Schleswig Holstein

Vejle København SJÆLLAND Esbjerg DÄNEMARK Hans-Jürgen Fründt Handbuch für individuelles Entdecken Sønderborg SYLT LOLLAND NORDSEE Flensburg FEHMARN Husum OSTSEE Schleswig Kiel SCHLESWIG- Rostock HOLSTEIN Cuxhaven Lübeck MECKLENBURG- Bremerhaven Wilhelms- Schwerin haven HAMBURG VORPOMMERN

Lüneburg NL BREMEN NIEDERSACHSEN SACHSEN- Hannover ANHALT 0 100 km TIPPS Mit REISE KNOW-HOW die Ostseeküste entdecken: Mit allen Inseln und Halligen, 20 Seiten Lübeck, 10 Seiten Kiel

Der breiteste Strand: Schleswig-Holstein Sand bis zum Horizont in St. Peter-Ording | 114 mit diesem kompletten Reiseführer entdecken: Historische Bauwerke mit Welterbe-Status: Entdeckungen in der Altstadt von Lübeck | 440 Z Alle praktischen Reisefragen von A bis Z Z Sorgfältige Beschreibung aller sehenswerten Orte und Landschaften Zu Fuß durchs Haifischbecken: Z Besichtigungstipps zu architektonischen Besonderheiten und Museen im Meereszentrum Fehmarn | 399 Z Tagesausflüge zu den Inseln: Sylt, Amrum, Föhr, Pellworm, Helgoland, Fehmarn Die dicksten Pötte: Z Unterkunftsempfehlungen für jeden Geldbeutel Schiffe gucken in den Kanalschleusen von Brunsbüttel | 57 CityTrip Lübeck Z Vom Kenner ausgewählt: kulinarische Tipps vom Restaurant bis zum Fischbüdchen Ostseeküste Preußisches Erbe in der Holsteinischen Schweiz: mit Travemünde: Z Empfehlungen für den Urlaubsalltag: Einkaufs- und Kneipen-Tipps, Märkte und Feste das strahlend weiße Plöner Schloss | 348 mit diesem Mecklenburg- Vorpommern: Z Stadtführer die Tipps für Aktivitäten: Strände, Wassersport, Radtouren, Wanderungen, Schiffstouren Besuch bei den wilden Nordmännern: stolze Hansestadt der Reiseführer Z Erlebnistipps für Kinder: Veranstaltungen, Sehenswertes, Tierparks, Schwimmbäder für individuelles Wikinger-Museum Haithabu in Schleswig | 256 entdecken Z Ausführliche Kapitel zu Natur, Geschichte, Kultur und Traditionen Reisen und Entdecken Matschige Wanderung: Ostsee einmal barfuß durchs Watt laufen | 519 1:1,3 Mio.: Auf der Reise zu Hause REISE KNOW-HOW Verlag Schleswig-Holstein die detaillierte Peter Rump, Bielefeld Das größte Fest: www.reise-know-how.de Landkarte aus Z 564 Seiten 2., neu bearbeitete Rump Bielefeld Peter Verlag sieben Tage Dauerparty bei der Kieler Woche | 292 dem world P Ergänzungen nach Redaktionsschluss Z 44 Stadtpläne und Karten und komplett aktualisierte OW

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Reiseführer R Unterwegs mit REISE KNOW-HOW: Mehr wissen, mehr sehen, mehr erleben Unterwegs mit REISE KNOW-HOW: Mehr wissen, mehr sehen, mehr erleben Bredebro Rødekro Aabenraa Schleswig-HolsteinSvendborg Løgumkloster Hjordkær DÄNEMARK ALS 0 25 km © REISE KNOW-HOW Højer Bolderslev Schleswig Ho_U2U3 2/18 Bylderup-Bov 8 Wenningstedt Tønder 198 Tinglev Gråsten Rudkøbing Westerland E45 Sønderborg Neukirchen ÆRØ Süderlügum LANGE- Nakskov 197 192 Padborg 218 Fle Ladelund nsb Glücksburg urger Förde LAND SYLT Niebüll Achtrup 206 Leck LOLLAND 185 Schaffund Flensburg 190 Handewitt 222 Oldsum Dagebüll Risum- Kronsgaard Bagenkop Dannemare FÖHR Lindholm Großenwiehe Großsolt Sörup Norddorf 234 Langenhorn Lindewitt 187 Wyk auf Föhr Satrup Kappeln 170 Tarp AMRUM Sieverstedt Wittdün Bredstedt Eggebek HALLIGEN 7 Bölkund 277 OSTSEE Damp Viöl Jübek 246 276 Tammensiel 157 Hattstedt Wester- Schleswig Waabs 397 164 Ohrstedt Silberstedt 267 NORD- 282 Puttgarten PELLWORM 147 Eckernförde FEHMARN STRAND Dannewerk Fahrdorf Schwedeneck Husum 298 Petersdorf 299 Burg Höllingstedt Brekendorf Strande 133 Gettorf 392 auf Fehmarn 130 Groß Altenholz Laboe Wendtorf Kropp 382 Oldenswort Friedrichstadt Wittensee Heiligenhafen 406 Owschlag Wittensee 287 Schönberg Hohenfelde Nationalpark Süderstapel Großenbrode EIDERSTEDT 106 Eider 306 Schönkirchen 387 Gremers- 114 110 Tönning Bredenbek Kiel Selenter Giekau Hohwacht dorf Rendsburg See 384 390 Neukirchen St. Peter-Ording Garding Friedrichsholm Hennstedt Westensee Mielkendorf Lütjenburg Wangels Oldenburg 7 Schwen- 339 375 in Holstein Weddingstedt tinental Högsdorf 96 Preetz 358 Bungsberg 1 Grube 408 Schleswig- 78 SCHLESWIG-HOLSTEIN 168 Wesselburen 313 Lehmkuhlen Bad Malente- g Lensahn Dahme Tellingstedt Brammer 310 409 Heide 83 Bordesholm Nettelsee 343 Gremsmühlen Schönwalde NORDSEE Haale Nortorf am Bungsberg Kellenhusen Albersdorf Nord-Ostsee-KanalHanerau- Groß Plön 365 411 Hemmingstedt Gnutz Buchwald 85 Hademarschen 317 Plöner 354 Eutin 417 Grömitz Holsteinisches Wankendorf See Büsum 72 Schafstedt Hohenwestedt Neumünster Bosau Neustadt 319 Süsel 422 in Holstein Meldorf Warringholz Bornhöved 69 Aukrug Trappen- Sierksdorf 64 Schneefeld kamp Scharbeutz Friedrichskoog Sankt Bootstedt 21 Ahrensbök Ostseebad Burg Hohenaspe Brokstedt 428 Michaelsdonn 322 Negernbötel 326 433 Boltenhagen Wattenmeer 61 Vaale 45 Timmendorfer Travemünde Kellinghusen 324 Großenaspe Bad Marne 55 Itzehoe Strand Klütz Bad Wahlstedt Segeberg Brunsbüttel Bad Dassow Dams- Sankt Wrist Bramstedt 440 20 hagen Margarethen Weede Schwartau Todesfelde Cuxhaven 44 Westerholm 7 Lübeck Grevesmühlen Leezen Schönberg Balje Krempe Kaltenkirchen Reinfeld Lüdersdorf 23 Brande- Bad Oldesole Neuhaus Elbe 40 Hörnerkirchen 20 Freiburg/ Henstedt- Roduchelstorf Ottendorf Elbe Glückstadt 1 Nordholz Barmstedt Ulzburg Wanna Cadenberge Politz Kastorf MECKLENBURG- Midlum Ihlienworth Elmshorn Ellerhoop Bargteheide Carlow Ratzeburger Mühlen Drochtersen 33 Norderstedt 483 Eichsen Dorum Krempel Hemmoor Tomesch See 464 Roggendorf Uetersen Ahrensburg Sandeseben 27 Odisheim Hasloh Ratzeburg Gadebusch 28 Lütjensee Wermen Lamstedt Hechthausen Pinneberg Schaal- Bad Bederkesa Haseldorf Nusse 469 see Langen 24 Rögnitz Lützow Stade Schenefeld Brunsbek Trittau Mölln Burhave Drangstedt Oldendorf Wedel Dümmer Kührstedt HAMBURG Witzhave Gudow Bremerhaven Heinbockel Guderhandviertel 24 Schiffdorf Jork Elbtunnel Glinde 480 Schwarzenbek Zarrentin Wittenburg Hipstedt Bremervörde Fredenbeck Neuen- Reinbek Horneburg felde Fitzen Nordenham Loxstedt Büchen Gallin Geesthacht Körchow Breverstedt Basdahl Harsfeld Buxtebude Neu Greven Hagenow Bevern Gresse Moisburg Wulmstorf 476 Rodenkirchen Rosengarten Elbe Gnarrenburg Ahlerstedt Lauenburg/Elbe VORPOMMERN Hollerstedt Seevetal Weser Winsen Pritzier Sandstedt Ohlendorf Brake NIEDERSACHSEN 39 (Lühe) Brahlsdorf Heidenau Barum Echern Redefin (Unterweser) 27 Hambergen Heeslingen Brackel Breddorf Buchholz Neuhaus Lübtheen Meyenburg Zeven Adendorf Bleckede Ostholz- Sittensen Tostedt Troppenstedt Scharmbeck 1 Hanstedt Elbe Vielbank Elsfleth Schwanewede Otter Lüneburg Thomasburg Stapel Worpswede Gyhum Lauenbrück Welle Eyendorf Barendorf Dahlenbueg Berne Egestorf Kaarßen Oldenburg Fintel Lilienthal Soderstorf Embsen Dömitz Hude Rotenburg 7 Bienenbüttel Hitzacker/ Ottersberg (Würmme) Elbe (Oldenburg) BREMEN Brockel Schneverdingen Amelinghausen Damatz Sottrum Dannenberg Oyten Hemslingen Bispingen OrtsbeschreibungBad Bevensen auf Ortsbeschreibung auf 28 Delmenhorst Hanstedtder Iangegebenen Seite der angegebenenGusborn Seite, Hellwege Bothel Neuenkirchen Wridel Tramm Achim Ebstorf Hohenzethen mit Stadtplan Kirchhatten Weser (Weser) Karmitz Visselhövede Soltau Munster Uelzen Weyhe Langwedel Lüchow

Aabenraa 200 Bredebro Rødekro Schleswig-HolsteinSvendborg Løgumkloster Hjordkær DÄNEMARK ALS 0 25 km © REISE KNOW-HOW Højer Bolderslev Schleswig Ho_U2U3 2/18 Bylderup-Bov 8 Wenningstedt Tønder 204 172 Tinglev Gråsten Rudkøbing Westerland E45 Sønderborg Neukirchen ÆRØ Süderlügum LANGE- Nakskov Padborg Fle Ladelund ns SYLT bur LAND Niebüll Achtrup Glücksburg ger Förde Leck LOLLAND Schaffund Flensburg 144 Handewitt Oldsum Dagebüll Risum- Kronsgaard Bagenkop Dannemare Sörup FÖHR Lindholm Großenwiehe Großsolt 228 Norddorf Langenhorn Lindewitt 264 Wyk auf Föhr Tarp Satrup Kappeln AMRUM Sieverstedt Wittdün Bredstedt Eggebek HALLIGEN 132 7 Bölkund OSTSEE Viöl Jübek Damp Wester- Schleswig Waabs 398 Tammensiel Hattstedt Silberstedt Ohrstedt Puttgarten PELLWORM NORD- Eckernförde FEHMARN STRAND Dannewerk Fahrdorf Schwedeneck 286 184 Husum 378 Petersdorf Burg Höllingstedt Brekendorf Strande Gettorf Laboe auf Fehmarn Kropp Groß Altenholz Wendtorf Oldenswort Friedrichstadt Wittensee Heiligenhafen Owschlag Wittensee Schönberg Hohenfelde Nationalpark EIDERSTEDT Süderstapel Großenbrode Eider 304 Schönkirchen Gremers- Tönning Bredenbek Kiel Selenter Giekau Hohwacht dorf Rendsburg See Neukirchen St. Peter-Ording Garding Friedrichsholm 1 Hennstedt Westensee Mielkendorf Lütjenburg Wangels Oldenburg Schwen- 336 in Holstein Weddingstedt tinental Högsdorf Preetz Bungsberg Grube Schleswig- SCHLESWIG-HOLSTEIN 168 Wesselburen Lehmkuhlen Bad Malente- g Lensahn Dahme Tellingstedt Brammer 7 Heide Bordesholm Nettelsee Gremsmühlen Schönwalde NORDSEE Haale Nortorf am Bungsberg Kellenhusen 102 Albersdorf Nord-Ostsee-KanalHanerau- Groß Plön Hemmingstedt Hademarschen Gnutz Buchwald Plöner Eutin 423 Grömitz Wankendorf See Holsteinisches Büsum Schafstedt Hohenwestedt Neumünster Bosau Neustadt 405 Süsel in Holstein Meldorf Warringholz Bornhöved Aukrug Trappen- Sierksdorf Schneefeld Friedrichskoog kamp Scharbeutz Sankt Burg Bootstedt 21 Ahrensbök Ostseebad Michaelsdonn Hohenaspe Brokstedt Boltenhagen Wattenmeer Vaale Negernbötel Kellinghusen Großenaspe Bad Timmendorfer Travemünde Itzehoe Strand Klütz Marne Wahlstedt Segeberg Brunsbüttel Bad Dassow Dams- Sankt Wrist Bad Bramstedt 20 Schwartau hagen Margarethen 320 Cuxhaven Westerholm 7 Todesfelde Lübeck Grevesmühlen Leezen Schönberg 52 Balje Krempe Kaltenkirchen Reinfeld Lüdersdorf 23 Brande- Bad Oldesole Neuhaus Elbe Hörnerkirchen 20 Freiburg/ Henstedt- 462 Ottendorf Elbe Glückstadt 1 Nordholz Barmstedt Ulzburg Politz Wanna Cadenberge Kastorf MECKLENBURG- Midlum Ihlienworth Elmshorn Ellerhoop Bargteheide 475 Carlow Ratzeburger Mühlen Drochtersen Norderstedt Eichsen Dorum Hemmoor Tomesch See Roggendorf Uetersen Ahrensburg Sandeseben Legende zu den27 Odisheim 38 Hasloh Ratzeburg Gadebusch StadtplänenWermen Hechthausen Pinneberg Lütjensee Schaal- Haseldorf Nusse see Langen Lamstedt Rögnitz Lützow ± Übernachtung Stade Schenefeld Brunsbek Trittau Mölln Burhave Drangstedt Oldendorf Wedel Dümmer ± Essen und Trinken HAMBURG Witzhave Gudow Bremerhaven Heinbockel Guderhandviertel Glinde 24 ± Einkaufen/SonstigesSchiffdorf Jork Elbtunnel Schwarzenbek Zarrentin Wittenburg Wassersport/Aktivitäten Hipstedt Bremervörde Fredenbeck Neuen- Reinbek ± Horneburg felde Fitzen Nordenham Loxstedt 22 Büchen Gallin Geesthacht Körchow i Touristeninformation Basdahl Harsfeld Buxtebude Neu Greven Hagenow Bevern Gresse s Sehenswürdigkeit Moisburg Wulmstorf Rodenkirchen Rosengarten Elbe m Museum Gnarrenburg Ahlerstedt Lauenburg/Elbe VORPOMMERN Hollerstedt Seevetal N Schloss Weser Winsen Pritzier Sandstedt Ohlendorf k Kirche, Brake Kloster NIEDERSACHSEN 39 (Lühe) Brahlsdorf Heidenau Barum Echern Redefin (Unterweser) 27 Heeslingen Brackel J Synagoge Breddorf Buchholz 474 Neuhaus Lübtheen Meyenburg Zeven Adendorf Bleckede U Theater Sittensen Tostedt Troppenstedt P Post 1 Hanstedt Elbe Vielbank Elsfleth Schwanewede Otter Lüneburg Thomasburg Stapel f Flughafen Worpswede Gyhum Lauenbrück Welle Eyendorf Barendorf Dahlenbueg b BusbahnhofBerne Egestorf Kaarßen Oldenburg Ü Fähre Lilienthal Fintel Soderstorf Embsen Dömitz Hude Rotenburg 7 Bienenbüttel Hitzacker/ v Hafen (Würmme) Elbe p Parkplatz(Oldenburg) BREMEN Brockel Schneverdingen Amelinghausen Damatz Sottrum Dannenberg + Krankenhaus Oyten Hemslingen Bispingen Bad Bevensen 28 Delmenhorst Hanstedt I Gusborn Hellwege Bothel Neuenkirchen Wridel Tramm Achim Ebstorf Hohenzethen FußgängerzoneKirchhatten Weser (Weser) Karmitz Visselhövede Soltau Munster Uelzen Langwedel Lüchow Bredebro Rødekro Aabenraa Schleswig-HolsteinSvendborg Løgumkloster Hjordkær DÄNEMARK ALS 0 25 km © REISE KNOW-HOW Højer Bolderslev Schleswig Ho_U2U3 2/18 Bylderup-Bov 8 Wenningstedt Tønder 198 Tinglev Gråsten Rudkøbing Westerland E45 Sønderborg Neukirchen ÆRØ Süderlügum LANGE- Nakskov 197 192 Padborg 218 Fle Ladelund nsb Glücksburg urger Förde LAND SYLT Niebüll Achtrup 206 Leck LOLLAND 185 Schaffund Flensburg 190 Handewitt 222 Oldsum Dagebüll Risum- Kronsgaard Bagenkop Dannemare FÖHR Lindholm Großenwiehe Großsolt 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168 Wesselburen 313 Lehmkuhlen Bad Malente- g Lensahn Dahme Tellingstedt Brammer 310 409 Heide 83 Bordesholm Nettelsee 343 Gremsmühlen Schönwalde NORDSEE Haale Nortorf am Bungsberg Kellenhusen Albersdorf Nord-Ostsee-KanalHanerau- Groß Plön 365 411 Hemmingstedt Gnutz Buchwald 85 Hademarschen 317 Plöner 354 Eutin 417 Grömitz Holsteinisches Wankendorf See Büsum 72 Schafstedt Hohenwestedt Neumünster Bosau Neustadt 319 Süsel 422 in Holstein Meldorf Warringholz Bornhöved 69 Aukrug Trappen- Sierksdorf 64 Schneefeld kamp Scharbeutz Friedrichskoog Sankt Bootstedt 21 Ahrensbök Ostseebad Burg Hohenaspe Brokstedt 428 Michaelsdonn 322 Negernbötel 326 433 Boltenhagen Wattenmeer 61 Vaale 45 Timmendorfer Travemünde Kellinghusen 324 Großenaspe Bad Marne 55 Itzehoe Strand Klütz Bad Wahlstedt Segeberg Brunsbüttel Bad Dassow Dams- Sankt Wrist Bramstedt 440 20 hagen Margarethen Weede Schwartau Todesfelde Cuxhaven 44 Westerholm 7 Lübeck Grevesmühlen Leezen Schönberg Balje Krempe Kaltenkirchen Reinfeld 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387sh fr Hans-Jürgen Fründt ist täglich ist täglich zu hören . © R 33649 Bielefeld Osnabrücker Str. 79 R Hans-Jürgen Fründt Impressum Büchershop imInternet: www.reise-know-how.de bekommt unsere Bücher auchüberunseren Wer imBuchhandeltrotzdem kein Glückhat, Niederlande, Belgien Österreich Schweiz Deutschland Buchhändler überfolgendeBezugsadressen: und derNiederlande. Bitte informieren SieIhren Deutschlands, derSchweiz, Österreichs, Belgiens BuchisterhältlichinjederBuchhandlung Dieses Tel. 089928096-0,[email protected] Alte Landstraße 23,85521Ottobrunn, Anzeigenvertrieb: Printed inGermany ISBN 978-3-8317- undBindung: Druck Lektorat Ingenieurbüro B.Karten: Spachmüller, Titelfoto: Fotonachweis: derAutor (fr, hj), Inhalt: Günter Pawlak (Layout); Umschlag: Günter Pawlak, Peter Rump(Layout); Gestaltung Alle Rechte vorbehalten. Auflage 2018 2., neubearbeitete und komplett aktualisierte R erschienen im Lektorat: Willems Adventure, www.willemsadventure.nl Sulzengasse 2, A-1230 Wien Mohr Morawa Buchvertrieb GmbH Postfach 27, CH-8910 Affoltern AVA Verlagsauslieferung AG sowie alle Barsortimente Prolit GmbH, Postfach 9, D-35461 Fernwald (Annerod) Catherine Raisin, Susanne Muxfeldt (mf, sm, mux) Caroline Tiemann (Realisierung) Caroline Tiemann (Realisierung) mit Ostsee-Blick in mit Scharbeutz) Ostsee-Blick EISE EISE EISE K K NOW NOW K NOW Susanne Muxfeldt(Motiv:IdyllischesHäuschen Ataiirn) Katja Schmelzer (Aktualisierung): -H Caroline Tiemann -H OW -H OW OW Verlag Peter RumpGmbH Schleswig-Holstein Verlag Peter RumpGmbH 3052-0 Thomas Buri, KV Kommunalverlag GmbH&Co. KG, Media-Print, Paderborn der Verlag 2016

002sc fr Firmen oderProdukten. und dienenkeinesfalls derBewerbung von rein subjek tive Einschätzungen desAutors sind undQuantitätsangaben hen. Qualitäts- ohne Wertung gegenüberanderen anzuse- ten undihre Reihenfolge sindalsBeispiel NennungvonDie Firmen undihren Produk- und sachlicheFehler über nehmen. Verantwortung undHaftung fürinhaltliche und dass Verlag wie Autor keinerlei Produkthaftung erfolgen ohneGarantie Verlag, dassalle der Angaben imSinne aus geschlossen werden der können, erklärt Da inhalt liche undsachlicheFehler nicht bearbeitet undüberprüftworden. und vom Lektorat des Verlages gewissenhaft vom Autor mitgrößter gesammelt Sorgfalt Alle Informationen indiesemBuchsind per [email protected]. und Ver besserungsvorschläge, gernauch Wir freuen unsüberKritik,Kommentare Hans-Jürgen Fründt

SCHLESWIGHOLSTEIN 4 Vorwort

ausführlich beschrieben, ebenso Helgo- Vorwort land, die Halligen und die Ostseeinsel Fehmarn. Schleswig-Holstein ist das Land zwi- In Schleswig-Holstein kommen ne- schen den Meeren. Im Westen die raue, ben Sonnenanbetern auch Architektur- manchmal etwas ungestüme Nordsee, und Kunstinteressierte, Aktivurlauber deren Wellen sich krachend am Strand und Naturfreunde auf ihre Kosten. Die- brechen, im Osten die eher ruhige Ost- ser Reiseführer liefert eine Fülle prakti- see mit ihren zahlreichen Sandstränden, scher Tipps und Empfehlungen für eine verträumten Dörfern und den tief einge- ausgedehnte Reise oder für kurze Trips. schnittenen Buchten, an deren Ende Neben vielen Hinweisen zu interessan- Städte mit maritimem Charme liegen. ten, teils wenig bekannten Museen und Dieser Reiseführer beschreibt beide Küs - ten, gibt zahllose Tipps für Ferien an der See. Das Buch führt aber auch ins Inland, denn dort gibt es ebenfalls viel zu sehen. Etwa die Holsteinische Schweiz mit ihren zahlreichen Seen und hügeligen Landschaften. Oder eher weniger be- kannte Städte wie Rendsburg, Neumün- ster und Lauenburg, die mit ganz uner- warteten Kleinoden an Museen oder einer charmanten Altstadt aufwarten. Es genügen meist kurze Abstecher von den Küstenorten, um spannende Ausflüge zu erleben. Vorgestellt werden auch fast verborgene Winkel des Landes wie die von schwerem Marschboden geprägten Elbmarschen mit ihren prächtigen reet- gedeckten Bauernhöfen oder geschichts - trächtige Orte wie Bordesholm, Ratze- burg und Ahrensburg, in denen schöne Schlösser oder Kirchen stehen. All diese Orte lohnen mindestens einen Stopp auf der Hin- oder Rückreise. Als Tagesaus- flugsziele werden die nordfriesischen In- seln Pellworm, Amrum, Föhr und Sylt

f Freundliche Begrüßung am Deich – auch die vierbeinigen Bewohner Schleswig-Holsteins

haben gegen Gäste nichts einzuwenden 001sc fr Vorwort 5 architektonischen Besonderheiten fin- Preiskategorien ab und sind ausgesuchte den sich Anregungen für Familien mit Empfehlungen. Spezielle Einkaufstipps Kindern, Wanderer und Radfahrer, zum zu Hofläden, kleinen Märkten oder Baden und für den Strandurlaub und für Kunsthandwerksläden beruhen auf per- Ausflüge per Schiff oder ins Hinterland. sönlichen Entde ckungen auch abseits Außerdem werden die schönsten Feste der touristischen Zentren. und Veranstaltungen im Land vorge- Ich wünsche einen erholsamen Ur- stellt. Besondere Empfehlungen zu Un- laub in Schleswig-Holstein und einen terkünften, zu Camping- und Wohnmo- neugierigen Blick auf die kleinen Dinge bilstellplätzen erleichtern die individuel- am Wegesrand. le Suche vor Ort. Die beschriebenen Restau rants und Gaststätten decken alle Hans-Jürgen Fründt 6 Inhalt

Halbinsel Eiderstedt Inhalt 3 und Hinterland 100 Vorwort 4 Strandparadies und grüne Idylle Exkursverzeichnis 9 Überblick 104 Kartenverzeichnis 10 Tönning 106 Die Regionen im Überblick 12 Garding 110 Fünf besondere Orte 16 Tating 113 Fünf Entdeckungstouren 17 St. Peter-Ording 114 Fünf interessante Museumsdörfer 18 Eidersperrwerk 124 Fünf Orte zum Schiffegucken 19 Katinger Watt 125 Welt 126 Westerhever 126 Elbmarschen 20 Osterhever 128 1 Tetenbüll 128 Historisches Bauernland Oldenswort 130 Überblick 24 Roter Haubarg 131 Wedel 24 Friedrichstadt 133 Haseldorfer Marsch 27 Eider-Treene-Sorge-Region 139 Seestermüher Marsch 31 Uetersen 33 Glückstadt 40 Nordfriesland 142 Kremper Marsch 44 4 Itzehoe 45 Schimmelreiters Land Wilstermarsch 47 Überblick 145 Husum 147 Nordstrand 157 Dithmarschen 50 Ausflug nach Pellworm 164 2 Beltringharder Koog 166 Kohl, Watt und Wind Sönke-Nissen-Koog 168 Überblick 54 Hamburger Hallig 169 Brunsbüttel 55 Bredstedt 170 Marne 61 Schlüttsiel 173 Burg (Dithmarschen) 64 Ausflug zur Hallig Hooge 174 Friedrichskoog 69 Ausflug zur Hallig Langeneß 179 Meldorf 72 Dagebüll 185 Heide 78 Ausflug nach Amrum 187 Albersdorf 83 Ausflug nach Föhr 190 Büsum 85 Niebüll 192 Ausflug nach Helgoland 93 Ausflug nach Sylt 197 Wesselburen 96 Lunden 99 Inhalt 7

Flensburger Förde 202 Kieler Förde 284 5 8 Tor nach Dänemark Landeshauptstadt der Segler Überblick 206 Kiel 287 Flensburg 206 Friedrichsort 297 Ausflüge nach Dänemark 217 Strande und Schilksee 298 Glücksburg 218 Laboe 299 Langballigau 220 Sörup 222 Geltinger Bucht 223 9 Mittelholstein 302 Entdeckungen im Inland Die Schlei 226 Überblick 306 6 Rendsburg 306 Ostseefjord Nortorf 310 mit Reetdach-Idylle Naturpark Westensee 313 Überblick 230 Bordesholm 313 Maasholm 230 Neumünster 317 Kappeln 234 Naturpark Aukrug 319 Arnis 239 Kellinghusen 322 Süderbrarup 241 Bad Bramstedt 324 Lindaunis 241 Bad Segeberg 326 Sieseby 242 Rieseby 243 Ulsnis 244 Holsteinische Brodersby 244 10 Schweiz 334 Schleswig 246 Große Seen und ganz kleine Berge Überblick 338 Eckernförder Preetz 339 7 Bucht 262 Plön 343 Bosau 354 Strände und Steilküste Malente 358 Überblick 266 Eutin 365 Eckernförde 267 Der Bungsberg 375 Karlsminde 274 Gut Ludwigsburg 275 Waabs 276 Hohwachter Damp 277 11 Bucht 376 Schönhagen 279 Weidefelder Strand 281 Geheimtipp an der Ostsee Naturpark Hüttener Berge 281 Überblick 379 Schwedeneck 282 Schönberger Strand 380 8

Hinweise zur Benutzung Lütjenburg 384 dieses Buches Hohwacht 387 Weissenhäuser Strand 389 Preiskategorien Oldenburg 390 Hotels, Pensionen, Privatvermieter Heiligenhafen 392 (Die Preise gelten je für ein Doppelzimmer) Ausflug nach Fehmarn 397 ① bis 30 € ② 30–50 € ③ 50–70 € Lübecker Bucht 402 ④ 70–100 € 12 ⑤ über 100 € Strände wie auf einer Perlenkette Überblick 404 Ferienwohnungen Großenbrode 406 ① bis 50 € Dahme 408 ② 50–70 € Kellenhusen 409 ③ 70–100 € Grömitz 411 ④ 100–125 € Neustadt 417 ⑤ über 125 € Sierksdorf 422 Scharbeutz 425 Timmendorfer Strand 428 Nicht verpassen! Niendorf 431 Die Highlights der Region erkennt man an der Travemünde 433 gelben Hinterlegung. Lübeck 440

MEIN TIPP: ...... steht für spezielle Empfehlungen des Herzogtum Lauenburg Autors: abseits der Hauptpfade, persönlicher 13 und Stormarn 460 Geschmack. Speckgürtel mit Sinn für Tradition a Der Schmetterling ... Überblick 464 ... zeigt an, wo man besonders gut Natur er- Ratzeburg 464 leben kann oder Angebote im Bereich des nach- Mölln 469 haltigen Tourismus findet. Naturpark Lauenburgische Seen 473 Lauenburg 476 Verweise auf die Stadtpläne Reinbek 480 1 Die farbigen Nummern in den „Praktischen Aumühle 481 Tipps“ der Ortsbeschreibungen verweisen auf Ahrensburg 483 den jeweiligen Karteneintrag.

Updates nach Redaktionsschluss Auf der Produktseite dieses Reiseführers in un- serem Internetshop finden Sie zusätzliche In- formationen und wichtige Änderungen. Inhalt, Exkurse 9

Praktische Land und Leute 510 14 Reisetipps A–Z 486 15 Geografie 512 Anreise 488 Naturschutz 522 Einkaufen und Souvenirs 489 Klima 523 Essen und Trinken 490 Geschichte 524 Feste und Veranstaltungen 494 Mentalität und Bräuche 534 Informationen 498 Plattdeutsch und Friesisch 537 Mit Kindern unterwegs 499 Architektur 540 Museen 502 Notrufnummern 503 Preise und Kosten 503 Anhang 546 Reisezeit 503 16 Sport und Aktivitäten 504 Literaturtipps 548 Unterkunft 508 Register 557 „Wir bitten um Ihre Mithilfe“ 563 Autor und Fotografin 564

Kieler Förde Exkurse Die Kieler Woche 292

Elbmarschen Mittelholstein Elmshorn 37 Kalk und Salz, Fledermäuse und Winnetou – Dithmarschen der Kalkberg in Bad Segeberg 332 Der Nord-Ostsee-Kanal 56 Wacken, das Heavy-Metal-Mekka 66 Holsteinische Schweiz Bischof Vicelin, Halbinsel Eiderstedt und Hinterland Missionar in Ostholstein 355 Eiderstädter Architektur 105 Lübecker Bucht Nordfriesland Großsegler – Stolz der Seefahrt 436 Lila Pracht im kalten März 153 Thomas Mann – Theodor Storm und Husum 154 der Lübecker Bürgerschreck 454 Von Halligen und untergegangenen Inseln 182 Praktische Reisetipps A–Z Emil Nolde und das Malverbot 196 Die Pharisäer von Nordstrand 492 Schleswig-Holstein Musik Festival 496 Die Schlei Die Wikinger 258 Land und Leute Plattdüütsch – eine kleine Sprachhilfe 538 Karten

Schleswig-Holstein Umschlag vorn Ortspläne Schleswig-Holstein, Blattschnitt Umschlag hinten Bad Malente-Gremsmühlen 362 Die Regionen im Überblick 12 Bad Segeberg 328 Büsum 90 Eckernförde 270 Übersichtskarten Eutin 370 Flensburg 212 Elbmarschen (Südteil) 22 Friedrichstadt 136 (Nordteil) 38 Grömitz 413 Dithmarschen 52 Heiligenhafen 394 Halbinsel Eiderstedt 102 Husum 148 St. Peter-Ording, Überblick 116 Kappeln 236 Eider-Treene-Sorge-Region 132 Kiel 294 Nordfriesland (Südteil) 144 Lübeck 450 (Nordteil) 172 Nordstrand 158 Flensburger Förde 204 Plön 344 Die Schlei 228 Schleswig 254 Eckernförder Bucht 264 St. Peter-Ording 118 Kieler Förde 286 Mittelholstein (Nordteil) 304 (Südteil) 320 Thematische Karte Holsteinische Schweiz 336 Hohwachter Bucht 378 Schleswig-Holstein historisch 526 Lübecker Bucht (Nordteil) 405 (Südteil) 423 Herzogtum Lauenburg und Stormarn (Nordteil) 462 (Südteil) 474

Inselkarten

Pellworm, Amrum, Föhr 184 Sylt 200 Fehmarn 398

f Am Strand von Haffkrug in der Lübecker Bucht 000_Kopfzeile 11 005sc mf 12 Die Regionen im Überblick

DÄNEMARK

Wenningstedt Westerland

Neukirchen Süderlügum Padborg Glücksburg Fl Ladelund ens SYLT burg Niebüll Achtrup Flensburg er Förde Schaffund 5 Leck Risum- Handewitt Oldsum 4 Kronsgaard FÖHR Lindholm Großenwiehe Großsolt Sörup Norddorf Langenhorn Lindewitt Kappeln Wyk auf Föhr Tarp Satrup AMRUM Sieverstedt 6 Wittdün Bredstedt Eggbeck HALLIGEN 7 Bölkund Sieseby Damp Viöl Jübek Wester- Schleswig Tammensiel Hattstedt Silberstedt NORD- Ohrstedt 7 PELLWORM STRAND Eckernförde Dannewerk Fahrdorf Schwedeneck Husum Brekendorf Strande Höllingstedt Gettorf Kropp Groß Altenholz Friedrichstadt Wittensee 3 Owschlag 8 Nationalpark Eider Süderstapel Kiel Garding Tönning Rendsburg Bredenbek Schön- kirchen St. Peter-Ording Hennstedt Friedrichsholm Mielkendorf Schleswig- Westensee Weddingstedt SCHLESWIG-HOLSTEIN Preetz NORDSEE Wesselburen Brammer 7 Heide Tellingstedt Bordesholm Nettelsee Haale Holsteinisches Albersdorf Groß Nord-Ostsee-KanalHanerau- Buchwald Hademarschen 9 Wankendorf Büsum 2 Hohenwestedt Neumünster Meldorf Wattenmeer Schafstedt Warringholz Aukrug Bornhöved Schneefeld Trappen- Friedrichskoog kamp Sankt Burg Vaale Michaelsdonn Hohenaspe Brokstedt Negernbötel Bootstedt Marne Itzehoe Kellinghusen Bad Brunsbüttel Bad Segeberg Wrist Bramstedt Sankt Margarethen 21 Westerholm 7 Todesfelde Krempe 23 Kaltenkirchen Leezen Brande- Bad ElbeGlück- Hörnerkirchen stadt Henstedt- Oldesole 1 Ulzburg Elbmarschen | 20 Barmstedt Elmshorn Ellerhoop Bargteheide 1 Norderstedt Die Elbmarschen vor den Toren Tomesch Uetersen Hasloh Ahrensburg Hamburgs sind ein schweigsames Land Pinneberg mit fruchtbaren Böden, auf denen die Haseldorf Schenefeld Brunsbek Bauern sich prächtige Gehöfte bauten. Wedel

Jenseits vom Elbdeich schippern riesige HAMBURG Ginde Schiffe vorbei, die alle in Wedel (S. 24) Reinbek begrüßt werden. In den Dörfern überra- NIEDER- schen schmucke Kirchen oder man fin- SACHSEN Elbe det Gärten mit einer zauberhaften Blü- tenpracht wie in Uetersen (S. 33) und (Glückstadt, S. 40) sollte auf königlichen Ellerhoop (S. 35). Und eine ganze Stadt Erlass glücklich werden. Die Regionen im Überblick 13

Dithmarschen | 50 Weltrekord: Der meistbefahrene Kanal 2 Ein ruhiges Land ist dieses Dith- der Welt, der Nord-Ostsee-Kanal, mün- marschen und ein flaches. Weit wandern det bei Brunsbüttel (S. 55) in die Nord- kann der Blick über die Felder bis zum see. Die Welt der Steinzeit kann man in Deich, unterbrochen nur von Windrä- Albersdorf (S. 83) erkunden, einen dern, die sich hier im ständig wehenden prächtigen Dom in Meldorf (S. 72). Der Wind drehen. Spektakuläres gibt es Tourismus konzentriert sich in zwei Or- nicht, es sind eher die kleinen Dinge, die ten mit „grünen“ Stränden am Deich, in entdeckt werden wollen. Immerhin ein Friedrichskoog (S. 69) und vor allem in Büsum (S. 85).

OSTSEE Halbinsel Eiderstedt FEHMARN Puttgarten 3 und Hinterland | 100 Petersdorf Ein weites, flaches Land, gesprenkelt mit Burg 11 auf Fehmarn vielen schmucken Dörfern. Reiche Bau- Schönberg Heiligenhafen ern lebten hier, schufen große, stolze Hohenfelde Großenrode Selenter Gremersdorf Höfe, manche sind noch heute zu be- See Giekau Hohwacht Neukirchen Oldenburg sichtigen. Und schmucke Kirchen gibt Lütjenburg Wangels in Holstein Högsdorf Bungsberg Grube es, so viele wie sonst kaum auf derart 168 Bad Malente- g Lensahn Dahme kleinem Raum. Mit St. Peter-Ording Gremsmühlen Schönwalde Plön am Bungsberg Kellenhusen (S. 114) liegt der größte Urlaubsort an 1 Grömitz der Westküste mit dem längsten und vor Plöner Eutin Seen Neustadt 12 allem breitesten Strand überhaupt. Die Bosau Süsel in Holstein Sierksdorf Vergangenheit wird in Orten wie Tön- Ahrensbök 10 Timmendorfer Strand ning (S. 106) lebendig und vor allem im Travemünde Bad „Holländerstädtchen“ Friedrichstadt Schwartau 20 (S. 133), das aus einer Vielzahl von schi - Lübeck cken historischen Häusern besteht. Reinfeld MECKLENBURG- 1 Kastorf Nordfriesland | 142 Ratzeburger 4 Sandeseben See Eine Landschaft, die vom Meer Ratzeburg Schaal- geprägt wurde wie kaum eine andere. Nusse see 13 Mölln Viel Land hat man den Nordseefluten Trittau abgerungen. Daran erinnern die vielen Gudow 24 Ortsnamen, die auf -koog enden. Touris- Schwarzenbeck Fitzen mus spielt sich in kleinen Orten hinterm Büchen Deich ab und in Husum (S. 147), einer Geesthacht VORPOMMERN reizvollen Stadt, die ganz und gar nicht Lauenburg/Elbe grau ist, wie einst Theodor Storm be- hauptete. Auf Sandstrände muss man aber verzichten können, die gibt es auf 14 Die Regionen im Überblick

dem Festland nicht. Umso mehr aber auf Eckernförder Bucht | 262 den nordfriesischen Inseln, die sich alle 7 Weit spreizt sich diese Bucht auf. als Tagesausflug besuchen lassen: Pell- An beiden Ufern liegen schöne Strände, worm (S. 164), Amrum (S. 187), Föhr mal mit feinem Sand wie in Schönhagen (S. 190) und Sylt (S. 197). Die raue (S. 279) und Schwedeneck (S. 282), mal Nordsee in ihrer mächtigsten Form be- eher etwas steinig und mit Steilküste wie kommt man beim Trip auf eine Hallig in Waabs (S. 276). Eckernförde (S. 267) (S. 174) zu spüren. selbst hat einen reizenden Kern, einen gar nicht so kleinen Hafen und vor allem einen langen Sandstrand, gleich beim Flensburger Förde | 202 Stadtzentrum. 5 Eine liebliche Landschaft, sanft hügelig und sehr ländlich geprägt. Natur dominiert z.B. an der Geltinger Birk Kieler Förde | 284 (S. 223), wo noch Wildpferde frei leben. 8 Die Landeshauptstadt Kiel (S. 287) Die bäuerliche Vergangenheit wird im hatte ziemlich schwer unter den Kriegs- Landschaftsmuseum Angeln/Unewatt bomben zu leiden. Viel wurde zerstört, (S. 221) gepflegt, die gräfliche im schö- aber das maritime Flair hat sich erhalten. nen Wasserschloss Glücksburg (S. 218). Man spürt es am Museumshafen oder Flensburg (S. 206) gilt als die „dänisch- auch bei einem Spaziergang an der kilo- ste Stadt Deutschlands“ mit einer gelas- meterlangen Kiellinie vor dem Hafen. senen Stimmung und einer netten mari- Die benachbarten Orte am Ufer der För- timen Atmosphäre, spürbar am Muse- de sind schnell erreicht, stilecht mit ei- umshafen oder im Schifffahrtsmuseum. ner Fähre. In Laboe (S.299) kann man Und einen dänischen Hot Dog gibt’s an ein ausgemustertes U-Boot erkunden jeder Ecke oder „drüben“ in Dänemark, oder man besucht im Freilichtmuseum in Annies Kiosk (S. 217). Molfsee (S. 296) historische Gebäude aus ganz Schleswig-Holstein.

Die Schlei | 226 6 Der Ostseefjord Schlei ragt 40 km Mittelholstein | 302 weit ins Land hinein, an seinen Ufern 9 Das Binnenland überrascht mit kleine und kleinste Dörfer, eines idylli- Kunst, Kultur und Historie. Die Kloster- scher als das nächste. Sieseby (S. 242) ist kirche in Bordesholm (S. 313) ist eine so reizend, dass gleich der ganze Ort der schönsten des Landes, sie liegt idyl- komplett unter Schutz gestellt wurde. lisch an einem See. In Rendsburg Arnis (S. 239) trägt den Titel „kleinste (S. 306) wird in ehemaligen Industrie- Stadt Deutschlands“ und in Kappeln hallen die vielleicht spannendste Aus- (S. 234) doktorte lange Jahre der TV- stellung zur modernen Kunst (NordArt) Landarzt. In Schleswig (S. 246) wird Ge- des Landes gezeigt. In Neumünster schichte lebendig, sowohl im großarti- (S. 317) gibt es ein hochinteressantes gen Schloss Gottorf (S. 250) als auch im Textilmuseum, in Nortorf (S. 310) ein Wikinger-Museum Haithabu (S. 256). Schallplattenmuseum. In Bad Segeberg Die Regionen im Überblick 15

(S. 326) erlebt man Winnetou und Old Hansestadt bietet viel Kultur und hat Shatterhand auf einer Freilichtbühne. drei Nobelpreisträger hervorgebracht, jedem ist ein eigenes Museum gewid- met. Das Lübecker Marzipan ist ja so- Holsteinische Schweiz | 334 wieso ein „Muss!“, genau wie das obliga- 10 Die liebliche Seenlandschaft liegt torische Foto vom Holstentor. eingebettet in sanft geschwungenen Hü- In der sichelförmig geschwungenen geln, dazwischen finden sich kleine Orte Lübecker Bucht gibt es eine Vielzahl von wie Plön (S. 343) mit seinem schnee- Ferienorten, alle mit einem schönem weißen, alles überragenden Schloss oder Sandstrand und breitem Angebot. Tim- Bosau (S. 354) mit seiner hübschen, mendorfer Strand (S. 428) hat den Ruf geschichtsträchtigen Kirche. In Preetz eines „besseren“ Seebades, auch in Tra- (S. 339) pflegte man früher das Schuster- vemünde (S. 433) trafen sich lange Jahre handwerk. Eutin (S. 365), die schmucke illus tre Gäste im ehemaligen Spielcasino. Rosenstadt, glänzt mit einem reizvollen Die meisten Orte sind aber eher familiär Altstadtkern, einem schicken Schloss geprägt. Viele Orte wurden aufgehübscht, und den sommerlichen Opern-Festspie- haben eine schicke Promenade wie len auf einer Freilichtbühne. Mit dem Scharbeutz (S. 425) oder man baute ei- Bungsberg (S. 375) erhebt sich der ne futuristische Seebrücke wie in Kel- höchs te Berg des Landes in der Holstei- lenhusen (S. 409). nischen Schweiz.

Herzogtum Lauenburg Hohwachter Bucht | 376 13 und Stormarn | 460 11 Auch an der Hohwachter Bucht Der Südzipfel des Landes zeigt sich ab- findet man schöne Sandstrände und net- wechslungsreich mit tiefen Wäldern, te Küstenorte. In Heiligenhafen (S. 392) sanften Hügeln und dem breiten Elb- gibt es noch einen „richtigen“ Fischerha- strom, der Städte wie Lauenburg (S. 476) fen, in dem stilecht Fisch vom Kutter seit Jahrhunderten prägt. Im Hinterland verkauft wird. Im benachbarten Olden- gibt es historische Pracht zu bestaunen, burg (S. 390) wird der slawischen Ver- in Ahrensburg (S. 483) und Reinbek gangenheit gedacht und im Ort Hoh- (S. 480) mit imposanten Schlössern, in wacht (S. 387) gibt es einige stilvolle Ratzeburg (S. 464) mit einem gewalti- Hotels, ideal für ruhige, entspannte Feri- gen Dom und in Mölln (S. 469) mit ei- en. Noch weiter westlich liegen Orte mit ner kleinen, aber eindrucksvollen Kirche. neugierig machenden Namen wie „Kali- Spannende Museen erinnern an mäch - fornien“ oder „Brasilien“ (S. 381). tige Männer (Otto von Bismarck in Friedrichsruh, S. 481), an geistreiche (A. Paul Weber in Ratzeburg) und pfiffi- Lübecker Bucht | 402 ge (Till Eulenspiegel in Mölln). In Fried- 12 Lübeck (S. 440) ist ein architek- richsruh kann man die buntesten Falter tonisches Kleinod, unzählige historische in einem Schmetterlingsgarten (S. 482) Häuser stehen in der Altstadt. Die alte bewundern.