Carta dei Vini
2021
Qualche info…
Di seguito la nostra carta dei vini pensata per chi vuole stappare una bottiglia non troppo impegnativa ma anche per chi invece cerca un prodotto particolare e di qualità.
I vini selezionati sono prodotti per lo più in Toscana, dando maggior spazio alle provincie di Siena, Arezzo, Firenze, Grosseto e Livorno senza dimenticare alcune etichette storiche italiane e non solo.
La nostra carta dei vini è infatti suddivisa in:
Spumanti Metodo Charmat
Spumanti Metodo Classico
Spumanti Metodo Ancestrale
Champagne
Vini Bianchi
Vini Rosati
Vini Rossi della Toscana
(Maremma, Bolgheri, Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano)
Vini Rossi d’ Italia e…
Vini Dolci
Tutti i vini rossi sono rigorosamente stoccati in posizione orizzontale nella nostra cantina sotterranea dove riposano a temperatura costante che varia da +16 a +18. I vini bianchi alloggiano nella cantinetta a temperatura controllata situata all’ingresso, questo per sottolineare che tutte le bottiglie in esposizione sono esclusivamente a scopo decorativo.
Bere moderatamente … ma bene !!!
* SPUMANTI METODO CHARMAT *
Sopralerighe Valdobbiadene Vinicola Serena srl € 14,00 Glera 100 % Prosecco Superiore docg Conegliano (TV) 0,75 l Extra Dry Veneto Millesimato 2020 - 11 % vol
* SPUMANTI METODO CLASSICO *
Enrico Gatti Franciacorta Brut docg Enrico Gatti € 26,00 Chardonnay 100 % Sboccatura 2019 Franciacorta (BS) 0,75 l 12,5 % vol Lombardia
Fulvio Beo V.S.Q. Brut Cà Rugate € 23,00 Garganega 100 % Sboccatura 2019 Verona (VR) 0,75 l 12,5 % vol Veneto
Sansannèe V.S.Q. Brut Marcalberto € 24,00 Pinot Nero Sboccatura 2019 S. Stefano Belbo (CN) 0,75 l Chardonnay 12,5 % vol Piemonte
* SPUMANTI METODO ANCESTRALE *
Confondo Bianco Toscana igt Buccia Nera € 20,00 Chardonnay 2020 Loc. Campriano (AR) 0,75 l Traminer 13 % vol Toscana Incrocio Manzoni Malvasia Sauvignon Blanc Pinot B/G Moscato Giallo
Confondo Rosato Toscana igt Buccia Nera € 20,00 Ciliegiolo 2020 Loc. Campriano (AR) 0,75 l 12,5 % vol Toscana
* CHAMPAGNE *
Carte D’Or Champagne Brut Driappier € 49,00 Pinot Noir 75 % 12 % vol Urville 0,75 l Chardonnay 15 % France Meunier 10 %
* VINI BIANCHI *
Buccia Nera Toscana igt Buccia Nera € 12,00 Chardonnay 100 % 2020 Loc. Campriano (AR) 0,75 l 13,5 % vol Toscana
Notte di Luna Vernaccia di Az. Agr. Fontaleoni € 14,00 Vernaccia 100 % San Gimignano docg San Gimignano (SI) 0,75 l 2020 - 12,5 % vol Toscana
Zizzolo Bianco Bolgheri doc Fornacelle € 15,00 Vermentino 85 % 2020 Bolgheri (LI) 0,75 l altre uve bianche 15 % 13 % vol Toscana
505 Sauvignon Alto Adige-Sudtirol doc Von Blumen € 18,00 Sauvignon 100 % 2020 Pochi di Salorno (Bz) 0,75 l 12,5 % vol Alto Adige
Praecipuus Riesling delle Venezie Az. Agr. Roeno € 23,00 Riesling Renano 100 % 2018 Belluno Veronese (VR) 0,75 l 12 % vol Veneto
Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Umani Ronchi € 15,00 Verdicchio 100% Jesi doc Classico Superiore Osimo (AN) 0,75 l 2020 - 13 % vol Marche
Domaine Hamelin Chablis ACC Domaine Hamelin € 25,00 Chardonnay 2020 Chablis 0,75 l 12,5 % vol France
Pa’ro Orange Toscana Bianco igt Buccia Nera € 18,00 Trebbiano 50 % 2019 Loc. Campriano (AR) 0,75 l Grechetto 50 % 14,5 % vol Toscana
* VINI ROSATI *
Buccia Nera Toscana Rosato IGT Buccia Nera € 12,00 Ciliegiolo 100 % 2019 Loc. Campriano (AR) 0,75 l 12,5 % vol Toscana
Rosa del Castagno Toscana Rosato IGT Fabrizio Dionisio € 15,00 Syrah 2018 Cortona (SI) 0,75 l 12 % vol Toscana
* VINI ROSSI DELLA TOSCANA *
Nistiola Grance Senesi doc Tenuta Armaiolo € 15,00 Sangiovese 70 % 2015 Rapolano (SI) 0,75 l Cabernet Sauvignon 30% 14 % vol Toscana
Il Lunaio Toscana igt Le Maciarine € 24,00 Sangiovese 100 % 2015 Seggiano (GR) 0,75 l 14,5 % vol Toscana
Podere il Castagno Cortona doc Fabrizio Dionisio € 28,00 Syrah 100 % 2016 Cortona (SI) 0,75 l 14 % vol Toscana
Tangano Toscana igt Rosso Cantalici € 38,00 Sangiovese 33 % 2012 Gaiole in Chianti (SI) 0,75 l Merlot 33 % 14 % vol Toscana Cabernet 33 %
Vigorello Toscana igt Agricola San Felice € 42,00 Pugnitello 35 % 2011 Castelnuovo Berardenga (SI) 0,75 l Cabernet Sauvignon 30% 14,5 % vol Toscana Merlot 30 %
da Montecucco
Cerreto Piano Morellino di Scansano docg Soc. Agr. Terenzi € 16,00 Sangiovese 100 % 2019 Scansano (GR) 0,75 l 14 % vol Toscana
Maciarine Montecucco Sangiovese docg S.A. Maciarine S.S. € 19,00 Sangiovese 100 % 2015 Seggiano (GR) 0,75 l 14,5 % vol Toscana
da Bolgheri
Zizzolo Rosso Bolgheri Doc Az. Agr. Fornacelle € 17,00 Merlot 60 % 2019 Bolgheri (LI) 0,75 l Cabernet 40 % 14 % vol Toscana
Guarda Boschi Bolgheri Superiore doc Fornacelle € 35,00 Cabernet 60 % 2016 Bolgheri (LI) 0,75 l Merlot 40 % 14 % vol Toscana
dal Chianti Classico
Fonterutoli Chianti Classico docg Marchesi Mazzei spa € 24,00 Sangiovese 90 % 2018 Castellina in Chianti (SI) 0,75 l Malvasia Nera 13,5 % vol Toscana Colorino e Merlot 10 %
Lilliano Chianti Classico docg Tenuta di Lilliano € 18,00 Sangiovese 90 % 2018 Castellina in Chianti (SI) 0,75 l Colorino 5 % 14,5 % vol Toscana Merlot 5 %
Lilliano Chianti Classico docg Tenuta di Lilliano € 31,00 Sangiovese 95 % Riserva 2017 Castellina in Chianti (SI) 0,75 l Merlot 5 % 14 % vol Toscana
Lilliano Chianti Classico docg Tenuta di Lilliano € 42,00 Sangiovese 90 % Gran Selezione 2016 Castellina in Chianti (SI) 0,75 l Colorino 5 % Merlot 5 % 14,5 % vol Toscana
San Vincenti Chianti Classico docg Agricola San Vincenti € 21,00 Sangiovese 100 % 2017 Gaiole in Chianti (SI) 0,75 l 14 % vol Toscana
San Vincenti Chianti Classico docg Agricola San Vincenti € 35,00 Sangiovese 100 % Riserva 2015 Gaiole in Chianti (SI) 0,75 l 14,5 % vol Toscana
San Vincenti Chianti Classico docg Agricola San Vincenti € 47,00 Sangiovese 95 % Gran Selezione 2011 Gaiole in Chianti (SI) 0,75 l Merlot 5 % 15 % vol Toscana
dal Chianti Classico
L’Aura Chianti Classico docg Querceto di Castellina € 18,00 Sangiovese 100 % 2018 Castellina in Chianti (SI) 0,75 l 13 % vol Toscana
Sei Chianti Classico docg Querceto di Castellina € 34,00 Sangiovese 100 % Gran Selezione 2015 Castellina in Chianti (SI) 0,75 l 13 % vol Toscana
San Felice Chianti Classico docg Agricola San Felice € 17,00 Sangiovese 80 % 2019 Castelnuovo Berardenga 0,75 l Colorino 10 % 13 % vol (SI) Pugnitello 10 % Toscana
Il Grigio Chianti Classico docg Agricola San Felice € 22,00 Sangiovese 100 % Riserva 2018 Castelnuovo Berardenga 0,75 l 13,5 % vol (SI) - Toscana
Il Grigio Chianti Classico docg Agricola San Felice € 45,00 Sangiovese 100 % Riserva 2018 Castelnuovo Berardenga 1,5 l 13,5 % vol (SI) - Toscana
Il Grigio Chianti Classico docg Agricola San Felice € 99,00 Sangiovese 100 % Riserva 2014 Castelnuovo Berardenga 3 l 13,5 % vol (SI) - Toscana
Poggio Rosso Chianti Classico docg Agricola San Felice € 45,00 Sangiovese 100 % Gran Selezione 2011 Castelnuovo Berardenga 0,75 l 14,5 % vol (SI) - Toscana
da Montalcino
Ventolaio Rosso di Montalcino doc Az. Agr. Ventolaio € 20,00 Sangiovese 100 % 2018 Montalcino (SI) 0,75 l 14,5 % vol Toscana
Ventolaio Brunello di Montalcino docg Az. Agr. Ventolaio € 49,00 Sangiovese 100 % 2015 Montalcino (SI) 0,75 l 15 % vol Toscana
Verbena Rosso di Montalcino doc Verbena € 21,00 Sangiovese 100 % 2019 Montalcino (SI) 0,75 l 14,5 % vol Toscana
Verbena Brunello di Montalcino docg Verbena € 45,00 Sangiovese 100 % 2016 Montalcino (SI) 0,75 l 14 % vol Toscana
Campogiovanni Rosso di Montalcino doc Agricola San Felice € 19,00 Sangiovese 100 % 2019 Castelnuovo Berardenga (SI) 0,75 l 13,5 % vol Toscana
Campogiovanni Brunello di Montalcino docg Agricola San Felice € 53,00 Sangiovese 100 % 2014 - 2016 Castelnuovo Berardenga (SI) 0,75 l 13,5 % vol Toscana
da Montepulciano
Valdipiatta Rosso di Montepulciano doc Tenuta Valdipiatta € 16,00 Sangiovese 80 % 2019 Montepulciano (SI) 0,75 l Canaiolo Nero 15 % 13,5 % vol Toscana Mammolo 5 %
Valdipiatta Nobile di Montepulciano docg Tenuta Valdipiatta € 26,00 Sangiovese 85 % 2016 Montepulciano (SI) 0,75 l Canaiolo Nero 15 % 14,5 % vol Toscana
Bindella Nobile di Montepulciano docg Bindella € 24,00 Sangiovese 85 % 2016 Montepulciano (SI) 0,75 l Colorino 15 % 14 % vol Toscana Canaiolo e Mammolo
* VINI ROSSI D’ITALIA E … *
Autinbej Barbaresco docg Az. Agr. Ca’ del Baio € 32,00 Nebbiolo 100 % 2016 Treviso (CN) 0,75 l 14,5 % vol Piemonte
Bovio Barolo docg Az. Ag. Bovio € 41,00 Nebbiolo 100 % 2016 La Morra (CN) 0,75 l 14 % vol Piemonte
Campo Bastiglia Valpolicella Ca’ Rugate € 21,00 Corvina 45 % Ripasso Superiore doc Montecchia di Crosara 0,75 l Corvinone 40% 2019 (VR) Rondinella 15% 14,5 % vol Veneto
Ca’ Rugate Amarone della Ca’ Rugate € 49,00 Corvina 45 % Valpolicella docg Montecchia di Crosara 0,75 l Corvinone 40% 2017 (VR) Rondinella 15% 15,5 % vol Veneto
Bourgogne Bourgogne ABC Benjamin Leroux € 36,00 Pinot Nero 100 % 2019 Beaune 0,75 l 13 % vol France
Nuits-Saint-Georges Nuits-Saint-Georges Benjamin Leroux € 82,00 Pinot Nero 100 % Beaune 0,75 l ANSGC France 2017
13 % vol
Vosne-Romanée Vosne-Romanée Benjamin Leroux € 120,00 Pinot Nero 100 % Beaune 0,75 l AVRC France 2018 13 % vol
* VINI DOLCI *
Dedicato a Toscana igt Bianco Fornacelle € 22,00 Vincenzino 2013 Bolgheri (Li) 0,50 l Fiano 100 % 12,5 % vol Toscana
Buccia Nera Vin Santo Buccia Nera € 25,00 Trebbiano 50 % Colli dell’Etruria Centrale doc Loc. Campriano (AR) 0,5 l Malvasia 50 % 2009 - 2012 Toscana 16,5 % vol
La Perlara Recioto di Soave docg Ca’ Rugate € 39,00 Garganega 2018 Montecchia di Crosara 0,5 l 13,5 % vol (VR) - Veneto
L’Eremita Recioto della Valpolicella docg Ca’ Rugate € 45,00 Corvina 45 % 2018 Montecchia di Crosara 0,5 l Corvinone 40 % 13,5 % vol (VR) - Veneto Rondinella 15 %
Jemara Passito di Pantelleria dop Martinez € 38,00 Marsala (TP) 0,5 l Zibibbo 2018 Sicilia 14 % vol