in 2016

Überreicht vom Handels- und Gewerbeverein und Touristikverein Hattstedt und Umgebung e.V.

 Moin, moin, liebe Gäste!

Ich heiße Sie in Hattstedt und in Im Namen des Handels- und Mit der Ausgabe „Willkommen in unserer schönen Küstenregion am Gewerbevereins Hattstedt e.V. Hattstedt 2016“ verbinde ich den Nationalpark Schleswig-Holstei- (HGV) begrüße ich Sie, liebe Wunsch auf einen erholsamen nisches Wattenmeer und Welt- Gäste, und heiße Sie herzlich Urlaub. naturerbe herzlich willkommen. willkommen. Wir freuen uns über Hattstedt ist für unsere Gäste der Moin, liebe Gäste, ist ein Univer- Ihr Interesse an dieser Broschüre, ideale Ausgangsort um die salgruß, der zu jeder Tageszeit der 29. Ausgabe, die wir seit amphibische Vielfalt des einsetzbar ist. Bei Gelegenheiten, Anbeginn verantwortlich Wattenmeeres und der nordfrie- zu denen andernorts langatmige gestalten. Als Gewerbetreibende sischen Inseln und Halligen zu Begrüßungsformeln wie „Guten sind wir „immer in Bewegung“ erkunden und lieben zu lernen. Tag“ oder gar „Grüß Gott“ und möchten Ihnen mit dieser Eine Wattwanderung, ein Ausflug gesprochen werden, begnügen Ausgabe erneut unsere Heimat mit dem Schiff durch das „Welt- Hattstedter sich mit einem ein- und den lebendigen naturerbe Wattenmeer“, zu den silbigen „Moin“. Wer im Munde Wohn- und Ferienort Hattstedt Seehundsbänken, den Halligen allerdings ein „Moin Moin“ führt, näher bringen. Einen attraktiven oder den Geest- und Marschinseln der steht unter dem Anfangsver- Ort, nicht nur für die Einwohner, wird für Sie zu einem unverges- dacht der Geschwätzigkeit. sondern insbesondere auch für Sie senen Erlebnis. Ob Stadt oder Gemeinde – jeder als Touristen. Genießen Sie den Wind mit der Ort besitzt seine eigene Vergan- Damit informiert dieses Heftchen gesunden, salzhaltigen Luft. genheit, seine historische Bedeu- über unsere Eigenarten, über Gewinnen Sie Abstand vom Alltag tung und seine individuelle Wissenswertes aus der näheren und finden Sie Ruhe und Erholung Atmosphäre. Umgebung und die nordfriesische in unserer vielfältigen Landschaft. Viele Ziele, die Sie aus Funk und Kultur. Wir erzählen Anekdoten Die Menschen in Hattstedt und Fernsehen kennen, sind schnell und stellen Ihnen Ausflugsziele den umliegenden Orten werden mit dem Auto, mit dem Fahrrad, vor. Wir laden Sie ein Hattstedt, auch in diesem Jahr dafür Sorge Schiff oder auch zu Fuß zu errei- seine Geschäfte und die Umge- tragen, dass der Urlaub in chen. Die Gastfreundschaft wird bung kennenzulernen und Nordfriesland für Sie zu einem bei uns im Amt Hattstedt groß wünschen Ihnen einen ange- angenehmen und erholsamen geschrieben. nehmen Aufenthalt. Erlebnis wird. Ich wünsche Ihnen einen schönen und erholsamen Urlaub. Ihr Dieter Neumann Ihr Manfred Tschoppe Vorsitzender HGV Hattstedt e.V. Vorsitzender des Ihr Ralf Heßmann Touristikvereins Hattstedt Bürgermeister Hattstedt und Umgebung e.V.

Inhalt Ortplan Hattstedt 26-27 Biel‘s kleine Teekunde 5 TSV Hattstedt - engagierter Sportverein 31 50 Jahre Fleischerei Petersen 8 Wildkräuter: Der Löwenzahn 32 Naturzentrum 10 Kids op Dörp 36 Wattwanderungen 11 Küstenschutzbauwerk Holmer Siel 38 All een Afwaschen 13 Hier kocht die Küste 43 Industrielle Revolution 15 Mit der WDR zu den Inseln 45 Hallig Hooge 17 Veranstaltungen 47 Wann kommt die Flut? 19 Badestellen 49 Ferienunterkünfte 20-30 Ausflugstipps 50

2016 Herausgegeben vom Handels- und Gewerbeverein Hattstedt e.V. und Touristikverein Hattstedt und Umgebung e.V. Titelfoto: Niels Dethlefsen, Hattstedt  Biel´s kleine Teekunde Assam ist ein Teeanbaugebiet zu beiden des Tees und hat die älteste Teetradition. HATTSTEDTER-APOTHEKE Seiten des Flusses Brahmaputra in Norden Zweidrittel der erzeugten Teeprodukti- Kerstin Jürgensen Indiens. Es ist der größte zusammenhän- on bleiben im eigenen Land und werden gende Teedistrikt der Welt. In ca. 2000 dort konsumiert. Angebaut wird der Tee in Teegärten wird ein besonders kräftiger, südlichen und mittleren Provinzen. Früher würziger, im Tassenaufguß dunkelbrauner geschah dies auf kleinen, von Bauern be- Tee produziert. Als Broken Tee ist er durch wirtschafteten Plantagen, heute immer auf seinen sehr kräftigen und dunklen Abguß, Großplantagen. in Ostfriesland mit Sahne und Zucker ver- Das chinesische Teeangebot ist sehr viel- feinert, sehr beliebt. fältig. Grüner-, Oolong- und Schwarztee Weniger bekannt dürfte jedoch die werden in allen erdenklichen Geschmacks- große Vielfalt des Geschmackes der ver- richtungen und Produktionsmethoden er- schiedenen Assamblatt Teesorten sein, die zeugt. Aus China kamen auch die ersten von mild, schwer, aromatisch, malzig, herb aromatisierten Teesorten, die auch heute bis blumig wie ein Darjeeling sein können, noch erhältlich sind, wie Lapsang Sou- 25856 Hattstedt Tel. 048 46/6 38 22 ohne den Charakter des Assamtees zu verän- chong, Jasmin-, Rosen- und Lichee Tee. dern. In Teefachgeschäften Bundesstraße 15 b Fax 0 48 46/60 19 09 wird man Ihnen diese Un- terschiede gerne erklären bzw. zeigen. Ceylon, wenn der Süd- west-Monsun zwischen Juni und September den Regen auf die Südwestsei- te der Adams-Peak-Berg- kette prasseln läßt, haben die Platagen auf der Nord- ostseite in der Region Uva in 1500-2000 m Höhe ihre • Beratung • Planung • Projektierung • Ausführung besten Teequalitäten. In • Netzwerktechnik • EIB-Anlagen • Elektroinstallation dieser Trockenzeit wachsen • Hausgeräte-Kundendienst sehr vollmundige, saftige frische Tees, die Kraft und Aroma in sich vereinigen. Zwischen Januar und März werden dagegen im Dimbula Distrikt auf der Südwestseite des Adam Peak sehr feine, Darjeeling, Anbaugebiet im Norden Indi- weiche, runde Tees gepflückt, während der ens: Die Plantagen liegen ca. 2000 m hoch Nordost Monsun seinen auf der Nordostsei- an den Südhängen des Himalaya Gebirges, te abregnen läßt. im Gebiet der Ströme Teesta, Balasan so- China ist zweifellos das Ursprungland wie Mechi. Hier wachsen die edelsten und

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Wir sind immer in Ihrer Nähe.

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kostbarsten Teesorten der Welt. Drei Qua- dem der Ruf vorauseilt, der Champagner un- litalitätsgruppen sind grundsätzlich zu un- ter Tees zu sein. Diese Teesorte wird größ- Jochen Runge e. K. terscheiden: tenteils sorgfältig von Hand hergestellt. Rolf Kulartz-Janzen e. K. Die Frühlingspflückung: Grüner Tee enthält viele Nährwerte, die Bundesstraße 60 (first flush) heller Abguß, blumig, frisch, ein gesunder Körper braucht. Der hohe Vit- 25856PROVINZIAL Hattstedt Aroma, Duft. amin C-Gehalt frischer Teeblätter wird durch TelefonBezirkskommissariat 04846/69100 Die Sommerpflückung: die zeitaufwendige, schonende Verarbeitung TelefaxAm Binnenhafen 04846/69102 52 (second flush) kräftige Tassenfärbung, Aro- nicht zerstört, sondern bleibt in den Blättern info@provinzial-.de25813 Husum ma, Duft. und wird erst durch das Aufgießen des Tees [email protected] Die Herbstpflückung: wieder freigegeben. Weiterhin enthalten www.provinzial-husum.de (Autumnal) heller bis dunkler Abguß je nach Erntezeit. English Blend, wie der Name schon sagt, ist eine Teemischung aus Ceylon/Assam/ Darjeelig Teesorten. Diese Teesorten ver- leihen den spezifisch würzig-herben Ge- schmack, der gerne in England getrunken wird. Formosa, die jetzige Insel Taiwan, produ- ziert seit als 300 Jahren Grün- und Oolong-

tee. Gegenüber den leicht herben Grüntee- e.V. Teeverband Deutscher sorten hat der Oolongtee einen leichten sind Vitamine und Minerale wie: Vitamine milden Charakter, der durch die Verarbei- A, B, B2; Minerale: Kalzium, Kalium, Phos- tung – er wird halb fermentiert – entsteht. phorsäuren, Magnesium, Flour, Saponine, Hier speziell der „Fancy Oolong Superior“, Tannin, Koffein und andere. Versicherungsverein auf Gegenseitigkeit

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  50 Jahre Fleischerei Petersen Am 1. Dezember 1965 pachteten Karl-Heinrich Durch ständige Erweiterung und Moderni- Petersen und seine Frau Herta die Schlachterei sierung entstand eine moderne und leistungs- von Hans P. Clausen in Hattstedt (Ecke Wob- starke Fleischerei. Regionale Wurst- und Schin- benbüller Chaussee/B5, heute Blumen Schnüll). kenspezialitäten locken Kunden von Nah und Stetig steigende Anforderungen machten eine Fern. Diesen besonderen Geschmack lassen Unsere Pluspunkte: Betriebserweiterung unumgänglich. Im Zuge sich Urlauber auch gerne nach Hause schicken. dessen wurde das Grundstück nebenan gekauft Der Partyservice, der täglich wechselnde Mit- Qualität und und im Dezember 1975 der Neubau eröffnet. tagstisch und das Hattstedter Fischgeschäft Frische täglich 1998 übernahmen Fleischermeister Sönke Pe- zeugen von der Leistungsstärke des Familien- leckere aus eigener wechselnder tersen und seine Frau Andrea den elterlichen betriebes. Grillspezialitäten Schlachtung Mittagstisch Betrieb. Der Betrieb ist stolz auf seine Mitarbeiter und Partyservice Die Familie Petersen kann auf 50 erfolgreiche Auszubildenden sowie deren Auszeichnungen für Festlichkeiten Jahre zurückblicken. Mit besonderem Stolz ver- wie Innungs- und Landessieger. Erst auf Nach- aller Art weisen die Inhaber auf die eigene Schlachtung. frage erzählt der Chef so ganz nebenbei, dass Wir freuen uns auf Sie! Die Philosophie „aus der Region für die Regi- sein Betrieb 2015 von der Fachzeitschrift „Der on“ wurde von ihnen umgesetzt, als es diesen Feinschmecker“ ausgezeichnet wurde und zu Slogan noch gar nicht gab. Das Schlachtvieh den „Besten Metzgereien Deutschlands“ zählt. kommt von den Landwirten aus der Umge- Wir gratulieren! bung, teils auch aus eigenem Bestand. Inge Molzen

Immer Frischer Fisch tolle aus dem Tresen Angebote! direkt in die Pfanne Fischbistro Leckere Fischbrötchen Frischfisch HotDogs, Bratwurst usw. Räucherfisch Fischplat ten Mo - So Mittagstisch durchgehend Mo - So 11 - 14 Uhr, Salate & geöffnet auch zum Mitnehmen Terrinen

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  Wattwanderungen und Verhalten im Watt Um die Schönheit des Wattenmeeres, die besondere Atmosphäre der Halligen genießen zu Naturzentrum Mittleres Nordfriesland in Bredstedt können ist eine Wattwanderung im Wattenmeer vor Nordfrieslands Küsten ein Muss für jeden Besucher. Das Wandern im Watt birgt aber Gefahren, die auf keinen Fall unterschätzt werden Ein Urlaub am Meer wird fast von allen Men- Eine große Vorreiterin auf diesem Gebiet dürfen. Beachten Sie daher unbedingt die folgenden Hinweise: schen als besonders erholsam empfunden. gibt es: Elisabeth Mann Borgese, die jüngste • Gehen Sie nie allein ins Watt, nie ohne Uhr und Kenntnis der Hoch- bzw. Niedrigwasser- Verständlich, denn das Leben ist in grauer Tochter Thomas Manns. Das Naturzentrum zeiten. Vorzeit aus dem Wasser hervorgegangen. Im erinnert in seiner Ausstellung an ihre Lebens- • Treten Sie niemals bei auflaufendem Wasser (Flut) eine Wattwanderung an. Günstigster Unterbewussten ahnen wir dies und fühlen leistung. Zeitpunkt für den Start: ca. 2 Std. vor Niedrigwasser. uns deshalb am Meer so wohl. • Priele laufen bei Flut zuerst voll und haben meistens eine starke Strömung. Lassen Sie nach Am 8. Juni eines jeden Jahres wird der In- Niedrigwasser keinen Priel zwischen sich und dem Festland, sondern verlassen Sie das Watt ternationale Tag des Meeres begangen. Aus unverzüglich. gutem Grund: In vielen Staaten der Erde dient • An Ab- und Anmeldung bei Vermietern usw. denken. das Meer mittlerweile als Entsorgungsort für • Gehen Sie auf keinen Fall bei Dunkelheit, Dämmerung, Sturm, Nebel oder Gewitter ins Watt. Müll und Abfälle aller Art. Das hat Folgen: Die Der Aufenthalt ist lebensgefährlich! Tiere des Meeres fressen von den im Wasser • Geeignete Kleidung wählen wegen der Gefahr des Sonnenbrandes, Sonnenstich oder Aus- schwimmenden Müllteilen. Viele sterben kühlung bei starkem Wind. qualvoll daran. Andere verheddern sich hoff- • Beachten Sie strikt die Hinweise von Einheimischen und Wattführern. nungslos in gekappten Netzen oder verenden Das Wattenmeer steht unter Naturschutz. Folgende Regeln müssen daher bei einer Wande- an den Folgen chemischer Belastungen. rung beachtet werden: Jeder von uns - Sie und ich - kann etwas da- • Ausgeschilderte und abgezäunte Brut- und Rastgebiete der Wasservögel, sowie einige gegen tun. Dieser unhaltbare Zustand muss In unserem Jahresheft 2016 wird das Müllphä- Schutzzonen des Nationalparks dürfen nicht betreten werden. schleunigst abgestellt werden. Intakte Ozeane nomen als Hauptthema angesprochen. • Halten Sie von Vogelansammlungen einen Abstand von mindestens 300 Metern. sind überlebenswichtig für die Menschheit. Besuchen Sie unsere Ausstellung. Wir freuen • Hunde dürfen nur an kurzer Leine mitgenommen werden. „Wir müssen die Ozeane retten, wenn wir uns auf Sie. uns selbst retten wollen“. Annemarie Matthiesen

10 11 All een Afwaschen Mein Lebensmittelmarkt in Hattstedt Gooden Morgen, Herr Paster! richdige Kinddööp hebbt wi denn ok in de Ick weet ne, wat Se mi kennen doot, - ick Gangen gorni an dacht. Un dorüm is uns‘ bün as Daglöhner bi Jochen Rust, bi den Alwine denn naher ok ne konfermeert wor- Wischenbuurn up’n Oosterenden. den, - is eben blots ut de School kamen. Henningsen is mien Naam. Nee, danke Jä, un nu hebbt wi uns dat so dacht, Herr Herr Paster! Sitten much ick ni erst, - ick Paster. Wenn Alwine ehr Brögam nu kamen heff mien oole schietige Büx an, - dat is jo deit, - un Se harrn mol een’n ganzen Dag Maandag un ick hoff jüst wedder’n Ossen för uns Tied, - denn kunnen wi dat jo man aflevert – bi’n Slachter. Ick wull Se ok gar so maken: Otto ne lang ophooln, Herr Paster, wull blots mol Morgens – so bi Klock teihn rüm – kun- Wir bieten mehr als nur Lebensmittel eben wat fragen. nen Se uns beiden, mien Frau un mi, truun De Saak liggt so, Herr Paster: Bi uns‘ Al- – dat wi ok för – Em dorbaven- „christlich“ • reichhaltiges Sortiment an Frischeprodukten wine, bi uns‘ groot Dochder, is ehrgüstern’n tohoop kaamt. Un denn gifft dat eerstmol lütten Jungen ankamen, un de schull nu ok Fröhstück! • über 8.500 verschiedene Artikel des täglichen Bedarfs geern wedder Heinrich heten – so as ick. – Un na’n Fröhstück köönt Se uns Deern, Jo, - nu is dat aver so, Herr Paster: Den uns‘ Alwine, döpen, - Water un all’s hebbt • wöchentlich wechselnde Angebote Jung sien Vadder, -wat jo Alwine ehr Brö- wi in’t Huus, Herr Paster, - dor bruukt Se gam is, de is noch ni dor, de is noch up See, sick ne mit aftoslepen. – Un denn giff’t up groote Fohrt. – Meddag! – Außerdem: Aver wenn de nu bald mal kamen deit, Un na’n Meddag köönt Se uns’ Alwine • Backshop Auch diese Artikel un he blifft’n poor Dag bi uns, - shulln Se, denn konfermeern – dat Vaderunser un’n finden Sie bei uns: Herr Paster, denn woll mol een’n ganzen poor Bibelsprüch hebbt wi ehr al bibröcht. • Lieferdienst Dag – am besten denn woll ok up’n Maan- – Un denn giff’t Kaffee un Koken! – dag, wenn Se doch wieder nix to denken Un na’n Kaffee könnt Se Alwine un ehrn • Kommissionsware (z.B. für Feste) un to doon hebbt, - schulln Se denn woll Brögam jo man eben tohoopdoon, - Kranz • Geschenkgutscheine mol een’n ganzen Dag na uns ruutkamen un Sleier hatt se lingen, Herr Paster, - dor köön’n? is nix in de Weg. – Un denn giff‘t Abend- • Präsentkörbe Wi hebbt dor noch so allerhand annern brot! Kraam, Herr Paster. Wi sünd – ohne dat wi Un wenn Se denn na’n Abendbrot – noch • Handyaufladung dat wulln - sünd wi mit uns’ Papiern son gau Alwine ehr’n lütten Jungen, ehr’n • Fahrradzubehör beten achterno bleven, - und at wulln wi Heinrich döpen köönt, - jä kiek. Herr Paster, geern wedder in de Reeg hebben. Dat weer - denn weer dat gliek all een Afwaschen, • Hobbywerkzeuge jo so bi uns, Herr Paster: As mien Fruu un un wi harrn uns‘ Papiern jüst so goot in de ick uns freen wulln, - do keem uns mien Reeg, as all de Annern. • Autopflegemittel Suldatentied dortwüschen. Un a sick dat Wat meen’n Se – Herr Paster, – schull dat • Markenspielwaren eerstmol up Urlaub keem, do seet uns‘ lütt woll gahn? Un wu düür kunn uns de Kraam Alwine al steilup in’n Wagen un keek mi an. woll warden, – so in’n Ganzen, – wenn wi • Modellautohandel, u.v.m. – Un do much mien Fruu ni mehr mit Kranz dat Eeten un Drinken ne anreeken doot? un Sleier vör’n Altar stahn. – Un an son Rudolf Kinau (1887 – 1975) Mo-Fr 06.00-18.00 Uhr 25856 Hattstedt · Bundesstr. 16 • Tel. 0 48 46 - 6 01 32 44 Sa 06.00-14.00 Uhr

12 13 diente der Bahnhof bis ca. 1960 als Stützpunkt für die Streckenun- Die „Industrielle Revolution“ erreicht Hattstedt terhaltung. Im Jahr 1924 waren Hattstedt wurde erstmals im Jahr 1231 schriftlich Im Protokoll einer Gemeinderatssitzung vom hier beispielsweise zehn Arbeiter erwähnt und war über viele hundert Jahre aus- 23.3.1870 ist zu lesen: beschäftig. Der letzte Personen- schließlich ein Bauerndorf. „Bau der Eisenbahn: zug hielt in Hattstedt am 30.Sep- Die erste gravierende Veränderung ist im Jahr Nach der Aufforderung des königlichen Land- tember 1987. 1858 zu verzeichnen. Man begann mit dem Bau ratsamtes vor Husum, dass sich die betroffenen Es ist anzunehmen, dass auch der durch Hattstedt führenden Heerstraße, der Communen und deren Vertreter darüber nunmehr das Bahnhofsgebäude, ein Back- heutigen B 5. Das geschah noch unter dänischer erklären mögen, ob sie gewillt sind zum Zwecke steinbau, im Jahr 1887 erbaut Verwaltung. Wohl auch aus dem Grund, um der Erbauung einer Eisenbahn an der Westküste wurde. Der erste Bahnmeister, zügiger die Militärtransporte zu gewährleisten. der Herzogtümer Schleswig-Holstein, den dazu Herr Bock, ließ 1888 das gegen- Der Untergrund wurde aus Wasserbaustoffen erforderlichen Grund und Boden unentgeltlich zur überliegende Haus im Meierei- erstellt, die Deckschicht aus Grand und Sand. Verfügung zu stellen. weg 15 A, für sich und seine Familie errichten. Er Bahnhofswirtschaft und Holzhandlung um 1897 Durch den Ausbau der Straße erhielt Hattstedt Das Anliegen wurde von der Versammlung mit verkaufte es bald an Broder Nikolai Petersen, der tere Neuerung, eine öffentliche Telegraphenstelle. erstmals einen passablen Anschluss an die Mehrheit abgelehnt mit der Begründung: Für die ein Geschäft mit Baumaterialien eröffnete. 1899 Anfangs wurden diese Telefongespräche von Emil „große weite Welt“. hiesige Dorfschaft brächte es keinen nennenswerten eröffnete in diesem Haus der Zimmermeister und Petersen und seiner Frau alle per Hand über einen Nutzen, sondern wäre auch im Holzhändler Emil Petersen eine alkoholfreie Bahn- Klappenschrank durch Steckverbindung vermit- privaten wie im öffentlichen hofswirtschaft. Ein großer Tanzsaal wurde einge- telt. Die ersten privaten Fernsprechanschlüsse lie- Interesse von Schaden.“ richtet. Zeitzeugen berichten, dass der Bahnhof fen zögernd an. 1912 gab es in Hattstedt und der So viel moderne „Revo- Hattstedt nach dem Eintreffen der letzten Züge Hattstedter Marsch 14 Anschlüsse, 1934 werden lution“ war der Obrigkeit in Treffpunkt der Jugend war. schon 36 Anschlüsse vermerkt. Zu dieser Zeit hatte Hattstedt also nicht geheuer. Der zuvor genannte Emil Petersen betrieb im Hattstedt 864 Einwohner. Dennoch konnte Hattstedt den Haus Meiereiweg 15 A ab 1910 ferner die Post- Der Anschluss Hattstedt‘s an die „große weite Fortschritt nicht aufhalten. Die agentur. Seine Arbeit beschränkte sich nicht aus- Welt“ führte dazu, dass ein kleines „Industrie-Ge- Marschenbahn erhielt 1884 die schließlich auf Brief-, Paket- und Geldbeförde- werbegebiet“ rund um den Bahnhof entstand. Konzession zur Weiterführung rung. Ab 1910 gehörte zur Postagentur eine wei- Es siedelten sich an: die bereits erwähnte Holz- der Strecke über , handlung, eine Kalksand- Husum, Bredstedt, Niebüll, steinfabrik (spätere Holz- Tondern bis zur damaligen dä- schuhfabrik), ein Säge- nischen Grenze bei Hvidding. werk (später Betonwerk), Bahnhof nach Fertigstellung um 1887 Die Inbetriebnahme der damals eingleisigen Teil- eine Kohlehandlung mit strecke Lunden – Husum – Bredstedt, erfolgte am Lager, eine Saatfabrik, die Erst im Jahr 1933 wurde die Straße gepflastert, 17. Oktober 1887. An diesem Tag fuhr die erste Meierei, eine Mühle und mit Granitsteinen aus Schlesien. Dabei handel- Dampflok von Husum kommend im Bogen um den die Raiffeisenbank mit te es sich seiner Zeit um eine „Arbeitsbeschaf- Mühlenberg herum in die Station Hattstedt ein, um Düngelager. Dazu mehr fungsmaßnahme“. Die industrielle Revolution ist dann nach diesem Halt im Tempo von 20 bis 45 in einem folgenden Be- die Phase des Durchbruchs der Industrialisierung km/h weiter durch die Marsch nach Bredstedt zu richt. in Deutschland, deren Beginn auf 1835 datiert schnaufen. Und siehe da, die Bevölkerung wusste Ich danke Herrn J. wird. Im deutschen Kaiserreich war neben der die Vorteile der schnellen und bequemen Anbin- Carstensen und dem Montanindustrie der Eisenbahnbau der zentrale dung an Husum und Bredstedt sehr zu schätzen. Dorf-Archiv-Hattstedt Wachstumsmotor für die Industrialisierung, er Die Bahn schaffte ferner Arbeitsplätze. Es gehörten für die freundliche Unter- nahm eine Schlüsselstellung ein, auch Hattstedt 2 Weichensteller dazu, sowie Schrankenwärter am stützung. wurde damit konfrontiert. Mühlenberg und der Hattstedter Marsch. Auch Inge Molzen

Bahnhof geschmückt, aus Anlass der Abstimmung 1922

14 15 Hallig Hooge

16 17 Wann kommt die Flut?

MAI JUNI HW NW HW NW HW NW HW NW 1 So 8:29 21:01 1:59 14:24 1 Mi 10:43 23:09 4:24 16:50 2 Mo 9:52 22:24 3:21 15:56 2 Do 11:54 5:43 18:10 3 Di 11:15 23:41 4:56 17:29 3 Fr 0:19 12:58 6:56 19:23 4 Mi 12:27 6:22 18:48 4 Sa 1:23 13:58 8:03 20:31 5 Do 0:48 13:28 7:32 19:56 o5 S 2:22 14:51 9:03 21:29 6 Fr 1:47 14:24 8:35 20:58 6 Mo 3:15 15:37 9:52 22:16 7 Sa 2:42 15:13 9:30 21:52 7 Di 4:03 16:21 10:34 23:01 8 So 3:33 15:57 10:17 22:39 8 Mi 4:50 17:07 11:15 23:46 9 Mo 4:20 16:40 10:59 23:24 9 Do 5:37 17:52 11:55 10 Di 5:07 17:24 11.40 10 Fr 6:21 18:33 0:28 12:31 11 Mi 5:51 18:07 0:06 12:17 11 Sa 7:04 19:15 1:04 13:06 12 Do 6:36 18:50 0:44 12:49 12 So 7:49 20:01 1:39 13:45 13 Fr 7:23 19:37 1:19 13:24 13 Mo 8:38 20:55 2:19 14:31 14 Sa 8:16 20:32 2:00 14:09 14 Di 9:34 21:58 3:10 15:28 15 So 9:18 21:40 2:53 15:11 15 Mi 10:37 23:06 4:12 16:33 16 Mo 10:29 22:56 4:02 16:28 16 Do 11:41 5:20 17:41 17 Di 11:39 5:20 17:44 17 Fr 0:08 12:37 6:21 18:43 Pegelort: Husum 18 Mi 0:05 12:37 6:28 18:45 18 Sa 1:01 13:25 7:14 19:42 Position: 54°28‘20“N 9°01‘29“E 19 Do 0:57 13:22 7:18 19:34 19 So 1:49 14:10 8:03 20:36 20 Fr 1:40 14:01 8:01 20:23 20 Mo 2:34 14:52 8:49 21:20 Zeitangabe: Mitteleuropäische Sommerzeit 21 Sa 2:23 14:42 8:44 21:11 21 Di 3:14 15:31 9:30 21:57 HW Hochwasser 22 So 3:04 15:20 9:25 21:50 22 Mi 3:53 16:08 10:08 22:35 NW Niedrigwasser 23 Mo 3:39 15:54 9:58 22:23 23 Do 4:32 16:45 10:46 23:15 24 Di 4:13 16:27 10:30 22:55 24 Fr 5:09 17:20 11:22 23:53 Angaben ohne Gewähr 25 Mi 4:47 17:00 11:02 23.29 25 Sa 5:47 17:59 11:57 26 Do 5:22 17:33 11:34 26 So 6:29 18:44 0:31 12:37 Quelle: Bundesamt für Seeschifffahrt und 27 Fr 5:57 18:09 0:02 12:05 27 Mo 7:17 19:34 1:13 13:22 Hydrographie 28 Sa 6:36 18:50 0:34 12:39 28 Di 8:09 20:28 1:59 14:10 Postf. 301220 · 20305 Hamburg 29 So 7:21 19:40 1:11 13:20 29 Mi 9:06 21:30 2:50 15:06 www.bsh.de 30 Mo 8:18 20:42 1:58 14:15 30 Do 10:12 22:42 3:53 16:07 [email protected] 31 Di 9:27 21:54 3:04 15:28

JULI AUGUST SEPTEMBER HW 1 HW 2 NW 1 NW 2 HW 1 HW 2 NW 1 NW 2 HW 1 HW 2 NW 1 NW 2 1 Fr 11:24 23:55 5:06 17:36 1 Mo 0:53 13:24 7:09 19:51 1 Do 2:39 14:53 8:47 21:21 2 Sa 12:33 6:21 18:54 2 Di 1:58 14:21 8:15 20:52 2 Fr 3:19 15:33 9:30 22:00 3 So 1:04 13:36 7:33 20:07 3 Mi 2:52 15:09 9:08 21:41 3 Sa 3:55 16:12 10:10 22:36 4 Mo 2:06 14:33 8:37 21:09 4 Do 3:38 15:53 9:52 22:23 4 So 4:30 16:48 10:48 23:09 5 Di 3:02 15:22 9:29 21:58 5 Fr 4:19 16:34 10:33 23:03 5 Mo 5:03 17:19 11:20 23:38 6 Mi 3:51 16:07 10:12 22:42 6 Sa 4:56 17:13 11:12 23:40 6 Di 5:35 17:49 11:48 7 Do 4:36 16:52 10:54 23:27 o7 S 5:32 17:47 11:47 7 Mi 6:06 18:20 0:02 12:15 8 Fr 5:19 17:35 11:35 8 Mo 6:07 18:19 0:10 12:16 8 Do 6:35 18:50 0:26 12:39 9 Sa 6:00 18:12 0:08 12:11 9 Di 6:41 18:53 0:36 12:43 9 Fr 7:03 19:20 0:47 13:00 10 So 6:37 18:48 0:40 12:43 10 Mi 7:14 19:28 1:02 13:11 10 Sa 7:37 20:05 1:08 13:29 11 Mo 7:16 19:27 1:09 13:15 11 Do 7:47 20:05 1:28 13:39 11 So 8:34 21:16 1:48 14:26 12 Di 7:55 20:09 1:40 13:49 12 Fr 8:29 20:58 2:00 14:19 12 Mo 9:56 22:44 3:03 15:54 13 Mi 8:38 20:59 2:16 14:28 13 Sa 9:31 22:11 2:51 15:24 13 Di 11:23 4:40 17:29 14 Do 9:31 22:01 3:03 15:21 o14 S 10:51 23:32 4:07 16:49 14 Mi 0:07 12:36 6:10 18:51 15 Fr 10:37 23:11 4:05 16:31 15 Mo 12:07 5:30 18:13 15 Do 1:11 13:32 7:21 19:57 16 Sa 11:47 5:16 17:47 16 Di 0:43 13:10 6:46 19:25 16 Fr 2:03 14:19 8:19 20:53 17 So 0:18 12:48 6:23 18:58 17 Mi 1:41 14:01 7:49 20:24 17 Sa 2:50 15:04 9:10 21:42 18 Mo 1:16 13:40 7:22 20:00 18 Do 2:30 14:47 8:44 21:16 18 So 3:35 15:48 9:58 22:27 19 Di 2:07 14:27 8:17 20:51 19 Fr 3:15 15:29 9:32 22:03 19 Mo 4:19 16:34 10:44 23:10 20 Mi 2:52 15:10 9:06 21:36 20 Sa 3:57 16:10 10:17 22:47 20 Di 5:01 17:20 11:28 23:50 21 Do 3:35 15:50 9:51 22:19 o21 S 4:40 16:52 10:59 23:29 21 Mi 5:43 18:04 12:09 22 Fr 4:16 16:29 10:33 23:03 22 Mo 5:21 17:36 11:40 22 Do 6:23 18:46 0:29 12:47 23 Sa 4:56 17:07 11:12 23:43 23 Di 6:03 18:21 0:09 12:21 23 Fr 7:05 19:32 1:04 13:24 24 So 5:35 17:48 11:49 24 Mi 6:47 19:07 0:50 13:04 24 Sa 7:51 20:28 1:39 14:06 25 Mo 6:18 18:34 0:24 12:30 25 Do 7:31 19:54 1:30 13:45 25 So 8:53 21:43 2:23 15:07 26 Di 7:06 19:24 1:07 13:17 26 Fr 8:17 20:47 2:06 14:26 26 Mo 10:16 23:12 3:34 16:35 27 Mi 7:54 20:14 1:50 14:01 27 Sa 9:16 21:59 2:51 15:25 27 Di 11:48 5:07 18:11 28 Do 8:43 21:09 2:32 14:47 28 So 10:37 23:26 3:59 16:50 28 Mi 0:37 13:03 6:36 19:28 29 Fr 9:43 22:19 3:22 15:48 29 Mo 12:04 5:27 18:24 29 Do 1:38 13:52 7:39 20:16 30 Sa 10:58 23:38 4:30 17:09 30 Di 0:49 13:16 6:52 19:41 30 Fr 2:18 14:29 8:22 20:53 31 So 12:16 5:51 18:35 31 Mi 1:52 14:09 7:58 20:37

18 19 FERIENUNTERKÜNFTE FERIENUNTERKÜNFTE Herzlich willkommen! www.nordsee-urlaub-hattstedt.de

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20 21 FERIENUNTERKÜNFTE FERIENUNTERKÜNFTE

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22 23 FERIENUNTERKÜNFTE FERIENUNTERKÜNFTE

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Frei- und Hallenbäder

➔ Husum, Hallenbad, Bad mit Sauna Flensburger Chaussee 28, Husum

➔ Schobüll, Freibad, solarbeheizt Nordseestraße 35, Schobüll

➔ Bredstedt, Erlebnisfreibad, beheizt 24 Grad, Süderstraße, 25821 Bredstedt

Gemütlich eingerichtete NR-Ferienwohnung ➔ Leck, Hallenbad Erlebnisbad mit Sauna 2 Drei komfortabel und geschmackvoll einge- (41m ) für 4 Pers., Wohn-Schlafraum mit richtete Ferienwohnungen für 2-4 Pers. in Am Stadion 3, 25917 Leck Essecke, sep.Schlafzimmer, Küche, Du/WC, ruhiger Ortsrandlage (75, 45, 45 qm). Mo- ➔ St. Peter-Ording, Hallenbad Dünen- Sat-TV, Stereoanlage mit CD/DVD und derne Einbauküchen, Du/WC, sep. Schlaf- Therme Freizeit- und Erlebnisbad Telefon. Gartenlaube mit Terrasse und Grill, zimmer, Wohnzimmer m. Eßecke. Parkplatz, mit Sauna, Maleens Knoll 2 , 25826 Liegewiese, Kinderspielgeräte, Fahrräder, Terrasse u. Liegewiese, Hausprospekt. Tischtennisplatte, Infrarot-Wärmekabine St. Peter-Ording (gegen Gebühr) Elisabeth Fürchtenicht ➔ Heide , Frei- und Hallenbad Dith- Maren und Kurt Gauger Sandfenne 7 · 25856 Hattstedt marscher Wasserwelt, Frei- und Hallen Husumer Straße 4 · 25856 Hattstedt Tel. 04846-1411 bad mit Sauna, Landvogt-Johannsen- Tel. 04846-63755 [email protected] Str. 61, 25746 Heide [email protected] www.ferienwohnung-fuerchtenicht.com

24 25 ë Sandfenne

Broweg ABCDEHotel Arlau-Schleuse Niebüll/Bredstedt F Fedderbroweg 68 Chaussee

Nogaweg Wobbenbüller 37 16 Hunnenhauer Weg Drift

Wischweg 10 18 1 Wiedeblick Höchde Wobbenbüll 51

Halligblick

Postweg 20 Höchde Wiede blick Höchde Wiedeblick Siede Hattstedt Bahnhofstraße

Kornmaas Meierei- weg Osterwiede Morsumhallig Weidenweg Hauptstraße 17 100 m Halligblick Wiesengrund Bundesstraße 5 Osterwiede Mittelweg

Heverhallig Westerwung Meiereiweg Kornmaas

44 Rademacherweg Westerwiede Quanteweg Pappelweg Feriendorf Kiefernweg

Gaade Postweg 2 Norderwumg 12

Habelweg

Westerwiede Lehmkuhlenweg Gaade- berg

Süderwung Marschenblick Hattstedt berg

Rungholtweg 21

Olandweg Marschenblick

De Straat Halligblick 31 An der Schule 25 70 Gaade Rendantenkoppel 28 67 14 Kirchen 58 31 8 Cricket weg 45 23 Mikkelberg

Olandweg 69 35 Schachtweg 40 57

48 19 38 65 62 32 Kornmaas 47 7 Alter Schulweg 36 Nordseestraße 29 De Straat Amts- 54 9 weg Zimmervermittlung D 2 3 34 Lindenweg Arzt, Ruf 0 48 46-3 86 D 2 Kirchenweg 71 33 Amselweg Möwenweg 27 Zahnarzt, Ruf 0 48 46-7 07 C 2

Apotheke D 3 Lehmkuhlenweg 26 Am Mühlenberg 41 © R. Kühnast · Nachdruck nur mit vorheriger Erlaubnis vorheriger mit nur Nachdruck · Kühnast R. © Polizei, Ruf 0 48 46-3 10; Notruf 110 E 3 Chaussee Horstedter B5 Husum Feuerwehr, Notruf 112 D1 Wittland / Schleswig / Flensburg /A23 /A7 49 Schobüller Weg í 7 Bürgerbüro, Ruf 0 48 46-6 90 20 E 3 Reiterhof

Bushaltestellen Alter Husumer Weg

Ruhebänke

Husumer Straße

8. Bäckerei Hansen D3 21. Friseurteam Andree D2 35. Physiotherapie Fröhlich-Peters D3 51. Hattstedter Fischgeschäft C1 9. Baugeschäft Heldt B 3 23. Steuerberater Mark Bliesmer D3 36. Rechtsanwalt u. Notar Piper D3 54. Marten Petersen, Landtechnik E3 10. Blumen Schnüll C1 25. Gasthaus-Hotel / EDEKA-Markt Christiansen C2 37. Husumer Volksbank eG C1 57. Dansk Forsamlingshus D3 12. ERGO-Versicherungen Hagge D2 26. Baugeschäft Paulsen E3 38. Finanzstrategie NF D3 58. Versicherungsmakler Egon Petersen D3 13. Feuerwehr D1 27. Frank Buhmann GmbH E3 40. Schule/Spielplatz C3 62 Fahrschule Hemmers-Hansen E3 14. DRK-Heim C3 28. Kegelbahn C3 41. Schießstand Schützenverein, Tennisplätze F3 65. Peters, Rainer, Tischlerei D3 16. Kaminzauber C1 29. KFZ +Tankstelle Gütschow, Fahrradverleih D3 44. Sonnenschutz Gebr. Nissen D2 67. Antik/GartenDeko, Charmant vom Land D2 17. Fernseh Neumann D2 31. Kindergarten C3 45. Sonnenstudio Peters D3 68 Rickmer Nielsen, Versicherungen E3 18. Steenhauerie Timme D1 32. Biel Teekontor Nordfriesland E3 47. Top-Markt / Postagentur C1 69 Schimmelreiterstein, Infotafel, Friedhof C3 19. Architekturbüro Wieczorek D3 33. Kunst + Cricket Mikkelberg F3 48. Sporthalle B3 70 Bouleplatz C2 20. Fleischerei Petersen C1 34. Pastorat C3 49. Sportplatz, Skaterbahn, ca. 500 m C3 71 On Tour Shuttle E3 FERIENUNTERKÜNFTE FERIENUNTERKÜNFTE

Geschmackvolle, großzügige Ferienwoh- nung (70 qm) im Obergeschoß eines gepflegten Einfamilienhauses. Großes Wohn-Schlafstudio mit Loggia, sep. Schlafzimmer. Eine voll ausgestattete Küche sowie Du/WC runden das Ambiente ab. 1 DZ mit eigener Du/WC kann zusätzlich gegen Aufpreis gebucht werden.TV mit SAT-Digital, Autostellplatz.

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28 29 FERIENUNTERKÜNFTE TSV Hattstedt - ein engagierter Sportverein für die Region

Dem Breitensportverein TSV Hattstedt gehören werb „Sterne des Sports“ vom Bundespräsidenten zur Zeit rund 950 Mitglieder an. Hierbei stellen Kin- und vom Deutschen Olympischen Sportverband der und Jugendliche den größten Mitgliederanteil. ausgezeichnet. Viele Mitglieder kommen auch aus den Nachbar- Seine sportliche Heimat hat der Verein im 2014 gemeinden, wie z. B. Schobüll, Husum, Nordstrand, fertig gestellten Sportpark, mit Fußball- und Leicht- Bredstedt, Horstedt und nutzen das vielfältige und athletik Anlagen, sowie der Sporthalle im Dorf. Aber attraktive Angebot des TSV. selbstverständlich wird auch die attraktive Umge- Im Verein werden Fußball, Badminton, Leichtath- bung für Laufeinheiten und andere sportliche Ein- letik, Jiu-Jitsu, Step-Aerobic, Turnen für Kinder und heiten genutzt. So auch am 6. Mai 2016, wenn der Erwachsene, Gymnastik, Seniorensport, Diabetes- 7. NOSPA Straßenlauf in Hattstedt durchgeführt Hotel Arlau Schleuse und Herzsport, Walking, Lauftreff, Inklusionssport wird. Um möglichst viele für diese Veranstaltung zu und Tischtennis angeboten. Hier zeigt sich u.a., dass begeistern, werden wieder mit dem Jedermannslauf der TSV Hattstedt kein typischer Dorfverein ist, son- (1,9 km) um 14 Uhr, dem kleinen Straßenlauf (5 dern ein Sportverein für die Region. In Kooperation km) um 14.30 Uhr und dem Hauptlauf (10 km) um mit der Grundschule Hattstedt, beteiligt sich der 15.30 Uhr, drei verschiedene und attraktive Lauf- Verein zudem an dem landesweiten Projekt „Schule strecken angeboten. Eingeladen sind alle die sich für und Verein“ und sorgt für zusätzliche Sporteinheiten das Laufen begeistern können, hierfür ist eine Ver- im Schulalltag. Eine weitere Zusammenarbeit findet einsmitgliedschaft nicht erforderlich. Anmeldungen mit der sozialen Einrichtung Arche-Unterstütztes werden bis zum 6.Mai 2016 von Britta Petersen- Wohnen aus Husum statt. Hier ist das erklärte und Feddersen, hier [email protected] oder gelebte Ziel gemeinsam Sport für Menschen mit Michael Meiertokrax, Wiedeblick 4 in 25856 Hatt- und ohne Handicap (Inklusion im und durch Sport) stedt. Die Startgebühr wird vor Ort entrichtet, wo- anzubieten. Für diesen vorbildlichen Ansatz und die bei ein Anteil dem Projekt „Kein Kind ohne Sport“ praktische Umsetzung wurde der Verein bereits vom zu Gute kommt. Weitere Informationen zum Lauf Landessportverband und seinen Partnern mit dem und Verein sind auf der Homepage des TSV Hatt- LSV Breitensportpreis belohnt, sowie beim Wettbe- stedt zu finden.

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30 31 Löwenzahn Wildkräuter: Der Löwenzahn verschiedene volkstümliche Namen: Milchstiel, wilde Zichorie, Kuhscheiß. Den Löwenzahn nennt man auch Blindblume, den kleinsten Fugen in den Steinen. – Als Bie- Die Pflanze kennt jedes Kind und auch jeder weil der Glaube herrschte, dass ihre in die Augen nenweide sind sie wunderbar. Landwirt , der sich deutlich weniger darüber fliegenden Samenflieger blind machen könnten. freut. Für ihn bedeutet es große Verluste in der Den Löwenzahn kennt jedes Kind. Jeder kennt Der Löwenzahn und die Landwirtschaft Silage, weil die Blätter von dem Löwenzahn die schönen gelben Felder, in die man sich legen Aus der Sicht der Landwirte zerstört der Lö- zerbröseln. möchte, um die vorbeiziehenden Wolken am wenzahn die Grasnarbe durch den ausladenden Was aber noch verkannt ist: Sie eine wichtige Bienenweide und eine Heilpflanze, Salatzutat Himmel zu beobachten. Wuchs seines Blattwerks. Die Landwirte wün- und noch ein Orakel . Der Löwenzahn ist ein Wildkraut. So nennt man schen sich zur Futterverwertung eine Grasnarbe Es ist wunderschön, ein Feld mit dem satten Pflanzen, die entweder als Unkräuter gelten oder ohne Beikräuter. Durch die Löwenzahnblätter wehchen heilen kann. Sie ist eine Spiel-, eine Gelb, wo man gleich gute Laune bekommt, nicht „gartenwürdig“ erscheinen. Diese Pflanze kommt es zu einem Qualitätsverlust und zur Orakel- und eine Wunschpflanze. Die Menschen vorbei zu fahren. Man möchte gleich sich Minderung des Nährwertes für das glaubten fest daran, dass sich jeder Wunsch er- dort hineinlegen und den Wolken am Himmel Vieh. füllt wenn man sich mit der Pflanze einreibt. Zur zuschauen. Nachahmung den Menschen empfohlen, wel- Das Erscheinungsbild Der Löwenzahn che sich an den dadurch entstehenden braunen Blüten in einem großen, einzelnen Körbchen. und seine Heilwirkung Flecken auf der Haut nicht stören. Nur Zungenblüten. Fruchtknoten mit Haarkro- Der Löwenzahn ist hartnäckig und Kinder haben noch heute Spaß an den Fallschir- ne. Stengel blattlos, weitröhrig, mit weißem wächst überall, wo man es nicht mag. men des Löwenzahns. Damals wie heute blasen Milchsaft, der auf der Haut braune Flecken Diese Hartnäckigkeit ist es, die den Lö- sie Pusteblumen an und schauen den Samenflie- gibt. Blätter grundständig, rosettig, sägeförmig wenzahn so wertvoll für die Heilung gern bei der Landung zu. Wenn die Kinder beim Das Vorkommen macht. Angefangen beim Milchsaft, ersten Anlauf alle Fallschirme schaffen, so sind sie Wiesen, Wegraine, Äcker, Gärten, Wegränder, der auf die Warzen gestrichen diese Glückskinder / Engel. – Aus der Anzahl der evtl. Schuttplätze, lichte Wälder, fehlt kaum an verschwinden lässt. Genutzt wird der noch stehenden Fallschirme lassen sich die Jahre einem Standort; stickstoffliebend, sehr häufig. Löwenzahn außerdem zur Förderung bis zur Hochzeit ermitteln. – Andere wiederrum (Quelle : Was blüht denn da? Kosmos Verlag) des Gallenflusses, bei Appetitlosigkeit, ermittelten so die verbleibenden Lebensjahre. für eine bessere Verdauung. Auch die Ganz wichtig auch die Frage, ob man in den Him- wachsen, also „nasse Füße“ haben, helfen oft harntreibende Wirkung bei Harnwegs- mel oder ins Fegefeuer kommt. Ist der Frucht- gegen Krankheiten die von nassen und kalten infekten ist bekannt. Daher auch sein boden weiß, dann ist der Weg in den Himmel Füßen kommen. Der Kenner von Natur und volkstümlicher Name „Bettpisser“. frei, wenn aber der Fruchtboden schwarz ist … Pflanze sieht alles in einer Einheit. Bei einer Frühjahrskur mit dem Löwen- wir wissen wohin das führt. Wie der schwarze Andrea Petersen zahn trinkt man reichlich Tee und isst Fruchtboden für das Fegefeuer die Blätter als Salat. Täglich mindes- steht, so steht die warme gelbe tens 3 Tassen, und das 3 – 6 Wochen. Farbe für ein Leberleiden, die (Tee: 1 Teelöffel getrocknete Wurzel Gelbsucht. Man schloss daraus auf 250 ml Wasser, 5 bis 15 Minuten auf eine Heilkraft der Pflanze ziehen lassen und in kleinen Schlucken für eine Krankheit, die ähnlich trinken.) ist. Die Gelehrten vermochten Der Löwenzahn und die Geschichten anhand der Ähnlichkeitsregel kommt praktisch überall vor. Zum Beispiel in der weißen und schwarzen Magie die Heilkünste der Pflanze zu Wiesen, an Schuttabladeplätzen, an Waldrän- Die Begeisterung, welche die Pflanze schon bei lesen. Ausschlaggebend waren dern und an weniger gemochten Plätzen, wie Hildegart von Bingen auslöste, färbte auch auf aber auch die Standorte. Bei- zwischen den Stauden im Garten oder zwischen mich ab. Nicht nur damit, dass sie diverse Weh- spiel: Pflanzen die im Feuchten

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Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: in der Schüssel verrühren, anschließend das www.frauliebe.typepad.com Infos: Weitere ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Den Blätter- Kalorien p. P.: keine Angabe teig ausrollen. Der Länge nach halbieren. Ofen Öl hinzugeben. Das gerade gekochte Wasser Butter schmelzen. Mit dem Tomatenmark auf 180°C Umluft vorheizen. dazu gießen. Achtung HEISS!! Jetzt alles und den Kräutern vermischen. An einer Längskante die Blätterteigstreifen ca. zusammenkneten. Fertig ist eure selbstge- 2 cm breit mit der Tomaten- machte Knete!!! mischung bestreichen. Die restliche Fläche mit dem ver- quirlten Ei bepinseln. Nun die Würstchen auf die Tomaten- fläche legen. Käse neben den Würstchen auf den Blätterteig geben. Dabei sollten Würst- chen und Käse möglichst eng zusammen sein und wenig von der Fläche einnehmen. Nun den Teig der Länge nach aufrollen. Mit der Naht nach unten legen, mit verquirltem Ei bepinseln und mit Sesamkör- nern bestreuen. In etwa 3 cm lange Stücke schneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen. Im Ofen in ca. 15 Min. goldbraun backen.

36 37 Küstenschutzbauwerk Holmer Siel Man sieht es schon von Weitem, wenn man flügel mal nicht schließen, sorgen senkrecht- am Seedeich, vor dem Beltringharder Koog fahrende Hubtore in jeder Röhre dafür, dass spazieren geht. Es überragt den Seedeich um kein Seewasser ins Speicherbecken und da- einige Meter: Das Holmer Siel. Die Indienst- mit ins Binnenland fließt. Das Speicherbecken stellung des Sielgebäudes war 1987. Es ge- vor dem Holmer Siel hat eine Größe von 450 hört dem Landesbetrieb für Küstenschutz, ha und fast ca. 7 Mio. m³. und sorgt für die Nationalpark und Meeresschutz Schleswig- Entwässerung von ca. 35000 ha, dem Nie- Holstein, kurz LKN-SH genannt. Es ist das derungsgebiet der Arlau. Die Speicherkapazi- größte und seit 3 Jahren auch das modernste tät reicht bei normalen Niederschlägen für 7 Sielgebäude Schleswig Holsteins. Siele sind Tage. Mit den senkrechtfahrenden Hubtoren nur dafür da, Wasser aus dem Binnenland ins wird während der Sommermonate auch der Meer ablaufen zu lassen. Das Holmer Siel hat Wasserstand im Speicherbecken geregelt, 5 große Sielröhren. Jede Röhre ist 82 m lang damit während der trockenen Zeit immer und hat eine lichte Höhe von 4,30 m und eine genügend Wasser im Hinterland vorhanden Breite von 6 m. Da die Sielröhren in einem ist. Auch die Hubtore sind aus Bongossi, 35 Flut und bei jeder Ebbe, die im Beltringharder rungen zu kümmern. Durch die Digitalisierung Seedeich liegen, Meer und Binnenland ver- cm dick und wiegen 15 Tonnen. Alle Tor- und Koog liegende Salzwasserlagune, befüllt und der technischen Abläufe in den Sielen kann binden, muß nach dem Landeswassergesetz Hubschützbeschläge sind aus V4A-Stahl. Ge- entleert. Dadurch entsteht in der Lagune ein der Sielwärter jetzt auch jederzeit von seiner jede Sielröhre 2fach gesichert sein. Auf der fahren werden die Hubtore durch einen elek- zeitversetzter Tiedenrhytmus. Die Salzwasser- Wohnung oder unterwegs in die Steuerung Seeseite wird jede Röhre von 2 Flügeltoren, trisch betriebenen, selbsthemmenden Spin- lagune wird durch eine Automatik gesteuert. des Sieles eingreifen und diese verändern. sogenannten Stemmtoren, geschlossen. Die delantrieb. Maximale Durchflußmengen bei Der Tiedenhub ist von April bis August auf 40 Im Juli und August wird an jedem Montag Tore sind aus Bongossi (Eisenholz) und wie- Starkniederschlägen liegen bei ca. 145 m³/s. cm begenzt. Wähend der anderen Zeit des um 14:00 Uhr eine öffentliche Sielführung gen ca. 8,5 Tonnen. An jedem Torflügel ist Im Jahr entwässern rund 125 Mio.m³ über Jahres beträgt der maximale Tidenhub 80 cm. mit einem Vortrag über Küstenschutz ange- eine kleine Klappe aus Stahl, (Dükersche das Holmer Siel. Eine Besonderheit beim Hol- (Der Tiedenhub in der Nordsee vor dem Hol- boten. Steuerklappe, Gewicht ca. 1 Tonne) die das mer Siel ist die 5. Sielröhre, die Salzwasser- mer Siel liegt bei ca. 3.50 m.) Die maximale Holger Krön, automatische Schließen des Tores bei auflau- röhre. Durch diese und eine andere - im 4 km Strömungsgeschwindigkeit in der Salzwas- Sielwärter des Holmer Siels seit 1987 fendem Wasser bewirkt. Sollte sich ein Tor- entfernten Lüttmoor Siel - werden bei jeder serröhre wurde mit 5,5 m/s gemessen. Vom Leitstand des Holmeer Siels werden auch das schon erwähnte Lüttmoor Siel, das 8 km ent- fernte Sönke-Nissen Siel (zur Entwässerung des Bordelumer Kooges) und das Rhynschlot Staubauwerk gesteuert und überwacht. Vor 3 Jahren wurde die Steuerung des Holmer Siels und die der anderen Siele von einer alten, analogen auf eine moderne, digitale SPS Steu- erung umgerüstet. Die Steuerung erfolgt jetzt über Bildschirme. Betreut wird das Holmer Siel von einem hauptberuflichen Sielwärter. Dieser entscheidet eigenverantwortlich, wie die Hub- schütze für die verschiedenen Wasserstän- de im Einzugsgebiet gefahren werden. Dazu gehört auch, sich nach Dienstschluß oder am Wochenende um die Wasserstände oder Stö-

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42 43 die „Uthlande“, die „Nordfriesland“ und die Mit der Wyker Dampfschiffs-Reederei von Dagebüll zu den Inseln „Rungholt“ werden für die Versorgung der Inseln Amrum und Föhr, die kleinere Fähre Wer auf die Inseln Föhr und Amrum will Rhederei-Gesellschaft m.b.H.“ beim Amts- „Hilligenlei“ für die Halligen Hooge und Lan- kommt nicht umhin eine der vier Fähren der gericht Wyk auf Föhr eingetragen. Im Juni geneß eingesetzt. Wyker Dampfschiffsreederei (W.D.R.) zu 1927 ging die Nordfriesland III in Betrieb. Sie Heute beschäftigt die W.D.R. ca. 160 Be- nutzen. Vom Fährhafen Dagebüll aus fahren maß 285 BRT, war knapp 40m lang und 7,8m schäftigte und zählt damit zu den größten die Fähren ganzjährig einen regelmäßigen Li- breit. Die Höchstgeschwindigkeit betrug 11 Arbeitgebern der Region. Pro Jahr befördern nienverkehr zu den Inseln Föhr und Amrum. Knoten. Sie fasste bis zu 740 Passagiere und die Fähren rund 1,8 Millionen Fahrgäste, Eine kleinere Fähre, die „Hilligenlei“ versorgt war das erste Schiff der W.D.R. das Kraftfahr- 280.000 Pkw und 30.000 Lastkraftwagen. vom Fährhafen Schlüttsiel die Halligen Hooge zeuge transportieren konnte (allerdings nur Für den reibungslosen des Fährbetriebes sorgt und Langeneß. Seit 1662 ist ein regelmäßiger eines). Die Verladung des Autos erfolgte über ein fachlich versiertes, gut ausgebildetes Per- Fährverkehr zwischen den nordfriesischen schmale Holzbohlen. Im Zweiten Weltkrieg sonal und auch während der Überfahrt küm- Inseln und dem Festland nachgewiesen. erfolgte ein deutlicher Rückgang des Beför- mern sich dienstbare Geister um das leibliche Nach der Anerkennung von Wyk zum See- derungsvolumens. Mehrmals wurden Fähren Wohl der Passagiere. bad stieg die Anzahl der Fahrgäste rapide, aus der Luft angegriffen. Am 10. Juli 1944 Text und Bilder Manfred Tschoppe so dass Anfang 1883 33 Wyker Bürger die starben elf Menschen bei der Bombardierung Passagierzahlen und der Zunahme von Kraft- „Wyker Rhederei Gesellschaft“ gründeten. der „Kapitäne Christiansen“. fahrzeugen gerecht zu werden. Ziel war die Indienststellung eines modernen In der Nachkriegszeit stiegen die Passagier- Nach der Wende war 1992 das bisherige Fährschiffes, das von Wyk aus Munkmarsch zahlen an. Die Hafenanlagen unterlagen Rekordjahr der W.D.R. 2,25 Millionen Pas- auf , den Festlandhafen Dagebüll sowie einer regelmäßigen Modernisierung und sagiere nutzten die Fähren um schnell und Amrum bedienen sollte. Am 12. Mai 1894 Erweiterung. Es wurden mehr und größere problemlos die Inseln Föhr und Amrum zu wurde die Reederei als „Wyker Dampfschiffs- Schiffe gebraucht um den ständig steigenden erreichen. 2010 erfolgte mit der „Uthlande“ erstmals der Einsatz einer Doppelendfähre. Sie hat Holen Sie aus dem Internet alles raus – nur 1,85 m Tiefgang, eine größere Kapazität (bis zu 1.200 Passagiere und 75 PKW). Ende Ihr Fachmann hilft Ihnen dabei! 2011 nahm mit der „Schleswig-Holstein“ ein • 10.000 Radiosender weitgehend baugleiches Schiff den Dienst auf. Beide Fährschiffe erhielten 2012 das • Filme direkt aus dem Umweltzeichen „Blauer Engel“ für umwelt- Netz auf Ihren TV freundliches Schiffdesign. Vier großen Fähren: die „Schleswig-Holstein“, • Weltweit kostenlos telefonieren über Skype Aktuelle Flotte der W.D.R. • und viel, viel mehr Schleswig-Holstein: 2011 Neptun Werft in Rostock Uthlande: 2009 Sietas-Werft in HH-Neuenfeld Nordfriesland 1995 Schiffswerft in Husum Rungholt 1992 Husum Hilligenlei 1985 Husum

44 45 Veranstaltungen in Hattstedt Bäckerei, Konditorei, März Café in Hattstedt – 11.03.2016 Freeslandbühne Aufführung Dreiakter 19:30 Uhr Schule/Aula 18.03.2016 Freeslandbühne Aufführung Dreiakter 19:30 Uhr Schule/Aula 19.03.2016 Freeslandbühne Aufführung Dreiakter 19:30 Uhr Schule/Aula wir bieten täglich 19.03.2016 Gemeinde Aktion „Unser sauberes Schleswig-Holstein“ Frühstück an 20.03.2016 Freeslandbühne Aufführung Dreiakter 15:00 Uhr Schule/Aula April Öffnungszeiten 09.04.2016 Kirche Hattstedt Konfirmation 14 Uhr Niels Hansen 10.04.2016 Kirche Hattstedt Konfirmation 10 Uhr 25856 Hattstedt · Bundesstraße 17 Montag – Freitag: 15.04.-12.06.2016 Mikkelberg Ausstellung „Von Grönland bis zum Mittelmeer“ Tel. 04846 - 431 oder 1844 von 5.30 – 18.00 Uhr 29.04.2016 Schützenverein Pokalschießen 18 Uhr Schützenheim [email protected] durchgehend Mai Sonnabend: 09.05.2016 TSV Hattstedt 7. NOSPA Straßenlauf, Turnhalle 14 Uhr 05.05.2016 Kirchengemeinde Himmelfahrt mit Posaunenchor 5.30 – 12.00 Uhr Juni Sonntag: 04.06.2016 Ringreiterverein Kinderringreiten Sporthalle 05.06.2016 Ringreiterverein Ringreiten Sporthalle, Alt Hattstedt von 7.30 – 10.30 Uhr 24.06.2016 Jens-Iwersen-Schule Schulfest und 14.00 – 17.00 Uhr Juli 02.07.2016 Feuerwehr Musikzug Musikalisches Grillen Feuerwehrgerätehaus 03.07.2016 Musikgemeinschaft Sommerkonzert 19 Uhr Kirche Hattstedt 16.07.2016 Schützenverein Schützenfest Vereinshaus 17.07.2016 Kirchengemeinde Sommerkonzert, Kirchen- und Posaunenchor www.Nordseefahrschule.de 22.07.2016 Spielmannszug Internationaler Konzertabend 19:30 Sporthalle 23.07.2016 Spielmannszug Musikfest Mikkelberg und Sporthalle Inh.: Karin Hemmers-Hansen 24.07.2016 Spielmannszug Musikfest Mikkelberg und Sporthalle Tel. 0160 - 8 21 55 12 31.07.2016 Männergesangsverein Jubiläumskonzert mit 5 Chören, 15 Uhr Sporthalle info@ nordseefahrschule.de August 22.08.2016 Ringreiterverein Amtsringreiten in Hattstedt, Sporthalle

September Endlich fahren … 25.09.2016 Handels- u. Gewerbeverein Verkaufsoffener Sonntag 11–16 Uhr Oktober 02.10.2016 Kirchengemeinde, Erntedank u.Gemeindefest, Reiterhof Klingenburg 10:30 Uhr Mit modernsten Unterrichtsmethoden führen November wir Sie zum Ziel! 04.11.2016 Laternelaufen Parkplatz Aula 17:30 Uhr Ausbildungsbeginn jederzeit möglich. 11.11.2016 Plattdeutscher Abend Christiansens Gasthof 19:30 Uhr Dezember Ferienführerschein 03.12.2016 Kirchengemeinde Seniorenweihnachten 14:30 Uhr, Christiansens Gasthof 10.12.2016 Musikgemeinschaft Jugendadventskonzert 15 Uhr Kirche Hattstedt 11.12.2016 Kirchengemeinde Adventskonzert 19 Uhr mit Kirchen- u. Posaunenchor 17.12.2016 Musikgemeinschaft Adventskonzert 19 Uhr Kirche Hattstedt

46 47 Ihre leistungsfähigen Partner Badestellen vor Ort Husum Dockkoogspitze, Badesteg Nordstrand Dreisprung Husums grüner Badestrand am Dockkoog liegt Strandbeschaffenheit: Freie Sicht auf Meer & nur einen Katzensprung von der Innenstadt ent- Strand entlang der gesamten Badestelle ROLLÄDEN fernt und befindet sich doch inmitten der Natur. Strandabschnitte: Familienstrand; Hundestrand Nordstrand Fuhlehörn MARKISEN Fuhlehörn ist Nordstrands Hauptbadestelle JALOUSETTEN Hamburger Hallig für Familien mit Kindern. Vom Fuhlehörn star- ROLLOS Meeresbadestelle in 4km Entfernung zum Fest- ten auch interessante Wattwanderungen und VERSCHATTUNGEN land auf der idyllischen Hamburger Hallig. Weit- Kutschfahrten durch das Watt zur Hallig Südfall. HAUSTÜRVORDÄCHER läufiger naturbelassener Strand in den Salzwie- Strandabschnitte sen. Lange Badedauer von jeweils 3 Stunden vor Familienstrand; Hundestrand und nach der Tide. Die Badestelle befindet sich Bundesstraße 40 inmitten des Nationalparks Schleswig-Holstei- Nordstrand Holmer Siel 25656 Hattstedt Tel 0 48 46 / 2 11 nisches Wattenmeer. Die von der DLRG bewachte Badestelle (wäh- Fax 0 48 46 / 17 66 rend der Badesaison) am Holmer Siel liegt im Privat 0 48 46 / 15 78 Simonsberg-Lundenbergsand Norden des Seeheilbades Nordstrand, ein fast Die Mitglieder des HGV Mobil 0171 / 2 84 46 52 Eine familienfreundliche Badestelle ganz in der tidenunabhängiges Baden drei Stunden vor und [email protected] Nähe zur Kreisstadt Husum. Der Badestrand ist nach Hochwasser ist möglich. Der Nordseeküs- Hattstedt e.V. kinderfreundlich durch Sandaufschüttungen her- ten-Radweg führt hier vorbei zur Hamburger gerichtet. Bei Ebbe ist ein Baden im vorhandenen Hallig oder nach Nordstrand. Strandabschnitte: Speicherbecken innerdeichs möglich. Familienstrand; FKK-Strand; Hundestrand

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Halbinsel Nordstrand Tolk ➔ Kutschfahrt zur Hallig Südfall ➔ Familien-Freizeitpark Tolk-Schau ➔ Fahrt zu den Inseln und Halligen ab Strucklahnungshörn Insel Sylt ➔ Erlebniszentrum Naturgewalten Sylt in List Halbinsel Eiderstedt ➔ Alte Schule in Warmhörn Gettorf ➔ Historischer Kaufmannsladen in ➔ Tierpark – Vogel-und Blumenparadies ➔ Roter Haubarg Gaststätte und Museum Glücksburg in ➔ Wasserschloss ➔ Katinger Watt und Eidersperrwerk ➔ Multimarwattform in Tönning Flensburg ➔ Historisches Packhaus in Tönning ➔ Historische Altstadt ➔ Leuchtturm -Sand ➔ Museumshafen ➔ Westküstenpark und Robbarium in ➔ Schifffahrtsmuseum Sankt-Peter-Ording ➔ Rum-Museum

Oster-Ohrstedt Friedrichstadt ➔ Erlebniscamp ➔ Grachtenfahrt durch das Holländerstädtchen ➢ Oeversee Hamburger Hallig ➔ Arnkiel-Park ➔ Salzwiesenlandschaft und Vogelparadies ➢ Tarp Seebüll bei Niebüll ➔ Findlingsgarten ➔ Nolde-Museum Bredstedt Leck ➔ Naturzentrum Nordfriesland ➔ Längste Draisinebahn in Norddeutschland Tondern ➔ Sønderjyllands Kunstmuseum Friedrichskoog ➔ historische Altstadt ➔ Seehundstadion Schobüll Schleswig ➔ Naturlehrpfade im Wald und am Strand ➔ Schleswiger Dom ➔ Minigolfplatz ➔ Schloss Gottorf ➔ Barockgarten und Globushaus Galerien und Museen ➔ Volkskunde Museum ➢ Hattstedt ➔ Romantische Fischersiedlung auf dem Holm ➔ Galerie Mikkelberg ➔ Wikinger Museum in Haitabu

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