… to go - oder via Vorbestellung teils auch mit Lieferung in und um Oberkirch möglich
Süppchen Beilagen
Kürbissüppchen (vegan zurbereitet) € 4,00 Kleiner Rohkost und Blattsalat € 4,50 mit Kernöl und Kernen Portion Pommes € 4,00 Portion Kartoffelkrapferl (10 Stück) € 4,00 Portion Spätzle € 4,00 Portion Kartoffelsalat € 4,00 Vegetarisch Sauce + € 0,50
Kürbisknödel auf Rahmwirsing € 15,00 mit Kernöl, Kernen und gebratenen Pilzen Alpenküche Allgäuer Käsespätzle € 10,00 mit Röstzwiebeln & Blattsalat Almhüttenrösti € 9,50 Großer Kartoffelrösti mit gebratenem Speck und Spiegelei, dazu Minisalat (auf Wunsch gerne auch als vegetarisches Schmankerl Fisch ohne Speck, dafür mit 2 Eiern)
Forellenfilet € 16,00 ♥ Karamellisierter Kaiserschmarrn € 9,50 auf Blattspinat, mit Mandelbutter & Kartoffeln mit Kompott vom Badischen Apfel (aus der Schwarzwälder Forellenzucht Buhlbach)
Zanderfilet unter der Kartoffelkruste € 19,50 Salat & Vesper auf Rahmsauerkraut Blattsalat mit frischen Früchten € 13,50 dazu marinierte und gebratene Putenstreifen ODER Ziegenkäseschnitzel Mit Fleisch Tafelspitz – hauchdünn aufgeschnitten € 12,90 Hausgemachte Maultaschen € 12,00 mit Radieserlvinaigrette & Blattsalaten & Brot mit Zwiebeln abgeschmälzt dazu Blatt- und Kartoffelsalat Badischer Wurstsalat € 8,50 Cordon bleu vom Schwein € 17,00 Straßburger Wurstsalat € 8,50 mit Marktgemüse und Kartoffelkrapferl jeweils mit Brot, Gurke, Tomate und Ei
Unser Wildschweinsauerbraten € 15,00 mit handgeschabten Spätzle & Preiselbeeren Süß
Schokoladen Panna Cotta € 4,50 Rinderroulade – klassisch gefüllt € 15,00 mit süßem Kürbisragoût auf Rahmwirsing, dazu Kartoffelkrapferl Kleine Crème Brûlée € 3,50
Unsere Burger… ♥ Unser hausgemachtes Eis (= alle Sorbetsorten) sind aus 100% Frucht, das Joghurt-Limetteneis sowie ♥ GaisiBurger No. 1 € 12,50 Banane mit feinstem Naturjoghurt – jeweils ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe hergestellt. aus 100% Wildschweinfleisch, sowie Camembert, Speck-Zwiebelconfit, Eine große Kugel € 2,50 Preiselbeeren, Thymianmayonnaise und Eine kleine Kugel € 1,80 Rucola im selbstgebackenen Brioche ES GIBT: Ananas, Banane, Birne, Erdbeere, Himbeere, ♥ GaisiBurger No. 2 € 12,50 Joghurt-Limette, Mango, Melone, „Obstsalat“, Waldbeere Gemüse-Getreide-Bratling mit Kurkuma-Curry und Zwetschge Mayo, Gurken, Karotten und Grünzeug im selbstgebackenen Burger Bun Nahezu all unserer Speisen richten wir auf . wer´s pikanter mag, bestellt mit Chili Porzellan und in „WECK“ an und erlauben uns je Geschirrteil € 2,- PFAND zuzurechnen….
GETRÄNKE … to go oder @home
Alkoholfrei Sekt
Peterstaler Mineralwasser 0,5 l € 1,50 Winzersekt Pinot weiß oder rosé Peterstaler Mineralwasser 0,7 l € 2,00 Oberkircher Winzer 0,75 l € 12,50 Jeweils Classic, Medium oder Still Silberstern – Rieslingsekt trocken “Süßes” Sprudel 0,7 l € 2,00 Oberkircher Winzer 0,75 l € 12,50
Cola, Fanta 1l € 2,90 ♥ ROSÉ Brut Réserve 0,75 l Schweppes Tonic 1l € 2,90 – 5 Jahre auf der Feinhefe gelagert Villa Heynburg, Kappelrodeck € 39,00
Kleine Fläschle LIMONADE:
– Fritz Limo Zitrone 0,33 l € 1,90 …. Piccolo – Fritz Limo Apfel-Kirsch 0,33 l € 1,90
– Fritz Limo Kola 0,33 l € 1,90 Pinot rosé – Bionade Litschi 0,33 l € 1,90 Pinot weiß – Bionade Holunder 0,33 l € 1,90 oder – Orangina 0,2 l € 1,90 Sekt Silberstern – Bitter Lemon 0,2 l € 1,90 Oberkircher Winzer 0,2 l € 5,50
Bier …. Spritzer To Go
Schweiger Bier Im praktischen Trinkglas mit Münchner hell 0,33 l € 1,90 Schraubverschluss á € 2,00 Pfand.
Null Komma Ulmer ♥ Aperol Spritz € 5,00 alkoholfreies Pils 0,33 l € 2,20 ♥ MARONGE Marone, Orange, Rosmarin, Winzersekt, Soda € 5,00 ♥ GINA Blackforest Needle Gin, Brombeere & Thymian € 5,50 Diplom Pils von Waldhaus 0,33 l € 2,20
SCHWARZWALDMARIE von Bauhöfer 0,33 l € 2,50
Hacker Pschorr Münchner Hell im Bügelfläschle 0,33 l € 2,20
Zwickel naturtrüb, Paulaner 0,4 l € 2,50
Andechser Weißbier dunkel 0,5 l € 2,50
Erdinger Weizen – alkoholfrei 0,5 l € 2,50
Weißwein 0,75 l ROSE 0,75 l
2015 Scheurebe Spätlese 0,75 l 2019 Weißherbst Kabinett mild Weingut Ell, Oberkirch € 14,00 Weingut Andreas Männle, Durbach € 15,00
2018 Riesling Kabinett 2018 Rosé Kabinett trocken Weingut Andreas Männle, Durbach € 15,00 Weingut Andreas Männle, Durbach € 15,00
2015 Malterdinger Bienenberg Rotwein 0,75 l Muskateller Kabinett Weingut Bernhard Huber, Malterdingen € 18,00 2016 Almandin aus Cabernet Dorsa und Cabernet Mitos 2016 Gewürztraminer ** trocken Weingut Monika Bähr, Gaisbach € 12,00 Weingut Schloss Eberstein , Gernsbach € 18,00 2017 Spätburgunder Rotwein 2018 Weissburgunder trocken „ALTE REBE“ QbA trocken Villa Heynburg, Kappelrodeck € 12,00 Hex vom Dasenstein, Kappelrodeck € 12,00
2019 Weisser Burgunder 2016/17 Spätburgunder Kabinett trocken Spätlese trocken Weingut Siebert Bimmerle, Erlach € 15,00 Oberkircher Winzer € 12,00
2015 Weisser Burgunder trocken 2014/2015 FREISTIL Rot trocken, Weingut Bernhard Huber, Malterdingen € 18,00 Rotweincuvée aus Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und St. Laurent 2018 Grauburgunder trocken Weingut Villa Heynburg, Kappelrodeck € 15,00 Villa Heynburg, Kappelrodeck € 15,00 2016 Rotwein-Cuvée trocken 2018 Chardonnay Spätlese trocken - Im Eichenfass gereift aus Spätburgunder und Cabernet Dorsa Weingut Andreas Männle, Durbach € 18,00 Alde Gott, Sasbachwalden € 15,00
2012 Chardonnay SJ trocken Barrique ♥ 2012 Spätburgunder Weingut Johner, Kaiserstuhl € 39,00 „GRANDE Reserve“ trocken
Villa Heynburg, Kappelrodeck € 35,00 Urlaub daheim
2019 I Frati Lugana DOC 2013 St. Laurent "Réserve" trocken Weingut Ca dei Frati 0,375 l € 12,50 Villa Heynburg, Kappelrodeck € 29,00 Lombardei • Italien 0,75 l € 25,00 aus Sirmione, 1,5 l € 49,00 2015 Cabernet Sauvignon trocken am Südufer des Gardasees Villa Heynburg, Kappelrodeck € 29,00
Weißwein Cuvée 2015 Tempranillo trocken
Hex vom Dasenstein, Kappelrodeck € 29,00 2018 R+R trocken Riesling und Rivaner Alde Gott, Sasbachwalden € 9,50
2018 Springinsfeld trocken Sekt, Weißwein und Rose Cuvée aus Chardonnay, Riesling und Rivaner ist natürlich gekühlt Weingut Renner, Oberkirch € 9,50 ☺ und zum sofortigen Trinkgenuss bereit 2018 Freistil weiß trocken Sauvignon Blanc, Rivaner, Pinot Gris + Pinot Blanc Villa Heynburg, Kappelrodeck € 12,00 Außerdem:
2018 Blanc de Blanc Cuvée trocken ab 6 Flaschen 10% Rabatt Cuvée aus Riesling & Sauvignon Blanc Weingut Siegbert Bimmerle, Erlach € 12,00