Concept Store in Alzenau

Concept www.eingenuss.de Store in Alzenau ...erhältlich unter

oder in unserem 2014 / 2015 2014 GENUSSMENSCHEN Das EIN GENUSS in Alzenau vereint Concept Store und Genussbistro in einer warmen, geschmackvollen und herzlichen Atmosphäre. Einer unserer Schwerpunkte ist es, Produkte echter »Genussmenschen« zu verkosten und zu verkaufen. Seit unserer Neueröffnung im März 2014 durften wir beobachten, welche Freude unsere Kunden an diesen hochwertigen und naturrei- nen Produkten haben, wie unsere Bistrogäste die gesunden Gerichte und Zutaten genießen und wie gerne wir alle »Genuss verschen- ken«! Daher trägt auch unser neuer Katalog 2014|2015 wieder diesen Namen. Neben unserem hochwertigen Sortiment an Lebensmitteln und unserer EIN GENUSS-Hausmarke möchten wir Ihnen mit großem Respekt und in Dankbarkeit die Menschen vorstellen, die das alles ermöglichen und mit ehrlicher Handarbeit und viel Leidenschaft hochwertigste Produkte kreieren: unsere »Genussmenschen«.

ARMIN HEILMANN INGO HOLLAND Der mehrfach prämierte und traditionsbe- Leidenschaft für Gewürze lebt von den wusste Winzer Armin Heilmann baut in den feinen Unterschieden, die wir täglich aufs erstklassigen Lagen Michelbacher Apo- Neue entdecken. Der passionierte Gewürz- stelgarten und Steinberg schwerpunktmä- müller und Inhaber des Alten Gewürzamtes ßig Riesling an. Das Weingut mit Häcker- in Klingenberg entwirft neue Geschmacks- wirtschaft und Weinlaube ist in Alzenau im landschaften und fängt damit die Charakte- Ortskern von Michelbach zu finden. re und Lebensgefühle ferner Länder ein.

SEVERIN SIMON BRIGITTE SCHÄRTEL Als prämierter Winzer und Brenner widmet Die Remstaler Senfmanufaktur mit Sitz in er sein Herzblut – neben der Pflege der Plüderhausen wurde im Jahr 2004 von Kai Reben in den Weinbergen, des Hofes in und Brigitte Schärtel gegründet. Dort wird Michelbach und der Weine im Keller – der der Senf in reiner Handarbeit und aus stets Brennkunst. Nur mit dieser Liebe zu frisch vermahlener Senfsaat hergestellt. Familie, Tradition, Handwerk und Produkt Die verwendeten Zutaten stammen aus lassen sich diese Feinbrände erzeugen. kleinbäuerlicher Erzeugung.

ANTON NEBER DOREEN HAASE Was als Hobby begann, setzte Anton Die Passion für das Kochen und viel Kreati- Neber aus St. Lorenzen im Mürztal (Öster- vität treiben sie zu immer neuen Rezeptu- reich) durch seine Ausbildung zum Imker- ren an. In der Manufaktur von Köstliche meister an der Steirischen Imkerschule fort Zeitreisen in Zwickau werden handverlese- und vollendet es täglich in reinsortigen ne Früchte in kleineren Mengen in französi- Honigen, welche die ideale Basis für schen Kupferkesseln schonend und ohne weitere Veredelungsschritte darstellen. künstliche Zutaten zubereitet.

JULIA FANDLER JOHANNES F. BACHHALM Julia Fandler führt das Erbe von Martin und Kreativität, Inspiration, Leidenschaft und Juliana Schirnhofer in vierter Generation Handwerkskunst zeichnen den Maître fort und entwickelt es stets weiter: Feinste, Chocolatier aus. Mit seinen einzigartigen sortenreine Naturöle werden seit 1926 in Schokoladekreationen tauchen Sie ein in der Ölmühle Fandler (Pöllau, Österreich) die Bachhalm Choco Culture der Bachhalm mit besonderer Sorgfalt und Liebe gewon- Schokoladenmanufaktur aus Kirchdorf/ nen. Krems (Österreich).

CHRISTIAN HANS MÜLLER WALTER ROTHENBÜCHER Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Diese Der Kahlgrund ist ein Begriff für Gastlich- Jahrhunderte alte Tradition ist die Grundla- keit – Wein, Äppelwoi, Hausmacherwurst, ge zur kreativen Rezepturentwicklung von deftige Mahlzeiten und selbstgebrannter Hans Müller Sommelierbier. Die filtrierten Schnaps. Die Brennerei Rothenbücher hat Sommelierbiere werden vor der Abfüllung sich der Kunst verschrieben, aus handver- zur besonderen Reife auf bestimmte Zeit lesenen Früchten Destillate von höchster holzfassgelagert. Qualität zu erzeugen.

»Liken« Sie uns auf Facebook Folgen Sie uns auf Twitter Besuchen Sie unseren Shop #EinGenussGmbH #EinGenuss www.eingenuss.de

Bestellen Sie unsere Produkte und Geschenksets unter www.eingenuss.de – oder besuchen Sie uns vor Ort in Alzenau! Gerne schicken wir Ihnen Ihre Bestellung per Post zu – bei Eingang vor 15.12.2014 garantiert vor Weihnachten! Alle Geschenksets sind liebevoll und individuell verpackt in einer EIN GENUSS-Holzkiste oder einem EIN GENUSS-Geschenkkarton. Unsere AGB, Widerrufsbelehrung und Datenschutzerklärung finden Sie unter www.eingenuss.de. WEIN ALZENAUER EIN GENUSS-WEIßWEIN 2013 Weißwein trocken, Inhalt: 750 ml Dieser Wein von Armin Heilmann setzt sich zu gleichen Teilen aus zwei 2013er-Weißweinen der Sorten Kerner und Weißburgunder zu einem süffigen, frischen Cuvéewein zusammen. 1 Flasche (unverpackt): 9,50 € EIN GENUSS-Holzkiste: 1 Fl. 13,90 € | 2 Fl. 24,90 € | 3 Fl. 35,90 € | 6 Fl. 65,- € ALZENAUER EIN GENUSS-SPÄTBURGUNDER 2013 Rotwein trocken, Inhalt: 750 ml Dieser Wein von Armin Heilmann verbindet die Fruchtaromen Brombeere/Johannisbeere und die Gewürzaromen Pfeffer/Wacholder zu einem Hochgenuss. 1 Flasche (unverpackt): 12,90 € EIN GENUSS-Holzkiste: 1 Fl. 16,90 € | 2 Fl. 32,90 € | 3 Fl. 42,90 € | 6 Fl. 79,- € ST. LAURENT 2011 Rotwein trocken, gereift im Barrique, Inhalt: 750 ml Ein Hauch von Brombeere, Johannisbeere und Schwarzkirschen verbunden mit einer pfeffrigen Note. Auszeichnung: Goldmedaille Franken für das Weingut Heilmann. 1 Flasche (unverpackt): 18,00 € EIN GENUSS-Holzkiste: 1 Fl. 21,90 € | 2 Fl. 39,90 € | 3 Fl. 58,90 € | 6 Fl. 99,- €

Auf Anfrage an [email protected] erhalten Sie gerne unsere Weinliste.

GESCHENKSET 1: SCHOKOLADE & WEIN »WEIßER GENUSS« 1 Flasche 2013er EIN GENUSS-Weißwein und 125 g handgeschöpfte Schokolade zum Weißwein »Weiße Pfirsich-Marille-Ananas« aus der Bachhalm Schokoladenmanufaktur. Set 19,90 € GESCHENKSET 2: SCHOKOLADE & WEIN »ROTER GENUSS« 1 Flasche 2013er EIN GENUSS-Spätburgunder und 125 g handgeschöpfte Schokola- de zum Rotwein »Zartbitter Rosa Pfeffer« aus der Bachhalm Schokoladenmanufaktur. Set 24,90 € ACCESSOIRES Poesie et Table. Vino Weinkaraffe. Stk. 59,95 € GESCHENKSET 3: »FRANKEN-TRAUMPAAR« Zauberhafter Weinkühler. Stk. 29,95 € Je1 Flasche 2013er EIN GENUSS-Weißwein und EIN GENUSS-Rotwein. Set 26,90€ EIN GENUSS-Weinglas mit Gravur. Stk. 5,90 € GEWÜRZE

ALZENAUER BACKFREUDE Gewürzmischung aus Vanille-, Zitrus- und klassischen Backgewürzen. 80 g | 14,90 € ALZENAUER PFEFFERMISCHUNG Fruchtige Pfeffermischung von Ingo Holland. 100 g | 14,90 € ALZENAUER PASTAGEWÜRZ Herrlich zu Pasta-Gerichten, Ratatouille und sogar zu Bratkartoffeln. 80 g | 8,90 € ALZENAUER BUTTERBROTGEWÜRZ Auf frischem Bauernbrot mit Butter oder als Finish über z. B. Gemüse. 120 g | 13,90 € INGOS GLÜHWEINGEWÜRZ Auch für Riesling, Apfelwein oder als besondere Note im Rotweinkuchen. 70 g | 8,90 € ALZENAUER SALZFLOCKEN Lassen sich sehr gut dosieren und sind als Finish-Salz zu verwenden. 90 g | 7,90 €

Alle Gewürze sind Spezialabfüllungen vom Alten Gewürzamt Ingo Holland. Noch mehr Gewürze finden Sie unter www.eingenuss.de.

GESCHENKSET 4: »KATCHA KORMA« EIN GENUSS-Gewürzkiste (550 g) mit sechs von Ingo Holland exklusiv ausgewählten Gewürzen: Ingwer gemahlen, Kardamomsaat ganz, Kurkuma gemahlen, Korianderkörner ganz, Gewürznelken ganz, Schwarzer Kerala-Pfeffer. Dazu erhalten Sie ein zauberhaftes kleines Windlicht. Set 49,90 € GESCHENKSET 5: GLÜHWEIN-SET »WINTERTRAUM« 1 Dose Ingos Glühweingewürz (70 g) aus dem Hause Ingo Holland, 1 Flasche 2013er EIN GENUSS-Spätburgunder und 1 schöner Glühweinbecher. Set 29,90 € GESCHENKSET 6: PFEFFERSET »FEURIGE LIEBE« 1 Poesie et Table. Pfeffermühle »Liebe gibt dem Leben Pfeffer« aus Bambus (Mahlwerk aus Keramik) und 1 Dose schwarzer Tellicherry-Pfeffer von Ingo Holland (100 g). Set 28,90 € EIN GENUSS BIO-MACADAMIANUSSÖL ESSIG, ÖL & SENF Das Öl der Königin der Nüsse adelt selbst Einfaches zur Köstlichkeit. 250 ml | 20,- € BIO-OLIVENÖL »BLUME DES ÖLES« EIN GENUSS-FEIGENSENF Baena in Andalusien ist die Heimat dieses handverarbeiteten Öls. 500 ml | 15,- € Geschmacksrichtung: fruchtig-mild. Der Senf ist ein Klassiker zu Käse. 190 ml | 5,90 € Weitere Essig-, Öl- und Senfvariationen finden Sie unter www.eingenuss.de ALZENAUER RIESLINGSENF Eine Spezialabfüllung der Remstaler Senfmanufaktur. 190 ml | 5,90 € EIN GENUSS-SENFAUSLESE »KRÄUTER«/»WEIHNACHTEN« Senfauslese »Kräuter«: Bärlauchsenf, Dill-Honig-Senf, Kräutersenf der Provence, Meerrettichsenf, Schabziegerkleesenf, Tomatensenf mit italienischen Kräutern. Senfauslese »Weihnachten«: Balsamicosenf mit Honig, Balsamicosenf mit Kirschen, Adventssenf, Moutarde Noire, Dill-Honig-Senf, Feigensenf. EIN GENUSS! jeweils 6 Sorten à 40 ml | 13,50 € je 6er-Kiste EIN GENUSS-BALSAMICO CREAM »CRANBERRY« Zum Verfeinern in der Gourmet-Küche oder als Aperitif. 250 ml | 9,90 € EIN GENUSS-BALSAMICO CREAM »DATTEL« Süß-säuerlich, mit Dattelsirup und Auszügen von Feigen. 250 ml | 9,90 € EIN GENUSS-BALSAMICO CREAM »BLUTORANGE« Sie werden überrascht sein von dieser fruchtigen Balsamico Cream! 250 ml | 9,90 € GESCHENKSET 7: BALSAMICO CREAM »FÜR GENIEßER« Jeweils 1 Flasche EIN GENUSS-Balsamico Cream »Cranberry« (250 ml), Balsamico Cream »Dattel« (250 ml) und Balsamico Cream »Blutorange« (250 ml), alle EIN GENUSS-Hausmarke, verpackt in der EIN GENUSS-Holzkiste. Set 29,90 € GESCHENKSET 8: »DIE DREI NUSSIGEN« Jeweils 1 Flasche Bio-Walnussöl (100 ml), Bio-Mandelöl (100 ml) und Bio-Haselnussöl (100 ml). Alle kaltgepresst und 100% naturrein, aus dem Hause Fandler. Set 24,90 € GESCHENKSET 9: »DAS BESTE FÜR 2015« Vier Cuvée-Öle (jeweils 100 ml) in den Sorten Cuvée ZWEI (Bio-Erdnuss-, Bio-Mohn- und Bio-Sonnenblumenöl), Cuvée NULL (Bio-Mandel- und Bio-Sesamöl), Cuvée EINS (Bio-Mandel- und Bio-Mohnöl) und Cuvée FÜNF (Bio-Kürbiskern- und Bio-Hanföl), ansprechend und individuell verpackt in der EIN GENUSS-Holzkiste. Set 29,90 €

SÜßES EIN GENUSS-KNÖDELPRALINEN Handverarbeitet in der Bachhalm Schokoladenmanufaktur: Marille-, Germ-, Nuss-Nougat-, Topfen-Waldbeer- oder Apfelstrudel-Knödelpralinen. Wahlweise 3 Stk. 4,90 € | 6 Stk. 8,90 € | 9 Stk. 12,90 € EIN GENUSS-FRUCHTAUFSTRICH Die Fruchtaufstriche von Köstliche Zeitreisen bestehen nur aus natürlichen Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe. Kir Royal Weinbergpfirsich Lavendel Apfelstrudel Balsamico-Pflaumen mit Honig & Zimt je Glas und Sorte 210 g | 6,90 € Rhabarber, Himbeere & Vanille je Glas 170 g | 4,95 € EIN GENUSS-AKAZIENHONIG BIO EIN GENUSS von Anton Neber – nicht nur auf dem Brot, sondern auch zu Pfannkuchen oder Dessert. Verfeinert mit Bourbon-Vanille Verfeinert mit Waldbeeren je Glas und Sorte 250 g | 8,90 € HONIG-QUATTRO »SPEZIAL« Akazienhonig verfeinert mit Waldbeeren und mit Rosenblüten, Sonnenblumenhonig Creme, Waldhonig. 4 x 50 g | 16,90 € ALZENAUER SCHOKOLADE ZUM WEIN Handgemacht aus der Bachhalm Schokoladenmanufaktur. Zum Rotwein: Zartbitter Rosa Pfeffer Zum Weißwein: Weiße Tropic Zum Rosé: Vollmilch Mohn-Himbeere je Schachtel und Sorte 125 g | 7,90 € INGWER-STÄBCHEN Mild-scharfe, zweimal kandierte Ingwer-Spezialitäten aus dem Hause Biffar. Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade Je Sorte 150g im Confiseriebeutel | 4,90 €

Weitere süße Köstlichkeiten finden Sie auf www.eingenuss.de. KAFFEE & TEE EIN GENUSS-KAFFEE: CAFÉ CRÉMA DOPIO Ein Langzeit gerösteter Créma-Kaffee, geröstet und verpackt durch die erste Kahlgründer Kaffeerösterei. Er ist sehr extraktreich, besonders verträglich und für jede Zubereitungsart geeignet. Flach gewachsene Arabicas aus Südameri- ka und Robustas aus Afrika und Indien ergeben eine schokoladige Note. 250 g, ganze Bohnen | 4,90 € EIN GENUSS-KAFFEE: ESPRESSO CON PASSIONE Indonesisches Extrakt trifft auf afrikanische Würze. Ein semiwashed Sumatra-Robusta wird mit zwei Hochland-Arabicas aus Äthiopien und Simbabwe verröstet. Ein Espresso mit wuchtigem Körper sowie ausgeprägter Kraft und Fülle. 250 g, ganze Bohnen | 4,90 € EIN GENUSS-KAFFEE: ESPRESSO SENSIBLE (KOFFEINFREI) Ein Hochland Arabica, der mit natürlicher Kohlensäure entkoffeiniert wurde. Dadurch bleibt ein Teil seines Charakters erhalten. Ein Espresso-Erlebnis ohne Koffein. 250 g, gemahlen, koffeinfrei | 4,90 € EIN GENUSS-KAFFEE: UNSERE HAUSMISCHUNG Hochwertige, aromatisch-würzige Mischung von brasilianischem Santos, guatemaltekischen Antigua, einem Costa Rica Tarrazzu und Kenia AA, das Beste, was Afrika zu bieten hat. 250 g, ganze Bohnen | 4,90 € EIN GENUSS-OSTFRIESEN SONNTAGSTEE Traditionelle Schwarzteemischung der Gebrüder Wollenhaupt aus kräftigem Assam Blatt Tee und feiner natürlicher Vanille. Kräftig, ausgewogen, gehaltvoll und leicht vanillig. 100 g, Blatt | 3,90 €

Weitere Teesorten, Teetassen und Kannen finden Sie unter www.eingenuss.de.

GESCHENKSET 10: »SÜßE VERFÜHRUNG« 1 EIN GENUSS-Fruchtaufstrich Kir Royal (210 g) und 1 Packung EIN GENUSS- Kaffee: Unsere Hausmischung (250 g, ganze Bohnen). Set 13,90 € GESCHENKSET 11: »SONNTAGS« 1 Teatime. Teeei »Kanne« und 1 EIN GENUSS-Ostfriesen Sonntagstee (100 g). Set 18,40 €

SPIRITUOSEN Handverarbeitet in der Edelbrennerei Rothenbücher:

EIN GENUSS-MIRABELLENBRAND 40% VOL. 100 ml 9,90 € | 350 ml 19,90 €

EIN GENUSS-WILLIAMS CHRIST BRAND 40% VOL. 100 ml 9,90 € | 350 ml 19,90 €

EIN GENUSS-SAUERKIRSCHWASSER 40% VOL. 100 ml 9,90 € | 350 ml 19,90 €

EIN GENUSS-ZWETSCHGENWASSER 40% VOL. 100 ml 9,90 € | 350 ml 19,90 €

EIN GENUSS-HASELNUSSGEIST 40% VOL. 200 ml 14,90 € | 500 ml 24,90 €

EIN GENUSS-BROMBEERGEIST 40% VOL. 200 ml 14,90 € | 500 ml 24,90 €

EIN GENUSS-SCHLEHENGEIST 40% VOL. 200 ml 14,90 € | 500 ml 19,90 €

Handverarbeitet bei SIMON’S: SIMON'S RUM 40% VOL. GESCHENKSET 12: »GUTE GEISTER« Deutscher Rum – ohne Kompromisse Jeweils 1 Flasche EIN GENUSS-Haselnussgeist (0,2 l) und | | EIN GENUSS-Williams-Christ-Birnenbrand (0,35 l). 5 cl 8,00 € 20 cl 17,00 € 70 cl 38,00 € Set 36,80 € SIMON'S WHISKEY 10 JAHRE GEREIFT, 40% VOL. GESCHENKSET 13: »HOCHPROZENTIGE 3« Deutscher Whiskey? Bayerischer Whiskey? Spessart Whiskey! 5 cl 9,00 € | 20 cl 21,00 € | 70 cl 58,00 € Jeweils 1 Flasche Simon’s Rum (5 cl), Simon’s Gin (5 cl) und Simon’s Whiskey (5 cl) sowie 2 EIN GENUSS-Schnapsgläser. SIMON'S GIN 46% VOL. Set 36,80 € »next Level« GESCHENKSET 14: »DREI STERNE« 5 cl 8,00 € | 20 cl 17,00 € | 70 cl 35,00 € 1 Flasche Müller Dreistern (0,66 l) und 2 EIN GENUSS-- Unser gesamtes Sortiment an Spirituosen finden Sie Edelbiergläser. Set 29,90 € unter www.eingenuss.de. AUS UNSEREM GENUSSBISTRO

November: »Sylt im EIN GENUSS« Sylter Flammkuchenkarussell und Tapasabend mit Rezepten aus dem Kochbuch der Sansibar und anderen. Termine finden Sie unter www.eingenuss.de.

Dezember: »Nordische Weihnacht« Besinnliches Adventsfrühstück So. 1. - 4. Advent, 09:00 - 11:30 Eröffnung »Nordisches Weihnachtsfest« Sa. 22.11., 09:00 - 20:00 »2Flügel – Besondere Zeit« Do. 04.12., 19:00 - 21:00 Benefizkonzert im Michelbacher Schlösschen – Kartenvorverkauf im EIN GENUSS

REGELMÄSSIGER GENUSS

Frühstück Flammkuchenabend Mo. - Fr. 09:00 - 11:30, Sa. 09:00 - 12:30 jeden Donnerstag*, 17:30 - 21:30 Mittagstisch Tapasabend mit Themenschwerpunkt Mo. - Fr. 11:30 - 14:30 jeden Freitag*, 17:30 - 21:30 Flammkuchenkarussell jeden letzten Donnerstag im Monat*, 17:30 - 21:30 Einstieg in den Tapas-Themenmonat jeden ersten Freitag im Monat*, 17:30 - 21:30 * außer an Feiertagen

Mo. - Mi. 9:00 - 18:00 | Do. - Fr. 9:00 - 22:00 | Sa. 9:00 - 13:00 Reservierungen unter 06023/4059027 Sie finden unser Ladenbistro im Herzen Alzenaus, direkt an der Burg Alzenau. Für Feiern ab 20 Personen öffnen wir nach Rücksprache gerne auch am Samstagabend und an Feiertagen.