Bu bir reklamdır Markalarımızı www bayimolurmusun.com.tr dünya standartlarına taşıyoruz… 991’den bu yana, yatı- 1rımcılarının markalaş- maya yönlendirilmesine, yerli markaların teşvik edilerek uluslararası pazar- Genel Başkanı larda yer edinmesine ve re- GİRİŞİMCİLERİN GAZETESİ Dr. Mustafa Aydın kabet şansı yakalamalarına Ekim 2018 / Sayı: 66 / Fiyatı: 7 TL hissedilir katkılar sağlıyor… Sayfa 8’de “Markaların yurtdışı açılımında öncüyüz”

ine bir yılı geride bırakıp, fua- Yrımıza çok yaklaştığımız bu- günlerde, tüm adrenalin yükü- müzü ve yeni atılımlara atacağı- mız adımları göz önüne alarak, bu sayıda sizlere, yıl boyunca yaptığımız girişimler sonucu geldigimiz noktadan söz etmek isterim... Sayfa 26’da

Medyafors Fuarcılık A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi Uluslararası İlişk. Direktörü Ferzan Erem Escobedo

Gayrimenkul satışında dünya lideriyiz Markanı Seç, İşini Kur! oldwell Banker Türki- Coldwell Banker Türkiye Ülke ye olarak, 150’ye C Bşk. Dr. Gökhan Taş ranchise ve markalı bayilik sisteminin tüm oyun- Medyafors Fuarcılık ve UFRAD işbirliği ile 11-14 yaklaşan ofisimiz ve bin cularını tek bir çatı altında buluşturan Bayim Ekim 2018 tarihleri arasında CNR Fuar Merkezi’nde beşyüze yaklaşan danışmanımız ile sektörümüzde fark yaratmaya devam edeceğiz… Olur musun Franchising ve Markalı Bayilik düzenlenen fuar, Coldwell Banker Türkiye ana F Sayfa 12’de Fuarı, kendi işinin patronu olmak ve bunu yaparken sponsorluğunda gerçekleşiyor. daha az riskle daha fazla kazanç elde etmek isteyen- Ulusal ve global ölçekte 300’e yakın firmaya ve 40 lerin birinci tercihi olmaya devam ediyor. Her yıl on bin ziyaretçiye ev sahipliği yapan Bayim Olur mu- binlerce girişimciyi markalarla bir araya getirmenin sun Franchising Fuarı’na yabancı yatırımcılar da yo- ötesinde birbirinden iddialı projelerin gün yüzüne çık- ğun katılım sağlıyor. masını sağlayan fuar, bu yıl 16. kez kapılarını açtı. Sayfa 11’de Franchise news, targets, expansion, views and brands he Franchising sector which continues to T grow in Turkey and in the World, progresses Cem Helvacı: Mehmet Beslekoğlu Ömer Onan: Ferşat Ruşen: Neşe Merdinler Başat Cem towards making its development sustainable. “8 yılda Özel sosuyla “Yurtiçi ve yurt “Kuru temizleme Gayrimenkul ve Franchising Association UFRAD's data also 30 kat büyüdük” hedef büyüttü dışında büyüyor” bizim işimiz!” Fuarcılık’tan iş birliği… confirms this development… Sayfa 16’da Sayfa 4’de Sayfa 38’de Sayfa 15’de Sayfa 6’da Page 50

EKİM 2018 BU SAYIDA BA yİM OLUR MU SUN 3

nce şu soruları sorarlar! Kaç şubeniz var? ÖKaçını kendiniz işletiyorsunuz? Kaçı franchise? Bir dükkânın yatırım maliyeti nedir? Hımmm! Şimdi hikâyenizi dinlemeye hazırdırlar! Sohbet koyulaşınca şunu da sorarlar? Bir dükkânın ortalama aylık cirosu nedir? Dükkân ciroları lokasyona göre % kaç farklılık gösterir? Satılan malın maliyeti nedir? Medya Kendiniz mi üretiyorsunuz? Erem Yayın Grubu Yayınlar Koordinatörü Ersan Çıplak: Bir dükkânın personel, kira vb. dâhil aylık genel gideri ne- 5 dir? “Franchise şirketleri medya ile nasıl iletişim kurmalı?” Franchisee’lerden isim hakkı % kaç alıyorsunuz? Giriş bedeli var mı? Röportaj Sohbet biraz daha koyulaşmıştır… UFRAD Franchising Derneği Genel Bşk. Dr. Mustafa Aydın: Kendi işlettiğiniz şubeler tek şirket çatısı altında mı? “Markalarımızı dünya standartlarına taşıyoruz!” 8 Franchise’lara tedariği aynı şirket mi sağlıyor? Ana şirketin karlılığı nedir? Ne ciro yapıyor? Son bölümde can alıcı soruya gelmiştir sıra; Bayim Olur musun Franchising Fuarı “Peki ne istiyorsunuz”?.. Patron Sensin! Evet, her şirket doğar ve büyür ama ancak gelişirse satı- “Markanı Seç, İşini Kur!” 11 lır, Tabi satmak istiyorsanız! Yapmayın canım, şimdi Ortadoğu’dan komşumuz gel- Röportaj miş, kapınızı çalmış, şirketinize talip olmuş! Coldwell Banker Türkiye Ülke Başkanı Dr. Gökhan Taş: Hikâyenin son kısmının bir çok marka sahibinin gönlün- 12 de yattığını biliyorum, ama aması var… “Gayrimenkul satışında dünya lideriyiz!” Otuz üç yıllık iş hayatımda “yabancıya” iki kere şirketleri- ni satmış, en az iki kere de satmadığı için pişmanlık yaşa- Röportaj mış biri olarak, bunu gerçekten isteyen marka sahipleriy- le, deneyim, öngörü ve bağlantılarımı paylaşmaya karar Drytürk Yönetim Kurulu Başkanı Ferşat Ruşen: verdim… Bu konuda size bir e-mail kadar yakın olaca- “Kuru temizleme bizim işimiz!” 15 ğım. Değerli marka sahipleri; fuara davet ettiğimiz binlerce yurtiçi franchise, yurtdışı master franchise adayıyla, ve- Girişim rimli anlaşmalar yapmanızı ve fuardan maksimum fayda “İş Büyüten” fuarda: elde etmenizi canı gönülden diliyorum… 18 İyi fuarlar. “Patron Sensin” [email protected] Röportaj Bursa Kebap Evi Yönetim Kurulu Başkanı Cem Helvacı: “Türkiye’nin en hızlı büyüyen iskender restoranı 8 yılda 30 kat…” 16

Fuar / Yurtdışı Medyafors Fuarcılık Ulus. İliş. Dir. Ferzan Erem Escobedo: “Yabancı markalar,Türk yatırımcısına bayilik vermek için geliyor” 28

Röportaj Eski Milli Basketbolcu ve Aktif Girişimci Ömer Onan: “Yurt içi ve yurt dışında büyüyor…” 38

Sosyal Medya Türkiye’nin en büyük franchise portalı yenilendi! 42

Be my FRANCHISE International Medyafors International Affairs Director, Ferzan Erem Escobedo: “We are pioneers in expanding brands abroad” 50 4 BA yİM OLUR MU SUN FRANCHISE EKİM 2018

Özel sosuyla hedef büyüttü 1996’da gıda alanında çalışmalarına başlayan, 2011 yılında dönercilik sektörüne atılan yapı, bugün HOT Döner adıyla 34’ü İstanbul’da olmak üzere ülkemizde 25 ayrı ilde toplam 76 noktada hizmetlerine devam ediyor.

996’dan bu yana sektörde nel müdürlüğü; merkezde da- Yüzde yüz memnuniyet 1faaliyetlerini sürdüren ve ha işlevsel ve etkin bir yönetim bayi mutluluğuyla başlar %100 yerli sermayeli bir yapısı yapısı hedefiyle idari yapısını Türkiye’nin doğusundan batısına, güne- olan Hot Döner, yeni ve ilerici yö- ve organizasyonunu yeniledi. yinden kuzeyine, kısaca her yerinde yay- netim anlayışıyla kısa süre içeri- Firmada eş zamanlı olarak ça- gınlaşmaya ve kısa süre içinde de dün- sinde kurumsal kimliğini değiştir- lışmalarına başlanan HOT yaya açılmaya hazırlanan HOT Döner’in di. Yüzde yüz memnuniyet odak- Akademi için çok önemli he- yeni döneminde güçlü bir ortaklık yapısı lı yönetim anlayışını benimseyen defler konuldu. oluşturuldu. Bu ortaklık yapısı ile kurum- Hot Döner, hedeflerini; ürün kali- Hot Akademi’nin ana hedefle- sal yönetim kabiliyetlerini artıran kurum, tesinde standardizasyonu koru- ri; şubelerinin yetişmiş perso- yüzde yüz memnuniyetin sağlanması mak, hijyen ve sağlık standartla- nel ve eğitim ihtiyacını karşıla- için en önemli hedefini “bayi mutluluğu” rından taviz vermeyen yapısını mak, ürün, servis ve hizmette olarak belirlemiş. Girişimlere bu doğrul- tüm süreçlerinde uygulamak, kalite standardını geliştirmek tuda yön veriliyor. lezzetli ve kaliteli ürünlerini erişi- ve korumak olarak ifade edili- lebilir rakamlarla tüm halkına yor. HOT Döner şubesi açmak Bayilerle sorun değil sunmak ve mutlu şubeler yarat- isteyen adaylara tüm süreçler- çözüm konuşulacak mak olarak belirledi. Bu kapsam- le ilgili destek ve eğitim planla- Yeni Dönemde Hot Döner bayilerini bek- da yapılandırdığı yeni yönetim mak/sertifikalandırmak, karlılık leyen yenilikler; modeli ile Hot Döner, damaklar- hedefiyle motivasyon çalışma- • Bayi için yeni ve doğru insan kaynağı- da unutulmaz tat bırakan özel ları yapmak, denetlemek, aynı nın oluşturulması soslu döneriyle üç yıl içinde 73 zamanda iş ve ürün geliştirme • Marka bilinirliliğinin profesyonel marka şubeden 200 şubeye ulaştı. Şimdi dünya rı için karlı olması. Hot Döner, bayi baş- birimi kurarak yeni ürün, pazar çalışma- yönetimiyle arttırılması; pazarlarına açılmaya hazırlanıyor. vurularında lokasyon değerlendirme sis- ları yapmak olarak özetleniyor. • Bayi performans koçluğu; temi ile doğru noktayı bayi adayı ile pay- • Bayi eğitim sisteminin kurulması, HOT Döner’in lezzet sırrı laşıyor. Kira, işçilik, genel giderler ve di- “En güzel lezzetler henüz • Bayiye bölgesel reklam desteğinin ve- “özel sosunda saklı” ğer giderler sonrasında bayiinin başa tadılmamış olanlardır” rilmesi 7’den 70’e herkesin çok sevdiği annele- baş noktasını ve ilgili lokasyondaki açıla- Dönerin geleneksel bir Türk lezzeti oldu- • Bayi karlılık ve rakip analiz süreçlerinin rin de çocuklarına güvenle ve keyifle ye- cak bayiliğin bu cirolara ulaşmak için ya- ğunu vurgulayan Beslekoğlu “En güzel oluşturulması ve geliştirilmesi dirdiği HOT Döner’in özel formüllü sosu, pılması gerekenleri net olarak ortaya ko- lezzetler henüz tadılmamış olanlardır” di- • Düzenli bayi toplantıları yapılarak so- “soslu döner” grubunun içinde önemli yuyor. Yani bayii daha yatırıma başla- yerek sözlerine şöyle devam ediyor; “Bu run - çözüm ortamının oluşturulması bir yere sahip. HOT Döner’in Kurucusu madan sonuçları hakkında detaylı bilgi- fikirden yola çıkarak HOT Akademinin • Bayi karlılık oranlarını yükseltici bayiye Mehmet Beslekoğlu tarafından geliştiri- ye sahip oluyor. Böylece bayiler için ba- içinde “İş ve ürün geliştirme” biriminin de özel çözümler üretilmesi. len özel formüllü sos ile hazırlanan döne- şarı kaçınılmaz oluyor. Daha üst seviye- yer alması gerektiğine karar verdik. İş ve ri tadan kişilerin damaklarında unutul- deki karlılık da bayiinin çabası ve özveri- ürün geliştirme biriminin faaliyetleri maz bir iz kalıyor. si ile merkezinde desteği sayesinde elde çerçevesinde; yeni ürün, edilmiş oluyor. yeni sos, yeni sunum ve HOT Döner bayi adaylarına üniversitelerin Gastrono- öngörülebilir kazanç HOT Döner yeni ortakları ile mi bölümleri ile işbirliği hesaplaması sunuyor büyük değişime başladı kapsamında; hazırlık, 2017’nin başında 20 bayisi olan yapı Hot Akademi müşteri memnuniyeti, ta- 2018’de 50 bayiye ulaşmış. Şu anda ise Hot Döner yeni ve güçlü ortaklar ile kim- dım, sağlıklı beslenme konula- 76 bayi sayısı ile baş döndüren bir hızda lik değiştiriyor; Ataşehir plazalar bölge- rının da geliştirilmesi gibi hem büyüyor. Hot Döner sektörünün en hızlı sinde 7 katlı 2000 m2 kapalı alana sahip markanın hem de tüketicinin fayda büyüyen frenchise firması. Bunun tabii yeni merkezine taşınarak tüm unsurlarını göreceği birçok alanda geliştirme çalış- ki en önemli sebebi bayilerin yatırımcıla- aynı çatı altına toplayan HOT Döner ge- maları yapacağız” diyor. EKİM 2018 MEDYA BA yİM OLUR MU SUN 5

Franchise şirketleri medya ile nasıl iletişim kurmalı?

ri tanımaya çalışacaklar. Umarım stan- den Forbes’ta haber olma fırsatına yanıtlar verin. Ekonomi gazetecileri dınızda onlar için hazırlanmış bir basın kavuştunuz… muğlak cevaplardan haz etmezler. bülteniniz vardır… Finansal portrelerinizi gerçekçi bir Buradan tekrar konuya dönecek olur- Franchıse haberlerinde şekilde hesaplayarak anlatın. Çünkü sak, şirketlerle medya arasında en di- neler olmalı? ekonomi gazetecileri rakamları se- rekt iletişim aracı basın bültenidir. Ba- Girişimcilerin yaşadıkları zorlukları ver. Cirosunu dahi söylemekten kaçı- sın bültenlerine gereken önemi verin. aşarken ortaya koydukları mücadele nan bir şirketin ekonomi muhabiri Çünkü içerik ne kadar iyi ise haber ol- yöntemleri ilgiyle okunur. Bunlar sizin karşısında hiçbir ciddiyetinin kalma- ma şansınız o kadar artıyor. Ancak ga- için bir şans. Zira franchise veren şir- yacağı size söylemek isterim. Gele- zeteciler sadece sizden gelecek basın ketlerin kuruluş, gelişim aşamaları lim diğer önemli bir konuya. Şirketi- bültenlerini incelemiyorlar. Onlar ade- müthiş öyküler barındırıyor. Yeter ki niz hakkında hazırlanacak bir franchi- ta bülten bombardımanı altındalar. medya ile doğru iletişim kurun. Daha se haberinde yatırım koşullarını tek Merak edenler için sordum. Forbes sonra yapacağınız görüşmelerde bazı tek sıralayın. Türkiye Yazı İşleri Müdürü Eyyüp Kara- kurallara uyun. Ne mi bunlar? Franchi- Tüm bunların yanı sıra faaliyet göster- EREM Yayın Grubu Yayınlar güllü’ye, günde 200-250 arasında e- se konusunda hazırlanacak bir haber diğiniz sektörle ilgili bir araştırma so- Koordinatörü Ersan Çıplak posta geliyormuş. Gördünüz değil mi? için gazeteciler sizden detaylı bilgiler nucunu paylaşacaksanız eğer, Türki- İşte bu yüzlerce bülten arasından sıyrı- almak isteyecekler. Buna iyi hazırla- ye İstatistik Kurumu’nun belirlediği ranchise pazarının dinamik şir- lıp öne çıkmanız gerekiyor. Bülteni e- nın. Örneğin işinizi tam ve detaylı ola- kurallara uymanızda fayda var. Söz ketleri, markalaşma yolunda posta ile gönderdiniz. Bir nevi gazete- rak tanımlayın. İşinizi kurarken, gelişti- konusu araştırmayı yapan kuruluşun, Femin adımlarla ilerliyorlar. Onlar ci ile ilk göz göze geldiğiniz aşamada- rirken yaşadığınız zorluklar ve bunları kaynağın adını mutlaka belirtin. Bunu markalarıyla müşterileri arasında duy- sınız, Outlook’ta. Outlook'un layout'u nasıl aştığınıza dair geçmiş deneyim- asla unutmayın. Çünkü ekonomi ga- gu, his kurmayı başardılar. Diğerlerin- gönderen, başlık ve tek satırlık bir ön lerinizden bahsedin. Bu konular eko- zetecileri kaynak göstermeden her- den farklı olduklarını kabul ettirdiler. gösterime izin verdiğini hatırlatalım. İş- nomi muhabirlerin ilgisi çeker. Görüş- hangi bir veriyi haberlerine eklemek- Tüketicinin gönlünde taht kurdular. te burası nefes kesen bir süreç. İlk mede size sorulan sorulara açık ve net ten kaçınırlar… Peki, bunun sırrı ne? Bu tarz firmaları okunan yerde bir satırla sınırlısınız. Bu- neden bu kadar yakından tanıyoruz? rada derdini en iyi anlatan bir adım Sanki bizden biriler. Çünkü onlar ürün öne çıkacak. Burada dikkat çeken bir “Franchise haberlerimizin ya da hizmetlerini kamuoyuna duyur- cümle bulun. Ayrıca e-postanızın kişi- mayı başardılar. Bunda medya iletişim ye özel atıldığını göstermeniz yararlı ana kriterleri…” kanallarını etkili şekilde kullanmaları- olabilir. Örneğin "Merhabalar xxx ortune Ekonomi Dergisi’nde, konu franc- nın payı çok fazla. Peki, girişimcilik Bey/Hanım" ibaresi, e-postanın okun- hising ise bazı kurallarımız var. performanslarıyla haber değeri taşıyan masına katkı sağlıyor. Bu iki basit ku- F Örnek işletmelerin işini başarıyla yürütmüş franchisor (franchise veren), ekonomi rala dikkat ederseniz e-postanızın açı- olmasına bakıyoruz. Ürün-hizmet kalitesi, basınında kendine nasıl yer bulabilir? lıp okunma şansı çok yüksek. talebin durumu, geçici olmaması ya da re- E-posta açıldıktan sonra gazeteciyi kabet güçlerini inceliyoruz. Özellikle ürü- Gazeteci sizin haberinizi hayal kırıklığına uğratmayın. nün kârlılığı, cari ekonomik sonuçları üze- neden yapsın? Karagüllü, e-postaları açıp okudu- rine odaklanıyoruz. Franchising haberle- Öncelikle şunu hemen belirtelim. İçin- ğunda şirketle ilgili bir hikayeye dö- rinde satış strateji ve taktiklerinin olması- de bulunduğunuz, “Bayim Olur musun nüşebilecek bir anlatı görünce orada na özen gösteriyoruz. Sözleşmeye da- Franchising Fuarı” size bu anlamda durduğunu söylüyor. Çünkü bu tarz yalı, direkt bütünleşmiş bir pazarlama bulunmaz fırsatlar sunacak. Bunu iyi bir içerik, Karagüllü ve dergisinin en sistemi olan franchising, çok önemli bir değerlendirin deriz. Fuar boyunca ulu- çok sevdiği haber türlerinden biri. ekosistemi yönetiyor. Bu sektörün sal basının değerli muhabir ve editör- Farkındasınız değil mi? Sadece güçlü Türkiye’de daha da büyüyece- leri stantlarınızı ziyaret edecekler. Fua- bir içerik ve etkili bir dille ve doğru bir Fortune Ekonomi Dergisi ğini öngörüyoruz. ra gelen gazeteci arkadaşlarımız sizle- iletişim ile önemli ekonomi dergilerin- Yazı İşleri Md. Şule LALELİ 6 BA yİM OLUR MU SUN FRANCHISE EKİM 2018

Gayrimenkul ve ’tan iş birliği Markaların franchise sistemi ile büyüme arzusunun her geçen gün artmasıyla birlikte, yurtiçi ve yurtdışı projelerle portföyünde kiralama hizmeti veren Minerva, Medyafors Fuarcılık ile birlikte bu talebe yönelik zengin çözümler sunacak.

lışveriş merke- cılık ile birlikte bu talebe yönelik olduk- Konuyla ilgili açıklamada bulunan Mi- zi ve peraken- ça zengin çözümler sunmayı planlıyor. nerva Gayrimenkul Kiralama ve Da- Ade sektörün- Yurtiçinde 15 yıldır Bayim Olur musun nışmanlık adına konuşan, Başat Cem de; konsept ve arsa Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı ve Neşe Merdinler; anlaşmaya varılan geliştirme, M&A, kira- ile markalara önemli çözümler geliştir- işbirliği kapsamında, “Türkiye’de düzen- lama ve yönetim da- miş olan Medyafors lenen Bayim Olur mu- nışmanlığı ile pera- Fuarcılık, Türkiye’de sun Franchising ve kende markalarına ki- tek yetkili satış temsil- Markalı Bayilik Fuarı’na ralama, büyüme ve cisi olduğu IFE New- gelecek senelerde de pa- stratejik planlama da- york Fanchise Fuarı, zardaki yatırımcı ve pro- nışmanlığı veren Mi- TGFM Dubai Fuarı, jeler ile her iki şirketin nerva Gayrimenkul Frankfurt Franchise yurt dışındaki faaliyetle- Kiralama ve Danış- Neşe Merdinler Başat Cem Fuarı, FBR AJMAN, Buybrand Franchise rinde perakende büyümesine katkı sağ- manlık ile konsept Fuarı-Moskova, International Franchise lamasını hedeflediklerini” dile getiriyor. fuarların ulusal ve uluslararası arenadaki yurt dışı alanda franchise sistemi ile bü- Show Londra, Saudi Franchise Fuarı - Sektörel tecrübeleri yıllara dayanan her öncüsü Medyafors Fuarcılık A.Ş. mar- yüme arzusunun gittikçe artan bir talep Riyad, Meksika Franchise Fuarı ile bir- iki şirketin bu işbirliği ile perakende sek- kaların ve franchise adaylarının önünü oluşturması ile birlikte, yurt içi ve yurt dı- likte oluşturduğu franchise havuzunda törüne yeni bir soluk getirmesi ve marka- açacak bir işbirliği için anlaştı. şı projeler ile portföyünde kiralama hiz- Minerva ile markalara çözüm geliştirme- lara yaratılacak katma değeri arttırması Türkiye’de markaların hem yurt içi hem meti veren Minerva, Medyafors Fuar- ye çalışacak. hedefleniyor.

Dünya çapında şubelerini arttırıyor “Lezzet yolculuğumuza 2011 yılında başladık... erçek kahve keyfini müşterileri- Gne ulaştırmak amacıyla yola çı- ürkiye’nin en doğal markası; Van Kahvaltı Sarayı 2011 yılında Adarsan A.Ş kan Coffee Chefs; mekan konseptiy- Tbünyesinde hayata geçirildi. Bir kahvaltı ve şarküteri mağazası olmanın öte- le ve özel lezzetleriyle kahveyi yeni- sinde, Türkiye’nin ilk ve tek den tanımlıyor. yöresel kahvaltı zinciri konu- Modern insanın adeta bir parçası ha- mundadır. Van Kahvaltı Sara- line gelmiş kahve kültürünün her yı; Kahvaltı, Kahve Şarküteri noktasında, lezzetli atıştırmalıkları ve ve Doğal ürün tedarikçisi ola- pastalarıyla da varlığını gösteren rak kendi faaliyet alanındaki Coffee Chefs, içindeki “Kahve Dük- standartların belirleyicisi ol- kanı” ile müşterilerine evlerinde kah- maya devam ediyor. ve keyfini sürdürebilmelerini sağla- Yöresel tatlar, modern iç mi- yacak bir satış kanalı sunuyor. Bu marisi ve kaliteli hizmet anla- noktada kahveler, soslar ve demle- yışı ile müşterilerine en iyi me ekipmanları yer alıyor. Şehir insa- lezzeti sunmak için sürekli nının güce ve harekete olan ihtiyacı- kendisini yenileyen, mutfağında farklı tatlar üreten Van Kahvaltı Sarayı işine tut- nı kaliteli bir yapıyla karşılayan Cof- kuyla bağlı profesyonel ekibi, güçlü alt yapısı,müşteri odaklı hizmet anlayışı ile yö- fee Chefs, dünya çapında şubelerini resel tat sevenlerin damaklarına dokunarak, en güzel hizmeti sunmak için tüm gü- arttırmaya devam ediyor. cüyle gece gündüz demeden çalışmaya devam ediyor. EKİM 2018 FRANCHISE BA yİM OLUR MU SUN 7

? TAB Gıda büyümeye devam ediyor Ar-Ge merkezinde geliştirilen DS Yazılımı ve ekran üretimi ile profosyonel ekranlara yeni bir boyut: Artsys Akıllı Sistemler… Türkiye hızlı servis restoran sektörünün

rtsys Akıllı Sistemler, akıllı plat- kan, dış-mekan video wall ekranları, ki- lideri TAB Gıda, ekonomide yaşanan Aformlar üzerinde yazılım ve dona- osk, akıllı tahta vb. high-end ürünleri, dalgalanmalara rağmen bu yılın ilk yarısında nım çözümleri sunmak ve yüksek tek- dokunmatik çözümler ve kendi tasarımı nolojili ve katma değerli ürünler geliştir- olan ekran yönetim modülü ve yazılımı çift haneli büyümesini sürdürüyor. mek amacıyla kurulmuş bir firma. ile 100’den fazla referansa ulaştırmış ürkiye’de hızlı restoran sektörü- hem iş modelimiz hem de gösterdiği- 2018’de TC Sanayi ve Teknoloji Bakan- olup ülke genelinde yaklaşık 1000 adet Tnün lideri olan TAB Gıda, 2018’in miz performans ile sadece Türkiye’de lığı Arge Merkezi olarak onaylanmıştır. ekran yönetmektedir. ilk yarısında tüm kanallar cirosunu değil dünyada Halen İzmir’de DS alanında ilk ve tek LED aydınlatma alanında iş ortaklıkları yüzde 30 yükseltti. Müşteri trafiği, şu- da örnek alı- Arge Merkezi olan Artsys’in ana faaliyet sayesinde SMD LED, yarı mamül ve ar- be sayısı ve satışlarında da ciddi bir nan ve yakın- alanları; bilgilendirme ekranları, nesne- matür sağlayarak LED ürün tedarikçisi artış kaydetti. 2017’de yaklaşık yüzde dan takip edi- lerin interneti, LED aydınlatma ve yazı- durumundadır. Nesnelerin interneti ala- 25’lik bir büyüme ile kapatan TAB Gı- len bir şirketiz. lım geliştiriyor. Techmax markası ile ta- nında ise Uyku Takip Sistemi, Personel da, franchise yatırımcılarına sunduğu Burger King’in sarım, kurulum ve yönetim dahil olmak Takip Sistemi gibi müşterilerine uyarla- cazip fırsatlar, gıda işletmeciliği konu- dünyadaki en üzere başlangıçtan sonuna kadar müş- yabileceği özel çözümler sunmaktadır. sundaki tüm ihtiyaçları kendi bünye- büyük işletme- terilerine çözüm sunuluyor. Bilgilendir- Müşteri firmalarının projelerine dona- sinde çözebilen benzersiz ekosistemi siyiz. Bugün me ekranları alanında, kurduğu iş or- nım tasarım ve yazılım tasarım alanla- ve güçlü insan kaynağı ile güçlenme- Türkiye gene- taklıkları ile menuboard, totem, iç-me- rında hizmet vermektedir. ye devam ediyor. linde bin 100’ü TAB Gıda’nın 2018’in ilk yarısındaki aşkın restora- güçlü büyüme performansı hakkında nımız, 20 bini Caner Dikici açıklamalarda bulunan TAB Gıda Ge- aşkın çalışanı- nel Müdürü Caner Dikici, bu başarının mız bulunuyor. 2018’in ilk yarısında bir tesadüf olmadığını dile getirerek ekonomide yaşanan dalgalanmalara İnovasyonlar bitmiyor TAB Gıda’ya bugüne kadar yaptıkları rağmen çift haneli büyüme rakamlarını yatırımın karşılığını aldıkları söyledi. devam ettirerek ciromuzu yüzde 30 ci- damPos 1995’te “mağa- rını da baz alarak satışını Dikici, “Burger King®, Sbarro®, Pope- varında arttırdık. Bu başarımıza gelece- za otomasyon” alanında yapmakta olduğu pos ter- A yes ve Arby’s gibi dört global, Usta Dö- ğe taşımak için her zaman olduğu gibi anahtar teslim çözümler sun- minalleri, teraziler, yeni nerci® ve Döner Stop ile de iki ulusal bu yılın ikinci yarısında daha çok çalı- mak amacıyla kuruldu. Bu- nesil yazar kasa pos sis- olmak üzere toplam altı markamız ile şacağız” diyor. gün, alanında dünyanın en temleri, kasiyersiz kasa- büyük firmaları ile çözüm or- lar, mutfak yazıcıları gibi taklığına sahip olan Adam- birçok ürün sayesinde Hedef, lokasyon Pos, perakende ve yiyecek- müşterilerine anahtar tes- içecek sektöründeki firmala- lim çözümler sunuyor. sayısını 40’a çıkarmak ra, satış noktası ve arka ofis Dünyadaki gelişmeleri ve yönetimi için ciro ve verimlilik sektördeki ihtiyaçlarını 010’da kurulan eOfis; İstanbul, An- Ortak Ofis, Toplantı Odası ve Seminer artıran çözümler sunuyor. harmanlayıp inovasyona 2kara, İzmir, Bursa, Mersin, Konya ve Salonu hizmetleri veriliyor. Girişimcile- 2005’ten bu yana Myasoft ai- dönüştürme hedefine de- Gaziantep olmak üzere re, profesyonellere ve lesinden olan MyaPos ve vam eden Adampos, 7 büyükşehrin merkezi farklı iş kollarında çalı- MyaRes Pos Kasa yazılımları müşteri taleplerini dikkate lokasyonlarında konum- şan şirketlere yüzde 80 ile perakende ve restoran sektöründeki alıyor. Android ve IOS işletim sisteminde lanan; yaklaşık 28.000 maliyet avantajıyla, kali- gereksinimleri düşünerek, hızlı ve güve- geliştirmeler için çalışyor. Self Payment m2 ofis alanına sahip 32 teli ofis çözümleri sağ- nilir satışlar yapılmasını sağlayan çözüm- Sistemi’ni geliştirip yiyecek içecek sektö- A+ plazada 3200’ü aş- layan eOfis, büyükşe- leri hayata geçiren Adampos, Bu çözüm- ründe self servis de devrim niteliğinde kın sözleşmeli firmaya hirlerde lokasyon sayı- lerin yanı sıra işletmelerin diğer ihtiyaçla- bir yeniliği kullanıma sunuyor. Hazır Ofis, Sanal Ofis, sını 40’a çıkaracak. 8 BA yİM OLUR MU SUN RÖPORTAJ EKİM 2018

Markalarımızı dünya standartlarına taşıyoruz FRAD olarak sizin etkin kullanmak istemektedirler. Dolayı- hatta rakipleri büyüdükçe o küçülür. İyi bu sektördeki temel sıyla en kısa zamanda kaliteli mal ve yönetilen bir zincir sıfırdan yola çıksa Uamaçlarınız neler? hizmet satın almak arzusu içindeler. Bu bile marka olur. Alışveriş merkezlerinin UFRAD; başarısını ispatlamış markaların da kalitesini ve markasını kabul ettirmiş markalara yer vermesi de, franchise dinamiğini girişimci ruha aktarmasını ürünlerin satıldığı mağazalardan alışve- zincirlerin gelişmesindeki en önemli et- destekleyerek; ülkemiz yatırımcılarının rişle mümkün olmaktadır. Bu aşamada kenlerden biri. Müstakil perakendecile- markalaşmaya yönlendirilmesine, yerli franchising’in önemi bir kez daha orta- rin sürekli yaptıkları hatalar ve ihmaller, markaların teşvik edilerek uluslararası ya çıkıyor. Franchise sistemi: franchise zincirlerin tüketiciler tarafın- pazarlarda yer edinmesine ve rekabet • Markalı, itibarlı bir iş sahibi olmanın dan tercih edilmesinde ve gelişmesin- şansı yakalamalarına hissedilir katkılar yoludur. deki diğer bir önemli etken. sağlamaktadır. Dünyanın en köklü • İşinde bağımsız olmak demektir. franchising derneklerinden biri olan UF- • Yatırımının hızlı geri dönmesidir. Önümüzdeki 5 yıllık süreçte RAD, bugün sayıları 200’e yakın uluslar- • Yaşamak için tatmin edici gelir sağlar. franchise ile ilgili neler arası statüye sahip güçlü firmaları çatısı • Denenmiş, kendini kanıtlamış, az yaşanacak öngörülerinizi altında toplamış. riskli bir iş kurulur. aktarır mısınız? UFRAD olarak franchise veren zincirle- • Düşük maliyetle yüksek gelir sağlanır. Franchise sistemi, bugün itibariyle hem rin ülkemiz ekonomisine kalıcı fayda • Rahat satılacak tanınmış marka alınır. Türkiye’de, hem de dünyada en çok sağlaması için franchise sistemlerini • Kolay bulunan, beklentileri sınırlı, ko- kullanılan girişimcilik uygulamalarından tam kurmalarını ve doğru işletmelerini lay mutlu edilen, hazır müşteri gelir. biri. Sistem, girişimcinin yalnızlığını or- gerekli görüyoruz. Eğitimlerimizle des- • Geniş bir korumalı bölge verilir. tadan kaldırarak, kendi işini kurmanın tekliyoruz, sistem değerlendirme prog- • İşletme sorunları yaşadığında arka- getirdiği riskleri azaltıyor. İşletmeler için UFRAD Genel Başkanı Dr. Mustafa Aydın ramı ile markalarımızı dünya standartla- sında danışabileceği bir kurum olacak. standart yönetim, muhasebe, satış ve rına taşıyoruz. Öncelikli hedefimiz mar- • Bilmediğini öğrenir, gerektiğinde da- stoklama fonksiyonları mümkün oluyor. kalarımızın global pazarlarda hakkettik- nışabileceği bir kadro olur. Dolayısıyla bu sistem, her geçen yıl da- UFRAD, 1991’den leri yeri almaları için çalışmalarımıza de- • Yatırımda ve tedarikte sorun yaşamaz. ha da gelişiyor. Sisteme olan ilginin art- vam etmek ve Türkiye ekonomisine da- • Pazarlamada ana firma ne yapacağı- ması, ülke ekonomimiz açısından da bir beri, yatırımcılarının ha fazla katkı sağlamaktır. nı bilir, yardımcı olur. takım yeni açılımları beraberinde getirir- markalaşmaya • Anlaşma katı olsa bile uygulaması yu- ken, ülkemize yeni yatırımları da kaza- Türkiye’de franchise pazarı- muşak olacak, sıcak ilişkiler kurulacaktır. nıyor. Güçlü ekonomisiyle yükselen bir yönlendirilmesine, nın ulaştığı büyüklükten ve değer olmaya devam eden Türkiye’de yerli markaların markalara sağladığı avantaj- Franchise zincirlerinin franchise sistemi tüm dünyada olduğu lardan bahseder misiniz? gelişmesindeki en önemli gibi büyüme eğilimini sürdürüyor. Bu- teşvik edilerek Franchise sistemi, marka sahibinin yıl- etkenler nedir? gün ulaştığımız rakamlar, franchise sis- larca kurumsallaşmak için çalıştığı bilgi Bana göre yöntemdir. Vasat yönetilen teminin gelecekte daha da yaygınlaşa- uluslararası birikimini kullanarak bulunduğu bölge- bir zincir büyüyemez, markalaşamaz, cak bir iş modeli olacağını gözler önü- pazarlarda yer de fırsat eşitliği yaratarak, yatırımcının ciddi bir yatırım yapmada bilgi birikimi- edinmesine ve ni dahil ederek, yatırımcının bir iş sahi- rekabet şansı bi olmasını sağlamaktır. Franchise sis- teminin hızlı büyümesinin nedenleri yakalamalarına arasında, sistem için gerekli sermaye hissedilir katkılar tutarı, girişimcinin motivasyonu, siste- min standart olması, kabul görmüş bir sağlıyor. marka ve kontrol mekanizmasını saya- biliriz. Günümüzde müşteriler, zamanı EKİM 2018 FRANCHISE BA yİM OLUR MU SUN 9

Perakende sektörüne teknolojik çözümler eleceğe Taşıyan hedeflenen kitle ve GDijital Çözümler” müşteri demografisine ilkesiyle her ölçekte uygun sunulabiliyor. şirkete hizmet veren Stok yönetimiyle bütün- Sistem 9, perakende leşen sistem, satışları sektöründe iletişimin arttırıp, kontrol işlemle- kurallarını değiştiriyor. rini kolaylaştırıyor” di- Türkiye’de farklı sek- yor. Dijital posterlerin törlerden 200’ü aşkın mağaza sahiplerine yerli ve küresel marka- içeriklerini anında de- ya hizmet veren şirket ğiştirip, mesajlarını gü- yönetimi, geliştirdikleri nün farklı saatlerinde, mağaza önü dijital Harun R. Akol farklı kitleye göre kişi- ne sermektedir. Sistemin markaların mız değil AVM’lerde olacak. Birbirimize poster çözümleriyle, selleştirme fırsatı sun- büyümesine ve yatırım yapılan ülke destek olmamız, birlikte hareket etme- perakendecilere mesajlarını hedeflenen duğuna dikkat çeken Akol, “Dijital pos- ekonomilerine de önemli bir katkı sun- miz halinde ancak bu zor günleri atlata- kitle ve müşteri demografisine uygun ha- terleri, Türkiye’de ürettiğimiz S9Vision duğu aşikardır. Sektörümüz dünyada biliriz. Tüm AVM’leri ivedilikle çözüm le getirip, stokları kontrol ederek satışla- DS yazılımımızla, uzaktan ve tek merkez- olduğu gibi ülkemizde de hızla büyü- üretmeye devet ediyoruz. Derneğimiz rını arttırma fırsatı sunuyor. den yönetiyoruz. Böylece mağaza sahip- mekte. Tüketici artık kalite, marka , her ve markalarımız TL’ye dönüyor. Zaten Sistem 9 Pazarlama Md. Harun. R. Akol, lerini güncel içeriklerini ülke geneli veya lokasyonda aynı seviyede servis gibi bir süredir bu dönüşümü görüyorduk. “Uzun vadede baskı, taşıma, güncelle- dünyaya tek tuşla anında ulaştırabiliyor. konularda çok bilinçli ve beklentileri Bu son olumlu gelişmeler artık franchi- me gibi maliyetlerden kurtulan mağaza Bu da maliyet tasarrufu sağladığı gibi, yüksek. Bu sebeple franchise markala- sing sektöründe TL ile yatırımlara yön- sahipleri, dijital ekran yatırımlarının mey- içerik üzerindeki kontrolü kolaylaştırıyor. rı her geçen gün daha fazla ilgi gör- lendirecek. Franchise sektöründe diğer vesini kısa sürede topluyor. Dijital pos- Ayrıca şirketin marka bilinirliği ve imajına mekte. Yatırım yapmak isteyenler için ekonomik zorluk dönemlerinde gördü- terlerle içerikler zenginleştirilip, mesajlar da olumlu etkiler yapıyor” diyor. de doğru marka ile işbirliği karlı ve az ğümüz gibi bu dönemde de büyüme riskli iş imkanı anlamına gelmekte ki bu göreceğimize inanıyoruz. da sektörümüzün gelişiminde büyük Dünyanın ilk ganoderma bir etken. Franchise sektörünün sorunlarının çözümlerine özlü gurme kapsül kahvesi 2018 yılı girişimcilik açısından yönelik yaptığınız sizce nasıl geçiyor? çalışmalardan bahseder ahve sektörünün önemli aktörlerin- noktasına ulaşmayı hedefliyor. den biri olan Luvoco Türkiye pazarı- Gano Excel, 60'tan fazla ülkede, Luvoco 2017, yerli markalarımız için daha ve- misiniz? K na girdi. Luvoco; bir doğrudan satış fir- franchise sistemine dahil olmak isteyen rimli geçti. Yurtdışı markaların gelişinde Son dönemlerde yaşadığımız en büyük ması olan Gano Excel İn- distribütörlerine yeni görülen azalma yerli markalarımıza da- sorun AVM’lerde yaşanan döviz ile ki- ternacional firmasına ait bir fırsat sunuyor. Te- ha fazla gelişme ve büyüme fırsatları ralama yapılmasına karşı çok kapsamlı bir marka. Luvoco mar- mel amaç, çift kazanç yarattı. bir çalışma yaptık. kasının isim hakkı ücret- modeli oluşturarak, 2018’de yabancı markaların ilgisinin Basın toplantımızla başlayan ve konu- sizdir. Tanıtım nedeniyle network pazarlaması- arttığını görüyoruz. Aynı zamanda Türk yu Sayın Malive ve Hazine Bakanımız, isteyen herkese çeşit çe- na ek olarak peraken- markalarına yurtdışı yatırımcıların ilgisi sonrasında da Sayın Cumhurbaşkanı- şit kahveler başta olmak de satış yapılacak Lu- de artmakta. Bu memnuniyet verici, zi- mıza kadar taşıyan yoğun bir çalışma üzere sağlıklı ürünler ve voco franchise siste- ra dış pazarlara markalarımızın açılımı- yürüttük. Memnuniyetle sonucunda kahve makinası ile birlik- minden de gelir elde nı çok önemsiyoruz. Franchise sistemi görüyoruz ki devletimizin bu çağrıları- te, bu ürünlerin bedeli edilmesidir. global marka haline gelmek, farklı ülke- mıza kayıtsız kalmadı. Ancak sorunları- karşılığında verilecektir. Franchise alan kişiler, lerde büyümek için en başarılı iş mode- mız her zaman var ve olmaya devam İlk franchise noktası Ma- tercih ettikleri iş yeri ve li. AVM’lerin içinde bulunduğumuz eko- edecek. UFRAD olarak yurtdışı açılım- yıs 2018’de faaliyete geçen Luvoco, iş konseptini kapasite ve yeteneklerine nomik durumda markalarımıza destek larda, yurtiçi hukuki, ekonomik ve sos- mevcut anlaşmalarla 2018 Eylül sonuna göre seçme fırsatına sahiptir. Luvoco olmaları şart. Kiralarda TL’ye dönüş, yal markalarımızın her türlü sorunlarına kadar corner, mobil ünite ve kiosk mo- franchise sistemi distribütörleri, ağ ve iş kur sabitleme olumlu gelişmeler. Aksi karşı çalışmalar yapıyor, çözüm öneri- delleri ile yaklaşık 30 noktada yer alacak kurma konusunda daha da güçlendire- takdirde kaybeden sadece markaları- leri geliştiriyoruz. ve 2018 sonuna kadar 100 franchise rek başarıya ulaştırmayı hedefler. 10 BA yİM OLUR MU SUN FRANCHISE EKİM 2018

Doğru yatırım için Yatırımcılarına, 20 yıllık sokağı keşfet tecrübesini sunuyor inlerce yıldır yerin altın- 2020 yıl sonuna kadar ahve Sokağı, 2014’ün son çeyreğinde septini sunuyor. da bekleyen Tuz kris- her eve girmeyi hedefli- Denizli’de kurulmuş bir kahve zincir Kahve Sokağı menüsünde çay, kahve çe- B K tallerini tamamen doğal taş yoruz. Ayrıca oteller, tatil firması. 2017 itibariyle şitlerinin yanında pek değirmenlerde öğüterek, köyleri, dinlenme tesis- şirketin ortaklık yapısı çok farklı dünya mutfa- soframıza kadar getiren Şi- leri ve spa merkezlerine değişerek Kahve So- ğından lezzetler bulu- fay Tuz sektördeki 20 yıllık yönelik tuz odası çalış- kağı İzmir markası ol- nuyor. Yurtiçi ve yurtdı- bilgi ve tecrübesi ile, Türki- malarını yürüterek, yatı- muş. Markanın İzmir’e şında bayilik görüşme- ye genelinde franchise ve- rımcılarımıza kazanç ka- taşınmasıyla kısa süre leri hız kesmeden de- rerek hızla büyümeye de- pılarını aralamanın yanı içerisinde şube sayısı- vam etmekte ve hedef- Ramazan Kılınç vam ediyor. sıra, boğucu, kirli ve nı 36’ya çıkararak hızla leri doğrultusunda hız- Konuyla ilgili Şifay Tuz Yönetim Ku- stres dolu şehir hayatından bir nebze büyümeye devam edi- la ilerleme sağlamakta- rulu Başkanı Ramazan Kılınç, “Sofra olsun uzaklaşmak isteyenlere, rahat yor. Yeni yönetim ku- dır. Yönetim kurulunun tuzlarının yanı sıra sağlık ve kozme- bir nefes alabilecekleri ortamlar yara- rulu kafe sektöründe franchise sistemini, geçmişten gelen kahve sektöründeki bilgi tikte de kullanılan tuz ürünleri ile tıyoruz” diyor. doğru noktalara bayilik vererek yatırımcıla- tecrübe ve deneyimleri bu süreç içerisinde ra güven sağlıyorlar. Kahve Sokağı yatı- önemli katkılar sağlamakla birlikte, yatırım- rımcılarına anahtar teslim çalışma siste- cılarına fikir danışmalığı yaparak aynı za- Türkiye’nin tek butik kahve zinciri miyle işletmeye hazır kafe ve kiosk kon- manda öncü rolü oynuyor. 992 yılında gıda sektörüne giren harraq şehri Seef Mall'da, Nisan 1grup, 2002 yılından beri "Gönül 2017’de Avusturya şubesini Dornbirn Kahvesi" markasıyla yoluna de- şehrinde açtı. 2017 Temmuz Geleceğin ajansı vam etmektedir. Türkiye’nin ayında ise Saraybosna tek butik kahve zinciri olan 2.şubesini açan marka, Ha- 014 yılından beri yaratıcı ve 360 satın alma, dijital tasarım, sosyal medya, Gönül Kahvesi, sektörde hız- ziran 2018 itibariyle Saray- 2derece hizmet sunan yapısıyla Google (SEM & SEO) ve UX hizmetleri veri- la gelişmekte, Türkiye’de ve bosna’da 3. şubesini Ilidza fark yaratan Digital Partners, en yeni pa- yor, tüm süreçleri kendi bünyesinde yürüte- Dünya’da büyümeye devam Bölgesinde hizmete açtı. zarlama iletişimi teknolojilerini ve teknikle- rek markaların ihtiyacına en uygun stratejiyi etmektedir. Yenilikçi ve girişimci vizyonuy- rini yakından izleyip dijital reklam dünya- belirliyor, kreatif süreçler ile planlamayı bir- “Dünyada bir gün herkes Türk kah- la marka değerini dünya pazarına sında markalara değer katıyor. likte yöneten az sayıda dijital ajanstan biri vesini tadacak.! ’’ mottosuyla yola taşıyan Gönül Kahvesi, Türk Kahvesi- Eğitimden gıdaya, teknolojiden inşaata, olarak Google hizmetleri ve sosyal medyay- koyulan Gönül Kahvesi, ilk yurt dışı ni ulusal ve uluslararası arenada kali- sağlıktan finansa kadar zengin bir alanda la da destekleyerek markaların ön plana şubesini 2014 yılında Saraybosna’da teli ve güvenilir marka olarak vazge- çalışan Digital Partners, medya planlama ve çıkmasında önemli bir rol oynuyor. Sarajevo City Center Avm’de açtı. çilmezler zirvesine taşımayı misyon Mart 2017’de Bahreyn şubesini Mu- edinmiştir.

Markanız için coğrafi bilgi sistemleri sunuyor

apaktif A.Ş, internet tabanlı bir ha- ğunu bulabilme, yeni açacakları lokas- Ayrıca müşteriye paket servis veren Mrita, bölgesel ciro potansiyeli ve yonları belirleyebilme ve tekrar eden si- firmalar için, hizmet bölgeleri içerisi- hedef kitle tespit aracı olarak Geodyzer parişlere göre bölgesel müşteri sadakat ne düşen yolları indeksleyerek sipa- yazılımını geliştirmiş. haritalarını görüntüleyebilme imkanı su- rişin doğru şubeye yönlendirilmesi- Bu program ile paket servisi yapan fir- nuyor. ni sağlayan Mapaktif, yapılan kam- maların operasyon ihtiyaçlarını karşılar; Pazarlama faaliyetlerinin önemli konu- panyalardan en çok hangi şubeden franchise ve bayilikler veren firmalar su olan bölgesel talep yoğunluğunu geri dönüş aldığınızı ya da kam- için cadde ve mahalle bazlı rapor çıka- baz alan Mapaktif, bir bölge için gelir, panyalardan geri dönüş alınama- rır; Türkiye genelinde tüm sektörler için gelişmişlik (SES), demografi, işyeri sa- yan yerleri saptayarak, firmaların rekabet analizi için veri tabanları yöne- yısı, konut sayısı, yaş grupları, eğitim pazarlama kanallarını nasıl şekil- tir. Mapaktif A.Ş. bu yazılımı sayesinde durumunu vb. özellikleri raporlayabilme lendireceği konusunda da bilgi şirketlere hedef kitlelerinin nerede oldu- yeteneğine sahiptir. veriyor. EKİM 2018 BAYİM FUARI BA yİM OLUR MU SUN 11

Markanı Seç, İşini Kur!

ranchise ve markalı bayilik sisteminin Banker Türkiye Ana Sponsorluğunda ger- destek olan tedarikçi firmaları “Tedarikçi tüm oyuncularını tek bir çatı altında bu- çekleşiyor. Ulusal ve global ölçekte 300’e ya- Özel Bölümü”nde sektörün tüm paydaşlarıy- F luşturan Bayim Olur musun Franchi- kın firmaya ve 40 bin ziyaretçiye ev sahipliği la 2. kez buluşturuyor. sing ve Markalı Bayilik Fuarı, kendi işinin yapan fuara yabancı yatırımcılar da yoğun ka- Ayrıca, Avrupa Franchise Federasyonu (EFF) patronu olmak ve bunu yaparken daha az tılım sağlıyor. Toplantısı Ekim 2018’de UFRAD ve Medya- riskle daha fazla kazanç elde etmek isteyenle- Belçika, Hırvatistan, Çek Cumhuriyeti, Dani- fors ev sahipliğinde, İstanbul’da, fuar ile eş rin birinci tercihi olmaya devam ediyor. Her yıl marka, Finlandiya, Fransa, Yunanistan, Maca- zamanlı olarak gerçekleşiyor. EFF toplantıları- on binlerce girişimciyi markalarla bir araya ristan, İtalya, Hollanda, Polonya, Portekiz, nın düzenleneceği fuar, Avrupa Birliği’ne üye getirmenin ötesinde birbirinden iddialı proje- Slovakya, Slovenya, İspanya, İsveç, İsviçre ve ve aday birçok önemli ülkenin franchise der- lerin gün yüzüne çıkmasını sağlayan fuar, bu İngiltere’den gelen yatırımcıları ve heyetleri nekleri, üye markaları ve yetkililerini İstan- yıl 16. kez kapılarını açtı. Türk markalarıyla buluşturan fuar, önemli iş- bul’da bir araya getiriyor. Medyafors Fuarcılık ve UFRAD işbirliği ile birliklerin oluşmasına vesile oluyor. Özel bö- Öte yandan fuar süresince UFRAD tarafından bu yıl 11-14 Ekim 2018 tarihleri arasında CNR lümleriyle de beğeni toplayan fuar, franchise hem girişimcilere hem de markalara yol gös- Fuar Merkezi’nde düzenlenen fuar, Coldwell veren markalara ürün ve hizmet konusunda terici nitelikte seminerler düzenleniyor. 12 BA yİM OLUR MU SUN RÖPORTAJ EKİM 2018

Coldwell Banker Türkiye Ülke Başkanı Dr. Gökhan Taş: “Gayrimenkul satışında dünya lideriyiz”

BD kökenli Coldwell Coldwell Banker Banker’ı Türkiye’ye Türkiye’nin gayrimenkul A getirdiniz. Neden sektöründe rolü nedir? Coldwell Banker? Coldwell Banker Türkiye girişimcilerinin Ben 1974 doğumluyum. 1991’de GATA’yı ortak özellikleri var. Bu özellikler, finan- kazandım. Burada eğitimimi tamamladım. sal yeterliliğe sahip, lider ruhlu, rekabet- Temmuz 2006 itibariyle gayrimenkule çi, içinde bulunduğu pazara hakim ol- yatırım yapmaya başladım. O esnada maları. Bu nedenle biz kısa sürede muh- nitelikli aracılık hizmetleri eksikliğini teşem hikayeler yazıyoruz ve yazmaya görerek gayrimenkul sektörüne oyuncu devam ediyoruz. Bu özelliklerimiz ile olarak girdim. Tamamen ticari çalışan ve hem gayrimenkul sektörünün nakit akı- konusunda en başarılı sonuçlara ulaşan şına önemli bir katkımız oluyor hem de uluslararası bir markanın franchise ofisi ile satış ve alış yapmak isteyen müşterileri- İstanbul / İkitelli’de hizmet verdim. 7 yıl mizin hayallerine en kısa zamanda ulaş- boyunca bulunduğum uluslararası malarına aracılık ediyoruz. 2013 sonun- gayrimenkul franchise sektöründe: 2011 da Türkiye’de faaliyetlerimize başladık. ve 2012 yıllarında Ticari Satış Cirosunda Şimdi 25 şehirde 150 şubeye ulaştık. Dünya 1.si 2009 yılında Avrupa Ticari ciro Yeni 5 şehirde ve mevcut şehirlerimizde 1.si, 2011 ve 2012 yıllarında Türkiye’de 50 şube daha açmayı planlıyoruz. “Konut + Ticari” ciro birincisi 2009 – 2011- 2012 yıllarında Türkiye Ticari ciro Türkiye gayrimenkul birincisi oldum. Ayrıca uluslararası Coldwell Banker Türkiye sektörünün geleceği ile ilgili kategoride 100 bin kişi arasından en Ülke Başkanı Dr. Gökhan Taş öngörülerinizi alabilir miyiz? yüksek ciro elde eden ilk dilimdeki Sektör halihazırda banka kredi faiz kişilerin aldığı 4 farklı ciro ve hizmet oranlarının da yüksekliği sebebiyle zorda görünse de ilk ödüllerini almak gibi şansım oldu. Tüm bu başarıları daha Coldwell Banker 7 ay konut satış adedi gelen ilk 7 ay ile aynı: 770 bin. iyi bir hikaye ile taçlandırmak istedim ve Mayıs 2013’te Bahsedildiği üzere Emlak Bank devreye alındığı takdir- sektörünün en iyilerinden Coldwell Banker Türkiye Master “ Türkiye olarak, de, tüketici ucuz maliyetli konut kredisine ulaşmaya Franchise haklarını aldım. Çok iyi bir başarı hikayesi başlayacak. Bu gerçekleştiği andan itibaren konut satış yazdığımıza inanıyorum. 150’ye yaklaşan ofisimiz ve bin 150’ye yaklaşan adetlerinin daha da yükseleceği bir gerçek. Nitekim 500’e yaklaşan danışmanımızla sektörümüzde fark Türkiye’de ev sahipliği oranı yüzde 57. Potansiyeli yük- yaratmayı sürdürüyoruz. ofisimiz ve 1,500’e sek bir pazar Türkiye. yaklaşan Ev sahipliği oranının yanı sıra hane halkı ortalamasının Franchise verme süreciniz nasıl devam azalması, köyden kente göçün sürmesi, evlilik, boşan-

ediyor? Bugün hangi noktadasınız? danışmanımız ile ma ve gurbetçilerin temelli yerleşmek için ülkemize

Coldwell Banker Türkiye’de franchise bedeli 10 bin do- sektörümüzde fark göçleri zaten Türkiye’de en az bir milyon konut hareket- lar ile 32 bin dolar arasında değişiyor. Bu bedel karşılı- “ liliğini doğal olarak gerektiriyor. ğında girişimcimize teknolojik altyapı, başlangıç ve ihti- Bu tabloya ev alma hayali kuran ama fiyatı ulaşılabilir sas eğitimleri, networking organizasyonları, ödüllendir- yaratmaya bulamayan kitleyi de katabilir isek, ki Emlak Bank bu me sistemi gibi bir çok avantaj sağlıyoruz. Daha da devam ediyoruz. açıdan özellikle önem teşkil ediyor, konut satış adet- önemlisi bu girişimin kendini 6 ay ile 2 yıl arasında yatı- lerini rahatlıkla yıllık bazda 1,5 milyon adedin üzerine rımın geri dönmesi. çıkarabiliriz. EKİM 2018 FRANCHISE BA yİM OLUR MU SUN 13

“Kazan-kazan” mantığıyla kendi Kurumsal ve güvenilir işinin sahibi olmak isteyenler… aktardan franchise atılımı edi yılı aşkın süredir den olma yolunda hızla ürkiye’nin en büyük baha- lerini tüketici ile buluşturuyor. Yev tekstil ve ev gereç- ilerliyor. Yatırımcılara anah- Trat ithalatçısı Terka Baha- Yeni dönem hedefleri arasın- leri sektöründe faaliyet tar teslim modeliyle bayilik rat Şifalı Bitkiler bünyesinde da tüm Türkiye’ye yayılma- gösteren Evinesa Group'a veren Evinesa Home, satın 2015’te kurulan Hacı Muh- yı amaçlayan Hacı Muhsin ait Evinesa Home yatırımcılara, kazançlı almasız konsinye ürün, satıştan ödeme, sin Efendi, pazara yeni bir Efendi kaliteli ve tescilli yatırımın yanı sıra girişimcinin yalnızlığını sabit marj garantisi, kurumsal saha des- soluk getirdi. Yurtdışından ürünlerini Franchising fır- ortadan kaldıran, kendi işini kurmanın teği, satış sonrası destek gibi bir çok getirdiği baharat çeşitleri ve satlarıyla hizmete sunmakta- getirdiği riskleri avantajlarıyla gelen kendi fabrikalarında ürettiği dır. Hacı Muhsin Efendi yüksek azaltan, yeni bir sis- yatırımın yüksek hız- ürünlerle 2016 yılında perakendeci- getirili kalifiye elemana ihtiyaç duy- tem sağlıyor. da geri dönüş temel- lik sektörüne giren marka, Mersin’de mayan, kendi işinin sahibi olmak iste- Evinesa Home ev lerini kurarak “ka- bulunan 13 adet fabrika satış mağaza- yen girişimci adaylarını bayisi olmaya tekstilinden mutfak zan-kazan” mantı- sı ile güvenilir ve makul bütçeli ürün- davet ediyor. gereçlerine, zücca- ğıyla yurtiçi ve yurt- ciyeden dekoras- dışında mağaza sa- yon ürünlerine ka- yılarını arttırarak ken- dar 2000’den fazla di işinin sahibi olmak ürün yelpazesiyle isteyen girişimcilere sektörün öncülerin- destek veriyor. Tatlı kafe konseptinin Türkiyedeki öncüsü...

astat, 35 yıllık üretim tecrübesi sonucunda; sektöründe Tatlı PKafe konseptinin öncüsü olacak Cream & Chocco’yu CC Ma- ğazacılık çatısı altında kurmuştur. Pastat imalathanesi çatısının altında Ar-Ge ça- lışmaları sonucunda markaya özel butik profiterol, magnolya, sütlü tatlı, pasta, waffle, dondurma, sağlıklı içecekler ve diğer sıcak / soğuk içecekler geliştirilmiş- tir. Cream & Chocco’da tam zamanlı “donuk değil taze ürün” parolasıyla devam edebiliyor ve Tatlı kafelerine her gün ta- ze ürün sevkiyatı gerçekleştirebiliyor. Sürdürülebilir bir büyümenin, doğru alt yapının yanı sıra doğru yatırımcılarla olacağı bilinciyle, alt yapı çalışmaları merkez yatırımlarıyla açılan Yeşilköy, Atakent, Maltepe Piazza AVM tatlı kafe- lerinde tamamladıktan sonra ilk Franc- hise Tatlı Kafe 2018 yılında Arenapark AVM’de açılmıştı. Marka Ortağı ve Genel Müdürü Kerem Çiftçi; ‘’2018’de büyüme stratejimiz doğrultusunda mağazacılık kadromuzu alanlarında uzman kişiler ile daha da güçlendirdik. Doğru yatırımcılarla açacağı- mız Franchise Tatlı Kafelerle birlikte yıl sonunda 10 şubeyi hedefliyoruz. Seneye ilk yurt dışı tatlı kafemizi açmayı hedefliyoruz. Yurt içinde ise, öncelikli olarak İs- tanbul’daki AVM’ler, işlek caddeleri hedefliyoruz. Markanın prensibi, taze ürün ve hizmet kalitesinden ödün vermeden doğru iş ortakları ile Cream & Chocco’yu ge- niş kitlelere taşımayı hedefliyoruz” diyor. 14 BA yİM OLUR MU SUN FRANCHISE EKİM 2018

Özel baskılı karton bardakta fark yaratan marka! ert Kırtasiye Pazarlama olarak, ticari faaliyetine meyen politikası Suracup’ı yurt içi M1992’de adım atan Suracup, karton bardak ve tabak ve yurtdışında birçok firmanın ilk "3 ihracatçımızdan sahasına 2008’de başladı. tercihi haline getirmiştir. Suracup genç, dinamik ve sahasında uzman kadrosu ile, Suracup, 2019’da yurtiçinde 81 2’si risk altında" son teknolojiyi kullanan tesislerinde üretilen yüksek kali- ile, yurt dışında Afrika’dan Avru- teli özel baskılı karton bardakları sayesinde fark yaratan pa’ya Ortadoğu’dan Balkanlar’a 013’te Gümrük Bakanlığı ile marka olarak yer aldı. kadar geniş bir ağ kurmayı, kalite- Türk Patent ve Marka Kuru- 2 Kalite odaklı yönetim anlayışı, kreatif çalışmalar, karton fiyat dengesinde fark yaratmak ve mu arasında imzalanan proto- bardak ve karton tabak ihtiyaçlarına cevap veren zengin global marka yolunda ilerlemeyi he- kole göre firmalar, ihracat be- ürün skalası ve müşteri memnuniyetinden asla taviz ver- defliyor. yannamesi doldururken marka tescil bilgilerini paylaşmaya başladıklarını belirten Adres Patent Genel Müdürü Cumhur Franchise sistemiyle kazançlı yatırım Abdullah, “Bu bilgiler gümrük idarelerine aktarılarak bu saye- utluluk tadında ürünlerin yaratı- rım arayışında olan herkesi standına keyifli çalışması amacıyla, pazarla- de firma ve markaların ne kadar Mcısı Özsüt, 80’inci yılında Türki- davet ediyor. 1938’de İzmir’de kuru- ma ve satıştan Ar-Ge’ye her alanda ihracat yaptığını net bir şekilde izlenebilirliği ye’nin dört bir yanında büyümeye lan ve 1991’e kadar yalnızca Kemer- pek çok çalışma gerçekleştiriliyor. sağlandı. Özellikle yurt dışında birçok ülkenin devam ediyor. Bayim Olur musun altı’ndaki mağazasında hizmet ve- 80 yıllık bilgi ve birikimini yatırımcıla- ren Özsüt, 90’lı yılların ortasından iti- uyguladığı gümrük kontrollerinde taklit marka Fuarı’na katılan marka, kazançlı yatı- rıyla paylaşarak, bu köklü ailenin bir baren büyüme stratejisi olarak ile ihracatın tespiti kolaylaşmaya başladı. Bu parçası haline gelmelerini sağlayan franchise sistemini kullanıyor. Türki- nedenle firmalara hem Türkiye’de hem de marka, lokasyon seçiminden verim- ye’de 46 ilde 180’in üzerinde, Azer- yurt dışında tescil yapmaları gerektiğini öneri- li operasyon yönetimine, mimari baycan’da ise dört bayisi ile her ge- yoruz. Madrid Sistemi dünyada en etkin ve proje desteğinden işletme danış- çen gün hızla büyüyen Özsüt, yılda yaygın biçimde kullanılan uluslararası tescil manlığına kadar tüm konularda ba- 22 milyonun üzerinde müşteri ağı r- sistemi konumundadır. Dünya ticaret hacmi- yilerini destekliyor. Özsüt, özel fiyat- layarak, girişimcilerin saygı uyandı- nin yüzde 80’inden fazlasına sahip olan üye larla karlı bir ortaklığa imza atmak ran ve kazançlı bir yatırım gerçekleş- ülkelere her geçen yıl yenisi ekleniyor. Tek bir isteyen franchise adayları ile yurt tirmelerine imkan sunuyor. başvuru ile birden fazla ülkede tescil alınabil- içinde ve yurt dışında şube sayısını Franchisee’lerin daha kazançlı ve meye olanak sağlayan sistem ile AB ve OAPI arttırmayı planlıyor. gibi topluluklarını kapsamakta. Böylece tek bir başvuruyla çok daha kolay bir şekilde ve zah- metsizce birçok ülkede tescil işlemleri gerçek- Makul yatırımla yüksek kârlılık getiren kiosk projesi leştirilebilmektedir” diyor. Sağlıklı Akdeniz mutfağının en beğenilen üç lezzeti olan Ülkemizde bu sistem aracılığı ile tescil almış yaklaşık 15 bin civarında marka bulunduğu bil- pizza, makarna ve salatayı misafirlerinin beğenisine sunuyor. gisini veren Akbulut, “Bu sayıya Madrid sistemi offeemania’nın dina- emin adımlar atıyor. dışında kalan ülkelere yapılan başvuruları da Cmik kimliği, Ar-Ge Yatırım maliyeti çok düşük, kâr eklediğimizde 25 bin adet tescilli marka var de- çalışmalarıyla bütünleşin- marjı ise standart kafeler ile yarışır mektir. 67 bin ihracatçımızı düşündüğümüzde ce “Coffeemania Bean” düzeydedir. Büyük bir işletmeye bu sayı oldukça az ve endişe verici bir durum. kiosk projesi oluştu. Ki- göre, daha düşük kira bedeli ve Diğer bir deyişle her üç ihracatçımızdan ikisi osk kafe açmak, başlan- daha az gider kalemi bulunuyor. tescilsiz marka ile ihracat yapmaktan dolayı gıç masrafları için büyük Ortalama büyüklükte bir kafede, bahsettiğimiz riskler altında. Madrid sistemi ile paralar ödemeksizin yö- en az 10-15 personel istihdam et- üye ülkelere ihracat yapan firmalar, markalarını netebileceğiniz bir işlet- meniz gerekir. Minimal konseptli en uygun maliyetle tescil ettirme olanağına ka- me türüdür. Kurulduğu Coffeemania Bean’in en büyük vuştular, ihracatçıların yapacağı ilk şey ihracat günden bu yana inovatif avantajı, az sayıda personelle çalı- yapacakları ülkelere toplu iğne bile gönderme- bir marka olma vizyonuyla hareket eden Coffee- şabilen bir sistem olmasıdır. Ayrıca en işlek meydanlardan, den önce markalarını tescil ettirmeleridir” diyor. mania, yeni projesi Coffeemania Bean ile kiosk geniş alanda yatırım imkânı sağlarken demonte formuyla trendinin Türkiye’deki öncüsü olma konusunda da taşınma opsiyonu sunuluyor. EKİM 2018 RÖPORTAJ BA yİM OLUR MU SUN 15

Yönetim Kurulu Başkanı Ferşat Ruşen: Kuru temizleme bizim işimiz! Mikro lokasyon bazlı iletişim rytürk markasından olmasına gerek yok. Eşsiz destek bahseder misiniz? modelimiz ile mağazalarını 40 yıldır platformu bu işi yapıyormuş edasıyla açıyoruz DDrytürk markası, Türkiye’nin Logo tarafından geliştirilen mikro lo- ve bu işlerini hemen açıldıkları gün- tek yerli kuru temizleme makineleri kasyon bazlı iletişim platformu Lo- den itibaren bu şekilde profesyonel- e imalatçısı olan Ruşen Makine tarafın- cus teknolojisi ile firmalar 0-50 metre ce sürdürebilmektedirler. dan kurulmuştur. çapında, müşterilerin nerede olduklarını 1984’ten beri çamaşırhane ve kuru Franchise vermek için anlayarak anlık iletişim yapabiliyorlar. temizleme makineleri alanında faali- Bu sayede müşteri trafiklerini arttırıp, yet gösteren Ruşen Makine, 30 yılı lokasyon kriterleriniz nelerdir? ürün ve kampanya tanıtımları yapabili- aşkın bilgi birikimini ve makine üre- yor, müşterilerin ilgi gösterdiği alanları Drytürk olarak kuru temizlemeyi bir tim gücünü birleştirerek 2013’te tespit edebiliyorlar. temel ihtiyaç olarak görüyoruz. Zira, Türkiye’nin kuru temizlemecisi ol- Ürünün çalışma yapısında, Beacon, Wi - mağazalarımızda hem kişisel hem de ması hedefi ile Drytürk kuru temizle- Fi halihazırda çalışır- ev giysilerinin temizliğini yapıyoruz. me mağazalar zincirini oluşturmaya ken GSM tek- Dolayısı ile insanların yaşadığı her ye- başlamıştır. Halen Türkiye geneline nolojileriyle Drytürk Yön. Krl. Bşk. Ferşat Ruşen ri potansiyel olarak görüyoruz. yayılmış 40’ı aşkın şube ile hizmet daha da et- Bununla birlikte, yatırımın geri dö- vermektedir. kin bir biçim- nüş süresini gözeterek hızlı dönüş Türkiye’deki de hizmet ve- Rakiplerinizden ayıran alabileceğimiz lokasyonlara öncelik kuru temizleme recek. Bu çö- unsurlar neler? “ veriyoruz. zümlerin en- Drytürk’ün en önemli özelliği, Türki- sektörünün

Beş yıl içerisinde sektörünüz tegre bir şekil- ye’nin kuru temizlemecisi olarak tek yeterince de yapılanması

yerli kuru temizleme makinelerini kul- hakkında öngörüleriniz kullanılmadığını nelerdir? sayesinde daha lanmasıdır. Bu özelliğinden dolayı geniş bir müşteri kit- “ Türkiye’de kuru temizleme sektörü- Drytürk mağazalarının yatırımı, yaban- düşünüyorum. lesine ulaşım sağlanabiliyor. Ürün ku- nün yeterince kullanılmadığını dü- cı para ile değil TL ile yapılır. Yatırımcı, rumsal müşterilere mikro lokasyon baz- Sektör gelişmeye ve şünmekteyiz. Bu bakımdan, sektö- daha yatırım aşamasında kazanmaya lı iletişim yapma imkânı verirken, birey- büyümeye açık. rün gelişmeye ve büyümeye açık ol- başlar. Drytürk mağazalarında kullanı- sel müşteriler için ücretsiz Wi - Fi hiz- duğunu düşünüyoruz. Kuru temizle- lan yerli makinelerimizin ömür boyu meti sağlıyor. me sektörünün, orta ve uzun vadede garantili olması ciddi bir destektir. Satış noktası önünden geçen müşteri- her ailenin bütçesinden pay ayırdığı Diğer taraftan, eğitim modeli benzer- Kullandığınız teknoloji ler bu teknoloji sayesinde bu noktalara bir sektöre dönüşeceğini değerlendi- sizdir ve çok iddialıdır. Meslekten gel- her şubede aynı mıdır? yönlendirilebiliyor. Bu şekilde müşteri- riyoruz. Dolayısı ile kuru temizleme meyen girişimcileri, gerçek bir kuru te- Drytürk, bütün mağazalarında aynı lerin kullanıcı deneyimleri artıyor. Özel sektörü her zaman için yatırım yapı- mizleme profesyoneline dönüştürüyo- teknolojiyi kullanır ve aynı hizmetleri kampanyalar düzenlenebiliyor. Doğru labilir alandır. ruz ve sürekli desteğimiz ile girişimci- verir. Müşterilerimiz her şubemizden müşteriye doğru zamanda ulaşılmış Yatırımın geri dönüşü oldukça kısa- lerimizin hep yanında oluyoruz. aynı hizmetleri aynı kalite standartla- oluyor. dır ve riski en düşük olan sektörler rımız ile alır. Locus teknolojisi sayesinde müşteri arasında yer almaktadır. Unutmayı- Drytürk girişimcilerinin sahip davranışları analiz edilebiliyor, en çok nız ki; ''kirli giysiler kriz dinlemez''. olacağı özellikler nelerdir? Franchise şartlarınız vakit geçirilen, ilgi gösterilen alanlar es- Her gün milyonlarca insan, giysileri- Drytürk girişimcilerinden tek beklen- nelerdir? pit edilebiliyor. Bu ürün sayesinde ku- ni kuru temizlemecilere taşımakta- timiz bu işi yapmaya istekli olmaları- Drytürk franchisee olmak için istekli rumsal markalara lokasyon bazlı iletişim dır. Her gün tonlarca giysi ''yalnızca dır. Bunun dışındaki bütün işlemleri olun yeter. Makul bir sermaye birikimi platformu sağlanırken, son kullanıcılara kuru temizleme ile temizlenir'' etiketi benzersiz destek modelimiz ile biz olan girişimcinin sektör hakkında her- da (markaların müşterilerine) hizmet ile üretilmektedir. sağlıyoruz. hangi bir tecrübe yada bilgiye sahip sağlanıyor. 16 BA yİM OLUR MU SUN RÖPORTAJ EKİM 2018

Bursa Kebap Evi Yönetim Kurulu Başkanı Cem Helvacı: Türkiye’nin en hızlı büyüyen iskender restoranı 8 yılda 30 kat büyüdü

ize Bursa Kebap Evi ‘nin Rakamsal olarak Bursa Kebap Abu Dhabi Deerfields Mall da hikayesinden bahseder Evi’ni değerlendirir misiniz? lezzet severler ile buluştura- Bmisiniz? franchise sayınız kaça ulaştı? cağız. Markanın başarısını hangi Ne kadarlık istihdam faktörlere bağlıyorsunuz? yarattınız? Girişimcilere önerileriniz Bursa Kebap Evi 2003’te kuruldu. 2008’de Bur- Almanya dahil 76’sı franchise, 17’si nelerdir? Nasıl başarıya sa Kebap Evi ailesine ilk franchise şubesi merkez şubesi olan Bursa Kebap Evi, 8 ulaşabilirler? olan Florya Fly INN AVM ile katılarak yıla büyük bir başarı sığdırdı. 2010 Ey- Franchise adayların işinin başında dur- 2009’da Bakırköy Carousel AVM’de 2. lül'ünde sadece 3 şubesi olan Bursa masını ve yatırım maliyetinin %50’sinin şubesini hizmete açtı. Cem ve Caner Kebap Evi, 30 kat büyüyerek Türki- öz sermayesi olması gerekiyor. AVM Helvacı kardeşler olarak, 2010 Eylül ye'nin en hızlı büyüyen restoran zinciri konsept restoranlarında 100 m² ve üze- ayında yapılan görüşmeler sonucunda olmayı başardı. Bursa Kebap Evi, bu- ri cadde konsept restoranların da ise Bursa Kebap Evi’nin tüm isim ve hak- gün marka çatısının altında bin 500 ki- 150 m² ve üzeri mekanlar tercih edilme- larını satın alarak 8 yıl gibi kısa bir sü- şiye istihdam sağlıyor. lidir. Cadde konseptinde araç trafiğine rede şube sayısımızı 37 ilde 93’e çı- kapalı ve yaya trafiğinin yoğun olduğu kardık. Yurtdışında nerelerdesiniz? bölgeler ile açık oturum alanı yaratılabi- Yurtdışına dair planlarınız lecek mekanlar tercih edilmeli. 2016’da Dünyanın en prestijli nelerdir? lezzet ödüllerinden olan “ITQI Bursa Kebap Evi ‘nin Avrupa’da Al- Bursa Kebap Evi olarak kısa Üstün Lezzet Ödülünü”ve 2017 manya’nın Saarbrücken ve Duisburg ve uzun vadedeki hedeflerini- Bursa Kebap Evi yılında ise UFRAD geleneksel şehirlerinde iki şubesi bulunmakta- zi öğrenebilir miyiz? Yönetim Kurulu Başkanı Cem Helvacı lezzet ödülünü aldınız. dır.. Ortadoğu’dan büyük ilgi gören 2019 sonuna kadar 100 şube olma he- Bu ödüllerin perde arkasını Bursa Kebap Evi’ni yakın dönemde defimizi tamamlamak istiyoruz. Dünyanın farklı bizimle paylaşır mısınız? ülkelerinden gelen 2016 yılının Haziran ayında merkezi “ Brüksel’de bulunan Uluslararası Tat ve 100 ünlü şef’in kör Kalite Enstitüsü (iTQi) tarafından, mü- tadım testi yaparak, kemmel tat ve kalitedeki yiyecek ve içe- ceklere verilen “Üstün Lezzet Ödülü’ne A’dan Z’ye sunum (Superior Taste Award) layık görülen ve lezzetler dahil Bursa Kebabına tam not verdi. Dünyanın farklı ülkelerinden gelen 100 tam not verdiği ünlü şef’in kör tadım testi yaparak, Bursa İskender A’dan Z’ye sunum ve lezzetler dahil tam

Kebabı ile not verdiği Bursa İskender Kebabı ile ül-

kemizde ve Avrupa da misafirlerimize misafirlerimize tek merkezli üretim ile hizmet vermekte- tek merkezli “ yiz. 2017’de Bursa Kebap Evi’ne Bursa ile üretim ile hizmet özdeşleşmiş lezzetlerine bir ödülde UF- veriyoruz. RAD Franchise derneğinden geleneksel lezzet ödülü verildi.

18 BA yİM OLUR MU SUN GİRİŞİM EKİM 2018 ‘İş Büyüten’ fuarda ‘Patron Sensin’

atılımcı marka, m2 ve ziyaretçi sayısı bazında yi sürdürüyor. Zincir sayısı ile Avrupa birincisi olan Türkiye’de franchise Avrupa ve Ortadoğu’nun birincisi olma özelliği- sektörü son 5 yılda yüzde 180 gibi rekor bir büyüme gösterdi. Bu büyü- Kni taşıyan, franchise alanında ilk ve tek fuar me 200 bin kişiye yeni istihdam alanı yarattı. Dışarıya açılan markaların Bayim Olur olan Bayim Olur musun Franchising ve Markalı sayısı 150’yi geçti. 700 Türk markası pusuda bekliyor. Bunlar kısa süre- musun Franchising Bayilik Fuarı 11-14 Ekim 2018’de CNR Expo’da de dünyaya açılacaklar. 2023’te franchising sektörünün büyüklüğünün Fuarı’na katılan Medyafors Fuarcılık Organizasyonu, UFRAD İş- 100 milyar dolarlık hacime ulaşması bekleniyor. markaların proje ve birliği ve Coldwell Banker Türkiye Ana Sponsor- Türkiye’de girişimciliğe soyunan pek çok kişi işini franchise sistemiyle ku- luğu’nda 16. kez düzenleniyor. ruyor. Bu veriler ülkemizde zincir marka sayısı gibi girişimci sayısının da kampanyalarını sizler Fuarın önemli niteliklerinden biri de muazzam bir hızla arttığını gösteriyor. Girişimciler, kuvvetli girişim hissine sahiptirler. için araştırdık. iş hacmi yaratması ve Türk ekonomisine katkı sağ- Aynı zamanda doğru markaya yatırım yaparak doğru bir aileye dahil ol- laması. Türkiye franchise’ı yani marka ortaklığının en mak ister. Girişimci başarı için yönlenmiş olmalı. Aynı zamanda fırsatlar- verimli yıllarını yaşıyor. Yapılan araştırmalara göre 2018 dan yararlanabilmeli. Tabii ki yeniliklere açık olmalı. sonunda 50 milyar dolara ulaşması beklenen franchise sektörü hali ha- Biz de bu gerçeklerden yola çıkarak, yeni iş kurmak isteyenlere yönelik zırda 3 bin zincir işletmenin sahip olduğu 60 bin şube sayısı ile büyüme- kapsamlı bir dosya hazırladık. İşte ayrıntılar…

Fuara özel projeler Fuara özel ve kampanyalarınız Fuara özel projeler projeler ve var mı? ve kampanyalarınız var mı? kampanyalarınız Franchise bedelimiz 450 bin “Gönül Kahvesi Express” isimli, uy- var mı? TL + KDV. Ancak, Fuara özel kampanyamızda bu ra- gun yatırım maliyetine sahip kom- Fuara özel bir kampanyamız bulunmuyor. kamı 300 bin TL+KDV olarak sunuyoruz. pakt bir proje geliştirdik.

2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 200 Ofise ulaşmak. Bu yılı 190 mağaza ile kapatıyoruz. 2019 yılı için hede- 2019 yıl sonu itibariyle 120 şubeye ulaşmış olma- fimiz 210 ve üzeri mağazaya ulaşmak. yı hedefliyoruz. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi: 134; yurtdışı: 3600. şubeniz var? şubeniz var? Yurtiçi 180 ve üzeri mağaza. Yurtiçi: 81. Yurtdışı: 6. Fuara özel projeler Yurtdışı Bakü 4 mağaza. ve kampanyalarınız var mı? Fuara özel projeler ve Fuar aracılığıyla tanıştığımız yatırımcı- Fuara özel projeler ve kampanyalarınız var mı? larımızdan sadece fuara istinaden kampanyalarınız var mı? Katılımcı firmalar kampanya da- Kahve Durağı proje bedeli talep etme- Türkiye’nin ilk ve tek elektronik ka- hilinde Logo ürünlerine özel indirimlerle sahip olacak. mekteyiz. feteryasını kurduk ve bunu ilk defa 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? fuarda tanıtacağız. ERP çözümlerimiz, e-dönüşüm uygulamaları, dijital İnşaatı devam eden 15 şubemizi açıp kahve severler- dönüşümde veri güvenliği, bulut hizmetleri gibi konu- le buluşturmayı hedefliyoruz. Ayrıca yurt dışı için son 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? lara ağırlık veriyor, müşterilerimize süreç yönetimi ko- görüşmelerin bitirilip inşaat aşamasına geçilmesini Yurtiçi 50 franchise hedefimiz bulunuyor. nusunda hız kazandıracak çözümler geliştiriyoruz. planlanmaktayız. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? Yurtiçi:3. şubeniz var? Yurtiçi: 95. Yurtiçi: 429. Yurtdışı: 29 iş ortağı. EKİM 2018 GİRİŞİM BA yİM OLUR MU SUN 19

Fuara özel Fuara özel projeler Fuara özel projeler ve projeler ve ve kampanyalarınız var mı? kampanyalarınız var mı? Özel bir fiyatlandırma sistemi uygula- kampanyalarınız var mı? Fuar süresince çay seremonileri ve yarak isim hakkı bedelinde bölgesine Fuarda franchise sözleşmesi imzalayan yatırımcı tadımları yapılacak. adaylarımıza; •5 Adet Endüstriyel TV hediye olarak bağlı olarak %40'a varan indirim sağlanacak. verilecektir. •200 kg Et Döner ile 200 kg tavuk döner 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? ikram edilecek. •Bereket Döner Durak almak iste- Bu yıl 4 şube açmayı hedefliyoruz. yen yatırımcı adayına 20 bin TL indirim uygulanacak. 2018 yılı sonunda Premar Gayrimenkul 45 ilde 120 franchise sayısına ulaşmış olacaktır. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? şubeniz var? Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise 2018 yılı için hedeflerimiz; yurt içi 30 yeni şube Yurtiçi: Birinci şubemiz İzmir / Bornova. İkincisi şubeniz var? açılışı gerçekleştirmek. Yurtdışı için ise 2 yeni şu- Aydın/Nazilli Te Mola ardından başlayacak olan Yurtiçi: 38 ilde 100 bayilik. be gerçekleştirmek. 2018 yılın son çeyreğine gi- Isparta Te mola ile 3 adet. Yurtdışı: 8 ülke /KKTC, Danimarka, Macaristan, Ukray- rerken hedeflerimizin %90‘ına yaklaşmış olmanın Yurtdışı: Merkez ofis ve Tea Tasting Zone İngilte- na, Yunanistan, Bulgaristan, Çin ve Arnavutluk'ta da mutluluğunu yaşamaktayız. 2019 yılı için hedefle- re / Nottingham. rimiz; yurt içi 50 yeni şube; yurtdışı 5 yeni şube faaliyet gösterebilmektedir. açılışı hedefliyoruz. Fuara özel projeler ve Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Fuara özel proje- ler ve kampanyala- kampanyalarınız var mı? şubeniz var? Bayim Olur musun Franchising Yurtiçi: 125. Yurtdışı: 1. rınız var mı? Öncelikle Türkiye’de bir benzeri dahi olmayan sis- Fuarı süresince ücretsiz deneme antrenmanları ve yüzde 10’luk bir özel indirimimiz olacak. Fuara özel projeler ve temini yatırımcılara tanıtacak. Bayim Olur musun kampanyalarınız var mı? Franchising Fuarı’na özel 10 bin dolar franchise bedeli istenecek daha sonrasında bayilik tutarımız 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Franchise anlaşmalarında %10 indirim 15 bin dolar olarak güncellenecek. Türkiye’de toplamda 15 bayiye ulaşmak ve 50 nokta- olacak. da corner olarak bulunmak. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 sonuna kadar 25 bayilik hedefimiz bu- Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Türkiye geneli 50 franchise verme hedefimiz var. lunmakta. şubeniz var? İstanbul’da 2, Antalya’da 1, Ankara’da 4, Çanakka- Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise le’de 1, Muğla’da 1, Adana’da 1 olmak üzere toplam şubeniz var? şubeniz var? 10 franchise var. Yurtiçi: 5. Yurtdışı: 42 ayrı ülkede 500+ Yurtiçi: 2. Fuara özel Fuara özel projeler ve Fuara özel projeler kampanyalarınız var mı? projeler ve ve kampanyalarınız kampanyalarınız var mı? Fuar’a özel bayilik ve distribütör’lük var mı? alacak firmalara %10 ilave ürün he- Fuarda kendi özel karışım Bland kahve ürün çeşit- Fuara özel bu yıl sonuna ka- diye vereceğiz. lerinden ziyaretçilere ikramlarda bulunacağız. dar franchise giriş ücreti alınmayacaktır. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018 - 2019’da toplamda 10 şube açmayı hedefli- Bu yıl 20 ülkeye distribütörlük vermek. 2019 hede- 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? fimiz tüm illerde ana bayilikler oluşturmak ve dün- yoruz. 2018-2019 yılı için corporate / franchise toplam 35 ye- yanın 50 ülkesinde var olmak. ni şube hedefimiz bulunmaktadır. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Türkiye’de yeni olan bir marka olduğumuzdan he- şubeniz var? şubeniz var? Yurtiçi: Fuar ile franchise vermeye başlayacağız. nüz franchise’mız yok. Bir anlaşma yaptık ve inşa- Yurtiçi: Franchise vermeye 2018 Nisan ayın itibariyle Yurtdışı: Katar, Danimarka ve İsveç ülkelerinde at halinde. başladık. Toplam şube sayımız 33 adettir ve bu şube- distribütörlüklerimiz var. Yurtiçi 1. lerimizin 11 tanesi franchise şubelerdir. 20 BA yİM OLUR MU SUN GİRİŞİM EKİM 2018

Fuara özel projeler ve Fuara özel projeler ve Fuar özel projeler ve kampanyalarınız var mı? kampanyalarınız var mı? kampayalarınız var mı? 13 Ekim 2018 Cumartesi Günü Bayim Olur musun Franchising Franchise giriş bedeli 50.000 ünlü bir ismi standımıza getirme- Fuarı’nda "Vega Şefim ve Vegawin A5" sözleşmelerin- dolar yerine 50.000 TL ‘dir. yi planlıyoruz. Bunun yanı sıra de anında %30 indirim uygulanacaktır. fuar süresince yapılan başvurulara özel isim hak- 2018-2019 yılı hedefleriniz nelerdir? kından indirim uygulayacağız. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018 sonu için 5 franchise şube, 3 merkez firma IT sektöründe milli, lider yazılım firması ve en büyük şube açılışı. 2019 yılı için ise franchise 10 şube, 5 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? yazılım üreticisi ve ihracatçısı olmaktır. merkez firma şube açılışı. Yurtiçinde devam eden şantiyelerimiz yanı sıra yurtdışı protokollerini imzaladığımız şubelerimizin Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise çalışmalarını hızlandırarak büyüme hızımıza de- şubeniz var? şubeniz var? vam edeceğiz. Yurtiçinde 300'ün üzerinde bayi ağımız vardır. Yurtiçi: 22. Yurtdışında ise Kıbrıs ve Azerbaycan'da bayilerimiz Yurtdışı: 2019 sonuna kadar 10 şube. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise bulunmaktadır. şubeniz var? Fuara özel projeler ve Yurtiçi: 7. Fuara özel projeler kampanyalarınız var mı? ve kampanyalarınız eOfis standını ziyaret eden katı- Fuara özel projeler ve var mı? lımcılara 200 TL değerinde toplantı ve seminer salonu kampanyalarınız var mı? Bayim Olur musun Franchising kullanım hakkı verilecektir. Ayrıca bu katılımcılar 15 Fuar süresince, müşterimize sunumu Fuarı’na özel lansman fiyatları- gün içinde sözleşme yapmak isterlerse, %20 tutarında gerçekleştirdikten sonra onaylanan mız olacak. indirim uygulanacaktır. teklife anında %20 İndirim yapılacaktır. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? şubeniz var? Türkiye genelinde, 12 şehirde 50 şubede hizmet ver- 2018-2019 yılında öncelikle, EFT Pos (ÖKC) Siste- Yurtiçinde Türkiye geneli 50 franchise şubemiz meyi hedefliyoruz. mini, işletmelerin işleyişini kolaylaştırma ve yasal bulunmaktadır. yükümlülüğü yerine getirme yönünde geliştirdiğimiz Yurtdışında ise şu an için şubemiz bulunmamak- Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise gibi, yeni işletmelerde de uygulamaya geçişini sağ- tadır. Almanya, İngiltere ve İran ile görüşmelerimiz şubeniz var? layacağız. Stok, merkez modülü ve yemeksepeti devam etmektedir. Yurtiçi: 3. entegrasyonlarında sağladığımız başarıyı daha üst seviyelere taşıyarak sektörün vazgeçilmezi olmayı Fuara özel projeler ve hedefliyoruz. Fuara özel projeler ve kampanyalarınız kampanyalarınız var mı? var mı? 25.000 dolar Brew Mood isim hakkı, fuara özel 75 bin TL ye dü- Fuarda bayimiz olan iş ortak- Fuara özel projeler şürülecek. Bu fırsat sadece fuar larımıza özel, ilk 3 ay boyunca ücretsiz pazarlama des- ve kampanyalarınız süresince yapılan franchise satışla- teği verilecektir ve franchise bedellerinde indirimler var mı? rında geçerli olacaktır. uygulanacaktır. Fuarda yüzde 20 franchise indirimi yapılacak. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 yılında başta İstanbul, Ankara, Antalya, Kahve tutkunlarına özel konsepti ile Life Style My 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Kayseri, Bursa olmak üzere Anadolu'ya açılmayı Coffee, 2018 - 2019 yılları arasında en çok tercih 2019 bayi hedefi yurtiçi 10 yurtdışı 4 şube açmak. planlıyoruz. Anadolu'da 50 şubeye, yurtdışında edilen kahve makinesi markası olmayı hedeflemek- ise beş şubeye ulaşmayı hedefliyoruz. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise tedir. şubeniz var? Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi: İstanbul İzmir Edirne ve Çanakkale de şu- Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? şubeniz var? belerimiz açılacak. Yurtdışı: 2019 da Hırvatistan ve Yurtiçi: 19. Yurtiçi: 5.000. Sırbistan’da açılacak. Yurtdışı: 1. Yurtdışı: 75 ülkeye ihracat. EKİM 2018 GİRİŞİM BA yİM OLUR MU SUN 21

Fuara özel Fuara özel projeler ve Fuara özel projeler ve kampanyalarınız var mı? projeler ve kampanyalarınız Bayim Olur musun Franchising Fua- kampanyalarınız var mı? rı’na özel bir kampanyamız bulunmuyor. var mı? Fuara özel herhangi bir kampanya veya projemiz 5.000 dolar olan mimari proje bedeli fuara özel bulunmamaktadır. ücretsiz olarak anlaşılacak. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018 yılı hedefimiz; İstanbul’da dördüncü şubemizi 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? açıyoruz. 2019’da ise Rize’de bir şube projemiz bulu- 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Bu yıl Restoran sayısını yurtiçinde 110’a ulaştırmaktır. yurtiçinde 120 yurtdışında 10 şubeye, 2019’da nuyor. ise yurtiçinde 135, yurtdışında 15 şubeye ulaşma- Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise yı hedefliyoruz. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? şubeniz var? Yurtiçi: Türkiye’de 99 restoran bulunmaktadır. Yurtiçi: 1 adet. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtdışı: 100 ülkede 43 bin 200’den fazla restoran Yurtdışı: Şu anda yurtdışında franchisemız yok ancak şubeniz var? bulunmaktadır. Yurtiçi: 100. hedeflerimiz arasında şube açmak var. Yurtdışı: 7. Fuara özel proje- Fuara özel projeler Fuara özel projeler ve ler ve kampanya- ve kampanyalarınız var mı? kampanyalarınız var mı? larınız var mı? Franchise giriş bedeli adaya ve bölgeye Özel bayilik rakamlarımız satışa sunulup Bayim Olur musun Franchising Fuarı’nda standı- göre değişmekle beraber 25.000 TL ile bölgelerindeki ilk mağaza için mimari mızda spor camiasından konuklarımız olacak. 50.000 TL arasında uygulanmaktadır. proje bedeli alınmayacak. Fuar için kampanyamız da 10.000 TL peşinat bedeli ile 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? birlikte sisteme girişleri sağlanacaktır. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018 yılında toplamda 12 işletmeye ulaşmayı he- Bu lezzeti tüm şehirlerimize ulaştırmak ve global ola- defliyoruz. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? rak açılmak. Texas Buffalo Burger Avrupa tatlarıyla ge- Yıl sonuna kadar 15 Temsilcilik hakkı, 2019 yılı içeri- leneksel lezzetleri harmanlayarak tüm misafirlerinin Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise sinde 35 temsilcilik hakkı daha verilecektir. memnuniyetini kazanmak. şubeniz var? Yurtiçi: Şimdilik yurtiçinde iki franchısemız bulu- Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise nuyor. şubeniz var? şubeniz var? Yurtdışı: Henüz yok. 115 Temsilciliği olan Altın Emlak 25 ayrı ilde faaliyet Yurtiçi: 5. göstermektedir. Ayrıca Suudi Arabistan’da da 1 tem- Fuara özel projeler ve silciliğimiz bulunmaktadır. kampanyalarınız var mı? Fuara özel projeler ve Fuar süresince ziyaretçilerin ve kampanyalarınız var mı? basının ilgisini çekecek bir pro- Fuara özel projeler ve Fuara özel olarak; fuarda anlaş- jemiz var. kampanyalarınız var mı? masını yaptığımız franchise’ler- Sabit kur imkanı sunuyoruz. İsim den 3 ay aylık royalty fee almıyor 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? hakkı bedelimiz 15 bin dolar. Bu olacağız. 2018 yılı için 100 yeni franchise işletme hedefimize bedeli sabitledik: 1 dolar= 4 TL. ulaştık. 2019 yılında da 10 yeni merkez şube ve 100 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? yeni franchise işletme kazandırmak istiyoruz. Ayrıca 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018 içinde 6 yeni mağaza ve 2019 içinde 18 ye- yurtdışında da özellikle Avrupa ve Arap Yarımada- 2019 sonu hedefimiz 60 şubeye ulaşmak, büyü- ni mağaza. sı’nda yatırımlarımız olacak. Suudi Arabistan ile bir me trendini devam ettirmek ve mevcut şube ciro- distribütörlük sözleşmesi imzaladık. larını artırmak. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Kendi mağazalarımız var. Franchise vermeye bu şubeniz var? şubeniz var? yıl başlamayı planlıyoruz. Yurtiçi: 800. Yurtiçi: 40. Yurtiçi: 2 (Merkez Mağaza). Yurtdışı: Almanya, Avusturya, İngiltere ve Fransa ol- Yurtdışı: 1. mak üzere 12 franchise işletmemiz mevcut. 22 BA yİM OLUR MU SUN GİRİŞİM EKİM 2018

Fuara özel Fuara özel projeler ve Fuara özel projeler projeler ve kampanyalarınız var mı? ve kampanyalarınız kampanyaları- 4.000 dolar olan mimari proje be- var mı? nız var mı? deli fuara özel ücretsiz olarak an- Fuara özel makine fiyatı Bayim Olur musun Franchising Fuarı için özel bir laşılacaktır. bin dolar daha ucuz ola- kampanyamız yok. cak. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz Yurt içinde 50 yurt dışında 5 şubeye ulaşmaktır. 2019 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? nelerdir? hedefimiz ise yurt içinde 65 yurt dışında 10 şubeye Sahaya çıkışımız fuardan sonra olacak, 2019 he- 2019’da 30 şubeye ulaşmayı hedefliyoruz. ulaşmaktır. defimiz 300 makine olacak.

Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? şubeniz var? şubeniz var? Yurtiçi: Tamamı yurtiçinde olmak üzere 20 adet Yurtiçi: 40. Henüz sahaya çıkmadığımız için şu an için franc- FRC mağaza var. hise'ımız yok. Fuara özel projeler Fuara özel projeler ve ve kampanyalarınız Fuara özel projeler kampanyalarınız var mı? var mı? ve kampanyalarınız Bayilik vereceğimiz ilk 10 mağa- Fuar süresince Sabit Te- var mı? za için 30.000 dolar, 20 mağa- lefon Hizmeti, Toplu Bayim Olur musun Franchi- zaya kadar 40 bin dolar, 20 SMS Hzmeti ve IP Santral Satışları konusunda sing Fuarı’nda VR teknolojisini kullanarak katılımcılara mağaza sonrası 50.000 dolar ta- bayilik anlaşması yapanlara +%10 karlılık payla- şube deneyimimizi sanal bir gerçeklikle deneyimlet- lep edeceğiz. Bayim Olur musun Franc- şılacak. mek planlarımız arasında yer almaktadır. hising Fuarı’nda bayi adaylarına yüzde 10 indirim öngörüyoruz. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Türkiye genelinde 150 bayi adayı ile çalışmayı Yurt dışı bir tesis kurmak, şube sayımızı 20’ye çıkar- 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? planlıyoruz. maktır. 2018 sonuna kadar 5 ana firma, 5 adet de franchise ol- mak üzere toplam 10 mağaza açmak. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? şubeniz var? Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi: 70’i aşkın bayimiz bulunuyor. Yurtiçi: 15 /10 franchise, 5 kendimize ait. şubeniz var? Yurtiçi: 1. Fuara özel Fuara özel proje- projeler ve Fuara özel projeler ler ve kampanya- kampanyalarınız var mı? ve kampanyalarınız larınız var mı? Coffeemania’nın yeni nesil kiosk modeli Coffee- var mı? Bayim Olur musun Franchising Fuarı süresince İşin mania Bean, fuara özel hazırlanmış bir projedir. Fuarda başvuru yapanlar- Olsun standımızda sürpriz hediyeler ve aktiviteler katı- dan 6 ay boyunca roalty bedeli alınmayacak. lımcılarımızı bekliyor. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Franchise bedelini de %50 indirdik. Coffeemania Bean projesiyle ilk yılda 45, 5. yılın 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? sonunda ise 1000 şubeye ulaşmayı hedefliyoruz. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Mavi yaka çalışanlar ve işverenleri bir araya getiren Bunun yanında, yurt içindeki ve yurt dışındaki 2018-2019 yılsonuna kadar 20 şubeye ulaşmayı İşin Olsun mobil uygulaması, bir yıl içerisinde 1 mil- klasik Coffeemania şube sayısını da arttırmak is- hedefliyoruz. yondan fazla kişiye ulaşarak Türkiye’nin en çok indiri- tiyoruz. len mavi yaka eleman/iş bulma uygulaması oldu. Kari- Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise yer.net olarak, uygulama ile yakın zamanda 2 milyon Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? fazla kullanıcıya ulaşarak ve 250 binden fazla kişinin şubeniz var? Yurtiçi: Fuar ile birlikte bu yıl franchise vermeye işini İşin Olsun’dan bulmasını sağlayarak, istihdama Yurtiçi: 57. başlayacağız. katkı sağlamayı hedefliyoruz. Yurtdışı: 4. EKİM 2018 GİRİŞİM BA yİM OLUR MU SUN 23

Fuara özel projeler ve Fuara özel projeler Fuara özel kampanyalarınız var mı? ve kampanyalarınız var mı? projeler ve Franchise giriş bedeli %50 indi- Bayim Olur musun Franchising Fua- kampanyalarınız rimli olacak. rı süresince bayilik ücretinde yüzde var mı? 50 indirim uygulanacak tır. Fuara özel 01.05.2019’a kadar isim bedeli alınma- 2018-2019 hedefleriniz yacak. Fuarda standımızda kayıt yaptıran yatırım- 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? nelerdir? cılardan ilk bir yıl royalty bedeli alınmayacak. İstanbul 5, İzmir 3, Bursa 3,Eskişehir 4, Ankara 4 Ülke genelinde 15 yeni bayilik hedefleniyor. franchise şube hedefimiz var. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise 2019 sonunda yurtiçi ve yurtdışı 50’den fazla nok- şubeniz var? Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise taya ulaşmak. şubeniz var? Yurtiçi: 2, yurtdışı: 700. Yurtiçi: 3. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtdışı: Proje aşamasında. Fuara özel projeler şubeniz var? ve kampanyalarınız Yurtiçi: 2 merkez şube. var mı? Fuar ile birlikte franchise vereceğiz. Fuara özel projeler ve Bayim Olur musun Franchising Fuarı için özel bir kampanyalarınız var kampanyamız yok. mı? Fuara özel projeler ve Bayim Olur musun Franchi- 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? kampanyalarınız var mı? sing ve Markalı Bayilik Fuarı’na özel olarak franchise Yurtiçinde franchise yurt dışında ise Avrupa ve Or- Bu yıl Bayim Olur musun Franchising marka bedeli alınmayacaktır. tadoğu’da “Yurtdışı master franchise” ile büyüme- Fuarı için özel çalışmalarımız olacak. yi hedefliyoruz. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2019 sonuna kadar hedefimiz Türkiye'de 100 franchi- Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise se noktasına ulaşmak ve Avrupa'da 15 - 20 mağazaya şubeniz var? Hedefimiz 1453 Osmanlı markasının lezzetini Türki- ye'nin her bir köşesine ulaştırmak. Bunun dışında yurt ulaşabilmektir. Yurtiçi: 16. dışında da çalışmalarımıza devam ediyoruz. 1453 Os- Yurtdışı: Şubemiz yok. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise manlı ailesi olarak, lezzetimizden ve misafirlerimize şubeniz var? verdiğimiz güvenden ödün vermeden büyümek ve bü- Yurtiçi: 6. Fuara özel projeler ve kampanyalarınız yürken gelişerek, değişerek üzerinde güneş batma- Yurtdışı: Şubemiz yok. var mı? yan tek Türk markası olarak yolumuza devam etmeyi Bu yıl Bayim Olur hedefliyoruz. musun Franchi- Fuara özel projeler sing Fuarı’na özel Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise ve kampanyalarınız franchise giriş bedellerinde yüzde 30, yıllık işletim üc- şubeniz var? var mı? retleri üzerinden yüzde 20 destek verilecek. Bu des- Yurtiçi: 29. Yurtdışı: 18. Bayilik fırsatlarını yakalamak tekler sadece Bayim Olur musun Franchising fuarına isteyen adaylarımıza özel in- özel olarak BİL Koleji Genel Müdürlüğü tarafından ta- dirimlerimiz olacaktır. Fuara özel projeler ahhüt edildi. ve kampanyalarınız var mı? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Şube sayımızı en az 10’a çıkarmaktır. Yurtdışında Fuara özel bir kampanyamız bu- 2018-2019 eğitim - öğretim yılında BİL Koleji markamı- en az 2 şube kurma hedefimiz bulunmaktadır. Ay- lunmuyor. za, 15 kampüs katmayı planlıyoruz. Bugün toplamda rıca konteynırlardan oluşan dükkanlarımızı da ha- 32 kampüs ve 121 okul ile büyümede büyük bir ivme yata geçireceğiz. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? kazanan BİL Kolejleri, 2023 hedeflerine emin ve karar- 20 franchise’a ulaşmayı hedefliyoruz. lı adımlarla ilerlemeye devam ediyor. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? Yurtiçi: 3 şubemiz bulunmuyor. şubeniz var? Yurtdışı: Şubemiz yok. Yurtiçi: 4. Yurtdışı: 2. Yurtiçi: 121. 24 BA yİM OLUR MU SUN GİRİŞİM EKİM 2018

Fuara özel projeler Fuara özel projeler ve Fuara özel projeler ve kampanyalarınız kampanyalarınız var mı? ve kampanyalarınız var mı? Fuara özel kampanyamız yok. var mı? Üç adet projesi hazır, fizibili- Fuara özel olarak franchise tesi yapılmış mağaza yeri uygun oranlar ile fuar- 2018-2019 marka bedellerinde %10 indirim daki yatırımcıya sunulacak. hedefleriniz nelerdir? yapılacaktır. Yurtiçinde 2018 sonu 10 mağaza. 2019 sonu 20 ma- 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? ğaza. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? En az 5’i franchise olma koşuluyla toplam 10 ma- Yurtdışında: 2019’da 2 mağaza. Türkiye'nin büyükşehirleri başta olmak üzere bir- ğaza. çok şehrinde franchise noktaları oluşturmak. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? Yurtiçi: 6. şubeniz var? Yurtiçi: 3. Fuarı ile birlikte bu yıl franchise vermeye başlaya- Fuara özel proje- cağız. ler ve kampanya- Fuara özel projeler larınız var mı? ve kampanyalarınız var mı? Bayim Olur musun Fuara özel projeler ve 10 bin dolar olan franchise bedeli, fuara Franchising Fuarı’na özel olarak ilk defa fuar bo- kampanyalarınız var mı? özel 5.000 dolar olacaktır. yunca yapılacak sözleşmelerde isim hakkı bede- Fuara özel isim bedeli 10.000 euro linde %50 indirim uygulanacak. yerine 5.000 euro. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Türk kahve kültürünün yeni nesillerce sevilmesini ve 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz adetlerimizin unutulmaması için CEZVEDEN ailesi ola- Sayısal bir hedef vermekten ziyade, büyük şe- nelerdir? 25 şube. rak büyük bir misyon yüklendiğimizi biliyor ve üzerimi- hirlerde mevcut şube sayımızı arttırmak ve var ze düşen kurumsal ve sosyal sorumluluk bilinciyle bir olan marka bilinirliliğimizi arttıracak lokasyonlar- Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise dünya markası oluşturabilmek için tüm gücümüzle ça- da yer alarak marka bilinirliliğimizi tüm Türki- şubeniz var? Yurtiçi: 7. lışıyoruz. 2019 yıl sonu hedefimiz 60 şube ile hizmet ye’ye yaymayı hedefliyoruz. vermeye devam etmektir. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Fuara özel projeler Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? ve kampanyalarınız şubeniz var? Yurtiçi: Hali hazırda 70 franchise şubemiz bulu- var mı? Yurt içi:10 şube. nuyor. Fuara özel olarak hazırladığımız Yurtdışı: Şubemiz yok. Yurtdışı: Şubemiz yok. "Paket Bayilik"lerimizi var. Yer seçimi, anlaşmaları ve tüm fizibilite çalışmaları tamamlanmış 10 ma- ğaza yatırımcılar için hazır. İstanbul'un en popüler Fuara özel Fuara özel AVM'leri arasından uzun fizibilite çalışmaları son- projeler ve projeler ve rasında seçilen ve anlaşmaları yapılan bu 10 nok- kampanyalarınız kampanyalarınız ta yatırımcılara yüksek getiri vaat ediyor. var mı? var mı? Bayim Olur musun Franchising Fuarı süresince ci- Bayim Olur musun Franchising Fuarı’nda franchise gi- ro dan pay ve reklam ücreti alınmayacaktır. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? riş bedeli 20.000 TL alınacak. Türkiye genelinde 15 satış mağazasına ulaşmak, artan ürün portföyümüz ve talepler doğrultusunda 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 yılı hedefleriniz nelerdir? 2018 sonuna kadar 20 şube, 2019 da ise 50 şube- Arap ülkülerine online satışların arttırılması başlıca 2018 yılı kalan dönem için 5 franchise şube, 2019 yılı yi hedefliyoruz. hedeflerdir. için ise bu sayı 10 franchise şube açılışı planlıyoruz. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? şubeniz var? şubeniz var? Yurtiçi: 9. Yurtiçi:1 (Viaport Venezia AVM) Yurtiçi; 29 adet. Yurtdışı: Şubemiz yok. Yurtdışı: Online satış. Yurtdışı; 1 adet şube bulunmaktadır. EKİM 2018 GİRİŞİM BA yİM OLUR MU SUN 25

Fuara özel projeler Fuara özel projeler Fuara özel projeler ve kampanyalarınız ve kampanyalarınız ve kampanyalarınız var mı? var mı? var mı? Bayim Olur musun Fuarı Bizimle çalışacak her yatırımcı için yeni bölgelerdeki Fuara özel kampanyamız süresi boyunca yapılan anlaşmalarda isim hakkı ilk mağazalarının dekorasyonunu yapacağız. bulunmuyor. ücreti 10 bin dolar olacak. Ayrıca bu bedeli vade farksız 10 taksit yapıyoruz. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Mevcut pazarlarımızı geliştirip, yeni pazarlar arayışına Yeni 10 bayi ve ulusal marketlere ürün vermek. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? devam ediyoruz. Ürün yelpazemizi daha da genişlete- 2018 hedefimiz grup markalarımız ile 10 şube ola- rek yatırımcı ve nihai tüketici memnuniyetini yükselt- Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise rak belirlenmişti, başarıldı. 2019’da için 25 şube meyi hedefliyoruz. şubeniz var? hedefliyoruz. Yurtiçi: 5. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtdışı: Şubemiz yok. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? şubeniz var? Yurtiçi: 1. Fuara özel projeler Yurtiçi: 9. Yurtdışı: 2. Yurt dışı: 35. ve kampanyalarınız var mı? Fuara özel projeler ve Fuara özel projeler Özellikle perakende sektörü- kampanyalarınız var mı? ve kampanyalarınız ne yönelik vitrin önü ekran ve gıda sektörüne yönelik Yeni franchise anlaşmalarında KDV var mı? dijital menu board sistemleri alanında sunduğumuz alınmayacak. Sanal mağazacılık Fuarda, bayilik alana ilk çözümleri tüm katılımcılar ile fuar süresince iletişimde eğitimleri verilip, bedelsiz şekilde xml ve dropshipping iki ay 10 bin TL bedelsiz ürün verilecek. olarak anlatacağız. uygulanacak. Açılışa özel bedelsiz ürün gönderimi, sosyal medya reklam desteği verilecek. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Yurtiçi henüz kendi yerlerimizin dışında bayimiz Sistem 9 olarak biri ‘digital signage’ diğeri açıkhava ol- 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? yok. Bayim Olur musun Franchising ve Markalı mak üzere iki alandaki faaliyetlerimizi genişletiyoruz. Üstlendiğimiz markaların çeşitliliğini artırmak, Türkiye Bayilik Fuarı ile birlikte franchise vermeye başla- Dünyada ‘digital signage’ diye bilinen bu sistemi Tür- genelinde en az 3 büyük merkezde yeni dağıtım mer- yacağız. kiye’de ‘Dijital Yayın ve Bilgilendirme Ekranları’ adıyla kezleri franchise bayilerimize ürünlerin hızlı ulaşmasını yaygınlaştırıyoruz. sağlamak, franchise sayımızı 25’e çıkarmak, yurtdışı Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Dijital Yayın ve Bilgilendirme Ekranları alanında Türki- franchise çalışmalarına başlamak ve bebek tekstil şubeniz var? ye’de farklı sektörlerden 200’ü aşkın yerli ve dünya ça- markalarımıza ait ürünlerin ihracatını gerçekleştirmek. 2018 yılı 10. pında firma adına 40 bini aşkın ekran yönetiyoruz. 2019 yılı için 30 bayi. 2018 yılı içinde sektördeki lokomotif konumumuzu de- Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise vam ettirerek Türkiye’nin digital signage markası ol- şubeniz var? maya devam edeceğiz. Yurtiçi: 17. Fuara özel projeler ve kampanyalarınız Fuara özel projeler Fuara özel projeler var mı? ve kampanyalarınız ve kampanyalarınız var mı? Bayim Olur musun Franchising Fuarı’nda ilk bayimize var mı? 20 bin TL değerinde ücretsiz ürün verilecek. Herkesi Ekim ayı sonuna kadar yapılan ba- Bayim Olur musun Franchising ve standımıza bekliyoruz. yilik anlaşmalarından ciro payı alın- Markalı Bayilik Fuarı’na özel kam- mayacaktır. panyalarımız olacak. 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? Türkiye için yıllık 20 milyon dolarlık iş hacmini hedefli- 2018-2019 hedefleriniz nelerdir? yoruz. 2018 yılı için 20 şube, 2019 yılı için de 50 şube he- Yıl sonunda 20 şubeye ulaşmak. defliyoruz. Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise Yurtiçi ve yurtdışında kaç franchise şubeniz var? şubeniz var? şubeniz var? Yurtiçi: Türkiye pazarına bu sene ilk defa giriyoruz. Yurtiçi: 13. Yurtdışı: 12 mağazamız var. Yurtiçi: 14. Yurtdışı:1 (Irak Babil) 26 BA yİM OLUR MU SUN KÖŞE YAZISI EKİM 2018

“Markaların yurtdışı 2018 yılında Türkiye’de açılımında öncüyüz” bayi ağını oluşturuyor ricks4Kidz kendi ge- hip olan Bricks4Kidz alter- ine bir yılı geride bırakıp, fuarımıza çok yaklaştığımız Bliştirdiği içerikleri ve natif zorluk dereceleri ile bugünlerde, tüm adrenalin yükümüzü ve yeni atılımla- özel olarak oluşturduğu her yaşta çocuklar için te- ra atacağımız adımları göz önüne alarak, bu sayıda LEGO ürün setlerini kulla- mel branşları kapsıyor. Ya- sizlere, sene boyunca yaptığımız girişimler sonucu geldigi- narak 3-13 yaş arası ço- tırımcılara çocuk gelişimi miz noktadan söz etmek isterim. cuklara S.T.E.M. esaslı alanında birçok ödül ka- Medyafors Fuarcılık olarak Bayim Olur musun Franc- eğitim programları sunu- zanmış küresel bir markayı hising Fuarı (Be My Franchise)’nın geldiği noktadan yor. Robotik-kodlama ala- temsil etme ve kazançlı bir tüm ekip olarak gururluyuz. Avrupa ve Orta Doğu’nun en nında geniş bir içeriğe sa- yatırım sunuyor. büyük franchise fuarı olarak, birçok yurt dışı fuar organi- zasyonundan Türk markalarının yurt dışında fuarlara katı- “Avrupa’da en çok larak dünyaya açılmaları adına öncülük etmemiz için tek- lifler aldık. Tabii ki ülkemizin içinde bulunduğu ekonomik satan” klima markası çizginin yukarı doğru ivme kazanmasına katkıda bulunmak anada kökenli klima markası Coo- masıdır. “Avrupa’da en çok satan” kli- adına bu teklifleri olumlu değerlendirdik. Önemli ya- per&Hunter, Türkiye’deki faaliyet- ma markası konumundayız. Ülkemizde Medyafors Fuarcılık A.Ş. bancı pazarlarda markasının ismini duyurmak, birçoğu K lerini Ortadoğu ülkeleri mevcut tüm klima sis- Uluslararası İlişk. Direktörü, Yön. Krl. Ü. hali hazırda yurtdışında da isim yapmış olan değerli içinde bir sevk merkezi temlerini ve çeşitlerini Ferzan Erem ESCOBEDO yerli markalarımız için uzun ve kısa vadede büyük [email protected] gibi kullanacağından bu bünyemizde bulunduru- önem taşıyor. Hareketli döviz kurları, yükselen faiz ülkelere ulaşan ürün ve yoruz. oranları yurt dışı yatırımı olan markaları daha az etkiliyor ve krizden kurtulma san- yeniliklerin takipçisi oluyor. Cooper & 2019 sezonunda Türkiye’deki bayi sa- şı yabancı ortak veya yabancı yatırımcı ile daha da artıyor. Hunter klimalarının temel yapıtaşı tek- yısını, 81 ilde, 200 ilçede genişletmeyi Türkiye’de Medyafors olarak tek yetkili satış temsilcisi franchise fuarları olan; nolojiyi güncelde takip edebilmiş ol- planlıyoruz. IFE New York, IFE Frankfurt, IFE Londra, IFE Valencia, IFE Meksiko Şehri, Buyb- rand Moskova, IFS Seul, TGFM Dubai, Sunaidi Riyad, FBR Ajman, tarafımca özenle seçilmiş yurt dışı franchise fuarlarıdır ve franchise sektöründe hem kendi ülkelerine hem de çevre ülkelere iş imkanları sağlayan önemli organizasyonlar- dır. 2019, fuarlarının tarihleri tam olarak netleşmediğinden, ilgilenen markaları- mıza sonradan bilgilendirme yapacağız. Sıradaki ilk yurtdışı fuar 5-6 Aralık 2018 Akıllı POS’lar… 35 ülkede faaliyet tarihli TGFM Dubai Franchise Fuarı’dır. Bu fuarla ilgili gerekli detayları da Ba- elirler İdaresi Başkanlığı’nın mev- gösteriyor yim Olur musun Fuarı’ndaki fuar satış noktamızda bulabilirsiniz. Yukarıda be- Gzuatındaki yeni düzenlemeyle işlet- lirttiğim yurt dışı fuarlarda yer almak isteyen markalarımız olarak bizimle direkt meler yeni nesil cihazlara geçiş sürecini oğuk hava deposu satış, projelendir- iletişime geçerek, başvuru işleminizi gerçekleştirebilirsiniz. Ekibimle sizi bilgilen- tamamlıyor. Otomasyon sistemine yıllar Sme, montaj ve sonrası teknik servis dirmekten mutluluk duyarız. önce entegre olan gıda sektörü işletme- hizmetinde uzmanlaşan Atlas Soğutma Franchising sistemiyle büyüyen markalar riskleri ve sorumluluklarını yatırımcılarıy- lerinde bu işlem çok daha kolay ilerli- Sistemleri’nin temelleri, 2001’de İstan- la birlikte paylaşarak çok aza indirme şansına sahiptirler. Yabancı ortağı olan şir- yor. Konuk ağırlama sektörüne odaklı bul’da atıldı. Atlasics, üç farklı kıtada 35 ket/marka sahibi olarak, oluşabilecek en ufak bir problemde doğrudan etkilenip donanım ve yazılım çözümleri geliştiren ülkede faaliyet gösteriyor. Şirketimiz sü- büyük zararlarla karşılaşmaktansa franchise ortakları / yatırımcılarla birlikte bu za- Omni sektöre özel tasarladığı, GİB’in rekli yeni pazarlara açılıyor. Türkiye’nin rarları eşit bir şekilde paylaşarak üzerinizdeki stres ve yoğunluğu en aza indirirsi- yeni mevzuatına uyumlu, POS otomas- lider soğutma markaları arasında yer niz. Son olarak franchising sisteminin en önemli avantajı potansiyel yatırımcılarla yon ve arka ofis uygulamalarıyla işlet- alan Atlasics faaliyet gösterdiği bölgeler- işinizi büyüterek yatırımınız için harcadığınız paraları kısa bir sürede geri kazana- melerin operasyonel hızını artırırken, bil- de yürüttüğü projelerinin yanısıra, Avru- rak işinizi büyütmek ve alternatif sektörlere yönelmek için değerlendirebilirsiniz. Kı- gi kaynaklarını da zenginleştiriyor. Mid- pa Birliği ile akredite olmuş ilk ve tek ku- saca, yurtdışı franchising sistemi işinizi büyütmek ve kâr oranınızı arttırmak için en point, Pelit, The House Cafe, Develi gibi rum olan TKDK ve kırsal kalkınma ajans- etkili sistemdir. işletmelere özel POS uygulamalarıyla ları ile hibe ve yatırım konularında proje- ler düzenleyerek portföyünü ve faaliyet Bu vesile ile Bayim Olur musun Franchising Fuarı’nın katılımcıları ve yatırımcıla- müşterilerin tercihlerine uygun bilgi veri- alanlarını genişletiyor. rı olacak herkese hayırlı, bereketli işler diliyorum. Hayalleriniz gerçek olsun diye- leri depolanabiliyor. Omni tarafından bu Almanya, K.K.T.C., Türkmenistan, Azer- rek veda ediyorum. Sağlıklı ve mutlu kalın!.. tür işletmeler için geliştirilen bütünleşik ve yeni nesil çözümlere uyumlu POS baycan'da temsilcilikleri bulunan marka, sistemleri, işletmelere bir araştırma şir- Avrupa, Asya ve Afrika ülkelerinde de keti titizliğinde veri sağlıyor. teknik servis hizmeti veriyor. EKİM 2018 FRANCHISE BA yİM OLUR MU SUN 27

30 yaş altı girişimcilere %30 indirim sunuyor

anisa’dan doğan ve üzerinde yu bastıran gençlerimizin, bu tutku- Mgüneş batmayan bir marka olan sunun ne kadar değerli olduğunu bi- Franchise 1453 Osmanlı, girişimcilerin yoğun liyoruz. 1453 Osmanlı’nın bugüne ka- talebiyle büyüyor. Kârlılık açısından dar sağladığı güveni, lezzeti ve kalite- verirken nelere sağladığı büyük avantaj ile her geçen yi genç girişimcilerimizin dinamizmi gün talebin arttığı bir markaya dön- ile birlikte çok daha öteye taşıyabile- dikket etmeli üştü. İki yılda 44 şubeye ulaşan 1453 ceğimize inanıyorum. Bu yıl içerisin- Osmanlı, genç girişimcileri destekle- de 1453 Osmanlı ailesinin bir parçası mek adına, 30 yaş altı girişimcilere olacak bu zincirin parlaklığını bizlerle yatırım bedeli üzerinden %30 indirim birlikte devam ettirecek gençlerimize yapma kararı aldı. yatırım bedelinde %30 indirim sağla- 1453 Osmanlı Yönetim Kurulu Baş- yarak hem gençlerimize bir fırsat ya- kanı Serdar Deniz, “Ülkemizde başa- Serdar Deniz ratıyor hem de markamıza yeni bir rısız olma korkusuyla içindeki tutku- soluk kazandırmak istiyoruz“ diyor. Birlikte büyümeye ne dersiniz? Göçmen Börekçisi’nin aşarılı bir franchise sisteminin öncelikli hedefi Bsahip olması gereken özelliklere değinen Marmaris Büfe 1964 Yöne- Avrupa’ya açılmak tim Kurulu Başkanı Mustafa Sargın; ster kahvaltıda ister öğle yemeğinde, ister akşam "Öncelikle alt yapısı bitmiş olmalı. Alt İyemeğinde kısaca günün her saatinde yiyebilece- Hedefimiz, beş yıllık süreçte yurtiçi yapısı tamamlandıktan sonra en az ğiniz ürünler ile hizmet veren Tombiş, 1990 yılından 10 ile 15 yıldan sonra franchise ver- beri 37 şubesi ile hizmet vermektedir. ve yurtdışında, 10 ülkede 200’ün meye başlanmalıdır. Kendisine ait Kalite ve bolluğu birleştirerek büyük bir titizlikle hiz- üzerinde mağazaya ulaşmak. servis ağlarının mevcut olması ve kendi içinde denetleme ekibinin ol- uudi Arabistan’da şubesi bulunan, kısa bir zaman içerisinde ABD ması gerekiyor. Her zaman kaliteye Sve Kıbrıs’taki ilk franchise şubelerini açmaya hazırlanan, İngilte- ve hijyene önem verilmeli. En az 15 re’yi önceliğe alarak Avrupa’ya açılmayı kendine yeni hedef edinen ile 20'ye yakın şube sayısı olması ge- Göçmen Börekçisi, Bayim Olur musun Franchising Fuarı’nda franchi- rekir. Marka tescil belgeli Türk Pa- se adayları ile yüz yüze tent Enstitüsünde 10 yılı aşmalıdır” geldi. dedi. Franchise verilirken; mağazaların Avrupa odaklı araç veya trafiğin yoğun olduğu, iş iş geliştirme atağı potansiyeli yüksek olan yerlerde ol- Gelen talepler doğrultusun- masına dikkat ettiklerini söyleyen met çıtasını her geçen gün yükselten marka, her an- da marka, bir süre önce yurt Sargın, “Markanın başarıyı yakala- da mutluluk, her lokma da keyif duyabileceğiniz lez- dışında büyüme stratejisini masının nedenlerini şu şekilde anlatı- zetler sunuyor. Taze ve özenle seçilmiş lezzetler da- devreye almıştı. Amerika'da- yor 'İşletmecinin işini takip etmesi mağınız da kalıcı izler bırakıyor. Sağlıklı ve lezzetli yi- ki franchise noktalarının Ka- ,imal ettiği ürünlerinin takibini sağla- yeceklerin yanında fiyatlarıyla da dikkat çeken Tom- sım 2018'de hizmete başla- ması ve ruhsatlı imalathane kurması biş kalitenin uygun fiyatlarla da sunulabileceğinin en ması planlanıyor. 2019 yılı ve sonrasında ihracatını artırmayı hedefleyen gerekiyor. Franchise şubelerinin fiyat güzel örneğini oluşturuyor. Göçmen Börekçisi'nin hedefi, 5 yıllık süreçte yurtiçi ve yurtdışında, 10 uygulamaları ve her şubede damak 28 yıldır kaliteli ürün, yüksek gıda standartları ve hız- ülkede 200’ün üzerinde mağazaya ulaşmak. lezzetinin aynı olması gerekir. Mar- lı servis ilkelerine önem vererek müşterilerinin her Göçmen Börekçisi, Franchise giriş bedeli için 50 bin TL alınıyor, Yurt dı- maris Büfe 1964 olarak ayda bir kez türlü beğenisine hitap edebilecek şekilde hazırlan- şı için master franchise bedeli ise 15.000 Euro talep ediliyor. Toplam kendi bünyemizde kurmuş olduğu- mış fastfood ve tava yemeklerinden oluşan zengin yatırım maliyeti genellikle 250 ile 350 bin TL arası olan Göçmen Börek- muz denetim ekibiyle denetimlerimizi menüsüyle sektördeki yerini en güçlü firmalar arası- çisi için royalty ücreti alınmıyor, açılıştan sonra elde edilen gelir tama- yapıyoruz” diyor. na yazdırmış bulunmaktadır. men franchise’ın geliri oluyor. 28 BA yİM OLUR MU SUN FUAR / YURTDIŞI EKİM 2018 YABANCI MARKALAR, Türk yatırım

16. kez kapılarını açan Bayim Olur musun Franchising Fuarı dünyanın pek çok ül- kesinden gelecek yabancı markaların şovuna sahne olacak. Medyafors Fuarcı- lık Organizasyonu, UFRAD iş birliği ve Coldwell Banker Türkiye Ana Sponsor- luğunda gerçekleştirilecek fuarın en önemli misafirleri arasında Ortadoğu kö- 989’da Avustralya Queensland’da ku- kenli marka ve yatırımcılar yer alırken, bunu Avrupalı marka ve yatırımcılar izliyor. Ulusal ve global 1rulan RFG Grup gıda ve içecek sektö- ölçekte 300’e yakın firmaya ve 40 bin ziyaretçiye ev sahipliği yapacak olan fuara yabancı katılımcı ve yatırımcı ründe hizmet veren bir çok markanın sahi- akını olacak. Belçika, Hırvatistan, Çek Cumhuriyeti, Danimarka, Finlandiya, Fransa, Yunanistan, Macaristan, İtalya, Hollanda, bi olmasının yanı sıra dünya çapında yay- gın olan bazı markaların master franchise Polonya, Portekiz, Slovakya, Slovenya, İspanya, İsveç, İsviçre ve İngiltere’den gelen yatırımcıları ve heyetleri Türk markala- isim haklarına sahip. Bünyesinde 10 mar- rıyla buluşturacak olan fuar, önemli işbirliklerin oluşmasına da vesile oluyor. ka ve dünya üzerinde 2.400’den fazla şu- beye sahiptir. 16. Bayim Olur musun Uluslararası franchise sektöründe dünyaca önemli markalar bu fuarda olacak Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı’na; Bu yıl yabancı katılımcı markaların damgasını vuracağı Türkiye'nin ilk ve tek franchising fuarı Bayim Olur musun Franchising Brumby’s Bakery, Gloria Jean’s Coffees, ve Markalı Bayilik Fuarı’nda Avustralya menşeli Retail Food Group bünyesindeki markalar Türk markaları ve yatırımcılarla gö- Donut King ve Crust Pizza markalarıyla ka- rüşmek için bir araya geliyor. tılım gerçekleştirecek.

FG Grubun en popüler markalarından biri olan 979 yılında Amerika'nın Chicago kentinde RDonut King yaklaşık otuz yıldır müşterilerine ka- 1kurulan Gloria Jean’s Coffees dünya ça- liteli hizmet sunmaktadır. Piyasadaki yeni trendler ve pında binlerce mağazasıyla müşterilerine en pazarın taleplerine göre ürün çeşitliliğini güncelle- kaliteli kahve çekirdekleriyle üretilen kahvele- yen firma franchising sistemi ile 16. Bayim Olur mu- ri, marka bilinirliği ve kendine has konseptiy- sun Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı’nda Türk le ön plana çıkmaktadır. yatırımcılarıyla buluşmaya hazırlanıyor. RFG bünyesindeki marka yatırımcılarına 1999 yılında Türkiye’deki ilk şubesini İstan- çeşitli imkanlar sunuyor. bul’da açan marka 16. Bayim Olur musun Franchising ve Markalı Bayilik Fua- • Kapsamlı eğitim desteği • Pazarlama ve destek eğitimi, rı’nda yatırımcılarıyla buluşacak. RFG bünyesindeki marka yatırımcılarına çeşit- • Ürün geliştirme ve Ar-Ge desteği • Lojistik desteği li imkanlar sunuyor. • Kapsamlı eğitim desteği Mağaza Sayısı : 287 (Uluslararası) Kuruluş : 1981 • Pazarlama ve destek eğitimi, İlk Franchise : 1983 Web : www.rfg.com.au • Ürün geliştirme ve Ar-Ge desteği • Lojistik desteği

vustralya’nın en ikonik fırın konseplerinden biri Mağaza Sayısı : 867 (Uluslararası) Kuruluş : 1979 Aolan Brumby's Bakery 1975 yılında kurulmuştur. İlk Franchise : 1996 Web : www.rfg.com.au Avustralya, Yeni Zelanda ve Papua Yeni Gine’de 200’den fazla mağazasıyla müşterilerine her yıl 10.5 milyondan fazla ekmek ve pastane ürünleri satan fir- 001 yılında kurulan Crust Gourmet Piz- ma Türkiye’de franchise sistemi ile yayılmayı hedefle- 2za Bar kaliteden ödün vermeden taze mektedir. RFG bünyesindeki marka yatırımcılarına ve sıcak ürünleriyle gel-al ve self servis çeşitli imkanlar sunuyor. formatlarında hizmet sunuyor. Avustralya, • Kapsamlı eğitim desteği • Pazarlama ve destek eğitimi, İngiltere ve Singapur gibi ülkelerde 160’dan fazla mağazayla hizmet vermeye • Ürün geliştirme ve Ar-Ge desteği • Lojistik desteği devam ediyor.

Mağaza Sayısı : 209 (Uluslararası) Kuruluş : 1975 Mağaza Sayısı : 160 (Uluslararası) Kuruluş : 2001 İlk Franchise : 1982 Web : www.rfg.com.au İlk Franchise : 2001 Web : www.rfg.com.au EKİM 2018 FUAR / YURTDIŞI BA yİM OLUR MU SUN 29 cısına bayilik vermek için geliyor!

l yapımı odun fırınında ger- 013 yılında Polon- Eçek İtalyan Pizzası…” sloga- 2ya’da kurulan Coders nıyla müşterilerine bambaşka bir Lab yazılım üzerine eği- Pizzeria deneyimi sunmak amacıyla 2007 yılında İtalyan Şef lk şubesini 2016 yılında açan tim veren bir markadır. Polonya ve dünya çapında nitelikli ya- Alessandro D'Ubaldo tarafından kurulan 800PIZZA franchise İUNDER500 markası körfez böl- zılımcı açığını gören firma anaokulu seviyesinden itibaren sistemi ile büyümeye devam ediyor. Türkiye pazarında da gesinde 24 farklı şubesiyle hiz- öğrencilerini yazılım alanında eğiterek günümüzün program- yer almak isteyen 800PIZZA; franchise, master franchise ve met vermektedir. 500 kalorinin al- cı ve yazılımcı adaylarını yetiştirmektedir. Türkiye’nin yazılım bayilik görüşmeleri için fuardaki yerini alarak potansiyel yatı- tında öğünler sunan firma, günü- potansiyelini ortaya çıkarmak ve Coders Lab deneyimi ile rımcı adaylarıyla görüşmeler gerçekleştirecektir. Marka yatı- müzün stress ve koşuşturmasın- genç beyinleri bu alanda yetiştirmek isteyen firma özellikle rımcılarına çeşitli imkanlar sunuyor. da sağlıklı beslenmek isteyenler eğitim sektöründen ve yazılıma ilgisi olan franchise, master • Kapsamlı eğitim desteği • Pazarlama ve destek eğitimi, ve diyet programlarına sadık kal- franchise ve bayilik görüşmeleri için fuardaki yerini alarak po- • Ürün geliştirme ve Ar-Ge desteği • Lojistik desteği mak isteyen müşterilere alternatif tansiyel yatırımcı adaylarıyla görüşmeler gerçekleştirecek. Mağaza Sayısı : 15+ Kuruluş : 2007 bir çözüm sunuyor. Mağaza Sayısı : 20+ Kuruluş : 2013 İlk Franchise : 2012 Ülke : BAE Web : www.under500.com/ İlk Franchise : 2015 Ülke : Polonya Web : www.800pizza.com Ülke : ingiltere Web : www.coderslab.pl

993’de İrlanda’da kurulan 006’da Tayvan’da kuru- üşterilerine 1marka Frozen Yogurt ve Gela- 2lan Presotea markası Myüzden fazla to Dondurma ürünleriyle müşteri- dünya çapında hızla yayılan, hizmet seçenene- lerine sağlıklı ve hafif ürünler va- gençler arasında popüler ği sunan uluslar- dediyor. olan “Bubble Tea” konseptiy- arası spa markası Dünya genelinde 20’den fazla ülkede 200’den fazla mağaza- le bildiğimiz çay’dan farklı olarak çayı kendine özgü iş- Herbal Spa Ku- sıyla hizmet veren marka franchise, master franchise ve ba- lemlerden geçirerek müşterilerine taze ve soğuk bir içe- veyt, S. Arabistan, Bosna&Hersek yilik görüşmeleri için 16. Bayim Olur musun Franchising Fua- cek olarak sunmaktadır. gibi ülkelerde hizmet vermektedir. rı’nda yerini alarak potansiyel yatırımcı adaylarıyla görüşme- Tayvan’da bilinen bir marka olduktan sonra yurt dışına Spa hizmetinin yanı sıra marka ler gerçekleştirecek. açılan firma; ABD, Kanada, Çin, Hong Kong, Vietnam, kendi adıyla üretmiş olduğu egzo- Endonezya ve Avustralya gibi ülkelerde 400’den fazla tik, doğal, lüks ve kaliteli kozmetik- Mağaza Sayısı : 200+ mağazasıyla hizmet vermektedir. Türkiye pazarında da bakım ürünlerini’de sunmaktadır. Kuruluş : 1993 yer almak isteyen Preseotea; franchise, master franchise Avrupa, Amerika ve Türkiye’de bü- İlk Franchise : 1998 ve bayilik görüşmeleri için 16. Bayim Olur musun Franc- yüme hedefleri olan marka franchi- Ülke : İrlanda hising Fuarı’ndaki yerini alarak potansiyel yatırımcı aday- se, master franchise ve bayilik gö- Web : www.yogorino.com larıyla görüşmeler gerçekleştirecek. rüşmeleri için fuarda yerini alarak potansiyel yatırımcı adaylarıyla gö- Mağaza Sayısı : 400+ rüşmeler gerçekleştirecek. 998 yılında kuru- Kuruluş : 2006 1lan ve franchising İlk Franchise : 2008 Mağaza Sayısı : 10+ alanında Yunanista- Ülke : Tayvan Ülke : Bosna&Hersek nın en önemli sektör Web : www.presoteabc.ca Web : herbalspa.co/en/ dergilerinden biri olan Franchise Success Yunanistan paza- rına açılmak isteyen Türk markalarına medya tanıtım ve web- sitesi gibi mecralarda hizmet vermek için 16. Bayim Olur mu- Avrupa Franchise Federasyonu (EFF) Toplantısı da EFF toplantılarının düzenleneceği fuar, Avrupa Birli- sun Franchising Fuarı’ndaki yerini almış. Kuruluş : 1998 Ekim 2018 tarihinde UFRAD ve Medyafors ev sa- ği’ne üye ve aday birçok önemli ülkenin franchise Ülke : Yunanistan hipliğinde, İstanbul’da, fuar ile eş zamanlı olarak dernekleri, üye markaları ve yetkililerini İstanbul’da Web : www.franchise-success.gr/el/ gerçekleştirilecek. bir araya getirecek. 30 BA yİM OLUR MU SUN FUAR / YURTDIŞI EKİM 2018 Dünya franchise fuarları artık size daha yakın!.. Medyafors Fuarcılık A.Ş. Türkiye’den sonra tüm dünyadaki frachise fuarlarının kapılarını sizlere açıyor… Türk yatırımcılarla TÜRK MARKALARI Britanyalı Yatırımcılar Ortadoğu’ya açılıyor bir araya geliyor

irleşik Arap Emirlikleri’nin en köklü şirketlerinden INDEX ürk markaları ile Britanyalı yatırımcıları buluşturacak Birleşik Krallığın BHOLDİNG bünyesinde yer alan Index Fuarcılık tarafın- Ten büyük uluslararası franchise fuarı “International Franchise Show dan düzenlenen The Global Franchise Market Fuarı London” 5-6 Nisan 2019 tarihlerinde Excel London fuar merkezinde ger- 5-6 Aralık /TGFM, 5-6 Aralık 2018 tarihlerinde Dubai Uluslararası çekleştirilecektir. 70 ülkeden 160’dan fazla marka ve 10 binin üzerinde zi- tarihlerinde Kongre ve Sergi Saray’ında gerçekleştirilecek. TGFM, yaretçinin beklendiği fuarda, sektörlerinde başarılara imza atmış franchise markaları; yatırımcılar, master franchise adayları, girişim- markalar yer alacaktır. Britanya Franchise Derneğinin des- sektörünün ciler ve devlet kurumları ile 3.kez buluşturuyor. teklediği fuarda yatırımcı ve marka temsilcilerini bilgilen- Geçtiğimiz yıl, 78 ülkeden 60’dan fazla marka ve 2000’nin dirici 80’den fazla atölye çalışması ve çeşitli seminerler 5-6 Nisan nabzıatacak. Dubai’de üzerinde ziyaretçinin katıldığı fuarda sektörlerinde başarıla- de gerçekleştirilecektir. Fuar 27 yılı aşkın süredir dün- 2019’da ra imza atmış markalar stantlarıyla yer aldılar. Fuar; Birleşik yanın çeşitli ülkelerinde franchise ve sektör fuarları or- 70 ülkeden Arap Emirlikleri Ekonomi Bakanlığı, Dubai Ekonomi Bakanlığı, ganize eden Amerika merkezli MFV Expositions bün- 160’dan fazla Dubai Ticaret Odası, Dubai Turizm Ajansı ve Francorp Danışmanlık firması tarafın- yesinde düzenlenecek. marka dan destekleniyor. 2018 fuar sonuç raporuna göre; yer alacak. Ortadoğu, stratejik konumu ile tüm iş kollarında “Dünya’ya açılmanın anahtarıdır. • 9600 ziyaretçi Franchise markaları, kolay ulaşım ve çevre ülkeler ile olan yakınlık sebebiyle Ortado- • Ziyaretçilerin %56’sı franchise almak isteyen yatırımcılar. ğu’yu tercih etmekteler. 1,4 milyarlık nüfusu ve değişken olarak 1.9 trilyon dolarlık • Ziyaretçilerin %41’i 100 bin sterlin ve üzeri yatırım yurtiçi hasılası ile güçlü bir ekonomiye sahip. Dubai’de 120’den fazla ülke vatandaşı gücüne sahip. yaşamaktadır. Körfez ülkelerinde perakende satışların %50’si yabancı markalardan • Katılımcılar, Afrika, Avrupa ve Asya’dan gelen yatırımcılar ile oluşmaktadır. Popüler AVM’lerde bu oran %80 yabancı, %20 yerli markalar olarak master franchise anlaşmaları imzaladı. görülmektedir. Fast Food satışları franchise sektörünün %40’ını teşkil eder. Gelen turist kitleleri ile Dubai Körfez Ülkeleri” Dünya’ya açılan Pencere olarak nitelendirilir. Fuar,kültürel çe- şitliliği ile Uluslararası Franchise Sistemlerinin denenmesi ve kabul edilebilirliği açı- sından kolay bir giriş kapısı görevi yapıyor, bu da markaların diğer Körfez Ülkelerine ve Kuzey Afrika’ya kolayca girmelerini sağlıyor.

34 BA yİM OLUR MU SUN FRANCHISE EKİM 2018

Eğitim sektörünün Daha az yatırımla daha fazla kâr imkanı kalitesini katkıya 1996’da Hatay’da 45 m2 dükkânda aile işletmesi olarak devam… başlayan Kebo’nun macerası, yıllar içerisinde kendini gelişti- rerek devam ediyor. 994’den beri “Aydınlık bir Türkiye için”, tüm lke mutfak kültürü içerisinde 2015’te açtığı Ankara Kızılay şubesiyle seltmeyi planlıyor. 1yatırımlarını eğitime yapmanın haklı gururu- Üönemli bir yeri olan Hatay mutfa- şehirdışı atılımını gerçekleştiren Kebo, Şubesi olmadığı şehirlerde bile fanatik nu taşıyan Bil Okulları, Türkiye’nin yedi bölge- ğının önemli bir unsuru haline gelen 15 şube ile hizmet veriyor. Başta İs- Kebo’cuya sahip olduğunu belirten fir- sinde toplam 32 Kampüs ve 121 Okul ile “Dün- Kebo, 2012’de kendi üretim tesislerini tanbul, Ankara, İzmir, Eskişehir, Gazi- ma; doğallığı, lezzeti, sağlıklı ve doyu- ya İnovasyon Okulu” modelini kaliteli eğitim kurdu. Doğal ve katkısız ürünleri, fark- antep, Bursa, Kayseri, Mersin, Antalya rucu ürünleri ve uygun fiyat politika- anlayışı ile yaygınlaştırıyor. Geleceğe emin lı damak tadı, kalite ve hizmet stan- olmak üzere, şube sayısını 20’ye yük- sıyla dikkat çekiyor. adımlarla ilerleyen ve yatırımlarının Türkiye’nin dartları, farklı şube konseptleri ile gıda aydınlık geleceğine katkı sağlayacağını göre- ve hizmet sektöründe emin adımlarla cek eğitim ilerleyen Kebo %100 Türk markası yatırımcıları olarak sadece ulusal değil, uluslarara- Cumhuriye- sı alanda da yer alma iddiasını taşıyor. tin 100. yılın- Gerek ürünleri gerekse şube tasarım- da 100 kam- ları ile fast food sektörüne farklı bir bo- püs hedefine yut getiren firma, yatırımcısına da baş- Bil Okulları ta global markalar olmak üzere diğer ile birlikte da- franchise sistemi ile çalışan firmalara hil olacak. oranla, daha az yatırımla daha fazla kar imkanları sunmaktadır.

Franchise ile her geçen gün hızla büyüyecek ostmatik, Ar-Ge’si ve üretimi ta- camadan ge- Tmamen Türkiye’de ve Türk mü- lir elde etme hendisler tarafından gerçekleştirilmiş imkanı saye- bir otomattır. Hem içecek hem de sinde yatırım- tost verebilen Tostmatik, aynı anda cısına ek gelir imkanı sunan birçok sipariş alabilmesi, menü- Tostmatik, otomat olması ve lo- leri, kampanyaları, dokunmatik kasyon değiştirebilmesi avanta- sipariş paneli, reklam paneli ve jıyla riski yok denecek kadar yapay zekası ile ülkemizdeki azdır. otomat sektörüne yeni bir bo- Gelişmiş teknolojisi saye- yut kazandırmaktadır. El sinde uzaktan erişim ve değmeden ve hijyenik denetim imkanı sunan koşullarda üretilen lez- Tostmatik, yatırımcısı- zetli tostlar, 60-90 sn na sürekli olarak on- gibi kısa bir süre içeri- line izleme imkanı sinde servis edilmek- sunar. Bu yıl franc- tedir. hise verme çalış- Tostmatik Ceo’su malarımız başladı. Serhan Polat, ”Düşük Hedefimiz tüm Türki- yatırım maliyetinin yanın- ye ile markamızı tanıştır- da iş gücü ve zaman har- mak” diyor. EKİM 2018 FRANCHISE BA yİM OLUR MU SUN 35

Dünyanın en güçlü temizlik ürünü olacak! Spora farklı bir Pazar problemi olmayan, 7'den 70’e herkese ve A'dan Z'ye boyut kazandırıyor tüm sektörlere satılabilecek bir ürün olan Sitrett MX, 016’da Avrupa’nın örnek 2stüdyosu olarak Türkiye’de tüm alanlarda iddialı ve şok edici sonuçlar ortaya dizayn edilen minimalist ,efektif koyabilen formülü ile sektörde yerini koruyor. ve kişiye özel hazırlanmış Türki- ye de tek ISO 9001 ve Hijyen yıl boyunca Ar-Ge çalışması yapılarak geliştirilen ve rıca göz dolduruyor. %100 Sertifikalı konsept Wireless EMS 6Dünya'nın en güçlü temizleyicisi olmaya aday Sitrett iâde garantisi sunan Sitrett Training stüdyoları anahtar teslim hızla açılmaya MX, İnnopark Teknoloji Geliştirme Merkezinde üretilip ilk MX, müşteri memnuniyeti devam ediyor. Türkiye de 13 franchise ve 52 cor- ihracatını Türkiye'den giden 550 iş adamı içinde en bü- hususunda oldukça iddialı ner noktasında olmak üzere 65 noktada hizmet ve- yük ilgiyi görerek Katar’a, ardından Danimarka ,İsveç ve gözükürken, sosyal medya yo- ren Letsfit markası yeni yatırımcılarını Bayim Olur Almanya ile Avrupa'ya hızlı bir giriş yaptı. Sitrett MX, güç- rumlarında kullanıcıların çoğu ta- musun Fuarı’nda yeni imkanlar ve konseptlerle ta- lü bir ürün olmasının yanında, zararsız olması ile de ay- rafından yüz yılın buluşu olarak görü- nıştırıyor. Letsfit Adana şubesi açılmış, Letsfit Kay- lüyor. Sitrett MX, www.sitrett.com adresi üzerinde seri şubesinin de yapımı sürmekte ve Ekim ayında bulunan 50'den fazla videosu ile pazara esprili bir dil faaliyete geçecek. Bayilik taleplerini en ayrıntılı şe- Sütlü tatlı sektöründe ile giriyor, farklı bir yaklaşım sergiliyor. kilde değrlendirip en uygun noktada yola çıkmanı- Marka yetkilileri, videolardan, facebook sayfasın- za yardım eden Letsfit ekibi, 2018 yıl sonuna kadar uluslararası marka daki kullanıcı yorumlarından ve Avrupa'daki distri- 80 noktada hizmet vermeyi planlıyor. bütörlerin memnuniyetinden bahsederek ürünün olmayı hedefliyor sektörde çok sayıda Dünya markası ile yarışmaya aday olduğunu dile getiriyor. Tahriş oluşturmadığı, natolian Zaika markasının yaratıcıları, genç allerjen olmadığı, toksit içermediği, antibakteriyel Abir grup olmalarına rağmen yaptıkları pro- olduğu hususlarında raporlara sahip olan Sitrett jeler ve sosyal sorumluluk çalışmalarıyla dikkat MX, Türkiye içinde il ana bayilikleri, dünya genelin- çekiyorlar. Türkiyenin birçok noktasında yeni de ise ülke distribütörlükleri kanalıyla büyümek is- projelerine başlayan, yurtdışında yeni yatı- tiyor. Pazara hızlı giren ürün 2019 başında 20, rımlar için adım atan markanın hedefi ilk 10 2020 başında 50, 2023'te ise 150 ülke distribütörü- yıl içinde tüm dünyanın tanıdığı global bir süt- ne ulaşmayı hedefliyor. lü tatlı markası olabilmek. Son yıllarda cafe - restaurant sektörüne getirdiği dikkat çe- kici yeniliklerle kendini ön plana çıkaran Büyüksekiz ailesi Büyümeye devam ediyor Anatolian Zaika ‘yı bir tatlıcı dükkanından öte tasarım ve lezzet odaklı bir lifestyle bir marka olarak tanımlıyor. Kurul- duğu günden beri 12 marka oluşturan ve bunların 4’ünü 013’te kahvenin müthiş kokusuyla başlayan yol- sunmaya çalışıyoruz. Bayilerimiz ve müşterilerimiz reklamsız satan grubun hedefi Anatolian Zaika’yı global bir 2culuk, ilk cafe’yi ve Kahveland markasını bera- ile birlikte hızla büyüyen bir aile gibiyiz. Açılan her marka yapabilmek. berinde getirdi, sonrasında gelen talepler ise mar- franchise noktasını kendi mağazamızmış gibi be- Markanın kurucu ortağı Senem Göktaş; “Genç, şehirli, mo- kayı franchise ile buluşturdu. Toplamda 42 şubeye nimsiyoruz’’ diyor. dern ve ağırlıklı olarak kadın müşteri kitlesine hitap ettikle- ulaşan ve sadece 2 şubenin iş- Balaban, franchising şartlarını rini belirtterek, letmesini yapmakta olan marka, ise şöyle açıklıyor; “Bayilik verir- sektöre getirdiği- emin adımlarla büyümeye de- ken, doğru lokasyon ve doğru miz yenilikleri, tü- vam ediyor. bayi profili bizim için en önemli keticilerin deği- Firma sahibi Ömer Balaban, koşul. Franchise başvurularında şen alışkanlıkları- ‘’Yıllardır birçok markanın farklı herhangi bir ücret talep etmiyo- nı ve pazarlama- sektörlerde franchise’ını yaptık. ruz. Başvuru yapan her aday ile da lezzet ile tasa- Bu nedenden sadece franchise iletişime geçilip, varsa düşündü- rımı güzel kon- vermenin değil franchise alma- ğü lokasyon ziyaret edilerek bir septin bir arada nın da ne gibi sıkıntıları olduğu- fizibilite çalışması yapılıyor. Lo- olmasını önemsi- nu biliyoruz. Hem bayilerimize, kasyonun doğruluğuna inadık- yoruz” dedi. hem de müşterilerimize kaliteyi tan sonra franchise ve yatırım en uygun fiyata en iyi şekilde bedelini talep ediyoruz.” 36 BA yİM OLUR MU SUN FRANCHISE EKİM 2018

Otomasyon çözümlerinde teknolojik danışmanınız

Pazara hakim Network ve Web Otomasyon alanlarında olmayı hedefliyor tüm çözümleri tek bir firma olarak sunuyor.

VIDVIE, 2019’da bölge 001’den beri kurumsal firmalar, franchise miş ve güçlü müşteri portföyü ile çığ gibi büyü- 2ve zincir mağazalar için bilgi teknolojile- meyi hedefliyor. bayi sayısını 10’a çıkararak ri çözümleri üreterek, teknoloji, yazılım, Otomasyon çözümlerinin teknolojik danış- güvenlik sistemleri, network, web tasa- manı Deha Teknoloji ,birçok sektörde iş- pazarda hakim duruma rım ve yazılım alanlarında profesyonel letmeler için DehaSoft & Akınsoft enteg- gelmeyi hedefliyor. iş anlayışı, genç ve dinamik kadrosu ile rasyonlu yazılım ve donanım çözümle- hizmet veren Deha Teknoloji ,tüm sek- rinde lider kuruluş olarak hizmet veriyor. 015 yılında “Gelecek akıllı teknolojiye ait ola- törlerde faaliyet gösteren, Programla- Teknoloji, Yazılım, Güvenlik Sistemleri, 2cak ve VIDVIE akıllı teknoloji ile yeni nesil ma, Kalite Kontrol ve Ar-Ge Departman- Network ve Web Otomasyon alanlarında ürünler geliştirecek” mottosuyla yola çıkan VID- larının üstün performansı ile sürekli yeni tüm çözümleri tek bir firma olarak sunan VIE, Hong Kong YiFeng ChengPin Trade Co., Ltd. alanlar için yeni yazılımlar üreten Akınsoft Deha Teknoloji işletmenizde verimliliği, kont- ve Shenzhen AiFeng ChengPin Trade Co.Ltd. ta- bünyesine katılarak Çözüm Ortaklığını pekiştir- rolü maximum seviyeye çıkarıyor. rafından kurulmuş. Endüstriyel Güvenilir üretici ürün bayiliğinde yeni vizyon erimliliğe katkı sağlayan global kayı. Bölgesinde aktif olan, bilgiye 979’dan beri endüstriyel mutfak ekip- Vürünlerin Türkiye distribütörü önem veren, araştırmayı seven ve 1manları üreten; Çözüm Mutfak. 40 yıl- olan Satek, bölgesinde teknik ko- müşteri odaklı çalışan girişimcile- lık tecrübesi ve deneyimli kadrosu ile nulara aşina girişimcilere uzun sü- rin başarılı olmaması neredeyse ulusal ve uluslararası pazarlarda ÇÖ- reli bir iş kurmaları için her türlü alt- imkansız” diyen Mehmet Bakar sü- ZÜM ve ARİSCO markaları ile yer alıyor. yapıyı sağlıyor. rekli eğitime çok bü- Yüksek standartlarda ve uluslararası re- Yüksek performan- yük önem veriyo- kabete uygun tasarlanmış 2500’den faz- slı yağlar, gresler, ruz” diyor. la ürünle geniş bir yelpazede hizmet ve- katkılar ve hijyen te- Firma; sektörel veya riyor. Marka, cep telefonu şarj cihazı, mobil güç kaynağı, mizlik sistemleri ile bölgesel bayilikler Türkiye’nin yanı sıra 80’den fazla ülkede kulaklık, Bluetooth ve diğer elektronik ürünlerin ge- gıdadan-matbaala- veriyor. Bayinin faa- distribütörü bulunan şirketimiz teknolojik liştirilmesi, üretimi ve satışı konusunda uzman ko- ra, termik santral- liyetine başlama sü- gelişmeleri yakından takip ederek, yeni- numda. Kaliteli ve tasarımda çığır açan fikirleriyle den - otomotive ka- reçleri çok hızlı. Bayi likçi ve çevreye duyarlı yaklaşımıyla üre- VIDVIE, özellikle Avrupa ve Amerika başta olmak dar ister küçük ol- olan bir girişimci timini sürdürüyor. üzere, dünya geleninde 16’ dan fazla ülkede kabul sun ister büyük ol- bölgesinde uzun sü- Mamullerimizin yüksek güvenlikli,daha gören yüksek kaliteli mobil dijital aksesuarlar üreti- sun her türlü sanayi reli, sağlam bir satış az enerji-daha az deterjan-daha az su tü- yor. Türkiye’de alt yapısına ve hizmet kalitesine gü- işletmesine uzun altyapısı kuruyor. keten,daha az pis su üreten,daha az gü- vendiği SWIFT TELEKOM distribütörlüğünde bayi- süreli çözümler su- Mehmet Bakar Mevcut işinin üzeri- rültü oluşturan,çevreye-doğaya zarar lik vermeye başlayan VIDVIE, ürün çeşitliliği, çevre nan firma, bayisi ol- ne ek olarak da faa- vermeyen, hayatı kolaylaştıran,kullanımı dostu ve kaliteli malzeme kullanımı, ergonomik ta- mak isteyenler için şartları çok ko- liyet gösterebiliyor. İşine odaklı ol- kolay,bakımı kolay,ergonomik ve Avrupa sarımı sayesin de tüketici dostu bir marka olarak laylaştırmış durumda. mak en önemli özellik. Satek’in Birliği normlarına uygun olduğundan yoluna devam ediyor. Benimsediği kalite politikası Satek Endüstriyel Türkiye Satış 2019’da 20 yeni bayilik hedefliyor. emin olabilirsiniz. Çözüm Mutfak global ile geliştirdiği kullanıcı dostu ürünler sayesinde pa- Müdürü Mehmet Bakar, “2014’den Yatırımın hızlı geri dönüşü, başlan- olarak 3000’den fazla endüstriyel mutfak zar payını hızlı bir şekilde arttıran VIDVIE, yatırımcı- bu yana firmanın Satış Müdürü ola- gıç maliyetlerinin çok düşük olma- tesisini anahtar teslimi olarak kurmuştur. larına anahtar teslim modeli, mağaza içi modeli ve rak bayilik çalışmalarımızı da de- sı ve ürün yelpazesinin etkinliği fir- Bu tesislere 80’in üzerinde yetkili servis- bölge bayilikleri seçenekleri sunuyor. vam ettiriyorum. Biz fabrikaları zi- manın sunduğu temel avantajlar ten oluşan bir organizasyon ile teknik yaret ediyoruz, ama her türlü fabri- olarak göze çarpıyor. destek veriyor.

38 BA yİM OLUR MU SUN RÖPORTAJ EKİM 2018

Eski milli basketbolcu ve aktif girişimci Ömer Onan: Yurtiçi ve yurtdışında büyüyor…

ürk basketbolunda önemli ve kar marjlarımız ve marka bilinirliğimiz bizi ön başarılı bir sporcuydunuz, bu plana çıkarıyor. Tbaşarıyı neye bağlıyorsunuz. Türk basketbolunu nerede Franchising sistemi ile görüyorsunuz? markayı büyütmek istiyorsunuz. Basketbol sporuna ilkokul sıralarında Mersin İleriye dönük hedefleriniz nelerdir? de başladım. O yaştan beri çok çalışkan ve Yurtiçi ve yurtdışında büyüme çalışmalarımız hırslı bir sporcuydum. Basketbol hayatım bo- devam ediyor. 2019 sonuna kadar yurtiçinde Ömer Onan yunca hep büyük takımlarda olmayı ve milli ve yurtdışında, kar eden, mutlu ve verimli çalı- takımda olmayı hayal ettim. Sanırım çok çalış- şan şirketimiz, 20 yatırımcıya ulaşmayı hedefli- def bölgemiz olup İngiltere ve S. Arabistan için mak ve hayal etmek başarının sırrı. Türk bas- yor. belli bir noktaya gelmiş bulunmaktayız. ketbol ligi Avrupa’nın en iyi 2 liginden biri. 12 dev adamdan sonra yeni bir jenerasyon geli- Bu yıl da Bayim Olur musun Girişimcilik aşamasında yor. TBF olarak 18-20 yaş arası gençlere çok Fuarı’ndasınız, Fuara özel projeler başka hayalleriniz var mı? önem veriyor ve çalışıyoruz. Türkiye’de yapı- ve kampanyalarınız var mı? Bu müthiş lezzeti sadece restoranlarımızda lan spor branşları içinde en başarılısı basket- Fuar boyunca standımızda, popüler sporcu ve değil, perakende sektöründe ve marketlerde boldur. sanatçılar lezzet severler ile buluşacak. de tüketici ile buluşturmak gibi orta vadede bir projemiz var. Girişimci olma fikri nasıl doğdu? Franchise adayınızda Spor hayatı belli bir yaşa kadar devam ediyor, aradığınız özellikler nelerdir? Franchise sistemine bakış bende Mersinli olarak doğduğum şehir ile öz- Optimum bir bütçeye sahip olması, işinin ba- açınızdan bahseder misiniz? leşmiş bu ürünle ilgili şehrimizin en köklü tan- şında duracak olması, bölgesinde hareketli ve Bugün resmi veriler bize, yeni açılan bireysel tunicisi Memoş ile ticari bir ortaklığa girip, bir insan trafiğinin yoğun olduğu, paket servise ticari işletmelerin yüzde 62’sinin kapandığını Mersin markasını ulusal ve uygun 60-125 m2 gösteriyor. Aynı uluslararası alana taşımak is- civarı bir dükka- rakamlara franc- 54 yıldır lezzet tedim. İşin ticari yönünün yanı na sahip olması hising sistemin- ile tantuni yapan sıra bir çok insanın iş vereni yeterlidir. de baktığımız “ olabilmek, aileleri ile birlikte zaman ise el de- tecrübemiz, işinin yaklaşık 350 kişiyi mutlu ede- Yurt dışında ğiştirme oranı ehli profosyonel bilmek de beni ayrıca manevi şubeleşme yüzde 14‘lerde- olarak da tatmin ediyor. planlarınız dir. kadrolarımız, var mı? Konusunda tec- oturmuş alt Bize biraz markadan Konseptimiz ve rübeli, başarısını bahseder misiniz, lezzetimiz Türk kanıtlamış ve

yapımız, tatminkar Memoş Tantuniyi ve Ortadoğu da- profesyonel kad-

kar marjlarımız ve rakiplerinden ayıran mak tadına çok roların yönettiği özellikleri nelerdir? uygundur. Gerek sistemlere dahil marka bilinirliği- “ 54 yıldır lezzet ile tantuni ya- Ortadoğu gerek- olmak küçük ya- miz bizi ön plana pan tecrübemiz, işinin ehli se Türklerin yo- tırımcı için her profosyonel kadrolarımız, ğun yasadığı zaman doğru bir çıkarıyor. oturmuş alt yapımız, tatminkar tüm ülkeler he- karardır.

40 BA yİM OLUR MU SUN FRANCHISE EKİM 2018

Türkiye Essi ile Güzellik İhraç Edecek! 2018 yılında 35 şubeyi aşan Essi, 2019’da yurtiçinin yanısıra yurtdışında da bayilik sistemiyle büyümeyi hedefliyor. on dönemin yükselen sektörlerinden olan Güzellik recek olan Essi, kurumsal davranış mo- yapmaları, bu sayede yatırımın amortis- Sve Estetik sektöründe Türkiye’nin en büyük firma- delini benimseyerek, her şubede aynı hiz- manı çok daha kısa sürede yapılırken, sı olarak kabul edilen Essi Güzellik ve Estetik Grubu, metin verilmesini sağlıyor. yatırım riski minimumda tutuluyor diye yurt dışına açılıyor. İzmir'de 1994’te kurulan Essi, Essi’nin Kurucusu Zübeyde Nacar’a Es- ekliyor. franchise ile büyüme modelini seçen ve bu modeli si’nin bu başarıyı getiren etkenlerden en Essi’nin 2018-2019’daki en dikkat çeken kendi sektöründe çok başarılı bir şekilde uygulayabi- önemlisinin 24 yıllık tecrübe ve bu işi planı yurtdışına açılarak güzelliği ihraç et- len dünyadaki ender markalardan bir tanesi. gerçekten severek yapan büyük bir ekip mek. Yurtdışında açılacak şubelerden 2018’de 35 şubeyi aşan Essi, 2019’da yurtiçi büyüme- olduğu. Essi’nin başarısının bir diğer sır- Türkiye’ye medikal estetik, plastik cerrahi nin yanında yurtdışında da bayilik sistemi ile büyüme- rının; açılan tüm şubelerinin yıllara daya- ve kozmotoloji alanlarında hasta yönlen- yi hedefliyor. 2019 itibarı ile 4 ülkeye daha bayilik ve- nan bir deneyim ve bilinirlik ile işbaşı direcek.

Kendi işinin sahibi Damağınızı fetheden lezzet ünyanın her böl- olmak isteyenlere Dgesinden her türlü kahveyi ithal edebilen remar Gayrimenkul, Türkiye’de 40 ilde 100 bayisi ile hizmet ve- Opak Group bünyesindeki Asırlık Pren, Yunanistan'dan Ukrayna’ya, Danimarka'dan Çin’e, Bulgaris- 1453 Kahve yiyecek içecek sektöründe pres- tan'dan Portekiz'e, Macaristan'dan KKTC'ye kadar dokuz ayrı ülkede tijli noktalara ve kahve ve tatlı severlere dün- bayileri bulunan marka; yurtiçinde en fazla şehirde bayisi bulunan yanın en kaliteli ürünlerini sunuyor. Mükem- tek emlak zinciri olma özelliğini de taşıyor. mel ürünü oluşturma azmi ve kararlılığından Premar Gayri- asla taviz vermeyen Opak Group her geçen menkul'ün ka- gün büyümeye devam ediyor. Opak Group, zan-kazan siste- misyonunu şirket ömrünü nesiller boyu de- miyle hareket et- vam ettirebilmek ve değerlerinden taviz ver- tiğini belirten Pre- meden yarınlara doğru güvenle yol alan bir mar Gayrimenkul şirket olma üzerine kurmuş. Marka Danışma- nı Hakan Erilkun; “Türkiye'de bayi- lik sistemi maale- Waffle sektörünün kurucusu sef girişimciyi ambo Gıda 1950’de Emi- Zambo, yenilikçi anlayışı sayesinde birbirinden destekler gibi gö- Znönü’nde sakız, çikolata lezzetli soslarla kurduğu pazarın büyüyüp ge- rünen ama ger- ve şekerle- lişmesini sağlamış. çekte nakit dön- me üretimine başlayan Tür- Ürettiği ürünlere waffle güsüne dayalı bir kiye’nin en eski fabrikaların- hamurları ve waffle süsle- düzen olarak gö- dandır. me çikolatalarını da ekle- rülmektedir. Biz Zambo, ürettiği Beyoğlu çi- yen Zambo, waffle deni- Premar Gayrimenkul olarak bu çizginin tamamen dışında, birlikte bü- kolatası ile bir Beyoğlu gele- lince akla gelen ve dünya- yümeye ve kazandıkça ödeme sistemine dayalı bir yapılanmayı ter- neği yaratıp yarım asrı aşkın da waffle sosunu üreten cih ediyoruz. Uluslararası alanda test edilip onaylanmış bir altyapıyı süredir bu geleneğin yaşan- ilk firma olma özelliğini ta- tüm bayilerimize uzman kadrolarla hazır olarak sağlamakla birlikte, masını sağlıyor. şıyor. Zambo Gıda 2018- eğitimden hukuka, insan kaynaklarından pazarlamaya kadar tüm ih- 1980’lerde kendine ait bulu- 2019’da ihracatını artırma tiyaçları birebir gidermekteyiz” diyor. şu olan waffle sosunu dün- hedefiyle yoluna devam yada ilk üreten firma olan edecek. EKİM 2018 FRANCHISE BA yİM OLUR MU SUN 41

Sektörde farkındalık Franchise sistemine yaratacak atılımlar yeni bir anlayış getiriyor

ürk ticaretinin en büyük dinamiği esnafların ya- İzmir ve Ankara bölgelerini de ekleyerek geniş- Tnında olan Mahallem, ulusal ve uluslararası lemeye devam ediyor. Mahallem uygulama- olarak dizayn ettiği Franchise sistemiyle her sı, Tüketici ile esnafı mesajlaşarak bir ara- bütçeye uygun prestijli bir iş imkanı sunuyor. ya getiren ve her iki tarafa da avantajlar İlçe Plus, İlçe ve Mahalle franchise modelleri sağlayan sipariş, randevu ve bilgi alma ile küçük büyük bütün yatırım taleplerine ce- platformudur. KOSGEB desteğini de ya- vap veren Mahallem, kısa zamanda büyüyen nına alan Mahallem, yatırımcıları için özel ağı ile tüm zamanların en hızlı büyüyen franc- olarak oluşturduğu Kosgeb destek masa- hise modelini oluşturdu. Operasyonuna ilk ola- sı ile yatırımcılarına projenin başlangıç aşa- ç yıl süren ar-ge çalışmaları sonun- rak İstanbul’da başlayan Mahallem, çalışmalarına masında kazandırmaya başlıyor. Ücunda, markanın sloganında olduğu gibi Feel The Power/ gücü hissettirecek, vücudu zinde tutacak, enerji içeceğinde olması gereken tüm detayları barındıran Dünden bugüne kalan miras Ge-man ortaya çıkmıştır. İstanbul ve İz- mir’de bulunan merkez ofislerinde, yurti- çi - yurt dışı pazarlarına açılmak adına kı- Hedefimiz Al-i Osman’ın hükmettiği topraklarda, Osmanlı’nın sa, orta ve uzun vade planlar hazırlayan kudretini, ihtişamını ve kültürünü hatırlatacak işletmeler kurmaktır. Ge-man hızlı bir şeklide FMCS sektörü- ne adım attı. İş ortakları olacak bayilerin lanya çeşitlerini, kahveleri görüşmelerine de aralıksız olarak de- memnuniyetini birinci önceliğinde tutan ile beraber şerbet vam etmektedir. Nilhan Sultan Köşkü Ge-man ,enerji içeceğinde, alışagelmiş ve lokumları suna- olarak Çengelköy’deki yerinde cafe & stratejileri uygulamak yerine, ihtiyaç du- rak Osmanlı kültü- restorant konseptini, Ataşehir Water- yulan inovasyonu gerçekleştirerek sek- rünün hatırlanmasını garden AVM’de ise kioks konseptleri ile törde farkındalık yaratacak atılımlar he- sağlamıştır. yer almaktadır. Nilhan Sultan, yatırımcı defliyor. Nilhan Sultan yatırımcıla- ve müşterilerine anlatmak istediği kah- Markanın diğer bir hedefi ise yerli ve mil- rına anahtar teslim pro- venin, lokumun, şerbetin kokuların ve li değerleri temsilleriyle yukarı taşıyacak jeler teslim ederken Tür- döneme ait yemeklerin çok ötesinde sporculara, sanatçılara,öğrencilere sos- kiye’de her ilde olmak bir kültürü yaşatmak adına yola çıkmış yal destek veren kurumlar ile işbirliği hedefiyle çıktığı bu yol- markanın her ayrıntısındaki hikayeye içinde yardım etmektir. da yurtdışından gelen franchise ortak olmanızı sağlıyor. ilhan Sultan Os- Nmanlı Haneda- nı’nın hayattaki sultanlarından biridir. Yeni franchise ortağımız olun! Kendi adı altında kurulan Nilhan Sultan markasının hedefi Al-i Osman’ın hükmet- ivello Marka Direktörü Metin Kocatürk “Livel- yardımcı olur. Mimari destek ürünlerin sunumunu tiği tüm topraklarda, Osmanlının kudreti- yaparken ekran üzerinde müşteri ihtiyaçları ve ha- ni, ihtişamını, gelenek görenek ve kül- Llo Touch Point Mağazaları 250.000 nüfusa bir Touch Point olarak planlanmış düşük yatırım yallerindeki ev için, bizim üretimimiz dışında Livel- türünü tekrar hatırlayacak işletmeler lo garantisi ile tedarik edilen ürünlerden de göste- kurmaktır. Nilhan Sultan markası cafe maliyeti ve karşılanabilir işletme giderleriyle yaygınlaşma ve ulaşılabilir olma özelliği ile rilebilir. & restoran, mağaza ve kioks olarak Sistem üzerinden görülen kayıtlar yoluyla süreç ka- hizmet vermektedir. Markanın cafe & öne çıkıyor. Mimari destek ekibimiz, alışveriş süre- palı devre bir sistem üzerinde ilerler. Onaylanan si- restoran konseptinde Osmanlı yemek parişe lojistik termin vererek kusursuz biçimde tes- kültürü ve sunumunu, geleneksel tatlı- since uzman desteği sunarak ihtiya- cınız olan mobilyaların keyifle kulla- lim eder ve memnuniyet anketi ilgili Touch Point ma- ları ile dekorasyonu yansıtırken AVM’ler ğazası ile paylaşılır” diyor. için özel tasarlanmış olan kiokslarında Metin Kocatürk nacağınız bir mekana dönüşmesine hanedan kokularını, oda kokularını, ko- 42 BA yİM OLUR MU SUN SOSYAL MEDYA EKİM 2018

Türkiye’nin En Büyük Franchise Portalı YENİLENDİ! bayimolurmusun.com.tr, sizlere daha iyi hizmet sunabilmek için baştan sona yenilendi. Yatırımcı ve franchise veren şirketlerin tek buluşma noktası olan portalımız tüm cihazlarla sorunsuz görüntülenebiliyor…

eri tabanında 30 bin yatırımcı üyesi bulu- Lokasyon ara menüsü ile, markaların karlı ve doğru Markalı Bayilik Fuarı ile ilgili bilgiye ulaşabilir, görsel nan portalımız her geçen gün katılan daha bir yatırımı için lokasyon tercihi önemli bir faktör.. ve videolar ile fuarı görebilme imkanına sahip olabilir- Vfazla yatırımcı adayı ile hizmet vermeye de- Franchise sektöründe uzun yıllara dayanan tecrübe- siniz. Fuara katılmak için menüdeki Katılımcı formu vam ediyor. lerimizle bölgesel ekonomik değerlendirmeler, gele- kısmını doldurabilir ya da iletişim numaralarımızdan Yeni web sitemizi kurgularken; mevcut ve potansiyel ceğe yönelik lokasyon trendleri ve pazar araştırma- bizimle irtibata geçebilirsiniz. ziyaretçilerimizin aradıkları bilgilere çok daha kolay larını içeren kapsamlı hizmetleri görme fırsatı yakala- İletişim menüsü ile, bizleri genel numara ve mail ad- ve pratik bir şekilde ulaşabilmelerini sağlamak, yeni- yabilirsiniz. resimizden ulaşabilir ya da ilgilenmek istediğiniz bö- liklerimizi ve etkinliklerimizi daha hızlı bir şekilde du- Franchise ver menüsü ile, Bayim Olur musun’da lümle ilgili yetkili kişi ile irtibata geçebilirsiniz. yurabilmek, kendini sürekli yenileyebilecek ve gün- franchise verebilmek için öncelikle sisteme kayıt ol- Web sitemiz bilgisayarlarda, tabletlerde ve akıllı cep cel bir altyapıya ulaşabilmek gibi belli başlı amaçla- manız gerekmektedir. Kaydınız varsa lütfen öncelikle telefonlarında daha kullanışlı hale getirildi. rımız vardı. Bu doğrultuda yapılan çalışmalar sonu- üye girişi yapınız. Kaydınız yoksa üye olarak sistemi- Site içerikleri, kolay ulaşılabilmesi ve anlaşılması için cunda en yeni yazılım ve görsel tasarıma uygun ola- mizde kaydınızı oluşturabilirsiniz. Bayim Olur mu- gerekli düzenlemelerle güçlendirildi. rak hazırladığımız web sitemizin yeni yüzüne eski- sun’da Franchise ilanlarınızı çıkarak veri tabanımızda Site alt yapısı güncel teknolojileri destekleyecek şekil- den olduğu gibi bayimolurmusun.com.tr üzerinden kayıtlı on binlerce yatırımcıya ulaşabilirsiniz. de tamamen yenilendi. ulaşabileceksiniz. Haberler menüsü ile, franchise veren markalara dair Modern tasarım, yeni fonksiyonlar, geliştirilmiş filtrele- Web sitemizi kullanarak, firmamız ve hizmetlerimiz güncel haberlerden bilgi sahibi olabilirsiniz. me, hakkında bilgi edinebilirsiniz, düzenlediğimiz Bayim Blog menüsü ile, franchise sektörüne dair gelişmele- Kolayca üye ol, sektörleri incele, fırsatları keşfet.. Olur musun Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı için ri, güncel ve yönlendirici bilgileri takip edebilirsiniz. Kolay arama hızlı sonuç detaylı bilgiye ulaşabilir bizimle iletişime geçebilirsi- Fuar menüsü ile, Bayim Olur musun Franchising ve Tedarikçi ara, Lokasyon ara, bütçematikle tanış , niz. Sitemizde oluşturduğumuz menüler ile istediği- Bütçematik ile,bütçenizi belirleyin aradığınız fırsatı bu- niz bilgiye kolayca ulaşabilir zamanınızdan kazana- lun.. bilirsiniz. Franchise al, kendi işini kur,franchise dünyasından Franchise ara menüsü ile, on binlerce markaya ve haberleri takip et. franchise şartlarına ulaşabilirsiniz. Bütçe aralığınızı Kendi sayfanı oluştur, franchise ver. seçerek istediğiniz il ve kategoride firmaların franchise koşullarını ve fırsatlarını inceleyebilir- Türkiye’nin bayilik ve siniz. franchising portalına hemen Tedarikçi & hizmet ara menüsü ile, marka- gir kazanmaya başla fırsatlar lara tedarik ve hizmet sağlayıcı tüm tedarik- bir tık uzağınızda… çileri burada bir araya getiriyoruz. Bu menü En yenlikçi yazılım ve görsel tasarıma uy- yardımı ile firmaları araştırıp karşılaştırabilir gun olarak hazırladığımız web sitemizin size uygun firmayı belirleyip, yetkilisine onli- yeni yüzüne, daha önceden olduğu gibi ne’dan mesaj gönderebilir, özel fiyat teklifi bayimolurmusun.com.tr üzerinden ula- alıp teklifleri karşılaştırıp seçebilirsiniz. şabileceksiniz.

44 BA yİM OLUR MU SUN FRANCHISE EKİM 2018

Gelişmiş sistem Başarının sesi olmayı sürdürüyor güçlü marka 800’den fazla bayisiyle büyüyen Oses, ilklere attığı imzalar ile pazarın en büyük markasına dönüştü…

aşarı hikayesi bundan çeyrek asır önce, seyyar bir bakış açısına sahip olan marka, Türkiye’nin ilk çiğ köfte Bçiğ köfte arabasında başlayan Oses Çiğ Köfte, bu- fabrikasını kurarak ilklerinden birine imza attı. Hızla büyü- İkinci el araç alım gün ilklere attığı imzalar ile sektörün en büyük markasına yen ve büyürken de kalite standartlarından ödün verme- satımında doğru kararı dönüşmüş durumda. yen Oses Çiğ Köfte, bu- 1993’de yola koyulan gün yurt içi ve yurt dışı vermeniz için yanınızdayız. Osman Yaşar ve çiğ olmak üzere 800’den köfte arabası 25 yılda fazla bayi ile hizmet ver- 014’den beri kendi şubelerini açan EFT Eks- çok yol katetti ve Oses meyi sürdürüyor. Hijye- pertiz, sektördeki ileri deneyimini girişimcilere 2 markasının kilometre ne her zaman önem ve- aktararak franchise sistemi ile büyümeye devam taşlarını belirledi. 22 m2 ren ve el değmeden ha- ediyor. alanda açılan ilk şube, zırlanan ürünler marka- Sektöre giriş yapmak isteyen heyecanlı, dinamik ilerleyen yıllarda çoğa- ya duyulan güveni artı- girişimcilere kendi işlerine yatırım yapmak ve larak büyüdü ve rırken; Batı Avrupa ülke- meslek edindirmek konusunda gerekli teknik ve Oses’in lezzeti Türki- leri, Körfez Ülkeleri ve donanımsal desteği sağlayan EFT Ekspertiz, ge- ye’nin dört bir yanına Orta Doğu’da da Oses’i leceğe güvenilir ve temiz bir sektör bırakmayı da ulaşmaya başladı. franchise konusunda misyonu içinde barındırıyor. Yenilikçi ve vizyoner bir tercih edilir kılıyor. İkinci el araç alım-satımında ekspertiz raporu al- manın zorunlu hale gelmesiyle birlikte parlayan sektörlerden biri haline gelen oto ekspetiz, hem cazip yatırım miktarı hem de yüksek gelir fırsatıyla Girişimciler kahve kokusuna geliyor yatırımcıların dikkatini çekiyor. 2015’te hizmete soktuğu Coffeetainer Kahveleri ve Coffeetainer Kahve Evleri, franchise ile büyüyerek, zincir mağazalar oluşturmayı hedefliyor.

idem gıda ve içecek kuruluşu olan nı Ezgican Aydoğan’ın üç senelik Ar-Ge çalış- SCoffeetainer, yurt içi ve yurt dışında masından sonra kuruldu. Nashira Hotel zincirlerini işletiliyor. Tu- rizm sektöründe otel ve inşaat yatırımları Antalya’dan dünyaya açılacak… olan Coffeetainer Yönetim Kurulu Başka- İlk şubesi Nashira Park Antalya’da Coffeetai- ner Akademik olarak hizmet veriyor. Franchi- see’lerin tüm işletme, hizmet ve Barista eğitimleri Coffee- tainer Akademi’de veriliyor. Başta kahve severler olmak üzere tüm profesyonel ve amatör olarak Baristacılık ile il- gilenen herkese açık. Marka sahibi Ezgican Aydoğan ‘Türkiye kahve sektörü hızla büyüyor. Sektörün büyüklü- İstanbul’un çeşitli bölgelerinde 13 şube ve 5 adet ğü 2019’da yaklaşık 900 milyon TL’ye ulaşacağı tahmin mobil ekspertiz aracı ile faaliyet gösteren EFT ediliyor. Büyüme ulusal ve uluslararası yatırımcıların dik- Ekspertiz, Türkiye’nin “En Detaylı Ve En Anlaşılır” katini çekiyor. Türkiye’de iki şubesi ile hizmet veren mar- raporunu sunarak her yıl 75.000’den fazla aracın ka, yakın gelecekte Ortadoğu, Avrupa ve Uzak Doğu’da ekspertizini yapıyor. EFT, 2019 yılı içerisinde 50 şubelerini açacak. üçüncü şubesi Antalya Lara’da açıla- yeni franchise ile Türkiye’nin her iline yayılmayı cak olan Coffeetainer yurt içi ve yurt dışına toptan kahve hedefliyor. satışı da yapmaktadır. Marka büyümesini İngiltere Mer- kezli The Franchise Company ile sürdürecek. EKİM 2018 FRANCHISE BA yİM OLUR MU SUN 45

Kendine özel ürünleriyle %100 yerli burger sektöründe fark yaratıyor… ve konsepti ile

ipa bünyesinde, Ankara’da 2012 yılında kurulan Es- ren Esperro kahve, sunduğu tadına doyulmaz lezzetleri fark yaratıyor perro Kahve, kahvede dünya standardını sağlama 9.000’in üzerinde seçkin müşteriler ile bu- R 015’te ilk restoranını fikriyle sektöre attığı adım ile bugün kahve severlere en luşturuyor. açan Saloon Bur- iyi kahveyi sunuyor olmanın gururuyla bir tutku serüvenine Altı yılı aşan üretimi boyunca sahip olduğu 2 ger, 2018 itibariyle dönüştürmüş. bilgi ve tecrübeyi, müşterileri ile paylaşma- 11 şube ile hizmet Dünya kahve trendlerini yakından takip eden, nın heyecanını duyan Esperro Kah- veriyor. Türkiye’nin birçok işletmenin öncelikli tercihi olan ve, kurulduğu günden itibaren en saygın Holdingle- Esperro Kahve; en iyi kahveyi üretme espresso bazlı kahveler, aro- rinden, bünyesinde çalışmalarının yanında, kahveyi en iyi malı kahveler, yöresel kahveler English Home, Memorial şekilde sunmak için de gerekli dem- dünya çekirdekleri, bitki & mey- Sağlık Grubu, A101 marketleri, Eve leme üniteleri, aksesuar ve ekipmanları- ve çayları, frappe ve eşsiz tatlı çeşit- Shop; Aydın Örme gibi lider marka- nı da, A’dan Z’ye hizmet tasarımı anlayışıyla leri üretmenin yanında; gelişmiş teknik ekip- larıyla 7500’ün üstünde noktada, müşterilerine sağlıyor. man ve bu teknik ekipmanlarla kahve meraklılarına on binlerce kişilik istihdamla hizmet Türkiye’de 81 ilde, 17 bölge bayisi ile hizmet ve- eğitim olanağı sunuyor. sunan Turgut Aydın Holding’in mar- kası %100 yerli burger Saloon Bur- ger franchise vererek büyüyecek. Büyümeye devam ediyor Beş yıl içinde 150 şubeye ulaşmayı “Kendini Şımart” mottosuna sahip David People Coffee & Food, hedefleyen marka 2019’da kadar yatırımcılarından herhangi bir franc- yeni şubeleri ile büyümeye devam ediyor. hise giriş ücreti almayacak.. avid People Coffee & Food, nin yanı sıra Coffee & Food ve Bigboss Dgeniş menüsüyle yakında olmak üzere 3 farklı konseptle hizmet Çanakkale, Bursa Parkora, Kah- veriyor. ramanmaraş ve İstanbul Arna- Şubelerinde üçüncü nesil kahve çeşit- vutköy şubeleriyle hoş vakit ge- lerine yer veren David People Coffee & çirmek isteyenlere keyifli bir at- Food, her yudumunda kahvenin tadını mosfer sunmaya devam edecek. almaktan vazgeçemeyenler için Che- 2011’de ilk şubesini Ankara Tu- mex, Syphon, Cold Brew gibi özel dem- nalı Hilmi’de açan David People leme yöntemleriyle lezzeti ve kaliteyi bir Coffee & Food, Coffee konsepti- araya getiriyor.

Tarihten gelen kahve lezzeti az yatırımla İyi fiyata, iyi burger… Saloon Burger Genel Müdürü Mu- çok kazandırıyor! rat Çimen, “Gurme ve şık burgerci- 015’te üretimine başlanan Harput ren marka, Irak Erbil kentinde yurtdışı ler ile, daha uygun fiyatlı fast food 2Dibek Kahvesi, Türkiye’nin birçok için pilot uygulamasını devreye soktu. burgerciler’den ibaret olan burger noktasında satılıyor. Harput Dibek 2019’un ilk yarısında ise Almanya, Hol- pazarına giren, keyifli, eğlenceli Kahvesi 26 ilde ve yaklaşık 60 farklı ko- landa, Fransa, Suudi Arabistan ve Ka- restoranlarda iyi burgeri erişilebilir numda bulunan bayi ve satış noktaları tar gibi ülkelerin gıda sektörüne giriş fiyatlar ile sunan Saloon Burger bu ile düşük yatırımla başarılı işlere imza yapmayı hedefliyor. anlamda önemli bir boşluğu dol- attı. Başarının altında profesyonel bir “Harput Dibek Kahvesi lezzetine o ka- duruyor. ekibin imzası bulunan marka, ulusal ve dar çok güvenir ki gelir modeli doğru- Türk damak tadına uygun, özgün uluslararası birçok fuara katılarak oluş- dan satış değil, ikram üzerine kurul- ve pratik lezzetler ile yakın zaman- turulan bu marka kültürü ile sektörde muştur” anlayışı ile çalışır. Günümüz da tüm Türkiye’de keyifli restoranla- emin adımlarla ilerlemeye devam edi- koşullarını çok iyi değerlendiren inte- rımızda olacağız” diyor. yor. Yurtdışı çalışmalarına da ağırlık ve- raktif bir marka değeri yaratmış. 46 BA yİM OLUR MU SUN FRANCHISE EKİM 2018

Hem kazandı, hem kazandırdı

urulduğu 2009’dan itibaren hizmet çeşitliliğini arttıran, TOBB-TEPAV ve ALL-NETWORK’un, “Şirketlerin 2011- Çok seçenekli Kmüşteri odaklı yaklaşımları ile hızlı bir büyüme sağlayan 2014 arasındaki resmi verilerine göre” yaptığı büyüme Juice Planet, ülke genelinde 30 şubesi ile hem tüketici- değerlendirmesinde, “Türkiye’nin En Hızlı Büyüyen İlk franchise ler için sunduğu sağlıklı ürünlerle, hem de düşük yatı- 100 Firması” arasına girme başarısı gösterdi. rım ve yüksek gelirli iş modelleri ile yatırımcıları için Juice Planet, tasarladığı kafe/kiosk konseptlerini franc- imkanı sunuyor değer yaratmaya devam ediyor. hising sistemi ile yaygınlaştırarak, girişimcilere de yük- Kurulduğu ilk yıl sağlıklı beslenme konusunda sek- sek kazançlı bir iş modeli sunuyor. Juice Planet, yeni öner'de dünyanın en çok bilinen tördeki önemli bir boşluğu fark ederek, yarattığı “Jui- marka ve konseptleriyle günümüz modern yaşam biçi- DTürk markası haline gelen Bere- ce Planet” markası ile sebze ve meyve karışım- minin ve sosyal hayatın merkezinde konumlandırılmış ket Döner, yatırımcılar için franchise larını hiçbir katkı maddesi kullanmadan en mekanlarda müşterilerini Türk ve dünya mutfağının seçeneklerine yenilerini ekledi. Genç doğal şekilde müşterilerine sunan şirket, sağlıklı ve lezzetli tatları ile buluşturuyor. yatırımcılar için yeni iş imkanları geliş- tiren Bereket Döner, beş ayrı franchi- se modeliyle bütçesi küçük, hedefi büyük yeni nesil girişimcilerin önünü Düşük maliyet, yüksek kazanç açıyor. astellO Premi- hibi olduktan sonra sağlamak zorun- Cum Coffee sek- da olduğunuz şartlar ile işletme sahi- tördeki franchise bi değil, beklentileri karşılamak zorun- maliyetlerini düşü- da kalan bir çalışan gibi hissetmediği- ren, ulaşılabilir, ko- niz, belirlediğiniz lokasyonda istediği- lay yönetilebilir, yüksek kazançlı, rek- niz verimde ciroya ulaşamadığınızda lam ve dijital kampanyaları tek mer- lokasyonu değiştirmek için ekstra kezden yönetilen, açık alan veya ka- harcama yapmadığınız, stok kontrol palı alanlarda, dükkan kiralama soru- veri takibi genel merkez tarafından nunun olmadığı kahve satış kiosk mo- yönetilen, başlangıç maliyetine dahil delidir. olan eğitim sistemi ile kendi başınıza Günümüzde kurumsal bir markanın yada tek personelle yönetebileceğiniz desteği ile bir iş kurmak istediniğizde take away (al götür) sistemi ile Castel- karşınıza çıkan maliyet ve zorunluluk- lO Premium Coffee kazancını paylaş- ların minimize edildiği, şubenizin sa- mak için girişimcileri bekliyor.

Bayilerine kısa süre içinde kara Her keseye uygun franchise imkanı geçebilme imkanı tanıyor Bereket Döner CEO'su Muhammet Geliştirdiği online hizmet platformu üzerinden yönetilebilen emanet ve Nezif Emek, kurumsal yatırımlara 2018 teslimat dolapları tasarlayan, projelendiren, üreten ve işleten bir oluşumdur. yılı boyunca büyük önem verdiklerini belirterek “Genç yatırımcıları yıllardır ünümüz hayatında çok ihtiyaç duyulan bir hizmeti, uzun üzerinden son kullanıcıya kiralanabildiği gibi, dönemsel ya da ihmal eden büyük kuruluşlar arasında Gçalışmalar sonucu tamamen kendi bünyesinde dijitalleşti- proje bazlı olarak işletmelere, organizasyon şirketlerine ve anılmak istemiyoruz. ren Bagaj’ın yenilikçi iş modeli; bayilerine çok kı- mekanlara kiralamaya da uygundur. Emanet çö- Yatırımcı ruhu canlı tutan gençlerin sa süre içinde kara geçebilme imkanı tanımakta- zümleri yanında işletmelerin teslimat sorunlarını önünü açmak için, franchise bedeli al- dır. Bayilerine etkinliklerde, konserlerde, festival- da çözen Bagaj’ın teslimat altyapısı site, AVM ve madan, bütçesi küçük, vizyonu, ufku lerde, plajlarda, otogarlarda, şehir merkezlerin- diğer sabit noktalar üzerinden dolap ile teslimat büyük yeni nesil müteşebbislere anah- de, mobil ya da kalıcı self servis Bagaj noktaları çözümleri sunabilmeye olanak tanır. tar teslim iş imkanı sağlıyoruz, geliştir- oluşturabilme imkanı sağlayan yazılım altyapısı 2018 yılında self servis emanet ve teslimat nokta- diğimiz yeni franchise modelleri ile ve özel geliştirilmiş donanımı ile gelir elde etme, larını ve iş birliği yaptığı marka sayısını arttırarak binlerce yatırımcıya cazip iş imkanları ayrıca ürünlerin üzerine alabilecek reklamlarla tüm Türkiye’de yaygınlaşmasını başlatan Bagaj, kurmayı hedefliyoruz" diyor. gelirlerini maksimize etme imkanı yaratmaktadır. birlikte çalışabileceği bayileriyle başta Avrupa ol- Dolaplar işletme modeli ile Bagaj uygulaması mak üzere tüm dünyaya yayılmayı hedefliyor.

50 Be my FRANCHISE ARTICLES OCTOBER 2018

“We are pioneers in expanding brands abroad” gain, leaving a year behind, in defi- ance of all our adrenaline burden and Athe steps we will take to new break- throughs. We are proud as the whole team from the point where the Franchising Fair (Be My Franchise) has reached. As the biggest franchise fair of Eu- rope and the Middle East, we received offers from many overseas trade fair or- The 2023 target of the Franchising ganizations to lead Turkish brands to the world by participating in fairs abroad and of course, we have evaluated these sector is 100 billion dollars proposals in a positive way in order to contribute to the upward acceleration of he Franchising sector which and to consider social benefit as the economic line in which our country continues to grow in Turkey a priority as Medyafors. Our goal is located. To announce the name of the and in the World, progresses is to carry out long-term, sustai- brand in important foreign markets is of T great importance in the long and short towards making its development nable projects by carrying out sustainable. Franchising Associati- our works in a systematic way. term for our valuable domestic brands, Medyafors International Affairs many of which have already made a on UFRAD's data also confirms this Be My Franchise Franchising Director, Ferzan Erem Escobedo name abroad. Moving exchange rates development. According to the da- and Branded Franchise Fair, Be and rising interest rates affect brands with overseas investment ta of UFRAD; The franchise sector, My Franchise Magazine, Be My less and the chance of getting rid of the crisis is increasing with for- which is expected to reach 50 billi- Franchise Newspaper and bayi- eign partners or foreign investors. on dollars at the end of 2018, con- molurmusun.com.tr dealership The following franchise fairs for which we are the only authorized tinues to grow with the number of portal is among the important dealer as Medyafors in Turkey; IFE New York, IFE Frankfurt, IFE 60 thousand branches owned by 3 projects of this group”. London, IFE Valencia, IFE Mexico City, Buybrand Moscow, IFS thousand chain enterprises. Franc- At the same time, Erem underli- Seoul, TGFM Dubai, Sunaidi Riyadh, FBR Ajman are carefully se- hise sector has shown a record ning that they had given impor- lected foreign franchise fairs and important organizations which of- growth as 180 percent within the Medyafors A.Ş. Chairman, tance to success as Medyafors fer business opportunities in franchise industry to their own coun- last 5 years in Turkey ranking first Özhan Erem Fair has said that: “2018 will be a try and their neighboring countries. Since the dates of the 2019 in Europe with regard to the num- year that we focus our attention fairs are not fully clarified, we will inform our interested brands af- ber of chain enterprises. This growth created new to foreign works as much as domestic works. Be My terwards. The next foreign fair will be the TGFM Dubai Franchise employment area for 200 thousand people. Up to Franchise Franchising and Branded Franchise Fair Exhibition dated 5-6 December 2018. You can find the necessary now, the number of brands which expanded abroad will be organized in this year between the dates of details about this fair at our fair sale point at Be My Franchise Fair. exceeded 150. 700 Turkish brands are waiting in am- 11-14 October 2018. The fair is carried out in the As mentioned above, as a brand that wishes to take part in foreign bush and will soon be expanded to the world. As of CNR Expo Center for the 16th time with the coopera- fairs you can realize your application process by contacting us di- 2023, the size of the franchising sector is expected tion of Medyafors Fair organization and UFRAD and rectly. I will be happy to inform you with my team. to reach a volume of 100 billion dollars. under the main sponsorship of Coldwell Banker Tur- Brands that grow with the franchising system have the chance to Today, the rapid development of the franchise sector key. Hosted by UFRAD and Medyafors, The Europe- minimize their risks and responsibilities by sharing these risks with brings along new investments and cooperations. The an Franchise Federation (EFF) Meeting will be held their investors. As a company / brand owner with foreign partner, franchise sector which improves in the world and in in Istanbul in October 2018 simultaneously with the you can minimize the stress and intensity by sharing these dam- Turkey thanks to the positive growth, continues its fair. European Franchise Federation member coun- ages equally with the franchise partners / investors rather than en- development and growth. The Chairman of the Board tries Belgium, Croatia, Czech Republic, Denmark, countering big damages directly in the slightest problem. Finally, of Directors of Medyafors Fair Corp. Özhan Erem Finland, France, Greece, Hungary, Italy, Nether- the most important advantage of the franchising system is to grow who evaluates these developments, indicates that lands, Poland, Portugal, Slovakia, Slovenia, Spain, your business with potential investors by earning the money you new brands are included in the franchising sector Sweden, Switzerland and United Kingdom in con- have spent back in a short time and alternative sectors can be eval- every year and that they strengthen their network with junction with Turkish Brands within the scope of the uated for growth. In short, the international franchising system is new branches in their companies. Özhan Erem, un- meetings... I believe it is a very important meeting on the most effective system to grow your business and increase your profit rate. On this opportunity, I wish good luck and good earnings derlining that Medyafors Fair has significant support behalf of Turkish brands, which are aiming to expand for all the participants and investors of the Be My Franchise Fair for the development of sectors with trade fair organi- Europe. While the fair helps brands to grow and form and I bid farewell by saying “May all your dreams come true”. Stay zations said that “We consider it as our duty to provi- enterprise chains each year, it also allows Turkish healthy and happy! de added value to Turkey and the world economy brands to display in the international arena.” OCTOBER 2018 ARTICLES Be my FRANCHISE 51

We carry our brands to world standards Since 1991, UFRAD contributed in directing investors to franchising systems, encouraging national brands to expand overseas, and having a fair chance in global competitive markets. hat is your basic goals as ty. Thus, the importance of the franchise Can you say your predictions UFRAD in the sector? once again emerge. about what will happen in the WUFRAD Franchising Associa- The franchise system; franchise in the next 5 years? UFRAD / Dr. Mustafa Aydın tion noticeably contributed to well-estab- • Is a way to be a reputable business The franchise system is one of the most lished brands’ dynamics to transfer on owner with a brand used entrepreneurship applications both eign investors have increased. That is the entrepreneurial spirit and contribute • Means being independent in your busi- in Turkey and the world. The system re- satisfying because we care about the to the healthy growth of the country's ness duces the risks of setting up your own opening of our brands to foreign mar- economy and sectorial development; al- • Provides satisfactory income for living business and eliminating the loneliness of kets. The franchise system is the most so, it supports our country's investors by • Tried, proven, low risk business set up the entrepreneur. Standard management, successful business model to grow and directing to branding, promoting national • High income is enabled by low cost accounting, sales, and stocking functions become a brand name in different coun- brands to have their place in internation- • Well-known and marketable brand is are possible for businesses. The system tries. Shopping centers are required to al markets, and enabling to offer an op- taken is developing and growing with each support our brands in the current eco- portunity to compete for them. Today, as • Draws readily available easily satisfied passing year. The increasing interest to nomic situation. We can only solve prob- one of the oldest and strongest franchis- customers with limited expectations the system also brings new investments lems if we support each other. We invite ing associations in the world, UFRAD has • Gives a wide protected zone to our country while bringing new initia- all shopping centers to produce solu- more than 200 members. We, as UFRAD, • When the business is experiencing tives in terms of our country's economy. tion’s posthaste. Our association and believe that franchising systems must op- problems there will be an institution to The Franchise System has continued to brands have returned to the Turkish Lira erate in the right way to create long term consult develop in Turkey as in the whole world. (TL) which is a good development. We've businesses. We support this belief with • Can learn new things and if necessary The figures we’ve reached today reveals been seeing this transformation for a our training. We carry our brands to a staff will be to consult that the franchise system will be a wide while now, however, our franchising sec- world standards with the system evalua- • troubles with investment or supply spreading model in the future. It is obvi- tor will concentrate on investments with tion programs. won’t be lived ous that the system has made an impor- the TL. In this period, we believe that the • The main firm helps with marketing tant contribution to the growth of its franchise sector will develop and grow Could you please talk about • The application will be soft even if the brands and to the economies of invested as it was in previous periods. the market size of the Turkish deal is solid, a warm relationship is countries… Our sector has been growing economy and the advantages built. in Turkey as in the world. Consumers are Can you mention about for the brands? very conscious and have high expecta- work you have done for The franchise system ensures that in- What are the most important tions in the topics of quality and a high solving the problems in the vestor have a business by including the factors in the developments of level of service in each location. There- franchise sector? investor's knowledge in making a serious Franchise Chains? fore, franchise brands attract attention We have done extensive studies against investment, by using the knowledge that The most important factor in the develop- day by day. For those who want to invest, the rental of foreign currency exchange the brand owner has worked for years to ment of Franchise Chains is manage- cooperation with the right brand means a in the shopping centers, which the institutionalize, and by creating equal op- ment. Mediocre managed chains cannot profitable and less risky job opportunity, biggest problem we have experienced in portunities in the region. We can say grow and be branded, in fact as its com- which is a big factor in the development recent times. This intensive study started among the fast growing reasons of the petitors grow, it will shrink. Well-man- of our sector. with a UFRAD press meeting. Our plea franchise system are amount of capital aged chains can become a brand even if was heard by the Minister of Treasury required for the system, entrepreneur’s they start from scratch. How do you think 2018 is in and then by our Honorable President. We motivation, being the standard system, In addition, one of the most important terms of entrepreneurship? gladly see that the state did not remain an accepted brand and control mecha- factors in the developments of the Fran- 2017 was more efficient for our domestic unresponsive. Naturally, problems al- nism. Nowadays, customers want to use chise Chains is rank to the brands of brands. The reduction in the arrival of ways exist and will continue to exist, effective the time. Therefore, they desire shopping centers. The continuous mis- overseas brands enabled an opportunity however, as UFRAD we are working to get the goods and service as soon as takes and infringements of independent for the development of our domestic against all kinds of problems in overseas possible. This is also possible by shop- retailers are another important factor for brands. In 2018 we’re seeing an increase expansion, domestic law, economic and ping from the stores that sell the prod- franchise chains to be preferred by con- of interest from foreign brands. At same social aspects of our brands, and devel- ucts have accepted the brand and quali- sumers. time, interest in Turkish brands from for- oping solution proposals. We have been making the real estate dream of the people come true!

eal Estate buying or selling is and 6 M Dollar approximate commis- ture of their families and children can the most important and most sion. Coldwell Banker is a different than approach Coldwell Banker to take a Rvaluable decision that a person the other brands because since 1906, step to a better life. You can learn this gives in life. As Coldwell Banker, we in the offices established by Coldwell business by doing it yourself or by ben- have been making the real estate Banker, only the brand serving by ap- efiting the experience of a person who dream of the people come true since proximately 700 offices owned by the did this job before… 1906, we have been helping investors brand, still operating in real estate busi- As Coldwell Banker Turkey, we have to develop big firms with little fund. ness covering approximately 86 K real been in this business for long time. We The perspective that is introduced by estate professionals and Coldwell will continue to be in this business and our founders has changed the whole Banker still keeps on growing. As Cold- be on the top of this business. If you understanding of buying and selling well Banker Turkey, we started operat- want to be the number one on your re- real estate. ing in April 2013 and in four years, we gion by our support, come and meet Coldwell Banker has developed the generated over 140 offices and over us! Our free Franchise Seminaries are most well-structured and long standing 1500 real estate professionals opening organized in İstanbul, Ankara, İzmir real estate system in North American Coldwell Banker Turkey the gates for everyone. All the rich peo- and Bursa. From our website and our Continent. We proudly celebrated our Gökhan Taş ple on the world are smart, but not all social media pages you can follow our 111th Year on August 27 2017. We serve the smart people are rich. Entrepre- seminary program. Come, let’s draw on 6 continents, 50 different countries professionals in present time. We cover neurship is the key for smart people to the future together and shape it to- via 3600 offices, almost 91 K real estate 250 M Dollar real estate sales yearly get rich. Everyone caring about the fu- gether! 52 Be my FRANCHISE ARTICLES OCTOBER 2018

Moving forward to Innovations in become global brand never end ivello has started the manifacturing op- 12.000m2 closed-are inside a 22.000m3 damPos was established in 1995 to our customers through many prod- Lerations with a 3800m2 closed-area factory which is located in İnegöl Industrial Ain order to provide intelligent ucts such as POS terminals, scales, factory located in the capital of the furniture Area. The vision of the Livello is to be a business solutions about “Store Au- next generation writer case POS, “İnegöl” in 2005. In accordance with its Worldwide brand with its 1500 sets of tomation.Today, AdamPos has a solu- cash registers, kitchen printers, etc. aim on branding idea, in 2013, the manifac- wooden furniture and 1000 sets of sofa tion partnership with the largest com- Our efforts continue to combine the turing facility has been moved to a production per month. Livello’s view is not panies in the world and offers ERP so- developments we see in the world only selling goods for its customers lutions to companies in withour needs and trans- but also providing profit for their the retail and food-bever- form them into innovation. companies. For this reason, its aim age sector. Since 2005, We take into account cus- is to achieve %110 customer pleas- we have implemented so- tomer demands and make ure. In this sense, to become a lutions for fast and reliable improvements for Android Worldwide brand and provide new sales by considering the and IOS. We have devel- business opportunities, Livello is needs of retail and restau- oped the self-payment sys- franchising your business and open- rant sectors with MyaPos tem which is seen as a big ing showrooms to new entrepre- and MyaRes software need nowadays and have neurs for 79.000 TL. Livello will pro- from Myasoft family. In ad- made it available to the vide support for all its domestic and dition to these solutions, food and beverage sector. international entrepreneurs. we offer turnkey solutions Growing global restaurant brands in multiple geographies Kahveland is warehousing and logistics services growing company ompany was founded at 2013 with • Ekmek Unlu Gıda. A state of the art Csmelling of coffee. Company start- FI TAB Food Investments is a lead- QSR Turkey: high-tech bakery production factory ed to franchising after first brunch. Ting Quick Service Restaurant (QSR) Operations in Turkey under TAB Gıda • AtaKey. One of the largest French fry Kahveland reached 42 brunch around operator in Turkey and China, with San. ve Tic. A.Ş. • TAB Gıda led the production plants in Turkey of Turkey. Ömer Balaban CEO of more than 2.000 restaurants and Turkish QSR sector with over 1,000 Kahveland; “We did fanchising with so 35,000 employees. Its 24 years of ex- Quick Service Restaurants including many company till today. So we believe perience enables TFI to set operating Burger King, Sbarro, Popeyes, Arby’s, that we know franchising very well from standards and shape the consumer Usta Dönerci and Döner Stop. beginning to end. We are trying to sup- trends in the markets in which it oper- QSR China: ply quality and reasonable price togeth- ates. As a consumer-focused compa- Operations in China under BK China. er. And important point is all of us are ny, TFI has built an organization that re- • As a crucial part of its growth strategy, family members”. flects the needs of its customers. The TFI began investing in China in 2012. Company is planning to open brunches management philosophy is not a “one BK China opened nearly 1000 restau- around of the World at 2019. Also com- size fits all” approach. Through its op- rants in 146 cities in just five years. pany is ready for master franchise erational and marketing expertise, TFI Ecosystem Companies: • Ekur Et. A high-tech meat process- agreements at this exhibition. Ceo of successfully employs two different As key contributors to TFI’s success, ing facility Kahveland is telling that, they will sup- QSR business models in Turkey and these TFI companies provide goods • Reklam Üssü. A full-service commu- ply everything from installation to China. TFI’s multinational QSR platform and services to the QSR operations in nications and marketing agency comissioning. They will provide all can be grouped into three business Turkey: • fiyuu. An experience-oriented digital equipments and products. So Compa- operations: • Fasdat Gıda. A leading purchasing, delivery platform. ny is looking for good partners, with whom they can do business long times. Aims To Open Up To The World” Map for franchising perating in the food sector since in hygiene and health conditions in any of apaktif is a geographical database ments such as geographic database O1996 and specifically in the d.ner the processes, to offer delicious and Mand cartography company that op- (road, district, door number), demo- sector since 2011, HOT Doner erates in the field of GIS (Geographic graphic and socioeconomic values, lo- offers services in 76 different Information Systems) since 2006. cation-based real estate values and POI points 34 of which are in Istan- (Point of Interest) data that are being bul in 25 different cities. The Providing its customers with versatile updated on a monthly basis, Mapaktif brand is getting ready to open cartographic solutions with its B2B and utilizes such data as a foundation for its up to the rest of the world with B2C models, Mapaktif also provides GIS analyses. the traditional Turkish food d.ner support on subjects such as geography flavored with its specially formu- based chain management, marketing, With its proprietary software, it makes lated dressing by the brand’s sales and business development. the GIS factor available to your employ- founder Mehmet Beslekoglu. ees via web and mobile platforms. With its 100% domestic capital Introducing the GIES technology, which and new management structure, is becoming more and more wide- In today's society where knowledge is HOT Doner changed its corpo- spread around the world, to organiza- power, Mapaktif aims to create a spatial rate identity only within a short tions and institutions of every scale, Ma- world of information that we can share period of time and adopted a paktif helps decision support mecha- with everyone for both industrial and customer satisfaction-oriented approach. high-quality products for affordable nisms to work more quickly and with a cultural purposes by building a geo- The company set its objectives as fol- prices and to create happy restaurants. higher accuracy. graphical database of our country and lows: to maintain standardization in prod- HOT D.NER aims to grow from 73 to 200 countries in the region in a private uct quality, restaurants and open up to the rest of the Engaged in the sale and leasing of all of scale, and a worldwide database in a to ensure that no compromises are made world. its existing data related to all settle- general scale.

54 Be my FRANCHISE ARTICLES OCTOBER 2018 ‘you are the Boss’ in the ‘Business growing’ Fair

e My Franchise Franchising and Branded Fran- Franchise sector has shown a record growth as 180 percent within the last chise Fair ranking first in the Europe and Middle 5 years in Turkey ranking first in Europe with regard to the number of chain BEast on the basis of participant brand, m2 and enterprises. We have visitor number will be held in this year between the This growth created new employment area for 200 thousand people. The researched the projects and dates of 11-14 October 2018, in CNR Expo with the number of brands which expanded abroad exceeded 150. 700 Turkish cooperation of Medyafors Fair Organization and brands are waiting in ambush and will soon be expanded to the world. As campaigns of the brands UFRAD under the main sponsorship of Coldwell of 2023, the size of the franchising sector is expected to reach a volume of which have participated in the Banker Turkey for the 16th times. One of the im- 100 billion dollars. Many people who undertake entrepreneurship establish portant features of the fair is that it creates a huge their businesses with a franchising system. “Be My Franchise” business volume and contributes to the Turkish This data shows that the number of entrepreneurs in our country such as the Franchising Fair. economy. number of chain brands has increased rapidly. Entrepreneurs have a strong Turkey franchise is experiencing the most productive sense of initiative. They also want to be involved in the right family by invest- years of brand partnerships. According to the research the ing in the right brand. The entrepreneur must be directed for success, be franchise sector, which is expected to reach 50 billion dollars at the end of able to take advantage of opportunities, be open to innovations. Based on 2018, continues to grow with the number of 60 thousand branches owned these facts, we have prepared a comprehensive file for those who want to by 3 thousand chain enterprises. start a new business.

Do you have projects Do you have and campaigns Do you have projects projects and Specific to the fair? and campaigns campaigns Spe- Our Franchise coast is specific to the fair? cific to the fair? 450,000 TL + VAT. However, we present this price as We have developed a compact proj- We don’t have specific campaigns. 300,000 TL+ VAT in our special campaign for “Be My ect called “Gönül Kahvesi Express” Franchise” Fair. which has an appropriate investment cost. What are your goals for 2018-2019? To reach 200 offices. What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? We close this year with 190 stores. Our goal for 2019 We aim to reach 120 branches by the end of How many domestic and abroad is to reach 210 plus stores. 2019. franchisees do you have? Domestic: 134 Abroad: 3600. How many domestic and abroad How many domestic and abroad franchisees do you have? franchisees do you have? Do you have projects Domestic: 180 stores / Abroad: 4 Stores in Baku. Domestic: 81 Abroad: 6. and campaigns specific to the fair? Do you have projects We do not demand Kahve Durağı Do you have projects and campaigns specific project costs only from the investors and campaigns to the fair? we met through the fair. Specific to the fair? Exhibitors will have special discounts on Logo prod- We have established the first and ucts within the campaign. What are your goals for 2018-2019? only electronic cafeteria in Turkey and we will be We are aiming to open our 15 branches in construc- presenting it for the first time in the fair. What are your goals for 2018-2019? tion and bring them together with coffee lovers. We are focusing on our ERP solutions, e-transformation In addition, we are planning to move to the construc- What are your goals for 2018-2019? applications, data security in digital transformation, tion phase after the last negotiations for overseas are To give 50 franchisees throughout Turkey. cloud services and we are developing solutions that will carried out. accelerate the process management of our customers. How many domestic and abroad How many domestic and abroad franchisees do you have? How many domestic and abroad franchisees do you have? Domestic:3. franchisees do you have? Domestic: 95. Domestic: 429 Abroad: 29 business partners OCTOBER 2018 ARTICLES Be my FRANCHISE 55

Do you have Do you have projects Do you have projects projects and and campaigns specific and campaigns Specific to campaigns Specific to the fair? to the fair? the fair? By applying a special pricing To our investor candidates who signed a fran- Tea ceremonies and tastings will system, there will be a dis- chise agreement during the “Be My Franchise” be carried out in the fair. Franchising and Branded Franchise Fair; count of 40% in the royalty charge depending on the • 5 Pieces of Industrial TV will be given as a gift. region. What are your goals for 2018-2019? • 200 kg Meat Doner and 200 kg Chicken Doner We are aiming to open 4 branches this year. will be given as a gift. • A discount of TL 20,000 What are your goals for 2018-2019? will be applied to the investor candidate who At the end of 2018, Premar Real Estate will reach 120 How many domestic and abroad wants to obtain a Bereket Doner Station. franchisees in 45 provinces. franchisees do you have? Domestic: 3 in total, Our first branch İzmir/Borno- How many domestic and abroad What are your goals for 2018-2019? va Second branch Aydın/Nazilli Te mola and then franchisees do you have? Our targets for 2018 are; to realize 30 new branch- Isparta Te mola. Domestic: 100 franchise in 38 provinces. es opening domestically. For abroad, to open 2 Abroad: Head office and Tea Tasting Zone UK / Abroad: 8 Countries. new branches. We are happy that we have reached Nottingham. 90% of our targets in the last quarter of 2018. Our targets for 2019: We are aiming to open 50 new Do you have branches domestically; 5 new branches abroad. projects and cam- Do you have projects paigns Specific and campaigns How many domestic and abroad to the fair? Specific to the fair? franchisees do you have? First of all, it will introduce its one of a kind system There will be free trial training and a special discount Domestic: 125. Abroad: 1. in Turkey to the investors. of 10 percent. It will be asked 10 thousand dollars of franchise Do you have projects and cam- fee specific to the fair and then the franchise fee What are your goals for 2018-2019? paigns Specific to the fair? will be updated to 15 thousand dollars. To reach 15 franchisees in total in Turkey and to ex- There will be a 10% discount on fran- ist in 50 points as a corner. chise agreements. What are your goals for 2018-2019? Our aim is to give 25 franchisees until the end of How many domestic and abroad What are your goals for 2018-2019? the 2018-2019 time period. franchisees do you have? We have a goal of giving 50 franchisees throughout We have 10 franchisees in total including 2 in İstanbul, Turkey. How many domestic and abroad fran- 1 in Antalya, 4 in Ankara, 1 in Çanakkale, 1 in Muğla, chisees do you have? 1 in Adana. How many domestic and abroad Domestic: 2. franchisees do you have? Domestic: 5. Abroad: 500+ in 42 different countries. Do you have projects Do you have projects and campaigns Do you have proj- and campaigns Specific to the fair? ects and cam- Specific to the fair? We will give 10% additional product paigns Specific to the fair? There will be no franchise to the companies that will get exclu- We will present to our visitors a variety of Blend entry fee until the end of this sive dealership and distributorship. coffee products. year exclusive to the fair. What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? To give distributorship to 20 Countries this year. We aim to open 10 branches in total in 2018-2019. For the years of 2018 - 2019 we have a goal of corpo- Our goal for 2019 is to create main dealerships in rate / franchise 35 new branches in total. all provinces of Turkey and to exist in 50 countries How many domestic and abroad in the world. franchisees do you have? How many domestic and abroad Since we are a new brand in Turkey, we don’t franchisees do you have? How many domestic and abroad have any franchise yet. Domestic: We started giving franchisees in April franchisees do you have? We have made a deal and it is under construction. 2018. Domestic: We will start giving franchisees with the Domestic: 1 Branch. There are 33 branches in total and 11 of these branch- fair. Abroad: Qatar. es are franchisees. 56 Be my FRANCHISE ARTICLES OCTOBER 2018

Do you have projects Do you have projects Do you have projects and campaigns and campaigns and campaigns Spe- Specific to the fair? Specific to the fair? cific to the fair? On October 13, we plan to Participants visiting the eOfis Franchise entry fee is 50.000 bring a famous name to our stand will be given a meeting and seminar room us- TL instead of 50,000 dollars. stand. The applications made at the fair will be age right of 200 TL. given a discount on the royalty coasts. In addition, if the participants wish to make a con- What are your goals for 2018-2019? tract within 15 days, a discount of 20% will be ap- Opening of 5 franchise branches and opening of What are your goals for 2018-2019? plied. 3 central company branches for the end of 2018, In addition to our ongoing construction sites in Opening of 10 franchise branches and opening of Turkey, we will continue our growth rate by accel- What are your goals for 2018-2019? 5 central company branches for the year of 2019. erating the work of our branches that we have To provide service in 12 cities in 50 branches through- signed abroad protocols. out Turkey. How many domestic and abroad fran- chisees do you have? How many domestic and abroad How many domestic and abroad Domestic: 22 Branches. franchisees do you have? franchisees do you have? Abroad: 10 branches until the end of 2019. Domestic: 7. Domestic: 3. Do you have projects Do you have projects and campaigns Specific Do you have projects and and campaigns to the fair? campaigns Specific to Specific to the fair? "Vega Şefim and Vegawin A5" contracts will be ap- the fair? We will have special launch prices plied 30% discount instantly in the fair. During the Fair, after the presentation for the fair. the approved offer will receive a 20% discount. What are your goals for 2018-2019? How many domestic and As a national, leader software company in the IT Sec- What are your goals for 2018-2019? abroad franchisees do you have? tor to be the biggest software producer and exporter. In 2018-2019, firstly, we will ensure that the EFT Pos Domestic: We have 50 branches throughout (ÖKC) System will be implemented in new enterprises Turkey. How many domestic and abroad as well as to facilitate the operation of the enterprises Abroad: We don’t have franchisees abroad. Our franchisees do you have? and fulfill the legal obligation. We aim to be the indis- negotiations with Germany, England and Iran are Domestic: Network of 300 franchisees. pensable part of the sector by increasing the success proceeding. Abroad: We have branches in Cyprus and Azerbaijan. we have achieved in the inventory, central module and food basket integrations. Do you have projects Do you have projects and campaigns and campaigns Do you have projects specific to the fair? Specific to the fair? and campaigns We will provide free market- During the fair 25,000 Dollars Specific to the fair? ing support for 3 months to business partners that be- royalty fee will be lowered to 20% franchise discount shall came our franchise during the fair and discounts shall 75,000 TL. be applied during the fair. be applied to the franchise prices. What are your goals for What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? 2018-2019? Our 2019 goal is to give ten franchisees domesti- Life Style My Coffee aims to be the most preferred cof- In 2018-2019, we are planning to expand to Ana- cally and to open 4 branches abroad. fee machine brand. tolia, especially to Istanbul, Ankara, Antalya, Between the years 2018 - 2019 with the social concept Kayseri and Bursa. We aim to have 50 branches How many domestic and abroad for coffee lovers. in all Anatolia and to increase our number of franchisees do you have? branches to 5. Domestic: Our branches will be opened in İstan- How many domestic and abroad bul, İzmir, Edirne and Çanakkale. franchisees do you have? How many domestic and Abroad: Our branches will be opened in Croatia Domestic: 5,000. abroad franchisees do you have? and Serbia. Abroad: Export capacity to 75 countries. Domestic: 19 branches. Abroad: 1. OCTOBER 2018 ARTICLES Be my FRANCHISE 57

Do you have Do you have projects Do you have projects and and campaigns projects and campaigns Spe- Specific to the fair? campaigns Specific to the fair? We don’t have specific cam- cific to the fair? We don’t have any campaigns or projects exclu- paigns for the fair. The architectural project cost which is $ 5,000 will sive to the fair. be free of charge during the fair. What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? Our 2018 goal is to carry into effect the 4 branches in What are your goals for 2018-2019? To reach 110 restaurants domestically. In this year to reach 120 branches domestically İstanbul. In 2019 we have a branch project for Rize and 10 branches abroad and in 2019 to reach 135 City. How many domestic and abroad branches domestically and to reach 15 branches franchisees do you have? How many domestic and abroad abroad. Domestic: We have 99 restaurants throughout franchisees do you have? Turkey. Domestic: 1. Abroad: We don’t have a branch abroad How many domestic and Abroad: There are over 43 thousand restaurants for now but its among our goals. abroad franchisees do you have? in 100 countries. Domestic: 100. Abroad: 7. Do you have Do you have projects and Do you have projects and projects and campaigns campaigns Specific to the fair? campaigns specific to the fair? Franchise entrance fee is between Our special dealership numbers will be Specific to the fair? 25,000 TL and 50,000 TL put on sale and the architectural projects We will have guests from the sports community in In the campaign for the fair, investors will not be charged for the first store in our stand at the fair. will be provided to enter the system with their regions. What are your goals for 2018-2019? a down payment of 10,000 TL. In 2018, we aim to reach 12 enterprises in total. What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? To deliver this flavor to all of our cities and to expand By the end of the year, 15 more representative agen- globally. To win the appreciation of all its guests by How many domestic and abroad cies will be granted and 35 more representative agen- blending Texas Buffalo Burger European Flavors with franchisees do you have? cies will be granted in 2019. traditional flavors. Domestic: We currently have 2 franchisees in Turkey. Abroad: We don’t have franchisees abroad. How many domestic and abroad How many domestic and abroad franchisees do you have? franchisees do you have? Domestic: 115. Domestic: 5. Do you have projects Abroad: 1. and campaigns Specific to the fair? Do you have projects We have a project that will at- Do you have projects and campaigns tract visitors and press inter- and campaigns Specific to the fair? est during the fair. specific to the fair? Exclusive to the fair; we will not Fixed exchange rate (1 Dollar = 4 receive royalty fee for 3 months from the fran- What are your goals for 2018-2019? TL), opportunity on the royalty fee chisees that we have made a deal in the fair. For 2018, we have reached our franchise enterprise of 15,000 Dollars. goal. What are your goals for 2018-2019? We want to bring in 10 new central stores and 100 What are your goals for 2018-2019? 6 new stores in 2018 and 18 new stores in 2019. new franchise enterprises in 2019. In addition, we will Our target for the end of 2019 is to reach 60 have investments abroad especially in Europe and the branches, continue the growth trend and increase How many domestic and abroad Arabian Gulf. the current branch endorsement. franchisees do you have? We have our own stores. We are planning to start How many domestic and abroad How many domestic and abroad providing franchisees this year. franchisees do you have? franchisees do you have? Domestic: 2 (Central Stores). Domestic: More than 800. Domestic: 40. Abroad: 1. Abroad: We have 12 franchise enterprises. 58 Be my FRANCHISE ARTICLES OCTOBER 2018

Do you have projects and campaigns Do you have projects Do you have Specific to and campaigns Specific projects and the fair? to the fair? campaigns specif- We don’t have ic to the fair? any campaigns The architectural project cost The price of the machine exclusive to the which is $ 4,000 will be free of charge during the fair. will be 1,000 USD Cheaper exclusive to the Be My fair. Franchise Expo. What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? To reach 50 branches domestically and 5 branches What are your goals for 2018-2019? For 2019 we have an aim of reaching 30 FRC abroad. Our 2019 goal is to reach 65 branches do- We will be in the field after the fair, our 2019 target stores. mestically and 10 branches abroad. will be 300 machines.

How many domestic and abroad How many domestic and abroad How many and abroad franchisees franchisees do you have? franchisees do you have? do you have? Domestic: 40. We don’t have franchisees for now. Do you have projects Do you have projects and campaigns specific and campaigns spe- Do you have projects and campaigns to the fair? cific to the fair? Specific to the We will be demanding 30,000 +10% profitability will be fair? $ for the first 10 stores, shared by those who have a During the fair surprise 40,000 $ for 20 stores and Dealership agreement on Fixed Telephone Serv- gifts and activities are waiting for our participants in 50,000 $ above 20 stores. We ice, Collective SMS Service and IP Terminal Sales our “İşin Olsun” stand. foresee a 10% discount for franchise can- during the fair. didates in the fair. What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? As Kariyer.net, we will contribute to employment by What are your goals for 2018-2019? We are planning to work with 150 branch candi- reaching more than 2 million users and providing We are aiming to open 10 stores in total as 5 main dates across Turkey. more than 250 thousand people to work through the firms and 5 franchisees. İşin Olsun mobile app that brings blue collar employ- How many domestic and abroad ees and employers together. How many domestic and abroad franchisees do you have? franchisees do you have? Domestic: We have more than 70 branches. Domestic: 1. Do you have projects and Do you have proj- Do you have projects campaigns specific to the fair? ects and campaigns and campaigns Spe- Coffeemania Bean, a new generation kiosk mod- specific to the fair? cific to the fair? el of Coffeemania, is a specially designed project Royalty fee will not be tak- In the “Be My Franchise” for the fair. en for 6 months from the Fair, it is among our plans to make participants Expe- applicants in the fair. We applied a 50% discount rience our branch experience with a virtual reality By What are your goals for 2018-2019? to the franchise price. using VR Technology. With the Coffeemania Bean project, we aim to reach 45 branches in the first year and 1000 What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? branches in the fifth year. In addition, we want to We are aiming to reach 20 branches by the end of To establish a facility abroad, to increase our branch increase the number of classical Coffeemania 2018-2019. number to 20. branches domestically and abroad.

How many domestic and abroad How many domestic and abroad How many domestic and abroad franchisees do you have? franchisees do you have? franchisees do you have? Domestic: We will start giving franchise this year Domestic: 15/10 franchise, 5 of the directly belong to Domestic: 57. with the fair. us. Abroad: 4. OCTOBER 2018 ARTICLES Be my FRANCHISE 59

Do you have projects Do you have projects Do you have and campaigns and campaigns specific projects and specific to the fair? to the fair? campaigns 50% discount will be applied to Exclusive to the fair franchise specific to the fair? brand price shall not be taken. the Franchise entry fee. Exclusive to the fair, Until May 2019 a royalty fee will not be taken by the investors for a year. What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? İstanbul 5, İzmir 3, Bursa 3, Eskişehir 4, Until the end of 2019 to reach 100 franchise locations What are your goals for It is our goal to have 4 branches in Ankara. in Turkey and to reach 15-20 stores in Europe. 2018-2019? How many domestic and abroad At the end of 2019 to reach more than 50 points How many domestic and abroad domestically and abroad. franchisees do you have? franchisees do you have? Domestic: 3. Domestic: 6. How many domestic and abroad Abroad: In the project state. franchisees do you have? Do you have projects Domestic: 2 Central Stores. We will start giving And campaigns spe- franchisees with the fair. Do you have projects cific to the fair? We don’t have specific campaigns. and campaigns specific Do you have projects to the fair? What are your goals for 2018-2019? and campaigns 50% discount shall be applied Specific to the fair? to the franchise price. To grow with franchise domestically and to grow with “Abroad Master Franchise” abroad in Europe We will have special works for the Fair. What are your goals for and in the Middle East. 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? Reaching to 15 branches throughout the country is How many domestic and abroad Our aim is to transmit the taste of 1453 Osmanlı brand among our aims. franchisees do you have? Domestic: 16. to every corner of Turkey. Apart from that, we contin- ue our works abroad. As 1453 Osmanlı family, we aim How many domestic and abroad to grow and improve while growing in order to be- franchisees do you have? Do you have come the only Turkish Brand that is expanded Domestic: 2. projects and throughout the world. Abroad: 700. campaigns specific to the fair? How many domestic and abroad franchisees do you have? Do you have projects This year, a 30% discount to the franchise entry fees Domestic: 29. and campaigns Spe- will be provided and 20% support will be given over Abroad: 18. cific to the fair? the annual operating fees exclusive to the fair. These supports are exclusively committed by the General Directorate of BIL College, especially for the “Be My There will be exclusive dis- Do you have projects Franchise” Franchising Fair. counts for the candidates that would like to take and campaigns Specific the opportunity to become a franchise. to the fair? What are your goals for 2018-2019? We don’t have specific cam- What are your goals for 2018-2019? We are planning to add 15 new campuses to our BIL paigns for the fair. College brand in 2018 - 2019 Education - Teaching To increase our branch number at least to 10. Year. With a total of 32 campuses and 121 schools to- We’re aiming to establish at least 2 branches What are your goals for 2018-2019? day, the BIL Colleges have gained a great momen- abroad. Besides, we will carry into effect our We are aiming to reach 20 Franchisees. tum in growth and continue to move forward with stores made of containers. 2023 goals. How many domestic and abroad How many domestic and abroad franchisees do you have? franchisees do you have? How many domestic and abroad Domestic: 4. franchisees do you have? Domestic: We have 3 branches. Abroad. 2. Domestic: 121. 60 Be my FRANCHISE ARTICLES OCTOBER 2018

Do you have projects Do you have projects Do you have projects and campaigns spe- and campaigns specific and campaigns specific cific to the fair? to the fair? to the fair? 3 stores whose project are We don’t have specific cam- Exclusive to the fair 10% dis- ready, whose feasibility is carried out will be pre- paigns for the fair. count shall be applied to the sented to the investor at the fair with the appropri- franchise brand price. ate rates. What are your goals for 2018-2019? 10 Stores domestically by the end of 2018 and 20 What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? stores by the end of 2019. 2 Stores abroad by the end To create a franchise points in many cities, espe- 10 stores in total where 5 of them are franchisees. of 2019. cially in the big cities of Turkey.

How many domestic and abroad How many domestic and abroad How many domestic and abroad franchisees do you have? franchisees do you have? franchisees do you have? Domestic: 3. Domestic: 6. We will start giving franchise this year with the fair.

Do you have Do you have projects Do you have projects and cam- projects and cam- and campaigns paigns specific to the fair? paigns specific Specific to the fair? The franchise price of $ 10,000 will be $ to the fair? Exclusive to the fair; Royalty fee of 5,000 exclusive to the fair. Just exclusive to this year’s fair; 50% discount will 5,000 euro instead of 10,000 euro. be applied to the royalty fees in the contracts that What are your goals are made during the fair. What are your goals for 2018-2019? for 2018-2019? 25 Branches. We know that as a family of CEZVEDEN, we have a What are your goals for 2018-2019? great mission for the Turkish coffee culture to be loved Instead of giving a numerical aim, we are plan- How many domestic and abroad and not forgotten for the new generations. We are ning to increase our branch number in big cities franchisees do you have? working with all our power to create a global brand and to increase our brand awareness and expand Domestic: 7. with our corporate and social responsibility aware- this awareness throughout Turkey by having ness. Our 2019 year-end target is to continue to serve branches in the key locations. We will carry out Do you have projects with 60 branches. our projects accordingly. and campaigns specific to the fair? How many domestic and abroad How many domestic and franchisees do you have? We have “Package Franchise” abroad franchisees do you have? system that we have prepared exclusive to the Domestic: 10 Branches. Domestic: We have 70 branches. fair. 10 stores are ready for the investors whose Location selection, contracts and feasibility works Do you have are completed. Among the most popular shop- projects and Do you have ping malls in Istanbul, these 10 points, which campaigns Spe- projects and were selected and negotiated after long feasibility cific to the fair? campaigns studies, promise high returns to investors. Exclusive to the fair; no cut will be made to the specific to the fair? endorsement and advertisement fee will not be Franchise entry fee is 20.000 TL. What are your goals for 2018-2019? charged. To reach 15 sales outlets throughout Turkey and What are your goals for 2018-2019? In line with our increasing product portfolio and What are your goals for 2018-2019? We are planning to open 5 franchised branches for demands, to increase online sales to Arab coun- To reach 20 branches in 2018 and 50 branches in the remaining period of 2018 and 10 franchise tries are the main goals. 2019. branches for 2019. How many domestic and How many domestic and How many domestic and abroad abroad franchisees do you have? abroad franchisees do you have? franchisees do you have? Domestic: 1/ Vipart Venezia AVM. Domestic: 9. Domestic: 29 Branches. Abroad: On line sales. Abroad: We have 1 branch. OCTOBER 2018 ARTICLES Be my FRANCHISE 61

Do you have proj- Do you have proj- Do you have projects ects and campaigns ects and cam- and campaigns Specific specific to the fair? paigns specific to to the fair? The royalty fees in the contracts that are made the fair? We don’t have. during the fair will be 10,000 $ and investment For each investor who will work with us, we will deco- costs will be paid in 10 installments interest-free. rate their first stores in new regions. What are your goals for 2018-2019? To have 10 more franchisees and to provide prod- What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? ucts to international markets. Our target for 2018 was identified as 10 branches To continue our search for new markets by develop- with our group brands and it is achieved. We are ing our existing markets. To increase investor and How many domestic and abroad targeting 25 branches for 2019. consumer satisfaction by expanding our product franchisees do you have? range. Domestic: 5. How many domestic and abroad franchisees do you have? How many domestic and abroad Domestic: 9 Abroad: 2. franchisees do you have? Do you have projects Domestic: 1 Abroad: 35. and campaigns Do you have projects specific to the fair? and campaigns Do you have In particular, we will present specific to the fair? projects and the solutions we offer in the field of digital menu board VAT will not be charged in new fran- campaigns specific systems for the food industry and the front of the win- chise agreements. Virtual merchandising trainings will to the fair? dow for the retail sector with all participants in com- be given and xml and drop shipping will be applied To investors who become our franchise in the munication during the fair. free of charge. Free Product shipping specific to the fair will be provided with products worth of opening and social media support will be provided. 10,000 TL. What are your goals for 2018-2019? As System 9, we are expanding our activities in two ar- What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? eas, one for “digital signage” and the other for “Out- To increase the diversity of the brands. In order to pro- We aim for 10 franchisees in 2018 and 30 in 2019. doors”. vide fast transportation of our products to our fran- We are extending this system known as “digital sig- chise dealers, to create distribution centers in at least How many domestic and abroad nage” worldwide, under the name of “Digital Publish- three major centers across Turkey. To increase our franchisees do you have? ing and Informing Displays” in Turkey. Within the area franchise number to 25. To begin working on abroad Domestic: We don’t have any franchisees domes- of “Digital Publishing and Informing Displays” in franchisees and to export the products under the own- tically yet. We will start giving franchisees with the Turkey, we manage over 40,000 displays for over 200 ership of our baby textile brands. “Be My Franchise” Franchising Fair. domestic and international companies from different sectors. By maintaining our position as the leader in How many domestic and abroad the sector in 2018 we will continue to be digital sig- franchisees do you have? Domestic: 17. Do you have proj- nage brand of Turkey. ects and campaigns Do you have projects specific to the fair? and campaigns We are going to provide free product support (up to Do you have projects specific to the fair? 20.000 Turkish Lira) to our first franchisee via Be My and campaigns Endorsement shares will not be Franchise Expo. specific to the fair? taken from franchise agreements Yes. made until the end of October. What are your goals for 2018-2019? Our investment potential for Turkish market is twenty What are your goals for 2018-2019? What are your goals for 2018-2019? million dollar for this year. To reach 20 branches at the end of this year. We aim for 20 franchisees in 2018 and 50 in 2019. How many domestic and abroad How many domestic and abroad How many domestic and abroad franchisees do you have? franchisees do you have? franchisees do you have? Turkish market is a new market for us, we have 12 out- Domestic: 13. Domestic: 14. lets on abroad. Abroad: 1 /Iraq Babel. 62 Be my FRANCHISE ARTICLES OCTOBER 2018

‘Join the coffee revolution’ The agency t has been serving by operating its own beans of arabica coffee plants The first Ihotels at home and abroad since 1984. in the highest quality standards. Coffee- With years of experience in the service tainer has built its first containers as well of the future sector and as a result of three years of re- as a training center in Nashira Park, application for ince 2014, Digital Partners has search and development, Sidem A.Ş. has which is located in 120- decare forest in Smade a difference for our taken a firm step in Sidem A.Ş. Our Cof- blue collars clients with our dynamic and cre- cafe operation, which feetainer, which has ounded in 1999 and operating ative perspective in the digital ad- is indispensable for 200 m2 closed area, is Fas Turkey’s first and biggest vertising world. the food and bever- the central branch online recruitment platform, Kari- We are working in a rich area from age industry. In recent where barista training yer.net brings together jobseekers education to food, technology to years, with the Coffee- is given and the re- and employers through use of cut- construction, health to finance and tainer brand, it has search and develop- ting edge technologies. providing our clients media plan- aimed to be one of the ment of new products Kariyer.net’s İşin Olsun application ning, purchasing, digital design, so- leading brands of the is done. is Turkey’s first and biggest free of sector by creating Coffeetainer makes cial media, Google (SEM & SEO) charge blue collar job and emplo- chain stores both at home and abroad. no compromises the product quality. It and UX services. yee search platform, and acts with The name “Coffeetainer” emerged from updates the quality and management We are one of the few agencies that the aim of contributing to blue col- the idea of coffee presentation in a con- performance constantly. By establishing drive all the processes in itself. We lar employment. The application tainer. When the place is designed with an innovative and dynamic structure, it determine the most suitable strate- the container concept, it has a reliable pioneers its business partners, and to were downloaded over 1.9 million gy including creative processes brand name that is entirely identified with start happy enterprises constantly times by blue collar candidates. and we promote your brand by sup- the name. The Coffeetainer coffee has al- and gain a place among the world Over 100 thousand employers re- porting your needs with Google so prepared its own coffee under the brands as a turkish organization is the gistered and published over services and social media. name Coffeetainer by presenting the best biggest aim of it. 310.000 jobposts. The city Of Shahzades Became the fastest to the world chain brand of Turkey growing by tarting its journey from the City of the founders with passion, 1453 Osmanlı is SShahzades Manisa, 1453 Osmanlı born with the combination of experience, 30 times in 8 years... who adopted introducing the taste of the passion and quality. ursa Kebap Evi was established in Deerfields Mall soon. Turkish Cuisine firstly to all of the Turkey Using the advantage that stems from ex- B2003. In 2008, Florya Fly INN Mall Bursa Kebap Evi which was granted Supe- and to whole world after that as a princi- perience, 1453 Osmanlı continues to op- joined to Bursa Kebap Evi family as first rior Taste Award for foods and beverages ple, continues to progress in order to erate without making any sacrifices in the Franchise branch and in 2009 it opened that have amazing tastes and quality by In- achieve this goal with its family grown in a same quality and standard taste it its 2. branch in Bakırköy Carousel Mall. ternational Taste and Quality Institute, has very short time. By making the enchanting achieved in every branch thanks to the Recently, Bursa Kebap Evi achieved suc- its head office in Brussels, in June 2016, concept of the Osmanlı suitable for to- selfless efforts of its experienced opera- cess in 8 years as 76 franchise and 17 became only İskender brand in Turkey day’s conditions, 1453 Osmanlı who tion team. Our training department works main branch including Germany. Bursa which granted this award that is consid- blends traditionalism and modernism un- shoulder to shoulder in order to pass on Kebap Evi which has only 3 branches in ered as the mark of taste and quality. Bur- der a contemporary roof, lets its visitors this information while administrating our September 2010, grew by 30 times and sa Kebap Evi, underlines that they have a enjoy a unique experience by using the service quality most ideally. All of our achieved to become the fastest growing healthier and faster growth by strengthen- power of the culture in the kitchen most products are provided by business asso- restaurant chain with its 93 branches. To- ing their infrastructure with production, lo- correctly. While offering the taste that orig- ciates that produce certified and safe day, Bursa Kebap Evi employs more than gistics and education units, is directly deal inates within its roots to Turkey and the products made in high quality facilities ac- 1.500 people under its brand. with branches with an operation team of whole World according to the 21st Centu- cording to our country’s and world stan- Bursa Kebap Evi, which gave its master 20 people serving in the field. Bursa Ke- ry, 1453 Osmanlı strengthens the roots of dards. Quality and taste is always checked franchise to Germany in September 2014, bap Evi, introduce the famous kebab of the brand with its branch number increas- by making reports in order to maintain our opened its 2. branch at Duisburg in Ger- Bursa to whole Turkey and the world with- ing each passing day and continues to high quality and taste level at maximum many. Bursa Kebap Evi, draws great inter- out sacrificing taste and quality and trans- grow by taking firm steps towars the fu- with an “Anonymous Customer” service est in Middle East, gave the good new that form Bursa tastes a giant brand, takes firm ture. Created by many valuable brands’ provided by an independent company. it will open new branch in Abu Dhabi steps forward its 100 branches target.