Analisa Kaji Selidik Ksks Terhadap Jenis Makanan Dan Minuman Yang Sesuai Disediakan Oleh Gerai-Gerai Kafeteria Kpk

ANALISA KAJI SELIDIK KSKS TERHADAP JENIS MAKANAN DAN MINUMAN YANG SESUAI DISEDIAKAN OLEH GERAI-GERAI KAFETERIA KPK

JUMLAH RESPONDEN : 357 PROFIL RESPONDEN

Jantina Status Perkahwinan 300

252 250 118 33% 200

150

239 98 100 67%

7 0 Lelaki Perempuan Berkahwin Bujang Janda/Duda PROFIL RESPONDEN

Kumpulan Kerja 180

160 156

140 133

120

100

80 62 60

20 6 0 Pengurusan Tertinggi Pengurusan & Profesional Pelaksana I Pelaksana II PROFIL RESPONDEN

Umur 200 182 180

160

140

120

100

80 66 60 60 40 40

20 9 0 kurang 25 tahun 25 - 30 tahun 31 - 40 tahun 41 - 50 tahun 50 tahun ke atas PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI

Gerai KOPPEMA

Menu/Jenis Makanan dan Minuman yang Ditawarkan

180 162 160

140

120 113

100

60 51

40 31

0 Baik Sederhana Kurang Memuaskan Tidak Diperlukan PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI Gerai KOPPEMA

Harga Makanan dan Minuman yang Ditawarkan

200 177 180 164 160

140

120

100

20 14 2 0 Mahal Perpatutan Murah Tidak Berkenaan PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI Gerai KOPPEMA

Perkhidmatan/Layanan Penggerai 300

247 250

200

150

100 76

50 32

2 0 Cepat Sederhana Lambat Tidak Berkenaan PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI

Gerai MAMA MIRA

Menu/Jenis Makanan dan Minuman yang Ditawarkan 200 186 180

160 140 140

120

100

40 20 20 11

0 Baik Sederhana Kurang Memuaskan Tidak Diperlukan PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI

Gerai MAMA MIRA

Harga Makanan dan Minuman yang Ditawarkan 300 283

250

200

150

100

50 41 27 6 0 Mahal Perpatutan Murah Tidak Berkenaan PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI

Gerai MAMA MIRA

Perkhidmatan/Layanan Penggerai 250

197 200

150 131

100

50 25

4 0 Cepat Sederhana Lambat Tidak Berkenaan PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI

Gerai Buah-Buahan

Menu/Jenis Makanan dan Minuman yang Ditawarkan 250

210 200

150

100 92

50 40

0 Baik Sederhana Kurang Memuaskan Tidak Diperlukan PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI

Gerai Buah-Buahan

Harga Makanan dan Minuman yang Ditawarkan 250

211

200

150

105 100

50 40

1 0 Mahal Perpatutan Murah Tidak Berkenaan PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI

Gerai Buah-Buahan

Perkhidmatan/Layanan Penggerai 300

250 242

200

150

100

45 50 38 32

0 Cepat Sederhana Lambat Tidak Berkenaan PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI

Gerai Waffle/Corn

Menu/Jenis Makanan dan Minuman yang Ditawarkan

250

213

200

150

110 100

50 26 8 0 Baik Sederhana Kurang Memuaskan Tidak Diperlukan PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI

Gerai Waffle/Corn

Harga Makanan dan Minuman yang Ditawarkan

300

252 250

200

150

100 76

50 27

2 0 Mahal Perpatutan Murah Tidak Berkenaan PENILAIAN TERHADAP GERAI-GERAI YANG SEDANG BEROPERASI

Gerai Waffle/Corn

Perkhidmatan/Layanan Penggerai

250 235

200

150

100

50 42

0 Cepat Sederhana Lambat Tidak Berkenaan Cadangan Harga Berpatutan bagi Makanan dan Minuman di Kafeteria KPK

a) Sarapan Pagi

350

295 300

250

200

150

100

50 43 18 1 0 RM 3-4 RM 5-6 RM 7-9 Tidak Berkenaan Cadangan Harga Berpatutan bagi Makanan dan Minuman di Kafeteria KPK

b) MakanTengah Hari

300 278

250

200

150

100

13 2 0 RM 5-6 RM 7-8 RM 9-10 Tidak Berkenaan Cadangan Harga Berpatutan bagi Makanan dan Minuman di Kafeteria KPK

c) Minum Petang

300 275

250

200

150

100

50 50 32

0 RM 3-4 RM 5-6 Tidak Berkenaan Cadangan Harga Berpatutan bagi Makanan dan Minuman di Kafeteria KPK

d) Makanan Bawa Balik Selepas Kerja

250 224

200

150

100 76

53 50

4 0 RM 5-6 RM 7-9 RM 10 ke atas Tidak Berkenaan Cadangan Hidangan dan Harga Makanan dan Minuman

Cadangan Hidangan dan Harga bagi Sarapan Pagi

Cadangan Harga Bil. Cadangan Hidangan Jumlah Responden (RM) 1 Roti Canai 0.80 – 4.00 202 2 Mee / Mihun / Kuey Tiaw 2.00 - 4.00 161 3 Nasi Lemak 2.00 – 4.00 134 4 Roti Bakar 1.00 – 3.00 62 5 Kuih Muih 0.30 – 0.50 57 6 Nasi Kerabu/Nasi Dagang 2.00 – 5.00 52 7 Western Breakfast 3.00 – 5.00 43 8 Nasi Goreng 1.00 – 3.00 29 9 Bubur 2.00 – 4.00 27 10 Sandwich 1.50 – 2.00 20 11 Capati/Tosai 1.00 – 2.00 19 12 Lontong 2.00 – 5.00 17 13 Telur 1.00 – 3.00 12 14 Cereal 2.00 – 4.00 10 15 Buah-Buahan 1.00 – 2.00 8 16 Laksa 3.00 – 5.00 4 17 Lempeng 1.50 – 2.00 4 18 Nasi Impit 3.00 – 5.00 4 19 Spagheti 1.00 – 4.00 4 20 Nasi Ayam 4.50 – 5.00 3 21 Pasta 2.00 – 4.00 3 22 Porridge 2.00 – 4.00 3 23 Soto 2.00 – 5.00 3 24 Pau 0.60 – 0.80 2 25 Roti Jala 2.00 – 2.50 2 26 Salad 3.00 1 Cadangan Hidangan dan Harga Makanan dan Minuman

Cara Pembelian Sarapan Pagi

250 233

200

150

112

100

0 Makan di Kafeteria Bungkus Tidak Berkenaan Cadangan Hidangan dan Harga Makanan dan Minuman

Masa Pembelian Sarapan Pagi

180

160 155

140

120

100

80 75 66 60 45 40

20 16

0 7.00 pagi 7.30 pagi 8.00 pagi 8.20 pagi Tidak Berkenaan Cadangan Hidangan dan Harga Makanan dan Minuman

Cadangan Hidangan dan Harga bagi MakanTengah Hari

Cadangan Harga Cadangan Harga Bil. Cadangan Hidangan Jumlah Responden Bil. Cadangan Hidangan Jumlah Responden (RM) (RM) 1 Nasi Goreng 2.50 – 7.00 151 27 Nasi Kukus 4.00 – 5.50 4 2 Nasi Campur 3.00 – 9.00 133 28 Fruit Juice 2.00 – 4.00 4 3 Western 3.00 – 10.00 122 29 Dessert 1.00 – 2.00 4 4 Nasi Ayam 4.00 – 7.00 98 30 Roti 3.00 3 5 Aneka Mee 2.50 – 7.00 98 31 Masakan Daging 2.00 – 3.00 3 6 Vegetarian Goreng 2.00 – 5.00 48 32 Spaghetti 3.00 – 6.00 2 7 Nasi Briyani 3.00 – 7.00 36 33 Nasi Kandar 4.00 – 7.00 2 8 Laksa 3.50 – 5.00 32 34 Masakan Kambing 2.50 – 7.00 2 9 Buah-Buahan 1.00 – 3.00 22 35 Makanan Sabah/Sarawak 5.00 – 6.00 2 10 Aneka Sup 3.00 – 6.00 14 36 Makanan Pantai Timur 4.50 – 6.00 2 11 Waffle 1.00 – 4.00 13 37 Waffles 3.00 1 12 Burger 2.50 – 6.00 13 38 Tom Yam 4.00 1 13 Masakan Ikan 2.00 – 7.00 12 39 Roti Canai 0.80 – 2.00 1 14 Air Kelapa 3.00 11 40 Pastry 1.50 – 4.00 1 15 Masakan Ayam 2.00 – 7.00 9 41 Nasi Ulam 4.00 1 16 Yong Tau Foo 1.00 – 7.00 8 42 Nasi Padang 4.00 1 17 Set Nasi 3.00 – 7.00 8 43 Nasi Lemak 3.00 – 4.00 1 18 Masakan Sayur 0.50 – 1.50 8 44 Nasi Bujang 2.50 1 19 Nasi Kerabu/Dagang 3.00 – 5.00 7 45 Nasi Bubur 2.50 1 20 Set Nasi Ayam 6.00 – 7.00 6 46 Nasi Ambeng 5.00 1 21 Salad 2.00 – 5.00 5 47 Makanan Utara 4.70 1 22 Nasi Arab 2.00 – 7.00 5 48 Makanan Selatan 6.00 1 23 Bubur 3.00 – 5.00 5 49 Kebab 3.00 1 24 Ala Carte 2.50 – 5.50 5 50 Hot Plate 4.00 – 8.00 1 25 Rojak 3.00 – 6.00 4 51 Dim Sum 4.00 1 26 Nasi Tomato 4.00 – 5.50 4 Cadangan Hidangan dan Harga Makanan dan Minuman

Cara Pembelian MakanTengah Hari

250 237

200

150

102 100

0 Makan di Kafeteria Bungkus Tidak Berkenaan Cadangan Hidangan dan Harga Makanan dan Minuman

Masa Pembelian MakanTengah Hari

180 160 160 147 140

120

100

18 20 14 12 6 0 11.30 pagi 12.00 tengah hari 12.30 tengah hari 1.00 petang 1.30 petang Tidak Berkenaan Cadangan Hidangan dan Harga Makanan dan Minuman

Cadangan Hidangan dan Harga bagi Minum Petang

Cadangan Harga Cadangan Harga Bil. Cadangan Hidangan Jumlah Responden Bil. Cadangan Hidangan Jumlah Responden (RM) (RM) 1 Pisang Goreng 0.40 – 5.00 103 27 Rojak 0.50 – 3.00 4 2 Keropok Lekor 0.30 – 3.00 65 28 Cendol/ABC 0.50 – 5.00 3 3 Aneka Bubur 1.00 – 4.00 62 29 Char Kuew Tiaw 3.00 – 4.00 3 4 Kuih-Muih 0.10 – 1.00 58 30 Karipap 0.40 – 2.00 3 5 Buah-Buahan 1.00 – 3.00 42 31 Pau 1.00 – 2.50 3 6 Goreng Pisang 1.00 – 5.00 39 32 Roti John 3.00 – 4.00 3 7 Roti Jala 1.50 – 4.00 35 33 Ubi Kayu/Keledek 1.00 – 3.00 3 8 Vegetarian Popiah 0.80 23 34 ABC 0.50 – 5.00 2 9 Aneka Cucur 0.30 – 3.00 22 35 Cempedak Goreng 0.50 – 1.00 2 10 Waffles 1.50 – 5.00 18 36 Murtabak 1.00 – 2.50 2 11 Masakan Goreng 2.00 – 5.00 13 37 Capati 1.00 1 12 Pengat 2.00 – 2.50 13 38 Ice Cream 1.50 1 13 Cekodok 0.30 – 5.00 12 39 Mee Bandung 4.00 1 14 Jagung Bakar/Jagung Rebus 2.00 – 2.50 12 40 Otak-Otak 0.70 – 2.50 1 15 Roti Bakar 1.00 – 3.00 12 41 Pasta 3.50 1 16 Roti Canai 0.80 – 3.00 12 42 Roti Naan 2.00 1 17 Aneka Roti 1.00 11 43 Salad 3.00 1 18 Churros 1.00 11 44 Satey 0.60 1 19 Keledek 1.00 11 45 Sup 4.00 – 5.00 1 20 Kek/Pastri 1.20 – 6.00 8 46 Taco 2.00 1 21 Burger 1.00 – 4.00 7 47 Teh/Kopi/Green Tea 2.00 1 22 Sandwich 1.00 – 3.00 6 48 Vadai 0.60 1 23 Apam Balik 0.50 – 3.00 5 49 Western 3.00 – 5.00 1 24 Lempeng 1.50 – 5.00 5 25 Laksa 3.00 – 4.00 4 26 Mee Goreng 2.50 – 5.00 4 Cadangan Hidangan dan Harga Makanan dan Minuman

Cara Pembelian Minum Petang

250

205 200

150

100 100

52 50

0 Makan di Kafeteria Bungkus Tidak Berkenaan Cadangan Hidangan dan Harga Makanan dan Minuman

Masa Pembelian Minum Petang

140

120 116 109

100

80 69 63 60

0 3.30 petang 4.00 petang 4.30 petang Tidak Berkenaan Cadangan Hidangan dan Harga Makanan dan Minuman

Cadangan Hidangan dan Harga bagi Makanan Bawa Pulang ke Rumah Cadangan Harga Bil. Cadangan Hidangan Jumlah Responden (RM) 1 Lauk Pauk 1.00 – 6.00 61 2 Masakan Goreng 3.00 – 6.00 53 3 Laksa 3.50 – 4.00 31 4 Mihun Sup 3.50 – 4.00 30 5 Mee Rebus 3.50 – 4.00 29 6 Western 2.50 – 10.00 21 7 Nasi Campur 1.00 – 5.00 20 8 Kuih-Muih 0.40 – 4.00 18 9 Aneka Mee 4.00 – 6.00 14 10 Aneka Sup 4.00 – 10.00 8 11 Nasi Ayam 4.00 – 5.00 6 12 Ikan Goreng 1.50 – 3.00 4 13 Ayam Goreng 1.50 – 3.00 3 14 Ikan Bakar 2.50 – 3.50 3 15 Nasi Tomato 3.50 – 10.00 3 16 Sayur-Sayuran 1.00 – 2.00 3 17 Ayam Masak Merah 3.00 - 7.00 2 18 Buah-Buahan 1.00 – 2.50 2 19 Goreng Pisang 0.30 – 0.40 2 20 Nasi Briyani 6.00 2 21 Ayam Golek 3.00 1 22 Ayam Percik 3.00 1 23 Burger 2.80 1 24 Capati 1.00 1 25 Gulai Ayam/Ikan/Daging 2.50 1 26 Ikan Kari 2.00 1 27 Ikan Stim 3.00 1 28 Nasi Paprik 5.00 1 29 Tomyam 2.00 1 Cadangan Hidangan dan Harga Makanan dan Minuman

Masa Pembelian Makanan Bawa Pulang ke Rumah

160 147

140

120 110

100

80 66 60

40 28

20 6 0 4.30 petang 5.00 petang 5.30 petang 6.00 petang Tidak Berkenaan