Salgssteder for økologisk Mat I

GÅRDSUTSALG, BAKERIER, Spisesteder, BUTIKKER, ABONNEMENT, andelslandbruk

september 2015

Foto: Kjetil Grøtte

Lik ’Økologisk Rogaland’ på face- book og bli oppdatert over salgs- steder, markeder og mer!

Rett fra gården navn adresse kontaktinformasjon produkter tlf 4784 2639 Ullandhaugv 150 [email protected] Safteriet 4021 www.safteriet.no most, saft, syltetøy

Austmarka 1 tlf 4818 5658 kalve-/ storfekjøtt på Leikvoll 4070 [email protected] bestilling, grønnsaker tlf 4688 9029 Raustein 15 [email protected] poteter, grønnsaker, urter, kjøtt av lam og gris på be- Solbakken Gård 4070 Randaberg www.solbakkengard.com stilling tlf 5175 2242, 4813 4899 Grønvik [email protected] Elisabeth Grønvik 4139 www.gronivkgard.no epler, plommer, jordbær, eplemost tlf 5175 2204 Skiftun [email protected] kjøtt av sau, kalv og storfe på bestilling, leveres i Buhagen 4143 Skiftun www.buhagen-kultur.no Stavangerområdet

Austarheim tlf 417 58 356 Atle Løland 4200 [email protected] poteter tlf 4737 3652 Sandhølv [email protected] Trines gartneri 4274 Stol www.trinesgartnei.no grønnsaker, urter, blomster tlf 9093 0815, [email protected] Noredalen 354 fb: Økologisk Nordland Gard kjøtt av lamm, kalve, og storfe (Tiroler gråfé) på be- Nordland Gard 4308 www.nordlandtiroler.no stilling Tlf 9582 0369/ 4513 8771 [email protected] Berge 44 Fb Skjerabakken Gård Kjøtt av lamm og gris på bestilling. Egg fra gås, and og Skjerabakken Gård 4330 Ålgård www.skjerabakken.blogspot.no kalkun. (Debio sertifisert fra 1.10.15) Lalandsv 340 tlf 9487 4363 Målfrid Horpestad 4340 Bryne [email protected] urter og te Jærvegen 329 tlf 5142 6291 Krossvoll 4341 Bryne [email protected] grønnsaker, poteter, egg Jærv 990 tlf 5178 8000 Øksnevad vgs 4352 [email protected] grønnsaker, poteter Postvegen 270 tlf 5142 5151 Anda gard 4353 st. [email protected] egg for storhusholdning tlf 4191 7368 Storagrønå 4 [email protected] Ronny Matnisdal 4362 Vigrestad www.galloway.no storfekjøtt av Galloway på bestilling Gjermestad Tlf 5189 6711, [email protected] Gjermestad gard 4375 Hellvik www.gjermestad.no plommer og bær, under omlegging (3.år), gårdsutsalg tlf 9757 4398 Haglandsv. 145 [email protected] villsau- og kalvekjøtt fra skotsk høylandsfe på Villmat 5514 www.villmat.no bestilling tlf 9005 3999 [email protected] Kringsjå 5533 Haugesund fb: økologisk kjøtt fra Kringsjå villsaukjøtt på bestilling Tlf 4723 5653, [email protected] www.rosengard.no Rosengard 5546 Røyksund fb: Rosengard sansegård, salg av grønnsaker og snittblomster Tysvær tlf 5286 8656, [email protected] meieri 5565 Tysværvåg www.haugalandmeieri.no festost (fetaost i olje), gårdsutsalg, markeder Dalbygda 107 tlf 9523 6509 Leif Holgersen 5567 Skjoldastraumen [email protected] kalvekjøtt på bestilling tlf 5276 1128 [email protected] Hogganvik landsby 5583 fb: Hogganvik Landsby ost (goudatype) naturell og med krydder/ urter

Blåbærhagen 5584 Bjoa tlf 5376 9908 blåbær Serveringssteder, bakerier og foredler navn adresse kontaktinformasjon produkter tlf 9061 4735 Salgssteder: [email protected] Mathallen, markeder, nett- fb: Alvens godteri Godteri av frukt, frø, nøtter og sjokolade. Ingen Alvens godteri bestilling www.alvensgodteri.no varmebehandling, ingen melk eller sukker. tlf 5183 2600 Arkeologisk Peder Klowsgt 30a [email protected] kafé, mesteparten museum 4002 Stavanger www.am.uis.no økologisk tlf 5186 0476 Øvre Holmgata 32 [email protected] Bøker & Børst 4006 Stavanger www.bokerogborst.com kafé, bar, serverer kaker fra Jakobs bakeri tlf 5184 4080 Godt Brød Søregaten 4 [email protected] Sølvberget 4006 Stavanger www.bakeverksted.no brød og bakst tlf 5155 1111 Breitorget 6 [email protected] Renaa Matbar og Restaurant 4006 Stavanger www.restaurantrenaa.no kafé, restaurant, bruker noe økologisk tlf 5184 4080 Eiganesveien [email protected] Godt Brød 4008 Stavanger www.bakeverksted.no brød og bakst tlf 9523 1029 Kafé og butikk! Østervåg 37 www.fairplaydesign.no Fairtrade klær, smykker, kaffe mm. Servering av FairPlay Design 4013 Stavanger Fb: fairplaydesign økologisk kaffe og is fra Isrosa! Haugesundgata 7 tlf 4587 0007, [email protected] Kafé, brød og bakst Jakobs Bakeri 4014 Stavanger www.jakobsbrod.no Brødet selges b a på Økologiske Dagligvare Salgssteder: tlf 9682 8927, [email protected] Sunne snacks og catering, bruker en god del markeder, Jakobs Bakeri, Fis- fb: Snackeriet økologiske råvarer Snackeriet ketorget med flere www.snackeriet.no sjekk fb og nettsiden for salgssteder tlf 9204 8114 Salgssteder: [email protected] Oster laget av økologisk og lokal produsert ku- Stavanger Ysteri Mathallen, Ostehuset, Idsø fb Stavanger Ysteri melk Tvedtsenteret tlf 5181 9080 Lagerveien 2 [email protected] Kafé/ restaurant, bruker en god del økologisk og Matsalen 4033 Stavanger www.matsalen.as lokalmat. tlf 4804 3535/ 4818 5658 Austmarka 1 [email protected] Kjøtt fra lamm, kalv og ”heldiggris” (grisen er Landsbykjøtt 4070 Randaberg fb Landsbykjøtt ikke Debio sertifisert) på bestilling. tlf 5271 2201 Skippergata 4 [email protected] Matbar, restaurant, bruker en del økologisk og Lothes Mat og Vinhus 5501 Haugesund wwwlothesmat.no lokalmat Noen hoteller serverer et utvalg økologiske produkter i frokostbuffet eller vin og øl i baren.

Visste du at begrepet ”økologisk” er beskyttet? Kun produkter som er produ- sert etter regelverket for økologiske landbruk har lov å kalle seg for økologisk. Kontrollorganet er Debio. Se opp for ø-merket - din garant for økologisk mat. Andelslandbruk navn adresse kontaktinformasjon produkter

Raustein 15 Grønnsaker. Fulltegnet, ta kontakt for infor- Solbakken andelslandbruk 4070 Randaberg fb: Solbakken andelslandbruk masjon og status. Debio sertifisert. ”Andelslandbruk i Sandnes” bruker verken sprøytemiddel eller kunstgjødsel på andelsjordene, men er ikke Debio sertifisert per i dag www.sandnesandel.weebly.com. På Karmøy ønsker Gunnar Gaas å etablere andelslandbruk facebook Gunnar Gaas - heller ikke Debio sertifisert. Felles- dyking i Noredalen i Sandnes kommune er også en initiativ for grønnsaksdyrkingen. Det er flere andelsgårder som vurderer å starte opp. Følg med hva som skjer på facebook Økologisk Rogaland. Tips om flere nyttige fb- og nettsider på baksiden av heftet.

Andelslandbruk - ofte også brukt det engelske begrepet CSA (community supported agriculture) - er et partnerskap mel- lom bønder og forbrukere, der ansvaret for og fordelene av matproduksjonen deles. Bæresøylene i andelslandbruk er DIALOG mellom bonden og andelshaverne. GJENNOMSIKTIG ØKONOMI: andelslandbruk er basert på tillit og gjennomsiktighet vil gjør det synlig hva det koster for alle partnere. DELT AVLING-DELT RISIKO: ved at forbrukerne kjøper en andel av produksjonen, deler de både risikoen og avlingene.

Foto: Kjetil Grøtte Butikker, abonnement, marked navn adresse kontaktinformasjon produkter tlf. 5182 8251 Frukt og grønt abonnement -leverer ukentlig på Håpet [email protected] Nord-Jæren. Leverer også til barnehager m fl. Hel- Økologisk www.hapet.no økologisk. Noen ganger med økologiske produsenter. Marked i Sentrum Fisketorget Fb: marked i sentrum Markedsdager er 11.april, 9.mai, 6.juni, 19.sept, Stavanger www.markedisentrum.no 17.okt, 14.nov, 28 nov, 5.des og 12.des, kl 10-15 tlf. 5187 2950 Stort utvalg av dagligvarer! Daglig fersk brød fra Ja- Økologiske Langgata 2 [email protected] kobs brød. Mange grønnsaker fra Ullandhaug økolo- Dagligvarer 4013 Stavanger www.skansen-urtehage.no giske gård og gården på Byre. Heløkologisk. tlf 4045 1984 Ryfylkegata 13 [email protected] Mye lokalmat, noen produkter er økologisk som egg Mathallen Stavanger 4014 Stavanger fb Mathallen Stavanger fra Anda gård, Alvens godteri med flere. tlf. 5187 2950 Stort utvalg av dagligvarer! Daglig fersk brød fra Ja- Økologiske Ullandhaugv 150 [email protected] kobs brød. Mange grønnsaker fra Ullandhaug økolo- Dagligvarer 4021 Stavanger www.skansen-urtehage.no giske gård og gården på Byre. Heløkologisk. tlf 4686 4516 Frukt, grønnsaker, brød, tørrvarer, barneklær. Butikk Økokrambua Åkra Rådhusvegen 7 [email protected] og leverer også på døra til både privatpersoner, bar- Friskus Frukt & Grønt 4270 Åkrehamn www.friskusfrukt.com nehager m fl. Tlf 4689 5653 Haraldsgata 183 Fb: Økokrambua Økokrambua Haugesund 5527 Haugesund [email protected] Økologiske dagligvarer. Noen dager fersk brød.

Mange kjedebutikker har fått et godt utvalg av økologiske produkter. Hvis du ikke finner det du leter etter, spør butikken—så har de det kanskje neste gang!

En gros navn adresse kontaktinformasjon produkter Norganic Plogfabrikkveien 13 tlf. 5166 1002 Stort utvalg av tørrvarer. Leverer til butikker, ba- Kverneland Næringspark [email protected] kerier, kantiner, barnehager m fl. Heløkologisk. 4353 Klepp stasjon www.norganic.no

Bedrifter som leverer grønnsakskasser har ofte også mulighet å levere ”en gros” til for eksempel barnehager eller kantiner. Det gjelder også for bakeriene. Det er bare å ta kontakt og spør!

Økologisk mat produseres på Tips og informasjon om kurs, kafeer eller salgssteder finner du også naturens premisser, og på en på nettet! måte som i størst mulig grad Foto: Kjetil Grøtte tar hensyn til dyrenes naturlige fb: Økologisk Rogaland, Økologisk Haugalandet og omegn atferd og behov. Det og mange flere. Søk også etter andelslandbruk. er ikke tillatt med kjemisk-syntetiske sprøytemidler, kunstgjødsel Nyttige nettsteder: eller kunstige tilsetningsstoffer. Debio er kontrollinstans i Norge. www.oikos.no www.okologisk.no www.renmat.no www.debio.no Alle økologisk godkjente produkter skal ha det norske ø-merket. www.andelslandbruk.origo.no

NB! Brosjyren er ikke fyllestgjørende. Utgitt av Oikos Rogaland i september 2015. Oikos Rogaland er et fylkeslag under Oikos - Økologisk Norge; en fellesorganisasjon for økologisk mat og landbruk. Vil du vite mer? Www.oikos.no eller ta kontakt med Annabell Pfluger, [email protected], tlf 5156 8971, fb Økologisk Rogaland.