Heartbreaker Revistă Decultură Urbană

www.sapteseri.ro #HeartBreaker revistă decultură urbană

#987/20.04.2018

07 Agenda 29 tv 35 tech 42 stil

BILUNAR sapteseri.ro

Revistă 987 de cultură urbană #20 aprilie 2018

ANUL XX Str. Popa Petre 5, etaj 1, sector 2, București, 021.250.10.53 www.sapteseri.ro

Editorial & Art Redactor-șef: Cristian Niculae travel [email protected] Sri Lanka – țara cu cele mai Redactor-șef adjunct: multe obiective turistice incluse Ioana Sabo în patrimoniul Unesco [email protected] p. Art Director: 47 Marius Weber DTP: p.7 Agendă Laura Velcea Deco Ce să nu ratezi și pe unde Web Editor: Metode eficiente Claudiu Petrasciuc de maximizare a spațiului trebuie să fii în oraș [email protected] interior p.29 TV Traffic Manager: Câstigă România! in finala Mădălina Mardare [email protected] selectiei International Format Awards ECHIPA de VÂNZĂRI: p.36 tech Advertising Director: Gadgeturi cool pentru Carmen Iordan – 0724568586 nostalgici [email protected] Director Operaţional: p.55 interviu Ion Valentin Dumitru – 0728112778 Joseph Hadad şi gustul [email protected] p. perfect

Colaboratori TV: Alexandru Matei Auto: Alexandru Duţu Beauty: Lioara Bradu Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopţi SRL p. Redacţia nu își asumă responsabilitatea 52 pentru conţinutul materialelor publici- tare și pentru modificările de programe Psihologie survenite ulterior. Materialele marcate Cum ne trădează cu „Advertorial” sau cu litera „P” repre- p.58 zintă publicitate. gesturile? Tipar: Infopress Group SA NUTRIŢIE Publicaţie auditată Alimente perfecte pentru anihilarea crampelor musculare

Ne găsiţi și aici: fb.com/7seri auto sapteseri.ro Isetta s-a întors! issuu.com/SapteSeri Mai frumoasă şi mai instagram.com/ electrică p. SapteSeri 38 www.sapteseri.Ro | 3 [ editorial]

Cu toţii avem momente când simţim că trebuie să schimbăm ceva, să ne redescoperim, când trebuie să ne adunăm, să avem răbdare și să ne dăm seama care sunt următorii pași. L O R I, our cover G I R L , a trecut prin acest proces și a realizat că trebuie să fie mereu prezentă în realitate, a avut o discuţie cu ea însăși și cred că ceea ce a devenit ar trebui să întâlnim mai des în muzica românească și nu numai. O fată sinceră, naturală, care trebuie să fie doar ea. Atât! Așa ar trebui să fim cu toţii, noi înșine și nimic mai mult! Ascultând-o pe L O R I, am asociat-o imediat cu o melodie de la Pharrell – Marilyn Monroe, o melodie prin care artistul ne transmite că idealurile feminine de frumuseţe sunt redundante și că nu trebuie să ai o anumită înălţime sau greutate, trebuie să fii TU, o melodie în care Pharrell declină frumuseţea lui Marilyn, eroismul Ioanei D’Arc și înţelepciunea Cleopatrei în detrimentul unei fete care îndrăznește să fie „diferită”, să fie ea. Așadar, o să vă rog să fiţi atenţi la energia și ascensiunea acestei fete blonde, cu ochii albaștri și zâmbet care umple camera de frecvenţe plăcute, la fel ca o melodie care îţi face ziua mai bună. Cristian Niculae, redactor-șef

OAMENII din spatele textelor & imaginilor

ioana sabo alexandru matei E pasionată de creativitate, fără limite Are un doctorat la Universitatea din dacă se poate. Crede în energiile Bucureşti și un post-doctorat în istoria oamenilor și puterea conexiunilor, în TVR, concretizat în volumul „O tribună puterea pe care o avem prin comuni- captivantă. Televiziune, ideologie, so- care. Scrisul a stat ascuns mult timp, cietate în România socialistă” (Curtea dar toţi prindem curaj la un moment veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de dat. This part of my life... this little rubrica de tv ca să știţi la ce să (nu) vă part, is called „Happiness”. Pag. 18 uitaţi la televizor. Pag. 29

Alexandru Duţu Zinaida Anastasiu camelia ȘtefĂnescu A terminat Filozofia. A mers la serviciu, Deși a studiat matematica, instinctul Este medic generalist și nutriţionist. ca de munca nu prea se putea vorbi, la nativ de a întelege demersul modei, stilul După obţinerea licenţelor în medicină Academia Catavencu. A plecat cu tot cu inconfundabil și oportunitatea de a lucra cu și nutriţie, a făcut specializări în serviciu la revista Kamikaze. Mult inainte oameni talentaţi din industrie au ajutat-o știinţele nutriţiei și a trecut prin formări de astea a lucrat câiva ani intr-o auto- să lucreze cu Sebastian Stan și să îmbrace profesionale în ţară și străinătate. baza din Braila, de unde cunostintele multe top modele pentru numeroase pu- Online o găsiţi și la www.stop-dieta.ro, tehnice si glumele specifice. Pentru noi blicaţii. Universul conspiră când îţi găsești www.shockwave-romania.ro și www. scrie paginile de auto. Fara baza. Pag. 38 pasiunea și ai încredere. Pag. 42 medtec.at. Pag. 58

4 | www.sapteseri.Ro

[agenda 20 apr. - 3 mai] HOT STUFF

Hope Concert la Ateneul Român LOVE YARD SALE În 22 aprilie, va avea loc la Ateneul LOVE Yard Sale vă invită la următoarea ediţie, Român cea de-a șasea ediţie a care va avea loc pe 21-22 aprilie, între orele 11:00- Hope Concert, evenimentul anual 18:00, în strada HRISTO BOTEV 25. Gazda cultural și de responsabilitate noastră este Coppers Pub. Cei care cunosc deja socială organizat de Hope and ştiu că LOVE Yard Sale este târgul unde pot găsi Homes for Children în sprijinul articole variate (îmbrăcăminte, încălţăminte, copiilor vulnerabili din progra- accesorii, podoabe, mici decoraţiuni) în stare mele desfășurate în România. foarte bună și bună, multe din ele chiar noi. Ele La concertul din acest an, care sunt aduse spre vânzare din motive care de cele marchează aniversarea a 20 de mai multe ori ţin de o nepotrivire de stil sau de o ani de activitate a Fundaţiei în România, vor participa artiști importanţi care vor măsură prea mică sau prea mare. Preţurile nu îţi aduce pe scena Ateneului muzica clasică, teatrul, ritmurile de pop și rock, într-o vor da bugetul peste cap, sunt foarte prietenoase. alăturare inedită. Vor fi două zile de Love Yard Sale, cu expozanţi Andra, Smiley, violonistul Alexandru Tomescu, Ambasador Hope and Homes diferiţi, așa încât merită să ne calci pragul atât for Children, soprana Irina Iordăchescu, Zoli TOTH Project și trupa The Mono sâmbătă, 21 aprilie, cât și duminică, 22 aprilie. Jacks vor cânta alături de Ansamblul Violoncellissimo condus de maestrul Marin Cazacu. Pianistul Andrei Licareţ și actorul Marius Manole, Ambasador Hope and Homes for Children, au pregătit un moment artistic impresionant. Gazdele serii vor fi Amalia Enache, jurnalist PRO TV și Ambasador Hope and Homes for Children din 2010, și Dragoș Bucurenci, director de dezvoltare al Fundaţiei. Hope and Homes for Children este o organizaţie fondata în Marea Britanie în anul 1994. În România, Hope and Homes for Children a început proiectele în 1998, când în orfelinate erau peste 100.000 de copii. Astăzi, în aceste instituţii de tip vechi mai sunt doar 6.500 de copii. Copiii care cresc în orfelinate manifestă întârzieri în dezvoltarea fizică, emoţională, socială și cognitivă. Misiunea Hope and Homes for Children este să închidă toate orfelinatele din România până în anul 2026.

Wine and Street Food Festival Wine and Street Food Festival are loc pentru prima dată în România, în perioada 20-22 aprilie, la Palatul Parlamentului. Festivalul este dedicat iubitorilor de vin și gurmanzilor, dar și persoanelor care doresc o escapadă aromată de weekend. În cadrul festivalului, vor fi prezente diferite van-uri cu street food și vin, gata să fie gustate de vizitatori. Pe parcursul celor 3 zile, puteţi degusta vinuri dintr-o selecţie de 500 de sortimente și feluri de mâncare inspirate din diferite- le colţuri ale lumii: universul vietnamez, italienesc, japonez, franţuzesc, german, mexican, nord-american și nordic. Street Food Festival prezintă delicii pentru toate gusturile prin reţete năstrușnice. Zona spe- cială de Street Food devine un restaurant în aer liber, amplasat în grădina Palatului Par- lamentului, iar vremea se anunţă a fi foarte favorabilă. De asemenea, spaţiul festivalului va pune la dispoziţia tuturor o organizare cât mai confortabilă și primitoare și vor exista și zone speciale de lounge. În ziua de vineri, accesul în zona Street Food este gratuit, iar în zilele de sâmbătă și duminică, accesul se va face pe baza unei taxe. Primii 1.000 de vizitatori vor primi o sticlă gratuită de vin din partea festivalului.

www.sapteseri.Ro | 7

[agenda 20 apr. - 3 mai] carte

Florin Cujbă lansează cartea „Metoda Arta daneză Eleven”, prima metodă de fitness a fericirii creată 100% de un român și aprobată Ghidul minunat și autentic al lui Marie Tourell Søderberg vă va de Men’s Health SUA demonstra că hygge se găsește cu adevărat pretutindeni, Florin Cujbă vine în dacă știm unde să ne uităm. sprijinul pasionaților Începând cu interiorul casei și de sport și alimentație până la prepararea bucatelor, sănătoasă cu „Metoda hygge există în toate aspectele Eleven”, o carte ce le va vieții de zi cu zi. Cartea aceasta vă va învăța cum să spuneți pune la dispoziție cele hygge, cum să găsiți hygge mai bune și eficiente și cum să creați hygge. Vă va programe de sport și ajuta, totodată, să vă dați seama de importanța acestor momente, cu atât nutriție. „Metoda Eleven mai mult cu cât, în viețile noastre moderne ocupate, este esențial să ne se referă la 11 săptămâni deconectăm și să ne facem timp pentru hygge. de antrenamente (mai exact, 40) și alimentație. Este o promisiune a mea Fata din gheață către cei pasionați de un Primul volum din seria stil de viată sănătos. Metoda promite rezultate în funcțiile organismului, cum Erika Foster ar fi forța, rezistența, puterea, flexibilitatea, iar consecința va fi o mai bună Un tânăr descoperă cadavrul unei femei sub compoziție a corpului. Slăbirea va fi și ea o consecință a acțiunilor noastre”, un strat gros de gheață, dintr-un lac aflat spune Florin Cujbă. Cartea lui Florin Cujbă este un program complex și într-un parc londonez. Inspector-șef Erika complet pentru cei care vor să se pună în formă într-o perioadă de 11 Foster este chemată să conducă investigația săptămâni de alimentație și antrenamente bine structurate. Cartea poate fi pentru găsirea criminalului. Victima, o fată găsită, începând cu 18 aprilie, la centrele de difuzare a presei. Va fi distribuită frumoasă și bogată, părea să ducă existența prin editura Burda și va avea o ediție limitată de 5.000 de exemplare, la preț perfectă. Însă în cursul anchetei, Erika își dă early bird, după care se va găsi în format online, pe www.florincujba.com, la seama că există legături între crima aceasta secțiunea Eleven. Metoda Eleven a fost aprobată de Men’s Health România și și uciderea a trei prostituate, toate găsite strangulate, cu mâinile legate și aruncate în ulterior de Men’s Health SUA, fiind prima metodă de Fitness creată 100% de apele din jurul Londrei. Romanul Fata din gheață s-a vândut în peste 2 un român. milioane de exemplare în doi ani de la lansare. Mari mituri despre relațiile intime Așa-zisa răpire a prințului Este adevărat că, în relațiile de cuplu Oleomargarină reușite, contrariile se atrag? Trebuie Editura Pandora M anunță cu deosebită mândrie publicarea unei noi să evităm dezacordurile cu partenerul povești care poartă semnătura lui MARK TWAIN, recent descoperită pentru a avea o relație de cuplu și adusă la viață cu sprijinul extraordinar al câștigătorilor Medaliei armonioasă? Copiii salvează într‑adevăr căsnicia? După divorț dispar automat Caldecott – PHILIP și ERIN STEAD. Într-un hotel din Paris, într-o și problemele? În cartea de față, seară de prin anii 1880, Mark Twain stătea cu fiicele sale, care îl M.D. Johnson își propune să înlăture implorau să le spună o poveste. Alegând ca punct de plecare o foto- o parte dintre confuziile cu privire grafie dintr-o revistă, Twain a început să le la relațiile intime, examinând 25 de spună povestea lui Johnny, un băiat sărac mituri ce urmăresc etapele dezvoltării care avea niște semințe magice și care s-a relațiilor, începând de la miturile trezit că pleacă să salveze un prinț furat. Mai despre sex – punctul de la care începe târziu, Twain și-a notat câteva idei generale dezvoltarea unei relații – și continuând despre povestea cu pricina, însă aceasta a cu miturile despre atracție și curtare, rămas neterminată... până acum. Descoperite despre întâlnirile online, despre relațiile între persoanele de același în arhiva Universității Berkeley din California, sex, despre factorii ce prezic succesul unei relații și, în cele din urmă, notițele lui Twain sunt acum baza unui basm despre diferențele dintre femei și bărbați în ce privește conflictele și reluat după mai mult de un secol. despărțirile.

www.sapteseri.Ro | 9 dramă, fantastic, 109 minute îN cinema din 20 04 The Wanderers The Wanderers este povestea lui Louis, cel mai faimos vânător de fantome și vampiri din lume, care, împreună cu un jurnalist israelian, ajunge într-un sat din Transilvania, pe urmele unei misterioase povești sângeroase petrecute în castelul Zalesky. Ghid le este o româncă frumoasă care aspiră la meseria de jurnalist și care are în grijă și o echipă de coreeni aflaţi în căutarea unui subiect de show.

Aus dem Nichts dramă, Viaţa Katjei se destramă brusc, romantic când soţul ei, Nuri, și fiul lor, Rocco, 91 minute sunt uciși într-un atac cu bombă. îN cinema din Prietenii și familia încearcă să-i ofere tot sprijinul de care ea are nevoie, și Katia reușește astfel 20 să facă faţă înmormântării. Dar căutarea continuă a autorilor 04 atacului și a motivelor din spatele acestei crime absurde complică doliul Katjei, deschizând răni și Midnight Sun îndoieli. Danilo, avocat, prietenul Având la bază o producţie japoneză, Midnight Sun este povestea lui Katie, o tânără cel mai bun al lui Nuri, o reprezintă de 17 ani obligată să stea închisă în casă încă de mică, din cauza unei boli foarte pe Katia în procesul împotriva a doi rare care o pune în pericol de moarte la cea mai scurtă expunere la lumina soarelui. suspecţi. Filmul poate fi vizionat în Soarta intervine atunci când fata îl cunoaşte pe Charlie, cu care trăieşte o frumoasă cinema începând cu 20 aprilie. dragoste de vară.

10 | www.sapteseri.Ro [agenda 20 apr. - 3 mai] FILME

Avengers: Infinity War În timp ce Răzbunătorii și aliații lor au continuat să protejeze lumea de amenințările LIChozrouti cu mult prea mari încât să fi putut fi abordate de un singur erou, un nou pericol Mâncăcioșii de șosete sunt creaturi pe apare din spațiu: Thanos. Intergalacticul despotic Thanos urmărește să colecteze care oamenii nu le pot vedea, responsabile cele șase Pietre ale Infinitului, artefacte de o putere inimaginabilă, și să le pentru dispariţia șosetelor pe care nu le folosească pentru a-și impune voința rea asupra realității. Posesor acum al celor mai găsim. Ei mănâncă doar câte o șosetă, șase giuvaeruri care îl transformă într-o creatură omnipotentă și omniscientă, lăsând perechile... desperecheate. Și nu Thanos se întoarce pe Terra pentru a-i nimici o dată pentru totdeauna pe Iron Man, se ating niciodată de șosetele de bebe- Hulk, Thor și aliații lor. Soarta Pământului, dar și a existenței înseși, nu avea să fie luși. Filmul este recomandat familiilor și niciodată atât de incertă. Răzbunătorii își adună forțele pentru a înfrunta cel mai poate fi vizionat în cinema începând cu 27 mare pericol. Filmul poate fi vizionat în cinema începând cu 27 aprilie. aprilie.

The 15:17 to Paris

Atac terorist într-un truth or dare tren ce se îndrepta spre Paris, în 2015. Clint Eastwood a făcut un thriller despre caz, cu cei trei americani jucându-și propriile roluri. Un carnagiu a fost evitat într-un tren care asigura legătura între Amsterdam şi Paris, după ce trei militari americani au imobilizat un bărbat puternic Un joc inofensiv de „adevăr sau provocare" cu prietenii devine mortal. Olivia, înarmat care a Lucas și un grup de prieteni se aventurează în Mexico înainte de absolvire. deschis focul, Acolo întâlnesc un străin care îi convinge să participe la un joc de adevăr într-un atac aparent terorist, la sau provocare între ei. Odată cu începerea jocului, își face prezența un spirit opt luni de la atentatele din capitala Franţei. Filmul rău – un demon care îi forțează să își spună cele mai întunecate secrete. poate fi vizionat în cinema din 4 mai. Filmul poate fi vizionat în cinema începând cu4 mai.

www.sapteseri.Ro | 11 [agenda 20 apr. - 3 mai] fidelitate Eveniment dedicat Centenarului Fidelitate este o comedie savuroasă despre un La Teatrul Dramaturgilor Români va avea asasin plătit, victima sa și un soţ care neagă loc un eveniment dedicat Centenarului orice implicare. Tony, dator vândut la mafia ita- Marii Uniri, precum și festivitatea de liană, este angajat să o ucidă pe Maggie. Maggie, premiere a textului câștigător al concur- nevastă depresivă oprită să se sinucidă ca să fie asasinată. Jack, soţul care l-a angajat pe Tony sului de dramaturgie „Unirea în destine sau doar o victimă la rândul lui? Cine a angajat individuale”. pe cine? Tony e cu adevărat un asasin? Jack este În cadrul evenimentului va avea loc un criminal cu sânge rece sau soţul încornorat? lansarea cărţii Unirea. Destine individuale Oare Tony și Maggie au un plan să stoarcă bani (editura Tritonic), cu piesele selecţionate de la Jack? Și, până la urmă, cine o să moară? de către juriul format din Lucia Verona, O poveste americană… dar și o analiză plină de Horia Gârbea, Olga-Delia Mateescu, Ioan vigoare și umor a vieţii de cuplu. Spectacolul are Cristescu și Ioan Groșan. Cele două piese loc la TNB, pe 23 aprilie, începând cu ora 20:00. existente în volum, Fraţii fără nume sau Există numeroase montări pe scenele america- aproapele meu din tranșeea inamică și ne, precum și o ecranizare de succes în regia lui Paul Mazursky. Margo, au fost prezentate publicului larg în spectacolele lectură coordonate de Ingrid Bonţa în luna martie. Premiul va fi decernat de către Lucia Verona și Horia Gârbea, iar textul declarat câștigător va intra în producţie la Teatrul Dramaturgilor Români în stagiunea următoare, urmând a avea premiera în preajma Zilei Naţionale. „Unirea în destine individuale” este un proiect iniţiat de Teatrul Dramaturgilor Români cu ocazia împlinirii a 100 de ani de la Marea Unire. Proiectul este realizat cu sprijinul Primăriei Muncipiului București și are ca scop promovarea culturii, istoriei și valorilor naţionale prin dramaturgia românească. Teatrul Dramaturgilor Români, Calea Griviţei, nr. 64-66 Detalii despre programul și evenimentele TDR: www.teatruldramaturgilor.ro

C riminalii – Cuibul Artiștilor anonimul venețian Ai minţit-o vreodată pe iubită că ţi-e rău și că vrei să dormi ca să mergi la o Anonimul veneţian este un spectacol sensibil, petrecere? Ai băut vreodată atât de mult încât să nu-ţi amintești ce ai făcut profund, uneori ironic şi mereu emoţionant. în seara respectivă? Te-ai trezit vreodată în pat cu un necunoscut? Cum ar Ea şi El îşi trăiesc dragostea dincolo de vreme, într-o Veneţie a muzicii şi a frumuseţii eter- fi ca într-o zi să ţi se întâmple toate astea și să ţi se și spună că ai comis o ne. O dramă romantică specială despre doi crimă împreună cu un fost coleg pe care nu l-ai simpatizat niciodată? Și să oameni care se reîntâlnesc pentru a-şi împlini spunem că ar fi și ziua ta, iar iubita ta tocmai dorește să puneţi la punct de- povestea, rămasă neterminată. Fac asta în- taliile pentru botezul la care veţi fi nași. Sperăm să nu treci niciodată prin tr-un moment tulburător, când timpul pare că asta, iar spectacolul ăsta să nu inspire vreo experienţă în viaţa ta, dar dacă şi-a pierdut răbdarea, dar iubirea lor rămâne vrei să afli cum după toate astea poţi rămâne un om normal, vino să vezi la fel de puternică şi de frumoasă, chiar şi „Criminalii” și să râzi de ei. Spectacolul are loc în perioada 23-24 aprilie, la acum, în apropierea ultimului act. Care pare Cuibul Artiștilor, prin rezervare online. să dureze cât o clipă... sau cât o viaţă. Specta- colul are loc la TNB, pe 20 și 26 aprilie, dar și pe 10 mai.

12 | www.sapteseri.Ro [agenda 20 apr. - 3 mai]

UFO Există UFO-uri? La început, SPECTACOLE Vyrypaev ne asigură că da. El știe asta: a străbătut întreaga lume în căutarea oamenilor care ne garantează că le-au văzut. Este vorba doar de persoane respectabile, profesioniști, studenţi, mame de familie, profesori, oameni de știinţă, oameni de afaceri. Pe care-i descoperă în toate colţurile lumii. Fiecare dintre ei își povestește experienţa, felul în care a perceput acea întâlnire. Cum și unde s-au întâlnit? În cele mai diverse locuri, într-un bar, pe o terasă, pe malul unui râu. Spectacolul are loc la TNB, pe 2 mai. Crima din strada Lourcine După o noapte de beţie, Lenglumé se trezeşte într-o dimineaţă în pat lângă fostul Familia Fără Zahăr său coleg de liceu, Mistingue. Teatrul Mic vă propune miercuri, 25 aprilie, ora 19:00, un spectacol de teatru muzical despre Mahmuri, în încercarea de familia la români, regizat de Radu Apostol, cu versuri scrise de Bobi Dumitraș de la trupa Fără a-şi aminti ce s-a întâmplat Zahăr, după texte de Mihaela Michailov, pe muzica compusă de Bobo Burlăcianu (Fără Zahăr) și noaptea trecută, cei doi băr- într-o scenografie semnată de arhitecta Gabi Albu. baţi constată că și-au pierdut Spectacolul, coproducţie cu Centrul de Teatru Educaţional REPLIKA, a fost selectat până acum în 5 câteva lucruri personale: festivaluri (FNT, Temps d’Image – Cluj Napoca, Festivalul Tânăr de la Sibiu, Ideo Ideis – Alexandria unul, umbrela cu cap de mai- și la Târgu Mureș), urmând ca pe 6 mai să se joace la Timișoara, în cadrul FEST – FDR și pe 19 muţă, celălalt, o batistă bro- mai la Arad, în cadrul Festivalului de Teatru Nou. dată cu iniţialele numelui... Detalii și bilete: www.teatrulmic.ro Mai mult, din gazeta zilei află că, lângă cadavrul unei cărbunărese, au fost găsite... lucrurile lor?! Cum memoria le joacă feste, cei doi trăiesc cu impresia că sunt autorii unei crime abominabile. Spectacolul are loc la TNB, pe 27 aprilie și 5 mai. GROUNDED O femeie-pilot bombardier devine mamă și soţie, dar atunci când se întoarce din concediul de maternitate și își dorește să zboare din nou, sistemul o „reciclează” și o trimite să piloteze drone în deșert. E posibil pentru o fiin- ţă umană să meargă la război în fiecare zi și apoi seara să-și sărute fetiţa de noapte bună? Originalitatea montării constă în dialogul armonios acordat între actorie, sunet și montaj-video, toate întâm- plându-se în timp real. Spec- tacolul are loc pe 24 aprilie, la Teatrul UNTEATRU.

www.sapteseri.Ro | 13 [agenda 20 apr. - 3 mai]

P yogenesis Pyogenesis, trupa germană inclusă printre pro- motorii și inventatorii gothic metalului în varianta germană, revine în România în cadrul mini-turne- ului Romanian Soil, cu un concert în Club Fabrica, pe 22 aprilie 2018. Alături de Pyogenesis, în cadrul Romanian Soil Tour va cânta trupa suedeză In Real Colours, o combinație explozivă de pyshedelic vintage rock.

4 Vița de Vie – acustic 05 la Hard Rock Cafe V iţa de Vie sosește pe scena din Hard Rock Cafe într-un concert acustic ce va avea loc pe 4 mai 2018. Trupa va prezenta albumul „Acustic”, lansat în 2013, dar va oferi și un jam session inedit pe scenă. Viţa de Vie este o formaţie ce a luat naștere în 1996. S-a impus pe piaţa de muzică rock românească ca un nume reprezentativ și este alcătuită din Adrian Despot (voce, chitară), Sorin Pupe Tănase (tobe), Cezar liviu teodorescu Liviu Teodorescu va susține un concert la Teatrul Popescu (chitară), Adrian Ciuplea (bas, violoncel) și Mihai Ardelean Nottara, pe 24 aprilie 2018, începând cu ora 18:00. (clape). Publicul va asculta în premieră noile melodii de pe viitorul EP – „Lista de Păcate". Liviu Teodorescu a cochetat încă de mic cu teatrul, muzica, festivalurile și competițiile muzicale și a fost concurent în cadrul show-ului TV Vocea României.

7 05 D ays of Confusion Days of Confusion va susține un concert în Club Foreigner la Sala Palatului Control, pe 2 mai 2018, începând cu ora 20:00. În cadrul evenimentului, trupa va lansa un nou videoclip, Legendara trupă Foreigner va cânta pentru prima dată în România, la Sala „Kagemusha", piesa care apare pe cel mai recent Palatului din București, pe 7 mai 2018. Concertul face parte din turneul mondial albumul al trupei – „Yin & Out". Days of Confusion 40th Anniversary Tour. Foreigner este o trupă rock americano-britanică, formată este una din cele mai cunoscute trupe românești de în 1976 de către muzicianul englez Mick Jones, de britanicul Ian McDonald și voca- alternative metal/post-grunge, ce a luat fiinţă în anul listul american Lou Gramm. Ideea numelui i-a aparţinut lui Mick Jones, având ca 2010, în București. sursă de inspiraţie naţionalitatea diferită a membrilor band-ului.

14 | www.sapteseri.Ro [agenda 20 Apr. - 3 mai] CONCERTE

Caspian Caspian va susține un concert în Club Control, pe 3 mai 2018, începând cu ora 20:00. Caspian este o trupă de post-rock originară din Beverly, Massac- husetts. A fost înființată în 2004, are la activ sute de concerte și patru albume de studio: „The Four Trees" (2007), „Tertia" (2009), „Walking Season" (2012) și „Dust and Disquiet" (2015). 5 Carla's Dreams – 05 Monomaniac C arla’s Dreams va susţine cel de-al treilea concert la Arenele Romane. Show-ul „Monomaniac” va avea loc pe 5 mai 2018 și va prezenta publicului piese noi, încadrate de multiplele hituri lansate de trupa de peste Prut. Primul concert Carla’s Dreams la Arenele Romane a avut loc pe 7 mai 2016, fiind sold-out, printre invitaţii speciali numărându-seL oredana Groza, Delia și Antonia. Atunci au lansat albumul „NGOC”. Un an mai târziu, Carla’s Dreams a concertat în faţa a peste 5.000 de fani la Arenele Romane, SoundArt Festival II pentru lansarea albumului „Antiexemplu”. SoundArt Festival are loc între 11 și 13 mai 2018. Un weekend de concerte și activități culturale împărțite între trei cluburi. Quantic Club, gazda primei ediții, păstrează scena principală a evenimentului, dar publicul va avea ocazia să participe la două concerte speciale, în Fabrica Club (vineri) și în Control Club (sâmbătă).

5 05 Bucharest International Amna – concert aniversar la Berăria H Jazz Competition 2018 Amna sărbătorește șapte ani de muzică, printr-un concert ce va avea loc la Bucharest International Jazz Competition, Sala Berăria H, pe 5 mai 2018, începând cu ora 23:00. Amna a ajuns cunoscută odată Dalles, 14-17 mai 2018, cotat de BBC între primele cu lansarea piesei „Tell me why”, apreciată în special în Polonia și Spania. Artista trei concursuri de jazz din Europa, și-a câștigat locul are și un album lansat în Japonia, care a ajuns pe primul loc în topul vânzărilor. între evenimentele de jazz sonore la nivel mondial, Au urmat colaborări de succes cu Adda („Fără aer”), What's Up („Arme”), Robert fiind apreciat deopotrivă de public și specialiști. Toma („În oglindă”, „La capătul Lumii”), Dima („Cireș de mai”) sau Dorian Popa („Nu poţi să mă uiţi”).

www.sapteseri.Ro | 15 [agenda 20 Apr. - 3 mai]

WORLD PRESS PHOTO Cea mai importantă expoziţie de fotojurnalism la nivel global, World Press Photo, ajunge din nou la București anul acesta. Expoziţia este organizată de Fundaţia Eidos împreună cu Muzeul Naţional de Artă, la sediul căruia va fi deschisă pentru public în intervalul 2-23 mai 2018. Evenimentul de la București face parte din expoziţia anuală internaţională World Press Photo, itinerată în întreaga lume, fiind montată în peste 100 de spaţii din peste 45 de ţări și vizitată de peste Masterclass de ilustrație 4 milioane de oameni la fiecare ediţie. Programul de vizită este botanică, la Grădina miercuri-duminică, orele 11:00-19:00. Botanică București Masterclass de ilustraţie botanică în acuarelă – curs intensiv de o zi. THE AUSTRALIAN În luna mai, întreaga lume sărbătorește ziua artei botanice, pe data de 18 mai. Așadar, dedicăm acestui eveniment special un atelier special, PINK FLOYD SHOW tip masterclass, adică un atelier intensiv de o zi. Acesta se va desfășura Marcel Avram, East European într-un cadru inedit, la Grădina Botanică din București, pe 19 mai. Production și D&D East Toate materialele necesare sunt disponibile în locaţia de desfășurare a Entertainment prezintă, în premieră atelierului. Cursanţii însă pot veni cu propriile materiale, dacă doresc. în România, THE AUSTRALIAN Atelierul se desfășoară în paralel cu expoziţia de ilustraţie botanică Irina PINK FLOYD SHOW 2018, live la Neacșu, ce are loc la Grădina Botanică din București, în perioada 17 mai București – Sala Palatului, pe 5 mai - 10 iunie 2018. Ilustraţia botanică are o frumoasă istorie, care și-a atins 2018. The Australian Pink Floyd interesul maxim în secolul 19. Într-o lume modernă, în care arareori mai este o trupă de rock progresiv și este timp pentru studii atât de meticuloase, s-ar fi spus că arta botanică psihedelic, care și-a dedicat întreaga este pe cale de dispariţie. Artiștii nu mai beneficiază de patronajul activitate muzicală trupei Pink marilor case regale. Astăzi, ilustraţia botanică are caracter în primul Floyd. Înfiinţată în urmă cu 30 de rând știinţific și apoi estetic, este în continuare o formă de documentare, ani, în Adelaide, Australia, The dar și o abordare decorativă a picturii în acuarelă. Mai multe detalii Australian Pink Floyd a susţinut de-a lungul timpului show-uri legate de preţul de participare și programul atelierului regăsiţi online, pe memorabile, în peste 35 de ţări de pe tot mapamondul, la care au website-ul oficial Irina Neacșu. asistat mai mult de 4 milioane de spectatori.

Romanian Două loturi Design Week Regizorul spectacolului, Expoziţia centrală RDW renumitul Alexandru – cel mai mare eveniment Dabija, care vede enorm şi multidisciplinar din simte monstruos, face o România – va reuni peste demonstraţiune mişcă- 150 dintre cele mai bune toare despre cum putem proiecte realizate în ultimul an de designeri, închipui noi, modernii, o graficieni și arhitecţi scriere clasică. Un altfel români și va putea fi vizitată de Caragiale, carevasăzică, în perioada 19-27 mai, la Palatul Telefoanelor – una dintre cele mai într-o lectură teatrală emblematice clădiri ale Bucureștiului, situată pe Calea Victoriei, în producătoare de furnicături Cartierul Creativ. Simbol al modernismului şi al perioadei interbelice, şi emoţiune, despre hazard, Palatul Telefoanelor a reprezentat un punct de cotitură al arhitecturii noroc şi nenoroc, despre bucureştene. Expoziţia Romanian Design Week va prezenta cele mai fatalitatea care capătă bune lucrări de design de obiect, design grafic, fashion, arhitectură fizionomie perfidă. Sau, și arhitectură de interior din ultimul an, semnate de peste 150 de cum ar spune directorul designeri și entităţi sau organizaţii creative din România. Expoziţia RDW este cea mai amplă galerie de proiecte și idei care se remarcă prin de scenă, un Caragiale creativitate și care generează schimbare prin inovaţie. Ca în fiecare an, în manieră horror, în care drama se combină graţios cu umorul negru. lucrările prezentate în cadrul expoziţiei sunt selectate de către echipa Spectacolul poate fi văzut la TNB, pe 29 aprilie. proiectului, alături de un board creativ.

16 | www.sapteseri.Ro [agenda 20 apr. - 3 mai] evenimente

I love Ceaikosvski, la Teatrul Naţional București GAME HEROES, Concertul de Gală „I love la Sala Radio Ceaikosvski" va avea loc la Goethe-Institut și Radio România prezintă Teatrul Național București, Game Heroes, un concert care reunește pe 7 mai 2018, începând compozitori din toate colţurile lumii, cu ora 19:00, evenimentul universul jocurilor video și oameni din fiind organizat de Fundația industria de game development din Calea Victoriei. La această ediție, dirijorul Tiberiu Soare și România. Concertul va avea loc pe data de Symphactory Orchestra, o remarcabilă orchestră indepen- 4 mai 2018, la Sala Radio, începând cu ora dentă, îl au ca invitat pe tânărul și talentatul pianist Iulian 19:00. Game Heroes aduce la viaţă titluri Ochescu. În prima parte vom fi învăluiți de Concertul pen- populare, precum Super Mario Bros, Angry tru pian și orchestră nr. 1, unul dintre cele mai cunoscute Birds, Bioshock 2 sau Chrono Cross, prin concerte simfonice. Al doilea popas va avea loc în lumea intermediul compoziţiilor muzicale. Game lui Shakespeare: Romeo și Julieta, adusă la viață prin Heroes constă în interpretarea lucrărilor muzica pasională, ca de film, scrisă într-o formă clasică, muzicale a șapte compozitori care colabo- riguroasă, de sonată, dar îmbogățită de Ceaikovski cu o rează cu companii și studiouri de jocuri viziune personală asupra poveștii. Ultima oprire în univer- cunoscute la nivel internaţional. Concertul va fi susţinut de către Orchestra sul muzical creat de genialul compozitor rus ne dezvăluie Naţională Radio și va fi condus de dirijorul Ștefan Geiger. În cadrul suitele din Lacul Lebedelor, apoteoza baletului romantic, evenimentului Game Heroes va avea loc și un concurs dedicat tinerilor baletul cel mai des interpretat în lume. compozitori.

www.sapteseri.Ro | 17 #HeartBreaker

Bună, eu sunt Lori. Un zâmbet larg. Ochii de o nuanţă albastră foarte faină. O înconjoară o energie aparte, o energie pe care, sincer, nu o întâlnești la foarte multe persoane. Emite frecvenţe plăcute, la fel ca o melodie care îţi face ziua mai bună.

În 2012, pe scena de la Vocea României, a urcat o fată de 22 de ani, șatenă, cu un zâmbet cald și cu o voce care i-a făcut pe toţi juraţii să întoarcă scaunele. Prima ei colaborare în proiectul solo a fost cu Carla’s Dreams, iar în anul 2014 a devenit artist Global Records. A cântat alături de mulţi artiști la diferite evenimente, iar în 2016 a debutat alături de Antonia, Inna și Alexandra Stan în formaţia GGirls. O scurtă istorie a unui om simplu. Simplitate prin atitudinea ei deschisă, prin sclipirea din ochi, atunci când vorbește despre muzică. Lori Ciobotaru. Compozitoare, cântăreaţă.

Fotografii de Vlad Andrei Styling de Laura Gherman Make-up & hair de Delia Tudose Interviu de Ioana Sabo

18 | www.sapteseri.Ro [COVER STORY]

www.sapteseri.Ro | 19 20 | www.sapteseri.Ro [COVER STORY]

e fundal răsună o melodie de la Tame Impala. Vorbim, ne mișcăm puţin pe melodie. Chiar, ce gen de muzică sau ce artiști îţi place să asculţi? Îmi place tot ce e nou în materie de muzică. Ascult piese noi, dar îmi place și să mă întorc la albume vechi, melodii vechi. Nu mă pot sătura de Dinah Washington. Amy Winehouse. Sade. Am început să povestim despre noul val de artiști internaţionali. Ce se întâmplă în industria muzicală și nu numai – având în vedere influenţa superficială dată de trenduri și digital. Uite, Cardi B îmi place. Îmi place cum cântă, dar îmi place și că e altfel. Nonconformistă. Adevărată, așa. A rămas fix cu accentul ei specific, nu îi e teamă să arate cine e și cum e cu adevărat. E mișto să ai curajul Psă fii tu în industrie. Chiar și printr-un Instagram Story în care apari nemachiată, cum face ea.

Spune-mi este noul single al lui Lori. O fată care se lasă purtată de gânduri, de sentimente. Ultima mea piesă, Spune-mi, este despre o discuţie sinceră cu tine în oglindă. Cu cineva sau cu tine însuţi. Și mai este o piesă de la o gagică care îmi place, Billie Eilish. Tot despre o discuţie cu tine în oglindă. Copilul interior, sinele. Piesa e I don’t want to be you anymore. Sunt două piese pe care i le dedică adolescentei, copilului din interior. Am vorbit despre cum a ajuns aici. Primii pași au fost făcuţi cu ajutorul bunicii, care a luat-o de mână și i-a spus: Haide. Haide să mergem. Primele lecţii de canto. Școala de muzică. Cover-uri. Și acum, aici.

Dar până aici, Lori a trecut prin diferite etape, momente, un proces de redescoperire. Cum îţi găsești cu adevărat locul în industrie, în așa fel încât să poţi să rămâi tu, așa cum ești? Pentru Lori, a fost răbdarea. Acum 2 ani nu știam exact ce stil vreau să cânt. Uneori, ai un moment în care simţi că trebuie să te redescoperi. Trebuie să ai răbdare, să îţi dai timp. Cel puţin, la mine asta a funcţionat. Te aduni un pic și încerci să îţi dai seama care sunt următorii pași, să îţi dai seama dacă ai ceva de zis, dacă muzica e cu adevărat ceea ce vrei să faci. Toţi contribuim într-un fel sau altul la lumea asta în care trăim. Nu e ușor, în special dacă ești la început. Cred că trebuie să fii mereu prezent în realitate.

Fiecare etapă din viaţă ne pregătește pentru o alta. Iar fiecare etapă ne deschide ușa către momente, persoane care ne inspiră. Da, la mine au fost diferite perioade, cu diferite surse de inspiraţie. Uneori, a fost pur și simplu vorba de o carte. Alteori, de întâmplări sau persoane. Când l-am cunoscut pe Carla's Dreams, urma să lucrăm împreună – râde, am stat de vorbă, cred, de la ora 19:00 până la 5:00 dimineaţa și mi-a spus că eu n-am nevoie de el. Întâlnirea cu el chiar m-a inspirat și de atunci am început să scriu. Bine, eu și când eram mai mică scriam poezii, mai scriam cântece. Niciodată nu am luat-o de bună, pentru că nu am avut pe nimeni să mă îndrume, scriam, așa, pentru mine și prietenii mei, nu știam că așa îţi poţi construi o carieră, să îţi scrii și îţi cânţi propria muzică tuturor. Cu toate astea, și în muzică, că în orice alt lucru în viaţă, trebuie să parcurgi niște etape.

Vocea României Junior. O etapă în care schimbul de energie cu micile talente prezente acolo a fost, de fapt, un transfer de lecţii. De la mentor la învăţăcei și invers. Eu mi-am dat demult seama că trebuie să fii autodidact. Nu știu dacă neapărat doar la noi în ţară, dar la școala de muzică ţi se punea un negativ și hai cu cântatul. În lumea reală lucrurile stau altfel. La Vocea Kids mi-am dat seama cum simplitatea, puritatea copiilor trebuie tratată ca atare atunci când îi îndrumi. Ei sunt ca un aspirator. Nu trebuie să le spui să facă ceva anume, ci să îi lași să experimenteze și să aleagă la final. Poţi să le zici ce a funcţionat la tine și să încerce. Dacă simt că e bine, do it, dacă nu, hai să găsim ceea ce funcţionează. Și asta m-a responsabilizat într-un fel. Că am știut că pot să contribui în îndrumarea lor.

Top sport NIKE, șapcă SWEET PAPRIKA

www.sapteseri.Ro | 21 Jeans cu aplicaţii LOULOU Top și șapcă SWEET PAPRIKA Colier și cercei TOPSHOP

22 | www.sapteseri.www.sapteseri.Ro [COVER STORY]

e crezi că lipsește în momentul de faţă din industria muzicală din România? Ceea ce începe să apară. Noul val de artiști. Cum e Irina Rimes. Sau melodii noi ale unor artiști care mie îmi plac foarte mult: Feli, Carla’s Dreams.

Ai și vreun artist care ţi-a plăcut dintotdeauna? Da! Guess Who. Back to Black sau Valerie? (melodii faimoase ale lui Amy Winehouse) Back to Black.

Dacă te-aș duce pe o plajă, lângă un foc imens, cu cine ţi-ar plăcea să cânţi? Bruno Mars sau CPharrell? Pharell. Clar. Ai compune pentru el sau să compună el pentru tine? Eh, vine el. Că ne cunoaștem. Râdem. Uite, el e genul de artist care parcă e de pe altă planetă, dar care știe foarte bine cum e cu realitatea zilelor noastre. Pentru că trăiește și în realitate, dar știe cât din ea să transmită, cum. Nu duce nimic spre extrem. E true și mișto. Când și-a lansat live piesa Freedom, mă uitam cum absolut toată lumea cânta piesa cu el. Mi-a transmis un sentiment, așa, inspiraţional.

Are curaj. Cât de important este pentru tine să ai curaj când faci muzică? Eu pot să spun că sunt și îmi place să fiu curajoasă, pentru că nu am nimic de pierdut. Pot doar să învăţ. Au fost chiar recent niște audiţii pentru un musical și Moga mi-a zis să merg. Nu eram foarte bine pregătită. Dar ce aveam de pierdut? Dacă făceam bine, luam proba. Dacă nu, am experimentat și am învăţat ceva.

Iar atunci când compui, experimentezi sau te inspiri din... Uneori, din nimic, din moment, de cele mai multe ori, din viaţă și trăirile mele, viziunea mea asupra lumii. Alteori, cititul sau, pur și simplu, oamenii cu care mă conectez. Sunt o fire deschisă, însă am momente în care sunt și mai introvertită. E normal. Dar sunt super-deschisă și curioasă când cunosc, așa, oameni interesanţi, cu care am interacţiuni mișto. Îmi place să mă înconjor de oameni dragi.

Și simţi că e ceva ce îţi lipsește? Că ai putea să încerci să faci pe viitor? Consider că nu trebuie să fii bun la toate. E important să pui suflet în ceea ce vrei cu adevărat să faci. Și eu am muzica. Investesc cât mai mult prin pasiune. Asta fac, asta sunt. Muzică.

E foarte fain când poţi ajunge la oameni prin vibraţiile care le fac cunoștinţă cu tine. Mă uitam la concertul lui Kendrick Lamar, în Arena O2. Cânta piesa Humble și, odată cu el, toată lumea prezentă acolo. De multe ori cred că e vorba de ego, dar la artiști precum el sau Pharrell, nu cred că putem vorbi de așa ceva. În schimb, pentru public e vorba de altceva. Ei știu melodiile pentru că melodiile alea le-au transmis ceva. Ei se conectează acolo. Când ești la un concert, ești cu toţi fraţii și surorile acolo, știi? E energie. E conexiune. Asta e mișto. Dacă muzica reușește să conecteze oamenii la nivelul ăsta, înseamnă că e ceea ce trebuie. Să simtă aceeași energie și omul de pe scenă, și publicul. Suntem toţi o apă și un pământ acolo.

Dansează. Fiecare melodie de la Rihanna, Beyonce, Kanye West – au făcut-o să danseze. Se uită la aparat și se lasă purtată de muzică. Ţopăie, cântă. I woke up like this, I woke up like this. Îmi place melodia asta! Curajoasă. Simplă. Copil. Adult. Deschisă. Zâmbitoare. Ea e Lori.

Ce îţi dorești în viitor? Vreau să scot albume. Vreau să fac mereu muzică. Cel mai mult însă vreau să mă bucur de viaţă. Așa cum e ea.

www.sapteseri.Ro | 23 Jachetă din piele cu aplicaţii LOULOU Top sport NIKE Pantaloni scurţi H&M

24 | www.sapteseri.Ro [COVER STORY]

Fustă din denim LOULOU Sacou și vestă vintage

www.sapteseri.Ro | 25 Jachetă din denim cu aplicaţii LOULOU Rochie din tul LAURA FIREFLY

26 | www.sapteseri.www.sapteseri.Ro [COVER STORY]

T op scurt SWEET PAPRIKA Fustă din denim cu aplicaţii LOULOU Inele H&M Cercei și brăţară vintage

www.sapteseri.Ro | 27

[ tv] Pentru România

Televiziunea publică trece, pretutindeni, dar mai ales acOlo unde tradiţia ei este mai puţin stabilă, printr-o criză. Din motive bine cunoscute, este și cazul TVR. Totuși, de oarecare vreme – vreo doi-trei ani – picajul a fost stopat și, dacă ascensiunea e grea, poate imposibilă, TVR face și lucruri remarcabile.

etc. Originalul era filmat live, dura vreo trei ore și însemna primul duplex din istoria TVR. de Adaptarea lui la noua organi- Alexandru Matei zare teritorială, în judeţe, a României nu s-a mai realizat și m scris aici despre emisiunea s-a întrerupt înainte Cooltura – nu de 1968. Alte elemente vin din neapărat ca s-o laud cunoscutul Questions pour un sau ca s-o critic – și champion, difuzat încă la TV5 revin acum pentru după-amiază (dar și el are un că se întâmplă ceva la patent BBC) și iniţiat în anii ATVR: un format original, româ- 1980, sau din Robingo, celebru nesc adică, a intrat în finala în anii 1990. selecţiei Interntional Format Ajungi să te întrebi ce are Awards, ale cărei premii vor specific quizz-ul prezentat de fi fost deja decernate la ora la Ianţu. Ar trebui să răspunzi care citiţi această rubrică. The așa: în primul rând, pe Ianţu, Wall este una dintre producţiie aceeași carismă, ironie jucată și cu care concurează Câștigă discreţie. Ianţu nu apare întâm- l-a lansat de fapt pe Ianţu în știri. Nu te (sau n-ar trebui România și, chiar dacă nu va plător. Zucchero media, firma televiziune, extrăgându-l din să te) plictisești, pentru că-l câștiga competiţia, selecţia producătoare a concursului, a backing vocals-ul lui Ștefan vezi pe concurent (alternativ printre primele 50 de formate scos, demult, celebrul concurs Bănică, pe vremea aia, Jr. cu Ianţu) într-o parte, harta europene e deja o victorie. Cum să fii milionar, cel care În al doilea rând, filmările se în alta, citești întrebarea mai Acum, telespectatorul care realizează în primul studiou jos și tot du-te-vino-ul ăsta te sunt nu poate să nu compare HD de la TVR, unde numai ţine lipit. emisiunea prezentată de \\NU RATA! ecranul concav pe care-l puteţi Problema-i alta: de ce nu poate Virgil Ianţu cu tot ce livrează vedea în emisiune a costat fi acest quizz o emisiune de piaţa de televiziune. Câștigă 250.000 de euro. În fine, încă prime time la un post comer- România nu e un format de două detalii. Fiecare concurent cial care ţintește la primul loc? prime time pentru un post pornește de la un judeţ aflat Pentru că nicio emisiune de comercial. Originalitatea lui la o extremitate de hartă și studiou care nu aduce vedete trebuie apreciată în contextul trebuie, trecând din judeţ în și nu variază încontinuu culturii de masă: un concurs judeţ, să ajungă în extremitatea populaţia scenei nu mai poate de cultură generală ale cărui opusă: Constanţa-Maramureș, mobiliza suficient public întrebări trec din judeţ în judeţ de pildă. Asta seamănă cu un pentru așa ceva. Aș fi curios nu poate fi ceva care să te lase Câștigă România sezonul 3, x și 0, dar mai ales cu un Nu te să am datele de audienţă de la cu gura căscată, poate doar dacă TVR2, luni-joi, ora 20:00 supăra frate, unul dintre marile Câștigă România – cât și ce fel te-ai născut în anii 2000 și nu jocuri ale copilăriei noastre de public, dar aș putea paria că știi nimic despre televiziunea (el însuși derivat dintr-un joc nu targetează publicul comer- dinainte de (ro)bingo. medival indian, Pachisi, trecut cial. Și bine face: TVR e pentru Câștigă România este în în UK, în 1896, sub numele de toată lumea, iar un astfel de primul rând un remake. Unul Ludo). Al doilea amănunt: format, vândut deja sub numele realizat la 50 de ani de la dispa- distribuţia ferestrelor pe de Win Your Country, nu doar riţia „originalului”, Dialog la ecran, în timpul jocului – două că dă TVR motive să existe, distanţă, în care câte două ferestre plus înscrisurile pe dar ne amintește că istoria și regiuni (România avea 16) tot restul ecranului – aduce în natura nu trec doar prin Asia, se întreceau într-un concurs Detaliul serial în premieră, Diva, Câștigă România o dinamică Caraibe sau Africa de Sud. Ci și, nu doar de cultură generală, marți, 24 aprilie, ora 22:00 vizuală desprinsă din talk- culmea, pe unde ne-am născut ci și de muzică, poezie, umor show-urile de la canalele de unii dintre noi: România. 

www.sapteseri.Ro | 29

[ DEcO]

\\Contrast S-a purtat multă vreme vopsirea unui singur perete din încăpere într-o culoare puternică, în timp ce restul pereților rămâneau albi sau într-o culoare neutră. La fel de must-have părea a fi într-o perioadă și peretele de cărămidă sau piatră. Acest truc mărește optic spațiu prin contrast, dar poți opta acum pentru variante mai interesante. Poți alege peretele mai închis într-o nuanță tot neutră sau una naturală, ca un verde închis, albastru verzui, violet catifelat, teracota, nu clasicele roșu sau magenta. Senzația de spațiu o conferă și culorile pastelate. Și mai interesant poate fi un perete placat cu lemn, pentru un aspect retro, un „perete viu”, acoperit cu mușchi sau licheni, sau placarea cu sare de Himalaya – sau normală, e o chestiune de gust, oricum dă o stare de bine și respiri mai ușor. Tapetul grafic, cu dungi verticale sau cu plante, poate fi o opțiune la fel de interesantă, la fel ca folosirea întregului perete pentru rame foto, tablouri sau rafturi de bibliotecă. Nu în ultimul rând, un perete întreg acoperit cu oglindă sau folie metalică reflectori- zantă va crea automat senzația de spațiu mai încăpător. Virtual Bigger Space De Ana-Maria Năcioiu. Foto: Getty Images

Cu toții ne dorim spații generoase, bune de adunat prietenii și depozitat cât mai multe obiecte care ne plac. Adevărul e că, de cele mai multe ori, nu avem nevoie de case imense, ci ne sunt suficiente pentru traiul zilnic și o garsonieră sau un apartament mai puțin încăpător. Asta nu înseamnă că nu ne putem strădui să simulăm luxul unui spațiu mare și luminos, pentru confortul personal. Iată câteva metode care ne pot ajuta să facem asta doar din decor!

\\Decoruri care conferă adâncime Poți cumpăra tablouri sau poți apela la pictori care decorează pereți cu desene grafice sau cadre naturale care au efect de adâncime, fac privirea să fugă, practic. Poți apela și la decoruri din mozaic, pentru același tip de desen. Sunt unele foarte ingenioase ce pot fi folosite și pe podea, dacă folosești de exemplu rășină epoxidică ce poate fi decorată. De la romburi alb negru clasice care își schimbă dimensiunea spre extremități până la scări sau crearea senzației că urmează un drum lung, cei care fac astfel de desene sunt adevărați artiști și vei fi foarte încântat(ă) de rezultat.

www.sapteseri.Ro | 31 \\Oglinzi Fie că le folosești pentru un întreg perete sau strategic poziționate în încăpere, poți crea practic senzația de second space. Ideea e ca plasarea lor să reflecte fereastra sau un spațiu luminos. Te poți juca și cu ramele, astfel ca acestea să se încadreze în restul decorului ori să facă un contrast atrăgător. De la rame clasice de tablouri la cele de fier forjat, lemn natural sau pictat, ceramică sau imitație de ferestre, oglinzile pot fi încadrate excelent pentru a fi chiar piese de rezistență. Dacă vrei să aplici o notă actuală, caută modele art deco. Dacă ai spațiu mic, nu înseamnă că simplu și nordic sunt opțiunile exclusive. Ascultă-ți inspirația și urmează-ți gusturile, locuința ta e spațiul în care îți petreci o bună parte din viață și vrei să te simți acasă.

\\Spațiu între pereți și mobilă Tendința fiecăruia va fi să lipească de perete canapeaua, patul sau biroul. De fapt, dacă aduci piesele de mobilier mai aproape de partea centrală, se va crea senzația de spațiu mai mare. E valabil și pentru podea și mobila fără picioare. Mulți dintre noi vor să folosească spațiul de sub pat, fotoliu sau canapea drept spațiu de depozitare. La fel, când vine vorba despre bibliotecă sau bucătărie, te gândești că ai mai mult spațiu de depozitare dacă o comanzi sau cumperi direct cât mai înaltă sau măcar cât mai aproape de tavan și cât mai aproape de podea. Asta te ajută, ce-i drept, la curățenie. Adevărul este însă că tocmai acel spațiu dintre podea și mobilier sau tavan și mobilier poate crea iluzia optică de spațiu mai generos. Alege deci fotolii cu picioare, iar între canapea și perete poți pune o consolă sau un raft, pe care poți așeza obiecte decorative la fel ca pe o măsuță de cafea: o veioză, lumânări sau alte obiecte din gama aromoterapiei, plante sau cărți. Culoarea perfectă pentru mobilă: cea a pereților. Biblioteca și ușile vor părea că fac parte din perete și eviți astfel senzația de încărcare și aglomerare.

\\Obiecte lucioase, transparente, metalice Măsuța de cafea, noptierele, consolele, rafturile pot fi alese din sticlă, metal lucios sau chiar oglinzi. Scaunele și mesele transparente din plexi- glas lasă privirea să treacă, indiferent ce culori au. Dulapurile, noptierele sau comodele pot avea oglinzi încorporate, la fel și ușile. O notă de eleganță clasică o pot da mini-barurile folosite și drept măsuțe de cafea cu roți. Modelele clasice, din sticlă și metal, se găsesc mai ales la târguri de vechituri sau magazine de tip anticariat. Te vei simți ca într-un hotel de lux. Nu te împiedică nimeni să lași permanent pe o astfel de măsuță o carafă de cristal sau sticle de alcool de colecție.

32 | www.sapteseri.Ro [ DEcO]

\\Obiecte de iluminat Aici vei avea nevoie de un specialist care știe cum se reflectă lumina și poate indica acele colțuri potrivite pentru lămpi, veioze și aplice. Nu contează la fel de mult din ce sunt confecționate abajururile, contează însă ce fel de lumină au și cum anume evidențiază spațiile. Contrar părerii multora, veiozele nu au fost inventate doar ca să poți citi când afară e întuneric și nu ai somn. Lumina difuză contribuie și la relaxare, iar felul în care aceasta se reflectă pe pereți poate mări optic încăperea.

\\Mobilier modular Când ai musafiri și e nevoie de un alt tip de amenajare pentru a le face loc (la masă sau pe canapea) ori când pur și simplu te plictisești și vrei ca locul să pară nou, fără să investești, mobila modulară e ideală. O poți face pe comandă sau o poți căuta mai ales la atelierele de mobilier, unde oameni foarte creativi pun în aplicare super-idei. O canapea care poate fi așezată atât în formă de U sau L, o măsuță care crește și se înalță, o ușă sau un obiect decorativ care se transformă cu doar câteva mișcări strategice pot fi adevărate smart choice când ai nevoie de cât mai mult spațiu liber.

\\Minimalism Spuneam mai sus să cauți ce îți place și te reprezintă, cu minimum de compromisuri. Dacă nu ești adeptul minimalismului în decoruri, ci preferi mobila clasică, masivă și încărcată, decorurile orientale sau gipsy, nu trebuie să renunți la plăcerile personale. Atenție doar la dozaj. Dacă ai un dulap masiv sau un pat cu baldachin, lasă-l să fie obiectul central, în jurul căruia construiești restul decorurilor. Dacă, dimpotrivă, preferi ca obiectele decorative să fie cele care spun povești, folosește-le ca exponate, fără să aglomerezi întreg spațiul. Important e să te regăsești tu acolo, să îți fie drag când privești în jurul tău și să găsești în casă o sursă de energie benefică pentru tine.

www.sapteseri.Ro | 33

[ TECH: OPINIE]

Schimbarea la faţă a sportului Sportul în forma sa tradiţională, atleţi care depun efort fizic pe marile stadioane ale lumii, în faţa a mii de spectatori, este pe cale să se transforme radical, fie prin adĂugarea unei noi forme a sportului, fie prin înlocuirea sa de către O nouă formĂ: e-sports sau sportul electronic.

de Florin Caşotă

e scurt, marea dife- renţă dintre sportul tradiţional și sportul electronic constă în arena de luptă, locul în care se întrec atleţii: Pdin spaţiul concret și palpabil în cel virtual. Ceea ce acum câţiva ani părea doar o pier- dere de timp a unor adoles- cenţi prin internet cafe-uri și în faţa calculatorului se dove- dește a fi o nouă paradigmă a turnee. De asemenea, în joc bucurat sporturi cu tradiţie și să aibă o viziune de ansamblu, sportului și o afacere de sute sunt implicaţi antrenori, popularitate crescută în SUA: o bună disciplină, iar toate de milioane de dolari anual. manageri, terapeuţi și chiar finala NBA din acel an, 23 de acestea, într-un ritm de viteză dieteticieni, dar și sponsori milioane, finala campiona- crescut. Acum, fie că vorbim de ce aduc mulţi bani în joc, tului de baseball, 15 milioane, Dota 2, League of Legends, canale media dedicate și, nu iar finala NHL, 8 milioane. De asemenea, având în vedere StarCraft, Counter Strike, în ultimul rând, mari comu- Nici la partea de câștiguri că în unele jocuri se merge Overwatch sau de cei mai nităţi ce susţin aceste echipe campionatele de e-sports pe principiul cel mai bun din noi membri ai clubului jocu- și evoluţia acestor jocuri. nu stau rău. Competiţia The trei partide, iar în finale, cel rilor online cu popularitate Un lucru care a contribuit la International 2017 Dota 2 a mai bun din cinci partide, mare, PlayerUnknown's expansiunea sportului elec- avut un premiu de aproape 25 dar și că uneori o partidă se Battlegrounds și Fortnite, tronic este dorinţa tinerilor de milioane de dolari, aproape poate întinde până la 60-90 fiecare dintre acestea au mili- de a urmări pe cineva jucân- la fel de mult cât turneul de la de minute, atleţii e-sports oane de utilizatori. Fortnite, du-se, decât să facă ei asta Roland Garros, 39 de milioane trebuie să dovedească o apărut abia în iulie 2017, a (vezi succesul imens pe care de dolari. condiţie fizică bună și o ajuns extrem de popular, l-a avut PewDiePie pe YouTube S-ar putea obiecta că ceea capacitate de efort crescută, reușind să atingă un număr cu asta). ce denumim e-sports nu are pentru a putea rezista unui impresionant de utilizatori nicio legătură cu perseve- maraton de 4-5 ore. (45 de milioane) și doar într-o Ecosistemul sportului elec- renţa, efortul, disciplina și Acest nou tip de sport nu singură zi să adune peste 3,4 tronic nu este cu nimic mai sacrificiul de care un sportiv mai necesită încrâncenare milioane de oameni care să prejos decât cel pe care îl trebuie să dea dovadă pentru a fizică, încordarea mușchilor, joace concomitent. întâlnim în sport, în unele putea practica cu succes unul sudoare, îndreptându-se Așadar, era și normal ca în privinţe chiar mai viu: finala dintre sporturile tradiţionale, mai mult spre unele atribute jurul acestor jocuri să se campionatului internaţional însă nu este adevărat. Atleţii pe care întotdeauna le-am formeze echipe profesioniste, de League of Legends din spaţiului virtual trebuie să apreciat și la marii sportivi: cu jucători profesioniști, chiar anul 2015 a avut peste 32 de dovedească că au o capacitate viziune, disciplină, creati- dacă au 15-16 ani, ce primesc milioane de telespectatori de concentrare foarte bună, vitate, pe lângă fantezia și un salariu lunar, plus câștiguri unici, un număr ce depășește să acţioneze cât mai tactic, universul aparte cu care vine din premiile oferite la marile cu mult audienţa de care s-au raţional în condiţii de stres, fiecare joc.

www.sapteseri.Ro | 35 \\walkman Sony Sony NW-A25H este un walkman nou de la Sony, dar fără casetă. Este ceva mai mare decât o cutie de chibrituri (109 x 44 x 9 mm) și foarte ușor (66 g). Acesta este disponibil în mai multe culori și are spaţiu de stocare de 16 sau 64 GB. Playerul este capabil să redea sunete în format FLAC (Free Lossless Audio Codec), adică un sunet necomprimat la calitate înaltă, dar şi MP3 – un format audio comprimat ce nu conţine atât de multe detalii audio precum un FLAC sau un WAV. Dacă vrei să renunţi la telefon pentru muzică şi cauţi un produs mic şi portabil capabil să redea sunete de o calitate înaltă, Sony NW-A25H ar putea fi o soluţie potrivită. Totuși, preţul nu e de ici, de colo, fiind nevoit să plătești aproape 1.200 de lei pentru un exemplar. Nostalgia este la modă! Tehnologia avansează într-un ritm extrem de rapid, gadgeturile vechi nu sunt ÎNSĂ lăsate în urmă, ci suferă modificări, mizând pe nostalgia consumatorilor, dar și pe elementul cool pe care asemenea obiecte îL au și pe care MULȚI DINTRE așa-numiţIi millenialls îl apreciază.

\\pick-up crosley cruiser deluxe Tot pentru audiofili, revine în forţă vinilul și, odată cu acesta, echipamente capabile să le utilizeze și să scoată acel sunet inconfundabil al vinilului. Puteţi scoate de la nafta- lită vechile pick-upuri sau puteţi să începţi să colecţionaţi viniluri acum și să cumpăraţi un pick-up. Noi vă recomandăm două astfel de aparate – unul cu accent pe design și portabilitate și care este mai accesibil, iar altul este recomandat pretenţioșilor ce nu vor să facă rabat de la calitate. Crosley Cruiser Deluxe este un pick-up foarte arătos și chic, care vine într-o servietă, astfel că pick-ul este foarte portabil. Are intrare bluetooth, redă 3 viteze: 33 1/3, 45 și 78 RPM. Pick-upul include boxe stereo dinamice, ieșire audio RCA, ieșire pentru căști. Acesta poate reda viniluri clasice de 7 inchi, 10 și 12 inch. Are o greutate de 2,5 kg și un preţ ce se învârte în jurul sumei de 100 de euro.

\\Pick-up Audio Tehnica Audio Tehnica AT-LP 5 este un pick-up care are un design retro, dar specificaţii moderne. Pick-upul vine cu multiple dotari, precum preamplificator de doză, convertor analog-digital, motor direct-drive și mat din cauciuc, ce are un amortizor gros din cauciuc de 5 mm pentru rotire echilibrată și reproducerea optimă a frecvenţelor joase. Sașiul pick-upului este fabricat din materiale anti-rezonatoare, iar platanul este turnat din aluminiu. AT-LP 5 poate reda discuri pe 33 1/2 sau 45 rpm, comutarea se face printr-un buton aflat pe sașiu. Pentru acest produs trebuie să dai în jur de 1.500 de lei.

36 | www.sapteseri.Ro [ TECH]

\\telefonul nokia 8110 N okia 8110, supranumit telefonul banană, revine în 4G. Smartphone-ul revine cu mecanismul de glisare pentru a răspunde şi a încheia convorbirile. Totuși, noul Nokia 8110 are acces la un magazin de aplicaţii precum Google Assistant, Google Search, Google Maps, Facebook şi Twitter, iar utilizatorii pot trimite şi primi e-mailuri sau importa contactele şi pot sincroniza calendarul cu Outlook şi Gmail. Şi, da, vine şi cu o versiune complet modificată a jocului Snake.

\\nokia 3310 Tot compania finlandeză a reinviatN okia 3310 (2017). Acesta păstrează liniile de design ale telefonului vechi, imprimându-i un stil ludic (evident, mai ales în culorile roşu sau galben). Parcă e o jucărie. Ecranul este mai mare faţă de versiunea anterioară, în plus este şi color. Meniul şi butoanele au rămas aproape la fel. De asemenea, telefonul are o cameră foto de 2 MP pe spate şi este dotat şi cu un flash. Pe telefon pot fi folosite două cartele SIM şi are şi spaţiu pentru un card SD de până la 32 GB. 3310 are şi jack audio şi poţi asculta muzică sau radio. Cum era de așteptat, și autonomia bateriei este considerabilă în lumea smartphone-urilor moderne.

\\fujifilm instax În trecut, aparatele foto polaroid erau cea mai simplă metodă de a surprinde o imagine pe care apoi să o vezi imediat. Acum, acest lucru este posibil pe orice cameră foto, fie ea point and shoot sau DSLR. Fujifilm revine cu un produs polaroid numit Instax, care, la fel ca Nokia 3310, reproduce designul vechi, dar într-o formă jucăușă. Acest aparat realizează fotografii 46 x 62 mm și are câteva funcţii clasice – buton de declanșare, un blitz și o modalitate de a alege diferite moduri de fotografiere, în funcţie de condiţiile de iluminare (înnorat, însorit etc.). Ce altceva ți-ai putea dori? Până la urmă este un polaroid.

\\nitendo super nes Câţi dintre voi aţi avut consolele de jocuri Nintendo și câţi dintre voi vă amintiţi cu drag momentele în care stăteaţi ore în șir cu ochii în televizor la jocurile clasice precum Donkey Kong sau Super Mario Kart? Ei bine, cei nostalgici vor putea experimenta din nou aceste sentimente cu ajutorul consolei Nintendo Super NES, ce a fost lansată anul trecut și păstrează designul original al consolei din anii '90. Se pare că foarte mulţi oameni au \\kodak super 8 vrut să încerce NES, deoarece Nintendo a vândut anul trecut nu mai puţin Rămânem tot la capitolul foto-video și vă prezentăm Kodak Super de 4 milioane de unităţi din această consolă. Foarte mult, având în vedere că 8. Kodak a colaborat cu designerul Yves Behar pentru a moderniza Nintendo Switch, consola modernă, a fost vândută în peste 13 milioane de aspectul vechiului Super 8. Noul aparat este dotat cu un vizor digital unităţi. Super NES vine cu două manete pentru jocuri multiplayer și cu 21 de și un mâner înclinat. Bineînţeles, camera nu filmează digital, ci pe jocuri clasice preinstalate. film, precum vechiul Super 8.

www.sapteseri.Ro | 37 Isetta a înviat Isetta va fi din nou ce-a fost și mai electrică de atât. Numai că nu va mai fi BMW, ci elveţiană.

sunt și în Germania, nu doar în Rusia, precum petrolul.

de Micuţa Isetta a fost iniţial făcută de italienii Alexandru Duțu de la Iso Spa, o firmă care făcea frigidere, motoare de scutere și diverse tărtăreţe din După ani și ani astea care ţineau loc de mașini în sărăcia de În 1955, pe când Real Madrid se apuca să după război. De la ei ideea a fost luată de multă câștige primele cinci Cupe ale Campionilor lume, francezi, argentinieni, brazilieni, dar fără arbitri, BMW Isetta devenea prima mașină cei de la BMW au făcut-o celebră. de serie din lume cu un consum de 3 litri la Și uite că acum vin elveţienii de la Micro suta de kilometri. Era greu, iar BMW lua idei Mobility cu acest Microlino. Frumos! de mașini de la italieni și se chinuia să scoată Autoturismul va avea două variante cu auto- consumuri din astea. Nu prea se găsea petrol. nomii de 120 sau 215 km. Suficient pentru oraș! E drept, nemţii plecaseră, vreo cinșpe ani Motorul va scoate cam 20 CP și un cuplu de 110 mai devreme, spre Est după petrol. Numai Nm, pentru o viteză maximă de 90 km/h și un că încălzirea globală i-a prins la Stalingrad. sprint până la 50 km/h de 5 secunde. Interesant Problema este că l-au luat și pe bunică-miu este că portbagajul mașinuţei de numai 2,43 cu ei, iar sărmanul a plecat fără flanel la el. În metri va fi de 300 de litri. Dar oricum se pot fine, ideea e că au fost vremuri, în anii '50, când adăuga felurite valijoare la exteriorul lui BMW punea motoare minuscule, monocilindru Microlino, ca cele care făceau farmecul lui chiar, pe aceste mașinuţe. În ziua de azi nu mai Isetta ăl bătrân. \\MICROLINO: găsești motoare așa de mici nici măcar pe un Putere: 21 CP scuter BMW. Unităţi apropiate Cuplu: 110 Nm Până să vedem ce am putea lua în locul unui Viteză maximă: 90 km/h Șaptej de ani înainte de Dieselgate deci, nemţii astfel de Microlino, al cărui debut este anunţat Acceleraţie 0-50 km/h: 5 sec. au avut probleme cu petrolul. De asta este bine peste câteva luni, trebuie să spunem că intu- Autonomie: 120 km sau 215 km să se treacă pe curent. Zăcăminte de curent iţia noastră e următoarea: genul acesta de

38 | www.sapteseri.Ro [ AUTO]

Isetta decapotabilă și cu un plus de portbagaj

mașini electrice foarte mici, cu autonomii de o sută, două de kilometri (că mai mult nici nu-ţi trebuie în utilizarea urbană), sunt viitorul. Adică sunt viitorul electricelor, iar electricele par viitorul automobilului. Nu cred că peste douăzeci de ani se vor mai vinde multe mașini de mărimea unui Seria 5 sau Clasa S. Și nu cred că cetăţenii vor mai merge în mașina personală, cu căţel și purcel, de la Constanţa la Oradea. Oamenii vor avea piticanii din astea de oraș cu autonomii rezonabile, iar în concediu vor merge cu avionul sau cu trenul de mare viteză. (Mai greu va fi să facem avioane electrice.) Ideea unei baterii care să-ţi ducă la o încărcare Ușa cu 700 de kilometri este dezastruoasă ecologic. Sau deschidere în poate se va trece la alimentarea cu hidrogen. faţă de la Isetta Revenind la potenţialii concurenţi ai acestui a rămas și pe Microlino, v-aș spune despre Toyota i-Road. noul Microlino

www.sapteseri.Ro | 39 [ AUTO]

Toyota i-Road tot așteaptă să intre în producție

Toyota i-Road aș fura una, că deocamdată nu cred că am bani s-o cumpăr. Deși, cu un zece mii de euro Este drept, japonezii o au de multă vreme în subvenţie de la guvernul doamnei douăzeci-do- vitrină și nu înţeleg de ce nu îi dau drumul pe uăzeci, poate m-aș încadra. piaţă. Struţocămila asta, jumătate motoretă, jumătate mașină, are 50 km autonomie, o Așa că pregătiţi-vă pentru mașini foarte viteză maximă de 60 km/h, doar 300 kg și o mici și foarte electrice. Le puteţi păstra rază de întoarcere de 2,3 metri. Vă daţi seama și pe cele mari pe benzină sau motorină. că o întorci în hol, nu în sufragerie, cum e În definitiv, un i-Road sau un Microlino vorba. aproape că poate fi urcat în portbagajul Are, de asemenea, două locuri, plus un port- unei mașini clasice, cât să ajungi cu el la bagaj. La nevoie, pe exterior, în spate, se poate mare dintr-una. atașa o geantă. Dacă ar apărea pe piaţă, mâine

i-Road se înclină la curbe asemeni unei motociclete

40 | www.sapteseri.Ro [ AUTO]

Clasa S electric nu va fi Clasa S

Domnii de la Mercedes au confirmat că până în 2020 (adică douăzeci, douăzeci, cum se spune la noi) sau cel târziu douăzeci douăjdoi vor avea un model electric la nivelul Clasei S. Dar cică acest EQ S, că așa-i spune, nu va fi un Clasa S, ci ceva și mai premium, deși e greu să-mi imaginez ceva mai premium decât Clasa S Maybach. OK! Uite, eu stau cuminte și aștept.

Plăcuţe de înmatriculare digitale

Dubai testează un sistem de plăcuţe de înma- Nu am mai auzit ceva așa de frumos de la triculare digitale. Ce-o fi însemnând și asta. propunerea pe care vor s-o aplice în Europa Înseamnă că, imediat după ce ai parcat matale împotriva depășirilor vitezei maxime legale. aiurea, camera transmite băncii informaţia, Acest regulament ar urma să funcţioneze (dacă iar banca ţi-a și tras din cont amenda. Aș da se va implementa) după următorul mecanism: orice să văd cum funcţionează treaba asta o cameră te filmează, să spunem, la Fetești, iar măcar o zi la târleţii din România. Parcă văd altă cameră, cinci ore mai târziu, la Oradea. O cocalarul cum, abia dat jos din Merţanul alb cu altă cameră mai deșteaptă, cu liceul de mate-fi- numere B 69 SEX sau B 01 BOS, tras pe locurile zică, efectuează împărţirea distanţei între pentru persoane cu handicap, primește un locurile în care ai fost văzut la timpul scurs SMS: „Tocmai v-am luat 300 de lei din cont între cele două momente. Dacă acest subtil pentru mârlănia pe care aţi făcut-o. Dacă nu o raport distanţă/timp, numit în fizică și viteză, mutaţi acum, în cinci minute, mai tragem 300 iese peste viteza maximă legală, înseamnă că de lei din același cont.” Ar merita un episod matale ai depășit limita undeva, nu contează cu camera ascunsă acţiunea asta. Mi-aș lua unde. o târnă de popcorn și m-aș simţi răzbunat în faţa televizorului pentru ultimii 25 de ani de condus în România.

www.sapteseri.Ro | 41 Color_connections De Zinaida Anastasiu

Ultra-violet, culoarea anului 2018, comunică originalitate, ingeniozitate și gândire vizionară; este o culoare ce inspiră și, după cum Leatrice Eiseman (director executiv, Pantone Color Institute) spunea, ne poartă conștiinţa și potenţialul către un nivel superior. Din punct de vedere istoric, această culoare a avut mereu o conotaţie mistică și spirituală, fiind de asemenea asociată cu practicile de mindfulness, prin energia ce o emană. Fie că este vorba despre un violet regal sau tonuri mai pastelate, nu veţi da greș cu această culoare. Derivatele saturate ale violetului, cum ar fi liliac sau lavandă, ar putea fi un compromis eficient pentru entuziaștii purpurii care nu sunt pregătiţi de un violet ultra-tare.

\\HAIDER ACKERMANN Cu o copilărie peripate- tică, designerul de origine columbiană aduce în această cămașă ceva fresh și inovaţie estetică. haider-ackermann.com

\\HAIDER ACKERMANN Costum urban. barneys.com

42 | www.sapteseri.Ro [ STIL]

\\ACNE Acnee Studios Media Twill, jachetă cu detalii workwear. acnestudios.com

\\ACNE Acne Studios Batilda, sneakers. acnestudios.com

www.sapteseri.Ro | 43 [ STIL]

\\H&M Tricou cu amestec de mătase. hm.com

\\JOSEPH Pantaloni de mătase. net-a-porter.com

44 | www.sapteseri.Ro [ STIL]

\\TIBI O piesă remarcabilă, din colecţia de primăvară, o rochie ultra-feminină, cu centură detașabilă. modaoperandi.com

\\NIKE Nike WMNS Air Force 1 Jester XX. kith.com

www.sapteseri.Ro | 45

[ TRAvel] Sri Lanka De Adela Marinescu. Foto: Getty Images

Ţara cu cele mai multe obiective turistice incluse În patrimoniul UNESCO, RAPORTAT LA suprafaţă. Vechiul Ceylon sau Sri Lanka de astăzi se află în Oceanul Indian, în sudul Asiei. O călătorie aici poate fi una dintre cele mai frumoase experienţe de vacanţă, mai ales pentru cei care își doresc și o destinaţie exotică, dar și să descopere o altă cultură.

e la temple budiste impresionante până la vegetaţia abundentă, fructe și mirodenii parfumate și unele dintre cele mai frumoase plaje, Sri Lanka vă va cuceri din primul moment. Evoluţia istorică este strâns legată de India, iar poziţia favorabilă a făcut ca această ţară să fie un punct important pe ruta comercială dintre DIndia, China și Europa. Ţara este împărţită în nouă provincii și 25 de districte, iar budismul este religia principală. Este ţara orezului, a ceaiului, a cauciucului natural, a cafelei și a arborelui de cacao, Sri Lanka fiind, de asemenea, producătoare de arahide, trestie de zahăr, nuci de cocos, banane, mango, ananas, dar și de condimente și mirodenii – piper, scorţișoară, nucșoară. Din punct de vedere al climatului, ţara are influenţe tropicale cu musoni de nord-est în perioada decembrie-martie și de sud-vest în iunie-octombrie. În nord, sezonul uscat durează până la șapte luni. Ca relief, are și câmpii fertile, dar și un masiv muntos în interiorul ţării, altitudinea maximă fiind atinsă de vârful Sri Pada (Vârful lui Adam), 2.243 m.

Puţine locuri din lume au, pe o suprafaţă atât de mică, atât de multe obiective turistice incluse în patrimoniul UNESCO. Sri Lanka se poate lăuda cu opt astfel de locuri:  Vechile orașe (și templele lor): Anuradhapura, Polonnaruwa, Sigiriya, Kady, Dambulla  Rezervaţia forestieră Sinharaja  Zona veche a orașului Galle, unde se află fortul olandez, considerat cel mai bine conservat fort maritim din lume  Al optulea obiectiv este zona central-sudică, care cuprinde Peak Wilderness Protected Area, Horton Plains National Park și Knuckles Conservation Forest. Aceste arii montane, situate la 2.500 de metri altitudine, sunt protejate și au intrat în patrimoniul UNESCO datorită florei și faunei extraordinare. Aici se află și câteva specii pe cale de dispariţie, ca maimuţa Langur cu faţa roșie sau maimuţa Loris, dar și leopardul de Sri Lanka.

www.sapteseri.Ro | 47 [ sri lanka]

Colombo Orașul Colombo, capitala ţării, vă va impresiona prin facilităţile moderne, dar și prin frumuseţea templelor.  Gangaramaya Buddhist Temple, un complex de temple cu arhitectură ce îmbină stilurile din Sri Lanka,Thailanda, India și China  Templul Seema Malaka  N ational Museum of Colombo, cel mai mare din ţară  B eira Lake, o zonă străjuită de centre business, așezate pe malul lacului  V iharamahadevi Park – cel mai mare și mai vechi parc din Portul Colombo  Grădina Zoo  B ellanwila Rajamaha Viharaya – templul budist situat în Bellanwila  Lotus Tower, care va deveni cea mai înaltă clădire din Asia atunci când lucrările se vor finaliza  Tot aici, nu rataţi Grădina Botanică Regală, mai ales pentru diversitatea plantelor, de la orhidee până la cele aromatice, dar și pentru mărimea și frumuseţea locului, care se întinde pe 60 de hectare.

Zona central-nordicĂ, unde se află vechile capitale  A nuradhapura (cu templele budiste Thuparamaya – cel mai vechi din Sri Lanka și Ruwanweli – secolul al II-lea î.Hr.)  P olonnaruwa este un alt templu foarte vechi, al doilea după Anuradhapura. Aici se află trei sculpturi în poziţii diferite ale lui Buddha.  Sigiriya, considerată și a opta minune a lumii antice, a fost resedinţa regală în secolul al V-lea. Este o construcţie într-o stâncă de 200 de metri înălţime, care se ridică din mijlocul pădurii și al vegetaţiei luxuriante. Priveliștea senzaţională asupra zonei și frumuseţea platoului din vârf pot fi admirate doar de cei care urcă toate treptele ce pornesc de la bază, din dreptul labelor sculptate în piatră, care străjuiesc locul. Pe drumul de urcare veţi vedea și fresce spectaculoase, dar și grădini și peșteri.  Pinnewala Elephant Orphanage este unul dintre cele mai frumoase locuri din Sri Lanka, mai ales dacă vă plac elefanţii. În primul rând pentru că acest loc a fost creat în anii '70 nu pentru a distra turiștii, ci pentru a salva puii rămași singuri în urma defrișărilor masive, din cauza cărora animalele au fost rănite sau și-au pierdut habitatul. Orfelinatul, care se află în centrul ţării, la aproximativ 3 ore de mers cu mașina de capitala Colombo, a fost inaugurat cu cinci pui, Vijaya, Neela, Kadira, Mathlee și Kumari. Aceștia nu ar fi avut nicio șansă de supravieţuire pe cont propriu, pentru că puii de elefant sunt hrăniţi de mamă până la vârsta de cinci ani. În prezent, Pinnewala Elephant Orphanage are peste 80 de elefanţi, iar Mathlee a devenit conducătoarea și protectoarea grupului.  templul de aur de la Dambulla se află într-o peșteră, are cinci sanctuare și nu mai puţin de 157 de statui. Acesta este cel mai mare și mai bine conservat complex de temple situat într-o peșteră, de pe tot cuprinsul ţării. Picturile murale budiste se întind pe o suprafaţă de 2.100 metri pătraţi.

48 | www.sapteseri.Ro [ TRAvel]

Zona central-sudicĂ  Localitatea Kandy este de asemenea o fostă capitală, iar aici poate fi admirat templul Dalada Maligawa, unde se află, potrivit legendelor, un dinte al lui Buddha. Acesta poate fi văzut doar la anumite ore, așa că informaţi-vă în prealabil de programul de vizitare. În timpul verii are loc un festival celebru, al Lunii. Puteţi vizita și Kandy Market, un loc plin de culoare și de mirosurile exotice ale mirodeniilor.  Matale – Isiwara Spice Garden și Ayurveda. În ceea ce privește plantele exotice, nu rataţi, în drumul spre Kandy, grădina Matale – Isiwara Spice Garden, unde vă puteţi bucura și de un masaj Ayurveda.  N uwara Eliya – sau casa ceaiului. În această zonă spectaculoasă prin frumuseţea ei, temperatura este mai scăzută. Puteţi vizita plantaţiile de ceai, să vă relaxaţi la o degustare și puteţi afla totul despre procesele de creștere și recoltare.  Yala National Park vă oferă o multitudine de activităţi, de la sporturi pe apă până la safari cu animale sălbatice și drumeţii. În plimbările de aici puteţi vedea specii rare de păsări, dar și leoparzi sau elefanţi.  Sri Pada (Vârful lui Adam) este un loc special, cu un templu foarte frumos, unde urmele uriașe de pași sunt atribuite lui Adam (de musulmani), Buddha (de budiști) sau Shiva (de hinduși). Templul ridicat în acest spaţiu este vizitat anual de peste 500.000 pelerini. Plaje Partea de vest a insulei este cea mai căutată atunci când vine vorba despre plaje. Negombo, Kalatura, Bentota (unde se află și o crescătorie de broaște ţestoase), Meetiyagoda (puteţi vizita o mină de pietre preţioase), Galle sau Matara sunt unele dintre cele mai importante orașe turistice din zona de sud-vest. Wadduwa Beach, Calida Beach sau Mirissa (aici pot fi văzute balene) și Hikkadwa atrag foarte mulţi turiști anual.

Informaţii oferite de agenţia Kiwi Travel, www.kiwitravel.ro

www.sapteseri.Ro | 49 [ DE VORBĂ CU ALMA] inter  acţiunI  CONEXIUNI Ilustrații: Cristina Țogoe

INTERACŢIÚNE, interacţiuni, s. f. 1. Formă de legătură a obiectelor, a fenomenelor etc., manifestată printr-o influenţare, condiţionare sau acţiune cauzală reciprocă. 2. (Fiz.) Acţiune reciprocă între două sau mai multe corpuri, sisteme fizice, fenomene etc. (sursa: dexonline.ro)

nteracţionăm? O mai facem? E pur și simplu rutina de vrem să credem că facem. Suntem conectaţi, dar prin butonat? Sunt cuvintele pe care le așternem în sms-uri imagini și idei superficiale despre ce ar trebui să facem, cum sau chat box-urile de pe platformele de social media? să fim, unde să fim. Oricât am vrea să negăm, ascundem Un like, un comentariu, un follow, o inimioară, un seen, emoţii, sentimente, trăiri, dorinţe. Le ascundem pentru că un add friend – friend request. Poate un share? Poate un nu se pupă cu lumea de dincolo. De dincolo de ecran. Arătăm Instagram Story? prea mult sau prea puţin. Știm că nu e ușor, să lăsăm asta I deoparte și să nu ne mai amăgim. Poate îţi sună ironic, Mă întreb: interacţionăm? Cu adevărat. Ce culoare au ochii absurd. Dar ăștia suntem. Vrând, nevrând. celui cu care vorbești? Ne mai privim, simţim? Tu cum îţi începi ziua? Întrebări, întrebări. Spune-mi. Sună alarma Ieri, am zărit un cuplu de bătrâni. Se ţineau de mână. Ea și-a de dimineaţă. Te dai jos, te speli pe faţă. Te pregătești, te plecat capul pe umărul lui. A închis ochii și a zâmbit. Primul gătești. Butonezi și îţi vezi de viaţă. De viaţa socială sau de meu instinct: Fă o poză! Că ai telefonul în mână. Când de aia reală? Cui îi zâmbești? Cu adevărat. Privește. Privește fapt, cea mai frumoasă poză era deja făcută. Ei doi, ochii în jur – prin haos, printre oameni, privește-i pe ei și fă-i să mei, fără niciun filtru și nemaivăzută. De nimeni altcineva. te privească. Uită de telefon când te așezi pe scaunul din Ci doar de mine. Și mă întrebam oare cât de simplu văd ei metrou sau pe scaunul din mașină, din taxi. Lasă-l, privește. lumea. Lumea asta care parcă nu e atât de complicată pe cât Ce vezi? Ei cum te văd? Interacţionăm sau cel puţin asta o facem noi să pară. Căci ne văităm de tot și de toate pe nesă- turate. Ne luptăm cu gânduri, nerăbdare, sete și foame – de atenţie. Vrem să fie pozele puse acolo, în văzul tuturor – poze digitale, cu filtre, modificate și ajustate. Pentru confirmări? Pentru așteptări? Așteptările care ne macină și ne consumă, pentru că așteptăm multe, fără măsură. Dar măsurăm tot ceea ce ne înconjoară, fără răbdare și fără să băgăm de seamă că, de fapt, nu trebuie să așteptăm nimic. Ci poate doar să ne oprim pe loc.

Să nu mai cerem atât de mult. Că, până la urmă, când o să ne săturăm și de cerut? Cât să ceri și cât să dai? Stai pe loc, respiră și hai. Hai să ne bucurăm mai mult. Și chiar și să plângem, de ce nu? Dar nu prin cuvinte scrise, tastate, butonate. Hai printr-o îmbrăţișare, o plimbare, o cafea latte. Să ne privim, să facem schimb de energie. Energie d-aia frumoasă ca atunci când eram mici și nu ne păsa de nimeni și nimic. Nu ne păsa pentru că simţeam tot. Fiecare vibraţie, energie, fără niciun buton. Simţeam fiecare bătaie a vântului, fiecare picătură de ploaie, fiecare fulg și fiecare rază de soare.

Eram acolo. Ancoraţi în prezent, cu vise simple de viitor și amintiri din trecut. Frumosul care nu înseamna perfect, ci și urât. Pentru că simţeam, ne conectam.

50 | www.sapteseri.Ro [ DE VORBĂ CU ALMA]

INTERCONEXIÚNE, interconexiuni, s. f. 1. Legătură stabilită între mai multe reţele electrice prin intermediul unor linii de transport de energie electrică; interconectare.

uncţionăm sau obișnuiam să funcţi- onăm asemenea unor reţele electrice. Transferam energie între noi. Prin vorbe, atingeri. Prin simţurile ascuţite de energie pură. Fără niciun adaos, fără ură. Ura care s-a accentuat F– în familie, în relaţie, în prietenii. Treptat, treptat. Ură cauzată de fel și fel de lucruri mărunte. Pe care dacă le pui apoi cap la cap te gândești: au fost oare atât de importante? Și, la final de zi, câţi mai suntem? Câţi mai suntem cei care încă pun preţ pe zâmbetele sincere? Pe conexiuni naturale. Acel tip de conexiune naturală care curge-parcurge un traseu prin fiecare parte a corpului. Vibraţii care trezesc simţurile. Priviri care ne fac să simţim undele. Undele unui transfer care ne relaxează, ne calmează sau ne agită frumos. Care se inspiră, care ne alină.

Ce ne lipsește? Ce nu ne ajunge? De ce pare că uneori am găsit ce ne dorim și apoi parcă fuge? E oare o senzaţie și asta, că ce avem ne ajunge? Cine suntem și unde vrem să fim? Stai, hai să ne conectăm. Stai puţin. Apreciază. Acceptă. Acceptă fiecare moment, fiecare secundă. Acceptă ce simţi, cine ești acum și unde. Acceptă ce te împli- nește și vezi ce îţi lipsește. Totul se întâmplă cu un motiv – așa cum ghidezi, lucrurile se așază. Indiferent dacă uneori pare că timpul trișează. Indiferent dacă plouă, ninge sau e soare. Indiferent dacă unele zile par, așa, fără culoare. Pentru că e fix vorba despre acceptare.

Să fim noi, asta ne ajută să ne conectăm. Să ne prindem de ce trebuie, să ne desprindem de ce ne face rău. Pentru că oricât de greu ne este să renunţăm – la idei, rutine, oameni – într-un final trebuie să ne ajustăm. Să ne aliniem și să putem să respirăm. Să inspirăm. Să fim noi. Fără filtre și fără înși- ruiri de cuvinte, fără un profil prin prisma căruia să fim ceea ce nu vrem să fim. O reţea la care toţi contribuim. În care fiecare joacă Cine e Alma? Alma e în fiecare dintre noi. În fiecare femeie. Poate e și în bărbaţi? De ce nu? Vreau un rol pe care îl primim sau ni-l atribuim. să ai curajul să fii Alma. Să fii nebună. Să spui ce ai pe suflet. Să ai răbdare. Să te aliniezi. Să zbori. Asumă-ţi acest rol și poartă-te ca atare. Să ai o voce. Să alergi. Să ai grijă de tine. Să iubești. Să plângi. Să zâmbești. Alma e în fiecare dintre Adică fii tu: așa cum ești, fără să te îndoiești. noi. Nu ţi-o pot descrie. E un cumul de emoţii și trăiri pe care poate ai vrea să le împărtășești. Căci dincolo de cuvinte, imagini și alte cele, Că poate dai și altora din curajul tău. Că poate putem să răspândim altfel de mesaje. Că poate suntem umani prin interacţiuni și conexiuni putem să începem un dialog pe bune. – și avem nevoie de ele.

www.sapteseri.Ro | 51 [ PSIHOLOGIE] Cum ne trădează De Constantin Cornea, psiholog gesturile? Foto: Getty Images

Este foarte interesant, din perspectivă psihologică, să dezbatem un subiect atât de vast. Cu atât mai mult cu cât serialele de genul „Lie to me” au creat aproape o isterie, în încercarea de a arăta cât de ușor poate fi să „vezi” cumva dincolo de cuvintele celuilalt.

e ce? Pentru că, de cele mai multe îl ocupăm la o masă în funcţie de spaţiul ori, oamenii tind să ascundă ceea încăperii, adicţiile etc. ce gândesc cu adevărat, pentru a Trebuie însă, înainte de orice, să subliniem transmite ceea ce consideră oportun faptul că nu există gest care să aibă o cono- sau potrivit persoanei căreia se adre- taţie universal valabilă. Cum se spune, de sează sau momentului în care are loc exemplu, despre gestul de a-ţi încrucișa Dconversaţia. Sau are mai de grabă legătură cu braţele – înseamnă că te închizi sau că te interesul său imediat sau ulterior, mai mult aperi. În anumite contexte, la anumite decât este legat de faptele sale. persoane, poate însemna că le este frig sau Această componentă a comportamentului sunt dezinteresate de subiect. uman ce conţine toate informaţiile adevărate, dincolo de cuvinte, poartă denumirea de Înainte de orice deci, prima regulă constă în a limbaj nonverbal. Iar limbajul nonverbal înţelege mimica și gestica celuilalt, care sunt poate conţine până la 90% din mesajele pe elementele pe care le face din imitaţie socială care le transmitem, involuntar sau asumat, sau familială, care îi sunt ticurile, obiceiurile, celorlalţi și înglobează: modul în care ne obișnuinţele. îmbrăcăm, ne asortăm, ne aranjăm părul, Apoi, este important să vedem care este ne îngrijim corpul, mimica feţei, gesturile interesul lui în ceea ce ne privește, pentru a pe care le facem atunci când vorbim sau merita să încercăm să îi descifrăm adevăra- ascultăm, poziţia corpului, locul pe care tele intenţii.

52 | www.sapteseri.Ro [ PSIHOLOGIE]

Vocea. Tonul vocii, ritmul vorbirii pot și privirea ușor condescendentă. Cum, de indica cu ușurinţă dacă celălalt își dorește altfel, o poziţie umilă este ușor de recunoscut, să ne mintă sau să ne impresioneze. O după spatele arcuit și capul ţinut între umerii voce ridicată poate arăta autoritate sau ridicaţi. complex de inferioritate, pe care celălalt Un alt aspect ce ne poate face să înţelegem încearcă să îl mascheze printr-un complex mai multe despre celălalt decât își dorește el de superioritate. Ritmul poate să denote o ţine de câteva afecţiuni psihologice. tulburare de personalitate, un interes ce nu îl poate masca sau, pur și simplu, timiditate. O persoană care minte va avea în mod cert un anumit grad de anxietate în funcţie Cuvintele. Modul de a construi frazele de interesul pe care îl reprezentăm, dar și poate să denote o educaţie superioară. De de experienţa lui. Această anxietate trebuie asemenea, se poate remarca dacă este o cumva eliberată, iar eliberarea ei se poate persoană optimistă sau pesimistă, în funcţie manifesta prin: rictus, scărpinat, ticuri de cum își prezintă viaţa și așteptările. ale mâinii, bălăngănitul piciorului, privire Ascultând cu atenţie ce ni se povestește, nesigură, strâns din ochi. putem înţelege dacă este vorba despre un flirt, despre un prieten care se descarcă, O persoană care flirtează te privește despre un psihopat sau un depresiv. destul de des, își mângâie părul, își schimbă poziţia corpului. Ochii. Sunt oglinda sufletului. De la cât de îngrijiţi sunt până la ridurile din jurul lor, De ce este important să descifrăm ce toate sunt mesaje ce ne spun despre viaţa reprezintă de fapt interlocutorul și interlocutorului. În general, o persoană care minte este o persoană care nu ne privește în ce dorește cu adevărat de la noi? ochi, care clipește des sau care se uită prin Pentru a nu cădea în plasa unui psihopat, noi. Pentru că o persoană care minte are un pentru a ne crește șansele la o negociere, anumit grad de anxietate și aceasta trebuie pentru a sesiza când suntem manipulaţi de cumva descărcată. o persoană care are importanţă pentru noi. Însă pentru a atinge un prag ridicat de dezvol- Gura. Grimasele, colţurile căzute, ridurile tare în această știinţă, trebuie să apelăm la un din jurul gurii, toate reprezintă o hartă a specialist. Altfel, totul poate rămâne doar un emoţiilor, ce poate fi interpretată. roman interesant, palpitant, care ne-a oferit anumite informaţii ce ni se par simple, dar Poziţia corpului. O poziţie dominatoare care nu ne-a creat acea abilitate de „a vedea este atunci când individul stă cu spatele drept dincolo de cuvinte”, de care aveam nevoie.

Ce mai poţi descoperi dacă ești atent la interlocutor? P oţi remarca uneori, cu foarte multă ușurinţă, o tulburare psihică gravă, o tulburare de personalitate sau, pur și simplu, o timiditate exagerată. Dar să vedem care pot fi, conform cu gravitatea lor, elementele ce le putem descoperi la cel cu care discutăm: \\ O tulburare psihică, cum ar fi o schizofrenie. Un comportament sever dezorganizat, o îmbrăcăminte total nepotrivită, delirul sau halucinaţiile pot lesne duce cu gândul la o boală gravă, ce trebuie tratată de urgenţă. \\ O tulburare de personalitate. Dacă vorbim de un personaj care se îmbracă strident, care folosește un ton teatral, putem să ne gândim la un narcisist sau un histrionic. În schimb, dacă vorbim de o persoană care nu are prieteni, se exprimă cu greutate și se ferește cât poate de socializare, avem de-a face cu o tulburare de personalitate schizoidă. \\ Psihopatia poate fi mai bine înţeleasă dacă descoperim la timp capacitatea lor de a manipula, lipsa de empatie foarte bine mimată printr-un șarm desăvârșit, dar și atenţia exagerată la detalii. Această atenţie deosebită la detalii îi diferenţiază clar de sociopaţi, aceștia fiind foarte agitaţi, nervoși, dezorganizaţi, insensibili și aroganţi. \\ O tulburare de comportament. Dacă aflăm că persoana din faţa noastră a avut episoade de agresiune faţă de oameni sau animale, dacă a distrus bunuri, dacă obișnuiește să mintă sau să păcălească, atunci trebuie să știm că vorbim de o tulburare de comportament. Este important să încercăm să-i privim pe cei apropiaţi prin prisma celor de mai sus. Pentru că, de foarte multe ori, am descoperit în cabinet boli grave, ce se manifestau clar de la începutul unei relaţii (de cuplu, de prietenie, de serviciu), dar pe care partenerul sănătos nu a știut să le descifreze la timp.

www.sapteseri.Ro | 53

[ INTERviu]

Joseph Hadad gustul perfect, accentuat de elementele moleculare Născut în Ierusalim, într-o familie cu tradiție în gastRonomie, cu mama de origine marocană și tatăl tunisian, Joseph Hadad trăiește și respiră prin arta culinară Și este considerat un artist absolut în pregătirea unor preparate senzaționale. Dintre cei trei frați, Joseph a fost cel care stătea mereu pe lângă tatăl său în bucătărie, cel care i-a insuflat pasiunea pentru gătit. Am stat la povești și am aflat de unde își ia inspirația, care este guilty pleasure-ul său și cum vede evoluția gastronomiei. De Cristian Niculae

www.sapteseri.Ro | 55 e unde ţi-ai luat inspiraţia pentru moleculare, care sunt „exotice” pentru simţuri. noul meniu? După atâţia ani de experienţă, imagi- Ai vreun sfat pentru un viitor bucătar? naţia mea lucrează continuu. Dragostea Am un sfat simplu. Muncește mult fără ego și pentru gastronomie îmi aduce inspi- fără ceas la mână. Intri în bucătărie și nu mai raţia din punct de vedere al construcţiei știi când ieși. Trebuie să înveţe cât mai mult, cu Dunei farfurii. Iar natura e principala sursă de înţelepciune și răbdare, poate ajunge departe. inspiraţie pentru combinaţii, structuri, mix Cel mai important e să iubească bucătăria, de culori. indiferent în ce punct se află în carieră. Din orice poziţie, poţi învăţa totul. Să ţină ochii bine C are era mâncarea ta preferată din copilărie, deschiși, să se uite mereu la ce fac și ceilalţi și ceva ce nu puteai refuza niciodată? să fure meserie continuu. Răspund cu un zâmbet larg. Reţeta pe care n-aș fi refuzat-o vreodată este Kefta marocană, pe C e fel de mâncare este guilty pleasure-ul tău? care o pregăteau ai mei pentru masa de Shabbat. Iar zâmbesc. Falafel. Despre care se spune că e Am și adus-o de altfel în brasseria Caju. Mi-am sănătos, însă nu prea. E totuși prăjeală. spus că, dacă nu va avea succes, mă voi bucura bucătăria clasică va fi eu mai des de ea, alături de echipă. Care este în opinia ta cel mai bun chef? mereu în trend... Un om care mă inspiră de foarte mult timp și pe Ai vreo reţetă moștenită din familie? care îl am top of mind, este chef Peter Gilmore, Am câteva chiar, însă o voi menţiona pe cea fără de la restaurantul Quay, din Australia. de care nu îmi închipui o masă în familie. Este vorba despre Muhammar, o reţetă pe bază de Ai ceva să-ţi reproșezi? pui, cartofi, mazăre și ou. Fără Muhammar pe Îmi reproșez des că nu reușesc să aduc la viaţă masă, nu există masă de Shabbat. toate reţetele creative, dar ceva mai complicate, pe care le am în cap. Am nevoie de oameni buni Cât de important este într-un restaurant să lângă mine ca să le implementez și încă simt o folosești produse locale? lipsă pe zona asta. Esenţial! Este factorul principal, cel mai important. Eu le folosesc pe cât posibil, când C e este atractiv pentru străini la restaurantul sezonul îmi permite, este cel mai benefic. Se Joseph by Joseph Hadad? Ce îi aduce aici? simt prospeţimea și gustul altfel. Cu siguranţă oamenii vin în primul rând pentru mâncare, pentru gust și plating, cărora li s-a C um menţii echilibrul între bucătăria clasică dus buhul. Și povestea farfuriilor, am aflat eu în și elementele din bucătăria moleculară? timp. Străinii sunt atrași să audă cum a ajuns Într-un astfel de raport, bucătăria clasică este acel preparat în forma prezentată. De fiecare clar dominantă. Este ceea ce mă definește. dată când ies la mese să le explic tehnicile și Pentru o experienţă culinară focusată pe gust, ingredientele, mă uit la privirile lor fascinate elementele moleculare trebuie să existe la nivel și am un sentiment de împlinire incredibil. de accent. Sunt foarte atractive vizual, dar nu influenţează mereu gustul decisiv. Bucătăria Ce nu lipsește niciodată din frigiderul tău moleculară înseamnă și multe experimente, de acasă? pe care eu le salut și le fac, însă gustul adevărat Curmalele. și consistenţa unui preparat le obţii tot din bucătăria clasică. Așadar, eu susţin, creez C ât de important este să bei vinul potrivit felului și promovez bucătăria clasică, cu accente de mâncare pe care urmează să-l servești?

56 | www.sapteseri.Ro [ INTERviu]

La oră actuală, s-a mai schimbat trendul. Se mai poate adapta și în funcţie de gustul omului. E în regulă să respecţi recomandările clasice. Însă, cu noua gastronomie moleculară, e greu să mai spui la care merge vin roșu sau alb. Deci e și treabă de adaptabilitate și gust propriu. E important să fie potrivit pentru tine, nu în general. Trendul vine și pleacă, nu cred că va fi ceva liniar.

C are crezi că este următorul trend din punct de vedere gastronomic? Simt cumva că trăim deja următorul trend, se simte pe piaţă o schimbare de macaz. Oamenii tind spre a prefera mâncarea de casă, simplă, dar foarte gustoasă, condimentată. Un alt trend despre care cred că va influenţa decisiv modul Green Symphony de a mânca este cel al mâncării sănătoase. E un trend urmat deja de ceva vreme, însă cred că va evolua mult mai mult, iar interesul oamenilor pentru ingredientele cât mai sănătoase este tot mai mare, ceea ce pe mine mă bucur nespus. Și aș mai menţiona faptul că bucătăria clasică, inventată pe timpul lui Napoleon, nu va muri niciodată, va fi mereu în trend.

Ce ambiţii aveai în copilărie? Am vrut să fiu cineva, un reper în gastronomie. Și mă gândesc mereu că mai am mult până departe. Dacă trăiești cu gândul asta, ai energie și dorinţă de a învăţa și a evolua în continuare, indiferent de vârstă.

Cine ţi-a insuflat pasiunea pentru gătit? Și cum îţi menţii pasiunea? Tata a fost omul care m-a împins spre gastronomie. Dintre cei trei fraţi, eu am fost cel care stătea mereu pe lângă el în bucătărie și atunci Tuna Tartar mi-a insuflat pasiunea. Am simţit oricum de mic această chemare, am simţit că e drumul meu.

Cum te relaxezi? Când ajung acasă, intru în camera lui Lipaz, mezina mea, și o văd că doarme. Atunci întru în stare de relaxare totală. Iar apoi am un tabiet drag mie, deschid puţin televizorul și mă uit la știrile din Israel.

C um a evoluat gastronomia faţă de când te-ai apucat tu de meseria asta? Gastronomia a evoluat în etape. Fiecare etapă a avut o contribuţie importantă. Gastronomia evoluează și în funcţie de clienţi. Gusturile lor se schimbă pe măsură ce călătoresc tot mai mult, experimentează, au acces la informaţie. Evoluţia gastronomia a fost însă influenţată decisiv de progresul tehnologic. Din acest motiv, mi-e și greu să compar perioadele, atunci cu acum. Pani puri

www.sapteseri.Ro | 57 [ NUTRIŢIE] Alimente perfecte

pentru anIhilarea crampelor musculare, când mergi la sală

Dorinţa omului modern de a mânca sănătos, justificată de altfel până la un punct de abundenţa bolilor cu prognostic nefast, s-a înrădăcinat atât de profund undeva în ,,adâncul’’ creierului, încât unii oameni sfidează nevoile alimentare firești ale organismului, îndreptându-se, cu zâmbetul pe buze, spre ceea ce se numește ortorexie nervoasă.

O modalitate eficientă de mirare că bananele sunt a „opri crampele să își facă o alegere populară și la de de cap” este să vă întindeţi îndemână. Dr. Camelia sau să vă masaţi mușchii și Ștefănescu să aduceţi prin alimentaţie C artofii dulci suficienţi nutrienţi-cheie: La fel ca bananele, acă ai exagerat în potasiu, sodiu, calciu și 2cartofii dulci oferă primele zile, ceea ce magneziu. Aceștia poartă potasiu, calciu și se întâmplă frecvent, numele de electroliţi și îi magneziu. Cartofii te vei confrunta cu puteţi găsi în următoarele dulci câștigă detașat, crampele muscu- alimente. deoarece au aproximativ lare, inamici ce te de șase ori mai mult Dpot ţine la distanţă de sală, Beleanan calciu decât bananele. de un somn bun și mai ales Probabil știţi că bana- Și nu doar cartofii dulci: de recuperarea rapidă a silu- 1nele sunt o sursă bună cartofii obișnuiţi și chiar etei. Crampele apar atunci de potasiu. Dar ele vă dovleacul reprezintă surse când mușchii sunt tensio- vor da și magneziu, și bune ale tuturor celor trei naţi, devenind dureroși, din calciu. Sunt trei din substanţe nutritive. În cauza excesului de acid lactic, cei patru nutrienţi de plus, cartofii și dovlecii au rezultat în urma contracţi- care ai nevoie pentru în mod natural multă apă, ilor musculare, și tu nu mai diminuarea crampelor astfel încât să vă ajute să reușești să te relaxezi. musculare, așa că nu e de vă menţineţi hidratat.

58 | www.sapteseri.Ro [ NUTRIŢIE]

A vocado pentru o bună hidratare. dublu. Multe tipuri de Are aproximativ 975 Aceștia sunt aproximativ nuci și seminţe (susan) 3miligrame de potasiu, 90% apă – atunci când ai au de asemenea calciu și de două ori mai mult nevoie de alimente care magneziu. decât un cartof dulce hidratează deci, o felie sau o banană. Potasiul de pepene verde este S omonul este important pentru soluţia. Uneori crampele că vă ajută să vă menţi- 10musculare sunt neţi inima sănătoasă. L aptele rezultatul fluxului Are însă o mulţime de Este o sursă naturală sanguin scăzut. grăsimi și calorii, așa că 6de electroliţi, precum Consumul de pește gras, păstraţi asta în minte și calciu, potasiu și sodiu. așa cum este somonul, nu faceţi exces. Este de asemenea poate ajuta la îmbu- excelent pentru nătăţirea acestuia. În Fasolea și lintea hidratare. Și... este plus, o porţie de 100 O ceașcă de linte gătită ambalat cu proteine, g de somon gătit are 4are aproximativ 71 de care ajută la repararea aproximativ 326 mg de miligrame de magneziu, ţesutului muscular după potasiu și 52 mg de sodiu, iar o ceașcă de fasole antrenamente. ce ajută la ameliorarea neagră gătită este crampelor musculare. aproape dublă, aproxi- Frunze și legume verzi Nu ești fan somon? Poţi mativ 120 de miligrame. Sunt bogate în calciu și încerca păstrăv sau În plus, ele sunt bogate 7magneziu. Adăugarea sardine. în fibre, iar studiile arată de spanac sau broccoli că alimentele bogate în farfurie te poate Roșiile în fibre pot ajuta la ajuta deci la prevenirea Roșiile sunt bogate în ameliorarea crampelor crampelor musculare. De 11potasiu și apă. Dacă menstruale, precum și asemenea, studiile arată bei o cană de suc de roșii, la controlul nivelului că alimentele bogate în vei obţine aproximativ de zahăr din sânge și calciu pot ajuta femeile 15% din valoarea zilnică a menţinerea nivelurilor la ameliorarea durerii și potasiului. De asemenea, scăzute ale colesterolului crampelor din perioada vei ajuta la o bună „rău” – LDL. menstrelor. hidratare a corpului pentru a preveni apariţia P epenii Sucul de portocale crampelor musculare. Aceste fructe au o canti- Un pahar de suc 5tate bună de potasiu, 8proaspăt stors de porto- În afara acestor alimente, să magneziu și calciu, cale are o cantitate mare nu uităm de apă. În general, puţin sodiu și multă apă. de apă și de asemenea de femeile au nevoie de aproxi- Sodiul și apa sunt esen- potasiu, cu aproape 500 mativ 1 litru și jumătate pe zi, ţiale, deoarece, în timpul de mg pe pahar. Sucul de iar bărbaţii de aproximativ 2 exerciţiului fizic, corpul portocale conţine și 27 litri. De asemenea, contează tău pierde sodiul odată mg de calciu și magneziu. și apa din alte băuturi, plus cu transpiraţia. Dacă cea din fructe și legume. pierzi prea multă apă, N ucile și seminţele vei fi deshidratat, ceea Precum fasolea și lintea, Multe persoane aleg să ce crește șansa apariţiei 9nucile și seminţele consume o băutură sportivă crampelor musculare. sunt o sursă excelentă de în timpul exerciţiilor fizice. Consumul unei căni magneziu. De exemplu, Înainte de a ajunge însă la o de pepene galben tăiat 30 g seminţe de floa- băutură cu electroliţi, trebuie cuburi după un antre- rea-soarelui prăjite să știţi următorul lucru: aveţi nament te poate cu înseamnă aproximativ nevoie de acestea doar dacă siguranţă ajuta să contra- 37 mg de magneziu, faceţi exerciţii de intensitate carezi eficient durerile. iar aceeași cantitate ridicată, pentru cel puţin o Mănâncă pepene verde de migdale prăjite are oră sau mai mult.

Pentru sfaturi suplimentare de nutriţie sportivă, apelează la un specialist. Fă-ţi o programare, chiar acum, pe www.stop-dieta.ro dacă dorești să afli răspunsuri avizate în domeniul nutriţiei și dieteticii. Bucură-te de viaţă și hrănește-te sănătos, fără diete chinuitoare, restrictive sau dezechilibrate. E mai ușor decât crezi!

www.sapteseri.Ro | 59 [ SĂNĂtate]

Sănătatea începe din celulă

InteRviu cu Dr. Camelia Ștefănescu DESPRE METODE NOI de măsuraRE și analizĂ A stĂrII celulelor

Doamna doctor Camelia de nutrienţi sau al unui stres Ștefănescu, tocmai mi-aţi oxidativ, nu sunt resimţite făcut o analiză completă prin durere sau disconfort cu dispozitivul medical imediat, însă, în cazul în care Global Diagnostics. Trebuie nu se iau măsurile necesare, să vă mărturisesc că nu pe termen lung dezechilibrul mă așteptam să aflu atâtea energetic va duce către îmbol- lucruri despre starea mea de năvirea acelui organ. Cu alte sănătate într-o scanare de cuvinte, un grup de celule în doar 10 minute. Puteţi să îmi stare de degradare bio-ener- daţi mai multe detalii despre getică nu va putea să facă faţă acest aparat? unor agresiuni externe și în timp va fi punctul de plecare Dr. Camelia Ștefănescu: a unei afecţiuni. și nevoile organismului, Celula este cea mai mică precum și alţi factori care componentă a unui întreg ce GLOBAL DIAGNOSTICS este pot influenţa negativ starea alcătuiește organismul, în un echipament medical creat de sănătate. fiecare dintre ele având loc de cercetători din Elveţia, în procese metabolice – respi- cadrul companiei Vitalfeld Care este principiul de func- raţie, primire și prelucrare Technologie, pentru a măsura ţionare a acestui aparat? de nutrienţi, reproducere, și analiza starea energetică a Dr. C.S.: Medicina tradiţi- eliminare de deșeuri. În cazul celulelor, organelor, implicit onală se bazează pe faptul în care mai multe celule ale a sistemelor corpului uman, că reacţiile biochimice sunt unui organ au un dezechilibru corectând ulterior prin trata- principalul factor în funcţio- energetic, pe termen scurt mente specifice deficienţele și narea sistemelor biologice. De organismul va căuta să asigure blocajele energetice. altfel, dezvoltarea industriei echilibrul și să vindece zona Pentru a analiza starea ener- farmaceutice este rezultatul afectată. Aceste dezechilibre getică a organismului uman, direct al acestui principiu incipiente, rezultat al unor Global Diagnostics transmite, care guvernează medicina procese degenerative, deficite prin intermediul unor elec- vestică de mai mult de 100 trozi, microcurenţi ce inter- de ani. S-a ajuns astfel ca acţionează cu biocâmpurile industria farmaceutică să specifice organelor corpului aibă o poziţie de monopol în nostru. Peste 200 de milioane medicină. Totuși, mai ales în de măsurători la nivel celular ultimul deceniu, cercetările sunt realizate în aproximativ au arătat că biofizica, adică 8 minute. Colectarea răspun- aceea parte a biologiei care surilor energetice este urmată aplică metode ale fizicii în de analiza și compararea studierea structurilor și acestora cu o bază de date proceselor biologice, are o rezultată în urma unor decenii importanţă care nu poate fi de cercetări și milioane de ignorată în efortul de a avea măsurători energetice ale o populaţie sănătoasă. celulelor corpului uman. Sunt Sunt mii de procese care au astfel evidenţiate carenţele loc la nivel celular în același

60 | www.sapteseri.Ro consultaţii, toate structurile anatomice, să evalueze relaţia dintre organe și diversele carenţe de minerale sau vita- mine sau cauzele ascunse ale unui simptom și să ofere un diagnostic imediat. Aceste echipamente pot face asta!

Cele mai multe cabinete care utilizează aceste echipamente sunt în Germania, Austria, Elveţia, dar tehnologia există și în Ungaria, Cehia sau Polonia. Asta înseamnă că sunt certificate ca echipamente medi- timp. Este încă neclar cum MITOPLUS. Acest sistem cale în Uniunea Europeană? celula reușește să coordoneze produce impulsuri electro- Dr. C.S.: Da, cu siguranţă. toate aceste procese biologice magnetice cu diverse spectre Echipamentele medicale în mod eficient. Este însă puţin de frecvenţă, de la 1 Hz la 1 GLOBAL DIAGNOSTICS și probabil ca un număr imens miliard de Hz. Din îmbinarea MITOPLUS sunt produse de date, necesar bunei funcţi- selectivă a acestor frecvenţe, de compania elveţiană onări a celulei, să fie transmis în funcţie de deficitele desco- VITATEC TECHNOLOGIE doar prin reacţii biochimice, perite, rezultă peste 200 de și sunt dispozitive medicale deoarece aceste reacţii sunt programe terapeutice adap- certificate în conformitate cu foarte lente. Mulţi cercetători tabile unui tratament indi- directivele UE, având marca au ajuns la concluzia că cea mai vidualizat. Sunt anihilate de recunoaștere europeană CE mare parte a proceselor din totodată microorganismele și certificat de conformitate organism sunt controlate de identificate și se stimulează pentru fiecare dispozitiv sau impulsuri electromagnetice, eliminarea deșeurilor stocate accesoriu. care au viteze foarte mari. sau a reziduurilor obţinute Federaţia Austriacă de Schi, Principiul care stă la baza din reacţiile chimice ale cea mai mare din lume, folo- aparaturii medicale GLOBAL organismului. sește această tehnologie atât DIAGNOSTICS și MITOPLUS Poluanţii din apă, din aer, pentru recuperarea sporti- este tocmai această aplicare a chimicalele din alimentele vilor, cât și pentru prevenţia principiilor biofizice în inves- procesate industrial, oboseala sau tratamentul diferitelor tigaţii și tratamente, prin fizică, dar mai ales intelec- afecţiuni ale acestora. Puteţi aplicare de impulsuri electro- tuală (așa-numita stare de citi opinii despre această magnetice într-o succesiune și burn out), pot fi cauza multor tehnologie la http://www. un spectru larg de frecvenţe. boli sau precursorii unor medtec.at/en/referenzenoesv/ maladii teribile. Aceste două Aţi menţionat un alt aparat echipamente medicale pot fi Unde vă pot găsi cei intere- medical – MITOPLUS. Ce un ajutor real, revoluţionar, saţi de o verificare complexă este acesta? non-invaziv, cu aplicabilitate a stării de sănătate? Dr. C.S.: Aţi efectuat doar atât în prevenţie, cât și în Dr. C.S.: În România sunt o diagnoză completă, fără a tratamente. singurul medic atestat de beneficia și de tratamentele Vitalfeld Technologie să ulterioare. Într-o ședinţă Înţeleg că este o tehnologie opereze aceste echipamente. normală, după ce rezultatele de vârf prezentă în toată obţinute cu ajutorul dispoziti- Europa. Cabinetul meu este la vului GLOBAL DIAGNOSTICS Dr. C.S.: Este adevărat. Un clinica Mikomed, din str. sunt afișate, urmează trata- medic, oricât de pregătit Nicolae Iorga, nr. 19, sect. mentul, care este aplicat ar fi, nu poate să verifice 1. Programările se fac doar cu ajutorul dispozitivului pe parcursul unei singure telefonic, la 0745.090.750. Cool people, cool choices!

T atiana Ernuţeanu este blogger, specialist în comunicare și socialite. Se autodefinește drept bon viveur și iubitoare a esteticii. Gurmandă și fină observatoare a detaliilor care pot provoca dependenţă de locuri, cu o cultură demnă de invidiat, Tatiana ar putea scrie romane copioase despre gusturile memorabile și atmosfera boemă bucureșteană. De Ana-Maria Năcioiu. Foto: Arhiva personală

lăcerea de a mânca și gusturile care ne am pregătit doar din pui, cu prosciutto și salvie. plac își au rădăcinile și în amintirile Mă feresc să pregătesc carne de vită, care este în copilărie. Care sunt preparatele cu mai dificil de gătit pentru a rămâne fragedă. efect proustian pentru tine? Cea mai bună Saltimbocca am găsit-o la Lugo, Am fost crescută într-o casă cu multe iar cele mai bune șniţele, la Unico Vero. Puiul femei, de generaţii diferite, astfel că Stroganoff cel mai bine gătit l-am încercat Pla noi se gătea foarte des și foarte mult. Îmi într-un mic restaurant numit Yakis, dar nu în amintesc soba Vesta, oalele aburinde, eu în București, ci în Moreni, Dâmboviţa. patul de la geam, cu picioarele pe grătarul ușii Atmosfera plăcută, servirea promptă și cali- de la sobă. Uneori, când era foarte frig, supli- tatea mâncării sunt cele trei ingrediente sine mentam cu lemne. Acel miros de lemn ars și qua non pentru o ieșire la masă cu satisfacţie mâncare este mirosul copilăriei. Există și câteva și bună dispoziţie incluse în preţ. Ai găsit în gusturi cu efect proustian, precum batoanele București locuri care să le bifeze pe toate? cu unt și miere, chifteluţele marinate cu dafin, C are sunt detaliile de care ţii cont când alegi omleta, laptele de pasăre, piureul cu mult lapte locurile în care mergi să mănânci? Blog: și mușchiuleţul de porc fript. Bunica mea era Sinceritatea mea caracteristică mă determină http://www.thehotspotgirl.com o femeie pasionată de două lucruri: de citit și să spun că am întâlnit toate aceste trei „ingre- Insta: @tatianaernuteanu de gătit și nu cred că era ceva să nu știe să facă, diente” în două locuri, Osho Primăverii și Unico de la plăcinte simple până la lichior de ouă. De Vero. În rest, existau mici „desincronizări”: ba la ea moștenesc talentul acesta mâncarea era gustoasă, dar era adusă foarte și plăcerea de a petrece timp târziu, ba servirea era promptă, dar gustul printre arome și aburi. lipsea, ba mâncarea era gustoasă și ospătarii Există un fel de mâncare pe amabili, dar decorul nu era cel mai drăguţ. care nu l-ai refuza niciodată Alegerile mele ţin cont de ceea ce îmi doresc și pe care ţi-ai dori să știi să îl în acel moment și nu aleg după hotspoturile gătesti și tu? Unde îl găsim? la modă. Mi se pare o depersonalizare să merg Îmi plac foarte mult: undeva doar pentru că toată lumea merge acolo Saltimbocca alla Romana cu și este bine cotat. vită, puiul Stroganoff și șniţe- D acă ai musafiri care nu au mai fost în București, lele. La orice oră sunt bineve- unde i-ai duce pentru a simţi din plin atmosfera nite. Saltimbocca alla Romana orașului, inclusiv din punct de vedere culinar?

62 | www.sapteseri.Ro [ food]

Periplul acesta culinar mi-ar plăcea să bifeze mese verzi din sticlă, cu podea „sare și piper”, un locuri cât mai diferite, în stilul capitalei noastre peu art deco, cu canapele comode și cu cel mai eclectice. Le-aș propune un mic dejun frugal gustos mic dejun Sunny Side Up Eggs & French la Grano, iar apoi o pauză între plimbări la Fries, bacon, garlic, cheddar chese. Pe locul doi, Cofetăria Capșa, pentru o cafea și o prăjitură ca aș recomanda MÀ Bistro, un loc pe vremuri. I-aș ademeni cu o ciorbă de văcuţă la simpatic, micuţ, cu mâncare Caru cu Bere și aș încheia seara într-unul dintre bună, și Hambar-Brasserie, un cele mai frumoase restaurante din București, bistro cu terasa la Șosea, unde, Veranda Casa Frumoasă, un spaţiu decorat vara, este umbră și poţi lucra exact pe gustul meu, în stil colonial cu accente în tihnă, în timp ce te bucuri de art deco, de către cea care se ocupă de imaginea preparatele cu aer franţuzesc. magazinelor Blumarine, și unde sunt sigură că Imaginează-ţi că ai musafiri ar fi seduși de salata blue cheese cu merișor și la masă și poţi pregăti meniul nectarine. selectând preparate din diverse Care ar fi terasele, roof-top-urile sau grădi- restaurante din oraș. Ce anume nile/ceainăriile unde consideri că merită să ai alege? ne petrecem serile? Am să fac acest exerciţiu de Lista mea de locuri summerish nu este foarte imaginaţie, dat fiind faptul că mare. Am câteva preferate și le tot îmbin. Nu îmi place mult să gătesc și întot- sunt fană a restaurantelor din zona de nord, cu deauna preparatele le fac eu, în excepţia vechiului restaurant Pescăruș, care a mica mea bucătărie luminoasă. primit un face-lift și are acum o terasă superbă Prânzul nu ar respecta o temă, pe malul lacului, iar seara în interiorul restau- pentru că detest constrângerile, rantului există și program artistic ca pe vremuri. astfel că masa ar fi un mix and Îmi plac mult Casa di David, terasele stradale de match de gusturi și influenţe. pe Calea Victoriei, cea de la Hotel Continental și So, pentru un amuse bouche, cea de la Capitol, dar și cea de la Cercul Militar, mai bogat (pentru că sunt unde au un profiterol ca pe vremuri și o jolie, gurmandă), aș alege o selecţie jolie, salade de fruits, cum spunea Bourvil. de brânzeturi gustoase de la În cartierul unde locuiesc sunt foarte multe Mesange și câteva smochine, restaurante, unde ne place să mergem seara, à la française. Apoi, câteva pe jos, la o plimbare de vară: Grano, Vacamuu, salate Cobb de la Up Town, Entourage. pentru iubitorii the american Ne recomanzi 3 locuri pentru întâlniri dream, câteva orientale de la romantice? Nasser, neapărat midii pané Veranda Casă Frumoasă este, cu siguranţă, o de la Ancora și french fries, iar alegere care girează rafinamentul tău și astfel Pavolva, tot de la Up Town, ar fi cred că-ţi vei impresiona iubita. Uanderful, desertul care ar încheia în mod un loc ce îmi amintește de restaurantele din opulent prânzul. Mi-ar plăcea să așez feţele de Manhattan, cu lumina difuză, decoraţiuni elabo- masă albe, brodate de străbunica, porţelanurile Un TOP 5 al rate și muzică în surdină. Este locul perfect preferate, albe, Rosenthal, tacâmuri cu mânere restaurantelor pentru un rendez-vous. Up Town promite un din lemn fin și un buchet enorm de flori de tête-à-tête intim. Noi ne-am sărbătorit aici sezon. Ca băutură, aș alege o sticlă de Xerex, favorite: multe aniversări ale căsătoriei și au și cea mai preferatul meu. gustoasă Pavlova. Ah, și un pont: dacă ai chef să C um ar arăta restaurantul ideal pentru tine? Unico Vero simţi aerul interbelic, poţi vizita restaurantul Cine l-ar decora, cine ar fi chef și care ar fi din Nicorești, cu celebrul Salon al Amantelor, unde punctul tău de vedere atmosfera care adună Osho timpul pare că s-a oprit pe undeva pe la 1935. oamenii la masă? N e recomanzi 3 locuri pentru ieșiri cu prietenii? Îmi plac mult interioarele art deco, ca în Le Up Town Unico Vero, unul dintre localurile ascunse din jardin de Plumes din Giverny. Aș împleti albul București, unde atmosfera este relaxată, caldă, luminos cu diferite nuanţe de albastru, accente Fratellini precum o trattorie de familie din Italia, unde turcoise și mov plume, sistemul de iluminat găsești cele mai bune șniţele de vită. ar conferi o lumină caldă, deloc stridentă, pe Belle Epoque Voilà, un alt spaţiu plăcut, într-o casă frumoasă, mese ar fi astromelii, iar parfumul de interior cu plats du jour proaspete și de sezon, și Osho ar fi preparat de un nose celebru. Mizez mult Primăverii, unde, fără dubiu, sunt cei mai buni pe emoţii. Aș avea niște reguli clare, care să te burgeri și cei mai savuroși cartofi prăjiţi. Foarte ajute să te bucuri de experienţă: să nu deschizi mult îmi place și Galetto, unde există cel mai telefonul în timpul mesei, să ai o ţinută adecvată, gustos cocoșel pe jar. să nu vorbești tare și să respecţi locul, momentul N e recomanzi 3 locuri pentru business meetings și pe ceilalţi. Chef ar fi Raymond Blanc, iar sau pentru a lucra în oraș? decorator Steven Gambrel. Restaurantul nu ar Fratellini este preferatul meu. Are mult șarm, cu fi niciodată pentru ieșirile în grup.

www.sapteseri.Ro | 63

DE încercat în aprilie 2018

 Calea Dorobanţilor, nr. 177,  0722.216.666  www.four-seasons.ro FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeţi un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercaţi alături și un vin libanez.

 Str. Gheorghe Manu  021.212.77.88 BISTRO LA TAIFAS Upgrader, specific internaţional comunitatea antreprenorilor Restaurantul Bistro La Taifas este situat în  www.upgrader.biz curtea Palatului Cantacuzino. Bucătăria cu specific românesc, dar şi cu reţete culinare Antreprenorii sunt cei care creează viitorul, dispuşi să îşi asume riscuri, să iasă din bucătăria europeană, asigură oaspeţilor din zona de confort pentru a lupta pentru visurile lor. Upgrader este o comunitate bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei care aduce în același loc antreprenori cu principii și aspirații comune și creează mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, mediul în care să își poată duce proiectele la un nou nivel. redă într-un registru de arome uneori dis- Vezi cum te poate susține comunitatea în drumul tău antreprenorial: crete, alteori zglobii, deplina fuziune dintre www.upgrader.biz bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

 Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2  0722.224.799  www.four-seasons.ro CAPRICCIOSA specific italienesc

Muncă, perseverenţă, experienţă și pasiune sunt cuvintele care definesc interesul, forma- rea și practica profesională a echipei restaurantului Capricciosa. Munca, pentru că drumul spre bucătăria italiană a început acum 26 de ani. Emil a petrecut 8 ani în Italia învăţând secretele bucatăriei italiane și a deschis restaurantul Capricciosa în anul 1998. Perseveren- ţa definește tenacitatea și munca de zi cu zi în încercarea de a oferi clienţilor cele mai bune retete culinare. Experienţa este dovedită prin cunoașterea bazelor în gastronomia italiană și varietatea de preparate. Pasiunea este cea care dă sens celorlalte trei elemente, iar noi știm că nimic măreţ nu se poate crea în lumea aceasta fără pasiune.

www.sapteseri.Ro | 65 DE ÎNCERCAT în aprilie 2018

 Strada George Enescu 25, lângă Piaţa Romană  0752.285.286  journey-pub.ro Journey: pubul cu atmosferă de vacanţă

Și când următorul concediu e la luni de zile distanţă poţi petrece seara în atmosferă de vacanţă. Unde? La Journey Pub. Aici vei regăsi inspiraţia călătoriilor la tot pasul, de la designul și decorul saloanelor până la meniul în care găsești cele mai interesante reţete de pe alte meridiane și vinuri provenite de pe tot teritoriul României. Journey este lângă Piaţa Romană și te așteaptă!

 Calea 13 Septembrie, nr. 127-131  021.410.18.20 TAJ specific indian „Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiţi la noi, nu veţi fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veţi impregna puţin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să in- traţi alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfăţate de savori inedite și în care veţi putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă ser- vim din nou.