Moderat geniessen

1 Herzlich willkommen!

DIE WALLISER WEINE schaffen Raum für Begeg- nung, und zwar mit Veranstaltungen, die Familien- feiern oder Landpartien mit Freunden gleichen, bei denen alles sich um guten Geschmack, Entdeckungsfreude und geselligen Austausch dreht. Von 30. Mai bis 1. Juni 2019 laden die Winzerinnen und Winzer des Wallis Sie zwischen 11:00 und 19:00 Uhr zu sich ein. Während 3 Tagen erwarten Sie traumhafte Genuss- und Glücksmomente, die Sie garantiert in allerbeste Stimmung versetzen werden. Ein vergnügliches Intermezzo, das einen die Zeit vergessen lässt. Wenn sich der Zauber ihrer Weinwelten offenbart, ist das reine Freude. Während unseres Himmel- fahrtswochenendes werden wir ganz in diese Welten eintauchen, Erinnerungen wachrufen, alle Sinne verwöhnen und Emotionen freisetzen. Und das ist nicht zu viel versprochen, denn die Walliser Weine sind voller Poesie und gleichen im Übrigen einer Reise, einer Reise im Zeichen der Liebe!

Die Walliser Winzerinnen und Winzer

2 3 Weintourismus

Mit seiner Weinbergfläche von 4’795 Hektar ist das Wallis die bedeutendste Weinbauregion der Schweiz. Auf sonnenverwöhnten Hängen werden hier unter fantastischen Rahmenbedingungen nahezu 55 Rebsorten mit Charakter und starker Identität angebaut. Aus dieser Schatztruhe kommen besonders hochwertige Weine. Dank unzähliger Sonnenstunden kann das Wallis eine breite Palette von Spezialitäten anbieten, darunter feinste Aromen, intensiv schmeckende Früchte, kostbare Gewürze und goldfarbenes Getreide, die Meisterköchen im ganzen Land als Inspiration dienen. Entdecken auch Sie unsere Kostbarkeiten für Gour- mets und alle, die sowohl an erlesenem Geschmack als auch an einheimischen Erzeugnissen Gefallen finden. Gönnen Sie sich eine Pause und geniessen Sie die Zeit zusammen mit unseren Winzern und Selbsteinkellerern sowie anderen Weinfreunden.

Erkunden Sie den Walliser Weinweg: Dieser 65 km lange Wanderweg verläuft auf Höhen von 450 bis 800 Metern zwischen Martigny und Leuk. Wanderer und Radfahrer kommen hier gleichermassen auf ihre Kosten. www.cheminduvignoble.ch/de

Der Œnopark Celliers de Sion wurde 2018 mit dem Schweizer Weintourismuspreis und 2019 mit dem «Best of Wine Tourism International» ausgezeichnet. Hier bietet sich Ihnen an ein und demselben Standort die Möglichkeit, die Welt der Reben und des Weins auf unterschiedliche Arten zu entdecken: Entdeckungs-Parcours, Degusta- tions-Ateliers, Schlemmerrundgang, … www.celliers.ch/de 4 5 29 mai 2019 Ferme Asile - Sion Mobilität Dès 18 h, concert gratuit 20 h

Das Unternehmen RegionAlps deckt die Bahn- strecke Saint-Gingolph – Brig ab und ermöglicht CAVES OUVERTES es Ihnen, die Regionen des Wallis kennenzulernen. www.regionalps.ch

In die einzelnen Orte gelangen Sie über die zahl- reichen Busverbindungen von PostAuto, abruf- bar unter www.postauto.ch

Je nach Ort besteht die Möglichkeit, sich zu Fuss, mit dem Pendeldienst oder dem eigenen Wagen fortzubewegen. Beachten Sie auch die spezifischen Angebote der Winzervereinigungen in Sachen umweltschonen- de Mobilität.

- Saint-Pierre-de-Clages/Chamoson: Hier ist die Benutzung des Shuttle-Busses ab dem Kirchplatz von Saint-Pierre-de-Clages möglich, Seite 20-21.

- Sitten: Im Rahmen der Veranstaltung «Jardin des Vins» fahren ab dem Bahnhof Sitten alle 30 Minuten Busse an den Veranstaltungsort, Seite 22-24.

- Siders und Umgebung: Hier stehen den F Besuchern zwischen 10:00 und 19:00 Uhr Shuttle-Busse zur Verfügung, die alle 45 Minuten vom Hauptbahnhof Siders (vor Vague dem Tourismusbüro) abfahren. Seite 25-27. Nouvelle en concert Zusätzliche Angebote: sbb.ch

6 www.palpfestival.ch 7 Aufenthalt

Um Ihren Abstecher zu den Offenen Weinkel- lern voll und ganz auszukosten, sollten Sie eines der zahlreichen Unterkunftsangebote des Wallis in Anspruch nehmen. Womöglich könnten Sie bei einem Aufenthalt von 2 Tagen auch andere Facetten dieser wundervollen Gegend ausfindig machen.

Der Walliser Hotelierverein erwartet Sie mit attraktiven Angeboten einschliesslich: - 1 oder mehrere Übernachtungen zum aktuellen Bestpreis - 1 Flasche Wein «Spécialité du Valais» als Präsent Ihres Gastgebers

Weitere Informationen finden Sie unter: booking-wallis.ch/weinkeller

Darüber hinaus stehen Ihnen auch andere Unterbringungsmöglichkeiten zur Verfügung.

Gästezimmer (B&B): bnb.ch/de/Region-Valais

Die Walliser Campingplätze: camping.info/schweiz/wallis

Agrotourismus-Aufenthalte: saMSTAG 21. SEPTEMBER 2019 valais-terroir.ch/de/agritourisme/valais/ ERLEBEN SIE HAUTNAH DIE WALLISER WEINLESE ! MEHR INFOS UNTER AMPULSDERERNTE.CH

8 9 Gastronomie

Während dieser drei Tage haben Sie die Möglich- keit, einen unserer Gastbetriebe zu besuchen.

In den Restaurants des Labels «Saveurs du Valais» (Walliser Köstlichkeiten) kommen Sie in den Genuss saisonaler Produkte, welche die Region und tradi- tionelle, aus charakteristischen Walliser Erzeugnis- sen bereitete Speisen in den Mittelpunkt rücken. www.wallis.ch/restaurants-walliserkoestlichkeiten

Zwei Walliser Vereine bieten anlässlich der Offenen Weinkeller Spezialmenüs an: gastrovalais.ch Vinissima | Seite 20

Im Wallis wird die Weintradition gelebt. Erle- ben Sie die aromatische Vielfalt des Sonnen- kantons. Das Wallis verbirgt auch unzählige Adressen für Liebhaber der Kulinarik. 10 wallis.ch/weinreisen 11 REGIONEN

Im Wallis sind die Regionen mit ihren Geschmäcken und Eigenschaften so unterschiedlich, wie es ihre Bewohner sind. Hier findet sich das Glossar der verschiedenen Weinbaugebiete, die an den offenen Kellern 2019 teilnehmen. Die Rhone durchzieht auf ihrem Weg wie ein Leitfaden diese verschiedenen Orte. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken!

Brig Siders

Sitten

Martinach

S.14-17 S.18-21 S.22-24 S.25-27 S.28-30

Vionnaz Riddes Pont-de-la-Morge Flanthey Salgesch Choëx - Monthey Leytron Nendaz Ollon Varen Martinach St-Pierre-de-Clages Sitten Chalais Susten-Leuk Fully Chamoson Savièse Granges Turtmann Charrat Ardon Champlan Loc Gampel Saxon Vétroz Grimisuat Sierre / Siders St-German-Raron Saillon Conthey Ayent Chippis Visp St-Léonard Veyras Visperterminen Miège Naters Venthône Brig Corin

12 13 In Vionnaz im Unterwallis findet man Sehens- würdigkeiten wie das Freilichtmuseum, in dem die Ortsgeschichte anhand von Schildern eindrucksvoll dargestellt wird. Die Informatio- Vionnaz nen umfassen auch den Ferienort Torgon, ein Choëx-Monthey Eldorado für Freunde des Bogenschiessens. Martigny In der Kulturstadt Monthey gibt es auch Spazierwege mitten durch die Weinberge, Fully darunter die neue Hängebrücke über die Charrat Gorges de la Vièze. Saxon Die ins Rhoneknie eingebettete Region rund Saillon Vouvry um die Kleinstadt Martigny kann mit einer Fülle von Aktivitäten aufwarten. Dazu zählen unter anderem die Privatstiftung Fondation Gianadda in Martigny, der Lehrpfad rund um Rebstöcke und Rebhäuschen in Fully, der Adonisweg in Charrat oder der Aprikosenweg Vionnaz in Saxon, der Thermenpark von Saillon, usw…

5 Km Monthey 5km

Choëx / Monthey

St-Maurice

Cave Beltrami et Fils Rte d’Aigle 39 Vionnaz Saillon Dominique Passaquay Rte du Montet 5 Choëx/Monthey Cave La Cinquième Saison Rue du Châble-Bet 10 Martigny FULLY Fully Saxon VEREIN FULLY GRAND CRU Gérard Dorsaz - Caveau des Ursulines Rue du Bourg 39 Martigny

Charrat Provins Boutique Vins et Terroir* Rue d’Octodure 40A Martigny WILLKOMMEN IN im Wallis einmaligen, DER HEIMAT DER kristallinen Boden Camille Crettol Restaurant de Plan-Cerisier Martigny-Croix PETITE ARVINE! entstammen. Domaine Gérald Besse Rte de la Combe 14 Martigny-Croix Die Winzer und Bei Ihrem Besuch Weinbauern, die der erhalten Sie einen Florian Besse Rte de Plan-Cerisier 11 Martigny-Croix Vereinigung Fully Info-Flyer. Martigny-Combe Martigny Grand Cru angehö- André Roduit & Fils Ch. des Claives 20 Fully ren, präsentieren Informationen: Ihnen gerne ihre au- fullygrandcru.ch Martigny-Bourg Benoit Dorsaz Ch. du Midi 37 Fully thentischen Weine, communication@ die allesamt einem fullygrandcru.ch Martigny-Croix Cave Chez Brac Ch. de la Treille 4 Fully

14 15 Verein / Spezialangebot Labels Vinatura / Bio Suisse / Demeter * Donnerstag geschlossen Cave de Chancotin Rte de Chancotin 40 Fully

Cave de la Tulipe Rte du Chavalard 93 Fully

Cave de l’Orlaya Ch. de Liaudise 31 Fully

Cave des Amis - Arlettaz Frères Ch. des Mûres 46 Fully Cave du Bonheur Rte de Chancotin 57 Fully

Cave du Chavalard Rte de Martigny 203 Fully

Cave Jean Maret Ch. des Vignerons 20 Fully

Cave La Rodozine Rte de Mazembre 66 Fully

Cave le Grillon Rte du Chavalard 77 Fully

Cave les Follaterres Rte du Carré 88 Fully

Cave Marie-Thérèse Chappaz Ch. de Liaudise 39 Fully

Cave Michel Dorsaz & Fils Rue des Amis 33 Fully

Cave Philippe et Véronyc Mettaz Rue St-Gothard 19 Fully

Cave Taramarcaz Ch. de Provence 36 Fully «Parolle» am Fusse der Seilbahn Domaine de Beudon - Marion Granges Fully über die route de Mazembre Domaine la Rodeline Ch. des Sablons 11 Fully Roduit Yvon et Claudine

Famille Thétaz - Cave des Vignerons Rue des Sports 15 Fully SAILLON Forum des Vignes - Cave de Mazembroz Ch. des Mûres 40 Fully 30. MAI 2019 Erkunden Sie im Henri Valloton Ch. des Marètsons 1 Fully Rahmen fesselnder Führungen das ag- L’Alchémille Rte de la Gare 59 Fully rarökologische Netz- Olivier Pittet Rue du Tilleul 1 Fully werk von Saillon. Es ist keine Anmel- Cave Clément Gay Rue des Vertays 31 Charrat dung erforderlich. Cave du Vieux Chêne Rue du Léman 6 Charrat Start um 10:00 Uhr beim Parkplatz «Les Cave les Collines - Dorsaz Pierre Av. de la Gare 3 Charrat Remparts», Dauer ungefähr 1,5 Std. Cave Renaissance Rte de l’Indivis 6 Charrat Die Weinkeller des Escalier de la Dame Rue de Gottefrey 19 Saxon Ortes sind zwischen 11:00 und 18:00 Uhr Cave Corbassière Rue du Traux 11 Saillon geöffnet Cave de la Sarvaz Rive de la Sarvaz 6 Saillon Nähere Informationen unter 027 744 14 30 Cave des Amandiers Rte des Moulins 9 Saillon

Cave Gérard Raymond Rue du Bourg 41 Saillon

Cave Mandolé - Thétaz Noël et Fils Ch. de la Roselière 30 Saillon Pierre-Antoine Crettenand Rte de Tobrouk 14 Saillon Valentina Andrei Rte de Vernayaz 53 Saillon 16 17 Verein / Spezialangebot Labels Vinatura / Bio Suisse / Demeter Conthey Cave des Ponts Ruelle des Granges 5 Riddes

Vétroz Les Fils Maye Rue des Caves 12 Riddes Isières Artisan Vigneron Reto Mueller Rte de Saillon 3 Leytron Chamoson Ardon Cave David Rossier Rte de Chamoson 43 Leytron Riddes St-Pierre-de-Clages Cave de l’Etat du Valais Domaine du Grand Brûlé Leytron Leytron Cave Gilbert Devayes Ruelle de la Cotze 5 Leytron Leytron St-Pierre-de-Clages Cave le Bosset Ch. des Ecoliers 2 Leytron Chamoson Cave Lips Rte Ruatope 21 Leytron

Ardon Riddes Cave Pierre Buchard et Fils Le Petit Chemin 2 Leytron Vétroz Cave Le Rhyton d’Or5 km Rue de Lavetan 11 Leytron Conthey Defayes & Crettenand Rte de Dorman 23 Leytron

Domaine de la Creuse Rte de Saillon 12 Leytron

Domaine des Roses - Jo Gaudard Rte de Chamoson 25 Leytron

Florésie Sàrl Rte du Stade 70 Leytron

Marc-André Rossier Rte du Stade 70 Leytron

5 Km Provins Boutique Vins et Terroir* Rte de Riddes 29 Leytron

In der Gemeinde Riddes kann man in der LEYTRON Maison de la Forêt bzw. dem Waldhaus Erkunden Sie das auf spielerische und spannende Art und reichhaltige regionale Weise die Geheimnisse der Fauna und Angebot von Leytron! Flora von La Tzoumaz lüften; in der Anlässlich Ihres Gemeinde Leytron findet man im Besuchs in den ein- Thermalzentrum von Ovronnaz garantiert zelnen Weinkellern Ruhe und Entspannung, und das mit Blick können Sie nicht nur Humagnes Rouges auf ein beeindruckendes Bergpanorama. und Humagnes Blancs Ein Highlight für Spaziergänger ist der verkosten, sondern Fussweg vom Weinstock bis zum auch alle ausgezeich- Berggipfel (Cep à la Cime), auf dem man neten Crus unserer das Gemeindegebiet von Chamoson Produzenten. Bei ihrem Besuch erkunden kann. Literaturaffinen ist hin- erhalten Sie einen gegen ein Besuch von Saint-Pierre-de- Info-Flyer. Clages empfohlen. Der Ort ist als «Schweizer Bücherdorf» bekannt und leytron-humagne.ch besitzt auch eine romanische Kirche aus dem 11. Jahrundert.

18 19 Verein / Spezialangebot Labels Vinatura / Bio Suisse / Demeter * Donnerstag geschlossen ST-PIERRE-DE-CLAGES / CHAMOSON Cave Les Deux Cimes Rue Plane-Ville 2 Chamoson VINISSIMA Cave Petite Vertu Chez Pottier 2 Chamoson Über zwanzig Weinkellerer aus Chamoson und Preis Saint-Pierre-de-Clages öffnen für Sie die Tore zu Eintritt frei Cave Stéphane Rémondeulaz Ch. Neuf 11 Chamoson ihren Weinkellern. Zwei Anlaufstellen In der Nähe der Kirchen von Anreise Cave St-Pierre Rue de Ravanay 1 Chamoson Chamoson und Saint-Pierre-de-Clages werden Mit dem Zug zum Bahnhof Chamoson - Saint-Pierre- Sie an den Infoständen empfangen. de-Clages Didier Joris Rue de Tsarreire Chamoson Mit dem Bus nach Chamoson Cave du Vieux Pressoir - Ghislaine Crittin Rue de Pommey 6 Chamoson Eine Gemeinde in Feierlaune Mit dem Auto Zur Abrundung dieser dem Thema Wein gewid- La Cave A Polyte Rue de la Place 5 Chamoson meten Veranstaltung haben die Gastronomen vor Fondation l’Homme et le Vin Ort köstliche Spezialmenüs in ihrem Angebot. Die oder Verkehrsverein von Chamoson La Petite Cave Jean et Florence Carrupt Rue de Fosseau 12F Chamoson Betriebszeiten werden ebenfalls auf die Veranstal- 027 306 50 06 - [email protected] tung abgestimmt. chamoson.com La Siseranche Rue de Pommey 21 Chamoson

Unkomplizierte Beförderung Maurice Gay Rue de Ravanay 1 Chamoson Für Ihre «Rundreise» von Weinkeller zu Weinkeller stehen Ihnen Shuttlebusse zur Verfügung. So Sélection Comby Rue de Tsarreire 7 Chamoson können Sie die besonderen Tropfen je nach Lust und Laune und in Ihrem eigenen Tempo verkos- Sélection Excelsus Rue de la Palud 9 Chamoson ten. Um die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel zu fördern, fährt der Bus auch den Bahnhof von Cave de Bovanche* Rte du Simplon 82 Ardon Chamoson - Saint-Pierre-de-Clages an. Die Verkostung findet in Isières Œnologue Square Night Cave de l’Angelus G.Liand & Fils SA statt. Shuttle Bus ist ab Ardon, Ardon Bei Rockabilly und Rhythm’n’blues setzt sich die Hall Populaire im Einsatz. spannende Reise in die Welt des Weins bis in die frühen Morgenstunden fort! Cave Georges Roh Ch. du Milieu 4 Ardon Cave les Chais du Haut de Cry Rue du Vieux-Village 9 Ardon

Cave Ardévaz Rue de l’Eglise 29 St-Pierre-de-Clages Rives du Bisse - Gaby Delaloye & Fils Rue de la Fonderie 5 Ardon

Cave Bertrand Gaillard Place de la Gare 3 St-Pierre-de-Clages Alexandre de Torrenté Rue des Vignerons 15 Vétroz

Cave du Liquidambar Rue de l’Eglise 32 St-Pierre-de-Clages Arte Vinum Ferdinand Bétrisey Rue de la Madeleine 12 Vétroz Daniel Magliocco et fils Av. de la Gare 10 St-Pierre-de-Clages Cave des Tilleuls - Fabienne Cottagnoud Rte Cantonale 174 Vétroz Domaine Dussex Rue de l’Eglise 23 St-Pierre-de-Clages Cave du Vieux Moulin Rue des Vignerons 43 Vétroz

Flaction Vins Av. de la Gare 4 St-Pierre-de-Clages Cave Hubert Germanier Rte Cantonale 98 Vétroz

John et Mike Favre Rte de Collombey 15 St-Pierre-de-Clages Cave la Madeleine André Fontannaz Rte Cantonale 118 Vétroz

Le Vidomne Rue du Prieuré 8 St-Pierre-de-Clages Cave la Tine Rte Cantonale 5 Vétroz

Pierre-Elie Carron Rte de Collombey 7 St-Pierre-de-Clages Cave les Ruinettes Serge Roh Rue des Vignerons 88 Vétroz

Pleine Lune Rue de l’Eglise 9 St-Pierre-de-Clages Domaine Jean-René Germanier Balavaud, Rte Cantonale 291 Vétroz

Simon Maye & Fils Rue de Collombey 3 St-Pierre-de-Clages Les Celliers de Vétroz - Famille Fontannaz Rte Cantonale 65 Vétroz

Carruzzo Pierre-Maurice et Fils Pré-Monthey 24 Chamoson Régence Balavaud Rte Cantonale 267 Vétroz

Cave Cy de Grü - Marc Posse-Monnet Rue Plane-Ville 17 Chamoson Cave Les 3 Saints Rue Cheutez 18 Aven

Cave Cybèle Rue de Tsarreire 1 Chamoson Cave des Promesses Rte de la Morge 13 Conthey

Cave de la Rameau Rte de la Rameau 5A Chamoson Cave la Colombe Av. de la Gare 37 Conthey

Cave du Crêtacombe Rue de Tsarreire 3 Chamoson Cave La Vignolle Rue des Grands Prés 38 Conthey

Cave La Tornale Rue des Plantys 22 Chamoson Cave Lamarive Rue des Grands Prés 86 Conthey

Cave le Banneret Rte de la Crettaz 15 Chamoson Germanier Cave du Tunnel Rte de Vens 1 Conthey

20 21 Verein / Spezialangebot Labels Vinatura / Bio Suisse / Demeter *Nur Donnerstag geöffnet 5km Anzère Das im Zentralwallis gelegene Sitten ist die Hauptstadt des Kantons Wallis. Besuchen Sie St-Léonard die Schlösser Valère und Tourbillon, sie zäh- Ayent len zu den Wahrzeichen der Stadt. Machen Champlan Grimisuat Sie einen Rundgang durch die bezaubernde Altstadt von Sitten, erkunden Sie die vielen Savièse Museen, die kulinarische Vielfalt sowie den Pont-de-la-Morge Markt und legen Sie in einer der einladenden Nendaz Terrassen der Gastbetriebe eine kleine Pause Sion/Sitten Pont-de-la-Morge Grône ein. Durchstreifen Sie die terrassenförmig angelegten Weinberge über die Suonen, die Savièse Sitten durch sie hindurchführen, darunter die Suo- Champlan nen von Montorge, Lentine und Clavau. Grimisuat Ayent Das Gemeindegebiet von Nendaz umfasst 18 Dörfer und Weiler und liegt im Zentral- St-Léonard wallis, am linken Rhoneufer. Die Region ist ein wahrhaftes Wanderparadies. Nendaz Das auf einem herrlichen, sonnigen Plateau oberhalb der Stadt Sitten gelegene Savièse setzt sich aus mehreren Dörfern zusammen 1 Km und zählt zu den grossen Weinanbauregionen des Kantons. In Savièse gibt es allerhand zu sehen und zu erleben, darunter die Suone des Torrent Neuf mit ihren beeindruckenden Brückenkonstruktionen. Kultur ist hier dank der Traditionen und der umfassenden Samm- SION / SITTEN JARDIN DES VINS lung aus dem Erbe der Maler der Schule von Savièse, der unter anderen Raphaël Ritz und Anlässlich der von der bis 19:00 Uhr über 225 Besuch mit der Familie, direkt beim Jardin des Albert Chavaz angehörten, allgegenwärtig. Vereinigung der Wein- Weine zur Degustation 3 unterschiedliche Vins befindet. kellereien von Sitten angeboten und können Restaurants, zahlreiche Preis: 30.- CHF; diese Cave Fin Bec Rte de Vuisse 16 Pont-de-la-Morge organisierten Veran- auch direkt vor Ort Picknickplätze, Kon- werden beim Kauf von staltung «Jardin des gekauft und mitge- zerte, gratis Pendelbus 12 Flaschen rück- Domaine Thierry Constantin Rte de Savoie 99 Pont-de-la-Morge Vins» treffen sich die nommen werden. Es im 30-Minuten-Takt ab erstattet Cave 2 Rives Rte des Bioleys 132 Brignon-Nendaz 15 Einkellerer mitten im handelt sich hier um dem Bahnhof Sitten. Grünen. In der erhol- eine Veranstaltung, die Neu in diesem Jahr Informationen: Cave de Montorge Domaine des Îles Sion samen Oase der Do- ihresgleichen sucht: sind die Weinberg-Be- Verkehrsverein Sitten Cave des Bouquetins Ch. du Lac de Montorge Sion maine des Îles werden Spielplätze im Freien sichtigungen, deren 027 327 77 27 in der Zeit von 11:00 und Kinderkino für den Ausgangspunkt sich jardin-des-vins.ch Chai du Baron Domaine des Îles Sion Charles Bonvin Rte d’Italie 9 Sion Château Constellation Rue de Nendaz 1 Sion Christophe Jacquod Domaine des Îles Sion Domaine du Mont d’Or Rue de Savoie 64 Sion Dubuis & Rudaz Ch. des Perdrix 18 Sion Etat du Valais - Cave de Châteauneuf Av. Maurice Troillet 260 Sion Flaction Vins Domaine des Îles Sion Frédéric Dumoulin Domaine des Îles Sion Les Celliers de Sion Rte d’Italie 9 Sion Les Fils de Charles Favre Av. Tourbillon 29 Sion

22 23 Verein / Spezialangebot Labels Vinatura / Bio Suisse / Demeter Miège Venthône

5 km Veyras Flanthey Loc Ollon Granges Ollon Corin Siders Chalais Flanthey Corin 1 Km Chippis Loc Sierre/Siders Chalais Chippis Granges Veyras Venthône Maison Gilliard Rue de Loèche 70 Sion Miège Marius Pitteloud et Fils Rte de Molignon Sion PaP Vins - Pilloud & Praz Domaine des Îles Sion Philippe Varone Vins Rte d’Italie 9 Sion Provins Domaine des Îles Sion Die Region um Siders ist mit einer über- des Château de Villa beschliessen. Wahre Provins Boutique Vins et Terroir* Rue de l’Industrie 22 Sion durchschnittlich hohen Anzahl von Gaumenfreuden verspricht der Genuss Cave au Soleil Levant Rue du Stade 54 Savièse Sonnenstunden gesegnet. Siders wird übri- eines Gourmet-Menüs im Restaurant Didier Cave Boléro Ch. de la Vâsse 21, Granois Savièse gens auch als «Sonnenstadt» bezeichnet. de Courten, welches mit 19 Punkten von Cave du Maréchal Rue de Granois Savièse Hier können Sie sich das Walliser Reb- und Gault & Millau und 2 Sternen von Michelin Cave du Mourlandan Rue du Mourlandan 24 Savièse Weinmuseum ansehen und Ihren Besuch bewertet wurde. mit einer Degustation in der Vinothek Cave Varone Sophie Rte de la Piadelée 14 Savièse Domaine Candide Bridy Rte de Roumaz 54 Savièse Domaine Cornulus Rte de Savièse 17 Savièse Stéphane Reynard et Dany Varone La Petite Saviésanne Rue des Rois Mages 53 Savièse Marie-Jeanne Jollien Cave de Moncévron Rte de Mossévron 25 Savièse Cave de l'Angelus G.Liand & Fils Siehe unter Ardon Savièse Cave de l’Adret Rue de l’Ecole 51 Champlan Cave Mabillard Vérène et Jean-Claude Rte de St-Raphaël 2 Champlan Laurent Hug Rue des Places 54 Champlan Gillioz Marie-Bernard Rue de l’Etang 71 Grimisuat Antoine et Christophe Bétrisey Rue du Château 12 St-Léonard Artisans du vin Cave de la Brunière Rue du Stand 18 St-Léonard Cave Cri du Merle Rte de la Poà 14 - Argnou Ayent Cave Etienne Bétrisey Rte de Botyre 155 Ayent Cave François et Mathieu Constantin Rte de la Madeleine 45 Ayent Domaine de la Place du château d’ Ayent Rte de la Place 94 Ayent Cave Aymon Dominique Rue du Nord 3 Anzère

24 25 Verein / Spezialangebot *Donnerstag geschlossen Labels Vinatura / Bio Suisse / Demeter SIDERS UND UMGEBUNG COTEAUX DE SIERRE

Weindegustationen in Die Shuttlebusse sind teilnehmenden Wein- in der Zeit zwischen kellereien mit unent- 10:00 und 19:00 Uhr geltlicher Beförderung im 45-Minuten-Takt im in Shuttlebussen von Einsatz. Weinkellerei zu Wein- kellerei, die während Informationen der 3 Tage vom 079 332 20 19 Bahnhof Siders (vor coteauxdesierre.ch dem Tourismusbüro) abfahren.

Caves du Paradis Bagnoud Vins Ch. du Plat-de-Valençon 15 Flanthey Rte de la Gemmi 135 Sierre Olivier Roten Cave Bonvin Rte de Lens 40 Flanthey Gaston & Eric Sàrl Caves Imesch VIns Rte de Sion 58 Sierre

Cave du Mont de Lens Rte de Valençon 11 Flanthey Colline de Daval Rue Colline de Daval 5 Sierre Cave Feuille Morte Ch. de St-Clément 3 Flanthey Domaines Rouvinez Colline de Géronde Sierre Cave la Romaine Rte de Granges 124 Flanthey Histoire d’Enfer Rte de la Raye 2 Sierre Cordonier & Lamon Ch. du Tsaretton 51 Flanthey Provins Boutique Rte de Sion 55 Sierre Vins et Terroir* La P’tite Cave Ch. de St-Clément 22 Flanthey Clos de Géronde Rue de Fond Villa 16 Chippis Vins Bruchez Rte de Granges 91 Flanthey Cave la Fournaise Rte de Riondaz 22 Veyras Jules Duc & Fils Rte de Pranoé 2 Ollon Cave de la Crettaz Ch. de Royer 5 Venthône Domaine des Muses Rte de Pintset no 12 Granges (Sierre) R. Taramarcaz Cave de la Pierre Rte de Planige 15 Venthône Domaine Mathieu Rte du Téléphérique 26 Chalais Cave Delta Rte de Fontanay 47 Venthône Cave de la Réche Rue des Moulins 15 Réchy Cave Nouvelle Sève Ch. de Retâna 6 Venthône Jean-Marie Pont Rue de Bretton 14 Corin-de-la-Crête Mabillard-Fuchs Rte de Montana 18 Venthône Cave St-Michel Rte de Crans-Montana 10 Corin-de-la-Crête Cave Zufferey Olivier et Katia Rte de Mura 118 Muraz Cave le Tambourin Rue du Pressoir 16 Corin-de-la-Crête Maurice Zufferey Ch. des Moulins 52 Muraz Pierre Robyr Rte de la Raye 9 Corin-de-la-Crête Biocave Marc Güntert Anc. Rte de Sierre 17 Miège Cave Sinclair Rue Principale 5 Loc-sur-Sierre Cave Caloz Sandrine, Anc. Rte de Sierre 1 Miège Anne-Carole et Conrad Cave du Vieux-Village Monnet Rue de Pont-Chalais 38 Noës Vins Cave l’Or du Vent Rte de Sierre 5 Miège Domaine des Crêtes Rue de Pont Chalais 26 Noës Cave la Danse Ancienne Rte de Sierre 14 Miège Cave des Bernunes Nicolas Rte des Bernunes 60 Sierre Domaine Caprice du temps Rte de la Coin-du-Cârro 33 Miège Zufferey La Cave des Champs Rte des Champs 2 Miège Cave du Verseau Rte du Rawyl 34 Sierre Cave Les Sentes Entre deux Torrents 39 Sierre

26 27 Verein / Spezialangebot Labels Vinatura / Bio Suisse / Demeter *Donnerstag geschlossen Naters Salgesch Varen St-German / Raron Susten/Leuk Gampel Salgesch Varen Brig Susten-Leuk Turtmann Turtmann Visp Gampel St-German-Raron Visp Visperterminen Visperterminen Naters 5 Km Brig

SALGESCH WINE & BRUNCH – 01.06.2019 5 km Das Weindorf Salgesch heimischen Lecker- den einheimischen Weitere Informationen : lädt Sie ein zu bissen zu geniessen. Gastronomen und - Die Anzahl der einer morgendlichen Am Samstagmor- Winzern von Salgesch Plätze ist begrenzt. Veranstaltung im gen der Offenen verwöhnt, wobei auch - Preis: 35.– CHF Die Region Salgesch ist zusammen mit der Leukerbad ist bei nach Erholung suchenden Zeichen von Vielfalt Weinkeller stehen im für musikalische Un- - Voranmeldung Stadt Siders Ausstellungsort des Walliser Gästen bekannt für seine Alpentherme. und Geschmack. Im geschichtsträchtigen terhaltung gesorgt ist. unter reservation@ Reb- und Weinmuseums. Im höchstgelege- Als internationaler Verkehrsknotenpunkt ist Rahmen des «Wine & Hof von Salgesch Im Anschluss öffnen salgesch.ch nen Weinberg Europas reihen sich Rebberg- Brig idealer Ausgangsort für Ausflüge auf Brunch» haben Sie die Geselligkeit und Musik die Weinkeller von terrassen und als Wärmespeicher dienende den Lötschberg, den Simplonpass und in Möglichkeit, sich für auf dem Programm. Salgesch ihre Pforten Informationen : das Thema Wein zu Die Gäste werden und begrüssen Sie zur salgesch.ch/events Steinmauern auf einer Höhe von bis zu die Aletschregion. begeistern, sich dabei mit einem Apéro Degustation. 1100m etagenförmig eng aneinander. verwöhnen zu lassen willkommen geheissen und einen Brunch mit und anschliessend von

Adrian & Diego Mathier Bahnhofstrasse 50 Salgesch

Albert Mathier & Söhne Bahnhofstrasse 3 Salgesch Caldelari Varenstrasse 65 Salgesch Cave chez Violaine Cinastrasse 23 Salgesch Cave de Canali Bahnhofstrasse 5 Salgesch Cave du Rhodan Flantheystrasse 1 Salgesch Cave Mathier & Bodenmann Varenstrasse 74 Salgesch Cave Papillon Cinastrasse 39 Salgesch Cave St. Philippe Pachienstrasse 19 Salgesch Fam. Philippe Constantin Domaine de l’Enfer Flantheystrasse 7 Salgesch

Domaines Chevaliers SA Varenstrasse 40 Salgesch Edmund Constantin Stoffel Zudannazstrasse 30 Salgesch Fernand Cina SA Bahnhofstrasse 27 Salgesch 28 29 Verein / Spezialangebot Labels Vinatura / Bio Suisse / Demeter Franz- Josef Mathier Bahnhofstrasse 55 Salgesch Gregor Kuonen VERANSTALTUNGEN Unterdorfstrasse 11 Salgesch Caveau de Salquenen Johanniterkellerei Kuonen Unterdorfstrasse 8 Salgesch & Grichting IM WALLIS Josef Glenz & Töchter Gemmistrasse 75 Salgesch Kreuzritter-Kellerei Unterdorfstrasse 32 Salgesch Weinschmiede Tschütrigstrasse 27 Salgesch C. Varonier & Söhne Hauptstrasse 4 Varen FULLY EN TERRASSES REBWANDERUNG FULLY ARVINE Cave du Chevalier Bayard Dorfstrasse 60 Varen 15.06.2019 14.09.2019 EN CAPITALE Hans Bayard Soleil de Varone Rumelingstrasse 13 Varen Fully/Verein Salgesch und Umgebung 15-16.11.2019 Fully Grand Cru Association in Vino Veritas Fully/Verein Keller zur Grotte GmbH Kegelplatz 7 Varen fullygrandcru.ch marchedescepages.ch Fully Grand Cru Kellerei Leukersonne* Sportplatzstrasse Susten fullygrandcru.ch MONDIAL GENUSSFEST Leyscher Weine Leyscherstrasse 21 Varen DU CHASSELAS 14.09.2019 ADVENTSMARKT Tenud Weine GmbH Kirchstrasse 5 Varen 28-29.06.2019 Sion / Sion Tourismus SALGESCH Aigle siontourisme.ch 16-17.11.2019 Weine Vouilloz Vins Oberdorf 42 Varen mondialduchasselas.com Salgesch Cave de la Pinède TEMPS DU salgesch.ch/events Turriljigut Pfyn Susten Fam. Yves Zen Ruffinen WALLISER KANTONALTAG CORNALIN FÊTE DES 14.09.2019 LA SAINT-ANDRÉ Vin d’œuvre Gintig 4 Leuk-Stadt VIGNERONS Flanthey 30.11.2019 Diroso Weinkellerei Kantonsstrasse 12 Turtmann 26.07.2019 Association des Encaveurs Chamoson Kellerei Bielen Haldenweg 15 Gampel Vevey de Flanthey Fondation l’Homme fetedesvignerons.ch letempsducornalin.ch et le Vin Germanus Kellerei Nordstrasse 5 St-German chamoson.com Salzgeber - Weine Nordstrasse 1 St-German LA CYCLOSPORTIVE DES PFYFOLTRU WEINFEST VINS DU VALAIS 20-21.09.2019 OFFENE WEINKELLER Weingut Cipolla Unterdorf 11 Raron 01.08.2019 Varen FULLY Cave de la Tour Treichweg 3 Visp lesvinsduvalais.ch www.weininsel.ch 30.11.2019 Fully/Verein Johanneli-Fi Weinkeller Treichweg 5 Visp SALON VINEA AM PULS Fully Grand Cru 30./31. Mai Carnotzet Visp, DER SCHWEIZER WEINE DER ERNTE fullygrandcru.ch Kellerei Drei Eichen St. Jodernstrasse 47 Visp 06-07.09.2019 21.09.2019 1. Juni Wychäller Eischoll, Dorfplatz Siders / Vinea lesvinsduvalais.ch OFFENE WEINKELLER St. Jodern Kellerei Unterstalden 2 Visperterminen vinea.ch IN VÉTROZ KASTANIENFEST 06-07.12.2019 Provins Boutique Vins et Terroir* Furkastrasse 21 Brig TAVOLATA 12-13.10.2019 Vétroz Weinkellerei Plaschy Haselmattenstrasse 12 Naters 17.08.2019 Fully Groupement des Varen Fully Tourismus encaveurs de Vétroz Naturapark Pfyn fetedelachataigne.ch amigne.ch pfyn-finges.ch JÄNNUFÄSCHT WII-GRILL-FÄSCHT 15.11.2019 07.09.2019 Salgesch Visperterminen salgesch.ch/events Heidadorf Visperterminen Tourismus heidadorf.ch

Fotos: Olivier Maire, Nadia Tarra & Arnaud Ele, Michel Villars, Lisa Roze, Kelsey Chance

30 31 Verein / Spezialangebot *Donnerstag geschlossen Labels Vinatura / Bio Suisse / Demeter Gute Weine. Unter Freunden.

#tavolataVS Moderat geniessen

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