Embarquez pour l’Étampois Sud-Essonne Guide

Vivez l’Étampois Sud-Essonne La Communauté d’Agglomération de l’Étampois Sud-Essonne entre vallées et plaines de Beauce Vivez l’Étampois Sud-Essonne La Communauté d’Agglomération de l’Étampois Sud-Essonne (CAESE) entre vallées et plaines de Beauce

Ici commence votre aventure en Sud-Essonne !

Offices de Tourisme de l’Étampois Sud-Essonne [email protected] - www.caese.fr

Hôtel Anne-de-Pisseleu Place de l’Hôtel-de-Ville-et-des-Droits-de-l’Homme - 91150 Étampes 01 69 92 69 00 Édito du Président

« Vous avez fait le bon choix »

Une pépite… qui émeut par la beauté de ses vallées et l’immensité de ses plaines nourricières de couleur or. Une terre parsemée de trésors patrimoniaux tantôt emblématiques et parfois uniques dont l’histoire insoupçonnée tiendrait en haleine quiconque en aurait le récit. Un Pays d’art et d’histoire comme il n’en existe qu’un seul autre en région francilienne. Un Pays aux nombreux atouts et qui foisonne de rendez-vous culturels… Bienvenue sur le territoire de la Communauté d’Agglomération, une destination idéale pour vous mettre au vert, loin de la pression citadine, mais sans vous ennuyer ! C’est même tout le contraire !

Que vous soyez amateurs de parcours-découverte ou de randonnées en pleine nature, passionnés de balades à vélo, épris d’histoire, férus d’anec- dotes, amoureux du plein air et de ses drôles d’habitants ou bien que vous cherchiez simplement un séjour plein de confort et d’élégance à la croisée des chemins entre la région Centre Val de Loire et la région parisienne, vous êtes au bon endroit. Vous aurez d’ailleurs l’opportunité de faire tout cela tout en visitant les beautés architecturales de la commune d’Étampes, cité royale également étape de Compostelle, et des communes avoisinantes.

Plus d’hésitation, partez à l’aventure et venez vous faire chouchouter par les hébergeurs, restaurateurs et producteurs du territoire. En hôtels, gîtes ou chambres d’hôtes de charme, en camping, sur le pouce ou à la table d’une cuisine gastronomique gourmande, de nombreuses formules existent pour vous loger et faire rêver vos papilles, quelles que soient vos envies. Côtés loisirs et activités, vous serez également servis ! Musée, spectacles ou festivals, tout est bon pour vivre de nouvelles émotions et des expériences insolites ! Détendez-vous, flânez, profitez et … suivez le guide !

Johann Mittehausser Président de la CAESE Bienvenue dans l’Étampois En route En quatre grandes étapes, venez découvrir notre territoire Sud-Essonne ! labellisé Pays d’art et d’histoire : Territoire rural, dynamique, convivial et peu banal, la Communauté d’Agglomération de l’Étampois Sud-Essonne (CAESE) regroupe 37 communes, plus de 54 000 habitants répartis sur près d’un quart du Département de l’Essonne et offre un cadre de vie particulièrement préservé à parcourir sans modération grâce aux circuits de visites thématiques proposés dans ce guide.

Cet ouvrage est en effet le compagnon indispensable, à emporter partout avec vous, pour découvrir les richesses naturelles, touristiques, culturelles et patrimoniales de l’Étampois Sud- Essonne. Découvrez avec lui un Pays d’art et d’histoire, unique en Essonne, qui regorge de points d’intérêts, de lieux de loisirs, de trésors locaux, de tables gourmandes, d’hébergements confor- Visites tables et de producteurs du terroir. guidées Carnet p.61 Touristes de passage ou en séjour sur le territoire, aventuriers ou simples curieux à la recherche d’adresses Parcours de sorties, ce guide est fait pour vous. p.65 et lieux Néanmoins, un petit détour par les Offices du Tourisme s’impose ! Dans ces espaces entièrement d’exception dédiés à l’offre touristique, situés à Étampes et Méréville, vous trouverez cartes, programmes des p.5 événements en cours et même des produits du terroir pour accompagner votre visite. En plein air p.27

Offices de Tourisme de l’Etampois Sud-Essonne

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SUD-ESSONNE SUD-ESSONNE

ETAMPOIS ETAMPOIS

SITE D’ÉTAMPES SITE DE MÉRÉVILLE Hôtel Anne-de-Pisseleu Place de l’Hôtel-de-ville- Halle au cresson et-des-Droits-de-l’Homme Place de la Halle EN SAVOIR + 91150 Étampes - 01 69 92 69 00 91660 Le Mérévillois - 01 69 78 36 87 Téléchargez gratuitement er Ouvert du 1er novembre au 31 mars Ouvert du 1 novembre au 31 mars Infos utiles l’application mobile de la du mardi au vendredi du vendredi au dimanche CAESE et retrouvez en temps de 9h à 12h et de 14h à 17h de 14h à 17h Accessible aux animaux réel tous les bons plans le samedi de 9h à 17h Accessible aux personnes à mobilité réduite Ouvert du 1er avril au 31 octobre Ouvert du 1er avril au 31 octobre du mercredi au dimanche Balade à pied du mardi au vendredi de 14h à 18h Niveau de difficulté de 9h à 12h et de 14h à 18h le samedi de 9h à 18h Découverte en voiture et le dimanche de 14h à 17h Découverte en velo 2 3 Parcours & lieux d’exception

Explorez les nombreux circuits qui ont été concoctés rien que pour vous et (re)découvrez les richesses du patrimoine naturel et architectural, véritables lieux d’exception de notre Pays d’art et d’histoire ! 4 5 (1) Église Saint-Martin de Puiselet-le-Marais Flânerie à l’ombre des clochers e Édifiée au XI siècle sur le flanc d’une colline, l’église de ce village présente un plan rectan- Partez à la découverte des vestiges de l’architecture religieuse VOUS SOUHAITEZ gulaire avec une nef flanquée d’un collatéral EN SAVOIR PLUS ? remarquable de l’Étampois Sud-Essonne, entre trésors cachés et reconstruit au XVe siècle abritant également joyaux inestimables. une chapelle dédiée à la Vierge Marie. L’église L’application CAESE vous Saint-Martin âgée de mille ans et classée Monu- pemet de retrouver l’intégralité ment Historique depuis 1912, est une des plus des parcours touristiques anciennes formes d’art roman dans la région. 4 étapes > 30,5 km 7 rue de l’Église 2 h Église Saint-Germain de Saclas Balade en voiture Édifiée à la fin du eXI siècle, l’église Saint-Ger- main occupe certainement la place d’une chapelle paroissiale fondée à l’époque méro- vingienne. A l’image d’autres églises de la région, celle-ci a fait l’objet de nombreux remaniements dûs aux guerres de religion, La collégiale Notre-Dame-du-Fort particulièrement violentes dans le sud de l’Ile- d’Étampes de-France, en plus de dégâts naturels. Elle est La collégiale Notre-Dame a été fondée dans inscrite à l’Inventaire des Monuments Historiques la première moitié du XIe siècle, probablement en 1947. par le roi Robert-le-Pieux qui avait choisi d’établir 4 place de l’Église à Étampes l’une de ses résidences. Aux alen- Morigny-Champigny, église de la Trinité tours de 1200, l’édifice fut entouré d’un mur crénelé sous l’initiative de Philippe-Auguste. Rue de la République Église de la Trinité Puiselet-Le-Marais, église Saint-Martin de Morigny-Champigny Cette église a été fondée vers 1090 par les moines de l’abbaye de Saint-Gemer de Fly située près de Beauvais. A l’origine église abbatiale, elle a été consacrée en 1119 par le pape Calixte III, alors de passage à Étampes. Sous la protection de personna- lités éminentes telles que les rois de France Philippe Ier ou Louis VI le Gros, cet ensemble était l’un des plus riches et des plus influents de la région. 14 rue de la Mairie

Étampes, collégiale Notre-Dame-du-Fort Saclas, église Saint-Germain 6 7 Flânerie à l’ombre des clochers (2) 6 étapes > 48,5 km

2 h30 Angerville, église Balade en voiture Saint-Pierre-et-Saint-Eutrope

Église Saint-Médard de Châlo-Saint-Mars L’église Saint-Médard de Châlo-Saint-Mars est à Église Saint-Pierre-ès-Liens l’origine un prieuré fondé en 1149, dépendant Chalou-Moulineux, église de l’abbaye de Notre-Dame-de-Josaphat, de Méréville Saint-Aignan-et-Sainte-Apolline Initialement consacrée à Saint Pierre et à Saint située dans l’Eure-et-Loir. De cet édifice primitif Étienne, l’église de Méréville a perdu aujourd’hui ne subsiste aujourd’hui plus que le chevet plat Méréville, église du chœur. sa forme et son décor d’origine. Placée sous le Saint-Pierre-ès-Liens vocable de Saint-Pierre-ès-Liens, cette église a Place de l’Église subi au cours des siècles plusieurs campagnes Église Saint-Pierre- de travaux depuis sa fondation au XIIe siècle. et-Saint-Eutrope d’Angerville Détruite pendant la Guerre de Cent ans, elle Bâtie vers le XIIe siècle, l’église Saint-Pierre- Église Saint-Louis un peu avant 1150, après que les derniers a été reconstruite entre 1456 et 1472. et-Saint-Eutrope conserve peu de traces de du Plessis-Saint-Benoist chanoines aient été expulsés. Elle est classée 1 place Saint-Pierre son architecture médiévale. Comme la plus A l’origine de sa fondation, Le Plessis-Saint-Be- Monument Historique en 1909. grande partie des églises du royaume de noist était un hameau du village d’Au- Carrefour Saint-Martin France, les guerres successives ont imposé thon-la-Plaine, dépendant de l’abbaye de des reconstructions quasi-complètes de ces Saint-Benoît-sur-Loire. Cependant, les habitants édifices aux XVe et XVIe siècles. du Plessis-Saint-Benoist disposaient 2 rue Cassegrain d’une chapelle construite au XIIIe siècle. En 1884, Le Plessis-Saint-Be- noist devient un village indépen- Église Saint-Aignan-et-Sainte- dant et place son église sous la protection de Saint Louis. Apolline de Chalou-Moulineux Place de l’Église VOUS SOUHAITEZ Elle se compose d’une nef et deux bas-cô- EN SAVOIR PLUS ? tés. Le portail roman date de l’église primitive construite par les chanoines de Saint-Aignan. Église Saint-Martin L’application CAESE vous Elle est ensuite agrandie par les Templiers mais pemet de retrouver l’intégralité elle a dû être largement remaniée après les d’Étampes des parcours touristiques L’église Saint-Martin d’Étampes est la guerres de religion. La voûte en berceau lam- plus excentrée au sud de la ville. Elle brissée installée en 1583, est un des témoi- est située dans un bourg rural qui se gnages remarquables de ces remaniements. développe entre les rivières de la Louette 9 rue des Templiers Étampes, et de la Chalouette. Il existait une église primitive dont il ne reste rien aujourd’hui. église Saint-Martin La construction de l’église actuelle débute 8 9 longent le cours de la Juine. Le blanchissage se faisait alors jusqu’au début du XXe siècle Du petit lavoir au grand moulin au rythme de deux fois par an pour les draps et les serviettes, et deux fois par mois pour les Partez à la découverte des vestiges remarquables de l’Étampois petites pièces. Route des Moulins Sud-Essonne, des lavoirs et moulins du XVIIe et XVIIIe siècles entre la Juine et la Rivière d’Étampes. Le Silo à Boigny, hameau du Mérévillois Ce moulin appartenait à la seigneurie de Moret 5 étapes > 48,5 km jusqu’à une date comprise entre 1723 et 1748. Il devient propriété des seigneurs de Méréville 2 h20 jusqu’en 1804. On dit de lui en 1826 que sa chute « est l’une des plus fortes de la Juine qui Lavoir, Ormoy-la-Rivière Balade en voiture ne tarit pas et ne gèle jamais ». Il sera exploité successivement jusqu’en 1979, date à laquelle il sera désaffecté. En 1988, un incendie vient le détruire en partie, marquant ainsi la fin de Le moulin de Brunehaut son fonctionnement. de Morigny-Champigny 1 rue du Pont de Boigny Le château de Brunehaut fut construit au XIXe siècle près d’une bâtisse du XVIIe siècle et d’un moulin. Le 7 août 1797, Charles de Viard, pro- Le Moulin du Pont à Méréville priétaire du domaine de Brunehaut, demande Moulin de la Planche, Ormoy-la-Rivière Datant du XVIIe siècle, il se situe dans le Domaine et obtient l’autorisation de construire un moulin Départemental de Méréville. Le pont est classé sur la rive droite de la Rivière d’Étampes. Il a fait en 1979. Visible de la rue, en regard du lavoir l’objet d’une restauration au début des années de Méréville, il était fonctionnel et accessible 2010 pour aujourd’hui accueillir des habitations. Le moulin de la Planche aux habitants pour moudre le grain. 32 rue des Ponts d’Ormoy-la-Rivière 1 rue des Moulins Le 12 Vendémiaire An IX (4 octobre1800) J.B. Hamoury et son épouse désirent construire un Moulin du Pont, Méréville moulin sur les terrains dont ils sont propriétaires depuis 1787. Ils obtiennent l’autorisation en 1802 et bâtissent en définitive deux édifices qui fonctionneront, et ce séparément, jusqu’en 1828. Bien plus tard, les bâtiments furent trans- formés en restaurant puis hôtel-restaurant, VOUS SOUHAITEZ avant d’abriter depuis juillet 1994 un centre EN SAVOIR PLUS ? d’apprentissage aux métiers de la restauration. 45 route d’Artondu L’application CAESE vous pemet de retrouver l’intégralité des parcours touristiques Le Pont romain et le lavoir d’Ormoy-la-Rivière Le pont « romain » qui enjambe la Juine daterait Silo, Boigny du XVIIIe siècle. Le lavoir communal a été quant à lui construit en 1875 à l’instar des nombreuses installations, utiles au nettoyage du linge, qui 10 11 Le château de Dommerville À la découverte des châteaux à Angerville En 1777, le marquis de Hallot demande à Antoine Morize, entrepreneur de bâtiments et belles demeures à Étampes, de concevoir les plans du châ- Les châteaux d’agrément, généralement construits aux XVIIIe et XIXe teau de Dommerville. Demeuré près d’un siècles, servaient de résidence secondaire aussi bien à la noblesse siècle dans un état délabré, il fait l’objet à partir de 1963 d’importantes restaurations. qu’à la bourgeoisie parisienne. Construits sur un plan classique, les Il est classé Monument Historique en 1977. bâtiments au corps de logis unique ou en forme de U font face à un Domaine privé. 55 rue de la Plaine parc. S’agissant de domaines privés ou de bâtisses relevant du ser- vice public leur accès peut s’avérer restreint. Le château du Domaine départemental de Méréville Le château de Dommerville, Angerville 6 étapes > 92 km Le château de Méréville est transformé en demeure d’agrément en 1768. Son domaine 3 h10 appartient à la catégorie des jardins pittoresques emblématiques de la fin du XVIIIe siècle. Rare exemple de jardin anglo-chinois dans toute Balade en voiture l’Europe, il est agrémenté de fabriques comme le grand rocher, les grottes, le cénotaphe de Cook ou la laiterie. L’aménagement fut confié Le château de Jeurre à François-Joseph Bélanger puis Hubert Robert à Morigny-Champigny selon la volonté du marquis de Laborde, ban- Le château actuel remonte à la fin du XVIIe quier de Louis XV et grand amateur de jardins. siècle, construit par la famille Regnault de Composé comme un tableau, articulé autour Barre. Le comte Mollien agrandit le château et de scènes que l’on découvre au fil de prome- entreprend des travaux importants. De belles nades, ce parc rend un hommage à une nature allées bordées de buis taillés permettent aux idéalisée et magnifiée, et à la vie d’un homme visiteurs de se rendre d’une fabrique à l’autre au destin hors du commun et de sa famille. Le château du Domaine dans ce parc de 60 hectares. Le château de Farcheville, Bouville Domaine public : ouvert selon saison. Rue Voltaire Départemental, Méréville Domaine privé – visite possible. + info : service Tourisme et Patrimoine Pays d’art et d’histoire de l’Agglomération : 01 69 92 69 00. L’Hôtel-de-ville d’Étampes A l’origine, il s’agit d’un hôtel particulier daté de 1490, nommé Hôtel Doulcet. En 1514, le Le château de Farcheville Roi Louis XII accorde aux bourgeois d’Étampes à Bouville Le manoir du Tronchet de disposer d’une maison de ville et de Cette forteresse féodale est construite à la fin à Châlo-Saint-Mars désigner un maire. En 1850, la municipalité du XIIIe siècle. Elle aurait été bâtie pour Hugues Après la guerre de Cent ans, il faut recons- décide de travaux d’envergure pour cet hôtel de Bouville. C’est une vaste enceinte rectan- truire le pays, la plupart des édifices médié- particulier réalisé par l’architecte étampois gulaire entourée de douves. Après quelques vaux qui sont parvenus jusqu’à nous datent Auguste Magne. Ce magnifique monument destructions révolutionnaires, une réfection a de cette époque, la seconde moitié du qui accueille désormais les services adminis- été entreprise entre 1811 et 1840. La décora- XVe siècle. Le Manoir du Tronchet en est un tratifs de la Ville se visite exclusivement lors des tion intérieure du château reflète un mélange exemple les mieux conservés de la région. Journées européennes du patrimoine. harmonieux de styles, du décorum rigoureux Du bâti d’origine, il semble que seuls sub- Place de l’Hôtel-de-Ville- du XIIe siècle aux riches décorations du Second sistent les communs des XVe et XVIe siècles. et-des-Droits-de-l’Homme. Hôtel-de-Ville, Étampes Empire. Domaine privé. Location possible. Domaine privé. Route de Farcheville Route du Tronchet 12 13 Le Castel Matho à Étampes Après la première guerre mondiale et pendant À la rencontre de l’architecture l’entre-deux-guerres, se développe assiste à un e e mélange de constructions avec les derniers des XIX et XX siècles éclectiques et les premiers modernes. L’archi- VOUS SOUHAITEZ tecte Louis Brachet a réalisé sur Étampes le EN SAVOIR PLUS ? Le territoire communautaire connaît un bouleversement architectural castel Matho, savant mélange d’Art Nouveau lié à la révolution industrielle. L’arrivée du train à Étampes en 1843 va L’application CAESE vous et de régionalisme. Dans cette construction, pemet de retrouver l’intégralité engendrer le développement d’une architecture de villégiature sur l’architecte avait la volonté d’afficher une des parcours touristiques le Sud-Essonne. Les communes proches d’Étampes, desservies par le grande modernité éloignée de l’imitation des train au début du XXe siècle, connaîtront également l’implantation de particularismes locaux. ce type d’architecture d’habitations privées, uniquement visible de 18 rue Saint-Martin. l’extérieur à l’exception du théâtre intercommunal. Maison pittoresque à Étampes Le mouvement régionaliste découle d’un mou- vement pittoresque dérivant d’un courant éco- 6 étapes > 18,5 km logiste en opposition à l’industrialisation. Ces maisons inspirées de celles réalisées en bord de mer sont offertes à une clientèle résiden- 2 h tielle qui habite les nouveaux lotissements du début du siècle comme à Étampes avec le Balade en voiture lotissement créé en 1912 par Bouilloux Lafont. 8 avenue Bouilloux Lafont Le théâtre intercommunal Cottage Anglais d’Étampes à Châlo-Saint-Mars La construction du théâtre débute le 21 avril Construite en 1896, cette villa bourgeoise est 1851 grâce à une souscription et s’achève, l’un des plus beaux exemples d’architecture moins d’un an plus tard, sous la direction du Les maisons de type Castel anglo-normande du territoire. Il s’agit d’une maître d’œuvre Gabriel Davioud. En 1927, un Villa Fourgeau, Étampes habitation de villégiature de type cottage, une petite maison de campagne qui prend son inspiration architecturale de l’autre côté Cottage Anglais, Châlo-Saint-Mars de la Manche. remaniement est réalisé par l’architecte Louis- Rue Eude-le-Maire Charles Boileau dans un style Art Déco. Modèle de théâtre à l’italienne, l’intérieur - demeuré intact - présente un plan polygonal. Quartier de Guinette à Étampes Rue Léon Marquis Le quartier de Guinette se développe sur le pla- teau au sortir de la Seconde Guerre mondiale. La vallée était déjà saturée avec les quartiers Les maisons de type Castel anciens. Il s’agit de construire des infrastructures à Étampes et logements avec le même type d’archi- Les villas de type castel apparaissent dès le tecture standardisée : construction en béton début du XIXe siècle. Située le long de l’an- armée, rapide, économique et répondant à cienne route royale et à proximité immédiate l’ensemble des demandes de cette période. de la gare fondée en 1842, la villa ici emprunte 4 avenue Geoffroy Saint-Hilaire Quartier de Guinette, Étampes de nombreux marqueurs de l’architecture de Le Théâtre intercommunal, Étampes villégiature au-delà de sa forme type castel. 14 3 avenue de Paris 15 sente sous la forme d’un obélisque sur piédestal et socle. D’une grande sobriété, il comporte Laissez-vous conter pour seul ornement une croix latine gravée en or au sommet de la plaque fixée sur la face principale de l’obélisque. les monuments aux morts 2 chemin des Sapins Apparus après la guerre de 1870-1871, les monuments aux morts ont été élevés dans leur grande majorité à la suite de la guerre de Pussay, ou la mise en scène Brouy : un monument aux morts 1914-1918. La fonction première de ces édifices est de rassembler d’un monument à symbolique civique pour l’éternité la population autour du souvenir de ceux qui ne reviendront pas. Les La commune ne réalise pas de monuments aux monuments aux morts, érigés dans chaque coin de la France, en ville morts à l’issue de la Grande Guerre et s’oriente ou à la campagne, contribuent au travail de deuil des familles de sur une plaque commémorative. Cent ans Châlo-St-Mars, son coq et ses obus après la signature de l’armistice, en 2018, le l’ensemble du pays. La confection des plans d’ensemble est Conseil municipal de Brouy souhaite se souvenir confiée à M. Bailly, artiste décorateur résidant de ceux qui ont combattu en réalisant un monu- à Châlo-Saint-Mars. Le projet qu’il élabore pré- ment commémoratif sur la place du village. sente un monument sous la forme d’un tronc 9 étapes > 90 km 2 rue des Tilleuls de pyramide formé de lignes courbes surmonté 2 h20 d’un coq en bronze. 44 rue du Docteur Solon Balade en voiture Étampes : une oeuvre d’art pour un monument aux morts Méréville : une femme Ce monument d’envergure comprend deux pour un monument pacifiste lions en pierre placés au premier plan sur les Le Conseil municipal vote le 20 janvier 1920 côtés du monument. Au centre, une colonne une somme de 15 000 francs à prélever sur surmontée d’un groupe en bronze représen- l’emprunt de la commune, pour la dépense Méréville : une femme tant un soldat appuyé sur un canon et une victoire ailée à bonnet phrygien devance le d’érection du monument. Cette sculpture pour un monument pacifiste représentant une femme en pied, réalisée mur en exèdre. avec soin et inspirée des arts décoratifs, vise Rond-point de la Victoire à mettre en avant le caractère pacifiste de se situe au centre d’un square sur la place de l’édifice. la Mare, au milieu d’un jardinet et ceinturé par Morigny-Champigny : obélisque Étampes : une œuvre d’art Au carrefour des rues Maurice Bertheaux, Carnot une grille circulaire. Plusieurs symboles ornent pour un monument aux morts et Madeleine sur piédestal à forte symbolique l’obélisque : une épée renversée, un casque, funéraire une palme, une branche de laurier et deux Le 13 juin 1920, le Conseil municipal de Mori- Angerville : son soldat patriotique canons entrecroisés. gny-Champigny décide de faire ériger un La statue, inaugurée place du marché au blé Place du souvenir monument à la mémoire de ses 34 habitants le 24 juillet 1921, représente un poilu en pied morts. Au sommet, un chapiteau est surmonté tenant dans ses mains son fusil avec le regard Authon-la-Plaine : un hommage d’une flamme, symbole de l’éternité et du droit, fier et victorieux. On retrouve l’inscription souvenir. Sur la face antérieure du piédestal, « A la gloire des enfants d’Angerville morts pour aux poilus La plaque située dans l’église est ornée d’une une sculpture représente un enfant soulevant la France 1914-1918 ». croix, de deux palmes de laurier et deux dra- un suaire, sous lequel apparaît un soldat mort. Place de l’Hôtel-de-ville peaux s’entrecroisant. Les inscriptions renforcent 11 rue de l’Égalité le caractère religieux de la symbolique. On y Pussay, ou la mise en scène d’un retrouve indiqué «La paroisse d’Authon-la-Plaine Valpuiseaux : un monument À ses enfants morts pour la France 1914-1918». monument à symbolique civique aux morts à symbolique religieuse Châlo-Saint-Mars, son coq et ses obus 16 Inauguré le 21 septembre 1921, le monument 5 rue de l’Église Situé au centre de celui-ci, le monument se pré- 17 Étampes : Parcours en centre-ville Ce parcours vous emmène sur les traces de l’histoire de la ville et ses plus beaux monuments !

11 étapes > 2,5 km 1 h30 VISITE DISPONIBLE Balade à pied EN AUDIOGUIDE À RETIRER à l’office de tourisme intercommunal d’Étampes Place de l’Hôtel-de-Ville-et- des-Droits-de-l’Homme. présentent un décor « néo-classique ». Auguste Magne étend son projet aux décors intérieurs dans la salle du Conseil et le Grand Salon. Place de l’Hôtel-de-Ville-et-des-Droits-de l’Homme W Hôtel-de-ville E Musée intercommunal Les habitants d’Étampes ayant obtenu leur En 1874, la veuve du sculpteur Elias Robert charte communale en mai 1514, les magistrats fait don du fonds d’atelier de l’artiste à sa ville municipaux achètent en 1519 l’hôtel particulier natale. C’est à l’origine un musée des Beaux- Doulcet, datant de la fin du XVe siècle, pour en Arts qui est créé. Rapidement ses collections se faire la Maison Commune. diversifient et abordent la paléontologie avec En 1850, l’architecte Auguste Magne prolonge les fossiles du Stampien, l’archéologie allant Hôtel Anne-de-Pisseleu le corps principal et donne à l’Hôtel-de-ville une du néolithique au Moyen-Âge. Les collections Hôtel Saint-Yon forme en U. Le bâtiment ancien reçoit un décor des Beaux-Arts offrent quelques exemples néo-gothique alors que les nouveaux bâtiments d’artistes proches des mouvements picturaux du XIXe siècle : la peinture académique de Q Hôtel Anne-de-Pisseleu Félix-Henri Giacomotti, le japonisme teinté Du côté de l’actuel parking de la prison, le mur Construit en 1538 par le Receveur des impôts d’impressionnisme de Louise Abbéma, pignon du corps résidentiel qui abritait la salle d’Étampes Jean Lamoureux, l’édifice porte l’orientalisme de Narcisse Berchère ou encore du trône est encore visible. A l’intérieur, les ves- depuis le XIXe siècle le titre romantique de l’impressionisme d’Édouard Béliard. Elles font tiges d’une peinture murale représentant une « Maison d’Anne-de-Pisseleu ». Le logis, entre du Musée intercommunal d’Étampes un bel scène royale ont été conservés. Les fouilles de cour et jardin, comprend une aile reconstruite exemple des musées d’érudition locale. la fin des années 80 sur le site de l’ancienne au XVIIIe siècle, laquelle abritait les communs. Place de l’Hôtel-de-Ville-et-des-Droits-de l’Homme prison d’Étampes, livre un témoignage rare de La façade principale, richement ornée, pré- la vie du Palais au XIIIe siècle. sente au premier étage un très beau décor R Palais du Séjour 1 rue Aristide Briand de palmettes et de colonnettes. La porte est Après l’abandon d’un premier ensemble fondé coiffée d’une frise d’enfants dansant et de T sous Robert le Pieux, les Capétiens décidèrent Hôtel Saint-Yon statuettes plus archaïques. L’édifice a subi d’im- d’ériger, au XIIIe siècle, le Palais dit du « Séjour » Cet hôtel est sans doute la plus ancienne maison e e portantes restaurations du XVIII au XX siècle. à l’emplacement de l’actuel tribunal. Il se com- de style renaissance de la ville. L’appellation Place de l’Hôtel-de-Ville-et-des-Droits-de l’Homme posait vraisemblablement de plusieurs corps « Saint-Yon », apparaissant dans les textes à partir Musée intercommunal de bâtiments aux usages bien distincts. du XVIIIe siècle, demeure une énigme. Aux XVIe 18 19 et XVIIe siècles, les propriétaires de cette maison destruction au XIXe siècle grâce à l’abbé Alexis- plan quadrilobé et sa localisation à flanc de sont tous des officiers royaux. Au XVIIIe siècle, Louis Buffet, curé de la paroisse pendant 50 coteau. Les enluminures des Très Riches Heures l’hôtel est largement voué au travail des peaux ans, qui commandite et dirige d’importants du Duc de Berry montrent ce que pouvait être et perd sa fonction résidentielle qu’il retrouvera travaux de restauration. le château d’Étampes dans son intégralité. Sa à partir de 1862. Le décor de sa façade, Place du Général Romanet position permet d’avoir un excellent point de remanié au XIXe siècle conserve les lucarnes vue sur l’ensemble de la vallée et de contrôler portant l’emblème de Louis XII, le porc-épic et O les axes de circulation Paris-Orléans et Chartres- le « A » d’Anne de Bretagne, confirmant ainsi Hôtel Diane-de-Poitiers Sens. En 1589, Henri IV accède à la demande L’hôtel dit « Diane-de-Poitiers » fut construit en sa construction à la fin du XVe siècle. des habitants de détruire la forteresse. La tour 1554 sous le règne de Henri II dont l’attribut du 17 rue de la Tannerie de Guinette porte encore aujourd’hui le témoi- croissant apparaît dans la décoration sculptée gnage de cette tentative de démolition, avec de l’édifice. Ses propriétaires successifs furent ses grandes fissures qui la caractérisent. tous des notables de la ville. Malgré ses Promenade de Guinette nombreuses restaurations, la façade sur rue Collégiale Notre-Dame-du-Fort paraît presque intacte. Ces décors, de grande { qualité, se poursuivent à l’intérieur de la cour, Théâtre intercommunal notamment à hauteur des portes d’accès au La construction du théâtre débute le 21 avril logis et sur les lucarnes ornées de guirlandes de 1851 grâce à une souscription et s’achève, U fruits, de putti et de lions. En 1883, le bâtiment moins d’un an plus tard, sous la direction du Collégiale devient la propriété de la Caisse d’Epargne qui maître d’œuvre Gabriel Davioud. La façade Notre-Dame-du-Fort actuelle n’est pas celle dessinée par Davioud. La collégiale Notre-Dame a été fondée dans C’est en 1927 qu’un remaniement fut réalisé la première moitié du XIe siècle, probablement par l’architecte Louis-Charles Boileau dans un par le roi Robert le Pieux qui avait choisi style Art Déco. Modèle de théâtre à l’italienne, d’établir à Étampes l’une de ses résidences. l’intérieur - demeuré intact - présente un plan Portail Royal de la Collégiale Cet établissement fut dès l’origine occupé par polygonal. Un ensemble de toiles marouflées, Notre-Dame-du-Fort une douzaine de chanoines qui vivaient aux attribuées à Jean Léon Gérôme, décore les abords de l’église. La crypte et la première garde-corps, les balcons et le plafond où dizaine de marches de l’escalier menant au l’on distingue des médaillons de musiciens clocher sont les seuls vestiges du premier édi- et dramaturges. Toutes les sculptures furent Y Portail Royal de la Collégiale fice. Vers 1130, l’entière reconstruction de la réalisées par Élias Robert. collégiale fut décidée. Aux alentours de 1200, Rue Léon Marquis Notre-Dame-du-Fort l’édifice fut entouré d’un mur crénelé. Lors de Le portail royal fut donc érigé au sud, dans l’axe cette dernière campagne fut réalisé le décor du marché Notre-Dame, dont la place reste du portail occidental. inchangée depuis le Moyen-Âge. Les nouveaux Rue de la République Hôtel Diane-de-Poitiers agrandissements décidés en cours de chantier ont étrangement accolé le portail au transept I sud. Le style de ce portail, réalisé vers 1135, fait Église Saint-Basile écho à celui des portails occidentaux de la Les parties les plus anciennes de l’édifice actuel e en rétrocède une partie à la Ville pour y installer cathédrale de Chartres. Les statues-colonnes datent du XII siècle, tel le portail occidental le Musée. L’ensemble sera enfin acquis par la représentent des personnages issus de l’Ancien restauré en 1842 par l’architecte Auguste ville d’Étampes en 1970 et la bibliothèque y Testament. Les chapiteaux qui les surmontent Magne et le choeur à chevet plat. Gravement sera installée quelques années plus tard. évoquent les thèmes de l’Incarnation du endommagé pendant la Guerre de Cent ans, 4 rue Sainte-Croix Christ et de la Rédemption. Aux deux arcs l’édifice fut en grande partie reconstruit. La intérieurs figurent les vieillards de l’Apocalypse nef et le nouveau choeur sont consacrés e P tandis qu’à l’extérieur sont représentés des en 1497 par l’archevêque de Sens. Au XVI Tour de Guinette prophètes. Le Christ de l’Ascension orne le siècle, on entreprend l’extension de l’église Le donjon d’Étampes, aujourd’hui nommé la tympan, accompagné d’anges, des douze par la construction de bas-côtés additionnels, « Tour de Guinette », est construit sous les règnes apôtres et de la Vierge. l’ajout de chapelles au sud et l’agrandissement de Louis VI et Louis VII, durant la première moitié Tour de Guinette du choeur. Le lieu de culte est sauvé de la du XIIe siècle. Ce donjon se caractérise par son 20 Rue de la République 21 furent remaniés aux XVe et XVIe siècles. Les collatéraux semblent avoir été ajoutés au Étampes : Balade au fil de l’eau XVIe siècle. Dans l’église, sont disposées de e Les nombreuses rivières qui irriguent le territoire, telle que la Juine - nombreuses pierres tombales datant du XVI et du XVIIIe siècle. Elles sont le plus souvent celles cours d’eau particulièrement important depuis l’Antiquité tardive - ont de marchands ou hôteliers de la paroisse. entraîné la construction de ponts et de nombreux lavoirs. Laissez-vous Le bombardement du 10 juin 1944, meurtrier bercer au fil de l’eau… et destructeur pour le quartier, a permis de redécouvrir le lambris peint datant des XVe et XVIe siècles. 9 étapes > 2,5 km Place Saint-Gilles 2 h R Rivières d’Étampes Église Saint-Gilles Les cours d’eau jouent un rôle majeur dans Balade à pied l’économie urbaine dès le Moyen-Âge. La Rivière des Prés est alors aménagée de manière Saint-Martin et le faubourg Evezard, plus d’une à constituer un fossé protégeant les abords de cinquantaine d’auberges prospèrent grâce la muraille. Dans la ville, la Rivière d’Étampes, au au roulage. Hôteliers et aubergistes sont cours forcé et canalisé, permet l’alimentation nombreux dans le quartier Saint-Gilles comme des habitants et des équipements domestiques en témoignent encore aujourd’hui les grandes et artisanaux. Un port public, actif de 1490 portes cochères. à 1676 et donnant sur la Rivière d’Étampes, Place Saint-Gilles autorise le transport des marchandises grâce Marché Saint-Gilles à des barques à fond plat, contribuant ainsi E Église Saint-Gilles à l’approvisionnement de la capitale en blé, L’église Saint-Gilles fut fondée au début du XIIe en farine ou en vin. siècle, par suite de la création du marché. La façade sud ainsi que les piliers, les arcades activité liée au commerce du blé.Dans la rue N T et les fenêtres hautes de la nef, sont les seuls Bastille des Portereaux voisine, se produisit un événement tragique O Cette vanne agrémentée de mâchicoulis dans l’histoire de la Municipalité étampoise. vestiges de cette première église. Le clocher et percée de canonnières faisait partie de e Jacques-Guillaume Simonneau, maire, est date du XIII siècle. Le transept et le choeurE l’enceinte protégeant Étampes à partir de la Maison des piliers tué le 3 mars 1792 lors d’une émeute contre S le prix excessif du blé. 10 2 place Saint-Gilles

W Marché Saint-Gilles En 1123, le roi Louis VI décide de créer un nouvel ensemble urbain à vocation commerciale. Q 8 Maison des Piliers De nombreux privilèges financiers sont alors 3 9 1 11 Ces trois maisons à galerie sont citées dès attribués aux marchands qui souhaitent 9 8 1511. Leur portique à piliers date en partie du 2 s’installer dans les limites de ce nouveau 3 e 1 XV siècle mais les colonnes sont des remplois marché. Sa position stratégique entre la voie 2 probablement ajoutés aux XVIe et XVIIe siècles. royale de Paris à Orléans et les principaux cours 4 7 Il servait d’auvent pour l’installation des étals d’eau facilitent les échanges et le transport 5 4 6 du marché. Cet ensemble est révélateur de des marchandises. 6 l’architecture médiévale qui accorde une Une importante activité locale d’accueil des place primordiale aux greniers. Sur la façade voyageurs et de relais de poste se développe 7 5 latérale, la poulie témoigne de son ancienne également dans ce quartier. Entre le faubourg 22 23

Parcours au fil de l’eau Parcours centre ville Y Porte Bressault Il ne reste aujourd’hui du Manoir Bressault que sa porte Renaissance. Elle constitue une réplique en pierres de la porte dite « du Grand Ferrare » VISITE DISPONIBLE du château de Fontainebleau, construite en EN AUDIOGUIDE À 1544 par l’architecte Sebastiano Serlio pour RETIRER le cardinal de Ferrare, ambassadeur de à l’office de tourisme François Ier. À Étampes, elle formait l’entrée intercommunal d’Étampes d’une grande ferme. Le portail donnait sur la Place de l’Hôtel-de-Ville-et- rue de la Digue, face à l’ancien moulin de des-Droits-de-l’Homme. Rivière d’Étampes l’Hospice devenu Villa Bressault. Il fut démonté en 1962 puis déposé au cimetière Notre-Dame et oublié. En 2004, il est remonté dans le square Porte Bressault de la Douce France. Avenue Théodore Charpentier

U Pergola de la Douce France L’inauguration à Étampes du monument de la « Douce France » intervient le 14 juillet 1935 rayonnantes. Les voûtes datent du XVIe dans le bois de Guinette, dix ans après avoir siècle ainsi que les fenêtres hautes de la nef. reçu le grand prix d’architecture à l’Exposition L’édification de la tour-clocher, inclinée en des Arts Décoratifs de 1925 à Paris. Cette raison d’un tassement de terrain, remonte au oeuvre collective est le fruit d’un projet lancé début de la Renaissance. Elle fut achevée en en 1913 par Emmanuel de Thubert, défenseur 1537. L’ensemble fut restauré au XIXe siècle de la technique de la taille directe. Installée par l’architecte Pierre Magne, qui remania la sur l’esplanade des Invalides, la Pergola était façade méridionale et rattacha le clocher à Bastille des Portereaux au centre de l’Exposition. Le concepteur de l’église. cette sculpture monumentale, l’architecte Carrefour Saint-Martin Lucien Woog, décide de traiter les thèmes de la mythologie celtique, en particulier la légende O Moulin Badran Moulin Badran du roi Arthur et du Graal. De nombreux animaux Dès le XIIe siècle, des industries florissantes Renaissance. Bastille dressée au confluent de y sont également représentés, en lien avec se développent à Étampes, telles que la la Louette et de la Chalouette, elle commande les différents épisodes de cette mythologie. meunerie, la mégisserie ou la tannerie. En le débit des rivières forcées qui alimentent la En 2005, La Ville d’Étampes l’installe près des 1880, 28 moulins étaient encore en activité. La ville. L’objectif de sa construction en 1514 est Portereaux après avoir entrepris des travaux date de création de ce moulin est inconnue. En d’augmenter le tirant d’eau de ces rivières de restauration. 1606, Badran appartient au prieuré Saint-Martin. pour les rendre navigables, mais également Avenue Théodore Charpentier A l’origine moulin à farine, il fut transformé en de fournir un déversoir vers la prairie en cas moulin à fouler les draps, puis en moulin à d’eaux trop abondantes. I papier au XVIIIe siècle. Il a cessé de fonctionner La physionomie originelle des Portereaux a Église Saint-Martin L’église actuelle a été reconstruite vers 1142, en 1942. dû subir des modifications au fil des siècles, suite à l’expulsion des chanoines ayant laissé Sa restauration a été réalisée dans le respect notamment suite aux nombreux travaux de leur place aux moines de l’abbaye de Morigny, des techniques anciennes : chanvre, couverture stabilisation des berges et de curage du XVIIe devenus propriétaires des lieux. L’édifice trouve en petites tuiles plates, sols et enduits de murs siècle. son inspiration dans l’architecture romane à base de chaux naturelle teintée en rose. Ce Avenue Théodore Charpentier du siècle précédent, mais aussi dans celle moulin est le seul d’Étampes à avoir conservé des grandes églises à pèlerinage, comme sa paire de meules. Pergola de la Douce France le montre le déambulatoire à chapelles Rue Badran 24 25 En plein air

Explorez le Sud-Essonne, une terre de randonnées reconnue et appréciée pour la beauté de ses paysages. De nombreux circuits de balades à pied ou à vélo pour novices ou initiés, il y en a pour tous les goûts...

26 Boissy-la-Rivière, vue du ciel Thierry Defrance © Cirrus Montgolfière - 27 R Reprendre à droite la voie romaine sur 600 m. Après la sapinière, descendre à gauche Chemins de petites randonnées par la sente des Naudettes qui zigzague puis remonte.

Sentier des plateaux 9 étapes > 13,2 km T Descendre à gauche par le chemin des Découverte des nombreux monuments historiques et religieux, tels Vaux sur 100 m, puis suivre le chemin à droite. que le château de Bellevue, le lavoir d’Ormoy-la-Rivière, l’église Saint- Il serpente en bordure du plateau Étienne, le vieux pont de pierre sur la Juine, l’oratoire marial en bois, 3 h30 ainsi qu’une belle vue sur Étampes. Balade à pied Y Descendre le chemin à gauche. Traverser la D9 au feu tricolore et descendre la rue en face.

Dénivelé + 172 mètres U Tourner à droite, franchir le pont sur la Juine et prendre à gauche la sente des Prés. Elle Niveau moyen passe en lisière du bois au pied du village, poursuivre jusqu’à son extrémité et virer à droite. Suivre la route à gauche sur 30 m, puis gravir la rue à droite vers le plateau. Départ / Arrivée : Gare RER C d’Étampes I À la fourche, suivre le chemin à gauche à travers champs. Après la croisée, il vire à Q droite. Continuer par le chemin à gauche et Descendre la rue Élias-Robert puis prendre rester à gauche. à gauche la rue Louis-Moreau et à droite la rue Sainte-Croix. Continuer rue du Pont-Doré, O Au croisement, prendre le chemin à emprunter la passerelle, traverser le boulevard gauche, tourner à droite et descendre dans Berchère et prendre un petit pont. Tourner à Église Saint-Basile le bois le long des clôtures. Suivre la rue de droite promenade des Près, puis à gauche Gérofosse à gauche, l’avenue Frédéric-Louis à avenue Frédéric-Louis, passer sous la voie droite et franchir la vallée. Passer sous la N 20, rapide (N 20). Bifurquer à droite dans le chemin poursuivre l’avenue Frédéric-Louis, à droite la de Bas-Canal et avancer jusqu’au rond-point. promenade des Prés, traverser le petit pont à W gauche et poursuivre en face pour rejoindre Continuer par l’avenue Charles-De-Gaulle. la passerelle et la rue Sainte-Croix. Prendre la Au rondpoint, rester à gauche et continuer sur rue Louis-Moreau à gauche, puis rejoindre la 100 m. Traverser l’avenue au passage piéton et gare à droite par la rue Élias-Robert. s’engager en face sur la grande sente du milieu des Prés qui passe entre les jardins. Couper la rue du Petit-Saint-Mars et poursuivre par la rue des Postes.

E Emprunter à gauche la rue des Maraîchers Durant cette balade, (GR® 655ET), en face la rue Reverseleux, puis des REPÈRES JAUNES à droite la route de Saclas (ancienne voie vous guideront. romaine). Franchir l’ancienne voie ferrée D’autres randonnées sont et poursuivre sur 100 m. Gravir à droite le À découvrir en chemin disponibles sur le site :  Église Saint-Basile d’Étampes chemin en épingle dans le bois. À l’orée du www.rando91.com  Église Saint-Étienne bois, continuer jusqu’au gros arbre, prendre le (randofiches®) Ormoy-la-Rivière chemin à gauche sur 500 m et tourner deux 28  Les remparts d’Étampes fois à gauche. 29 Balade à Ormoy-la-Rivière : d’Artondu à Vauvert 4 étapes > 8,2 km

2 h30 Thierry Defrance © Cirrus Montgolfière - Balade à pied Dénivelé +55 mètres Niveau facile

Départ / Arrivée : Église Saint-Étienne Parking de l’Église

Q Descendre la rue de l’église, passer le pont route, ancienne voie romaine de Paris à Orléans. dit « pont romain » qui enjambe la Juine, (qui La prendre sur 50m, puis le premier chemin n’a de romain que le nom, datant sans doute à droite, chemin d’Ormoy à la Malmaison. du XVIIIe siècle), prendre au lavoir à gauche la Il traverse les champs les Mocque-Pots, les bois. rue de Lendreville. Traverser au feu tricolore la On peut deviner les Diattes et les traces de D49 et monter le chemin de la Malmaison, parcelles étroites autrefois plantées de vignes. autrement appelé chemin de Lendreville à la Puis le chemin va amorcer la descente sur Ormoy. Malmaison sur environ 100m. R Redescendre le chemin de la Malmaison, W À mi-côte, prendre le sentier à gauche traverser au feu tricolore et prendre la rue de qui descend dans les bois. Le suivre, il passe Lendreville, retour par le chemin de départ. entre voie ferrée et propriétés avenantes. Lais- ser à gauche le passage sous la voie ferrée, poursuivre le chemin qui va tourner à droite et contourner le parc du château d’Artondu. Devant la grille de la ferme du château, le Des REPÈRES ORANGE chemin va vers la gauche, puis grimpe entre vous guideront le bois et le parc (nous sommes alors sur la durant cette balade. commune de Boissy-la-Rivière). Poursuivre ce chemin qui grimpe doucement la combe. D’autres parcours existent sur la commune E À environ 1km, ne pas prendre la partie du d’Ormoy-la-Rivière sentier qui vire à gauche (encore large à cet INFOS : endroit), et continuer droit le chemin qui traverse 01 64 94 21 06 Ormoy-la-Riivière vue du ciel 30 les champs. Le chemin débouche sur une petite 31 Balade à Ormoy-la-Rivière : les Grès À découvrir en chemin 5 étapes > 4,2 km  Rue de la Vallée aux loups Les loups n’étaient pas rares dans la région 1 h15 jusqu’à une époque récente. Ils hantaient l’imagination populaire d’où, sans doute, leur Balade à pied fréquence dans la toponymie.  Le Montoir des Grès Dénivelé + 55 mètres Le « Montoir » est un terme propre à la région Site archéologique : le Stampien beauceronne. Il désigne une voie de commu- Niveau facile nication rurale établie autrefois pour le dépla- cement des ovins entre les habitats abrités en fond de vallée et le plateau « openfield » où on les mène à paître dans les chaumes. Cette Moulin de la Planche pratique agraire relevait du droit coutumier (coutume d’Orléans), héritage du droit féodal et de l’élaboration d’une structure agraire com- Départ / Arrivée : munautaire au Moyen-âge : Xème et XVème siècles Parking de l’Église adaptée à une région dépourvue de prairies.

 Moulin de la planche Q R Monter la rue de l’église. Face au restau- Vous arrivez rue du bois des roches, traversez Une planche est un espace de terrain, géné- rant Le vieux chaudron, prendre à droite, près la route et sur la gauche, prendre la rue du Mou- ralement cultivé, plus long que large et séparé de la salle des fêtes, on remarque le puits lin de la Planche qui descend jusqu’à la Juine. des parties environnantes, ici par la Juine. Après en ruche ogivale, alors appelé « Puits de la la construction du moulin au tout début du croix ». Variante pour les curieux, sur la route T Prendre à droite avant le pont le chemin XIXe siècle, ce lieu - dit sera associé à l’activité de d’Huilet, juste avant le cimetière se situe le qui revient, la sente du Jardin neuf. Continuer meunière du village. site géologique. tout droit jusqu’à la route, Variante : tourner à gauche, traverser la route et prendre à droite  Rivière morte W Traverser et prendre en face la rue de la la sente des Prés pour rejoindre le chemin de Ancien lit de la Juine avant la création du bief Vallée aux loups, continuer sur la Sente de la la Topineau ou prendre à droite pour rejoindre du moulin. Des REPÈRES MARRON Guillotte (vieux chemin d’Ormoy à d’Huilet). le parking de l’église. vous guideront Traverser la route et prendre le chemin rural durant cette balade. face au réservoir, au lieu-dit : les champs de D’autres parcours existent la louve. Tourner à droite et continuer sur le Site géologique : le Stampien sur la commune chemin, le Montoir des Grès. d’Ormoy-la-Rivière Juste avant le cimetière à droite, il existe un INFOS : E enclos appelé généralement « Les fouilles ». Poursuivre rue des Grès, (le grès qui apparaît 01 64 94 21 06 en gros blocs sur les flancs de vallée a donné Cette réserve fut créée par décision du Conseil son nom révélateur au lieu-dit) et à 50 m prendre Général du Département de l’Essonne le 18 à gauche le chemin rural sur 75 m, puis à droite juin 1973. 32 le chemin de la Bergerie. 33 Randonnée à Morigny- Champigny : les Croubis De la vallée de la Juine, très anciennement habitée comme l’attestent polissoir et voie romaine, élancez- vous sur les pas de nos ancêtres vers le plateau cultivé, par les chemins des coteaux boisés.

7 étapes > 11,1 km Le polissoir 3 h

Balade à pied Durant cette balade, des REPÈRES JAUNES Dénivelé + 123 mètres vous guideront. D’autres randonnées sont Niveau moyen disponibles sur le site : www.rando91.com (randofiches®) Départ / Arrivée : Complexe sportif Jean-Coulombel

Q Suivre la piste cyclable en direction du T Couper la D 17, poursuivre sur 100 m et tour- centre-ville (sud) sur 200 m et prendre à gauche ner à gauche par une ancienne voie romaine. la rue du Mississipi. Traverser tout droit Champigny en laissant à droite le château de Jeurre. Le château de Jeurre W Avant l’extrémité de la rue, tourner à droite, traverser la rue de Villeneuve vers la droite et Y Devant la porte fortifiée de Villemartin, suivre s’engager sur le chemin à gauche (ancienne l’allée des Marronniers à gauche. Couper la route de Villeneuve). Il monte à flanc en sous- D 17 et monter par la rue en face jusqu’à la bois et débouche sur le plateau. À l’orée du ligne à haute tension. Prendre le chemin à bois, continuer tout droit par le chemin. droite. Il s’infléchit à gauche et traverse le bois de la Garenne. E À la corne du bois, poursuivre vers la plaine, au milieu des champs, suivre le large chemin U À l’intersection, prendre le chemin à droite. Il à gauche sur 1,4 km. longe l’ancienne carrière du Mississipi et devient la rue de Villeneuve. Emprunter la rue du Mis- À découvrir en chemin  Le château de Jeurre R Laisser le chemin de Garde-Neige à droite sissipi à droite. et continuer tout droit en lisière du bois par le  Le polissoir Église de la Sainte-Trinité chemin aux Ânes. Il descend en sous- bois au Par l’itinéraire utilisé à l’aller, rejoindre le parking.  L’église Sainte-Trinité hameau des Croubis. 34 35 Randonnée à Morigny- Champigny : les Bandards Cette balade vous permettra de découvrir Morigny-Champigny et ses alentours, situé dans la coulée verte de la Juine à proximité d’Étampes.

9 étapes > 8 km 2 h Le lavoir Durant cette balade, Château de Vaudouleur Balade à pied des REPÈRES JAUNES vous guideront. Niveau moyen D’autres randonnées sont disponibles sur le site : www.rando91.com (randofiches®)

Départ / Arrivée : Parking Gilbert Leson

Q Se diriger vers le centre-ville et prendre à E Rejoindre le croisement des 5 chemins droite la rue au Comte. pour prendre à droite et aussitôt à gauche pour traverser le bois jusqu’au point 6. W A l’intersection suivante, continuer en ligne droite par la rue des Vignes pour rejoindre les Y Prendre à gauche le large chemin pour hauteurs. rejoindre tout droit la rue des Moulins, puis à gauche pour passer devant le moulin de Val- E Après la station de pompage, redescendre naze. par le sentier à droite jusqu’au cimetière pour longer celui-ci par la gauche. U Au lavoir rue des Ponts, suivre à gauche pour rejoindre le point 2. R Traverser la D17 et emprunter le sentier qui longe le mur du château de Vaudouleur.

T Au hameau de Bretagne, prendre à gauche le chemin des Rouas, suivre sur la gauche la D17 sur 50 m pour remonter sur la droite le chemin des Roches. Traverser la route À découvrir en chemin « Blanche » pour continuer jusqu’à l’intersection  Le lavoir de l’antenne relais et prendre à gauche.  Château de Vaudouleur 36 37 La Vallée de la Marette à Saclas village de Guillerval , suivre à droite la rue d’An- Randonnée entre Juine et Marette, la traversée du plateau vous offrira donville toujours sur le GRPH, au terrain de tennis un aperçu des cultures de la Beauce. monter le sentier à droite.

Y 7 étapes > 9,5 km Longer le bois par la droite. U Après 500 m, redescendre à gauche, à 2 h30 la route continuer à droite et suivre celle-ci jusqu’au parc pour emprunter la sente à Balade à pied gauche qui vous ramènera au parking. Niveau Moyen Église Saint-Germain

Départ / Arrivée : À découvrir en chemin Parking de la Mairie  Lavoir 19 rue de la Mairie  Église Saint-Germain

Le lavoir Q Face à la mairie, partir à gauche sur la rue Joliot-Curie, après 200 m prendre la sente à droite entre les habitations, au 1er pont, contour- ner le parc par la gauche. W À la route, suivre à gauche le GR. Au bout de celle-ci, continuer à droite et après 200 m prendre la rue de la Roche Noire. À l’intersection (à 700 m) obliquer sur la gauche et continuer jusqu’au carrefour des 5 chemins.

E Prendre la 2ème à droite et traverser la plaine, au transformateur prendre à droite puis aussitôt à gauche et de nouveau (à 160 m) à droite pour redescendre dans la vallée. Durant cette balade, R À la sortie du bois prendre à droite, jusqu’au des REPÈRES JAUNES village de Garsenval. Suivre la première route vous guideront. à droite. Continuer sur la rue de la Marette et D’autres randonnées sont à la route de Méréville, prendre à droite puis disponibles sur le site : aussitôt à gauche pour remonter le chemin. www.rando91.com (randofiches®) T Après 200 m, tourner à gauche et redes- 38 cendre sur la route de Méréville, à l’entrée du 39 8 étapes > 4,5 km Parcours de la Vallée 1 h30 de la Chalouette Balade à pied Chalouette et Marette animent la vallée creusée dans le plateau beauceron. Découvrez ses coteaux boisés, les points de vue du pla- Niveau Facile teau et d’agréables chemins champêtres. Une promenade adaptée au public familial. Départ / Arrivée : Depuis Châlo-Saint-Mars Parking A. Bouniol, face au château du Grand-Saint-Mars, rue le château. Château du Grand-Saint-Mars

Q Du parking face au château, prendre la D21 à gauche, franchir le pont sur la Marette et, par la route à droite, aller en direction des Sablons.

W Au centre du hameau, monter à gauche par l’impasse des Sablons. Continuer à travers bois jusqu’au plateau et prendre le large che- min à droite sur 600 m.

E Après une large courbe vers la gauche, à l’embranchement, tourner à droite le long Église Saint-Médard d’une haie, franchir la barrière et dévaler la pente boisée jusqu’à la vallée. Prendre la route à gauche sur 25 m, puis le chemin de la Fosse au Malsanson à droite. Il franchit la Marette puis Durant cette balade, la Chalouette. des REPÈRES JAUNES I Au premier croisement, s’engager à droite vous guideront. R Traverser la D 160 et monter par le chemin à gauche sur 200 m. Gravir la côte de Chantepie sur la sente de la Pelleterie. Elle se faufile entre D’autres randonnées sont par la route à droite. les maisons. Continuer par la rue à droite. Elle disponibles sur le site : vire à gauche. Au carrefour, prendre la D 21 à www.rando91.com T Au croisement, poursuivre tout droit sur le droite pour rejoindre le parking. (randofiches®) chemin tantôt en lisière tantôt, dans les champs.

Y À la fourche, 40 m avant la D 21, partir à droite et descendre par la D 21 sur 220 m. À découvrir en chemin U Prendre le chemin des Carneaux à droite,  Château du Grand-Saint-Mars laisser la rue à gauche et continuer tout droit.  Église Saint-Médard Suivre la D 160 à gauche sur 140 m.  Monument aux morts 40 41 T Suivre le chemin à gauche en laissant à I Avant le virage à gauche, se faufiler à droite droite une allée de cèdres. Au bout du plateau, entre les maisons. Tourner à gauche, à angle Parcours de la Vallée de la Louette descendre à gauche, bifurquer à droite et aigu, monter sur le remblai (ancienne ligne de Découvrez les cultures du plateau beauceron (orge, blé, colza…), atteindre Saint-Hilaire. chemin de fer) et suivre le chemin qui longe la mais aussi, en hiver, la moutarde qui sert d’engrais. Dans les vallées, Louette, jusqu’à Saint-Hilaire. vous traverserez des milieux humides dans lesquels pousse le cresson. Y Prendre en face la rue Chenu puis la ruelle. Traverser la rue de la Louette et continuer par O Prendre la D 82 à droite (10 m) et gravir la l’allée Sainte-Segonde. Emprunter la rue à droite. route à gauche.

U Suivre la rue du Prieuré à gauche. Monter P À l’orée du bois, dévaler la route à gauche, 10 étapes > 11,5 km par le chemin à gauche dans le bois. Prendre longer le cimetière et contourner l’église par la la route à gauche, laisser les fermes de Cham- droite. Franchir la passerelle, tourner à droite 3 h pagne et de l’Ardenne à gauche et poursuivre et rejoindre le parking. par le chemin à travers champs. Il descend à Balade à pied gauche et devient la rue des Boutards. Niveau difficile

Départ / Arrivée : Depuis Châlo-Saint-Mars Parking A. Bouniol face au château du Grand-Saint-Mars, rue le Château.

Q Du parking face au château, prendre la D 21 à gauche, franchir le pont sur la Marette et, par la route à droite, aller en direction des Sablons.

W S’engager dans la rue à gauche, en Cressonières du Moulin Vaux épingle. Au débouché sur la route, continuer à droite sur celle- ci. Elle monte vers le plateau et atteint la lisière du bois. Quitter la route pour le sentier à gauche.

E Passer un premier carrefour et peu après la ligne à haute tension, tourner à gauche dans Durant cette balade, le bois. Le chemin descend. Prendre la D 21 à des REPÈRES JAUNES droite sur 100 m, puis s’engager à gauche sur vous guideront. À découvrir la sente de la Longuetoise. Franchir les deux rivières et suivre la piste cyclable à gauche. D’autres randonnées sont en chemin  Cressonnières Passer les cressonnières. disponibles sur le site : www.rando91.com  Les ruines de (randofiches®) la chapelle R Emprunter l’escalier à droite, la route à de Saint-Hilaire droite, puis grimper à gauche en épingle le  Église Saint-Médard 42 sentier de la Louette. Il débouche sur le plateau. 43 Parcours de la Vallée des Monts à Valpuiseaux En famille, partez à la découverte des alentours de Valpuiseaux. En sous-bois, dans les champs du plateau, dans les creux des vallées sèches… Vous êtes à la campagne !

5 étapes > 4,5 km 2 h Durant cette balade, Balade à pied des REPÈRES JAUNES vous guideront. Dénivelé + 124 mètres D’autres randonnées sont disponibles sur le site : Niveau moyen www.rando91.com (randofiches®)

Départ / Arrivée : Parking place de l’église, rue de la Mairie

Q De l’église, rejoindre la rue de la Mairie et R Après le bois, prendre le chemin à droite. monter à droite par le chemin des Sapins. Lais- Il descend à droite en dominant la vallée des ser celui- ci à gauche et continuer par le large Monts (vallée sèche) et conduit à Valpuiseaux. chemin de droite. Au carrefour de chemins, à la corne du bois, tourner à droite en lisière et T Au carrefour, continuer en face par la rue se diriger vers l’église. des Tilleuls. Suivre la rue de la Mairie à gauche et, à droite, retrouver l’église. Église Saint-Martin, Valpuiseaux W Juste avant le terrain de sport, s’engager sur le chemin à gauche. Il traverse le coteau boisé en restant à flanc, puis dévale la pente. Suivre la route à gauche.

E Emprunter la rue de Mespuits (D 12) à droite, la rue de Beauvais à droite et gravir le chemin Valpuiseaux vue du ciel À découvrir en chemin à gauche panorama sur Valpuiseaux.  Église de Valpuiseaux 44 45 Sentier de découverte de Méréville, capitale du cresson Cheminant le long de la rivière Juine, ce sentier bucolique parcourt le domaine des cressonnières et invite à mieux appréhender la nature pour mieux la respecter. 8 étapes > 6 km 2 h Découvrez une Balade à pied EXPOSITION PERMANENTE SUR LE CRESSON Niveau moyen à l’office de tourisme intercommunal de Méréville La tour Trajane Départ / Arrivée : Église de Méréville, 1, place Saint-Père

Q Dos à l’église, prendre la rue Carnot et nels sont installés tout au long du parcours. Le poursuivre par la promenade Jean Jaurès. début du sentier longe la Juine sur votre droite. Continuer le chemin des Malmorts et atteindre des cressonnières sur votre droite, continuer par W Monter par la rue Pasteur puis à gauche le chemin de droite. la rue Voltaire et en face de la grille du parc, à droite par la rue Victor Hugo et atteindre à gauche la halle de Méréville. T Au croisement avec la rue Croc au Renard, prendre à droite et parvenir à la route de Cour- celles. E Passer devant la halle et redescendre par la rue Danton, à gauche la rue Curie et poursuivre la rue de la gare. Traverser la Juine et tourner Y Au croisement avec celle-ci, prendre à à droite dans le chemin des Larris et encore à droite puis encore à droite dans le chemin de droite dans le chemin des cressonnières. Pour- la Daubette. Passer devant les cressonnières, suivre ce chemin sur environ 1km et déboucher la Villa Paul et la pisciculture pour rejoindre la sur la rue des Grenouillères. rue des Moulins. La prendre vers la droite et atteindre la rue des moulins. U Prendre à gauche et continuer jusqu’à la À découvrir en chemin rue de Renonval et prendre à droite.  Église Saint-Pierre-és-Liens  R Tourner à droite et immédiatement après Remonter cette rue puis prendre à gauche La halle de Méréville à gauche, dans le chemin des Malmorts, où la rue Charles-Lefèvre pour retrouver la place La Halle de Méréville  La tour Trajane vous trouverez le panneau du début du sentier de l’église. de la flore sauvage. Des panneaux direction- 46 47 Balade(s) au Pays du cresson 42 km (6 boucles entre 3,5km et 11 km) selon la boucle empruntée

Découverte à vélo Durant cette balade, des REPÈRES BLEUS Tous niveaux confondus vous guideront. CARTE DISPONIBLE Carrière des Cailles, Méréville Site archéologique, Saclas à l’office de tourisme Départ / Arrivée : intercommunal Selon la ou les boucles empruntées de Méréville, Place de la Halle  Carrière des Cailles Ce site a été intégré depuis 2011 à la Réserve Naturelle Nationale des Sites géologiques de l’Essonne. Il abrite une particularité géologique unique, un banc de grès pétri de galets (cailles). Ce niveau de conglomérats nous livre de pré- cieuses informations sur la géographie et l’en- vironnement de notre région au Stampien, il y a 29,5 millions d’années. À cette époque, la À découvrir en chemin mer qui occupait le Bassin parisien amorce son LES SITES NATURELS retrait définitif. Elle laissera en ce lieu des lits de  Domaine de Méréville galets et de sable. Ils se transformeront en grès Propriété du Département de l’Essonne depuis bien plus tard, avec la circulation d’une nappe décembre 2000, le domaine de Méréville s’ap- d’eau souterraine riche en silice. précie comme le dernier exemple de jardin Pont jumelé, Saint-Cyr-la-Rivière pittoresque conçu à la fin du XVIIIe siècle. C’est essentiellement le projet d’un homme, Église Saint-Pierre-ès-Liens, Méréville grand financier et amateur d’art : le Marquis de Laborde, qui s’entourera des plus presti- gieux concepteurs de jardins de son temps,  Marais de Méréville François-Joseph Bélanger puis Hubert Robert, pour créer un parc dans le style à la mode Situé au nord du Domaine, ce marais abrite une depuis les années 1750 : les jardins paysagers mosaïque de milieux humides et aquatiques. ou anglo-chinois. Du jardin à la française qu’il On y recense pas moins de 260 espèces flo- acquiert en 1784, le marquis de Laborde ne ristiques dont une protégée (La Fougère des gardera rien ! Les jardins réguliers et potagers marais), une très rare (le Potamot dense) et six en terrasse qui entouraient le château sont assez rares. D’un point de vue ornithologique, entièrement remodelés pour créer des scènes ce sont 64 espèces d’oiseaux (dont six espèces de collines ondoyantes et de vertes vallées. La nicheuses assez rares en Ile-de-France) qui y Église Saint-Cyr et Sainte-Julitte, ont été dénombrées. Il sera prochainement Juine, rivière tranquille qui coulait en droite ligne Saint-Cyr-la-Rivière Passage couvert du Domaine au fond du jardin, est détournée pour créer îles, aménagé et ouvert au public. de Méréville méandres et lacs. 48 49 À découvrir en chemin LE PARTIMOINE BÂTI ET SES TRÉSORS :

MÉRÉVILLE  Église Saint-Pierre (XIIe siècle) Église Saint-Garmain, Saclas  Lavoir (XVIIIe siècle)  Tour Trajane (1791, rénovée en 1972)

GUILLERVAL Église Saint-Gervais, Guillerval Vue du pont des Roches, Méréville  Croix de la Guymont (XVe siècle)  Église Saint-Gervais et Saint-Protais (XIIe siècle)  Croix Dujat (XVIIIe siècle)  Pelouse de la Ferme de l’Hôpital  La Juine et ses affluents Ce site privé de 10,3 hectares est considéré La rivière Juine prend sa source à Autruy-sur-Juine comme un important réservoir de biodiversité dans le Loiret au lieu-dit « le Bois de la Muette » SACLAS au niveau régional et départemental. L’exis- et se jette dans l’Essonne à Vert-le-Petit. D’une  Église Saint-Germain (XVIe siècle) tence d’une pelouse calcicole d’une éten- longueur de 52 km, elle traverse 18 communes  Lavoir (XIXe siècle) due exceptionnelle pour le département est le dont 17 sont situées en Essonne. Elle tiendrait  Site archéologique fruit du travail mené par les propriétaires pour son nom du hameau Juines qu’elle longe avant

conserver ce paysage et la biodiversité qui d’entrer dans le département. La Juine reçoit les SAINT-CYR-LA-RIVIÈRE lui est liée. D’un point de vue floristique, ce lieu Four d’Arrancourt eaux de 4 affluents : l’Eclimont et le Juineteau présente un cortège particulièrement varié et en rive droite, et en rive gauche la Marette de  Pont Jumelé (1905) riche puisque 203 espèces y ont été invento- Guillerval ainsi que la Rivière d’Étampes. Ces  Église Saint-Cyr et Sainte-Julitte riées entre 1991 et 2016. La faune présente affluents, d’une longueur cumulée de 41 km, (XIIIe siècle) est également caractéristique : une étude sur traversent 10 communes. les papillons y a d’ailleurs été menée, et ce ne FONTAINE- LA-RIVIÈRE sont pas moins de 28 espèces qui y ont été  Vestige du château (XIIIe siècle) dénombrées. Néanmoins cette diversité éco-  La Ferme de l’Hôpital

logique est menacée par la colonisation des Les premiers vestiges d’un habitat remontent ligneux et par la densification d’une graminée. aux temps préhistoriques grâce à des gravures ARRANCOURT La rareté et la fragilité des pelouses calcaires rupestres découvertes à proximité du corps  Croix boisée (XIXe siècle) en Essonne font de cet Espace Naturel Sensible de ferme. Des fouilles ont également permis  Four à chaux (XIXe siècle) un milieu remarquable à restaurer rapidement. de mettre à jour des sarcophages mérovin- C’est pourquoi il a fait l’objet de la première giens. Des documents attestent l’existence ABBÉVILLE-LA-RIVIÈRE convention « Agriculture et Nature » initiée par è d’une seigneurie importante au XVI siècle et  Église Saint-Julien-le-Pauvre (XIIIe siècle) le Département. qui dépendait des Hospitaliers de Saint-Jean.  Colonne monolithe (XIXe siècle) La présence d’une maladrerie et plus particu- lièrement léproserie allait donner son nom « de l’Hôpital » au lieu-dit. Église Saint-Julien-le-Pauvre, Abbeville-la-Rivière 50 51 Balade de Méréville à Saclas : la Vallée de la Juine Beau parcours le long de la Vallée de la Juine entre Méréville, capitale du cresson, et Saclas, village situé sur la voie romaine qui reliait Paris à Orléans. 4 étapes > 20 km 2 h CARTE de ce Découverte à vélo PARCOURS DISPONIBLE à l’office de tourisme Niveau moyen intercommunal de Méréville, Place de la Halle Départ / Arrivée : De la mairie de Méréville,

Q Prendre la direction de Monnerville-Guillerval que l’on traverse via les rues de la Mairie, Joliot via la D18 (rue de la Madeleine) puis continuer Curie et de Grenet. On quitte la D49 pour la à droite en restant sur la rue de la Madeleine. À D491, par la rue des Graviers à droite et l’on la croix de Boigny, prendre à droite, la route de continue sur cette route jusqu’à Méréville. Boigny (site géologique des Cailles qui permet Les Cressonnières de voir les dépôts d’alluvions datés de 80 millions R À la Vallée Colleau, à droite voir les cres- d’années) et en bas de la descente, continuer sonnières, puis prendre la première route à en face vers Bossenval, puis route du Pont à gauche direction Les Châteliers puis à droite Luçon, rue Pasteur et continuer sur cette route et continuer par la rue de Laborde jusqu’à la jusqu’à Saclas où l’on arrive par la rue Bidochon. colonne Trajane. Descendre par la rue Poincaré Prendre à gauche, rue des Louveries, puis rue pour rejoindre la rue de la Gare qui passe le Gabriel Péri et à droite rue Jean Moulin. long du parc du château. En montant dans Méréville, prendre la rue Curie W À la croix, prendre à gauche rue Les puis à droite pour arriver aux Halles et à l’en- Pentes de Jubert pour monter sur le plateau et trée du Domaine Départemental de Méréville. emprunter l’ancienne voie romaine d’Étampes Retour à son point de départ via la rue Voltaire à Méréville. Arrivée à la Borne à la Calande et la rue Pasteur. (pierre gravée), prendre à droite pour redes- cendre sur Bierville et retrouver la vallée de la Juine. E Après avoir traversé l’ancienne voie ferrée, Cueillette du cresson prendre à droite la D49 (à voir sur la gauche, À découvrir en chemin 52 le château de Bierville) pour revenir sur Saclas  Les Cressonnières 53 Entre Juine & Chalouette Cette randonnée vous emmènera dans les vallées de la Juine et de la Chalouette, une escapade champêtre pour découvrir la diversité des paysages et la richesse du patrimoine du sud de l’Essonne.

4 étapes > 48 km 4 h Découverte à vélo Niveau diffile

Départ / Arrivée : De la gare RER Étampes

Q Prendre à droite le Boulevard Henri IV puis à d’une descente tranquille, à proximité des gauche descendre l’Avenue de la Libération puis eaux claires de la Chalouette, avant d’arriver l’Avenue de Bonnevaux. Passer sous la RN20 et à Châlo-saint-Mars. prendre à droite l’Avenue du Général de Gaulle pour aboutir sur la D49. Continuer sur la D49, R N’hésitez pas à vous égarer dans ce village ème puis suivre la 2 route à gauche (rue de la avant de reprendre la route. Prendre la D21 Fontaine Pesée) qui passe sur la Juine et permet sur votre droite pour rejoindre la D82. Quitter de rejoindre Ormoy-la-Rivière. Vous circulez la route départementale à Saint-Hilaire pour alors sur le réseau de routes secondaires en rejoindre la piste cyclable, à droite après être remontant la Juine jusqu’à Boissy-la-Rivière, et passé au-dessus de la Chalouette, et la suivre Fontaine-la-Rivière. jusqu’à Étampes. Au bout de celle-ci, tourner à droite puis à gauche après être passé sous W À Fontaine-la-Rivière, emprunter la D145 la voie de chemin de fer, pour revenir à la pour rejoindre Saint-Cyr-la-Rivière, puis la petite gare d’Étampes. route vers Saclas, fière d’un passé remontant à l’Antiquité. Ensuite prendre la D108. Traverser le village, rue de Guillerval et continuer sur la D108 à Chanval pour rejoindre Monnerville. Passer au-dessus de la RN20 par la D18 afin d’arriver à Pussay. Fontaine-la-Rivière

E À l’entrée du village, prendre à droite la route de Thionville et rejoindre la D160 pour 54 rejoindre Moulineux. Vous bénéficiez alors 55 Notre territoire, une étape de Compostelle 20,6 km Balade à pied 5 h Découverte à vélo 2 h30 26 clous dans la Cité royale Pélerin en chemin Ce parcours est disponible sur l’application mobile Depuis l’été 2019, le chemin de Compostelle a été balisé à l’aide de 26 coquilles Saint- de la CAESE Jacques, symbole des pèlerins de Compos- telle dans la cité royale de l’Agglomération, Étampes en présence de l’association Com- postelle 2000 qui est à l’origine du balisage. Le Hors les murs, les pèlerins pouvaient tout d’abord 1er clou en bronze, frappé du symbole a été se recueillir à la chapelle Saint-Jacques-Bé- Le Saviez-vous ? fixé à côté de la plaque (en lave émaillée) zégond et demander l’accueil au couvent La Voie de Paris passe au pied de la Tour Saint- d’information sur le Patrimoine située devant des Capucins, au Faubourg Evezard. Une fois Jacques au coeur de la capitale. Les Parisiens la gare du Centre-Ville. Les 25 autres jalonnent franchie la porte Saint-Jacques, ouvrage fortifié mais aussi les pèlerins allemands, scandinaves, la rue Saint-Croix, l’Hôtel Anne-de-Pisseleu, l’Hô- faisant partie de l’enceinte urbaine, les pèlerins hollandais, flamands ou picards traversent tel-de-Ville puis la rue Saint-Antoine, la place empruntaient la grande rue Saint-Jacques, ensuite Étampes et poursuivent leur périple Saint-Gilles... jusqu’à la Villa Bressaut, aux portes bordée d’auberges en nombre. Nous pouvons vers Orléans, Tours, Poitiers, Bordeaux. du quartier du Petit-Saint Mars. imaginer que de nombreux pèlerins passaient à la collégiale Notre-Dame pour faire leurs dévotions auprès des reliques des Corps Saints Les accueils de Pèlerins (Cant, Cantien et Cantienne). Puis ils sortaient de la ville par la porte Saint-Martin et la grande sur le territoire rue du Faubourg du même nom, non sans Coquille de Saint-Jacques  Brières-les-Scellés : avoir fait une dernière prière sous les voûtes à la ferme « les Poêlées » selon disponibilités. de l’église Saint-Martin, un des plus vastes et Pour deux personnes avec crédenciale (pas- des plus prestigieux lieux d’accueil. De fonda- seport de pèlerin). 01 64 94 03 48 e CHEMIN de Le Chemin de Compostelle dans tion antérieure au XI siècle, ce lieu de culte fut rebâti peu après 1142, sans doute pour  Étampes : COMPOSTELLE l’Étampois Sud-Essonne permettre d’abriter une foule plus nombreuse. gîte pèlerin au 18 rue Evezard. 7 places. à Étampes accessible Étampes, située à mi-chemin entre Paris et 06 02 80 10 58 en suivant les Orléans, a vécu l’effervescence du pèlerinage. Après avoir traversé la ville d’Étampes, le pèlerin  Boissy-la-Rivière : COQUILLES L’itinéraire emprunté par les cheminants venant suit les balises en forme de coquilles stylisées et gîte d’étape municipal. 01 64 95 63 19 au SOL ! de Paris traverse en effet cette cité royale sur emprunte la voie romaine qui l’emmène vers la  une voie Nord-Sud aménagée à l’origine par plaine céréalière. Il longe le cours de la Juine Angerville : les Romains. et profite des ombrages. Il arrive à Méréville salle paroissiale du presbytère. 01 64 95 20 07 (clous-coquilles au sol) et peut décider d’y faire  Les retombées commerciales du pèlerinage étape avant de poursuivre plus au sud ou de Plus d’informations association Compostelle sont importantes pendant le Moyen-Âge. passer par Angerville. 2000 : 01 43 20 71 66. 56 57 Marc Sangnier, son créateur L’Auberge de Jeunesse Marc Sangnier est né le 3 Avril 1873 à Paris, il s’est éteint le 28 Mai 1950. Cet homme était à la fois : un chrétien engagé, un journaliste, de Boissy-la-Rivière un résistant actif pendant la Seconde Guerre « L’amour est plus fort que la haine » C’est ce qui est inscrit sur la mondiale, un patron de presse, un homme célèbre médaille à l’effigie de Marc Sangnier, créateur des Auberges politique, et plus que tout un pacifiste. de jeunesse, célèbre mode de logements que l’on trouve aujourd’hui Il a défendu une république qui devait protéger dans le monde entier et dont l’histoire a commencé à Boissy-la-Rivière la liberté de chacun et a ainsi créé des instituts il y a presque 100 ans. Le site vient d’obtenir en 2019 le label « Patri- Populaires. Il a défendu le droit des ouvriers, des moine d’intérêt régional ». journaux (l’Eveil des Peuples et La Démocratie), un mouvement : La Jeune République et La Auberge de jeunesse C.F.T.C (Confédération Française des Travailleurs Chrétiens) et Les Auberges de Jeunesse.

Quelques dates clés de son existence 1925 à 1929 : Maire de Boissy-la-Rivière que les femmes, groupées en équipes de 1926 : I nauguration du Foyer de la Paix “ ravitailleuses ”, préparaient les repas pour les à Boissy-la-Rivière travailleurs et s’occupaient des enfants. Tous 1930 : Ouverture de la 1ère Auberge travaillaient six jours par semaine. C’est le 27 août 1929 que le lieu embléma- de Jeunesse de France, l’Epi d’Or, En dehors des heures de travail, ils organisaient tique de séjour a été pensé par Marc Sangnier, à Boissy-la-Rivière. des réunions au Théâtre de verdure, des feux de journaliste et homme politique français. À cette camp et chaque dimanche des manifestations époque, cet homme était vu comme un uto- De pittoresques constructions à flanc de pacifistes étaient organisées. piste car il disait que les politiques arriveraient coteau, donnent à l’Epi d’Or l’aspect d’un à faire quelque chose le jour où ils feraient vieux château fort. Elles dominent la vallée Médaille Marc Sangnier un grand feu de camp au milieu de l’hémi- et sont baignées dans une mer de verdure. cycle ! Attaché à la démocratie, marqué par la Le parc s’étend jusqu’aux bois de la Roche Grande Guerre, il souhaitait rétablir la paix dans du Paradis, il offre un immense espace pour le monde en rassemblant les jeunes avec le les promenades, les jeux et les campements. « village de la paix ». Il réalise alors son rêve en achetant un domaine baptisé le château de Bierville qui a reçu plus de 6 000 personnes en 1926. C’est pour cela qu’on l’a appelé le La tour et les annexes, les relèves de camp de la paix, faisant de Boissy-La-Rivière la capitale de la jeunesse à laquelle la revue la paix SITE OUVERT Paris Match y consacrera même sa Une. De nombreux jeunes volontaires, tous béné- TOUS LES WEEK-ENDS voles, venaient chaque été à partir de 1933, & LORS D’ÉVÉNEMENTS Elle fait depuis l’objet de différents chantiers puis aux vacances de Pâques à partir de 1936, (comme les Journées visant à rénover l’auberge initiale et le domaine, pour compléter, perfectionner et restaurer le européennes du patrimoine). à l’instar de ceux réalisés par l’EPNAK – établis- domaine de l’Auberge de Jeunesse : chemins sement public qui accueille des personnes en à réparer ou à créer, dortoirs à remettre en INFO : situation de handicap ou ayant des difficultés état… 01 64 95 63 19 Marc Sangnier d’intégration sociale – qui a réalisé un travail titanesque pour réhabiliter le site extérieur. Les hommes et les jeunes travaillaient six heures par jour et dormaient sous des tentes, tandis 58 59 Suivez le guide ! Visites guidées individuelles ou en groupe

UNE ÎLE FOISONNANTE DE LOISIRS ÎLE DE LOISIRS SITUÉE EN PLEIN CŒUR DU TERRITOIRE, SUR LA COMMUNE D’ÉTAMPES, PROPRIÉTÉ DE LA RÉGION ÎLE-DE-FRANCE NE DEMANDE QU’À VOUS ACCUEILLIR !

Cette oasis de verdure de 146 hectares vit tout l’été au rythme de dizaines d’activités La Communauté d’Agglomération de l’Étampois proposées gratuitement ou à des tarifs abordables : de la baignade dans son immense Sud-Essonne (CAESE) est le seul territoire du dé- piscine à vagues surplombée par un toboggan aquatique géant, aux parcours de partement de l’Essonne à être labellisé Pays d’art mini-golf (18 trous arborés) et d’accrobranche, du pédalo aux structures gon- et d’histoire. Ce label garantit la compétence des flables pour des après-midi rebondissants, en passant par du tir à l’arc, des balades à guides-conférenciers et des animateurs du patri- poney, de la luge et pleins d’autres activités. Olé ! Cerise sur le gâteau, l’Ile de loisirs est moine de l’Agglomération ainsi que la qualité des l’endroit parfait pour pique-niquer (à condition de bien ramasser ses détritus après votre pique-nique). manifestations et programmations proposées. Laissez-vous conter le Domaine Laissez-vous conter départemental de Méréville le Domaine de Jeurre Datant du XVIIe siècle, ce domaine est racheté à la fin du XIXe par Propriété du Conseil départemental de l’Essonne depuis décembre l’artiste sculpteur Alexandre-Henri Dufresne de Saint-Léon. Il sauve de 2000, le Domaine de Méréville s’apprécie comme le dernier exemple nombreuses œuvres de renom, notamment certaines fabriques du de jardin pittoresque réalisé à la fin du XVIIIe siècle, aujourd’hui distin- domaine de Méréville, afin de leur donner un second souffle. gué du label national Jardin remarquable. L’Agglomération y propose de nombreuses visites guidées, l’occasion de découvrir les fabriques et les décors de ce jardin aux allures féériques pensés par Hubert Robert. Dans le parc de Jeurre se trouvent aujourd’hui réunies quatre des plus célèbres fabriques créées à Méréville par Hubert Robert pour le marquis de Laborde, banquier de la cour de Louis XV, qui voulait y réaliser le plus beau parc de son époque. Véritable originalité en Essonne, le Parc de Jeurre est situé sur une nappe phréa- VISITES de GROUPES tique et son château a d’ailleurs été construit possibles sur demande sur pilotis. Les terrains du domaine étant régu- à l’office de tourisme lièrement inondés, Louis-César Dufresne de intercommunal Saint-Léon envisagea en 1792 des travaux d’Étampes. d’assainissement avec un aqueduc-siphon, aujourd’hui inscrit à l’inventaire des Monuments INFOS : Historiques. 01 69 92 69 00 L’art du jardin paysager est venu d’Angleterre à éme Grotte du Domaine la fin du 18 siècle. S’en est suivi l’art des jardins Domaine de Jeurre départemental de Méréville réguliers. Le jardin du domaine de Jeurre se singularise par la mise en valeur de la nature et de ses beautés : bosquets, arbres, cours d’eau et surtout perspectives ponctuées d’étonnants monuments appelés « fabriques ».

Visite le 1er samedi du mois à 15h et tous les De belles allées bordées de buis taillés per- dimanches à 10h30 et à 15h, uniquement mettent au visiteur de se rendre d’une fabrique pendant la haute saison (d’avril à octobre) à l’autre, en lui ménageant des vues ravissantes VISITES de GROUPES et sur réservation. sur les monuments et les pièces d’eau de ce possibles sur demande parc de 60 ha, planté de toutes les essences à l’office de tourisme rares de la région Ile-de-France. Visites insolites gratuites intercommunal d’Étampes. Visites au coucher du soleil, balades chantées Visites guidées INFOS : ou contées, « croquer le jardin », promenade 01 69 92 69 00 aux lampions et lampes de poches, sont autant Visites tous les dimanches du mois à 10h30 de moyens proposés par l’Agglomération pour Domaine départemental uniquement pendant la saison haute (d’avril (re)découvrir ce patrimoine du Pays de l’Étam- de Méréville à octobre) et sur réservation. pois Sud-Essonne. 62 63 Laissez-vous conter Étampes Carnet d’adresses (en groupe) Au cœur du domaine royal, la ville d’Étampes était le séjour favori des souverains de France du Moyen-Âge à la fin de la Renaissance. François Ier, Henri II ou encore Henri IV ont offert le Duché d’Étampes à leur favorite, Anne-de-Pisseleu, Diane-de-Poitiers ou encore Gabrielle d’Estrées. La ville d’Étampes offre un grand nombre d’édifices presti- gieux classés ou inscrits au titre des monuments historiques. Outre son histoire et son patrimoine hors du commun, de nombreuses surprises attendent les curieux au détour de chaque coin de rue.

• Les Temps Modernes : Voyage au cœur du XXe siècle pour examiner les derniers stigmates de la Seconde Guerre Mondiale.

• Balade au fil des quartiers : découverte des quartiers emblématiques de la ville qui ont façonné son histoire.

• Découverte et contemplation du Musée intercommunal pour entrevoir les vestiges archéologiques, les documents histo- Tour de guinette riques, les peintures et fossiles, liés au passé d’Étampes.

Découvrez un Pays d’art et d’histoire qui regorge de points d’intérêts, Différentes thématiques sont abordées de lieux de loisirs, de savoir-faire locaux, de tables gourmandes, VISITES de GROUPES lors de ces visites guidées dans la d’hébergements confortables et de producteurs possibles sur demande ville royale : du terroir. Restaurants, lieux de détente et de loisirs, hébergements, à l’office de tourisme • Promenade au Moyen-Âge pour apercevoir intercommunal c’est le carnet d’adresses qu’il vous faut pour passer un séjour réussi les ruines de l’ancien château d’Étampes et d’Étampes. dans l’Étampois Sud-Essonne. découverte de ces quatre grandes églises. INFOS : Ces informations, notamment les coordonnées, sont susceptibles 01 69 92 69 00 • Flânerie aux temps de la Renaissance d’évolution. Retrouvez toute l’information en temps réel sur avec découverte des hôtels particuliers. l’application mobile touristique « Vivez l’Étampois Sud-Essonne » 64 LOISIRS LOISIRS

Equitation & Lamas Dans les airs Envoyez-vous en l’air avec l’aérodrome d’Étampes-Mondésir ! Terre lé- CHÂLO-SAINT-MARS gendaire des pionniers de l’aviation depuis 1909 et de la naissance de la Patrouille de France, ce lieu chargé d’histoire propose des acti- Écuries Jean-Yves Loup vités dans les airs, cours de pilotage, baptêmes et vols d’initiation par  06 07 09 76 26 l’intermédiaire de cinq associations. [email protected] Moins de 10 ans : initiation gratuite. National 20, Aérodrome d’Étampes-Montdésir 91690 Guillerval 32 bis Route de Boutervilliers Aéroclub C.P.R Écuries Dorival  01 60 80 94 64  06 60 58 43 59 / [email protected] [email protected] 5 la voie neuve Aéro Light Hélico MÉRÉVILLE  06 60 94 30 03 [email protected] Écuries des Chateliers ANGERVILLE  06 38 41 35 24 Aéroclub Brocard [email protected]  01 60 80 97 80 Haras de Bassonville Route de Saclas [email protected]  01 64 95 16 50 ou 06 27 89 65 39 [email protected] MÉROBERT Aéroclub des Cheminots 32 bis Rte de Boutervilliers - Ferme Bassonville  01 60 80 99 57 ou 06 22 06 41 27 Écuries du Chailler [email protected] BOISSY-LA-RIVIÈRE  07 62 19 29 13 / [email protected] 4 rue de la Plaine Aéroclub François Richet  01 60 80 31 78 ou 01 78 65 16 86 Écuries du Montoir [email protected]  01 60 80 91 13 ou 06 08 07 95 00 ou VALPUISEAUX  06 79 00 67 47 / [email protected] Montoir de la Robinette Aéroclub Gama Cirrus Montgolfière Écurie de la Maison Rouge  01 69 58 88 88 L’Association participe à des événements  06 79 50 38 94 / [email protected] [email protected] locaux et organise un rassemblement annuel BOISSY-LE-SEC 16 rue de la Maison Rouge de montgolfières. Expositions photographiques, vols découverte, organisation de manifesta- Écuries du Venant Promenade avec les lamas Paramoteur tions aéronautiques,etc.  06 17 59 03 79 / [email protected] Visites et promenades dans les sous-bois le Accompagné par des Champions du Monde,  01 64 94 98 48 long de la rivière en compagnie de Choco, activité accessible de 7 à 107 ans. L’équipe [email protected] Caramel, Quinoa, Kerla et les autres, en tout 8 vous fera découvrir les joies du parapente à 16 impasse du Jardin Neuf Ormoy-la-Rivière BOUVILLE lamas et de 2 alpagas que vous aurez plaisir moteur. Sur la base ULM de Méréville, vous à conduire en longe et qui vous séduiront par aurez le plaisir de voler tel un oiseau et d’ad- Écuries de Marmont leur contact apaisant. mirer la région vue d’en haut.  06 80 03 03 14  01 64 95 67 18 ou 06 13 63 44 83  06 12 47 79 19 [email protected] [email protected] [email protected] 66 10 chemin de Marmont 1 sources de l’Eclimont, 91150 Abbéville-la-Rivière Base de Boigny 91660 Le Mérévillois 67 LOISIRS Le Poney-club Le Poney-club du Vauroux vous accueille tout au long de l’année dans un cadre agréable et Karting & quad verdoyant. Situé au sein de l’île de loisirs, vous y trouverez une cavalerie composée d’une trentaine de poneys de toutes tailles pour vous faire découvrir les joies de l’équitation. Luge Aires de Jeux pour enfants Toute l’annee et a tout age, en libre acces aux heures d’ouverture.

Quad Karti ng Luge

La patinoire LOISIRS Été comme hiver, à la lisière de la forêt, venez ANGERVILLE découvrir les joies du patinage sur 600 m2 de patinoire synthétique entièrement écologique. Racing Kart Organisation Accessible à tous, on retrouve une sensation de Aire de jeux pour enfants Le Circuit International d’Angerville possède Activités glisse proche de la glace grâce à des patins deux pistes. Il attire chaque année de nom- « nouvelle génération ». breuses entreprises et des compétitions interna- Route de Saclas D49, Le Vauroux 91150 tionales ainsi que des professionnels reconnus. de plein air Étampes  01 69 95 00 00 [email protected] 22 rue Chapelle à l’Île de loisirs

BOUTERVILLIERS d’Étampes La Luge À bord d’une luge, seul ou à deux, tout en Family quad maitrisant la vitesse, découvrez une descente Activité de loisir mécanique, location de quads vertigineuse de 80 mètres de dénivelé sur une et organisation de randonnées encadrées par piste de près d’un kilomètre à travers la forêt Accrobranche un guide diplômé en famille ou bien entre amis du Vauroux et serpentant autour de rochers dans le sud Essonne entre Étampes et Dourdan. pour finir sur un virage à 360 degrés. 8 casques  06 68 61 51 01 virtuels qui révolutionnent littéralement la pra- [email protected] tique de la luge sont également proposés pour découvrir un univers immersif en 3D, à 360°. 68 Rue du puits Poney-Club 69 LOISIRS Le mini-golf L’accrobranche Les Piscines intercommunales On se jette à l’eau ? Piquez une tête et dorez-vous la pilule dans les Les pédalos bassins de la Communauté d’Agglomération tout en profitant de so- larium dans un cadre verdoyant. Tarif à prix doux qui ne pique pas les Les rosalies yeux !

Rosalies Les structures gonflables MÉRÉVILLE Elle se compose d’un grand bassin chauffé, L’escalade (en toute sécurité) ainsi qu’un solarium, pour profiter du soleil des beaux jours. Le ping-pong  01 64 95 11 37 [email protected] Parcours santé de 39 agrès Rue Pierre Barberot 91660 Le Mérévillois Rencontre avec les animaux en pleine nature Skate-park Toute l’annee en libre acces. Tremplins et rampes destines aux skates, rollers, BMX. Structures gonflables Piscine d’Angerville Te n nis Toute l’annee en libre acces (raquettes non fournies). ANGERVILLE Terrains de pétanque Toute l’annee en libre acces. La petanque a Complexe Gabriel Thirouin l’abri sous les frondaisons pour des rencontres Bassin couvert et bassin extérieur, complétés Piscine d’Étampes amicales sur ce boulodrome de 25 m2 (boules par un solarium ouvert en été. non fournies).  01 64 95 33 04 [email protected] Tir à l’arc Chemin d’Autruy Activité encadrée par un animateur breveté Île de Loisirs selon la réglementation en vigueur. ÉTAMPES 5 avenue Charles de Gaulle 91150 Étampes Piscine à vagues 2 Piscine Charles-Haury 01 69 78 33 06 Bassin à vagues de 1 750 m , chauffé à 26°c, avec, chaque heure, 1 session de 5 mns de Bassin de 25 m, profondeur de 75 cm à 2 m [email protected] vagues. Pataugeoire de 200 m2 avec jeux avec toit découvrable pour profiter d’une www.etampes.iledeloisirs.fr d’eau pour les plus petits. Toboggan aqua- baignade en plein air durant les beaux jours. tique géant. Espaces détente sur pelouses  01 64 94 02 55 avec zones ombragées dans un parc clos [email protected] de 2 hectares. Avenue du Marché Franc Piscine de Méréville 70 71 LOISIRS LOISIRS Pôles de culture & d’aventures Médiathèques intercommunales  01 64 94 05 65 [email protected] Théâtre, Musée, Centre culturel 4 rue Sainte Croix richesses historiques, artistiques et culturelles du Pays de l’Etampois. Un véritable musée encyclopédique où l’archéologie et les Beaux- Bibliothèque Ulysse Arts tiennent une place de choix. Expositions Fréquentée principalement par les enfants du temporaires, visites-conférences, ateliers Jeune quartier, ouverte à tous. L’emprunt de docu- Public. ments nécessite d’être inscrit à la bibliothèque Fermé les jours fériés Ulysse ou Diane-de-Poitiers. Ouvert du mercredi au dimanche de 14h à 17h  01 69 78 06 67 Entrée payante  01 69 92 69 02 / 12 / 16 [email protected] [email protected] 6 rue Jean Étienne Guettard Place de l’Hôtel-de-Ville-et-des Droits-de-l’Homme Médiathèque, Angerville MÉRÉVILLE Théâtre intercommunal, Étampes Centre Culturel ANGERVILLE Cette structure vous propose une program- Ce lieu de culture et de convivialité renferme mation culturelle variée : exposition, concert, des trésors pour tous les âges. Les enfants théâtre, conférence, cinéma, etc. ÉTAMPES s’évadent dans les bandes dessinées, livres Ouvert le mercredi de 13h à 17h d’images et romans jeunesse qui éveillent leur le samedi de 14h à 18h et curiosité et leur donnent l’envie de lire, les ado- Théâtre intercommunal le dimanche de 11h à 13h et de 14h30 à 18h. lescents et étudiants y trouvent un espace de Propose une programmation éclectique dès  01 64 95 43 31 recherche et d’étude au calme, et les adultes le plus jeune âge (Concerts, danses, théâtres, [email protected] de quoi ouvrir leur esprit sur le monde entier. médiation culturelle etc) Place des Halles 91660 Le Mérévillois  01 69 92 69 07  01 64 95 28 36 [email protected] [email protected] Médiathèque, Étampes Rue Léon Marquis 27 rue Jacob

Hôtel Anne-de-Pisseleu ÉTAMPES Salle d’expositions temporaires en accès libre pendant les horaires d’ouverture Médiathèque Diane-de-Poitiers MORIGNY-CHAMPIGNY  01 69 92 69 00 Sur deux niveaux, l’espace adulte offre la pos- Elle accueille adultes et enfants dans une jolie [email protected] sibilité au public d’emprunter des documents bâtisse ancienne. Elle met à disposition près Place de l’Hôtel-de-Ville-et-des-Droits-de-l’Homme parmi 34 000 livres, une centaine d’abonne- ments à des revues et journaux, des liseuses de 15 000 documents, 25 abonnements de et plus de 2 000 documents multimédias. A revues et propose un accès à 3 ordinateurs Musée intercommunal l’espace jeunesse, les enfants peuvent lire sur avec internet. place, travailler seul ou à plusieurs, discuter  01 64 94 87 18 De la paléontologie à l’art contemporain, le autour d’un livre avec les bibliothécaires et [email protected] Musée intercommunal d’Étampes dévoile les Centre culturel, Méréville 72 même jouer à la console. 3 rue au Comte 73 LOISIRS Sortir également un pub, un écran géant pour les retransmissions sportives, un snack et un accès WiFi. BORNES  06 27 54 20 15 www.tourisme-sudessonne.com [email protected] 9 rue du Haut Pavé 91150 Étampes TOURISTIQUE Maggy’s Club 80 Va vous faire danser jusqu’au bout de la nuit. C’est la seule discothèque de l’Étampois En temps Sud-Essonne et la première en France à s’être spécialisée dans l’âge d’or des musiques des réel, années 80-90. Venez danser et assister à des spectacles animés par des sosies d’artistes. restez  01 64 94 85 57 CINÉtampes [email protected] connecté ! 20 rue des Rochettes 91150 Morigny-Champigny Deux bornes interactives vous informent sur ON SE FAIT UNE TOILE ? toute l’offre touristique du Sud-Essonne grâce CINÉtampes Cinéma Art et Essai Au Théâtre intercommunal d’Étampes, CINÉ- à une information tampes propose une programmation alliant complète et mise à jour. films Art et Essai récents ou soirées thématiques (Ciné-Philo, Ciné-peinture et Ciné-concert).  01 69 92 69 14 À Méréville, [email protected] Place des Halles Rue Léon Marquis 91150 Étampes sur la vitrine de l’Office

La Rotonde de Tourisme  09 71 57 20 80 (Accessible 24h/24) [email protected] À Étampes, à l’entrée 102 rue Saint-Jacques 91150 Étampes La Rotonde de l’Île de Loisirs. ON SORT ? (Pendant les horraires d’ouvertures). Le Vogue Ambiance lounge et décontractée. Salle composée de 8 tables de billard anglais « 8 pool » et d’un américain. Endroit idéal pour s’initier et pratiquer le billard, vous y trouverez 74 BOUTERVILLIERS Auberge de la Tour St-Martin Les restaurants Restaurant traditionnel Le Bouche à Oreille Fermé mardi et mercredi. Restaurant gastronomique 01 69 78 26 19 & traditionnel ANGERVILLE [email protected] Fermé le mardi. https://www.aubergedelatourstmartin.com/  01 64 95 69 50 97 rue Saint-Martin Au Fil du Voyage [email protected] Crêperie https://www.bao-restaurant.fr/ Fermé dimanche et lundi. 11 rue de la chapelle Café l’Espérance  09 86 36 85 16 Restaurant traditionnel Brasserie [email protected] Le Pa d d o c k Fermé dimanche et lundi. 4 avenue de Paris Brasserie Restaurant traditionnel BOUVILLE 01 64 94 04 25 Fermé lundi & mardi. [email protected] Hôtel de France  01 69 95 00 00 81 rue Saint-Martin [email protected] L’Oriflamme Restaurant gastronomique Restauration rapide Brasserie  01 69 95 11 30 http://www.rko.fr/ Fermé le jeudi. Chez Frach [email protected] 22 rue Chapelle  01 69 95 42 76 Restaurant traditionnel Brasserie http://www.hotelfrance3.com/fr/ [email protected] 09 52 08 54 11 2 place du Marché PizzeriaLe St-Valentin 8 rue de la Mairie [email protected] 20 rue Aristide Briand  01 64 95 20 02 [email protected] Au petit Brières 54 rue Nationale Restaurant traditionnel Brasserie Chez Zava Pizzeria Restaurant traditionnel italien Fermé le dimanche. Fermé le lundi. 01 75 28 23 12 New York Kfé 01 69 58 72 79 Brasserie [email protected] [email protected] Fermé le dimanche. 2 rue du petit Brières  01 60 83 87 37 / 06 08 04 35 45 27 bis Place Saint-Gilles [email protected] 54 rue Nationale CHÂLO-SAINT-MARS Chez Charly AUTHON-LA-PLAINE Brasserie Fermé le lundi. Le Mérélis Alim Authon 09 84 43 72 18 Grill / Rôtisserie Pizzeria [email protected] Fermé le dimanche. 12 rue du Docteur Solon  01 64 95 59 41 17 Grande rue ÉTAMPES L’Angervillois

Restaurant traditionnel BOISSY-LA-RIVIÈRE Asian Food Centre Fermé samedi & dimanche. Restaurant de spécialités japonaises  01 64 91 50 56 Fermé le lundi [email protected] Au repos de la Vallée Restaurant traditionnel 01 69 58 08 52 Chez Frach 17 rue Dourdan  01 60 80 94 92 [email protected] [email protected] 24 place Saint-Gilles https://restaurant-aureposdelavallee.fr/ 2 rue de la République 76 77 Comfort Hôtel Le Grand Monarque Rendez-vous des Amis Restaurant traditionnel Restaurant de spécialités marocaines Restaurant traditionnel Fermé samedi et dimanche.  01 60 80 15 03 Fermé lundi & dimanche. 01 60 80 04 72 [email protected]  01 69 78 05 97 [email protected] https://le-grand-monarque.business.site/ [email protected] Avenue de Coquerive 1 place du Général Romanet 41 rue Sainte-Croix

ESAT Paul Besson La ferme de Mondésir Le Kashmir Saveurs d’Italie Restaurant-Traiteur Restaurant de spécialités indiennes Pizzeria Restaurant Fermé samedi & dimanche. et pakistanaises de spécialités italiennes 01 64 94 50 36  01 69 78 08 81 Fermé le dimanche. [email protected] ou La Maison du Naan [email protected]  01 64 59 54 30 [email protected] Restaurant de spécialités http://lekashmir.fr/ [email protected] https://www.paul-besson91.com/ du Moyen-orient & des Balkans 2 place Saint-Gilles 1 place de l’Hôtel-de-ville 1 à 7 chemin de la Roche du Temple Restauration rapide Fermé mercredi et jeudi. Take it Easy GUILLERVAL La Crêpe Dentelle 09 86 06 63 41 Brasserie et café familiale Crêperie [email protected] Fermé le dimanche et lundi. Fermé dimanche et lundi. 63 rue de la République  06 17 90 53 65 La Ferme de Mondésir Restauration traditionnelle 01 64 94 09 49 take.it.easy.é[email protected] Fermé le dimanche. [email protected] 121 rue Saint Jacques La Taverne du Petit Caporal  01 69 58 88 50 50 rue Louis Moreau Brasserie Restaurant traditionnel [email protected] Fermé le dimanche. Le Pieux http://www.lafermedemondesir.com/ La Galette Bretonne  01 64 58 71 64 Restaurant gastronomique Route et Hameau de Mondésir Crêperie [email protected] Fermé le lundi. Fermé le lundi. 1 Avenue de Paris  01 64 94 98 10 01 64 94 83 97 [email protected] 27 rue de la République Le 91150 91 rue de la République Restaurant traditionnel Fermé le dimanche. Le Renaissance  01 69 92 08 79 Brasserie Restauration rapide [email protected] Fermé le dimanche. 14 place Saint-Gilles  01 69 58 02 01 [email protected] Le Belleville 14 rue Aristide Briand Brasserie Fermé le dimanche. L’Île 79 rue Saint Jacques Brasserie Restaurant traditionnel  01 64 78 05 66  01 69 92 05 58 [email protected] [email protected] https://le-belleville.business.site/#summary https://lile.business.site/ Restaurant sur l’île-de-loisirs 5 avenue Charles De Gaulle Le Café du Départ Restauration rapide O’Carter Restaurant E Restauration rapide SAT Paul Besson Fermé le dimanche.  01 64 94 38 81  01 75 59 12 27 [email protected] [email protected] 78 5 place du Général Leclerc 16 rue Paul Doumer 79 MÉRÉVILLE Le Vieux Chaudron Restaurant traditionnel L’Irlandais Fermé le lundi. Hébergements Brasserie Restauration rapide  01 64 94 39 46 Hôtels, gîtes, chambres d’hôtes & campings Fermé mercredi & dimanche. [email protected]  09 72 85 45 07 45 Grande Rue [email protected] 1 place de Saint-Père PUSSAY Mérélis Auberge du Petit Pussay Restaurant traditionnel Restaurant traditionnel Auberge de jeunesse Fermé le lundi. Fermé le lundi.  01 64 59 45 68  01 78 83 44 49 [email protected] [email protected] L’Epi d’Or 2 avenue de la République ère 118 rue Etienne Laurent 1 Auberge de Jeunesse de France. Salle et chambres en lits superposés, idéal pour groupes et randonneurs. GR à proximité. MORIGNY-CHAMPIGNY SACLAS  01 64 95 63 19 [email protected] Café les Acacias Croque O Sel 5 rue de la Fraternité – 91690 Boissy-la-Rivière Brasserie Restauration Rapide Restaurant traditionnel Gite : La Ferme de l’Orme Fermé le dimanche.  01 60 80 47 72 la Maison Albert  09 50 91 66 06 [email protected] [email protected] 3 place de l’Église [email protected] Gîtes Les Rochettes Zone Industrielle BOISSY-LA-RIVIÈRE ABBEVILLE-LA-RIVIÈRE Le Café de la Mairie Das Schlösschen Brasserie Ferme de l’Orme Equipé d’un coin cuisine, grand lit double ,  01 64 94 07 18 “La Maison d’Albert” salle de bain avec douche à l’italienne. Cou- [email protected] Accés indépendant et privatif. Studio commu- chage supplémentaire canapé-lit. 11 rue Mairie niquant à votre gîte, pour un couple d’amis.  07 78 81 47 37 [email protected] L’atelier de Guill’home 7 rue de la République Restaurant traditionnel “Le Senquier”

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MONNERVILLE

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Il est également possible de passer Producteurs du terroir  06 87 20 56 81 commande directement auprès de l’éleveur [email protected] et de récupérer sa volaille à la ferme. Hameau des Boutards  06 87 19 16 06 & spécialités du Sud-Essonne [email protected] Ferme de la Mare 142 route de Méréville Confits, gésiers, magrets séchés, rillettes de Chalouette en Herbes canard natures et au foie gras, magrets au Vous propose un large choix d’infusions ré- vin… Paniers cadeaux personnalisés à la de- alisées à partir de plantes locales, et d’une mande. Boutique à la ferme ouverte du mer- approche agroécologique. Venez découvrir credi au samedi. Visite guidée possible. des saveurs originales et sauvages en sirops,  01 60 80 34 66 gelées et confitures, fruits séchés et miel. Pos- 12 le Tronchet sibilité de visite du terrain sur rendez-vous.  06 75 48 15 76 ÉTAMPES [email protected] 10 impasse du Jeu de Paume Au jardin de Villesauvage Production de jus de fruits (pommes-poires), EARL Vinchon de légumes, gelées, compotes et confitures Produits en vente dans les offices Fabrication de farine de blé, petit épeautre pommes – poires et noix . L’ensemble des pro- de tourisme artisanal. Porte ouverte à la ferme. duits sélectionnés sont issus d’une agriculture  06 34 98 88 70 biologique et raisonnée. Magasin ouvert 2 fois Au jardin de Villesauvage [email protected] par semaine. Cueillette ouverte 3 jours par se- La Grange aux Moines maine en septembre et octobre.  01 69 92 75 50 / 06 85 68 76 77 [email protected] La cressonnière de l’Alouette ou [email protected] Production de cresson de fontaine , vente de RN 20, Hameau de Villesauvage ANGERVILLE bottes et de produits dérivés (soupes, pesto et Ferme de Bois-Regnault Charcuterie Pavard La production est essentiellement composée Maison fondée en 1894, reconnue pour ses de blé, d’orge, de sarrasin, de cameline, de spécialités artisanales de terrine grand-mère lentilles et de pois chiches et de légumes BIO. et le boudin blanc (nature, truffé, aux morilles  01 64 94 91 74 Ferme de Bois-Regnault ou au cresson). Également traiteur. [email protected]  01 64 95 21 57 Bois Regnault [email protected] 13 rue Nationale GUILLERVAL Les Cannelines MÉRÉVILLE Biscuits artisanaux aux parfums de l’enfance : Ferme de la Garenne cannelets au rhum, biscuits, madeleines, sa- Les volailles de Richard Priou Cressonnières de la Vallée blés, pots de cannelets au sirop, financiers... Production fermière de volaille, poulets, pin- de la Juine  06 17 31 12 41 Éleveur de poules tades, chapons, poulardes. Vente de cresson frais bottes et barquettes et [email protected] Il commercialise ses produits sur les marchés de produits transformés Bio : potage cresson - 92 2 allée des Fauvettes d’Étampes ou d’Auvers-Saint-Georges puis sur courgette, soupe de cresson, « cremousson » 93 (pâté végétal), purée, vinaigre au cresson. réservation uniquement. Tarifs sur demande. Apéritif au cresson (non bio). Visite de groupes Adhérent aux Sites Remarquables du Goût et SAINT-CYR-LA-RIVIÈRE avec dégustation sur rendez-vous, tarifs sur à France Passion. demande  01 64 95 00 64 / 06 85 42 78 74 L’Atelier M’pâtes  01 64 95 11 95 / 06 88 54 68 14 [email protected] Proposition de six variétés de pâtes estampil- [email protected] 17 route de Courcelle lées « Essonne ». Les sachets sont commercia- 23 rue du Tour de Ville lisés dans les fermes environnantes, épiceries ORMOY-LA-RIVIÈRE fines, boucheries et fromageries locales ainsi qu’en ligne Drive fermier 91. Consommer nos pâtes sèches encourage la diversification Le Moulin de la Planche agricole qui participe au développement des Retrouvez sur place différents produits du ter- circuits-courts alimentaires. Un goût unique roir vendus dans la boutique du Moulin de la pour une démarche de consommation saine. Planche. Les étudiants vous accueilleront et  06 72 07 05 13 vous conseilleront. 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PUISELET-LE-MARAIS Cressonnière du Moulin Vaux Production de soupes : soupe de cresson, soupe de potiron, soupe de poireau, soupe Safran de la Ventue Ferme des Gaudrons d’ortie, soupe de pois-cassé au lard fumé, Les volailles de Joël et Patrice Démollière sont pesto… issues de souches rustiques. Élevées en plein  01 64 95 49 12 / 06 85 68 76 77 air dès leur plus jeune âge, elles consomment [email protected] Cressonnières de la Villa Paul des céréales (blé, maïs) cultivées sur l’exploi- Impasse du Moulin Vaux Cultivé depuis 5 générations, le cresson de tation. Poulets et pintades toute l’année, cha- pons à Noël, rillettes et terrines de poulet, œufs fontaine est une plante pleine d’histoire. Le VALPUISEAUX cresson vous attend dans toutes ses décli- et céréales. Sur demande, volailles vivantes Atelier M’pates naisons dans la boutique du terroir. Visites sur vendues à tous âges.  01 64 95 81 10 Ferme de Beaumont [email protected] Elle vous propose la vente directe de ½ 36 rue Grande Vallée  01 64 95 54 35 / 06 08 84 64 31 / 06 67 54 55 95 agneau, nourris au lait de leur mère puis com- [email protected] plétée par le foin de l’exploitation, broutage La Ferme du Grand Clos 18 bis, rue Vaupillard et céréale, d’environ 7 à 10 kg préparés dans Cette ferme vous ouvre les portes de son un laboratoire agréé. Vente de pots (rillettes et univers gourmand, magique et riche en sa- pâtés…). Livraison à domicile possible. Vente Safran de la Ventue en ligne sur Drive fermier 91. Visites pédago- veurs du terroir. Laissez-vous séduire par leur Installés comme céréaliers depuis plus de 25 gamme de foies gras entiers et de spécialités giques. ans, Joël et Florence Nolleau ont décidé de  01 64 95 88 90 / 06 80 23 88 22 artisanales de canard : terrines, rillettes, confits, diversifier leur production en 2015. Depuis 5 magrets fumés, plats cuisinés et paniers gour- [email protected] ans, ils cultivent sur leurs parcelles une variété Ferme de Beaumont mands, fruit d’un élevage de canards en plein de crocus, le crocus sativus, dont les stigmates air, d’un gavage traditionnel au maïs entier donnent le safran. Boutique à la ferme ouverte et d’une élaboration artisanale à la ferme. Il du mercredi au samedi. est possible de visiter l’élevage, le labo et de Ferme du Grand Clos  06 81 52 37 69 / 07 89 63 53 52 prendre un repas sur place sur réservation uni- [email protected] quement. 94 28 route de Mézières 95 Velouté de cresson & Recettes locales Saint-Jacques farcies au chou de mer

INGRÉDIENTS • 1 botte de cresson • 1 oignon • 1 L de lait • 12 noix de Saint-Jacques • 1 feuille de chou de mer • 10 g de beurre • 25 cl de crème fraîche épaisse • Fleur de sel et poivre

PRÉPARATION Peler et émincer l’oignon. Faites le revenir dans 5 g de beurre jusqu’à ce qu’il soit translucide. Rincer le cresson retirer les plus grosses tiges et le faire fondre quelques minutes avec l’oignon. Ajouter le lait, une pincée de sel et de poivre. Poursuivre la cuisson pendant 7 à 8 min. Mixer avec un blender puis maintenir au chaud. Faire tremper la feuille de chou de mer dans de l’eau légèrement citronnée pendant 10 min. Nettoyer les Saint-Jacques, les sécher et les inciser horizontalement. Farcir les Saint- Jacques et les saisir à feu vif, environ 30 s pour chaque coté. Présenter les Saint-Jacques et servir bien chaud.

PRÉPARATION Omelette au safran Infuser les pistils de Safran de la Ventue dans le lait tiède. TEMPS DE RÉALISATION Battre les oeufs, ajouter le lait safrané, saler et 5 min poivrer à votre convenance. Nombre de personnes : 4 personnes Beurrer votre poêle et faire cuire. Cuisson : 3 min Votre omelette est prête !

INGRÉDIENTS • 8 oeufs (selon votre appétit) • 8 pistils de safran de la Ventue • 3 cuillères à soupe de lait • Beurre, si nécessaire 96 • Sel et poivre à votre convenance Comment venir sur notre territoire ?

Nationale 20 A10 sortie Artenay/Milly/Allainville A11 sortie Ablis A6 sortie Saint-Arnoult-en-Yvelines

Aires de covoiturage : Étampes Parking de Carrefour Angerville Parking de Leclerc

RER C Gares Étampes et Saint-Martin d’Étampes TER Étampes, Guillerval, Monnerville et Angerville

Chemin de Saint-Jacques de Compostelle Étampes / Méréville / Angerville

Sources & crédit photos : CAESE, Studio Déclic, Association Cirrus. Maquette : Studio Déclic, Étampes.

Service Tourisme & Patrimoine Pays d’art et d’histoire de la Communauté d’Agglomération de l’Étampois Sud-Essonne 01 69 92 69 00 [email protected] www.caese.fr caese

Retrouvez toute la programmation culturelle de la CAESE sur l’application mobile. “VIVEZ L’ÉTAMPOIS SUD-ESSONNE”