Un itinerario alla scoperta del lison classico d.o.c.g., del tai d.o.c . del Osteria da Ninetta Trattoria al Mulino Trattoria da Isetta Trattoria la Gassa Taverna Caorlina L’ex «Grappolo d’Uva», I ristoratori Locale situato lungo le Storico locale in pieno Ambiente molto accoglien- Da oltre 50 anni è il più lingual e della soppressa veneta di un’istituzione di Annone, rive del fiume e circonda- centro a . te sulle rive della Livenza, tradizionale e caratteri- volta pagina: l’osteria della livenza to dai vigneti «Mottensi». La cucina propone pie- con possibilità di attracco stico ristorante nonché «Da Ninetta» è un tuffo Lo chef e titolare, Ottavio, tanze tipiche approntate in barca e adiacente la più antica pizzeria del 1 - Az. Agricola nel passato. “A Ninetta” propone dal 1985 una con pesce del posto ap- itinerario naturalistico di centro storico di ; Tenuta San Giovanni era tappa obbligatoria cucina a base di pesce, pena pescato. Lo speciale cicloturismo. Specialità a situata a pochi passi dal Via Postumia, 58 1 per le serate in compa- 3 prediligendo da sempre 5 «Menu a base di Bisàt» 7 base di pesce e carne e 9 Porto Peschereccio, è sem- Tel. 0421 799078 gnia negli anni ‘60. L’idea l’anguilla della Livenza e prevede la rinomata varia scelta di pietanze pre fornitissima di ogni Un itinerario tra i vigneti nasce proprio dal far rivi- i rinomati «Menu di Bisàt» anguilla della Livenza vegetariane. Il «Menu a specialità dell’Alto Adria- vere, attraverso l’atmosfera familiare di un tempo, gli anni ‘60/’70 la vedono protagonista assoluta, preparata nella tipica ricetta servita in varie rivisitazioni della caratteristica ricetta autoctona base di Bisàt» prevede le anguille del periodo cotte alla griglia o tico. Da provare l’anguilla proposta in ogni possibile declinazione 2 - Az. Agricola italiani. In un ambiente nostalgico e curato nei minimi dettagli, si «Liventina», in umido «coi àmoi» o con cipollotti, e in altre varianti «coi àmoi» o cotta alla brace con polenta morbida di San Martino, in umido. Qualora la disponibilità di pescato lo consenta, la casa della cucina «Caorlotta». Durante l’estate aperto tutti i giorni, Ai Galli e i vini bio di annone possono trovare tutti i sapori di un tempo, i prodotti nostrani, pesce quali il rollè d’anguilla e l’anguilla cotta alla brace, nonché in abbinamento ad una ricca selezione di pregiati vini delle migliori si riserva di proporre, a propria discrezione, l’originale anguilla terminata l’alta stagione chiuso il mercoledì sera ed il giovedì. Via Loredan, 28 freschissimo dell’Alto Adriatico, da a Trieste, pasta e nell’esclusiva specialità della casa: la zuppa di anguilla. Menu alla cantine del territorio e ai dessert della casa. Costo del menu servita secondo ricette di «cucina creativa». Prezzo indicativo: 25- Tel. 0421 799314 16 - Azienda Dissegna dolci fatti in casa e serviti su quei piatti che carta: 35-40 €, inclusi i vini. Chiuso il lunedì sera e il martedì. degustazione a base d’anguilla: 45 €. Si consiglia la prenotazione. 40 €. Chiuso il lunedì sera ed il martedì. Via Zovatto, 15 - Loncon le nonne hanno ancora in credenza. Il tutto Chiuso la domenica sera e il lunedì. accompagnato da una vasta scelta di vini, 3 - Az. Agricola Cell. 338 395 9517 legenda Locale vincitore premio: BISÀT D’ARGENTO 2016 e 2019 Locale vincitore premio: BISÀT D’ARGENTO 2017 e 2018 Le carline sempre del territorio. Pietanze tipiche a base di anguilla della Livenza disponibili su preno- Via Carline, 24 Zona D.O.C. Lison Pramaggiore Via Riviera Molmenti, 46 - 31045 Villanova di Motta di Livenza Piazza Indipendenza, 17 - 30020 Torre di Mosto (VE) Via Sant’Alò, 6 - Loc. Sant’Alò - 30029 (VE) Via Francesconi, 19 - 30021 Caorle (VE) 17 - Azienda La Baratta tazione. Chiuso il lunedì e il martedì (VE) - Tel. 0422 766159 Cell. 347 503 1291 - [email protected] Cel. 333 281 2050 - [email protected] Tel. 0421 81115 o 0421 81724 - www.caorlina.it Tel. 0421 799741 Via Giai di Pracurte, 21 ww.ristorantedaisetta.it Zona D.O.C.G. Lison Classico Via Postumia 19 - 30020 Tel. 0422 863753 (VE) 4- Az. Vitivinicola Trattoria Al Mulino Trattoria Isetta Trattoria La Gassa Taverna”Caorlina” Tel. 0422 1696116 - [email protected] Itinerario Zona Classica Grispan 18 - Azienda Piazza Antonio Giorgio Stefano Via Belfiore, 15 Viale Vittoria, 10 osteriadaninetta Itinerario Zona della Livenza Tel. 0421 200103 Tel. 0422 864150 Ristorante al Belvedere Ristorante al Puntiglio Ristorante Antica Caneva Ristorante Duilio Ristorante il Carro

11 - Az. Agricola Storico locale alle porte Celebre nome della Ambiente rustico ed Da decenni uno dei più Locale all’insegna della 5- Az. Agricola 19 - Azienda Savian - Le Contrade Pivetta Giuseppe dell’abitato di Blessaglia gastronomia nel Basso accogliente, immerso in prestigiosi e conosciuti conduzione familiare Braida Comugne Via Vittoria, 22 - Loncon Valter di Pramaggiore. È dotato Livenza che offre un’am- un contesto agreste lungo nomi della ristorazione sito in prossimità della Via Comugne, 85 Tel. 0422 864068 Via Giuseppe Verdi, di giardino estivo e ampia pia selezione di specialità la riva destra del fiume a Caorle. Location à spiaggia di Duna Verde, Tel. 0421 799375 6 51 terrazza circondati dai marinare alla griglia e Livenza, a poche centina- la page, oggetto di un caratterizzato da tre 20 - Azienda Agricola pregiati vigneti autoctoni, non solo, dagli ambienti ia di metri dal centro di curatissimo processo ampi saloni, dispone di Tel. 0421 799145 10 6- Az. Agricola Verona 15 8 2 ideali per rinfreschi, 4 rinnovati ed accoglienti, 6 Torre di Mosto. Dispone 8 di restyling, che ne ha 10 giardino con parco giochi Poderi Salvarolo Via Melonetto, 21 pranzi e cene all’aperto. ma invariato in quanto di un ampio salone in gra- incorporato gli ambienti e di punto d’attracco per 12 - Marcello e Via Stradatta, 30 Tel. 0422 864037 Gli interni, spaziosi a qualità della cucina. do di ospitare sino a 140 all’avveniristico complesso imbarcazioni. La cucina laboratorio insaccati Tel. 0421 200162 14 ed accoglienti, dispongono di 4 sale diverse, per una capienza Le pietanze di stagione vedono le originali anguille della Livenza posti a sedere, ideale per banchetti e matrimoni. La nuova gestione alberghiero a 4 stelle «AQA Palace», dotato di parco giardino presenta una vasta e dettagliata selezione di pietanze a base di Martignon 2 11 complessiva di 220 coperti, prestandosi ad ospitare banchetti e proposte tutti i giorni sia in umido che fritte o ai ferri, nonché altre propone un’ampia selezione di pietanze della tradizionale Veneta con piscina e darsena privati. La gestione prosegue nel solco pesce, ma anche carne, pizze, gelateria e pasticceria artigianali, Via Martignon, 23 2 12 cerimonie. La cucina è particolarmente attenta nel proporre spe- specialità eminentemente autoctone, reperibili su prenotazione, a base di pesce e carne, con un occhio di riguardo rivolto alle spe- della continuità con la grande tradizione della cucina «Caorlotta» con un occhio di riguardo per le materie prime a Km 0. Il «Menu a 7- Az. Agricola 13 Cell. 327 915 0134 cialità a base di pesce, ma non mancano i piatti di carne, abbinate quali il «Gransopòro» al rosmarino o le «Capelònghe» e i «Ca- cialità cotte alla brace. Il «Menu a base di Bisàt» vede l’anguilla aggiungendovi una raffinata apertura ai dettami della modernità base di Bisàt della Livenza» propone: bigoli caserecci con anguilla Borgo Stajnbech ad una ricca carta dei vini ed una variegata selezione di pizze. nestrelli» gratinati al forno. Menu fisso completo a base di pesce: della Livenza cotta alla brace, preparata nella più tipica ricetta gastronomica e agli abbinamenti con svariati vini di gran pregio. affumicata, pomodorini secchi e olive taggiasche, oppure «Bisàt» 5 Via Belfiore, 109 Aperto tutti i giorni. 30-50 €, bevande incluse. Chiuso il lunedì. locale, in umido «coi àmoi», e nella rinomata specialità della casa: Pietanze a base di anguilla della Livenza disponibili su prenotazio- fritto e in umido. Costo dei piatti a base d’anguilla: 13-16 €. Sem- 13- Macelleria 1 Tel. 0421 799929 1 il «Bisàt» allo spiedo. ne. Chiuso il lunedì. pre aperto nel corso dell’estate, terminata l’alta stagione, chiuso il Marcello Marson 4 Costo indicativo 25-35 €. Chiuso il lunedì sera e il martedì. lunedì sera ed il martedì. Via Belvedere, 88 8- Az. Vitivinicola 3 Via Belvedere, 10 - Località Blessaglia 30020 Pramaggiore (VE) Via Biverone, 94 - 30029 San Stino di Livenza (VE) Via Rotta, 2 - 30020 Torre di Mosto (VE) Via Strada Nuova , 19 - 30021 Caorle (VE) Viale Selva Rosata , 4 - 30021 Duna Verde di Caorle(VE) Tel. 0421 799076 Bellia Ornella 7 9 Tel. 0421 799021 - [email protected] Tel. 0421 324462 o 0421 324089 Tel. 0421 325779 Cell. 348 559 7199 Tel. 0421 81087 Tel. 0421 299478 - [email protected] Via Roma, 117 ww.ristorantealbelvedere.it [email protected] www.ristorantealcarro.com 14- Macelleria 18 19 Tel. 0421 200679 17 20 Al Belvedere Ristorante ristorante_puntiglio Ristorante Antica Caneva Ristorante Duilio - Caorle e AQAPalaceCaorle Ilcarro.Caorle Calgaro Ivano Via Roma, 6 LA SALUTE 9- Podere Roverat OTTAVA PRESA Cell. 339 616 0044 16 3 SANT’ALO’ DI LIVENZA Via Lison, 64 BIVERONE VILLANOVA DI Tel. 0421 287021 7 15- Macelleria e MOTTA DI LIVENZA 4 salumificio Mio SAN GIORGIO 10 - Az. Vitivinicola 5 CA CORDIANI Via Roma, 39 DI LIVENZA CA COTTONI Collovini Stefano 1 2 6 CAORLE 33076 Locali aderenti Via Pordenone, 194 TORRE DI MOSTO Tel. 0434 644904 Tel. 0421 799213 legenda 3 Eccellenze torresane 9 BOCCAFOSSA 8 Itinerario naturalistico GIRALIVENZA Approdo per barche Noleggio biciclette 10 DUNA VERDE