LE JOURNAL DE L' ET DES AUDOIS.ES # SPÉCIAL ÉTÉ JUILLET/AOÛT 2017

ET L’AGENDA DES GRANDS RENDEZ-VOUS CULTURELS DE L’ÉTÉ ! P.21-27

L'AUDE « LA » DESTINATION DE L'ÉTÉ

NATURE, PLAGES, SPORTS, GASTRONOMIE, PATRIMOINE... TOUS LES, BONS PLANS POUR PROFITER DE L ÉTÉ AUDOIS L'heure des réjouissances estivales a enfin sonné ! Mais pas la peine de préparer les grosses valises pour vous évader. Pour cette édition spéciale été, audeMAG vous offre le dépaysement au pas de votre porte. Farniente, baignades, barbecues, longues siestes (hum…), balades en forêt, en montagne, à pied, à vélo, à cheval ou en bateau à voile… le moment est venu de goûter aux mille plaisirs audois. Grâce à notre sélection de bons plans nature, patrimoine, sport, terroir et culture, l’Aude est « la » destination de l’été.

LES PIEDS LES TRÉSORS 4 DANS L'EAU 14 DU PATRIMOINE AUDOIS

NATURE PLEIN LES PAPILLES ! 8 ET GRAND AIR 17

LES RENDEZ-VOUS L'ÉTÉ DES SPORTIFS 12 21 CULTURELS DE L’ÉTÉ

Familles Insolite

Directrice de la communication : Laurence Perez - Rédactrice en chef : Estelle Tabeaud - Rédaction : Julie Subtil, Armelle Nébilon - Secrétariat de rédaction : Julie Subtil - Plus d’infos sur Département Graphisme : Aurélie Houeix - Crédits photos : Biral, Idriss Bigou-Gilles, Stéphanie Limongy. www.aude.fr de l’Aude Impression : Imprimerie Debourg. Reportages, documentaires, actus… Imprimé sur du papier provenant de forêts gérées durablement. Toute l'Aude en vidéo sur audeTV PARÉS POUR DE PARFAITES VACANCES Du sable chaud, de grands espaces, des rivières qui coulent à flots, des citadelles du vertige… Préparez-vous pour des vacances culture, nature ou sport qui feront pâlir vos voisins ! Pour ne rien louper, voici l’indispensable « kit de l’été » pour un été de folie.

UN CHAPEAU, DES LUNETTES UN MAILLOT DE BAIN ET DE LA CRÈME SOLAIRE ET UNE SERVIETTE Le trio de choc pour se protéger efficacement Vous êtes une ou deux pièces, de notre bonne étoile, qui ne manquera slip ou caleçon ? Le maillot de pas de rayonner tout l’été. Lunettes bain est « l’accessoire » de l’été, à strass ou style aviateur, bob celui qu’on enfile dès la veille à fleurs, casquette, capeline du départ pour se sentir en chic, panama ou sombrero, vacances… Sans oublier tous les looks sont permis. la serviette de bain, vous voilà Côté crème solaire, fin prêt pour un plongeon indice 30 minimum, 100 % estival (p. 4-7) ! bien sûr !

DES CHAUSSURES DE SPORT Après les raclettes hivernales, en été, on se bouge ! Alors troquez vos tongs pour de bonnes DES JUMELLES chaussures de randonnée Le top pour flirter avec la nature ! Avec (p. 10-11), des baskets elles, vous allez découvrir le vol des vautours pour des activités sport de (p. 8) et admirer les prouesses (p. 12-13) ou des balades architecturales de nos sentinelles de montagne en famille (p. 8-9). (p. 14). UNE CARTE DU DÉPARTEMENT OU UN GPS UN PANIER PIQUE-NIQUE Il ne s’agirait tout de même pas de vous perdre au cours OU UNE GLACIÈRE de vos aventures audoises ! Si vous êtes connectés, Emportez avec vous le meilleur profitez de la carte interactive de www.audetourisme.com de la gastronomie locale pour repérer en un coup d’œil tous les bons plans du (p. 18-19). Vous pourrez satisfaire département. Pensez également à télécharger la carte à tout moment les petits et les gros des bus Audelignes (www.aude.fr/498). Pour seulement creux ! Pensez à dame nature € 1 le trajet, vous irez partout dans l’Aude. en ramassant vos déchets.

LES PIEDS DANS L'EAU

Les pieds dans l’eau Il fait beau, il fait chaud… C’est le moment d’aller vous rafraîchir ! Retrouvez en un clin d’œil toutes les possibilités de baignades surveillées et d’activités les pieds dans l’eau sur le département.

Lac de Lac du Lampy Pradelles-Cabardès ()

CASTELNAUDARY MONTAGNE NOIRE

Bize-Minervois LE Lac de la Ganguise C AN AL D U MIDI Lac de Buzerens PEYRIAC-MINERVOIS

MONTRÉAL Les Cabanes Fleury Puichéric LÉZIGNAN- CORBIÈRES Saint-Pierre-la-Mer Lac de la Cavayère

Narbonne-Plage ST-HILAIRE L’AUDE Port Mahon

Port-la-Nouvelle

Termes Alet-les-Bains La Palme

Couiza La Franqui Lac de Rennes-les-Bains Cascades de Duilhac-sous- Peyrepertuse Belfort-sur-Rebenty Port-Leucate

Lac de

PYRENÉES

4 AUDEMAG I SPÉCIAL ÉTÉ I JUILLET-AOÛT 2017 LES PIEDS DANS L'EAU

BAIGNEZ-VOUS, Respectez LES POMPIERS VEILLENT les drapeaux Durant toute la période estivale, de baignade 180 sapeurs-pompiers volontaires, recrutés Baignade surveillée par le Service départemental d’incendie et et absence de de secours de l’Aude, se relayeront sur les danger particulier plages et plans d’eau du département pour assurer la sécurité des baigneurs. Au total, Baignade une quarantaine de postes de secours dangereuse répartis sur une vingtaine de communes. mais surveillée

sdis11.fr Interdiction de se baigner

Lac de Lac du Lampy Pradelles-Cabardès (Saissac)

CASTELNAUDARY MONTAGNE NOIRE

Bize-Minervois LE Lac de la Ganguise C AN AL D U MIDI Mirepeisset Lac de Buzerens PEYRIAC-MINERVOIS COURSAN

MONTRÉAL Les Cabanes Fleury Puichéric LÉZIGNAN- CORBIÈRES NARBONNE Saint-Pierre-la-Mer CARCASSONNE Lac de la Cavayère

Narbonne-Plage Ribaute ST-HILAIRE L’AUDE Lagrasse LIMOUX Gruissan Port Mahon

Port-la-Nouvelle SIGEAN

Termes Alet-les-Bains La Palme Légende

Plages et lieux de La Franqui Tuchan baignade surveillée Lac de Puivert Rennes-les-Bains QUILLAN Stations labellisées Leucate Cascades de Pavillon Bleu 2017 Duilhac-sous- (lire aussi p. 7) Peyrepertuse Port-Leucate Belfort-sur-Rebenty Parcs aquatiques

Lac de Belcaire Axat Activités nautiques (lire aussi p. 12) PYRENÉES Activités d’eau vive (lire aussi p. 12)

Activités pêche (lire aussi p. 13)

JUILLET-AOÛT 2017 I SPÉCIAL ÉTÉ I AUDEMAG 5 LES PIEDS DANS L'EAU

DES BAIGNADES SELON VOS ENVIES Plages sauvages, familiales, sportives… Cet été encore, les amoureux de la grande bleue auront l’embarras du choix. Sur les 50 km du littoral audois et ses six stations balnéaires, audeMAG vous aide à trouver votre plage idéale.

Le rendez-vous des familles Le coin des photographes Seule plage côtière abritée de la tramontane, Pour ceux qui recherchent le cliché original et Leucate-Plage fera le bonheur des petits parfait, direction la plage des chalets de comme des grands, qui y trouveront de nombreuses Gruissan ! Bordant le front de mer sur 2 km, activités et clubs de plage. La station de Leucate les chalets sur pilotis ont servi de cadre au film bénéficie par ailleurs du label Famille +, tout culte de Jean-Jacques Beineix, 37°2 le matin, comme la station de Gruissan. Ambiance châteaux sorti sur les écrans en 1986. Pour un décor de sable et cerfs-volants à signaler également de carte postale, direction la plagette de Cap- à Narbonne-Plage, station animée et prisée Leucate, nichée dans les falaises au pied du des familles. sémaphore et ourlée d’une eau bleu turquoise.

Plage de La Palme

LE COUP DE CŒUR DE CLÉMENT PARISEL, HABITANT DE ROQUEFORT-LES-CORBIÈRES La plage du Rouet à La Palme « Je viens régulièrement prendre mon bol d’air sur cette longue plage sauvage, un œil sur la Méditerranée, l’autre sur les salins de La Palme et les Corbières. Le lieu est tout simplement splendide, surtout au lever ou au coucher du soleil. Et puis ici, en été, pas de serviette tous les dix centimètres ! On peut profiter des plaisirs de la mer en toute tranquillité, et les bancs de sable offrent des eaux peu profondes parfaites pour les enfants. »

6 AUDEMAG I SPÉCIAL ÉTÉ I JUILLET-AOÛT 2017 LES PIEDS DANS L'EAU

PLAGES PROPRES, TOUS CONCERNÉS Cette année encore, 16 pavillons bleus flottent au-dessus de nos plages, soit cinq stations du littoral récompensées pour leur démarche d’excellence environnementale en matière de gestion de l’eau et des déchets. Alors soyons à la hauteur de ces distinctions et gardons nos plages propres toute l’année en pensant à ramasser systématiquement nos déchets (mégots de cigarettes compris !) et à utiliser les corbeilles de tri. Des opérations « plages propres » sont régulièrement organisées par les communes ou associations, n’hésitez pasà y participer !

www.pavillonbleu.org

Beauté nature et sauvage Atout sport Envie de tranquillité, de vastes étendues de sable Les possibilités de sports nautiques sont légion vierges et sauvages ? Mettez le cap sur la plage sur tout le littoral, mais le spectacle des kitesurfeurs, de la Vieille Nouvelle à Gruissan. Dénuée de planchistes et chars à voile sur la plage des toute construction, elle est peu fréquentée en Coussoules, à La Franqui, mérite le détour ! raison de son éloignement et de son exposition Les amateurs de sports collectifs privilégieront les au vent. Autres perles à découvrir : la plage du « espaces beach » de Narbonne-Plage, Saint- Rouet à La Palme (lire page ci-contre), qui doit Pierre-la-Mer et Gruissan, où l’on s’adonne tout son nom à la station de pompage du salin de l’été au beach-volley, beach-rugby ou beach- La Palme, et la plage des Cabanes de Fleury. soccer. Lire aussi « L’été des sportifs » p. 12.

POUR EN SAVOIR www.audetourisme.com/fr/decouvrir/la-mer-mediterranee/ les-stations-du-littoral.php www.visit-lanarbonnaise.com

BAIGNADES EN EAU DOUCE Plongez dans les cascades de Duilhac-sous-Peyrepertuse, dans les lacs de Puivert, de la Cavayère ou de Pradelles- Cabardès, dans la rivière de l’ à Lagrasse ou à Ribaute, dans la Cesse à Bize-Minervois… Plus d’une dizaine de sites de baignades en eau douce vous attendent cet été dans l’Aude, surveillés par les pompiers volontaires du Service départemental d’incendie et de secours. Sans oublier les nombreuses piscines et parcs aquatiques ! Voir carte p. 4-5.

1961 AUJOURD'HUI Rasés durant la Seconde Guerre mondiale, les célèbres AVANT/ chalets de Gruissan ont été reconstruits dès 1948. APRÈS À gauche, ce cliché montrant les chalets vus du ciel date de 1961. À droite, les constructions actuelles.

JUILLET-AOÛT 2017 I SPÉCIAL ÉTÉ I AUDEMAG 7 NATURE ET GRAND AIR

L’Aude, grandeur nature Profitez de l’été pour découvrir l’exceptionnelle richesse du patrimoine naturel audois. À pied, à vélo, à cheval… mais surtout au grand air !

PETITES BÊTES ET LE SENTIER DU LABYRINTHE BELLES PLANTES À FOISON VERT À NÉBIAS 192 habitats naturels, 519 espèces végétales et Ambiance contes de fées ou de sorcières garantie ! 333 espèces animales patrimoniales, dont Au pied des Pyrénées, offrez-vous une belle partie 200 espèces d’oiseaux nicheurs… L’Aude recèle de cache-cache dans ce dédale naturel fait de une biodiversité unique que le Département gros blocs de roches calcaires et moussues. protège et valorise au sein de 17 espaces Une balade facile de 4 km. naturels sensibles et de sentiers. www.aude.fr/labyrinthe_vert Autant de balades au vert qui séduiront les amoureux de nature et de tranquillité ! www.aude.fr/248

LE SENTIER LE SENTIER DES SAGNES DES PLOS À DE LAPRADE Bienvenue au Nichée au creux de royaume des libellules, la rivière du Lauquet, des papillons et de la la forêt départementale drosera, plante carnivore ! des Plos offre un petit Tracé en bordure du lac de coin de paradis aux Laprade, ce sentier de promeneurs. Le sentier découverte vous emmène au serpente à la fraîche sous les pins cœur de deux types de zones humides et chênes verts, ponctué de panneaux (sagnes) : la tourbière et la mégaphorbiaie. informatifs réalisés par le Département, Des panneaux explicatifs vous en dévoilent de constructions de pierre sèche, d’un mur tous les secrets. à abeilles et d’une aire de pique-nique. www.aude.fr/248 www.aude.fr/569

L’OBSERVATOIRE DES VAUTOURS DE BUGARACH Si vous adorez regarder les animaux en pleine la nature, venez à l'observatoire des vautours de Bugarach. Vous pourrez y admirer le vol des vautours ou les surprendre Plus de 150 animations nature GRATUITES POUR TOUS en plein repos Avrilsur - novembre la falaise 2017 de la Falconnière. N'hésitez pas enfin à aller observer la placetteDécouvrons d’équarrissage où les éleveurs audois déposent des carcasses d’animaux. ENSemble www.bugarach.fr/rapaces.htm dans l' - aude.lpo.fr - Sortie nature les 3 juillet et 3 septembre (voir ci-dessous) Retrouvez le programme complet dans votre offi ce de tourisme ou sur : Les espaces naturels sensibles www.geeaude.org | www.parc-naturel-narbonnaise.fr Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée Conseil Départemental Groupe d’Education 04 68 42 23 70 / www.parc-naturel-narbonnaise.fr à l’Environnement de l’Aude de l’Aude www.facebook.com/PNR.Narbonnaise 04 68 11 68 11 / www.aude.fr twitter.com/PNR_NM 04 68 25 53 02 / www.geeaude.org www.aude.fr | www.audetourisme.com

Plus de 150 animations nature GRATUITES POUR TOUS Avril - novembre 2017

Découvrons ENSemble Suivez les animateurs nature ! dans l' Le programme d’animations « Découvrons [EN]emble dans l’Aude » vous propose, jusqu’en novembre, plus d’une centaine de sorties nature gratuites pour percer les secrets des espaces naturels sensibles. Un grand nombre d’entre elles sont

Les espaces naturels sensibles accessibles aux personnes souffrant d’un handicap !

À découvrir sur www.aude.fr/485 et en version PDF interactif à télécharger sur votre smartphone. Plus de 150 animations nature GRATUITES POUR TOUS Avril - novembre 2017 Découvrons ENSemble dans l' Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée Groupe d’Education Le Département de l’Aude 04 68 42 23 70 / www.parc-naturel-narbonnaise.fr à l’Environnement de l’Aude 04 68 11 68 11 / www.aude.fr www.facebook.com/PNR.Narbonnaise Les espaces naturels sensibles twitter.com/PNR_NM 04 68 25 53 02 / www.geeaude.org 8 AUDEMAG I SPÉCIAL ÉTÉ I JUILLET-AOÛT 2017 NATURE ET GRAND AIR

Deux jours en Narbonnaise Massifs calcaires, marais salants, plages, étangs… Le Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée offre un condensé de nature parfait pour s’évader le temps d’un week-end. Demandez le programme !

JOUR 1 JOUR 2

TRANSPORTS : voiture particulière. TRANSPORTS : vélo (env. 25 km, location languedocvttevasion.over-blog.com) et train. LE MATIN : direction le massif de la Clape. Visite de la Maison de la Clape LE MATIN : départ à vélo de Narbonne, à pour y découvrir l’histoire cours de la République, direction Port-la- de ce massif calcaire en trois dimensions, Nouvelle, le long du canal de la Robine. ses milieux naturels et ses métiers Itinéraire sur www.canaldes2mersavelo.com. ancestraux. Balade à pied sur l’un des Pause à l’écluse de Mandirac (10 km) deux sentiers Nature et patrimoine à et découverte du chantier de charpenterie Vinassan ou (3 à 10 km). de marine. Info : 04 68 42 23 70. À MIDI : pique-nique le long du canal L'application gratuite pour smartphone à l’ombre des pins. La Clape Insolite (à télécharger sur Google et App Store). L’APRÈS-MIDI : poursuivre le long du canal entre les étangs de Bages-Sigean et À MIDI : pique-nique dans le massif ou de Campignol pour atteindre la magnifique déjeuner au Souquet’s (Domaine de la réserve naturelle régionale de Sainte- Pierre-Droite, Gruissan, 04 68 49 13 23). Lucie (20 km). Visite de la Maison éclusière L’APRÈS-MIDI : promenade autour de et balade à pied ou à vélo sur l’île de la chapelle Notre-Dame-des-Auzils (10 km Sainte-Lucie (boucles de 3 à 7 km). de Vinassan), avec vue splendide sur le Les amateurs de baignade pousseront littoral. Poursuivre jusqu’à Gruissan pour jusqu’aux étendues sauvages de la plage une baignade à la plage des Chalets ou de la Vieille Nouvelle (2 km). En fin celle de la Mateille (lire p. 4-7), suivie d’un d’après-midi, gagner Port-la-Nouvelle pour apéro et d’un dîner aux salins de Gruissan, un apéro sur le front de mer, avant à la Cambuse du Saunier (04 84 25 13 24, de reprendre le train pour Narbonne www.lesalindegruissan.fr). (www.voyages-sncf.com). Au menu : huîtres, poissons et magrets en croûte de sel ! NUIT : chambre d’hôte du Domaine POUR EN SAVOIR de Castelsec (domainecastelsec.fr) www.parc-naturel-narbonnaise.fr ou camping Yelloh Village Les Mimosas (www.lesmimosas.com).

POUR LES MOINS AVENTURIERS, profitez des séjours nature organisés par les agences locales www.sudfrance.fr et www.envie-de-voyages.fr (payants).

LE COUP DE CŒUR DE GÉRALDINE DA FONSECA, HABITANTE DE SIGEAN « Une balade guidée en kayak sur la lagune de Sigean au coucher du soleil, avec pause baignade, dégustation de vins bios et panier apéritif… Inoubliable ! »À partir de 6 pers. (22 €/pers.) Windclub Corbières Méditerranée - 09 60 18 13 70 - www.port-mahon-voile.com

JUILLET-AOÛT 2017 I SPÉCIAL ÉTÉ I AUDEMAG 9 NATURE ET GRAND AIR

LE TOP DES RANDOS Quel que soit votre mode de transport préféré, les possibilités de randonner dans l’Aude sont infinies ! Petit best of pour vous mettre en jambes cet été.

RANDONNÉES PÉDESTRES Le sentier cathare Le GR36 Randonnée emblématique de notre territoire, Ce chemin de grande randonnée traverse l’Aude le sentier cathare (ou GR 37) va de Port-la-Nouvelle du Nord au Sud depuis le Pic de Nore (1 210 m) jusqu’à Foix, dans les Pyrénées. Long de 250 km, en Montagne Noire jusqu’aux gorges de Galamus il relie des citadelles du vertige tout au long de dans les Fenouillèdes, en passant par le Cabardès, l’itinéraire (lire p. 14). Une plongée sportive au cœur le Minervois, Carcassonne et les Hautes Corbières. de l’histoire, que l’on pourra réaliseren 12 étapes ou Randonnée à la journée entre Lagrasse et Termes à la journée, en se limitant au tronçonTuchan-Duilhac (26 km) ou en boucle sur deux jours. (23,5 km) via Quéribus et Peyrepertuse. www.auderando.fr/sentiers/les-gr/  www.lesentiercathare.com gr-36-boucle-des-corbieres

LE COUP DE CŒUR DE CYRIL, HABITANT DE Le pic de l’Ourtiset « C’est une rando relativement sportive de 6,5 km et 500 m de dénivelé. On part du col de Tourrugues () pour atteindre le pic de l’Ourtiset, à 1 934 m d’altitude. D’en haut, on voit tout le Pays de Sault jusqu’aux Pyrénées ariégeoises et catalanes, le massif des Corbières et la Montagne Noire. Splendide. »

www.rando-pyreneesaudoises.com/pic-ourtiset 

RANDONNÉES ÉQUESTRES pédestre La Transéquestre Ce circuit de randonnée à cheval traverse l’Aude sur 180 km équestre pédestre de Caunes-Minervois au col de Tulla dans les Pyrénées, via Carcassonne, Limoux et . La partie la plus jolie et la mieux entretenue s’étend entre Notre-Dame- du-Cros et (20 km), offrant un beau cycliste panorama surla Montagne Noire. www.aude.fr/279 - cdte.aude.over-blog.com - Balades possibles  avec la ferme équestre de Pommayrac - www.pommayrac.com

Les Corbières en famille et avec des ânes À , l’Asinerie des Corbières vous invite à explorer la garrigue au pas des ânes de bât. De sympathiques compagnons qui porteront les sacs et les enfants s’ils fatiguent… Idéal pour s’initier à la randonnée ! 50 € la demi-journée - www.asineriedescorbieres.com

10 AUDEMAG I SPÉCIAL ÉTÉ I JUILLET-AOÛT 2017 NATURE ET GRAND AIR

RANDONNÉES À VÉLO Le Canal du Midi La véloroute du Classé au patrimoine mondial de l’Unesco piémont pyrénéen - V81 en 1996, le Canal du Midi relie Toulouse à la La véloroute n°81 est un itinéraire cycliste aménagé Méditerranée en 240 km, ponctué d’écluses, de par le Département sur les routes à faible trafic. ponts et de ports charmants. Un terrain de jeu Elle court sur 59 km entre et les gorges privilégié des cyclistes, qui sillonnent son ancien de Galamus, via Puivert, Espéraza, Couiza et chemin de halage. Le tronçon Castelnaudary- Bugarach. Paysages superbes et arides, et belles Trèbes (55 km) est parfait pour un circuit à la grimpettes en perspective ! Pour l’emprunter, journée ou sur deux jours avec étape à Bram. suivez les panneaux verts et blancs. Pour vos balades, téléchargez l’application www.af3v.org www.canal-du-midi.fr. Le label Accueil Vélo identifie les hébergements, loueurs de vélo Randonnées à vélo électrique et sites touristiques proches du canal. Les moins chevronnés préfèreront le vélo à Le site d’Aragon à VTT assistance électrique pour une balade guidée Parmi les six sites de VTT audois labellisés par la de 20 km autour de l’île Saint-Martin avec l’office fédération française de cyclisme, le site d’Aragon de tourisme de Gruissan. Possibilité également en Cabardès séduira autant les débutants que d’explorer les Hautes Corbières à VTT électrique les pros avec ses 14 parcours « tous niveaux ». depuis Termes, avec Vélotac & cie, loueur et C’est sur ces terres qu’officie le club de VTT ATAC, organisateur de balades. gruissan-mediterranee.com - 04 68 49 09 00 une référence en la matière !  (14 /pers.) - Vélotac & cie - 06 02 38 29 80 www.atacvtt.com - sitesvtt.ffc.fr/trace-vtt € (location 20 la demi-journée).

PROCHAINEMENT Une voie verte entre Bram et Sainte-Colombes-sur-l’Hers À partir de septembre, le Département débutera l’aménagement d’un itinéraire pour piétons, cyclistes et cavaliers de 45 km sur l’ancienne voie ferrée reliant Bram à Lavelanet dans l’Ariège. Une petite partie est déjà praticable entre Sainte-Colombe-sur-l’Hers et Moulin-Neuf via Chalabre et Val-de-Lambronne. www.aude.fr/570 pédestre

équestre pédestre cycliste

JUILLET-AOÛT 2017 I SPÉCIAL ÉTÉ I AUDEMAG 11 L'ÉTÉ DES SPORTIFS

L’été des sportifs Sports de glisse, de détente ou à sensation forte… Pas une minute de libre cet été si vous décidez de chausser les baskets ou d’enfiler la combi !

MER ET GLISSE Balayé en continu par le souffle d’Éole, le littoral audois est parmi les meilleurs spots internationaux de glisse. En témoignent, à chaque printemps, les prouesses des athlètes du monde entier qui s’affrontent lors des compétitions internationales de Gruissan et de Saint-Pierre-la-Mer. Expertes en la matière, les bases nautiques du littoral seront idéales pour la pratique du kite et du windsurf cet été, avec de nombreux cours tous niveaux. Et si le vent n’est pas de la partie, mettez-vous au paddle !

polenautique-gruissan.com - www.glisseetkite. com - www.facebook.com/LaPalmeKitesurfing - kitesurfleucate.com - cercledevoile.com - gruissansailingcenter.com

ET AUSSI Char à voile à La Franqui, plongée en mer avec les clubs du littoral, téléski nautique à Port-Leucate, Saint-Pierre-la-Mer, aux lacs de la Cavayère (Carcassonne) et de Buzerens (Bram).

VOILE EN FAMILLE SPORTS D’EAU VIVE Pour initier vos enfants en toute sécurité, Canyoning, kayak, rafting, hydrospeed… Les cap sur les magnifiques lagunes et plans amateurs de sensations fortes et de fraîcheur d’eau du département. Des stages d’optismist trouveront leur bonheur dans les Pyrénées audoises. ou de funboat (6-11 ans), de catamaran Plusieurs clubs officient autour de Termes, Axat et (+10 ans), de planche à voile (+10 ans) et Alet-les-Bains. En vedette, la descente en canyoning de dériveur (+12 ans) sont organisés sur des gorges du Terminet ou celles de Galamus, qui les bases nautiques de Port-Mahon (Sigean), alterne marche dans l’eau, nage, sauts, toboggans La Nautique (Narbonne) et La Ganguise naturels et rappel dans les cascades. Le tout, dans (Castelnaudary). un environnement naturel de toute beauté !

www.port-mahon-voile.com - Nombreux clubs dans l’Aude : aleteauvive.com - snnarbonne.com - www.ganguise.com eaurizon.eu - laforgedequillan.fr - etc.

12 AUDEMAG I SPÉCIAL ÉTÉ I JUILLET-AOÛT 2017 L'ÉTÉ DES SPORTIFS

PÊCHE Avec ses cours d’eau poissonneux et ses 27 associations agréées, l’Aude est un petit paradis pour les amateurs de pêche en eau douce. Pour les plus écolos, choisissez la pêche No-Kill, une pratique aussi sportive que ludique qui consiste à remettre ses prises à l’eau une fois pêchées. Sept parcours No-Kill vous attendent dans la Haute Vallée, notamment autour de Quillan et d’Axat. Pour ceux qui préfèrent taquiner le loup de mer, Oc’Kayak Pêche vous invite à tester la pêche en kayak entre mer et étangs autour de Gruissan (à partir de 35 € /pers.).

www.fedepeche11.fr - www.ockayakpeche.fr

HANDISPORT SPÉLÉOLOGIE Plusieurs activités à signaler cet été : Tentez l’aventure sous terre et partez explorer les • Handi voile, avec la base nautique profondeurs des grottes de l’Aguzou, de Trassanel ou de Port-Mahon, Le Cercle de Voile de du gouffre de la . Un voyage sensationnel Cap-Leucate et La Nautique à Narbonne. le long de galeries et de rivières souterraines, peuplées • Handi kite, en formule tandem, cata de stalactites, stalagmites, draperies et autres ou tender, avec Kite surf Leucate. concrétions naturelles, et parfois même d’ossements • Journée découverte « équitation », le 20 juillet, d’animaux datant de plusieurs milliers d’années… avec le comité départemental handisport. grotte-aguzou.com - www.gouffre-de-cabrespine.com www.speleoclubdelaude.fr. aude-handisport.org - handicap.audetourisme.com

LE COUP LES RENDEZ-VOUS SPORTIFS DE CŒUR DE L’ÉTÉ D’ÉVA, 7 ANS 29-30 JUILLET « Jouer à tarzan GRUISSAN Tournoi Gruissan dans les arbres » beach rugby « L’accrobranche, c’est génial ! 20 JUILLET On enfile un baudrier et un casque, et c’est parti pour CARCASSONNE l’aventure ! On monte dans les arbres en grimpant sur Coupe du monde des passerelles en bois, des filets, des lianes… et de rugby XIII fauteuil on redescend à toute vitesse avec les tyroliennes. 13 AOÛT C’est le moment que je préfère, j’ai l’impression de jouer QUILLAN à tarzan ! Il y a des parcours différents selon les âges, Critérium cycliste mais les parents peuvent nous accompagner. C’est rigolo de faire ça tous ensemble. » 20 AOÛT GRUISSAN Plusieurs parcours dans l’Aude : e  Arrivée de la 2 étape Carcassonne - www.o2aventure.com de la Vuelta Gruissan - www.acromix.com Quillan - www.laforgedequillan.fr 1ER-3 SEPTEMBRE Leucate - www.leucate-aventures.com LIMOUX National de pétanque

JUILLET-AOÛT 2017 I SPÉCIAL ÉTÉ I AUDEMAG 13 LES TRÉSORS DU PATRIMOINE AUDOIS

LES TRÉSORS DU PATRIMOINE AUDOIS Châteaux, abbayes, musées… Les beaux jours sont aussi l’occasion de jouer les touristes et de partir à la découverte des merveilles de notre patrimoine.

Le quizz des citadelles du vertige La Cité de Carcassonne et les citadelles du vertige ont rejoint en avril dernier la liste indicative française des sites candidats à l’Unesco. Une première étape indispensable pour figurer au patrimoine mondial. Mais connaissez-vous réellement vos châteaux ? Testez-vous en dix questions.

1/ Combien de sites concerne 6/ Lequel des quatre châteaux de la candidature Unesco ? a récemment été restauré ? A 6 A Surdespine B 7 B Cabaret C 8 C Quertinheux

2/ Les citadelles du vertige forment 7/ Quel est l’objectif d’une candidature un exemple remarquable de système à l’Unesco ? e défensif conçu au 13 s. A Des aides financières Mais qui en est à l’origine ? de la part de l’Unesco A Philippe Auguste B Une augmentation de B Saint Louis la fréquentation touristique C Louis Philippe C La mise en valeur, la protection et 3/ Que protégeaient-elles ? la transmission de notre patrimoine A La frontière franco-aragonaise 8/ Quel écrivain.e est à l’origine de B La nouvelle province conquise l’appellation « citadelles du vertige » ? par le roi de suite à la croisade A Régine Pernoud contre les Albigeois B Michel Roquebert C L’accès à la Méditerranée C Jeanne Bourin 4/ Quel rôle jouait la Cité de Carcassonne 9/ Combien de tours compte dans ce système défensif ? la Cité de Carcassonne ? A C’était le siège de l’Inquisition A 52 B Le siège de l’évêché B 60 C Le siège du pouvoir civil et militaire, C 64 appelé la sénéchaussée 10/ En quelle année la Cité de Carcassonne 5/ Quelle est la citadelle du vertige a-t-elle été inscrite seule sur la liste la plus haut perchée ? de l’Unesco ? A Peyrepertuse A 1995 B Puilaurens B 1997 C Montségur C 2000

SOUTENEZ LA CANDIDATURE UNESCO SUR citadellesduvertige.aude.fr

; 10-B ; 9-A ; 8-B ; 7-C ; 6-B ; 5-C ; 4-C ; B et 3-A ; 2-A ; 1-C RÉPONSES

VOUS AVEZ MOINS DE 5 BONNES RÉPONSES VOUS AVEZ PLUS DE 5 BONNES RÉPONSES C’est le moment d’aller visiter nos châteaux. Bravo ! Il ne vous reste plus qu’à soutenir la candidature Unesco Profitez-en, ils sont ouverts tout l’été ! en vous rendant sur citadellesduvertige.aude.fr. Vous pouvez Pour en savoir plus, rendez-vous sur aussi parfaire vos connaissances au cours de visites thématiques citadellesduvertige.aude.fr. proposées par les guides et conférenciers du Pays Cathare (contact par téléphone, liste sur www.guidespayscathare.com).

14 AUDEMAG I SPÉCIAL ÉTÉ I JUILLET-AOÛT 2017 LES TRÉSORS DU PATRIMOINE AUDOIS

La belle de Lagrasse Joyau de l’architecture audoise, en partie propriété du conseil départemental, l’abbaye de Lagrasse a récemment joué les stars du petit écran au côté de Stéphane Bern, pour le palmarès 2017 du Village préféré des Français. La plus grande abbaye de l’Aude s’est en effet offert une belle renaissance en février dernier après une restauration réalisée par le Département : espaces mis en lumière, ouverture du vestibule bas de la chapelle, peintures romanes restaurées, nouveau film historique, cheminements améliorés et rez-de-chaussée accessible aux personnes à mobilité réduite. Profitez aussi de votre visite pour découvrir l’œuvre éphémère de Christian Jaccard, installée dans le cadre de la manifestation d'art contemporain IN SITU.

04 68 43 15 99 - www.abbayedelagrasse.com

UN PASSEPORT POUR L’HISTOIRE Avec le Passeport Pays Cathare, plus vous visitez, plus vous économisez ! Vendu 4 € à l’accueil de 23 sites du Pays Cathare, il vous fait bénéficier dès la première visite de 1 € de réduction pour chaque visite adulte et enfant de 6 à 15 ans. Valable jusqu’au 31 décembre 2017. EN SAVOIR www.payscathare.org

Voyage nocturne Cap sur les beaux-arts à Fontfroide à Limoux Quatre soirs par semaine, l’abbaye cistercienne de Portraits intimistes, scènes du quotidien limouxin, Fontfroide s’éveille à la tombée de la nuit pour offrir paysages et rêveries exotiques… Initiez-vous à aux visiteurs un parcours son et lumière plein de la peinture de la fin 19e-début 20e s. dans le cadre poésie. Un superbe voyage estival, que l’on peut romantique du musée Petiet de Limoux. Une faire de jour avec la visite multimédia sur tablette. exposition renouvelée en juin dernier, après trois mois de restauration et de mise en accessibilité 04 68 45 11 08 - www.fontfroide.com  pour les personnes à mobilité réduite. Festin médiéval 04 68 31 85 03 - www.musee-petiet-limoux.sitew.fr à Villerouge-Termenès EN FAMILLE Revivez l’histoire des archevêques de Narbonne et de Belibaste, le dernier parfait cathare, Sur les traces des au château de Villerouge-Termenès. Avec sa rôtisserie médiévale, vous ferez ripaille troubadours à Puivert de mets du 13e au 15e siècle Ateliers de jonglerie, balades contées sur fond de chants médiévaux, de flûte et de tambour… Partez UN CONSEIL : pensez à réserver ! à la rencontre des troubadours occitans au musée 04 68 70 09 11 (château) et du Quercorb et de l’Instrumentarium de Puivert. 09 81 64 09 11 (rôtisserie) chateauvillerouge.wix.com/termenes 04 68 69 81 51 - www.museequercorb.com

JUILLET-AOÛT 2017 I SPÉCIAL ÉTÉ I AUDEMAG 15 EN LICE POUR

L’UNESCO

©Département de l’Aude - Vincent photographie / la citadelle de Peyrepertuse vue du ciel / la citadelle de Peyrepertuse photographie - Vincent ©Département de l’Aude On aime On partage On soutient

Aguilar, Quéribus, Lastours, Peyrepertuse, Puilaurens, Termes dans l’Aude et Montségur dans l’Ariège… Du haut de leurs promontoires rocheux acérés, les citadelles du vertige(1) peuvent être fières ! Avec la Cité de Carcassonne, ces châteaux sentinelles de montagne réputés imprenables viennent d’être inscrits sur la liste indicative des biens français candidats à l’Unesco. Une étape indispensable avant de se hisser ensemble sur la prestigieuse liste du patrimoine mondial. Pour y parvenir, elles ont besoin de vous !

(1) Ainsi que les a désignées l’écrivain Michel Roquebert

Rejoignez le comité de soutien sur : citadellesduvertige.aude.fr

Suivez l’actualité des forteresses sur Facebook et Instagram avec le #citadellesduvertige

En partenariat avec les communes d’Aguilar, Carcassonne, , Duilhac-sous-Peyrepertuse, Lapradelle-Puilaurens, Lastours, Montségur, Termes, le Centre des monuments nationaux et le département de l’Ariège. PLEIN LES PAPILLES !

Plein les papilles avec les vins audois Corbières, Minervois, Cabardès, Malepère… On renoue avec les fondamentaux de la table audoise au cours de visites et d’événements ludiques, de balades insolites et de longues virées dans les vignobles. En toute modération, bien sûr ! EN LICE POUR Tapas occitans et vins du Minervois Une centaine de vignerons L’UNESCO du Minervois et quatre grands chefs cuisiniers vous donnent rendez-vous à Bize-Minervois pour le grand festival épicurien des Tastes en Minervois. Au menu : tapas occitans, accompagnés des meilleures cuvées, d’animations musicales, de balades à pied, etc. € 2 et 3 septembre - 15 le plateau, vins offerts - www.leminervois.com ©Département de l’Aude - Vincent photographie / la citadelle de Peyrepertuse vue du ciel / la citadelle de Peyrepertuse photographie - Vincent ©Département de l’Aude On aime Bons crus et cassoulet En 2CV dans les vignobles Empruntez la route du Cassoulet de Castelnaudary Embarquez à bord de la mythique décapotable pour vous repaître de notre plat « national » et française, en compagnie d’un guide-oenologue, On partage explorer les caves du Cabardès et de la Malepère. à la rencontre des vignerons et producteurs du terroir audois. www.audetourisme.com, rubriques « Découvrir », « Gastronomie et vins » www.vin4heurestour.fr On soutient DU 6 JUILLET AU 31 AOÛT Balades vigneronnes Huîtres et vins L’AOC MALEPÈRE! à Gruissan blancs au coucher FÊTE SES 10 ANS Tous les jeudis matins de l’été, Les vignerons ouvrent leurs du soleil l’office de tourisme de Gruissan caveaux chaque jeudi soir de l’été Offrez-vous une balade en pour des dégustations gratuites, Aguilar, Quéribus, Lastours, Peyrepertuse, Puilaurens, vous convie à une balade bateau autour des parcs suivies d’animations. Termes dans l’Aude et Montségur dans l’Ariège… Du haut de leurs familiale à travers des vignes ostréicoles de l’étang de Leucate www.vins-malepere.com promontoires rocheux acérés, les citadelles du vertige(1) peuvent être fières ! gruissanaises. À chaque jour pour une dégustation d’huîtres et Avec la Cité de Carcassonne, ces châteaux sentinelles de montagne réputés son domaine, son petit-déjeuner de vins blancs de Cap Leucate. vigneron et sa dégustation imprenables viennent d’être inscrits sur la liste indicative des biens français candidats www.leucate-evasion-marine.com de vins.  Sur les routes à l’Unesco. Une étape indispensable avant de se hisser ensemble sur la prestigieuse www.cap-leucate.com des Corbières liste du patrimoine mondial. Pour y parvenir, elles ont besoin de vous ! gruissan-mediterranee.com Partez à la découverte de l’AOC Corbières à travers cinq routes (1) Ainsi que les a désignées l’écrivain Michel Roquebert thématiques de 55 à 130 km. POUR EN SAVOIR Cinq suggestions de virées Rejoignez le comité de soutien sur : citadellesduvertige.aude.fr Retrouvez toute la liste des caveaux et domaines sur savoureuses, où l’on pioche à www.payscathare.com ainsi que l’agenda des événements l’envi entre caves et domaines, Suivez l’actualité des forteresses sur Facebook et Instagram avec le #citadellesduvertige oenotouristiques en sur www.tourisme-occitanie.com, idées de balades, de visites et rubriques « À voir, à faire », « Gastronomie et terroir ». de pauses gastronomiques… Voir aussi nos « Rendez-vous du terroir » p. 19. En partenariat avec les communes d’Aguilar, Carcassonne, Cucugnan, 20decorbieres.com Duilhac-sous-Peyrepertuse, Lapradelle-Puilaurens, Lastours, Montségur, Termes, le Centre des monuments nationaux et le département de l’Ariège. JUILLET-AOÛT 2017 I SPÉCIAL ÉTÉ I AUDEMAG 17 PLEIN LES PAPILLES !

Marque Pays Cathare, le goût de l’authenticité Avec le retour des grandes tablées familiales sous la treille, des pique-niques campagnards et des apéros en bord de mer, on veut tout goûter ! Voici notre sélection terroir pour un été gastronomique. Parce que manger audois, c’est avoir tout bon.

Pour savourer le meilleur de la gastronomie audoise, suivez l’étiquette bleue de la marque Pays Cathare.

L’HUILE D’OLIVE LE MELON Pour apprécier la finesse En entrée, à l’apéro, en sorbet, en pique-nique… des huiles d’olive du Le melon, on l’adore et l’on ne s’en lasse pas. Pays Cathare, direction Cela tombe bien, il a trouvé dans l’Aude un terroir le moulin de l’Oulibo, à propice. Du Lauragais à la Méditerranée, plusieurs Bize-Minervois, la coopérative producteurs ont choisi d’extraire le meilleur oléicole du département. Au de leur melonnière et de créer un melon haut programme : visite de l’oliveraie, de gamme baptisé « Première Fleur ». parcours multimédias, dégustations… et grande À découvrir lors de la fête du melon fête de l’Olivier le 30 juillet. Deux autres adresses le 30 juillet à et dans à retenir pour une dégustation dans les règles de nombreuses boutiques de l’art : le Mas d’Antonin à et le moulin ou grandes surfaces. de la Restanque à . Suivez l’étiquette odyssea.eu/oulibo bleue Pays www.le-mas-d-antonin.com Cathare. www.moulinrestanque.com

L’ÉCU L’OMBLE ET LA TRUITE Frais ou affiné, ce petit fromage de chèvre fermier Pour goûter au meilleur de ces poissons se caractérise par sa forme triangulaire et se à chair fine, offrez-vous une partie de pêche décline en portion individuelle sous le nom à la pisciculture de , une exploitation d’Écusson. Allez vous approvisionner directement conduite en agriculture biologique, à 1 150 m à la ferme, comme à la chèvrerie Les Chamoises, d’altitude. Barbecue et tables de pique-nique à Lairière, ou à celle du Sarrat de la Bade, à disposition. à Fraisse-les-Corbières. www.pisciculturedelafajolle.com www.leschamoises.blogspot.fr www.chevrerie-de-la-bade.com

LE COUP DE CŒUR DES ENFANTS Les glaces fermières au lait de brebis Les glaces au lait de brebis de la ferme du Bosc à sont un vrai délice ! Celle à la truffe blanche d’été, surprenante mais subtile, avec un léger goût de noisette, ravira les parents, tandis que les enfants préfèreront celle au miel ou au pain d’épices. Une expérience culinaire ludique, à tester en famille, après la visite de la bergerie et de l’atelier de fabrication. »

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18 AUDEMAG I SPÉCIAL ÉTÉ I JUILLET-AOÛT 2017 PLEIN LES PAPILLES !

LES RENDEZ-VOUS DU TERROIR

13 juillet 3 août ARGELIERS 18H-22H 18H-22H Les 10 ans de l'Enquant Lire p. 26 Marché des Marché des producteurs du pays producteurs du pays 19 août ROQUEFORT-DES-CORBIÈRES / Du 18 juillet PORT-LEUCATE Fête de la pomme de terre du pays de Sault au 22 août Fête de Roquefort CORBIÈRES en deux appellations 20 août Les mardis de CAVe’I’Art, 5 et 6 août PORT-LEUCATE rencontres autour Fête des vendanges du vin et de l’art TRÈBES Tresbès i Festad’Oc, fête occitane avec marché Du 23 au 27 août 23 juillet CASTELNAUDARY 10H-18H du terroir et banquet Fête du cassoulet Marché des 12 et 13 août LIMOUX 2 et 3 septembre producteurs du pays BIZE-MINERVOIS Vigne et Terroir 30 juillet en Fête Tastes en Minervois PEZENS 3 septembre Fête du melon 14 août 18H-22H BIZE-MINERVOIS Fête de l’oignon doux ROUBIA Fête de l’Olivier Marché des producteurs du pays 1er août 18H-22H HOMPS AGENDA COMPLET SUR WWW.AUDETOURISME.COM, Marché des RUBRIQUES « SAVOURER », « MARCHÉS DE TERROIR » producteurs du pays TOUS LES BONS PLANS POUR MANGER AUDOIS SUR WWW.AUDE.FR/489

POUR UN APÉRO-DÎNATOIRE 100 % PAYS CATHARE • Du vin blanc (muscat, sec ou moelleux) ou de la blanquette de Limoux • Des jus de fruits et nectars aux fruits de l’Aude • Du melon « Première Fleur » • De l’Écu servi sur toast avec du miel de garrigue, de forêt ou de thym • Un plateau de charcuterie de pays (saucisse de foie séché, saucisse fraîche, jambon, pâté de campagne, etc.) • De petites tartines grillées, agrémentées d’un filet d’huile d’olive, de truffe finement râpée et de sel au moulin • La touche sucrée avec le Garriguet, le gâteau de voyage au miel et aux amandes.

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JUILLET-AOÛT 2017 I SPÉCIAL ÉTÉ I AUDEMAG 19 Pur bonheur LA MARQUE PAYS CATHARE LE GOÛT DE L’AUTHENTICITÉ

WWW.PAYSCATHARE.COM Marque Pays Cathare Les rendez-vous de l'été

DU TRANSAT À LA FIESTA L'été, c’est tout un art… L’ été est un temps propice pour s’adonner à tous les délices. Que vous ayez envie d’un apéro-concert au bord du canal ou d’une sortie culturelle, le département de l’Aude foisonne d’idées. Concerts, fêtes de village, expositions, les arts éveillent nos sens à toute heure de la journée. L’ après-midi, parsemez votre balade dans l’Aude de clichés inoubliables, en empruntant par exemple Les Chemins de Photos, une exposition originale à travers vingt villages pittoresques. L’art se cache et se dévoile également au village d’Albas, véritable galerie à ciel ouvert. À Cenne-Monestiés, ce sont les artistes circassiens qui prennent d’assaut la ville avec leurs Fantaisies Populaires. Mais, l’Aude crée également de belles harmonies musicales entre le festival de Carcassonne, les virtuoses du piano à l’abbaye de Caunes- Minervois, les bandégas et tous ces artistes locaux dans les villages. Dénichez toutes vos sorties estivales dans cet agenda, rien que pour vous. LES RENDEZ-VOUS DE L'ÉTÉ

propose aussi de la danse, du Le festival international des JUILLET théâtre, de l’opéra en plein air et jeunes pianistes En Blanc et Noir de classique. s’ouvrira le 6 juillet à 20h avec www.festivaldecarcassonne.fr Rachmaninoff, Beethoven et Liszt, FESTIVAL interprétés au piano par James JUSQU’AU 25 AOÛT Kreiling et Richard Uttley. LÉZIGNAN-CORBIÈRES THÉÂTRE-CINÉMA Gratuit MARDI 4 JUILLET www.enblancetnoir.com Patrimoine et Culture NARBONNE Un festival en deux temps. Jusqu’au 5 juillet, rendez-vous au C’est un pic ! JAZZ château de Gaujac pour des VENDREDI 7 JUILLET soirées musique ou cabaret, avec THÉZAN-DES-CORBIÈRES notamment Michèle Torr en invitée d’honneur le 1er juillet. JM Cabrol Quartet Puis, direction les domaines viticoles, les 7, 18, 21, 25, 28 juillet et 9, 18, 25 août pour des soirées spectacle et dégustation de produits du terroir. www.lezignan-corbieres.fr © Raphaël Gaillarde, coll. Comédie-Française Denis Podalydès met en scène Ces quatre musiciens MUSIQUE la célèbre pièce d’Edmond languedociens revendiquent DU 1ER AU 31 JUILLET Rostand, Cyrano de Bergerac. la tradition du jazz à travers CARCASSONNE Récompensée de six Molières une musique originale où en 2007, cette pièce sera le swing et les rythmes métissés Festival de retransmise en direct depuis s’accordent à merveille. Carcassonne la Comédie française. De 15 € à 20 € - Réserv. 20h30 - Tarif : 25 € conseillée - Jardin du Jazz www.letheatre-narbonne.com www.ladouceurdesarts.fr

FESTIVAL BALADE DU 6 AU 11 JUILLET FERRALS-LES-CORBIÈRES LAGRASSE Sentier en fête En Blanc et Noir

Trust, Europe, Olivia Ruiz, Renaud, Les Pixies, Bryan Ferry, Keziah Jones, Roberto Alagna, Laurent Guerra… Voici quelques- unes des têtes d’affiches du festival de Carcassonne. Offrant toujours une très grande diversité culturelle, cette nouvelle édition

EXPOSITION JUSQU’AU 30 SEPTEMBRE TOUT LE DÉPARTEMENT Chemins de Photos Embarquez pour un voyage imaginaire sur les routes de l’Aude et de l’Ariège avec cette originale exposition de photos présentée dans une vingtaine de villages. La 4e édition des Chemins de Photos se décline cette année autour du thème des « Espaces ». De Bram à Mirepoix, en passant par Limoux ou Castelnaudary, plus de soixante séries en noir et blanc ou en couleur ont été retenues pour composer ce sentier d’artistes à travers champs et villages. Mémoire de paradis perdus, promenades intérieures, chemin de lumière avec le « light painting », autant de formes artistiques poétiques qui nous portent au gré du vent sur les routes de campagne. Gratuit - www.cheminsdephotos.com © SLG

22 AUDEMAG I SPÉCIAL ÉTÉ I JUILLET-AOÛT 2017 LES RENDEZ-VOUS DE L'ÉTÉ

Partez à la découverte de ce joli village avec l’association La Balade ferralaise. Un circuit de 2h, accessible tous, permet de découvrir en toute convivialité ce patrimoine préservé. Départ place de la République 20h30 - Gratuit

FESTIVAL LES 7 ET 8 JUILLET ORNAISON Ornai’songs Le blues de Magnetic Dust, CIRQUE la musique DU 5 AU 9 JUILLET métissée de CENNE-MONESTIÉS La Brigade du Kif et le rock de Fantaisies Populaires Blacklist feront Dans un jardin, sous une yourte ou dans un champ, quel l’ouverture de cette 3e édition du que soit le lieu, c’est le cirque à Cenne-Monestiés avec les festival de reprises musicales. Fantaisies Populaires ! Avec ce jeune festival, initié l’an passé Dès 19h - Tarif : 5 € par la compagnie Aléas, oubliez les codes traditionnels. Site du Lavoir Ici, musique, théâtre et arts visuels se mêlent aux acrobaties. ornaisongs.wordpress.com Au programme de ces quatre jours, des dizaines de compagnies : funambules, cordistes, musiciens acrobates, jongleurs, clowns-musiciens et poètes. Attention, cette année, FESTIVAL la soirée d’ouverture aura lieu dans le village voisin de , LES 8 ET 9 JUILLET le 5 juillet. ALBAS Gratuit - lesfantaisiespopulaires.fr L’art caché Au cœur des Corbières, des artistes Après avoir représenté peintres, l’Eurovision en 2016 et remporté MUSIQUE sculpteurs, deux victoires aux NRJ Music DU 14 AU 16 JUILLET plasticiens, musiciens, Awards, le chanteur Amir sera en QUILLAN photographes et céramistes concert sur la place du marché, Festival de guitare investissent les jardins, ruelles et avec, en première partie, la Ce festival dédié à la guitare granges pour transformer le petit finaliste du concours Les Voix du rassemble tous les styles : blues, village d’Albas en galerie d’art Sud-Ouest 2016, Indiana Carsin. jazz, manouche, etc. En soirée à ciel ouvert. 21h30 - Gratuit d’ouverture, découvrez l’émotion Gratuit - eurocultures.fr musicale d’Agua e Vihno et CINÉMA le flamenco de Paco Carmona et Olivier El Energia. CONCERT JEUDI 13 JUILLET MARDI 11 JUILLET CAMPLONG-D’AUDE Place de la République 21h30 et 23h30 - Gratuit SAINT-PIERRE-LA-MER La Sociale Amir Une projection ATELIER sous les LUNDI 17 JUILLET étoiles du documentaire historique et Secrets d’abeille militant de Proposé par la bibliothèque Gilles Perret départementale, cet atelier invite sur la sécurité les enfants à découvrir les sociale et les mystères qui entourent les abeilles grandes étapes et enjeux de sa et à fabriquer un livre fleur. construction. À découvrir dans Salle du Foyer le cadre des Estivales 2017. De 14h30 à 17h30 - Tarif : 5 € Amphithéâtre Gilles-Pau Réserv. conseillée 21h30 - Gratuit www.grainsdart.com www.camplong.com

JUILLET-AOÛT 2017 I SPÉCIAL ÉTÉ I AUDEMAG 23 LES RENDEZ-VOUS DE L'ÉTÉ

un repas médiéval. Visites CONCERT FESTIVAL commentées du château CAMPLONG LES 22 ET 23 JUILLET à 11h et 15h. SALLÈLES-D’AUDE Poésie jazzy Place de la Mairie Dès 10h - www.tuchan.fr Offrez-vous un Eau, terre et vin concert poétique et jazzy en POÉSIE compagnie des SAMEDI 29 JUILLET artistes Fabien LAGRASSE Boeuf et Jérémie Bossone. Leur point commun ? La poésie À Voix Haute En prélude au Banquet du livre des mots et l’émotion musicale Le canal de Jonction est d’été (lire ci-après), une rencontre à fleur de peau. en fête : vide-greniers, joutes languedociennes, bodegas, poétique, entre rêve et combat, Amphithéâtre Gilles-Pau marché artisanal, animations pour avec le chanteur et guitariste 21h30 - Gratuit enfants, dégustations de produits flamenco Vicente Pradal et www.camplong.com locaux et concert en soirée. le poète Serge Bonnery. Gratuit - www.sallelesdaude.fr Maison du Banquet de CINÉMA l’abbaye de Lagrasse - Gratuit VENDREDI 21 JUILLET www.lamaisondubanquet.fr FERRALS-CORBIÈRES FÊTE MARDI 25 JUILLET Sous les étoiles TUCHAN Soirée cinéma Journée médiévale AOÛT en plein air, pour (re)découvrir LITTÉRATURE ET PHILO la comédie DU 4 AU 12 AOÛT française LAGRASSE Adopte un veuf, de François Banquet Desagnat, avec du livre d’été André Dussolier. Le château d’Aguilar fait revivre Chaque été, la Maison du Place du Château le Moyen Âge ! L’occasion de Banquet réunit des auteurs, 22h - Gratuit s’initier au maniement de l’épée philosophes, poètes et artistes www.ferralscorbieres.com et du tir à l’arc et de partager autour d’un thème. Cette année, « Penser, rêver, agir » seront les maitres mots de ces lectures et ateliers philo à l’abbaye de Lagrasse. Gratuit www.lamaisondubanquet.fr

FESTIVAL DU 4 AU 17 AOÛT MONTAGNE NOIRE Guitares à travers chants FESTIVAL La 8e édition du festival DU 15 AU 21 JUILLET de guitare LIMOUX ET ENVIRONS itinérant de Young Virtuosi la Montagne Japon, Autriche, Allemagne, Royaume-Uni, USA… Ces « jeunes Noire aura virtuoses » de la musique classique viennent du monde entier. pour thème cette année Certains ont déjà intégrés des orchestres de renommée les « Talents de femmes ». mondiale et tous sont au début d’une belle carrière. Cette La soirée de clôture du 17 août, 10e édition de Young Virtuosi a pour décor six superbes villages à Lastours, sera notamment médiévaux de la région de Limoux et offre, chaque soir, une l’occasion d’écouter Marie Sigal immersion dans l’univers de grands compositeurs tels que et ses chansons aux univers Mozart, Brahms, Tchaïkovski, Dvorak ou Liszt. À l’issue de hypnotiques, proches de ceux ces concerts, les musiciens et le public se retrouvent autour de la chanteuse Bjork. du verre de l’amitié. Tarif : 10-1 2 € 07 80 55 77 16 - youngvirtuosifestival.com Réserv. 04 68 47 38 60 www.guitares-a-travers-chants.fr

24 AUDEMAG I SPÉCIAL ÉTÉ I JUILLET-AOÛT 2017 LES RENDEZ-VOUS DE L'ÉTÉ

FESTIVAL DU 8 AU 10 AOÛT PEYREPERTUSE Folies médiévales

ARTS DE LA RUE SAMEDI 22 JUILLET FANJEAUX Montreur d’ours, jongleurs, Festi’Fanjeaux acrobates et fauconniers seront Chaque été, Fanjeaux organise son festival des arts de la rue. de nouveau rassemblés cet été Durant cette journée, concoctée par l’association Les Arts ont pour le festival de Peyrepertuse, dit, les artistes soufflent un vent de folie dans les rues et jardins. qui se tient au château et au Pour cette 8e édition, de multiples voyages imaginaires sont au village de Duilhac. Pour la programme avec les acrobaties aériennes de la compagnie première soirée, le quatuor Miss You, le duo jazzy Nath and ze Duke, la troupe de théâtre féminin de polyphonies farfelue de Madame Riton, l’apéro des balkans avec Les Roms occitanes, La Mal coiffée, et des Foins et le groove funky des Soul Papaz. À découvrir les mélodies médiévales de la également : des expositions d’artistes locaux et de multiples compagnie Armutan animent animations pour les enfants. la place. Les jours suivants, place aux circassiens, De 15h à 22h - Participation libre - www.lesartsontdit.fr au rock-folk médiéval et à un grand spectacle de feu ! Gratuit LIVRES WEEK-END www.peyrepertuse.com SAMEDI 5 AOÛT MÉDIÉVAL CHALABRE LES 5 ET 6 AOÛT CLASSIQUE SAISSAC 11 AOÛT Détectives CAUNES-MINERVOIS de Romans Tous au château ! Le Salon du livre de Chalabre Perles du baroque propose cette année une exposition permanente autour des Détectives de Romans, des lectures pour enfants avec Marie- Annick Crampagne, mais aussi les contes de Jean-Jacques Delpoux et un atelier de création de BD. De 10h à 19h - Gratuit © Jean-Louis Camilleri

CONCERT LÉZIGNAN-CORBIÈRES Le contre ténor et danseur This is the Voice ! Cracheurs de feu et autres Théophile Alexandre Après la troubadours prennent d’assaut le et le pianiste Guillaume Vincent pétanque et château de Saissac. Un véritable font renaître les œuvres baroques l’apéro-concert camp médiéval pour découvrir à l’abbaye de Caunes dans le animé par The combats de chevaliers, danses cadre des Vendredis classiques. Coll Orchestra, médiévales et assister au travail 21h - Tarif : 18 € ne manquez des ferronniers, tailleurs de bois www.lesvendredisdecaunes.fr pas le concert de Dominique et fabricants de cottes de maille. Magloire, révélation The Voice De 10h à 22h - Gratuit 2012, saluée pour sa voix grave www.saissac.fr et ses reprises de gospel. Dès 15h - Gratuit

JUILLET-AOÛT 2017 I SPÉCIAL ÉTÉ I AUDEMAG 25 LES RENDEZ-VOUS DE L'ÉTÉ

FESTIVAL DU FILM INSOLITE LES 9 ET 10 AOÛT RENNES-LE-CHÂTEAU Le procès de l’abbé Saunière Le festival du Film insolite organise le procès de l’abbé Béranger Saunière et célèbre ainsi le centième anniversaire de sa mort. Sous le regard impartial du président du jury, Jacques Pradel, le public découvrira une sélection de courts-métrages et films documentaires autour de ce fameux secret. Parmi les invités, le réalisateur britannique de Révélation, Stuart Urban, présentera son dernier documentaire sur les mystères de Rennes-le-Château. Réserv. au musée du Domaine de l’abbé Saunière - Billetterie sur place - www.festival-film-insolite-rennes-le-chateau.fr

chansons mêlent impertinence, FÊTES POPULAIRES humour et poésie. Avec, GASTRONOMIE DU 11 AU 13 AOÛT en première partie, la Banda DU 23 AU 27 AOÛT des Hauts de L’Aude. CASTELNAUDARY Mailh Fest'OC Musée du Domaine Fête du cassoulet de l’abbé Saunière 20h30 - Tarif : 18 €

MUSIQUE 19 AOÛT CARCASSONNE Mailh Fest'Oc revient pour la 2e Les Vents d’Anges année. Ce festival de musiques actuelles couleur occitane vous L'incontournable fête de propose 3 jours de concerts, avec Castelnaudary célèbre des artistes locaux comme Bob's durant cinq jours son patrimoine not dead, Groovyshiva ou les culinaire. Autour de la diables de la Garrigue. dégustation du cassoulet, Restauration sur place concerts, marchés gourmands, Pass festival à 15 € animations et jeux nautiques Pour cette 16e édition du festival sur le Canal du Midi animent Les Vents d’Anges, l’artiste ces journées festives. CONCERT hollandais Michael Dierks Gratuit VENDREDI 18 AOÛT interprète à l’orgue les grands www.fete-du-cassoulet.com RENNES-LE-CHÂTEAU classiques de Bach, Sjören, Nadau Roman et Düben. Église Saint-Vincent Venez découvrir l’emblématique 11h - Entrée libre groupe occitan Nadau, dont les EN LIGNE Une sortie dans l’Aude ? VINS EN FÊTE Envie d’un apéro musical, d’un concert LUNDI 14 AOÛT au bord d’un canal, d’une ARGELIERS rencontre littéraire à la Les 10 ans de l’Enquant campagne ? Avec GPS Grande fête populaire, l’Enquant célèbre depuis dix ans le vin spectacle, ne passez de terroir. Escortés par une parade de véhicules rétro, vingt futs pas plus à côté de votre et bouteilles de crus anciens seront vendus lors de la vente aux été. Cet agenda en ligne, enchères publiques. Animé par la magie des arts de la rue et la permet de dénicher convivialité des bodégas, le village accueillera également un en quelques clics des grand marché de produits locaux et artisanaux, un vide grenier spectacles, stages et et de multiples animations gratuites pour les enfants. Et pour formations dans l’Aude. ce 10e anniversaire, l’Enquant propose au public une Une véritable boussole découverte d’activités aériennes : parapente, ULM, culturelle, pour ceux aéromodélisme et hélicoptère. qui aiment sortir ! Dès 9 h. www.gps-spectacles.fr

26 AUDEMAG I SPÉCIAL ÉTÉ I JUILLET-AOÛT 2017 LES RENDEZ-VOUS DE L'ÉTÉ

LA CULTURE MADE IN AUDE UNE SÉLECTION ESTIVALE DE LIVRES ET CDS, COUPS DE CŒURS AUDOIS !

LIVRES ROMANS Moi, Jean De mère L’Aude Pigasse, inconnue mystérieuse ouvrier de Jean-Pierre de Marjorie du Canal Grotti, Falguera, € € de Michèle éd. TDO, 20 éd. TDO, 20 Teysseyre, Joseph est mal Légendes, éd. Cabardès, 21 € dans sa peau, lieux hantés et Ce roman historique donne la partout ! Son père l’a délaissé, étranges, créatures magiques... parole aux ouvriers qui ont œuvré sa mère l’a abandonné. Et si les L’auteure gruissanaise recense au 17e siècle pour la construction racines de son malheur étaient les croyances populaires et les du Canal du Midi. Une aventure plantées dans la solitude de lieux mystérieux des principales humaine extraordinaire. cette enfance ? Joseph va partir communes de l’Aude. Frisson à la recherche de son passé. assuré avec cet ouvrage qui propose plus de 300 illustrations.

JEUNESSE Un été cathare Le collier de de Nicolas Ancion, l’Empereur éd.Cabar, 11,50 € de Michel Piquemal, Aude part en vacances au cœur éd. Cabardès, 11 € des Corbières chez une vieille tante Dans l’ancienne ville d’Arles, des plus originales. Dans cette le fameux pont de bateaux va ambiance mystérieuse, chaque nuit être inauguré. Gaius et Octavia se va l’entraîner au Moyen Âge et lui retrouvent malgré eux au cœur d’une faire revivre l’histoire des cathares. aventure qui les conduira à déjouer (Dès 12 ans) un complot contre l’Empereur.

MUSIQUE

OLIVIA RUIZ MAXENCE CAMELIN GOULAMAS’K À nos corps-aimants Quand la craba Resistencia Mon corps mon amour, extrait crabidarà Prenez une fanfare, du ska, du du dernier album d’Olivia Ruiz, Maxence Camelin fait revivre un rock, du français, de l’espagnol, est sur toutes les radios et répertoire de chansons franco- de l’occitan, mélangez le tout notamment sur radio , occitanes et fait vibrer sa bodega, et découvrez les Goulamas’k, son village natal. sa cornemuse languedocienne, nos voisins héraultais. En concert instrument emblématique à Camplong, le vendredi 4 août de la Montagne Noire. lors des Estivales.

JUILLET-AOÛT 2017 I SPÉCIAL ÉTÉ I AUDEMAG 27 Parce qu’on dit non à la morosité dans nos assiettes

MANGER AUDOIS c’est avoir tout bon

www.aude.fr I Département de l’Aude