Mai 2016

Les Produits du Cellier des Montagnes

Viandes, produits carnés, poissons et autres produits animaux :

• Viande de Porc plein-air 3 : viande fraîche, viande fumée, charcuteries

• Viande de volaille plein-air 13 : volailles entières ou à la découpe (poulets, pintades), produits transformés à base de Volailles. Gamme élargie pour Noël.

• Viande de chevreau à la découpe 3 : Disponibilité suivant les années de Février à Juin.

• Viande d’agneau Bio* à la découpe 3 : Toute l’année en petite quantité. Découpe réalisée le mercredi matin.

• Viande de Bœuf Bio* à la découpe sous vide 9 : Toute l’année en fonction des arrivages.

• Viande de Canard 1 : Foie gras, confits, magrets frais et fumés, saucisses de canard, pâté en croûte, saucissons secs de canard, tourtes, rillettes et terrines.

• Poisson 4 : Truite et Omble chevalier ; frais, fumé et transformations

Produits laitiers :

• Lait* (pasteurisé et cru), crème fraîche* 9

• Beurre* 8

• Yaourt* et fromage battu* 9

• Fromages de vache :

o Munster*, tchic* et fromage râpé 8

o Barkass nature ou assaisonné* 2

o Carré d’Hachimette* (croûte fleurie) et Bleu des Vosges* 11

o Fromages frais et aromatisés* 2

• Fromages de chèvre* 3 : Faisselles, frais nature ou aromatisés, affinés, Camembert de chèvre, tome mi-vache mi-chèvre

• Glace 11

Le Cellier des Montagnes - Route de l’Europe - Hachimette – 68650 – Tél. : 03.89.47.23.60 - www.lecellierdesmontagnes.fr Mai 2016

Fruits et légumes, aromates, confiture, miel et autres produits végétaux :

• Fruits* et Légumes* 10

• Salades* et gamme traiteur* (pizza, samoussas, tartes salées, nems…) ; produits végétariens, véganes et sans gluten 10

• Tisanes, aromatiques, sirops et confiture, condiments et vinaigres 6

Boulangerie, gâteau et confiseries :

• Pain* aux farines variées 15 (froment, épeautre, seigle, petit épeautre)

• Pain d’Épices et nougats 7

• Kougelhopf 15

Vins et spiritueux :

• Vins* 14 : Vins de cépages, Millésimés et Crémant d’Alsace ; Vins de Terroirs, Grands Crus, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles

• Bières* 6 : blonde, blanche et brune

• Eaux de Vie* 6

Produits non alimentaires :

• Fleurs, bouquets et plantes 5

• Objets de décoration

• Bougies 7

Produits de fêtes et commandes exceptionnelles :

Tout au long de l’année, nous vous proposons des paniers garnis pour vous ou pour offrir !. Vous trouverez en magasin un large choix de panier de taille et de forme différentes. Vous pouvez les composer vous-même en choisissant parmi tous nos produits en magasin.

* Les produits marqués d’une astérisque sont labellisés AB (Agriculture Biologique)

Le Cellier des Montagnes - Route de l’Europe - Hachimette – 68650 LAPOUTROIE – France Tél. : 03.89.47.23.60 - www.lecellierdesmontagnes.fr Mai 2016

Les Producteurs :

1. Ferme du Canard Argenté - Élevage avicole (canard, lapin) à Provenchère-sur-Fave (88) 2. Ferme du Champ de la Croix - Élevage bovin à Lapoutroie 3. Chèvrerie des Embetschés - Élevage caprin, ovin, porcin à Lapoutroie 4. Pisciculture François Guidat - Pisciculture à Orbey 5. Jacky Fleurs - Horticulture à 6. Ferme du Kalblin - Production de PAM (Plantes Aromatiques et Médicinales) à Fréland 7. Barbara Meyer - Produits de la ruche à 8. Ferme Pierrevelcin-Basler - Élevage bovin à Lapoutroie 9. Ferme du Pré du bois - Élevage bovin à Orbey 10. Les saveurs du Ried - Maraîchage à Holtzwihr 11. Ferme des Schalandos - Élevage bovin à Hachimette 12. Rucher du Schauenberg - Produits de la ruche à 13. Ferme Schwenger-Fuchs - Élevage avicole (volaille) à 14. Vignoble André Stentz - Viticulture à 15. Boulangerie Turlupain - Boulangerie à Orbey

Le Cellier des Montagnes - Route de l’Europe - Hachimette – 68650 LAPOUTROIE – France Tél. : 03.89.47.23.60 - www.lecellierdesmontagnes.fr