Lathyrus japonicus Willd., 1802 (Pois-de-mer)
Identifiants : 18023/latjap
Association du Potager de mes/nos Rêves (https://lepotager-demesreves.fr) Fiche réalisée par Patrick Le Ménahèze Dernière modification le 26/09/2021
Classification phylogénétique :
Clade : Angiospermes ; Clade : Dicotylédones vraies ; Clade : Rosidées ; Clade : Fabidées ; Ordre : Fabales ; Famille : Fabaceae ;
Classification/taxinomie traditionnelle :
Règne : Plantae ; Sous-règne : Tracheobionta ; Division : Magnoliophyta ; Classe : Magnoliopsida ; Ordre : Fabales ; Famille : Fabaceae ; Genre : Lathyrus ;
Synonymes : Lathyrus aleuticus (T. G. White) Pobed, Lathyrus japonicus var. aleuticus (T. G. White) Fernald, Lathyrus japonicus var. maritimus (L.) Kartesz & Gandhi, Lathyrus japonicus Willd. var. pellitus Fernald, Pisum maritinum var. pubescens Hartm, Pisum pubescens Hartm ;
Synonymes français : gesse maritime ;
Nom(s) anglais, local(aux) et/ou international(aux) : beach-pea (beach pea), sea-pea (sea pea) (eu), purple beach pea (eu), maritime pea , strandvial [subsp. maritimus] (sv) ;
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -40°C ;
Note comestibilité : **
Rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :
Feuille (jeunes pousses{{{27(+x) et feuilles0(+x) consommées27(+x) [nourriture/aliment{{{(dp*)(0(+x),27(+x))]) et fruit (jeunes0(+x),27(+x) graines0(+x) {avec parcimonie{{{(dp*)} et gousses27(+x) cuites0(+x) [nourriture/aliment{{{(dp*)(0(+x),27(+x)) et base boissons/breuvages{{{(dp*)(27(+x)) {succédané de café{{{27(+x)}]) comestibles0(+x).
Détails :
Feuilles, graines{{{0(+x). Les jeunes graines sont cuites{{{0(+x). Graines utilisées comme succédané de café par les Esquimaux. Jeunes gousses et pousses consommées localement{{{27(+x) ; jeunes pousses cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Les jeunes graines sont cuites
ATTENTION : certaines espèces du genre sont toxiques en grandes quantités et/ou à moins d'être traitées ; voir genre
Page 1/3 Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informations.ATTENTION : certaines espèces du genre sont toxiques en grandes quantités et/ou à moins d'être traitées ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informations{{{(rp*).
Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):
Par Sowerby J.E., (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 3: t. 405, 1864), via plantillustrations.org
Autres infos : dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse sur les montagnes. Il pousse sur les plages de sable et de gravier{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows on mountains. It grows on sand and gravel beaches{{{0(+x).
Localisation :
Alaska, Argentine, Asie, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Chine, Danemark, Europe, Finlande, Allemagne, Islande, Irlande, Japon, Corée, Amérique du Nord, Pologne, Russie, Scandinavie, Suède, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Alaska, Argentina, Asia, Britain, Canada, Chile, China, Denmark, Europe, Finland, Germany, Iceland, Ireland, Japan, Korea, North America, Poland, Russia, Scandinavia, Sweden, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 150 espèces de Lathyrus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 150 Lathyrus species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références :
Tela Botanica : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-75209 ; Flore laurentienne : https://www.florelaurentienne.com/flore/Groupes/Spermatophytes/Angiospermes/Dicotyles/051Legumineuses/05_Lathyrus/ maritimus.htm ; "Dave's Garden" (en anglais) : https://davesgarden.com/guides/pf/go/82459/#b ; Wikipedia : - https://fr.wikipedia.org/wiki/Gesse_maritime (en français) ; - https://de.wikipedia.org/wiki/Strand-Platterbse (source en allemand) ;
5"Plants For a Future" (en anglais) : https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Lathyrus_japonicus ;
dont classification :
"The Plant List" (en anglais) : www.theplantlist.org/tpl1.1/record/ild-8875 ; "GRIN" (en anglais) : https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=300299 ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 171, par Louis Bubenicek) ;
Page 2/3 dont biographie/références de 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 23 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 476 ; ILDIS Legumes of the World http:www:ildis.org/Legume/Web ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 3(2):1092. 1802
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