Produção De Hortaliças No Município De Brejão-Pe: O Caso Do Sítio Vista Alegre
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PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS NO MUNICÍPIO DE BREJÃO-PE: O CASO DO SÍTIO VISTA ALEGRE Jackson Rafael Teixeira da Silva [email protected] Denize Tomaz de Aquino [email protected] Universidade de Pernambuco\UPE\Campus Garanhuns Resumo: A pesquisa, trás para discussão a agricultura familiar atividade esta que tem possibilitado a inserção do pequeno produtor no mercado de trabalho em pequenos espaços agrários e foram significativas para as questões norteadoras da pesquisa. A representação social dessa atividade tem um papel crucial na economia das pequenas cidades do agreste pernambucano gerando emprego e renda bem como a fixação do homem no espaço geográfico. Trazemos como objeto da pesquisa o sítio Vista Alegre, localizado no Município de Brejão, estado de Pernambuco no Nordeste do Brasil, cujo tema versa sobre a produção de hortaliças, e, tem como objetivos analisar a produção e as práticas sustentáveis no processo do cultivo das hortaliças, bem como compreender as técnicas utilizadas no que auxiliam os pequenos produtores rurais no resultado final de sua produção do cultivo até a destinação final para a comercialização nas feiras livre do entorno. A investigação de natureza qualitativa fez uso de procedimentos tais como, observação participante e também da entrevista despadronizada ou não estruturada com dez famílias pesquisadas cujo aporte teórico conduziu os resultados que apontam que a agricultura familiar representa sustentabilidade e empregabilidade dessas famílias que, com seus saberes e as experiências, em seus múltiplos contextos, é central desde a administração da propriedade, ocupações na produção agrícola até o seu destino final. Palavras Chave: Agricultura Familiar, Hortaliças, Sustentabilidade. INTRODUÇÃO A agricultura familiar, nos últimos anos, tem sido uma das temáticas mais discutidas, nos discursos dos movimentos sociais rurais, pelos órgãos governamentais e por segmentos do pensamento acadêmico, como objeto de investigação, por ser uma atividade de extrema importância para o sustento de diversas famílias que vivem na zona rural, além de auxiliar no desenvolvimento local e ter grande participação no percentual da produção agrícola produzida no país. Os dados do ano de 2009 do Fundo das Nações Unidas para Agricultura no Brasil (FAO), apontam que a agricultura familiar vem a cada ano tendo mais destaque 1 na economia do país, principalmente, das pequenas cidades e desempenha um papel fundamental no desenvolvimento local, e na rentabilidade econômica na grande maioria dos municípios brasileiros como reflexos das transformações que vem acontecendo no campo. A representação social dessa atividade tem um papel crucial na economia das pequenas cidades do agreste pernambucano gerando emprego, renda e segurança alimentar bem como a fixação do homem no espaço geográfico como é o caso do sítio Vista Alegre, objeto de pesquisa deste trabalho, localizado no Município de Brejão, estado de Pernambuco no Nordeste do Brasil, limitando-se a norte e leste com Garanhuns, a sul com lagoa do ouro e oeste com Terezinha,cuja principal produção são as hortaliças seguida de feijão,milho e a mandioca, os quais representam sustentabilidade para o espaço, além de gerar emprego e renda para as famílias empregadas. No que se refere aos objetivos, o trabalho busca analisar a produção e as práticas sustentáveis no processo do cultivo das hortaliças, bem como compreender as técnicas utilizadas que auxiliam os pequenos produtores rurais no resultado final de sua produção do cultivo até a destinação final para a comercialização nas feiras livres do município de Brejão e em outros municípios do entorno. A opção pelo tema, deve-se às vivências e experiências de um dos pesquisadores que ao longo da vida fez parte da inclusão familiar no cultivo das hortaliças nessa localidade. A sobrevivência por meio do cultivo das hortaliças deve-se pela duração de tempo, que, por ser um cultivo rápido em relação aos outros produtos agrícolas, no qual os agricultores familiares utilizam práticas e técnicas sustentáveis no processo do cultivo auxilia esses pequenos produtores rurais no resultado final de sua produção o qual gerou as questões norteadoras da pesquisa:de que maneira a produção de hortaliças influencia os agricultores no momento da escolha do cultivo agrícola? E de que forma essa produção é distribuída para a comercialização no espaço geográfico produzido e seu entorno para gerar emprego e renda para a população envolvida? Para tal procedimento utilizou-se o método hipotético dedutivo por meio das observações participantes e também por meio das entrevistas semi estruturadas com 10 agricultores do sexo masculino e feminino. 2 O ESPAÇO DA PESQUISA O espaço geográfico da pesquisa é a zona rural do município de Brejão-PE, distante da sede, cerca de 5 km do perímetro urbano, assim chamado sítio Vista Alegre e cuja principal renda, de acordo com dados do IBGE (2010), vem da agricultura e, principalmente, familiar. Na comunidade, predomina uma economia voltada para a produção agrícola familiar com cerca de 60 famílias, das quais dez famílias trabalham com a produção de hortaliças sem nenhum uso de tecnologia moderna. O que se percebe na área de estudo, é que a participação familiar na agricultura é bastante presente, sendo esta uma das suas principais fontes de trabalho e renda e desempenha um papel significativo para o desenvolvimento local, e, sobretudo, para a rentabilidade socioeconômica dessas famílias para aquisição de outros produtos. Os dados da secretaria de agricultura do município de Brejão apontam que, a produção das hortaliças, com destaque para os diversos tipos de alfaces, representa 50% da produção, seguida da mandioca,feijão, milhos e outros produtos que os agricultores produzem para a sua alimentação. Nota-se que na agricultura realizada na área de estudo, sítio Vista Alegre, as famílias a praticam de forma tradicional com utilização de agrotóxicos apenas quando necessitam controlar alguma praga. A adubação principalmente na produção de 3 hortaliças, é feita com o resto da produção que é adicionado ao solo servindo como adubo orgânico, e com os estercos dos animais, que são gerados em sua própria propriedade por meio da atividade agropecuária. AGRICULTURA FAMILIAR A agricultura exercesse um papel fundamental na economia de diversos municípios brasileiros, principalmente aqueles pequenos municípios, nos quais se utilizam as praticas agrícolas para a produção de alimentos, seja com a finalidade para consumo próprio e /ou também na retirada de sua renda financeira. O município de Brejão-PE, a qual esta pesquisa busca analisar, faz parte dessa grande maioria de pequenos municípios, que concentra suas principais atividades de trabalhos voltados para a agricultura familiar. Quando se fala em agricultura familiar, busca-se entender que essa configuração produtiva é uma forma de organização social, que engloba outros pontos de vistas, como o cultural, o econômico e o ambiental, nos quais o trabalho realizado é voltado para as atividades de campo focadas na produção familiar, em que a gestão se concentra nas mãos da família, que também fornece a mão de obra necessária para realização dos serviços empregados no cultivo. De acordo com Abramovay (1997), a agricultura familiar sofre com a existência de preconceitos, que geralmente, se assimila agricultura familiar com sinônimos de “produções de baixa renda”, “pequena produção” ou até mesmo “agricultura de subsistência,” atribuindo, dessa forma, juízo de valores para o processo como um todo. Essas afirmações deixam lacunas no sentido de se perceber a importância da agricultura familiar para o desenvolvimento do local por meio de produtos da alimentação cotidiana e da sustentabilidade das famílias no seu espaço o qual as mesmas podem sobreviver sem precisar migrar para outras localidades. Para Veiga (1996), a agricultura familiar representa algo bastante vantajoso perante o cenário não só brasileiro como mundial, pois ela acaba por oferecer uma diversificação bastante ampla quando comparada com a agricultura patronal, consolidada já há alguns anos como principal modo de produção, além de ser incomparavelmente, melhor em termos de versatibilidade socioculturais. Sob o prisma da sustentabilidade (estabilidade, resiliência e equidade), são muitas as vantagens 4 apresentadas pela organização familiar na produção agropecuária, devido à sua ênfase na diversificação e na maleabilidade de seu processo decisório. A agricultura familiar é uma das principais atividades socioeconômicas do município de Brejão, sendo um estilo de produção caracterizada por ser uma atividade que envolve os membros familiares desde o cultivo até o manejo de suas determinadas produções. Em geral, as terras pertencem ao agricultor, que, por sua vez, as utiliza com a finalidade de produzir e retirar seu sustento por meio das práticas agrícolas ali realizadas. Nesse entendimento, a agricultura familiar ganha cada vez mais destaques em noticiários, em programas de reforma agrária, em discussões acadêmicas, e principalmente no desenvolvimento local, já que, por sua vez é uma atividade presente na maioria dos pequenos municípios brasileiros. Ao longo do tempo, o termo “agricultura familiar” vem sofrendo algumas transformações, principalmente na dificuldade de apresentar um conceito e\ou definição chave. Assim, agricultura familiar se destaca pela sua importância para a sociedade, ela é responsável por grande parte da produção agrícola que abastece as feiras livres, redes de supermercados e que, posteriormente, chegam a nossas mesas.