Catalogue des producteurs pour la restauration collective de l’Indre
Soutien financier : Madame, Monsieur,
Ce catalogue des producteurs de l’Indre à été construit dans le but d’accompagner les gestionnaires et personnels de restaurants collectifs dans leur approvisionnement en produits locaux. Seuls les producteurs ayant fait le choix d'y être recensés y figurent, c’est pourquoi il n’est pas exhaustif. Avec à ce jour près de 500 produits référencés, vous trouverez matière à composer des menus issus du terroir et dans le respect des saisons.
Nous vous invitons à entrer directement en contact avec les producteurs qui vous informeront des modalités d’achat et de livraison selon votre situation propre. Nous souhaitons vivement que cet outil réponde à la volonté des acteurs locaux de proposer une alimentation de proximité et de qualité dans les restaurants collectifs du territoire.
Sommaire
Viandes (bœuf, veau, porc) et charcuterie ...... 2 Volailles, oeufs et lapins ...... 4 Fruits et légumes ...... 6 Fromages et produits laitiers ...... 10 Produits apicoles ...... 13 Produits d’épicerie ...... 14 Escargots ...... 14 Liste des producteurs et coordonnées ...... 15 Toutes les références (A1, B4…) font référence à la carte annexée à ce catalogue. Vous trouverez ce catalogue en ligne sur les sites internet des différentes structures partenaires du projet (Cf. page suivante).
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter les structures accompagnatrices de votre territoire :
Pour les communes du Parc Naturel Régional de la Brenne : Maison du parc à Rosnay –Tel : 02 54 28 12 12 /Fax : 02 54 37 56 96 Courriel : [email protected] / Site Internet : www.parc-naturel-brenne.fr
Pour les communes du Pays Val de Creuse Val d’Anglin : CPIE Brenne Pays d’Azay à Azay le ferron – Tel : 02 54 39 23 43 / Fax : 02 54 39 25 12 Courriel : [email protected] / Site Internet : www.cpiebrenne.org
Pour les communes du Pays de la Châtre en Berry : ADAR-CIVAM à la Châtre - Tel : 02 54 48 08 82 Courriel : [email protected] / Site Internet : www.adar-civam.fr
Pour les communes du Pays Castelroussin Val de l’Indre : GDCIVAM à Châteauroux – Tel : 02 54 61 62 58 / Courriel : [email protected] Pays Castelroussin à Déols – Tel - 02 54 07 74 59 / Fax : 02 54 07 04 83 Courriel : [email protected] / Site Internet : www.payscastelroussin.com
Pour les communes du Pays de Valençay : CIVAM de Valençay –Tel : 02 54 00 13 99 / Courriel : [email protected]
Pour ce qui concerne la production biologique : GDAB 36 à Châteauroux - Tel : 02 54 61 62 51 / Fax : 02.54.61.62.53 Courriel : [email protected] / Site Internet : www.bio-centre.org
Pour ce qui concerne la Sucrine du Berry : URGC à La Châtre - Tel : 09 64 09 06 66 Courriel : [email protected]/ Site Internet : www.urgcentre.fr
1 Liste des producteurs de viandes et de charcuterie
Référence Exploitation Production Commune A1 Au goût fermier Viande de bœuf, de porc 36330 LE POINCONNET A2 Sue et James Manning Viande bovine et agneau 36200 CELON A3 Mary et Tim Beedel Viande bovine 36200 TENDU A4 Boucherie de la Ferme Viande de bœuf, de veau et de porc 36000 CHATEAUROUX A5 Claude Chabot Agneaux 36300 POULIGNY SAINT PIERRE A6 Philippe Condy Agneaux 36400 THEVET SAINT JULIEN A7 Heidi et Geert Dhaenens Viande de veau 36140 AIGURANDE A8 EARL des Châtaigniers Viande bovine 23360 MEASNES A9 EARL du Terreau Viande bovine 36200 MOSNAY A10 EARL Le Métrot Viande bovine 36140 AIGURANDE A11 EARL Thoonsen Charcuterie de porc 36140 MONTCHEVRIER A12 Elevage de la Ferrandière Viande bovine 36500 NEUILLAY LES BOIS A13 Ferme du Grand Bellefond Viande bovine 36330 VELLES A14 Jean Gaurin Porc, charcuterie 36140 LOURDOUEIX SAINT MICHEL A15 Frédéric Jouhannet Viande bovine 36170 PARNAC A16 Fabrice Lugnot Viande bovine 36200 MOSNAY A17 Philippe Moreau Charcuterie 36500 ST LACTENCIN A18 EARL de la Lande Porc, charcuterie 36360 LUCAY LE MALE A19 EARL Ferme des Alouettes Porc, charcuterie 36400 LA BERTHENOUX Les produits "VIANDES, CHARCUTERIE" par producteur
Disponibilité du produit Descriptif du conditionnement Condition de livraison Prix Délai de Prix Labels Descriptif précis du Quantité Quantité commande Dans un unitaire de produit Poids à l'unité Conditionnement DLUO* minimum maximum Unité Mai Juin Avril Août Mars Juillet avant rayon de indicatif qualité Février Janvier Octobre livrable livrable Novembre Décembre Septembre livraison TTC A1 Au Goût Fermier - 54 avenue de la forêt, 36330 Le Poinçonnet - 02 54 07 26 51 - [email protected] Bourguignon Morceau 75 kg 7,50 € Pot au Feu Morceau Selon 6,50 € Viande à Braiser En tranche quantités et 7,50 € Bœuf (salade parmentier) 2 à 4 kg 5 jours 15 jours distance, 9,00 € kg Steack haché contacter le 10,50 € Steack En tranche producteur 14,50 € Blanquette de veau Morceau 12,50 € Génisse, bœuf ou vache de viande bovine limousine Descriptif précis du du précis Descriptif Blanquette de veau Viande Limousine Veau sous la mère Veau sous la mère Rillettes de porc Collier de bœuf 3 ans minimum Sauté de porc Bourguignon Roti de porc Pot au feu Saucisses Agneaux Agneaux produit Agneau A8 A7 A6 A5 A4 A3 A2
Janvier Adaptable selon la demande
Février produit du Disponibilité Mars Avril Mai
EARL des Châtaigniers - Joëlle et Philippe Auvillain - Marmeron, 23360 Méasnes - 02 55 81 01 27 - [email protected] Juin Juillet Août Fermeture le lundi. Pour les collectivités : éviter les commandes au moment des fêtes de Noël et de Pâques. Sue et James Manning - 10 route de Vilenne, 36200 Celon - 02 54 25 34 73 - [email protected]
Boucherie de la Ferme - rue Roger Cazala, 36000 Châteauroux - 02 54 27 06 33 - [email protected] Septembre Claude Chabot - Les Tessonières, 36300 Pouligny Saint Pierre - 02 54 28 74 48 - [email protected] Octobre Mary et Tim Beedell - Le Moulin Mou, 36200 Tendu - 02 54 24 47 17 - [email protected] Novembre Décembre Heidi Dhaenens - La Levade, 36140 Aigurande - 02 54 30 76 39 - [email protected] Poids à l'unité Poids colis de 10 kg Grammage à la demande 5 ou 10 kg demi-agneau découpé de 8 kg Descriptif du conditionnement du Descriptif 5 kg Philippe Condy - La pouzerie, 36400 Thevet-Saint-Julien - 02 54 24 15 16 Ouverture et présence à la ferme tous les jours de 7h à 9h et sur RDV environ Conditionnement Sous-vide en Sous-vide en Ouverture et présence à la ferme sur demande sous vide caissette caissette frais 21 jours 21 jours DLUO* 5 jours 21 j A voir en fonction des morceaux 2 semaines commande commande 2 mois 1/2 Délai de livraison 15 jours 1 mois avant avant Condition de livraison de Condition quantités et contacter le producteur contacter minimum minimum distance, Quantité livrable nous Selon 20 kg 1 maximum maximum Quantité livrable 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 50 kg 50 kg 50 kg 50 kg rayon de rayon Dans un un Dans 100 km 50 km 30 km 20 km 8,5 à 16,5€
indicatif indicatif 16,00 € 12,40 € 12,50 € 12,90 € 11,00 € unitaire unitaire 11,50 €
8,20 € 7,50 € 8,20 € 6,50 € 7,00 € 7,00 € TTC Prix Prix Prix Unité kg kg kg kg kg kg Labels Labels qualité AB AB AB de 2 Viande Bovine Charolaise Viande Bovine Limousine colis de viande limousine viande bovine limousine viande bovine limousine Descriptif précis du du précis Descriptif Saucisson à ail 500 g Porc et charcuterie Paté de campagne Saucisse de bœuf Saucisses 50 g Steack haché bourguignon Paté de foie beefsteack Pot au feu rosbeef produit A15 A14 A13 A12 A11 A10 foie A9
Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Selon demande
Ferme du Grand Bellefond - Jean-Luc Georget - Le Grand Bellefond, 36330 Velles - 06 99 86 19 88 - [email protected] Avril Mai Juin Ouverture et présence au laboratoire de la ferme mardi 8h-14h, mercredi 13h30-15h, jeudi 14h-15h, vendredi 14h-15h Viande et charcuterie de porc fermier élevés sur paille nourris sans OGM - Vente également à "Au goût fermier" Cf. A1 EARL Le Métrot - Véronique et Guy Pénin - Le Grand Métrot, 36140 Aigurande - 02 54 06 45 81 - [email protected]
Elevage de la Ferrandière - Denis Roebreck - La Ferrandière, 36500 Neuilly-Les-Bois - 02 54 39 44 09 - 06 43 22 84 19 Juillet
EARL du Terreau - Gérard Poulain - Le Terreau, 36200 MOSNAY - 06 84 62 44 66 - [email protected] Août Septembre Octobre Gaurin Jean - Le Tripet, 36140 Lourdoueix St Michel - 06 88 90 93 02 - [email protected] Novembre Décembre caissette 10 kg 8,12,15, 20 kg Poids à l'unité Poids 10-15- 20 kg 5 ou 10 kg à définir à définir Caisse Caisse 1,2 kg EARL Thoonsen - Mathieu Thoonsen - 36140 Montchevrier - 02 54 06 91 04 - 900 g 125 g 15 kg 12 kg Descriptif du conditionnement du Descriptif 2 kg Frédéric Jouhannet - 3 Le Brempain, 36170 Parnac - 02 54 24 82 94 - Pas d'ouverture particulière de la ferme, commande par téléphone Contacter le producteur pour la vente directe à la ferme Conditionnement caissette sous vide Sous-vide en Sous-vide en Ouverture et présence à la ferme sur demande Sous vide Sous vide Sous vide sous vide caissette caissette 21 jours 21 jours DLUO* 48 h 21 j 21 j 21 j 21 j 2 mois avant commande commande 1 mois et 1 mois et Délai de livraison 7 jours 1 mois avant avant demi demi Condition de livraison de Condition minimum minimum Quantité indéfini indéfini livrable 1 colis 1 colis 30 kg 10 kg 10 kg 20 kg 30 kg maximum maximum Quantité livrable 50 kg adaptable rayon de rayon Dans un un Dans indéfini 20 km 30 km 20 km 30 km 13 € - 14 €
indicatif indicatif 12,00 € unitaire unitaire 10,5 - 15,00 € 15,00 € 11,00 € 12,00 €
6,50 € 5,00 € 7,50 € 7,00 € 11,5€ TTC 5,00 € 5,00 €
Prix Prix Prix Unité kg kg kg kg kg kg Labels Labels qualité AB AB de Saucisse campagne de volaille Boudin blanc 100% volaille Saucisson à l'ail de volaille Saucisse chipolata de volaille Chair à saucisse (volaille) Chorizette de volaille Descriptif précis du du précis Descriptif Paupiette de volaille Merguez de volaille Pâté de campagne Blanquette A/os Blanquette S/os Pâté Berrichon Filet mignon Rôti cocotte Ris de veau Rôti four Escalope 1/2 Tête Cervelle Rognon produit Jarret Cœur côtes Pied Foie A17 A16
Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Avril Mai Juin
Pour volailles autres calibres : anticipation 6 -7 mois à l'avance ; grandes quantités : anticipation 1 à 2 mois à l'avance Juillet Philippe Moreau - La Génétière, 36500 Saint-Lactencin - 02 54 02 16 96 - 06 16 92 49 02 - [email protected] Août Septembre Octobre Novembre Décembre Poids à l'unité Poids 130 à 170 gr 120 à 150 gr environ 1kg 650 gr env. A définir Descriptif du conditionnement du Descriptif Ouverture et présence à la ferme tous les jours de 7h à 9h et sur RDV Terrine 6/8 parts Terrine 6/8 parts Chapon et Dinde noire: à réserver fin avril pour la fin d'année. Fabrice Lugnot - La Forêt, 36200 Mosnay - 02 54 24 07 90 - Conditionnement Pièce sous vide Pièce sous vide Caisse Caisse Pièce 4-5 jours 2-3 jours semaine DLUO* 4 jours 8 jours 4 jours 8 jours 4 jours 4 jours 4 jours 4 jours 1 mois 1 commande commande Délai de livraison 15 jours 1 mois avant avant Condition de livraison de Condition minimum minimum Quantité Indéfini livrable maximales quinzaine. Quantités maximum maximum Quantité livrables livrable par rayon de rayon Dans un un Dans
indicatif indicatif 13,90 € 14,90 € 13,90 € 12,00 € 12,00 € 10,90 € 10,90 € 10,90 € 10,90 € unitaire unitaire 10,00 € 16,00 € 32,00 € 23,00 € 10,00 € 22,00 € 12,00 € 11,00 € 15,00 € 16,00 € 15,00 € 20,00 €
9,90 € TTC 2,00 € 2,00 € 8,00 €
Prix Prix Prix Unité kg kg Labels Labels qualité de 3 * DLUO Date limite d'utilisation optimale viande porc fraîche et Descriptif précis du du précis Descriptif Carré ou côte à os Saucisses natures Jambon blanc Boudin blanc Filet de porc Boudin noir charcuterie produit Rouelle Sauté Chair A19 A18
Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Avril Alexandra et steven Van Der Ven- EARL Ferme des Alouettes, 36400 La Berthenoux - 0254300761 - [email protected] Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Poids à l'unité Poids Ouverture 7jours sur 7 de 8hà 12h - EARL de la Lande - Patrick Vouillon - la lande, 36360 Luçay le Mâle - 06 33 12 55 60 Descriptif du conditionnement du Descriptif Conditionnement caissette Sous-vide Frais en 14 jours DLUO* 3 jours Ouverture et présence à la ferme sur demande commande commande Délai de livraison 21 jours 10 jours avant avant Condition de livraison de Condition minimum minimum Quantité livrable 20 kg maximum maximum Quantité livrable rayon de rayon Dans un un Dans 30 km indicatif indicatif 12,00 € 13,50 € 15,50 € unitaire unitaire 8,00 € 8,90 € 5,50 € 8,00 € 6,00 € 5,60 € 6,00 € TTC Prix Prix Prix Unité kg kg Labels Labels qualité AB de Liste des producteurs de volailles, oeufs et lapins Référence Exploitation Production Commune B1 Au goût fermier Volailles 36330 LE POINCONNET B2 Philippe Condy Lapin 36400 THEVET SAINT JULIEN B3 David Deloup Volailles 36230 MERS SUR INDRE B4 EARL du Pré Caillet Volailles 36190 SAINT PLANTAIRE B5 Ferme du Pré vert Volailles 36400 VICQ EXEMPLET B6 La Noire de Bois doré Volailles 36400 BRIANTES B7 Philippe Moreau Volailles 36500 ST LACTENCIN B8 SARL la ferme du champ du coq Volailles 36360 LUÇAY LE MÂLE B9 EARL Ferme des Alouettes Œufs 36400 LA BERTHENOUX Les produits "VOLAILLES ET LAPINS" par producteur Disponibilité du produit Descriptif du conditionnement Condition de livraison Prix Prix Labels Délai de Quantité Descriptif précis du produit Dans un unitaire de Poids à l'unité Conditionnement DLUO* commande minimum Unité Mai Juin Avril Août Mars Juillet rayon de indicatif qualité Février Janvier Octobre avant livraison livrable Novembre Décembre Septembre TTC Au Goût Fermier - Bertrand Vivier - 54 avenue de la forêt, 36330 Le Poinçonnet - 02 54 07 26 51 - [email protected] B1 Pour les produits disponibles dans la catégorie volailles voir EARL du Pré-Caillet en B4 B2 Philippe Condy - La pouzerie, 36400 Thevet-Saint-Julien - 02 54 24 15 16 lapin entier Début de lapin au détail frais semaine 8,5 € à charcuterie 13,5 € Adaptable 20 km kg pâté de lapin 2 semaines (selon morceaux) rillette bocaux avant pâté de foie de lapin David Deloup - 6 route du Ris, 36230 Mers sur Indre - 02 54 31 12 89 - [email protected] B3 Ouverture et présence à la ferme sur demande Poulet de grain élevé en extérieur 1,5 à 3 kg 1 et + 5 km 7,20 € Anticiper Pintade de grain élevé en extérieur 1,4 à 1,8 kg 10 10 km 8,20 € l'abattage du Canette de grain 1,6 à 2,2 kg 15 15 km 7,60 € à l'unité jeudi kg Canard de grain 3,5 à 4,5 kg 1 à 2 5 km 7,60 € Dinde bronzée ou noire 3 kg à 6 kg 3 mois 3 10 km 10,50 € Chapon CNR 3 kg environ 3 mois 5 20 km 14,00 € 4 Terrine de canard au vin de Reuilly et Terrine de volaille au vin de Valencay Terrine de canard au vin de Sancerre Pâté de canard au poivre vert Descriptif précis du produit du précis Descriptif Poulet race "noire du Berry" Pâté de canard aux myrtilles Pâté de canard au fois gras Dinde Noire ou Bronzée Pâté de foie de volaille Canette de Barbarie Poulet Noir du Berry Canard de Barbarie Pintade Chaponnée Rillettes de canard Cuisses de poulet Rillettes d'oie et échalotes aux épices Canette Chapon Pintade Chapon Pintade Poulet Poulet Dinde Oie Oie B6 B5 B4
Janvier
Février produit du Disponibilité
La Noire de Bois doré - Francis Lasne - 4 La Preugne, 36400 Briantes - 02 54 30 14 17 / 06 47 02 69 06 - [email protected] Mars Avril EARL du Pré Caillet - Véronique et Gilles Patraud - Le Trimoulet, 36130 Saint Plantaire - 02 54 47 30 21 ou 06 83 43 07 08 - [email protected] - Ouverture et présence à la ferme lundi, mercredi et jeudi toute la journée,et samedi matin Mai
Ferme du Pré vert - Valérie Kupiecki - Les Loges, 36400 Vicq Exemplet - 02 54 30 03 53 - [email protected] Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Poids à l'unité Poids environ 1,8kg Environ 3 kg 1,6 à 2,2 kg 2,5 à 4,5 kg 1,2 à 2,5 kg 1,2 à 1,8 kg 1,4 à 1,7 kg 1,6 à 1,8 kg 1,6 à 2 kg 1,5 à 3 kg 3 à 3,2 kg 3,2 à 5 kg 3,2 à 5 kg 1,6 à 2 kg 4 à 5 kg 3 à 6 kg Au kg Descriptif du conditionnement du Descriptif Ouverture et présence à la ferme lundi, jeudi et samedi matin Bocal de 180 gr Ouverture et présence à la ferme sur RDV Conditionnement Caissette 10 jours DLUO* 1 mois jours 6 à 7 avant livraison avant commande commande 1 semaine 1 semaine 1 semaine Délai de 5 jours 8 jours 1 mois 1 mois 1 mois Condition de livraison de Condition producteu Plus de 20 contacter minimum minimum distance, quantité Quantité 10 à 20 livrable selon Selon 10 et le 6 r rayon de rayon Dans un un Dans 50 km 20 km 10 km 40 km indicatif indicatif 11,00 € 12,15 € 14,13 € 12,15 € 14,13 € 12,15 € 10,80 € 12,50 € 11,50 € 11,50 € unitaire unitaire 4,05 € 5,85 € 5,85 € 4,73 € 6,75 € 5,85 € 6,21 € 4,73 € 4,32 € 8,55 € 7,47 € 8,55 € 7,47 € 7,50 € 8,00 € 7,00 € TTC Prix Prix Prix Unité kg kg kg Labels Labels qualité de Volailles de plein air nourries au grain * DLUO Date limite d'utilisation optimale Nouveauté - découverez la Chorizette de volaille, moins épicée que les merguez et avec un petit goût fumé, elle est très appréciée des enfants! Saucisse campagne de volaille Descriptif précis du produit du précis Descriptif Saucisse chipolata de volaille Boudin blanc 100% volaille Saucisson à l'ail de volaille Chair à saucisse (volaille) Chorizette de volaille Paupiette de volaille Merguez de volaille Escalope de volaille Pâté de campagne Pâté Berrichon Rôti de dinde pintade Pintade poulet Poulet Œufs B9 B8 B7
Janvier
Février produit du Disponibilité Alexandra et steven Van Der Ven - EARL Ferme des Alouettes, 36400 La Berthenoux - 02 54 30 07 61 - [email protected] Mars Chapon et Dinde noire: à réserver fin avril pour la fin d'année. Pour volailles autres calibres : anticipation 6-7 mois à l'avance ;
3 lots par an Avril Mai
Philippe Moreau - La Génétière, 36500 Saint-Lactencin - 02 54 02 16 96 - 06 16 92 49 02 - [email protected] Juin
SARL la ferme du champ du coq - Valérie Rabier - La petite blondière, 36360 Luçay-le-Mâle - 02 54 40 44 95 Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre à partir de 100 gr Poids à l'unité Poids 130 à 170 gr 120 à 150 gr 1,6 - 1,7 kg 1,8 à 2,6 kg 12-15 parts 650 gr env. 3,5 - 4,3 kg Ouverture 7jours sur 7 de 8hà 12h - 1,5 à 2 kg 3 - 4 kg Descriptif du conditionnement du Descriptif Terrine 6/8 parts grandes quantités : anticipation 1 à 2 mois à l'avance. Conditionnement Alvéoles de 30 Caisse Caisse 6-7 jours 4-5 jours 2-3 jours 21 jours 10 jours 10 jours 10 jours DLUO* 4 jours 4 jours 8 jours 4 jours 8 jours 4 jours 4 jours 4 jours 4 jours présence à la ferme sur demande avant livraison avant livraison jeudi commande commande mardi pour Délai de 15 jours 7 jours Condition de livraison de Condition 10 unités minimum minimum Quantité livrable distance, contacter le Selon quantités et producteur rayon de rayon Dans un un Dans 30 km indicatif indicatif 11,90 € 12,90 € 13,90 € 14,90 € 13,90 € 12,00 € 12,00 € 10,90 € 10,90 € 10,90 € 10,90 € unitaire unitaire 5,00 € 8,00 € 9,90 € 7,00 € TTC Prix Prix 9,90 € 8,10 € Prix alvéol Unité Kg kg e Labels Labels qualité AB de 5 Liste des producteurs de fruits et de légumes Référence Exploitation Production Commune C1 Au Potager fruité éguzonnais Fruits et légumes 36270 EGUZON CHANTOME C2 Karine Baudet légumes 36210 CHABRIS C3 Claude Chabot Lentilles 36300 POULIGNY SAINT PIERRE C4 Laurent Deffontaines Légumes et pommes de terre 36330 ARTHON C5 EARL Barreau Lambert Fraises 36350 LUANT C6 EARL du Portail Pommes de terre 36400 MONTGIVRAY C7 EARL Dubois Hivernat Légumes 36310 CHAILLAC C8 Ecoflore Courges 36400 SAINT CHARTIER C9 ESAT Maison Blanche Légumes 36300 DOUADIC C10 Les potagers de Velles Légumes 36330 VELLES C11 Eric Loix Légumes 36170 PARNAC C12 Laurent Sabourault Légumes 36500 VENDOEUVRES C13 EARL de la Bisquinerie Légumes 36150 FONTENAY C14 Jean Marc Renault Légumes 36210 POULAINES C15 David Riguet Fruits et légumes 36210 St CHRISTOPHE EN BAZELLE C16 Les fruits du Moulin Fraises 36120 ARDENTES C17 SARL Moreau Ludovic et Vanessa Légumes 36240 ECUEILLE C18 Ferme de Beaumont Lentilles 36130 DEOLS C19 Le Jardin de l'érable Fruits et légumes 36400 LA BERTHENOUX Les produits "FRUITS ET LEGUMES" par producteur Disponibilité du produit Descriptif du conditionnement Condition de livraison Prix Délai de Prix Labels Quantité Descriptif précis du produit Poids à commande Dans un unitaire de Conditionnement DLUO* minimum Unité Mai Juin Avril Août Mars Juillet l'unité avant rayon de indicatif qualité Février Janvier Octobre livrable Novembre Décembre Septembre livraison TTC Au potager fruité éguzonnais - Jean-François Vilaire - 51 r Jean Jaurès, 36270 Eguzon- 02 54 47 48 10- www.maraicher-vilaire.com C1 Présence à la ferme du lun au vendi 8h à 19h (avril à octobre) et 9h à 18h (novembre à mars) Le sam de 8h à 18h et le dim de 8h à 12h Pommes de terre Filet de 10 Kg 10 Kg 0,80 € Kg Salade 5 unités 1,00 € Pièce Potiron 1,00 € Courgettes longues 48 h 25 km 1,00 € à l'unité Selon Betteraves 1,30 € Kg demande Céleris-raves 1,80 € Navet 2,00 € La suite page suivante… Pâtisson/Potimarron/Butternut/Sucrines Pommes de terre de conservation Aubergines, poivrons, echalotes, Pommes de terre à purées frites Pommes de terre à chair ferme Descriptif précis du produit du précis Descriptif Fraises (suivant disponibilité) Pommes de terres nouvelles concombres, piments… Pommes (non calibré) Tomates anciennes Tomates classiques Navets nouveaux Salades variées Concombres Radis noirs Poireaux Tomates Carottes Carottes Oignons Oignons Courges Lentille Choux Fèves Radis C4 C3 C2
Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Avril Mai
Laurent Deffontaines - Les Etangs, 36330 Arthon - 02 54 36 35 12 - 06 72 51 75 85 - [email protected] Juin Juillet Claude Chabot - Les Tessonières, 36300 Pouligny Saint Pierre - 02 54 28 74 48 - [email protected] Août Septembre Octobre Novembre Décembre sachet de Poids à Poids l'unité 500 g Descriptif du conditionnement du Descriptif Karine Baudet - Pouance, 36210 Chabris - 02 54 40 06 78 entières ou coupées 1Kg / 2,5Kg / 5Kg Conditionnement sachet de 500gr Petite cagette par douzaine Sac de 25 kg bottes de 40 bottes de 12 sac de 25 kg 1 Kg / 5 Kg 1 Kg/ 2kg à l'unité cagette au Kg au Kg au Kg unité kg 2 semaines 2 semaines 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine semaines plusieurs plusieurs DLUO* mois 2 semaines 2 semaines 2 semaines 2 semaines commande commande 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine Délai de livraison 8 jours avant avant Condition de livraison de Condition 12 salades demande demande 12 bottes 10 bottes 10 bottes minimum minimum Quantité livrable 10 Kg selon selon 1 sac 5 Kg 5 Kg 5 Kg 5 Kg 1 Kg 1 Kg 5 kg rayon de rayon Dans un un Dans 15 Km 30 km 25 km 2,00 € 2,20 € 1,50 € 2,00 € 1,50 € 5,00 € 1,70 € 1,20 € 1,30 € 1,80 € indicatif indicatif unitaire unitaire 0,80 € 0,40 € 0,60 € 3,75 € 2,50 € 2,70 € 2,00 € 3,50 € 2,60 € 1,50 € 2,30 € 2,00 € 1,20 € 3/5 € TTC Prix Prix Prix botte botte pièce Unité Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg kg kg kg Labels Labels qualité AB AB de 6 Noisettes 20-40 mm. Sous vide Descriptif précis du produit du précis Descriptif Lamelles 4 mm. Sous vide GT 30-60 mm. Sous vide Pommes de terre cuites Pommes de terre crues Pommes de terre crues Pommes de terre crues Pommes de terre crues Pommes de terre crues Pommes de terre crues Pommes de terre crues Pommes de terre crues Pommes de terre crues Frites 10 x 10 sous vide Entières à chair ferme 55+ 55 mm. et plus Entières sous vide Cubes 14 x 14 Chair blanche Chair ferme Fraises C6 C5
Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Vivier Bertrand - Ferme du Portail - Le Portail, 36400 Montgivray - 02 54 48 16 44 Avril Mai
EARL Barreau-Lambert - Thomas Barreau - Les petites bruyères, 36350 Luant - 02 54 36 14 97 - 06 60 25 62 94 Juin Juillet Livraisons sur Châteauroux possibles. Regrouper les commandes pour une livraison sur la même journée. Août Septembre Octobre Novembre Décembre Poids à Poids l'unité Descriptif du conditionnement du Descriptif Filet de 25 kg Filet de 10 kg Filet de 5 kg Filet de 25 kg Filet de 10 kg Filet de 5 kg Conditionnement Plateaux de 5 kg (barquettes de 10 kg [email protected] de 5 kg 2,5 kg 500g) 10 kg 10 kg 10 kg 10 kg 10 kg 10 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg Plusieurs 40 jours 10 jours DLUO* mois commande commande Délai de livraison 8 jours avant avant 24h Condition de livraison de Condition Ouverture et présence à la ferme sur RDV 1 plateau minimum minimum Quantité livrable 40 kg rayon de rayon Dans un un Dans indicatif indicatif unitaire unitaire 4,70 € 3,50 à 15,00 € 12,00 € TTC Prix Prix 6,50 € 3,30 € 5,00 € 2,50 € 1,42 € 1,52 € 1,02 € 1,06 € 1,02 € 1,06 € 1,02 € 1,06 € 1,09 € 1,13 € 0,94 € 0,99 € 0,94 € 0,99 € 1,07 € 1,11 € Prix Unité kg kg Labels Labels qualité de Courges (différentes variétés) Citrouille rouge vif d'étampes Descriptif précis du produit du précis Descriptif Aubergines, poivrons Pommes de terre Haricots beurre Haricots verts Concombres Choux verts Potimarron Courgettes Courgettes Echalottes Petits pois Poireaux Poireaux Tomates Carottes Carottes Oignons Maches Persil Radis Ail C9 C8 C7
Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre EARL Dubois-Hivernat - Geneviève Dubois, La Ménardière, 36310 Chaillac - 02 54 25 71 09 Octobre Ecoflore - Colette Audebert - 2 route de la Roche, 36400 ST Chartier- 02 54 31 07 29 Novembre Possibilité de passer par Pichard le lundi et jeudi pour livrer plusieurs cantines Décembre ESAT Maison Blanche - Maison Blanche, 36300 Douadic - 02 54 37 48 67 de 1 à 10 kg Ouverture et présence à la boutique ou sur l'exploitation tous les jours Poids à Poids l'unité 320 g 260 g pièce Descriptif du conditionnement du Descriptif Ouverture et présence à la ferme tous les jours de 9h à 20 h Conditionnement par caissette 5, 10, 25 kg botte plusieurs DLUO* mois pour livraison - Commande - Commande le lundi pour commande commande le vendredi livraison le mercredi Délai de livraison 2 jours le lundi 1 mois avant avant Condition de livraison de Condition 10 bottes minimum minimum Quantité 5 pièces livrable 20 Kg 10 kg 25 kg 10 kg 50 kg 10 kg 1 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 2 kg 5 kg rayon de rayon Dans un un Dans 15 km 30 km 15 km indicatif indicatif unitaire unitaire 2,50 € 3,50 € 2,50 € 0,50 € 0,60 € 0,50 € 0,45 € 0,80 € 1,00 € 1,00 € 1,50 € 3,00 € 0,90 € 1,00 € 1,30 € 1,00 € 3,50 € 2,50 € 1,80 € 3,00 € 3,00 € 0,80 € 0,60 à TTC Prix Prix Prix botte pièce Unité kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg Labels Labels qualité AB de 7 Disponibilité du produit Descriptif du conditionnement Condition de livraison Prix Labels Délai de Prix Quantité Descriptif précis du produit Poids à commande Dans un unitaire Conditionnement DLUO* minimum Unité Mai Juin Avril Août Mars
Juillet l'unité avant rayon de indicatif Février Janvier Octobre livrable Novembre Décembre Septembre livraison TTC C10 Les Potagers de Velles - Grand Champ, 36330 Velles - 02 54 36 21 72 - -02 54 34 50 44 - 06 17 41 50 94 - [email protected] Pas de Concombres 400 grs 0,75 € pièce livraison Caisse 1 semaine AB Courgettes 1,40 € kg Radis 1,00 € botte C11 Erik Loix - La Maison seule, 36170 Parnac - 02 54 25 34 72 - Livraison le lundi et mardi Tomates Pièce Aubergines
Poivrons Voir Poireaux Selon directement Caissette 1 mois AB Courgettes demande avec le producteur Concombre Artichaut Pommes de terre C12 Laurent Sabourault - La Morandière, 36500 Vendoeuvres - 02 54 38 36 82 - 06 74 78 00 80 - [email protected] Battavia 5 jours 0,80 à 1 € Pièce Carottes 8 jours 0,80 à 1 € Betteraves rouges 8 jours 1 à 1,50 € Selon Betteraves rouges cuites 5 jours quantité et 1,3 à 1,8€ Choux verts 8 jours distance, 1 à 1,30 € Rutabaga 8 jours contacter le 1,50 à 2€ kg producteur Poireaux 8 jours Possibilité de 1,3 à 1,6€ Navet 8 jours quantités 1,3 à 1,6€ importantes Tomates 5 jours 8 jours 1 à 2 € en planifiant Courgettes 5 jours les 1 à 1,20 € Melons 8 jours commandes 1 à 1,20 € pièce Panais 8 jours 1,50 à 2€ Pommes de terre à chair ferme 60 à 90 ct Pommes de terre à purées frites plusieurs 50 à 80 ct kg Potirons mois 60 à 80 ct Potimarrons 0,80 à 1€ Radis 5 jours 0,9 à 1,3€ botte Pommes de terre de consommation Tomates andines, cœur de bœuf… Descriptif précis du produit du précis Descriptif Courgettes vertes et jaunes Lentilles verte, rose et flora Betteraves rouges cuites Piments doux et forts Concombres longs Tomates cerises Topinambours Haricots verts Concombres Choux verts Aubergines Courgettes Artichaux Poireaux Poireaux Poivrons Tomates Carottes Carottes Oignons Salades Salades Fraises Choux C15 C14 C13
Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Avril Mai Juin EARL ferme de la Bisquinerie - Hervé et Delphine Chauveau - Bisquinerie, 36150 Fontenay - 06 99 44 97 92 - Juillet Août Septembre Octobre David Riguet - Chemin des légers, 36210 Saint Christophe en Bazelle - 06 64 09 61 38 Novembre Décembre Poids à Poids Jean Marc Renault - 4, Barzelle, 36210 Poulaines - 02 54 00 09 27 l'unité 500 g 500 g 500 g Descriptif du conditionnement du Descriptif Conditionnement vrac/pièce vrac/pièce vrac/pièce vrac/au kg vrac/au kg vrac/au kg barquette barquette [email protected] la pièce la pièce 500 g au kg pièce au kg au kg au kg au kg au kg au kg pièce vrac 5 kg 2 jour maxi 2 semaines 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine semaines semaines semaines semaines plusieurs plusieurs plusieurs 2/3 jours 3/4 jours DLUO* 3 ans 3 à 4 1 à 2 mois 2 semaines 2 semaines 2 semaines 2 semaines commande commande 1 semaine 1 semaine 1 semaine Délai de livraison avant avant Condition de livraison de Condition 10 salades 20 pièces 10 choux minimum minimum Quantité livrable à voir 10 kg 10 kg 10 kg 30 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 10 rayon de rayon Dans un un Dans environ 35 km 15 km 15 km indicatif indicatif unitaire unitaire 5,00 € 1,50 € 0,70 € 5,00 € 1,50 € 3,50 € 1,20 € 4,00 € 4,00 € 3,50 € 3,50 € 1,20 € 1,50 € 1,00 € 2,50 € 1,50 € 1,50 € 1,00 € 2,00 € 1,00 € 1,00 € 2,00 € 1,00 € 1,00 € 1,50 € 1,74 € 1,84 € TTC Prix Prix Prix 500 g pièce pièce pièce pièce pièce pièce pièce Unité 1 barquette kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg Labels Labels qualité de 8 Andine cornue, Ananas, Jaune, Noire de Tomates anciennes (Cœur de Bœuf, Pomme de Terre (divers variétés) Descriptif précis du produit du précis Descriptif Piments (plusieurs variétés) crimée, Olivette, Liguria...) Tomates 47/57 ou 57/67 Fraise Maras des bois Potiron – Potimarron Tomates 82/102 Fraise Charlotte Tomates cerise Fraise Cirafine Concombre Aubergine Courgette Radis noir Rutabaga Epinard Mâche Panais Navet Radis C17 C16 La suite page suivante…
Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Les fruits du Moulin - Jean-Philippe Magne - Moulin de Virolon, 36120 Ardentes- 06 60 85 74 18 - [email protected] Avril Mai Juin Juillet SARL MOREAU Ludovic et Vanessa - La basse roche, 36240 Ecueillé - 06 82 94 12 83 - 02 54 40 21 45 Août Septembre Octobre Novembre Décembre Ouverture et présence à la boutique ou sur l'exploitation tous les jours barquette Poids à Poids l'unité Descriptif du conditionnement du Descriptif Conditionnement Barquette 250 g, pièce ou colis de pièce ou par 12 pièce ou par 12 500 g ou 1 kg colis de 1 kg kg / 10 kg kg / 10 kg kg / 10 kg kg / 5 kg kg / 5 kg kg / 5 kg kg / 5 kg kg / 9 kg kg / 5 kg kg / 5 kg 500 gr 12 [email protected] kg kg 2 semaines 2 semaines 2 semaines 2 semaines 2 semaines 1 semaine 1 semaine 1 semaine semaines semaines semaines plusieurs plusieurs plusieurs DLUO* commande commande 1 semaine Délai de livraison avant avant 48 h Condition de livraison de Condition Plateau de minimum minimum Quantité livrable 5 kg 25 - 30 km rayon de rayon Dans un un Dans 1,50 à 2,50 €
indicatif indicatif unitaire unitaire 1,50 à 2,00 € 9,40 € 8,20 € 8,20 € 1,5 à 2,5€ TTC 1,50 € 2,50 € 1,00 € 2,80 € 2,50 € 1,00 € 4,00 € 2,50 € 1,20 € 2,50 € 5,50 € 3,50 € 1,00 € 1,00 €
Prix Prix Prix pièce pièce piece pièce Unité kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg Labels Labels qualité AB de (laitue, batavia, feuille de chêne) Poivron couleur (carré ou long) Chou pomme (cabus et milan) Descriptif précis du produit du précis Descriptif Poivron vert (carré ou long) Chou brocoli et romanesco Chou fleur (et couleur) Betterave rouge Lentilles vertes Chou bruxelles Céleri branche Céleri rave Poireau Carotte Salade Bette C18
Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Avril Mai Juin Ferme de Beaumont - Bodin Yves et Luce - Beaumont, 36130 Déols - 02 54 22 55 82 - [email protected] Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Poids à Poids l'unité Descriptif du conditionnement du Descriptif Conditionnement pièce ou colis de pièce ou colis de pièce ou colis de pièce ou colis de pièce ou colis de kg / botte kg / 5 kg kg / 5 kg kg / 5 kg kg / 5 kg kg / 5 kg kg / 5 kg en vrac au kg 10 10 16 12 6 2 semaines 2 semaines 2 semaines 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine 1 semaine semaines plusieurs plusieurs DLUO* mois commande commande Délai de livraison 8 jours avant avant Condition de livraison de Condition minimum minimum Quantité livrable 25 - 30 km rayon de rayon Dans un un Dans
indicatif indicatif unitaire unitaire 1,50 à 1,00 à 2,50 à 2,00 à 2,00 € 1,30 € 2,80 € 2,50 € 2,00 € TTC 1,50 € 1,50 € 2,50 € 2,50 € 1,50 € 1,30 € 1,50 € 2,00 € 2,50 €
Prix Prix Prix pièce pièce pièce pièce pièce Unité kg kg kg kg kg kg kg kg kg Labels Labels qualité AB de 9 * DLUO Date limite d'utilisation optimale Descriptif précis du produit du précis Descriptif Tomates diversification Tomates gourmande Betteraves chiogga Tomates allongées Courgettes rondes Betteraves rouges Pommes de terre Tomates rondes Tomates cerises Cotes de bettes Choux pommes Oignons blancs Choux pointus Choux Rouge Choux raves Concombre Choux fleur Aubergines Courgettes Rhubarbes Pastèque Poivrons Carottes Brocoli Navets Mache Salade Melon Panais Radis C19
Janvier Disponibilité du produit du Disponibilité Le Jardin de l'érable - Maxime Hideux et Elodie Proton- Les Lotats 36400 La Berthenoux - 06 70 50 44 14 - [email protected] Février Présence à la ferme Le mercredi 9h-12h, 14h-18h - Marchés: le mardi à St Août, le vendredi à Aigurande et le samedi à La Châtre Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Poids à Poids l'unité Descriptif du conditionnement du Descriptif Conditionnement DLUO* commande commande Délai de livraison avant avant Condition de livraison de Condition minimum minimum Quantité livrable rayon de rayon Dans un un Dans 3,50 € 2,00 € 3,00 € 2,00 € 0,80 € 1,50 € 1,90 € indicatif indicatif unitaire unitaire 2,00 € 2,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 2,00 € 1,00 € 3,00 € 0,95 € 2,00 € 1,50 € 2,70 € 1,50 € 1,95 € TTC Prix Prix Prix Botte Botte Pièce pièce Pièce Pièce Pièce Pièce Pièce Unité Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Labels Labels qualité de Liste des producteurs de fromages et produits laitiers Référence Exploitation Production Commune D1 EARL de Fonterland 36 220 TOURNON SAINT MARTIN D2 EARL de Pied Marteau 36300 POULIGNY SAINT PIERRE D3 EARL de Vesché 36300 POULIGNY SAINT PIERRE Fromages de chèvre D4 EARL Dubois Hivernat 36310 CHAILLAC D5 EARL Ferme de Mosnay 36600 VICQ SUR NAHON D6 EARL Ferme de Poumoué 36400 LE MAGNY D7 EARL Goyard 18370 SAINT PRIEST LA MARCHE D8 EARL Herlemont Fromages de vache 36160 LIGNEROLLES D9 EARL La Ferme du Pont 36400 MONTGIVRAY D10 EARL La Grand'Lande 36190 GARGILESSE D11 Ferme de Beaumont 36130 DEOLS D12 Ferme de la Beauce 36400 NOHANT-VIC D13 Ferme des Ages 36300 LE BLANC D14 Ferme des Ajoncs Fromages de chèvre 36370 SAINT HILAIRE SUR BENAIZE D15 Ferme du Grand Bois 36400 CHASSIGNOLES D16 GAEC de Villiers 36370 MAUVIERES D17 GAEC des Cabrioles 36220 FONTGOMBAULT D18 GAEC Richard 36200 TENDU D19 GAEC SaintLouis Fromage de vache, crème fraiche, lait 36800 SAINT GAULTIER D20 Frans Haalebos et Anneke Baas 36290 PAULNAY D21 Sophie Renaud 36170 PARNAC Fromages de chèvre D22 SCEA Ferme du Caroire 36290 AZAY LE FERRON D23 Marina et Laurent Prapel 36150 LINIEZ Les produits "FROMAGES ET PRODUITS LAITIERS" par producteur Disponibilité du produit Descriptif du conditionnement Condition de livraison Prix Labels Délai de Dans un Descriptif précis du produit Poids à Quantité minimum Prix unitaire de Conditionnement DLUO* commande rayon Unité Mai Juin Avril Août Mars qualité Juillet l'unité livrable indicatif TTC Février Janvier Octobre avant livraison de Novembre Décembre Septembre EARL de Fonterland - Christel et Denis Vandromme - Ferme de Fonterland, 36220 Tournon-Saint-Martin - 02 54 28 70 66 - [email protected] D1 Ouverture du magasin, voir avec le producteur Pouligny Saint Pierre 250 g carton de 6 3 mois 1 semaine 6 fromages 4,17 € unité Bûche cendrée 250 g carton de 6 3 mois 1 semaine 6 fromages 4,17 € unité AB Fromage frais 500 g seau de 2 kg 15 jours 4 jours 4 kg 3,70 € 500 g D2 EARL de Pied Marteau - Ludivine Gillet - Pied Marteau, 36300 Pouligny Saint Pierre - 02 54 37 18 76 - [email protected]
fromage blanc 1 kg en sac 2 jours Commande lundi 5 kg 5,50 € unité fromage blanc 5 kg en seau 3 jours pour livraison 5 kg 27,00 € jeudi/vendredi 20 km pyramides bleues 250 g en caissette 1 semaine et vendredi pour 5 fromages 3,50 € kg bûches type Sainte-Maur 350 g en caisette 1 semaine lundi/mardi 5 fromages 3,60 € 10 Aperobic (20 petits fromages) Descriptif précis du produit du précis Descriptif crottin ail, poivre, ciboulette, Apéro (240 petits fromages) Bûche cendrée de chèvre (possibilité aux herbes) échalotte, poivron,… Pouligny Saint Pierre Pouligny Saint Pierre Fromage de brebis Forme pouligny Bûche fermière Fromage blanc Fromage blanc Selles sur Cher Fromage blanc Crottin blanc Magnybique Chèvre frais Mini blanc Poumoué Pyramide Valençay Valençay Bouchon Crottin Buche Bûche Cœur Pavé D5 D4 D3 D6 Ouverture et présence à la ferme, tous les matins de 8h-12h30 (WE compris) et tous les après-midi excepté le dimanche et les jours fériés de 15h30 à EARL ferme de Mosnay - Bruno Lojon - Mosnay, 36600 Vicq sur Nahon - 02 54 05 15 01 (magasin) / 02 54 40 36 20 (domicile) - [email protected] Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Avril Mai Juin Juillet
EARL Ferme de poumoué - Yves Jouhanneau - 36400 Le Magny- 02 54 48 22 95 - [email protected] Août
EARL de Vesché - Patricia et Jean Luc Forand - Vesché, 36300 Pouligny Saint Pierre - 02 54 37 25 62 Septembre Octobre EARL Dubois-Hivernat - Stephanie Dubois - La Ménardière, 36310 Chaillac - 02 54 25 71 09 Novembre Décembre Ouverture et présence à la ferme, tous les matins samedi et dimanche compris Poids à Poids l'unité 600 g 110 g 220 g 250 g 300 g 330 g 250 g 250 g 320 g 260 g 250 g 150 g 480 g 150 g 250 g Descriptif du conditionnement du Descriptif Ouverture et présence à la ferme tous les jours de 9h à 20h Conditionnement à la demande barquette ou 30 fromages 12 fromages 12 fromages 10 fromages caisse de 6 caisse de 6 caisse de 6 12 ou 20 Plaque semaines 15 jours DLUO* 5 jours 2 mois 2 mois 2 mois 2 mois 7 19h avant livraison avant commande commande Délai de 8 jours 2 jours à voir Condition de livraison de Condition Quantité minimum minimum Quantité A la demande A la demande 1 caisse de 6 1 caisse de 6 1 caisse de 6 15 fromages 15 fromages livrable par 20 par 10 10 kg Dans un un Dans 20 km 15 km 20 km rayon rayon de indicatif TTC indicatif Prix unitaire Prix unitaire
30,00 € 2,60 € 3,80 € 2,50 € 3,50 € 1,25 € 1,35 € 3,10 € 3,50 € 2,20 € 3,00 € 2,50 € 3,40 € 3,85 € 2,00 € 3,50 € 4,00 € 4,50 € 5,20 € 2,80 € 3,00 € 4,20 € 3,20 € 3,37 € 2,84 € 5,00 € 2,84 € 3,37 €
Prix pièce pièce pièce unité unité unité unité Unité kg Labels Labels qualité fermier AOP AB de Descriptif précis du produit du précis Descriptif Fromage de vache de pays, Pyramide cendrée (Qéops) Fromage le petit brionnais Fromage blanc de chèvre Yaourts nature ou vanille traditionnel de La Châtre Fromage le "Goyard" Le cœur de l'Indre Le mini gargilesse Yaourts aux fruits Pyramide blonde Fromage affiné Fromage blanc Fromage blanc Fromage blanc Crème fraîche Fromage frais Le Gargilesse La bûche Beurre D10 D9 D8 D7
Janvier EARL La Grand'Lande - Odile et Sébastien Floury - La Grand Lande, 36190 Gargilesse-Dampierre - 02 54 47 86 65 - [email protected]
Février produit du Disponibilité EARL La ferme du Pont - Daniel et Agnès Robin - 4, impasse du Pont, 36400 Montgivray - 02 54 06 05 76 - [email protected]
EARL Goyard - Françoise et Alain Goyard - Logeat, 18370 St Priest La Marche - 02 48 56 44 40 / 06 16 57 30 18 - [email protected] Mars Avril Mai Juin
EARL Herlemont - Eric Herlemont - Les Dardines, 36120 Lignerolles - 06 25 58 12 57 - [email protected] Juillet Agrément sanitaire européen - Possibilité de fournir un panachage de fromages pour une même commande. Ouverture et présence à la ferme au moment de la traite le matin de 8h à 10h et l'après-midi de 18h à 20h Août Septembre Octobre www.fromage-goyard.fr Novembre
Ouverture et présence à la ferme du lundi au samedi de 9h à 12h et de15h à 18h - Décembre Poids à Poids 200 g à 129 ml 128 ml 2,5 Kg l'unité 250 g 200 g 200 g 125 g 240 g 240 g 230 g 120 g 350 g 500 g 250 g 250 g 400 g 80 g 1 kg 1 kg Descriptif du conditionnement du Descriptif Kg Ouverture et présence à la ferme tous les jours sauf le week-end Conditionnement Papier ou nu Papier ou nu 12 fromages 12 fromages 15 fromages 12 fromages 8 fromages 6 fromages Coque Seau Pot Pot Ouverture et présence à la ferme du lundi au samedi de 9h à 12h. 10 jours 30 jours 18 jours 30 jours 20 jours 20 jours 20 jours 15 jours 15 jours 24 jours 14 jours DLUO* 2 mois 2 mois 2 mois 2 mois caler en début avant livraison avant par téléphone tournées de de semaine commande commande livraison, à 1 semaine Il existe 2 Délai de 3 jours 3 jours Condition de livraison de Condition Quantité minimum minimum Quantité 5 caissettes 2 caissettes 3 caissettes 2 caissettes 5 caissettes 5 caissettes 3 fromages livrable 4 pots A voir Dans un un Dans 60 km 10 km rayon rayon de indicatif TTC indicatif Prix unitaire Prix unitaire
2,80 € 2,30 € 0,52 € 0,42 € 2,85 € 2,58 € 1,42 € 2,59 € 2,59 € 2,42 € 2,53 € 2,42 € 2,42 € 1,85 € 5,00 € 3,20 € 3,20 € 3,30 € 1,00 € 1,85 €
Prix pièce SEAU pièce pièce pièce pièce pièce pièce pièce pièce pièce pièce pièce pièce pièce Unité pot pot Kg kg Labels Labels qualité de 11 Descriptif précis du produit du précis Descriptif Pouligny Saint Pierre Pouligny Saint Pierre Pouligny Saint Pierre Faisselle de chèvre Pyramide cendrée Yaourt de chèvre Bûche cendrée Fromage blanc Fromage blanc Fromage frais Chèvre frais Pyramide Pyramide Valençay Crottin Bûche Bûche Bûche Rond D16 D15 D14 D13 D12 D11
Janvier
Février produit du Disponibilité Ferme de Beaumont - Yves et Luce Bodin - Beaumont, 36130 Déols - 02 54 22 55 82 - [email protected] - Label Agriculture Biologique Ferme de la Beauce - Jean Aubailly - La Beauce, 36400 Nohant Vic- 02 54 31 07 45 - [email protected] www.fromage-de-chevre.net
[email protected] - www.delrieu-chevrier-fromager.fr Mars Avril Mai Juin Juillet
Ferme des Ajoncs - Famille Perrin - Saint Hilaire sur Benaize - 02 54 37 25 62 - [email protected] Août Septembre Octobre GAEC de Villiers -Thierry Sigonneau - 11 route de Pellerin, 36370 Mauvières - 02 54 37 30 61 Ferme des Ages - Responsable Philippe Gervais - Les Ages, 36300 Le Blanc - 02 54 37 23 43 Ferme biologique du Grand Bois - Laurent Delrieu - 36400 Chassignolles - 06 26 35 25 11 - Novembre Décembre Poids à Poids 350 gr l'unité 125 g 500 g 250 g 250 g 220 g 250 g 250 g 420 g 250 g 150 g 250 g 500 g 290 g 180 g 110 g 220 g au kg 1 kg Descriptif du conditionnement du Descriptif Conditionnement Cagette de 12 Individuelle ou carton de 12 carton de 6 carton de 6 carton de 6 carton de 9 carton de 6 carton de 6 pot de 1 kg groupée Seau Commande les matins 24 jours 12 jours 15 jours 15 jours 50 jours 50 jours 50 jours 10 jours 10 jours 10 jours 10 jours DLUO* 2 jours 3 mois 3 mois 3 mois avant livraison avant commande commande 1 semaine 1 semaine Ouverture et présence à la ferme tous les jours de 17h à 19h30 Délai de 15 jours 8 jours 5 jours Condition de livraison de Condition Quantité minimum minimum Quantité 1 caisse de 6 1 caisse de 6 1 caisse de 6 12 fromages 12 fromages 12 fromages 9 fromages 3 fromages livrable 3 kg Dans un un Dans 30 km 10 km 60 km 30 km 30 km rayon rayon de indicatif TTC indicatif Prix unitaire Prix unitaire 0,62 € 3,20 € 3,25 € 3,25 €
3,50 € 3,70 € 3,30 € 6,20 € 3,40 € 3,40 € 5,58 € 3,05 € 3,84 € 2,55 € 3,80 € 2,79 € 3,16 € 2,11 € 1,42 € 2,79 €
Prix pièce pièce pièce pièce pièce pièce pièce unité unité Unité kg Labels Labels qualité AOP / blanc et AB cœur Bleu AOP AB AB de Disponibilité du produit Descriptif du conditionnement Condition de livraison Prix Labels Délai de Dans un Descriptif précis du produit Poids à Quantité minimum Prix unitaire de Conditionnement DLUO* commande rayon Unité Mai Juin Avril Août Mars Juillet l'unité livrable indicatif TTC qualité Février Janvier Octobre avant livraison de Novembre Décembre Septembre D17 GAEC des Cabrioles - Les Auzannes, 36220 FONTGOMBAULT - 09 61 53 30 91 - [email protected]
Pouligny Saint Pierre AOP 250 g caisse 3 mois Une semaine 3,80 € unité AOP
Bûche cendrée 250 g caisse 3 mois 3,80 € unité environ Tomme de chèvre vente à la coupe 3 mois 20 € de 21,00 € kg 1kg 20 km commande frais égoutté au kg pot ou seau 15 jours 7,00 € kg Faisselle de chèvre 450 g à la demande 15 jours 3,00 € unité pot en verre yaourt de chevre 125 g 28 jours 0,52 unité consigné GAEC Richard - Thomas Richard - Les Bellonnes, 36200 Tendu - 02 54 24 29 26 - [email protected] D18 Ouverture et présence à la ferme tous les jours sur demande Valençay 250 g 3,30 € AOP Bûche 300 g 3,80 € Selle 200 g 2,80 € à l'unité 1 mois 1 jour 10 fromages 30 km pièce Fromage blanc chèvre 500 g 3,20 €
Fromage blanc vache 450 g 2,10 € D19 GAEC St Louis - Jean Piget - Bel Air, 36800 St Gaultier - 02 54 47 00 21 200 à Fromage affiné le "Galtois" à l'unité indéfini 2,40 € pièce 250 g 30 km 1 semaine Fromage blanc 400 g Pot 5 jours livraison 2,10 € pièce Commande le A voir lundi, Crème fraîche 250 g Pot 15 jours 1,90 € pièce jeudi mardi, mercredi Lait cru 1 L 3 jours 0,90 € L
D20 Frans Haalebos et Anneke Baas - Les Caillonnière, 36290 PAULNAY- 02 54 38 07 96 - [email protected]
Commande le Pyramide 225 g caissette de 6 ou 2 mois 3,50 € unité vendredi pour à partir de 50 € (25 12 livraison le lundi € pour les Buche 250 g 2 mois 20 km 3,65 € unité et commande le communes mardi pour Fromage blanc 450 g Seau 10 jours proches) 3,10 € unité Tomme 2 - 3 kg unité 8 semaines livraison jeudi 19,00 € kg 12 * DLUO Date limite d'utilisation optimale Descriptif précis du produit du précis Descriptif Pyramide cendrée ou non Fromage de chèvre Fromage blanc Rond cendré Pyramide Crottin Buche D23 D22 D21
Marina et Laurent Parapel - 4, route de Ménétréols, 36150 Liniez - 02 54 49 82 30 - [email protected] Ouverture et présence à la ferme tous les Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Avril Mai Juin
matins de 9h à 12h samedi et dimanche compris et tous les après midi excepté le dimanche de 17h30 à 19h30 Juillet Août Septembre SCEA ferme du Caroire - Agnès Vandooren - Champ d'Oeuf, 36290 Azay le Ferron - 02 54 37 01 52 Octobre Novembre Décembre Poids à Poids l'unité 500 g 250 g 250 g 320 g Descriptif du conditionnement du Descriptif Magasin ouvert tous les jours de préférence enre 17h et 19h Sophie Renaud - la Tartade, 36170 Parnac - 02 54 47 58 12 Conditionnement en caisse à prévoir à définir à prévoir 10 jours 15 jours DLUO* avant livraison avant commande commande 1 semaine 1 semaine 8-10 jours Délai de Condition de livraison de Condition Quantité minimum minimum Quantité à définir selon livrable trajet 12 Dans un un Dans quantité à définir 30 km rayon rayon selon de indicatif TTC indicatif Prix unitaire Prix unitaire
1,60 € 2,10 € 3,00 € 3,30 € 3,10 € 3,20 €
Prix pièce pièce Unité Labels Labels qualité de Liste des producteurs de produits apicoles Référence Exploitation Production Commune E1 Le Rucher Saint Gilles Miel 36170 SAINT GILLES E2 Les Ruchers de la Vallée noire Miel 36230 NEUVY SAINT SEPULCHRE E3 Les Ruchers du Bas Berry Miel 36230 MERS SUR INDRE E4 SARL Baudat Miel, gateaux et pains d'épices 36500 ST LACTENCIN Les "PRODUITS APICOLES" par producteur Disponibilité du produit Descriptif du conditionnement Condition de livraison Prix Délai de Prix Labels Quantité Descriptif précis du produit commande Dans un unitaire de Poids à l'unité Conditionnement DLUO* minimum Unité Mai Juin Avril Août Mars Juillet avant rayon de indicatif qualité Février Janvier Octobre livrable Novembre Décembre Septembre livraison TTC Le Rucher de SAINT GILLES - Caroline Gauthier - La Gare aux loups 36170 ST GILLES - carolinegauthier@rucher-saint-gilles E1 Ouverture et présence à la ferme de 16h à 19h du lundi au samedi 500 g Cartons de 12 pots adaptable Miel de forêt: ronce, châtaignier 8 jours 50 km 10,00 € kg AB 1 kg Cartons de 6 pots selon distance Les Ruchers de la Vallée noire - Paul Desnoyers - 72 bis route de La Châtre, 36230 Neuvy St Sépulchre - 02 54 30 85 64 - [email protected] E2 Ouverture et présence à la miellerie de 8h à 19h tous les jours sauf le dimanche 500 g 15 jours si > 5,20 € Miel de fleurs 2 ans 1 kg 50 km kg AB 1 kg 100 kg 7,80 € E3 Les Ruchers du Bas Berry - Thierry Pornet - Les Genestières, 36230 Mers sur Indre - 06 18 53 37 22 500 g 3,53 € Miel de printemps Cartons de 12 pots 8 jours 12 kg 1 kg 5,99 € 500 g 4,69 € Miel d'acacia Cartons de 12 pots 8 jours 12 kg 1 kg 8,33 € 500 g 3,95 € Miel de fleurs Cartons de 12 pots 8 jours 12 kg 1 kg 6,85 € 500 g 20 km et plus 3,95 € Miel de forêt Cartons de 12 pots 8 jours 12 kg 1 kg 6,85 € 500 g 3,53 € Miel d'été (tournesol) Cartons de 12 pots 8 jours 12 kg 1 kg 5,99 € Bonbons au miel 250 g 3,30 € 250 g 4,69 € Pollen de fleurs 500 g 8,35 € E4 SARL Baudat - Pierre Baudat - Mas Plein - 36500 Saint-Lactencin - 02 54 84 14 07 - [email protected] Miel de fleurs 5 kg Pot ou seau 2 ans 2 seaux 7,30 € 7 kg Plaque, si > 50kg 2 plaques 10,50 € Pain d'épices au miel A la découpe 2 plaques 12,14 € En vrac, si > 50kg 13,50 € sans limite, Cookies au miel En vrac 5 24h 15,00 € kg délai 24h Sachet semaines 16,50 € En vrac, si > 50kg 13,50 € Palets au miel En vrac 15,00 € Sachet 16,50 € 13 Liste des producteurs d'épicerie Référence Exploitation Production Commune F1 Heidi et Geert Dhaenens Farine 36140 AIGURANDE F2 Ferme des Neuf-Chênes Pain 36370 LIGNAC F3 La Tartine Berrichonne Pain 36230 SARZAY F4 GAEC Charlaugis Huile de colza 36600 VILLENTROIS F5 François Moreau Huile de colza 36130 DIORS F6 Les Herbes Folles Sirops 23350 NOUZIERS F7 Société pommologiquedu Berry Jus pomme et raisin 36230 NEUVY SAINT SEPULCHRE Les produits "EPICERIE" par producteur Disponibilité du produit Descriptif du conditionnement Condition de livraison Prix Délai de Prix Quantité Dans un Labels de Descriptif précis du produit commande unitaire Poids à l'unité Conditionnement DLUO* minimum rayon Unité qualité Mai Juin Avril Août Mars
Juillet avant indicatif Février Janvier Octobre livrable de Novembre Décembre Septembre livraison TTC FARINE Dhaenens Heidi - La Levade, 36140 Aigurande - 02 54 30 76 39 - [email protected] F1 Ouverture et présence à la ferme sur RDV 1 kg Carton de 12 kg Farine d'épeautre 5 kg Carton de 25 kg 25 kg Sac de 25 kg Voir avec le 1 kg Carton de 12 kg 9 mois AB 5 kg Carton de 25 kg nous producte Farine de blé contactez ur 25 kg Sac de 25 kg
PAIN Ferme des Neuf-Chênes - Anne Hervé - Petit Fontaudiger, 36370 LIGNAC - 02 54 60 10 92 - [email protected] F2 livraison le lundi et jeudi Pain nature 1 kg caisse de 10 pain 7 jours 35 kg 30 km 3,80 € kg F3 La Tartine Berrichone - Pascal Barbin - 17, route de La Châtre, 36230 Sarzay - 02 54 48 54 61 - [email protected]
Petit pain individuel 60 g Cagette en vrac L'avant- 0,24 € veille au pièce AB Pain à la farine de froment tranché 1 kg Sachet soir nous 3,42 € contactez Pain de campagne tranché 1 kg Sachet 3,42 € * DLUO Date limite d'utilisation optimale Huile de colza 1ère pression à froid sirop (sauge/menthe poivré/thym) Descriptif précis du produit du précis Descriptif Jus de pomme Huile de colza Jus de raisin F4 F7 F6 F5
Janvier
Février produit du Disponibilité Société pommologique du Berry - René Marandon - Maison de la pomme - Parc de la salle des fêtes, 36230 Neuvy Saint Sépulchre - Mars Avril Mai Juin Juillet
Moreau François - l'Âge, 36130 Diors - 02 54 26 09 29 - 06 22 37 07 50 - [email protected] Août Septembre
Les Herbes Folles - Yann Zimmermann - Les Mazeaux, 23350 Nouziers - 05 55 62 46 15 Octobre
GAEC Charlaugis - Janick Bellut - La charlotière, 36600 Villentrois - 02 54 41 03 46 Novembre Décembre Poids à l'unité Poids Bidon de 5 l 500 ml 5 litres 1 litre 50 cl Ouverture et présence à la ferme, contacter avant le passage 1L Descriptif du conditionnement du Descriptif 02 54 30 94 35 - [email protected] SIROPS HUILE JUS Conditionnement carton ou caisse bouteille 1L bouteille bouteille bidon 18 mois DLUO* un an 2 ans 1 an commande commande mois avant 1 semaine quelques Délai de livraison 8 jours avant avant Condition de livraison de Condition minimum minimum 2 bidons Quantité maxi 10 livrable livrable à voir sur place Dans un un Dans 60 - 70 50 km rayon rayon km de indicatif indicatif 20,00 € unitaire unitaire
(+60c si besoin 4,49 € 5,00 € 3,00 € 5,20 €
TTC Prix Prix carton) 1,60 € Prix sachet le litre unité Unité des simples Agriculture Labels de de Labels qualité 14 chairs cuites et stérilisées au Galette de pommes de terres aux escargots Galette de pommes de terres aux escargots * DLUO Date limite d'utilisation optimale Escargots farcis au beurre frais sous vide Escargots farcis au beurre surgelés Barquettes d'escargots surgelées court bouillon Descriptif précis du produit du précis Descriptif Chairs crues Référence sous-vide surgelées G1 G1 Moyens Petits Gros
Janvier
Février produit du Disponibilité Mars Les escargots du Danjon - Claude Loriot - 13 Le Danjon - 36140 Crevant - 02 54 30 29 18 - [email protected] Avril Danjon du escargots Les Mai
Juin Exploitation Juillet Liste des producteurs d'escargots
Ouverture et présence à la ferme les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h à 17 et sur RDV Août Septembre Octobre Novembre Décembre l'escargot l'escargot l'escargot l'escargot ESCARGOT Poids à Poids 2 à 5 g l'unité Descriptif du conditionnement du Descriptif 2 g 3 g 4 g Conditionnement (petit) + beurre 1 Dz de chairs Cartons de 12 Cartons de 12 Cartons de 12 Sachet 3 kg douzaine galettes galettes surgelé bocaux DLUO* Production Escargots avant livraison avant commande commande Délai de Condition de livraison de Condition minimum minimum Quantité Selon quantité et distance, livrable contactez rayon de rayon Dans un un Dans nous 36140 CREVANT 36140 indicatif indicatif unitaire unitaire Commune TTC Prix Prix Prix Unité Labels Labels qualité de Liste des producteurs et coordonnées Référence Exploitation Prénom Nom Production Adresse Commune Téléphone E-mail
A1 / B1 Au goût fermier Bertrand Vivier Viande bœuf, porc Volailles 54 avenue de la forêt 36330 LE POINCONNET 02 54 07 26 51 [email protected]
C1 Au Potager fruité éguzonnais Jean-François Vilaire Fruits et légumes 51 rue Jean Jaurès 36270 EGUZON CHANTOME 02 54 47 48 10
C2 Baudet Karine Karine Baudet légumes Pouance 36210 CHABRIS 02 54 40 06 78
A3 Beedel Mary et Tim Mary et Tim Beedel Viande bovine Le Moulin Mou 36200 TENDU 02 54 24 47 17 [email protected]
A4 Boucherie de la Ferme Viande de bœuf, de veau et de porc rue Roger Cazala 36000 CHATEAUROUX 02 54 27 06 33 [email protected]
A5 / C3 Chabot Claude Claude Chabot Agneaux Lentilles Les Tessonières 36300 POULIGNY SAINT PIERRE 02 54 28 74 48 [email protected]
A6 / B2 Condy Philippe Philippe Condy Agneaux Lapin La Pouzerie 36400 THEVET SAINT JULIEN 02 54 24 15 16
C4 Deffontaines Laurent Laurent Deffontaines Légumes et pommes de terre Les étangs 36330 ARTHON 06 72 51 75 85 / 02 54 36 35 12 [email protected]
B3 Deloup David David Deloup Volailles 6 route du Ris 36230 MERS SUR INDRE 02 54 31 12 89 [email protected]
A7 / F1 Dhaenens Heidi et Geert Heidi et Geert Dhaenens Viande de veau Farine La Levade 36140 AIGURANDE 02 54 30 76 39 [email protected]
C5 EARL Barreau Lambert Thomas Barreau Fraises Les petites bruyères 36350 LUANT 06 60 25 62 94 / 02 54 36 14 97 [email protected]
C13 EARL ferme de la Bisquinerie Hervé et Delphine Chauveau Légumes Bisquinerie 36150 FONTENAY 06 99 44 97 92 [email protected]
A19 EARL de la Lande Vouillon Patrick Porc, charcuterie la Lande 36360 LUÇAY LE MÂLE 06 33 12 55 60
D1 EARL de Fonterland Christel et Denis Vandromme Fromages de chèvre Ferme de Fonterland 36 220 TOURNON SAINT MARTIN 02 54 28 70 66
D2 EARL de Pied Marteau Ludivine Gillet Fromages de chèvre Pied Marteau 36300 POULIGNY SAINT PIERRE 02 54 37 18 76 [email protected]
D3 EARL de Vesché Patricia et Jean-Luc Forand Fromages de chèvre Vesché 36300 POULIGNY SAINT PIERRE 02 54 37 25 62
A8 EARL des Châtaigniers Joëlle et Philippe Auvillain Viande bovine Marmeron 23360 MEASNES 02 55 81 01 27 [email protected]
C6 EARL du Portail Bertrand Vivier Pommes de terre Le portail 36400 MONTGIVRAY 02 54 48 16 44 / 06 80 07 33 00 [email protected] 24 route de l'Aume le B4 EARL du Pré Caillet Gilles et Véronique Patraud Volailles 36190 SAINT PLANTAIRE 02 54 47 30 21 / 06 83 49 07 08 [email protected] Trimoulet A9 EARL du Terreau Gérard Poulain Viande bovine Le Terreau 36200 MOSNAY 06 84 62 44 66 [email protected]
C7 / D4 EARL Dubois Hivernat Stéphanie et Genevieve Dubois Légumes Fromages de chèvre La Ménardière 36310 CHAILLAC 02 54 25 71 09 [email protected]
D5 EARL Ferme de Mosnay Bruno Lojon Fromages de chèvre Mosnay 36600 VICQ SUR NAHON 02 54 40 36 20
D6 EARL Ferme de Poumoué Sylviane &Yves Jouhanneau Fromages de chèvre 36400 LE MAGNY 02 54 48 22 95 [email protected]
B9 / A20 EARL Ferme des Alouettes Alexandra et steven Van Der Ven Œufs Porc, charcuterie 36400 La Berthenoux 02 54 30 07 61 [email protected]
D7 EARL Goyard Françoise et Alain Goyard Fromages de vache Logeat 18370 SAINT PRIEST LA MARCHE 02 48 56 44 40 [email protected]
D8 EARL Herlemont Eric Herlemont Fromages de vache Les Dardines 36160 LIGNEROLLES 06 25 58 12 57 [email protected]
D9 EARL La Ferme du Pont Agnès Robin Fromages de vache 4 impasse du Pont 36400 MONTGIVRAY 02 54 06 05 76
D10 EARL La Grand'Lande Odile et Sébastien Floury Fromages de chèvre La Grand'Lande 36190 GARGILESSE 02 54 47 86 65 [email protected]
A10 EARL Le Métrot Véronique et Guy Pénin Viande bovine Le Grand Métrot 36140 AIGURANDE 02 54 06 45 81 [email protected]
A11 EARL Thoonsen Mathieu Thoonsen Charcuterie de porc 36140 MONTCHEVRIER 02 54 06 91 04
C8 Ecoflore Colette Audebert Courges 2 route de la Roche 36400 SAINT CHARTIER 02 54 31 07 29
A12 Elevage de la Ferrandière Denis Roebreck Viande bovine La Ferrandière 36500 NEUILLAY LES BOIS 02 54 39 44 09 / 06 43 22 84 19
C9 ESAT Maison Blanche Légumes Maison Blanche 36300 DOUADIC 02 54 37 48 67 [email protected]
D11/ C18 Ferme de Beaumont Yves et Luce Bodin Fromages de chèvre Lentilles Beaumont 36130 DEOLS 02 54 22 55 82 [email protected]
D12 Ferme de la Beauce Jean Aubailly Fromages de chèvre La Beauce 36400 NOHANT-VIC 02 54 31 07 45 [email protected]
D13 Ferme des Ages Philippe Gervais Fromages de chèvre Les Ages 36300 LE BLANC 02 54 37 23 43 [email protected]
D14 Ferme des Ajoncs Famille Perrin Fromages de chèvre 36370 SAINT HILAIRE SUR BENAIZE 02 54 37 28 86 [email protected] 15 A13 Ferme du Grand Bellefond Jean-Luc Georget Viande bovine Le Grand Bellefond 36330 VELLES 06 99 86 19 88 [email protected]
D15 Ferme du Grand Bois Laurent Delrieu Fromages de chèvre 36400 CHASSIGNOLES 02 54 48 57 94 [email protected]
B5 Ferme du Pré vert Valérie Kupiecki Volailles Les Loges 36400 VICQ EXEMPLET 02 54 30 03 53 [email protected]
F2 Ferme des Neuf-Chênes Anne Hervé Pain Le Petit Faudiger 36370 LIGNAC 02 54 60 10 92 [email protected]
F3 GAEC Charlaugis Janick Bellut Huile de colza La Charlotière 36600 VILLENTROIS 02 54 41 03 46
D16 GAEC de Villiers Thierry Sigonneau Fromages de chèvre 11 route de Pellerin 36370 MAUVIERES 02 54 37 30 61
D17 GAEC des Cabrioles Severine Reuler Fromages de chèvre Les Auzannes 36220 FONTGOMBAULT 09 61 53 30 91 [email protected]
D19 GAEC Richard Michel Richard Fromages de chèvre Les Bellonnes 36200 TENDU 02 54 24 29 26 [email protected]
D20 GAEC SaintLouis Jean et Laurence Piget Fromage de vache, crème fraiche, lait Bel Air 36800 SAINT GAULTIER 02 54 47 00 21
A14 Gaurin Jean Jean Gaurin Porc, charcuterie Le Tripet 36140 LOURDOUEIX SAINT MICHEL 06 88 90 93 02 [email protected]
D21 Haalebos Frans et Baas Anneke Frans Haalebos et Anneke Baas Fromages de chèvre Les Caillonnières 36290 PAULNAY 02 54 38 07 96
A15 Jouhannet Frédéric Frédéric Jouhannet Viande bovine 3 Le Brempain 36170 PARNAC 02 54 24 82 94 [email protected]
B6 La Noire de Bois doré Francis Lasne Volailles 4 La Preugne 36400 BRIANTES 05 54 30 14 17 [email protected]
F4 La Tartine Berrichonne Barbin Pascal Pain Le Petit Chenil 36230 SARZAY 02 54 48 54 61
C19 Le Jardin de l'érable Maxime Hideux et Elodie Proton Fruits et légumes Les Lotats 36400 LA BERTHENOUX 06 70 50 44 14 [email protected]
E3 Les Ruchers du Bas Berry Pornet Thierry Miel Les Genestières 36230 MERS SUR INDRE 06 18 53 37 22
E1 Le Rucher Saint Gilles Caroline Gauthier Miel La Gare aux loups 36170 SAINT GILLES [email protected]
G1 Les escargots du Danjon Claude Loriot Escargots 13 le Danjon 36140 CREVANT 02 54 30 29 18 [email protected]
C16 Les fruits du moulin Jean-Philippe Magne Fruits Moulin de Virolon 36120 ARDENTES 06 60 85 74 18 [email protected]
F5 Les Herbes Folles Yann Zimmermann Sirops Les Mazeaux 23350 NOUZIERS 05 55 62 46 15
C10 Les potagers de Velles Michel Mousset Légumes Grand Champ 36330 VELLES 02 54 36 21 72 / 06 17 41 50 94 [email protected]
E2 Les Ruchers de la Vallée noire Paul Desnoyers Miel 72 bis route de la Châtre 36230 NEUVY SAINT SEPULCHRE 02 54 30 85 64 [email protected]
C11 Loix Eric Eric Loix Légumes La Maison seule 36170 PARNAC 02 54 25 34 72 [email protected]
A16 Lugnot Fabrice Fabrice Lugnot Viande bovine La Forêt 36200 MOSNAY 02 54 24 07 90 [email protected]
A2 Manning Sue et James Sue et James Manning Viande bovine, agneaux 10 route de Vilenne 36200 CELON 02 54 25 34 73 [email protected]
F6 Moreau François François Moreau Huile de colza L'Âge 36130 DIORS 02 54 26 09 29 / 06 22 37 07 50 [email protected]
A17 / B7 Moreau Philippe Philippe Moreau Charcuterie Volailles La Génétière 36500 ST LACTENCIN 02 54 02 16 96 / 06 16 92 49 02 [email protected]
D24 Parapel Marina et Laurent Marina et Laurent Parapel Fromages de chèvre 4, route de Ménétréols 36150 LINIEZ 02 54 49 82 30 [email protected]
D22 Renaud Sophie Sophie Renaud Fromages de chèvre La Tartade 36170 PARNAC 02 54 47 58 12
C14 Renault Jean Marc Jean Marc Renault légumes 4, Barzelle 36210 POULAINES 02 54 00 09 27
C15 Riguet David Riguet David Fruits et légumes Chemin des légers 36210 St CHRISTOPHE EN BAZELLE 06 64 09 61 38
C12 Sabourault Laurent Laurent Sabourault Légumes La Morandière 36500 VENDOEUVRES 02 54 38 36 82 / 06 74 78 00 80 [email protected]
E4 SARL Baudat Pierre Baudat Miel, gateaux et pains d'épices Mas Plein 36500 ST LACTENCIN 02 54 84 14 07 [email protected]
B8 SARL la ferme du champ du coq Valérie Rabier Volailles 36360 LUÇAY LE MÂLE 02 54 40 44 95
D23 SCEA Ferme du Caroire Agnès Vandooren Fromages de chèvre 36290 AZAY LE FERRON 02 54 37 01 52 Maison de la pomme F7 Société pommologique du Berry René Marandon Jus de pomme et de raisin 36230 NEUVY SAINT SEPULCHRE 02 54 30 94 35 [email protected] Parc de la salle des fêtes