MAURY 11 12 CASES-DE-PÈNE Pour vous rendre dans les fermes participantes, suivez les flèches à partir du village le plus proche. Les numéros correspondent aux fermes participantes. 9 10 MÉDITERRANÉE 1 13 PRADES 14 FORMIGUÈRES 16 15 2 7 8 BANYULS-DES-ASPRÈS 23 6 19 17 18 3 OMS PASSA PALAU-DEL-VIDRE MONT-LOUIS 20 ARLES-SUR-TECH BOURG MADAME 22 5 ERR 4 21 www.bienvenue-a-la-ferme.com/languedoc-roussillon [email protected] Suivez lesflèchesqui vous mèneront aux exploitations ce week-end pourtoute information complémentaire. Itinéraires Fermiers Venez composer vos Itinéraires Fermiers etdécouvrir Le midi, certaines exploitationsLe midi,certaines vous proposent des l'agriculture grâce desPyrénées-Orientales àdes D'autres proposent également unhébergement. assiettes fermières oudeslieuxdepique-nique. Et n’hésitez pasàcontacter lesfermes ouvertes Bienvenue àlaFerme desPyrénées-Orientales. 2 jourspourdécouvrir l’agriculture Itinéraires Fermiers estorganisé parleréseau les 24et25avril 2010, loisirs, hébergements, restauration. d'accueilproduits et/oudesactivités àlaferme: d'agriculteurs pratiquant lavente deleurs directe Bienvenue àlafermeestunréseau national agriculteurs passionnés deleurmétier. des Pyrénées-Orientales. de 10hà19h, Tél :0468357422 Renseignements : agricoles ! [email protected] www.bienvenue-a-la-ferme.com Itinéraires Tél :04 68 357422 dimanche 25 Fermiers Samedi 24 Samedi avril 2010 de 10hà19 gratuites 22fermes. dans Visites etdégustations A vous decomposer votre itinéraire !

Itinéraires Fermiers Le samedi 24 et dimanche 25 avril 2010, de 10 h à 19 h : 22 exploitations agricoles vous ouvrent gratuitement leurs portes pour vous présenter leurs productions et savoir-faire.

1 Fromagerie Flor de Neu - Marie- & René Castello 9 Ferme Sainte Eulalie - Florent Delseny 17 Domaine Rossignol - Fabienne et Pascal Rossignol 9 rue des Ibous - 66210 FONTRABIOUSE 66320 ARBOUSSOLS Route de - 66300 PASSA 04 68 30 90 26 - [email protected] - http://fromagerie.flordeneu.free.fr 04 68 05 28 28 / 06 20 80 54 51 - [email protected] - http://eulalie.weebly.com 04 68 38 83 17 - [email protected] - http://domaine.rossignol.free.fr Elevage bovin et transformation fromagère. Venez à notre rencontre, dégustez nos fromages et Élevage de volailles et de canards gras. Visite de l’élevage de poulets et de canards en plein air, Viticulture. Visite du chai souterrain à la Romaine. Découvrez le Nez du Vin : les 11 familles échangeons nos recettes et différentes façons de les consommer. Atelier cuisine avec échange de dégustation des produits de la ferme et vue sur le massif du Canigou. d’arômes du vin. recettes, concours de dessins pour les enfants. Animation enfants : Chasse à l’oeuf dans le village d’Arboussols. Dimanche après-midi, visite Assiettes fermières pour le déjeuner jusqu’à la Chapelle avec concert de jazz. 18 Domaine Montana - Patrick Saurel Assiettes fermières pour le déjeuner - Gîte Route de St Jean Lasseille - 66300 BANYULS DES ASPRES 2 Fromagerie Le Calmadou - Françoise et Jean-Pierre Guidel-Bataille 04 68 37 54 84 - [email protected] - www.chateau-montana.com 6 Cami del Couillet - 66210 FORMIGUÈRES 10 Moulin St Pierre - Joseph Planes Viticulture. Visite du vignoble et des nouveaux chais, dégustation de vins de Pays et AOC. 04 68 30 97 02 - [email protected] - www.gite-fromage-formigueres.com Mas Saint Pierre - 66170 MILLAS Visite du musée du vin, de la vigne et des traditions, Exposition de tableaux d’une toute jeune Élevage ovin : viande et transformation fromagère. Visite de l’exploitation, de la bergerie et 04 68 57 19 44 - [email protected] - www.moulin-saint-pierre.com artiste. dégustation de nos fromages de brebis. Tonte des brebis le dimanche. Oléiculture. Au coeur d’une oliveraie de 30000 arbres, le moulin vous invite à visiter et déguster. Apéritif fermier vigneron sur réservation Gîte sur place Aire pour camping-cars 19 Le Canard bien élevé du Mas Cané - Famille Vassail-Planes 3 Miellerie les Gouttes d’Or - Fabrice Haller 11 Domaine Pons Gralet - Hélène & Christian Pons-Gralet Mas Cané - 66400 OMS Lieu Dit Les Cortals - 66210 LA LLAGONNE 2 boulevard jean Jaurès - 66310 ESTAGEL 04 68 39 49 76 - [email protected] 04 68 04 25 40 - [email protected] - www.rucherslesgouttesdor.fr 04 68 57 23 83 - [email protected] - www.ponsgralet.com Élevage de volailles et de canards gras. Redécouvrez les subtilités des saveurs du foie Apiculture. Visite d’une miellerie Cerdane, découverte de la vie des abeilles, dégustation de nos Viticulture. Randonnée vigneronne dans nos vignes menées en culture biologique. gras, redécouvrez une ferme au coeur du massif des Aspres : élevage de volailles, d’oies, produits apicoles. Observation des abeilles (vrai essaim ou vidéo). Dégustation au caveau de nos vins bio. de canards et de chêvres catalanes. Balade botanique dans la suberaie de chênes lièges, Apéritif fermier vigneron sur réservation dégustation de foie gras aux cerises de et de Muscat. 4 EARL Mas Terregalls - Séverine Ester et Franck Pelissier Assiettes fermières pour le déjeuner Cami de Védrinyans - 66800 ERR 12 Galéa Le Moulin de l’Agly - Vincent Gallegos 04 68 30 57 62 - [email protected] 5 rue des Oliviers - 66600 CASES-DE-PÈNE 20 Mas Fontanes - Catherine et Alain Fontaine Elevage de canards gras. Visite de l’élevage de canards gras et volailles fermières, et du 06 74 23 63 15 - [email protected] Mas las Fontanes - 66400 OMS laboratoire de transformation. Oléiculture. Promenade dans une oliveraie de 1700 oliviers, visite du moulin à huile et 04 68 85 34 86 - [email protected] - www.masfontanes.com Assiettes fermières pour le déjeuner dégustation de nos 7 variétés d’huile d’olive et de nos produits dérivés. Elevage d’ânes catalans. Initiation à la randonnée avec un âne bâté. Chambres d’hôtes 5 GAEC du Mas Blanc - Famille De Maury 13 Olivier Romeu Mas Blanc - 66760 BOURG MADAME Mas Parayre - 66300 THUIR 21 Fromagerie Can Nadal - Yves Coste 04 68 04 63 97 - [email protected] 04 68 53 33 14 / 06 61 79 68 85 - [email protected] Mas Can Nadal - 66150 MONTFERRER Pomme de terre et élevage laitier. Venez découvrir notre production de pomme de terre. http://olivier.romeu.site.voila.fr 04 68 87 88 12 Gîtes sur place Viticulture, maraichage et oléiculture. Visite de la cave, dégustation des vins, Elevage ovin et transformation fromagère. Venez découvrir le haut Vallespir et notre de l’huile d’olive et de nos confitures. ferme, venez nous voir pour que l’on vous parle de notre passion, venez déguster nos bons 6 SCEA des Garotxes - Alain Domenech fromages de brebis et nos grillades d’agneau. Mas de la Guardia - 66360 SERDINYA 14 L’Escargot Thuirinois - Christophe Ripolles Assiettes fermières pour le déjeuner 06 28 19 00 41 / 06 13 21 23 34 - [email protected] Chemin de Pézilla - 66300 THUIR Elevage d’ovins, bovins et autruches. Face au Canigou, un élevage diversifié de brebis, vaches et 04 68 53 16 20 22 Mohair du Vallespir - Marianne Voiry autruches.Venez rendre visite et rencontrer tous ces animaux et leurs petits. Elevage d’escargots. Découverte de l’héliciculture. Le Pas du Loup, Route de St Laurent de cerdans - 66150 ARLES SUR TECH Assiettes fermières pour le déjeuner Assiettes fermières pour le déjeuner 04 68 83 96 00 / 06 34 52 86 25 - [email protected] Laine mohair. Elevage de chèvres angora. Atelier de cardage, filage, tissage. 7 Sylvie & Loïc Tostivint 15 Fromagerie La Pastoure - Carole Denajar Aire de pique nique auprès des chèvres Mas Flores de Llum - 9 Traverse de Prades - 66500 LOS MASOS Ancien chemin de Pézilla - 66300 THUIR 06 13 88 40 91 - [email protected] - www.pradesmasfloresdellum.com 06 12 77 61 19 / 04 68 53 39 51 23 Domaine Laffon -Emmanuelle Laffon Fruits et légumes, jus et nectars, plants maraîchers. Visite des vergers fruitiers, des gîtes et de Elevage ovin et transformation fromagère. Visite d’une exploitation de brebis laitières, Chemin d’ - 66690 PALAU DEL VIDRE l’espace bien-être et salle de séminaires. Ateliers découverte autour du conte, du bien être, du dégustation de fromages. 04 68 22 71 14 - [email protected] modelage corporel, de la communication et savoir-vivre et savoir -être. Assiettes fermières pour le déjeuner Oléiculture. Visite des oliveraies et dégustation de nos huiles d’olives. Gîtes sur place Tartines fermières et boisson. Aire pour camping-cars 16 La Pommeraie - Sylvette Serre 8 Les Vergers du Canigou - Adama Dajon Route du Soler - 66300 PONTEILLA Lloncet - 66500 LOS MASOS 04 68 53 11 81 - [email protected] 04 68 05 25 85 / 06 25 44 00 15 - [email protected] Productions fruitières : pommes et poires. Visite du verger, de l’atelier de conditionnement et Arboriculture et maraîchage. Maraichage et vergers, transformation des fruits en sorbets. de transformation. Dégustation des jus. Visite en poney pour les jeunes enfants.

Les exploitations participantes sont numérotées et référencées sur la carte au verso.