A partir de MAI 2018

Le rendez-vous des agriculteurs innovants !

PROGRAMME Bourgogne-Franche-Comté

www.bfc.chambagri.fr Toute l’actualité Innov’@ction BFC sur :

« innov’action BFC » Une chaîne pour découvrir en vidéo les actions et les innov’acteurs de Bourgogne-Franche-Comté Retrouvez la bande-annonce 2018, des témoignages d’agriculteurs et les vidéos des précédentes éditions dont la web-série « Mon innovation, en vrai ».

« innov’action BFC » Une page pour connaître les dates, lieux et thèmes des prochains temps forts Innov’action proches de chez vous. A voir également des reportages en direct de certains événements et bien d’autres contenus exclusifs. Facebook, c’est aussi l’occasion d’alimenter les débats en interragissant avec les autres innov’acteurs et innov’amateurs. A vos claviers !

@innovaction_BFC Un fil d’information pour ne rien manquer de l’actualité agricole et d’Innov’action 2018. Soyez également acteurs de ces journées en relayant vos photos, impressions, informations diverses à travers le #innovaction_BFC

2 NOUS AVONS LE PLAISIR DE VOUS CONVIER AUX JOURNÉES ÉDITO Les Chambres d’agriculture de Bourgogne- Franche-Comté et leurs partenaires vous invitent aux portes ouvertes de la 4ème édition d’Innov’action, qui se dérouleront à partir du 24 mai 2018 jusqu’à la fin de l’année.

Lors de ces rendez-vous, les agriculteurs « hôtes » des portes ouvertes vous présenteront les A PARTIR DE MAI 2018 innovations qu’ils ont mises au point, leurs résultats et performances. Vous aurez l’occasion d’échanger directement avec eux pour comprendre leurs motivations, la manière dont ils ont construit leur stratégie et l’ont mise en

œuvre concrètement. Le rendez-vous des agriculteurs innovants ! Ce nouveau millésime de rencontres a été construit pour répondre 20 à vos préoccupations et accompagner les transitions auxquelles nos PORTES exploitations vont devoir faire face. Vous trouverez lors des rendez- vous Innov’action des idées, des pistes de solutions et plus … pour OUVERTES vous aider à réinventer vos stratégies d’exploitation pour des systèmes EN BOURGOGNE- triplement performants.

FRANCHE-COMTÉ Les portes ouvertes Innov’Action sont réalisées de manière coordonnée avec les journées de et le réseau .

Composez votre programme parmi les 20 portes-ouvertes et événements déjà planifiés et soyez Innov’@cteur ! Ces journées sont des occasions uniques Comptant sur votre participation, pour venir à la rencontre d’agriculteurs qui ont fait le choix de pratiques et de systèmes innovants ! Christian DECERLE Stéphane SAUCE Loïc GUYARD Président de la Chambre Président et Responsable professionnel du régionale d’agriculture Comité d’Orientation régional Recherche, de Bourgogne Développement, Formation Franche-Comté

3 20 YONNE PORTES OUVERTES HAUTE-SAÔNE Port-sur-Saône 20 Duesmes À PARTIR DE 13 TERRITOIRE Cruzy-le-Châtel 3 DE BELFORT MAI 2018 19 Dampierre-et-Flée Saint-Bris-le-Vineux CÔTE D’OR 4 Sancey Sincey-lès-Rouvrais Etaules EN BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ 8 1 2 15 14 Avrigney 25 9 21 90 39 58 70 71 89 BFC NIÈVRE Marsannay-la-Côte Tart-le-Bas 7 Pierrefontaine-les-Varans Meursault 5 DOUBS Achun 6 Vigne Journées agro-écologie 12 Productions Grandes Mercurey 10 animales cultures 17 Agriculture Circuits courts Baudrières numérique et transformation 18 JURA Rendez-vous sur 16

Orbagna www.bfc.chambagri.fr & www.innovaction-agriculture.fr SAÔNE ET LOIRE 11

D’autres portes ouvertes sont organisées jusqu’en décembre 2018 !

4 5 7 PORTES OUVERTES 2

CÔTE D’OR 3 Vendredi 1er juin 2018 à partir de 9h30 à Duesme 1 Lundi 28 mai 2018 à partir de 9h30 chez Bernard EHRET à Sincey-lès-Rouvrais KK Optimisation des charges de mécanisation 1 chez Jerôme CAP du GAEC CAP avec différentes solutions de partage du parc KK Intérêt de l’adaptation du parcellaire en matériel élevage KK Témoignage de l’agriculteur sur les choix KK Témoignage de l’agriculteur sur sa de gestion du parc de matériel démarche et ses pratiques

2 Mardi 29 mai 2018 à partir de 9h30 4 Vendredi 8 juin 2018 à Etaules à partir de 9h30 chez Marion ESTIVALET à Dampierre-et-Flée chez Fabrice PERDRIX KK Valorisation de la production en vente du GAEC des Durandines directe KK Témoignage de l’agricultrice sur sa KK Comparaison et complémentarité des démarche et ses pratiques de vente directe systèmes bio et conventionnel à l’échelle de l’exploitation KK Témoignage de l’agriculteur sur les raisons qui l’ont conduit à ne pas choisir entre bio et conventionnel

Contact : François DEPUYDT Tél. : 03 80 68 66 00 [email protected]

6 Pulvé by night ! L’Agro-Écologie, des pistes à adapter 6 Jeudi 19 juillet 2018 5 à chaque exploitation au Château de Meursault Jeudi 24 mai 2018 de 13h30 à 18h30 Démonstrations avec Casimir GOSSET, chef à Tart-le-Bas, Ferme du lycée agricole de de cultures Dijon-Quetigny avec Lionel RAYNARD, chef d’exploitation et l’équipe de l’EPL YY Qualité de pulvérisation : comparaison par le procédé de projection fluorescente 3 ateliers animés sur : YY Démonstration d’utilisation d’un drône YY La haie : conduite, valorisation et alternatives de traitement YY L’agronomie : de la fertilisation à la gestion des adventices... Participation et repas sur inscription YY La couverture végétale maximale, une des uniquement voies vers l’agroécologie avec le témoignage de Pascal FARCY, agriculteur du GIE 4 épis Contact : Pierre PETITOT Tél. : 03 80 68 66 68 Contact : Jean-Baptiste GOULIER [email protected] Tél. : 06 77 33 13 83 [email protected] 7 Dephy Tour Viti « Moins de phytos, plus d’agro : on relève le Dephy ! » Jeudi 26 juillet 2018 à Marsannay-la-Côte 3 ateliers avec témoignages de viticulteurs sur : YY Stratégie « zéro produit CMR* » YY Démonstration de pulvérisateur de précision (voûte Pellenc et descente précijet) et d’un semoir à engrais vert YY Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)

©CA21 *Cancérigène-Mutagène-Reprotoxique

Contact : Florence LECHIFFLART Tél. : 07 86 00 75 75 [email protected]

7 2 PORTES OUVERTES

DOUBS ET TERRITOIRE DE BELFORT Journée 9 « Changement climatique » Bioagresseurs & auxiliaires : Mi-septembre 2018 de 10h à 16h 8 quel équilibre pour gagner ? à Pierrefontaine-les-Varans Mardi 19 juin 2018 à partir de 14h30 Matin : à Sancey WW Enjeux & adaptation de l’agriculture dans chez Vincent LAVOCAT le Doubs et le Territoire de Belfort, par Frédéric au Jardin de la Baume LEVRAULT (Chambre d’agriculture Nouvelle WW Présentation de la ferme et du groupe DEPHY Aquitaine), à partir de l’étude Climat XXI maraîchage Franche-Comté WW Quelles adaptations sur les fermes ? par WW Principaux bioagresseurs et auxiliaires en Matthieu CASSEZ (CIA 25-90) maraîchage, reconnaissance sur le terrain avec Mathieu CONSEIL (ITAB) Après-midi : WW Combiner des leviers pour maîtriser les 3 ateliers avec des témoignages d’agriculteurs bioagresseurs : témoignage de l’agriculteur sur pratiquant et de conseillers : ses motivations, sa stratégie et ses pratiques WW Couverts végétaux, animé par Didier Tourenne (CIA 25-90) Contact : Margot DULAIS WW Adapter son pâturage grâce au Rami Tél. : 03 81 54 71 52 fourrager, animé par Jean-Marie CURTIL (CIA 25- [email protected] 90) avec Matthieu CASSEZ (CIA 25 90) WW Economiser la ressource en eau et les énergies, animé par Isabelle FORGUE (CIA 25-90)

Contact : Aline LOBERGER Tél. : 03 81 65 52 83 [email protected]

8 2 PORTES OUVERTES

JURA

Tour de plaine DEPHY 39 Dephy Tour Viti 10 Juin 2018 11 Jeudi 19 juillet 2018 dans la Bresse et le Finage à Orbagna ll Visite de parcelles de plusieurs 3 ateliers animés avec témoignages de exploitations du réseau DEPHY dans la viticulteurs : plaine du Jura, la Bresse et le Finage ll Travail du sol avec démonstration de matériel Contact : Florian BAILLY-MAITRE ll Engrais verts, à partir de retours Tél. : 03 84 72 84 26 d’expérience du groupe DEPHY [email protected] ll Comment améliorer la structure du sol (enherbement, fertilisation…) ?

Contact : Bérengère THILL (Interbio) Tél. : 03 81 66 28 28 [email protected]

©CA39 9 1 PORTE

OUVERTE ©GAEC2PAIN

NIÈVRE

Journée des opportunités 12 Jeudi 20 septembre 2018, à partir de 9h30 à Achun chez Olivier et Guillaume LARUE du GAEC 2 PAIN Matin : YYTémoignage d’Olivier et Guillaume LARUE sur les opportunités mises en place : photovoltaïque, semis direct en couvert permanent, réduction du glyphosate, engraissement, commercialisation des céréales, appartenance à plusieurs groupes d’agriculteurs ...

Après-midi : YY Forum organisé en 5 « villages » : WW Production animale WW Travailler autrement WW Productions végétales WW Diversification WW énergie-bois

Possibilité de déjeuner sur place sur inscription uniquement.

Contacts : Amélie BRISSON Tél. : 06 31 81 73 50 Amaury FICHOT Tél. : 06 08 62 85 30 Clémence GUILLAUMET Tél. : 03 86 93 40 20

[email protected] ©GAEC2PAIN

10 3 PORTES OUVERTES

HAUTE-SAÔNE

Et si on parlait agronomie ? Les grandes cultures en bio, 13 Mardi 5 juin 2018 de 9h30 à 16h30 14 c’est possible ! à l’EPL et sur 2 autres Vendredi 8 juin 2018 de 13h30 à 17h exploitations à Avrigney WW Présentation du système de culture de chez Antoine et Frédéric PHILIBEAUX l’exploitation du lycée agricole de Vesoul à Port- du GAEC de la Favière enchantée sur-Saône par Gabriel COLOMBO, responsable de WW Criblage variétal et fertilisation en blé et orge cultures et Jérôme TSCHENN (CA70) brassicole bio, à partir de résultats d’essais WW Colzas associés à des légumineuses par Diane- WW Témoignage des agriculteurs sur leurs Marie LUBAC (EPL Vesoul) et Jérôme TSCHENN pratiques WW 4 ateliers animés sur : ttTravail du sol et fertilité Contact : Luc FREREJEAN ttGestion de la matière organique en Tél. : 03 84 77 14 00 agriculture biologique [email protected] ttLe purin d’ortie : un fongicide ? ttComparaison de systèmes de culture WW Rencontre avec le groupe DEPHY à Raucourt : témoignages et visite de parcelles chez Emmanuel WW Pot de clôture

Contact : Philippe BOULIER Tél. : 03 84 77 14 58 [email protected]

11 HAUTE-SAÔNE

Sur les pistes du printemps bio 15 Dimanche 10 juin 2018 de 9h à 18h à , Cult, Motey-Besuche, et WW Témoignages d’agriculteurs sur les principales filières bio du département dans cinq fermes (distantes de 10 kilomètres maximum)

WW Visite libre des fermes en présence des agriculteurs tout au long de la journée : tt Frédéric DUDORET en maraîchage bio, à Montagney tt Jean-Luc BEURAND et Yannick DESNOUES du GAEC aux Craies, en élevage laitier, à Motey-Besuche tt Serge BALLOT, vigneron bio de l’EARL des côteaux d’Hugier, à Hugier tt Frédéric et Antoine PHILIBEAUX du GAEC de la Favière enchantée en polyculture-élevage (céréales, pommes de terre, volailles, vaches allaitantes), à Cult ttGAEC de la Baume en productions diversifiées (vaches allaitantes, fruits à confiture, céréales pour farine), à Chancey

WW Animations diverses, espaces pique-nique et buvette prévus dans chaque ferme. Repas bio et local possible sur la ferme de Cult sur réservation au 06 71 84 97 27

Contact : Mickaël GREVILLOT Tél. : 03 84 77 14 64 / 06 44 09 09 85 [email protected]

12 3 PORTES OUVERTES ©Biobourgogne Dephy Tour Viti SAÔNE-ET-LOIRE 17 Jeudi 26 juillet 2018 à Mercurey 2 ateliers avec des témoignages de viticulteurs De la simplification du travail du sol pratiquant sur : 16 au semis direct ll Efficacité de PROMETE, outil d’aide à la Lundi 4 juin 2018 de 14h à 17h30 décision testé par le groupe DEPHY viticulture à Baudrières ll Travail du sol : quel impact sur la gestion au chez Romuald GROS niveau de l’exploitation ?

ll Semis sous couvert permanent de Contact : Maxime HARAN légumineuses : comment mettre en pratique ces (BioBOURGOGNE) techniques sur son exploitation ? avec un focus Tél. : 03 86 72 92 28 sur l’implantation simplifiée du soja [email protected] ll Matériel : semoir de semis direct, strip till Dephy Tour Viti Contact : Antoine VILLARD 18 Jeudi 26 juillet 2018 Tél. : 03 85 29 56 22 à Rully ou Montagny-lès-Buxy [email protected] 2 ateliers avec des témoignages de viticulteurs pratiquant sur : ll Analyse de la biodiversité des sols : de la théorie à la pratique ll Quelles pratiques favorisent la biodiversité des sols dans mon exploitation ?

Contact : Mathieu OUDOT Tél. : 03 85 29 55 51 [email protected]

13 2 PORTES OUVERTES

YONNE

Dephy Tour Viti 19 Jeudi 26 juillet 2018, toute la journée à Saint-Bris-le-Vineux (matin) ©LaurentSOLAS au Domaine BERSAN PL et JF et dans le chablisien (après-midi) Réintroduire des ovins sur les Matin : 20 plateaux de Bourgogne KK Témoignages et expériences des viticulteurs Mardi 13 novembre 2018 après-midi du groupe DEPHY sur : à Cruzy-le-Châtel WWStratégie sans CMR* est-ce possible ? chez Romain BONENFANT WWIndicateurs de terrain pour diagnostiquer 5 ateliers avec témoignages d’agriculteurs le fonctionnement du sol pratiquant sur : WWles engrais vert en viticulture : WWL’élevage extensif à l’herbe démonstration de semoir WWLes interactions entre l’atelier ovin et l’atelier grandes cultures Après-midi : WWLes débouchés et les chiffres clés de KK Stratégies de protection phytosanitaire sans l’élevage ovin dans l’Yonne CMR, économes en intrants et d’alternatives au WWL’élevage ovin, quelle périodicité et désherbage chimique, à partir de 4 plateformes intensité du travail ? Quels bâtiments et et de leurs résultats aménagements ? WWRation, dimensionnement de projet, vente *Cancérigène-Mutagène-Reprotoxique directe.

Contact : Lise-Marie LALES Contact : Camille NOILHAN Tél. : 03.86.94.28.91 Tél. : 03.86.94.22.15 [email protected] [email protected]

14 Chef d’entreprise Construisons ensemble Audit d’exploitation les réponses

Les résultats technico-économiques des exploitations sont très hétérogènes… Dans des systèmes de production similaires ou dans des situations agronomiques proches, les résultats économiques des exploitations agricoles présentent de fortes disparités, quelles que soient les orientations technico-économiques. La performance de l’acte de production, la maîtrise des charges, l’organisation du travail, la stratégie de développement de l’exploitation constituent souvent les facteurs discriminant du résultat.

… Dans un contexte fortement instable… Les différents aléas, qu’ils soient conjoncturels, climatiques ou sanitaires et leur caractère imprévisible, viennent accroître la vulnérabilité des exploitations. Des situations équilibrées peuvent ainsi se dégrader brutalement et la pérennité de l’exploitation se trouver menacée rapidement.

… Sécuriser votre système de production : un enjeu majeur L’analyse des résultats, l’identification des forces et des faiblesses auto- risent la mise en œuvre de plan d’actions adapté à chaque situation pour Contactez votre Chambre améliorer la solidité de votre système de production. départementale d’agriculture

« J’ai réalisé un audit d’exploitation pour identifier les domaines dans lesquels j’avais des marges de manœuvre pour progresser. Depuis, j’ai gagné en autonomie et j’ai diminué mes coûts de production ».

Dispositif soutenu par le Conseil régional de Bourgogne Franche-Comté Prise en charge (plafonnée à 1 500 €) de 70 % du coût de l’audit.

www.bourgognefranchecomte.fr 15 www.bourgogne.chambagri.fr / www.franche-comte.chambagri.fr A partir de MAI 2018

Le rendez-vous des agriculteurs

innovants ! : CRA BFC / CA89 - Crédits photo : CRA BFC Réalisation

Contacts et renseignements : Chambres d’agriculture de Bourgogne-Franche-Comté Toute l’actualité Innov’Action sur Marie-Sophie PETIT www.bfc.chambagri.fr Tél. 03 80 48 43 23 / 06 66 96 20 89 www.innovaction-agriculture.fr [email protected] www.developpement-durable.gouv.fr Contact Presse : Laëtitia LE BRETON GROLIER Voir aussi : Tél. 03 86 94 28 98 / 06 80 93 94 99 [email protected]

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