Österreich 2020 Grüner Veltliner Ganslgraben Kamptal DAC ¼ l 6.20 € 1/8 l 3,80 € Weingut Alois Höllerer, Engabrunn, Kamptal, Erzeugerabfüllung Stachelbeere, Zitrusfrüchte und grüner Apfel im Bukett. Am Gaumen Apfel und ein Hauch Ananas mit der typischen Kamptaler Mineralik. Anregender Säure und das klassische Veltliner „Pfefferl“ im Abgang. Leichter, frischer und sehr puristischer Grüner Veltliner. Perfekt zu leichten Speisen

2020 Gemischter Satz ¼ l 6.40 € 1/8 l 3,90 € Weingut Alois Höllerer, Engabrunn, Kamptal, Erzeugerabfüllung In alten Weingärten gemischt gesetzter Roter Veltliner, Gutedel, Neuburger, Rotgipfler, und weitere heimische Sorten. Diese Vielfalt ergibt ein fruchtiges aber auch erdiges Aroma nach Olive und nassem Waldboden. Sehr extraktreich und voll präsentiert er die Kamptaler Mineralik ausgesprochen gut und macht sich zu einem sehr interessanten, gut kombinierbaren Speisebegleiter

Deutschland 2017 Cuveé 7 weiß (, Grauburgunder, Weißburgunder, Sa¼ l 8.50 € 1/8 l 5,10 € Weingut Aufricht, Stetten am Bodensee Cuvée aus Riesling und Grauburgunder mit ein wenig Weißburgunder und . Genuss mit Dimension, hier schmeckt man Raum und Zeit. Ein cremiger Wein mit feinen Noten von Holunder und Steinfrüchten

Österreich Rosè Landwein ¼ l 4.80 € 1/8 l 2,70 € Weingut Hofbauer aus dem Anbaugebiet Niederösterreich ein trockener, frischfruchtiger Roséwein, Hofbauer, Unterretzbach

Österreich 2012 Cuvee 7 Nr. 6 ¼ l 9.90 1/8 l 5,90 € Weingut Christian Fischer, Sooß, Thermenregion, Erzeugerabfüllung Sauvignons. Der vielschichtige, granatrote Wein schmeichelt der Nase mit Würze, Frucht, Laub- und Ledertönen. Am Gaumen zeigt er Finesse und Eleganz. Die Gerbstoffe sind spürbar, jedoch gut eingebunden und versprechen Trinspass. Ein

Deutschland 2014 Trollinger Kabinett trocken Kleinheppacher Greiner ¼ l 7.00 € 1/8 l 4,20 € Remstalkellerei Weinstadt-Beutelsbach Württemberg Trockener, angenehm runder Trollinger, charmant und elegant; das präsente Kirsch- und Erdbeeraroma ist harmonisch eingebunden von zarter Säure.

Spanien 2016 Figuero Roble ¼ l 7.00 € 1/8 l 4,20 € Tinto Figuero, La Horra, , Nordspanien Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase eingehender Duft nach reifen Brombeeren, Himbeeren und Blaubeeren sowie dem Duft nach Vanille mit leichten getoasteten Noten der verschiedenen Hölzer. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert, ausgeglichen und geschmeidig mit einer komplexen Fülle im Nachklang und von einer beträchtlichen Länge.

Frankreich 2010 La Parrazal Cuvée ME/CS/SY ¼ l 8.00 € 1/8 l 4,80 € „Comte de Thun, Château de Frausseilles, Gaillac, Südwesten y, Frankreich, g einzigartigen des Plateau Cordais. Sein Duft ist stark vom geprägt, am Gaumen zeigen sich und Cabernet mit ihrer Fruchtausprägung von roten Früchten und Cassis. Das Bouquet wird von seidigen Tanninen und einer kräuterigen Frische komplettiert.

Grüner Veltliner Synonyme: Weißgipfler Herkunft/Verbreitung: Herkunft unbekannt, Spuren weisen jedoch in die Römerzeit zurück. Nachweisbar im 18. Jh als Grüner Muskateller in Niederösterreich. Hauptsorte in Österreich mit Zentren im Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Donauland, Wachau. Charakteristik: Fruchtbare Sorte, die auf mageren und fruchtbaren Böden gedeiht, am besten aber auf Löß- und Verwitterungsböden. Empfindlich in der Blüte. Verhältnismäßig spätreifend, benötigt langen, schönen Herbst. Wein: Das Qualitätsspektrum des Grünen Veltliner ist weitreichend: Es beginnt beim leichten, spritzigen Wein, der am besten jung - als Heuriger - getrunken wird und geht bis zur substanz- und alkoholreichen Spätlese, die auch durchaus lagerfähig ist. Der Grüne Veltliner ist in der Regel betont fruchtig, pfeffrig und würzig.,

2015 Grüner Veltliner Feuersbrunner Rosenberg Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn am Wagram Würzig, stoffig, exotisch – ein erster Eindruck, der sich mit etwas Zeit und Luft ändert und erweitert. Kühle Mineralik, dunkler Pfeffer, ein feinhefiger Ton und tiefe Frucht komplettieren das Aromaspektrum. Im Mund entwickeln sich vor allem wieder würzige Noten, die in eine dichte, opulente und engmaschige Textur eingebunden sind. Die Säure trägt den Wein druckvoll zum Gaumen und darüber hinaus, der Abgang ist lang, fruchtpräzis und saftig 0,75 l 45.00 €

2016 Ried Achleiten Grüner Veltlinger Smaragd Weingut Jamek, Joching Wachau Urgesteinsterrassenlage mit brillantem Terroirbukett. Ein trockener, vollmundiger Grüner Veltliner mit dichtem Extrakt, Duftigkeit und wohltuender, feingliedriger Säure, hohes Lagerpotential (über 25 Jahre) 0,75 l 46.20 €

2011/15 Grüner Veltliner Feuersbrunner Spiegel Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn am Wagram Dunkle Pflaumen, Pfeffer und intensive Würze geben in der Nase den Takt vor, Grapefruits ergänzen. Dieses Spiel aus hellen und dunklen Aromen setzt sich auf der Zunge fort. Dort korrespondieren die lebendigen Zitrusaromen mit dunklen mineralischen Noten und einer präsenten exotischen Komponente. Der Körper ist dicht und kraftvoll, der opulente Unterton wird durch vitale Säure gepuffert. Intensiver Extrakt macht sich lang am Gaumen breit. 0,75 l 36.60 €

2017 Ried Liebenberg Grüner Veltliner Smaragd Weingut Jamek, Joching Wachau Urgesteinsterrassenlage. Trockener kräftiger Grüner Veltliner mit Extraktdichte und pfeffrigem Veltlinerduft, hohes Lagerpotential. 0,75 l 36.00 €

2016 Grüner Veltliner Smaragd Ultimo Weingut Karl Stierschneider, Weissenkirchen, Wachau, Erzeugerabfüllung Leuchtendes mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Wiesenkräutern unterlegte gelbe Fruchtnuancen, etwas Mango und Papaya, feiner Blütenhonig im Hintergrund. Stoffig, feine Extraktsüße, elegant, finessenreich strukturiert, zeigt eine sehr gute Länge, Reifepotenzial. 0,75 l 38.00 € 2016 Grüner Veltliner Smaragd Urbestand Weingut Karl Stierschneider, Weissenkirchen, Wachau, Erzeugerabfüllung Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Nuancen von Delicious-Apfel, zart nach Marille, feine Mineralität im Hintergrund. Saftig, gute Komplexität, harmonisch und ausgewogen, zarte weiße Fruchtaromen, finessenreich strukturiert, bleibt haften, gutes Entwicklungspotential 0,75 l 35.00 €

2017 Grüner Veltliner Fass 4 Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn am Wagram Duft nach Renetten und auch Orangen, Striezelhauch, pikant, leicht pfeffriger Unterton, Kräuternoten nach Salbei und etwas Thymian; kernig, saftige Frucht, Apfel und etwas Grapefruits, nach hinten raus straffer Biss, knackig, mittleres gebündeltes Finish 0,75 l 27.60 € 0,25 l 9.20 0,125 l 5.50

2019 Grüner Veltliner Federpiel Stein am Rain Weingut Jamek Joching, Wachau Klassische, feinpfeffrige Veltlinerfrucht 0,75 l 27.00 € 0,25 l 9.00 0,125 l 5.40

2018 Grüner Veltliner Hochschopf Traisental DAC Reserve Weingut Viktoria Preiß, Theyern Traisental Falstaff Traisental DAC Cup – 90 Punkte. Zartes Gelb, Nase nach Apfelschale und Salzmandel, feine Säure, mineralische Noten; am Gaumen voll und elegant, feinherb, trockene Frucht nach säuerlichen Äpfeln, Kräuter und Heunoten, langer Nachhall, alles unterlegt durch eine feine Mineralik. 0,75 l 21.90 € 0,25 l 7.30 € 0,125 l 4.40 €

2017 Grüner Veltliner am Berg Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn am Wagram Der Ott-Einstieg. Einfach ein lässiger, feiner Veltliner. Erfrischend wenig Alkohol. Eine Cuvée aus verschiedenen Weinbergen in Fahrraddistanz. Spannt den Bogen zwischen Eleganz und Unkompliziertheit. Präzise dort, wo Veltliner sein sollte. 0,75 l 21.00 €

2019 Grüner Veltliner Ried Kirchensteig Weingut Karl Stierschneider, Weissenkirchen, Wachau, Erzeugerabfüllung romatischer, moderner Typus mit Birne, Melisse und Apfelschale, zitronig angehaucht; sanft und trinkfreudig mit klarer Frucht und pikanter Süß-heftiger Kräuterwürze 0,75 l 21.00 € 0,25 l 7.00 € 0,125 l 4.20 €

2018 Grüner Veltliner Kammerling DAC Weingut Viktoria Preiß, Theyern Traisental Funkelndes Hellgelb; in der Nase - Fruchtkorb mit Äpfeln und Birnen, vanillige Noten; am Gaumen feine Säure, feinherb & würzig, am Gaumen saftige, feinsäuerliche Frucht, vollmundig, dicht, gut ausbalanciert 0,75 l 21.00 € 0,25 l 7.00 € 0,125 l 4.20 € 2017 Grüner Veltliner KTI Weingut Katharina Baumgartner, Untermarkersdorf Weinviertel Leuchtendes Gelb mit zartem Goldschimmer. Vielschichtig in der Nase, angenehmer Steinobstcharakter und Zitrusnoten, am 0,75 l 20.40 € 0,25 l 6.80 € 0,125 l 4.10 € 2018 Grüner Veltliner Wagram Bio Weinberghof Fritsch Kirchberg am Wagram Helles Gelbgrün; frische Apfelfrucht, Anklänge von Zitrusnoten, zart nach Wiesenkräutern, saftig, weiße Fruchtnuancen, 0,75 l 19.50 € 0,25 l 6.50 € 0,125 l 3.80 € 2020 Grüner Veltliner Ganslgraben Kamptal DAC Weingut Alois Höllerer, Engabrunn, Kamptal, Erzeugerabfüllung Stachelbeere, Zitrusfrüchte und grüner Apfel im Bukett. Am Gaumen Apfel und ein Hauch Ananas mit der typischen Kamptaler Mineralik. Anregender Säure und das klassische Veltliner „Pfefferl“ im Abgang. Leichter, frischer und sehr puristischer Grüner Veltliner. Perfekt zu leichten Speisen 0,75 l 18.60 € 0,25 l 6.20 € 0,125 l 3.80 €

Roter Veltliner Synonyme: Herkunft/Verbreitung: Abstammung: Der Rote Veltliner ist die Stammsorte der Veltliner-Gruppe und kommt in zahlreichen Spielarten vor (Weißroter, Brauner, Silberweißer Veltliner, Gelbling). Die autochthone Rebsorte nimmt eine besondere Stellung innerhalb der Veltliner-Gruppe als natürlicher Kreuzungspartner bei Neuburger, Zierfandler und Rotgipfler ein. Die Verbreitung beschränkt sich auf wenige Weinbaugebiete in Niederösterreich. Man findet sie vor allem am Wagram, im Kamptal und Kremstal, vereinzelt noch im Weinviertel und in Wien. Im Zeitraum von 1999 bis 2015 ist die Anbaufläche stetig zurückgegangen.

Charakteristik: Hat an Anbaubedeutung verloren, da die benötigten Lagen ausgezeichnet für den Grünen Veltliner geeignet sind. Die Sorte benötigt frühe, warme Lagen mit tiefgründigem Lössboden, ist in der Blüte sehr empfindlich gegen Winter- und Spätfröste und ist sehr anfällig für Botrytis und Peronospora. Die in Summe nicht gerade günstige Sorteneigenheiten schränken die Verbreitung ein.

Wein: Der Rote Veltliner ist sehr ertragsreich. Für gute Qualitäten ist eine Ertragsregulierung notwendig. Dann können sehr eigenständige, elegante und extraktreiche Weine mit feinwürzigem Aroma und enormem Entwicklungspotenzial vinifiziert werden. Ohne Ertragsregulierung entstehen dünne, einfache Weine. Riesling Synonyme: Rheinriesling, Weißer Riesling Herkunft/Verbreitung: 1435 in Rüsselsheim (D) Anbau nachgewiesen. Die Wachau reklamiert aufgrund einer urkundlichen Erwähnung eines Weingartens namens Ritzling den Sortenurprung für die eigene Region. In Österreich überwiegend in der Wachau (wo sie hervorragende Weine hervorbringt), Kamptal, Donauland. # Charakteristik: Höchste Ansprüche an Lage und Boden. Die duftigsten und rassigsten Weine entstehen auf Schiefer- und Urgesteinsverwitterungsböden. Spätreifend (Ernte Ende Oktober/November). Wein: Sein charmantes Bukett besitzt zumeist zarte Anklänge an Pfirsiche, Aprikosen und Zitrusfrüchte. Am Gaumen wirkt der Riesling wegen seiner pikaten Säure sehr rassig und anhaltend; er entwickelt sich kontinuierlich und ist daher sehr gut lagerfähig; dies gilt im besonderen für die raren Spät- und Auslesen (oder die Wachauer Smaragdweine).

2016 Ried Klaus Riesling Smaragd Weingut Jamek, Joching Wachau Die Urgesteinsterrassenlage mit intensivem Rieslingschmelz. Ein trockener Hochklasse-Riesling, intensiv duftig, gelbe 0,75 l 52.20 € 2016 Freiheit Riesling Smaragd Weingut Jamek, Joching Wachau Trockener klassisch hochreifer Riesling, intensiv duftig nach Pfirsich mit angenehmen Säurespiel, ein Hauch von Honig und feiner Mineralik. 0,75 l 36.60 € 2017 Riesling Top Essenz Weingut Karl Stierschneider, Weissenkirchen, Wachau, Erzeugerabfüllung Spielerische Duftkomponenten, Briosch, gelbfruchtige Saftigkeit, Extraktdichte, Trockenfrüchte a' la Feigen, knackige Säure, eigenständige Stilistik, rauchig, sehr jung, braucht viel Zeit. 0,75 l 42.00 €

2013 Riesling Smaragd Kellerberg Weingut Wolfgang Bäuerl, Oberloiben, Wachau Langlebigkeit und den Zauber der Wachau vermitteln. Exotische Rieslingaromen wie Mango, Maracuja, Ananas mit Eleganz und Finesse. Die vollreifen Rieslingtrauben vom Kellerberg in zauberhafter Harmonie vereint. Schöne Extrakt und Fruchtsüsse. Dicht, konzentrierte Frucht, animierende Säure 0,75 l 36.00 € 2018 Riesling Jochinger Federspiel Weingut Jamek Joching, Wachau Ein frischer, feinfruchtiger Riesling aus den Jochinger Weinbergen 0,75 l 27.00 € 0,25 l 9.00 € 0,125 l 5.40 € 2018 Riesling Wagram Bio Weinberghof Fritsch Kirchberg am Wagram Helles Goldgelb, frische Apfelfrucht, ein Hauch von gelber Birne, zart nach Wiesenkräutern, facettenreiches Bukett, saftig, krafvoll, extraktsüße Textur, feiner Säurebogen, Anklänge von Ananas, reife Tropenfrucht im Abgang, Honig im Rückgeschmack, gutes Reifepotential. 0,75 l 22.20 € 0,25 l 7.40 € 0,125 l 4.50 € Welschriesling Synonyme: Keine g g g g g und in Niederösterreich, aber auch in der Steiermark. Charakteristik: Benötigt tiefgründige, warme, nährstoffreiche Böden. Hohe Ansprüche an die Lage (windgeschützte Südhänge). Trockenempfindlich. Regelmäßiger Ertrag. Wein: Der Welschriesling liefert in erster Linie frisch-fruchtige, in ihrer Jugend zu genießende Weine; er kann aber auch ausgezeichnete Prädikatsweine hervorbringen, deren Blume und Rasse lange anhält.

2017 Welschriesling Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion Einladendes Duftspiel, Fruchtharmonie mit grünen Äpfel und Weingartenpfirsich, zarte helle Kräuterwürze, rund und zugänglich mit fruchtig-pikantem Säurespiel, tolles unkompliziertes Trinkvergnügen für den täglichen Genuss. 0,75 l 20.70 € 0,25 l 6.90 € 0,125 l 4.20 €

Neuburger Synonyme: Keine Herkunft/Verbreitung: Ist eine natürliche Kreuzung von Roter Veltliner x Sylvaner. Besonders im Burgenland und in Niederösterreich zu finden, kaum in der Steiermark und Wien. Charakteristik: Geringe Ansprüche an Standort und Lage. Gedeiht noch sehr gut auf schweren und kalkreichen Böden, bevorzugt jedoch Urgesteinsböden. Neigt zum Verrieseln. Wein: Der Neuburger erbringt vornehm-zurückhaltende, manchmal im Duft etwas neutrale Weißweine von kraftvoller, aber milder Art; charakteristisch ist sein feiner, nußartiger Geschmack.

2008 Neuburger Weingut Viktoria Preiß, Theyern Traisental Funkelndes Gelb. Jugendlich, nussig, ätherisch, zarte Kräuternoten. Elegant feingliedrig, walnussig. Drängt sich nicht auf - ist aber immer präsent. 2008 machts möglich ein Neuburger mit Säure (!) 0,75 l 27.90 € 0,25 l 9.30 € 0,125 l 5.60 €

2016 Neuburger Weingut Hofbauer, Unterretzbach, Niederösterreich, Erzeugerabfüllung Traditionssorte vom Hofbauer. Strohgelb. In der Nase Bananen und frisch gespaltene Mandeln.. Auf der Zunge entfalten sich die nussigen Aromen gepaart mit cremigen Noten. Ideal zur "Wiener Küche" wie Backhendl und Schnitzel, aber auch perfekt zu Käse. 0,75 l 18.90 € 0,25 l 6.30 € 0,125 l 3.80 € Gelber Muskateller Synonyme: Muskateller Herkunft/Verbreitung: Vermutlich Vorderasien. Eine der ältesten Rebsorten der Welt. Seit 1400 wird der Gelbe Muskateller in der Wachau urkundlich nachgewiesen. Außerdem wird er noch in der Steiermark und im Burgenland kultiviert. Charakteristik: Hohe Ansprüche an die Lage, spätreifend, fast für alle Böden geeignet (außer Kalk), fäulnisanfällig, empfindlich gegenüber Frost und Pilzbefall. Wein: Grünlich-gelb bzw. goldgelb (BA und TBA). Ausgeprägtes Muskatbukett. Fruchtig und säurebetont, bewahrt Typizität bis in hohe Prädikatweinstufen.

2018 Gelber Muskateller Weingut Skoff, Gamlitz, Südsteiermark, Gutsabfüllung Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Fruchtig, traubiges Bukett nach Holunder- und Rosenblüten, Birne, Muskatnuss mit feiner Exotik nach Passionsfrucht und Pink Grapefruit. Intensiver Geschmack nach Holunderblüten, Zitrus, Grapefruit und

0,75 l 22.90 € 0,25 l 7.70 € 0,125 l 4.60 €

2020 Gelber Muskateller Haide Weingut Alois Höllerer, Engabrunn, Kamptal, Erzeugerabfüllung Aromatischer Muskateller mit intensivem Duft nach Maracuja. Am Gaumen exotische Maracuja gepaart mit heimischem Holunder; fruchtige Eleganz mit harmonischer Säure. Animierend und erfrischend. Sehr gut als Aperitif und zu orientalisch oder asiatisch gewürzten Speisen. 0,75 l 21.60 € 0,25 l 7.20 € 0,125 l 4.30 €

2017 Roter Muskateller Weingut Schödl, lLoidesthal, Weinviertel Intensiver Duft nach Holunderblüten mit floralen Noten. Am Gaumen Maracuja unterlegt durch würzige Nuancen. Muskat pur 0,75 l 18.00 € 0,25 l 6.00 € 0,125 l 3.60 € Weißburgunder Synonyme: Pinot blanc, Klevner Herkunft/Verbreitung: Burgund gilt als Heimat, im 14. Jh. urkundlich nachweisbar.Hauptsächlich im Burgenland (rund um den Neusiedlersee) und in Niederösterreich, teils auch in der Steiermark und Wien. Charakteristik: Hohe Ansprüche an Boden (tiefgründig, nährstoffreich, ausreichend feucht) und Lage. Empfindlich gegen Spätfröste. Ertrag gut bis sehr gut und regelmäßig. Wein: Wenn seine Trauben die Vollreife erlangen, wächst der Weißburgunder in Österreich zu einem substanzreichen Weißwein mit feinem, mandelartigem Geschmack und pikanter Säure heran. Die international als Pinot blanc bekannte Rebsorte entwickelt sich zumeist auch sehr gut in der Flasche. Aufgrund ihrer dezenten Art eignet sie sich auch für Cuvées mit anderen Sorten und für die Lagerung in neuen, kleinen Eichenholzfässern (Barrique).

2016 Ried Hochrain Weißburgunder Smaragd Weingut Jamek, Joching Wachau Dichtes Bukett mit endlosem Duft und feiner Säure 0,75 l 40.80 € 0,25 l 13.60 € 0,125 l 8.20 € 2017 Weißburgunder Graßnitzberg Weingut Skoff, Gamlitz, Südsteiermark, Gutsabfüllung Helles, strahlendes Gelb. In der Nase ausgeprägte Nuss- und Mandelaromatik, blumige Anklänge, mineralisch mit perfekt eingebundener Säure und viel Volumen im Finish. 0,75 l 27.90 € 0,25 l 9.30 € 0,125 l 5.60 € 2018 Weißburgunder Südsteiermark Weingut Tement, Zieregg, Steiermark In der Nase ein feinjustiertes Fruchtspiel, mit Marillen, Lychees, Sternfrüchten und weißen Stachelbeeren. Am Gaumen mittelschwerer, trockener Körper mit dichten Fruchtnoten und hervorragend dosiertem Säuregerüst und filigranen Würznoten. Langer, fruchtiger Abgang. 0,75 l 22.50 € 0,25 l 7.50 € 0,125 l 4.50 € 2018 Weißburgunder Classic Weingut Tschermonegg, Glanz, Südsteiermark, Erzeugerabfüllung Floral-fruchtiger Duft, am Gaumen herrlich ausbalanciert, legt viele Schichten frei, Steinfrüchte, exotische Aromen, glänzt mit Eleganz, Finesse und gebündelter Extraktsüße, schmelzig-animierendes Finale. 0,75 l 21.00 € 0,25 l 7.00 € 0,125 l 4.20 € 2017 Weißburgunder Weingut Ceel, Rust, Burgenland Aromatischer Duft nach frischen Williamsbirnen, kandierten Limetten, Mandeln und vielen gelben Früchten. Am Gaumen saftig getragen von der Balance aus feinen Säurespiel, filigraner Textur und einem sehr weichen fruchtbetonten Abgang. 0,75 l 19.20 € 0,25 l 6.40 € 0,125 l 3.90 € Grauburgunder Synonyme: Ruländer, Pinot gris Herkunft/Verbreitung: Aus dem Burgund. Im 14. Jh. durch Zisterziensermönche nach Österreich gebracht. Größte Verbreitung im nördlichen Burgendland. Charakteristik: Benötigt tiefgründige, nährstoffreiche Böden mit guter Wasserversorgung. Verlangt gute Lagen. Mittelfrühe Reife. Lese meist anfangs Oktober. Wein: Intensiv goldgelbe Farbe, delikates Sortenbukett, Honigton, kann hohe Alkoholwerte erreichen.

2013/15/17 Die weiße Versuchung Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion Reichhaltiger und finessereicher Grauburgunder mit guter Säurepikanz, nussige Aromen und der feine Holztouch verleihen dem Wein auch eine internationale Charakteristik. Gutes Alterungspotenzial, 0,75 l 41.00 € 0,25 l 13.00 € 0,125 l 9.40 €

2017/18 Grauburgunder Reserve Ried Lebern Weingut Hofbauer, Unterretzbach, Niederösterreich, Erzeugerabfüllung Leuchtend strohgelb mit rötlichen Glanz. Haselnüsse, röstige Anklänge, Pistazien, Quitten. Cremiger Schmelz, hochreife Frucht, exotischer Touch. Kräftig strukturiert, bindet das Holz wunderschön ein, endet cremig und mit pikanter Note. 0,75 l 31.20 € 0,25 l 10.40 € 0,125 l 6.30 €

2018 Grauburgunder Südsteiermark DAC Weingut Skoff, Gamlitz, Südsteiermark, Gutsabfüllung Helle lachsrote Farbe. Intensives, fruchtiges Bukett nach roten Beeren, reifen Feigen sowie einem Hauch von gelben Bananen und Rosinen. Sehr trinkfreudig am Gaumen mit Erdbeere, Pink Grapefruit, dezenter Blutorange und mineralischen Noten. Der Abgang ist fruchtbetont und wird von roten Beeren und Grapefruit getragen. 0,75 l 27.90 € 0,25 l 9.30 € 0,125 l 5.60 €

2017 Grauburgunder Leutschach Weingut Tschermonegg, Glanz, Südsteiermark, Erzeugerabfüllung Im großen Holzfass vergoren, überbietet sich dieser Sorten-Sir mit sinnlichen, betörenden Fruchtnoten am Gaumen. Reife Nussaromen wechseln mit exotischen Schmeicheleinheiten ab. Ein Aristokrat, der es verdient, in jedem Weinkeller präsent zu sein. 0,75 l 28.20 € 0,25 l 9.40 € 0,125 l 5.70 €

2017 Pinot Gris Weinlaubenhof Kracher, Illmitz Neusiedler See, burgenland Helles Gelbgrün. Feine frische Apfelfrucht, zart nach Honigmelone, ein Hauch von Wiesenkräutern. Saftig, elegante Textur, weiße Tropenfrucht, dezente Säure, zitronige Nuancen und angenehme Mineralik im Abgang. 0,75 l 21.00 € 0,25 l 7.00 € 0,125 l 4.20 € Sauvignon blanc Synonyme: Muskat-Sylvaner (innerstaatlich bis 1999 gestattet) Herkunft/Verbreitung: Aus dem Süden Frankreichs, seit der ersten Hälfte des 18. Jh. urkundlich nachweisbar. Vor allem in der Steiermark verbreitet. Charakteristik: Hohe Ansprüche an den Standort, gedeiht auf fruchtbaren, nicht zu trockenen Böden. Hohe Luftfeuchtigkeit ist wichtig. Mittelhoher, unregelmäßiger Ertrag. Empfindlich gegen Winterfröste.

Wein: Ihre paprizierte Würze wird bei hoher Reife von Aromen nach Spargel, Holunder und Cassis abgelöst. Sehr frisch und anregend bei rassiger Säurestruktur ist der Sauvignon ein eleganter, fruchtiger Wein von unverwechselbarem Charakter, der auch mittelfristig lagerfähig ist.

2015 Sauvignon Blanc Oberglanzberg Weingut Tschermonegg, Glanz, Südsteiermark, Erzeugerabfüllung Hochfeine Gewürznoten, Senfsaat, Hauch vonDörrobst, auch rotbeerige Anklänge elegant, Understatement; feingliedrig, betörender Trinkfluss, pikante Gewürzaromen, frische Anmutung, fast leichtfüßig, Gewürze und Grapefruit klingen lange nach. Eigenständiger Sauvignon mit Zukunft. 0,75 l 34.80 € 0,25 l 11.60 € 0,125 l 7.00 € 2015 Sauvignon Blnac Garssnitzberg Weingut Skoff, Gamlitz, Südsteiermark, Gutsabfüllung Helles Gelb. Intensiver Geruch nach gelbem Paprika, reifen Stachelbeeren, Holunderblüten, ein Touch von Cassis, filigrane Exotik nach Litschi, Mango, Papaya und Maracuja; die Mineralität unterstützt die engmaschige Struktur des Weines. Reife, feingliedrige Frucht am Gaumen, die Fruchtaromen sind mit der ausgeprägten Mineralität verwoben; reife Stachelbeeren und etwas Cassis, dezente gelbe Früchte und Paprika, reife Exotik mit wunderbaren Zitrusanklängen. Der Abgang wird von der Mineralität begleitet, neben der sich auch gelber Paprika, reife Stachelbeere, Blutorange und gelbe Zitrus zeigen. 0,75 l 25.50 € 0,25 l 8.50 € 0,125 l 5.10 € 2018 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Weingut Skoff, Gamlitz, Südsteiermark, Gutsabfüllung Strohgelb mit grünen Reflexen. Sehr intensiver, prägender Duft nach schwarzer Johannisbeere und reifem gelben Paprika, Holundernoten, Grapefruit und Zitrusnoten. Straffe Struktur, kühl und mineralisch, zarte Aromen von Stachelbeeren, Holunderblüten, Zitrusnoten, Grapefruit und reifen Birnen – sehr mineralisches und belebendes Finish. 0,75 l 24.00 € 0,25 l 8.00 € 0,125 l 4.80 € 2018 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Weingut Tschermonegg, Glanz, Südsteiermark, Erzeugerabfüllung Dieser Bilderbuch-Sauvignon strotzt voll Würze und den typischen Sortenaromen. Seine harmonischen Fruchtnoten und Lebendigkeit machen ihn zu einem Parade-Steirer, der alle Sinne fasziniert. 0,75 l 23.70 € 0,25 l 7.90 € 0,125 l 4.80 € 2018 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Weingut Tement, Zieregg, Steiermark In der Nase ein dichtes Fruchtbukett mit Beeren begleitet von floralen Holderblütennoten und dezenter Würze. Frisch am Gaumen, mit ausgewogenem Säurespiel, Fruchtnoten und würzigen Akzenten mit einem frischen, fruchtigen Ausklang. 0,75 l 23.50 € 0,25 l 7.90 € 0,125 l 4.70 € 2018 Sauvignon Blanc Weingut Hofbauer, Unterretzbach, Niederösterreich, Erzeugerabfüllung Helles Goldgelb; Zarter Grapefruit-, Limetten- und Quittenduft , die Säure ist spürbar, aber harmoniert mit den Fruchtnoten. bei mittlerem Körper und Abgang ist dieser Wein ein idealer Speisenbegleiter für asiatische Gerichte. 0,75 l 19.80 € 0,25 l 6.60 € 0,125 l 4.00 € Synonyme: Morillon, Feinburgunder (innerstaatlich bis 1999 gestattet) Herkunft/Verbreitung: Angeblich von Kreuzrittern nach Frankreich gebracht, von den Benediktinern in Burgund verbreitet. Heute fast auf der ganzen Welt anzutreffen. In Österreich (vor allem in der Steiermark als Morillon) seit längerem beheimatet. Geringe Anbauflächen, aber von wachsender Bedeutung, insbesondere im oberen Qualitätssegment. Charakteristik: Stellt keine allzu große Ansprüche an den Boden, bringt beste Ergebnisse aber nur in guten Lagen (warm, nicht zu heiß, nicht zu kalkhaltig). Wein: Im Duft an Weißbrot und Dörrfrüchte erinnernd, ergibt er sehr kräftige, extraktreiche Weine, die auch bei hoher Reife noch eine angenehme Säure besitzen; er gewinnt mit zunehmender Flaschenreife noch an Niveau. In der Steiermark, wo er sehr frische, zartblumige Weine liefert, wird er als Morillon kultiviert. Er wird aber auch zunehmend in Niederösterreich, Burgenland und Wien angebaut.

2009 Chardonnay Weinbau Wenzel, Rust am Neusiedler See, Burgenland Der goldgelbe im Barrique ausgebaute Wein hat im Duft, Limone, Quitte und Honig. Der Wein hat die typische weiche Chardonnaynote und eine sehr harmonische Säure. 0,75 l 30.00 € 0,25 l 10.00 € 0,125 l 6.00 €

2006 Chardonnay Reserve Weingut Hofbauer, Unterretzbach, Niederösterreich, Erzeugerabfüllung Leuchtend strohgelb. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen: Haselnüsse, röstige Anklänge, cremiger Schmelz, reife Frucht, exotischer Touch. Kräftig strukturiert, bindet das Holz wunderschön ein, endet druckvoll und hallt lange nach. 0,75 l 33.00 € 0,25 l 11.00 € 0,125 l 6.60 €

2011 Chardonnay vom kleinen Holz Weingut Viktoria Preiß, Theyern Traisental Helles Gelb mit Goldreflexen. Elegante, saftige Vanillenote, Biskuit, burgundische Frucht, Eukalyptus und Kräuternoten, Akazienhonig, Walnuss, elegant ausklingend 0,75 l 29.00 € 0,25 l 9.70 € 0,125 l 5.80 €

2016 Chardonnay Weinbau Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Der Wein hat ein helles Grüngelb. In der Nase präsentiert er sich mit einem Hauch von Orangenzesten unterlegter Apfelfrucht, zarten Mangonoten und etwas Bisquit. Am Gaumen saftig mit einer Nuance weißer Tropenfrucht und einem mineralischen Touch im Nachhall. Der Wein ist harmonisch mit einer lebendigen Struktur. 0,75 l 24.00 € 0,25 l 8.00 € 0,125 l 4.80 €

2018 100 Days Chardonnay Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland, Satte gelbgrüne Farbreflexe, reife Chardonnayanflüge in der Nase, unterlegt mit feiner Holzaromatik; weiche, aber würzige Anklänge im Mittelteil, abgeschlossen von einem cremigen, leicht röstigen Mundgefühl 0,75 l 24.00 € 0,25 l 8.00 € 0,125 l 4.80 € 2017 Chardonnay Ried Zweikreuzgarten Weingut Jamek Joching, Wachau Wachauer Chardonnay mit einer natürlichen Fruchtfülle und einem harmonischen Säurespiel. 0,75 l 23.70 € 0,25 l 7.90 € 0,125 l 4.70 €

2017 Chardonnay Reserve Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion Weich und sehr saftig, ein Chardonnay mit viel Fruchtcharme nach Äpfeln, Birnen und Nüssen sowie exotischer Fülle. Eine Selektion von den besten Trauben, hochreif mit zarter Röstigkeit im Finish, die für eine gute Lebendigkeit sorgt. 0,75 l 22.80 € 0,25 l 7.60 € 0,125 l 4.60 €

2018 Morillon Weingut Tschermonegg, Glanz, Südsteiermark, Erzeugerabfüllung Ruhig stimmige Walnussaromen, reife Birnen und weiße Schokolade ziehen gemeinsam mit etwas Exotik und Karamell in einem Zug durch Nase und Gaumen. Im Abgang legt sich ein feinherbes Fruchtplätzchen auf einen sehr maßvollen Säuregrund. 0,75 l 21.90 € 0,25 l 7.30 € 0,125 l 4.40 €

2017 Chardonnay Reserve Weingut Ceel, Rust, Burgenland In der Nase reife exotische Früchte und feine Zitrusnoten unterlegt von eimem Hauch frischem Brioch. Am Gaumen eine kräftige Textur. Die exotische Frucht bleibt lange haften. Trotz seiner Kraft ein ausbalancierter Wein. 0,75 l 21.90 € 0,25 l 7.30 € 0,125 l 4.40 €

2014/18 Charodonnay Ried Brunndoppel Weingut Viktoria Preiß, Theyern Traisental Helles Goldgelb. Klassische Chardonnaynase. Rassige Säure, animierende Zitrusnoten, dann Birne und Kletze, saftige Frucht (Zitronen, Orangen, Quitte). Im Abgang rauchig unterlegt. 0,75 l 21.30 € 0,25 l 7.10 € 0,125 l 4.30 €

2018 Chardonnay Sandgrube Weingut Hofbauer, Unterretzbach, Niederösterreich, Erzeugerabfüllung Duft von Ananas und weißen Blüten. Am Gaumen gelbe Steinfrüchte und Granatapfel. Eine Spur Anis. Finessenreiches Mineralien-Säure-Spiel mit frischem Nachhall. Klassisch ausgebaut überzeugen im Dialog reife Maracuja und angenehme Säure. 0,75 l 18.90 € 0,25 l 6.30 € 0,125 l 3.80 € Rotgipfler (rechts) Synonyme: keine Herkunft/Verbreitung: Ist eine natürliche Kreuzung von Traminer x Roter Veltliner. Erste urkundliche Erwähnung fand der Rotgipfler um 1840 in der Steiermark. Er begründete den Ruf der Gumpoldskirchener Weine. Kommt fast ausschließlich in Österreich, vor allem in der Thermenregion, vor. Charakteristik: Bevorzugt fruchtbare mittelschwere Kalkböden, warme Hanglagen, empfindlich gegen Winterfröste. Botrytis-anfällig. Spätreifend. Wein: Goldgelb, markantes Bukett, frisch-würzig. Meist extrakt- und alkoholreich. Wird meist mit Restsüße ausgebaut. Zierfandler (links) Synonyme: Spätrot Herkunft/Verbreitung: Wahrscheinlich aus Niederösterreich stammend. Der Zierfandler ist fast ausschließlich in der Thermenregion zu finden und begründete gemeinsam mit dem Rotgipfler den Ruhm des Weinortes Gumpoldskirchen. Charakteristik: Stellt keine hohen Ansprüche an den Boden, jedoch an die Lage. Empfindlich gegen Winterfröste, ansonsten genügsam. Mittlerer, unregelmäßiger Ertrag. Spätreifend. Wein: Goldgelb. Ausgeprägtes Fruchtbukett, würzig, extrakt- und alkoholreich. Wird meist mit Restsüße hergestellt.

2012/17 Die Vollendung Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion Großer Wein, der das Potenzial des Rotgipfler ausreizt, enorm vielschichtig und hochelegant, exotische Fruchtfülle, spürbare Mineralität und Würze, stoffig und kraftvoll, dabei aber enorm saftig, tolle Substanz für viele Jahre. Im neuen Holz gereifter Rotgipfler in Vollendung. 0,75 l 47.00 € 0,25 l 15.67 € 0,125 l 9.40 €

2015 Zierfandler vom Muschelkalk Weingut Gebeshuber, Gumpoldskirchen, Thermenregion, Erzeugerabfüllung Helles Gelb, Silberreflexe. Verhaltenes Bukett, feine gelbe Fruchtnuancen, zart nach Apfel und Pfirsich. Saftig, kraftvolle Textur, reife gelbe Tropenfruchtanklänge, feiner Säurebogen, extraktsüßer Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial 0,75 l 30.00 € 0,25 l 10.00 € 0,125 l 6.00 €

2017 Kreuzweingarten (Rotgipfler/Zierfandler) Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion Der Kreuzweingarten zählt zu den besten Lagen der Thermenregion. Der alte Weingarten bringt einen besonderen Wein hervor: Geprägt von den beiden Traditionssorten Rotgipfler und Zierfandler ist es der typische Gumpoldskirchner Gemischte Satz. Eigenständiger hocheleganter Wein mit viel Fülle und Power. Toll zu Asia Food und Wiener Schnitzel. Nicht von ungefähr SALON Sieger 2016. 0,75 l 29.10 € 0,25 l 9.70 € 0,125 l 5.80 €

2018 Rasslerin Rotgipfler Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion Der Wein von der Gumpoldskirchner Top-Lage Rasslerin brilliert mit einer exotischen Duftfülle, schöner Würze und eleganten Kräuternoten, ist klassisch ausgebaut und bietet Trinkfreude auf höchstem Niveau. Sortensieger 2016 0,75 l 24.00 € 0,25 l 8.00 € 0,125 l 4.80 € Furmint Synonyme: keine

Herkunft/Verbreitung: Stammt entweder aus Kroatien oder Ungarn. Hauptbestandteil des ungarischen Tokajer. Hat nichts mit dem dem Tokay d'Alsace zu tun. In Österreich heute hauptsächlich im Burgenland (Ruster Ausbruch) anzutreffen Charakteristik: Höchste Ansprüche an die Lage, braucht warme, trockene Böden. Anfällig gegen Oidium, gute Botrytisfestigkeit. Wein: Gelbgrüne Farbe, intensives Bukett, rassig, ausgeprägte Säure, kann hohe Extrakte und Alkoholgrade erreichen. Gut geeignet für hohe Prädikatsweinstufen.

2009/13 Furmint Weingut Heidi Schröck, Rust am Neusiedlersee, Burgenland, Erzeugerabfüllung Legende & Rust pur: die traditionsreiche Sorte Furmint im neuen Kleid, feines Apfelaroma, mit Kamille und Lindenblüten. 0,75 l 27.40 € 0,25 l 9.20 € 0,125 l 5.40 €

Scheurebe Synonyme: Scheurebe

Herkunft/Verbreitung: Die Sorte wurde 1916 aus Riesling und vermutlich einer Wildrebe gekreuzt. Der Züchter Georg Scheu befasste sich intensiv mit solchen, leider blieb seine Sammlung nicht erhalten. Bei hoher Reife sind noble Prädikatsweine möglich. Am Neusiedlersee werden auch Stroh- und Schilfweine daraus gewonnen Blatt: kreisförmig, siebenlappig, Hauptnerven grün, Stielbucht überlappend, Unterseite schwach behaart

Wein: Aufgrund des intensiven Dufts (schwarze Johannisbeeren, exotische Früchte, Steinobst) zählt die Scheurebe zu den Bukettsorten. Wenn die Trauben nicht ausreifen, tritt der so genannte „Sämlingston“ auf. Bei hoher Reife sind noble Prädikatsweine möglich.

2018 Sämling 88 (Scheurebe) Weingut Tschermonegg, Glanz, Südsteiermark, Erzeugerabfüllung Herbsüße Walderdbeeren mit einem Hauch Almkräuter, werden am Gaumen auf einen saftigen Fruchtschmelz gestrichen. Die feine Säure unterstrichen von der zarten Restsüße versprechen Trinkgenuss pur. 0,75 l 19.80 € 0,25 l 6.60 € 0,125 l 4.00 € (Gewürz) Traminer Synonyme: Gewürztraminer Herkunft/Verbreitung: Unterschiedliche Spekulationen über die Herkunft (Ägypten, Griechenland, Italien), der Name dürfte von dem südtiroler Ort Tramin stammen. In Österreich größte Verbreitung im Burgenland, Thermenregion und Steiermark. Charakteristik: Hohe Ansprüche an Boden und Lage. Geringe Kalkverträglichkeit, empfindlich gegen Frost.

Wein: Intensive grüngelbe bis goldgelbe Farbe , manchmal mit leicht rötlichem Schimmer. Duft und Aroma stark ausgeprägt, Rosenduft. Beste Qualität erreicht er in hohen Prädikatsweinstufen.

2011 Gelber + Roter Traminer Weingut Umathum, Frauenkirchen, Burgenland Der Wein hat eine leicht gelbliche Farbe mit einem zarten Kupferton, sehr intensiver Duft der an Honig und Rosen, erinnert. Er hat ein verführerisches, würziges Traminer Bukett, einen vollen milden süßlichen Geschmack. Eine kräftiger Wein mit einem langen Nachhall. 0,75 l 28.90 € 0,25 l 9.70 € 0,125 l 5.80 €

2018 Traminer Trio Leutschach Weingut Tschermonegg, Glanz, Südsteiermark, Erzeugerabfüllung Mischsatz aus Rotem und Gelbem Traminer und Gewürztraminer. In der Nase verführerischer Rosenduft, etwas Lindenblüte, am Gaumen feiner Fruchtschmelz mit Anklängen von Banane, Erdbeeren und Pfirsichen, zarte Honigfäden begleiten die Frucht ins große Finale, bevor Kräuterfrische den Reigen beschließt. 0,75 l 28.20 € 0,25 l 9.40 € 0,125 l 5.70 €

2018 Gewürztraminer Landesweingut Retz-Niederösterreich , Erzeugerabfüllung Strohgelb bis strahlendes Weißgold. elegant, intensive Traminernote. Im Duft Rosenblüte und Rosenholz. Würzig, fruchtbetonter, eleganter, endloser Abgang. 0,75 l 22.40 € 0,25 l 7.50 € 0,125 l 4.50 €

2018 Traminer Weingut Hofbauer, Unterretzbach, Niederösterreich, Erzeugerabfüllung Duft nach Rosenblüten. Im Mund sehr würzig und fruchtig. Ein Mund voll Frucht begleitet diesen Wein bis zum Abgang. Wunderschönes Zucker-Säurespiel. Abgang animierend mit langem Nachhall. 0,75 l 19.20 € 0,25 l 6.40 € 0,125 l 3.90 € Gemischter Satz & Cuvées weiss & Blanc de Noir

2015 Tausend Weiß (GV, WB, CH) Bio Weinberghof Fritsch Kirchberg am Wagram Helles Goldgelb. Mit feiner Holzwürze unterlegte weiße Fruchtnuancen, ein Hauch von Feuerstein, zart nach Tropenfrüchten, Mandarinen im Hintergrund, vielschichtiges Bukett. Saftig, komplex, feine Frucht, lebendiger, straffer Säurebogen, zeigt eine große Länge, eine Cuvée von enormem Schliff und großer Jugendlichkeit, feine Steinobstnuancen im Nachhall, sicheres Reifepotential. 0,75 l 51.60 € 0,25 l 17.20 € 0,125 l 10.40 €

2017 Cuvée Spätlese mit Restsüße (WB, CH, WR) Weinlaubenhof Kracher, Illmitz Neusiedler See, burgenland Grüngelb in der Farbe. Exotische Früchte in der Nase. Am Gaumen gelbe Früchte, sehr erfrischend mit cremiger Textur. Grut integrierte Säure und langer Fruchtnachhall. 0,75 l 21.90 € 0,25 l 7.30 € 0,125 l 4.40 €

2017 Gemischter Satz Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion Der gemischte Satz der Rebsorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Sauvignon Blanc. Frische, fruchtige Lebendigkeit, leicht trocken. 0,75 l 20.70 € 0,25 l 6.90 € 0,125 l 4.20 €

2020 Gemischter Satz Weingut Alois Höllerer, Engabrunn, Kamptal, Erzeugerabfüllung In alten Weingärten gemischt gesetzter Roter Veltliner, Gutedel, Neuburger, Rotgipfler, Welschriesling und weitere heimische Sorten. Diese Vielfalt ergibt ein fruchtiges aber auch erdiges Aroma nach Olive und nassem Waldboden. Sehr extraktreich und voll präsentiert er die Kamptaler Mineralik ausgesprochen gut und macht sich zu einem sehr interessanten, gut kombinierbaren Speisebegleiter 0,75 l 19.20 € 0,25 l 6.40 € 0,125 l 3.90 € Rosé

2019 Pinot Pink Rose Weingut Karl Stierschneider, Weissenkirchen, Wachau, Erzeugerabfüllung Bereits in der Nase viel Ausdruck, vollreife Erdbeere, süffig und animierend, toller Speisenbegleiter 0,75 l 20.40 € 0,25 l 6.80 € 0,125 l 4.10 €

2019 Rosé vom Zweigelt Bio Weinberghof Fritsch Kirchberg am Wagram Zartes Lachsrosa, in der Nase frische Pflaumen und Sauerkirschen, am Gaumen dezente Tanninstruktur und erfrischender 0,75 l 18.30 € 0,25 l 6.10 € 0,125 l 3.70 €

2018 Rosanna Weingut Netzl, Göttlesbrunn, Carnuntum, Erzeugerabfüllung helles Zwiebelrot, belebend frischer angenehmer Fruchtcharme, finessenreiches Säurespiel, "Summerfeeling"! 0,75 l 18.00 € 0,25 l 6.00 € 0,125 l 3.80 €

2020 Rosé Galgenberg Weingut Alois Höllerer, Engabrunn, Kamptal, Erzeugerabfüllung Aus Zweigelt Trauben gepresst, nach 8 Stunden auf der Maische abgezogen. Klares, zartes Lachs-Rosa. Im Bukett zeigt sich ein Hagebuttenduft unterlegt von dezenten Würznoten und feinem Sahnekaramell. Frischfruchtig mit leichten Sahnekaramellnoten am Gaumen. Gut balanciertes, belebendes Säurespiel und angenehmer Trinkfluss. Anregender und leichter Wein. Passt perfekt zu sommerlichen Gerichten und zur Brotzeit. 0,75 l 18.60 € 0,25 l 6.20 € 0,125 l 3.80 € Blauburger Synonyme: keine Herkunft/Verbreitung: 1923 von der Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg (NÖ) gezüchtet. Kreuzung aus Blauer Portugieser x Blaufränkisch. Nur in Österreich, v.a. im Weinviertel, weiters im Burgenland. Charakteristik: Keine besonderen Ansprüche an Boden und Lage. Winterfrostempfindlich. Gleichmäßige hohe Erträge. Wein: Farbintensiv, samtig.

2017 Blauburger Landesweingut Retz-Niederösterreich , Erzeugerabfüllung Kräftiges typisches Schwarzrot. Duft nach schwarzen Waldbeeren. Sehr geschmeidig am Gaumen mit feinem samtig weichem Abgang. 0,75 l 18.00 € 0,25 l 6.00 € 0,125 l 3.60 €

2015 Blauburger Weingut Hofbauer, Unterretzbach, Niederösterreich, Erzeugerabfüllung Purpurrot, in der Nase nach dunklen Früchten. Weich am Gaumen, nach Waldbeeren und sehr dezente moosige Würze. Die süße Frucht wird von der milden Säure ausbalanciert, insgesamt mild und sehr trinkfreudig. 0,75 l 18.00 € 0,25 l 6.00 € 0,125 l 3.70 €

Blauer Portugieser Synonyme: (Vöslauer (AT), Modrý Portugal (CZ, SK), Portugais bleu (FR), Kékoportó (HU), Portoghese (IT), Portuguêz azul (PT), Portugalka (SL)

2015 Blauer Portugieser Landesweingut Retz-Niederösterreich , Erzeugerabfüllung Kräftig funkelndes Granat. Weichsel-Fruchtaromen, elegant, feinwürzig am Gaumen. Feine Tanninstruktur mit Abgang der feinsten Art. 0,75 l 17.70 € 0,25 l 5.90 € 0,125 l 3.60 € Blauer Zweigelt Synonyme: Rotburger, Zweigeltrebe, Zweigelt

Herkunft/Verbreitung: Neuzüchtung der Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg aus dem Jahr 1922. Kreuzung aus St. Laurent x Blaufränkisch. Österreichs wichtigste Rotweinsorte. Der Anbau konzentriert sich auf das Burgenland und Niederösterreich.

Charakteristik: Genügsam hinsichtlich des Bodens, benötigt frühe bzw. mittelfrühe Lagen. Regelmäßiger hoher Ertrag. Gute Qualität wird nur bei entsprechender Ertragsreduktion erzielt.

Wein: Als Jungwein besitzt der Zweigelt ein ausgeprägt fruchtiges Bukett, das mit der Reife runder und feiner wird. Die Qualitäten reichen vom jung zu trinkenden, leichten Tischwein bis zu kraftvollen Lagerweinen. Die solide Zweigeltrebe vermag in allen heimischen Rotweingegenden gute Resultate zu erzielen und gilt daher zurecht als die österreichische Rotweinhoffnung.

2015 Zweigelt 100 Days Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland, Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase Zwetschken, dunkle Kirschen, elegante Holznoten mit etwas Schoko, würzig, gut balanciert, hohe Intensität und Lagerpotential Ausbau: 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach im Holzfass (Barrique) 0,75 l 28.80 € 0,25 l 7.60 € 0,125 l 4.60 € 2017 Zweigelt Eichkogel Reserve Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion Der Wein besticht mit saftiger Schwarzkirschfrucht, sortentypischer Würze und zarter Rauchigkeit. Ein Zweigelt wie aus dem Bilderbuch: kraftvoll und finessereich mit guter Extraktsüße im Abgang, gute Länge. 0,75 l 22.80 € 0,25 l 7.60 € 0,125 l 4.60 € 2017 Rubin Carnuntum Weingut Netzl, Göttlesbrunn, Carnuntum, Erzeugerabfüllung Rubingranat mit jugendlich violetten Reflexen. In der Nase dunkle Kirschen, am Gaumen saftige Beerenfrucht, elegante Säure und typische pfeffrige Würze. Balanciert und angenehmes Tanninrückgrat, ein Wein mit Charme und Gebietstypizität. 0,75 l 22.80 € 0,25 l 7.60 € 0,125 l 4.60 € 2016 Rubin Carnuntum Zweigelt Weingut Michael Auer, Hoflein, Carnuntum Funkelndes Rubingranat, einladende reife und dunkle Waldbeerenaromen, mineralisch und gut eingebundenes Tannin 0,75 l 22.20 € 0,25 l 7.40 € 0,125 l 4.50 € 2018 Zweigelt Bio Weingut Iby, Horitschon Burgenland Kräftiges Rubingranat mit Purpurreflexen, dichter Kern mit violettem Rand, ansprechende Nase mit jugendlichen Fruchtaromen sowie sortentypischer Kirschfrucht, dezent würzige Anklänge im Nachhall. Trocken mit milder Säure, sehr weichen Tanninen, fülligem Körper. Der Abgang ist weich, harmonisch und von überzeugender Länge. 0,75 l 19.20 € 2017 Zweigelt Landesweingut Retz-Niederösterreich , Erzeugerabfüllung Leuchtendes Violettrot, fruchtig feine Weichselnote in der Nase und am Gaumen.Zartsamtiger und fruchtig im Abgang. 0,75 l 18.00 € 0,25 l 6.00 € 0,125 l 3.60 € St. Laurent Herkunft/Verbreitung: Ursprung in Frankreich Vor allem in Niederösterreich (2/3) und im Burgenland (1/3). Anbau in Österreich rückläufig. Charakteristik: Liebt leichte und kalkhältige Böden, ansonsten eher anspruchslos. Gedeiht v.a. auf frühen und mittelfrühen Lagen. Empfindlich gegen Spätfröste. Unsicher im Ertrag. Wein: Kräftige, dunkelrote Farbe, Bukett von frischen Weichseln, herb, gerbstoffhaltig, extraktreich.

2015 St. Laurent vom Muschelkalk Weingut Gebeshuber, Gumpoldskirchen, Thermenregion, Erzeugerabfüllung Kerngesunde, vollreife Trauben aus vom Muschelkalk dominierten Rieden in und rund um Gumpoldskirchen. 0,75 l 30.00 € 0,25 l 10.00 € 0,125 l 5.60 €

2015 St. Laurent Selection Weingut Netzl, Göttlesbrunn, Carnuntum, Erzeugerabfüllung Dunkles Rubingranat, in der Nase saftige rote Beeren und zarte Likörgewürze. Am Gaumen elegant und stoffig. Zart schmelzendes Nougat, Harmonie und Finesse, perfekte Balance, dunkle Beeren im Nachhall. 0,75 l 22.80 € 0,25 l 7.60 € 0,125 l 4.60 €

2016 St. Laurent Bio Weinbau Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte Beerenfrucht, reife Herzkirschen. Saftig, elegant, reife Weichseln, Präsente Tanine, mineralisch, zart blättrige Würze im Nachhall. 0,75 l 22.80 € 0,25 l 7.60 € 0,125 l 4.50 €

2017 St. Laurent Commander Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland, „Burgunderfrucht“ und dunkle Beeren in der Nase, am Gaumen zart „schokoladig“ und elegant, komplexe Textur, Brombeeren und dunkle Kirschen, gut balanciert. 0,75 l 22.50 € 0,25 l 7.50 € 0,125 l 4.50 €

2017 St. Laurent Selection Weingut Scheiblhofer, Andau, Neudsiedler See, Burgenland, Erzeugerabfüllung Strahlendes Rubinrot, schmelzender Duft nach Waldbeerenkonfitüre, feine Frucht mit einem Hauch Kümmel, zarte Herbe abgerundet durch ein dezentes Eichenflair. 0,75 l 20.70 € 0,25 l 6.90 € 0,125 l 4.20 € Blaufränkisch Synonyme: Lemberger, Limberger, Kekfrankos Herkunft/Verbreitung: Bei hoher Reife sind noble Prädikatsweine möglich. Am Neusiedlersee werden auch Stroh- und Schilfweine daraus gewonnenHerkunft unbekannt, vermutlich alte österreichische Sorte. 94 Prozent der Anbaufläche sind im Burgenland. Charakteristik: Mittlere Ansprüche an den Boden, unbedingt südliche, windgeschützte Hanglagen. Spätreifend. Geringe Fäulnisanfälligkeit.

Wein: Diese österreichische Spezialität liefert einen in der Jugend ungestümen, tieffruchtigen Rotwein, der durch die Lagerung samtiger und geschmeidiger wird und zusätzliche Facetten gewinnt.

2011 In Signo Sagittari Blaufränkisch Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Explosive Dunkelfrucht, Röstaromen, Minze, Zimt und Schokolade, ein mächtiger Körper, Eleganz, mit Kraft gepaart, ein sehr langer tanninbetonter Abgang, das ist typisch, für unseren Top-Blaufränkisch aus mehr als 50 Jahre alten Weingärten. 2 Jahre Barriqueausbau machen aus ihm einen Premiumwein für die lange Lagerung. 0,75 l 40.80 € 2009 Blaufränkisch JOIS Weingut Scheiblhofer, Andau, Neudsiedler See, Burgenland, Erzeugerabfüllung Der mächtige Blaufränkisch präsentiert sich im Glas exotisch und explosive. Am Gaumen treten Mineralität, Tanninstruktur und Länge in den Vordergrund. Nach einiger Zeit im Weinglas entwickelt sich der Blaufränkisch-typische Kirschenfrucht, die den Wein sehr animierend und typisch macht. 0,75 l 38.00 € 0,25 l 0.00 € 0,125 l 0.00 € 2015 Blaufränkisch Leithaberg DAC Bio Weingut Anita + Hans Nittnaus, Gols Burgenland Am Gaumen elegant und finessreich strukturiert, sehr balanciert, angenehmer trockner Stil, bleibt gut haften, feiner Schokotouch, ein herzhafter Speisenbegleiter mit viel Charakter. Er präsentiert sich in klarem Rubinrot, ist von feiner Frucht, zart würzig und mineralisch, am Gaumen vollmundig dabei lebhaft und spannend, lang mit schönen Fruchtausklang. Nicht Wucht und Opulenz, sondern Mineralität und Finesse sind es, die ihn auszeichnen. Gleichzeitig ist er auch ein herrlicher Solist und das noch mindestens die nächsten 10 Jahre. 0,75 l 32.10 € 0,25 l 10.70 € 0,125 l 6.50 € 2016 Blaufränkisch Chevalier bio Weingut Iby, Horitschon Burgenland Kräftiges Rubingranat mit schwarzem Kern, violette jugendliche Purpurreflexe am Rand. Typische Blaufränkischfrucht nach reifen Herzkirschen und schwarzen Waldbeeren. Trocken mit balancierter Säure, kräftigem Körper und Fülle. Brombeeren und Weichseln am Gaumen, würzig, mit dezenten Anklängen von Kaffee und Schoko. Sehr reife, weiche und saftige Tannine. Langer, harmonischer Abgang mit pfeffriger Würze und Mineralik. 0,75 l 31.20 € 0,25 l 10.40 € 0,125 l 6.30 € 2015 Blaufränkisch Creitzer Bio Weinbau Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase zarte Holzwürze, etwas Vanille, Zimt, dunkles Beerenkonfit. Am Gaumen elegante Textur, saftige schwarze Kirschen, mineralischer Abgang. 0,75 l 29.70 € 0,25 l 9.80 € 0,125 l 5.90 € 2015 Blaufränkisch Goldberg Weingut J. Heinrich, Deutschkreutz Burgenland Weichseln, Datteln, Sternanis und Orangenschalen, auch Hibiskus und Hagebutten. Markante Pikanz der Lage. Die Balance von Kernigkeit und Sanftheit gewohnt gut verwoben. Tanningrip und präsente Säure sind sortentypisch. 0,75 l 29.40 € 0,25 l 9.80 € 0,125 l 5.90 € 2015 Blaufränkisch Kalk + Schiefer Bio Weingut Anita + Hans Nittnaus, Gols Burgenland Intensives Rubinrot, feine Frucht, zart würzig und mineralisch; am Gaumen lebhaft und spannend, lang, mit schönem Fruchtausklang. 0,75 l 23.40 € 0,25 l 7.80 € 0,125 l 4.70 € 2017 Blaufränkisch vom Lehm Weinbau Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Kraftiges Rubingranat, violette Reflexe, kräftiger Farbkern. Zart tabakig unterlegter Waldbeerduft, reife Kirschen und Zwetschgenfrucht, etwas Brombeere. Saftig gut eingebaute Tanine. Reife Herzkirschen, würzig nach frisch gemahlenem buntem Pfeffer, gute Säurestruktur. Finessenreich und Trinkanimierend. 0,75 l 22.80 € 0,25 l 7.60 € 0,125 l 4.60 € 2016 Blaufränkisch Reserve Weingut Ceel, Rust, Burgenland In der Nase fruchtig, würzig, reife Schwarzkirschen, Brombeeren, feine Thymianwürze und etwas Bitterschokolade. Am Gaumen fruchtbetont, harmonisch, kräftig. 0,75 l 21.90 € 0,25 l 7.30 € 0,125 l 4.40 € 2017 Blaufränkisch vom Weingebirge Weingut J. Heinrich, Deutschkreutz Burgenland Leitsorte des Mittelburgenlandes. Er gedeiht auf tiefgründigen Deutschkreutzer Lemböden, die ihm seine intensive Frucht und mineralische Würze verleihen. Duft nach Kirschen und Zwetschgen, der sich auch am Gaumen festsetzt. Harmonische Säure und angenehme Tannine. Er ist unverwechselbar im Charakter. Ein gebietstypischer, animierender Blaufränkisch, der schon in seriner Jugend Trinkfreude bereitet. 0,75 l 21.60 € 0,25 l 7.20 € 0,125 l 4.40 € 2013 Blaufränkisch THE BUTCHER Weingut Schwarz, Andau, Neusiedler See Dunkles Rubingranat. Dunkles Beerenkonfit mit frischen Orangenzesten, fein nach Brombeeren und Kirschen, zart nach Unterholz, würzige Facetten. Stoffig, reife Kirschenfrucht, gut integriertes Tannin, zarte Extraktsüße im Abgang, im Rückgeschmack Nougat und Weichseln . 0,75 l 24.00 € 0,25 l 8.00 € 0,125 l 4.80 € 2016 Golser Blaufränkisch Weingut Juris, A. + H. Stieglmar, Gols Burgenland Dunkles Rubingranat mit opakem Kern, komplexe Aromen von dunklen Beerenfrüchten, süße Gewürze, gut eingebundenes Tannin, geschmeidiger Abgang. 0,75 l 21.00 € 0,25 l 7.00 € 0,125 l 4.20 € 2017 Blaufränkisch Ried Fabian Weingut Gager Deutschkreutz, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Dunkles Rubinrot, dichte, kräftige Nase nach Brombeeren und reifen Kirschen unterlegt von einer feinen Animalik. Am Gaumen ist er lebendig strukturiert und hat einen stoffigen, saftig-runden Abgang. 0,75 l 21.00 € 0,25 l 7.00 € 0,125 l 4.20 € 2017 Blaufränkisch Classic bio Weingut Iby, Horitschon Burgenland Funkelndes, dunkles Rubingranat mit violettem Rand. Ausgeprägte Frucht nach vollreifen Weichseln und Brombeeren mit elegantem, würzigem Duft. Trocken mit milder Säure und lebendigem, kräftigen Körper. Typischer Blaufränkisch mit dunkelbeerigem Charakter, saftigen Tanninen und harmonisch langem Abgang. 0,75 l 19.20 € 0,25 l 6.40 € 0,125 l 3.90 € Blauburgunder Synonyme: , Blauburgunder, Blauer Spätburgunder Herkunft/Verbreitung: Aus dem Burgund stammend, im 4. Jh. n. Chr. von den Römern kultiviert und verbreitet. Zwei Drittel in Niederösterreich, der Rest v.a. im Burgenland. Charakteristik: Hohe Ansprüche an Klima, Boden und Lage. Warme fruchtbare, tiefgründige, kalkhältige Böden, ausreichende Feuchtigkeit. Warme, windoffene und flache Hanglagen. Wein: Rubinrot, fruchtig, an Bittermandel erinnernder Burgunderton, vollmundig, samtig. Hochwertiger Rotwein, lange lagerfähig.

2004 In Signo Tauri Pinot Noir Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Nach einem zweijährigen Ausbau in Großteils neuen Barriques mit einem Duftspiel nach frischen Kräutern, feinen roten Beerenaromen, etwas Tabak und einer komplexen Note, die an Heublumen und Wildrosen erinnert, ist durchaus burgundischer Flair gegeben. Am Gaumen kraftvoll, dennoch feinziseliert, wieder rote Beeren bis zum langen, von reifen Tanninen begleiteten mineralisch-saftigen Abgang. 0,75 l 45.00 € 2016 Pinot Noir Bio Weingut Paul Achs, Gols Burgenland Mittleres Rubingranat, in der Nase feine balsamische Nuancen, floral unterlegt, etwas Lakritze, süßes Kirschkonfit, am Gaumen saftige Weichselfrucht, präsente gut integrierte Tannine, schönes Fruchtsüße-Säure-Spiel, eher drahtige Struktur, bleibt gut haften, Nougat im Nachhall. 0,75 l 45.00 € 2010 Pinot Noir Siglos Weinbau Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach roten Waldbeerenkonfit, angenehmer Kräutertouch. Saftig, feine dunkle Beerenfrucht, gut integriertes Tannin, extraktsüßer Kern, frisch und gut anhaltend, mineralischer Touch. Extraktsüße im Nachhall. 0,75 l 36.00 € 2011 Pinot Noir Weingut Karl Stierschneider, Weissenkirchen, Wachau, Erzeugerabfüllung Klare helle Kirschfrucht, auch etwas Himbeere tritt hinzu, viel Würze, angenehmer Säurebogen 0,75 l 33.00 € 0,25 l 11.00 € 0,125 l 6.60 € 2015 Pinot Noir vom Muschelkalk Weingut Gebeshuber, Gumpoldskirchen, Thermenregion, Erzeugerabfüllung Kerngesunde, vollreife Trauben aus vom Muschelkalk dominierten Rieden in und rund um Gumpoldskirchen. 0,75 l 30.00 € 0,25 l 10.00 € 0,125 l 6.00 € 2015 Pinot Noir THE BUTCHER Weingut Schwarz, Andau, Neusiedler See Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit etwas Kräuterwürze unterlegte rote Waldbeerfrucht, etwas tabakig, Orangenzesten, ein Hauch von Zwetschken. Saftig, elegant, frische Struktur, samtige Tannine, fruchtsüß nach Kirsche, mineralisch im Nachhall. 0,75 l 24.00 € 0,25 l 8.00 € 0,125 l 4.80 € Syrah Synonyme: Shiraz Herkunft/Verbreitung: Ursprünglich aus alten französischen Sorten entstanden, hat Syrah in den letzten Jahren einen Siegeszug durch die Weinwelt – speziell die Neue Welt – angetreten. Charakteristik: In Österreich unterscheidet sich die Sorte von ihrer New-World-Ausprägung durch mehr Fruchteleganz und dezentere Aromen, zeigt schöne Beerenfrucht und angenehme, dennoch markante Tanninstruktur. Wein: Meist tiefe, gut gedeckte Farbe, je reifer, desto neutraler im Duft, im klassischen Fall Kräuterwürze mit etwas Eukalyptus, tabakig-rauchig-würzig, teilweise auch Zedernholz und Schotentöne.

2005 Syrah Weingut Gager Deutschkreutz, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Tiefdunkles Granat; in der Nase üppige Brombeerfrucht, Lakritze und Nougat; reif und dicht, am Gaumen schmelzige Fruchtfülle, reifes, dezentes Tannin mit feinen Röstaromen, nachhaltige Länge im Abgang 0,75 l 49.20 €

2011 Syrah Weingut Karl Stierschneider, Weissenkirchen, Wachau, Erzeugerabfüllung Ausgereifte Schwarzfrucht, Waldboden, dunkle Schokolade, feine weiche Tannine, trinkcharmant und unkompliziert. 0,75 l 31.20 € 0,25 l 10.40 € 0,125 l 6.20 €

Merlot Synonyme: keine Herkunft/Verbreitung: Herkunft ungewiß; im Bordeaux jedoch schon im 18. Jh. erwähnt.Sehr anpassungsfähige Rebsorte, die auch gut in die österreichischen Klima- und Bodenbedingungen passt. In Österreich seit 1986 als Qualitätsrebsorte zugelassen. während im ausgereiften Zustand saftige Beerenaromen und geschmeidige Tanninen kennzeichnend sind. Der Merlot eignet sich gut als Verschnittpartner für Rotwein- Cuvées. Wein: Rubinrot. Grasiges Bukett, weich, wird häufig mit und verschnitten

2011 Merlot Weingut Gager Deutschkreutz, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Tiefdunkles Rubingranat, opaker Farbkern, violette Reflexe. In der Nase frische rote Frucht, vollreife Herzkirschen, mit zarter Dörrobstnote unterlegt, nach Zedernholz, Nougat, süße dunkle Berren, etwas Honig. Am Gaumen samtige Textur, kräftiger Körper, präsente würzige Tannine, ausgewogen, frische, lebendige Säurestruktur, bleibt gut haften, zeigt großes Potenzial, rund, anhaltend und saftige Kirschfrucht im Nachhall. 0,75 l 49.20 €

2017 Merlot Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion Körperreicher Merlot mit viel Würze und rotbeeriger Frucht, sehr harmonisch und trinkanimierend. Gut eingebundenes Holz. Ein Wein mit Klasse, der schon in der Jugend Trinkspaß macht, aber auch Potenzial und Länge für einige Jahre hat. 0,75 l 33.00 € 0,25 l 11.00 € 0,125 l 6.60 € Cuvée Rot 2013 Privat 2012 Weingut Netzl, Göttlesbrunn, Carnuntum, Erzeugerabfüllung Dunkles Rubingranat mit schwarzem Kern, in der Nase reife Cassis und Brombeeren,, Tabakaromen, am Gaumen kraftvoll, saftige Zwetschkenfrucht mit Nuancen von Nougat, präsente Tannine, feine Extraktsüße, konzentriertes Finish 0,75 l 59.00 €

2011 Bella REX Weinbau Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Dunkles Rubingranat, violette Reflexe.Mit feinen exotischen Gewürzanklängen unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart an Nougat und einem Hauch von Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Saftig, hochelegant, etraktsüß, seidige Tanine. Harmonisch, bleibt lange haften, schokoladiger Nachhall, feine Röstaromen im Finish. 0,75 l 45.00 €

2011 In Signo Leonis (BLF, ZW, CS) Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Das Flaggschiff des Hauses aus Blaufränkisch Zweigelt und meist auch Cabernet Sauvignon, präsentiert sich mit suggestivem Duft nach Rosen, Hyazinthen und dunklen Beeren mit tabakigem Grundtenor; viel Kraft, dicht und extraktsüß, sehr tief, mit überzeugendem Tannindruck und großer Länge. So wie der Löwe König der Tiere ist, soll In Signo Leonis König der bayer´schen Palette sein 0,75 l 45.00 €

2012 Excalibur Weingut Taferna, Göttlesbrunn, Carnuntum Dunkles Rubingranat, angenehm kräftig und würzig in der Nase, körperreich und saftig am Gaumen mit feiner Röstnote, dunkle Beeren, kraftvoll und elegant mit weich-samtige Tanninstruktur, langer schmelziger Abgang. 0,75 l 41.10 €

2008/11/15 Anna Christina Weingut Netzl, Göttlesbrunn, Carnuntum, Erzeugerabfüllung Anna-Christina, die Cuveé vereint die Würze des Zweigelts, die kernige Frucht des Cabernet Sauvignons und die samtige Dichte des . Der Wein hat ein kräftiges Rubingranat mit schwarzen Reflexen, in der Nase dunkle Beerenfrucht und Gewürzanklänge, am Gaumen feine Extraktsüße, angenehmes, elegantes Tanninspiel, Charme und Länge. 0,75 l 44.40 €

2011/12 Decimo Weingut Karl Stierschneider, Weissenkirchen, Wachau, Erzeugerabfüllung Ausbau:36 Monate im Barrique Kirscharomen mit Himbeeren, Leder,würzig nach Kräutern in der Nase wie am Gaumen, kernige Mineralik, frische Säure, gut Struktur und Länge, enormes Lagerpotenzial. 0,75 l 36.00 € 0,25 l 12.00 € 0,125 l 7.20 € 2016 Opus Eximum NO 29 Bio Weinbau Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent. Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinen Nuancen von Cassis, frischem Brombeerkonfit, zarter balsamischer Würze und einer angenehmen Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, elegant und straff mit gut eingebundenen Tanninen und frischem Waldbeerkonfit im Abgang. 0,75 l 34.80 € 0,25 l 11.60 € 0,125 l 6.30 €

2011 Haideboden Weingut Umathum, Frauenkirchen, Burgenland, Intensives Rubinrot mit schwarzem Kern, in der Nase erdige, beerige Frucht mit Anklängen von Kirschen, saftig am Gaumen mit intensiver Frucht nach Pflaumen und Johannisbeeren, feines Tannin, voll im Abgang. Ein typisch österreichisches Cuvée (Zweigelt 68 %, Blaufränkisch 25 %), geprägt von heimischen Rebsorten mit feinen Nuancen vom Cabernet Sauvignon (7 %). 0,75 l 33.90 € 0,25 l 11.30 € 0,125 l 6.80 €

2016 The Legends (ME + CS) Weingut Scheiblhofer, Andau, Neudsiedler See, Burgenland, Erzeugerabfüllung "Legends" - es handelt sich dabei um einen traditionellen Verschnitt aus Merlot und Cabernet Sauvignon, 16 Monate in neuen französischen Barriquefässern gelagert. Tiefes Rubinrot mit reifen Rändern, integrierte Fruchtigkeit nach Karamell und schwarzer Johannisbeere, komplexe und vielschichtige Struktur, röstiges Eichenflair mit einem mächtigen, weichen Körper. 0,75 l 28.50 € 0,25 l 9.50 € 0,125 l 5.70 €

2016 Big John (ZW, CS, PN) Weingut Scheiblhofer, Andau, Neudsiedler See, Burgenland, Erzeugerabfüllung Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair. 0,75 l 27.00 € 0,25 l 9.00 € 0,125 l 5.40 €

2011/15 Edles Tal Cuvee von Zweigelt, Merlot und Syrah Weingut Netzl, Göttlesbrunn, Carnuntum, Erzeugerabfüllung Dunkles Rubingranat mit schwarzem Kern, vollreife Beeren, Schoko- und Orangenoten, am Gaumen sehr elegant mit Extraktsüße, gut eingebautes Tannin,m elegante Struktur. Langer Nachhall. 0,75 l 27.00 € 0,25 l 9.00 € 0,125 l 5.40 €

2017 Heideboden Rot (ZW, BLF, SL) Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland, Feine überaus würzige Nase, intensiv fruchtige Komponenten nach dunklen, reifen roten Beeren, wie Brombeeren, Heidelbeeren oder schwarze Kirschen feinen Röstaromen und Textur in perfekter Balance 0,75 l 21.60 € 0,25 l 7.20 € 0,125 l 4.40 €

2018 Cuvée Classic (Zweigelt/Merlot) Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion Harmonische Rotwein-Komposition aus den Sorten Zweigelt und Merlot. Attraktives Duftspiel nach Kirschen, Weichseln und hellen Beeren, der Fruchtcharme setzt sich am Gaumen fort. Die samtige Säure und angenehme Tanninstruktur sorgen zusätzlich für ein ausgeprägtes Trinkanimo. 0,75 l 21.00 € 0,25 l 7.00 € 0,125 l 4.20 € 2017 zb* Weinbau Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot Noir. Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Feine Kräuterwürze mit fruchtiger Note nach reifen Kirschen, und Anklängen von Zwetschken in der Nase. Zarte Gewürzanklänge, ein Hauch von Brombeerkonfit. Saftig, elegante Textur nach Kirschen und Orangen, gut integrierte Tannine. Feine Extraktsüße im Abgang. 0,75 l 20.70 € 0,25 l 6.90 € 0,125 l 4.20 €

2014 Zweigelt-Cabernet Weingut Leopold Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion, Erzeugerabfüllung 85% Zweigelt und 15% Cabernet Sauvignon eine überaus harmonische Mischung. Der Zweigelt Cabernet 2006 ist ein extraktreicher, dunkler, weicher Rotwein und daher bereits jetzt schön zu trinken. Er weist attraktive Fruchtaromen auf und besitzt einen kräftigen, runden Abgang. 0,75 l 19.80 € 0,25 l 6.60 € 0,125 l 4.00 €

2016 Cuvée Refugium Weingut Leopold Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion, Erzeugerabfüllung Zweigelt, Merlot. Um beste Qualität zu erhalten, wurden nur gesunde Trauben gelesen und anschließend schonend verarbeitet. Die Lagerung vollzog sich in kleinen Fässern aus französischer Eiche. Der Refugium ist ein extraktreicher Rotwein, der am Gaumen enorm schmeichelt. Ein kräftiger, runder Abgang sorgt für ein angenehmes Finale. 0,75 l 19.20 € 0,25 l 6.40 € 0,125 l 3.90 €

Cuvée 7 von den 7 Kleinwalsertal 2006 Cuvee 7 das Erste Weingut Reumann, Deutschkreutz, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Cuveé 7 präsentiert sich in schönstem Rubinrot mit zarter Röstaromatik und weichen Taninen. Am Gaumen ist der Wein feinwürzig mit eleganter Frucht und einem Hauch von Schokolade. 0,75 l 43.00 € 1,5 l 86.00 € 2007 Cuvee 7² Weingut Gager Deutschkreutz, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Cuveé 7² präsentiert sich in kräftigem, tiefem Rubingranat mit violetten Reflexen. Er hat eine dichte Nase mit ausgeprägtem Aroma nach Kirsche, Zwetschge und Zimt. Am Gaumen hat der Weine eine kompakte Dichte und Fülle mit präsenter Tanninstruktur und reifem Fruchtschmelz. 0,75 l 43.00 € 1,5 l 86.00 € 3,0 l 172.00 € 2008 Cuvee 7 Nr. 3 Weingut Scheiblhofer, Andau, Neudsiedler See, Burgenland, Erzeugerabfüllung Cuvée 7 unser Drittes präsentiert sich in dunklem Violettrot mit einem intensiven Duft nach dunklen reifen Beeren und einem Hauch Bitterschokolade. Gut eingebundens Tanin. Rund und Vollmundig mit langem Abgang. 0,75 l 43.00 € 1,5 l 86.00 € 3,0 l 172.00 € 2009 Cuvee 7 Quartus Nostrum Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Cuvée 7 unser Viertes präsentiert sich mit einer weichen Röstaromatik mit Anklängen von Vanille, Karamell und dunklen Beeren. Er hat gut eingebundene Tannine und ist vollmundig am Gaumen mit langem Nachhall 0,75 l 43.00 € 1,5 l 86.00 € 3,0 l 172.00 € 2011 Cuvee 7 Nr. 5 Weingut Leopold Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion, Erzeugerabfüllung Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. Einladender Touch von reifen Amarenakirschen, etwas Nougat und Kräuter. Saftig, feines dunkles Beerenkonfit, integrierte Tannine, zart nach Heidelbeeren im Abgang. 0,75 l 43.00 € 1,5 l 86.00 € 3,0 l 172.00 € 2012 Cuvee 7 Nr. 6 Weingut Christian Fischer, Sooß, Thermenregion, Erzeugerabfüllung Eine Cuveé aus 2 verschiedenen Zweigeltlagen, St. Laurent, Pinot Noir, Cabernet Franc und 2 verschiednen Cabernet Sauvignons. Der vielschichtige, granatrote Wein schmeichelt der Nase mit Würze, Frucht, Laub- und Ledertönen. Am Gaumen zeigt er Finesse und Eleganz. Die Gerbstoffe sind spürbar, jedoch gut eingebunden und versprechen Trinspass. Ein zuverläßiger Speisebegleiter mit langem Abgang. 0,75 l 29.70 € 0,25 l 9.90 € 0,125 l 5.90 € 2015 Cuvée 7 Nr. 7 Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland, Cuvée 7 Nr.7 präsentiert sich in dunklem Violettrot mit schwarzem Kern. Ein intensiverDuft nach dunklen reifen Beeren und einem Hauch Bitterschokolade. Eingebundenes Tanin mit spürbarem Holzeinsatz. Rund und vollmundig mit langem Abgang. 2015 Curvee 7 Nr. 8 Weingut J. Heinrich, Deutschkreutz Burgenland Cuvée 7 Nummer 8 ist schon im Haus, benötigt aber noch ein wenig Kellerruhe und wird deshalb noch nicht verkauft Cuvee 7 Nr. 9 Weingut Gager Deutschkreutz, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Cuvée 7 Nr. 9 liegt noch beim Winzer Spezialitäten und Süßweine aus Österreich 2014 Ruster Ausbruch auf den Flügeln der Morgenröte Weingut Heidi Schröck, Rust am Neusiedlersee, Burgenland, Erzeugerabfüllung Das ist ein Ruster Ausbruch aus nur einem Weingarten und nur einer Sorte: 100 % Furmint aus der Riede Turner. Deshalb gibt es ihn so selten und – wenn überhaupt – nur ganz wenig davon. Insgesamt 180 Liter wurden in zwei 90-Liter-Fässern der Fassbinderei Stockinger vergoren und zwei Jahre lang dort ausgebaut 0,375 l 60.00 € 2007 Riesling Cuvee Ausbruch 0,5 Weingut Karl Stierschneider, Weissenkirchen, Wachau, Erzeugerabfüllung Weihnachtliche Aromatik, Dörrpflaume, unwiderstehlichem Süße-Säure-Dialog 0,375 l 43.20 € 0,25 l 1/16 l 0.00 € 2004 Trockenbeerenauslese Weingut Spärot-Gebesgruber, Gumpolskirchen, Thermenregion, Erzeugerabfüllung In der Nase getrocknete Früchte, Steinobstnoten, am Gaumen würzig, tropische Früchte, Honig, Vanille. Der Zuckerrest wird von lebhafter Säure gepuffert. Sehr vielschichtige Aromatik und ein langer Abgang. 0,375 l 38.40 € 1/16 l 6.40 € 2005 Ausbruch Am Fuße des Berges Weinbau Wenzel, Rust am Neusiedler See, Burgenland Cuvée aus Sauvignon blanc, Pinot gris und Welschriesling aus den besten Süßweinlagen der Ruster Hügelkette. Funkelndes Goldgelb. Ein breit gefächertes Aromaspektrum von Vanilleschoten, Mandarinen und Akazienhonig. Am Gaumen beeindrucken seine cremige Textur und sein feiner Schmelz. Mineralität und eine vitale Säure verleihen diesem Wein Leichtigkeit und Trinkvergnügen. Trotz seiner Jugend schon sehr ausbalanciert mit einem großen Versprechen für die nächsten Jahrzehnte. 0,375 l 38.40 € 1/16 l 6.40 € 2007/13/15 Beerenauslese Weingut Heidi Schröck, Rust am Neusiedlersee, Burgenland, Erzeugerabfüllung Frucht und Konzentration: die handverlesenen Trauben der Sorten Welschriesling und Weißburgunder verleihen diesem bezaubernden Süßwein seine fruchtig-exotischen Aromen. 0,375 l 35.00 € 1/16 l 6.00 € 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc Weingut Hofbauer, Unterretzbach, Niederösterreich, Erzeugerabfüllung Eine Trockenbeerenauslese, die ein wenig kräftiger ist, als üblich. Intensives, klares Goldgelb. Klarer und frischer Duft mit Nuancen von Nuss & Holunder. Honig & Karamell im Abgang 0,375 l 33.00 € 1/16 l 5.50 € 2001 Trockenbeerenauslese von Grauburgunder und Weißburgunder Landesweingut Retz-Niederösterreich , Erzeugerabfüllung Extreme Bernsteinfarbstruktur. Im Duft nach Honig; edelsüß. Herrlich kräftiger Körper mit fruchtsüßem jungem Abgang. 0,375 l 31.60 € 0,25 l 6.20 € 1/16 l 5.30 € 1996 Trockenbeerenauslese von Grauburgunder und Weißburgunder Landesweingut Retz-Niederösterreich , Erzeugerabfüllung Farbe goldbraun, wie transparenter Bernstein. Der Duft ist dicht, nach feinstem Eichenholz, Vanille und Tabak. Am Gaumen überwältigend – Frucht, Holz, Süße und opulenter Körper sowie viel Fruchtsäure ergeben eine unbeschreibbare Symbiose, fügen sich zu einer wahren Essenz von Wein zusammen. Eine Rarität aus Retz! 0,375l 31.60 € 2008 Merlot Eiswein Landesweingut Retz-Niederösterreich , Erzeugerabfüllung Exzellentes Zartrot mit gelben Tönen. Interessante Zuckeraromen und edelsüße Fruchtaromen. Feinwürzig mit elegantem Zucker-Säure-Spiel. Noch jung. 0,375l 30.40 € 1/16 l 5.07 € 2011 Ausbruch Sauvignon Blanc Weingut Hofbauer, Unterretzbach, Niederösterreich, Erzeugerabfüllung Nuss Intensives, klares Goldgelb. Klarer und frischer Duft mit Nuancen von Nuss und Holunder. Am Gaumen schlank und lebendig, zart und doch sehr kräftig, etwas nach Karamell 0.375 30.00 € 1/16 l 5.20 € 2013 Eiswein Cabernet Weingut Hofbauer, Unterretzbach, Niederösterreich, Erzeugerabfüllung Der Wein besitzt eine wunderschöne Lachsfarbe. In der Nase ist er noch immer als Cabernet Sauvignon erkennbar. Er ist geeignet als Aperitif und auch als Dessertwein, da er nicht zu süß ist und eine pikante Säure besitzt. 0,5 l 29.00 € 1/16 l 5.00 € 2015 Furmint Auslese Weingut Heidi Schröck, Rust am Neusiedlersee, Burgenland, Erzeugerabfüllung Fast leichtfüßig mit kühlen Noten kommt diese hochreife Auslese daher. Minze und Quitte und feine rauchige Noten verbindet dieser Wein mit einem festen, klaren Körper. 0,375 l 29.00 € 1/16 l 4.90 € 2006 Ruster Beerenauslese Riesling Weinbau Wenzel, Rust am Neusiedler See, Burgenland Helles Gelbgold mit grünen Reflexen, in der Nase intensive Steinobstnase, zarte Schalentöne, am Gaumen leicht und voll vibrierender Säure, am Gaumen mehr nach Dosenpfirsich, gut integrierter Zuckerrest, mittlere Länge. 0,375 l 24.00 € 1/16 l 4.00 € 2016 Spätlese Welschriesling, Furmint, Sauvignon Blanc Weingut Heidi Schröck, Rust am Neusiedlersee, Burgenland, Erzeugerabfüllung Sehr schön war die Wanderung durch die Weingärten, entspannend und anregend. Einen schönen Strauß Wiesenblumen habe ich mitgebracht, der duftet mit der Spätlese um die Wette. Lindenblüten, Kamille und Kräuter, dazu ein bisschen Honig, die Süße ist ruhig und rund, sie Säure fein und balanciert, ein harmonisches Par sind die beiden! Süßweine wie dieser machen Spaß als „Solisten“, noch mehr aber Lust, dazu etwas zu kochen. Unkompliziert soll es sein, aber mit Stil. 0,375 l 21.80 € 1/16 l 3.80 € Großflaschen Österreich

2006 Cuvee 7 Magnum Weingut Reumann, Deutschkreutz, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Cuveé 7 präsentiert sich in schönstem Rubinrot mit zarter Röstaromatik und weichen Taninen. Am Gaumen ist der Wein feinwürzig mit eleganter Frucht und einem Hauch von Schokolade. 1,5 l 86.00 €

2007 Cuvee 7² Magnum Weingut Gager Deutschkreutz, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Cuveé 7² präsentiert sich in kräftigem, tiefem Rubingranat mit violetten Reflexen. Er hat eine dichte Nase mit ausgeprägtem Aroma nach Kirsche, Zwetschge und Zimt. Am Gaumen hat der Weine eine kompakte Dichte und Fülle mit präsenter Tanninstruktur und reifem Fruchtschmelz. 1,5 l 86.00 € 3,0 l 172.00 €

2008 Cuvee 7 Nr. 3 Magnum Weingut Scheiblhofer, Andau, Neudsiedler See, Burgenland, Erzeugerabfüllung Cuvée 7 unser Drittes präsentiert sich in dunklem Violettrot mit einem intensiven Duft nach dunklen reifen Beeren und einem Hauch Bitterschokolade. Gut eingebundens Tanin. Rund und Vollmundig mit langem Abgang. 1,5 l 86.00 €

2009 Cuvee 7 Quartus Nostrum Magnum Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt, Mittelburgenland, Erzeugerabfüllung Cuvée 7 unser Viertes präsentiert sich mit einer weichen Röstaromatik mit Anklängen von Vanille, Karamell und dunklen Beeren. Er hat gut eingebundene Tannine und ist vollmundig am Gaumen mit langem Nachhall 1,5 l 86.00 € 3,0 l 172.00 € 0,125 l

2011 Cuvee 7 Nr. 5 Magnum Weingut Leopold Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion, Erzeugerabfüllung Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. Einladender Touch von reifen Amarenakirschen, etwas Nougat und Kräuter. Saftig, feines dunkles Beerenkonfit, integrierte Tannine, zart nach Heidelbeeren im Abgang. 1,5 l 86.00 € 3,0 l 172.00 € 5,0 l 344.00 € 2012 Cuvee 7 Nr. 6 Magum Weingut Christian Fischer, Sooß, Thermenregion, Erzeugerabfüllung Cuveè das Sechste ist schon im Haus, benötigt aber noch ein wenig Kellerruhe und wird deshalb noch nicht verkauft. 1,5 l 59.40 € 3,0 l 118.80 € 6,0 l 267.30 €

2015 Anna Christina Weingut Netzl, Göttlesbrunn, Carnuntum, Erzeugerabfüllung Anna-Christina, die Cuveé vereint die Würze des Zweigelts, die kernige Frucht des Cabernet Sauvignons und die samtige Dichte des Merlots. Der Wein hat ein kräftiges Rubingranat mit schwarzen Reflexen, in der Nase dunkle Beerenfrucht und Gewürzanklänge, am Gaumen feine Extraktsüße, angenehmes, elegantes Tanninspiel, Charme und Länge. 1,5 l 90.00 € 3,0 l 180.00 € 0,125 l

2011 Bella REX Magnum Weinbau Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Dunkles Rubingranat, violette Reflexe.Mit feinen exotischen Gewürzanklängen unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart an Nougat und einem Hauch von Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Saftig, hochelegant, etraktsüß, seidige Tanine. Harmonisch, bleibt lange haften, schokoladiger Nachhall, feine Röstaromen im Finish. 1,5 l 90.00 € 0,125 l

2011 Decimo Magnum Weingut Karl Stierschneider, Weissenkirchen, Wachau, Erzeugerabfüllung Ausbau:36 Monate im Barrique Kirscharomen mit Himbeeren, Leder,würzig nach Kräutern in der Nase wie am Gaumen, kernige Mineralik, frische Säure, gut Struktur und Länge, enormes Lagerpotenzial. 1,5 l 80.00 € 3,0 l 160.80 € 0,125 l Deutschland Die Rebfläche in Deutschland von 102.340 Hektar verteilt sich für die Erzeugung von Tafelwein auf 6 Weinbaugebiete, Landwein auf 20 Landweingebiete und Qualitätswein und Prädikatswein auf 13 Weinanbaugebiete. 1.Ahr 5.Mittelrhein 10.Rheinhessen 2.Baden 6.Mosel (bis 2006 Mosel-Saar-Ruwer) 11.Saale-Unstrut 3.Franken 7.Nahe 12.Sachsen 4.Hessische Bergstraße 8.Pfalz (bis 1993 Rheinpfalz) 13.Württemberg 9.Rheingau Pfalz 2003 Haardter Mandelring Erzeugerabfüllung, Weingut Weegmüller, Neustadt an der Weinstraße, Pfalz In der Nase süße, vielschichtige Frucht (Reneklode, Quitte, Ananas, gelber Pfirsich,) dahinter dezente Würzkräuter. Im Mund saftig-pikant und süß, perfekt balanciert, sehr dicht und dennoch zartgliedrig, Ananas, Melone, süße Preiselbeere, Erdbeeren, frische Kräuter. Sehr gute Länge im Abgang mit süßem und kräuterherbem Nachhall, fast an Erdbeer-Basilikum- 0,375 l 22.70 € 0,25 l 7.60 € 0,125 l 3.80 2018 Scheurebe trocken Weingut Weegmüller, Neustadt an der Weinstaße, Pfalz Ein kraftvoller, bodenständiger Pfälzer, der weniger auf das rebsortentypische Aromenspektakel in der Nase setzt. Hier spielen vor allem dezente satt-gelbe und vollreife Zitrusfruchtaromen die erste Geige. Am Gaumen schön strukturiert mit harmonischer Balance zwischen Restsüße, Würze und angenehm herben Grapefruitnoten. 0,75 l 21.90 € 0,25 l 7.30 € 0,125 l 4.40 € 2018 Silvaner trocken Weingut Weegmüller, Neustadt an der Weinstaße, Pfalz Ein unkomplizierter Sommerwein. Unser Silvaner spiegelt perfekt das Terroir wieder und verbindet die erdigen Töne mit zarten fruchtigen Aromen von weißen Blüten und frischem Gras. Er hat eine milde, bekömmliche Säure. 0,75 l 21.90 € 0,25 l 7.30 € 0,125 l 4.40 € 2017 Riesling DER MINERALISCHE Weingut Weegmüller, Neustadt an der Weinstaße, Pfalz Ein Duftspiel aus hellen und gelben Früchten, Apfel, einen Hauch Ananas, Limone, Minze und den typischen Rieslingaromen. Im Mund schmelzig aber dennoch mit zupackender Säure, kraftvoll, trocken aber mit schöner Fruchtsüße. 0,75 l 21.90 € 0,25 l 7.30 € 0,125 l 4.40 € 2016 Grauburgunder Herrenletten Alte Reben Weingut Weegmüller, Neustadt an der Weinstaße, Pfalz Ein kräftiger Burgundertyp mit einer klaren Frucht, viel Schmelz und frischen Duft nach Nüsse und reifen Birnen 0,75 l 27.00 € 0,25 l 9.00 € 0,125 l 5.40 € 2018 Heroine (Weißburgunder, Sylvaner, Müller Thurgau, Muskateller) Weingut Wageck, Bissersheim, Pfalz HEROINE – Ein Schelm, wer Böses dabei denkt. Denn den Erzählungen nach, rettete die heilige Margarete einst das ganze Dorf vor einem wilden Drachen. Die Gemeinde dankt es ihr bis heute und erinnert im Bissersheimer Ortswappen an ihre heroische Tat. Für uns ist die heilige Margarete eine HELDIN – engl. HEROINE. Ebenso draufgängerisch wie Margarete, waren wir bei der Umsetzung dieser Cuvée. Furchtlos vermählten wir traditionelle Sorten der Pfalz und verfeinerten die Cuvée mit etwas Muskateller. 0,75 l 18.90 € 0,25 l 6.30 € 0,125 l 3.80 € 2018 Cuvée Rosé trocken Weingut Wageck, Bissersheim, Pfalz Cuvée aus Saftentzügen von Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Portugieser. Der knackig frische Wageck Fundament Rosé ist ein Wein, wie er im Buche steht. Das fruchtige Spätburgunder-Aroma wird von Himbeere, Kirsche, Melone und Limette begleitet. Der saftig-trockene Geschmack lässt feine Nuancen von Chassis durchscheinen. 0,75 l 19.20 € 0,25 l 6.40 € 0,125 l 3.80 € 2014 Frühburgunder Weingut Wageck, Bissersheim, Pfalz Sehr beeriger Frühburgunder mit leichter Würze und diskretem Holzanklang. Kräftig im Mund mit eleganter Säure und feiner Taninstruktur 0,75 l 20.00 € 0,25 l 6.70 € 0,125 l 4.00 € 2013 Cuvée LUISE (Frühburgunder, Cabernet Kreuzung und x) Weingut Wageck, Bissersheim, Pfalz Dunkle Frucht nach Brombeeren und Schattenmorellen, gepaart mit leichter Vanillenote und Käruterwürze vom Fass. Dicht und saftig im Mund mit präsenten aber feinen Taninen. 0,75 l 18.90 € 0,25 l 6.30 € 0,125 l 3.80 €

Württemberg 2018 FAUST ROSÉ trocken Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir Weingut Bruker Großbottwar, Würrtemberg Dieser lachsfarbene Wein ist unser Favorit für heisse Sommertage. Zarte Kirscharomen machen diese herrlich Rosé-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir himmlisch unwiderstehlich. 0,75 l 19.20 € 0,25 l 6.40 € 0,125 l 2015 Black Berry Cuvée aus Cuvée aus Merlot und Cabernet Weingut Bruker Großbottwar, Würrtemberg Die besten Partien von Cabernet Sauvignon, Merlot und Lemberger werden in dieser Cuvée verwendet. In der Nase und im Geschmack ein Meer voll Beeren wie Brombeere, Johannisbeere und Süßkirsche. Am Gaumen erfreut der elegante Wein mit feinen Tanninen, lebendiger Säure, fruchtiger Opulenz und Fülle und einem samtigen Abgang. 0,75 l 28.20 € 0,25 l 9.40 € 0,125 l 5.70 € 2015 Muskat Trollinger Remstalkellerei Weinstadt-Beutelsbach Württemberg Angenehm lieblicher Muskat-Trollinger mit intensivem Duft nach Muskatnuss; würzig im Geschmack mit zahlreichen roten Fruchtaromen; schön langer Abgang. 0,75 l 19.20 € 0,25 l 6.40 € 0,125 l 3.90 € 2014 Trollinger Kabinett trocken Kleinheppacher Greiner Remstalkellerei Weinstadt-Beutelsbach Württemberg Trockener, angenehm runder Trollinger, charmant und elegant; das präsente Kirsch- und Erdbeeraroma ist harmonisch eingebunden von zarter Säure. 0,75 l 21.00 € 0,25 l 7.00 € 0,125 l 4.20 € Bodensee 2016 Grauburgunder Weingut Aufricht, Stetten am Bodensee Zarte Aromen von Melone und reifer Birne. Körper und Frische verschmelzen zu einer Symbiose und verleihen ihm eine enorme Strahlkraft. Seafood und alle Fleischgerichte "rufen" förmlich nach ihm. Der „badische Pinot Grigio vom Lago de C“0,75 l 28.90 € 0,25 l 9.70 € 0,125 l 5.80 € 2017 Cuveé 7 weiß (Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Sauvignons Blanc) Weingut Aufricht, Stetten am Bodensee Cuvée aus Riesling und Grauburgunder mit ein wenig Weißburgunder und Sauvignon Blanc. Genuss mit Dimension, hier schmeckt man Raum und Zeit. Ein cremiger Wein mit feinen Noten von Holunder und Steinfrüchten 0,75 l 25.50 € 0,25 l 8.50 € 0,125 l 5.10 € 2015 Spätburgunder 1 Lilie Weingut Aufricht, Stetten am Bodensee Leuchtendes Burgunderrot mit einem raffinierten Duft nach reifen Pinot-Trauben. Ein Wein für anspruchsvolle Rotwein-Genießer. 0,75 l 32.10 € 0,25 l 10.70 € 0,125 l 6.40 € Nahe 2016 Felseneck FLAVIA Sauvignon Blanc Beste Lagen Weingut Genheimer Kiltz , Gutenberg, Nahetal Grüngelb leuchtend zeigt sich der Felseneck im Glas. Ist dieses Bukett nun verspielt oder vielschichtig? Es liegt sicher im Auge des Betrachters (Trinkers) welche der Aromen sich in den Vordergrund spielen, wir fanden: frisch gemähtes Gras, Grapefruit (nicht pink), exotische Früchte wie Passionsfrucht und auch die Hefe von seinem Reifelager. Auf der Zunge spiegelt sich sein Bukett wieder. Von Grün bis Exotisch ist hier alles an Aromen versammelt. Dazu kommt eine prägnante, angenehm fordernde Säure, sowie eine fast an Salzigkeit grenzende Mineralik. 0,75 l 38.60 € 0,25 l 12.90 € 0,125 l 7.80 €

2014 Sauvignon Blanc Felseneck Weingut Genheimer Kiltz , Gutenberg, Nahetal Der Weltmeister und fruchtige Referenz Sauvignon von GK aus dem Gutenberger Felseneck. Frische, reife Frucht von Stachelbeere, rosa Grapefruit und Maracuja, untermalt mit dezenten grünen Aromen. Ein herrlich intensiver Gaumen, mit Kompexität und lang anhaltendem Abgang. Der dichteste und cremigste unserer Sauvignons der dank seiner subtilen Mineralität und feinen grünen Aromatik immer frisch und belebend ist. 0,75 l 30.60 € 0,25 l 10.20 € 0,125 l 6.20 €

2017 Vogelfrei Grauer Burgunder Weingut Poss, Windesheim, Nahe Die vogelfei Weine sind ein Ausdruck für Freiheit und Neugierde. Sie erzählen die Geschichte einer Reise in die Weinwelt um Neues zu entdecken. Mitgebrachte Ideen die sich außerhalb der Norm der alltäglichen Vinifikation von Wein bewegen sind dabei eingeflossen. Die rote Farbe des Grauen Burgunders lässt einen hellen Rotwein erahnen und keinen Weißwein. Der Geschmackseindruck ist kraftvoll, cremig und wird durch reife Tannine abgerundet. 0,75 l 49.60 € 0,25 l 0.00 € 0,125 l 0.00 €

2015 Grauer Burgunder trocken, Barrique Weingut Poss, Windesheim, Nahe Eichenholz, Karamell, Kakao und Kaffee dominieren zunächst den Duft. Danach entwickeln sich Aromen von Mandeln, Quitten sowie laktische Noten. Der Geschmack besitzt neben milder Säure eine spürbare Süße, die bis weit in den Nachhall trägt. Potenzial!!! 0,75 l 34.50 € 0,25 l 11.50 € 0,125 l 6.90 € 2018 Weißer Burgunder S trocken Weingut Poss, Windesheim, Nahe Glockenklare gelbe Fruchnoten in der Nase. Am Gaumen schmeichelnde Fruchtigkeit, Aprikose - elegant frisch, Grapefruit, Orangenblüte und an Zuckerschoten erinnernd. Schöne, minimale Röstaromen vom gebrauchten Barrique. Anspruchsvoll strukturierter Sommerwein und Menübeleiter. 0,75 l 28.50 € 0,25 l 9.50 € 0,125 l 5.70 €

2018 Grauer Burgunder S trocken Weingut Poss, Windesheim, Nahe Glockenklare reife, verspielte Frucht in der Nase. Am Gaumen einschmeichelde reife Fruchtigkeit, schöne, ganz dezente Holznoten, cremig unterstreichend. Schmelz, weiche Mineralität, komlex und präzise, vielseitig intensiv. Reife Mango - elegant frisch, Mandeln, Banane, Birne. Trotz der Jugendlichkeit ungeheuer komplex, hervorragende Länge. Das ist die Referenzklasse für Grauburgunder aus Deutschland ! 0,75 l 28.50 € 0,25 l 9.50 € 0,125 l 5.70 €

2017 Würzer feinfruchtig Weingut Poss, Windesheim, Nahe Hier ist der Name Programm. Die Rebsorte Würzer besitzt einen eigenständigen Charakter mit expressiver Aromatik die häufig an Holunderblüte und Muskat erinnert. Geschmacklich präsentiert sich der Wein feinwürzig und elegant, gepaart mit einer reifen Tannin- Struktur und angenehmer Süße. 0,75 l 22.20 € 0,25 l 7.40 € 0,125 l 4.50 € Italien Rebfläche: 1.110.000 Hektar Weinproduktion: 59-70 Millionen Hektoliter/Jahr im langjährigen Durchschnitt Die Kultivierung von Reben wurde in Italien durch zwei Völker begonnen. Die Griechen brachten ihre Kultur im Süden (vor allem Sizilien) und die Etrusker im Norden Roms ein. Heute ist Italien das größte weinproduzierende Land der Welt mit einem Anteil von rund 25 % an der gesamten Weltweinerzeugung. Schon seit jeher galt Italien als ein Land der Rebe und des Weines. Das Klima, die Lage am Mittelmeer und die geographische Beschaffenheit begünstigen den Weinbau in Italien. Die Alpen schirmen das milde Klima gegen die oft feuchtkalte Witterung Mitteleuropas ab. Man stößt daher fast in ganz Italien auf Die gesamte Weinerzeugung Italiens setzt sich zu ca. 54 % aus Rot- und Roséweinen und zu 46 % aus Weißweinen zusammen. Südtirol 2011/13 Gran Massetto Weingut Endrizzi San Michele all'Adige (Trento) Volle rubinrote Farbe, reif und dicht. Eine Explosion fruchtiger Aromen, mit Anklängen an Marmelade, reife dunkle Beeren und ätherischen, im Bukett angenehmen Röstaromen. Mineralische und würzige Noten mit Anklängen von Vanille und Butter. Auch am Gaumen erweist er sich als großer Wein. Der hohe, sehr gut eingebundene Alkoholgehalt unterstreicht die vollen Tannine und lässt ihn voll und harmonisch am Gaumen wirken. Deutlicher und langer Abgang 0,75 l 48.00 € 0,25 l 16.00 € 0,125 l 9.60 € 2015 Masetto Due Weingut Endrizzi San Michele all'Adige (Trento) Cuvée aus und Cabernet Sauvignon mit außergewöhnlicher Frucht und Würze. Die Cuvée ist holzfrei im Stahltank ausgebaut. Kirschen, frische Gewürze, Vanille und Mandeln im Duft und am Gaumen entstehen durch eine 10tägige Trocknung der Trauben und eine lange Mazeration. 0,75 l 32.40 € 0,25 l 10.80 € 0,125 l 6.50 € 2015 Masetto Nero Weingut Endrizzi San Michele all'Adige (Trento) Eine Cuvée nach alter Familientradition aus Cabernet Sauvignon, und Teroldego aus alten Rebstöcken auf Dolomitengestein. Nach kurzem Barriqueausbau ensteht so ein kraftvolles rubinrotes Urgestein mit Noten von Blaubeeren, Himbeeren, Kakao und Vanille. 0,75 l 24.00 € 0,25 l 8.00 € 0,125 l 4.80 € 2016 Masetto Dulcis IGT Vigneti delle Dolomiti Weingut Endrizzi San Michele all'Adige (Trento) Eine viermontige Trocknung von bestem Lesegut von Moscatello Giallo, Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay und Gewürztraminer zeigen eine goldgelbe Farbe und üppige Aromen von exotischen Früchten und Honig. Ein schönes ausgewogenes Zuckersäurespiel bringt reines Trinkvergnügen an den Gaumen. 0,375 l 33.00 € 0,125 l 8.25 € 1/16 l 6.60 € 2012 Mason di Mason Kellerei Manincor, Graf Enzenberg, Südtirol Rebsorte: Blauburgunder // Farbe: leuchtendes, sattes Rubinrot // Aroma und Geschmack: reife Fruchtaromen mit frischer mineralischer Würze lassen schon in der Jugend die Komplexität eines großen Jahrgangs erahnen. Saftig im Ansatz vermitteln die feinkörnigen Tannine eine dichte Struktur zur Gaumenmitte sowie Balance und Harmonie im Abgang. 0,75 l 56.70 € 18.90 € 11.40 € Venetien 2015 Reccioto della Valpolicella Azienda Agricola Carlo Boscaini, Imbottigliato a’ll origine Dall’ Azienda Agricola Boscaini Die besten Trauben unserer Weinberge mit Pergola und Guyot (Reihe) mit 4000 Pflanzen / ha werden ausgewählt und bis Februar / März im Obstladen getrocknet. Die verwendeten Sorten sind die Corvina-Merkmale 40% Corvinone 40%, Rondinella 20% Es entsteht eine Flüssigkeit von seltener Suggestion, in der sich der endgültige Alkohol und Zucker gut zu einer süßen und seidigen Textur mischen, von der großen Symphonie der Aromen über den Duft von getrockneten Rose, Blaubeeren bis zu schwarzen Kirschen. Ein Meditationswein par excellence! 0,375 l 30.00 € 0,25 l 10.00 € 1/16 l 6.00 € 2016 Valpolicella ZANE Ripasso Azienda Agricola Carlo Boscaini, Imbottigliato a’ll origine Dall’ Azienda Agricola Boscaini Auf den Hängen des Grola-Hügels im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets entsteht, durch die kluge Mischung der Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella, nach der alten Methode der Aufbereitung auf dem Trester des Amarone, der ZANE. Delikate Aromen nach eingelegten roten Beeren mit würzigem Bouquet für den Geruchssinn und mit einem weichen, tiefen Geschmack machen aus diesem Wein einen idealen Speisenbegleiter. 0,75 l 27.00 € 0,25 l 9.00 € 0,125 l 5.40 € 2013 Amarone della Valpolicella Azienda Agricola Carlo Boscaini, Imbottigliato a’ll origine Dall’ Azienda Agricola Boscaini Er fordert eine sorgfältige Auswahl der gelesenen Trauben, die anschließend zur Trocknung gelagert werden, um die Fruchtessenz zu konzentrieren. Hinzu kommt eine langsame alkoholische Gärung, die von Anfang an bei niedriger Temperatur stattfindet, um die höchstmögliche aromatische Integrität und die Eigenschaften vom Terroir dieses besonderen Valpolicella-Gebiets zu erhalten. Unter diesen Voraussetzungen, die aus der Sicherheit alter Traditionen heraus bestimmt werden, entsteht der San Giorgio. Das ist ein Wein von Rang, der im Glas seine Klasse und Struktur entfaltet, mit einem Bouquet von frischem Obst, das mit der Zeit eine Empfindung von Konfitüre vermittelt, sowie Gewürznuancen mit einem Hauch von Tabak und Holznoten im Abgang. Seine reichhaltige Konzentration lässt lange Lagerzeiten zu, welche die Komplexität und Empfindungen steigern. 0,75 l 40.00 € 0,25 l 13.50 € 0,125 l 8.00 € Umbrien 2011 Molinetta Montefalco Rosso Riserva Azienda Agricola Romanelli, Montefalco, Umbrien 65 %, Sagrantino 15%, Merlot 20%. Die Farbe ist ein tiefes rubinrot. In der Nase ein reiches Bouquett an an wilden Beeren, Kirschen und Pflaumen und gerösteten Aromen. Die vollmundige Eleganz und Rundheit verbinden sich perfekt mit eingebunden Taninen und einem langen Abgang. 0,75 l 40.20 € 0,25 l 0.00 € 0,125 l 0.00 € 2012 Montefalco Sagranito Azienda Agricola Romanelli, Montefalco, Umbrien Sagrantino 100%. Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen. Reiche und intensives Bouquett mit ätherischen und komplexen Noten von reifen roten Früchten mit Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen süßes Holznoten mit einem Hauch Balsamico im Nachhall. Der Wein ist gut strukturiert, sehr anhaltend und ausgewogen mit einem langen Abgang. 0,75 l 34.20 € 0,25 l 0.00 € 0,125 l 0.00 € Toskana 2009/13 Acciderba Bolgheri Rosso DOC Azienda Agricola Serni Fulvio Luigi di Serni Giorgio Castagneto Carducci (Livorno), Bolgheri Fruchtige Würze, pure dunkle Beerenaromatik, einladend; sehr vielschichtig, größtenteils eingebundene, weiche Tanine und Gewürzanklänge am Gaumen. Tolle Länge im Anbgang, insgesamt hoher Spaßfaktor! 0,75 l 36.00 € 0,25 l 12.00 € 0,125 l 7.20 €

2008 Ligurgo Montecucco Riserva, Sangiovese Azienda Agricola Perazzeta Via della Piazza Montenero D’Orcia , Toskana Tiefes Rubinrot in der Farbe. Der Wein duftet nach sehr reifen roten Früchten und ganz verhalten nach Barrique. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit deutlichen Würznoten, größtenteils eingebundenen Taninen und einem langen 0,75 l 28.20 € 0,25 l 9.40 € 0,125 l 5.60 € 2007 Syrah Toscana IGT Azienda Agricola Perazzeta Via della Piazza Montenero D’Orcia , Toskana Der trockene Wein hat ein gedecktes Rubinrot. Er hat einladende Röstaromen, reife dunkle Früchte und Schokolade. Er ist leicht minzig und vielschichtig in der Nase. Der Wein hat weiche Tanine, ist füllig und gut balanciert. Im Geschmack hat er Röstaromen vermischt mit Schokolade, Kaffee und feiner Kirschfrucht. Sehr weich im Abgang. 0,75 l 28.20 € 0,25 l 9.40 € 0,125 l 7.60 €

2012 Chianti Classico Riserva DOCG Weingut Podere Ciona, Chianti Classico, Toskana Duft nach eingekochten gemischten Beeren und etwas angetrockneten Kirschen mit nussig-holzigen und erdigen Tönen. Recht fest gewirkte, feinsaftige Frucht mit mittelfeinen, noch eher jugendlichen Tanninen und etwas Säurebiss, nussige und zart schokoladige Töne, gewisse Nachhaltigkeit, langer Abgang 0,75 l 30.00 € 0,25 l 10.00 € 0,125 l 6.00 € 2010/11 Le Diacce Merlot Toskana IGT Weingut Podere Ciona, Chianti Classico, Toskana Leicht holzwürziger und schokoladiger Duft nach eingekochten schwarzen Beeren und etwas Zwetschgen mit fleischigen und getrocknet-kräuterigen Nuancen. Sehr klare, geschliffene und saftige Frucht, sehr feines Tannin, zarter Biss, nachhaltig am Gaumen, schokoladige Spuren und ein wenig Lakritz, gewisse Tiefe, sehr harmonisch und ziemlich animierend, sehr guter, wieder ziemlich saftiger Abgang. 0,75 l 31.20 € 0,25 l 10.40 € 0,125 l 6.30 € Frankreich Rebfläche: 1 Million Hektar Weinproduktion: 60-70 Millionen Hektoliter/Jahr im langjährigen Durchschnitt Ohne jeden Zweifel ist Frankreich, was die Bedeutung seiner Weinwirtschaft und deren Einfluss auf die übrige Weinwelt betrifft, das wichtigste weinproduzierende Land der Erde. Das gilt schon wegen der Vielfalt der erzeugten Weinsorten, aber auch wegen der bekannt hohen Qualität französischer Spitzenweine und schließlich auch wegen der sprichwörtlichen Weinkultur Frankreichs. Rund ein Drittel der erzeugten Weine haben das Appellations-Prädikat für Qualitätsweine (AOC und VDQS). Mit einem solchen Prädikat versehene Weine sind Qualitätsweine, die strengen Produktions- und Kontrollvorschriften unterworfen werden. In diese Gruppe der Qualitätsweine fallen auch die weltweit anerkannten Spitzenweine Frankreichs, die das hervorragende Image französischer Weine begründet haben. In Frankreich ist die Weinerzeugung entweder aus einem Trauben- bzw. Maischegemisch verschiedener Rebsorten oder aus einem Weinverschnitt (Cuvée genannt) durchaus üblich und anerkannt. Die Mehrzahl der französischen Weine (z.B. nahezu alle Rotweine aus Bordeaux) wird so hergestellt; reinsortig ausgebaute Weintypen findet man nur in bestimmten Anbaugebieten. Manche Weinbaubetriebe hüten ihr genaues Mischverhältnis und die damit erzielte besondere Bukett- oder Geschmacksart ihrer Weine als ein großes Geheimnis.

2009 Hermitage Rouge Farconnet Domaine Jean_lois Chave, Mauves-Sur-Rhône AC Rubinrot in der Farbe, heller Rand. Einige milde Aromen, mittelschwer, wunderbare Struktur, offene Atmosphäre. Aromen von roten Früchten, mäßige, trockene Tannine. Sehr elegant. 0,75 l 52.20 € 17.40 € 10.50 2010 La Cabane Cabernet Franc Comte de Thun, Château de Frausseilles, Gaillac, Südwesten Frankreich „La Cabane“ ist ein dicht strukturierter, aber eleganter Wein. In der Nase pure Heidelbeere mit Waldhim-beeren und - Brombeeren, unterlegt mit viel pfeffriger Würze und einem Hauch Veilchen und Zedernholz. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder und entwickeln sich vor allem in die würzige Richtung. Dieser mineralische Wein hat eine straffe Tanninstruktur und zeigt durchwegs eine animierende Frische bis in den langen Abgang. Großes Lagerpotential. 0,75 l 42.00 € 14.00 € 8.40 2010 La Maze Merlot Comte de Thun, Château de Frausseilles, Gaillac, Südwesten Frankreich Dunkel, fast ins schwarz gehend – „La Maze“ ist ein dicht strukturierter aber eleganter Wein. Sein üppiger Duft nach Waldbeeren, Zwetschgen und dunklen Kirschen ist gewürzt mit weißem Pfeffer, Wacholder, grünem Tee und Rauch. Der sehr mineralische Wein hat eine samtige aber straffe Tanninstruktur und zeigt immer eine schöne, rotfruchtige Säure. 0,75 l 42.00 € 14.00 € 8.40 2010 La Tarrabelle Syrah Comte de Thun, Château de Frausseilles, Gaillac, Südwesten Frankreich Der Syrah offenbart eine geballte Würze von gemischtem Pfeffer, Bleistiftspitze und einem Potpourri von dunklen Waldfrüchten, Herrenschokolade und Kaffee. Seine Tannine sind fein und straff, seine Säure erfrischend. Dieser Wein hat Stil, Charisma und ein enormes Lagerpotential. 0,75 l 42.00 € 14.00 € 8.40 2010 La Parrazal Cuvée ME/CS/SY Comte de Thun, Château de Frausseilles, Gaillac, Südwesten Frankreich „La Parrazal“ reflektiert die charakteristischen Merkmale von Syrah, Merlot, Cabernet Franc und Sauvignon sowie dem einzigartigen Terroir des Plateau Cordais. Sein Duft ist stark vom Syrah geprägt, am Gaumen zeigen sich Merlot und Cabernet mit ihrer Fruchtausprägung von roten Früchten und Cassis. Das Bouquet wird von seidigen Tanninen und einer kräuterigen Frische komplettiert. 0,75 l 24.00 € 0,25 l 8.00 € 0,125 l 4.80 € Spanien Rebfläche: 1,5 Millionen Hektar Weinproduktion: 30-38 Millionen Hektoliter/Jahr im langjährigen Durchschnitt Spanien hat zwar die größte Rebfläche aller Weinbauländer der Erde, produziert aber nicht so viel Wein wie Frankreich oder Italien. In den deutschsprachigen Ländern kennt man von spanischen Weinen meist nur den , und Málage, in jüngerer Zeit auch Navarra und vor allem -Schaumwein.

Die große Masse der spanischen Weine sind einfache, aber durchaus ansprechende Tischweine. 72% der gesamten Weinerzeugung entfallen auf Konsum- und Tafelweine und lediglich 28 % auf Qualitätsweine. Der Anteil an Qualitätsweinen nimmt aber stetig zu. 50 % der in Spanien hergestellten Weine sind Weißweine, 27 % sind Rotweine und 23 % Roséweine.

Ribera del Duero 2011 Tinus Tinto Figuero, La Horra, Ribera del Duero, Nordspanien In der Nase präsentiert sich ein herrlich komplexes und intensives Bukett; geröstetes Brot, Rauch, Bitter- Schokolade, Brombeeren und kandierte Früchte. Der Körper ist von fester, kräftiger Struktur und zeigt bereits gut eingebundene Tannine. Reichhaltig, weich und verführerisch öffnet sich dieser monumentale Wein im Verlauf des Genusses und lässt sein ganzes Potential erkennen. 0,75 l 180.00 € 0,25 l 0.00 € 0,125 l 0.00

2009/12 Noble Tinto Figuero, La Horra, Ribera del Duero, Nordspanien Rebsorte 100 % aus dem einzigen Weingarten mit mehr als 70 Jahren alten Reben. 21 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche mindestens 15 monatige Flaschenlagerung. Dunkles Purpur. In der Nase kandierte Früchte, dunkle Schokolade, getoastetes Holz, gepaart mit feiner mineralischer Note. Am Gaumen bestätigt er diese Aromen, wo sich auch die Harmonie zwischen Frucht und Holz widerspiegelt. Ein wahrlich edler Weingenuss vom ersten Schluck bis zum letzten Tropfen. Robert Parker Guide 95 Punkte (Jg. 04) * Int. Cellar 93 Punkte (Jg. 04) 0,75 l 56.40 € 0,25 l 17.00 € 0,125 l 10.20

2014/15 Milagros de Figuero Tinto Figuero, La Horra, Ribera del Duero, Nordspanien Farbe: Kirschrot / intensiv / tief Bouquet: Weit / fruchtige Aromen / kandierte Frucht / Johannisbeere / Preiselbeeren / Bonbons / dunkle Schokolade / mentholische Aromen / mineralische Noten / blumige Aromen / Veilchen / komplex Gaumen: Dicht / strukturiert / tanninhaltig / gute Säure / kräftig / fleischig / charaktervoll / langer Abgang / angenehm / 0,75 l 45.00 € 2014 Reserva Tinto Figuero, La Horra, Ribera del Duero, Nordspanien In der Nase komplexe Aromatik; die Holzaromen werden von würzigen und fruchtigen Noten harmonisch begleitet. Am Gaumen reife Früchte, runde Tannine und schöne Extraktsüsse. Ausgewogen und charaktervoll. Kraftvolles, langes Finale. 0,75 l 36.00 € 0,25 l 12.00 € 0,125 l 7.20 €

0 Crianza Tinto Figuero, La Horra, Ribera del Duero, Nordspanien Der Wein wird aus Tempranillo-Trauben gekeltert, die zu 80% von 20- bis 40-jährigen und zu 20% von über 50-jährigen Reben stammen. Die Reifung erfolgt in maximal 3 Jahre alten Barriquen, die sich ihrerseits aus 90% amerikanischer und 10% französischer Eiche zusammensetzen. Im Glas zeigt der Tinto Figuero 12 Meses ein intensives und helles Kirschrot mit einem granatfarbenen Rand. In der Nase ist er intensiv und komplex, mit Noten reifer roter Früchte sowie etwas Lakritz. Das Eichenholz ist dabei sehr schön und subtil in den Wein integriert. Am Gaumen kommt er schön ausbalanciert, gut strukturiert und kraftvoll daher. Abgerundet wird der Genuss durch feine und elegante Tannine – ein frischer und lebendiger Wein 0,75 l 27.30 € 0,25 l 9.10 € 0,125 l 5.40 €

2016 Figuero Roble Tinto Figuero, La Horra, Ribera del Duero, Nordspanien Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase eingehender Duft nach reifen Brombeeren, Himbeeren und Blaubeeren sowie dem Duft nach Vanille mit leichten getoasteten Noten der verschiedenen Hölzer. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert, ausgeglichen und geschmeidig mit einer komplexen Fülle im Nachklang und von einer beträchtlichen Länge. 0,75 l 21.00 € 0,25 l 7.00 € 0,125 l 4.20 € Australien Rebfläche: 122.000 Hektar Weinproduktion: 9 - 10 Millionen Hektoliter/Jahr im langjährigen Durchschnitt Rebe in Australien ging mit den Besiedelungen entlang der Küste einher und führte, von New South Wales ausgehend, über Victoria und Südaustralien schließlich auch nach Westaustralien. Durch Einwanderer aus beinahe allen europäischen Ländern und dem Verdienst einiger Weinbaupioniere ist Australien heute in der glücklichen Lage, mit einer sehr großen Sortenvielfalt und mannigfaltigen Produktpalette aufwarten zu können. Viele bedeutende Rebsorten der Welt, wie Rheinriesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Shiraz und andere, sind vertreten und werden in Qualitäten angeboten, die den internationalen Vergleich keineswegs zu scheuen brauchen. Die Rotweine werden entweder reinsortig oder als Verschnitt hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Shiraz gekeltert. Sie sind meist sehr körperreich und relativ wenig gerbstoffhältig. Beim Weißwein ist der Chardonnay, oft in Barriques ausgebaut, am erfolgreichsten. Er liegt bei internationalen Vergleichen oft im Spitzenfeld. Wichtige Rebsorten sind noch Semillon und Riesling. Die Hauptanbaugebiete liegen im Süden des Landes: New South Wales, Victoria, South Australia, Western Australia.

Tasmanien

Mit einer Rebfläche von rund 1000 Hektar trägt Tasmanien weniger als ein Prozent zur australischen Weinbaufläche bei. Die Rebfläche teilt sich in sieben Regionen auf, von denen aber nur drei wirklich von Bedeutung sind. Das Coal River Valley nahe der Stadt Richmond ist das wichtigste Anbaugebiet im Süden der Insel. Hier befindet sich auch die Stoney / Domaine A von Ruth und Peter Althaus. Die tasmanischen Weine sind selten so üppig und alkoholstark wie diejenigen vom australischen Festland, sie erinnern vielmehr an die klassischen Weine Europas.

2003 Stoney Vineyard CS Domaine A, Tasmanien, Erzeugerabfüllung Die Farbe des Weines ist ein dunkles Rubinrot. Das Aroma ist ein klassisches CS Aroma mit intensiven, reifen Johannisbeeren, Cassis, roten Peperoni, Tabak, Zimt und Holznoten. Am Gaumen ist der Wein weich, schlank elegant und sehr zugänglich. Er ist strukturiert und ausgeglichen mit einem langen Abgang. 0,75 l 40.80 € Kalifornien/ Oregon Rebfläche: 163.000 Hektar

Die Weinregionen Kaliforniens erleben in den letzten beiden Jahrzehnten einen Boom ungeahnten Ausmaßes. Der Weinanbau erstreckt sich beinahe über die gesamte Staatsfläche, in 45 von 58 Counties (Gemeinden), auf 163 000 ha Fläche, wird Wein angebaut. Die Weingärten reichen von San Diego bis Mendocino, vom Pazifik durch das Central Valley bis hin zur Sierra Nevada; lediglich in der Vulkanregion im Norden, in der östlichen Sierra Nevada und in der südlichen Wüstenregion ist Weinanbau geologisch und klimatisch unmöglich. Man unterscheidet grundsätzlich fünf Regionen oder California Viticultural Areas: Northern Coast, Central Coastal, Central Valley, Sierra Foothills und Southern California. Das Klima in den Anbauregion wird von der Nähe zum kühlen Pazifik und der Coastal Range, dem Küstengebirgszug, und dem heißen Central Valley bestimmt. Aufgrund konstanter Wetterbedingungen, zuverlässigem Sonnenschein und wenig bzw. keinem Regen von April bis Oktober - die El-Nino-Schwankungen 1997/98 sind Ausnahmen - kommen die Trauben wie in keiner anderen Anbauregion der Welt zur perfekten Reife.

Die Klimazonen Zone 1: unter 2.500°F, z.B. Carneros, Mendocino, Santa Clara, Santa Cruz, Monterey; vgl. Cote d'Or oder Rheingau. Zone 2: 2500 -3.000°F, z.B. Südteil des Napa Valleys; vgl. Bordeaux. Zone 3: 3.000 - 3.500°F, z.B. nördliches Napa Valley; vgl. Rhonetal. Zone 4: 3.500 - 4.000°F, z.B. Central Valley, San Diego County. Zone 5: Über 4.000°F, Teile des Central Val1ey; vgl. Algerien

2011 Zinnfandel Liars Dice Murphy Goode, Sonoma County, California Üppig und saftig, eine Kombination der Trauben aus dem Dry Creek und dem bekannten Alexander Valley. Die Trauben aus dem Alexander Valley tragen reiche Aromen von schwarzer Kirsche und Brombeermarmelade bei. Aus dem Dry Creek Valley begeistern vor allem die schwarzen Johannis- und roten Himbeeren. Dieser hat einen würzigen, erdigen, holzigen Duft. Weiche, runde Tannine sind perfekt balanciert zur Süße der Frucht. 0,75 l 37.50 €

2008 Syrah Saralee Arrowood, Sonoma County, California Syrah Saralee, 16 Monate in Französischer Eiche gereift, zeigt wunderbare exotische Litschi, nussähnliche Noten gemischt mit Brombeere und Blumenaromen. Super-fruchtig mit seidigen Tanninen. Ein fein hedonistischer, klassischer Syrah. Der Jahrgang 2008 ist ein klassisches Beispiel der kühlen Klimazone. Trinkreife: 7-9 Jahre 0,75 l 43.00 € 2013 Pazzo Bacio di vino, Klaus Janzen, Nappa Valley, Californien 58% Sangiovese, 22% Merlot, 12% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon Der Weinstil, unkompliziert und verführerisch, ansprechend und zugänglich, nach dem man mehr verlangt! Die Balance zwischen Frucht, Eiche und Tannin sind perfekt für sofortigen Trinkgenuss. Ein fleischiger, Cuvée, der den Weinkenner zweifellos überrascht. Eine einzigartige Kombination aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Der neue 2013 Pazzo glänzt mit seiner köstlichen Intensität, extravagantem Charakter und tiefen, verführerischen Schichten. 0,75 l 49.10 €

2002 Cabernet Sauvignon (93 Parker Punkte) Caymus , Rutherford, Nappa Valley Der Wein ist von einer geradezu betörenden, dichten und intensiven Cabernetfruchtigkeit geprägt, die an Cassisaromen erinnert. Der Wein ist intensiv, nuanciert, würzig, schwelgerisch reichhaltig mit optimal eingebunden Taninen. Ein Genuss der Extraklasse. 0,75 l 94.80 € 0,25 l 9.00 € 0,125 l 5.40 €

2014 Cabernet Sauvignon (94 Parker Punkte) Caymus Vineyards, Rutherford, Nappa Valley Grandios. Tiefrot und üppig in der Farbe. Öffnet sich mit einem ausdruckstarken Kirschbouquet, gefolgt von Heidelbeere und Eichennote. Am Gaumen vollmundig, ausgeglichen, reichhaltig und mit glatter Textur, subtil geschichtet mit warmen Noten von Vanille. Das Finish trocken, und seine gemäßigten Tannine verweilen endlos im 0,75 l 113.60 €

2012 Cabernet Sauvignon Nappa Valley Chris Phelps Ad Vinum, California Tiefe rubinrote Farbe und lila Tönung. Im Mund Aromen von großzügigem Cassis, gut gereifte Himbeeren und schwarzer Lakritze mit Noten von Graphit und Anis schmeicheln im Mund mit reifen, seidigen Tanninen. Gut integrierte Noten von französischer Eiche folgen im langen Ende. Das Potential dieses Cabernets wird sich bis 2025 noch 0,75 l 172.00 €

2013 Cabernet Sauvignon (94 Punkte Wine Spectator) Caymus Vineyards, Rutherford, Nappa Valley Im Glas ein tiefes Dunkelrot. Intensives Geschmacksprofil, mit ausgeprägten, typischen Cabernetaromen. Robust und opulent, mit einem guten Reifepotenzial, das die Sinne weckt und Aufmerksamkeit fordert. Der erste Eindruck am Gaumen ist ein feines und reichliches Texturgefühl, süß und knackig an der Spitze der Zunge. Reiche, feinkörnige Tannine sind mit reifer Frucht, Säure und Eichennoten ausgewogen. Dieser Jahrgang ist tief am Gaumen, von immenser Fruchtqualität und dem von Caymus typischen, unverkennbaren Merkmal von Geschmeidigkeit. 0,75 l 223.80 € 0 Red Schooner Voyage 4 Caymus Vineyards, California USA Das schöne Argentien ist legendär in der Produktion von feinen Malbec-Weinen. Inspiriert Red Schooener zu kreieren, entwickelten wir eine Methode die Trauben in ihrer erstklassigen Qualität zu transportieren. Der Plan war einen erstklassigen Weingarten in den Andes Mountains zu bearbeiten, die Trauben zu lesen und dann nach Caymus Vinyards in Californien zu verschiffen. Die Trauben erreichten das Weingut in excellenter Qualität. Wir verwandten größte Sorgfalt darauf die tiefrote Farbe, die Frucht und die Tanine in einer langsamen Gärung zu erhalten. Anschließend alterte der Wein 16 Monate in französisschen Barriques (50% neu) und wurde im Juni 2015 abgefüllt. 0,75 l 59.80 €

Chile 2008 Tributo (Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier) Vina Caliterra, Santiago, Chile Tribute hat eine tiefrote Farbe, Noten von Aprikose, Schokolade und Kaffee, gefolgt von zarten kräuterigen Tönen von Thymian und Kreuzkümmel mit eine Touch Zedernholz. Am Gaumen ist der Wein weich und seidig mit einem langen, samtigen, eleganten Abgang. 0,75 l 33.00 € 0,25 l 11.00 € 0,125 l 6.60 € Schaumwein Wie alles begann.... Noch heute streiten sich die Gelehrten darüber, wann genau der Weinbau auf die nördlichen Provinzen übergegriffen hat. Belegbar ist, dass in der bereits seit Beginn des 5. Jahrhunderts Wein angebaut wird. Durch die privilegierte Lage in Europa entwickelte sich die Champagne im frühen Mittelalter zu einem pulsierenden Handelszentrum. Auch über die Grenzen Frankreichs erlangten die hochwertigen Weine der Region schnell einen guten Ruf. Da Wein schon damals ein Luxusartikel war konnten sich nur die Adelshäusern der Wein erfreuen was sie auch zu genüge taten. Louis XIV. machte den Wein aus der Champagne zu seinem Hauswein und leitete damit einen Trend ein. Die Engländer und die Perlen. Bis etwa 1650 handelte es sich immer um stille Weine. Den Engländern haben wir es am wahrscheinlichsten zu verdanken in den Genuss von moussierenden Weinen zu kommen. Es entwickelte sich zu einer Gepflogenheit, den Wein mittels Nelken, Zimt, Zucker und Melasse lebendig und perlend zu machen. Was jedoch den Geschmack des Grundweines stark veränderte. Auch der Trend süßere Weine und damit auch süßere Schaumweine zu sich zu nehmen hielt sich lange auf dem Markt. Erst in den Siebziger-Jahren veränderte sich die Nachfrage von Demi Sec (mit bis zu 50 Gramm Restzucker pro Liter) auf die Klassiker Brut (zwischen 0 bis 15 Gramm Restzucker pro Liter). Die feinen und ursprünglich unerwünschten Bläschen (Mousse) dürften das Ergebnis eines natürlichen Prozesses gewesen sein, der durch das kühle Klima der Champagne ausgelöst wurde. Nachdem die Ernte oft spät im Jahr eingeholt wurde, blieb den natürlichen Traubenhefen nicht genug Zeit, den vorhandenen Zucker vollständig in Alkohol umzuwandeln. Der einsetzende Winter lies die Temperatur im Weinkeller sinken und brachten den Fermentationsvorgang für einige Wochen zum Erliegen. Erst wieder mit Einsetzen des Frühlings kam dann die Gärung in der Flasche ein zweites Mal in Gang. Das entstehende Kohlendioxid sammelte sich in der Weinflasche. Der Schaumwein war geboren. Es folgte eine Zeit der Spezialisierung. Die Winzer verfeinerten ihre Methode. Passten den Geschmack der Nachfrage an und bald war es nicht nur der Adel sondern auch Gelehrte und Künstler, die ihre Vorliebe für Champagner entwickelten.

Pommery Brut Royal Champagne Pommery, Reims Frankreich Helles Gelb mit silbernen Reflexen, feiner Schaumrand, kontinuierliche Perlage. Es vereinen sich klassische Aromen von Hefezopf, Brioche mit intensiv fruchtigen Noten von reifem Steinobst, wie Nektarinen und Mirabellen sowie Mandarinen in der Nase. Am Gaumen ist eine delikate Säure mit ausgeprägter Mineralität und feiner Würze von weißem Pfeffer spürbar. Der Champagner ist druckvoll mit langem Finish, welches den Eindruck von eher grünem Kernobst, wie Birnen, bleibend hinterlässt. Zudem besitzt Brut Royal eine gute 0,75 l 44.00 € 0,1 l 8.00 € 0,75 l 27.00 € 0,1 l 5.00 € 2014 Plaisir d'Eté Mousseux blanc Comte de Thun, Château de Frausseilles, Gaillac, Südwesten Frankreich Fruchtbetont mit weißen und gelben Früchten, fein würzig und frisch. Denn nur ausgewählte Chardonnay-Trauben der Lage Prat-Joubile werden für diesen edlen Schäumer verwendet und in klassischer Flaschengärung versektet. Schaumweine haben im Gaillac seit dem 0,75 l 27.00 € 0,1 l 5.00 €

2012 2012 Muskat-Trollinger Sekt Rose Remstalkellerei Weinstadt-Beutelsbach Württemberg Rosesekt mit der typischen Muskatnote des Mustkattrollingers. Ein Gaumenschmeichler mit etwas Restsüße 0,75 l 27.00 € 0,1 l 5.00 €

Pinotschar Weingut Hofbauer, Unterretzbach, Niederösterreich, Erzeugerabfüllung Traditionell in der Flasche vergoren. 9 Monate auf der Hefe gelagert. Feiner Duft nach Brioche und kühlen Erdbeeren. Exotische Anklänge, Maracuja, Lychee, Ananas, auch etwas Banane. Das feine Prickeln trägt die Fruchtnuancen weiter über den Gaumen, eine dezent mineralische Note unterstützt diesen feinen Sekt. 0,75 l 24.00 € 0,1 l 5.00 €

2015 Frizzante Rosé (Pinot Noir) Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion Der Frizzante Rosè Edition 2016 aus sortenreinem Pinot Noir kommt mit neuem Design, neuer Flasche und exklusivem Kork. Er überzeugt mit zartem Lachsrosa, angenehmer Perlenbildung und einer feinen Kräuternote, ist fruchtig, spritzig, mild im Geschmack und für jeden Anlass genau richtig. 0,75 l 27.00 € 0,1 l 5.00 €

Inklusivpreise Alkoholfreie PriSeccos mit feinperliger Kohlensäure Manufaktur Jörg Geiger in Schlat. Streuobstwiesen prägen eine Kulturlandschaft und Wiesenobst ist ein rares Gut für etwas ganz Neues: alkoholfreie PriSeccos®. Im Geschmack so vielfältig und komplex wie Schaumweine, aber ohne Alkohol. Neue Kombinationen von Wiesenobstsäften, verfeinert, vertieft oder komplimentiert von Blüten, Kräutern und Gewürzen. Lassen Sie sich inspirieren von Produkten aus traditionellen Wiesenobstsorten mit Leidenschaft und in handwerklicher Perfektion hergestellt.

Rhabarber | Apfel | Blüten Die säuerlichen Noten von Rhabarber und Oxalis sind in dieser Cuvée prägend und werden durch den Duft der Apfelblüte verfeinert. Ein erfrischender Aperitif im Sommer, leicht, frisch, gradlinig und säurebetont. Geruch: Dominante Frische vom Rhabarber mit leichtem Duft von Apfelblüten und Rosenblättern. Geschmack: Vanille und frischer Apfel, präsente und bleibende Säure von Oxalis und Ampfer. Empfehlung: Zu fruchtigen Vorspeisen, zu Desserts und Kuchen. Zutaten: Rhabarbersaft (54%), Apfelsaft (46%), Rosen- und Apfelblüten, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure.

Birne | Schlehe | Douglasie Ende Mai bis Anfang Juni rücken wir dem invasiven Neophyt Douglasie mit der Schere zuleibe und kappen die zarten jungen Schösslinge, bevor die Waldbewohner diese Leckerei für sich entdecken. Auf der Grundlage von alten Apfel- und Birnensorten kombinieren wir Schlehe g und schwarze Johannisbeere j g mit pden frischduftigen p gTrieben der g Douglasie. Wild und Wildgeflügel, zu Lamm. Zutaten: Apfelsaft (50%)*, Birnensaft (25%)*, Schlehe (8%)*, Aronia*, schwarze Johannisbeere*, Douglasienspitzen, Gewürze* und feinstperlige Kohlensäure.

Grüne Jagdbirne und Wermut Die Adstringenz (schwäb. „räs“) durch hohe Gerbstoffgehalte der grünen Jagdbirne weist auf das gesundheitserhaltende Potential hin. Neben dem Saft dieser alten autochtonen Weinbirne unterstreicht die Rote Stachelbeere das feine Säurespiel,. Natürlich dürfen duftige Komponenten wie Orangenblüten, Akazien- und Holunderblüten nicht fehlen. Die Bitternote verstärkt Schafgarbe und Wermut. Ein alkoholfreies Bekenntnis - Aecht Bitter! Geruch: Birne mit zartem Blütenduft, kombiniert mit Wermutgrün Geschmack: kurze Süße, Säure und Herbe im Mittelstück, bitter im langanhaltenden Nachhall Zutaten: Birnensaft 60%, Stachelbeersaft, Quittensaft, Wermut (0,002%), Kräuter, Blüten und Gewürze, Kohlensäure

Je Glas 0,125 l 4.40 €