34. Jahrgang Nr. 4 / Dezember 2018
Infos rund um den Gerzensee
SEE-SPIEGEL
TRÄGERVEREIN Inhaltsverzeichnis SEE-SPIEGEL 4 Gold-, Silber- und Bronzemedaille an den SwissSkills 2018 Rita Tschannen Liebe Leserinnen und Leser 9 Vizeweltmeister in Karate Gerhard Wyss Schon wieder nähert sichTRÄGERVEREIN ein Jahr seinem 10 Kiesgrube Thalgut Ein «Guckloch» in die Vergangenheit Ende. In die Advents-SEE-SPIEGEL und Weihnachts- Walter Tschannen zeit sollen Sie nicht nur Karl-Dieter Stuhl- 14 Änderungen bei den Lebensmittel- trägers schönes Titelbild vom gefrorenen geschäften in Kirchdorf, Teil 2 Gerzensee und Marianne Kunzes Leser- Gerhard Wyss foto, sondern auch die humorvolle Kurz- 16 Roland Meier – neuer Betriebsleiter geschichte über Weihnachten im Tier- der Chäsi Kirchdorf reich einführen. Aus dem Lebensmittel- Ria Hage bereich erfahren Sie Wichtiges aus der 19 Abendkonzert vom 11. November 2018 Käserei Kirchdorf und über deren neuen in Uttigen Betriebsleiter Roland Meier, aber auch Blumig und vielstimmig über Hänni‘s Brothüsli in Gelterfingen. Thomas Feuz Ein Guckloch in die geologische Ver- 21 Das Leserfoto gangenheit öffnet uns Walter Tschannen 22 Veranstaltungskalender mit seinem Bericht über die Thalgut- 25 Hänni‘s Brothüsli Grube, während Walter Urfer das reno- Ria Hage vierte Kornhaus in Kirchdorf in neuem 31 Eine kurze Weihnachtsgeschichte Glanz erstrahlen lässt. An den SwissSkills Gerhard Wyss in Bern konnten ein Gerzenseeer die 33 Bibliothek Kirchdorf Gold-, ein Kirchdorfer die Silber- und Barbara Fechtelkord eine Kirchdorferin die Bronzemedaille in 35 Das Kornhaus Kirchdorf steht im Empfang nehmen. Bravo! Die Redaktion neuen Kleid da gratuliert aber auch dem 10-jährigen Walter Urfer Raiarii Waber aus Gerzensee zu seinem 38 Kunstausstellung in Gerzensee Vizeweltmeistertitel in Karate herzlich! Walter Tschannen Und falls Sie eine Ferienlektüre suchen, 39 Altersheim Oberdiessbach erweitert Angebot lesen Sie die Tipps von Barbara Fechtel- Wohnen mit Dienstleistungen kord aus der Gemeindebibliothek Kirch- Thomas Feuz dorf. Die im Informatikbereich versierte 41 Kinder- und Jugendfachstelle Aaretal Leserschaft schliesslich wird in Thomas Tanzprojekt Aaretal 2018 Nina Müller Feuz‘ Schmunzelgeschichte vom Lisi eine erfundene aber sehr aktuelle Internet- 41 Naturschutzpflege am Gerzensee Ueli Tschanz Story finden. Ich wünsche Ihnen, verehrte Leserinnen 42 Schmunzel-Ecke Thomas Feuz und Leser, viel Vergnügen bei der Lektü- re, schöne, schneereiche und hoffentlich Titelbild: auch etwas besinnliche Festtage sowie Nach langer Zeit war der Gerzensee im Januar ein gutes neues Jahr 2019! 2017 wieder einmal zugefroren. Foto: K.-D. Stuhlträger, Kirchdorf Gerhard Wyss, Kirchdorf 3 Gold-, Silber- und Bronzemedaille an den SwissSkills 2018
Vom 12. bis 16. September 2018 fanden auf dem Expogelände in Bern die SwissSkills statt. An diesem fünftägigen Event wurden 135 Lehrberufe vorgestellt und als Highlight in über 70 Berufen Schweizer Meisterschaf- ten ausgetragen. Drei sehr erfolgreiche junge Berufsleute aus unserer Region haben Medaillen gewonnen.
Mischas Wohn- und Arbeitsplatz; Sein Scania R520 V8 Streamline, den er hegt und pflegt. Goldmedaillengewinner Wissen wurde geprüft. Der Finaltag Mischa Horst, Gerzensee war gleichzeitig sein 22. Geburtstag. Der Strassentransportfachmann star- Mit dem 1. Rang hat sich Mischa für tete sehr nervös in die erste von insge- die EuroSkills 2020 in Graz (Österreich) samt vier Runden. Seine Einstellung vor qualifiziert. Er hat sich mit dem Sieg dem Wettkampf: Die erste Runde ist das grösste Geburtstagsgeschenk ge- für die Berufsehre, alles andere ist Bei- macht. Nächstes Jahr wird er an einem lage. Nach einer eher schwachen weiteren internationalen Wettbewerb Leistung in der ersten Runde war sein für Chauffeure teilnehmen. Mischa ist Ehrgeiz geweckt. Er meisterte die wei- Angestellter einer kleinen Transport teren Runden souverän. Zu den Aufga- firma, für die er hauptsächlich interna- ben gehörten unter anderem prak- tionale Transporte fährt, meistens seien tische Fahrmanöver im Lastwagen mit es Kühltransporte zwischen Holland Anhänger, Geschicklichkeitsfahren und der Schweiz. Zuhause in Gerzen- über eine Wippe, Höhen und Breiten see ist er fast nur am Wochenende. einschätzen, Lastwagenkranarbeiten Genau so stellt er sich sein Leben im und Stapler fahren. Auch theoretisches Moment vor. Letztes Jahr hat Mischa 4 die Berufslizenz erworben, er könnte Anhand eines Erkennungsparcours, bei sich selbstständig machen, habe aber dem unter Zeitdruck Nützlinge und im Moment kein Interesse. Er will wei- Schädlinge benannt werden mussten, terhin international auf der Strasse un- wurde auch das theoretische Wissen terwegs sein, bis es ihm nicht mehr geprüft. Der ganze Wettkampf sei sehr gefällt. Er lebt seinen Traum und fühlt abwechslungsreich gewesen, unter sich in seinem Sattelschlepper wie zu dem Strich hätten alle gute Chancen Hause. gehabt zu gewinnen. Filip schätzte das sehr kollegiale Klima unter den Teilneh- Silbermedaillengewinner menden, man habe sich bis zum Filip Luginbühl, Kirchdorf Schluss gegenseitig unterstützt und Erstmals wurde auf dem Beruf des Ge- Tipps gegeben. Der 20-Jährige leistet müsegärtners ein Wettkampf ausge- im Moment seinen Militärdienst. Er tragen. Mit dem Gedanken, den Beruf hätte nicht die Möglichkeit gehabt, populärer zu machen, meldete Filip sich gross vorzubereiten, daher sei er sich vor rund einem Jahr für die Swiss auch mit keiner grossen Erwartungs- Skills an. Der erste Teil der Prüfung haltung angetreten. Er wollte mal te- fand in Kerzers auf einem grossen Ge- sten, was er noch alles wisse. Über die müsebaubetrieb statt. Aufgaben wie gewonnene Silbermedaille freue er Ackerfahren und die Anwendung von sich natürlich umso mehr. Nach dem Pflanzenschutzmitteln wurden dort ge- Militärdienst will der Gemüsegärtner prüft. Im zweiten Teil auf dem Expoge- wieder auf dem Beruf arbeiten, weiter lände in Bern mussten die Teilnehmer Erfahrungen sammeln und sich schu- ihr Können bei Aufgaben wie der Saat, lisch weiterbilden, damit er in ein paar Ernte oder das Präsentieren von Gemü- Jahren den elterlichen Betrieb in Kirch- seware auf einem Marktstand zeigen. dorf übernehmen kann.
Filip beim Bepflanzen von Nüssler an den SwissSkills. Den Abstand der Pflanzen musste er an- hand der vorgegebenen Pflanzendichte ausrechnen. 5 CoiffureNova Fusspflege Astrid Brückler Trockenmaadweg 6b Öffnungszeiten 3115 G e r z e n s e e Damen und Herren (Voranmeldung(Voranmeldung erwünscht)erwünscht) Fusspflege · Fussreflexmassage Tel. 031 781 29 31 Mo+DiMo.+Di. 13.30–18.0013.30–18.00 coiffure-fusspflege.ch Di–FrDi.–Fr. ab 9.00–12.008.00–12.00 [email protected] DoDo. 13.30–20.0013.30–20.00
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Bronzemedaillengewinnerin gewesen. Es seien viele Floristen anwe- Sabrina Messerli, Kirchdorf send gewesen, mit denen sie habe Kon- Die 19-Jährige Floristin nahm letztes takte knüpfen können und ihr Können Jahr erfolgreich an einem grossen Flo- zeigen. Ihre Familie war zur Unterstüt- ristenwettbewerb teil und wurde an- zung vor Ort und die Arbeitskolle- gefragt, ob sie an den SwissSkills mit- ginnen aus dem Geschäft fieberten am machen möchte. Die Arbeitgeberin Finaltag via Livestream im Internet mit. von Sabrina hat ihr Fachwissen, Zeit Die Kichdorferin möchte bald die Be- und Material zum Üben zur Verfügung rufsprüfung absolvieren, um vielleicht gestellt. Gut vorbereitet, aber sehr ner- einmal ein eigenes Geschäft zu eröff- vös, startete sie in den ersten Wettbe- nen. Die Ideen gehen der kreativen werbstag. Vier Aufgaben wurden be- jungen Frau nicht aus. Sie könnte sich notet, unter anderem ein Brautschmuck vorstellen als Floristin auf einem Kreuz- und eine Bepflanzung im Gefäss. Der fahrtschiff, beim Fernsehen oder in technische Aufbau wurde ebenso be- einem Hotel zu arbeiten. Erfahrungen urteilt wie die Optik des Stücks. Jetzt sammeln und verschiedene Stile aus- ging das Bangen los, denn erst am probieren reize sie sehr. Abend kam der erlösende Anruf, dass sie sich für den Finaltag qualifiziert Text: Rita Tschannen, Mühledorf habe. Mit den zwei finalen Werkstü- Fotos: Mischa Horst, Gerzensee cken gewann Sabrina die Bronze Filip Luginbühl, Kirchdorf medaille. Der Event sei «der Wahnsinn» Sabrina Messerli, Kirchdorf 7 <<
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8 Vizeweltmeister in Karate
An der Karate-Weltmeisterschaft in St. Petersburg, Russland, errang der zehnjährige Raiarii Waber aus Gerzensee am 30. September 2018 die Silbermedaille und wurde Zweiter in der Kategorie der 12- bis 13-Jährigen, dies trotz seines Alters von erst 10 Jahren.
Raiarii Waber, dessen Vorname aus Tahiti stammt, besucht in Gerzensee die fünfte Schulklasse. Wegen seinem Vater Daniel begann er sich bereits mit fünf Jahren für Karate zu interessieren und besuchte die Schule «Karate Budo kan Thun». Sein dortiger sehr guter Lehrmeister Hans Müller, «Sensei» ge- nannt, besitzt den 8. Dan, was in der Graduierung sehr hoch ist. Das Maxi- Raiarii mit Diplom, Medaille und seiner mum, das ein «Sensei» in seinem Leben Mutter Phayung Waber, nach der Sieger- erreichen kann, ist der 10. Dan. Die ehrung. Karate-Stilrichtung, die Raiarii ausübt, heisst Shotokan. Raiarii kam wegen Raiarii sehr viel trainieren, damit er das seinen extrem guten Leistungen schon Niveau für diesen Anlass erreichen mit acht Jahren ins Schweizer Karate- konnte, das heisst bis zu zehn Stunden Kader JSKA (Japan Shotokan Karate pro Woche. Um so glücklicher ist er Association). Dies war der Sprung und nun über den gewonnenen Vizewelt- das Go für die Teilnahme an internatio- meistertitel. Seine weitere Karate- nalen Anlässen. Vor der WM musste Karriere hat Raiarii im vergangenen November 2018 mit der Prüfung für den Schwarzgurt, respektive den 1. Dan, fortgesetzt – ein Umstand, der angesichts seines Alters eher selten ist.
KREATIVE KINESIOLOGIE & LERNBERATUNG Zum Schluss möchte es die Redaktion des See-Spiegels nicht versäumen, ESTHER BÜHLMANN-BISANG Raiarii Waber auch noch nachträglich Dipl. Primarlehrerin, Dipl. KomplementärTherapeutin OdA KTTC, Dipl. Kinesiologin und Dipl. Masseurin zu seinem ausgezeichneten 2. Rang an EMR, ASCA, VISANA und EGK anerkannt der Weltmeisterschaft herzlich zu gra- Dorfstrasse 1 (Alte Säge) · 3628 Uttigen BE Telefon 041 878 13 09 · Mobil 079 578 75 77 tulieren. [email protected] · www.kinesiologiebewegt.com Gerhard Wyss, Kirchdorf (Text) Daniel Waber, Gerzensee (Foto) 9 Kiesgrube Thalgut Ein «Guckloch» in die Vergangenheit
Prof. em. Christian Schlüchter ist ein begeisterter Geo- loge und befasst sich besonders mit den Eiszeiten.
Die Kiesgrube Thalgut ist für die Erforschung der Eiszeiten äusserst interessant. Der Geologe kann in den mächtigen Kieswänden fast wie in einem Buch «lesen».
Anlässlich einer Exkursion des Münsinger Natur- und Vogelschutzvereins (http://nvvm.birdlife.ch/home.html) erläuterte Prof. em. Christian Schlüchter von der Uni Bern, was für spannende Geschichten die mächtigen Kieswände in der Thalgut-Kiesgrube dem Geologen (und dem interessierten Laien) erzählen. Der Belpberg besteht im Kern aus wie auch die Eiszeit-Geologen interes- Molasse (= Nagelfluh und Sandstein). sieren sich aber für die lockeren Kies- Darin kommen bekanntermassen Ver- schichten, die über dieser Molasse steinerungen von Muscheln, Schne- lagern. Sie haben ihren Ursprung in cken und sogar Haifischzähnen vor. Die den verschiedenen Eiszeiten und den Molasse stammt somit letztlich aus ei- dazwischen liegenden Warmzeiten – ner Zeit, da unsere Region von einem einem Zeithorizont, der maximal etwa Meer bedeckt war. Das war vor etwa 2,5 Mio. Jahre in die Vergangenheit 18 Mio. Jahren der Fall. Kiesabbauer reicht. 10 Genau diese eiszeitlichen Ablage- dass der riesige Trog teilweise damit rungen könne man in der Thalgut-Kies- aufgefüllt wurde und zu seiner heu- grube ausserordentlich gut beobach- tigen Form gelangte. ten, erklärte Christian Schlüchter. Diese Zuoberst in der Thalgut-Kiesgrube, Grube sei für die Erforschung der Eis- direkt unterhalb der Humusschicht, zeiten sogar einer der wichtigsten und findet man eine mausgraue Ablage- vollständigsten «Aufschlüsse» (= di- rung, die wie Beton aussieht: Das ist rekte Anschauungsmöglichkeit) zwi- die Grundmoräne des letzteiszeitlichen schen Genfersee und Wien. Hier kön- Oberlandgletschers, der vor etwa ne der Geologe wie in einem 20’000 Jahren unsere ganze Region in- Schaufenster zwar nicht gerade die klusive den Belpberg zugedeckt hatte. ganze, aber die neuere Hälfte der Eis- Darunter liegt der sogenannte obere zeitengeschichte überblicken. Aller- Münsingerschotter; es handelt sich dings seien die Ablagerungen der Flüs- dabei um Kies und Sand, die mächtige se und Gletscher kompliziert aufgebaut Gletscherbäche herantransportiert hat- und nur selten vollständig erhalten; ten. Wenige Jahrzehnte genügten, um nicht immer sei alles so klar und ein- diese dicke Schicht entstehen zu deutig. lassen! Noch tiefer findet man die sogenann- Ein paar Highlights ten Kirchdorfer Deltaschotter. Sie ent- Die ganzen Ausführungen Schlüchters standen, als ein Fluss etwas gelbliche- wiedergeben zu wollen würde den res Material in einem See ablagerte, Rahmen dieses Artikels sprengen, des- der damals das Aaretal füllte. Bei die- halb nur ein paar «Zückerchen». sem Fluss handelte es sich um eine alte Den gleichen Fels, aus welchem der Gürbe, die zu diesen Zeiten von Wat- Belpberg und z.B. auch die Falkenfluh tenwil/Riggisberg Richtung Kiesen besteht (Molasse), findet man ebenso floss! Das lässt sich anhand des Materi- in mehr als 250 m Tiefe unter dem als nachweisen, das eindeutig aus der heutigen Aaretalboden. Das heisst, das Region Oberes Gürbetal-Gurnigel Aaretal war mal viel tiefer und breiter stammt. Irgendwann verlor dieser Fluss als heute. Im Lauf der verschiedenen dann aber seine Kraft und konnte nur Eis- und Warmzeiten haben aber Glet- noch ganz feines Material herantrans- schervorstösse und Flüsse aus den Al- portieren; so bildete sich über dem pen so viel Material herantransportiert, Deltaschotter eine sehr feinkörnige,
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12 tonige Schicht («Thalgut-Seetone»). Darin eingelagert fand man Holz stücke, die mit Hilfe der sogenannten C14-Methode auf ein Alter von mindes- tens 50’000 Jahren datiert werden konnten. Auch Blütenpollen fand man in dieser Schicht, und zwar solche von Weisstanne und Laubbäumen, d.h. sie entstand während einer Warm- zeit. Die Temperaturunterschiede zwi- schen Warm- und Eiszeiten betrugen übrigens etwa 15 Grad.
Kaukasische Flügelnuss in unseren Wäldern Unter dem Kirchdorfer Deltaschotter wiederum hat es weitere Deltaablage- rungen, die aber eine ganz andere «Wuchsrichtung» haben, nämlich längs dem heutigen Aaretal. Sie beste- hen aus Material der Thunerseeregion Die Kaukasische Flügelnuss kam vor etwa und wurden von einer alten Aare in 500‘000 Jahren in unseren Wäldern vor. Das Foto zeigt einen solchen Baum in einem Park einem anderen, wesentlich älteren See in Gerzensee. abgelagert. Durch Tiefenbohrungen hat man darunter tatsächlich die ty- dicke Sedimentschichten hinterlassen. pischen feinkörnigen Ablagerungen Allerdings sind diese nicht immer schön finden können, wie sie sich auf einem gleichmässig geschichtet, sondern Seegrund bilden (Seetone). Sie waren manchmal ziemlich durcheinander und in einer weiteren Warmzeit entstan- mal grob-, mal feinkörnig; auch Rück- den, die bei uns vor etwa 500’000 Jah- stände von Böden mit Pflanzen kom- ren herrschte. Nebst den Pollen von men vor. Sie stammen aus klimatisch Buchen, Linden usw. fand man darin sehr dynamischen Zeiten. spektakulärerweise auch solche der Insgesamt kann man somit in der Thal- Kaukasischen Flügelnuss. Diesen wär- gut-Kiesgrube Ablagerungen von vier meliebenden Baum gibt es heute bei verschiedenen Aaretal-Seen direkt uns nicht mehr wildwachsend, wohl übereinander und zudem die Über- aber in Parks oder als Stadtbaum. bleibsel von mindestens drei Warm Noch weiter in der Tiefe – d.h. aus zeiten beobachten. Das gebe es sonst noch älteren Zeiten stammend – kann nirgends, schloss Christian Schlüchter, man in der Thalgut-Kiesgrube Spuren und deshalb sei die Thalgut-Kiesgrube eines Sees beobachten, der direkt un- für den Eiszeitgeologen ein richtiges ter einem Gletscher war, sowie jene «Geo-Bijou». eines noch älteren Eisrandsees: Glet- schermoränen und Flussablagerungen Walter Tschannen, Gerzensee haben zur Freude der Kiesabbauer (Text und Fotos) 13 Änderungen bei den Lebensmittel- geschäften in Kirchdorf, Teil 2 (siehe Teil 1 im See-Spiegel 3/2018 vom September 2018)
Die Bäckerei Luttenbacher hat ihre Dosen, Gewürze, Senf, Mayonnaise, Tore Mitte November 2018 für Raclette-Zutaten, Öl und Essig erhält- immer geschlossen. Die Käserei lich. Besonders attraktiv ist, dass bei Kirchdorf hat ihr Sortiment bereits Ausverkauf des gelieferten Brotes zu- vergrössert und wird im Verlauf sätzliche Brote innerhalb von 20 Minu- 2019 wahrscheinlich ihre Verkaufs- ten frisch aufgebacken werden kön- fläche baulich erweitern sowie das nen! Sortiment deutlich vergrössern. Personelle Wechsel in der Käserei Was die Käserei Kirchdorf Kirchdorf ab 1. Januar 2019 seit dem 14. November 2018 Aus gesundheitlichen Gründen tritt zusätzlich anbietet Ernst Siegenthaler als Betriebsleiter Vorerst noch unter der bewährten Lei- Ende 2018 zurück und übernimmt mit tung von Ernst «Aschi» Siegenthaler einem 44-Stunden-Pensum ab 1.1.2019 hat die «Chäsi» ihr Sortiment entspre- den Job als Stellvertreter. Sein bisheriger chend den beschränkten Platzverhält- Stellvertreter Roland Meier übernimmt nissen nun dauerhaft um Brot sowie dann die volle Verantwortung. Siehe Süssigkeiten der Bäckerei Bruderer in das Interview mit Roland Meier auf Seite Wichtrach (ähnlich wie bisher in den 16 des See-Spiegels. Sommerferien) und diverse Biopro- dukte der Dorfkäserei Noflen (Milch, Umbau/Erweiterung des Laden- Joghurt, Butter usw.), WC-Papier, Ku- geschäfts der Käserei Kirchdorf chenteig, haltbares Gemüse und Sand- In diesem Bereich ist alles noch im Fluss wiches erweitert. Kehrichtsäcke wer- der Planung/Entscheidfindung und den bereits seit dem Sommer verkauft. folglich mit diversen Unsicherheiten
Seit jeher sind unter anderem Teigwa- behaftet. Aufgrund einer sogenannten ren, Suppen, Konfitüren, diverse Machbarkeitsstudie eines regionalen
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Architekturbüros hat der Vorstand der rung) von wenigen Wochen und Käsereigenossenschaft Kirchdorf im Fertigstellung bis ca. Frühjahr 2019 November 2018 über die Ausbauvari- gerechnet, beim grossen Ausbaupro- ante vorentschieden. Wahrscheinlich jekt mit einem halben Jahr Realisie- im Januar 2019 wird die Versammlung rungszeit und Fertigstellung bis gegen der Käsereigenossenschaft dann defi- die Herbstferien 2019. nitiv beschliessen, ob die teurere Vari- ante gross mit Ausbau des Ladens nach Weiteres Vorgehen aussen auf den Parkplatz oder die Wir werden unsere Leserinnen und günstigere kleine Variante mit Erweite- Leser in der März-Nummer 2019 des rung des Ladens um das dahinter lie- See-Spiegels über das vorgesehene genden Büro zum Tragen kommt. An- Ausbauprojekt weiter orientieren. Bis schliessend kann durch das Architek- dahin rufen wir alle Leser des See-Spie- turbüro erst ein Bauprojekt ausgearbei- gels auf, unsere Inserenten und insbe- tet werden, das dann alle bauplane- sondere die meist hart kämpfenden rischen Prozesse bei Gemeinde und Lebensmitteldetaillisten zu unterstüt- Kanton (u.a. Denkmalschutz) durch- zen. Chef und Stellvertreter der «Chäsi» laufen muss. Aus heutiger und etwas würden es zudem begrüssen, wenn die optimistischer Sicht wird beim kleinen Kunden betreffend der Sortiments Ausbauprojekt mit einer Realisierungs- erweiterung Vorschläge machen wür- zeit (Projektausarbeitung, Instanzen- den. weg der Genehmigungen, Bauausfüh- Gerhard Wyss, Kirchdorf Mit uns gewinnen Sie immer
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15 zwei Brüdern aufgewachsen und hat dort auch die Schule besucht. Das erste Lehrjahr absolvierte er in der Käserei Gerzensee (spezialisiert auf die Herstel- lung von Weichkäse), im zweiten und dritten Jahr seiner Grundausbildung liess er sich in Mamishaus in die Ge- heimnisse des Emmentalerkäses ein- weihen. Das theoretische Wissen eig- nete er sich an einem Tag pro Woche in der Berufsschule in Langnau an. Sein Vorbild ist der Vater, der bis vor rund 17 Jahren in Rüti eine eigene Käserei bewirtschaftete und noch heu- te in der Milchverarbeitungsbranche (ALP: Forschung, Kulturen, Versuchs- käserei) tätig ist. Roland liebte es schon als Kind, seinem Vater im Betrieb zu helfen. Er kochte auch gern und wuss- te eigentlich schnell, dass er in seinem zukünftigen Beruf etwas mit Lebens- mitteln zu tun haben wollte. Roland Meier – Aber er will noch mehr: Nämlich mög- lichst selbständig sein. Dieses Ziel hat neuer Betriebsleiter er nun als Betriebsleiter der Käserei (Besitzerin: Käsereigenossenschaft) in der Chäsi Kirchdorf Kirchdorf erreicht. Aber er hat auch viel in seine Weiterbildung investiert. In Sursee besucht er am BBZ (Berufsbil- dungszentrum Natur und Ernährung) Am 1. Januar 2019 ist es soweit: Der die «Höhere Berufsbildung» Fachschu- bisherige Chef der Käserei in Kirchdorf, le 1 und 2, das sind die Vorarbeiter- Ernst Siegenthaler, tritt ins zweite Glied schule und die Meisterschule. Diese zurück und sein jetziger Stellvertreter erfolgreich abgeschlossenen Studien- Roland Meier wird neuer Betriebs- gänge berechtigen ihn z.B. zum Aus- leiter. bilden von Lehrlingen und natürlich Der erst dreissigjährige Käser ist ausge- zum Führen eines eigenen Betriebs, bildeter Milchtechnologe, wie der wird doch vor allem im Meisterkurs Beruf heute heisst. Auf die Frage nach kaufmännisches und betriebswirt- seinem Beruf antwortet er trotzdem schaftliches Wissen vermittelt. Nicht zu mit Käser, denn darunter könnten sich kurz kommen aber auch Käsetechno- die Meisten etwas Konkretes vor logie, Analytik und Lebensmittel stellen. chemie, um nur einige zu nennen. Der zielstrebige, sportliche Berufsmann Mit all diesem Können beginnt er nun ist in Rüti bei Riggisberg zusammen mit seinen Weg in die sogenannte Teilselb- 16 ständigkeit, denn er bleibt ja Angestell- Und jetzt? Seit März 2018 arbeitet er ter der Käsereigenossenschaft. Als Be- als Stellvertretender Betriebsleiter bei triebsleiter erstellt er den Produktions- uns in Kirchdorf und wohnt in Wich- plan für die Käseherstellung, tüftelt trach. Die «fremde Luft» lässt er sich neue Käsesorten aus und ist für seinen jetzt in der Höhe um die Nase wehen, Laden (vom Einkauf bis zur Abrech- ist doch sein grösstes Hobby das Gleit- nung) verantwortlich. Besondere Freu- schirmfliegen; da gehört natürlich auch de bereitet es ihm, ein möglichst breit das Bergsteigen dazu, denn irgendwie gefächertes Sortiment anbieten zu muss man ja hinauf. Nicht immer reicht können – und wer weiss, vielleicht die freie Zeit fürs Fliegen. Also trainiert kann er seine Chäsi bald zu einem re- er seinen Körper beim Radfahren, mal gelrechten Dorfladen ausbauen und mit dem Bike über Stock und Stein, vergrössern!! mal mit dem Rennvelo auf der Strasse. Hauptsache, Roland Meier bewegt Der berufsbedingte Frühaufsteher lässt sich, beruflich wie auch hobbymässig, sich aber auch gern fremde Luft um denn auch für ihn gilt die Devise: die Nase wehen: So führten ihn seine Wanderjahre über BEWEGUNG IST LEBEN. Davos in die RS, nach Zollikofen, in die FS1 Weiterbildung und nach Ria Hage, Gerzensee Grindelwald, wo er überall berufliche Erfahrungen sammelte. Auf den Ge- schmack gekommen, verbringt er die nächsten 7 Monate in Australien und Neuseeland, Sprachschule und Reisen sind hier angesagt. Zurück in der
Schweiz beginnt er seine Arbeit bei der Mittelstrasse 8, BelpMittelstrasse 8, Belp Mittelstrasse031 819 8, 11 Belp 65 | 031 819 11 65 Cremo in Steffisburg und von hier 031 819 11 65 [email protected]@[email protected] aus besucht er dann auch die Meister- schule FS2. Und wieder lockt die ir sticken Öffnungszeiten: ir sticken Fremde: Die nächsten dreieinhalb Mo- Mi–Fr 9.00–12.00ir dr Uhr ucken nate verbringt er mit seiner Freundin in 14.00–18.00 Uhr ir drucken Sa 9.00–13.00 Uhr Kanada und Zentralamerika. Mo+Di geschlossenir beratenir beraten Unsere Öffnungszeiten Unsere Öffnungszeiten Mittwoch - Freitag 9.00 - 12.00 Uhr 14.00 - 18.00 Uhr Mittwoch - Freitag 9.00 - 12.00 Uhr 14.00 - 18.00 Uhr Samstag 9.00 bis 13.00 Uhr Montag und Dienstag geschlossen Samstag 9.00 bis 13.00 Uhr Montag und Dienstag geschlossen Für Bestellungen:
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17 Publireportage: Erweitertes Kursangebot der bleibgesund GmbH Auch in diesem Jahr erweitert die bleibgesund GmbH ihre Angebotspalette. Ganzjährig finden an mehreren Standorten attraktive Kurse an Land oder im Wasser statt. Ob alt oder jung: Jede und jeder entdeckt in Gratis-Schnuppertrainings den idealen Bewegungs-Kurs. Neu sind beispielsweise die Spinning-Lektionen in der Mittagszeit mit Lunch zum Mitnehmen oder die earlySpinning-Lektion am frühen Morgen damit der Abend ganz Ihnen gehört. Mit 8samSEIN ist ab Oktober zudem ein aktives Entspannungs-Training am Start. «Dieses Training rich- tet sich an alle, die zwischendurch bewusst die Hektik des Alltags hinter sich lassen und Kraft für neue Taten tanken möchten», so Sarah Röthlisberger, Geschäftsführerin. Mobilisationsübungen, gezieltes Stretching, bewusste Atmung und viel Achtsamkeit lenken die Aufmerksamkeit aufs Ich. Weiterhin gibt es unter anderem den beliebten Kurs Cardio und Kraft. Das Angebot Cardio und Mobili sation richtet sich speziell an Seniorinnen und Senioren, die es sanft angehen wollen. Sowohl auf wie neben dem stationären Velo wird der Körper im Wohlfühlbereich fit und beweglich gehalten. Als Pendant im Wasser basiert der Kurs AquaRelax auf niedrigen Intensitäten. AquaGym – das sportliche Training im brusttiefen Wasser wird hingegen bereits unter anderen Kursorten seit über 18 Jahren im Hallenbad vom Schulhaus Mühlematt in Belp angeboten. Es handelt sich dabei um ein effizientes und ganzheitliches Training im brusttiefen Wasser. Kompetente KursleiterInnen sowie moderne Hilfsmittel sorgen für Freude und Abwechslung in den Trainingseinheiten. Alle Angebote finden in Kursform statt und sind Krankenkassen anerkannt (Quali- top). Alle Kurse, Kurszeiten und -informationen: www.bleibgesund.ch.
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18 Abendkonzert vom 11. November 2018 in Uttigen Blumig und vielstimmig
Nach der Dixie-Formation the verschiedenster Form präsent, vielfar- Bowler Hats Jazz Band und dem big duftend oder dann verspielt, Duo ASSAI mit Katrin Huggler- neckisch und heiter, wehmütig und Locher (Flöte) und Bojana Antovic melancholisch. (Klavier) gastierte am 11. Novem- ber das Tirami-Via Vokalensemble Eine musikalische Weltreise im Kirchgemeindehaus Uttigen. In den rund 20 (!) Liedern präsentierte «fiori» hielt, was versprochen Tirami-Via einen bunten Strauss von wurde. «Blumen» aus aller Welt. Aus dem ara- bischen Raum kam «Ah ya Zein», aus Hohe sängerische Qualität und tiefe Südafrika «Aya Ngena», aus Kuba Musikalität sind beim Tirami-Via Voka- «En el sendero» oder aus Sizilien «Ab- lensemble aus Bern seit über 20 Jahren ballati», «Dona na porti» aus Bulgarien Programm. Geleitet wird das Ensemble und «Dio vi salvi» aus Korsika. Der von der Berufsmusikerin Daniela Schu- bekannte Song «Scarborough fair» aus macher. Das Vokalensemble brachte Schottland liess manchen Gast für mit «fiori» Musik aus dem Mittelmeer- einen kurzen Moment kurz erschau- raum, aus Klassik, der (alten) Schweiz dern. und anderen Kulturen nach Uttigen. A cappella erklangen Lieder in vielen Und so waren Blumen und die Liebe in verschiedenen Sprachen. Mit ihrer in- 19 nig-beseelten und zugleich ernsthaft austausch und Begegnungen mit den und augenzwinkernd-humorvollen Künstlern. Musik sangen sich Tirami-Via in die Die Abendkonzerte sind ein Angebot Herzen der Zuhörerinnen und Zuhörer. der Kirchgemeinde Kirchdorf. Der Ein- Ihre Leidenschaft und Hingabe erntete tritt ist frei (Kollekte). Herzlich willkom- grossen Applaus. men! Erneut bot der Apéro Möglichkeiten www.tirami-via.ch für einen ungezwungenen Gedanken- Thomas Feuz, Jaberg, Foto zVg
Stiftung KonzerteWohngemeinschaft “Alpenblick“ 2019 jeweils 17 Uhr, Kirchgemeindehaus Uttigen Das Haus der Stiftung Wohngemeinschaft Alpenblick in 5.Kirchdorf Mai bietet betreutes Wohnen mit Spitex-UnterstützungMischa Wyss (Berner Mundartchansons) an. Alleinstehende Menschen erhalten in der Wohngemeinschaft Unterstützung im Alltag. 1.Wir verfügen September über freie Zimmer. Es werden auch Klavierduo Kolarbrand (Elisabeth Kolar und Marlen Brand) Ferienbetten angeboten. 3.Auskunft November unter Tel: 031 819 04 38 Kurt Andreas Finger, Flöte + Lorenz Mühlemann, Zither www.wohngemeinschaftalpenblick.ch
Stiftung Wohngemeinschaft «Alpenblick» Das Haus der Stiftung Wohngemeinschaft Alpenblick in Kirchdorf bietet betreutes Wohnen mit Spitex-Unterstützung an. Alleinstehende Menschen erhalten in der Fam. Peter + Irene Hodler-Krebs Wohngemeinschaft Unterstützung im Alltag. und Mitarbeiter Wir verfügen über freie Zimmer. Es werden auch Ferienbetten angeboten. www.thalgut.ch Auskunft unter Telefon 031 819 04 38 www.wohngemeinschaftalpenblick.ch Telefon 031 781 08 72
Wir bedanken uns herzlich bei allen Inserenten für Ihre Treue zum See-Spiegel. Die Redaktion
20 Das Leserfoto
Weihnachtsbeleuchtung in der Kärselen Uebeschi Foto von Marianne Kunz, Uttigen
Machen Sie mit?! Ist Ihnen ein besonders schönes, lustiges oder besinnliches Foto geglückt, das einen Bezug zu unserer Region hat? Dann mailen Sie es an Prisca Scheidegger, fam.pks@ bluewin.ch. Vielleicht wird es hier veröffentlicht und erfreut die «SEE-SPIEGEL»- Leserinnen und Leser in Gelterfingen, Gerzensee, Jaberg, Kirchdorf, Mühledorf und Noflen!
21 Mütter- und Mütter- Väterberatung Kanton Bern Stützpunkt Münsingen 3 Bernstrasse 3110 Münsingen 031 721 86 82 Tel. [email protected] für Eltern Beratungsstelle mit Kindern bis 5 Jahren. Alle Informationen zu unserem den lokalen Angebot, kostenlosen und -zeiten Beratungsstellen Website: finden Sie auf unserer www.mvb-be.ch Kurzberatung: Telefonische 8.00 bis 11.00 Uhr wochentags: 031 721 86 82) (Tel. Kirchgemeinde Gerzensee, www.kirchegerzensee.ch Kirchgemeinde Gerzensee, Neujahrsgottesdienst mit Musikgesellschaft Gerzensee, Kirche 09.30 Uhr Gerzensee, 14.00 Uhr Altersnachmittag, Vereinslokal Gerzensee, 10.30 Uhr Kirche Orgelmatinée mit Theo Geissbühler, Gerzensee, 14.00 Uhr Altersnachmittag, Vereinslokal Gerzensee, 09.30 Uhr mit KUW-Klasse, Kirche Taufgottesdienst Uttigwälle, Gemeindesaal Gerzensee Seniorentheater Gerzensee, 09.30 Uhr Kirche Einsetzungsgottesdienst Lea Scherler, www.kirchdorf.ch Kirchdorf, Kirchgemeinde KGH Uttigen, 14.00 Uhr Seniorennachmittag, 10.00 Uhr Kirchdorf, Familiengottesdienst mit KUW-Klasse, Kirche KGH Uttigen, 14.00 Uhr Seniorennachmittag, KGH Uttigen, 14.00 Uhr Seniorennachmittag, Aktiv 50 + Gerzensee u. U., [email protected] Wandergruppe mit Führung, Schönbühl Aare Besichtigung Migros Besichtigung Sanitätspolizei Bern fcgerzensee.ch FC Gerzensee, www. Bächlifeldcup, Bächlifeld Gerzensee / www.frauenverein-kirchdorf.jimdo.com natürliche Therapien im Stall, Rest. Linde Gelterfingen, 19.30 Uhr Vortrag Gemischter Chor Gerzensee Gemeindesaal Gerzensee, 20.00 Uhr Konzert und Theater, Gemeindesaal Gerzensee, 13.30 Uhr Konzert und Theater, Hornussergesellschaft Gerzensee-Kirchdorf, Racletteabend, Hornusserstube Jaberg, 19.00 Uhr Racletteabend, Hornusserstube Jaberg, 19.00 Uhr Gerzensee Männerchor Gemeindesaal Gerzensee, 20.00 Uhr Konzert und Theater, Gemeindesaal Gerzensee, 13.00 Uhr Konzert und Theater, Kirchdorf Männerchor 20.00 Uhr Kirchdorf, Turnhalle Konzert und Theater, 13.15 Uhr Kirchdorf, Turnhalle Konzert und Theater, Musikgesellschaft Gerzensee, www.musiggerzensee.ch Kinderkonzert, Gemeindesaal Gerzensee Frühlingskonzert, Gemeindesaal Gerzensee, 20.00 Uhr Natureinsatz am Gerzensee, Ulrich Tschanz, Tel. 079 520 46 91 Tel. am Gerzensee, Ulrich Tschanz, Natureinsatz Rest. Dörfli Mühledorf, 09.00 Uhr Treffpunkt Rest. Dörfli Mühledorf, 09.00 Uhr Treffpunkt www.chutze.ch Pfadi Chutze Aaretal, Schnuppertag, Parkplatz Badi Münsingen, 13.45 Uhr u. U., www.samariter-kirchdorf.ch Kirchdorf Samariterverein 18.00 Uhr Kirchdorf, Blutspende, Dorfträff EHC Wiki-Münsingen, www.wiki.ch Lotto, MZH Wichtrach www.frauenvereingerzensee.jimdo.com www.hggerzenseekirchdorf.ch
1.1.19 6.2.19 3.3.19 3.2.19 2.3.19 20.3.19 16.1.19 27.1.19 13.2.19 10.3.19 13.3.19 24.3.19 18.1.19 20.1.19 15.2.19 15.3.19 18.1.19 15.2.19 Winterwanderung 15.3.19 20.1.19 16.3.19 23.2.19 23.3.19 31.1.19 1./2.2.19 2.–3.3.19 24./30.1.19 19./23.1.19 2./6./9.3.19 1./2./3.3.19 VERANSTALTUNGSKALENDER 20./22./23.3.19
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24 Info-Tafel mit Hinweis auf gerade Ehemaliges Clubhaus eines Schwimmvereins wird zum Aktuelles oder Spezialitäten «Brothüsli» umgebaut
Solche und ähnliche Informationstafeln sieht der vorbeifahrende Auto- mobilist einige zwischen Bern, Belp und Thun auf der Fahrt durchs Gürbetal. Meist sind es liebevoll gestaltete Hinweistafeln auf Produkte, die auf den jeweiligen Höfen angebaut oder hergestellt und dann im sog. Hofladen direkt vermarktet werden. Obst – Gemüse – Eier – Fleisch sind da nichts Ungewöhnliches, aber hier kurz vor dem «Gelterfinger- Stutz» auf der rechten Strassenseite steht etwas ganz Besonderes: Hänni‘s Brothüsli Natürlich finden wir hier auch noch an- Heute stehen fünf Holzöfen im Unter- dere Hof-Spezialitäten, wie etwa den stand und ein separater Vorbereitungs- Frischmilchautomaten und selbstver- raum (Backstube), in dem auch die ständlich verschiedene Chabispro- dukte, aber das Zopf- und Brotangebot aus dem Holzofen haben absolute Priorität. Nicht verwunderlich, stammt doch die Idee, etwas direkt an der am Hofplatz vorbeiführenden Strasse zu verkaufen, von einer Überproduktion von Zöpfen für einen 1.August-Brunch. Diese waren so schnell weg, dass der Gedanke an ein wöchentliches Ange- bot die logische Folge war. Ein Tisch Besitzerin und Chefin des «Brothüslis» ist die unter einem Sonnenschirm… der Ver- heute 57-jährige Seniorbäuerin, die mit ihrer kaufsstand war fertig. Das war vor Familie und der übrigen Backcrew den Laden rund 25 Jahren. «schmeisst», wie man so schön sagt. 25 Backcrew: Lisabeth Hänni (links) mit ihrem wunderbaren Team grossen Knetmaschinen montiert sind, Lisabeth Hänni probiert gerne Neues bietet genügend Platz, so dass drei bis aus, bleibt aber immer ihrem Grund- vier «Bäckerinnen» gleichzeitig ihre satz treu und verpflichtet: Nur natur- Teigköstlichkeiten bearbeiten können. belassenes Mehl von höchster Quali- Freunde von Jung und Alt, Bekannte tät, ohne irgendwelche Zusatzstoffe, und Verwandte tragen zum reibungs- und nur natürliche Zutaten zu ver- losen Ablauf des wöchentlichen wenden. Dies und die vielfältige Sor- Backens bei. tenauswahl (10 bis 12 Brotsorten) ma- Ja, auch die Männer sind gefragt in chen natürlich einen grossen Teil des diesem Familienunternehmen. So ist Erfolges aus. Auch wird jeder Jahreszeit der 85-jährige Grossvater Ernst Bigler Rechnung getragen, sei es mit 1. Au- fürs Holz zuständig und macht die klei- gustweggen, Grittibänzen, Weih- nen «Schittli» für die fünf Holzöfen; nachtsgüetzi oder Teigosterhasen, pro Woche wird eine grosse Paloxe voll etc... – aber auch die äusserst günstige davon verfeuert. Eingefüllt werden die Lage direkt an der Strasse und der Öfen am Vorabend. Aber auch die grosse Parkplatz (eigentliche Hofein- schweren Mehlsäcke müssen aus dem fahrt) sind wichtige Kriterien für das trockenen Vorratsraum in die Back Florieren des Hofladens. stube befördert werden: das ist etwas für die Lehrlinge. Zuletzt kommen auch die fertigen Backwaren nicht allein ins «Brothüsli» hinauf, da braucht es starke Arme, flinke Beine und der Weg muss mehr- mals gemacht werden. Aber das ist dann schon wieder Frauensache, wie «Züpfe» und den Festtagen entsprechendes das eigentliche Backen. Zopfteig-Gebäck 26 Viele Arbeitsstunden, meist zwischen und donnerstags für die Landi Belp 1 Uhr morgens und bis gegen Mittag, und für Restaurants. So kann Lisabeth stecken in der Produktion. Nur das Hänni ihre Selbständigkeit bewahren, Kneten des Teiges übernimmt die Ma- findet trotzdem genügend Zeit für ihre schine. «Zöpfeln», formen und «bepin- mittlerweile sieben Enkelkinder, die sie seln» vor dem Backen, einpacken, eti- auch regelmässig hütet, für ihr Aqua- kettieren und beschriften danach, fittraining, zum Lesen, für Kurse oder geschieht alles in Handarbeit. Da sind gar für Ferien. Nur die Öffentlichkeits- wirklich viele Hände nötig. arbeit überlässt sie jetzt andern; Zwei ganz wichtige Menschen hat Lisa- schliesslich war sie acht Jahre als Ge- beth Hänni vor zwei Jahren kurz nach- meinderätin tätig und einige Zeit im einander verloren. Zuerst ihren Mann Vorstand des Frauenvereins. Ueli Hänni und danach ihre Mutter Die Kraft für alles findet sie zum gröss Käthi Bigler. Menschen, die sie liebte ten Teil im Vertrauen auf das Gute im und die ihr eine grosse Hilfe und Unter- Leben, in den wunderbaren Familien stützung bei ihrer Arbeit waren. Konn- ihrer drei Kinder und in der Freude an te und wollte sie das alles ohne ihren ihrem elterlichen Betrieb, der heute in Mann Ueli weitermachen? Dank des der vierten Generation von ihren bei- grossen Familienzusammenhaltes und den Söhnen und deren Frauen als Ge- der Mithilfe vieler Freunde war es ihr brüdergemeinschaft geführt wird. möglich. Produziert wird nur noch frei- Beide Söhne haben einen Zweitberuf tags und samstags für das «Brothüsli» (Maurer / Mechaniker) erlernt und ar-
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Unser täglich Brot Das Brot durchlebt im Moment schwere Zeiten. Überall hört man von Allergien und Unverträglichkeiten. Woran könnte es wohl liegen, dass wir ein uraltes, traditionelles Lebensmittel nicht mehr verdaulich Ca.1/3 des Anbaus ist Weisskabis für die Sauerkrautfabrikation in Mühle hinkriegen? turnen. Ein weiteres Drittel Rotkabis, Alles muss immer schneller gehen – der in Oberbipp zu gekochten Fertig- «Zeit ist Geld» hört man vielerorts produkten verarbeitet wird und das sagen. restliche Drittel ist SARMA: eine sehr Aber der menschliche Körper kann spezielle Sorte von Weisskabis, die vor dies nicht immer gut vertragen. allem in den Balkanländern angebaut Triebmittel, Gärschränke, wird. Sie ist «flachköpfig», grossblättrig E-Nummern – überall wird am Faktor und sehr zart im Aroma. Sie wird eben- Zeit geschraubt, falls in Oberbipp weiterverarbeitet. und unserem täglichen Brot somit So wohnen und arbeiten vier Generati- die Bekömmlichkeit geraubt. onen auf dem Hof mit dem grossen Wir vom Burebeck sind sehr bestrebt, Bauernhaus und dem umgebauten gute Backwaren zu produzieren. Stöckli. Die Freude an der selbstän- Nach alten Rezepten hergestellt, digen Arbeit im Stall und auf den Feld- wollen wir Ihre Darmzotten nicht zu ern ist ihnen gemeinsam – und nur wer sehr strapazieren. dieses «feu sacré» in sich brennen Mit wenig Hefe ruhen unsere Brotteige fühlt, nimmt die unregelmässigen Ar- die ganze Nacht beitszeiten bei Wind und Wetter heute Und werden so bekömmlicher gemacht. noch auf sich. Wir hoffen, unser täglich Brot wird so Der grosse Familiensinn, die Freude am nicht aussterben, denn Viele sagen: gemeinsamen Werken drinnen und «Ohne Brot könnte ich nicht leben!» draussen, die Freude an den Tieren und an der Natur im Allgemeinen las- sen solche Familienbetriebe wei- Text: Ria Hage, Gerzensee terexistieren. Fotos: Fam. Hänni, Gelterfingen 29 • Zimmerei • Innenausbau • Treppenbau olzbau rieg 3115 Gerzensee • Täferarbeiten Kirchdorf + Gerzensee • Isolationen • Spenglerei • Sanitär • Blitzschutz • Renovationen Tel. G 031 781 23 44 • Reparaturen Natel 078 684 81 86 Tel. 031 782 00 50 • Natel 079 653 29 37 • Parkett Fax 031 781 23 60
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30 Eine kurze Weihnachtsgeschichte
Die Tiere sassen beisammen und disku- «Und Schmuck», krächzte die Elster. tierten über Weihnachten. In der ge- «An jedem Weihnachtsfest kriege ich mütlichen Runde kam plötzlich Streit etwas: Einen Ring, eine Brosche oder auf darüber, was wohl die Hauptsache eine Kette, das ist für mich das Aller- an Weihnachten sei. schönste an Weihnachten.» «Logisch, der Gänsebraten», rief der «Macht es wie ich», sagte der Igel: Fuchs, «was wäre Weihnachten ohne «Schlafen, schlafen, das ist das einzig Gänsebraten!» Wahre. Weihnachten heisst für mich: «Schnee», sagte der Eisbär, «ganz viel Mal richtig ausschlafen.» Schnee!» Und er schwärmte verzückt: «Und saufen», ergänzte der Ochse, «Wunderschöne weisse Weihnach- «mal richtig einen saufen und dann ten!» schlafen.» «Ich möchte ein langes Solo singen», Aber dann schrie er: «Aua!», denn der zwitscherte die Amsel. «Ohne klang- Esel hatte ihm einen gewaltigen Tritt volle Musik ist es für mich kein fest versetzt: «Du Ochse, denkst du denn liches Weihnachten.» nicht an das Kind?» «Ich brauche einen Tannenbaum, sonst Da senkte der Ochse ganz beschämt kann ich nicht Weihnachten feiern», seinen Kopf und sprach: «Das Kind, ja, sprach das Reh. das Kind, das ist doch die Hauptsache.» «Aber nicht mit so vielen Kerzen», «Übrigens», fragte er dann den Esel: sagte die Eule, «schön schummrig und «Wissen das die Menschen eigent- gemütlich muss es sein. Stimmung ist lich?» die Hauptsache!» Die Geschichte erschien ohne Nennung des «Aber es muss hell genug sein, um mein Autors im «Echo vom Jauntal» am 12.12.2012. Die Redaktion bezog sie aus dem Internet und neues Kleid zu sehen», sagte der Pfau. hat den Abdruck genehmigt. «Wenn ich kein neues Kleid kriege, ist es für mich kein Weihnachten.» Gerhard Wyss, Kirchdorf 31 SORGSAM Indem wir Ihre Werte teilen.
einfach persönlich bankslm.ch 32 Neues aus derLesestoff Bibliothek Kirchdorf
Kurz- Mittagsstunde – von Dörte Hansen vorstellung Dieser Roman spielt sich in einem klei- vonIch habe aus einer Tageszeitung entnommen, dass ein neues Buch von Jojo Moyes auf Deutsch zwei neuen Büchern nen Dorf in Norddeutschland ab. Frü- erscheinen wird. Viele Bibliotheksbesucher sprechen mich immer wieder auf die Bücher von her ein stattliches Dorf, heute hat es DieJojo Moyes Tage werden an. Und ich muss gestehen, ich habe noch kein einziges gelesen. kürzer und kälter – da keine Schule mehr, keine Nun habe ich mir Bäckerei. Es bleibtdiese Neuerscheinung zum Anlass genommen und sicher mehr Zeit zum Lesen . isthabe ganz unvoreingenommen mit L nichts mehr wie früher, und esen doch Gerne stelle ich euch zwei neuebegonnen. Bücher erkennt der Rückkehrer Ingwer Fed- vor. Es sind zwei unterschiedliche Ro- Schon nach den ersten Zeilen hat mich dieser Roman gefesselt, dersen sein Dorf in dem er aufgewach- mane für kurzweilige Lesestunden.obwohl ich lieber Nsenordische Krimis lese ; ist. Er ist vor 40 Jahren-). Jojo Moyes schafft weggezogen es, die Figuren im Buch berührend, fesselnd und zugleich und nun hat er in diesem Dorf noch Land der Söhne – von Milenazwischenmenschlich darzustellen. Was ich nicht wusste, dass Moser etwas gutzumachen. Der Roman er- Für diesen Roman hat sich Milenaes ihr erstes Buch ist, in dem Sie über Pferde schreibt. Mo- zählt eine Geschichte vom Verschwin - ser drei Jahre Zeit genommen. Es ist den einer bäuerlichen Welt, von Ver- ein einfühlsames Werk entstanden,Sarah und ihren Grossvater Henri verb indet die Liebe zu den Pferden. Täglich trainiert der ehemalige Dressurreiter seine lust, von Abschied und von Neubeginn. welches sich über drei GenerationenEnkelin. Sarah hat nur ihren Grossvater, die Mutter ist leider Viel Spass beim Lesen einer dieser oder spannt. Es werden drei Geschichtengestorben. Als Sarah 14 Jahre alt ist, erleidet der Grossvater in- einer anderen neuen Lektüre. einander verwebt. Es dauerteinen Schlaganfall und sie bleibt alleine zurü einen Mo- ck. ment, bis man in die berührende und Wir freuen uns auf Ihren Besuch! mitreissendeNatasha und ihren Mann Mac verbindet nur wenig. Ihre Ehe ist gescheitert, doch bis das Geschichte von drei ver- gemeinsame Haus verkauft ist, müssen sie sich arrangieren. Barbara Fechtelkord schiedenen Figuren – welche im Süd- und das Bibliotheksteam Kirchdorf westenZufällig tritt Sarah in ihr Leben und die beiden nehmen das ver der USA spielt – eintaucht. Das schlossene Mädchen bei sich Familieneposauf. Das Zusammenleben ist schwierig. Plötzlich ist Sarah verschwunden. Nata handelt von Kindheits- sha und Mac prägung,machen sich widerstrebend auf die Suche. Ein turbulenter Roadtr Freiheit, Geschlecht und ip durch England und Frankreich beginnt…. Am 20. Dezember Identität: Ein Junge, der in den 2018 findet in 1940er-JahrenIch habe mich oft im Buch vergessen und bin in die Welt von Sar in der Wüste ein☺ Inter- ah, Natasha uder Bibliotheknd Mac von nateingetaucht. Die Orte in England und Frankreich konnte ich mir bildlich vorstellen und hatte besucht, sein Sohn, welcher in den 17.45 – 20.00 Uhr 1970er-Jahrensogar das Gefühl, ich rieche Pferde in einer Hippiekommu Ich hoffe, ihr habt auch Lust bekommen- unser Weihnachts-, diese Geschichte zu lesen. ne aufwächst, und zum Schluss dessen fenster mit offenen TochterSie finden das Buch ab sofort in der Bibliothek Ki im Jetzt und Heute. Der Roman rchdorf. Türen statt. Gleichzeitig können auch ist in einem frischen und erzählstarken Bücher für die Weihnachtsferien TonWir freuen uns auf Ihren Besuch! verfasst. ausgeliehen werden. Das Bibliotheksteam Kirchdorf Öffnungszeiten: Montag 13.00 bis 13.45 Uhr Dienstag 15.00 bis 16.00 Uhr (mit Kaffee, Schöggeli und Sirup) Donnerstag 16.45 bis 17.45 Uhr (mit Kaffee, Schöggeli und Sirup) In den Schulferien bleibt die Bibliothek geschlossen. Öffnungszeiten: Montag 13.00– 13.45 Uhr 33 Dienstag 13.00– 13.45 Uhr Donnerstag 13.00– 13.45 Uhr Samstag 10.00– 1 1.00 Uhr (mit Kaffee und Schöggeli)
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34 Das Kornhaus Kirchdorf steht im neuen Kleid da Das Kornhaus Kirchdorf mit Toranbau, 18. Jahrhunderts. Gegen Norden wur- wohl aus dem 18. Jahrhundert, dient de ein zweiflügeliges Rundtor ange- heute primär als Unterweisungslokal, fügt, das die Zufahrt zum Pfarrhaus aber auch als allgemeines Versamm- überspannt. Der kräftige Bau mit ho- lungslokal. Die hellen Putzflächen sind her Präsenz im Strassenraum schirmt durch schlanke Ecklisenen aus das Pfarrhaus vom offenen Raum ab. Sandsteinquadern eingefasst. Der all- seitig knappe Dachvorsprung und das Der Kirchgemeinderat hat sich im Jahr grösstenteils fensterlose Sockelge- 2017 endschieden, das Kornhaus zu schoss mit Gewölbekeller unterstrei- renovieren. chen das massige Erscheinungsbild. Folgendes wurde in Betracht gezogen: Schaut man genauer hin, entdeckt Neues Dach, Isolieren, neue Fenster, man, dass die Fenster auf zwei Ge- neuer Aussenanstrich, Parkett abschlei- schosse verteilt, bestehend aus fen und eine neue Heizungssteuerung. Sandsteinwänden und geflammten Da das Gebäude unter Dankmalschutz Bretterläden, nicht die gleichen Ab- steht, musste auch die Denkmalpflege messungen aufweisen. Das ovale Fen- einbezogen werden, d.h. alle Ände- ster auf der nördlichen Giebelseite und rungen mussten mit ihr abgesprochen die Ecklisenen lassen auf die gleiche werden. Das Erscheinungsbild nach Entstehungszeit wie das Pfarrhaus aussen musste erhalten bleiben, d.h. schliessen, nämlich zweite Hälfte des das Dach musste wieder so aussehen 35 Drogerie & Gesundheitszentrum Riesen
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wie vor der Renovation, neue Fenster mussten wieder Sprossen haben. Das waren nur zwei von vielen Vorgaben, welche es einzuhalten galt.
Bernhard Frauchiger, welcher im Kirch- gemeinderat für das Ressort Bauwesen zuständig ist, musste sehr viele Abklä- rungen machen. Dank den grossen Einsätzen von Bernhard Frauchiger, Sandra Meister und Walter Urfer konn- te an der Kirchgemeindeversammlung Der neu renovierte Toranbau. im November 2017 bereits das Projekt inklusive Baukredit vorgestellt werden. möchten allen, die in irgendeiner Form Dieser wurde von der Versammlung beim Umbau mitgeholfen haben, herz- genehmigt. Nun konnte mit der detail- lich danken. Dieser Dank geht auch an lierten Planung begonnen werden. Das die Anwohner, welche während dieser Ziel war klar: im Juli 2018, in der Feri- Zeit den Baulärm und kleinere Behin- enzeit, wo im Kornhaus nicht viel Be- derungen in Kauf nehmen mussten. trieb herrscht, sollten die Renovations- arbeiten losgehen. Mit den Walter Urfer, Kirchdorf Handwerksfirmen und der Denkmal- (Text und Foto) pflege wurde ein Planungsablauf aus- gearbeitet. Die Arbeiten sollten mög- lichst reibungslos ausgeführt werden können. Mit der Denkmalpflege gab es immer wieder Besichtigungen und Dis- kussionen, so dass der Umbau mit et- was Verspätung abgeschlossen werden konnte. Das Kornhaus erstrahlt nun in frischem Glanz und wir sind mit dem Ergebnis Mühledorf sehr zufrieden. Wir dürfen jetzt schon Schweizer Spezialitäten & Saisonales sagen, dass das neue Dach mit der Wärmedämmung bereits positiv spür- für den feinen Gaumen bar ist. Traditioneller Landgasthof mit klassischer Schweizer Küche. Wer gerne mehr über den abgeschlos- senen Umbau und dessen Kosten er- Diverse Sääli bis 120 Personen, grosse Gartenterrasse, Kinderfeundlich. fahren möchte, erhält an der nächsten Kirchgemeindeversammlung im Juni Montag und Dienstag Ruhetag. 2019 detaillierte Informationen. Sonntag durchgehend Warme Küche. Wir sind sicher, dass alle, die es interes- siert, das Kornhaus einmal, bei irgend- Wir freuen uns auf Sie! einem Anlass, besichtigen können. Wir Brigitte & Olivier Loosli und das Dörfli-Team 37 Kunsthandwerk- ausstellung in Gerzensee
Vom 2. bis 4. November fand im Gemeindesaal Gerzensee zum 30. Mal die Kunsthandwerk- Ausstellung statt. Die vielen Besucher aus Nah und Fern Vordere Reihe, von links: die Organisatorinnen wurden nicht enttäuscht. Marianne Glauser, Marcella Wegmüller und Romy Augstburger. Das OK mit Romy Augstburger, Marcel- Hintere Reihe, von links: Gemeindepräsident la Wegmüller und Marianne Glauser Stefan Lehmann, dann die junge Klezmer- hatte wiederum eine stattliche Anzahl Band «Mazurka». von Ausstellern eingeladen, die teils wirklich überraschende Gegenstände «Mazurka» mit Klezmermusik, und von hoher Qualität anfertigen. So boten Gemeindepräsident Stefan Lehmann insgesamt 20 Kunsthandwerkerinnen gratulierte zu der gelungenen Aus und -handwerker aus der näheren und stellung. Gleich nebenan lud der Ge- weiteren Umgebung Metall- und Holz mischte Chor Gerzensee zu Kaffee und skulpturen, Kleider, Silberschmuck, Mö- Kuchen ein. So kamen alle auf ihre belstücke, Glaskreationen, Papier- und Kosten! Filzkunst bis hin zu Seifen oder gar Unter den Sponsoren war übrigens der Milchkannenleuchten an. Trägerverein See-Spiegel. Die musikalische Umrahmung der Ver- nissage übernahm das junge Ensemble Walter Tschannen, Gerzensee 38 Altersheim Oberdiessbach erweitert Angebot Wohnen mit Dienstleistungen 20 benutzerfreundliche Wohnungen, Hunderte zufriedener Gäste und gesunde Finanzen: Am Wochenende Harmonisch: Anbau mit «WmD» (links im Bild). präsentierte die Altersheim Ober- diessbach AG ihr «Wohnen mit Dienstleistungen» der Öffentlich- keit. Das Angebot komplettiert das «Gesundheitszentrum Oberdiess- bach» und schliesst eine Lücke.
Der 7 Millionen Franken teure Anbau ist das dritte Projekt, das der Verwal- tungsrat in den letzten drei Jahren in Angriff genommen hat. Die Fassaden- renovation des rund 30-jährigen Al- Herzlich willkommen! Heimleiter Werner tersheims Oberdiessbach und die Stucki (links) und VR-Präsident Stefan Beer Dachsanierung mit Photovoltaik-Anla- (rechts) bei der Eröffnung; Mitte: eine Vertreterin des Architekturbüros. ge prägen seither das gefällige Erschei- nungsbild. «Ein neues Zeitalter eröffnen» Seit der Umwandlung zu einer nicht Alt und Jung unterm gleichen Dach gewinnorientierten Aktiengesellschaft Mit dem Wohnen mit Dienstleistungen hat der Verwaltungsrat die Weichen bietet die Altersheim Oberdiessbach konsequent Richtung Zukunft gestellt. AG bis zu 60 Seniorinnen und Senioren «Wir können flexibler auf Bedürfnisse beste Betreuung in einem wertschät- reagieren. Die Entscheidungswege sind zenden Umfeld. Von einer Besonder- kurz, was letztlich allen Beteiligten heit konnten sich die zum Teil von nützt», hält Verwaltungsratspräsident weither angereisten Gäste am Tag der Stefan Beer gegenüber dem «See-Spie- offenen Tür überzeugen: Mit dem Ein- gel» fest. bezug der Kindertagesstätte schaffen Trotz den hohen Investitionen – rund Verwaltungsrat und Heimleitung einen sieben Millionen für den Anbau, rund Generationentransfer. «Die Rückmel- 1 Million für Fassadenrenovation und dungen sind positiv», beobachtet Photovoltaikanlage – ist die Altersheim Heimleiter Werner Stucki. «Die quir- Oberdiessbach AG finanziell auf Kurs. ligen Kinder bereichern den Alltag un- «Wir arbeiten kostenbewusst und ge- serer Seniorinnen und Senioren. Im Ge- stalten die Zukunft aktiv», definiert genzug können wir für Anliegen und Beer die Strategie des Verwaltungsrats. Bedürfnisse älterer Menschen sensibili- sieren.» Thomas Feuz, Jaberg 39 Bio Milch Käse und diverse Milch- und Biomilch-Spezialitäten Bio Joghurt Käse Noflen AG J.+ S. Schwab Bio Quark 3116 Noflen Tel. 031 781 36 10 Bio Rahm dorfchaesi-noflen.ch [email protected] Bio Butter
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40 Tanzprojekt Aaretal 2018 Im Rahmen der Offenen Kinder- und Jugendarbeit im Aaretal
Mitte Oktober starteten die wöchent- Samstag, 15. Dezember 2018, 17.00 Uhr lichen Tanztrainings mit rund 25 Kin- in der Mehrzweckhalle am Bach, Wichtrach dern und Jugendlichen aus verschie- Sonntag, 16. Dezember 2018, 17.00 Uhr denen Gemeinden der Region. Zwei in der Mehrzweckhalle am Bach, Wichtrach Tanzprofis begleiten die Gruppen wäh- Platzreservationen ab dem 1. Dezember an: rend neun Wochen und erarbeiten mit [email protected] den Teilnehmenden kreative Choreo- grafien. Mitte Dezember endet das Weitere aktuelle Angebote und Daten Projekt mit zwei Aufführungen in finden Sie unter: Wichtrach. Mit dabei sind auch exter- www.jugendfachstelle.ch ne Tanzgruppen, welche im Rahmen der offenen Bühne ihre Tänze zeigen Nina Müller, dürfen. Kinder- und Jugendfachstelle Aaretal
Naturschutzpflege am Gerzensee Natureinsatz am Gerzensee, Treffpunkt jeweils samstags um 9.00 Uhr auf dem Parkplatz vom Restaurant Dörfli, 3116 Mühledorf. Das Mittagessen wird offeriert. Dauer: bis ca. 16.00 Uhr. Anmeldung: [email protected] / SMS oder Whatsapp 079 520 46 91 Einsatzdaten: 23. Februar 2019 und 2. März 2019
41 Lisi het gmeint...... SwissSkills sei das neue «Killing me softly» und Liebe mache vieles möglich. Und das kam so: Simon hatte seinem Grosi ein Bsüechli gemacht. Sein Enkel war so etwas wie Lisis heisser Draht zur digitalen Welt. «Wozäpp», «Feissbuck», «Instagramm»: Simon wusste über alles Bescheid. Dass sein kleines Wunderwerk nicht nur Simons neuen Schwarm beim Stockfischen in Grönland intus hatte, sondern auch Simons Chef auf seiner neuen Liebe, einer Harley Davidson FLHRC Road King Classic auf der Route 66, konnte Lisi kaum fassen. «Und das Obergeilste: täglich ein neues Status-Föti!» Die Fachbegriffe waren für Lisi ein Buch mit sieben Siegeln. Sofern es denn in der digitalen Welt überhaupt noch irgendwo ein Plätzli für ein Buch geben sollte. «Das steit uf me angere Blatt.» Wo Lisi recht hat... Echte Menschen, echte Begegnungen Und was da sonst noch alles in Simons kleinem Kästli Platz fand! Da gab‘s nebst dem Fahrplan fürs Poschi auch jenen fürs Bähnli durchs Gürbetal und sogar für den Schnellzug von Bern über Olten nach Zürich, mit Anschluss ins Bündnerland oder ins Ötztal. Und dann: Fotos von allen möglichen Anlässen, vom letzten Chabisiimachet in Toffen bis zur Party des jüngsten Vereins in der Region, den «Chiubi Gigle». Einige Tage lang kannte Simon praktisch kein anders Gesprächs- thema. Zusammen etwas auf die Beine stellen: das sprach Lisis Enkel an. Und ermöglichte ihm für einen Moment den Anschluss an die analoge Welt – mit echten Menschen und echten Begegnun- gen. «U nes Zwänzgernötli längt henne wit», freute sich Simon. Lisi, semiprofessionelle Weltmeis- terin in Sachen Sparsamkeit, hätte die Reichweite des Nötlis spielend verlängern können. Und, beherztes Grosi des Jahrhunderts, steckte Lisi seinem Lieblingsenkel – «dö uan änd ounli», wie Kari trocken definierte – versteckt ein Nötli zu. «Paarmau striichle, ab u zue klicke» Dafür schlug Simon für sein Grosi noch ein weiteres Kapitel in seinem «Ggräätli» auf. «Lue, Gro- si, hie ä Läifstriim!» Und Lisi schaute. Und Lisi staunte «Eh, das isch ja dr Yannic…! Hie drin…! Eh, aber o…!» Die SwissSkills in unzähligen Sequenzen, hochkonzentrierte junge Menschen, höchst- qualitative Produkte, leiden, schwitzen, feiern. «U sogar dr Alain Berset het i Dym Chäschtli Platz», staunte Lisi. Lisi erkannte einige Gesichter aus der Region. Junge Berufsleute, die vor versammeltem Weltpu- blikum ihr Können präsentierten. «Sogar in Timbuktu können sie das jetzt live sehen!», sagte Simon. «Chnopf drücke, paarmau über d Schiibe striichle u ab u zue klicke, i weiss», meinte Lisi. Aber das brauche schon etwas Übung. «Lisi, die jungen Leute haben auch jahrelang für die Swiss- Skills geübt!», meinte Simon. Das letzte Wort sollte wieder einmal Lisi haben: «Jaja. Aber wäg däm het no lang nid jede z Timbuktu äs Smaartfoun. U Strom auwä o nid.» …seeBindestrichspiegelPunktch Seit einigen Tagen hat Lisi nun auch ein Smartphone. Eins mit grossen Tasten und trotzdem mit allem drin und dran. Den Anschluss an den Strom der Zeit fand Lisi noch nicht. Aber es, Lisi, fand das Archiv des «See-Spiegels». Was ist das für ein Fundus für Menschenkinder mit einem Bezug zur real existierenden Welt im Allgemeinen und zur Region im Besonderen! «Ganz eifach», sagte Lisi zu Housi und Kari. «Eifach seeBindestrichspiegelPunktch iigäh u d e geit‘s los!» Unschuldig trällerten die Fugees «Killing me softly» aus Lisis altem Transistorröhrenradio (analog, genau), als das digitale Ggräätli plötzlich «spinnte». «Du mi de öppe o!», ärgerte sich Lisi. «Nume ruehig», meinte Kari. «Lass dich von diesem Ding nicht unterkriegen. Die SwissSkills sind vorbei und Berset wieder im Bundeshaus. Alles nimmt seinen gewohnten Gang. Geh doch mal zu den ‹Chiubi-Gigle›, Lisi!» «Nüt da. Simon geit! U schickt mer de Föteli.» «Auf Insta oder Whats App?», fragte Housi altklug. «Du musst wissen, wo u wie. Sonst wird das nichts.» - Lisi sinnierte nicht lange: «…paarmau drüber- el striichle, weisch. Liebi macht vieles müglech, nz o ir digitale Wält.» u m H.-U. Morist ch S Ecke 42 TRÄGERVEREIN Impressum SEE-SPIEGEL Herausgeber: Trägerverein See-Spiegel Präsidentin: Ursula Urfer, Kirchdorf, 031 781 13 04, [email protected] See-Spiegel Nr. 4/2018 Redaktionsleiter: Gerhard Wyss, Kirchdorf, 031 781 11 75, [email protected] Geht an alle Redaktionsteam: TRÄGERVEREINHaushaltungen Thomas Feuz, Jaberg, 079 411 00 10, [email protected] der Gemeinden: Ria Hage, Gerzensee, 031 812 15 81, 079 348 30 35, [email protected] • Gerzensee Rita Tschannen, Mühledorf, 079 768 86 51, [email protected]• Jaberg Walter Tschannen, Gerzensee, 031 782 02 15, [email protected] • Kirchdorf Inserate: Gelterfingen Romy Augstburger, Gerzensee, 031 781 27 54, [email protected] Mühledorf Noflen Veranstaltungskalender: Rita Tschannen, Mühledorf, 079 768 86 51, [email protected] Die nächste Ausgabe Layout: erscheint Mitte Prisca Scheidegger, Gerzensee, 031 781 20 40, [email protected] März 2019. Druck: Redaktionsschluss: Druckform Marcel Spinnler, 3125 Toffen, 031 819 90 20, [email protected] 4. Februar 2019 Auflage: 1500 Exemplare www.see-spiegel.ch
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