ROUGIER SUD 2020 Carnet des circuits courts 100% local

Producteurs Circuits courts Vente directe Artisans Marchés 2

Labels & Marques

Produire bio, c’est certifier un niveau Nature et Progrès : son objectif La signature « Fabriqué en Aveyron » de qualité ainsi qu’un mode de est de promouvoir une agriculture a été créée en 2008 pour mettre en production et de transformation respectant le vivant selon les principes valeur les savoir-faire, les filières respectueux de l’environnement, du de l’agro-écologie. emblématiques et les produits bien-être animal et de la biodiversité. La marque est conditionnée au de l’Aveyron. Un territoire synonyme L’agriculture biologique exclut respect de ses cahiers des charges de bien-être, de qualité de vie l’utilisation de produits chimiques et de sa charte. et de diversités de terroirs. de synthèses et d’organismes Un territoire qui donne le goût des génétiquement modifiés (OGM) grands espaces et des bonnes choses. et respecte les équilibres naturels.

La première AOC fromagère française a vu le jour en juillet 1925 avec le Roquefort. Fabriqué exclusivement avec du lait de brebis de race Lacaune, le lait est collecté dans un rayon délimité. Deux laiteries Carles et La Pastourelle sont implantées sur notre territoire. Après sa fabrication, le fromage rejoint Roquefort-sur-Soulzon pour son affinage dans les caves naturelles. Fromage emblématique et légendaire du sud Aveyron, visitez les caves et percez tous les secrets de fabrication du Roi des fromages ! 3

GoûterLes bonsnotre produits terroir !: c’est par ici !

Les produits aveyronnais, c’est avant tout l’amour du bien manger. Comment ? En faisant le lien avec les producteurs ! Grâce à eux, on goûte à la charcuterie artisanale, à l’agneau de pays, aux volailles fermières, aux pérails de brebis, aux légumes de saison, aux yaourts au lait entier, au miel…Autant de délices que l’on peut commander, se faire livrer, récupérer à la ferme ou acheter dans les commerces de proximité. Ces savoir-faire se complètent aussi par les jolies choses qui sont fabriquées ici : bijoux, poterie, créations artistiques…

N’hésitez pas à rendre visite à nos artisans dans leur atelier.

GensDécouvrez d’ici les producteurs locaux

Nous avons recensé près d'une cinquantaine de producteurs et d'artisans qui pratiquent la vente directe ou en circuits courts dans leurs ateliers et dans nos commerces de proximité.

Vous pouvez les rencontrer sur les lieux de production, sur les marchés. Ils vous recevront et vous parleront de leurs produits avec des valeurs profondément ancrées dans la simplicité, l’authenticité et l’identité du territoire. 4

Lieux Vous trouverez dans les épiceries Éune piceriesvariété de produits locaux de qualité de ventes pour manger bon, frais et de saison : en circuits charcuterie de pays, fromages fermiers, gâteaux...  COCCI MARKET à Belmont...... 05 65 49 06 37  LES PAYSANS DU RANCE courtsPlace Georges Mouls  UTILE à Brusque...... 05 65 49 53 54 12370 BELMONT SUR RANCE  MULTISERVICES à Cénomes...... 05 65 49 18 50 Magasin de producteurs, fermiers et artisans  INTERMARCHÉ à Camarès...... 05 65 99 50 94 05 65 99 99 63  VIVAL à Camarès...... 05 65 49 51 60  L’OUSTAL DE GUSTOU  MULTISERVICES à Fayet...... 09 80 79 08 22 Le Bourg  EPICETOU à Montlaur...... 06 51 84 04 00 12360 SYLVANÈS  COCCI MARKET à St-Sernin...... 05 65 99 69 84 Produits du terroir, souvenirs 05 65 49 55 19

 LE SYLVANÈS Boutique du restaurant 12360 SYLVANÈS Produits régionaux, vins, Roquefort 05 65 49 56 56

 Boulangeries SARABELLE La Plaine 12400 MONTLAUR Découvrez les douceurs aveyronnaises : Charcuteries artisanale, produits régionaux Pâtisseriesfouace, biscotin, gimbelette, flaune, chocolat, 05 65 99 90 01 pains artisanaux…

 LA BOUTIQUE - ÉPICERIE GOURMANDE  MOULS FRÈRES à Belmont...... 05 65 99 90 55 9, avenue de St-Affrique  REMI GRENIER à Brusque...... 05 65 99 50 53 12380 ST-SERNIN SUR RANCE Produits régionaux, cave, cadeaux  L’ATELIER GOURMAND à Camarès...... 05 65 99 50 39 06 79 47 23 39  MAISON NESPOULOUS à St-Sernin.... 05 65 99 60 06 5

 Marché à Camarès

 CAMARÈS MarchésEn juillet-août, marché des Producteurs de Pays, tous les mercredis de 9h à 12h - Place du Foirail. Foire le 4e mercredi du mois de 9h à 12h.

 ST-SERNIN SUR RANCE En juillet-août, marché de producteurs gourmands : les 22, 29 juillet et 12, 19 août.  Marché à St-Sernin tous les mercredis à partir de 18h à la base de loisirs. Possibilité de se restaurer sur place auprès des producteurs. Tote bag 100% local Le jeudi de 9h à 12h, place du Fort. pour ramener vos petites emplettes.  ST-AFFRIQUE En vente à Marché tous les samedis matin, l'Office de Tourisme. bd Victor Hugo et Place de l’Hôtel de Ville.

www.papepapoul-gourmet-aveyronnais.com Ventewww.cagette.net (précisezen laligne localité Panier St-Sernin) www.leslococonfines.fr www.cyberpaysan.fr Lac de Villefranche de Panat

Millau

Villefranche de Panat Le Tarn

L’

Réquista

St-Rome de Cernon

Le Cernon 6 Brousse le Château

Roquefort

St-A rique Viala du Pas de Jaux Le Dourdou

Coupiac Carte des producteursVabres l’Abbaye St-Jean d’Alcas

La Sorgues

Rebourguil Balaguier 14 23 St-Félix de Sorgues sur Rance 44 St-Sernin sur Rance Montlaur 35 Le Dourdou 5 19 21 15 43 34 46 4 33 16 10 Camars Le Rance 40 36 11 31 Sylvanès 4 1 3 6 26 24 3 42 2 9 12 2 2 39 25 45 Fayet Le Dadou 30 Belmont sur Rance Laval Roquecezière Mounès Prohencoux 20 St-Sever du Moustier 1 41 22 Peux et Cou ouleux L’Orb 29 3 Tauriac de Camarès Avène 13 1 Brusque 32 Mélagues Arnac sur Dourdou Lacaune

 : production Légende : ouverture : lieu de vente  : paiements accepté : espèces, chèques, carte bancaire : emplacement camping-car

Lac de Laouzas

La Salvetat sur Agout Lamalou les Bains

L’Orb Lac de La Raviège Lac de Vezoles Lac de Villefranche de Panat

Millau

Villefranche de Panat Le Tarn

L’Alrance

Réquista

St-Rome de Cernon

Le Cernon Brousse le Château PAINS, BISCUITS 7 1 - JEAN-BAPTISTE BEC...... p. 8 Roquefort 2 - MAISON BOURREL...... p. 8 100% 3 - LA FERME d'ALFRED...... p. 8 local 4 - LE FOURNIL D'HUCALOUP...... p. 8 St-A rique Viala du Pas de Jaux 5 - LES DELICES DU ROUGIER...... p. 8 Le Dourdou 6 - BISCUITERIE DU CAMARÈS...... p. 8

Coupiac FRUITS, LÉGUMES Vabres l’Abbaye 7 - LES JARDINS DU FADA...... p. 9 St-Jean d’Alcas 8 - CHRISTIAN CROS...... p. 9 9 - JEAN-PIERRE NICOULEAU...... p. 9 10 - GAEC DE ST PIERRE D'ISSIS ...... p. 9-11-13-14 100% 11 - JARDINS DE LA BORIE DE MILHAU.p. 9 La Sorgues local 12 - LE VIEUX COPAIN...... p. 9 13 - FERME DES PETITS GRINGOS.. p. 9-12 14 14 - FERME DE ST CHRISTOPHE...... p. 9 Balaguier 23 St-Félix de Sorgues 15 - ÉMILIE DÉLIVRÉ...... p. 9-13-14 sur Rance 44 La Serre 16 - GAEC DE LA VEXANE...... p. 9-11 St-Sernin sur Rance Montlaur VIANDES 35 Le Dourdou 17 - GAEC DE ST MEEN...... p. 10-13 5 100% 18 - GAEC RIEU BONNET...... p. 10 19 local 19 - GAEC DE CANTEPERDRIX...... p. 10 21 Pousthomy Combret Gissac 20 - MAGALI BRU...... p. 10 Montfranc 15 43 34 46 4 21 - GAEC LA MISS AUBRAC...... p. 10 33 100% 22 - GAEC BLONDES AUBRAC...... p. 10 16 10 Camars Montagnol local 23 - GAEC DE PUECH AUSSEL...... p. 10 Le Rance 11 40 Sylvanès 24 - JEANINE MORENO-CANAC...... p. 11 4 36 31 3 1 9 3 6 26 12 24 25 - EARL DES COMBES...... p. 11 42 2 2 100% 26 - GAEC DU RAMONETAGE...... p. 11 2 39 25 45 Fayet local 27 - CHRISTOPHE BRAL...... p. 11 Le Dadou 30 Belmont sur Rance 28 - FERME DES COMTES...... p. 11-13 Laval Roquecezière 29 - GAEC DU SOULIÉ...... p. 12 Mounès Prohencoux 20 100% 30 - GAEC SAINT LOUIS...... p. 12 31 - LA FERMIÈRE DE SYLVANÈS...... p. 12 St-Sever du Moustier local 1 41 22 Peux et Cou ouleux 32 - GAEC DE BRIOGES...... p. 12 Tauriac de Camarès L’Orb 29 3 PRODUITS LAITIERS, ŒUFS Avène 13 1 Brusque 33 - GAEC DE MONLAC...... p. 13 100% 34 - GAEC DE GALAMANS...... p. 13 Murasson 35 - GAEC DU MAS DE BABEAU...... p. 13 local 36 - FERME DES 12 CHÈVRES...... p. 13 32 37 - GAEC DE MOURÈZE...... p. 13 Mélagues MIEL Arnac sur Dourdou 38 - GUILHEM SOULIÉ...... p. 14 Lacaune 100% 39 - JEAN-PHILIPPE CADENET...... p. 14 local ARTISANAT 40 - ATELIER CRÉANNE...... p. 15 41 - ATELIER LA COUTARIÉ...... p. 15 42 - POTERIE DE LUCANTE...... p. 15 100% 43 - TERRE DE R'EVE...... p. 15 local 44 - L'ATELIER 12 FIGURES...... p. 15 Office de Tourisme Rougier d'Aveyron Sud 45 - MEUBLES BONNAFÉ...... p. 15 46 - NON CONSIGNÉ...... p. 15 Points d'information 47 - ASSO. TOUCHE DU BOIS...... p. 15

Lac de Laouzas

La Salvetat sur Agout Lamalou les Bains

L’Orb Lac de La Raviège Lac de Vezoles 8

100% local

Jean-Baptiste BEC 1 LA FERME D'ALFRED 3 BISCUITERIE Limou Pains,Alexia AMOURDEDIEU biscuitsLES DÉLICES DU ROUGIER 12370 BELMONT-SUR-RANCE Mas de Bousquel Adeline BOUDOU Briols - 12400 MONTLAUR 06 77 39 77 64 12360 MONTAGNOL 5 [email protected] 06 29 85 51 78 06 82 32 12 22  Farine, pain, viennoiserie. [email protected] [email protected] Toute l'année.  Pain (nature, de mie, de seigle,  Biscuits salés et sucrés, fouace, Boutique Paysans du Rance de petit épeautre). pain de mie et épicerie à Belmont. Toute l'année. Toute l'année. Epicerie à Montlaur. Sur commande au fournil, Vente à l'atelier, épiceries Camarès Vival à Camarès et commerces proximité

MAISON BOURREL 2 Vanouchka LE BORGNE LE FOURNIL D'HUCALOUP BISCUITERIE DU CAMARÈS Place Georges Mouls Marie GOULEY 4 Gérémie & Sophie 12370 BELMONT-SUR-RANCE Hucaloup MAJOREL 06 81 08 79 20 12380 LAVAL-ROQUECÉZIÈRE 1, rue de l'église - 12360 CAMARÈS [email protected] 07 87 56 28 17 05 65 99 51 49 6  Biscuits sucrés.  Pain. [email protected] Toute l'année. Toute l'année.  Biscotins, fouace. Sur RDV Atelier et livraison à domicile. Sur commande en ligne Toute l'année. Epiceries à Belmont et Camarès, via le site www.cagette.net Vente à l'atelier, épiceries Camarès aires A75 Sévérac, aire du Viaduc. (retrait le vendredi soir à Pousthomy) et commerces proximité.

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100% local

LE JARDIN DU FADA 7 Daniel FABRE LES JARDINS DE LA BORIE 11 La Baume - 12360 SYLVANÈS DE MILHAU FERME DE ST CHRISTOPHE 06 85 39 40 61 AnthonyFruits, FRANJEAU légumesBenjamin CABOT 14 [email protected] Borie de Milhau St-Christophe - 12380 LA SERRE  Huiles (noix, tournesol), jus de fruits, 12370 BELMONT-SUR-RANCE 06 76 30 77 49 crème de châtaigne, pressage. 06 89 94 06 48 [email protected]  Toute l'année. [email protected] Maraîchage. Vente tous les jours entre 11h et 15h et  Maraîchage. Toute l'année. sur RDV à la ferme. Vente à l'épicerie de Toute l'année. Vente directe avec des paniers (chaque Cénomes et Ets Thomas à Camarès. Vente en ligne sur : semaine sur une durée de 5 semaines, www.lesjardinsdelaboriedemilhau.fr retrait tous les lundis soirs), Biocoop à l'épicerie et chez les Paysans du St-Affrique. Christian CROS 8 Ouyre - 12360 CAMARÈS Rance à Belmont. Livraison à domicile sur les secteurs de Belmont, Camarès, 06 89 26 66 40 Émilie DELIVRÉ 15  Maraîchage. Rebourguil. St Maurice Toute l'année. 12380 LAVAL-ROQUECÉZIÈRE Sur RDV. 06 40 26 37 80 LE VIEUX COPAIN 12 [email protected] Simon LEFEBVRE  Maraîchage. Les Comtes - 12360 SYLVANÈS Jean-Pierre NICOULEAU 9 Toute l'année. 06 84 23 29 82 Le Trévalou A la ferme sur RDV, marché St-Sernin [email protected] 12370 BELMONT-SUR-RANCE le jeudi, marchés nocturnes juillet-août  Maraîchage. 06 72 12 55 59 à St-Sernin, boutique Paysans du De mars à novembre. [email protected] Rance à Belmont, en ligne via le site Sur RDV et au marché de pays de Camarès.  Fruits rouges, jus de fruits, www.cagette.net. confitures. De mai à octobre. Vente vente à la ferme sur RDV LA FERME 13 GAEC DE LA VEXANE 16 et sur les marchés. DES PETITS GRINGOS Henri-Pierre & François Véronique SENIS CASTAN Mandegourc - 12370 MURASSON La Roque - 12370 COMBRET GAEC DE ST PIERRE D’ISSIS 10 07 88 26 09 72 05 65 99 99 63 Christophe CURIE [email protected] [email protected] St Pierre d’Issis - 12360 CAMARÈS  Maraîchage, aromates,  Légumes secs (lentilles, haricots), 07 71 26 76 09 sirops et gelées de fruit. crème de châtaigne, pressage. [email protected] D'avril à décembre. Toute l'année.  Légumes secs. Vente directe à la ferme, vacances Vente sur commande à la ferme, Toute l'année. de pâques et juillet-août, boutique en ligne via le site des lococonfinés, Du lundi au vendredi de 8h à12h et Paysans du Rance et Cocci Market boutique Paysans du Rance de 14h à 18h à la ferme (WE sur RDV), à Belmont, Biocoop à St-Affrique, et Cocci Market à Belmont, épicerie Vival et primeur à Camarès. Marchés de pays nocturnes à St-Sernin. Biocoop à St Affrique.

10 Atelier de Faisant le lien entre les éleveurs, l’abattoirdécoupe et le consommateur, l’atelier privilégie le commerce de proximité en découpant et en conditionnant la viande des producteurs locaux en vente directe. Zone Artisanale de Bel Air 12360 CAMARÈS 05 65 99 49 11 100%

local GAEC LA MISS AUBRAC 21 Stéphane CONDOMINES Le Bourg - 12380 MONTFRANC [email protected]  Colis de viande, race Aubrac. Toute l'année. GAEC DE ST MEEN 17 GAEC DE CANTEPERDRIX Famille ROUQUETTE René & Marlène SERRES Vente sur commande, La BorieViande de St Meen Montégutbovine le Milieu 19 livraison possible. 12360 PEUX-COUFFOULEUX 12380 POUSTHOMY 06 33 04 82 50 06 76 04 36 90 06 32 89 43 17 [email protected] GAEC BLONDES AUBRAC [email protected]  Colis de viande bovine race Aubrac. Jean-Louis & Delphine GAYRAUD  Colis de viande. Toute l'année. 12370 MOUNÈS Toute l'année. Vente sur commande et sur RDV 05 65 49 55 45 22 Vente sur commande et sur RDV à la ferme, marchés de pays de [email protected] à la ferme et livraison à domicile. St-Sernin, boutique Paysans du Rance  Viande bovine, race Aubrac. Epicerie Vival à Camarès. à Belmont, épiceries Cocci Market Toute l'année. à St-Sernin et Belmont. Vente sur commande. Livraison à domicile. GAEC RIEU BONNET 18 Guy & Fabienne RIEU Campouries - 12370 MOUNÈS Magali BRU 20 GAEC DE PUECH AUSSEL 23 07 50 65 38 05 Labroue - 12360 FAYET Olivier & Eric BARBE [email protected] 06 87 25 34 41 Puech Aussel - 12400 MONTLAUR  Colis de viande race Limousine [email protected] 05 65 99 86 04 + pommes de terre.  Colis de viande [email protected] Toute l'année. et conserves cuisinées.  Colis de viande / veaux race Aubrac. Pommes de terre de septembre à avril. De septembre à janvier. Toute l'année. Vente sur commande. Vente sur commande et sur RDV à la Vente sur commande à la ferme et Livraison à domicile. ferme et livraison à domicile. sur RDV.

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100% local GAEC DE ST PIERRE D’ISSIS 10 Christophe CURIE St Pierre d’Issis - 12360 CAMARÈS 07 71 26 76 09 [email protected]  Colis de viande, conserves cuisinées. GAEC DU RAMONETAGE 26 Toute l'année. Francis & Hugues Du lundi au vendredi de 8h à12h et Viande Leovine Ramonetage - 12360 CAMARÈS de 14h à 18h à la ferme (WE sur RDV), Jeanine MORENO-CANAC 06 77 42 07 11 épicerie Vival et primeur à Camarès. Mas de Bousquel [email protected] 12360 MONTAGNOL 24  Colis de viande d'agneau élevé 05 65 49 74 52 à Camarès, sous la mère. Christophe BRAL 27 [email protected] Toute l'année. La Barre - 12360 MONTAGNOL  Colis de viande. Vente à Intermarché Camarès 06 81 00 77 76 De mi-mars à mi-avril et livraison à domicile sur RDV. [email protected] et de juin à octobre.  Colis de viande. Vente sur commande à la ferme De mars à août. et livraison à domicile sur RDV. Vente sur commande à la ferme GAEC DE LA VEXANE 16 Henri-Pierre & François et livraison à domicile sur RDV. CASTAN EARL DES COMBES 25 La Roque - 12370 COMBRET Michel COSTES 05 65 99 99 63 FERME DES COMTES 28 Les Combes - 12360 CAMARÈS [email protected] Laurent DRESSAYRE 06 32 46 54 77  Colis de viande. Les Comtes - 12360 SYLVANÈS [email protected] Toute l'année. 06 73 07 88 35  Colis de viande d'agneau élevé Vente sur commande à la ferme, [email protected] à Camarès, sous la mère. en ligne via le site des lococonfinés,  Colis de viande. Toute l'année. boutique Paysans du Rance Toute l'année. Vente à Intermarché Camarès, à la et Cocci Market à Belmont, Vente sur commande à la ferme ferme et livraison à domicile sur RDV. Biocoop à St-Affrique. et livraison à domicile sur RDV.

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100% local

31 GAEC SAINT LOUIS 30 LA FERMIÈRE DE SYLVANÈS ViandeNathalie porcine, & Nicolas GERARD charcuteriePatrice & Nadine RAMONDENC GAEC DU SOULIÉ 29 La Prade Ramondedieu - 12360 SYLVANÈS Christophe MILHAU 12370 BELMONT-SUR-RANCE 07 81 34 46 98 & Nathalie BOUTIN 05 65 99 98 69 05 65 99 50 99 Le Soulié 06 40 37 72 25 [email protected] 12370 ST-SEVER DU MOUSTIER [email protected]  Colis de viande sur commande, 06 72 48 32 61  Colis de viande sur commande, charcuterie, conserves cuisinées. [email protected] charcuterie, conserves cuisinées. Toute l'année.  Colis de viande sur commande, Toute l'année. Vente à la ferme du lundi au samedi charcuterie, conserves cuisinées. Vente à la ferme le jeudi et vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Toute l'année. de 9h à 12h et de 14h à 18h. Samedi de Epiceries de Brusque, Camarès, Fayet, Vente à la ferme tous les jours. 9h à 12h. Livraison à domicile. Cénomes, Montlaur.

LA FERME 13 DES PETITS GRINGOS Véronique SENIS Mandegourc - 12370 MURASSON 07 88 26 09 72 [email protected]  Poulets, canards, oies. Vente sur réservation.

GAEC de Brioges Sylvie & Jean-Louis RIVEMALE Brioges - 12360 MÉLAGUES 06 87 25 02 05 32 06 83 06 08 96 [email protected]  Volailles et œufs. Toute l'année. À la ferme et livraison à domicile sur RDV, Intermarché Camarès, épicerie 100% Brusque, Vival Camarès (œufs seule- local ment), marché de pays à Camarès.

Volailles 13

100% local

GAEC DE MONLAC 33 GAEC DE ST PIERRE D’ISSIS FERME DES COMTES 11 Sylvain DENIGOTProduitsChristophe laitiers, CURIE Laurent DRESSAYRE œufs Monlac - 12370 COMBRET St Pierre d’Issis - 12360 CAMARÈS 10 Les Comtes - 12360 SYLVANÈS 07 85 62 66 75 07 71 26 76 09 06 73 07 88 35 [email protected] [email protected] [email protected]  Fromages de brebis (tomme, pérail).  Roquefort La Pastourelle, œufs.  Œufs. D'avril à octobre. Toute l'année. Toute l'année. Vente à la ferme sur RDV, boutique Du lundi au vendredi de 8h à12h et Vente à la ferme Paysans du Rance Belmont, Utile à de 14h à 18h à la ferme (WE sur RDV), et livraison à domicile sur RDV. Brusque, Sarabelle à Montlaur, Cocci épicerie Vival et primeur à Camarès. Market St-Sernin et Belmont, épiceries Fayet, Cénomes, Sylvanès, Montlaur. GAEC DE MOURÈZE 37 FERME DES 12 CHÈVRES 36 LE YADOU Virginie STORDEUR Véronique FANJAUD GAEC DE GALAMANS 34 Hucaloup Mourèze - 12360 PEUX-COUFFOULEUX Gilles BERNAT 12380 LAVAL-ROQUECÉZIÈRE 05 65 49 53 84 Galamans - 12400 MONTLAUR 06 42 83 48 30 [email protected] 05 65 99 87 76 [email protected]  Lait cru de vache (sur commande), [email protected]  Glaces à l'italienne au lait de chèvre. yaourt, fromage blanc nature et  Vente de Roquefort La Pastourelle. Marché de Pays St-Sernin en juillet- parfumé naturellement. Toute l'année. août, possibilité d'être présent Toute l'année. À la ferme, Intermarché Camarès. sur tous types d'événements. Vente dans les épiceries de Brusque, Camarès. Cénomes et Sylvanès (l'été uniquement). GAEC DU MAS DE BABEAU 35 GAEC DE ST MEEN 17 Stéphan & Karine MAS Famille ROUQUETTE Mas de Babeau - 12400 REBOURGUIL La Borie de St Meen Émilie DELIVRÉ 15 06 74 42 06 04 12360 PEUX-COUFFOULEUX St Maurice - 12380 LAVAL-ROQUECÉZIÈRE [email protected] 06 33 04 82 50 06 40 26 37 80  Fromages et yaourt de brebis. 06 32 89 43 17 [email protected] De décembre à mi-septembre. [email protected]  Œufs. Vente à la ferme du lundi au samedi  Lait. Toute l'année. de 9h à 18h. Marché à Camarès en Toute l'année. Vente à la ferme sur RDV, marché de juillet-août. Tous les jours à partir de 18h30. St-Sernin le jeudi.

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100% local Jean-Philippe CADENET 39 ÉMILIE DELIVRÉ 15 Les Hermals St Maurice - 12380 LAVAL-ROQUECÉZIÈRE 12370 BELMONT-SUR-RANCE 06 40 26 37 80 06 77 62 21 03 [email protected] [email protected]  Miel.  Miel. Toute l'année. GAEC DE ST PIERRE D’ISSIS 10 ChristopheMiel CURIE De septembre à avril. A la ferme sur RDV, marché de St Pierre d’Issis - 12360 CAMARÈS À la ferme sur RDV. St-Sernin le jeudi. 07 71 26 76 09 [email protected]  Miel. Toute l'année. Du lundi au vendredi de 8h à12h et de 14h à 18h à la ferme (WE sur RDV), épicerie Vival et primeur à Camarès.

Guilhem SOULIÉ 38 60, rue du Barry - 12360 CAMARÈS 07 82 42 74 33  Miel. Toute l'année. Vente directe sur RDV.

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ATELIER CRÉANNE 40 Anne BESSIÈRES St Pierre d'Issis - Artisanat12360 CAMARÈS 06 07 84 90 80 [email protected]  Créations artistiques. Toute l'année. Vente à l'atelier sur RDV. Epicerie Vival à Camarès.

TERRE DE R'EVE 43 MEUBLES BONNAFÉ 45 ATELIER LA COUTARIÉ 41 Eve GINISTY Jean-Claude BONNAFÉ Bruno ROMERA Route de Brusque - 12360 CAMARÈS & Céline TRÉMOLIÈRES Monlac - 12370 COMBRET 05 65 99 51 42 La Coutarié Haute - 12370 MOUNÈS 06 38 42 55 42 [email protected] 05 65 49 36 51 [email protected]   Meubles, sélou. [email protected] Poterie en grès. Toute l'année.  Bijoux en laiton et porcelaine, Toute l'année. Vente à la boutique. poterie en grès. Vente et visite de l'atelier sur RDV.

Toute l'année. Vente à l'atelier sur RDV. L'ATELIER 12 FIGURES 44 NON CONSIGNÉ 46 Boris ALEXIS Frédéric COSTE 7, route de St-Affrique La Boriette - 12360 CAMARÈS POTERIE DE LUCANTE 42 12380 ST-SERNIN SUR RANCE 06 37 41 90 77 MULLER 06 41 33 37 38 [email protected] Lucante - 12370 COMBRET [email protected]  Créations originales de mobilier 05 65 99 60 55  Créations artistiques : sculptures, en palettes et bois de récup'  Poterie en grès. peintures, mobilier carton. Toute l'année. Vente à l'atelier et en ligne sur : www.nonconsigne.fr Livraison à domicile.

ASSOCIATION TOUCHE DU BOIS Denis ARMAND La Boriette - 12360 CAMARÈS 47 06 22 48 66 95 [email protected]  Fabrication et location de jeux en bois. Toute l'année. Sur commande, sur RDV. Un territoire Situé au sud de l’Aveyron, le Parc L’agriculture représente un axe économique naturel régional desqui Grands Caussesa la fortpatate au travers de ses filières. ! Races bénéficie d’un patrimoine de renommée bovines, ovines et porcines de qualité, internationale. Ses sites classés au maraîchage, apiculture… ici la diversité patrimoine mondial de l’UNESCO de la production agricole et propice au témoignent de la grandeur des siècles développement des circuits courts. passés.

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% local local local local local local local local local L’Office de Tourisme Rougier Aveyron Sud a souhaité accompagner la valorisation et la promotion de ces savoir-faire en misant sur la proximité entre agriculteurs, éleveurs, artisans afin que les consommateurs bénéficient deproduits locaux de qualité. Consommer local, c’est soutenir l’économie du territoire, c’est aussi faire des économies de ressources et d’énergie.

OFFICE DE TOURISME ROUGIER AVEYRON SUD www.tourisme-rougier-aveyron.com [email protected] raldine Cavalier Schall Cavalier e raldine Ne pas jeter sur la voie publique, merci. publique, sur la voie 06 38 74 29 13 Ne pas jeter © Crédits Photos : Steloweb, Biscuiterie du Camarès, OT Rougier Aveyron Sud, PNRGC, G Sud, Rougier Aveyron OT du Camarès, Biscuiterie : Steloweb, Photos © Crédits L’OFFICE DE TOURISME VOUS OFFRE LE CARNET DU BIEN MANGER