ANTIPASTI MIX DI SFIZI DELLO CHEF 5pz (1, 3, 4, 5, 7, 8) * 9 Croccantella, Arancina, Bon Bon , Tronchetto, Pallotta Eggplant , Rise Balls, Bon Bon, Stub of bread , Pallotta
CROCCANTELLA DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA * 2pz (1, 2, 7) 5 Eggplant Parmigiana balls
TRONCHETTO DI PANE FIORI DI ZUCCA, ALICI E MOZZARELLA* 2 pz (1, 4, 7) 5 stub of bread courgette flowers, anchovies and Mozzarella cheese
PALLOTTE CACIO E OVA* con Mayonese allo zenzero 2pz (3, 7) 3 Pecorino cheese & egg balls with ginger mayo
ARANCINA ALL'AMATRICIANA * 2PZ (1,7) 4 rise balls with Amatriciana sauce
BON BON DI SALMONE, RICOTTA. LIME & MENTA* 2 pz (3, 4, 7, ) 4 Salmon, ricotta cheese, lime and mint bon bon
GAMBERI IN PASTA KATAIFI* in salsa teriyaki e guacamole 2pz (2, 6) 7 Prawns in phyllo dough with teriyaki and guacamole sauce
MIX DI VERDURE GRIGLIATE O GRATINATE 12 grilled or gratin veggies
m
PROSCIUTTO E MOZZARELLA O MELONE (7) 14 Prosciutto di Parma stagionato 24m, Mozzarella regionale fior di latte Parma Ham 24 months, local Mozzarella cheese
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI (7) 22 focaccia olio e rosmarino con composte fatte in casa Cold cuts and cheeses selection, jams and focaccia
Prodotto Vegetariano Prodotto Vegano / Vegetariano
*I prodo tti possono essere abbattuti o surgelati a seconda della stagionalità e del regolamento HACCP. Gli allergeni sono indicati con riferimento numerico, lista allergeni in fondo al menu.
PRIMI PIATTI
COUS COUS ALLE VERDURE (1) 10 con curcuma, melanzane, zucchine, carote e pomodorini Cous cous with curcuma, courgette, eggplants, carrots and tomatoes
SPAGHETTI CON POMODORO SAN MARZANO DOP E BASILICO (1) 11 Spaghetti in San Marzano tomato sauce and basil
INSALATA DI FARRO CON SALMONE E ZUCCHINE (1, 4) 12 Spelt Salad with Salmon and Courgettes
GNOCCHI GAMBERI, ZUCCHINE E LIME con zabaione di Parmigiano (1,2,3,7) 14 Gnocchi with shrimps, courgettes and Lime on a Parmesan cheese egg flip.
RIGATONI ALLA AMATRICIANA (1, 7) 14 Guanciale di Amatrice, pomodoro San Marzano, Pecorino Romano DOP, pepe Rigatoni “Amatriciana" with Guanciale, tomato sauce, Pecorino cheese, pepper
SPAGHETTI ALLA CARBONARA (1, 3, 7) 14 Uova, Guanciale di Amatrice, Pecorino Romano DOP, pepe Spaghetti “Carbonara" with egg cream, Guanciale from Amatrice, Pecorino cheese, pepper
RIGATONI ALLA GRICIA (1, 7) 14 Guanciale di Amatrice, Pecorino Romano DOP, pepe Rigatoni “Gricia" with Guanciale from Amatrice, Pecorino cheese, pepper
SPAGHETTI CACIO E PEPE (1, 7) 14 Pecorino Romano DOP, pepe Spaghetti “Cacio & Pepe" with Pecorino cheese and pepper
Prodotto Vegetariano Prodotto Vegano / Vegetariano
Gli allergeni sono indicati con riferimento numerico, lista allergeni in fondo al menu SECONDI PIATTI
STRACCETTI DI MANZO CON RUCOLA E PACHINO 12 “Straccetti" beef strips with rocket and cherry tomatoes
HAMBURGER DI MANZO gr 180 12 Beef burger
TAGLIATA DI POLLO ALLE ERBE AROMATICHE 13 Sliced grilled chicken breast with herbs
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 15 Traditional Roman “Saltimbocca" - floury veal with ham and sage
SCALOPPINE DI VITELLA AL LIMONE O AL VINO (1) 15 Veal scaloppine with lemon or white wine
POLPO IN OLIO COTTURA CON PUREA DI CECI, NOCI E UVETTA (3, 8) 17 Octopus in cooking oil on chickpea puree, walnut and raisins
ENTRECÔTE DI MANZO ALLA PIASTRA 20 Grilled beef Entrecote
FILETTO DI MANZO ALLA PIASTRA 25 Aromatizzato al rosmarino Grilled beef fillet with rosemary
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE (1) 27 Fillet steak with green pepper
Gli allergeni sono indicati con riferimento numerico, lista allergeni in fondo al menu
CONTORNI
BROCCOLETTI 6 Ripassati in padella con olio, aglio e peperoncino Turnip greens cooked in oil, garlic and red pepper
CICORIA 6 Ripassata in padella con olio, aglio e peperoncino Chicory cooked in oil, garlic and red pepper
INSALATA MISTA 6 Mixed salad
CARCIOFI ROMANESHI IN OLIO COTTURA 7 Traditional Roman artichokes reciper
PATATE NOVELLE AL FORNO 7 Baked new potatoes
MIX DI VERDURE GRIGLIATE O GRATINATE 12 grilled or gratin veggies
PINSE BIANCHE* FOCACCIA BIANCA CON ROSMARINO (1) 10 Roman pinsa with rosemary
PINSA CON VERDURE E MOZZARELLA (1) 14 Roman pinsa with veggies and mozzarella
PINSA PACHINO, MOZZARELLA E BASILICO (1,7) 14 Roman pinsa with fresh tomatoes, mozzarella cheese and basil
PINSA GORGONZOLA, RUCOLA E NOCI (1,7,8) 15 Roman pinsa with gorgonzola cheese, rocket salad and nuts PINSE ROSSE*
PINSA MARGHERITA MOZZARELLA E POMODORO (1,7) 13 Roman pinsa with mozzarella and tomato sauce PINSA NAPOLI CON ACCIUGHE (1,4,7) 12 Roman pinsa with mozzarella, tomato sauce, anchovies
PINSA DIAVOLA (1,7) 15 Roman pinsa with mozzarella cheese, tomato sauce, Pepperoni
Prodotto Vegetariano Prodotto Vegano / Vegetariano
*I prodotti possono essere abbattuti o surgelati a seconda della stagionalità e del regolamento HACCP. Gli allergeni sono indicati con riferimento numerico, lista allergeni in fondo al menu
DESSERT
TORTA DEL GIORNO (1, 3, 7, 8) 5 Cake of the day
GELATO IN COPPA VARI GUSTI * (1, 3, 7, 8) 5 Ice-cream, different flavours
TIRAMISU' (1,3,6,7,8) 5
PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO / CIOCCOLATO (1,3,6,7,8) 5
TAGLIATA DI FRUTTA 7 FRESH-CUT FRUIT
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO* (1,3,6,7,8) 7 Soufflé al cioccolato con cuore caldo al cioccolato fondente Soufflé with hot chocolate heart SOUFFLÉ AL PISTACCHIO* (1,3,6,7,8) 7 Soufflé al cioccolato con cuore caldo al pistacchio liquido Soufflé with hot pistachio heart
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE* (1,3,6,7,8) 7 Tortino di ricotta e formaggio cremoso con fragoline di bosco Baked strawberry cheesecake
FILLO PERE E CIOCCOLATO* (1,3,6,7,8) 8 Pasta fillo al cioccolato con pere e cioccolata Chocolate phyllo dough with pear and chocolate
SCRIGNO MANDORLE E MELE* 8 Pasta fillo con crema di mandorle e mela a cubetti Phyllo dough with almond cream and apples
CREMA CATALANA IN COCCIO* (1,3,6,7,8) 8 Catalan cream
TIRAMISU'* (3,6,7,8) 8 Crema al mascarpone, pan di spagna inzuppato al caffé Mascarpone cream, sponge cake coffee soaked
FLÛTE DI GELATO VARIEGATO AL LIMONCELLO* (1,3,6,7,8) 8 Limoncello Vanilla ice-cream
PRODOTTO SENZA GLUTINE
*I PRODOTTI POSSONO ESSERE ABBATTUTI O SURGELATI A SECONDA DELLA STAGIONALITÀ E DEL REGOLAMENTO HACCP. GLI ALLERGENI SONO INDICATI CON RIFERIMENTO NUMERICO, LISTA ALLERGENI IN FONDO AL MENU LISTA ALLERGENI:
1. Glutine 2. Crostacei 3. Uova 4. Pesce 5. Arachidi 6. Soia 7. Latte 8. Frutta a guscio 9. Sedano 10. Senape 11. Semi di sesamo 12. Anidride solforosa 13. Lupino 14. Molluschi I numeri fra parentesi accanto ciascun piatto indicano il tipo di allergene in essi presente. Ulteriori informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio