Document:/DNA/01-Q11/Parutions/2013-10-06/Pages/Locales/ - /Molsheim/LMO01.pgl Auteur:TERRENOL Date:09/10/2013 11:10:36

DIMANCHE 6 OCTOBRE 2013 P Q LA PAGE ÉCONOMIE P

GOXWILLER > LE NOUVEAU point de vente de produits > UNE BONNE IDÉE : depuis MOLSHEIM > L’ASSOCIATION Savoir-Faire est célèbre frais « La Ronde des saveurs » est inauguré aujourd’hui à jeudi la choucrouterie Meyer-Wagner, 32 route de Meis- pour son salon qui se tient chaque année en mars à , à côté des Tanneries Zimmer, le long de la RN422. tratzheim à Krautergersheim, a ouvert un point de vente pour Molsheim. Elle innove cet automne avec son premier circuit Plusieurs producteurs locaux proposent des produits frais – le particulier où l’on trouve en plus de la choucroute, tout ce de découverte. Il se déroulera les 12 et 13 octobre sur trois boulangerie, poissons, foies gras… Bernard Ueberschlag, qui va avec (sauf la viande) : moutarde, raifort, ail, échalotes, sites thématiques où se regrouperont les artisans : la sellerie ancien candidat de Masterchef devenu traiteur, prend part oignons, pommes de terre, graisse d’oie, épices du vin de la Brunissen à Molsheim, le viticulteur Maxime Brand à Erger- également à l’aventure et proposera ses petits plats. bière. Et tous les produits sont de la région. sehim et Alsavert à Bergbieten.

BISCHOFFSHEIM Interview BRUCHE-MOSSIG-PIÉMONT Contrats de génération La déchetterie remonte la pente Le 12 septembre 2012, le hall de la déchetterie pro- fessionnelle « conteneur On ne se bouscule pas environnement services » brûlait. Un an après, l’entre- prise se relève doucement. Dans le Pays BMP, comme dans le reste de l’Alsace, le contrat de génération ne Entretien avec Patrick Ru- melhart, directeur régional passionne pas les foules entreprenariales. Ou pas encore. de la société EBID, aujour- d’hui propriétaire. ix mois après la loi, les résultats en Alsace res- Juste après l’incendie, quelles tent au niveau des inten- démarches avez-vous dû entre- Stions. « 20 accords sont prendre ? actuellement en voie d’être con- clus, précise Chantal Hedde, Nous avons déclaré l’incendie à Les gendarmes privilégient la chef de service politique de la direction régionale de l’envi- piste criminelle. PHOTO DNA l’emploi à la Direccte (*). Con- ronnement, de l’aménagement trairement aux contrats d’ave- et du logement (Dreal), évacué Combien vous aura coûté ce nir, il n’y a pas d’objectifs chif- les déchets vers des centres dommage ? frés pour le contrat de d’enfouissement adapté et at- génération. » tendu le résultat de l’enquête. Nous ne l’avons pas encore en- Dans les PME du territoire Bru- Nous nous sommes battus avec tièrement chiffré, mais il se che-Mossig-Piémont, aucun les assurances jusqu’en avril. compte en centaine de milliers contrat de génération n’a été d’euros. mis en place pour le moment. Dans une enquête réalisée par Qu’a conclu l’enquête ? MAP Territoires sur le bassin Comptez-vous reconstruire ? Les gendarmes privilégient la d’emploi Obernai-Molsheim, piste criminelle, mais sans Nous avons déposé un permis seules deux entreprises de réussir à remonter vers les de construire en septembre et il moins de 50 salariés ont décla- auteurs. faut que la mairie valide encore ré vouloir mettre en place un la démolition. binôme jeune/senior. Les entre- prises attendraient plutôt le dé- Pendant ce temps, que sont part d’un senior pour recruter devenus les salariés du site ? Allez-vous en profiter pour le remplaçant, peut-on lire. agrandir le site ? Nous en avons licencié quatre et Mais la chose intéresse car deux autres sont partis. Les Pour l’instant non, il sera un 95 % des entreprises souhai- quelques employés qui sont res- peu plus petit. Nous devons tent se renseigner sur le contrat tés ont été au chômage techni- d’abord récupérer le «potentiel de génération. Les réticences Pour l’heure, les contrats de génération ne font pas vraiment recette. DESSIN JEAN RISACHER que pendant deux à trois mois, client» que cet incendie nous a peuvent également venir des avant de reprendre leur activité fait perdre, avant de penser à personnels. simples, sans obligation de né- Concernant l’accord intergéné- souligné « une certaine réticen- sur le site. Un site encore exploi- tout éventuel agrandissement gociation, en revanche pour rationnel des conseillers Agefos ce de la jeune génération ». Un table, mais pas de la meilleure ou potentielles nouvelles em- celles de 50 à 300 salariés, il PME-Alsace, une représentante peu surpris, René Malatrait a manière qui soit bien sûr... bauches. R est nécessaire de négocier au de la Direccte, ainsi qu’un con- répondu que « ce cas de figure DELPHINE JUNG « Une certaine préalable un accord sur la sultant de l’Apec (***), ont réu- est plutôt rare et aussi digne réticence de la jeune transmission du savoir avec un ni récemment à , d’intérêt : notre rôle est d’inter- DORLISHEIM génération » diagnostic sur la situation de une quinzaine de responsables venir auprès de ces jeunes pour Portrait l’entreprise (place des jeunes, de PME et PMI de la région. les convaincre ». R situation des salariés âgés, pé- On y a parlé de l’art d’harmoni- R.H. La couture a encore un avenir nibilité, indicateurs chiffrés…) ser les actions en faveur de Entre prêt-à-porter et haute Le contrat de génération doit La Direccte se prononcera en- l’égalité professionnelle et ce, Q (*) Direction régionale des couture, existe-t-il encore un favoriser l’emploi de 16 à 25 suite sur sa conformité. Pour de façon pragmatique. « Dans entreprises, de la concurrence, de espace pour les couturières ? À ans et maintenir les seniors de venir en appui à ces entreprises un lieu de travail où il y aura la consommation du travail et de Dorlisheim, Sultane Bulut prou- 57 ans et plus dans leur activi- sur la question de la gestion des parfois plusieurs générations, l’emploi. ve que oui, depuis sept ans. té, selon la loi de mars 2013. En âges, l’Agefos – PME (**), orga- ce contrat bousculera les habi- Sultane, couturière de profes- contrepartie, l’entreprise béné- nisme gestionnaire agréé, a mis tudes », a ainsi fait remarquer, Q (**) www.agefos-pme- sion, vole de ses propres ailes ficiera d’une aide de l’État de en action depuis plusieurs René Malatrait, directeur d’Age- alsace.com depuis mai 2006. D’abord dans 12 000 € sur trois ans. Si pour mois « un chantier seniors » fos-PME Alsace. son logement à Molsheim, elle les PME de moins de 50 sala- auprès des PME du territoire Dans son intervention, un res- Q (***) Association pour l’emploi s’est ensuite installée en riés, les formalités demeurent Bruche-Mossig-Piémont. ponsable d’une filière bois a des cadres. juillet 2007 à Dorlisheim. Réce- ment, celle-ci a agrandi son espace. Sultane Bulut réalise non seulement les ourlets, STILL Innovation surjets et raccommodages, mais Sultane Bulut. PHOTO DNA font preuve de prouesses lors- qu’une robe est devenue trop qui semblait abandonné, le étroite. Sultane excelle tout monde de la confection étant Succès naissant pour le cyber pain particulièrement dans la créa- aujourd’hui cannibalisé par le tion de confections sur mesure. prêt-à-porter. Sultane montre La boulangerie Siegel, à payable en ligne avec un crédit de Robes, bustiers, vestes et panta- qu’il existe néanmoins une Still, dispose de plusieurs compte, « dès que ça aura pris de lons prennent vie avec fière voie. « Je tourne à l’heure ac- dépôts de pain dans les l’ampleur ». allure, sans oublier ses talents tuelle à plein régime et la fidéli- communes alentour. Dont Ce qui pourrait ne pas tarder. Car de modiste avec les nombreux té de la clientèle est de bon l’un était notamment situé l’idée séduit. Alors que « sept ou chapeaux et bibis qu’elle a le augure pour mon atelier », à … huit clients par jour » venaient don d’assortir aux tenues. Sul- souligne-t-elle. auparavant s’approvisionner pen- tane propose également des B.G. dant l’heure d’ouverture du dépôt cours de couture, à la demande, PROBLÈME. Ce dernier « était en de Flexbourg, le nouveau système le samedi après-midi. Q S & M Couture, 25 avenue de la déperdition, pose Gabrielle Siegel. par internet permet déjà aux Cette nouvelle étape de S & M Gare, à Dorlisheim, On était face à un problème : éco- Siegel de compter une trentaine de Couture, son enseigne, s’inscrit ✆03 88 38 19 01, nomiquement, ce n’était plus via- foyers abonnés. Pour booster son dans un créneau commercial [email protected] ble ». La fermeture s’imposait lancement, ces derniers ont aussi donc. « Il restait deux options : mis en place un mode de parraina- laisser tomber nos fidèles clients ge. du village ou bien partir sur autre chose », poursuit la commerçante. Vocation à s’étendre Du vin et des souvenirs Une trentaine de foyers de Flexbourg bénéficient aujourd’hui « Au début, on avait assez peur. À deux pas du futur Centre je n’ai pas à me plaindre », Abonnement par internet de ce système de livraison. PHOTO DNA Mais tous les retours que j’ai pour d’interprétation du patrimoine explique Caroline Wohleber. Cet « autre chose », c’était la li- l’instant, ce sont ceux de clients (Cip), un magasin de souvenirs La période des vendanges, vraison à domicile. Bien sûr, pour semaines, tels produits (pain, pour « protéger la nature et éviter ravis », poursuit Gabrielle Siegel. et de vins d’Alsace a ouvert en ainsi que le marché de Noël les habitants de la commune, la viennoiseries, petite épicerie), tels toute pollution sonore » — leur Tant et si bien que l’expérience du juillet à Andlau. Il est géré par d’Andlau draineront de la boulangerie stilloise a maintenu jours. Et il peut le modifier quand garantit ainsi de trouver du pain « village pilote » pourrait se voir Oscar et Caroline Wohleber, du clientèle. La responsable espè- la possibilité de commander par il le souhaite : soit par internet, frais à leur porte, tous les matins à dupliquée ailleurs : à Heiligen- Domaine Wohleber. Ils sont re aussi profiter de l’ouverture téléphone. Classique. Mais là où soit par téléphone pour les per- leur convenance. berg, dans un premier temps, où fils et fille de vigneron. À côté du Cip mi-octobre, si les visi- elle est allée plus loin, c’est en sonnes âgées qui ne maîtrisent Les frais de livraison sont facturés la boulangerie possède aussi un des vins familiaux, on trouve- teurs ont du temps libre. développant pour eux une bouti- pas trop. » à 10 % du total mensuel comman- dépôt. Voire même à Still, par la ra aussi toutes sortes d’articles que en ligne. Celle-ci a été lancée Des réunions ont lieu avec les dé, lorsque celui-ci est en dessous suite, à l’intention « des gens dans souvenirs d’Alsace : choix en le 3 septembre, sur son site inter- clients intéressés pour caler l’ho- de 49 € (ils sont offerts au-delà). l’incapacité de se déplacer au ma- cartes postales, poteries de Q 2, rue du Dr Stoltz, Ouvert du net. raire de passage désiré, entre Et si le mode de règlement s’effec- gasin : personnes handicapées, , verres, nappes lundi au samedi. Contact : Gabrielle Siegel décrit le concept : 6 h 30 et 7 h 15, du mardi au sa- tue encore de manière tradition- mères de familles nombreuses, et tabliers. « Il y a du passage, 06 81 87 91 38 « Le client peut mettre en place un medi. Une tournée quotidienne à nelle, l’objectif, pour aller au bout etc. » R le démarrage se passe bien et abonnement pour avoir, toutes les bord d’un véhicule électrique — de la logique, sera de le rendre O.T.

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