Tortendessert

Mai- Einzel- Paradies-Früchtetorte Personen Grösse September Fertigung (Saison) Paradies -Früchtetorte 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 21.-- SFr. 34.-- Paradies -Früchtetorte 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 32.-- SFr. 42.-- Paradies -Früchtetorte 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 38.-- SFr. 48.-- Paradies -Früchtetorte 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 46.-- SFr. 54.--

Oktober- Einzel- Mandarinen-Quarktorte Personen Grösse Januar Fertigung Mandarinen-Quarktorte 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 21.-- SFr. 34.-- Mandarinen-Quarktorte 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 32.-- SFr. 42.-- Mandarinen-Quarktorte 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 38.-- SFr. 48.-- Mandarinen-Quarktorte 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 46.-- SFr. 54.--

Mousse au Chocolat Personen Grösse Immer Saison Mousse au Chocolat 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 21.-- Mousse au Chocolat 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 32.-- Mousse au Chocolat 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 38.-- Mousse au Chocolat 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 46.--

Belle Hélène (Birnen & Schokoladenmousse) (ohne Abbildung) Personen Grösse Einzelanfertigung Belle Hélène (Birne-Schokolade) 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 34.-- Belle Hélène (Birne-Schokolade) 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 42.-- Belle Hélène (Birne-Schokolade) 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 48.-- Belle Hélène (Birne-Schokolade) 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 54.--

Quarktorten gebacken (ohne Abbildung) Personen Grösse Immer Saison Saison Apfel oder Pfirsich Früchtequark 2-3 Pers. Ø 12 cm SFr. 8.80 Früchtequark 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 15.60

Linzertorte Himbeer Classic (ohne Abbildung) Personen Grösse Immer Saison Standartgrösse 8 Pers. Ø 20 cm SFr. 12.--

Paradies-Früchtetorte

Mousse au Chocolat

Mandarinen - Quarktorte

Tortendessert

Schwarzwälder mit Kirsch Personen Grösse Immer Saison Schwarzwälder mit Kirsch 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 21.-- Schwarzwälder mit Kirsch 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 32.-- Schwarzwälder mit Kirsch 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 38.-- Schwarzwälder mit Kirsch 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 46.--

Waldbeerentorte Personen Grösse Immer Saison Waldbeerentorte 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 21.-- Waldbeerentorte 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 32.-- Waldbeerentorte 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 38.-- Waldbeerentorte 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 46.--

Juli bis Einzel- Peach - Royaltorte Personen Grösse September Fertigung Peach - Royaltorte 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 21.-- SFr. 34.-- Peach - Royaltorte 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 32.-- SFr. 42.-- Peach - Royaltorte 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 38.-- SFr. 48.-- Peach - Royaltorte 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 46.-- SFr. 54.--

März – Einzel- Erdbeerentorte Classic Personen (ohne Abbildung) Grösse Juli Fertigung Erdbeerentorte Classic 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 21.-- SFr. 34.-- Erdbeerentorte Classic 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 32.-- SFr. 42.-- Erdbeerentorte Classic 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 38.-- SFr. 48.-- Erdbeerentorte Classic 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 46.-- SFr. 54.--

Champagner-Torte Einzelanfertigung (ohne Abbildung) Personen Grösse Champagner-Torte 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 34.-- Champagner-Torte 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 42.-- Champagner-Torte 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 48.-- Champagner-Torte 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 54.--

Schwarzwälder mit Kirsch

Waldbeeren

Peach Royal

St. Honoré

St. Honoré Classic-Vanilla (ohne Abbildung) Personen Grösse Einzelanfertigung St. Honoré Classic-Vanilla 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 32.-- St. Honoré Classic-Vanilla 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 38.-- St. Honoré Classic-Vanilla 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 45.-- St. Honoré Classic-Vanilla 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 52.--

St. Honoré Chocolat Personen Grösse Einzelanfertigung (ohne Abbildung) St. Honoré Chocolat 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 32.-- St. Honoré Chocolat 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 38.-- St. Honoré Chocolat 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 45.-- St. Honoré Chocolat 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 52.--

St. Honoré Kirschwasser Personen Grösse Einzelanfertigung (ohne Abbildung) St. Honoré Kirschwasser 5-6 Pers. Ø 18 cm SFr. 36.-- St. Honoré Kirschwasser 7-8 Pers. Ø 22 cm SFr. 45.-- St. Honoré Kirschwasser 9-10 Pers. Ø 24 cm SFr. 52.-- St. Honoré Kirschwasser 11-12 Pers. Ø 26 cm SFr. 60.--

Midi - Patisserie

Party – Midi-Patisserie Mindestmenge Zum Mitnehmen Midi Mousse au Chocolat-Becher 6 Stück SFr. 2.60 Midi Waldbeeren-Becher 6 Stück SFr. 2.60 Midi Vermicelles mit Meringue (Winter) 6 Stück SFr. 2.60 Midi Vermicelles mit Kirschwasser (Winter) 6 Stück SFr. 2.80 Midi Cremeschnitte 6 Stück SFr. 2.40 Midi Erdbeertörtli (Sommer) 6 Stück SFr. 2.80 Midi Früchtetörtli 6 Stück SFr. 2.80 Midi Carac 6 Stück SFr. 2.40

Berechnungsvorschlag 3 Stück 1 Person 30 Stück Midi-Patisserie assortiert 5 Sorten à 6 Stück 10-12 Personen 42 Stück Midi-Patisserie assortiert 6 Sorten à 7 Stück 14-16 Personen 60 Stück Midi-Patisserie assortiert 6 Sorten à 10 Stück 20-24 Personen 120 Stück Midi-Patisserie assortiert 8 Sorten à 15 Stück 38-42 Personen 200 Stück Midi-Patisserie assortiert 8 Sorten à 25 Stück 70-80 Personen

Patisserie

Patisserie – Sortiment (wechselnd) Verfügbarkeit Zum Mitnehmen Tortenstücke Peach Royal Tortenstück Juli - September SFr. 4.20 Schwarzwälder Tortenstück Immer Saison SFr. 4.20 Erdbeeren - Tortenstück März - Juli SFr. 4.20 Mousse au Chocolat-Tortenstück Immer Saison SFr. 4.20

Dessert – Patisserie Erdbeertörtli März-Juli SFr. 4.40 Cappuccinobecher August-Februar SFr. 4.40 Vanille - Erdbeerbecher April-Juni SFr. 4.40 Tiramisu - Becher September - Februar SFr. 4.40 Waldbeerenbecher Immer Saison SFr. 4.40 Früchte-Choux - Becher August - Dezember SFr. 4.40 Vermicelles & Meringues September-Februar SFr. 4.60 Vermicelles au Kirsch September-Februar SFr. 4.80

Classic – Patisserie Carac Immer Saison SFr. 3.60 Cremeschnitte Immer Saison SFr. 3.20 Savarin Immer Saison SFr. 4.40 Punschkugel mit Rum Immer Saison SFr. 3.60

Party Tortendessert

Cremeschnitte am Meter 1 cm --.85 4 cm 3.40 1 Person Halber Meter 42.50 12 bis 14 Personen Ein Meter 85.-- 25 bis 28 Personen Dekor Auf Anfrage nach Aufwand Bestellung: 2 Arbeitstage im Voraus, kürzer auf Anfrage

Lebensmittelfoto – Druck / Foto-Cake für Dekor A4 30.-- Stück A5 25.-- Stück A6 (Postkarte) 20.-- Stück Fotodruck scannen 8.-- Stück (Vorlage in Papierform)

Geburtstagskerzen Weiss, per Stück SFr. --.30

Spezial-Torten (ohne Lebensmitteldruck) Personenzahl Tortengrösse Preis ohne Druck 10 Personen 25 x 20 cm SFr. 50.-- 15 Personen 32 x 24 cm SFr. 75.-- 20 Personen 35 x 29 cm SFr. 100.-- 25 Personen 40 x 32 cm SFr. 125.-- 30 Personen 48 x 32 cm SFr. 150.-- Mit Überzug (Marzipan / Massa Ticino) pro Person SFr. 2.-- Andere Grössen & Personenzahlen auf Anfrage

Vacherin Glacé Grösse Ø 14 cm 18 cm 22 cm 24 cm 26 cm 28 cm Anzahl Personen 4 6 8-9 10 12 14 Gefüllt mit 30.-- 45.-- 60.-- 75.-- 90.-- 105.-- 2 Aromen

Hochzeitstorten

Hochzeitstorte „Beatrix“

Hochzeitstorte „Elisabeth“

Hochzeitstorte „Diana“

Hochzeitstorte „Katerina“

Hochzeitstorte „Maxima“

Hochzeitstorten „Sortiment“ Hochzeitstorte „Beatrix“ pro Person SFr. 12.50 Hochzeitstorte „Elisabeth“ pro Person SFr. 11.50 Hochzeitstorte „Diana“ pro Person SFr. 11.50 Hochzeitstorte „Katerina“ pro Person SFr. 9.50 Hochzeitstorte „Maxima“ pro Person SFr. 9.50

Zuschläge / Kundenwünsche Brautpaar-Aufsatz, Diverse Modelle (Porzellan) ab SFr. 30.-- Brautpaar aus Marzipan modelliert (mind. 2 Std Aufwand) ab SFr. 105.-- Aufschrift mit Namen des Brautpaares Inbegriffen Blumendekor und Randgarnitur auf Kundenwunsch Inbegriffen

Hochzeitstorten-Füllungen und Aromen Sie können aus unserem Tortensortiment auf Seite 2-5 Ihr Tortenaroma bestimmen. Gerne realisieren wir auch Ihren persönlichen Aromawunsch. Auf Wunsch stellen wir Ihre Hoch- zeitstorte auch als Vacherin-Glacé her. Unser Glacéangebot ist vielfältig, wir beraten Sie gerne.

Dekoration Die Verzierungen und Blumen/Rosen, alle Dekorelemente sind handgefertigte Einzelstücke aus Zuckermasse und Marzipan. Auf Wunsch dekorieren wir Ihre Hochzeitstorte auch mit echten, frischen Blumen.

Form Jede Form und Farbe ist möglich. Modern quadratisch oder übereinander-klassisch rund.

Tortentop (Tortenaufsatz) Gerne beraten wir Sie persönlich und zeigen Ihnen unser Sortiment und Möglichkeiten.

Beratung und Lieferzeit Gerne laden wir zu einem persönlichen Beratungsgespräch ein. Dabei können wir Ihnen unser gesamtes Sortiment vorstellen und auch Ihre ausgefallensten Ideen besprechen.

Die Liefer- Vorlaufzeit beträgt in der Regel mindestens vierzehn Kalendertage vor Liefer-/und Ausführungstermin.

Nachhaltigkeit & Qualitätssicherung Artikel Anteil Umwelt-/QS-Label Lieferant Mehle, Spezialmehle 100 % IPS Suisse Naturel Intermill AG, Safenwil Eier / Eierprodukte 100 % Natura Plus Schweiz Pistor AG, Rothenburg Kakaoerzeugnisse 100 % Max Felchlin AG Felchlin AG, Schwyz Kaffee 100 % CSC-Label Blaser Café AG, Schweiz Ökostrom 100 % Waterstar SWG AG, Grenchen Gemüse & Früchte 100 % ISO 22000 SQS Etter & Benno AG, Ried/Kerzers

Facts & Figures

Anschrift Back-Caffee AG, Postfach 225, 2540 Grenchen Rechtsform Aktiengesellschaft (Inhabergeführt) Gegründet 15.12.2008 Mehrwertsteuernummer CHE-114.633.821

Geschäftsführer Jürg Jaeggi Geschäftsleitung Denise Jaeggi, Maies Zakaria, Jürg Jaeggi

Anzahl Arbeitsstelle 48, davon 7 Lernende Anzahl Vollstellen 42,6

Telematik  +41 32 652 15 15  +41 32 653 10 28  [email protected] www.back-caffee.ch Adressen Grenchen Hauptgeschäft Back-Caffee AG, Archstrasse 42, 2540 Grenchen, 032 652 15 15 Grenchen Zentrum Café Stadthus, Bahnhofstrasse 16, 2540 Grenchen, 032 653 30 21 Grenchen Nord Back-Caffee, Däderizstrasse 6, 2540 Grenchen, 032 653 19 65 Grenchen Gartenbad Restaurant Schwimmbad, Neumattstrasse 30 A, 2540 Grenchen, 032 652 21 75 Kundendienst Back-Caffee AG, Archstrasse 42, 2540 Grenchen, 032 652 15 15

Stand 2540 Grenchen, Juli 2016