Sütün hakettiği değer... Right value of ...

www.yeşilkaya.com INDEX Beyaz Peynir Cheese 10-11

Kaşar Peynir 12-13

Krema ve Tereyağı Milk Cream and Butter 14-15

Yöresel Lezzetler Regional Delicacies 16-18

Koyun, İnek Deri Tulum 19

2 HAKKIMIZDA / WHO WE ARE Firmamız 1991 yılında sezonluk koyun tulum peynir üreti- Our company which founded in 1991 started to its busi- mi ile bu sektöre giriş yapmıştır. Daha sonraki yıllarda siz ness life with manufacturing seasonal sheep cheese. af- değerli tüketicilerimizin ihtiyacını karşılamak için 2000 yılın- ter theese years, we started to manufacture cow milk in da Toptancılar Sitesinde Yeşilkaya Süt Ürünleri olarak inek Wholesale Site to supply our customers need more ef- sütü mamüllerini üretmeye başlamıştır. 2001 yılında kapa- ficiently in year 2000. In 2001 we expanded our capacity sıtemizi artırmak için organize sanayi bölgesindeki 800 m2 and moved to Organized Industry Zone under the name bir alanda Kay-Sar Süt olarak faaliyete geçmiştir. Kay-Sar Süt.

Firmamızı değişen teknojiye ayak uydurarak siz değerli By following the changing technology, we expanded our müşterilerimize daha kalıteli ürünler üretmek için tüm nkan- capacity to 60 tones to produce more qualified products. larımızı kullanarak, işletmemizi günlük 60 ton üretim yapma Our company which is working on 1800 m2 area in 3400 kapasitesine sahip bir tesis haline getirdik. Şu anda işlet- m2 field produces 25 tones milk per day. As Kay-Sar süt memiz 1800 m2 kapalı alan 3400 m2 açık alan üzerinde we believe that all products we produce takes our care kuruludur. Biz KAY-SAR süt olarak ürettiğimiz ürünlerle sü- what milk deserves . tün hak ettiği değeri verdiğimizi düşünüyoruz….

3 ÇİFTLİK

4 SÜT İŞLEME

5 LABORATUVAR

Üretimin her aşamasında sağlıklı ve kaliteli ürün elde etmek için tüm personelin genel hijyen kurallarına uyması sağlanmakta, yapılan kontroller ile üretim kayıt altına alınmakta ve böylece ürün izlenebilirliği sağlanmaktadır. Girdi,proses ve son üründe yapılan kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerle ürünlerimizin Türk Gıda Kodeksi ve ilgili Türk Standartlarına uygun olarak üretilmesi güvence altına alınmaktadır.

6 BEYAZ PEYNİR

KAŞAR PEYNİR

7 YÖRESEL PEYNİR ÜRETİM

Biz, peynirlerimizi Anadolu’nun eșsiz panoraması, tertemiz dağ havası ve bin bir çeșit otuyla doğal aromasından süzülen süt- le mayalayıp hiçbir katkı maddesi ilave etmeden sofralarınıza Üretimin her ulaștırıyoruz.

We deliver our cheeses to your tables by fermenting them with the aşamasında... unparalleled landscape of Anatolia clean mountain weather, a wide variety of herbs and pure cows’ milk full of its natural aroma and taste without adding any additives.

PAKETLEME BÖLÜMÜ

8 9 Yeşilkaya peynirlerini, geleneksel lezzetleri ile hijyenik ve sağlıklı ortamlarda hazırlayıp BEYAZ sunduk.

Yeşilkaya cheese are prepared and offered un- PEYNİR der hygienic and healthy circumstances, kee- FETA CHEESE ping their traditional taste.

Tam Yağlı Beyaz Peynir Tam Yağlı Beyaz Peynir Tam Yağlı Beyaz Peynir Feta Cheese Feta Cheese Feta Cheese

Gramaj Weight 500 g Gramaj Weight 1000g Gramaj Weight 5000g

Koli İçi Adet / Unit per box 12 Koli İçi Adet / Unit per box 6 Koli İçi Adet / Unit per box 4

Barkod Barcode 8698722120100 Barkod Barcode 8698722120209 Barkod Barcode 8698742120166

10 Yarım Yağlı Beyaz Peynir Yarım Yağlı Beyaz Peynir Tam Yağlı Beyaz Peynir Feta Cheese Feta Cheese Feta Cheese

Gramaj Weight 5000g Gramaj Weight 17000g Gramaj Weight 18000g

Koli İçi Adet / Unit per box 4 Koli İçi Adet / Unit per box -- Koli İçi Adet / Unit per box --

Barkod Barcode 8698742120074 Barkod Barcode 8698742128124 Barkod Barcode 8698742120135

Tam Yağlı Olgunlaştırılmış Tam Yağlı Olgunlaştırılmış Tam Yağlı Beyaz Peynir Beyaz Peynir Keçi, Koyun Beyaz Peynir Feta Cheese Feta Cheese Sheep, Goat Feta Cheese

Gramaj Weight -- Gramaj Weight 17000g Gramaj Weight 19000g

Koli İçi Adet / Unit per box -- Koli İçi Adet / Unit per box -- Koli İçi Adet / Unit per box --

Barkod Barcode 8698742128032 Barkod Barcode 8698742128032 Barkod Barcode 8698742123006

Tam Yağlı Olgunlaştırılmış Tam Yağlı Olgunlaştırılmış Köy Peynir Beyaz Peynir Koyun Peyniri Village Cheese Feta Cheese Whole Fatty Sheep Cheese

Gramaj Weight 8000g Gramaj Weight Tartılarak Satılır Gramaj Weight Tartılarak Satılır

Koli İçi Adet / Unit per box -- Koli İçi Adet / Unit per box -- Koli İçi Adet / Unit per box --

Barkod Barcode 8698742120593 Barkod Barcode -- Barkod Barcode --

11 Her sofrada, her kilerde, soğutmalık, buz- dolabında, biz insanlığın asla vazgeçeme- yeceği temel beslenme ürünlerini doğal tatları ile üretir, sunarız. Orta Asya’dan KAŞAR Anadolu’ya binlerce yıldır, tanışık olduğu- muz sofra dostlarımız onlar. PEYNİR We produce and offer the basic, in every cel- lar, fridge and cooler, which are impossible to KASHKAVAL CHEESE go without. They are our usual guests on the table for thousands of years from the Central Asia to Anatolia.

12 Kaşar Peyniri Kaşar Peyniri Kaşar Peyniri Kashkaval Cheese Kashkaval Cheese Kashkaval Cheese

Gramaj Weight 250 g Gramaj Weight 500 g Gramaj Weight 1000 g

Koli İçi Adet / Unit per box 48 Koli İçi Adet / Unit per box 24 Koli İçi Adet / Unit per box 12

Barkod Barcode 8698742120029 Barkod Barcode 8698742120029 Barkod Barcode 8698742120036

Kaşar Peyniri Kaşar Peyniri Kashkaval Cheese Kashkaval Cheese

Gramaj Weight 1000 g Gramaj Weight 2000 g

Koli İçi Adet / Unit per box 24 Koli İçi Adet / Unit per box 6

Barkod Barcode 8698742120319 Barkod Barcode 8698742120067

13 Hele tereyağımızın olmadığı bir sofra, ka- tılmadığı bir yemek düşünülemez. Kızarmış ekmeklerinizin üzerinde olmazsa olmaz lezzetli en sağlıklı sütlerden imal edip en KREMA ve iyisini, en kalitelisini sunma gayretindeyiz.

There is no way to imagine a table without TEREYAĞI butter, not any food without some butter added while cooking. Our efforts are for of- MILK CREAM AND fering you the best and most qualified butter BUTTER produced out of the healthiest milk, for you to have it on your toasted breads.

14 Tereyağı Tereyağı Butter Butter

Gramaj Weight 500 g Gramaj Weight 1000 g

Koli İçi Adet / Unit per box 20 Koli İçi Adet / Unit per box 12

Barkod Barcode 8698742120203 Barkod Barcode 8698742120197

Süt Kreması Süt Kreması Süt Kreması Milk Cream Milk Cream Milk Cream

Gramaj Weight 2.000 g Gramaj Weight 3.000 g Gramaj Weight 5.000 g

Koli İçi Adet / Unit per box -- Koli İçi Adet / Unit per box -- Koli İçi Adet / Unit per box --

Barkod Barcode 869874210906 Barkod Barcode 8698742120913 Barkod Barcode 8698742120920

Süt Kreması Koyun Krema Milk Cream Sheep Cream

Gramaj Weight Tartılarak Satılır Gramaj Weight Tartılarak Satılır

Koli İçi Adet / Unit per box -- Koli İçi Adet / Unit per box --

Barkod Barcode -- Barkod Barcode --

15 Her insanın yemeden vazgeçemeyeceği ana besin kaynakları, ya ekmeğe sürülmüş bir krem peynir, ya kaşarlı sucuklu tost, yada YÖRESEL eski kaşar olur ki, sözün bittiğ yerdir. Sadece yer ve keyfi alırsınız.

LEZZETLER Among the basics snacks are cream cheese put REGIONAL on bread, toasted bread with cheese and bologna sausage, and aged kasseri cheese, DELICACIES which are essential for everyone. This is where words fail. You just enjoy the taste.

16 Tombik Peynir Dil Peynir Çubuk Peynir Ball Cheese String Cheese Stick Cheese

Gramaj Weight 250 g Gramaj Weight 250 g Gramaj Weight 250 g

Koli İçi Adet / Unit per box 12 Koli İçi Adet / Unit per box 12 Koli İçi Adet / Unit per box 12

Barkod Barcode 8698742120494 Barkod Barcode 8698742123013 Barkod Barcode 8698742120067

Örgü Peyniri Çeçil Peyniri Tombik Peynir Jeddal Cheese Stringed Cheese Ball Cheese

Gramaj Weight 250 g Gramaj Weight 250 g Gramaj Weight 2500 g

Koli İçi Adet / Unit per box 12 Koli İçi Adet / Unit per box 12 Koli İçi Adet / Unit per box 4

Barkod Barcode 8698742120098 Barkod Barcode 8698742120074 Barkod Barcode 8698742120494

Dil Peynir Örgü Peyniri Çubuk Peynir String Cheese Jeddal Cheese Stick Cheese

Gramaj Weight 2500 g Gramaj Weight 2500 g Gramaj Weight 2500 g

Koli İçi Adet / Unit per box 4 Koli İçi Adet / Unit per box 4 Koli İçi Adet / Unit per box 4

Barkod Barcode 8698742120562 Barkod Barcode 8698742120586 Barkod Barcode 8698742120548

17 YÖRESEL LEZZETLER REGIONAL DELICACIES

Çeçil Peyniri Tost Peyniri Tost Peyniri Stringed Cheese Toast Cheese Toast Cheese

Gramaj Weight 2500 g Gramaj Weight 1000 g Gramaj Weight 1000 g

Koli İçi Adet / Unit per box 4 Koli İçi Adet / Unit per box -- Koli İçi Adet / Unit per box 12

Barkod Barcode 8698742120081 Barkod Barcode -- Barkod Barcode 8698742120104

Tost Peyniri Lor Peyniri Lor Peyniri Toast Cheese Curd Cheese Curd Cheese

Gramaj Weight 500 g Gramaj Weight -- Gramaj Weight --

Koli İçi Adet / Unit per box 12 Koli İçi Adet / Unit per box -- Koli İçi Adet / Unit per box --

Barkod Barcode 8698742123013 Barkod Barcode 8698742127028 Barkod Barcode 8698742127011

18 Koyun Koyun Tola Tulum Peynir Tulum Peyniri

İnek Tola İnek Tulum Peyniri Tulum Peyniri

19 Ereğli-Konya Anayolu Organize Sanayi Bölgesi 1. Cadde 3. Sokak No:6 Ereğili / KONYA Tel: +90 332 717 000 5 Fax: +90 332 717 0007 www.yeşilkaya.com bilgi@yeşilkaya.com