OFFICE DE TOURISME SUD CÔTE CHALONNAISE - SAINT-GENGOUX-LE-NATIONAL AUTOUR DU VIN

2018Edition 2020

© SEB GEO LES VINS DE LA COTE CHALONNAISE

APPELLATIONS VILLAGES : (Blanc) GIVRY (Blanc et Rouge) (Blanc et Rouge) MONTAGNY (Blanc) RULLY (Blanc et Rouge)

APPELLATIONS REGIO- NA LES : BOURGOGNE CÔTE CHALON- NAISE CREMANT DE BOURGOGNE

ZOOM SUR L’APPELLATION MONTAGNY

Déjà prisé par les moines des puissantes abbayes voisines, racé, subtil et riche en notes délicates, le

Montagny est un vin blanc issu du cépage Chardonnay qui ne manquera pas de ravir votre palais.

Superficie de l'appellation: 301 ha (dont 199 ha en Premier Cru)

4 villages de production:

 BUXY

 JULLY-LES-BUXY

 MONTAGNY-LES-BUXY

 SAINT-VALLERIN

LES AUTRES APPELLATIONS DU TERRITOIRE

Les appellations MÂCON VILLAGES et MACON SAINT-GENGOUX-LE- NATIONAL, sont des vins blancs également issus du cépage Chardonnay, produites dans les deux villages les plus au Sud de la communauté de com- mune Sud Côte Chalonnaise : Saint-Gengoux-le-National et . DECOUVRIR L’APPELLATION MONTAGNY...

… à travers le « Sentier viticole du Montagny »

Un sentier pour mieux comprendre le paysage viticole.

Au départ de l'entrée du village de Montagny-les-Buxy, près du caveau communal, parcourez en compagnie de votre guide Balthazar, une boucle d'environ 4 km, avec 8 étapes pour découvrir les secrets du Montagny.

TABLE DES CLIMATS DE MONTAGNY

Suivez le logo de l’Union des Producteurs de Montagny ACTIVITES ET LOISIRS AUTOURS DU VIN

Musée du Vigneron Situé dans le centre de Buxy, ce petit musée retrace le travail de la vigne mois par mois, avec des outils et objets des années 1850 à 1950. Visite libre et gratuite. Ouvert toute l’année sur demande auprès du BIT de Buxy une semaine avant minimum.

Musée du Vigneron Rue de la Gare 71390 Buxy

Balade des sens au Domaine de la Luolle La balade des sens est une visite multi-sensorielle ouverte à tous. En famille ou entre amis, partagez un moment convivial au sein du Domaine de la Luolle (producteur de vins BIO rouge, blanc et effervescent).

Libérez vos sens au cours d’une visite des vignes et des caves avant de finir sur une dégustation à l’aveugle.

DOMAINE DE LA LUOLLE Tarif: 15€/ personne (dégustation comprise) Impasse de la Luolle 71390 MOROGES Réservation obligatoire à partir de 4 personnes. Tel: +33 (0)6 21 86 05 27 Durée: 2h [email protected]

Musée de la Vigne et du Vin au Château de la Greffière

Découvrez plus de 2 000 outils des métiers manuels d’autrefois, du menuisier au for- geron en passant par le tonnelier sans oublier, le vigneron. Profitez d’une visite gui- dée dans le chai de vinification pour comprendre le travail d’Aujourd’hui. Pour terminer, dégustez les vins du domaine au cœur d'une cave voûtée datant de 1789. Offre classique : 9€/personne (gratuit pour les -16 ans) : visite libre du musée + visite guidée du chai + dégustation + une bouteille offerte.

Offre découverte : 60€ pour 1 à 4 personnes : visite libre du musée + visite guidée du vignoble et du chai + dégustation des vins + 3 bouteilles offertes.

Offre "Pique-nique" : 29€/personne : visite libre du musée + visite guidée du chais + dégustation des vins + repas (entrée, assiette de charcuterie, fromage et dessert).

CHÂTEAU DE LA GREFFIERE Tarif: 9€/ personne (gratuit - 16 ans) 500 route de Verzé 71960 La Roche Vineuse

Téléphone : +33 (0)3 85 37 79 11 ou +33 (0)6 80 12 33 73 [email protected] OÙ DEGUSTER?

BISSEY-SOUS-CRUCHAUD (71390) BISSEY-SOUS-CRUCHAUD (71390)

CAVE DE BISSEY DOMAINE DU CHÂTEAU DE ROUGEON Les Millerands Dominique BOUCHARD Tel : + 33 (0)3.85.92.12.16 Chateau de Rougeon [email protected] Tel : + 33 (0)3.85.92.02.54 / +33 (0) 6.98.85.39.19 www.bourgogne-blanc-rouge.com [email protected] Ouverture d'avril à décembre: du lundi au samedi, de 9h à 12h et www.chateauderougeon.com de 14h à 19h, les dimanches à partir d’avril de 14h à 18h. BOURGOGNE ALIGOTE, BOURGOGNE BLANC, BOURGOGNE CÔTE De janvier à mars fermeture les dimanches. CHALONNAISE BLANC, BOURGOGNE ROSÉ, BOURGOGNE ROUGE, MONTAGNY, RULLY, MERCUREY, GIVRY, ALIGOTE, CRÉMANT CRÉMANT DE BOURGOGNE ROSÉ DE BOURGOGNE, BOUZERON, HAUTES CÔTES DE BEAUNE, SANTENAY, MARANGES Accueil particulier: dégustation/visite du chaix 8 à 16€ Prix des vins de 5.70 € à 15.70 € / Dégustation gratuite Visite du vignoble en mythique citroen à l adécouverte des ter- roirs 49€/personne. Max 4 personnes, sur réservation. Accueil groupe : 60 personnes max. Visite de la cuverie et du chai ou fabrication des crémants + dé- Accueil groupe : Visite du vignoble et du chaix +dégustation :16€ gustation commentée de 5 vins avec gougères. 4 € / personne. Prix des vins à partir de 9 € / 17 €

BISSEY-SOUS-CRUCHAUD (71390) BUXY (71390)

DOMAINE DES MOIROTS CAVE DES VIGNERONS DE BUXY 4-6 Route de Chalon 14 rue des Moirots Tel : + 33 (0)3.85.92.04.30 Tel : +33 (0)3.82.92.16.93 [email protected] [email protected] www.vigneronsdebuxy.fr / www.millebuis.fr Sur rendez-vous du lundi au samedi. Ouverture du 15 mars au 15 novembre: du lundi au dimanche MONTAGNY 1ER CRU LE VIEUX CHÂTEAU, GIVRY BLANC, de 9h à 12h et de 14h à 18h30. BOURGOGNE BLANC COTE CHALONNAISE, BOUZERON, En juillet/août en continu de 9h à 18h30. BOURGOGNE ALIGOTE, GIVRY ROUGE 1ER CRU, GIVRY ROUGE Du 18 novembre au 16 mars, ouverture du lundi au samedi, VILLAGE, BOURGOGNE PINOT NOIR, COTEAUX BOURGUI- de 9h à 12h et de 14h à 18h30. GNONS ROSE, CRÉMANT DE BOURGOGNE MONTAGNY, GIVRY, RULLY, MERCUREY,CÔTE CHALONNAISE, Prix des vins de 6 € à 21€ / Dégustation gratuite MÂCON VILLAGES Accueil groupe: 40 personnes max. Accueil groupe : Visite de la cave + dégustation de 4 vins. Visite, dégustation et gougères 8€ / personne. Prestation adaptée sur demande. OUOÙ DEGUSTER?

GENOUILLY (71640) MONTAGNY-LES-BUXY (71390)

CAVE DES VIGNERONS DE GENOUILLY DOMAINE BERTHENET 2 Allée du 19 mars 1962 Rue du Lavoir Tel : + 33 (0)3.85.49.23.72 Tel : + 33 (0)3.85.92.17.06 / +33 (0)6.38.82.75.40 [email protected] [email protected] www.cave-genouilly.com www.vinsberthenet.com

Ouverture du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14h à 19h. Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30. (19h l’été). Le samedi, dimanche et jours fériés sur rendez-vous. CRÉMANT DE BOURGOGNE, RULLY ET ROUGE, MERCUREY MONTAGNY 1ER CRU, MONTAGNY, BOURGOGNE ROUGE, BLANC ET ROUGE, GIVRY BLANC ET ROUGE, BOURGOGNE ALI- BOURGOGNE ALIGOTÉ, CRÉMANT DE BOURGOGNE GOTÉ, BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE ROUGE, MONTAGNY Accueil groupe : 50 personnes max. Visite de la cuverie. 1ER CRU Tarifs sur demande. Accueil groupe : 30 personnes max. Visite du chai + dégustation Visite sur demande. Gratuit.

MONTAGNY-LES-BUXY (71390) MONTAGNY-LES-BUXY (71390)

DOMAINE DE MONTORGE DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA SAULE Famille Flandre Alain ROY Hameau de Montorge Tel : + 33 (0)3.85.92.11.83 /+33(0)6.08.86.27.27 Tel : +33 (0)6.87.68.90.28 [email protected] Ouvert sur rendez-vous. Fermé le dimanche Ouvert sur rendez-vous. MONTAGNY 1ER CRU, MONTAGNY 1ER CRU LES BURNINS, GIVRY ROUGE MONTAGNY 1ER CRU

Prix des vins à partir de 13,50€ Accueil groupe : 10 personnes max.

Accueil groupe : 10-15 personnes max. Dégustation gratuite OÙ DEGUSTER?

BUXY (71390) BUXY (71390)

DOMAINE Laurent COGNARD DOMAINE Aline BEAUNE 4 Ruelle de la POMPE 9 Rue des fossés Tel : + 33 (0)9.88.08.20.20 / [email protected] +33(0)6.85.13.91.35

Ouverture du mardi au samedi, de 10h à 12h / 15h à 19h, Ouverture sur rendez-vous, portes ouvertes le premier week- end de décembre. fermeture les dimanches et lundis.

MONTAGNY 1er cru Les Bassets, Vieux château, Clos du vieux MONTAGNY 1er cru , MONTAGNY, ALIGOTE, château, MERCUREY, MERCUREY 1er Cru Clos du Paradis, MA- BOURGOGNE BLANC. CON, MACON LOCHE,POUILLY LOCHE, POUILLY VINZELLES Prix des vins de 12.50€ à 27€

Prix des vins de 8 € à 38 € / Dégustation gratuite Accueil groupe : Accueil groupe : Prestation adaptée sur demande: visite du chai +dégustation , Prestation adaptée sur demande. visite possible du vignoble.

BUXY (71390) JULLY-LES-BUXY (71390)

CAVEAU DU ROND POINT

1 Place de la Gare Tel : +33(0)6.13.65.41.39 [email protected] [email protected] www.cave-bissey.com

Mardi au samedi, de 15H à 19h,

fermeture les dimanches et lundis. DOMAINE DE LA RENARDE 2 Chemin de la Praye Montagny, Montagny 1er cru, aligoté, Macon, Bourgogne Côte 71390 JULLY LES BUXY Chalonnaise, Châteauneuf du Pape, Gigondas… Tel : +33 (0)6.70.07.66.51 [email protected] Prix des vins à partir de : 6.80€ Ouvert sur rendez-vous. Dégustation gratuite Fermetures hebdomadaire dimanche après-midi MONTAGNY 1ER CRU, RULLY BLANC-BOURGOGNE Accueil groupe : Dégustation gratuite, groupe de 15 à 20 ROUGE-GIVRY ROUGE-CREMANT DE BOURGOGNE personnes . Prix des vins à partir de : de 8,70€ Accueil groupe : Dégustation avec visite du chaix, 5€/personne

OUOÙ DEGUSTER?

MONTAGNY LES BUXY (71390) MONTAGNY-LES-BUXY (71390)

DOMAINE FEUILLAT-JUILLOT DOMAINE ALADAME 11 Route de Montorge 20 Rue du lavoir 71390 MONTAGNY LES BUXY Tel : + 33 (0)3.85.92.06.01 Tel:+ 33 (0)6.80.22.73.61 [email protected] [email protected] www.aladame.fr www.feuillat.juillot.com Ouvert sur rendez-vous. Caves ouvertes :le 1er week end de décembre Repas et dégustation , ventes privées. MONTAGNY 1ER CRU, MONTAGNY, BOURGOGNE, CREMANT DE BOURGOGNE MONTAGNY, MONTAGNY 1er CRU Prix des vins de 12.80€ à 32€ Accueil clientèle individuelle: Ouverture sur rendez vous . Accueil groupe : 20 personnes, sur demande uniquement

5€/personne: dégustation simple, 10€/personne: dégustation avec visite du chai, 15 €/personne: dégustation avec visite du vignoble. Initiation à la dégustation : sur demande Accords mets/vins (20€ / personne)

MOROGES (71390) MOROGES (71390)

DOMAINE DE DOMAINE PIGNERET FILS VINGELLES 37 rue des Combennes 71390 MOROGES Tél : +33 (0)3 85 47 15 10/ +33 (0)6 11 84 12 21 Tel : +33 (0)3.85.47.95.90 / +33(0)3.85.47.93.00 [email protected] / www.domaine-chamilly.com [email protected]/www.pigneret.com Ouvert toute l’année de 9h à 19h sur rendez-vous sauf le ALIGOTE, BOURGOGNE BLANC ET ROUGE, RULLY BLANC, GIVRY dimanche.BOURGOGNE ALIGOTE, MONTAGNY 1ER CRU, GIVRY BLANC, BLANC ET ROUGE, MERCUREY ROUGE, CREMANTS DE BOURGOGNE BOURGOGNE¨PASSTOUTGRAIN, BOURGOGNE COTE CHALONNAISE, GIVRY ROUGE, MERCUREY Prix des vins à partir de 6,50€.

Accueil : dégustation gratuite pour la clientèle individuelle, visite Prix des vins de 6€à 11,70€ des chais, dégustation et mise en bouche sur rendez-vous pour Le +: Le domaine de Chamilly propose aussi un Gîte Ouverture d'avril à décembre: du lundi au samedi, de 9h à 12h et neuf dans son domaine viticole, idéal pour un groupe de 14h à 19h, les dimanches de 9h à12h. ou une famille. Fermeture hebdomadaire le dimanche après-midi. Portes ouvertes le 1er weekend de décembre et les 9 et 10 mai 2020. OÙ DEGUSTER?

MOROGES(71390) SAINT-GENGOUX-LE NATIONAL (71460)

DOMAINE DE LA LUOLLE CAVE DES VIGNERONS DE BUXY Impasse de la Luolle 1 route de Curtil Tél : +33 (0) 6 21 86 05 27 Tel : + 33 (0)3.85.92.61.75 [email protected] [email protected] Ouvert sur rendez-vous. www.vigneronsdebuxy.fr CÔTE CHALONNAISE, GIVRY BLANC ET ROUGE, MERCUREY Ouverture du mardi au samedi (et les lundis des mois de Juillet et Août): ROUGE, CREMANTS DE BOURGOGNE Du 1er mars au 31 octobre Prix des vins de 9€ à 21,80€ de 9h à 12h et de 14h à 18h30 Du 1er novembre au 28 février: Accueil groupe : 12 personnes max. fermeture à 17 h 30, les samedis à 18h30. Dégustation (5€ par personne ou gratuit selon achat). Fermé le 1er mai, le 25 décembre et le 1er janvier. A partir de 4 personnes. 15€ par personne pour la Visite œnotouristique MONTAGNY, RULLY, MERCUREY, GIVRY, ALIGOTE, CRE- et multi sensorielle de 2h avec dégustation. MANT DE BOURGOGNE, CHARDONNAY, CÔTE CHALON-

Possibilité de commander un panier pique-nique 48h à l’avance. Accueil groupe : 50 personnes max.

OÙ DEGUSTER AUX ALENTOURS?

LA-ROCHE-VINEUSE (71960) Le musée de la vigne et du vin Le château de la greffière vous propose pendant ses horaires d’ouverture la visite libre du « Musée de la Vigne et du Vin » Il est le fruit d’une passion pour la vie de campagne du début XXe Siècle. Vous pourrez découvrir plus de 2000 outils des métiers ma- nuels d’autrefois, du menuisier au forgeron en passant par le tonnelier sans oublier, bien sûr le vigneron. L’entrée est incluse dans l’offre « classique » qui comprend également la visite guidée du chai et la dégustation des vins au tarif de 8,50€ par personne pour les individuels ou 6,50€ pour les groupes. CHÂTEAU DE LA GREFFIÈRE Le château de la greffière propose aussi une offre découverte 500 route de Verzé qui comprend en plus de l’offre « classique » 3 bouteilles à Tel : + 33 (0)3.85.37.79.11 / + 33 (0)6.80.12.33.73 [email protected] www.chateaudelagreffiere.com

Ouverture du lundi au samedi de 9h à 11h30 et de 14h à 17h30h. Fermeture dimanches et jours fériés MÂCON LA ROCHE VINEUSE, BOURGOGNE ALIGOTÉ, SAINT- VÉRAN, MÂCON SERRIÈRES, BOURGOGNE, MÂCON ROSÉ, CRÉMANT DE BOURGOGNE Accueil groupe : 80 personnes max. Dégustation + visite libre du musée : 4€ par personne Dégustation + visite libre du musée + visite guidée du chai : 7€ par personne Dégustation + visite libre du musée + visite guidée du chai + panier pique-nique dans les vignes : 30€ par personne

OÙ DEGUSTER AUX ALENTOURS?

MERCUREY (71460) CHAMILLY(71510)

DOMAINE DE SUREMAIN CHÂTEAU DE CHAMILLY Château du Bourgneuf 7 Allée du Château 71 Grande Rue [email protected] [email protected] www.domaine-de-suremain.com www.domainedechamilly.com Tel. : +33 (0)3.85.98.04.92 ou +33 (0).6.87.17.08.43 Tel. : +33 (0)3 85 87 22 24

Ouverture du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13H30 Ouverture du lundi au samedi de 8hà 12h et de 14h à 18h. à 17h30. Le week-end uniquement sur rendez-vous. Portes ouvertes du jeudi 21 au dimanche 24 mai2020

MERCUREY, MERCUREY 1ER CRU MONTAGNY, MERCUREY, SAINT-AUBIN, SANTENAY, BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE Accueil groupe : 30 personnes max. Visite du vignoble et de la cave et dégustation de 5 vins Accueil groupe : 2 types de visites sur réservation: 1er crus accompagnés de gougères et jambon persillés amateurs ou passionnés, de 10 € à 25 € . Tarif sur demande. Visite des vignes, des caves et dégustation des vins accompagnée de fromages et charcuterie . LE LABEL « VIGNOBLES ET DECOUVERTES »

Le label « Vignobles & Découvertes » vous permet de repérer très facilement les activités oenotouristiques proposées dans le sud de la Côte Chalonnaise. Concrètement, il vous garantit une offre spécialisée et des prestations de qualité. Les hébergements sélectionnés pourront vous conseiller pour vos visites et activités dans le vignoble, les restaurants vous feront découvrir les vins de la région, les caves vous proposeront des horaires de visite adaptés… LES VIGNES CONSERVATOIRES DU CHÂTEAU DE BISSY-SUR-

Visites guidées pour les groupes Visites guidées sur demande auprès de l'association Renaissance du Château Pontus de Tyard Tarif: 3 euros par personne

Renseignements et réservations 03 85 92 00 16 [email protected] www.pontus-de-tyard.com

Constitué de 80 souches de cépages Chardonnay, ce conservatoire intra-variétal a été créé par l’association Renaissance du château Pontus de Tyard, en partenariat avec la chambre d’agriculture. Il contribue à la sauvegarde de la biodiversité viticole au cœur de la Côte Chalonnaise. Le Bourgogne blanc issu de cette vigne, unique, élégant, légèrement muscaté rend hommage à un humaniste épicurien bourguignon qui a marqué le XVIème siècle : Pontus de Tyard.

Cuvée « LA VIGNE DE PONTUS DE TYARD » en vente dans les 4 caves coopératives : CAVE DE BISSEY CAVE DES VIGNERONS DE BUXY CAVE DE GENOUILLY CAVEAU DE SAINT-GENGOUX-LE-NATIONAL

Découvrez également « PASITHEE » fruit de 50 anciens cépages que vous pourrez déguster lors des évènements organisés au château.

Ouverte toute l’année Visite libre

Office de Tourisme Sud Côte Chalonnaise Buxy - Saint-Gengoux-Le-National

[email protected]

Bureau de Buxy Bureau de Saint-Gengoux-Le-National Place de la gare 4 Avenue de la Promenade 71390 BUXY 71460 SAINT-GENGOUX-LE-NATIONAL Tel: +33 (0)3.85.92.00.16 Tel: +33 (0)9.77.35.14.40

© SEB GEO

www.tourisme-sud-cote-chalonnaise.com