Croas Brenn - 29520 Saint-Thois 29520 - Brenn Croas

Biscuiterie artisanale Biscuiterie

Ty An Teureg - 29520 Saint-Goazec 29520 - Teureg An Ty Kerlinou - 29390 Leuhan 29390 - Kerlinou

FEVRE LE laude C Jean- OUEN A TR ric É

Kervoën - 29530 Landeleau 29530 - Kervoën Lieu dit Rulanou - 29540 Spézet 29540 - Rulanou dit Lieu

andelo L mad Krampouz ulanou ulanou R de ferme a L / Giovanni SPATUZZI Giovanni /

54 rue Paul Sérusier - 29520 Châteauneuf-du-Faou 29520 - Sérusier Paul rue 54 Pont Ar Stang - 29540 Spézet 29540 - Stang Ar Pont

lena E y T / Hélène PENSEC Hélène / ois petits pois pois petits ois r T / Mickaël DELOFFRE Mickaël /

Kerolivier - 29520 Saint-Thois 29520 - Kerolivier

Pains et crêpes et Pains

erolivier K de erme F

Trevel - 29520 Laz 29520 - Trevel

Kerléonnec - 29970 Trégourez 29970 - Kerléonnec

RT A VILM axime M IR H LE livier O

Le Béron - 29520 Châteauneuf-du-Faou 29520 - Béron Le

Troléron - 29530 Plonévez-du-Faou 29530 - Troléron

OUL A R Anne

acarie / / acarie M ferme petite a L Martine MACARIE Martine

Fruits et légumes et Fruits Épicerie

Ty Melen - 29370 Coray 29370 - Melen Ty Tor Ar Hoat - 29520 Saint-Thois 29520 - Hoat Ar Tor

élen élen M at- o C de erme F / Paul PERENNEC Paul /

aurent aurent L aint- S e idr C / Stéphane ROSPARS Stéphane /

Rotudal - 29390 Leuhan 29390 - Rotudal ervalen - 29530 Landeleau Landeleau 29530 - ervalen K

MECOURT A ER D Arnaud andeleau L fermier e idr C AL V DOR Jacky / /

Lieu dit Kergallec Izella - 29520 Saint-Thois 29520 - Izella Kergallec dit Lieu

Boissons ENNEC P RL A E

Moguérou - 29520 Saint-Thois 29520 - Moguérou

Ty Melen - 29370 Coray 29370 - Melen Ty

guerou o M de erme F / Martin STERKERS Martin /

élen élen M at- o C de erme F / Paul PERENNEC Paul / TERRITOIRE DU ERCES MM CO S A ES L N D

Langalet - 29530 Plonévez-du-Faou 29530 - Langalet

Lieu dit Kergallec Izella - 29520 Saint-Thois Saint-Thois 29520 - Izella Kergallec dit Lieu

T N E M E L A G É UÉS B DISTRI PRODUITS

at Broez Broez at o C de fs er C / Nicole RANNOU Nicole /

ENNEC P RL A E

5 Grand Rue - 29520 Laz 29520 - Rue Grand 5

Troléron - 29530 Plonévez-du-Faou 29530 - Troléron

RINS P homas T

acarie / / acarie M ferme petite a L Martine MACARIE Martine

Toute l’année le vendredi de 17h à 19h. à 17h de vendredi le l’année Toute

Ker Maez - 29520 Laz 29520 - Maez Ker

Kernévez Boulogne - 29530 Plonévez-du-Faou 29530 - Boulogne Kernévez

Toute l’année le samedi de 9h30 à 12h30. à 9h30 de samedi le l’année Toute

IFS des Bergerie / Caroline CHATRIOT Caroline /

Spézet / Place de la Mairie la de Place /

de Kernevez Boulogne Boulogne Kernevez de EC A G

Produits alimentaires locaux. alimentaires Produits

Lieu dit Bigut - 29520 Laz 29520 - Bigut dit Lieu

Toute l’année le mardi de 16h à 19h. 19h. à 16h de mardi le l’année Toute

ervriou - 29530 Plonévez-du-Faou 29530 - ervriou K

ferme de Kerzest de ferme

NT HA FIC Albert

Saint-Thois s Poules aux œufs bio bio œufs aux Poules s e L / Place de la Mairie la de Place / alain v i R Gilles /

Coray

Kerzest - 29530 Coray 29530 - Kerzest

5 Grand Rue - 29520 Laz 29520 - Rue Grand 5

vendredi du mois. du vendredi 2 le l’année Toute

Biokerzest

/ / Anne-Marie et Paul LE BRAS LE Paul et Anne-Marie

ème De juin à septembre le jeudi de 17h à 20h. à 17h de jeudi le septembre à juin De

RINS P homas T

Plonévez-du-Faou Plonévez-du-Faou / Place de la Résistance la de Place /

Produits locaux, restauration et animations. et restauration locaux, Produits

Ker Maez - 29520 Laz 29520 - Maez Ker Viandes

ferme de Kernévez Boulogne Kernévez de ferme Toute l’année le mercredi. le l’année Toute IFS des Bergerie / Caroline CHATRIOT Caroline /

Plonévez-du-Faou Châteauneuf-du-Faou / Place du Marché du Place /

Produits laitiers laitiers Produits

+ Oeufs + : producteurs de Marché : ité m proxi de Marchés : PRODUCTEURS ES L

En Haute Cornouaille, l’agriculture et l’agroalimentaire participent au dynamisme d’un territoire aux spécialités reconnues. Pour valoriser leur savoir-faire, leur métier et leurs produits, de nombreux producteurs et transformateurs ont fait le choix d’une commercialisation locale au plus près de la clientèle. Ce guide, élaboré par les producteurs et la Communauté de GUIDEGUIDE DESDES communes de Haute Cornouaille, vous offre un avant goût de vos prochaines dégustations : produits fermiers, plats cuisinés… Laissez-vous séduire par les saveurs de Haute Cornouaille. PRODUCTEURSPRODUCTEURS DEDE HAUTE HAUTE CORNOUAILLE CORNOUAILLE Plus d’informations sur : www.haute-cornouaille.fr DESDES PRODUITS PRODUITS EN EN VENTE VENTE DIRECTE DIRECTE PRÈS PRÈS DE DE CHEZ CHEZ VOUS ! VOUS ! AB - Agriculture Biologique : Le réseau “bienvenue à la ferme” Les agriculteurs adhérents à ce réseau national des Chambres d’agriculture proposent une formule d’accueil à la L’agriculture biologique est un engagement à ferme : vente directe, ferme auberge, respecter un cahier des charges et se faire contrôler goûter à la ferme… par un organisme indépendant agréé. Ce cahier www.bienvenue-a-la-ferme.com des charges prévoit notamment des clauses sur le bien-être animal, mais aussi sur la non utilisation de produits chimiques, d’engrais chimiques et d’OGM.

Réalisé par : Avec la

Studio 56 Degrés / septembre 2016 Studio 56 Degrés / septembre Communauté de Communes de Haute Cornouaille participation de : 6 rue de Morlaix BP 14 - 29520 Châteauneuf-du-Faou Tél. 02 98 73 25 36 - Fax 02 98 73 25 28 [email protected] - www.haute-cornouaille.fr 2ème ÉDITION

Fichier3.indd 1 03/10/16 15:55 1 2 3 41 5 2 ci3dre64 fermier75 8 landeleau96 107 118 / Jacky129 13 10DORvAL1411 1215 1316 1417 15 gAec1618 1719 de20 Kernevez1821 1922 Boulogne20 21 22 ● Cidre (brut et demi sec), jus de pomme, Yves et véronique COADOU, Thomas QUELEvER

Landeleau bulle de pomme, apéritif pétillant Perle de ● Produits laitiers23 de24 vache25 (fromage,23 24 yaourt25 et lait) Sureau et cidre de Guillevic vente à la ferme le jeudi de 17h à 19h Morlaix vente à la ferme du lundi au vendredi de 14h à (20h l’été), sur les marchés et en ligne Plonévez-du-Faou 18h et le week-end sur rendez-vous. Kernévez Boulogne - 29530 Plonévez-du-Faou Kervalen - 29530 Landeleau Tél. : 09 82 47 18 55 / www.dumarcheaupanier.com Tél. : 02 98 93 87 39 / [email protected] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 la17 petite18 ferme19 20macarie21 22 Martine MACARIE 1 2 3 4 5 6 Krampouz7 8 9 mad10 11 landelo12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ● Produits laitiers de chèvre23 24 (fromage,25 yaourt LE COENT - MOREAU - LE GOFF et lait), confi tures et gelées de fruits 15 ● 23 24 25 Crêpes de froment vente à la ferme et sur les marchés COLLOREC vente à l’atelier et commande en ligne. Troléron - 29530 Plonévez-du-Faou Kervoën - 29530 Landeleau Tél. : 02 98 86 91 05 / [email protected] Tél. : 02 98 93 87 66 / www.creperielecoent.com [email protected] 14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Jean-claude18 19 20 le fevre21 22 D36 ● Pains, viennoiseries, pizzas. Cuisson au feu 3 11 16 18 19 de20 bois21 dans le23 vieux24 four25 à pain du 17e siècle 1 2 4 5 Laz 6 7 maxime8 9 10 vilmArt12 13 14 15 17 22 LANDELEAU ● Légumes de saison Fabrication et vente d’avril à septembre, Saint-Goazec PLONÉVEZ-DU-FAOU 5 vente sur les marchés. le23 vendredi24 25 de 10h à 19h. Trevel - 29520 Laz Ty An Teureg - 29520 Saint-Goazec Tél. : 07 60 24 21 84 Tél. : 02 98 26 80 74 16 6 3 11 16 18 19 20 21 Carhaix1 2 4 5 6 7 8 9 10 12 13 14 15 17 ferme de Kerolivier22 1 2 3 4 5 6 7 8 Albert9 10 ficHAnt 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20● Légumes21 22 de saison et plantes aromatiques ● Viande de génisse ou jeune vache vente sur23 les24 marchés,25 à la ferme sur commande.

13 charolaise en caissette et viande de veau 23 Kerolivier24 25 - 29520 Saint-Thois Saint-Thois Brest / Quimper N 164 vente à la ferme sur commande. Tél. : 06 27 03 14 99 - 06 24 72 08 21 Lieu dit Bigut - 29520 Laz [email protected] CHÂTEAUNEUF-DU-FAOU Tél. : 06 82 09 95 61 – 06 81 10 95 60 www.locavore-de-cornouaille.bzh Canal de Nantes à Brest ay.fi [email protected] 1 D236 2 24 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ferme20 21 de22 moguerou / Martin STERKERS ● Viande de bœuf en caissette 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Bergerie10 11 12 des13 ifs14 / Caroline15 16 CHATRIOT17 18 19 20 21 22 23 SPÉZET vente23 à 24la ferme25 le vendredi de 18h à 20h ● Fromage de brebis de Belle-Ile, fromage de vache et sur commande. 18 “Froment du Léon”. Viande d’agneau et de veau 23 24 25 Moguérou - 29520 Saint-Thois SAINT-THOIS D72 vente à la ferme le vendredi de 18h à 19h Tél. : 02 98 73 84 01 / [email protected] 21 22 7 et sur les marchés. www.lepaysanducoin.fr Ker Maez - 29520 Laz www.locavore-de-cornouaille.bzh 20 LAZ SAINT-GOAZEC Tél. : 06 75 96 31 20 / [email protected] 19 www. locavore-de-cornouaille.bzh 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 eArl21 22 Pennec ● Volailles (poulets, pintades), lapins et œufs. 10 17 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 thomas11 12 13 Prins14 15 16 17 18 19 20 21 2322Charcuteries24 25 : terrines de lapin et de volaille, ● Œufs biologiques et viande bovine (veau et rillettes, cuisses de canard confi tes, cuisses de génisse en caissette) 23 24 25 lapin confi tes, lapins marinés, saucisses de lapin

D36 25 9 vente à la ferme et sur les marchés. vente sur les marchés. TRÉGOUREZ 12 5 Grand Rue - 29520 Laz Lieu dit Kergallec Izella - 29520 Saint-Thois LEUHAN Tél. : 06 52 71 78 16 / [email protected] Tél. : 02 98 73 80 57 - 06 98 99 22 96 D15 0 2km 10km 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Biscuiterie22 artisanale 11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 éric trAouen Nathalie et Ludovic vIEIRA ●

Leuhan Pommes de terre : plants et consommation 23 24 25 23 24 25 ● Spécialités locales, pains, viennoiseries vente à la ferme sur commande sucrées et salées, pâtisseries et crêpes de septembre à mai vente sur les marchés et sur commande. CORAY Kerlinou - 29390 Leuhan Croas Brenn - 29520 Saint-Thois 4 Tél. : 06 70 03 19 69 Tél. : 02 90 94 11 49 - 06 11 98 05 51 [email protected] Boucherie 3 Boucherie 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Arnaud13 14 DerAmecourt15 16 17 18 19 20 21 22 0 2km 1 2 3 4 5 10km6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 / Stéphane ROSPARS Poisonnerie ● cidre saint-laurent Poisonnerie Viande bovine : veau fermier et génisse 23 24 25 ● Cidre demi sec, jus de pomme Fruits et Légumes Rosporden / Concarneau Race croisée et Bretonne Pie Noir 23 24 25 Fruits et Légumes vente de colis sur commande groupée vente à la cidrerie le samedi de 9h à 13h. Crèmerie Tor Ar Hoat - 29520 Saint-Thois à la ferme. Boucherie Crèmerie Tél. : 02 98 73 81 26 - 06 74 30 51 90 Rotudal - 29390 Leuhan Boisson [email protected] PoisonnerieBoucherie Viandes Boisson Boissons 1 2 3 Biokerzest4 5 /6 Anne-Marie7 8 9et Paul10 11LE BRAS121 13 2 143 154 165 17 6 Tél.718 : 06819 669 203110 12 212011 - 220212 9813 10 0214 9715 16 17 18 19 20 21 22 Épicerie ● Viande au détail, charcuteries variées Coray [email protected] FruitsPoisonnerieBoucherie et Légumes Fruits etÉpicerie Légumes Épicerie (lard, saucisses, saucissons, jarret…). 23 24 25 23 trois24 25petits pois / Mickaël DELOFFRE Poisonnerie Produits laitiers Pains et crêpes CrèmerieFruits et Légumes Bocaux : pâtés et terrines, plats cuisinés ● Légumes et petits fruits de saison Spézet Seuls les producteurs ayant souhaité fi gurer sur ce guide ont été référencés. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 vente sur les marchés et paniers sur commande. BoissonFruitsCrèmerie et Légumes vente à la ferme le samedi de 9h à 12h, sur les cerfs de coat Broez / Nicole RANNOU marchés et en ligne. ● Viande, conserves, rillettes et terrines de cerfs Pont Ar Stang - 29540 Spézet Crèmerie ÉpicerieBoisson Kerzest - 29530 Coray vente à la ferme tous les jours de 9h23 à 19h24 25 deloff [email protected] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Boisson 1 ty2 elena3 4 / Hélène5 PENSEC6 7 8 9 10 11 12 13 Tél.14 : 1502 9816 59 3517 82 - 0618 32 5719 0620 07 21 22 et sur commande. Épicerie ● Crêpes et galettes (blé noir et froment) [email protected] - www.biokerzest.com Langalet - 29530 Plonévez-du-Faou Plonévez-du-Faou 23 24 la25 ferme de rulanou / Giovanni SPATUZZI Épicerie vente à l’atelier du mardi au samedi de 9h à 12h30. 23 24 25 Tél. : 02 98 73 71 37 - 06 71 09 24 14 ● Légumes et petits fruits de saison 54 rue Paul Sérusier - 29520 Châteauneuf-du-Faou [email protected] vente sur les marchés. Tél. : 02 98 73 29 47 1 2 3 4 ferme5 de6 coat-mélen7 8 9 /10 Paul11 PERENNEC12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Lieu dit Rulanou - 29540 Spézet / Tél : 06 41 12 06 53 en conversion Châteauneuf-du-Faou ● Produits fermiers : agneau, porc,1 volaille2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 (poulet, pintade,1 2 canard)3 4 et œufs5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 les2315 Poules2416 2517 aux œufs18 bio19 / Gilles20 R21IvALAIN22 1 2 Anne3 4 rAoul5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15Conserves16 17 de volailles18 19 et20 porcs21 22 ● Œufs biologiques 23 24 25 olivier le Hir ● Pommes de terre vente au détail et en caissette sur commande, vente sur les marchés 23 24 25 ● Miel de toutes fl eurs 23 24 25 vente sur commande, à partir de 5 kg. sur les marchés et en ligne. Kervriou - 29530 Plonévez-du-Faou vente sur commande. Trégourez Le Béron - 29520 Châteauneuf-du-Faou Ty Melen - 29370 Coray / Tél. : 06 62 27 19 13 Tél. : 06 83 23 60 81 / [email protected] Kerléonnec - 29970 Trégourez Tél. : 06 74 47 61 87 www.volailles-coat-melen.bzh www.dumarcheaupanier.com Tél : 06 29 85 67 97 / [email protected]

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