Slovácko TOP 12 vinařských míst

Slovácko je krajem pozoruhodných památek, nádherné přírody, Slovácka vodní cesty Baťova kanálu, jedinečných folklorních tradic, ale i kra- Polešovice – významná vinařská lokalita, sklepní jem vynikajícího vína. O víně, vinohradech i o vinných sklípcích na 1 uličky, centrum šlechtitelství (odrůdy Olšava, Slovácku pojednává tato publikace. Základní struktura vychází z tu- Vitra, Muškát moravský). (→ str. 16) ristického členění Slovácka (www.slovacko.cz) s přihlédnutím k vi- nařskému dělení Moravy (www.vinazmoravy.cz) a k pokrytí Slovácka 2 Uherské Hradiště-Mařatice – domky a sklepy Moravskými vinařskými stezkami (www.vinarske.stezky.cz). Cílem je uherskohradišťských měšťanů, vytvořily jednu poskytnout návštěvníkům ucelený soubor informací nejen o víně z nejkrásnějších sklepních lokalit na Moravě. a jednotlivých odrůdách, které se v dané lokalitě pěstují, ale také (→ str. 18) informace o sklepních koloniích a uličkách, o vinařích a vinařských 3 Vlčnov, – jedinečné památkově chráně- akcích a dalších turistických atraktivitách v okolí. V každé kapitole né vinné búdy, které jinde na Moravě nenajdete. najdete námět na 4denní vinařsko turistický program. Tipy na cyklo- (→ str. 19) Turistický průvodce Turistický turistické výlety jsou popisy tras a zajímavostí na vinařských doplně- 4 Bzenec – město, které dalo moravskému né mapou příslušného regionu. vinařství proslulé známkové víno Bzenecká lipka Uherské Hradiště, Severní část Slovácka – Uherskohradišťsko a Uherskobrodsko – je s vůní květu tisícileté lípy, kterou můžete spatřit Vinohradská ulice součástí turistického regionu Východní Morava. Jižní část Slovácka v zámeckém parku. (→ str. 28) pak patří do turistického regionu Jižní Morava. 5 Milotice-Šidleny – členitý areál čítá přes TOP CÍL Slovácka – 200 sklepů, z nichž nejstarší pochází ze začátku Baťův kanál a řeka Morava 19. století. (→ str. 31). www.batacanal.cz 6 Blatnice pod Svatým Antonínkem – památkově chráněný areál sklepů s lisovnami z nepálených Baťův kanál i řeka Morava je velkým turistic- cihel „Stará hora“. (→ str. 41) kým lákadlem Slovácka. Vodní cesta zahrnuje 7 Petrov-Plže – soubor sklepů nazvaných podle úseky řeky a kanálu v délce 80 km. Od května tvaru jejich průčelí podobající se plžům. Šedesát do října můžete využít skupinové rekreační Za vinařskými zážitky zemních sklepů stavěných od 16. století jednot- plavby doplněné poznávacími a gastrono- ným stylem, je vesnickou památkovou rezervací. mickými programy, nebo si můžete sami loď (→ str. 44) vypůjčit. Pro plavbu po Baťově kanále totiž 8 Mutěnice-Búdy – lokalita s téměř pěti sty sklepy. nepotřebujete žádné oprávnění. Poplujete Značnou část zdobí slovácké ornamenty – rostlin- romantickou lužní přírodou, poznáte ptačí re- né a figurální motivy na žudrech a průčelí sklepů. zervace, historická města, ojedinělé technické (→ str. 57) památky i slovácké víno a vinné sklepy. Východní Morava Blatnické sklepy 9 Prušánky-Nechory – věhlasná sklepní kolonie, www.vychodni-morava.cz Na kole kolem vody kde se nachází na 500 vinných sklepů různých tvarů a velikostí. (→ str. 58) Kolem řeky Moravy a Baťova kanálu vede páteřní cyklotrasa a cyklisté po ní projedou 10 Bořetice – rozsáhlý sklepní areál pod Kraví Prušánky-Nechory 80 km od Kroměříže až do Hodonína. Z Kro- Východní Morava, turistický region horou na které je i rozhledna. V roce 2000 zde měříže až do Veselí nad Moravou (cca 55 km) Turistický region Východní Morava patří k nejpozoruhodnějším byla založena Svobodná republika Kraví hora – se jedná o nádhernou cyklostezku, která je v České republice. Jedinečnost pramení ze spojení čtyř turistických má vlastní vládu, ústavu i měnu – a samozřejmě je ideální pro rodiny s dětmi i in-line bruslaře. oblastí – Valašsko, Kroměřížsko, Slovácko, Zlínsko a Luhačovicko. produkuje velmi kvalitní víno.(→ str. 67) Ti ocení bezpečnost a takřka absolutní rovinu Každá oblast vychází ze své originální identity, která je nezaměni- 11 Velké Bílovice – zážitkem je sklepní areál a přehledný terén. Cyklostezka navíc nabízí tená a která nabízí návštěvníkům nepřebernou paletu rozmanitých Belegrady, čítající více jak 650 lisoven a sklepů, ideální spojení plavby s cykloturistikou, kdy si zážitků. Nedá se to načíst, musí se to zažít! Poznejte Východní Mo- ale také nedaleká lokalita Hradištěk s uchvacují- můžete vyjet jedním směrem a zpět se svézt ravu, poznejte její kouzlo rozmanitosti! cími výhledy na vinohrady Velkopavlovicka. výletní lodí i s koly. Velkou výhodou je, že Slovácko – Za vinařskými zážitky (→ str. 74) cyklisté mohou využívat již existující nabídku Roku 2010 vydala Centrála cestovního ruchu Východní Moravy, o.p.s., 12 Valtice – významné vinařské centrum, velmi služeb v přístavech a přístavištích. atraktivní je především Salon vín ve sklepení nositel ceny Destinační management ČR (1993–2010), třída Tomáše Bati, areál Svit, budova 22, 760 90 Zlín průvodce regionem Turistický ve spolupráci s Regionem Slovácko www.slovacko.cz zdejšího zámku – expozice představující 100 Významnou novinkou je i nabídka pro přízniv- Textové podklady: m-ARK, Jan Grombíř. Zpracování: m-ARK Marketing a reklama s.r.o., www.m-ark.cz nejlepších vín České republiky. (→ str. 88) ce plaveb na hausbótech. Ti si mohou rezervo- Foto: Tomáš Marek, m-ARK Marketing a reklama s.r.o., databáze vinařů, Jan Grombíř. Mapa: ShoCart, Jan Machovský, Vinařské stezky. vat plavidla na www.vychodni-morava.cz přes Neprodejné. Náklad 10 000 ks. on-line rezervační systém. www.rr-strednimorava.cz, www.vychodni-morava.cz, www.slovacko.cz www.slovacko.cz Polešovice

Vinaři, vinohrady a vinařské sklepy jsou svébytným světem Slovácka. Světem, který vás uvítá svou pohostinností, otevře srdíčko a nabídne zážitky, které jinde nenajdete. Je to sklenička vynikajícího vína, jsou to vinařské stezky i unikátní sklepní uličky. Ale jsou to i jedinečné památky, folklor, nádherná příroda, sport i zábava a především pohostinní lidé. Ochutnejte, poznávejte, bavte se na Slovácku. Nikde jinde v České republice to nenajdete! Slovácko • Obsah průvodce Slovácko je jedinečné

Slovácko je jedinečné Slovácko je jedinečné ...... 7 Ano, je! Nabízí celou řadu důvodů, proč se rozhodnout pro dovolenou právě zde. Jsou to např. unikátní arche- Vinařství a vinařské podoblasti na Moravě . 8 ologická naleziště (Mikulčice, Staré Město, Osvěti- many, , …), jsou to hrady a zámky (Buchlov, , Milotice, Strážnice, Pohansko, …), je to Sklepní uličky. 9 unikátní příroda Bílých Karpat – biosférické rezerva- ce UNESCO, Chřibů i luhů kolem řeky Moravy. Všude Kunovice najdete pozůstatky minulosti i stopy a kořeny tako- obsah průvodce vých velikánů, jakými byli sv. Cyril a Metoděj, J. A. Ko- Proč za vínem na Slovácko ...... 10 menský nebo T. G. Masaryk. Můžete říci: „To najdu na mnoha místech“. Ano, možná najdete, ale budou vám k tomu chybět jedinečnosti, které jinde nenajdete a které spoluvytvářejí Slovácko. Moravské vinařské stezky...... 12 Prvním z nich je folklor. Po celý rok zde probíhá bezpočet slavností, na kterých soubory představují svoje zvyky, písně, tanec i hudbu. Téměř každá obec Za vínem na Uherskohradišťsko má svoji slavnost, své hody. A ty nejsou ledajaké, není a Uherskobrodsko...... 14 to pouť, jsou to slavnosti, kdy žije celá obec a obléci se do kroje představuje pro místní svátek. Proto jsou slovácké slavnosti tak jedinečné. Dotvrzuje to i skuteč- nost, že jedinou nehmotnou památkou v České repub- Baťův kanál Za vínem na Kyjovsko...... 26 lice zapsanou na Seznam UNESCO jako Mistrovské dílo ústního a nemateriálního dědictví lidstva, je právě slovácký, mužský, skočný tanec – verbuňk. Druhou jedinečností, která sice nemá až tak dlouhou Za vínem na Strážnicko...... 40 historii, ale představuje v současnosti nový fenomén Slovácka, je Baťův kanál a cyklostezka, která vede kolem něj. Historická vodní cesta lemovaná 80 kilome- Za vínem na Podluží . 51 trů dlouhou cyklostezkou je v České republice něco nevídaného. Stačí si jen vybrat místo vašeho pobytu a pohodlně na lodi či na kole poznávat krásy a chutě Slovácka. Za vínem na Hustopečsko a Kloboucko. . . . . 65 Třetím fenoménem Slovácka je šíře odrůdové skladby vinic a charakter slováckých vín. Jedi- nečná je také architektura a způsob zástavby sklepů, uliček a vinařských osad, který nemá, s výjimkou ně- Za vínem na Pálavu kolika lokalit v Dolním Rakousku, v Evropě obdoby. a do Lednicko-valtického areálu . 82 Spektrum vinařských tradic a jedinečností máte mož- nost na Slovácku poznat také prostřednictvím tras Mo- ravských vinařských stezek. Cykloturistika dnes k vínu Slovníček vinařských pojmů...... 94 na Slovácku neodmyslitelně patří. Cílem tohoto průvodce je usnadnit návštěvníkům Abecední rejstřík...... 96 plánování cesty za třetím z fenoménů Slovácka – za vínem! Nabídka je opravdu tak bohatá, že můžete Informační centra na Slovácku . 98 plánovat dovolenou na prodloužený víkend, týden, ale na Slovácku klidně i na týdnů několik. Legenda k mapám vinařských stezek...... 100 Ochutnejte, poznávejte, bavte se na Slovácku!

6 www.slovacko.cz 7 Slovácko Vinařství a vinařské podoblasti na Moravě

Vinařství a vinařské podoblasti na Moravě www.vinazmoravy.cz

Vinařství na Moravě má tisíciletou tradici a dnes je Vinařská oblast Morava je členěna do čtyř na Moravě registrováno přes 17 tisíc pěstitelů révy podoblastí. Kromě Slovácka ji tvoří další tři vinné. Hospodaří na vinicích o výměře asi 18 500 podoblasti – Znojemská, Mikulovská a Velko- hektarů, což představuje 96 % ploch vinic v České pavlovická. republice. Na tři sta vesnic na Moravě nese označení „vinař- Zde je důležité podotknout, že Průvodce „Za vi- ská obec“. Typickou uličku s desítkami a někde nařskými zážitky Slovácka“ se věnuje území i stovkami vinných sklepů najdete téměř v každé turistické destinace Slovácko. Toto území není z nich. Přestože odhadem se vinařstvím zabývá totožné s územím vinařské podoblasti Slovác- až 40 tisíc lidí, jen pro necelých 5 % z nich je tato ko, ale kromě vinařské podoblasti Slovácko práce zdrojem obživy. zasahuje také do podoblastí Velkopavlovické a Mikulovské. Podrobnosti o území turistické de- stinace Slovácko najdete na www.slovacko.cz.

Petrov-Plže

Sklepní uličky dřevěné ramenáty, na kterých se vyzdívá klenutí Mapa vinařských podoblastí Moravy www.vinarske.stezky.cz vyvažující tlak země na stěny sklepa. Potom se sklep zahází hlínou, která zajišťuje jeho izolaci. www.wineofczechrepublic.cz Sklepy, sklepní kolonie a vinařské osady jsou iko- www.vinarske.stezky.cz nou vinařství na Slovácku. Architektonické ztvár- Výstavné nadsklepní domy, kde se odehrávají se- nění průčelí sklepů i způsob jejich hloubení se liší tkání vinařů a jejich hostů, najdete především na Vsetín nejen mezi jednotlivými obcemi vinařské podob- Mikulovsku, ale jedny z nejkrásnějších zdobí sklep- Kroměříž lasti, ale pestrost a originální pojetí staveb je zře- ní uličku v Uherském Hradišti-Mařaticích. Na Kyjov- telné i v rámci každé uličky. ském Slovácku a Podluží byly v polovině 18. století Zlín Brno budovány jednoduché zemní sklepy, ke kterým na Historie budování sklepů na moravském venkově začátku minulého století přistavěli hospodáři lisov- Velkopavlovická spadá do období obnovy vinic po třicetileté válce, ny (búdy, preshauzy), často se žudry zdobenými Uherské na kterém se podílelo především venkovské oby- lidovou ornamentikou. V těchto národopisných ob- Buchlovice Hradiště podoblast Klobouky vatelstvo. Lisovny přistavěné ke sklepům slouží- lastech jsou rozšířeny i sklepní kolonie vystavěné u Brna Uherský valy také jako dočasná obydlí. Spávalo se v nich jako samostatné osady, tvořící pod vinicemi svět Kyjov Brod při hlídání vinohradů i při lisování hroznů, v době sám pro sebe. Čítají až stovky sklepů a mají sklepní Mikulovská Slovácká Veselí n. M. podoblast válek byly bezpečným úkrytem před nebezpečím. podoblast uličky, náměstí, hospody i penziony. Hustopeče Strážnice V některých vesnicích se původní stavby již od Hodonín 18. století postupně přeměňovaly v trvalá obydlí. Z n o j e m s k á Dnešní ornamentální výzdoba a výtvarné řešení je Mikulov podoblast novodobého původu, původně zdobil barevná prů- Břeclav SK čelí lisoven jen jednoduchý motiv hroznu a jablka.

A Technologie hloubení sklepů zůstává po staletí Členění vinařské oblasti Morava (podoblasti prakticky stejná. Sklepy budované v březích jsou Slovácká, Mikulovská, Velkopavlovická a Znojemská) je specifické pro vinařství „vykrůžlané“ do podoby „plžů“, zatímco u sklepů a neodpovídá turistickému členění. budovaných „shora“ jsou do vykopané jámy vloženy 8 9 Slovácko Proč za vínem na Slovácko

Ing. Lubomíra Glose z Moravské Nové Vsi. Velko- pavlovicko má své André (šlechtitel Ing. Horák), v Perné na Mikulovsku dal Ing. Veverka život aro- matickým odrůdám Pálava a Aurelius.

Na Slovácku najdete nejcennější soubory sklep- ních staveb na Moravě. Vinné búdy ve Vlčnově a Veletinách na Uherskobrodsku jsou památkově chráněnými soubory lidové architektury, které jin- de na Moravě nenajdete. Svými vinohrady a skle- py jsou od nepaměti známy i Mařatice (Uherské Hradiště). Nejstarší letopočty na těchto sklepech označují léta 1704–1739, mnohé z nich jsou však ještě starší. Jejich zvláštností byly nadstavby, ur- čené pro nedělní a letní pobyt rodin. Plže v Petro- vě zase ohromí výtvarným řešením průčelí barok- ních tvarů s vypjatým obloukem nad zaklenutým vchodem do předsklepí. Bíle olíčená čela lisoven s modrou podrovnávkou a předsazený štít z hru- Uherské Hradiště bě opracovaných prken jsou typické pro sklepy na Staré hoře v Blatnici pod Svatým Antonínkem. Pavlovu pod hradem Děvičky zase vtiskl zdobný styl 17. století podobu barokní vinařské vesnice. Pije, zpívá a tancuje se při besedách u cimbálu i svěcení svatomartinských vín. Písničky o víně, Vinařské tradice, košty vína a otevřené sklepy smutné i veselé, znějí při hodech a bujarý slovác- nejsou nikde na Moravě živější než na Slovácku. ký temperament vybuchuje na velkých folklorních Barevnost krojů, cimbálová muzika, zpěv a tanec a vinařských slavnostech ve Strážnici, Uherském doprovází slavnosti „zarážání hory“ i vinobraní. Hradišti i Kyjově.

Vrbice Velké Bílovice Proč za vínem na Slovácko

Slovácko je kraj vinařské turistice zaslíbený. Vinař- víny a pestrou odrůdovou skladbu se vyznačuje ské vesnice a sklepní uličky jsou pestrou ukázkou hospodaření vinařů na Kyjovsku. Výše položené lidového stavitelství, muzea a expozice dokumen- vinice v Podchřibí a na úpatí Bílých Karpat dávají tující historii vinařství na Slovácku nabízí ochut- plná vína s osvěžující kyselinkou. návky vín i ukázky historického nářadí, nádob a pracovních krojů vinařů. Slovácko je kolébkou desítky nových odrůd – in- vence, píle a trpělivost zdejších šlechtitelů stály Chuťová pestrost a rozmanitost vůní slováckých u zrodu jedinečných domácích kříženců, které vín pramení z rozličných půdních a teplotních obohatily sklepy vinařů na celé Moravě. Lahod- podmínek této největší vinařské podoblasti. Teplé ná vína a chutné hrozny dávají Muškát moravský podnebí, blízkost řek a žírné roviny Podluží přejí a Vitra z Polešovic od šlechtitele Ing. V. Křiván- aromatickým odrůdám, které zde dosahují vysoké ka, temné ovocité víno Cabernet Moravia, stejně cukernatosti a jedinečného charakteru, jadrnými jako ušlechtilá Modrava a Fratava jsou „dětmi“

10 11 Slovácko Moravské vinařské stezky

ravské vinařství. Tabulka s lo- gem skleničky v barvě trikolory a nápisem certifikace vinař- ské turistiky označuje objekty, které prošly náročným kont- rolním procesem a plní krité- ria stanovená pro získání této prestižní známky. Jde o skle- py, vinařství, vinotéky, ubyto- vání s vinařskou tematikou a vinařské restaurace, které spojuje vkusné a tradiční prostředí, vysoký standard všech služeb a poskytování komplexních informací. Více než stovka certifikovaných objektů ve všech kategoriích je rovnoměrně zastoupená ve třech vinařských podoblastech zasahujících na území turistické destinace Slovácko a najdete je na www.vinazmoravy.cz.

Ubytování Nabídky ubytování najdete na www.slovacko.cz, Bořetice s Kraví horou www.vychodni-morava.cz, www.jizni-morava.cz nebo na www.vinarske.stezky.cz.

Cyklisté vítáni Moravské vinařské stezky Možnosti ubytování, stravování a služeb pro cyk- Zaječí www.vinarske.stezky.cz, www.otevrenesklepy.cz listy splňující podmínky projektu Cyklisté vítáni – např. ubytování na jednu noc, vyprání a usu- Moravské vinařské stezky (Uherskohradišťská, Ky- panel. Nejlepší vinaři jsou nositeli certifikace pro šení oblečení a výstroje, bezplatné uschování Cykloslužby jovská, Bzenecká, Mutěnická, Strážnická, Podluží, vinařskou turistiku, která zaručuje jejich zákazní- kol v uzamykatelné místnosti a jiné najdete na Podrobný seznam opraven kol, půjčoven a prode- Velkopavlovická, Mikulovská, Znojemská a Brněn- kům prvotřídní služby. Podporu obnově dávných www.cyklistevitani.cz. jen je uveden na www.slovacko.cz. ská) jsou cykloturistické trasy pokrývající celou vinařských tradic a slavností i rozvoji šetrné tu- jihovýchodní Moravu. V tomto průvodci najdete ristiky a místního podnikání zajišťují desítky akcí osm vinařských stezek, které jsou vyznačeny na na vinařských stezkách. Cyklojízdy při příležitosti území turistické oblasti Slovácko. Všechny okruhy otevírání a zavírání sezony na stezkách se účastní Poznámky k dalšímu textu jsou propojené páteřní Moravskou vinnou stezkou. stovky cyklistů z celé republiky jako například jarní Návštěvníkům se tak nabízí možnost výběru z jed- a podzimní akce – Na kole vinohrady Uherskohra- • Charakter vinařství na Slovácku určují především malovinaři vyrábějící víno pro vlastní spotřebu. nodenních i vícedenních výletů za poznáním folk- dišťska, oblíbenými akcemi jsou tematické výlety Vinaři a vinařské společnosti uváděné v tomto průvodci u jednotlivých obcí v sekci Kde ochutnat víno... loru, vína a památek, a to na trase dlouhé téměř Giro di vino a Tour de burčák. Spolupráce Nadace jsou především profesionální vinaři, nabízející degustace a služby pro vinařskou turistiku, kteří se zveřej- 1 200 km. Partnerství, vinařských obcí a vinařů stála u zro- něním v tomto průvodci souhlasili (stávající výběr vychází z různých zdrojů, např. registrované subjekty na Páteřní Moravská vinná stezka spojuje slováckou du Festivalu otevřených sklepů, který představuje www.vinazmoravy.cz, dále stránky www.vinarske.stezky.cz a stránky měst a obcí). metropoli Uherské Hradiště se starobylým Znoj- moravské vinařství jako kulturní a společenský fe- Téměř v každé obci na vinařských stezkách ale najdete hospodáře, který se rád pochlubí staroby- mem. Na její trase leží 70 vinařských obcí, desítka nomén regionu. lostí a hloubkou svého sklepu i osvěžujícím mokem. chráněných přírodních lokalit i významné historic- • Pokud není uveden kontakt u akce v sekci Kdy za vinařskými zážitky…, je totožný s kontaktem na obec ké a architektonické památky. Na zdolávání trasy Certifikace vinařské turistiky nebo informační centrum. téměř třísetkilometrové Moravské stezky budete Národní vinařské centrum spolu s Nadací Partner- • Název cyklostezka používaný v terminologii Moravských vinařských stezek vyjadřuje značenou cyklotrasu. potřebovat několik dnů.Na všech stezkách prová- ství stanovilo měřitelná kritéria pro objekty, které Trasy vedou převážně po zpevněných obslužných komunikacích a klidných silnicích 3. třídy, cyklostezky zí cyklisty stylizované sklepní žudro v barvě pří- svou historickou či architektonickou hodnotou označené dopravní značkou a určené výhradně pro kola, in-line apod, tvoří zhruba 10 % celé sítě Morav- slušné stezky, téměř v každé obci pak informační a kvalitou poskytovaných služeb reprezentují mo- ských vinařských stezek.

12 13 Slovácko Za vínem na Uherskohradišťsko a Uherskobrodsko

4-denní vinařsko-poznávací program na Uherskohradišťsku a Uherskobrodsku

Program je určen milovníkům vína, kteří rádi spojí degustaci lahodného moku s poznáváním vinných kolonií, památek, plavbou na lodi, ale i ná- vštěvou Muzea lidových pálenic. V každém z navštívených míst probíhá v průběhu roku alespoň jedna velká nadregionální akce. Uherské Hra- diště – Slavnosti vína a otevřených památek, Křest Svatomartinských vín, Letní filmová škola, Na kole vinohrady Uherskohradišťska, Vlčnov, Kunovice, – Jízdy králů, – poutě, Koncert lidí dobré vůle, Polešovice – Vinařské slavnosti, TOP víno Slovácka aj. Podrobně prostudujte termíny a plánujte pobyt s ohledem na kalendář akcí. Umocní to vaše zážitky a porozumíte tomu, proč je Uherskohradišťsko a Uherskobrodsko tak jedinečné.

1.den Uherské Hradiště – příjezd, ubytování – prohlídka města – v podvečer návštěva vinných sklepů ve čtvrti Mařatice 2.den Baťův kanál – Staré Město, projížďka lodí – Archeoskanzen Modrá – Velehrad – , muzeum keramiky – Buchlovice zámek – degustace v Galerii vín v zámeckém sklepě Buchlovice 3.den Kunovice, Letecké muzeum (alternativa Uherský Brod, Muzeum J. A. Komenského) – Vlčnov, prohlídka vinných búd a Muzea lidových pálenic – Hluk, návštěva tvrze – Blatnice pod Sv. Antonínkem, prohlídka areálu sklepů s lisovnami Stará hora, návštěva sklepa 4.den Polešovice – dopoledne návštěva šlechtitelské stanice, procházka vinohrady – hrad Buchlov – odjezd

Vlčnov-Kojiny Kam za vinařskými zážitky Boršice u Blatnice www.borsiceublatnice.cz Boršice Větší část území Boršic u Blatnice leží v Chráněné Muškát krajinné oblasti Bílé Karpaty. Také proto sem ná- moravský Za vínem na Uherskohradišťsko www.borsice.cz Obec je vyhlášená "koš- vštěvníci jezdí hlavně za krásou přírody. K výletům do přírody láká také přírodní památka Nádavky Jednou z nejroz- a Uherskobrodsko tem vína", který se koná s teplomilnými druhy rostlin a živočichů. Nejvýznam- šířenějších odrůd každý rok na velikonoč- nější památkou je kostel sv. Kateřiny z roku 1788. v severním vinař- Na Uherskohradišťsku, kde leží nejseverněji položené ní neděli v sále kultur- ního domu a jsou zde ském regionu je Muškát vinice na Moravě v trati Paniháj u Kudlovic, dozrávají moravský. Zkřížením Muškátu vystavovány vzorky vín Kdy za vinařskými zážitky… hrozny pomaleji a díky této skutečnosti si zachováva- Ottonel a Prachtraube v Po- v počtu okolo jednoho jí větší množství aromatických látek. Výborně se zde tisíce. Dominantou obce Obecní ples s koštem vína (únor), Kateřinské lešovicích dal Ing. V. Křivánek hody (listopad) moravským vinařům voňavou daří především bílým rulandským odrůdám a Ryzlinku je kostel sv. Václava. a lahodnou odrůdu vhodnou ke rýnskému, plná a aromatická vína dávají zdejší vinice Kde ochutnat víno… Buchlovice konzumaci i jako součást znám- i u odrůd Müller Thurgau a Veltlínské zelené. Méně jsou tel.: 572 595 996 kových vín. Středně velké světle zastoupeny červené odrůdy, které zde často nedosahu- Víno ze Sovína, (Turistické informační centrum, dále TIC), žluté bobule i vyhledávané víno www.vinazesovina.cz jí potřebné cukernatosti. V nejsevernější části Slovácké http://tic.buchlovice.cz mají vyrazné muškátové aroma Buchlovice nejsou známé pouze noblesním zám- a harmonickou chuť. vinařské podoblasti se nachází 27 vinařských obcí, ve kem s překrásnou zámeckou zahradou, sbírkou kterých hospodaří přes 290 pěstitelů.

14 15 Slovácko Za vínem na Uherskohradišťsko a Uherskobrodsko

fuchsií, nedalekým hradem Buchlov, ale také vinař- Kdy za vinařskými zážitky… Vinařství Soják, s. r. o., skou tradicí. První písemná zmínka o zdejších vini- www.vinosojak.cz Festival řemesel a tradic na Ostrožsku cích pochází z roku 1514. Vína z celého Slovácka (červen), www.ostrozsko.cz Vinný sklep U Juráků, i Moravy jsou uložena ve 300 let starém sklepě na www.vinarstvi-tomase-juraka.cz zámku – v Galerii vín. U každého vystaveného vína Dolňácké slavnosti s jízdou králů (červenec) – je popsána jeho charakteristika, včetně mapky, od- jednou za tři roky, nejbližší v roce 2011 Kdy za vinařskými zážitky… kud dané víno pochází. Můžete zde vína nejen kou- Hlucké hody (srpen) pit, ale i ochutnat. Větší skupiny si mohou objednat Košt vína (Velikonoce), Zarážení degustaci s odborným výkladem. Modrá a láká nejednoho milovníka lahodného moku k za- hory (srpen), Vinařské slavnosti www.venkov.cz/obec stavení v některém z místních sklepů, které zde + TOP víno Slovácka (září), Slovácké hody Zámek Buchlovice, NKP, tel.: 572 434 240, Obec proslavily nejen ar- tvoří několik sklepních uliček. Centrem polešovic- s právem (říjen), Žehnání vína (prosinec) www.zamek-buchlovice.cz cheologické nálezy, ale kého vinařství je areál U sklepů v blízkosti kostela. Muzeum Podhradí, tel.: 572 596 996, také vynikající víno, které Z místních pamětihodností stojí za obdiv kostel Tupesy www.buchlovice.cz můžete ochutnat při pra- sv. Petra a Pavla. První zmínka o něm pochází www.tupesy.cz videlných akcích a vinice z roku 1320. Vinařskou obec proslavila ze- Kde ochutnat víno… přehlédnout např. z roz- jména keramika s charakteristic- hledny nad obcí (cesta ve Kde ochutnat víno… kým dekorem tzv. Tupeské růže. Vinařství Jiří Černý, www.vinocerny.cz směru na Bunč). V roce 1911 zde byly objeveny Expozici domku hrnčíře zhléd- Vinné sklepy základy velkomoravského kostela, jehož hypote- nete ve zdejším muzeu. Najdete Hluk Polešovice, tická rekonstrukce zde dnes také stojí. Nedaleko jej v nejstarším domku v obci www.mestohluk.cz www.vspolesovice.cz místa nálezu byl vybudován archeologický skan- (č. p. 118) a výrobu keramiky si Město Hluk proslavily zejména Dolňácké slavnosti zen, který představuje opevněné sídliště střední- Šlechtitelská stanice tu můžete i vyzkoušet. Když se spojené s Jízdou králů. Tradici zde však má i pěs- ho Pomoraví z 9. století. vinařská, dílo nepodaří, nevadí. V prodej- tování vína. K nejznámějším a nejstarším lokali- tel.: 572 593 385, 602 512 427 ně mají pěkných džbánků dost tám patří viniční trať Pod Husí horou. Archeoskanzen Modrá, – třeba na lahodné víno. Gurmánské zážitky můžete zpestřit prohlídkou Drobilovo víno, www.archeoskanzen.cz selské jizby a muzea ve věži opravené hlucké re- tel.: 737 300 057, www.drobilovovino.cz Muzeum tupeské keramiky, tel.: 777 990 890, nesanční tvrze. Za obdiv stojí i chrám sv. Vavřince. Archeologické naleziště Na Díle www.muzeumkeramiky.cz K výletům láká pěší okruh v nedalekém Hlubočku. – NKP, Nenáročná trasa mapuje ta nejatraktivnější místa tel.: 572 551 370, 572 556 556, Uherský Ostroh Hluku i jeho okolí. www.slovackemuzeum.cz tel.: 572 503 960 (TIC), Rozhledna nad Modrou, www.ostrozsko.cz Památkové domky č. p. 283 a 284, www.venkov.cz Město s památkovou zónou, ve www.dolnacko.cz, www.mestohluk.cz Králův stůl – legendami opředený pískovec 14. století vystavěné na místě Muzeum Hluk – sbírky dokladující život i archeo- v lese nad Modrou, www.venkov.cz pravěkého a později slovanského logické nálezy ve městě sídliště. K nejcennějším památ- www.muzeumhluk.cz kám patří barokní kostel sv. On- Kdy za vinařskými zážitky… dřeje. Obdivovat můžete i vrch- Kde ochutnat víno… Josefovský košt vína (březen), nostenský pivovar a obloukový Víno Blatel, Cesty vína (květen), www.archeoskanzen.cz, most z roku 1928. Dominantou www.blatel.cz Vinobraní (září) obce je zámek, kde najdete i regionální vinotéku – Údolí moravských vín. Ta je součástí Regionál- Arcibiskupské zámec- Polešovice ního vinařského centra, které se věnuje udělování ké víno Kroměříž s. r. www.polesovice.cz a propagaci regionální ochranné známky „Údolí o., (pobočka Hluk), Polešovice jsou významným cent- moravských vín“. Jedná se o nejkvalitnější slovác- www.arcibiskupskesklepy.cz rem šlechtění vinné révy na Moravě. ká vína vyráběná tradiční technologií. V regionální Vinařská obec se sto hektary vinic vinotéce můžete získat další informace o vinařství leží na místě velkomoravské osady a vinohradnictví, zúčastnit se řízené degustace

16 17 Slovácko Za vínem na Uherskohradišťsko a Uherskobrodsko

pro skupiny, případně jen příjemně posedět. K vý- Baťův kanál – Veletiny letům lze využít některou z lodí plavících se po Přístav Uherské Hradiště, http://veletiny.cz Baťově kanálu. www.batacanal.cz Nejlákavější lokalitou Veletin je památkově Baťův kanál – Přístaviště Uherský Ostroh, Kde ochutnat víno… chráněná rezervace li- www.uhostroh.cz, www.batacanal.cz Sklípek U Juráků, dové architektury Stará Židovský hřbitov, www.uhostroh.cz http://web.vinarstvi-to- hora, tvořená šestnácti mase-juraka.cz vinnými búdami z po- Lidové tradice a řemesla, www.tradice-remesla.cz loviny 19. století. Usku- Vinotéka, Hotel Slunce, tel.: 725 762 735, pení vinohradnických staveb najdete pod dnes již Kde ochutnat víno… 572 432 640, www.hotelslunce.cz zaniklými viničními tratěmi na úpatí Staré a Nové Regionální vinotéka Údolí moravských vín, Vinarius, www.vinarius.cz hory. Za pozornost stojí i mlýn ze 14. století či kap- tel.: 723 548 144, le sv. Cyrila a Metoděje a množství drobných sak- Vinný sklep U Lisu, www.ulisu.uh.cz www.moravskededictvi.cz/regionalnivinoteka rálních objektů v obci i jejím okolí. Vinný sklep Synot, Vinotéka Vinařství Bzenec – Vinařské zážitky si odvezete, vydáte-li se do Ma- www.synothotels.com Kdy za vinařskými zážitky… JUDr. Blanka Ďurinová (pobočka Uh. Ostroh), řatic, městské části Uherského Hradiště. Vinohra- tel.: 518 384 228 dy si zde drželi hradišťští měšťané už od 16. století Pouť ke sv. Cyrilu a Metoději (červenec), a rozhodně je zde co ochutnat i vidět. Nadsklepní Kdy za vinařskými http://veletiny.cz Kdy za vinařskými zážitky… domy štítové orientace, často upravené jako pře- zážitky… Slovácké hody s právem (říjen), pychové letní domky, byly už od doby první repub- http://veletiny.cz Slavnosti vína (září), Hody s právem (říjen) Výstava vín Mařatice liky považovány za jednu z nejkrásnějších ukázek (květen), Vlčnov slovácké sklepní architektury. Stavby, které vznikly Slovácké slavnosti vína a otevřených památek Uherské Hradiště tel.: 572 675 130 (TIC), nadstavbou původních zemních sklepů, si oblíbila (září) www.slavnostivinauh.cz tel.: 572 525 525–6 (TIC), www.jizdakralu.vlcnov.cz, www.vlcnov.cz nejedna významná osobnost našich dějin. Na la- Na kole vinohrady Uherskohradišťska www.uherske-hradiste.cz Ve Vlčnově, který se rozkládá v malebné příro- hodném víně si zde pochutnávali například malíři (duben a říjen) dě Bílých Karpat, můžete obdivovat památkovou Mikoláš Aleš, Antonín Slavíček, spisovatel Alois Svatomartinské svěcení vína (listopad) Jirásek i bratři Uprkovi. Stěny domu č. 367 tak zdo- rezervaci, jíž je areál vinných búd v trati Kojiny. bí malby od Joži Uprky. V barokním domě s vinár- Vážany Zdejší přízemní lisovny bez sklepů představují ojedinělý typ vinohradnických staveb, jež se vy- nou U Lisu můžete obdivovat zachovalý vřetenný http://obecvazany.cz lis na hrozny. Mnoho výletníků jezdí do obce za zážitky spojenými skytují jen ve Vlčnově a Veletinách. Nejstarší lisov- Jednou za rok se z Mařatic vydává na pochod ti- s vínem. Nejen na zdejší vinice, ale také na okolní ny jsou vybudovány z nepálených hliněných cihel sícihlavý průvod plný krojů, tanečníků, hudebníků kopce se můžete rozhlédnout z vážanské rozhled- nebo tlučeného zdiva. V domku č. p. 55 zhlédnete i vinařů při velkolepých Slováckých slavnostech ny, jejíž ochoz je umístěn ve výšce 8 m nad zemí. expozici vlčnovského bydlení a odívání. Úžasnou vína a otevřených památek. V části Loučky pak stojí kaple z roku 1945, která folklorní podívanou představuje vlčnovská Jízda připomíná oběti světových válek. králů. Fenoménu slivovice a jiných ovocných pá- Archeologická lokalita Sady-Špitálky, NKP, lenek se věnuje expozice nově vzniklého Muzea pozůstatky (základy) neopevněného dvorce cír- Rozhledna Doubí, lidových pálenic. kevně-mocenského charakteru, tel.: 572 556 556, http://obecvazany.cz 572 551 370, www.slovackemuzeum.cz Kdy za vinařskými zážitky… Slovácké muzeum, roz- Josefovský košt vína (březen), Uherské Hradiště je metropolí Slovácka, sídlem sáhlé národopisné sbírky Hraje cimbálová muzika muzea i galerií, dějištěm mnoha akcí a pokladnicí a expozice Slovácka, Pentla, www.cmpentla.cz, plnou architektonických skvostů z nejrůznějších tel.: 572 556 556, Předhodová beseda u cimbálu 572 551 370, epoch. Musíte vidět: Starou radnici ze 13. století, (srpen), Vážanské hody s prá- www.slovackemuzeum.cz kostel sv. Františka Xaverského, barokní lékárnu, vem (září) refektář Františkánského kláštera, renesanční Ho- tel Slunce nebo gotickou kapli sv. Alžběty.

18 19 Slovácko Za vínem na Uherskohradišťsko a Uherskobrodsko

Muzeum lidových pálenic, www.ksk.vlcnov.cz/ic Nikdy nebyl dobyt. Uvidíte zde vývoj životního sty- devítijamkové hřiště, Kdy za vinařskými zážitky… Etnografická expozice Rolnický dům a hospo- lu a bydlení v rozmezí 15.–19. století i přírodověd- Indoor golf centrum, Výstava vín (květen), Vinobraní (říjen) dářství, tel.: 572 632 288, www.mjakub.cz nou a egyptologickou sbírku. tel.: 572 599 599 Galerie Měšťanka, www.jizdakralu.vlcnov.cz (Indoor golf), 572 501 Uherský Brod 744 (hřiště), www.gcuh. Kunovice tel.: 572 615 125, Kde ochutnat víno… tel.: 572 549 999 (TIC), uhinfo.cz http://turista.ub.cz (TIC) www.mesto-kunovice.cz Vinohradská búda č. 13, tel.: 572 675 130 (TIC), Město je proslaveno pře- Nejvýznamnější kultur- Kde ochutnat víno… www.jizdakralu.vlcnov.cz – degustace s poseze- devším Muzeem J. A. Ko- ní památkou Kunovic je ním ve vlčnovském sklepě (nutno domluvit), Vinotéka U sv. Vavřin- menského a kromě něj stojí kostel sv. Petra a Pavla ca, www.karbula.cz za vidění i řada dalších Vinný sklep pod obecním úřadem pocházející z období památek, mezi něž patří vrcholné gotiky. V okolí kostela je duchovní park, Kdy za vinařskými zážitky… kostel Mistra Jana Husa ze Kdy za vinařskými zážitky… jehož dominantou je sousoší Ježíš Kristus a apo- 14. století. Pozoruhodnou štolové. Za prohlídku stojí i Památkový domek re- Hody s právem (září) Výstava vín (velikonoční neděle), stavbu představuje kostel a klášter Nanebevzetí prezentující lidové stavitelství Slovácka. Kunovice Jízda králů (poslední květnový víkend), Panny Marie, v němž se nachází obraz černé Ma- prosluly výrobou letadel a mnohé návštěvníky láká Staré Město Hody Vlčnov (červenec) dony. Za návštěvu stojí pivovar Janáček i Aqua- expozice Leteckého muzea a nejrůznější adrenali- tel.: 572 541 009 (TIC), www.stminfo.uh.cz centrum Delfín. Kde stojí za to ještě nové akce s létáním spojené vč. tandemových se- skoků. Z folklorních tradic se ve městě mimo jiné Muzeum J. A. Komenského, jednou za dva roky pořádá velkolepá Jízda králů ochutnat víno? tel.: 572 632 288, www.mjakub.cz (květen) a každoročně festival dětských souborů , Víno Jakubík, Kunovské léto. Galerie Panský dům, tel.: 572 551 703, 572 597 328, http://dk.ub.cz www.vinojakubik.cz Památkový domek, kontakt TIC Hvězdárna, Letecké muzeum Kunovice, tel.: 572 551 370, http://hvezdarnauherskybrod.sweb.cz Co si ještě nenechte ujít 720 420 630, www.slovackemuzeum.cz Pivovar Janáček – možnost prohlídky pro skupi- ny, www.pivovar-janacek.cz Buchlov – hrad, NKP (nár. kulturní památka), Slovácký aeroklub Kunovice, www.lkku.cz tel.: 572 595 161, , NKP www.hrad-buchlov.cz Velehrad Ostrožská www.velehrad.cz, Jeden z nejstarších středověkých hradů na Mora- NovÁ Ves Území dnešního Starého Města bylo osídleno již od pravěku, o čemž svědčí také bohaté archeolo- http://velehrad.maticevelehradska.cz vě je skvělou ukázkou středověkého opevnění. www.onves.cz gické nálezy z období Velké Moravy. Ty můžete vi- Obec s významným poutním místem na Moravě. Obec je proslavena dět v nově zpřístupněném Památníku Velké Mora- Chloubou je nádherná barokní bazilika (postavená sirnatými lázněmi, vy, kde nová multimediální expozice využívá dvou na románských základech) s přilehlými budovami v nichž se léčí nemo- desítek figurín v životní velikosti k modelaci výjevů bývalého cisterciáckého kláštera. V podzemí bazili- ci kožní a revmatic- života a práce našich předků na velkomoravském ky je přístupné lapidárium. Na nádvoří před bazili- ké. V blízkosti areálu hradisku. Ve městě je přístav Baťova kanálu s půj- kou v roce 1990 slavil mši papež Jan Pavel II. lázní se nacházejí ostrožská jezera, vhodná k letní čovnou lodí a hausbótů. rekreaci i vodním radovánkám. K dispozici je i gol- Kde ochutnat víno… fové hřiště a vyhlášená vinotéka U sv. Vavřinca. Památník Velké Moravy Na Valách – NKP, S okolím obec spojuje síť turistických tras a cyk- Víno Velehrad – vinný sklep, tel.: 572 543 382, www.slovackemuzeum.cz lostezek. Kulturní památkou je socha T. G. Masa- www.vinovelehrad.cz ryka od Vincence Makovského. Archeologické naleziště Na Špitálkách – NKP, Vinařství Ovčáčík, tel.: 572 556 556, 572 551 370, tel.: 572 571 191 Sirnaté lázně Ostrožská Nová Ves, www.slovackemuzeum.cz tel.: 572 437 200, www.laznenovaves.cz Kdy za vinařskými zážitky… Přístav Staré Město, tel.: 774 490 344, Golfové hřiště JEZERA, Ostrožská Nová Ves – 604 506 912, www.lode-hausboty.cz Slovácké hody s právem (září)

20 21 Uherskohradišťsko a Uherskobrodsko Za vinařskými zážitky na kole

Poznání vinařství i vína na kole nabí- zí nejen Uherskohradišťská vinařská stezka, ale i další tři tematické okruhy. Trasy Rulandského bílého a Blatnic- kého roháče představují nejrozšíře- nější odrůdu a nejznámější víno re- gionu. Stezka Muškátu moravského je holdem odrůdě, která se zrodila ve šlechtitelské stanici v Polešovicích.

Uherskohradišťská vinařská stezka www.vinarske.stezky.cz délka: 75 km

legenda k mapě: strana 100

22 23 Slovácko Za vínem na Uherskohradišťsko a Uherskobrodsko

Cestou do Hluku kopíruje vinařská stezka potok Okluky a do Hluku vstupuje na okraji vinařské trati Na kole vinohrady Husí hora. Ve městě se zachovala řada lidových Uherskohradišťska staveb. www.uherske-hradiste.cz Značená trasa stezky z Hluku do Dolního Němčí vede po silnici, doporučujeme však pro úsek vy- Vždy na jaře a na podzim ote- užít nové cyklostezky, ke které odbočíte u tvrze vírá a zavírá cyklistickou se- hejtmana Šarovce. Dolní Němčí trpělo v minulosti zonu v regionu akce Na kole častými nájezdy nepřátel, za tatarských vpádů byl vinohrady Uherskohradišťska. vypálen i hrad Lucko na vrchu Stará hora, podle Oficiální start, kdy cyklisté něhož se ve středověku celý kraj nazýval. Na sil- obdrží startovní balíček (ob- nici za obcí odbočí trasa do leva a mírně stoupá sahuje např. mapu, volné vstupy do vybraných do Vlčnova. Třítisícové městečko je známé přede- historických památek, koštovku na víno, po přije- Stezka Muškátu vším jako místo národopisných slavností s Jízdou tí do cíle i vzorek vína), je v Uherském Hradišti a moravského (45 km) Uherskohradišťská králů. Stezku procházející osadou lemují ukázky v Uherském Brodě. Na výběr mají cyklisté ze čtyř Trasa: Uherské Hradiště – – Pole- vinařská stezka lidové architektury – barevná průčelí okapově ori- tras (trasy jsou tipem na výlety kdykoliv v sezoně): šovice – Vážany – Tučapy – Boršice – Zlechov – entovaných domů se sýpkami v podstřeší, tradič- Staré Město – Uherské Hradiště Ideální stezka pro celodenní výlet. Její část vede ní hospodářské stavby v podobě stodol a seníků, Stezka Rulandského bílého (45 km) Důvod vzniku Muškátu moravského je jednoduchý: zvlněnou pahorkatinou, po klidných silnicích a cyk- kapličky, kříže a boží muka připomínající smutné Trasa: Uherské Hradiště – Staré Město – Zlechov čeští a moravští pěstitelé postrádali odrůdu s muš- lostezkách. Na své si přijdou milovníci vína, lidové či podivuhodné události. V rolnickém domě s doš- – Tupesy – Velehrad – Modrá – Jalubí – – kátovým aroma, která by byla zároveň vhodná pro architektury i historických a přírodních památek. kovou střechou z 19. století je umístěna stálá ex- Kudlovice – Babice – Baťův kanál – Staré Město naše podmínky, a tak sami zkřížili odrůdy Muškát pozice hospodářství. Nově v obci najdete i muzej- – Uherské Hradiště Ottonel x Prachttraube. Stalo se tak ve šlechtitel- Níže uvedená trasa vybírá z Uherskohradišťské ní raritu, Muzeum lidových pálenic. Po překročení ské stanici v Polešovicích, kam se cyklisté budou stezky to nejlepší, a aby byl výlet lépe plánova- silnice stoupá stezka obcí pod Myšince, kopec, moci podívat, pokud si vyberou tuto trasu. telný, je navržena jako okruh s možným startem na jehož úpatí se bělají ladná průčelí vlčnovských v kterémkoliv místě. búd. Přízemní lisovny bez sklepů jsou stavbami Stezka Blatnického roháče (49 km) Trasa (55 km): Uherské Hradiště – Kostelany vyskytujícími se pouze na Uherskobrodsku, roz- Uherské Hradiště – Hluk – Blatnička – Blatnice nad Moravou – Ostrožská Nová Ves – Ostrožská sáhlý soubor ve Vlčnově-Kojinách podléhá režimu pod Svatým Antonínkem – Uherský Ostroh – Lhota – Hluk – Dolní Němčí – Vlčnov – Veletiny – památkové ochrany. Stavebně jedinečný je men- Ostrožská Nová Ves – Uherské Hradiště Uherské Hradiště, Mařatice ší soubor roztroušený podél silnice (po níž vede Známkové víno Blatnický roháč je směsí bílých od- i trasa vinařské stezky) do Veletin. Dále stezka růd Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené a Rulandské Výlet může začít v Uherském Hradišti u řeky Mo- pokračuje přes Podolí, Vésky a Sady do Uherské- bílé. Jak jeho název napovídá, pochází z blatnické ravy. Po jejím břehu a napříč Kunovským lesem ho Hradiště-Mařatic, kde na vás čeká jedna z nej- viniční trati Roháče. Stezka za historickými památ- vede stezka spolu s dálkovou trasou č. 47. Neda- krásnějších sklepních lokalit na Moravě. kami a kořeny tohoto lahodného moravského vína leko památkově chráněného mostu u Kostelan se vede jihovýchodně od Uherského Hradiště. trasa stezky větví. Západní směr nabízí odbočku do Polešovic; místní Šlechtitelská stanice vinařská Trasa stezky, nesoucí jméno lahodné odrůdy, tvoří Stezka za historií a vínem je domovem odrůdy Muškát moravský, který zde okruh, jehož více než čtyřicet kilometrů nabízí i je- rodinná trasa (25 km) můžete ochutnat. Popsaná trasa výletu pokračuje dinečné mimovinařské zážitky a daleké výhledy do Uherské Hradiště – Modrá kolem přírodní památky Tůň u Kostelan a kolem zelených údolí Podchřibí. (Archeoskanzen) – Vele- ostrožských jezer, nazývaných „Slovácké moře“ Na své pouti poznáte nejseverněji položené vinice hrad (bazilika) – Tupesy do Ostrožské Nové Vsi. Zde byste neměli minout na Moravě i prastarou burgunskou odrůdu vonící (Muzeum Tupeské kerami- vinotéku U sv. Vavřinca na novoveské návsi. Ruku po lískových oříškách nebo chlebové kůrce, kte- ky) – Břestek – Buchlovice nad kvalitou zdejších vín drží patron moravských rou do Čech přivezl císař a král Karel IV. Ruland- (Muzeum Podhradí, zámec- vinařů a výběr z 1500 vzorků vín z celého světa ské bílé je typickým vínem severní části slovácké ký park) – Zlechov – Staré doplňují gurmánské speciality. Pokračujeme dál do vinařské podoblasti a díky jedinečné poloze je Město – Uherské Hradiště. Ostrožské Lhoty, připomínané poprvé roku 1371, zdejší „burgunda“ plným a extraktivním mokem, kterou zdobí kostel sv. Jakuba Staršího. který nepostrádá osvěžující kyselinu.

24 25