Ciclo de Catas y Maridajes Gastronómicos 2016 Los Cabezudos

LUJO Y GLAMOUR CON MOET

El próximo Jueves 24 de Noviembre a las 21h, tendrá lugar la próxima cita del Ciclo de Catas y Maridajes 2016 de Los Cabezudos.

Como es habitual todos los años, nos vuelve a visitar el grupo empresarial francés, Louis Vuitton Moet Hennessy, dueño de más de 60 marcas de renombre alrededor del mundo. Con sede en París, su presidente, es el decimocuarto hombre más rico del mundo. Engloba marcas de lujo en sectores de renombre como:

- Vinos y Bebidas Espirituosas: Moët & Chandon, Dom Pérignon, , Krug, Château Cheval Blanc, Terrazas de los Andes, Belvedere, Numanthia, etc. - Moda y Peletería: Louis Vuitton, , , , Céline, , , Donna Karan, , etc. - Perfumes y Cosméticos: , Givenchy, Fendi, Christian Dior, Kenzo, , Loewe, etc. - Relojes y Joyería: , , TAG Heuer, FRED, Dior, , , etc. - Y otros minoristas como Miami CruiseLines Services, DFS, o los almacenes parisinos .

La cata la dirigirá Manuel Jiménez, (de bodegas Carlos Valero y Subcampeón de España Sumillers 2015), en colaboración con Carlos Valero, (Propietario de Bodegas Carlos Valero y distribuidor de vinos y destilados de Louis Vuitton Moet Hennesy) y Carlos Ayora (Director del Restaurante Los Cabezudos) se ha confeccionado meticulosamente un menú degustación perfectamente maridado con una selección de vinos. Se catarán vinos de diferentes procedencias. La Maison Ruinart tiene su origen en la Francia de Luis XIV, Nicolas Ruinart fundó en 1729 la que es la Primera Maison de Champagne. Hoy en día Ruinart es sinónimo de calidad y exigencia, siendo un champagne que cuenta con una amplia gama donde destacan Blanc de Blancs y más modelos exclusivos. Por otro lado, contaremos con dos ejemplares argentinos de Terrazas de los Andes. En el corazón de Perdriel (Mendoza, ), a pie de la impresionante cordillera de Los Andes, se sitúa la Bodega Terrazas de los Andes. Grandes paisajes y terrenos incomparables se adaptan a variedades exclusivas de uvas, que se benefician de un microclima lo que permite que cada variedad de uva exprese su máximo potencial. También contaremos con un ejemplar español perteneciente a Bodegas Numanthia. Concretamente Numanthia añada 2008, perteneciente y guardado con mimo durante 4 años en la bodega de Los Cabezudos. Ubicado en Valdefinjas (Zamora), dispone de 49 hct de viñedos con cepas de entre 70 y 100 años de edad de la variedad Tinta de Toro. Y para finalizar se catará un Rosé Tonic, procedente de Polonia. Es la verdadera expresión del vodka de lujo, cuya historia supera los 600 años. Su cuádruple destilación permite crear el equilibrio perfecto de carácter y pureza, libre de aditivos como el azúcar o glicerina. La dilución con agua purificada de sus propios pozos hace que sea la bebida de las estrellas, concretamente George Clooney no bebe otra cosa.

Se explicará y analizará cada vino y cada maridaje, deleitando así a los invitados, en un ambiente grato y distendido.

MENÚ

Vasito de Salmón de Noruega RUINART BLANC DE BLANCS --- Gamba Roja a la Plancha R DE RUINART --- Tagliatelle con Jamón Ibérico al Parmigiano e Tartufo Nero TERRAZAS DE LOS AN DES SELECTION 2013 100% MALBEC --- Boletus Edulis con Yema de Huevo de Corral N U M AN T H I A 2008 100% TINTO DE TORO --- Entrecot Black Angus de Nebraska TERRAZAS DE LOS AN DES SIN GLE VIN EYARD LAS COMPUE RTAS 2011 100% MALBEC --- Tarta DALÍ, Bizcocho de Almendras, Mousse de Queso y Frutos Rojos RUINART ROSE

BELVEDERE VODKA ROSÉ TONIC Menú + Bodega: 65 €