n° 99 Le Canard automne 2017

Eté 2017 : une belle saison à La !

Animation Chatons Petit + Un autre regard

Alors que les brouil- Tendresse, douceur­ Une mystérieuse ma- Les jeunes enfants de lards de l’automne et émotions à chine a pris ses quar- la garderie L’Oasis à sont bien installés, ­, avec la tiers à Penthalaz... Eclépens bénéficient souvenirs de la belle ­visite de trois jeunes mais les résidents de repas préparés à saison avec les pho- chatons...­ semblent déjà l’avoir La Venoge! tos des fêtes de l’été! bien adoptée! pages 3 à 8 pages 10-11 page 17 page 18 A chaque extrémité de la vie, l’être humain­ a besoin de soutien et d’une attention Editorial toute particulière de la part de son entourage... Nathalie Le petit repas pour la nouvelle gar- En page 18 de ce ­Canard, tra exceptionnellement un Theillard enfant dé- derie d’Eclépens, l’Oasis, nous vous proposons de peu plus tard qu’à l’accou- Directrice couvre et ap- qui accueille 22 enfants de découvrir quelques images tumée, soit juste avant les prend la vie, la région, depuis les bébés de ce projet innovant, et le vacances d’été. construit son jusqu’aux enfants du paras- commentaire de la direc- Mais avant ces identité… Et colaire. Ce partenariat po- trice de l’Oasis. ­vacances-là, c’est l’hiver la personne sitif pour ces deux structures Edition spéciale pour qui est à nos portes. L’an- âgée, avec démontre que les synergies née 2017 arrive à son terme, son inesti- sont possibles entre deux la prochaine parution et je souhaite à tous les lec- mable bagage et sa tra- institutions à missions diffé- du Canard! teurs du Canard de belles jectoire unique, a des be- rentes, mais complémen- Je profite de cet éditorial fêtes de fin d’année. Je soins spécifiques liés à son taires. Ce rapprochement pour vous annoncer que forme mes meilleurs vœux grand âge. Entre ces deux permet un partage fruc- notre Canard prépare son pour que l’année 2018 soit univers, séparés par une vie tueux des compétences jubilaire, puisque le pro- remplie de joie de vivre et entière ­d’expériences, la métier, et permettra à chain numéro sera… le de projets passionnants ! ­Fondation La Venoge a lan- terme de développer des centième ! Une édition cé une passerelle : depuis activités communes inter- spéciale avec quelques N. T. le 1er mai 2017, la cuisine du générationnelles porteuses surprises est d’ores et déjà site de prépare les de sens de part et d’autre ! en préparation, et paraî-

Impressum Comité de ­rédaction : Huguette Fernandes Edwige Rossier Nathalie Theillard Marie-Claire Prol Coordination La Sarraz : Huguette Fernandes Coordination Penthalaz : Edwige Rossier Conception ­graphique et ­illustrations : Amélie Buri www.amelieburi.ch Impression : Les ateliers de ­l’Institution de Lavigny 2 www.ilavigny.ch Le Canard - n° 99 - automne 2017 ... avec un thème champêtre : «Un dîner à la ferme»

On n’avait lésiné sur accueilli les résidents et rien pour l’occasion : leurs proches puis leur bottes de paille et ont servi un repas du foin, tournesols, épis terroir de derrière les de maïs, ânes, poules, fagots ! Bravo au taver- lapins….et même le nier du coin, François soleil ! et toute son équipe ! Sans oublier le talen- Un grand merci à tous tueux « Moineau », les intervenants ainsi accordéoniste et qu’aux familles agri- chanteur qui enchan- cultrices de collabo- ta le public en adap- rateurs qui nous ont tant son répertoire au généreusement four- thème de la journée. nis en matériaux ou C’est dans cette en animaux ce qui a joyeuse cacophonie contribué également que les collaborateurs à la réussite de cet tous sur leur… tenue événement. campagnarde !! ont H. F.

Le Canard - n° 99 - automne 2017 3 Animation La Sarraz Huguette Fernandes Responsable animation LSZ

4 Le Canard - n° 99 - automne 2017 Couleurs et saveurs d’Italie! Cette année la fête de l’été était agendée au 31 août 2017… Quelques jours avant et au vu des conditions météorologiques annon- cées pour ce jour-là, nous avons dû malheu- reusement modifier le concept de la journée. Nous avons décomman- dé les visites annoncées auprès des résidents. Eh oui ! Une fois de plus la pluie était au rendez- vous... Cela ne nous a pas empêchés de faire la fête avec les résidents, les bénéficiaires du CAT et le personnel présent. C’est dans une salle dé- corée aux couleurs de l’Italie que nous avons accueilli les résidents et les bénéficiaires du CAT. Une fête toute simple remplie de joie, ceci grâce à la présence du musicien Styves qui en jouant des airs italiens a réussi à nous faire oublier le mauvais temps en re- donnant le sourire à tous.

E. R.

Le Canard - n° 99 - automne 2017 5 6 Le Canard - n° 99 - automne 2017 Animation Penthalaz Edwige Rossier Responsable animation PZ

Le Canard - n° 99 - automne 2017 7 Déjà le mois de décembre. Déjà la fin de l’année. On n’échappe pas à quelques regards jetés par-dessus l’épaule sur les mois écoulés. Occasion pour moi de tré beaucoup de cou- porte Jean-Baptiste. Leur poussé un roc de désespoir dire merci à chacun, cha- rage. Un courage né de rencontre racontée par que l’on pensait bien ins- cune de vous, résidents et toute une vie d’expé- l’évangéliste Luc dans la tallés. Et nous voilà étonnés personnes travaillant à la riences, de tant de défis à Bible* porte le nom de Visi- après une rencontre qui Venoge, à la Sarraz et Pen- relever. Quelqu’un à qui j’ai tation. Une visite entre deux nous laisse baignés de joie. thalaz. Occasion aussi de demandé : « Que chan- femmes portant la Vie. De Bientôt nous fêterons Noël : saluer chaleureusement geriez-vous à votre vie, si manière mystérieuse pour l’irruption de la Vie de Dieu les familles des résidents. vous aviez une baguette l’une, Marie, de manière dans notre quotidien ; que Au cours de cette année, magique ? » m’a répondu : inattendue pour l’autre, Sa rencontre avec chacun, j’ai fait beaucoup de ren- « Rien ». Non pas parce que Elisabeth, qui avait cessé chacune, soit source de contres qui furent de bons la vie a été si belle qu’il n’y d’espérer un enfant. Leur telles visitations. moments d’échange, de avait rien à changer, mais rencontre se termine sur le partage. Colorés d’émo- parce que les grains semés Magnificat, ce chant de tions diverses : de joie et dans les sillons de la vie foi et d’espérance célé- d’émerveillement devant avaient portés du fruit plein brant l’impossible devenu les beautés de la vie, et d’une saveur inattendue. possible dans deux vies. Et pour ce qu’il est possible de Chacun, chacune de vous, nous ? Qu’est-ce qui a été vivre dans ces que j’ai eu le privilège de possible dans nos vies que lieux de vie à rencontrer m’a fait cadeau nous pensions impossible ? Isabelle La Venoge ; d’une belle confiance. Combien de fois avons- Léchot colorés par- Merci. nous vécu une de ces visi- Pasteure- fois d’amer- J’aime, dans ce temps de tations lorsque nous avons aumônier tume, de tris- l’Avent qui prépare à Noël, rencontré quelqu’un qui a des EMS tesse devant me souvenir d’une autre fait couler dans notre cœur les moments si rencontre : celle de deux un élan de joie, d’émer- difficiles à tra- femmes enceintes, Marie veillement, de reconnais- verser. et Elisabeth. Marie qui sance ? Un élan qui a ôté J’ai rencon- porte Jésus, Elisabeth qui une pierre d’amertume,

*Luc 1/39-56 8 Le Canard - n° 99 - automne 2017 Protection et régénération : les vertus du géranium Description ­botanique Infections intestinales, Hydrolat de géranium Originaire d’Afrique du Sud, bactéricides, il stimule le Mêmes propriétés que le géranium est arrivé en pancréas et le foie. Rhu- l’huile essentielle. Vapori- ­Europe à la fin du XVIème matismes (anti-inflamma- ser l’hydrolat de géranium siècle pour devenir un phé- toire). Moustiques (éloigne dans un bureau crée une nomène de mode à la cour et apaise en cas de pi- atmosphère positive. Sur la des châteaux de France. qûres). Diabète (augmente peau, sur une plaie. La prise Ses fleurs très odorantes, la sensibilité à l’insuline.) de l’hydrolat par voie orale blanches, roses ou rouges, Il a des propriétés énergé- se fait dans un verre d’eau tapissent aujourd’hui toutes tiques. Il combat le stress. Il chaude ou tempérée à rai- nos jardinières au printemps. régule le système nerveux, son d’une cuillère à café Le géranium est cultivé un aide à trouver son équilibre par verre 3 fois par jour ou Bien-être peu partout, en Chine, au et à rester centré. Attire les 1 cuillère à soupe par litre. Arlette Maroc, en Égypte et à l’île choses positives, éloigne Péclard Un conseil culinaire de la Réunion. Le géranium le négatif… (Listes non ex- Infirmière- Comme assaisonnement fut distillé pour la première haustives) assistante fois en 1819. pour les carottes et les bet- Le géranium comporte plu- Exemples pratiques teraves rouges, à vaporiser sieurs espèces dont, pour Un mélange composé à la fin de la cuisson. l’aromathérapie principa- d’huiles essentielles de lement, le géranium rosat géranium rosat et de ciste et le géranium bourbon. lavandière (50%-50%) Le géranium rosat (20% appliqué sur une plaie, d’esters) est principa- stoppe immédiatement lement utilisé pour ses le saignement, désinfecte vertus physiques et de et cicatrise. Un mélange régénération cutanée. de géranium rosat et de Le géranium bourbon lemongrass (ou citronnelle) (30% d’esters) est plus chasse efficacement les euphorisant et plus sub- moustiques. Pour ceux qui til. On le préfère pour les ne savent pas se protéger thérapies énergétiques de leur environnement, et pour les problèmes qui ne savent jamais dire cutanés s’ils sont d’ordre non, ceux qui marchent psycho-émotionnel.­ dans toutes les combines et n’arrivent pas à trier ce qui Vertus est bon ou mauvais pour De par sa biochimie il est eux, appliquer quelques intéressant lors d’infections gouttes d’huile essen- cutanées (psoriasis, eczé- tielle de géranium bour- Dénomination latine è Pelargonium asperum ma, ulcères variqueux), il est bon sur le plexus solaire. régénérateur cutané ma- Contre-indication : aucune. Appellation anglophone jeur. Il active la circulation è Géranium, chinese ou Bourbon du sang et de la lymphe Famille botanique (varices, hémorroïdes …) è Geraniacées Partie distillée è Feuilles Principes biochimiques è Monoterpénols, esters. Trace de monoterpènes, oxydes, sesqui- Références : texte tiré du livre « L’aromathérapie énergétique, guérir avec terpènes et cétones l’âme des plantes ». Lydia Bosson, Ed. Amyris.

Le Canard - n° 99 - automne 2017 9 à Penthalaz... Le 7 septembre, trois jeunes chatons se sont invités à La Venoge, pour un moment plein de tendresse... Ces petits chatons sont nés le 8 juillet dernier. A peine sevrés, ils ont fait un passage éclair à La ­Venoge, histoire de se faire câliner encore et encore… De nombreux résidents ont eu des chats chez eux, et ont dû parfois s’en séparer au moment de leur entrée en EMS. Ce petit moment d’anima- tion était très touchant et combien apprécié. Même les chatons ont mis toute leur énergie pour les com- bler. Après cela, une longue sieste s’est avérée bienfai- sante!

Animation Penthalaz Christine Brandt Assistante en soins et santé communautaire­

10 Le Canard - n° 99 - automne 2017 Le Canard - n° 99 - automne 2017 11 Cenada Memedova, petit bout de femme Milton Rodrigues Torrao est collaborateur énergique, lumineuse et sympathique évo- de La Venoge sur le site de La Sarraz depuis lue en qualité de cuisinière à 30% sur chaque plus de 4 ans. Actuellement en qualité d’aide- site, ceci depuis le 1er mai dernier. soignant, il est apprécié des équipes pour sa grande disponibilité, son sens de l’entraide et En trois mots, comment pourrais-je me définir ? du partage. Dynamique, de nature positive, intègre. Qu’est-ce qui m’a poussée à choisir cette activité profes- sionnelle ? Très jeune j’ai été amenée à préparer les re- pas familiaux, car maman n’était pas un cordon bleu ! A force j’y ai pris plaisir. Comment est-ce que je me sens dans mon travail ? Très bien, le fait de travailler sur les deux sites convient à ma personnalité. Ce qui m’accompagne dans la vie ? Ma famille, les cha- lenges et la spiritualité. Quels sont mes projets professionnels ? J’aimerais pou- voir être formée à l’Académie de Sophrologie Caycé- dienne, mais en gardant toujours un pied dans la cui- sine ! Quels sont mes hobbies ? La danse, passer du temps avec mes proches, la pratique des sports d’endurance et de force. Ai-je peur de vieillir ? Non pour autant que je ne de- vienne pas une charge pour mon entourage. Un message pour les lecteurs? Ne comptez pas les jours, faites que les jours comptent.

En trois mots, comment pourrais-je me définir ? Travailleur, bienveillant, amusant Qu’est-ce qui m’a poussé à choisir cette activité profes- sionnelle ? Pouvoir aider des personnes âgées. J’ai tout d’abord été engagé dans l’équipe de l’intendance, mais, très vite les liens et le contact avec les résidents m’ont donné l’envie de poursuivre ma carrière dans les soins. Comment est-ce que je me sens dans mon travail ? Je m’y sens utile et à l’aise, ceci avec les résidents et mes collègues. Ce qui m’accompagne dans la vie ? Liliana mon épouse, ma famille et mes amis. Quels sont mes projets professionnels ? Pour l’instant conti- nuer mon travail à la Fondation, mais dans un avenir plus ou moins proche, j’aimerais pouvoir me reconvertir dans un autre métier. Quels sont mes hobbies ? Conduire mon 4x4, les prome- nades, la plage, voyager et être avec mes amis. Ai-je peur de vieillir ? Oui, j’en ai peur, mais c’est une fata- lité, il faut faire avec. Un message pour les lecteurs? Mon message est adressé aux familles de résidents, j’aimerais leur dire merci de croire en nous et d’avoir confiance en nous.

12 Le Canard - n° 99 - automne 2017 Pour cette édition du Canard, notre cuisinier partage sa recette de la tourte de la fête de l’été à La Sarraz, une tarte au maïs, pommes et raisins.

INGRÉDIENTS • 90gr de semoule de maïs bramata Préparation • 25 gr de semoule de blé • 5 dl de lait • Cuire le lait avec le sel, • 1dl de crème le sucre, le beurre et le • 50gr de raisins secs zeste. • Ajouter le maïs et la ­trempés à l’eau ­semoule en pluie et cuire • 100gr de sucre 20 min. en remuant. • 4 pommes • Garnir le dessus avec • 30gr de beurre de fines tranches de pommes. • zeste d’un citron • Saupoudrer de sucre et • 1 pincée de sel de cannelle. • sucre et cannelle • Cuire au four préchauffé à 180° durant 40 min. environ.­ • Contrôler si les pommes sont cuites. Grain de sucre François Schopfer Chef de cuisine à La Sarraz

Le Canard - n° 99 - automne 2017 13 à La Sarraz Résident depuis peu à La Sarraz, Monsieur Edmond Favre y apprécie la vue des champs, observe la nature, le moindre tracteur, parle du blé qui est court cette année ou trouve que cet agriculteur purine beaucoup trop… Né en 1927 Edmond Favre 1973, celle-ci fusionne avec nommés Yvette et Michel. souffre entre autres de est issu d’une famille d’agri- la laiterie de . Mon- C’est Michel, qui prend la problèmes de mobilité, il culteurs de Gollion. Le do- sieur Favre est aussi membre relève de son papa à la s’est astreint pendant long- maine familial doit faire 5 du comité d’une société tête de l’exploitation fami- temps à des promenades ou 6 hectares tout au plus. d’alpage, une association liale en 1992. Aujourd’hui il au village afin de se main- Le papa d’Edmond exploite d’agriculteurs propriétaires collabore sur le domaine tenir, mais ses jambes sont aussi le Café de l’Union d’une montagne dans le avec ses neveux Sidney et ­désormais fatiguées et ne le dans le quartier de Mussel. Jura français où l’on mène Sandy Borgeaud. Tous deux portent plus. A cette époque, il y avait paître les vaches. Plus en- sont très motivés dans leur De son plein gré, il est entré deux débits de boissons core, il est co-président du métier d’agriculteur. Tonton en début d’année à l’EMS au village ! Edmond Favre congélateur communal. les trouve même un brin fou- de Penthalaz puis dernière- reprend les rênes du do- Côté cœur, il a passé la gueux ! ment il a rejoint le site de La maine en 1961. Il y produit bague au doigt d’Annette Quant à Annette, son Sarraz. Accompagné par des pommes de terre, des Magnenat, une fille de épouse, elle s’est éteinte en ses enfants, fréquemment il céréales et du lait, qu’il livre Bournens. De cette union 2014 à l’âge de 84 ans. s’en retourne au village de à la laiterie de Mussel. En naissent deux enfants pré- Aujourd’hui Edmond Favre Gollion afin de partager en famille le repas dominical. Nous vous souhaitons, cher Monsieur Favre, de vivre encore plein de petits bon- heurs au quotidien à La Fon- dation La Venoge !

Tiré du texte de Romain Mange paru dans Journal de la région de .

14 Le Canard - n° 99 - automne 2017 à Penthalaz D’origine italienne, Madame Bassi est résidente depuis le mois de juin à la Venoge. C’est une dame qui aime rendre service et qui apprécie qu’on lui demande son aide pour les activités culinaires et les ateliers créatifs.

Madame Assunta Bassi est ville qu’ils se rencontrèrent. ficiles. Madame faisait plein née à Naples, en Italie le Madame parle avec de petits boulots, comme 20.02.1929, où elle vécut beaucoup de nostalgie et femme de ménage, ser- pendant environ 16 ans. d’émotion de cette époque veuse, etc... Son mari tra- L’année de ses 17 ans, elle et explique que la vie était vaillait comme monteur rencontra son mari et ils se très difficile avec la guerre de coffrage métallique. Ils marièrent le 22 décembre­ et les tremblements de terre eurent leur premier enfant, 1946, Madame n’avait pas qui se produisirent à Naples. un garçon en 1947. encore 18 ans. Son mari A cette époque, elle perdit Ils partirent vivre à Milan venait de Toscane, il avait beaucoup de membres de pendant 2-3 ans et eurent 23 ans lorsqu’ils se rencon- sa famille et de proches. leur second enfant, un gar- trèrent. Militaire avant leur Le couple s’installa en Tos- çon, né en 1949. rencontre, il était venu à cane pour 6 ans environ, En 1955, on proposa du tra- Naples pour chercher du c’était la crise d’après- vail à son mari en Suisse. Ils travail et c’est dans cette guerre, les temps étaient dif- vinrent s’installer à Lausanne à Mont-Goulin et ensuite à l’avenue de Tivoli. Son mari travaillait comme vendeur d’échafaudages et mon- teur de coffrage métallique. Par la suite, Madame Bassi décida de louer un bar à café à Cossonay, qu’elle tiendra pendant 18 ans. Elle résidait avec son mari dans un appartement en dessus du bar. Elle vendait toutes sortes de spécialités italiennes, elle était la seule à le faire dans la région. Son mari l’aidait de temps en vie à aider les autres et es- temps en rentrant de son sayer de faire le maximum travail. de bien autour d’elle. Très Après quelques petits sou- présente à l’animation, elle cis de santé, elle décida aime faire des activités telles quitter son bar à café et que les bricolages, les sorties de prendre sa retraite. Ma- et la cuisine à l’animation. dame Bassi continua de Laura Fanolliet résider à Cossonay. Apprentie ASE Elle perdit son mari il y a ­environ 15 ans. Suite à de nombreux pro- blèmes de santé Madame venait régulièrement au CAT et entra comme rési- dente le 22 juin 2017. Madame Bassi a passé sa

Le Canard - n° 99 - automne 2017 15 Débat animé!

Les yeux dans les yeux!

où il y a de la gêne, il n’y a pas de plaisir! Lecture du journal

solution en cas Fingerfood : de manque de on a la frite! chaises! les cadres : journée de réflexion à crêt-bérard

visite à la ferme chez claudine

16 Le Canard - n° 99 - automne 2017 Penthalaz Depuis le 9 juin dernier une nouvelle et imposante machine a pris place dans notre salle d’animation... Mais qu’est-ce que c’est ?

C’est une borne musicale ­sonore. Divers­ jeux peuvent ­chansons appelée Mélo, qui contient se faire à l’aide de la borne se font plus de deux mille mor- et même un karaoké. ­entendre. ceaux de musique, clas- Non, ce n’est pas un jouet Chaque jour siques, relaxantes, de film, dernier cri, c’est un appa- nous nous familiari- etc..., ainsi que des chan- reil à but thérapeutique qui sons davantage avec sons françaises allant des permet au résident d’avoir cette borne musicale, années 1930 à 1990. de la stimulation, de retrou- dont nous n’avons pas en- Cette borne a plusieurs ver de la joie de vivre, de core ­découvert toutes les fonctions. se remémorer des souvenirs ­astuces. Mais je peux vous Elle a une fonction de juke- de jeunesse ou tout sim- assurer que nous avons déjà box, c’est la plus simple, plement de passer un bon passé de beaux moments celle que nous utilisons le moment. avec les résidents. plus, celle qui donne aux Chaque heure, la borne se Edwige Rossier résidents un pouvoir bien- met à carillonner puis deux Responsable animation PZ faisant. Il suffit de taper le numéro de la chanson se trouvant sur le petit livret et peser ensuite la lettre A. Plusieurs de nos résidents choisissent et programment eux-mêmes les chansons qu’ils souhaitent entendre. En plus de la fonction de jukebox, la machine per- met de jouer au loto, en effet le chiffre s’affiche en grand. Des livres audio peuvent être écoutés, on peut passer des photos en diaporama sur un fond

Le Canard - n° 99 - automne 2017 17 Ouverture sur le monde de la petite enfance... Début mai une garderie a EMS et garderies sont en- ouvert ses portes : la garde- gagés, il était tout à fait conditionnés dans deux rie l’Oasis. Elle est située au dans nos cordes de pou- thermo-ports pour les gar- cœur d’Eclépens dans les voir répondre favorable- der à bonne température locaux de l’ancien office ment à cette demande. jusqu’au moment du ser- postal, elle accueille des L’ensemble des menus est vice du repas à la garde- enfants âgés de 4 mois à planifié par les chefs de rie. Le transport est assuré l’âge de la scolarité. cuisine du groupement puis par les collaborateurs de la Une année avant l’inaugu- adapté pour les garderies. garderie. ration officielle, Mme Anne Lors de l’élaboration nous Ce partenariat entre une Schneider, la directrice, a respectons l’équilibre ali- garderie et un EMS s’inscrit approché le site de la Sar- mentaire requis pour les totalement dans les valeurs raz étant à la recherche enfants et les bébés mais de La Venoge, qui se veut d’une cuisine pouvant pro- surtout nous achetons un être un lieu ouvert sur l’ex- duire au total 22 repas équi- maximum de produits ré- térieur et partageant ses librés, destinés aux bébés et gionaux et de saison chez compétences. En plus des aux enfants. nos fournisseurs. repas il s’agira aussi à l’ave- La Fondation EMS La Ve- Du lundi au vendredi les nir de développer des ani- noge faisant partie du plats sont apprêtés par mations avec les enfants groupement d’achat la notre équipe de cuisine du et les personnes âgées François Schopfer Rose, dans lequel plusieurs site de La Sarraz, puis ils sont ­accueillies à La Sarraz. Chef de cuisine à La Sarraz

Qu’en pense Mme Anne Schneider, ­directrice de la garderie? « C’est avec un grand plaisir que nous parta- geons ce partenariat avec l’EMS de La ­Venoge. Il est à nos yeux très important de pouvoir colla- borer avec la région dans le respect de certains critères primordiaux, notamment l’aspect pro- duits locaux et de saison. Après plusieurs mois d’exploitation, nous relevons que les enfants apprécient beaucoup les repas variés servis par l’EMS et découvrent également de nouveaux aliments. Toute l’équipe de l’Oasis remercie chaleureusement l’EMS pour cette collabora- tion! »

18 Le Canard - n° 99 - automne 2017 Petit quizz d’automne!

1. Quel cépage est principalement 6. Quelle fleur d’automne a été 10. Dans quel canton fête-t-on produit dans le canton de ? popularisée par une chanson la châtaigne ? oo a) Le chasselas populaire et le poète Guil- oo a) Grisons oo b) Le muscat laume Apollinaire ? oo b) Tessin oo c) La syrah oo a) Le glaïeul oo c) Valais 2. Qui est le saint patron des oo b) La colchique vignerons­ ? oo c) Le chrysanthème oo a) Saint Laurent 7. Dans quelle ville allemande se oo b) Saint Patrick fête la célèbre «Oktoberfest» oo c) Saint Vincent (fête d’octobre) ? 3. Qui est le saint patron des ­ oo a) Berlin chasseurs ? oo b) Leipzig oo a) Saint Marc oo c) Munich oo b) Saint Hubert 8. Quel vignoble vaudois est oo c) Saint Jacques inscrit au patrimoine de 4. Quel fruit d’automne, excellent pour L’UNESCO? les intestins, n’est cependant pas oo a) Le Lavaux recommandé dans le cadre d’un oo b) La Côte régime ? oo c) Le Chablais oo a) La mandarine 9. Quel compositeur a composé oo b) Les nèfles les quatre saisons? oo c) Le coing oo a) Vivaldi 5. Quel végétal d’automne est étudié oo b) Tchaïkovski Un tableau mettant à l’honneur les créations de par la mycologie ? oo c) Debussy landart réalisées par les résidents de Penthalaz oo a) Les myrtilles oo b) Les champignons

oo c) Le raisin Solutions Valais c) 10. ; Vivaldi a) 9. ; Lavaux Le a) 8. ; Munich c) 7. ; chique - col La b) 6. ; champignons Les b) 5. ; coing Le 4.c) ; Saint-Hubert b) 3. ; Saint-Vincent c) 2. ; chasselas Le a) 1.

La Sarraz HUILES - Danielle MÄGERLI : ses créations aux couleurs vives et chatoyantes,­ dégageant une énergie positive, ont égayé tout l’été les murs de notre cafétéria.

Le Canard - n° 99 - automne 2017 19 « Il fait bon vivre à La Venoge! »

Site de Penthalaz Site de La Sarraz www.fondation-lavenoge.ch - [email protected] Rte de la Vuy 1 - 1305 Penthalaz Rte de la Paix 22 - 1315 La Sarraz IBAN : CH90 0618 2016 5106 6191 0 - CCP : 17-772918-6 T : 021 863 03 33 - F : 021 863 03 39 T : 021 866 02 33 - F : 021 866 02 39