IHRE www.ferienregion-stiftland.de GASTGEBER 2021
1 INHALTSVERZEICHNIS GASTGEBERVERZEICHNIS STIFTLAND REZEPT GASTGEBERVERZEICHNIS STIFTLAND
„Auszogne Köichln“ (Küchel)
Für 80 Portionen, Zubereitungszeit 180 Minuten •2,5 kg Mehl Orte im Stiftland 04 - 05 •500 g Zucker Unsere Gastgeber 06 - 38 •500 g Butter •10 Eier Gastaufnahme- & Vermittlungsbedingungen 39 - 41 •220 g frische Hefe Information und Wissenswertes 42 - 43 •Milch (nach Belieben) •1 EL Salz Köichln Übersichtskarte 44 •4 EL Arrak •etwas geriebener Muskat 2. Eier, Butter und Zucker schaumig rühren und zum He- •1 Zitrone, davon Schale feteig hinzufügen. Zum Schluss Arrak, Salz, geriebener TOURIST-INFORMATIONEN •1 Fläschchen Vanilleöl Muskat, Zitronenzesten und Vanilleöl hineingeben. Aus •Butterschmalz dem fertigen Teig Bällchen formen oder mit einem Glas runde Plätzchen ausstechen. Auf bemehlte Unterlage le- Gäste-Information Tourist-Information Leonberg Gäste-Information Plößberg gen, mit einem Tuch abdecken und erneut gehen lassen. Bad Neualbenreuth/Sibyllenbad Kirchplatz 12 Jahnstr. 1 Marktplatz 10 95666 Mitterteich 95703 Plößberg 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde 95698 Neualbenreuth Tel. 09633 89123 oder 890 Tel. 09636 921110 formen. Die Hefe in die Mulde bröckeln und mit 3. Nachdem die Bällchen aufgegangen sind, Teig auszie- Tel. 09638 933250 Fax 09633 89299 Fax 09636 921133 1 EL Zucker und etwas Milch zu einem feinen He- hen (innen ganz dünn und außen ein schöner Rand) und Fax 09638 91133 [email protected] [email protected] feteig kneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch in heißes Butterschmalz bei 180 °C legen. Mit Backfett [email protected] www.gemeinde-leonberg.de www.ploessberg.de www.badneualbenreuth.de abdecken und den Teig bei Zimmertemperatur ca. übergießen und vorsichtig wenden. Goldgelb ausbacken. Tourist-Information der Tourist-Info Tirschenreuth 20 Minuten gehen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Tourist-Info der Stadt Bärnau Marktgemeinde Mähring Regensburger Straße 6 im Geschichtspark Bärnau-Tachov Großkonreuth Nr. 24 95643 Tirschenreuth Naaber Str. 5b 95695 Mähring Tel. 09631 600248 95671 Bärnau Tel. 09639 914010 Fax 09631 300754 Tel. 09635 3450028 Fax 09639 914019 [email protected] Fax 09635 3450029 [email protected] www.stadt-tirschenreuth.de [email protected] www.maehring.de www.baernau-entdecken.de Tourist-Info Waldsassen und Tourist-Information Mitterteich Tourist-Info der Ferienregion Stiftland Tourist-Info Falkenberg Kirchplatz 12 Basilikaplatz 3 Verwaltungsgemeinschaft Wiesau 95666 Mitterteich 95652 Waldsassen Marktplatz 1 Tel. 09633 89123 oder 890 Tel. 09632 88160 95676 Wiesau Fax 09633 89299 [email protected] Tel. 09634 92000 [email protected] [email protected] Fax 09634 2511 www.mitterteich.de www.waldsassen.de [email protected] www.ferienregion-stiftland.de www.markt-falkenberg.de Tourist-Information Pechbrunn Kirchplatz 12 Tourist-Info Konnersreuth 95666 Mitterteich Hauptstr. 17 Tel. 09633 89123 oder 890 95692 Konnersreuth Fax 09633 89299 Tel. 09632 92110 [email protected] Fax 09632 915015 www.pechbrunn.de [email protected] www.konnersreuth.de
Zoiglbier und Brotzeit – einmalig nur im Oberpfälzer Wald 2 3 ORTE IM STIFTLAND GASTGEBERVERZEICHNIS STIFTLAND
Bärnau Markt Falkenberg Marktgemeinde Gemeinde Leonberg Markt Mähring Brau- und Bärnau ist die älteste und die kleinste Der Markt Falkenberg liegt am südlichen Konnersreuth Die Gemeinde Leonberg liegt im Städ- Der Markt Mähring ist seit jeher ein Zoiglstadt Mitterteich Stadt des Stiftlandes. Viele Freizeitmög- Ortsrand des Naturschutzgebietes Wald- Die Marktgemeinde Konnersreuth tedreieck Tirschenreuth, Mitterteich, Tor zum Osten. Der Grenzübergang Das untergärige Zoiglbier wird im Kom- lichkeiten, z.B. die Waldfreibadanlage naabtal mit seinem Wildwasser und sei- wurde und wird noch heute von der Waldsassen. Die Pfarrkirche Leonberg Mähring-Broumov stellt sei dem Fall des munbrauhaus der Stadt gebraut und in Altglashütte und das Skilanglaufzent- nen Felsbastionen. Schon von weitem stigmatisierten Therese Neumann, die mit dem prachtvollem Akanthusaltar – „Eisernen Vorhangs“ die kürzeste Ver- den drei Zoiglstuben ausgeschenkt. Im rum Silberhütte mit grenzüberschrei- grüßt der Ort mit seiner erhabenen und liebevoll auch Resl genannt wird, ge- errichtet im Auftrag des Klosters Wald- bindung zur weltberühmten Kurstadt Ortskern befindet sich die Privatbraue- tenden Loipen und eigener Beschnei- majestätisch wirkenden Burg Falken- prägt. Das Geburtshaus, ihre Grabstätte sassen – und die Allerheiligenkirche bei Marienbad und den anderen böhmi- rei Hösl mit ihrer über 100 Jahre alten ungsanlage lassen keine Langeweile berg, die an jedem Sonntagnachmittag und die herrliche Rokokopfarrkirche Wernersreuth zählen zu den bekann- schen Bädern dar. Im privat geführten Braukultur. Mitterteich bietet eine Viel- aufkommen. Besuchen Sie auch unser oder nach Vereinbarung besichtigt sind religiöse Anziehungspunkte. Ruhe testen Beispielen ländlich-barocker Mineralienmuseum können neben zahl von Freizeitaktivitäten: Sommer- „Deutsches Knopfmuseum“ und den werden kann. Gleich unterhalb der Burg und innere Einkehr findet man in dem Baukunst im Stiftland. In der Ortschaft zahlreichen einheimischen Mineralien rodelbahn, Schwimmen und Minigolfen, Geschichtspark Bärnau-Tachov, der zu befindet sich das Kommunbrauhaus, in wunderschönen Resl-Garten oder man Königshütte bestand im 19. Jahrhun- auch Fundstücke aus aller Welt bestaunt Rad fahren, Wandern und wunder- einer faszinierenden Zeitreise in den dem bis heute der traditionsreiche Zoigl genießt die einmaligen Eindrücke der dert das „Königlich Bayerische Eisen- werden. Im „Gelebten Museum“ wird schöne Panoramaplätze. Badespaß im Alltag des 9. bis 13. Jahrhunderts ein- gebraut wird. An fast jedem Wochenen- Natur des Waldbesinnungspfades. Ein hüttenwerk“. Das Betriebsgelände des die jüngere Vergangenheit lebendig. beheizten Freibad oder Hallenbad, eine lädt. Seit 2002 finden auf der Freilicht- de können Sie eine unserer Zoiglwirt- Dokumentarfilm, der im Theresianum zu Sägewerks und der Salzstadel erinnern Am letzten Juli-Wochenende findet das Eissporthalle, Roselspaß und Skifahren bühne im Klostergarten regelmäßig schaften besuchen. sehen ist, erläutert die Lebens- und Lei- noch daran. traditionelle Plan-Weseritzer Heimat- auf gespurten Langlaufloipen – zu jeder Theaterveranstaltungen statt. densgeschichte von Therese Neumann. treffen statt, zu dem alljährlich die Jahreszeit pures Freizeitvergnügen. Heimatvertriebenen zu uns kommen.
Bad Neualbenreuth Gemeinde Pechbrunn Plößberg Kreisstadt Tirschenreuth Klosterstadt Waldsassen Idyllisch eingebettet in die sanfte Die idyllische Gemeinde liegt am Teichel- Auf einem Hochplateau am Westhang Die einstige Inselstadt Tirschenreuth Die Klosterstadt Waldsassen, deren Ur- Hügellandschaft liegt der historische berg mit reichen Waldbeständen und des Oberpfälzer Waldes liegt die Markt- hat ihre Wassertradition baulich wie- sprung auf die Gründung des Zisterzienser- Bad Neualbenreuth mit liebevoll selten gewordener Flora am Nordaus- gemeinde Plößberg, besonders beliebt dererweckt – seither lockt der Fischhof- klosters im Jahr 1133 zurückgeht, ist eines erhaltenen Egerländer Fachwerkhöfen. läufer des Naturparks Steinwald. Für Ur- bei Anglern aber auch bei Familien. Ob park mit Blütenpracht und einmaligem der schönsten Urlaubsziele der Ferienre- Genießen Sie die Vielfalt und Schönheit lauber sind die sanften Höhen und Täler Urlaub auf dem Bauernhof, Radeln auf Wasserspielplatz. Im Park liegt der gion Stiftland und bietet ein Paket voller der Natur bei Wanderungen, Nordic Wal- ein Eldorado, fernab vom Massentouris- ehem. Bahntrassen, Wandern zu Burgen historische Zehenten-Hof samt impo- überraschender Urlaubsideen. Als einer king-Touren, beim Golfen oder bei einer mus wo man Erholung findet. Auf den und Ruinen, Angeln im Liebenstein- santer Steinbrücke. Vor den Toren der von 100 Genussorten in Bayern, bieten vie- Fahrradtour durch die herrliche Land- gut markierten Wander- und Radwegen Speicher oder eine Einkehr beim Zoigl Stadt wartet dann das Land der 1000 le Wirtschaften und Cafés eine gelungene schaft. Entspannen Sie in unserer Wohl- durch den Oberpfälzer Wald und dem ist nur eine Auswahl des vielseitigen Teiche. Weitblick über diese einzigartige Einkehr. Die prächtige Basilika und die von fühl-, Gesundheits-, und Wellnessoase – angrenzenden Fichtelgebirge, können Freizeitangebotes. Alle fünf Jahre fin- Teichlandschaft bietet die „Himmelslei- Hand geschnitzte Stiftsbibliothek zeigen dem Sibyllenbad mit der weitläufigen Sie diese unberührte Natur erkunden. det in Plößberg eine große Weihnachts- ter“ (20m hoch, 70m lang, ca. 1,5 km beeindruckende Baukunst. Für Outdoor- Bade- und Saunalandschaft. Heilwässer krippenausstellung statt, nächste außerhalb). Die Geschichte der Region Fans bietet sich eine Erkundung des Wal- aus der wirkungsstarken Radonquelle 2021/2022. Ein Besuch im Museum ist erleben Sie im MuseumsQuartier auf derlebnispfads an mit einem Abstecher zur und der kohlensäurehaltigen Sibyllen- das ganze Jahr über lohnenswert. 1000qm in drei Häusern. Es gibt sieben Dreifaltigkeitskirche Kappl, kneippen im quelle sind für ihre wohltuende und Fachabteilungen: Besonders aufregend Klostergarten oder auf der Straußenfarm schmerzlindernde Wirkung bekannt. für kleine Besucher ist die Abteilung bei einer Fütterung dabei sein. Fischerei mit riesigen Großaquarien.
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Hotel-Gasthof Zur Post Bärnau
Ludwig Fischer · Marktplatz 8 · 95671 Bärnau Tel. +49 (0)9635 9249630 · Fax +49 (0)9635 92496363 [email protected] · www.gasthofzurpost-baernau.de Hotel-Gasthof Zur Post: Genießen im Herzen von Bärnau. Lassen Sie sich von unseren außergewöhnlichen Räumlichkeiten auf dem Bärnauer Marktplatz und unserer gutbürgerlichen Oberpfälzer Küche verzaubern! Unser seit 1540 bestehendes Haus wurde von 2011 bis 2012 kernsaniert und entspricht den aktuell höchsten Standards. In mehreren Räumlichkeiten dürfen wir Sie kulinarisch wie kulturell verwöhnen. Gerne richten wir auch Ihre privaten Feierlichkeiten aus. Besonders unsere Rußkuchl mit dem historischen Gewölbe ist für Familienfeiern oder Firmenveranstaltungen der richtige Ort für Sie. Mit Hilfe dieser Grundsteine des Komforts soll Stiftland im Oberpfälzer Wald Ihnen der Aufenthalt in unseren Räumen so lange wie möglich in Erinnerung bleiben.
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; Aber auch für Kulturliebhaber hat das Stiftland einiges zu bieten. In der Klosterstadt Waldsassen können Sie die Dreifaltigkeitskirche Kappl, den von Hand geschnitzten Klosterbibliotheksaal oder die Stiftsbasilika mit der Jann-Orgelanlage sowie der größten Kirchen- und Klostergruft Deutschlands Landgasthof Schicker Bärnau bestaunen. In der großen Kreisstadt Tirschenreuth erwartet Sie der Fischhofpark mit dem renaturier- Hannelore Schicker · Tachauer Str. 3 · 95671 Bärnau tem Stadtteich. Lohnenswert sind auch Ausflüge ins benachbarte Tschechien. Die traditionsreichen Tel. +49 (0)9635 924331 · Fax +49 (0)9635 924332 Ihr Erholungsurlaub, Kurzurlaub oder Tagesausflug in das Stiftland. Unser familiär geführtes Traditionshaus böhmischen Heilbäder Marienbad, Karlsbad und Franzensbad sind in gut einer halben Autostunde liegt mitten in der Knopf- und Festspielstadt Bärnau. Sie erreichen den historischen Ortskern sowie den erreichbar. Geschichtspark Bärnau-Tachov in wenigen Gehminuten. Modern ausgestattete Zimmer versprechen einen erholsamen Aufenthalt. Betriebs- Betten Anz. Zimmer Zimmertyp ÜF in € HP- VP- Gesundheit und Wellness erleben Sie im Sibyllenbad in Bad Neualbenreuth. Bekannt ist das Bad für art gesamt gleicher Art Sanitäre Aus. Person/Tag Zuschlag Zuschlag G 6 3 DH 40 seine Radon-Kohlensäure-Kombinationstherapie, die nebenwirkungsfrei Schmerzen bei rheuma- G 2 2 EH 45 tischen und Wirbelsäulenerkrankungen lindert. Eine moderne Heilwasser-Badelandschaft sowie Farb-TV, Safe im Zimmer, WLAN, Nichtraucherzimmer die Wellnesslandschaft mit acht unterschiedlichen Saunen und einem einzigartigen orientalischen g q • ; BadeTempel bieten viele Möglichkeiten für Therapie, Entspannung und Erholung. Birkholmhof F $$$$$ / F $$$$ / n.t. Urlaub auf dem Bauernhof Bärnau Gerald Bauer · Iglersreuth 12 · 95671 Bärnau Tel. +49 (0)9635 441 · [email protected] · www.birkholmhof.de Urlaub und Natur finden Sie auf unserem Ferienhof mit Holzofen-Sauna am Biopool und Kneippanlage. Ferienregion Stiftland im Oberpfälzer Wald Typ/ WE max. Pers./ Größe SR/WR/ Küchen- Sanitäre Mindest- Preis € Aufpreis Basilikaplatz 3 F-Sterne gl. Art Betten je WE m² SR+WR art Ausst. belegung Mindestbel. weit. Pers. FW $$$$ 1 5/4 60 2/1/0 Wk I 1 90,00 15,00 95652 Waldsassen FW $$$$$ 2 5/4 60 2/1/0 Wk I 1 110,00 15,00 Tel. +49 (0)9632 88-160 FW $$$$$ 1 7/6 100 3/1/0 Wk Y 1 160,00 15,00 www.ferienregion-stiftland.de FW 1 6/6 60 2/1/0 Wk I 1 90,00 15,00 Sauna, Gruppenraum, E-Bike-Verleih, Radverleih, BIO Pool, Langlauf, Abfahrten, [email protected] Gokarts, TT, Spielplatz, Angeln, Boulderwand im Spielraum. Babybett auf Anfrage
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