Centre, Eure-et-Loir Sours La Saussaye
Sours : exploitation agricole de la Saussaye
Références du dossier Numéro de dossier : IA28000025 Date de l'enquête initiale : 2008 Date(s) de rédaction : 2008 Cadre de l'étude : enquête thématique régionale Lycées région Centre-Val de Loire Degré d'étude : étudié
Désignation Dénomination : ferme Parties constituantes non étudiées : grange, étable, bergerie, remise agricole, fournil, château d'eau, puits
Compléments de localisation Milieu d'implantation : isolé Références cadastrales : 1825, H1, 165 ; 2012, OH, 4
Historique Le Conseil général d'Eure-et-Loir a envisagé dès 1959 l'acquisition d'une ferme servant de "plate-forme" à la construction d'une école pratique d'agriculture par l'État ; une exploitation agricole sur le territoire d'Amilly à l'ouest de Chartres a été pressentie, avant que le site de la Saussaye ne soit choisi. D'abord loué à l'établissement d'enseignement, le domaine d'exploitation était principalement assis sur les propriétés Durupt (propriétaire du château), Lemarchand et Levacher (propriétaires des bâtiments de la ferme). L'exploitation foncière de plus de 150 hectares était principalement basée sur l'association de l'élevage de moutons (plusieurs centaines jusqu'au début du 20e siècle) et de la culture de céréales. La réédification de la ferme est contemporaine de celle du château, dans le troisième quart du 19e siècle. Le plan cadastral de 1825 figure des dispositions qui ont été bouleversées : la ferme parcelle 167 a été rebâtie parcelle 165 pour permettre la construction d'un nouveau château [Il sera détruit en 1972]. Un château d'eau en béton armé et un hangar en charpente en bois et essentage de bardeaux, portant la marque du fabricant Robert à Dreux, sont édifiés en dehors de la cour fermée, au milieu du 20e siècle. Période(s) principale(s) : 3e quart 19e siècle Période(s) secondaire(s) : milieu 20e siècle
Description La ferme est pour l'essentiel une construction homogène en calcaire de Beauce (pierre de Berchères). L'ensemble du corps de ferme de plan trapézoïdal est organisé autour d'une cour fermée avec accès par un portail ; le logement du fermier, de plan allongé encadré d'étables (à vaches et à chevaux) voûtées en berceau segmentaire [bâtiment G] se distingue par une forme en abside polygonale formant un avant-corps abritant une pièce avec vues frontale et latérale sur la cour d'exploitation ; de part et d'autre de l'entrée de la cour, se trouvent d'anciennes bergeries [bâtiments C et F], en face, une vaste grange partiellement reconvertie en une installation de stockage avec silo, séchoir continu et quai de réception [bâtiment A], à droite une remarquable remise agricole à trois arches en plein cintre, qui abrite sous la charpente un grand réservoir d'eau [bâtiment B]. Le fournil [bâtiment E], le château d'eau et un hangar [bâtiment D] d'usage polyvalent sont situés en dehors de la cour au sud ; la mare servant auparavant d'abreuvoir est située dans l'angle ouest.
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Eléments descriptifs Matériau(x) du gros-oeuvre, mise en oeuvre et revêtement : calcaire ; moellon Matériau(x) de couverture : tuile plate Plan : plan régulier Étage(s) ou vaisseau(x) : en rez-de-chaussée, en rez-de-chaussée surélevé Couvrements : voûte en berceau segmentaire Type(s) de couverture : toit à longs pans ; croupe ; noue Escaliers : escalier dans-oeuvre : escalier tournant à retours
Statut, intérêt et protection La ferme à cour fermée est caractéristique d'une forme de construction beauceronne avec son logis à abside centrale commandant la cour : l'appendice aux pans coupés, éclairés de trois fenêtres, offre au chef d'exploitation une vision synoptique sur l'ensemble des activités de la ferme. A l'opposé, une remarquable remise agricole présente trois grandes ouvertures cintrées propres à accueillir les grands volumes des véhicules et matériels agricoles équipant la vaste exploitation. Intérêt de l'œuvre : à signaler Statut de la propriété : propriété de la région
Références documentaires
Documents d'archive • Archives départementales du Loiret. Série 1069W / 82710 (Lycées et collèges agricoles et CFPAJ. Eure-et- Loir, Chartres). [L'orientation de l’exploitation de la Saussaye]. Novembre 1963.
• Archives départementales du Loiret. Série 1069W / 82710 (Lycées et collèges agricoles et CFPAJ. Eure-et- Loir, Chartres). Rapport du directeur, André Fouquet. n.d. [1980-1981].
Documents figurés • Plan cadastral parcellaire de la commune de Sours, feuille de la section H1 dite de la Saussaye./Levé par le géomètre Godefin, 1825, échelle 1/2500e. (Archives départementales d'Eure-et-Loir, 3 P 5504).
• La Saussaye : plan cadastral assemblé, communes de Sours et de Gellainville. Échelle 1/10 000e, 1960. (Archives départementales d'Eure-et-Loir, 53 W 19).
Liens web • Site internet du lycée La Saussaye. L 'exploitation agricole [consulté le 13/04/2021] : https://legta.chartres.educagri.fr/ exploitation-agricole
Illustrations
Le domaine de la Saussaye Le domaine foncier de sur le cadastre napoléonien en la Saussaye en 1960. 1825. (Archives départementales Plan masse de la ferme. Phot. Claude Quillivic d'Eure-et-Loir, 3 P 5504). Phot. Conseil régional IVR24_20122815316NUC1A Phot. Claude Quillivic du Centre-Val de Loire
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IVR24_20102800828NUCA IVR24_20122815318NUC1A
Vue aérienne en 2010. Phot. B. Voisin Vue de situation sud ; Le logement encadré des étables. IVR24_20142800086NUCA fournil au premier plan. Phot. Hubert Bouvet Phot. Claude Quillivic IVR24_20082800003NUCA IVR24_20102800912NUC1A
Le logement encadré par les étables ; Les anciennes bergeries. une ancienne bergerie en face. Phot. Hubert Bouvet Phot. Hubert Bouvet IVR24_20082800004NUCA IVR24_20082800010NUCA
Ancienne écurie. Phot. François Lauginie IVR24_20122800009NUC4A
Les granges au deuxième plan. Anciennes bergeries Phot. Hubert Bouvet Le logis depuis les remises agricoles. et remise agricole. IVR24_20082800002NUCA Phot. Hubert Bouvet Phot. Hubert Bouvet IVR24_20082800005NUCA IVR24_20082800001NUCA
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Cour de la ferme. Hangar servant de remise agricole. Phot. François Lauginie Phot. François Lauginie IVR24_20122800008NUC4A IVR24_20122800006NUC4A
Hangar bâti par l'établissement Robert. Phot. François Lauginie IVR24_20122800007NUC4A
Les granges au deuxième plan. La mare. Les vestiges du manège Phot. Claude Quillivic Phot. Hubert Bouvet servant à puiser l'eau du puits. IVR24_20102800913NUC1A IVR24_20082800015NUCA Phot. Hubert Bouvet IVR24_20082800008NUCA
Le poulailler. Un réservoir d'eau au deuxième Phot. Hubert Bouvet niveau des remises agricoles. IVR24_20082800011NUCA Phot. Hubert Bouvet IVR24_20082800006NUCA
Ancienne bergerie. Phot. Hubert Bouvet IVR24_20082800007NUCA
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Ratelier dans les Le tarare ou van à grains. anciennes écuries voûtées. Le séchoir à maïs. Phot. Hubert Bouvet Phot. Hubert Bouvet Phot. Hubert Bouvet IVR24_20082800013NUCA IVR24_20082800012NUCA IVR24_20082800019NUCA
Machine servant à sécher les épis de maïs. Phot. Hubert Bouvet IVR24_20082800009NUCA
Van à grains moderne. Système de transmission dans Phot. Hubert Bouvet le grenier au-dessus des étables. IVR24_20082800018NUCA Phot. Hubert Bouvet IVR24_20082800017NUCA
Fourche à pomme de terre. Étable : l'ancien ratelier. Phot. Hubert Bouvet Phot. Hubert Bouvet IVR24_20082800016NUCA IVR24_20082800014NUCA
Auteur(s) du dossier : Claude Quillivic Copyright(s) : (c) Région Centre-Val de Loire, Inventaire général
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Plan masse de la ferme.
IVR24_20102800828NUCA Auteur de l'illustration : Conseil régional du Centre-Val de Loire Date de prise de vue : 2008 Technique de relevé : relevé au théodolite ; (c) Région Centre-Val de Loire, Inventaire général communication libre, reproduction soumise à autorisation
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Le domaine de la Saussaye sur le cadastre napoléonien en 1825. (Archives départementales d'Eure-et-Loir, 3 P 5504).
Référence du document reproduit : • Plan cadastral parcellaire de la commune de Sours, feuille de la section H1 dite de la Saussaye./Levé par le géomètre Godefin, 1825, échelle 1/2500e. (Archives départementales d'Eure-et-Loir, 3 P 5504).
IVR24_20122815318NUC1A Auteur de l'illustration : Claude Quillivic (c) Région Centre-Val de Loire, Inventaire général communication libre, reproduction soumise à autorisation
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Le domaine foncier de la Saussaye en 1960.
IVR24_20122815316NUC1A Auteur de l'illustration : Claude Quillivic (c) Région Centre-Val de Loire, Inventaire général communication libre, reproduction soumise à autorisation
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Vue aérienne en 2010.
IVR24_20142800086NUCA Auteur de l'illustration : B. Voisin Date de prise de vue : 2010 (c) Région Centre-Val de Loire, Inventaire général communication libre, reproduction soumise à autorisation
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Vue de situation sud ; fournil au premier plan.
IVR24_20102800912NUC1A Auteur de l'illustration : Claude Quillivic Date de prise de vue : 2008 (c) Région Centre-Val de Loire, Inventaire général communication libre, reproduction soumise à autorisation
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Le logement encadré des étables.
IVR24_20082800003NUCA Auteur de l'illustration : Hubert Bouvet (c) Région Centre-Val de Loire, Inventaire général communication libre, reproduction soumise à autorisation
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Le logement encadré par les étables ; une ancienne bergerie en face.
IVR24_20082800010NUCA Auteur de l'illustration : Hubert Bouvet (c) Région Centre-Val de Loire, Inventaire général communication libre, reproduction soumise à autorisation
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Ancienne écurie.
IVR24_20122800009NUC4A Auteur de l'illustration : François Lauginie (c) Région Centre-Val de Loire, Inventaire général communication libre, reproduction soumise à autorisation
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Les anciennes bergeries.
IVR24_20082800004NUCA Auteur de l'illustration : Hubert Bouvet (c) Région Centre-Val de Loire, Inventaire général communication libre, reproduction soumise à autorisation
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Anciennes bergeries et remise agricole.
IVR24_20082800001NUCA Auteur de l'illustration : Hubert Bouvet (c) Région Centre-Val de Loire, Inventaire général communication libre, reproduction soumise à autorisation
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Les granges au deuxième plan.
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Le logis depuis les remises agricoles.
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Cour de la ferme.
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Hangar servant de remise agricole.
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Hangar bâti par l'établissement Robert.
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La mare.
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Les vestiges du manège servant à puiser l'eau du puits.
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Les granges au deuxième plan.
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Le poulailler.
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Un réservoir d'eau au deuxième niveau des remises agricoles.
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Ancienne bergerie.
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Ratelier dans les anciennes écuries voûtées.
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Le séchoir à maïs.
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Le tarare ou van à grains.
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Van à grains moderne.
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Machine servant à sécher les épis de maïs.
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Système de transmission dans le grenier au-dessus des étables.
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Fourche à pomme de terre.
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Étable : l'ancien ratelier.
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