18 er 20 Zeit ptemb ung d - 19. Se er Land abe 38/39 wirtschaftskammer Oberösterreich - Ausg

Die anhaltende Hitze und Dürre des heurigen Som- mers und die daraus re- sultierenden Ernteeinbu- ßen sowie die Futtermit- telknappheit stellen die hei- mische Landwirtschaft vor große Herausforderungen.

LANDWIRTSCHAFTSKAMMER OÖ

Dabei sind die Schäden bei Mais, Sojabohnen, Zuckerrübe, Kürbis und Kartoffeln und vor allem im Grünland je nach Re- gion gravierend. Bereits jetzt kämpfen Oberösterreichs Bau- ern mit Preissteigerungen bei Futtermitteln. Anhaltend dra- matisch stellt sich auch das Borkenkäferproblem in den oberösterreichischen Wäldern (Lesen Sie weiter auf Seite 2)

Stallbau: Forderung einer Leitlinie für rasche Verfahren und Rechtssicherheit [ 7 ]

LK OÖ/FRÜWIRTH Sonderthema Waldbau: Aufforstung und Klima- Maßnahmenpaket zur wandel [ 23 - 27] LFI Bildungsprogramm Dürre für Landwirte startet ab sofort [ 32 - 33 ]

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Maßnahmenpaket zur Dürre für Landwirte

(Fortsetzung von Seite 1) org Strasser und Landwirt- dar, wobei die Hauptscha- schaftskammer-Präsident densgebiete vor allem im Josef Moosbrugger beim ag- Flachland, im Mühlviertel rarpolitischen Herbstauftakt sowie den voralpinen Regi- im Rahmen der Fachmesse onen im Süden des Landes „Agro-Tier“ in Wels präsen- liegen. tiert wurde. Das Paket umfasst verschie- Lokalaugenschein im Mühl- dene Maßnahmen im Be- viertel und Zentralraum reich Agrarversicherungen, Bundesministerin Elisabeth Kreditstundungen sowie Köstinger machte sich auf Maßnahmen zur Wiederauf- Einladung von Agrar-Lan- forstung in den Wäldern. desrat Max Hiegelsberger Das Gesamtvolumen des Pa- in Oberösterreich, dem von kets liegt bei rund 60 Milli- LK-Präsident Josef Mossbrugger, Bundesministerin Elisabeth Köstin- der Dürre hauptbetroffenen onen Euro, diese Mittel sol- ger und NR-Abg. Georg Strasser bei der Präsentation des Dürrehil- Bundesland, ein Bild der Si- len zusätzlich zu den Maß- fe-Maßnahmenpakets auf der Agro-Tier in Wels. LKOÖ/HOFMEISTER tuation. Gemeinsam besuch- nahmen, die schon bisher ten sie Bauern im Mühlvier- gesetzt wurden, bereitge- tel und dem Zentralraum. stellt werden, so Köstinger. zen Oberösterreichs Bauern, um sich gegen Schäden die- „Gerade in Oberösterreich, doch auch die Maßnahmen ser Art besser versichern zu dem rinderstärksten Bun- Rasche und unbürokra- zum Wiederaufbau und die können“, erläuterte Köstin- desland, muss die Finanz- tische Hilfe notwendig Sicherung klimafitter Wäl- ger. So wird die finanzielle hilfe, vor allem für Futter- „Der Präsentation dieses der legen den Fokus auf die Unterstützung für alle Ele- baubetriebe greifen“, so Ag- Unterstützungspakets gin- nachhaltige Zukunft unserer mentarrisikoversicherun- rar-Landesrat Max Hiegels- gen intensive Gespräche Betriebe“, bekräftigt Landes- gen von 50 Prozent auf 55 berger. der Bauernvertretung mit rat Hiegelsberger. Prozent angehoben. Damit „Nachdem ich bereits früh- der Bundesregierung vor- steigt der bisherige Gesamt- zeitig die Forderung nach aus. Umso mehr freut es Enorme Einbußen zuschuss zu diesen Prämien einer Dürre-Entschädigung mich, dass nun ein konkre- Im heimischen Ackerbau von derzeit 63 Millionen auf gestellt und diesbezüglich tes Hilfspaket vorliegt, mit liegen die Ernteausfälle künftig rund 75 Millionen intensive Verhandlungen dem die Risikovorsorge at- laut jüngsten Erhebungen Euro. Diese Zuschüsse tei- geführt habe, bin ich froh, traktiver gestaltet wird und bei zehn bis 15 Prozent, len sich Bund und Länder. dass es nun zumindest für das auch eine Soforthilfe für im Grünland sind es regio- Ein wesentlicher Punkt des einen Teil der Ertragsent- besonders betroffene Betrie- nal bis zu 40 Prozent. Nach Pakets ist die Einführung gänge durch die Trocken- be enthält“, sagte Moosbrug- Schätzungen der Hagelver- eines Prämiensystems für heit entsprechende Zahlun- ger und dankte dem Bun- sicherung liegt der Scha- Tierausfallversicherungen. gen gibt“, betont Franz Rei- deskanzler und der Land- den allein im Grünland bei Auch hier werden Prämien secker, Präsident der Land- wirtschaftsministerin. über 300 Millionen Euro. mit 55 Prozent bezuschusst, wirtschaftskammer OÖ. Auch Landeshauptmann Vielen Betrieben fehlt so- der Finanzaufwand dafür Thomas Stelzer und Landes- mit das Futter für ihre Vieh- liegt bei maximal elf Milli- Dürrehilfe-Paket geschnürt rat Max Hiegelsberger be- bestände. In der Forstwirt- onen Euro, auch hier teilen „Im Forst werden die Re- grüßen das von der Bundes- schaft rechnet das Ministe- sich Bund und Länder die kordschäden aus dem Vor- regierung verkündete So- rium mit Schäden von rund Kosten. jahr noch überschritten, in fortmaßnahmenpaket.„Um 38 Millionen Euro. Haupt- der Landwirtschaft haben eine nachhaltige Risikoab- betroffen von Dürre und Sonderkredit „Trockenheit“ wir regional enorme Betrof- deckung zu gewährleisten, Trockenheit sind Betriebe für betroffene Betriebe fenheit, mit Ausfällen von wird auch Oberösterreich in Oberösterreich, Nieder- Raten und Rückzahlun- teils bis zu 40 Prozent, vor seinen Beitrag zur Erhöhung österreich, Vorarlberg und gen für Agrarkredite kön- allem im Grünland“, erklärt der staatlichen Prämienun- Salzburg. nen aufgrund dieser Aus- die Bundesministerin. Die terstützung für die Elemen- nahmesituation leichter ge- Bundesregierung hat daher tarrisikoversicherung und Paket mit kurz- und mittel- stundet werden, die Lauf- gemeinsam mit der bäuer- die Tierausfallsversiche- fristigen Maßnahmen zeit von Krediten kann um lichen Interessenvertretung rung leisten“, so Landes- „Das Dürrehilfe-Paket bein- ein Jahr verlängert werden. ein Dürrehilfe-Paket ge- hauptmann Stelzer. „Die ra- haltet eine Reihe von Maß- Das hilft Betrieben, die auf- schnürt, das von Bundes- schen Sofortmaßnahmen nahmen – von der Sofort- grund der Schäden ansons- ministerin Elisabeth Köstin- und die Direkthilfe für tier- hilfe bis zur Unterstützung ten mit ihren Zahlungen ger, NR-Abgeordneter Ge- haltende Betriebe unterstüt- bei Vorsorgemaßnahmen, (Fortsetzung auf Seite 3) 19. September 2018 Der Bauer AKTUELLES 3

Maßnahmenpaket zur Dürre für Landwirte

(Fortsetzung von Seite 2) diese Wälder seien gegen in Verzug geraten. Zusätz- die Folgen des Klimawan- lich werden Agrarsonder- dels deutlich resistenter. kredite „Trockenheit“ für Betriebe in den betroffenen Moosbrugger: Bauern Regionen aufgelegt. Die Dar- brauchen Sicherheit lehenshöhe reicht von 5.000 „Damit unsere Bauern die bis maximal 50.000 Euro. Bevölkerung weiterhin mit Der Bund gewährt Zinszu- besten Lebensmitteln ver- schüsse zu diesen Darlehen. sorgen und verstärkt nach- wachsende Rohstoffe bereit- Soforthilfe für besonders stellen können, brauchen betroffene Tierhalter sie Sicherheit, längerfristi- Durch den Borkenkäfer leidet auch der Wald unter der Dürre. LK OÖ/REH Für besonders betroffe- ge Planbarkeit bei Produk- ne tierhaltende Betriebe tionsmethoden und vor al- werden zudem 20 Millio- lem auch Verlässlichkeit bei nen Euro als Soforthilfe be- den politischen Rahmenbe- Die einzelnen Bestandteile des reitgestellt. Damit soll je- dingungen. nen Landwirten geholfen Das gilt insbesondere für die Dürre-Maßnahmenpakets im werden, denen infolge von künftige EU-Agrarpolitik, Vieh-Notverkäufen der Ver- über deren Umgestaltung Überblick lust ihrer wirtschaftlichen derzeit verhandelt wird“, Grundlage droht. Hier geht unterstrich Moosbrugger. es laut Köstinger um eine Die Landwirtschaftskammer Direktbeihilfe für Betriebe in von Trockenheit hauptbe- möglichst exakte Abgren- erarbeitet derzeit eine Grün- troffenen Gebieten zung der betroffenen Ge- land- und Ackerbaustrategie biete. Auch hier teilen sich als Grundlage für die neu- ß Betroffene Gebiete werden auf Ebene Katastralgemein- Bund und Länder die Kos- en Programme in der kom- de nach Daten der Hagelversicherung bzw. der Zent- ten. Die Bundesmittel sol- menden Periode der EU-Ag- ralanstalt für Meteorologie und Geodynamik (ZAMG) ab- len über Umschichtungen rarpolitik. gegrenzt innerhalb der Ressorts dem ß Oberösterreich ist hauptbetroffenes Bundesland Ministerium zur Verfügung Leistungen werden vom ß Zahlung pro Muttertier RGVE von 50 bis 75 Euro gestellt werden. Markt nicht abgegolten „Viele Leistungen, welche Anhebung der Prämienunterstützung für Unterstützung für die Landwirtschaft erbringt, Elementarrisikoversicherungen Waldbesitzer wie gepflegte Landschaft, Durch die extrem trockene Schutz vor Naturgefahren ß Ab 2019 beträgt der öffentliche Zuschuss 55 und warme Witterung ist es oder höchste Umwelt- und Prozent der Prämie in den heimischen Wäldern Tierwohlstandards, werden ß Einführung des Prämiensystems für Tierausfall- zu einer Massenvermehrung vom Markt nicht abgegolten. versicherungen des Borkenkäfers und einem Wir wollen diese Leistungs- ß Kommt allen landwirtschaftlichen Betrieben zugute sehr hohen Schadholzanfall vielfalt auch in Zukunft er- gekommen. Laut Experten bringen, dafür ist jedoch eine Wiederaufbau und Sicherung klimafitter Wälder werden heuer die Rekord- ausreichend dotierte EU-Ag- schäden des Vorjahres (3,5 rarpolitik notwendig“, stellte ß 20 Millionen Euro für Sofortmaßnahmen – Forstschutz Millionen Festmeter) noch Moosbrugger klar. und Schadholzmanipulation übertroffen. Er verlangte zudem einen ß 15 Millionen Euro für Wiederbewaldung von Katastro- „Wir brauchen daher ein „spürbaren Abbau von un- phenflächen Programm zur Wiederauf- verständlichen Verwal- forstung unserer Wälder. tungshürden und Vorschrif- Kreditmaßnahmen Im Rahmen der Ländlichen ten“ und begrüßte mehr Entwicklung werden insge- Spielräume in der GAP für ß Stundung von Raten und Laufzeitverlängerung bei Ag- samt 20 Millionen Euro für die EU-Mitgliedstaaten. „Es rarinvestitionskrediten (Ausnahmeregelung für das Jahr Sofortmaßnahmen bereitge- darf dabei aber nicht zu ei- 2018) stellt“, informierte Köstin- ner Renationalisierung der ß Agrarsonderkredit „Trockenheit“ – Darlehenshöhe von ger. Ziel sei es, die Wie- Agrarpolitik durch die Hin- 5.000 bis 50.000 Euro, Staffelung noch Hektar-Sätzen deraufforstung in Mischwäl- tertüre kommen“, hielt der und Laufzeit von drei Jahren dern voranzutreiben, denn Präsident ausdrücklich fest. 4 LANDWIRTSCHAFTKAMMER OÖ Der Bauer 19. September 2018

Eröffnung BBK Kirchdorf Steyr

Seit vergangener Woche ist der neue Standort der Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr in Adlwang, Holzhaus 1b, die Erstattung aus- Anlaufstelle für alle ländischer Vor- Bäuerinnen und Bauern steuern für 2017 der beiden Bezirke. Die Eröffnungstage lockten bis 30. September zahlreiche Besucher an. Für die Bezirke Kirchdorf und Steyr aktiv (v. l.): BBK-Obmann Kirch- beantragen dorf ÖR Franz Karlhuber, Bäuerinnen-Beirats-Vorsitzende Kirchdorf LANDWIRTSCHAFTSKAMMER OÖ Erika Glinsner, BBK-Dienststellenleiterin Mag. Gabriele Hebesber- Anträge auf Erstattung ger, BBK-Obfrau Steyr Edeltraud Huemer und die Bäuerinnen-Bei- von Vorsteuern aus ande- „Der Vorteil der Zusammen- rats-Vorsitzende von Steyr LAbg. Mag. Regina Aspalter. LK OÖ/PLONER ren EU-Mitgliedstaaten legung ist, dass die Zusam- für das Jahr 2017 sind bis menarbeit nun rasch erfol- spätestens 30. Septem- gen kann, wenn es um glei- lichst zentral für beide Be- größeren Teams nun noch ber zu stellen. che Themen, Probleme oder zirke ist“, betonten BBK-Ob- gezielter auf die Anliegen Diese Frist kann nicht Anliegen geht. frau Edeltraud Huemer und unserer Bäuerinnen und verlängert werden. An- Unsere beiden Bezirke sind Obmann Franz Karlhuber Bauern eingehen“, betont träge, die verspätet oder sehr ähnlich in Struktur, Be- bei der Eröffnung, bei der es Dienststellenleiterin Gabri- nicht vollständig einlan- wirtschaftung und Größe – mit Vorträgen, Workshops ele Hebesberger. In der zu- gen, werden abgelehnt. hier lassen sich Synergien und der Gutes vom Bauern- sammengelegten Dienst- Die Anträge können nur gut nutzen. hof-Verleihung ein interes- stelle werden künftig rund elektronisch über das Es wurde darauf geachtet, santes Programm gab. 3.000 Förderanträge entge- Portal Finanz-Online des dass der neue Standort mög- Am neuen Standort der BBK gengenommen werden. BMF eingereicht werden. finden die künftigen Besu- Durch die Strukturreform Für jeden Staat ist ein ei- cher auch eine Plattform für der Landwirtschaftskammer gener Antrag zu stellen. regionale Produzenten und vergrößern sich in vielen Originale oder Kopien Direktvermarkter mit einem Fällen die Fahrtdistanzen von Rechnungen oder Hofladen und einem Res- für die Bäuerinnen und Bau- Einfuhrdokumenten sind taurant im „HOLZ HAUS ern, jedoch werden heutzu- nicht mehr vorzulegen, E1NS“. tage bereits viele Kurzanfra- können aber im Rahmen In der neuen BBK sind 20 gen per Telefon und E-Mail des Vorhalteverfahrens Mitarbeiter beschäftigt, die gestellt. angefordert werden. meisten davon in Teilzeit. Die Informationsbereitstel- Schaukochen mit den Seminar- Der zu erstattende Be- „Unsere Kernkompetenz ist lung hat sich stark auf das bäuerinnen Heidi Kronegger (l.) trag muss mindestens 50 die Beratung der Mitglieder. Internet-Portal der Kammer und Michaela Enöckl bei der Er- Euro (bei unterjähriger In der neuen Dienststel- unter www.ooe.lko.at ver- öffnung. LK OÖ Erstattung mindestens le können wir dank eines lagert. 400 Euro) betragen. Ein praktikabler Leitfa- den zur Vorsteuererstat- Bezirk tung ist unter http:// www.bmf.gv.at, Suchbe- Vollversammlung griff „Vorsteuererstat- Kirchdorf tungsverfahren“ zu fin- Termin: 26. September 2018, 9 Uhr, Am 29. September wird das den. Ort: Großer Vortragssaal, Landwirtschaftskammer OÖ Vieh von der Brettmaisalm MAG. SIEGLINDE JELL (Grünburger Hütte) beim Programm: Kremesbichler im Dorngra- ß Eröffnung und Begrüßung, Feststellung der Beschlussfähigkeit ben im Tal willkommen ge- Recht & Steuer ß Bericht des Präsidenten heißen. Die Weidegenossen- ß Berichte aus den Ausschüssen schaft Molln lädt alle die da- Servicenummer ß Umbau Liegenschaft Urfahr bei sein möchten ab 10 Uhr zum Abtrieb von der Alm und 050 6902 1200 ß Dienstrechtsänderung DGO 1970 und DGO 2002 ß Allfälliges zum Festreigen im Tal bei der Familie Oberbichler ein. 19. September 2018 Der Bauer AKTUELLES 5

Zweiter Runder Tisch Wolf: Zwei-Stufen-Plan tritt in Kraft In Hinblick auf die steigen- ten Runden Tisches mit zuhalten sind. Für die Be- den Wolfsrisse und zuneh- dem Wolfsbeauftragten Dr. urteilung der Wirkung der menden Wolfssichtungen Georg Rauer und Vertretern durchgeführten Maßnah- im Bezirk Freistadt, die sich der Landwirtschaftskam- men muss jeder Einsatz ex- auch auf den Nahbereich mer Oberösterreich, des Oö. akt protokolliert werden. von Häusern und landwirt- Almvereins, des Oö. Lan- Die Ausnahmebewilligung ING. REINHART LEHNER (BB) schaftlichen Anwesen verla- desjagdverbands, des WWF, gilt bis 31. Dezember 2019. Hörsching/ gern, erteilte das Land Ober- des Naturschutzbundes Bezirk Linz-Land, LK-Rat österreich die erste Ausnah- Oberösterreich sowie Ver- Informationsveranstal- mebewilligung zur Durch- tretern der Abteilungen Na- tungen in den Gemeinden führung von Vergrämungs- turschutz und der Abteilung Aktuell finden in den Ge- )DLUQHVVIUGLH maßnahmen in der Marktge- Land- und Forstwirtschaft meinden der betroffenen Re- meinde Liebenau. des Landes Oberösterreich gionen fachliche Informati- /DQGZLUWVFKDIW „Für uns hat die Sicher- vereinbart wurde. onsveranstaltungen des Lan- heit der Bevölkerung und des Oberösterreich, Abtei- Von uns Landwirten wird die Sicherheit der Weidetie- Innerhalb eines Umkreises lung Land- und Forstwirt- erwartet, dass wir unse- re oberste Priorität. Daher ist von 200 m im Wohngebiet schaft, gemeinsam mit der re Wettbewerbsfähigkeit es das Ziel dieser Ausnah- Im Interesse der öffentli- Landwirtschaftskammer ständig verbessern. Dazu mebewilligung, die natürli- chen Sicherheit dürfen Wöl- Oberösterreich statt. sind wir auch gerne be- che Scheu der Wölfe wieder fe, die sich innerhalb eines „Diese aktive Information reit, aber wir fordern ei- herzustellen und das Vor- Umkreises von 200 Meter der Öffentlichkeit sowie die nen fairen Wettbewerb dringen in den Nahbereich von bewohnten Gebäuden Ausweitung des nationalen ein. Aktuell wird das The- der Häuser und Höfe zu ver- aufhalten durch die Grund- Managementplans, die wir ma Erntehelfer bei Einle- hindern“, so Agrar-Landes- stückseigentümer selbst in Oberösterreich im Rah- gegurken und die unehr- rat Max Hiegelsberger. bzw. die zuständigen Jäger men der Runden Tische liche Vermarktungspraxis vergrämt werden. umsetzen und die Einfüh- mancher Handelsketten Ausnahmebewilligung für rung der regionalen Wolfs- öffentlich diskutiert. Eben- Vergrämungsmaßnahmen Exakt protokollieren beauftragten sind wesent- so bereiten mir die aktuel- Die nun erstmalig in Ober- Nach Maßgabe der erfor- liche Schritte. Sofern sich len Entwicklungen im Be- österreich umgesetzte Aus- derlichen Wirksamkeit dür- der Wolf jedoch nicht durch reich der Zuckerrübe Sor- nahmebewilligung ist Teil fen nun Gummigeschoße, Vergrämungsmaßnahmen gen. Auf der einen Seite des Zwei-Stufen-Plans zur Schreckschussmunition, Si- abschrecken lässt, gilt es wurde in der Vergangen- Vergrämung und erforder- gnalpatronen, Licht oder auch den nächsten Schritt, heit die Zuckermarktord- lichenfalls Entnahme von Lärm eingesetzt werden, die Entnahme der Problem- nung abgeschafft und der auffälligen Wölfen, der be- wobei weitere einschlägige wölfe, umzusetzen“, bekräf- Markt liberalisiert, auf der reits im Mai im Rahmen des gesetzliche Bestimmungen tigt Landesrat Max Hiegels- anderen Seite werden in von Landesrat Max Hiegels- wie das Waffengesetz oder berger. manchen EU Staaten ge- berger einberufenen, zwei- das Pyrothechnikgesetz ein- LAND OÖ koppelte Zahlungen ge- währt. Dies ist in einem gemeinsamen Markt eine massive Wettbewerbsver- Wolf: Petition unterzeichnen zerrung. Heuer kam es zu einem Verbot der neonico- In den vergangenen Mona- terschrift bittet. Durch vie- tionoiden Beizungen, wel- ten kam es immer wieder zu le Unterschriften soll eine che bei Zuckerrüben für Rissen von Nutztieren durch Ausnahmegenehmigung ge- Bienen unproblematisch Wölfe in Oberösterreich. mäß Artikel 16 der Fau- sind, weil die Zuckerrüben Um unsere heimische Nutz- na Flora Habitat-Richtli- nicht blühen. Wie bei der tierhaltung ausreichend zu nie schnell umgesetzt wer- Glyphosatdiskussion war schützen, ist es notwendig, den können. Unter https:// auch hier eine sachliche rechtliche Möglichkeiten zu ooe.lko.at/wald-jagd-ge- Diskussion kaum möglich. schaffen, die eine Entnah- sellschaft+2500++2423505 Eine produzierende Land- me von Wölfen erleichtern. steht die Petition zum wirtschaft braucht den Deswegen hat die Landwirt- Download bereit und kann Zugang zu modernen Be- Die Petition kann online oder in schaftskammer OÖ eine Pe- direkt auf der Homepage on- triebsmitteln, damit sie der BBK unterzeichnet werden. tition initiiert, bei der sie line unterzeichnet werden. im Wettbewerb bestehen PIXELIO.DE/MARKUS WALTI um Mithilfe durch Ihre Un- LK OÖ kann. 6 RECHT Der Bauer 19. September 2018

Wertfortschreibung bei großflächigen Käferschäden beantragen

Die lange Trockenperiode 1. Jänner 2014 festgestellt. im Sommer 2018 führte zu Die neuen Einheitswerte massivem Anfall an Käfer- wurden grundsätzlich mit schadholz. Bei durch Kä- 1. Jänner 2015 wirksam. fer verursachten Schäden, die größere Schlägerungen Wertfortschreibungsantrag oder starke Auflichtungen bis 31. Dezember 2019 von Beständen zur Folge ha- Wegen der großflächigen Kä- ben, kann beim Finanzamt ferschäden im heurigen Jahr eine Wertfortschreibung be- kann der schriftliche An- antragt werden. trag auf Wertfortschreibung zum Stichtag 1. Jänner 2019 Voraussetzungen bis spätestens 31. Dezem- Eine Wertfortschreibung ber 2019 gestellt werden. Da Bei großflächigen Käferschäden Voraussetzungen für Wertfort- beim land- und forstwirt- beim Kleinstwald (Forstbe- schreibung prüfen. LK OÖ/REH schaftlichen Vermögen er- triebsfläche bis zehn Hekt- folgt dann, wenn die ar) pauschale Hektarsätze je Wertabweichung vom zu- Bezirk gelten, kann wegen triebsflächen über zehn bis im Zusammenhang mit der letzt festgestellten Einheits- allfälliger Kulturschäden 100 Hektar) als auch beim Berücksichtigung von Käfer- wert entweder mehr als (Kalamitäten) keine Wert- Großwald (Forstbetriebsflä- schäden stehen, können im fünf Prozent, mindestens fortschreibung erfolgen. chen über 100 Hektar) bean- Hinblick auf eine Wertfort- aber 300 Euro oder mehr als Eine Wertfortschreibung tragt werden. schreibung mit dem Forst- 1.000 Euro beträgt. Mit der kann aber bei Vorliegen der berater der zuständigen Be- Hauptfeststellung 2014 wur- Voraussetzungen sowohl Hilfe durch Forstberater zirksbauernkammer erörtert den die Verhältnisse zum beim Kleinwald (Forstbe- Forstfachliche Fragen, die werden. DR. KARL PENNINGER

Pensionsversicherung: Absicherung pflegender Angehöriger

Alle Personen, die einen na- ben einer aufrechten Be- rungsanstalt (PVA) zu stel- zur Gänze vom Bund über- hen Angehörigen mit min- triebsführung eines land- len. Antragsformulare kön- nommen. Die Weiterversi- destens Pflegegeldstufe drei wirtschaftlichen Betriebes nen im Internet unter www. cherung erfolgt in der Höhe in häuslicher Umgebung oder neben einer Berufstä- pensionsversicherung.at he- der bisherigen Beitrags- pflegen, können sich bei der tigkeit beantragt werden. runtergeladen werden. grundlage bei der SVB. An- Pensionsversicherungsan- Die erhebliche Beanspru- Rückwirkend kann die tragsformulare dafür sind stalt (PVA) beitragsfrei pen- chung der Arbeitskraft einer Selbstversicherung höchs- bei der SVB erhältlich oder sionsversichern. Pflegeperson liegt dann vor, tens ein Jahr vor der Antrag- können im Internet unter Die Beitragsgrundlage in der wenn der Pflegeaufwand stellung beantragt werden. www.svb.at heruntergela- Pensionsversicherung be- mindestens 30 Stunden pro Weiters besteht die Möglich- den werden. trägt in diesem Fall 1.828,22 Woche beträgt. Dementspre- keit, sich nach Beendigung MAG. MANUELA LANG Euro monatlich. Die Bei- chend muss sich die beruf- der Einzahlung von Pensi- tragsleistung wird zur Gän- liche Tätigkeit auf maximal onsversicherungsbeiträgen, ze aus Bundesmitteln über- 30 Wochenarbeitsstunden zum Beispiel nach erfolgter nommen und ist zeitlich un- reduzieren. Übergabe, für die Pflege ei- begrenzt. Als nahe Angehörige gel- nes nahen Angehörigen bei Voraussetzung für die ten folgende Personen: Ehe- der Sozialversicherungsan- Selbstversicherung bei Pfle- partner, Lebensgefährte, El- stalt der Bauern (SVB) wei- ge eines nahen Angehöri- tern und Schwiegereltern, ter zu versichern. gen ist, dass die Arbeitskraft Kinder, Tante und Onkel, Diese Weiterversicherungs- durch die Pflege erheblich Cousine und Cousin, Groß- möglichkeit besteht eben- beansprucht wird. eltern, etc. Der Antrag auf falls ab der Pflegegeldstu- Ab Pflegegeldstufe drei können Daher kann die Selbstversi- Selbstversicherung bei Pfle- fe drei. sich pflegende Angehörige bei- cherung bei Pflege eines na- ge eines nahen Angehörigen Für diese Weiterversiche- tragsfrei pensionsversichern. hen Angehörigen auch ne- ist bei der Pensionsversiche- rung werden die Beiträge PIXELIO/RIKE 19. September 2018 Der Bauer AKTUELLES 7

Stallbau muss einfacher werden

Land OÖ und Landwirt- berger und LK-Präsident Franz Reisecker ergänzt: schaftskammer OÖ for- „Die Landwirtschaftskam- dern eine Leitlinie für ra- mer OÖ fordert eine ähnli- schere Verfahren und che Deregulierung und Ver- einfachung bei den Stall- mehr Rechtssicherheit. bau-Genehmigungsverfah- ren, wie diese schon bei der LAND OÖ Genehmigung gewerblicher LANDWIRTSCHAFTSKAMMER OÖ Betriebsanlagen umgesetzt wurde.“ ÖR Ing. Franz Reisecker, Präsident Landwirtschaftskammer OÖ und In den letzten Jahren wur- Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger fordern eine Leitlinie für rasche- den Stallbauverfahren im- Problemfelder re Stallbau-Verfahren. Landwirt Manuel Mistlbacher (r.) kämpft seit mer komplexer und lang- Probleme mit Anrainern gibt drei Jahren um seine Bewilligung für einen Legehennen-Stall. wieriger. Daher fordert die es häufig vor allem aufgrund LAND OÖ/KRAML Landwirtschaftskammer OÖ befürchteter Geruchsemissi- die Erarbeitung klarer Leit- onen, wegen der Ausbrin- linien für für alle mit der gung von Wirtschaftsdün- sollen allen Baubehörden zu ressenabwägung gewichtet Stallbaugenehmigung be- gern oder deswegen, weil Verfügung stehen und von werden. fassten Stellen, um raschere moderne Ställe als zu groß ihnen verwendet werden. Verfahren und mehr Rechts- erachtet werden. ß Die Standards sollen Geflügelhaltung im Fokus sicherheit für die Stallbau- „Die Größe resultiert nicht auch erreichen, dass unter- Besonders große Proble- werber sicher zu stellen. zuletzt aus strengen Tier- schiedliche Sichtweisen der me bei Stallbauten gibt es Agrar-Landesrat Hiegelsber- schutzbestimmungen und einzelnen berührten Gesetze in der Geflügelhaltung und ger regt dazu die Einrich- Wirtschaftsdüngerausbrin- vereinheitlicht werden. dies schilderte auch Manu- tung einer interdisziplinä- gung ist grundsätzlich ge- ß Es soll klar sein, bei wel- el Mistlbacher, ein Landwirt ren Arbeitsgruppe auf Ver- stattet“, so Reisecker. Die chen Stallkategorien wel- aus Leonding. Dort läuft seit waltungsebene zur Deregu- Landwirte investieren auch che Art von Gutachten er- drei Jahren das Genehmi- lierung und Prüfung mögli- viel in eine moderne Tech- forderlich und in welchem gungsverfahren für die Er- cher praxisnaher sowie un- nik, um Geruchsemissionen Umfang diese auszufertigen weiterung seines Legehen- bürokratischer Lösungen an. möglichst gering zu halten. sind. nen-Betriebes von 1.500 „Wir müssen die Wettbe- ß Im Sinne der Verwal- Hennen in Bodenhaltung werbsfähigkeit unserer ober- Geforderte Maßnahmen tungsvereinfachung sollen auf 2.800 Legehennen in österreichischen Landwirt- ß Die Bauwerber sollen be- bei kleinen und mittleren Freilandhaltung. schaft, als führender Tier- reits im Vorhinein Gewiss- Ställen Gutachten nicht so Nach diversen Gutachten, produktions-Standort, und heit über die Dauer eines aufwändig ausgefertigt wer- die bereits eingeholt wur- die Wertschöpfung in den Verfahrens haben, um sich den müssen, wie dies bei den, ist kein Ende des Ver- ländlichen Regionen ge- darauf angemessen einstel- großen Ställen der Fall ist. fahrens in Sicht. „Die Kon- währleisten. Oberösterreich len zu können. ß Bei der Prüfung von Flä- sumenten wollen zwar Frei- ist ein Top-Wirtschafts- ß Vor allem kleinere und chenwidmungsplänen soll landhaltung von Hühnern, standort, der auch seine mittlere Ställe sollen nach im Rahmen der Interessen- aber keinesfalls vor ihrer Land- und Lebensmittel- standardisierten Vorgaben abwägung mehr Augenmerk Haustür“, so Mistlbacher. wirtschaft im Blick hat“, be- rasch genehmigt werden auf einen ausreichend gro- „Wir müssen darauf ach- kräftigt Landesrat Hiegels- können. Diese Standards ßen Abstand zwischen tier- ten, die ressourcenschonen- haltenden Betrieben und de Lebensmittelprodukti- Wohnbebauung gelegt wer- on in Österreich zu halten, den (Schutz landwirtschaft- sonst gefährden wir unse- licher Anlagen vor heranrü- re Selbstversorgung. Deswe- ckender Wohnbebauung) gen wünscht sich auch das ß Ein öffentliches Interesse Land dringende Vereinfa- an der heimischen Produk- chungen“, so Hiegelsberger. tion von Nahrungsmitteln Die Landwirtschaftskammer soll künftig bei der Erstel- Oberösterreich kann bei der lung von Gutachten nach guten Vorbereitung von Pro- dem OÖ. Natur- und Land- jekten helfen und im Vor- schaftsschutzgesetz stär- feld mögliche Hindernisse Der Stallbau braucht für die Zukunft klare Leitlinien. LK OÖ ker als bisher bei der Inte- aufzeigen. 8 WELSER MESSE/AGROTIER Der Bauer 19. September 2018

Reges Interesse herrschte bei der Agrotier in Wels. FOTOS: LK OÖ/FREI Beim Messerundgang (v. r.) LK OÖ-Präsident ÖR Ing. Franz Reisecker, LR Max Hiegelsberger, Messe-Präsident Hermann Wimmer, Bun- desministerin Elisabeth Köstinger, Messe-Geschäftsführer Robert Schneider, Bürgermeister Andreas Rabl, LK-Österreich Präsident ÖR Josef Moosbrugger und BB-Präsident Georg Strasser.

Am Marktplatz der Ideen mit den Innpopis von Maria und Johann Schrattenecker (M.), v. l. LK-Vizepräsident ÖR Karl Grabmayr, Kam- Am Stand der LK OÖ (v. l.): DI Franz Forstner, Abt. Bildung und Bera- merdir.-Stv. Mag. Karl Dietachmair, LK-Referent DI Bernhard Brait, tung, LK Österreich Präsident ÖR Josef Moosbrugger, Bundesministe- Kammerdirektor Mag. Friedrich Pernkopf. rin Elisabeth Köstinger, LK OÖ-Präsident ÖR Ing. Franz Reisecker

Biosicherheit und Abferkelbuchten standen im Schweine-Bereich im Vordergrund. Am Bild (v. l.) SZV-Obmann Georg Gstöttenbauer, Ministerin Köstinger und Lan- SZV-Geschäftsführer Dr. Peter Knapp, LK-Präsident ÖR Ing. Franz Rei- Die Jugend hat keine Berüh- desrat Hiegelsberger im virtu- secker, VLV-GF Dr. Hans Schlederer, Leiter Tierproduktion LK DI Franz rungsängste mit den Tieren. ellen Kuhstall. Vogelmayer, BSP-GF DI Hans Schlederer.

Boden.Wasser.Schutz und Bio-Beratung auf der Messe (v. l.) Kam- merdirektor Mag. Friedrich Pernkopf, LK-Vizepräsident ÖR Karl Grabmayr, Bio Austria OÖ-GF DI Barbara Prüller, Bio-Berater Stefan Beratung zur Rinderproduktion – am Bild (v. l.) Kammerdirektor Rudlstorfer, die BWSB-Berater Gregor Lehner, Bsc. und DI Elisabeth Mag. Friedrich Pernkopf, Beraterin DI Andrea Pirker-Reichl, LK OÖ Murauer, Kadir.-Stv Karl Dietachmair und BWSB-Berater Johannes Präsident ÖR Ing. Franz Reisecker, Berater DDI Josef Wolfthaler und Recheis Kienesberger. BRP-GF DI Michael Wöckinger. 19. September 2018 Der Bauer TIERPRODUKTION 9

Bei Wildfleisch vom Bauern beginnt jetzt die Saison

Wildfleisch vom wichtigen Beitrag zur Erhal- bäuerlichen Direkt- tung der Kulturlandschaft. vermarkter wird immer Man erhält Wildfleisch aus beliebter. In Oberösterreich bäuerlichem Gehege vor al- werden in über 600 lem jetzt in den Herbstmo- bäuerlichen Familien- naten. Informationen unter: betrieben ca. 13.000 Stück www.wildhaltung.at oder Wild im Gehege gehalten. beim Landesverband der landwirtschaftlichen Wild- Mit knapp zwei Drittel da- tierproduzenten Oberöster- von hat Damwild den größ- reich und Salzburg unter ten Anteil, gefolgt von Rot- 050 6902 1335. wild, Sika und in geringe- Gehegewild wird ganzjährig im Freien gehalten. DI CHRISTINE BRAUNREITER rem Umfang Mufflon und VERBAND LANDWIRTSCHAFTLICHER WILDTIERHALTER OÖ UND SBG. Schwarzwild. Die Tiere werden in erster Linie für die Erzeugung von qualita- wertes sowie der ernäh- nem Umstieg in andere, we- tiv bestem Fleisch junger rungsphysiologischen Vor- niger arbeitsintensive For- Tiere gehalten. züge durch die ganzjährige men der Grünlandnutzung. Mit den kühleren herbstli- Freilandhaltung des Dam-, Eine Möglichkeit, die gute chen Temperaturen startet Rot- und Sikawilds wird ein Chancen am Markt bietet, jetzt in vielen dieser Betrie- feiner Geschmack garantiert. ist die Haltung von Dam-, be der Verkauf des Fleisches Wildfleisch aus dem Gehe- Rot-, Sika-, oder Muffelwild. Verbandslogo LV LANDWIRTSCHAFTLICHER in der Direktvermarktung. ge ist besonders zart, da das Sie ist eine gute Alternati- WILDTIERHALTER OÖ UND SBG. Die Nachfrage nach Wild- Fleisch von höchstens ein- ve, um hochwertige regio- fleisch und Produkten da- einhalb Jahre alten Tieren nale Lebensmittel zu erzeu- raus ist nach wie vor sehr stammt. gen. Augrund der Tatsache, Mit Beratung gut. Konsumenten wie auch Die durchschnittliche Größe dass mit Gehegewild auch Gastronomen greifen gern liegt bei ca. drei Hektar Ge- schwierig zu bewirtschaften- zum Erfolg zum Wildfleisch aus dem hegefläche je Betrieb. Viele de, hängige Flächen genutzt bäuerlichen Gehege. Nebenerwerbsbetriebe stel- werden können leistet die Aufgrund seines Genuss- len sich die Frage nach ei- Wildtierhaltung auch einen

Verleihung der AMA-Hoftafeln bei der Agrotier

Neun oberösterreichische ß Robert Hochgatterer aus schwang. beit die entscheidende Basis Top-Unternehmen der Baumgartenberg „Die ausgezeichneten Bäu- für das AMA-Gütesiegel“, er- Schweine- und Rinder- ß Irene und Johann Molte- erinnen und Bauern legen klärt Günter Griesmayr, Vor- branche wurden bei der rer aus Ternberg mit ihrer tagtäglichen Ar- standsvorsitzender der AMA. Agrotier in Wels mit der ß Sabine und Franz Roitin- AMA-Hoftafel ger aus Weibern ausgezeichnet. ß Anna Maria und Josef Edtmayer aus Innerschwand AMA MARKETING am Mondsee

Sie absolvierten die regel- Schweinemastbetriebe mäßigen Kontrollen ohne ß Maria und Andreas Beanstandung und ohne Fraundorfer aus Naarn im eine einzige Abweichung Machland von den Vorgaben. ß Christa und Alfred Luf- tensteiner aus Mitterkirchen Rindermastbetriebe ß Karin und Manfred Hue- ß Christa und Johannes Ai- mer aus Grieskirchen chinger aus Ried in der Rie- ß Rosa und Franz Xa- Vier oberösterreichische Schweinebetriebe wurden mit der dmark. ver Zweimüller aus Eber- AMA-Hoftafel ausgezeichnet. LKOÖ/FREI 10 TIERPRODUKTION Der Bauer 19. September 2018

Mühlviertel: Milchwirtschaft Arbeitskreis – Die österreichische Milchwirtschaftliche Tagung fand heu- er auf Einladung der Berglandmilch in Haslach im Mühl- Mitmachen zahlt sich aus viertel statt. Die Tagungsteilnehmer aus Erzeugung, Ver- arbeitungswirtschaft, Politik, Interessensvertretung sowie den Vor- und Nachgelagerten Bereichen beschäftigten sich mit den Perspektiven für den Milchmarkt von Morgen. Diese Thematik wurde sowohl aus dem Blickwinkel der Rahmenbedingungen (Politik, Wettbewerbsbehörde) als auch aus Sicht der Produzenten und Konsumenten be- leuchtet. Für Österreich ist eine konsequente Weiterent- wicklung bei Qualität und Wertschöpfung sowohl am Heimmarkt als auch im Export, besonders wichtig. Diese Weiterentwicklung braucht aufgrund der strukturel- len, geographischen und topographischen Gegebenheiten in Österreich auch eine entsprechende Preisabgeltung, um Stallseminare sind Schwerpunkte der Arbeitskreisarbeit. BRP die Kostennachteile aufzuwiegen. Herausforderungen hat es immer gegeben und sie werden die Branche auch wei- terhin beschäftigen und fordern. DI MICHAEL WÖCKINGER Seit mehr als 15 Jahren über mehrere Jahre. bewährt sich die Arbeits- kreisberatung. Praxis- Von Milch bis Mast orientierte Weiterbildung, Die Arbeitskreisberatung Richtiges Absetzen – stressfrei Erfahrungsaustausch und steht allen Betrieben offen, für Mutterkuh, Kalb und Bauer betriebsindividuelle unabhängig von der Größe, Auswertungen werden den Wirtschaftsweise und Er- Mitgliedern geboten. werbsform. Die Landwirt- schaftskammer OÖ bietet Keinem Kalb bleibt der Tag DI ANDREA PIRKER-REICHL für rinderhaltende Betrie- erspart, an dem es von der be ein breites Angebot. Im Mutter getrennt wird. Dies Als bäuerlicher Unterneh- Jahr 2018 werden seitens ist oft mit einem unruhigen, mer ist man gefordert, stets der Berater über 300 Betrie- tagelang brüllenden Kalb am Laufenden zu sein und be in 19 Milchvieharbeits- verbunden. Um das zu ver- Entscheidungen zu treffen. kreisen sowie 50 Betriebe in meiden ist der Saugentwöh- Die Mitgliedschaft im Ar- vier Mutterkuharbeitskrei- ner „QuietWean“ der Schlüs- beitskreis unterstützt dabei. sen betreut. Weiters beste- sel zum Erfolg. Das Angebot für die Teil- hen sechs Arbeitskreise für Den Grundstein dazu legt nehmer ist umfassend: Stiermastbetriebe. Vor kur- der Mutterkuhbetrieb in ei- ß praxisorientierte Weiter- zem wurde das Arbeitskrei- nem zweiphasigen Abset- bildung (Stallseminare, Feld- sangebot für Betriebe mit zen. Durch das Anbringen Quiet Wean Saugentwöhner – begehungen, Exkursionen) dem Produktionsschwer- des „QuietWean“ – Saugent- der Schlüssel zum Erfolg. ß persönlicher Erfahrungs- punkt Ochsen- und Kalbin- wöhners in der Nase wird LANDWIRT.COM/TAFERNER austausch mit Berufskollegen nenmast erweitert. das Saugen am Euter verhin- ß Betriebszweigauswertung dert, das Kalb bleibt aber bei und darauf aufbauende Stär- Neue Saison startet der Mutter. ken/Schwächen-Analyse Im Herbst startet die neue Damit wird zuerst dem Kalb die Milch entzogen, Fressen, ß aktuelle Informationen Arbeitskreissaison. Jetzt ist Weiden und Saufen am Tränker sind weiter ohne Problem aus erster Hand (Rund- der ideale Zeitpunkt, dem möglich. schreiben, Bundesberichte) Arbeitskreis beizutreten. Bei Nach vier bis sieben Tagen erfolgt die räumliche Trennung ß Unterstützung bei der zu- Interesse kann man sich bei von Mutterkuh und Kalb. künftigen Betriebsausrich- der Beratungsstelle Rinder- Da die Milch das Hauptbindeglied zwischen Kuh und Kalb tung durch Mitgliedschaft produktion melden. ist, das Kalb aber einige Tage nicht mehr trinken konnte, ist es nun ruhig und gelassen bei der räumlichen Trennung von der Mutter. Nähere Information zu dieser Form der Entwöhnung im Mutterkuhbetrieb findet man auf https:// ooe.lko.at/ unter der Kategorie Rinder/Tiere/Haltung, Ma- nagement, Tierkomfort. DI JULIA FORSTER

Mit Beratung zum Erfolg 19. September 2018 Der Bauer MILCHWIRTSCHAFT 11

Kontrolle der Fütterung über die Milchinhaltsstoffe

Eine genaue Beurteilung Milch zeigt auf, dass zu we- der Werte für die nig Futtereiweiß im Pansen Milchinhaltsstoffe am zur Verfügung steht. Ein ho- LKV-Tagesbericht bringt her Milchharnstoffgehalt wertvolle Informationen, mit über 30 Milligramm pro ob die Fütterung der 100 Milliliter Milch ist ein Leistung angepasst ist. Indiz, dass bereits zu viel an Futtereiweiß im Pansen vor- ING. GEORG MITTERBAUER liegt. Es muss hier entspre- chend bei der Eiweißversor- Der LKV-Tagesbericht bie- gung angepasst werden. tet im Abschnitt „Fütterung Die Milchinhaltstoffe sollten in allen Leistungsklassen im Normalbe- und Stoffwechsel“ eine in- reich liegen. BRP OÖ/MITTERBAUER Fütterungsfehler vermeiden teressante Darstellung der Eine der wichtigsten Tabel- Milchviehherde nach Leis- len am LKV-Tagesbericht ist tungsklassen. Diese Infor- lich: Liegt er in dieser Leis- gehalt dadurch sehr niedrig jene, welche die Tiere nach mationen sollten mehr ge- tungsklasse unter 3,2 Pro- ausfallen. Die Gefahr einer Leistungsklassen unterteilt nutzt werden, um damit die zent oder gar unter drei Pro- Pansenübersäuerung (Aci- und mit ihren Milchinhalt- Fütterung und die Tierge- zent, kann auf eine unzurei- dose) steigt. stoffen darstellt. Eine ge- sundheit zu kontrollieren. chende Energieversorgung Hochleistende Kühe, also naue Beurteilung nach je- Die Milchinhaltsstoffe in geschlossen werden. Ist der Kühe in der Klasseneintei- der Milchleistungskontrolle der untersten Leistungsklas- Milcheiweißgehalt hingegen lung mit über 35 Kilogramm kann Fütterungsfehler vor- se von ein bis 15 Kilogramm weit über 3,8 Prozent, so Milch oder in den ersten ausschauend vermeiden. So- Milch resultieren durchwegs wird eine Energieüberver- 100 Laktationstagen, haben mit kann man auch gesund- aus dem Grundfutter oder sorgung offensichtlich, eine bei entsprechender Energie– heitlichen Problemen in der auch aus einer „aufgewerte- Verfettung der Kühe bahnt und Eiweißversorgung hohe Milchviehherde weitgehend ten Mischration“. Niedrige sich an. Werte bei den Milchinhalt- entgegenwirken. Für detail- Werte bei den Milchinhalts- Ein niedriger Fettgehalt un- stoffen. So sollte in dieser lierte Informationen stehen stoffen deuten hier auf eine ter vier Prozent zeigt an, Leistungsklasse der Milchei- die Fütterungsberater der zu niedrige Nährstoffdich- dass das Grundfutter einen weißgehalt auch noch über Landwirtschaftskammer OÖ te im Grundfutter hin. Bei sehr niedrigen Rohfaserge- drei Prozent und der Milch- unter 050 6902 1650 oder Mischrationen könnte auch halt aufweist. Bei alleini- fettgehalt über vier Prozent [email protected] das Grundfutter unzurei- ger Fütterung von jungem liegen. Wenn dies nicht der zur Verfügung. chend mit Kraftfutter „auf- Grundfutter mit einer ho- Fall ist, so wird deutlich, gewertet“ sein. Sehr hohe hen Nährstoffdichte kann dass die Kühe energetisch Werte zeigen auf, dass eine der Milchfettgehalt noch unterversorgt sind oder zu hohe Nährstoffdichte bei hoch genug sein. Erst durch auch mit zu wenig Struktur Mit Beratung der Energie- und Eiweißver- zu viel Kraftfutter, insbe- versorgt werden. zum Erfolg sorgung vorliegt. sondere in diesem unteren Ein niedriger Milchharn- Am besten wird das beim und mittleren Klassenbe- stoffgehalt unter 15 Mil- Milcheiweißgehalt deut- reich, kann der Milchfett- ligramm pro 100 Milliliter

Milchinhaltstoffe einer aktuellen Kontrolle Klasseneinteilung Kühe M-kg Fett % Eiweiß % Zellzahl FEQ Harnstoffgehalt 1 bis 15 kg 1 13,6 4,81 4,13 427 1,16 20 15,1 bis 25 kg 12 22,1 5,15 3,47 121 1,49 20 25,1 bis 35 kg 14 29,1 4,69 3,51 119 1,34 17 über 35 kg 2 36,6 3,58 3,21 46 1,12 12 Erste Laktation: 1 bis 100 Tage Erste Laktation: 101 bis 200 Tage 4 26,8 4,6 3,27 17 1,41 17 Erste Laktation: ab 200 Tage 4 23,3 4,93 3,33 89 1,48 21 Ab zweiter Laktation: 1 bis 100 Tage 4 33,8 4,5 3,36 131 1,34 17 Ab zweiter Laktation: 101 bis 200 Tage 6 30,1 4,25 3,46 66 1,23 16 Ab zweiter Laktation: ab 200 Tage 11 22 5,26 3,7 208 1,42 19 12 ACKERBAU Der Bauer 19. September 2018

Der Sachkundeausweis läuft ab – Schritte zur Verlängerung

Wissenswertes über form stattfinden. Im Früh- Weiterbildungen und jahr 2019 werden die Wie- Wiederantragstellung. derantragsformulare Sach- kunde versendet. Diese sind DR. MARION SEITER bei der Landwirtschafts- kammer OÖ oder den Au- Mit 26. November 2019 lau- ßenstellen abzugeben, ent- fen in Oberösterreich rund weder im Zuge der Mehr- 17.000 Sachkundeausweise fachantragabgabe oder se- aus. Wenn der eigene auch parat. Folgende Unterlagen dabei ist, wird es jetzt höchs- sind zur Wiederantragstel- te Zeit zu überlegen wie vie- lung mitzunehmen: le Weiterbildungsstunden Der ausgefüllte Antrag und man schon hat bzw. noch ein gültiger Reisepass, Per- braucht. Denn fünf Stunden sonalausweis oder Führer- Weiterbildung müssen in Um weiterhin Pflanzenschutz machen zu dürfen, muss man sach- schein zur Feststellung der den letzten drei Jahren vor kundig bleiben. LK OÖ/HUBERT KÖPPL Identität. Weiterbildungs- Ablauf des Ausweises ab- stunden, welche in Ober- solviert worden sein, um ei- österreich (Veranstaltungen nen Antrag für einen neu- sammeln. Vorhandene Ver- tiv absolviert werden, wann der LK OÖ, LFI OÖ oder en Sachkundeausweis stel- anstaltungen werden zu ei- immer sich Zeit findet. Onlinekurs Sachkunde) ab- len zu können. nem gewissen Ausmaß als ß Zertifizierte Veranstal- solviert wurden, sind in der Weiterbildung anerkannt, tungen der Landwirtschafts- Datenbank der OÖ Land- Weiterbildung einen dementsprechenden kammer OÖ: Veranstaltun- wirtschaftskammer erfasst. Viele sind bereits in der Vermerk findet man beim gen der Abteilung Pflanzen- Für diese Stunden muss Weiterbildungsschleife an- jeweiligen Kurs unter ooe. produktion, der Boden.Was- kein Nachweis beim Antrag gekommen, haben dort und lfi.at ser.Schutz.Beratung bzw. vorgelegt werden. da eine oder zwei Stun- ß Fünfstündige LFI Sach- Firmen, Landesprodukten- Fünfstündige Weiterbil- den ergattert, einige haben kunde Weiterbildungs- händler usw. welche mit dungskurse, die in ande- auch schon das volle Lehr- kurse: Durch die einmali- obenstehendem Siegel ver- ren Bundesländern absol- programm erfüllt. Im Herbst ge Absolvierung dieses Kur- sehen sind, werden als Wei- viert wurden und dort im 2018 wird man schriftlich ses hat man die Weiterbil- terbildung für den Sachkun- Rahmen der Landesgesetze (per E-Mail oder postalisch) dungsverpflichtung erfüllt. deausweis angerechnet. Ei- als Weiterbildung Sachkun- von der Landwirtschafts- Weiterbildungskurse wer- nen Überblick über die lau- de gelten, werden in Ober- kammer OÖ über die aktuel- den für die Bereiche Acker- fenden zertifizierten Veran- österreich anerkannt. Diese len Weiterbildungsstunden bau, Grünland, Garten und staltungen erhält man unter Veranstaltungen sind nicht informiert. Kommunal angeboten. In- www.ooe.lko.at und www. im EDV-System gespeichert, Bei Unsicherheiten bezüg- formationen zu den aktuel- bwsb.at. daher bitte eine Teilnah- lich der eigenen Weiterbil- len Kursterminen: im neuen Damit Weiterbildung die mebestätigung beilegen. Im dungsstunden gibt das Kun- Bildungsprogramm 2018/19 Teilnehmer auch wirklich Abstand von zwölf Jahren denservice der Landwirt- oder unter ooe.lfi.at. weiter bringt, laden wir die- muss das Passfoto erneuert schaftskammer OÖ unter ß Onlinekurs für den Pflan- se überall dorthin ein, wo werden. 050 6902 1000, E-Mail: kun zenschutz-Sachkundeaus- wir uns vor Ort, auf den Flä- [email protected], gerne weis: Mit diesem E-Learning chen, Pflanzenschutzprob- Auskunft. Kurs kann man sich bequem leme ansehen und gemein- Für jene, die noch Wei- von zu Hause aus weiter- sam Wege finden, um inte- terbildungsstunden brau- bilden, wann immer man griert Pflanzenschutz zu be- chen, steht ein vielfältiges möchte. Man meldet sich treiben. Angebot zur Verfügung. So im LFI Oberösterreich für kommt man zu den Weiter- den Onlinekurs an, über ein Wiederantragstellung bildungsstunden: Passwort erhält man für ein Die Wiederantragstellung Sachkundeausweis – Ablauf ß LFI Veranstaltungen: Jahr den Zugang zum Kurs. Sachkunde Pflanzenschutz Weiterbildungsstunden So kann der Kurs interak- wird wie bisher in Papier- prüfen. LK OÖ/SEITER 19. September 2018 Der Bauer GRÜNLAND 13

Engerling-Bekämpfung im September

Nahezu ganz höhe sollte die Ansaat bis Oberösterreich zählt um Mitte September noch nunmehr zum gelingen. Ab 700 Meter ist Befallsgebiet des die Aussaat nicht mehr zu Maikäfers bzw. seines empfehlen. Letztlich wird Engerlings. der weitere Witterungsver- lauf im September und Ok- DI PETER FRÜHWIRTH tober entscheidend sein. Im nächsten Jahr, 2019, beginnt So mancher ist überrascht die Engerling-Bekämp- „plötzlich“ vor einem En- fung ab Ende Mai. Also erst gerlingschaden zu stehen, nach dem zweiten oder ers- mit 100 bis 150 Engerlingen ten Schnitt, je nachdem ob pro Quadratmeter und mehr. Mit dem Kreiselgrubber oder einer auf Griff arbeitenden Kreiselegge fünfmal oder viermal ge- Bei dieser Befallszahl ist der wird am erfolgreichsten bekämpft. FOTOS: LK OÖ/FRÜHWIRT mäht wird. Es müssen zur Maikäfer sicher schon drei Bekämpfung möglichst alle bis sechs Jahre (entspricht Engerlinge an der Erdober- ein bis zwei Befallszyklen) Die „neuen“ Befallsgebiete Kreiselegge, Zinkenrotor fläche sein. Je nach Boden- in der Region vorhanden. Es sollen sich darauf einstel- bzw. Rotortiller und Fräse. erwärmung beginnt der Auf- war die extrem lang andau- len, dass der Druck in den Es muss zweimal, im Ab- stieg im Laufe des März und ernde Trockenperiode von kommenden Jahren größer stand von ein bis fünf Ta- April. Gegen Ende Mai ist er Anfang April bis Ende Au- wird. Die Engerlinge wer- gen bearbeitet werden, mit abgeschlossen. gust, die den Fraßschaden den sich über den Winter anschließender Saat von unübersehbar zu Tage treten in frostgeschützte Tiefen zu- Deckfrucht und Grünland- Meldung ja/nein hat lassen. rückziehen und von April mischung. Seit heuer wird Aus förderungstechnischer In den langjährigen Be- bis Ende Mai 2019 nahezu auch die Rotoregge groß- Sicht ist eine „umbruchlo- fallsgebieten stehen wir bei alle wieder heraufkommen flächig eingesetzt. Das Be- se Grünlanderneuerung“ durchschnittlich 300 bis – nur wesentlich größer und kämpfungsbild erweist sich und damit auch die mecha- 400 Engerlingen pro Quad- mit einer gewaltigen Fress- als sehr gut. Zur endgültigen nische Engerling-Bekämp- ratmeter, mit bis 700 Enger- leistung. Die wirklich gro- Einschätzung der weiteren fung sowie die damit ver- lingen pro Quadratmeter auf ßen Schäden werden erst im Entwicklung und des län- bundene Grünlanderneu- Einzelflächen. Die Schad- Sommer 2019 auftreten. gerfristigen Bekämpfungser- erung mit folgenden Ge- schwelle liegt im Flugjahr folges sind die kommenden räten zulässig: Kreiseleg- bei 35 bis 40 Engerlingen Mechanische Bekämpfung Jahre bzw. Flugperioden ab- ge, Rotoregge, Saatstriegel, und im folgenden Haupt- Die mechanische Bekämp- zuwarten. Bandfräse, Schlitzdrillgerät. fraßjahr bei 25 bis 30 Enger- fung des Engerlings hat sich Auch der Einsatz von Krei- lingen pro Quadratmeter. in den letzten Jahren als sehr Einfluss der Jahreszeit selgrubber, Scheibenrolleg- effektiv erwiesen. Bewährt Der September ist eigent- ge und Spatenrollegge sind Wie es weiter geht haben sich Kreiselgrubber, lich bereits eine kritische im Rahmen der Maßnah- Wir werden noch rund 15 Zeit. Bis zu 600 Meter See- me „Vorbeugender Gewäs- Jahre mit dem Engerling zu serschutz am Grünland“ er- kämpfen haben. In den Be- Information laubt, wenn eine entspre- fallsregionen wird niemand Kreiselegge chend seichte Bearbei- dem Engerling entkommen. Für Details der mechani- tungstiefe eingehalten wird. schen Bekämpfung steht Die Zinken müssen unbe- Eine seichte Bearbeitungs- die umfangreiche Be- dingt auf Griff, das heißt tiefe ist mit fünf bis zehn ratungsbroschüre „Der vorgreifend, arbeiten – Zentimeter gegeben. Bei Feld-Maikäfer – Grünland- nicht nachlaufend. Dazu der mechanischen Enger- wirtschaft mit dem Enger- sind Geräte mit entspre- ling-Bekämpfung wird kei- ling“ zur Verfügung. chenden Zinken und Ver- nesfalls tiefer als zehn Erhältlich im Kunden- stellmöglichkeiten not- Zentimeter gearbeitet. service der Landwirt- wendig. Gerade Zinken In diesen Fällen ist kei- schaftskammer OÖ un- oder nachlaufend arbei- ne Meldung oder Geneh- ter 050 6902 1000 oder tende Zinken haben eine migung erforderlich. Er- E-Mail: kundenservice@lk- deutlich geringere Wir- gänzend wird noch darauf Typische Engerlinggröße im Sep- ooe.at . kung. hingewiesen, dass von den tember. (Fortsetzung auf Seite 14) 14 GRÜNLAND UND FUTTERBAU Der Bauer 19. September 2018

Einladung zur (Fortsetzung von Seite 13) Schichten anreichern. oben angeführten Tech- ß Da offensichtlich der Zwischenfrucht-Feldbegehung niken nur Kreiselgrubber, „Nachweislevel Lebens- Kreiselegge und Rotoregge mittel“ und das Wasserge- Wann: 28. September um 14 Uhr für die Engerling-Bekämp- fährdungspotenzial als sehr Wo: Lamplmairgut, Pernau 1, Kefermarkt fung geeignet sind und emp- hoch eingeschätzt werden, Referenten: Patrick Falkensteiner – Boden.Wasser.Schutz. fohlen werden. ist die Anwendung gegen Beratung; Dominik Stiftinger – Saatbau Engerlinge im Grünland aus ß Begrünungsvarianten auf unterschiedlicher Bodenbe- Chemische Bekämpfung den genannten Gründen ab- arbeitung Die zugelassenen Mittel ha- zulehnen. ß verschiedene Zwischenfruchtmischungen (Bio, Biogas, ben keine ausreichend gute ß Es ist bekannt, dass Wirk- Futternutzung, usw) Wirkung gegen den Enger- stoffe (und ihre Abbaupro- ß Spatenprobe - Bodengefüge ling. Das sei eingangs fest- dukte), wenn sie einmal im ß pH-Wert Messung gestellt. Gegen den Maikä- Boden sind und in tiefere, ß Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt. fer-Engerling sind Agritox kühlere Schichten gelangen, Es werden zwei Stunden zur Erreichung der Weiterbil- und Dursban 480 zugelas- deutlich verlangsamt abge- dungsverpflichtung für die ÖPUL Maßnahme „Vorbeu- sen, beide mit dem Wirkstoff baut werden und die Gefahr gender Grundwasserschutz auf Ackerflächen – Grund- Chlorpyrifos. Mit einer Auf- hoch ist, dass sie ins Grund- wasser 2020“ angerechnet. wandmenge von drei bis vier wasser gelangen können. PATRICK FALKENSTEINER Liter pro Hektar bei Jung- ß Die Einarbeitung ist An- engerlingen (Flugjahr) bzw. wendungsauflage. Das geht fünf bis sechs Liter pro Hek- nur mit Fräse, Kreiselegge tar bei Altengerlingen (zwei- oder Kreiselgrubber. Damit Weinjahr 2018: tes Fraßjahr). Die Insekti- wird ohnehin schon der En- zide müssen eingearbeitet gerling bekämpft. Warum früh und vollreif werden, also direkt zum En- soll dann noch zusätzlich gerling gebracht werden. ein umweltökologisch be- Weine des Jahrgangs 2018 ß Wichtiger Hinweis für be- denkliches Insektizid ausge- werden etwas höhere Alko- sondere Gefahren: Für Bie- bracht werden? holgehalte und geringere nen gefährlich, blühende ß Auf die Anwendung die- Säure aufweisen. Grund da- Kulturen nicht behandeln! ser Insektizide zu verzich- für ist die Trockenheit des Außerdem auch Behandlun- ten, auch wenn die Be- Sommers. gen aller anderen Flächen, fallssituation ausweglos er- „Mengenmäßig ist von ei- die sich in Stocknähe be- scheint, heißt auch Verant- ner etwas über dem Durch- finden oder in der Flugli- wortung zu übernehmen für schnitt liegenden Ernte- nie von Bienen liegen, wäh- den Boden, für das Wasser menge in der Höhe von 2,6 rend des Bienenfluges un- sowie für die Insekten und Millionen Hektolitern aus- terlassen. Vögel, die uns auch in Zu- zugehen“, berichtet der Prä- kunft noch begleiten sollen. sident des Österreichischen Einsatz von Chlorpyrifos Die Vollversion ist in lk-on- Weinbauverbandes, Johan- Die Weinernte begann dieses Der Einsatz von Chlorpyri- line unter Pflanzen – Grün- nes Schmuckenschlager. Jahr sehr früh. fos (Agritox, Dursban) gegen land und Futterbau zu fin- Die Steiermark, die von der LK Ö/DÜRINGER den Engerling wird aus fol- den. Trockenheit nicht so betrof- genden Gründen nicht emp- fen war, erwartet mengen- fohlen: und qualitätsmäßig einen ge waren. Nach Schätzun- ß Chlorpyrifos kann über sehr guten Jahrgang. gen in allen Weinbaugebie- Abdrift und Thermik leicht Im Burgenland wird auf- ten wird von einer etwas vertragen werden. Die Ge- grund eines guten Trauben- über dem Durchschnitt lie- fährdung von Bienen und ansatzes und der Nieder- genden Weinernte ausge- anderen Insekten ist hoch. schläge von einer ebenfalls gangen. ß Chlorpyrifos zählt zu den mengenmäßig guten Wei- LK ÖSTERREICH Wirkstoffen mit „sehr ge- nernte ausgegangen. fährlichen Eigenschaften“ Niederösterreich und Wien und steht auf der Schwar- sehen mengenmäßig einer zen Liste der besonders ge- guten Normalernte von ho- fährlichen Pestizide). her Qualität entgegen. ß Chlorpyrifos ist neuro- Unsicherheitsfaktor bei toxisch (Nervengift), es ist der Mengenschätzung ist sehr giftig für Bienen, Vö- Immer die ganze Schadfläche be- die Mostausbeute in jenen gel, Wasserorganismen und arbeiten. Teilflächenbehandlung Gebieten, die im Sommer persistent, das heißt es kann bedeutet Mehrarbeit in den Fol- praktisch ohne Niederschlä- sich im Boden und tieferen gejahren. 19. September 2018 Der Bauer BODEN.WASSER.SCHUTZ 15

Zwischenfruchtversuche der Boden.Wasser. Schutz.Beratung auf vier Standorten

Gut entwickelte 16 Varianten auf vier Mischungen aus winterhar- Winterbegrünungen Standorten ten und abfrostenden Zwi- verbessern die Bei den Zwischenfrucht- schenfrüchten. Erste Beob- Bodenstruktur, speichern versuchen der Boden.Was- achtungen zeigen, dass die Bodennährstoffe und ser.Schutz.Beratung handelt Sommertrockenheit auf den fördern das Bodenleben. es sich meist um Mischun- Standorten zu einem verzö- gen unterschiedlicher Zwi- gerten Aufgang führte. Die DI SEBASTIAN FRIEDL-HAUBNER schenfruchtarten im Praxis- Niederschläge im letzten test. Hauptziel ist es dabei, August-Drittel ließen aber Die natürliche Bodenfrucht- die Erkenntnisse in die Be- dann den Großteil der Pflan- Auf vier Standorten in Ober- barkeit wird dadurch ge- ratung aufzunehmen. Die zen aufwachsen. österreich werden heuer die steigert und das Risiko der Versuche erfolgen in Zu- Bekanntermaßen empfind- Zwischenfruchtversuche der Bo- Stickstoffauswaschung re- sammenarbeit mit land- lich auf Trockenheit reagie- den.Wasser.Schutz.Beratung an- duziert. In Trockenjahren wirtschaftlichen Bildungs- ren die Kleearten, die auf gelegt. BWSB steht im zusätzlichen Po- einrichtungen. Für das Jahr manchen Versuchsstandor- renraum Wasser zur Verfü- 2018 wurden 16 Versuchs- ten kaum aufzufinden sind. gung und die Mulchauflage varianten in den Bezirken Als eher trockenheitsresis- des Erdflohs teilweise mas- schützt vor Austrocknung. Kirchdorf (Inzersdorf), Linz- tent erwiesen sich Kreuz- siv geschädigt. Die häufigen Unwetter und Land (St. Florian), Perg blütlerarten wie Senf, Öl- Erosionen zeigen, wie wich- (Katsdorf) und Schärding rettich und Meliorationsret- tig ein ausreichender Schutz (Otterbach) angebaut. tich. Leider wurden diese der Flächen ist. Eine üppi- Ein erneuter Versuchs- Kreuzblütler durch den Fraß ge Begrünung ist die bes- schwerpunkt liegt heu- der Rübsenblattwespe und te Voraussetzung für erosi- er in der Entwicklung bie- onshemmende Mulch- und nenschonender Zwischen- Direktsaat im kommenden fruchtmischungen. Unter-

Frühjahr. All das sind gute schiedliche Sorteneigen- MEHR VOM FELD Gründe, warum der Zwi- schaften sind auch bei Zwi- DIESAAT.ATDIESAAT.AT schenfruchtanbau ein wich- schenfrüchten vorhanden tiger Teil der Versuche der und für die Praxis inter- Boden.Wasser.Schutz.Bera- essant, daher wurden ver-

tung ist. schiedene Sorten der Zwi- WEIZEN schenfruchtarten Ölrettich,

Sareptasenf und Meliorati- RWA Foto: Mit Beratung onsrettich angebaut. Wei- zum Erfolg tere Varianten beschäfti- SPONTAN (BQ 4) gen sich mit Hafer als Deck- Mahlweizen frucht, großkörnigen Legu- minosen und kombinierten MAHLWEIZEN MIT SEHR HOHEM PROTEINGEHALT Versuchsstandorte › Sehr hohes Ertragspotenzial › Ausgezeichnete Toleranz gegen Fusarium und Gelbrost › Hervorragende Standfestigkeit ß St. Florian, Fernbach 37 (HLBLA) – gegenüber Uni Markt ß Katsdorf, Breitenbrucker Straße 1 (LFS) – gegenüber Sportplatz WPB CALGARY (BQ 4) ß Otterbach, Otterbacher Straße (LFS) – hinter der Fa. Haberl Futterweizen NEU Energieanlagen ERTRAGREICHER MAHL- ß Inzersdorf, In der Wimm – B138 Richtung Kirchdorf, nach UND FUTTERWEIZEN dem Kreisverkehr links Die Zwischenfruchtversuche der Boden.Wasser.Schutz.Be- › Start-Ziel Sieg beim Ertrag ratung können jederzeit besichtigt werden. Genauere In- › Nr. 1 in der Standfestigkeit* fos zu den Standorten und den Versuchsvarianten erhalten › Fit durch Gesundheit Sie in lk-online www.ooe.lko.at sowie unter 050 6902 1426. * AGES Beschreibende Sortenliste 2018 16 BODEN.WASSER.SCHUTZ Der Bauer 19. September 2018

Düngung im Herbst: Sperrfristen beachten

Gemäß den Vorgaben der gründet beim BMNT nach len, der Bezirksverwaltungs- Nitrat-Aktionsprogramm- wie vor beantragt werden. behörde zu melden. Über Verordnung (NAPV) und Ein derartiger Antrag ist je- die Bewirtschaftung inner- der ÖPUL-Maßnahme doch nur möglich, wenn halb dieses Zeitraums sind „Vorbeugender Grund- > im betreffenden Gebiet folgende Aufzeichnungen wasserschutz auf die Niederschlagssumme zu führen und nach dem Be- Ackerflächen (GRUND- im Zeitraum von 1. Sep- ginn des Verbotszeitraums WASSER 2020)“ sind tember bis 10. Oktober des der Behörde zu übermitteln: unterschiedliche laufenden Jahres zumindest > Bezeichnung der nach der Zeiträume definiert, in 150 Prozent der langjähri- Ernte angebauten Kultur so- denen keine stickstoff- gen durchschnittlichen Nie- Die Verbotszeiträume für die wie Bezeichnung und Größe haltigen Düngemittel derschlagssumme für die- Ausbringung N-haltiger Dünge- des Schlages bzw. des Feld- ausgebracht werden sen Zeitraum beträgt (objek- mittel sind unbedingt zu beach- stückes, auf dem stickstoff- dürfen. tives Kriterium). Dabei wird ten. BWSB/HÖLZL haltige Düngemittel ausge- die Verwendung des Beob- bracht wurden, DI FRANZ XAVER HÖLZL achtungszeitraums 1981 bis > Datum von Ernte der 2010 empfohlen. dung und schlagbezogene Hauptfrucht und Datum des Strenge Auflagen: Sperrfrist- > die Anwendung der grund- Dokumentation: Wird von Anbaus einer Folgefrucht verschiebung gem. NAPV sätzlich festgelegten Ver- einem Betrieb die Möglich- auf dem Schlag bzw. dem ß Sperrfristverschiebung botszeiträume unbillige keit der Sperrfristverschie- Feldstück sowie nur unter bestimmten Be- Härten bewirken würde. bung in Anspruch genom- > Art und Menge der auf dingungen: Eine vorüber- > keine mehr als geringfügi- men, so ist dies der Behör- dem Schlag bzw. Feldstück gehende Verschiebung der gen Auswirkungen auf Ge- de umgehend (möglichst im nach der Ernte der Haupt- Verbotszeiträume im Herbst wässer zu erwarten sind Vorhinein) unter Bezeich- frucht ausgebrachten Dün- kann durch den Landes- (gestützt auf die vertieften nung des Betriebs und des gemittel, die Menge des da- hauptmann zeitgerecht (spä- Vor-Ort-Kenntnisse der Lan- Schlags (bzw. des Feld- rin enthaltenen jahreswirk- testens fünf Werktage vor desdienststellen). stücks), auf dem Düngemit- samen Stickstoffs sowie das Sperrfristbeginn) und be- ß Einzelbetriebliche Mel- tel ausgebracht werden sol- Datum der Ausbringung. Die Meldungen und die Be- urteilung der Auswirkun- gen auf die Gewässer sind vom Landeshauptmann bis 30. Juni des Folgejahres im Internet zu veröffentlichen. Aufgrund der trockenen, warmen Witterung und der daraus resultierenden we- sentlich früheren Ernteter- mine (drei bis vier Wochen) sollte im heurigen Jahr eine Sperrfristverschiebung kei- nesfalls erforderlich sein. Eine ausreichende Lagerka- pazität für Wirtschaftsdün- ger ist für die Einhaltung dieser Auflagen die Grund- voraussetzung. Details unter www.ooe.lko. at bzw. www.bwsb.at und Boden.Wasser.Schutz.Bera- tung unter 050 6902 1426.

Mit Beratung zum Erfolg

Verbotszeiträume gemäß NAPV bzw. GRUNDWasser 2020, Stand: August 2018 19. September 2018 Der Bauer BODEN.WASSER.SCHUTZ 17

Grundwasserbetriebe: Verpflichtende Bodenproben

Für die ÖPUL-Maßnahmen „Vorbeugender Grundwas- serschutz auf Ackerflächen“ und „Vorbeugender Grund- wasserschutz auf Grünland- flächen“ ist verpflichtend je angefangene fünf Hekt- ar Fläche eine Bodenpro- be zu analysieren. Die Un- tersuchungsergebnisse sind ab 2015, mit Start der neu- en ÖPUL-Periode, geltend Je angefangene fünf Hektar und ab dem Stichtag 31. Acker- bzw. Grünlandfläche ist Dezember 2018 bei einer eine Bodenprobe zu analysieren. Vor-Ort-Kontrolle der AMA BWSB meter P, K, pH-Wert, Hu- können in der Bezirksbau- vorzuweisen. Die LK OÖ mus (Acker & Grünland) ernkammer abgeholt wer- bietet in Kooperation mit und Stickstoff (Acker) un- den. Details: 050 6902 1426 interessierten Ortsbauern- gemeinschaftliche Boden- tersucht werden. Probesä- bzw. www.bwsb.at. schaften und Arbeitskrei- probenaktionen an. Durch cke und Erhebungsbögen GREGOR LEHNER, BSC. sen Boden.Wasser.Schutz die Teilnahme können sich Landwirte einen speziellen Rabatt sichern. Mit den Er- Informationsveranstaltung Mit Beratung gebnissen können die Be- Bodenprobenziehung Bezirk Perg zum Erfolg triebe gezielt beraten und ß Tendenzen in der Nährstoff- Wann: 3. Oktober 2018, 18:30 Uhr ß Wo: Gh Häuserer, Mitterkirchen 10 versorgung abgeleitet wer- ß den. Es müssen die Para- Referent: Patrick Falkensteiner, Boden.Wasser.Schutz.Berater

Kommen Sie zum oberösterreichischen

MEHR VOM FELD DIESAAT.ATDDIESAAT.AT Mais Frühschoppen TRITICALE

Foto: Getty Images Sonntag, 30. September 2018 ab 10.00 Uhr BOROWIK Futterausfälle von 2018 mit BOROWIK und am Betrieb von Martin Thallinger MUNGIS kompensieren – Graßing 2, DER HOHE MIT hochwertige Ganzpflan- 4616 Weißkirchen an der Traun eere HOHEN ERTRÄGEN zensilage durch hohen D Kornanteil bei bester › Rasche Entwicklung im Frühjahr • Ernte und Auswertung Silierbarkeit! Foto: John Deere › Hoher Wuchs mit DIE SAAT-Sortenversuch sehr guter Standfestigkeit • Ernte und Auswertung › Ausgezeichnete Masseerträge mit guter Qualität Timac Agro-Düngerversuch • Exklusive John Deere und Pöttinger Vorführung MUNGIS • Pflanzenschutzinformationen durch die FFirmairmaa BBayerayyer • Für Speis und Trank ist gesorgt Foto: Gettyimages.de Die Veranstaltung BESTICHT MIT BESTER • Musikalische Unterhaltung durch findet bei jeder die „Hahnfedern Musi“ Witterung statt! AUSWUCHSFESTIGKEIT* Wir weisen darauf hin, dass bei unserer Veranstaltung FotosFoFotFototooss fürffüüürr unsereuunnsseerereeH HomepageHomoomemmeeppagagage undun › Beste Auswuchsfestigkeit* weitere Werbezwecke, wie Firmenfolder, Flugblätter, etc. gemacht werden. Wenn Sie damit nicht ein- verstanden sind, geben Sie bitte einem unserer anwesenden Mitarbeiter Bescheid. Diesfalls werden › Gute Standfestigkeit bei hoher Wuchshöhe, wir keine Fotos verwenden, auf denen Sie erkennbar abgebildet sind. sehr gut für den Biolandbau geeignet

* AGES Beschreibende Sortenliste 2018 18 BETRIEBSREPORTAGE Der Bauer 19. September 2018

Erfolgreich mit Ferkelerzeugung

Wenn man von Pettenbach schaft zu vermitteln“, be- kommend die Zufahrt zum tont Elisabeth. So steht be- Edtfeldner-Gut nimmt, hat reits fest, dass die ältes- man die beeindruckende te Tochter Eva-Maria nach Bergformation des Toten ihrer landwirtschaftlichen Gebirges vor sich. Dort, wo Facharbeiterausbildung in die Gebirgswelt in das den elterlichen Betrieb ein- breite Vorland übergeht, steigen wird. „Schon jetzt bewirtschaften Elisabeth binden wir sie in die Arbeit und Ferdinand Steinhuber und in Entscheidungspro- einen Familienbetrieb mit zesse voll ein“, ergänzen Ferkelerzeugung. Der Edtfeldner-Gut der Familie Steinhuber. FOTOS: LK OÖ/FRANZ XAVER STOCKINGER beide. Die dritte Generati- on am Hof sind die Eltern DI JOHANN STINGLMAYR te Ferkelerzeugung umzu- le für Schweineprodukti- von Ferdinand, die inzwi- stellen. 2008 wurde dann on. Als VLV-Ferkelringbe- schen eine intensive Pflege Dabei war es für beide al- in einem völlig neu konzi- trieb werden der Sauenpla- benötigen. les andere als vorbestimmt, pierten Betrieb mit ca. 200 ner, das Verrechnungsser- einmal Schweine zu hal- Zuchtsauen die Ferkeler- vice und Fachveranstaltun- Ohne Freizeit und Hobbys ten. Ferdinand ist zwar zeugung gestartet. Die Pla- gen genutzt. geht es nicht als Hoferbe festgestanden, nungsphase war davon ge- Eine gute Arbeitsplatzqua- Elisabeth und Ferdinand der ausgebildete Landma- prägt, einen Familienbe- lität wird über arbeitsspa- legen Wert auf einen Aus- schinenmechaniker ar- trieb im Vollerwerb zu kre- rende und arbeitskraftscho- gleich zur vielen Arbeit am beitete aber 20 Jahre lang ieren, an dem ein poten- nende Stalltechnik erreicht. Bauernhof. Seit einiger Zeit hauptberuflich bei der Fir- zieller Hoferbe nach der „Die Optimierung der Stall- gibt es ein neues Hobby, ma Wolf und nur neben- Ausbildung einen fixen Ar- luftqualität und -tempera- das der ganzen Familie viel bei am elterlichen Betrieb beitsplatz hat. Die bewirt- tur mittels ausgeklügelter Freude bereitet: Bienen. mit Milchviehhaltung. Eli- schaftete landwirtschaftli- Lüftungstechnik und was- „Wir befinden uns derzeit sabeth stammt von einem che Fläche im Ausmaß von sergekühlter Zuluftführung in der Lernphase und ex- Ferkelerzeugerbetrieb, be- ca. 40 ha wird über den Ma- bringt allen etwas“, beteu- perimentieren mit unter- gann ihre berufliche Karrie- schinenring bearbeitet. Der ert Ferdinand. Von An- schiedlichsten Honigpro- re aber ebenfalls außerland- Betrieb selber kommt mit fang an war den Steinhu- dukten“, betont Ferdinand wirtschaftlich. Als sie noch einem Traktor, einem Pflug bers die Biosicherheit zum und ergänzt: „In Zukunft bei Eurostat in Luxemburg und einer Egge aus. Obers- Schutz der Tiere vor der könnte das sogar ein zwei- tätig war, lernte sie Ferdi- te Priorität in der Betriebs- Einschleppung von Infek- tes Standbein werden“. nand kennen. 2002 heirate- führung haben Tierge- tionserregern wichtig. So ten die beiden und konzen- sundheit, Arbeitsplatzqua- kann das gesamte Betriebs- Abschlussfeststellungen von trierten sich voll und ganz lität und Betriebssicher- gelände nur über stets ge- Elisabeth und Ferdinand auf den landwirtschaftli- heit. Der Schweinebestand schlossene Einfahrts- oder „Wir haben viele unserer chen Betrieb. ist PRRS- und Räudefrei. Eingangstore erreicht wer- Vorstellungen verwirkli- Die Betriebsleiter arbeiten den. Die Hygieneschleuse, chen können, haben uns Vom Milchvieh- zum intensiv mit dem Tierge- die Verladerampen und ein den Herausforderungen ge- Ferkelerzeugerbetrieb sundheitsdienst zusammen Waschplatz sind so ange- stellt und es keinen Tag be- In den Folgejahren reif- und legen Wert auf die Ex- ordnet, dass eine hohe Si- reut in die Ferkelerzeugung te die Entscheidung, ihren pertise der Fütterungsbe- cherheit im Tierverkehr ge- eingestiegen zu sein. Dass Hof auf eine spezialisier- ratung der Beratungsstel- währleistet werden kann. die Betriebsnachfolge gesi- chert scheint, bestätigt un- Familie großgeschrieben sere Betriebsführung. Sor- Der ganze Stolz von Elisa- gen bereiten uns die über- beth und Ferdinand sind zogenen Tierwohldiskussi- ihre vier Töchter. Eva-Ma- onen, die oft nur wenig ria (17), Franziska (15), Eli- mit ehrlichem Tierschutz sabeth (14) und Viktoria zu tun haben. Wir Bauern (10) befinden sich alle noch werden dabei in sündteure in der schulischen Ausbil- Investitionen, schwierige dung. „Täglich versuchen Produktionsauflagen und Die vier Töchter sind der ganze Die Zukunft des Familienbe- wir unseren Kindern unse- große Abhängigkeiten ge- Stolz. triebes ist gesichert. re Freude an der Landwirt- trieben.“ 19. September 2018 Der Bauer VERMARKTUNG 19

Gutes vom Bauernhof Verleihung

Ab sofort gibt es 367 Gutes vom Bauernhof“ ist durch vom Bauernhof-Betriebe die Landwirtschaftskam- Neue Betriebe in Oberösterreich in Oberösterreich. mer Österreich geschützt und steht den einzelnen ß Bezirk Braunau: Familie Schwarz, Moosdorf ING. DIPL.-PÄD. MARIA RITZBERGER Bundesländern zur Ver- ß Bezirk Eferding: Bio Kräuterhof Riederer, Hartkirchen wendung zur Verfügung. ß Bezirk Gmunden: Sabine und Johann Eder, Pinsdorf, Im Rahmen der Eröffnungs- „Gutes vom Bauernhof“ als Familie Wallner, Scharnstein feier der BBK Kirchdorf Qualitätsauszeichnung für ß Bezirk Kirchdorf: Familie Limberger, Nussbach, Claudia Steyr wurde an 15 Betriebe bäuerliche Direktvermark- und Bernhard Radinger, Pettenbach, Andrea und Josef die Qualitätsmarke „Gutes tung schafft Sicherheit und Pinsel, Steinbach an der Steyr vom Bauernhof“ durch Vi- Vertrauen – durch Lebens- ß Bezirk Perg: Familie Prinz, Naarn im Machland zepräsident Karl Grabmayr mittel mit bekannter Her- ß Bezirk Ried: Familie Andeßner, Tumeltsham, Karin und verliehen. Die österreichi- kunft, ständige Weiterbil- Josef Wellinger, St. Marienkirchen am Hausruck sche Dachmarke „Gutes dung und hohe Qualität der ß Bezirk Schärding: Imkerei Eder, Suben ß Bezirk Steyr: Familie Auer, Steyr-Gleink ß Bezirk Vöcklabruck. Familie Ecker, Pilsbach ß Bezirk Wels: Familie Huspek, Pichl bei Wels, Familie Payrhuber, Bachmanning

Produkte. leicht erkennbar. Die Betrie- Ein einheitlicher Werbeauf- be werden auf der Home- tritt bei Hof- und Marktta- page www.gutesvombau- feln, Broschüren und ähn- ernhof.at präsentiert und lichem nach außen, macht sind auch durch die App Erfolgreich mit Gutes vom Bauernhof: 15 Betriebe erhielten ver- „Gutes vom Bauernhof“ Be- „Schmankerl-Navi“ unter- gangenen Samstag die Qualitätsmarke. LK OÖ/RITZBERGER triebe für den Konsumenten wegs zu finden.

OÖ Jungmost-Prämierung

Durch die Jungmost- min muss mit dem Abfüll- Prämierter oberösterreichischer Jungmost – ein Qualitätsmost Prämierung können betrieb vereinbart werden – mit staatlicher Prüfnummer – im klassischen Jungmostdesign. Mostproduzenten ihre Abfüllmaterial ist vor Ort. BRANDSANDFRIENDS hervorragenden ß Walter Schauer: Jungmoste sichtbar 07249/47346, E-Mail: schau machen. [email protected] (pro 0,75 Liter, inklusive menge: 500 Liter ß Franz Höllhuber: MwSt.) betragen. ß Einreichmenge: drei Fla- ING. GABRIELA STEIN 07257/8259, E-Mail: most@ schen (Füllmenge mindes- hoellhubers.at (mindestens Präsentation tens 0,75 Liter), Kosten für Probenannahme drei Betriebe) Die Präsentation erfolgt beim staatliche Prüfnummer 72 ß 29. Oktober von 7.30 bis ß Wolfgang Schober: Genuss-Salon von 10. bis 11. Euro, BA Klosterneuburg 10 Uhr in der Landwirt- 0664/5333295, office@scho November in der Landwirt- ß Einreichkosten bei der schaftskammer OÖ. bermost.at schaftskammer OÖ. LK pro Probe: 25 Euro Zur Abfüllung muss der Verkostung, Laboranalyse Jungmost füllfertig (eiweiß- Einreichkriterien Anmeldung ß Bundesanstalt Kloster- stabil, auf maximal 50 Mil- ß Frischer, fruchtiger, sprit- ß Anmeldung bis 1. Okto- neuburg, staatlich geprüf- ligramm pro Liter freies SO2 ziger Apfel-Birnen-Most ber (Anzahl voraussichtlich te Verkoster. Die Abfüllung eingestellt und EK-filtriert) ß Qualitätsmost mit staatli- eingereichter Proben, ge- erfolgt im „prämierten OÖ sein und bis 11. November cher Prüfnummer plante Füllmenge und Ab- Jungmost-Design“. 2018 abgefüllt sein. ß Jungmost der Geschmacks- füllbetrieb) per E-Mail an angabe laut Obstweinver- [email protected]. Abfüllstandorte Mindestpreis ordnung extratrocken oder ß Informationen zur Jung- Folgende Betriebe stehen Der Ab-Hof-Verkaufspreis trocken most Prämierung 2018 un- zur Verfügung, der Füllter- soll mindestens 3,90 Euro ß Vorhandene Mindest- ter: 050 6902 1447. 20 AKTUELLES Der Bauer 19. September 2018

Neu: Bauernhof-Erlebnis-Workshops für Erwachsene

Mit einem neuen sechs bäuerliche Betriebe verkosten. Wir beantwor- Bildungsprojekt wendet im Großraum Linz bei die- ten gerne alle ihre Fragen sich die sem Projekt mit und bieten und laden zum Besuch un- Landwirtschaftskammer im Herbst die ersten Hof- seres Hofladens ein“, erläu- OÖ gemeinsam mit dem erlebnis-Termine an. tern Edith und Georg Jung- LFI an eine neue Dies sind der Betrieb Stras- mair, die am 27. Oktober Zielgruppe: an Erwachsene ser (Bio Grabnerhof) in Nie- den ersten Besuchstermin im urbanen Raum. derneukirchen, die Fami- anbieten. Weitere Termine lie Aumayr (Spiesmayr) in und Informationen gibt es LANDWIRTSCHAFTSKAMMER OÖ Wilhering, Familie Alme- unter www.afterwork-am- der-Langmayr in Haid bei bauernhof.at Mit dem Programm „After- Ansfelden, Familie Jung- „Wir wenden uns mit die- Work am Bauernhof“ soll mair in Ansfelden, der Be- sem Projekt an Menschen eine neue Kommunikations- trieb Silber in Altenberg so- aus der Stadt, die im Zuge Edith und Georg Jungmair ma- schiene zwischen Konsu- wie Familie Leitner in Lich- von Betriebsbesichtigungen chen beim Projekt „AfterWork menten und Landwirtschaft tenberg. aus erster Hand alles Wis- am Bauernhof“ mit Hier am Bild eröffnet werden. Bäuerliche „Da unser Haupterwerbs- senswerte zu Ernährung, sind sie mit LK-Präsident ÖR Ing. Betriebe werden dabei ihren zweig die Direktvermark- Lebensmittelherkunft und Franz Reisecker (l.). Stall und Hof öffnen und die tung ist, ist es uns wichtig, landwirtschaftlicher Pro- LK OÖ/FREI-OLLMANN Fragen der Besucher beant- dass den Konsumenten be- duktion erfahren sollen“, er- worten. wusst wird, woher die Le- läutert LK-Präsident Franz Bei manchen Angeboten bensmittel kommen. Besu- Reisecker das neue Ange- weiligen Umland angebo- dürfen die Besucher am cher erhalten von uns eine bot. Dieses wird österreich- ten und ist eine Kooperati- Bauernhof selbst mit anpa- Führung durch den Hof und weit in Wien, Graz, Klagen- on von ÖKL, LFI, FiBL und cken. Momentan machen können unsere Spezialitäten furt und Linz bzw. dem je- der ARGE Bäuerinnen. „Gerichte mit Geschichte“ bei über 60 Genussland-Wirten

Das Genussland OÖ die Speisekarte oder Rezept- und Geschichten wieder feiert mit den „K&K“ karten erlebbar wird. Die- aufleben zu lassen als eine Wochen 100 Jahre se Geschichten repräsentie- gesellige Runde in einem Republik Österreich. ren einen Teil unseres kuli- Wirts- oder Gasthaus, wo narischen Gedächtnisses der über das Essen und die per- LAND OÖ letzten 100 Jahre und erzäh- sönliche Verbindung dazu len von den Menschen und gesprochen wird.“ Ausgewählte Gastronomie- ihren unvergesslichen lu- Weitere Informationen sind betriebe servieren „Gerichte kullischen Erlebnissen und unter www.genussland.at mit Geschichte“ und erzäh- Erinnerungen“, erklärt Ag- zu finden. len kulinarische Geschich- rar-Landesrat Max Hiegels- ten der vergangenen 100 berger, Obmann des Vereins Jahre. „Die teilnehmenden 100 Jahre Republik Österreich Genussland Marketing OÖ. gastronomischen und land- werden in OÖ mit Spezialitäten- DI Margit Steinmetz-Toma- wirtschaftlichen Betriebe er- wochen von 14. bis 28. Oktober la, Geschäftsführerin des zählen zu einem besonde- gefeiert, erklären Agrar-Landes- Vereins Genussland Marke- ren Gericht eine besonde- rat Max Hiegelsberger und Ge- ting OÖ ergänzt: „Was eig- re kulinarische Geschich- nussland OÖ-GF DI Margit Stein- net sich besser, um unsere te, die für den Gast durch metz-Tomala. LAND OÖ/SCHAFFNER kulinarischen Traditionen 19. September 2018 Der Bauer LEBEN 21

Seminarbäuerinnen starten Gartentipp Schwarzer smart in die neue Kurssaison Rettich

Nach der Saison ist vor In der neuen Kurssaison der Saison. Während die gibt es wieder köstliche meisten Hobbygärtner al- neue Themen. Die les abernten und einwin- Seminarbäuerinnen der tern, pflanzen Vitamin- Landwirtschaftskammer freaks noch einmal neu an. OÖ bieten für jeden Auch ohne Gewächshaus Geschmack und die lässt sich im Winter Ge- unterschiedlichsten müse ernten, manchmal Zielgruppen neue sogar im Schnee. Denn ei- praktische Kochkurse. nige Gemüsearten trot- zen den strengsten Frös- ROMANA SCHNEIDER-LENZ ten und können laufend geerntet werden, manche Unter www.seminarbaeuer sind dann durch die Käl- innen-ooe.at gibt es die Ge- teeinwirkung sogar noch samtübersicht des vielfälti- gehaltvoller. Viele Winter- gen Angebotes der OÖ Se- gemüsearten gedeihen minarbäuerinnen. Jetzt Kurse buchen! FOTOS: TOBIAS SCHNEIDER-LENZ auch im Balkonkisterl gut. Seminarbäuerinnenkurse Dort bieten Hausmauern werden in ganz OÖ an ver- Schutz gegen Wind und schiedensten Standorten an- minarbäuerinnen-Team son durch 19 bestens ausge- Wetter. Pflücksalate, Ro- geboten. Das bewährte Se- wird in der neuen Kurssai- bildete Neueinsteigerinnen manasalate, Asia-Sala- verstärkt. te, Grün- und Palmkohl, Wilder Rucola, Spinat Neuer Seminarbäuerinnenkurs Küchenlust statt Frust – so und Vogerlsalat können smart kann Kochen sein noch bis Mitte Oktober Smart gekocht – Smart ist heutzutage fast al- in den Garten, ins Hoch- Frisch, flott & unkompliziert auf den Teller gebracht les. Wir haben ein smartes beet oder in Gefäße ge- Die Seminarbäuerinnen der Landwirtschaftskammer bie- Telefon in der Tasche, einen pflanzt werden. Geerntet ten einen Kochkurs, in dem trendige, berufs- und famili- Smartmeter für den Strom- wird ab dem Spätherbst entaugliche, flotte Wohlfühlgerichte gezaubert werden. verbrauch oder ein Smart bis zum Frühling. Gefro- Eine unkomplizierte Küche, wie sie in unser modernes Le- TV. Wenn etwas smart ist, rene Salatblätter dürfen ben passt. Das Erfolgsrezept: Frische Lebensmittel aus der dann hat es etwas, das intel- Region, kreative alltagstaugliche Rezepte und jede Men- nicht gedrückt oder belas- ligent, raffiniert, schlau, ein- tet werden, sonst zerstö- ge Lust auf`s Selberkochen. Im Kurs „Smart gekocht“ findet fallsreich, pfiffig und tren- man viele smarter Genüsse – für Anfänger genauso, wie für ren Eiskristalle das Blattge- dig ist. leidenschaftliche Hobbyköche und jene, die gerne ernäh- webe, das führt zu „mat- rungsbewusst genießen. Smart zu kochen ist keine schigen“ Blättern. Eine Fo- Erfindung der Neuzeit. Un- lie, ein Schutzvlies oder sere Großmütter und Müt- eine Abdeckhaube beim ter haben schon immer ge- Hochbeet bieten Schutz. wusst, wie sie mit den vor- KLAUS STUMVOLL handenen Lebensmitteln und dem, was die Vorräte zu bieten haben, schlau und köstlich kochen. Die kulinarische Landschaft hat sich gewandelt und ge- rade im Ernährungs- und Kochsektor gibt es fast täg- lich neue Trends. Unsere re- gionalen Lebensmittel bie- ten einen schier unendli- Jetzt noch einmal Gemüse chen Ideenreichtum für die pflanzen – die Auswahl ist smarte Küche. groß. LK OÖ/STUMVOLL 22 LANDJUGEND Der Bauer 19. September 2018

Aushang Auf der Suche nach Agrar- & Genussexperten Grundverkehr Am 29. September finden Agrarolympiade Genussolympiade ß in der Volksschule sowie Bezirksgrundverkehrs- Bienen & Honig Bienen & Honig kommission (BGVK) Braunau, im Kindergarten in Hammersteinplatz 1: Katast- Aurach/H. (Bezirk Düngerberechnung Brauchtumsgebäck/Brauchtumsgilden ralgemeinde (KG) Eggelsberg, Vöcklabruck) die Schweinehaltung Ernährungsformen EZ 1, Gesamtfläche 8.661 m², Landesentscheide Agar- Traktorgeschicklichkeit Tisch- & Esskultur Frist: 28. September. und Genussolympiade der ß BGVK Freistadt, Prome- Landjugend Landtechnik Fisch nade 5: KG Gutau, EZ 55, Oberösterreich statt. Fleischverarbeitung Fleischverarbeitung Gesamtfläche 31.246 m², Wild & Wald Direktvermarktung Frist: 6. Oktober. THOMAS PÜRSTINGER Betriebswirtschaft Most & Cider ß BGVK Schärding, Lud- wig-Pfliegl-Gasse 11-13: Bei diesen Bewerben stehen KG Hackenbuch, EZ 39, Landwirtschaft und Umwelt Zusammensetzung von Le- stellen. Pro Kategorie gibt es Gesamtfläche 36.189 m², im Mittelpunkt. Die Genuss- bensmitteln und deren Ver- acht unterschiedliche Stati- Frist: 5. Oktober. olympiade spricht auch Ju- arbeitung auf. onen, die von den Jugend- Aktive Landwirte können gendliche ohne landwirt- Im agrarischen Bereich kön- lichen in Zweier-Teams be- ein verbindliches Kaufange- schaftlichen Hintergrund an, nen die Teilnehmer der Ag- arbeitet werden. Fest steht, bot mit ortsüblichem Kauf- denn die Teilnehmer zeigen rarolympiade ihr Fachwis- dass auf die Landjugendli- preis stellen. ihr Allgemeinwissen rund sen sowie ihre praktischen chen viel Spaß, Action sowie um Ernährung, Herkunft und Fertigkeiten auf die Probe tolle Preise warten.

Erfolgreiche Landjugend-Tänzer SVB-Sprechtage

Sprechtage der Sozialversicherungsanstalt der Bauern für Kranken-, Unfall-, Pensions- und Beitragsangelegenheiten

Die Anmeldung zu den SVB-Sprechtagen unter 0732/7633- 4316 ist von Montag bis Freitag von 8 bis 12 Uhr möglich. Außerhalb dieser Zeiten ist diese Telefon-Klappe nicht be- setzt. KW 39: 24. bis 28. September ß 24. September: Waizenkirchen, 8 bis 12 Uhr, Landwirt- Die Volkstanzgruppe Alberndorf holte sich den Tagessieg. schaftsschule LANDJUGEND OÖ ß 25. September: Ried, 8 bis 12 Uhr, BBK ß 25. September: Sprechtag Vorsitzende Dr. Christi- ne Katzlberger-Laimer, 8 bis 11 Uhr, Sozialversiche- Acht Volkstanzgruppen chenau und die LJ Volks- rungsanstalt der Bauern, Blumauerstraße 47, 4020 Linz, kämpften beim Fest der tanzgruppe Steinhaus. Aus- Anmeldung dazu unter 0732/7633 DW 4116 erwünscht Volkskultur in Windhaag/ zeichnungen in Silber gab es ß 26. September: Vöcklabruck, 8 bis 13 Uhr, BBK Fr. um die begehrten Abzei- für die Volkstanzgruppe der ß 26. September: Bad Hall, 8.30 bis 11.30 Uhr, Klinikum, chen in Bronze, Silber und LJ Gaflenz und die Volks- Terminvereinbarung nicht möglich! Gold. Jede Volkstanzgrup- tanzgruppe Münzbach. ß 27. September: Bad Hall, 8 bis 12 Uhr, BBK pe gibt bei der Voranmel- HELENE ZAUNER ß 27. September: Weyer, 8.45 bis 10.45 Uhr, Marktgemein- dung neben einem Kürtanz deamt noch sieben weitere Tän- KW 40: 1. bis 5. Oktober ze bekannt. Aus dieser Aus- In eigener Sache ß 1. Oktober: Otterbach, 8 bis 13 Uhr, Landwirtschaftsschule wahl werden kurz vor dem ß 1. Oktober: Bad Schallerbach, 8 bis 11.30 Uhr, Klinikum Auftritt zwei Tänze gezo- BBK-Braunau Schallerbacherhof, Terminvereinbarung nicht möglich! gen und insgesamt drei Tän- ß 2. Oktober: Braunau, 8 bis 12 Uhr, BBK ze pro Gruppe aufgeführt. Aufgrund einer Veranstal- ß 2. Oktober: Sprechtag Vorsitzende Dr. Christine Katzl- Auszeichnungen in Gold er- tung gibt es am Diens- berger-Laimer, 8 bis 11 Uhr, Sozialversicherungsanstalt hielten die Volkstanzgruppe tag, 9. Oktober, in der der Bauern, Blumauerstraße 47, 4020 Linz, Anmeldung Alberndorf, Volkstanzgrup- BBK-Braunau keinen Par- dazu unter 0732/7633 DW 4116 erwünscht pe Altenberg, Tanzgruppe teienverkehr! ß 3. Oktober: Perg, 8 bis 12 Uhr, BBK Sandl, Volkstanzgruppe Rei- 19. September 2018 Der Bauer SONDERTHEMA WALDBAU 23

FOTOS: LK OÖ Beratungsangebote: Forstwirtschaft

Waldwirtschaftsplan Wir informieren Sie, wo- rauf bei der Antragstellung zu achten ist und sind beim Ein Bewirtschaftungskon- Ausfüllen des Förderantra- zept für den eigenen Wald. ges behilflich. Es besteht aus einer um- fassenden Beschreibung der Waldbau einzelnen Bestände und legt fest, welche waldbaulichen Maßnahmen in den nächs- Stabile, klimafite und er- ten zehn Jahren umgesetzt tragreiche Wälder sind das werden sollen. wesentliche Ziel der Wald- Im Plan wird festgelegt, wel- bewirtschaftung. Im Zuge che Menge an Holz jährlich der Waldbauberatung wer- genutzt werden kann. Gra- den Waldbesitzer über die fische Auswertungen und richtige Baumartenwahl, er- Umfangreiches Beratungsangebot im Bereich Forstwirtschaft. LK OÖ übersichtliche Bestandes- forderliche Pflegemaßnah- karten sind Teil des Planes. men, Durchforstung sowie Vorbeugung und Bekämp- mente. Darüber hinaus bie- Waldwirtschaftsplan- fung von Schädlingen in- ten wir Ihnen Ansprechpart- Nutzungsberatung formiert. Der Arbeit mit der ner für die Durchführung Naturverjüngung und ent- von Waldarbeiten und die Die Nutzungsberatung dient sprechenden Verjüngungs- Vermarktung. KONTAKT dazu, Waldbesitzer mit verfahren wird besonderes Waldwirtschaftsplan in den Augenmerk geschenkt. Die Waldökologisches ersten drei Jahren bei der Anlage von Christbaumkul- Betriebsgespräch Planung und Umsetzung turen und Kurzumtriebsflä- Bezirksbauernkammern von waldbaulichen Maß- chen sind ebenfalls ein The- Waldbesitzer erfahren beim nahmen zu unterstützen. ma. waldökologischen Betriebs- Die Waldbesitzer erhalten gespräch Wissenswertes Weitere Beratungsangebote einen Online-Zugang zu über die Vielfalt im eigenen unter: Holzmarkt und www.ooe.lko.at/beratung ihren Waldwirtschaftsplan- Holznutzung Wald und erhalten Informa- daten und können so Auf- tionen zu waldökologischen zeichnungen über getätig- Sie möchten Ihr Holz ver- Themen. te Maßnahmen führen. Im kaufen, kennen aber die ak- Im Vordergrund steht da- Zuge einer Erfolgskontrol- tuelle Lage am Holzmarkt bei das Hinschauen, Erken- le werden die entsprechen- nicht? nen von Zusammenhängen den Aufzeichnungen ausge- Bei uns bekommen Sie Aus- und das daraus resultieren- wertet. künfte über die Holznutz- de eigenverantwortliche Ge- ung sowie über Vermarkt- stalten und Erhalten von Le- Forstförderung ungsmöglichkeiten der un- bensräumen in widerstands- terschiedlichen Holzsorti- fähigen Wäldern.

Bei uns erfahren Sie, für welche forstlichen Vorha- ben eine Förderung bean- Mit Beratung zum Erfolg tragt werden kann. 24 SONDERTHEMA WALDBAU Der Bauer 19. September 2018

Baumarten: manche profitieren vom Klimawandel

Die Zusammensetzung der montanen Stufe die Stielei- Baumarten in unseren che eine Laubbaumart mit heimischen Wäldern wird Zukunft sein. Viele Waldei- sich durch den gentümer waren dieser Bau- Klimawandel verändern. mart gegenüber wegen der weit verbreiteten Meinung DI CHRISTIAN LAMBERG der langen Produktionszeit- räume sehr skeptisch einge- Eine besondere Herausfor- stellt. Versuchsflächen zei- derung, die es für die Wald- gen jedoch einen unerwartet bewirtschaftung zu meistern hohen Zuwachs der Eiche, gilt, sind die damit einher- sodass wertvolles Starkholz gehende Sommertrocken- in 80 bis 100 Jahren produ- heit und die extremen Er- ziert werden kann. Der An- eignisse wie Stürme. reiz zur Anpflanzung von Die heimische Weißtanne kommt mit der Klimaveränderung gut zu- Eiche ist auch durch forst- Toleranz gegen recht. LK OÖ/REH liche Förderung entspre- Sommertrockenheit chend gegeben. Auf trocke- Am stärksten schränkt die nen, südexponierten La- Sommertrockenheit die tet auf ihnen den höchsten net sich die Douglasie. Denn gen kann Traubeneiche kul- Pflanzung der heimischen Zuwachs unter den heimi- sie ist trockenheitsresisten- tiviert werden, diese lässt Fichte ein. Oft wurde die- schen Nadelbaumarten. Un- ter als die Fichte und leistet sich wiederum hervorra- se auf falschen Standorten ter dem Aspekt, der sich ge- mehr Zuwachs als die Weiß- gend mit Weißkiefer mi- (zB schwere Böden, häufig genwärtig verändernden Kli- kiefer. In ihrer Heimat Nord- schen. Beide Arten gelten staunass) und falscher Hö- maverhältnisse, ist die Tan- amerika kommt sie in Ge- als sehr trockenheitsresis- henlage gepflanzt und in ne sicher eine Nadelbaum- bieten vor, in denen es im tent und sturmfest. Auf gut weiterer Folge nur dürftig art mit Zukunft. Erkennt- Sommer bis zu zwei Mona- durchlüfteten lockeren Bö- gepflegt. In den Tieflagen nisse aus der Paläoökologie te nicht regnet. den empfiehlt sich die Bu- des Alpenvorlandes und (Lehre von fossilen Lebens- che als heimische Laubbau- dem Mühl- und Waldvier- gemeinschaften und deren Stiel- und Traubeneiche mart. Sie gilt als klimatole- tel befindet sich ca. 350.000 Wechselwirkungen mit Kli- Unter den Laubbaumarten rante und bodenverbessern- Hektar sekundärer Nadel- ma und Umwelt) in Verbin- stark an Bedeutung gewin- de Art, besonders auf kalk- wald. Diesen gilt es in ab- dung mit neuen Methoden nen wird die Stieleiche. Be- haltigen Standorten. Eines sehbarer Zeit umzubauen der Vegetationsmodellie- reits im Mittelalter wurden steht jedoch fest: Extreme und die Fichte durch Baum- rung ergeben, dass die Tan- Eichen aufgrund ihrer viel- meteorologische Ereignis- arten zu ersetzen, die sich ne in weiten Bereichen Mit- fältigen Nutzungsmöglich- se werden eine bedeutende trockenen Sommern besser teleuropas die Fichte gut er- keiten (Eicheln als Schwei- Rolle spielen. Der „klima- anpassen können. setzen kann. Der geschicht- nefutter, Bau- und Fassholz, fitte“ Wald muss also zahl- liche starke Rückgang hat Rinde für die Gerberei) stark reichen Anforderungen ge- Weißtanne und Douglasie zwei Hauptursachen: selek- gefördert. Aufgrund der Kli- wachsen sein. Deshalb gilt Eine für schwere Böden gut tiver Verbiss durch Scha- maveränderung wird die es, Mischwälder zu grün- geeignete Nadelholzart, be- lenwild und unangepasste Stieleiche geradezu eine den, um das Produktionsri- sonders in der montanen waldbauliche Behandlung Renaissance erleben. Sie siko zu senken und dadurch Stufe (ca. 500 m Seehöhe), durch Missachtung ihrer verträgt deutlich höhere stabile, ertragsreiche Wälder ist die heimische Weißtan- spezifischen Wuchs-Eigen- Temperaturen als etwa Fich- zu erhalten. ne. Durch ihr südliches Ver- schaften. te oder Buche und kann mit breitungsgebiet und die ge- ihrer ausgeprägten Pfahl- ringe Trockenheitsanfällig- Douglasie wurzel auch schwere Böden Mit Beratung keit kommt die Weißtan- Auf sauren, trockenen, gut durchwurzeln. Auch ge- ne mit Klimaerwärmung leichten Böden auf Kup- gen Stürme sind Stieleichen zum Erfolg gut zurecht. Die Tanne pen, Mittel- oder Oberhän- deutlich widerstandsfähi- kann schwere Böden leicht gen, besonders im Mühl- ger. In Oberösterreich wird durchwurzeln und leis- viertel und im Sauwald eig- daher für Wälder bis zur 19. September 2018 Der Bauer SONDERTHEMA WALDBAU 25

Wahl der richtigen Baumart

Die Sommermonate die notwendigen Pflegemaß- waren geprägt vom nahmen wie Stammzahlre- Borkenkäfer. Die duktion und Dickungspfle- betroffenen Waldbauern ge praxistauglich durchfüh- in Oberösterreich sehen ren zu können. Vorhande- sich nun mit der Frage ne Naturverjüngung ist zu konfrontiert, wie die fördern. entstandenen Kahlflächen Hierbei muss jedoch beach- aufgeforstet werden tet werden, dass bei einem sollen. geplanten Bestandesumbau ein eventuell angrenzender GEORG JÄGER Fichtenbestand abermals zu einem Fichtenanflug füh- In Oberösterreich trifft man ren kann. Wird das ökolo- am häufigsten auf Laub-Na- Aufgeforstet werden sollte erst ab Kahlflächen, die größer als 300 gisch und ökonomisch at- del-Mischwaldstandorte. Die- Quadratmeter sind, sonst ist es besser auf Naturverjüngung zu war- traktive Konzept der Natur- se Standorte bieten im Laub- ten. LK OÖ/WALL verjüngung verfolgt, stellt sowie auch im Nadelholzbe- oft ein zu hoher Wilddruck reich entsprechenden Spiel- einen begrenzenden Fak- raum zur Verwirklichung des Douglasie kommen auf är- Mindestgröße 500 m² für tor dar. Abhilfe kann das waldbaulichen Ziels. meren und sauren Stand- sinnvolle Aufforstungen Verstreichen der Jungpflan- orten gut zurecht. In tro- Maßgeblich für die Ent- zen oder eine flächige Zäu- Standort beeinflusst ckenen, exponierten Lagen scheidung ist die Größe der nung schaffen. Naturverjün- Baumartenwahl schafft die Kiefer Abhilfe Schadensfläche. Außerdem gung bietet den Vorteil, dass Die einzelnen Baumarten be- und die Rotbuche kann als ist zu klären, ob es sich oft genau diese Baumar- sitzen verschiedene Ansprü- „Mutter des Waldes“ mit ih- um eine Kahlfläche handelt ten wachsen, die auch für che. Darüber hinaus unter- rer bodenverbessernden Ei- oder ob es noch eine ver- den Standort geeignet sind. scheiden sich auch die Pfle- genschaft Aufforstungen oft bleibende Überschirmung Muss mit gekauften Pflan- gemaßnahmen. So braucht ideal ergänzen. Egal auf wel- gibt und eine Aufforstung zen nachgebessert werden, Bergahorn Wasserzug, aber che Baumart die Wahl letz- nicht erforderlich ist. kann man sich ebenfalls an keine Staunässe im Boden, ten Endes fällt: wichtig sind Grundsätzlich sollte in den Baumarten der vorhan- um wachsen zu können. Die bestätigte Herkünfte, die Gruppen aufgeforstet wer- denen Naturverjüngung ori- Eiche kann sowohl mit viel für den jeweiligen Stand- den. Gruppenaufforstungen entieren. als auch wenig Wasser im ort geeignet sind. Zur Be- weisen eine Mindestfläche Boden auskommen, ist je- stimmung der richtigen Her- von 400 m² bis 500 m² (20 doch auf ständige Beschat- kunft kann man im Inter- m x 20 m) auf, um den je Mit Beratung tung des Stammes angewie- net unter www.herkunftsbe- nach Baumart drei bis 20 sen. Tanne schafft es, an- ratung.at nach Eingabe der Zukunftsbäumen auch im zum Erfolg hand der Pfahlwurzel durch Postleitzahl der Waldfläche Altebestand genug Platz zu Stauschichten im Boden zu das geeignete Pflanzmateri- bieten. Diese Fläche je Bau- stoßen und Lärche als auch al finden. mart ist auch wichtig, um

Die Tanne – Försterspinnerei oder waldbauliche Notwendigkeit

Welche waldbaulichen und se und viele weitere Fragen, jagdlichen Voraussetzungen die Jägern und Waldbauern Termine müssen gegeben sein, damit auf der Zunge brennen, sol- ß die Tanne wachsen kann? len bei dieser Veranstaltung 28. September, Gh Ranetbauer, Markt 8, Putzleinsdorf ß Welchen ökonomischen geklärt werden. 5. Oktober, Gh Kirchenwirt, Eberschwang 26 ß 13 Uhr Treffpunkt Gasthaus: Vorträge Wert kann die Tanne haben? Auf zahlreiche Teilnahme ß Wie hoch ist die Wildscha- freut sich die Forstabteilung ca. 15 Uhr Besichtigung Exkursionsfläche: Mit Büchse und Motorsäge zum Erfolg densanfälligkeit der Tanne, der Landwirtschaftskammer ß zu welcher Jahreszeit kann OÖ und der Landesjagdver- 17 Uhr Ende ß Eintritt frei. sie verbissen werden? Die- band OÖ. 26 SONDERTHEMA WALDBAU Der Bauer 19. September 2018

Förderung für Aufforstung und Kulturschutz

Für die Wiederaufforstung derlichen Zugangsvoraus- Förderung von Kultur- nach Borkenkäfer sowie setzungen erfüllt, teilt die schutzmaßnahmen für den erforderlichen Förderbewilligungsstelle Zum Schutz der aufge- Wildschutz gibt es dem Antragsteller ein Da- forsteten Kulturen vergibt Fördergelder. Ein tum mit, ab dem die Kos- der Landesjagdverband Förderantrag zur ten vorbehaltlich einer spä- Fördergelder. Es gibt die Aufforstung muss aber teren Bewilligung anerkannt Möglichkeit Förderungen schon vor der Umsetzung werden (Stichtag der Kos- für Waldschutzzäune, Ver- gestellt werden. tenanerkennung). Ab die- bissschutzmittel und Duft- sem Zeitpunkt kann man zäune zum Schutz der Kul- Für die Aufforstung nach Bor- DR. CHRISTIAN ROTTENSTEINER als Förderwerber auf eige- turen zu beantragen. Die kenkäfer gibt es Förderungen. nes Risiko mit dem Vorha- Zaunförderung des Landes- LK OÖ/REH Anträge zur Aufforstungs- ben noch vor einer etwaigen jagdverbandes sieht vor, förderung können bei den Bewilligung starten. Die An- dass der Grundeigentü- Bezirkshauptmannschaften tragstellung einer Forstför- mer die Zustimmung des Förderunteragen gibt es un- eingereicht werden. Wich- derung ist relativ komplex, Jagdleiters und eventuell ter www.ooe.lko.at. tig ist, dass noch bevor mit weshalb eine Beratung im des Forstberaters einholen dem Aufforstungsvorhaben Vorfeld durch die Forstbera- muss, um eine Förderung Mit Beratung begonnen wird die Bean- ter der Landwirtschaftskam- beantragen zu können. Bei tragung stattgefunden hat. mer bzw. durch die Bezirks- Fragen der Abwicklung ste- zum Erfolg Enthält der Förderantrag die förster der Bezirksforstins- hen die Forst- und Wild- notwendigen Mindestinhal- pektionen sehr zu empfeh- schadensberater gerne zur te und wurden die erfor- len ist. Verfügung. Die detaillierten Foto: juri troy architects

17. Oktober 2018 – 13.30-18.30 Uhr – Ort: Pfarrzentrum Lichtenberg, Am Ortsplatz 5, 4040 Lichtenberg Das Comeback der Tanne waldbau - technologie - verarbeitung - architektur Info-Veranstaltung mit Waldrundgang Entdecken Sie mit uns die Tanne wieder! Als Waldbaum im Forst, als Werkstoff in der Tischlerei und als Baustoff in der Architektur. Kostenlose Anmeldung und weitere Infos: www.proholz-ooe.at

Veranstalter Kooperationspartner 19. September 2018 Der Bauer SONDERTHEMA WALDBAU 27

Herbstaufforstung: was ist zu beachten

Ausgefallene ein Anwurzeln zu gewähr- Frühjahrsaufforstungen leisten. und Kahlflächen nach Aufgrund der meist besse- Borkenkäfer sind wieder ren Niederschlagsverteilung aufzuforsten. im Herbst besteht eine ge- ringere Gefahr von Ausfäl- JOACHIM PENNETZDORFER len. Zumal auch zwei Wur- zelwachstumsphasen (sie- Da es gebietsweise auch im he Grafik) bis zum nächsten Spätsommer immer noch Sommer stattfinden und die sehr wenig geregnet hat, ist Phase im Herbst länger an- am jeweiligen Standort zu Während der Wachstumsphase wechseln sich Trieb- und Wurzelwachs- dauert. prüfen, ob der Boden für tum ab. LK OÖ/REH In Steillagen ist zu beach- eine Aufforstung im Herbst ten, dass die Pflanzen nicht ausreichend durchfeuchtet zu spät gepflanzt werden, ist. reiches Anwachsen sind in markante Höhepunkt auf da sie dann nur „eingeschla- beiden Fällen die Deckung (siehe Grafik). Im Frühjahr gen“ werden und die Ge- Pflanzzeitpunkt ist des Wasserbedarfs, qualita- sollte die Aufforstung da- fahr besteht, dass sie durch entscheidend tiv hochwertiges Pflanzma- her Mitte Mai abgeschlos- Schneeschub oder Schnee- Die Baumartenwahl hängt terial und eine fachgerechte sen sein. Die Aufforstung druck entwurzelt werden. neben den standörtlichen Pflanzung. von Nadelholz im Herbst Möglichkeiten auch von der Einer der wichtigsten Fak- sollte im September abge- Zielsetzung des jeweiligen toren bleibt jedoch oft un- schlossen sein und jene von Mit Beratung Grundeigentümers ab. Egal genannt und zwar das Wur- Laubholz und Lärchen soll- zum Erfolg ob man im Frühjahr oder im zelwachstum. Das Wur- te nach der Verholzung des Herbst kultiviert – Grundvo- zelwachstum weist in der letzten Triebes, also ca. Mit- raussetzungen für ein erfolg- Vegetationsperiode zwei te Oktober stattfinden, um

Blühstreifenaktion: Blühende Felder schaffen Mehrwert in Leonding

Leonding blüht auf: ten, um Straßen, Siedlun- me für Wild- und Honig- im Gemeindegebiet wurde gen oder Kanäle bei Stark- bienen und andere blüten- ein Hektar Blühwiesen für regen besser zu schützen. bestäubende Insekten an- Bienen, Insekten und Durchdacht und zweckmä- gelegt. Die Anlage erfolg- Niederwild geschaffen. ßig sind dafür die Schaffung te durch den ortsansässigen von Absetzmulden, das An- Maschinenring. Die Kosten DI THERESIA FRÜHWIRTH legen von Grünflächen und von ein Hektar Blühfläche Abflusskorridoren. Absetz- wurden von der Ortsbauern- Die blühenden Absetzmul- mulden können dort errich- schaft Leonding selbst ge- den und Blühstreifen bieten tet werden, wo große Was- tragen. „Durch die erfolgrei- Vize-Bürgermeister Franz Bäck Schutz bei Starkregen. sermengen an einer Stel- che mediale Berichterstat- beeindruckt von der blühenden le ein Feld verlassen. Mit- tung wurden wir auf die Farbenbracht. DI THERESA FRÜHWIRTH Absetzmulden zum Schutz geführter Boden kann sich „Blühstreifenaktion – mach vor Hangwasser dort absetzen und gelangt mit“ aufmerksam. Im Rah- Nach dem Starkregenereig- somit nicht auf die Straße men der vereinbarten Eros- gewiesen. Wir überneh- nissen 2016 erarbeitete die oder in Wohngebiete. ionsschutzmaßnahmen war men damit zusätzliche Ver- Stadt Leonding in Koope- es naheliegend an der Blüh- antwortung für die Verbes- ration mit der Ortsbauern- Teilnahme an der streifenaktion teilzuneh- serung der Gesamtsituation schaft, Landwirtschaftskam- Blühstreifenaktion – mach mit men. Die Unverzichtbarkeit unserer Wild- und Honigbie- mer Oberösterreich und Bo- Die Abflusskorridore und auf blütenbestäubende In- nen“, erklärt Vize-Bgm. Ing. den.Wasser.Schutz.Bera- Grünstreifen wurden als sekten ist für unsere Land- Franz Bäck. Mehr dazu unter tung Lösungsmöglichkei- Blühstreifen-Lebensräu- wirtschaft eindeutig nach- www.bienenzentrum.at 28 MARKT Der Bauer 19. September 2018

Schlachtrinder Nutzkälber Der Markt bei den Schlachtrindern zeigt sich in den meisten Nach dem sehr starken Rückgang der Nutzkälberpreise ergibt EU-Ländern ausgeglichen. sich nun wieder ein leicht gegenläufiger Trend sowohl auf den Am Jungstiermarkt ist ein mittleres Angebot bei einer durch- Versteigerungen wie auch auf den Sammelstellen. schnittlich großen Nachfrage gegeben, die Preise sind stabil. Bei Auf den RZO-Sammelstellen wird für gute Qualitäten folgen- Schlachtkühen ist der Markt von einem meist stabilen Angebot der Preis erzielt: Stierkälber, Fleckvieh und Fleischrassen, bis geprägt, eine saisonübliche, ruhige Nachfrage liegt vor. Die Preise 90 kg: 4,20 €/kg netto (4,75 €/kg inkl. Mwst.), bis 100 kg: 4,20 sind, je nach regionaler Angebotssituation, stabil bis leicht rück- €/kg netto (4,75 €/kg inkl. Mwst.), Kuhkälber bis 100 kg: etwa läufig. 2,70 €/kg netto (3,05 €/kg inkl. MwSt.). In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren, Ochsen und Kalb- DI FRANZ VOGELMAYER innen stabil. Die Nachfrage wird lebhafter, die Preise für Jung- stiere sind leicht steigend. Bei Schlachtkühen ist das Angebot normal und steht einer stabi- Marktkalender len Nachfrage gegenüber. Leicht steigende Preise wurden bei Re- Braunvieh Wels DI, 25. 9., 11 Uhr daktionsschluss noch nicht von allen Schlachtbetrieben zugesagt. Fleckvieh Wels DI, 25. 9., 11 Uhr Bei Schlachtkälbern übersteigt die Nachfrage weiterhin das Ange- Freistadt MI, 17. 10., 10.45 Uhr bot, die Preise sind steigend. Preiserwartungen netto für Woche 38: Ried DI, 2. 10., 12 Uhr (Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungsprei- Vöcklabruck MO, 1. 10., 13 Uhr se ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzu- Holstein-Friesian Wels DI, 25. 9., 11 Uhr schlägen:) Jungstier HK R2/3: 3,53; Kalbin HK R2/3: 3,07 €; Kälber Fleckvieh Freistadt MI, 3. 10., 10.45 Uhr, Nutzkälber Kuh HK R2/3: ausgesetzt; Schlachtkälber HK R2/3: 5,75 € Freistadt MI, 17. 10., 10 Uhr, Zuchtkälber DI WERNER HABERMANN, ARGE RIND Ried MO, 24. 9., 10.45 Uhr, Nutzkälber Ried DI, 2. 10., 10.30 Uhr, Zuchtkälber Vöcklabruck MO, 1. 10., 10 Uhr, m. Zuchtrinder Ab-Hof-Preise 10. 9. bis 15. 9. 2018 Wels DI, 25. 9., 10.30 Uhr Verkauf, Basis Lebendgewicht, Preise in €/kg, inkl. 13 % MwSt. Kälber BV, HF Wels DI, 25. 9., 10.30 Uhr von – bis Ø-Preis Vorwoche Eber und Sauen Ab Hof 07242/27884-41 Stiere, Kl. U mit Gütesiegel 2,32 – 2,39 2,36 + 0,02 Ferkel Direktvermittlung 050 6902 4880 Stiere, Kl. R mit Gütesiegel 2,23 – 2,28 2,25 + 0,02 Schafe Wels SA, 10. 11., 11 Uhr Bankkühe (E, U, R) 1,16 – 1,53 1,35 +/- 0,00 Ziegen –– Wurstkühe (O, P) 0,91 – 1,18 1,03 +/- 0,00 Einsteller Maria Neustift DO, 27. 9., 12 Uhr Kalbinnen 1,63 – 1,80 1,73 +/- 0,00 2018 Schlachtkälber 3,48 – 3,63 3,57 +/- 0,00 Kühe Basispreis Rinderbörse R3 2017 Mastschweine 1,34 – 1,45 1,41 - 0,06 2,75 €/kg

Zuchten 0,87 – 0,96 0,92 - 0,02 2,65 €/kg Qualitätslämmer, lebend 2,30 – 3,20 2,80 +/- 0,00 Qualitätslämmer, geschlachtet 7,50 – 9,50 8,50 +/- 0,00 2,55 €/kg Altschafe, lebend 0,60 – 1,10 1,00 +/- 0,00 2,45 €/kg 2,38

2,35 €/kg Rinderpreise Südbayern 3. bis 9. 9. 2018 2,25 €/kg Klasse R3, Auszahlungspreis in €/kg ohne MwSt., einschließlich Mengen- und Qualitätszuschlägen 2,15 €/kg Jän. Feb. März April Mai Juni Juli August Sept. Okt. Nov. Dez. Stiere: 3,72 Kühe: 2,96 Kalbinnen: 3,51

2018 2018 Stiere Basispreis Rinderbörse R3 2017 Kalbinnen Basispreis Rinderbörse R3 2017 3,85 €/kg 3,30 €/kg

3,75 €/kg 3,25 €/kg

3,65 €/kg 3,20 €/kg 3,53 3,55 €/kg 3,15 €/kg 3,45 €/kg

3,10 €/kg 3,35 €/kg 3,07

3,25 €/kg 3,05 €/kg

3,15 €/kg Jän. Feb. März April Mai Juni Juli August Sept. Okt. Nov. Dez. 3,00 €/kg Jän. Feb. März April Mai Juni Juli August Sept. Okt. Nov. Dez. Der Bauer 19. September 2018 MARKT 29

MARKTTELEFON ß 050 6902 1495 Mastschweine www.ooe.lko.at – Markt und Preise EU-Schweinemarkt: Überangebot drückt weiter auf Preise Auskunft 050 6902 1345; Der September ist jener Monat, der alle Jahre wieder eine [email protected] deutlich negative Preistendenz aufweist, so auch heuer. Das Grillgeschäft ist endgültig vorbei, während die kühlen Tem- peraturen Mastleistung und Schweineangebot steigen las- sen. Vor diesem Hintergrund senkte das stark exportabhän- gige Deutschland (minus vier Cent) die Notierung. Damit Ferkel ist der Preiszugewinn vom August wieder zur Gänze einge- Im gesamten EU-Raum wird es aktuell immer schwieriger, die büßt. Das Positive dabei ist, dass nun die Wahrscheinlich- angebotenen Ferkel zeitnah bei den Mästern unterzubringen. keit auf stabilere Verhältnisse gestiegen ist. Verstärkt wird die aktuelle Absatzflaute durch sehr verhalte- In Spanien verwaisen die Strände und damit folgt auch auf ne Einschätzungen für die nächsten Wochen den Schlacht- der iberischen Halbinsel ein Preisabschwung. schweinemarkt betreffend. Erste Marktverwerfungen gibt In Österreich konnte der Lebendmarkt nicht gänzlich ge- es darüber hinaus wegen einer aufkommenden Unruhe der räumt werden, da die Schlachtbranche vereinzelt Schlacht- Markteilnehmer, die durch den Ausbruch der Afrikanischen tage ausfallen ließ. Begründet wurde dies mit Absatzeinbu- Schweinepest bei belgischen Wildschweinen ausgelöst wird. ßen am Fleischmarkt insbesondere bei Edelteilen wie zB Der niederländische Ferkelmarkt stellt sich dabei äußerst Karree. „Die brutzelnden Koteletts am Griller sind für heu- nervös dar und setzt damit auch den deutschen Markt mit er Geschichte und die Umstellung auf stärkere Verarbeitung Dumpingangeboten unter Druck. Vor dem Hintergrund die- läuft nur zäh an“, formuliert ein Schlachtbetrieb die Lage. ser Marktentwicklungen geben die Ferkelnotierungen in ganz Das frische Angebot an schlachtreifen Schweinen war er- Europa weiter nach. Das Ferkelmarktgeschehen in Österreich wartungsgemäß überdurchschnittlich groß, weshalb an der hat sich zur Vorwoche nur unwesentlich verändert. Das heißt Ö-Börse der Abnehmerforderung von minus vier Cent auf aber auch, dass vor allem in NÖ und OÖ nach wie vor schwie- 1,36 Euro Basispreis Rechnung getragen werden musste. rige Absatzsituationen vorherrschen. Die heimischen Fer- DR. JOHANN SCHLEDERER kelnotierungen geben in allen Bundesländern um zehn Cent nach und bewegen sich damit in Richtung eines historischen Fruchtbörse Wels 6. September 2018 Preistiefs von 1,80 Euro. DI JOHANN STINGLMAYR Produkte SZV-ÖHYB F1-Jungsauen 17. bis 22. 9. 2018: 255 Euro Mahlweizen, inl., mind. 12 % Prot.; Fallzahl 220 mind., HL 78 175 – 180 Futterweizen, HL 72 n. n. Ferkelmärkte 10. bis 15. 9. 2018 Mahlroggen, inl. 500 AE mind. 175 – 180 31 kg, 25 Stk., Mykoplasmen geimpft, (o. Fracht, o. MwSt.) Futtergerste, inl., HL-Gew. mind. 62 kg 165 – 170 OÖ VLV Bayern Ringgemeinschaft Mais, inl., Standard kl. 170 – 180 Notierung 1,90 € 38,50 € Sojabohnen für Speisezwecke 350 – 360 +/- Vorwoche - 0,10 €/kg - 2,50 €/Stk. Sojaextraktionsschrot, HP: 49 % Rohprotein und Fett, 385 – 390 max. 3,5 % Rohfaser, lose; hergestellt aus gentechnisch Erlös Ferkelerzeuger 54,66 € von 38,13 bis 43,13 € veränderten Sojabohnen Einkauf Mäster 55,53 € von 43,63 bis 48,63 € Sojaextraktionsschrot, 45,5 % Rohprotein und Fett, max. 405 – 410 7,0 % Rohfaser, lose; lt. EU-VO nicht kennzeichnungspflichtig Schweinepreise 3. bis 9. 9. 2018 Rapskuchen, 00, 32 % Rohpr.. 8-10 % Fett n. n. Wiesenheu, süß, gepr. (Großballen) n. n. Preise in €/kg, ohne MwSt., Schlachthof Stroh, inl. gepresst (Großballen) n. n. S E U R O S-P *AUSZUG AUS DEM AMTLICHEN KURSBLATT DER OÖ FRUCHTBÖRSE IN WELS. DIE PREISE VERSTEHEN SICH, WENN NICHT ANDERS BEZEICHNET, ALS GROSSHANDELSABGABEPREISE OHNE MEHRWERTSTEUER AB OÖ. Oberösterreich 1,64 1,53 1,32 – – 1,61 VERLADESTATION PER 1.000 KG IN EURO, NETTO KASSA. Südbayern 1,56 1,51 1,38 1,16 – 1,52

Ferkel (ÖHyb-Basispreis) 2018 Mastschweine (Basispreis Schweinebörse) 2018 2017 2017 2,95 €/kg 1,75 €/kg

2,75 €/kg 1,60 €/kg

2,55 €/kg 1,45 €/kg

2,35 €/kg

1,30 €/kg 1,36 2,15 €/kg

1,15 €/kg 1,95 €/kg 1,80

1,75 €/kg Jän. Feb. März April Mai Juni Juli August Sept. Okt. Nov. Dez. 1,00 €/kg Jän. Feb. März April Mai Juni Juli August Sept. Okt. Nov. Dez. 30 MARKT Der Bauer 19. September 2018

Tiermarkt

Nutz- und Schlachtviehmärkte gehen schwach in den Herbst

Versteigerung DI FRANZ VOGELMAYER lag daher Anfang Septem- durch haben die speziali- Ried: 10. September 2018 ber um ca. 13 Cent pro Ki- sierten Mäster heuer bislang Klasse St. kg Ø-€/kg Gegenüber dem Vorjahr sind logramm oder ca. 50 Euro je im Schnitt um ca. 20 Euro die Preise für Nutz- und Tier niedriger als 2017. Die- je Mastschwein weniger er- Stierkälber (Nettopreise) Schlachtvieh aktuell unter se Entwicklung blieb auch löst, wobei aber gleichzeitig Fleckvieh 349 104 4,61 dem Vorjahresniveau. Bei nicht ohne Auswirkung auf das Ferkel um durchschnitt- Fleischr. Kr. 16 100 5,40 Schlachtrindern konnten das Stierkalb, das seit An- lich 15 Euro preiswerter ein- Braunvieh 1 118 4,10 sich die Preise bis zur Jah- fang August um rund 1,20 gekauft wurde. Sonst. R. 11 87 2,79 resmitte leicht bis deutlich Euro nachgegeben hat und Am Schweinesektor wird Kuhkälber über dem Vorjahr halten. In nun etwa 90 Euro/Stück we- der Trend der nächsten Fleckvieh 52 102 2,78 der Folge brachte aber ein – niger kostet als im Vorjahr. Monate vor allem von der in vielen Regionen Europas Aktuell zeichnet sich eine Entwicklung auf den asia- Fleischr. Kr. 15 101 3,70 dürrebedingt – deutlich hö- gewisse Entspannung auf tischen Exportmärkten für Sonst. R. 4 80 1,47 heres Angebot an Schlacht- den Märkten ab. EU-Schweinefleisch abhän- kühen den Kuhpreis zuneh- Am Schweinesektor liegen gen. mend unter Druck. nach einem äußerst guten Daraus ergab sich im Jahr 2017 die Preise schon August ein Minder- seit Jahresbeginn unter dem erlös von rund 110 Euro je Vorjahresniveau. Markt aktuell Schlachtkuh. Dies bremste, Hintergrund sind zum ei- Preisaktualisierungen montags über niedrigere Vordervier- nen eine gestiegene Produk- telpreise, die ab Spätsommer tion in der EU, zum ande- www.ooe.lko.at/ Versteigerung einsetzende Preisverbesse- ren schlechtere Exporterlö- Markt & Preise Regau: 3. September 2018 rung beim Stier. Der Stier se vor allem in Asien. Da- Klasse St. Ø-€/kg Ø-kg Stierkälber (Nettopreise) Fleckvieh 276 4,37 94 Fleischr.Kr. 26 4,94 96 Futtermittelmarkt Sonst. R. 5 2,38 96 weibliche Zuchtkälber Eiweißfuttermittelpreise OÖ 20 3,38 97 weibliche Nutzkälber DI FRANZ TIEFENTHALLER Der Preis für DDGS (Tro- 45 2,83 89 ckenschlempe) ist seit ei- Die oberösterreichische nem leichten Anstieg im Fruchtbörse notierte mit August unverändert bezie- 6. September für die wich- hungsweise wurde die No- tigsten Sojaextraktions- tierung vorübergehend nicht Rapsextraktionsschrot hielt sei- schrote mit durchwegs fal- weiter aktualisiert. nen Preis. LK OÖ/TIEFENTHALLER lenden Preisen. Alle Sojaextraktionsschro- te, ob kennzeichnungs- Futtermittelpreise (Euro pro Tonne netto) pflichtig oder nicht, zeig- 550 €/t Versteigerung 2017 2018 Ried: 11. September 2018 ten eine sinkende Preisten- denz. 470 €/t Kl. St. € von bis Ø € Sojaschrot HP Der Preisabstand bei Kalbinnen I 102 1420 - 1800 1536 HP-Ware sank in den letz- 390 €/t ten Monaten kontinuierlich Sojaschrot HP, GVO Erstlingskühe und liegt nunmehr ledig- I 15 1620 - 2280 2011 310 €/t lich bei 20 Euro pro Ton- Sojaschrot 44, GVO II 8 1420 - 1940 1740 ne netto. 230 €/t Rapsschrot Stiere (Nettopreise) Der Preis für Rapsextrak- I 1 4100 4100 tionsschrot blieb eben- 150 €/t AciProt II 1 1850 1850 falls unverändert und KW 38 40 42 44 46 48 50 52 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 Zuchtkälber zeigte aktuell keine nen- 144 300 - 840 539 nenswerte Bewegung. Fruchtbörse Wels: Großhandelspreise Eiweißfuttermittel, netto/t. 19. September 2018 Der Bauer MARKT 31

Marktbericht Pflanzenbau

Sojamarkt – wohin geht´s?

DI CHRISTIAN KRUMPHUBER Käufer. lerdings wird China wei- terhin Soja brauchen und Die Getreide- und Maisprei- Sojamarkt wächst langsamer auch auf Importe angewie- se haben zuletzt abgehoben Der Sojamarkt hatte von al- sen sein. Man versucht zwar – jedenfalls an den Börsen len agrarischen Märkten die die Eigenproduktion anzu- dieser Welt wie der Chica- größte Dynamik in den letz- kurbeln. Die aktuelle Eigen- go Board of trade (CBOT) ten Jahren. Innerhalb der produktion von 14 Millio- Soja reift heuer deutlich früher und noch mehr der euro- letzten 30 Jahre wurden Pro- nen Tonnen deckt aber nur als sonst – die Ernte hat schon päischen EURONEXT. Die duktion und Verbrauch na- einen Bruchteil (13 Prozent) begonnen. Die ersten Erträge Gründe sind hinlänglich be- hezu vervierfacht – bei Mais des Verbrauches. Allerdings sind klarerweise enttäuschend kannt: Hitze und Trocken- „nur“ etwas mehr als ver- gibt es konkrete Initiativen im Bereich von 2.000 Kilogramm heit hat die Ertragserwar- doppelt. Die Gründe sind den Verbrauch zu drosseln. pro Hektar. SAATBAU EGEN. tungen regelrecht verbrannt hinlänglich bekannt: stei- Man will heuer die Impor- und der Markt reagiert auf gender Wohlstand – vor al- te um zehn Millionen Ton- die Knappheit. lem mehr Fleischkonsum – nen senken, indem man ei- GVO-frei-Markt wächst schaffte einen enormen Be- weißreduzierte Fütterung Die Frage wird sich stel- Soja ist nicht knapp darf an Soja. Dieser wurde verstärkt umsetzt. len, ob GVO-freie Sojaboh- Anders als bei Weizen und überwiegend von den USA, nen und GVO-freier Soja- Mais, wo die heurige Pro- Brasilien und Argentini- Auswirkungen auf den schrot sich den aktuellen duktion den Weltbedarf bei en gedeckt. Der Sojamarkt EU-Markt Marktentwicklungen des weitem nicht decken kann, wuchs in den letzten 30 Jah- Die EU ist traditionell der globalen Sojamarktes ent- sieht die Situation bei Soja ren um drei Prozent pro Jahr zweitgrößte Importeur von ziehen kann. Günstig war es aus. Die Lager sind gut ge- – eine sehr hohe Dynamik Soja(produkten). Die EU sicher für die heurige Ern- füllt und die heurige Jah- für ein agrarisches Produkt. importiert sowohl Bohnen te rechtzeitig Vorkontrakte resproduktion wird den – (zur Verarbeitung in EU-Öl- abzuschließen, die zumeist durchaus hohen Bedarf – China entscheidet Sojamarkt mühlen) als auch direkt So- ein Preisniveau von ca. decken können. Die Ernteer- China, mit einem Jahresver- jaschrot. In Sojabohnen- 400 Euro pro Tonne (inkl. wartungen in den Hauptpro- brauch an Sojabohnen von äquivalenten (die Schrotim- MWSt) sicherstellen. duktionsländern sind gut. über 100 Millionen Tonnen, porte werden über die da- Bei den drei weltweit am war der entscheidende Play- für notwendigen Sojaboh- Sojaernte – meisten gehandelten Agrar- er. Chinas Bevölkerung ver- nen berechnet) ergibt sich so früh wie noch nie produkten ist die Ausgangs- braucht knapp 30 Prozent ein Importbedarf von ca. Mit Ernüchterung muss man lage recht unterschiedlich. der Weltproduktion bei Soja 38 Millionen Tonnen. Die feststellen, dass die Hitze Mais ist vom Lagerbestand oder ca. zwei Drittel des Zahl war in den letzten Jah- und Dürre den Sojabestän- gesehen am knappsten mit Welthandelsvolumens. Am ren leicht rückläufig auf- den enorm zugesetzt hat. 14 Prozent eines Jahresver- Sojamarkt kommt niemand grund des Einsatzes alter- Erste Ernteergebnisse gibt es brauches. Eine Missernte an China vorbei. nativer Eiweißträger (Ac- aus dem Innviertel und dem in einigen wichtigen Regio- Die gegenüber US-Impor- ti-Prot, Rapsschrot) und Zentralraum, die sich bei ca. nen – allen voran den USA ten verhängten Strafsteu- auch durch Sojaprodukte 2.000 Kilogramm pro Hektar – könnte das System regel- ern zeigten jedenfalls Wir- aus europäischer Produk- bewegen. In Regionen, die recht kippen. kung, denn die Sojanotie- tion. Kurzfristig könnten mit Niederschlägen besser Die Lagerbestände von 25 rungen sind stark gefallen. die Veredler von den „Ver- versorgt sind, gibt es aller- Prozent eines Jahresbedarfes Vordergründig könnte Chi- werfungen“ am Sojamarkt dings nach wie vor sehr gute bei Soja sind durchaus kom- na – trotz Verteuerung der durch günstigen Sojaschrot Bestände, die auch deutlich fortabel – jedenfalls für die Importe – profitieren. Al- profitieren. bessere Erträge erwarten las- sen. Produktion, Verbrauch und Lagerbestand von Weizen, Mais und Soja

Produktion Verbrauch Lagerbestand in % Markt aktuell Produkt/Kultur in Millionen Tonnen in Millionen Tonnen eines Jahresverbrauches Preisaktualisierungen montags Weizen 720 750 33 www.ooe.lko.at/ Mais 1.050 1.090 14 Markt & Preise Soja 360 354 25 (QUELLE: US LANDWIRTSCHAFTSMINISTERIUM, KAACK-TERMINHANDEL) 32 BILDUNG Der Bauer 19. September 2018

Gesundes für die Schüler Mit frischem Wind in die

Das EU-Schulmilchpro- gramm und das EU- LFI-Bildungssaison Schul obst und -gemüse- programm wurden im Schuljahr 2017/18 zum EU-Schulprogramm für Das LFI startet mit mehr abdecken“, betont Fried- Obst, Gemüse und Milch als 1.600 Veranstaltungen rich Pernkopf, Kammerdi- zusammengelegt, um die in die neue Kurssaison. rektor der Landwirtschafts- Abwicklung zu vereinfa- kammer OÖ. Spannen- chen und den Nutzen wei- LANDWIRTSCHAFTSKAMMER OÖ de Themen wie „Die zün- ter zu steigern. Rund 4.000 dende Idee für meinen Be- österreichische Schulen Über 100 Bildungsthemen trieb“ oder die „Ideenwerk- und Kindergärten neh- sind neu hinzugekommen statt Bauernhof“, wo Ein- men teil, für das heurige und die Programmvielfalt kommens- und Marktchan- Schuljahr stehen rund vier bietet den Bäuerinnen und cen aufgezeigt werden, sol- Millionen Euro zur Verfü- Bauern ein breites Spektrum len den Unternehmergeist gung. Davon profitieren an Kursen und Seminaren aktivieren und stärken. Bei rund 300.000 Kinder und zur Auswahl. den Innovationstagen wird Jugendliche in ganz Ös- Primäres Anliegen des LFI ein Querschnitt an Ideen terreich, denn sie sparen ist es, neues Wissen und und Entwicklungsmöglich- pro Becher Milch rund 10 vorhandene Fähigkeiten zu keiten für bäuerliche Betrie- Cent. „Das EU-Schulpro- verknüpfen. Veränderun- be präsentiert. Das LFI bie- Das neue LFI-Bildungsprogramm gramm für Obst, Gemüse gen begleiten uns und stel- tet bis Ende 2018 auch ver- geht heute mit der Zeitung „Der und Milch bringt doppel- len uns im Lebens- und Ar- stärkt Weiterbildungsmaß- Bauer“ an alle bäuerlichen Be- ten Nutzen: Es fördert ge- beitsalltag immer wieder nahmen für das ÖPUL-Pro- triebe in Oberösterreich. sunde und bewusste Er- vor neue Aufgaben. „Es liegt gramm an, damit die vor- nährungsgewohnheiten, an uns, die Zukunft in die geschriebenen Schulungen setzt aber auch wichti- Hand zu nehmen und den zeitgerecht absolviert wer- dem Stall, von Feld, Wiese ge Impulse für die heimi- richtigen Weg einzuschla- den können wie zB Semi- oder Wald über das Internet sche Landwirtschaft“, be- gen. Die LFI-Seminare wer- nare für den Sachkundeaus- ihr Wissen und ihre prak- tont Bundesministerin für den sehr lebensnah, praxis- weis zum Pflanzenschutz. tischen Erfahrungen weiter- Nachhaltigkeit und Tou- orientiert und methoden- geben. Die Kurs-Teilnehmer rismus Elisabeth Köstin- reich gestaltet und beglei- Kurse im Internet können sich an den Farmi- ger. Auch Bildungsminis- ten Bäuerinnen und Bau- Mittels moderner Technolo- naren über Chat beteiligen. ter Heinz Fassmann be- ern in der persönlichen und gien kann das Lernen den grüßt das EU-Schulpro- betrieblichen Entwicklung. eigenen Bedürfnissen ange- Mit dem LFI gramm, mit dessen Hilfe Das LFI-Programm bietet passt werden: Es gibt E-Lear- gut leben lernen es gelinge, gesunde und wieder eine Fülle an Ange- ning Kurse, Online-Schulun- Lebensmittel-Vielfalt, nach- regionale Lebensmittel boten, die viele Lebensberei- gen und nun auch sogenann- haltige Produktion, natürli- in die Klassenzimmer zu che und Berufsfelder in der te „Farminare“, bei denen che Qualität, Herkunft und bringen. Land- und Forstwirtschaft die Vortragenden direkt aus Klimarelevanz von regio- Das Programm vermittelt nal produzierten Lebens- auch Kenntnisse über die mitteln sind zentrale The- landwirtschaftliche Pro- men des LFI Kursangebo- duktion, zB durch einen tes. Die Seminarbäuerinnen von der AMA-Marketing leisten mit ihrem Können entwickelten „digitalen einen großartigen Beitrag für Milchkoffer“. Insgesamt regionale Kreisläufe: „Smart 3.000 Exemplare werden gekocht“, „Milchproduk- an österreichische Schu- te für den Hausgebrauch“ len durch die Schulmilch- und „Gemüse fermentieren“ produzenten verteilt. So sind nur ein kleiner Auszug erfahren die Kinder nicht aus dem über 30 Themen nur, wie wichtig eine aus- umfassenden Programm in gewogene Ernährung ist, den Bereichen Ernährung, LFI-Kursteilnehmer werden fit für die Zukunft. Moderne Technolo- sondern auch, wie viel Ar- Gesundheit und Kulinarik. gien machen es möglich, das Lernen an die eigenen Bedürfnisse an- beit in hochwertigen Le- Informationen: www.ooe. zupassen. Informationen unter www.ooe.lfi.at FOTOLIA/FRANZ PFLUEGL bensmitteln steckt. AIZ lfi.at 19. September 2018 Der Bauer BILDUNG 33

Ausbildung Pflanzenproduktion Umwelt und Biolandbau

Heitere Betrachtungen von Vorbeugender Grundwasser- Fokus SCHAFe SCHAFfen Land- ernsten Angelegenheiten schutz auf Grünlandflächen in SCHAFt (8467A) (0720A) Oberösterreich (6790A) Bio Austria Schafhalter und Für/über/unter/gegen/neben/ Verpflichtende Bildungsver- Lämmermäster mitEINANDER (LQB) anstaltung für die ÖPUL-Maß- ß Ulrichsberg, Buchtipp ß St. Johann, nahme „Vorbeugender Grund- Klaus Autengruber: Pfarrheim St. Johann: wasserschutz auf Grünlandflä- 4. Oktober, 9 Uhr 11. Oktober, 19.30 Uhr chen“ in Oberösterreich Selbstversorgt ß Ungenach, Gh Möslinger: Köstliche Kräuterwelt in der Mit dem Buch, das sich Frau-Sein am Bauernhof 2 4. Oktober, 19.30 Uhr Natur – Wildkräuter entde- speziell an Einsteiger (0986A) cken, verstehen und verarbei- wendet, wird Schritt für Wir machen weiter! (LQB) Tierproduktion ten (8549A) Schritt erklärt, was zu ß Attnang-Puchheim, ß Münzkirchen, tun ist, um aus der Wie- Bildungszentrum Erlebnisbauernhof Schwarz: se vor dem Haus einen Maximilianhaus: TGD-Grundkurs 6. Oktober, 9 Uhr Nutzgarten zu machen. 5. Oktober, 9 Uhr Rinderhaltung (7412A) Die richtige Anlage der Berechtigungskurs zur Anwen- Oxymel – Krafttrunk aus Beete, die Bearbeitung dung von Arzneimitteln. Kräutern, Honig und Essig der Erde, die Unter- Direktvermarktung ß Bad Leonfelden, (8677A) schiede zwischen auf- Gh Leonfeldner Hof: ß St. Florian, keimenden erwünsch- Milchverarbeitung für 9. Oktober, 9 Uhr Kräuterparadies Benischek: ten Pflanzen und sol- Neueinsteigende in die ß Rohrbach, 5. Oktober, 9 Uhr chen, die man am bes- Direktvermarktung (2220A) Landwirtschaftskammer: ten sofort wieder aus- ß Mauerkirchen, 10. Oktober, 9 Uhr Rosskastanie – Wasch- und reißt, realistische Anga- Fachschule: Wunderbaum (8678A) ben zum Zeitaufwand 13. Oktober, 9 Uhr Arbeiten am Acker (7845A) ß St. Florian, sowie eine Gegenüber- Das Ross in der Ackerfurche. Kräuterparadies Benischek: stellung von Kosten Altschafverwertung in der ß Oftering, Hödlgut: 6. Oktober, 9 Uhr und Nutzen machen Hausschlachtung (2255A) 5. Oktober, 9 Uhr das künftige Gärtnern ß Otterbach, zu einem kalkulierba- Fachschule: Ernährung & Gesundheit Bildungsprogramm ren Vergnügen mit Er- 12. Oktober, 13 Uhr folgsgarantie. Tipps Im gesamten Bildungs- und Tricks der Autorin, Optimale Presssaftbehand- AfterWork am Bauernhof – programm 2017/2018 Planbeispiele, wie man lung – Basis für Ihren Quali- Hoferlebnis (3145A) online stöbern unter 30 oder 100 Quadrat- tätsmost (2276A) ß Wilhering, Betrieb Lisa Au- meter am effizientes- Richtiges Anwenden von Schö- mayr und Klaus Mair: ooe.lfi.at ten nutzt, sowie Infos nungsmittel im Presssaft legt 12. Oktober, 15 Uhr zur Lagerung der Ern- den Grundstein für die opti- te lassen das Buch auch male Mostqualität. EDV & Technik zu einem interessan- ß Obermühl, ten Werk für Menschen Donautaler Mostkellerei: werden, die bereits den 4. Oktober, 19. Uhr Onlinekurse – Ihre Weiterbil- „grünen Daumen“ an ß St. Florian bei Linz, dungsverpflichtung (ÖPUL, Kursanmeldung sich entdeckt haben. HLBLA St. Florian: TGD) können Sie auch rund 9. Oktober, 19 Uhr um die Uhr und an Ihrem per Telefon oder Wunschort absolvieren. Autor: Heide Hasskerl ß ooe.lfi.at/elearning E-Mail: info@lfi-ooe.at Preis: 19,90 Euro

MIT UNTERSTÜTZUNG VON BUND, LAND UND EUROPÄISCHER UNION im LFI-Kundenservice. 222 Seiten ISBN: 978-3-7020-1263-2 Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ß www.stocker-verlag.com ländlichen Raums: 050 6902 1500 Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete 34 BILDUNG Der Bauer 19. September 2018

Weiterbildungen für ÖPUL-Maßnahmen – Frist läuft

Die Weiterbildung für die ÖPUL-Maßnahmen muss LFI-Veranstaltungen 2018 bis Ende 2018 absolviert werden. %LRORJLVFKH:LUWVFKDIWVZHLVH

DI MARIA WIENER ß Bio Kompakt (8421), 5 Unterrichtseinheiten (UE) ß Sonstige anrechenbare Veranstaltungen sind im Bildungsprogramm als solches gekenn- Eine Weiterbildungsplicht zeichnet! besteht für die ÖPUL-Maß- nahmen „Biologische Wirt- 8%% schaftsweise (Bio)“, „Um- ß Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Wirtschaftsweise (6783), 5 UE weltgerechte und biodiver- ß Biodiversitätsflächen im ÖPUL 2015 - Was soll ich anbauen? (6784, Onlinekurs), 1 UE sitätsfördernde Bewirtschaf- ß Standortangepasste Grünlandbewirtschaftung (6788, Onlinekurs), 2 UE tung (UBB)“, sowie „Vor- ß Mein Bodenwissen – Wir gehen dem Boden auf den Grund (6789, Onlinekurs), 2 UE beugender Grundwasser- ß Onlinekurspaket UBB 5 Stunden (6794, Onlinekurs), 5 UE schutz auf Acker bzw. Grün- land“ und muss bis Ende 9RUEHXJHQGHU*UXQGZDVVHUVFKXW] 2018 absolviert werden. ß Vorbeugender Grundwasserschutz auf Ackerflächen: Die Weiterbildung für die Teil 1 (6780), 4 UE ÖPUL-Maßnahme ist von ß Vorbeugender Grundwasserschutz auf Ackerflächen: einer am Betrieb maßgeb- Teil 2 (6781), 4 UE lich tätigen und in die Be- ß Vorbeugender Grundwasserschutz auf Ackerflächen: wirtschaftung eingebunde- Teil 3 (6782), 4 UE ne Person zu absolvieren. ß Vorbeugender Grundwasserschutz auf ß Alle Weiterbildungster- Grünlandflächen in Oberösterreich (6790), 3 UE mine und Kursorte für die

Bildungssaison 2018/19 ß ANMELDUNG MIT UNTERSTÜTZUNG VON BUND, LAND UND EUROPÄISCHER UNION finden Sie online unter 050 6902 1500 Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ooe.lfi.at, im LFI-Bildungs- ländlichen Raums: Fax: 050 6902 91500 Hier investiert Europa in programm und in den Be- [email protected] die ländlichen Gebiete zirksjournalen.

Bio-Weiterbildungsstunden per Mausklick

Das Ländliche Fortbil- ma Betriebsmittelbeschaf- Wertvolle Tipps aus der Pra- dungsinstitut (LFI) bietet fung zu liefern. Was darf xis runden die Schulung ab. einen neuen Onlinekurs ein Bio-Betrieb zukaufen Das LFI bietet mehrere On- zur „Betriebsmittel- und was ist zu berücksichti- linekurse für ÖPUL-Weiter- beschaffung im Bioland- gen? Was ist zu dokumentie- bildungen zu den Maßnah- bau“ an. ren? Bestehen gewisse Mel- men UBB, BIO und Grund- depflichten und wenn ja, wasserschutz oder zB. auch GERALD PFABIGAN, LFI OÖ welche? Mit diesem Online- zur Weiterbildung für den STEFAN RUDLSTORFER, LK OÖ kurs können sich Betriebe Tiergesundheitsdienst an. gezielt informieren und sich Nun wird das Angebot er- Seminare in den eigenen vier Dieser wird für Weiter- bestens auf Kontrollen vor- weitert und eine Alternati- Wänden absolvieren – der Onli- bildungsstunden gemäß bereiten. Ackerbaubetriebe ve zu den gewohnten Ver- nekurs macht es möglich . den Vorgaben aus der erfahren in rund 60 Minu- anstaltungen geboten. Wei- LK OÖ/RUDLSTORFER ÖPUL-Maßnahme „Biologi- ten die wichtigsten Rege- tere Informationen und eine sche Wirtschaftsweise“ an- lungen im Bereich Pflanzen- kostenlose Demo-Version erkannt. In Zusammenarbeit bau, Düngung und Saatgut. finden Interessierte unter persönlichen Zugangsdaten mit der Landwirtschafts- Tierhaltende Betriebe erhal- http://elearning.lfi.at. Für für die Lernplattform e.L- kammer und Bio Austria ten in weiteren 60 Minu- einen Teilnehmerbetrag von FI.at zugeschickt und die wurde dieser Onlinekurs ten Wissenswertes zu den 20 bzw. 25 Euro ist eine An- Schulung ist dann ein Jahr erstellt, um Biolandwirten Themen Tierzukauf, Tier- meldung zum Kurs im je- freigeschalten. und interessierten Personen behandlungen und dem weiligen Bundesland mög- ß Details auf lk-online un- Informationen zum The- Einsatz von Futtermitteln. lich. Danach werden die ter Bio Aktuelles. 19. September 2018 Der Bauer BILDUNG 35

Ausbildung zum Meister startet im Herbst

Buchtipp

Haushaltsreiniger, Buchtipp Pflegeprodukte @ Co. Natürlich, ökologisch, Aufbau der Meisterausbildung Landwirtschaft 2018 bis 2021. selbst gemacht – rein Kreuzstichmuster im statt sauber, nur ein Jahreslauf Wortspiel? Nicht ganz, Kreuzstichmuster aus Die Qualifizierung zum Meis- ausbildung die Kennzahlen wenn man einen Blick der alpenländischen ter ist die bedeutendste Form und Daten ihres Betriebes auf die Etiketten di- Tradition für Ostern, der beruflichen Weiterbil- genau zu analysieren und verser Reinigungsmit- Erntedank und Weih- dung in der Land- und Forst- in der Meisterarbeit ein Be- tel und Pflegeproduk- nachten, für Taufe, wirtschaft und der höchste triebsentwicklungskonzept te wirft. Oft hat die Hochzeit und Geburts- Abschluss der landwirtschaft- zu erarbeiten. In drei Aus- Sauberkeit aufgrund tag, für Weihkorbde- lichen Berufsausbildung. Auf- bildungswintern werden der Inhaltsstoffe näm- cken, Haussegen, jagd- bauend auf den Kenntnissen Inhalte wie Betriebswirt- lich einen hohen öko- liche Polster und festli- des Facharbeiters werden im schaft, Unternehmensfüh- logischen Preis. Immer che Tischtücher etc. Meisterkurs die unternehme- rung, Pflanzenbau, Tierhal- mehr Menschen setzen Auch in der heutigen, rischen Fähigkeiten gestärkt tung, Landtechnik, Recht deshalb auf Natur und modernen Zeit regt und die fachliche Qualifizie- und Agrarpolitik vermittelt. erzeugen diese Produk- sich Interesse an echter rung erweitert. Eine grundle- Im Modul Ausbilderlehr- te, um Sicherheit zu ha- Handarbeit, an Brauch- gende Persönlichkeitsbildung gang erlangen die Teilneh- ben, in Eigenregie. tum und Traditionen. bildet die Basis. menden die Berechtigung Anschaulich erklärt die Gerade der Kreuzstich Eingangsvorraussetzung zur als Ausbildner in der Land- Autorin im Buch „Haus- mit seinen uralten, teils Teilnahme sind: wirtschaft zu agieren. Be- haltsreiniger, Pflegepro- bis in die vorchristliche ß Interessierte, die drei Jah- gleitet wird die Ausbildung dukte & Co.“, worauf es Zeit zurückreichenden re als Facharbeiter/-in tätig durch die Meisterarbeit. zu achten gilt. Je nach Symbolen und Mustern waren Berechtigungen, die mit der Raum stellt sie geeigne- hat seine Faszination ß Interessierte, die drei Jah- Meisterausbildung erwor- te Reiniger für Fenster, beibehalten und kann re einen landwirtschaftli- ben werden: Spüle und Küche, Bad auch nicht von maschi- chen Betrieb geführt haben ß Berechtigung zur Ausbil- und WC vor, die auf Ba- nell gefertigter Ware und das 24. Lebensjahr voll- dung von Lehrlingen (auch sis von Schmierseife, Es- verdrängt werden. endet haben im Gewerbe) sig, Bienenwachs und Ihre schönsten, in al- ß Absolvent/-innen einer ß Unternehmerprüfung im Kräutersud zu ausge- ter Tradition stehenden land- und forstwirtschaftli- Gewerbe zeichneter und vor al- Muster hat die erfahre- chen Lehranstalt oder Absol- ß ersetzt den Fachbereich lem natürlicher Rein- ne Autorin für diesen vent/-innen der Universität bei der Berufsreifeprüfung lichkeit im Haushalt Band zusammenge- für Bodenkultur, die das 20. ß Anspruch auf Meisterbo- beitragen. fasst, eng anschließend Lebensjahr vollendet haben. nus bei der Existenzgrün- an den Jahreskreis. dungsbeihilfe Meisterausbildungen als Autor: Laetitia Royant lernendes System Information und Preis: 12,95 Euro Autor: Josefine Brog- Viele zukünftige landwirt- Anmeldung 96 Seiten yanyi schaftliche Betriebslei- LFI Kundenservice, ISBN: 978-3-7020-1507-7 Preis: 9,95 Euro ter nehmen die Möglich- 050 6902 1500, info@lfi-ooe. www.stocker-verlag.com 37 Seiten keit wahr, in der Meister- at, ooe.lfi.at ISBN: 978-3-7020-1063-8

MIT UNTERSTÜTZUNG VON BUND, LAND UND EUROPÄISCHER UNION www.stocker-verlag.com

Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete 36 BAUERNJOURNAL Der Bauer 19. September 2018 Dürrehilfspaket Zertifizierung Die Bundesregierung Forstunternehmen können schnürte ein umfassendes sich mit ZÖFU-Gütezeichen Maßnahmenpaket SEITE IV zertifizieren lassen SEITE VII

ÖSTERREICH

Fachinformation der Landwirtschaftskammern September 2018

Außenhandel Holz: 4 Mrd. Überschuss

Mit einem Außenhandels- überschuss von 4,08 Mrd. Euro lag der Holzsektor 2017 erneut deutlich über dem langjährigen Durchschnitt. Importen von Holzprodukten im Wert von 6,04 Mrd. Euro standen Exporte von 10,12 Mrd. Euro gegenüber. In der Leistungsbilanz liegt die Holzbranche nach dem Fremdenverkehr mit 8,8 Mrd. Euro an zweiter Stelle. Von den Exporten der Holz verarbeitenden Branche ent- fielen im Jahr 2017 rund 5,03 Mrd. Euro auf Papier- Foto: Maschinenring waren (Papier, Pappe, Visko- se usw.), 3,22 Mrd. Euro auf Holz und Holzwaren (inklu- Den Betrieben mehr sive Schnittware), 0,94 Mrd. Euro auf Span- und Faserplat- ten, 0,59 Mrd. Euro auf Mö- Freiheit geben bel sowie 0,34 Mrd. Euro auf Zellstoff und Holzstoff. Die stabile Außenhandelsbilanz Der neue Geschäftsführer des Maschinenringes Österreich sichert rund 300.000 Arbeits- plätze in der Forstwirtschaft zu Zielen und Herausforderungen für den Ring SEITE II und Holzverarbeitung.

Dürre: Besondere Verantwortung

Die außergewöhnlich hohen Temperatu- zu helfen. Unser Paket bein- öffentliche Hand. Besser ren und die extreme Trockenheit in der haltet Sofortmaßnahmen, aber ELISABETH kann man Vorsorge nicht diesjährigen Vegetationsperiode haben in auch Maßnahmen zur Vorsor- KÖSTINGER unterstützen. Das Paket der Landwirtschaft, aber auch im Forstbe- ge für die Zukunft. Ministerin für Nachhaltigkeit und Tourismus umfasst auch Kreditstun- reich sehr hohe Schäden verursacht, die Wir wollen dabei weg vom dungen sowie Maßnahmen in beiden Bereichen bereits Millionenhöhe Katastrophen- und hin zum Vorsorge- zur Wiederaufforstung in den Wäldern. Das erreicht haben. Wir haben eine besondere prinzip kommen. Daher stärken wir das Gesamtvolumen des Pakets liegt bei rund Verantwortung für unsere landwirtschaftli- Versicherungsprinzip in der Landwirt- 60 Mill. Euro. Diese Mittel sollen zusätzlich chen Betriebe. Der Bundesregierung war es schaft. Mehr als die Hälfte der Prämien zu den Maßnahmen, die schon bisher ge- daher wichtig, rasch und unbürokratisch für Risikoversicherungen übernimmt die setzt wurden, bereitgestellt werden. 19. September 2018 Der Bauer BAUERNJOURNAL 37 Interview

FRANZ STURMLECHNER Maschinenring sichert Betrieben die Freiheit

Seit wenigen Wochen führt Franz Sturmlechner die Geschäfte des Maschinenringes Österreich. Der Agrarprofi mit ökonomischer Ausbildung will mit der Maschinen- ring-Landschaft, wie er die 82 Ringe anschaulich beschreibt, „den bäuerlichen Betrieben die Freiheit erhalten“. Josef Siffert, LK Österreich

„Den bäuerlichen Betrieben die Antworten. Er analysiert: „Die Winterdienst, der in der ar- chen Bereich zugutekommen.“ Freiheit erhalten“ – was meint Anzahl der aktiven Bauern und beitsärmeren Jahreszeit Zusatz- Apropos Weiterentwicklung: der gebürtige Niederösterrei- auch der Arbeitskräfte am Hof einkommen ins Haus bringt. Waren es in den Achtzigern cher da genau? Sturmlechner nimmt ab. In der Folge werden Und allgemeiner: „Wir müssen noch 240 Ringe, so ist die An- holt ein wenig aus: „Der Agrar- einzelne Betriebe größer. An- rechtzeitig die Bedürfnisse der zahl heute auf 82 geschrumpft, bereich bildet unsere Wurzeln. dere versuchen ihre Selbststän- Bauernfamilien spüren und sie die Leistung hingegen hat ste- Diese werden wir weder ver- digkeit durch neue Möglichkei- dann mit Angeboten bei der tig zugenommen. Sturmlech- nachlässigen noch gar leugnen, ten des Zuerwerbs zu erhalten. weiteren Entwicklung ihrer ner blickt in die Zukunft: „Wir auch wenn wir mit dem Dienst- Diesen Bauern kann der Ma- Höfe begleiten.“ wollen auch im Innenleben leistungs- und Leasing-Sektor schinenring ein Angebot ma- und nicht nur unseren Kunden weitere Standbeine geschaf- chen: Die einen bekommen die gegenüber flexibel sein. Dazu fen haben. Aus der Kombinati- nötige Arbeitskraft, die ande- Innovationen kommen gehört, über Ring- und Bun- on Arbeitskraft und Maschine ren das notwendige Einkom- aus dem Agrarbereich desländer-Grenzen hinweg zu entstand nämlich die Maschi- men aus dem Zuerwerb. Und denken und zu arbeiten. Wer nenring-Bewegung. Und diese das so flexibel wie nur mög- Sturmlechner hat noch einen von den Besten lernen will, konnte vielen Höfen die Frei- lich.“ anderen Grund, dem Agrarbe- kann nicht vor der Haustüre heit sichern.“ Was heißt, dass der Maschi- reich so viel Aufmerksamkeit stehen bleiben.“ Und optimis- Der Strukturwandel in der nenring als flexibler Partner wie möglich zu widmen: „Das tisch ergänzt er: „Dieses Poten- Landwirtschaft sei ein perma- exakt dann Arbeit anbietet, ist unsere Keimzelle. Dort ent- zial ist enorm groß. Mit Vertrau- nenter Prozess und verlange, so wann der Landwirt Zeit hat. stehen die meisten Innovatio- en und Wertschätzung werden Sturmlechner, konstant neue Er nennt dabei als Beispiel den nen, die dann dem gewerbli- wir es heben.“ Es gibt auch ei-

Franz Sturmlechner ist seit we- nigen Wochen Geschäftsführer des Maschinenringes Österreich. Er sieht in der Digitalisierung des Agrarbereiches die große Chance: „Ziel muss es sein, alle Daten, die auf einem Hof entstehen, so auf- zuarbeiten, dass sie voll und ganz für den Betrieb nutzbar sind. Hier stehen wir erst am Beginn.“ 38 BAUERNJOURNAL Der Bauer 19. September 2018

GRÜNER BERICHT 2018 Exporte wurden um 7 % gesteigert Der Grüne Bericht 2018 ist Anfang Sep- tember erschienen und zeigt eine erfreuliche Entwicklung in Öster- reichs Außenhandel: Dieser wies 2017 wieder eine Steigerung auf. nen wesentlichen Grund dafür, („Da dürfen wir nicht an Gren- die Kooperation weiter voran- zen stehen bleiben.“) – gälte zutreiben, nämlich die Digita- es, „den Bauern die Entschei- lisierung des gesamten Agrar- dungsfreiheit auf ihrem Betrieb Die Exporte erhöhten sich bereiches. Sturmlechner will zu sichern“. Konkret: „Die He- um 7 % auf 11,1 Mrd. Euro, unterscheiden: „Auf der einen rausforderung für die Zukunft die Importe um 4,7 % auf Seite gilt es, all unsere beste- lautet, alle Daten, die auf einem 12 Mrd. Euro. Das ergab ein Eine detaillierte Analyse der henden Arbeitsprozesse digital Hof entstehen, so aufzuarbei- agrarisches Handelsbilanzde- Ergebnisse folgt in der „Bau- zu optimieren. Oder einfacher ten, dass sie voll und ganz für fizit von 0,85 Mrd. Euro – das ernJournal“-Ausgabe Oktober. ausgedrückt: Die Zettelwirt- den Betrieb nutzbar sind.“ Ein- waren 186 Mill. Euro weniger Der Grüne Bericht 2018, der schaft soll bald der Vergangen- schränkend: „Hier stehen wir als 2016. Am Gesamtaußen- über die Situation der Land- heit angehören.“ Die zweite erst am Beginn. Da liegt noch handel hatten die agrarischen und Forstwirtschaft im Jahr Seite der Digitalisierungs-Me- ein gutes Stück Arbeit vor uns. Einfuhren einen Anteil von 2017 berichtet, steht unter daille kann mit dem Schlag- Aber wenn wir erfolgreich sind, 8,1 %. Der Anteil der Agrar- www.gruenerbericht.at zum wort „Landwirtschaft 4.0“ be- dann erfüllen wir auch in die- ausfuhren an den Gesamtex- Download bereit. Der Bericht schrieben werden. sem Bereich unseren Auftrag, porten sank leicht auf 7,8 %. wird als pdf-file angeboten, den Bäuerinnen und Bauern der Tabellenteil steht auch in ihre Unabhängigkeit von Kon- Form von Excel-Dateien zur Digitalisierung ist zernen zu sichern.“ Zahl der Betriebe Verfügung. revolutionärer Schritt sank um 2,6 % „Da stehen wir, wie seinerzeit Maschinenringe haben Die Agrarstrukturerhebung bei der Mechanisierung, also sozialen Auftrag 2016 weist für Österreich dem Umstieg von der Pferde- 162.018 land- und forstwirt- GRÜNER auf die Motorkraft, vor einem „Natürlich müssen wir opti- schaftliche Betriebe aus. Da- BERICHT weiteren revolutionären Schritt mal wirtschaften und selbst- mit sank die Betriebszahl ge- in der Agrarwelt. Und wieder- verständlich müssen wir auch genüber 2013 um 2,6 %. Der um stellt sich, wie damals in den Geld verdienen können. Denn Betriebsrückgang setzte sich 50er- und 60er-Jahren, die Fra- nur so sichern wir unseren Er- somit weiter fort, hat sich je- Der „Grüne Bericht 2018“ fasst die ge, kann sich der Bauer das alles folg ab und können den sozia- doch seit dem EU-Beitritt et- Entwicklung der Land- und Forst- leisten? Kleinere Betriebe über- len Auftrag, den die Maschi- was verlangsamt. wirtschaft im Jahr 2017 zusam- nehmen sich da rasch, wenn es nenringe ebenfalls haben, erfül- Das Faktoreinkommen je men und liefert somit eine wichtige gilt, immer auf der Höhe der di- len“, beschreibt Sturmlechner land- und forstwirtschaftli- Grundlage für die agrarpolitische gitalen Zeit zu sein. Hier wollen die „nicht gewinnorientierten cher Arbeitskraft erhöhte sich Arbeit. Insbesondere informiert er wir einspringen und die Interes- Tätigkeiten“ der Ringe. Denn im Vorjahresvergleich nomi- über die pflanzliche, tierische und sen aller Betroffenen bündeln“, neben der Betriebshilfe-Spar- nell um 13,7 % und real um forstliche Produktion im Berichts- kann sich Sturmlechner vorstel- te springen die Maschinenrin- 11,9 %. Nach deutlichen Ein- jahr, über die Agrarstruktur in Ös- len. Im Miteinander aller dafür ge mit ihrer Aktion „Bauern für bußen in den Jahren 2012 bis terreich, die Einkommenssituati- zuständigen Stellen – er nennt Bauern“ in Notfällen mit aus 2015, gefolgt von einer ersten on in den verschiedenen Produkti- neben dem Maschinenring die Spenden lukrierten Hilfsgel- Erholung im Jahr 2016, wurde onsbereichen sowie über die För- Landwirtschaftskammern, das dern wirksam ein. Sturmlech- 2017 bei den landwirtschaftli- dermaßnahmen für die Land- und Landwirtschaftsministerium, ner dazu: „Der soziale Gedanke chen Einkommen wieder eine Forstwirtschaft, für Umwelt und die Agrarmarkt-Austria, Ver- ist Teil unserer Daseinsberechti- positive Entwicklung ver- Wasserwirtschaft. bände und auch die Industrie gung.“ zeichnet. 19. September 2018 Der Bauer BAUERNJOURNAL 39

Eines der beliebtesten Bioprodukte der Konsumenten waren im Jahr 2017 Frischgemüse (wertmäßiger Bioanteil der LEH-Einkäufe: 15,3 %). Foto: Wieder Bio ist weiterhin im Vormarsch Die Zahl der Biobetriebe hat gegenüber 2016 um 1.242 Betriebe zugenommen und wird auch dieses Jahr wieder steigen. Vor allem im östlichen Teil Österreichs wird ein reger Umstellungswunsch vieler Betriebe verzeichnet. Sylvia Maria Schindecker, LK Österreich

Der Anteil der Biobetriebe an Bioanteil der LEH-Einkäufe: werden. Eine verpflichtende ten aus biologischen Zutaten den gesamten landwirtschaft- 21,6 %), Trinkmilch (18,5 %), Herkunftskennzeichnung in frische Kostproben, um die lichen Betrieben beläuft sich Kartoffeln (16,9 %) und Frisch- der Außer-Haus-Verpflegung geschmackliche Vielfalt von auf 20,7 %, wobei bereits 24 % gemüse (15,3 %). ist dazu ein wichtiges Puzzle- Bioprodukten zu zeigen, und der landwirtschaftlich genutz- teil“, stellt die Vorsitzende des Biolandwirtinnen informieren ten Flächen biologisch bewirt- Ausschusses für biologische Konsumenten über die biologi- schaftet werden. Die Zahl der Noch Luft nach oben Landwirtschaft der LK Öster- sche Wirtschaftsweise. Biobetriebe hat somit gegen- reich, Ök.-Rätin Theresia Neu- Im Rahmen der ICOAS-Ta- über 2016 um 1.242 Betriebe Die wertmäßigen Bio-Antei- hofer, klar. gung wird das Netzwerk Zu- bzw. 6 % zugenommen und le in den verschiedenen Ver- kunftsraum Land gemeinsam wird voraussichtlich auch die- triebswegen gestalten sich da- mit dem Forschungsinstitut ses Jahr wieder steigen. bei sehr unterschiedlich (Jahr Bio-Aktionstage für biologischen Landbau, den 2017): Im Lebensmitteleinzel- Esterhazy-Betrieben und dem handel haben wir in Österreich Die Bio-Aktionstage des Bundesministerium für Nach- Nachfrage nimmt zu einen Anteil von 8,6 %, im AMA-Bio-Marketings und der haltigkeit und Tourismus das Fachhandel und im Direktver- Europäischen Union im Sep- Innovationsforum Bioland- Nicht nur die Anzahl der Bio- trieb von fast 25 % und in der tember leisten dabei einen wirtschaft mit dem Thema betriebe wächst, auch die Gastronomie von rund 3 %. entscheidenden Beitrag zur „Biolebensmittel-Wertschöp- Nachfrage nach biologisch pro- Die Tendenz ist bei allen drei Bewusstseinsbildung der ös- fungskette“ am Fr, dem 9. No- duzierten Lebensmitteln in Ös- Segmenten steigend, obwohl es terreichischen Konsument. vember in Eisenstadt abhalten. terreich ist stetig im Steigen. So gerade in der Gastronomie und Bei den mittlerweile traditio- Um praxistaugliche Lösungs- wurden im Jahr 2017 in Öster- in der Gemeinschaftsverpfle- nellen Bio-Aktionstagen kön- vorschläge zu Fragestellun- reich Biolebensmittel im Ge- gung noch Luft nach oben gibt. nen Passanten Biolebensmit- gen in der biologischen Wert- samtwert von rund 1,8 Milliar- „Für die heimischen Biopro- tel verkosten und Interessan- schöpfungskette zu erarbeiten, den Euro umgesetzt. Die Über- duzenten ist es notwendig, die tes zum Thema erfahren. Das sind auch Biolandwirte herz- macht des Lebensmitteleinzel- vorhandenen Potenziale in der AMA-Bio-Mobil macht Halt lich zur Teilnahme am Innova- handels ist dabei auch in der Außer-Haus-Verpflegung zu bei Food-Festivals, Festen und tionsforum Biolandwirtschaft biologischen Landwirtschaft nutzen, um die Abhängigkei- Märkten. Gastronomen berei- eingeladen. stark zu spüren: 75 % der in ten von wenigen Partnern des Österreich verkauften Biole- Lebensmitteleinzelhandels zu bensmittel wurden im Lebens- reduzieren. Die Verpflegungs- mitteleinzelhandel verkauft. einrichtungen des Bundes und Über den Fachhandel und die der Bundesländer haben hier Direktvermarktung wurden eine bedeutende Vorbildfunk- 18 % und über die Gastrono- tion. Nur wenn hochwerti- mie 6 % der in Österreich ab- ge, heimische Biolebensmittel gesetzten Biolebensmittel ver- verstärkt Einzug in öffentliche kauft. Die beliebtesten Biopro- Küchen halten, kann der ös- dukte der Konsumenten waren terreichische Bioproduktions- im Jahr 2017 Eier (wertmäßiger standort nachhaltig gestärkt 24 % der landwirtschaftlichen Flächen werden biologisch bewirtschaftet. 40 BAUERNJOURNAL Der Bauer 19. September 2018

FORSTUNTERNEHMENSZERTIFIZIERUNG Nun Gütezeichen für hochwertige Waldarbeit holen

Ab sofort können sich des Beirates wurde Dipl.-Ing. geben, dass durch die Beauf- ternehmen das ZÖFU-Gü- Forstunternehmen in Laurenz Aschauer, Leiter der tragung eines mit dem ZÖFU- tesiegel, welches fünf Jahre Österreich mit dem Forsttechnik der Österreichi- Gütesiegel ausgestatteten lang gültig ist. Durch jährli- schen Bundesforste, gewählt. Unternehmens kompetente che Zwischenaudits wird si- ZÖFU-Gütezeichen Die Position des Stellvertre- und qualitativ hochwertige chergestellt, dass während zertifizieren lassen. ters bekleidet Johannes Taz- Waldarbeit garantiert wird, der Laufzeit des Gütesiegels Wofür steht die reiter, Miteigentümer des die zudem sämtlichen An- sämtliche Kriterien erfüllt Holzschlägerungsunterneh- forderungen des PEFC-Zerti- werden. Österreichische mens Huber-Tazreiter GmbH. fizierungssystems entspricht. Forstunternehmenszer- Die Anerkennung des Öster- tifizierung, welche reichischen Forstunterneh- Viele Informations- menszertifikates beim Zerti- Jedes Unternehmen Ziele verfolgt sie und veranstaltungen fizierungssystem PEFC wur- kann teilnehmen welche Anforderungen de bereits beantragt und ist Interessierten Forstunter- stellt sie an die in Kürze zu erwarten. An der Zertifizierung kann nehmen wird die Möglich- Forstunternehmer? prinzipiell jedes in Öster- keit gegeben, an zahlreichen reich tätige Unternehmen Informationsveranstaltun- Kompetente teilnehmen, welches Dienst- gen, welche in allen Bundes- Nikolaus Nemestóthy, Bundesfor- Forstunternehmen leistungen im Bereich Holz- ländern abgehalten werden, schungszentrum für Wald ernte, Holzbringung, La- kostenlos teilzunehmen. Ein Das Gütesiegel „Zertifizier- gerung, Waldverjüngung, Antrag auf Zertifizierung tes Österreichisches Forstun- Waldpflege und Forstschutz des Unternehmens kann bei Am 7. August konnte der ternehmen“ – kurz ZÖFU – anbietet. Die Unternehmen der BFW-Zertifizierungsstel- „Standard für ökologisch weist zertifizierte Unterneh- verpflichten sich, sämtliche le an der Forstlichen Aus- und sozial nachhaltig agie- men als ökologisch und so- Tätigkeiten nachhaltig, öko- bildungsstätte Traunkirchen rende Forstunternehmen“ zial nachhaltig, mit gut aus- logisch, sozial und verläss- gestellt werden. Nähere In- im Rahmen der konstituie- gebildeten Mitarbeitern und lich auszuführen. Zur Erlan- formationen sowie Antrags- renden Sitzung des Zertifi- einwandfreier Technik aus gung des Zertifikates ist ein formulare können in Kürze zierungsbeirates beschlos- und bietet damit die Mög- Erstaudit vor Ort erforder- auf der Homepage der Ös- sen und damit der Weg für lichkeit, sich gegenüber Bil- lich. Sofern sämtliche An- terreichischen Forstunter- die Forstunternehmenszer- ligstanbietern abzugrenzen. forderungen an das zu zer- nehmenszertifizierung unter tifizierung in Österreich ge- Die Zertifizierung soll dem tifizierende Unternehmen www.zoefu.at heruntergela- ebnet werden. Als Obmann Auftraggeber die Gewissheit erfüllt sind, erhält das Un- den werden.

Links: Teilnehmer der konstituie- renden Sitzung: v. l.: Ehrenstrasser, Michelitsch, Scherzer, Dr. Hu- ber, Dr. Stampfer, Loidl, Lassnig, Nemestóthy, Konrad, Tazreiter, Aschauer, Leitner, Wratschko, Schreyer, Thürr, Löffler

Rechts: Dieses Siegel zeichnet zukünftig nachhaltig, ökologisch, sozial und verlässlich agierende Forstunternehmen aus.

Fotos: BFW 19. September 2018 Der Bauer BAUERNJOURNAL 41 Lebensmittel

Wissen, wo unser Essen herkommt

Der Schladminger aufzuzeigen, was den Wert der in die Küche. Keinn wweile 51 Unterneh- Verein „Land schafft Lebensmittel, zu denen man kritisches Thema men aus der Le- Leben“ hat sich auf die greift, ausmacht, was in ihnen wird dabei aus- bensmittelbran- steckt und wer dahintersteht. gelassen, „Land che als Förderer Spur österreichischer schafft Leben“ gewinnen – dies Lebensmittel gemacht macht keine Wer- sind Unterstüt- und zeigt transparent Weg des Lebensmittels bung, sondern Be- zer aus dem Le- wusstseinsbildung.. bbensmittelhandel, und ohne zu werten, Seit 2014 recherchiert das junge Obmann Hannes Roy-oy- VeVerarbeiterr und Er- wie heimische Lebens- Team rund um Royer ausführ- er erklärt, warum Bewusst- zeugergemeinschaften so- mittel erzeugt werden. lich, wie Lebensmittel in Öster- sein für Lebensmittel so wich- wie ein Landmaschinenherstel- reich erzeugt werden, spricht tig ist: „Der Konsument kann ler. Zudem wurde für Privat- mit Bauern, Verarbeitern, Wis- mit der Entscheidung für ein personen die Möglichkeit ei- Gegründet wurde „Land schafft senschaftlern, NGOs, aber auch Produkt die Qualität und die ner Mitgliedschaft geschaffen. Leben“ von Bergbauer Hannes mit Händlern und den Konsu- gesamte Wertschöpfungskette Royer, der durch Gespräche mit menten selbst. In Videos, Tex- von der Produktion beim Bau- Konsumenten erkannte, wie ten und Fotos wird der Weg ern über die Art der Verarbei- Infos online abrufbar wenig sie über Lebensmittel jedes einzelnen Lebensmit- tung bis hin zur Präsentation im und deren Erzeugung wissen. tels auf www.landschafftleben. Lebensmittelhandel mitbestim- Das „Land schafft Leben“-Film- Dass primär der Preis für die at dargestellt, von der Besa- men. Der Konsument soll wis- team ist in ganz Österreich un- Kaufentscheidung herangezo- mungsstation bis zur Schlach- sen, dass er es in der Hand hat.“ terwegs und holt Menschen gen wird und das Wertbewusst- tung, von der Züchtung bis zur Für die Finanzierung konnte vor die Kamera, die an der sein für heimische Lebensmit- Ernte, vom Supermarktregal bis „Land schafft Leben“ mittler- Erzeugung eines Lebensmit- tel fehlt, löste in Royer die Fra- tels beteiligt sind und sich gut ge aus, wie sein Bergbauernhof damit auskennen. Auf www. und die Höfe aller Bauernfami- landschafftleben.at sind bereits lien zukünftig bestehen können 14 Lebensmittel online – Ap- und welche Daseinsberechti- fel, Schweine-, Hühner- und gung die Landwirtschaft noch Putenfleisch, Ei, Milch, But- hat. Aus diesen Überlegun- ter, Zucker und sechs Gemü- gen entstand der unabhängige searten. Infos zu den einzelnen und unpolitische Verein „Land Lebensmitteln und weitere De- schafft Leben“, der sich das Ziel tails zu „Land schafft Leben“ gesetzt hat, gemeinsam mit al- findet man auch auf Facebook, len an der Produktionskette Instagram, YouTube, Whats- Beteiligten den Konsumenten App sowie als Newsletter.

Tagung: Alternativen im Biolandbau

Bei der Fachtagung „Alternative Ackerkulturen im Biolandbau“ am Di, 30. Ok- tober in St. Florian werden verschiedene Erfahrungen mit alternativen Kultu- ren im Bio-Landbau durchleuchtet. Der Bioackerbau erfordert vorausschau- endes Handeln und Denken im Gesamtsystem. Fragen nach der am besten ge- eigneten Sorte bei den einzelnen Kulturen stehen oft im Mittelpunkt des Inte- resses, wobei Pflanzengesundheit und Angepasstheit an den jeweiligen Stand- ort oberste Priorität haben. Aber auch die Suche nach alternativen Kulturen beschäftigt die Bio-Ackerbauern. Die Schwerpunkte der Bio-Fachtagung sind wie folgt: Getreide – Spezialgetreidesorten für den Biolandbau, offen abblü- hende Maissorten, Möglichkeiten des Sorghum-Anbaus, Vorstellung der Viel- falt an Leguminosen (von Süßlupinen über Speiseleguminosen bis hin zu un- bekannten Leguminosen), Bio-Rapsanbau, Möglichkeiten für Sonderkulturen am Bio-Praxisbetrieb. Informationen und Anmeldung unter www.raumberg- gumpenstein.at oder unter Tel. 03682/22451-401, E-Mail veronika. [email protected]; Termin: Dienstag, 30. Oktober, 9 bis 16 Uhr, HLBLA St. Florian, Fernbach 37, 4490 St. Florian. Foto: Thalhofer Foto: 42 ANZEIGEN Der Bauer 19. September 2018

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