@FAYERMAD

MEZZE Y TANNUR (Horno) PARRILLA

Falafel, servido con labneh y tahina 14,50.- Entraña 28.- “De la mejor” clásico 13,50.- Ojo de bife 32.- Hummus de Jerusalén 16.- De novillos de la pampa argentina alimentados a pastura. Babaganoush 14.- Bife de Chorizo 32.- con piñones 12,50.- De novillos de la pampa argentina alimentados a Receta tradicional de carne especiada con trigo . pastura. criollas (ud) 3,50.- Molleja ahumada con Ras el hanout 25.- Tiradito de lubina al estilo Yaffo 17.- de cordero 25.- Mezze FAYER 28.- Plato tradicional de carne molida y especiada, cocinada (Para dos personas) a la brasa. Bureka de queso 10.- Pesca del día a la brasa 26.- Masa filo rellena de ricotta, haloumi y . Sándwich de pastrón 20.- Lajmayin 14.- Mostaza antigua, cebolla caramelizada y pepinillos en pan de amapolas. Masa fina al horno con carne de ternera especiada, tomate, tamarindos y labneh.

LUBINA ENTERA FAYER ENSALADAS Y Marinada con Zhoug, servida con GUARNICIONES gremolata de albahaca, tomates secos y alcaparras 42.- Ensalada de Sandía 10- Sandía, queso feta, kalamatas, albahaca y tomates. Ensalada 9,50.- Berenjenas, tomate, garbanzos, huevo y alioli de POSTRES mango encurtido.

Escalivada Jatzil 12.- Pimientos, berenjenas a las brasas, anacardos y Baklawa de almendra, pistacho y nueces 9.- uvas pasas. Chocotorta 9.- Ensalada Fatoush 11.- Tomate, rabanito, pepino, queso feta, pan y Hummus de chocolate 9.- cilantro. Panqueque con dulce de leche FAYER 9.- Alcachofas a las brasas 18.- Helados 6.- Brócoli crujiente con tahina ahumada y dukkäh 12.- Papas fritas 8.-

—Todos nuestros pescados han sido tratados conforme a la legislación vigente. Aperitivo FAYER 2,80.- —Tenemos a su disposición la información de los alérgenos. (Por persona) @FAYERMAD

MEZZE Y TANNUR (Horno) GRILL

Falafel, served with labneh & tahina 14,50.- Skirt steak 28.-

Classic Hummus 13,50.- Steak eye 32.- Jerusalén Hummus 16.- Sirloin 32.-

Babaganoush 14.- Smoked heart sweetbreads with Ras el hanout 25.- Kibbeh with tahina and pine nuts 12,50.- Spiced minced meat and bulgur wheat. Lamb koftas 25.- Traditional minced and spiced lamb meat cooked Traditional meat empanadas (ud) 3,50.- on the grill. Yaffo style Sea Bass tiradito 17.- Grilled catch of the day 26.-

Mezze selection 28.- 20.- (For two people) Old style , caramelized and pickles in poppy seeds bread. Cheese Borek 10.- Filo pastry stuffed with ricotta, haloumi and feta cheese.

Lajmayin 14.- Thin with spiced beef, tomatoes and tamarind. FAYER’S SEA BASS

Marinated with Zhoug, served with basil, dried tomatoes and capers gremolata. 42.-

SALADS AND SIDES

Watermelon salad 10.- Watermelon, feta cheese, kalamata , basil and . DESSERTS Sabich Salad 9,50.- , tomatoes, cheakpeas, egg & pickled mango alioli. Baklawa with almonds, pistachios & walnuts 9.- Escalivada Jatzil 12.- Chocotorta 9.- Peppers, grilled eggplant, cashew nuts and raisins. Chocolate Hummus 9.- Fatoush Salad 11.- Panqueque with FAYER dulce de leche 9.- Tomatoes, , , feta cheese, laffa bread and . Ice Cream 6.- Grilled artichokes 18.- Crispy broccoli with smoked tahina and dukkäh 12.- 8.-

—All our raw fish has been treated according to the existing legislation. Aperitif FAYER 2,80.- —The information about allergens is available upon request. (Per Person)