Entradas/APPETIZERS

CEVICHE DE PESCADO AGUACHILE DE CAMARONES Pesca de Temporada, Limn, Hierbas Frescas, Jalapeo, Limn, Cebolla Morada, Pepino, Hierbas Patacones Frescas Seasonal Fish Ceviche, Lemon, Fresh Herbs, Shrimp Aguachile, Jalapeo Pepper, Lemon, Red Patacones Onion, Cucumber, Fresh Herbs $9 $11

CEVICHE PERUANO SOPA DE MARISCOS Pescado, Cebolla Morada, Ají, Leche de Tigre, Maíz Camarones, Pescado Blanco, Mejillones Tostado, Chips de Camote Sea Food Soup, Shrimps, Fish, Mussels Peruvian Ceviche, Fish, Red Onion, Peruvian Chili, $13 Tiger Milk, Crispy Corn, Sweet Potato Chips $10 TOSTADA DE SALMÓN Salmn Fresco, Mayonesa de Soya y Limn, CEVICHE DE PULPO Cebollino, Mini Rábano Limn, Hierbas Frescas, Patacones Fresh Salmon Toast, Lemon & Soy Mayonnaise, Octopus Ceviche, Lemon, Fresh Herbs, Patacones Chives, Baby Radish $16 $9

CEVICHE MIXTO TACOS DE PESCADO Pulpo, Camarn, Pescado, Jugo de Tomate, Pico de Gallo, Repollo Encurtido, Aderezo de Culantro Culantro, Patacones con Coco Mixed Ceviche, Octopus, Shrimp, Fish, Tomato Fish Tacos, Pico de Gallo, Pickled Cabbage, Cilantro & Juice, Cilantro, Patacones Coconut Dressing $14 $9

TACOS DE ARRACHERA Aguacate, Cebolla, Culantro, Queso Bagaces, Limn Beef Tacos, Avocado, Onion, Cilantro, Bagaces Cheese, Lemon $14 ENTRADAS PARA TO SHARE

OSTRAS (de Temporada) CALAMARES EMPANIZADOS TIRADITO DE ATÚN Vinagreta de Culantro, Palmito, Mayonesa de Tamarindo y Chile Leche de Tigre de Maracuyá, Cebolla Morada Panameo Pepino, Chile Dulce, Crocante de Seasonal Oysters, Cilantro, Breaded Squid, Spicy Tamarind Quinoa Hearts of Palm, Red Onion and Panamanian Chili Tuna Tiradito, Passion Fruit Tiger Vinaigrette Mayonnaise Milk, Cucumber, Sweet Chili, $22 $8 Quinoa Crispbread $10 NACHOS TRÍO DE TACOS Tortilla Tostada, Carne Asada, Taco de Res, Taco de Pescado, TIRADITO DE RES Queso Cheddar, Frijoles, Pico de Tostada de Salmn Sal de Limn, Alioli de Alcaparra, Gallo, Natilla, Aguacate Beef Taco, Fish Taco, Salmon Argula Crispy Tortilla, Roast Beef, Toast Beef Tiradito, Lemon Sea Salt, Cheddar Cheese, Beans, Pico de $29 Caper Aioli, Arugula Gallo, Sour Cream, Avocado $12 $11 Platos Fuertes/ENTRÉES

ENSALADA CÍTRICA HAMBURGUESA LA PLAYA PULPO AL HORNO DE LEÑA Mix de Lechugas, Nueces, Gajos Torta de Res Angus, Queso Ensalada de Quinoa, Aceite de de Naranja, Arándanos Cheddar, Cebollas Fritas, Chile Morrn Deshidratados, Aguacate, Tocineta, Mayonesa de Wood Oven Octopus, Quinoa Vinagreta de Naranja y Limn Championes Salad, Red Pepper Infused Olive Citrus Salad, Lettuce, Nuts, Angus Beef Certified Burger, Oil Orange Segments, Dried Cheddar Cheese, Fried Onions, $22 Cranberries, Avocado, Orange & Bacon, Mushroom’s Mayonnaise Lemon Vinaigrette $14 CORDON BLEU Pollo / Chicken $10 Pechuga de Pollo Empanizada, Atn / Tuna $14 Jamn, Queso Mozzarella, Salsa CHIFRIJO CARIBEÑO Camarones / Shrimp $14 Aurora, Ensalada Verde Rice & Beans, Pico de Gallo, Salmn / Salmon $16 Breaded Chicken Breast, Ham, Chicharrn de Cerdo, Tortillas de Mozzarella Cheese, Aurora Sauce, Maíz Tostadas Green Salad ENSALADA DE LA HUERTA Caribbean Chifrijo, Rice & Beans, $13 Lechuga, Espinaca, Tomates Pico de Gallo, Pork Rind, Corn Cherry, Zanahoria, Crocante de Tortilla Quinoa, Aderezo de Mostaza y $11 LOMITO A LA PARRILLA Limn Puré de Plátano Maduro, Queso Garden Salad, Lettuce, Spinach, Bagaces, Salsa de Vino Tinto BOWL DE CARNE ASADA Cherry Tomatoes, Carrot, Quinoa Grilled Beef Tenderloin, Plantain Arroz, Frijoles, Pico de Gallo, Crispbread, Lemon & Mustard Puree, Bagaces Cheese, Red Maíz Tostado, Aguacate Dressing Wine Sauce Sauteed Beef Bowl, Rice, Beans, Pollo / Chicken $10 $20 Pico de Gallo, Crispy Corn, Avocado Atn / Tuna $14 $10 Camarones / Shrimp $14 ENTRAÑA A LA PARRILLA Salmn / Salmon $16 FRUTTI DI MARE Chimichurri de Culantro, Yuca Frita, Hogao Colombiano, Vino Blanco, Tomate, Mejillones, SÁNDWICH DE POLLO FRITO Parmesano Pulpo, Camarones, Calamares Salsa Caribea, Aguacate, Grilled Skirt Steak, Cilantro Frutti di Mare Spaghetti, White Lechuga, Tomate, Pepinillos Chimichurri, Fried Cassava, Wine, Tomato, Mussels, Octopus, Fried Chicken Sandwich, Colombian Hogao, Parmesan Shrimps, Calamari Caribbean Sauce, Avocado, Cheese $16 Lettuce, Tomato, Pickles $21 $10 PESCA DEL DÍA MAR Y TIERRA Rice & Beans Caribeo, Ensalada HAMBURGUESA CLÁSICA Lomito de Res, Camarones a la Verde, Patacones Torta de Res Angus, Queso Parrilla, Pico de Gallo de Mango, Catch of the Day, Caribbean Rice Cheddar, Lechuga, Tomate, Papas Fritas & Beans, Green Salad, Patacones Pepino, Salsa de Tomate, Surf & Turf, Beef Tenderloin, $21 Mayonesa Grilled Shrimps, Mango Pico de Angus Beef Burger, Cheddar Gallo, French Fries SALMÓN A LA PARRILLA Cheese, Lettuce, Tomato, $ 27 Salsa Cremosa de Naranja, Cucumber, Tomato Sauce, Espárragos Salteados, Arroz, Mayonnaise Micro Hierbas $13 Grilled Salmon, Creamy Orange Sauce, Sauteed Asparagus, Rice, Micro Herbs $21 Libre de Gluten Vegetariano

Impuestos de venta y servicio inlcuidos / Sales and service taxes inlcuded MARGARITA JAMÓN Y HONGOS Salsa de Tomate, Tomate Queso Mozzarella, Cebolla Salsa de Tomate, Queso Fresco, Queso Mozzarella, Morada, Orégano, Aceite de Oliva Mozzarella, Jamn, Hongos Albahaca Fresca Mozzarella Cheese, Red Onion, Tomato Sauce, Mozzarella Tomato Sauce, Fresh Tomato, Oregano, Olive Oil Cheese, Ham, Mushrooms Mozzarella Cheese, Fresh Basil $9 $14 $11 CUATRO QUESOS PEPPERONI VEGETARIANA Queso Mozzarella, Parmesano, Salsa de Tomate, Queso Salsa de Tomate, Queso Mozzarella, Gorgonzola, Ricota, Salsa de Mozzarella, Pepperoni, Berenjena, Calabacín, Cebolla Tomate, Orégano Pepperoncini, Aceitunas Morada, Aceitunas Negras, Mozzarella, Parmesan, Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Tomates Cherry, Aceite de Oliva Gorgonzola, Ricotta, Tomato Pepperoni, Banana Peppers, Olives Tomato Sauce, Mozzarella Sauce, Oregano $16 Cheese, Eggplant, Zucchini, Red $17 Onion, Black Olives, Cherry Tomatoes, Olive Oil PERSONALIZADA $15 $13 ¡MAKE YOUR OWN pizza! SALSAS-SAUCES Gorgonzola Cebolla Blanca-White Onion (Escoger 1 opcin) Ricota-Ricotta Cebolla Morada-Red Onion PROTEÍNAS - MEATS Pomodoro VEGETALES - VEGETABLES Chile Dulce-Sweet Pepper (Escoger 1 opcin) Barbacoa-BBQ (Escoger 4 opciones) Peperoncini-Banana Pepper Jamn-Ham Salsa Blanca-Creamy Sauce Albahaca-Basil Hongo Champin-White Mushroom Pollo-Chicken QUESOS - CHEESE Alcaparra-Capers Tomate Cherry-Cherry Tomatoes Pepperoni (Escoger 1 opcin) Argula-Arugula Tomate Fresco-FreshTomatoes Carne Molida-Ground Beef Mozzarella Aceitunas Negras-Black Olives Palmito-Hearts of Palm Lomito-Tenderloin Parmesano-Parmesan Berenjena-Eggplant

Postres/ BOWL DE FRUTAS TRES LECHES Helado de Yogurt de Guanábana, Frutas de Bizcochuelo de Vainilla, Mezcla de Leches, Ron, Temporada, Coco Fresco Merengue Suizo, Pétalos de Rosa, Pistacho Soursop Frozen Yogurt Bowl, Seasonal Fruits, Fresh Vanilla Cake, Three Milk Mix, Rum, Swiss Meringue, Coconut Rose Buds, Pistachio $7 $5

PANNA COTTA DE COCO BOCADILLOS DE CHURRO Pia Deshidratada, Coulis de Fresa, Coulis de Pia, Helado de Dulce de Leche, Salsa Tibia de Frutas de Temporada, Flores Comestibles Churro Bites, Dulce de Leche Ice Cream, Warm Coconut Panna Cotta, Dried Pineapple, Strawberry Chocolate Sauce Coulis, Pineapple Coulis, Seasonal Fruits, Edible $5 Flowers $5 TACO DE CHOCOLATE Relleno de Nutella, Helado de Nutella, Nueces Chocolate Taco, Nutella, Nutella Ice Cream, Nuts $7