SELECÇÃO DE CHÁS TEAS SELECTION
FRENCH EARL GREY € 5,00 Uma variação perfumada do grande clássico, este chá preto foi delicadamente infundido com frutos cítricos e flores de centáurea. A fragrant variation of the great classic, this black tea has been delicately infused with citrus fruits and deep blue cornflowers.
JASMINE QUEEN € 5,00 As flores de jasmim realçam a elegância cintilante deste delicado chá verde. Intoxicating jasmine flowers enhance the sparkling elegance of this delicately fashioned green tea.
MOROCCAN MINT € 5,00 Um grande favorito, este magnífico chá verde com uma mistura perfeita de menta do Sahara. Um clássico intemporal. A great favorite, this fine green tea is perfectly blended with suave and strong Sahara mint. A timeless classic.
PAI MU TAN € 5,00 Suave, delicado e altamente refrescante, este agradável chá branco resulta numa infusão de cor pálida com um aroma a mel e um suave sabor aveludado. Smooth, delicate and highly refreshing. This fine white tea yields a slightly pale cup with an aroma of honey and a smooth velvety flavour. Delightful in the evening.
PÓLO CLUB € 5,00 Ganhe força a partir deste aromático chá verde que resulta numa infusão de cor esmeralda com notas suaves e doces a caramelo. Gather strength from this aromatic green tea which infuses into an emerald cup inflected with soft notes of smooth caramel sweetness.
POMME PRESTIGE € 5,00 Um desejo persistente, um aroma de tentação, uma fantasia proibida na véspera do desconhecido. É o imortal sabor do chá preto, dotado de uma sedutora fragrância a maçã. A lingering desire, a whiff of temptation... Alluring and fragrant apples yield their immortal aroma to this tangy and delightful black tea.
RED OF AFRICA € 5,00 Delicado chá vermelho da África do Sul misturado com baunilha e malmequeres. 100% livre de teína, pode ser servido quente ou frio, a qualquer hora do dia. Delicate red tea from South África blended with weet spices and marigold. This theine free tea can be served warmed or iced, at any time of the day.
SELECÇÃO DE CHÁS TEAS SELECTION
SILVER MOON € 5,00 Uma mistura de chás verdes acentuada com fruta e bouquet de baunilha, suave, e com um pequeno toque de especiarias. Um chá para aquele momento especial. A blend of green teas is accented with a grand fruit and vanilla bouquet, suave, with just a hint of spice. A tea for that special moment.
CHAMOMILE € 6,00 Agradável e tranquilizante, estas raras flores de camomila libertam um aroma rico em mel e resultam num chá de cor dourada. Soft and soothing, these rare chamomile flowers boast a rich honey aroma and yield a golden, theinefree cup.
ENGLISH BREAKFAST € 6,00 Uma forte mistura Britânica de chás pretos, de cor escura e rico em aroma. A strong British blend of black teas, dark in colour and rich in aroma.
EMPEROR SENCHA € 6,00 Revigorante chá verde japonês, de sabor subtil, muito rico em vitamina C e pouco concentrado em teína. A fine tea with a subtle taste, this invigorating Japanese green tea is rich in vitamin C and contains very little theine.
IMPERIAL LAPSANG SOUCHONG € 6,00 Este chá preto fumado apresenta um suave sabor encorpado a pinho chinês. Um chá para tomar durante o dia, sendo ideal para acompanhar uma refeição. This smoky black tea boasts beautiful leaves and a smooth, full-bodied flavour impregnated with the aroma of rare Chinese pine. A generous daytime tea that is perfect with a savoury meal.
ROYAL DARJEELING € 6,00 O Rei dos chás da Índia, este chá preto de primeira colheita liberta uma fragrância e um vibrante gosto. The King of Indian teas, this first flush boasts an elegant fragrance and a remarkable aroma.
A ACOMPANHAR... TO SERVE WITH...
TORRADA € 5,00 Delicioso pão de forma cuidadosamente torrado. Delicious white bread carefully toasted.
CHOCOLATE COOKIES € 6,00 Perfeito para os mais pequenos. Perfect for the children.
SOBREMESA DO DIA € 8,00 Preparada diariamente pelo nosso Chef Pasteleiro. Prepared daily by our Pastry Chef.
BOLO À FATIA € 8,00 Cremoso bolo de laranja & Bolo Inglês. Orange cake & English cake.
SCONES € 8,00 Finalizados ao momento Freshly made
PASTELARIA TÍPICA DE SINTRA € 8,00 Queijadas e Travesseiros de Sintra Traditional Sintra pastries
SETEAIS FINGER SANDWICHES € 14,00 Rosbife, salmão e lagosta Roast beef, salmon and lobster
CLASSICOS DE SETEAIS SETEAIS CLASSICS
LANCHE PORTUGUÊS € 16,00 Composto por pão de deus com fiambre, bola de berlim, jesuíta com queijo & fiambre, acompanhado por um chá Jasmine Queen. Typical Portuguese snack with traditional bread and cakes, served with Jasmine Queen tea.
EÇA QUEIROZ € 16,50 Composto por 2 scones, 3 peças de pastelaria Sintrense e um refrescante copo de T-DRINK. With 2 Scones, 3 Sintra Typical pastries and a refreshing cup of T-DRINK.
VALE DE CHOCOLATE € 17,00 Para os apaixonados por cacau, sugerimos o nosso chá Red Tea of Africa, cookies de chocolate e uma deliciosa fatia de bolo de chocolate. For the chocolate lovers, we suggest our Red Tea of Africa, chocolate cookies and a delicious slice of chocolate cake.
CHÁ DE SETEAIS € 18,50 Composto pelo tradicional chá Royal Darjeeling, pastelaria Sintrense, uma deliciosa fatia de bolo cremoso, scones e triologia de finger sandwiches . Royal Darjeeling Tea, traditional Sintra pastries, a delicious slice of cream cake, scones and finger sandwiches
AO FIM-DE-SEMANA EVERY WEEKEND
LANCHE À PORTUGUESA € 20,00 Em buffet todos os sábados e domingos à tarde a partir das 16h30 Composto por doçaria típica portuguesa Buffet every Saturday and Sundays afternoon from 16h30 Composed by typical Portuguese snacks.
ÁGUAS WATERS
ÁGUA SEM GÁS PLEIN WATER
VITALIS € 3,00 Castelo de Vide, Portugal (250 m l)
VITALIS € 4,50 Castelo de Vide, Portugal (500 ml)
ÁGUA COM GÁS SPARKLING WATER
VIMEIRO € 3,00 Vimeiro, Portugal (250 ml)
CASTELO € 3,00 Boticas, Portugal (250 ml)
PEDRAS SALGADAS € 3,50 Vimeiro, Portugal (250 ml)
PERRIER € 4,00 Perrier, França (200 ml)
VIMEIRO € 6,50 Vimeiro, Portugal (750 ml)
PEDRAS SALGADAS € 7,00 Chaves, Portugal (750 ml)
REFRIGERANTES SOFT DRINKS
REFRIGERANTES € 6,00 Soft Drinks
T-DRINK € 5,00
BATIDOS € 6,00 Milkshakes
SUMOS NATURAIS € 6,50 Natural Fruit Juices
CERVEJAS BEER
NACIONAIS PORTUGUESE
SUPER BOC K, Portugal € 6,00
SUPER BOCK s/ Álcool , Portugal € 6,00
SAGRES , Portugal € 6,50
SAGRES BOHEMIA , Portugal € 6,50
SUPER BOCK , Preta, Portugal € 6,50
DO MUNDO WORLDWIDE
CARLSBERG € 8,00 Dinamarca Denmark
BUDWEISER € 8,00 Estados Unidos da América United States of América
HEINEKEN € 8,00 Holanda Netherlands
CAFÉS COFFEES
CAF É EXPRESSO & € 3,50 CAFÉ DESCAFEINADO
CAFÉ AMERICANO € 4,00
CHOCOLATE QUENTE € 4,50
CAFÉ DUPLO € 4,50
CAFÉ COM LEITE & CAPPUCINO € 5,00
COCKTAILS SEM ALCÓOL NON ALCHOOLIC COCKTAILS
CAIPIR ÁGUA € 10,00 Água mineral, lima & xarope de rock candy. Mineral water, lime & rock candy syrup.
CINDERELA € 10,00 Sumo de laranja, limão & ananás. Orange juice, pineaple & lemon.
RAIL SPLITTER € 10,00 Sumo de limão, xarope de açucar & ginger ale. Lemon juice, sugar syrup & ginger ale.
SHIRLEY TEMPLE € 10,00 Grenadine & ginger ale.
SÃO FRANCISCO € 10,00 Sumo de limão, laranja, ananás, pêra & alperce. Lemon juice, orange, pineapple, pear & apricot.
COCKTAILS
ALEXANDER € 12,50 Gin, creme de cacau escuro & natas. Gin, dark cacao creme & cream.
ALEXANDER BRANDY € 12,50 Brandy, creme cacau escuro & natas. Brandy, dark cacao creme & cream.
BLOODY MARY € 12,50 Vodka, sumo de tomate, molho inglês, sal, pimenta & limão. Vodka, tomato juice, worcester sauce, salt, pepper & lemon.
CAIPIRINHA € 12,50 Cachaça, lima & açúcar de cana. Cachaça, lime & sugar.
COSMOPOLITAN € 12,50 Vodka, cointreau, lima & sumo de arando. Vodka, cointreau, lime & cranberry juice.
DAIQUIRI € 12,50 Rum, sumo de limão & xarope de açúcar. Rum, lemon juice & sugar syrup.
WHITE RUSSIAN € 12,50 Vodka, creme café & natas. Vodka, coffee creme & cream.
DRY MARTINI. € 13,00 Gin & vermute seco. Gin & dry vermute.
GRASSHOPER € 13,00 Creme de menta verde, creme de cacau branco & natas. Green mint creme, white cacao creme & cream.
MARGARITA € 13,00 Licor cointreau, suco de limão & tequila. Cointreau liqueur, lemon juice & tequilla.
MANHATTAN € 13,00 Jack Daniels, vermute tinto, angostura bitter. Jack Daniels, red vermute, angostura bitter.
WHISKY SOUR € 13,00 Bourbon whisky, sumo de limão, açúcar & soda. Bourbon whisky, lemon juice, sugar & soda.
GIN FIZZ € 13,50 Gin, limão, açúcar & soda. Gin, lemon, sugar & soda.
LONG ISLAND ICE TEA € 13,50 Vodka, gin, rum, tequilla, cointreau, limão & coca-cola. Vodka, gin, rum, tequilla, cointreau, lemon & coke.
MOJITO € 13,50 Hortelã, açúcar, lima, rum & soda. Mint, sugar, lime, rum & soda.
COCKTAILS
NEGRONI € 13,50 Gin, vermute doce, campari & água. Gin sweet, vermute, campari & water.
OLD FASHION € 13,50 Bourbon whiskey, cubo de açúcar & sumo de limão. Bourbon whisky, sugar cube & lemon juice.
ROB ROY Whiskey, vermute tinto & angostura bitter. € 13,50 Whiskey, red vermute & angostura bitter.
SETEAIS € 13,50 Rum branco, creme de menta verde & sumo de limão. White rum, mint green creme & lemon juice.
KIR ROYAL € 18,50 Champanhe & creme de cassis. Champagne & cassis creme.
ROMANTIC CHAMPAGNE € 19,00 Champanhe, morango, chocolate & framboesa. Champagne, strawberry, chocolate & raspberry.
SMOK’N IN HAVANA € 19,00 Rum, champanhe rosé hortelã, limão & açúcar. Rum, rosé champagne, mint, lemon & sugar.
COCKTAILS QUENTES HOT COCKTAILS
ALHAMBRA € 14,00 Cognac & chocolate. Cognac & chocolate.
BUMPO € 14,00 Rum, sumo de lima & xarope de açúcar. Rum, lime juice & sugar syrup.
CAFÉ D’AMOUR € 14,00 Cognac, café quente, casca de limão & pau de canela. Cognac, hot coffee, lemon peel & cinnamon stick.
IRISH COFFEE € 14,00 Whisky irlandês, café, natas & açúcar. Irish whisky, coffee, cream & sugar.
VINHO ESPUMANTE & CHAMPAGNE SPARKLING WINE AND CHAMPAGNE
Copo Garrafa Glass Bottle MURGANHEIRA, € 11,00 € 35,00 Reserva, Bruto
MURGANHEIRA, € 38,00 Rosé, Bruto
MUMM, CORDON ROUGE € 17,50 € 70,00 Brut
MÔET & CHANDON, € 90,00 Brut
RUINART, €100,00 Brut
VINHO BRANCO WHITE WINE
Copo Glass VINHAS DA COMPORTA , € 5,50 Regional Terras do Sado
ESCUDO REAL, € 5,50 Vinho Verde (Sousa) DOC
SÃO MIGUEL € 6,50 Douro DOC
MONTE DE CABEÇÃO € 6,50 IG Alentejano
DG, de Dona Graça € 6,50 Douro DOC
PLANALTO, € 7,50 Douro DOC
COLARES, DO colares € 9,00
JEAN PAUL & B.DROIN, Chablis AOC € 11,00
VINHO TINTO RED WINE
Copo Glass VINHAS DA COMPORTA , € 5,50 Regional terras do Sado
MONTE DO CABEÇÃO, € 6,50 IG Alentejano
E.A, € 7,00 IG Alentejano
S. MIGUEL, € 6,50 Douro DOC
ESTEVA € 7,50 Douro DOC € 8,50 VINHA GRANDE, Douro DOC € 10,00 COLARES CHITAS, DO, Colares
FRANC BEAUSÉJOUR, € 13,00 AOC, Bordeaux
VINHO ROSÉ ROSÉ WINE
Copo Glass TERRAS DO LITORAL € 5,50 Rosé, Regional Estremadura
MONTE DE CABEÇÃO € 6,50 Regional Alentejano
VINHOS GENEROSOS FORTIFIED DOC WINES
VINHO DO PORTO OPORTO WINE
DOW ’S € 9,00 Tawny
MESSIAS, € 9,00 Ruby
DOW ’S, € 9,50 Dry, White
DOW ’S, € 10,00 Ruby
MESSIAS LBV, € 12,00 2003
FUNDERS € 12,00 Reserva
GRAHAM ’S, € 12,00 10 Years TAYLOR ’S, 10 Years € 12,00
GRAHAM ’S, 20 Years € 19,00
GRAHAM ’S MALVEDOS, Vintage 2011 € 25,00
GRAHAM ’S, 40 Years € 33,00
TAYLOR ’S, 40 Years € 33,00
MOSCATEL DE SETÚBAL
JOS É MARIA DA FONSECA, € 8,50 Moscatel de Setúbal, 2002
JOSÉ MARIA DA FONSECA, € 15,00 Moscatel Roxo, 1998
JOSÉ MARIA DA FONSECA, € 20,00 Moscatel Alambre 20 anos
VINHO DA MADEIRA MADEIRA WINE
MADEIRA BARBEITO € 9,50 Sercial, 3 Years - Sêco - Dry
MADEIRA BARBEITO € 9,50 Malvasia (Malmsey),3 Years Doce- Full Rich
MADEIRA BARBEITO € 9,50 Verdelho,3 Years Meio Sêco - Médium Dry
JEREZ DE LA FRONTERA
TIO PEPE € 11,00
WHISKY 4cl
BLENDED
BALLANTINES € 10,00
CUTTY SARK € 10,00
FAMOUS GROUSE € 10,00
GRANTS € 10,00
JOHNNIE WALKER , € 10,00 Red Label
OLD BLENDED
BALLANTINES € 14,00 12 Years
CHIVAS REGAL, € 14,00 12 Years
JOHNNIE WALKER , € 14,00 Black Label 12 Years
J&B € 18,50 15 Years
JAMES MARTIN’S, € 25,00 20 Years
JOHNNIE WALKER , € 30,00 Blue Label 21 Years
ROYAL SALUTE € 30,00 21 Years
SINGLE MALT
LAPHROAIG € 14,00 Islay, 10 Years
THE BALVENIE € 15,00 Speyside, 12 Years
CARDHU , € 16,50 Speyside, 12 Years
THE MACALLAN, € 22,00 Speyside, 12 Years
BALBLAIR, € 22,00 Highlands, 1997
ROYAL LOCHNAGAR, € 22,00 Highlands, 12 Years
THE GLENLIVET, € 25,00 Speyside, 18 Years
GLENFIDDICH € 27,50 Gran Reserva, Speyside, 21 Years
IRISH
BUSHMILLS, € 12,50 Original
JAMESON € 12,50
BUSHMILLS, 16 Years, Malt € 18,50
AMERICAN
FOUR ROSES, € 13,00 Tenesse Sour Mash
JACK DANIEL’S, € 13,00 Tenesse Sour Mash
WILD TURKEY, € 14,00 Bourbon
CANADIAN
CANADIAN CLUB € 13,00
SEAGRAM ’S, € 13,00 V.O.
CONHAQUE & ARMANHAQUE COGNAC & ARMAGNAC 4cl
CURVOISIER VS, € 18,00 Cognac AOC
REMY MARTIN VSOP, € 22,00 Cognac AOC
HENNESSY XO, € 30,00 Cognac AOC
REMY MARTIN XO € 32,50 Excellence, Cognac AOC
OUTRAS AGUARDENTES OTHER BRANDYS
MEDRONHO € 15,00
D’ALMA € 16,00
CALVADOS € 16,00
CRF, € 16,50 Reserva
PALÁCIO DA BREJOEIRA € 17,50
ADEGA VELHA € 21,00
FERREIRINHA € 21,00
ALIANÇA XO € 22,00 40 Anos
ALVARINHA VELHA € 22,00
WILLIAMINE € 23,00
ANTIQUA € 30,00 1935
BITTER 4cl
CAMPARI € 10,00
DUBONNET € 10,00
FERNET BRANCA € 10,00
LICOR LIQUEUR 4cl
NACIONAIS NATIONALS
AMARGUINHA € 9,50
GINJA DE ALCOBAÇA MSR € 9,50
GINJA ESPINHEIRA € 9,50
LICOR BEIRÃO € 9,50
INTERNACIONAIS INTERNATIONALS
BOLLS € 10,00
BAILEYS € 10,00
FRANGELICO € 10,00
GALLIANO € 10,00
JANEIRO € 10,00
KAHLÚA € 10,00
LEMONCELLO € 10,00
SAMBUCA € 10,00
AMARETTO DI SARONNO € 11,00
BENEDICTINE € 11,00
COINTREAU € 11,00
DRAMBUIE € 11,00
GRAND MARNIER € 11,00
PETER HEERING € 11,00
GIN 4cl
BEEFETHER € 10,00
GORDON’S € 10,00
BOMBAY SAPPHIRE € 11,00
TANQUERAY € 11,00
HENDRICK’S € 18,50
VODKA 4cl
WYBOROWA €10,00
SMIRNOFF € 10,00
ABSOLUT € 11,00
WYBOROWA, EXQUISIT € 20,00
GREY GOOSE € 20,00
TEQUILLA 4cl
OLMECA € 10,00
OLMEGA REPOSADO € 15,00
RUM 4cl
BACARDI € 10,00
BACARDI RESERVA € 14,00 8 anos / years
BACARDI CARTA BLANCA € 17,00
APERITIVOS 4cl APERITIFS
MARTINI BIANCO € 10,00
MARTINI DRY € 10,00
MARTINI ROSSO € 10,00
MARTINI ROSSATO € 10,00
PERNOD € 10,00
RICARD € 10,00
SNACKS E SOBREMESAS – das 11h00 às 22h00 SNACKS & DESERTS – from 11h00 to 22h00
SANDUÍCHES SANDWICHES
Pão à sua escolha (forma, caseiro, integral ou baguette) Selection of bread (sliced, home-made, integral or baguette)
Mista de queijo e fiambre € 10,00 Cheese and ham
Presunto serrano com requeijão temperado € 13,00 Mountain cured ham with seasoned cottage cheese
Atum, ovo, tomate e azeitonas € 14,00 Tuna, egg, tomato and olives
Salmão fumado, alface, cebola e alcaparras € 15,00 Smoked salmon, lettuce, onion and capers
Rosbife com jogo alfaces e mostarda € 15,00 Roast beef with a mix of lettuces and mustard
Tosta frango, queijo e abacate € 15,00 Toasted chicken, cheese and avocado
Prego no pão € 16,50 Steak sandwich
Sandwiche club € 16,00 Club sandwich
SNACKS
Salada de verduras com tomates cherry e € 12,50 vinagreta Cherry tomato and green salad with vinagrette
Salada de tomate e mozarella com molho de € 14,50 basilico Tomato and mozarella salad with basil dressing
Salada Caesar com frango grelhado € 12,50 Caesar Salad with grilled chicken
Omeleta à sua escolha Selection of omelettes Queijo ou fiambre € 14,00 Cheese or ham Camarão € 16,00 Prawn
Canelones de legumes com molho de € 13,50 tomate Vegetables canellonis with cheese and tomato sauce
Hamburger simples ou com queijo € 15,00 Plain hambúrguer or with cheese
Hambúrguer Especial Tivoli € 17,00 Selecção de carne Tivoli, queijo brie, mel, mistura de pimentos, cebola roxa, coentros, malagueta e salada sabores do Algarve Meat Tivoli selection, brie cheese, honey, mix peppers, purple onion, coriander, malagueta and Algarve salad flavors.
SOBREMESAS DESSERTS
Meia pastelaria € 4,00 (travesseiros, queijadas ou pastel de nata) Half serving of pastries (traditional Sintra pastries or portuguese custard cream cake)
Pastelaria do dia € 8,00 Patisseries of the day
Selecção de gelados € 8,00 Ice cream selection
Salada de frutas € 8,00 Fruit salad
Sortido de doces regionais € 8,00 Regional sweet selection
Prato de queijos nacionais € 14,00 Portuguese cheese board
ALMOÇOS – das 12h30 às 15h00 LUNCH – from 12h30 to 15h00
ENTRADAS STARTERS
Creme de legumes frescos do dia € 8,00 Cream of fresh vegetables soup
Sopa de peixe com croutons, rouille e queijo € 12,00 da ilha Fish soup with croutons, rouille and “Ilha” cheese”
MASSAS PASTAS
Esparguete Bolonhesa € 15,00 Spaghetti Bolognese
Penne Rigati Carbonara € 15,00 Penne Rigati Carbonara
Lasanha Bolonhesa € 15,00 Lasagna Bolognese
Tortellinis de queijo com salmão fumado € 18,00 Cheese tortellini with smoked salmon
PEIXE FISH
Risoto de vieiras e camarão com espargos € 27,00 verdes Scallops and shrimp risotto with green asparagus
Lombo de bacalhau assado à Portuguesa € 29,00 Special Portuguese style baked salt cod
Peixe do dia grelhado (ao preço do mercado) Fresh grilled fish (market price)
CARNE MEAT
Bochecha de porco confitada com gratin de € 23,00 batata e frescura cítrica Pork cheek confit with gratin potato and citric freshness
Magret de pato com polenta corada, tomate € 24,00 cherry confitado e salada de mache Roasted duck magret with polenta, tomato cherry confit and mache salad
Bife do lombo de novilho salteado á € 27,00 Portuguesa Sautéed veal steak Portuguese style
SOBREMESAS DESSERTS
Taça de mousse de chocolate branco e € 7,50 negro White and black chocolate mousse with almond tile
Pêras cozidas em Porto Tawny com gelado € 7,50 de canela Pears boiled in Tawny Port with cinnamon sorbet
Azevia de Maracujá roxo com sorvete Lima € 8,50 Purple passion fruit “Azevia” with lime sorbet
Selecção de gelados € 8,00 Ice Cream selection
Salada de frutas € 8,00 Fruit Salad
Prato de queijos nacionais € 14,00 Portuguese cheese board
OS PREÇOS INCLUEM IVA À TAXA LEGAL EM VIGOR ALL PRICES HAVE VAT INCLUDED AT LEGAL RATE Abril 2015