Febbraio 2021 Free

XVI N01 GENNAIO - FEBBRAIO 2021 FREE

Direttore Salvatore Mancuso Tel: 020 8879 1378 Mob: 07976 299 725 www.greennetworkenergy.co.uk [email protected] - www.smphotonewsagency.com SMPhotoNews – La Notizia Londra riceve i contributi previsti dalla legge per la stampa italiana all'estero Brexit: fumata bianca, c’è accordo Piccolo dono natalizio per gli europei in UK Per gli italiani e gli altri europei residenti in UK una buona notizia: al termine di estenuanti negoziati, bloccati nelle ultime settimane da un furioso tira-e-molla sulle quote pesca nelle acque britanniche , il Regno Unito e l’Unione europea hanno raggiunto alla vigilia di Natale un accordo post- Brexit che permetterà un libero inter- scambio commerciale senza dazi sulla MATTARELLA: “IO Manica. A pochi giorni dall’uscita definitiva del Regno Unito dall’orbita europea (il 31 dicembre 2020, termine del perio- MI VACCINERÒ do di transizione) è stato dunque evitato il peggio (il “No Deal”). Una buona Boris Johnson e Ursula Von der Leyden notizia, dunque. Ma non c’è molto da APPENA POSSIBILE” cantar vittoria: il governo conservato- Il presidente Sergio Mattarella ha La pandemia ha dominato inevita- re con a capo Boris Johnson ha impo- a della presidente della commissione muso duro di mandare all’aria ogni in- utilizzato il suo tradizionale messag- bilmente il tradizionale telemessaggio sto al Paese una Hard Brexit e l’intesa europea Ursula von der Leyen che tesa con il Regno Unito se non aveva- gio di Buon Anno per invitare gli ita- augurale di Mattarella, di gran lunga raggiunta in extremis crea di fatto un hanno sbloccato un lungo e assur- no soddisfazione sulle quote di pesce. liani a vaccinarsi contro il Covid: “La il politico più rispettato dagli italia- muro sulla Manica. Riguarda tra\l’altro do stallo su quanto pesce i pescatori C’è ad ogni modo da rallegrarsi scienza – ha spiegato – ci offre l’arma ni. A suo dire “sono giorni, questi, in soltanto le merci e non i servizi finan- europei (francesi, olandesi e belgi) che il primo ministro Bojo abbia per- più forte, prevalendo su ignoranza e cui convivono angoscia e speranza”, ziari che fanno la ricchezza e la poten- potranno pescare dentro le acque ter- lomeno evitato l’opzione peggiore: il pregiudizi. Ora a tutti e ovunque, sen- il Covid “ha seminato un senso di za della City. ritoriali britanniche nei prossimi anni. “no deal” avrebbe significato l’impo- L’accordo è stato possibile grazie ad A riprova di chi conta davvero den- za distinzioni, dovrà essere consentito smarrimento” e portato ad esempio un coinvolgimento diretto di Johnson tro l’UE i francesi hanno minacciato a Segue a pag. 6 di vaccinarsi gratuitamente: perché è ad un ulteriore calo delle nascite, “spia giusto e perché necessario per la sicu- dell’incertezza che il virus ha insinuato rezza comune. Vaccinarsi è una scelta nella nostra comunità” ma ci sono sedi responsabilità, un dovere. Tanto più gnali che fanno ben sperare “. 2021: GLI AUGURI DEL per chi opera a contatto con i malati e “Adesso – ha evidenziato il capo le persone più fragili. Di fronte a una dello Stato - stiamo mettendo in atto malattia così fortemente contagiosa, strategie più complesse, a partire dal che provoca tante morti, è necessario piano di vaccinazione, iniziato nel me- CONSOLE GENERALE VILLANI tutelare la propria salute ed è dovero- desimo giorno in tutta Europa. Inoltre, so proteggere quella degli altri, fami- per fronteggiare le gravi conseguenze liari, amici, colleghi”. economiche sono in campo interventi “Miglioreremo ulteriormente i servizi” “Io – ha messo in chiaro - mi vaccine- europei innovativi e di straordinaria rò appena possibile, dopo le categorie importanza. Mai un vaccino è stato che, essendo a rischio maggiore, deb- bono avere la precedenza”. Segue a pag. 9 TOP 10 FOOD TRENDS FOR 2021 by Sophie Mancuso, Senior Editor at The Food People A pag. 12

Foto archivio anno 2019 ID ELETTRONICA Cari connazionali, te difficile e desidero esprimervi anco- traddistinto dalle misure di conteni- desidero farvi giungere a nome mio e ra una volta tutta la nostra vicinanza in mento del virus imposte dalle Autorità ANCHE PER ITALIANI IN di tutto il personale del Consolato Ge- questo delicato momento. Solitamen- di tutti i Paesi colpiti dal Covid-19. A nerale d’Italia a Londra i più sinceri ed te il periodo natalizio è sinonimo di queste limitazioni si aggiungono i ti- affettuosi auguri per le festività. festa ed incontro con i propri familiari; INGHILTERRA E GALLES Il 2020 è stato un anno particolarmen- purtroppo, quest’anno è invece con- Segue a pag. 2 A pag. 2 2 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 Segue da pag1 Ormai da anni la nostra Sede è la prima per numero di connazionali con oltre 423.000 italiani (ma se ne stimano quasi altrettanti non iscritti 2021: gli auguri... per un totale di circa 700.000). Una comunità che ID ELETTRONICA continua a crescere, con una media, sperimenta- mori legati al rapporto futuro tra Unione Europa ta in questi ultimi mesi, di circa 200 iscrizioni AIRE e Regno Unito e allo status dei milioni di cittadini al giorno. In otto anni i connazionali in Inghilter- ANCHE PER ITALIANI IN europei che risiedono in questo Paese. ra e Galles sono più che raddoppiati e abbiamo Il Consolato Generale si è impegnato al massimo colto l’occasione per studiarne il fenomeno attra- in questo anno per assistervi e per fornirvi ser- verso la pubblicazione di un interessante studio vizi consolari in tempi rapidi anche nei periodi statistico (reperibile sul nostro sito). INGHILTERRA E GALLES più bui della pandemia (durante i quali abbiamo Per il 2021 ci siamo posti nuovi obiettivi, special- processato 1/6 dei passaporti e 1/5 delle iscrizio- mente nei settori Passaporti, Cittadinanza e Car- ni AIRE della rete diplomatica italiana). La nostra te d’identità, quest’ultimo con l’avvio a gennaio Task Force Covid-19, istituita ad inizio marzo, ha del documento elettronico che, con il passare dei aiutato, sette giorni su sette, decine di migliaia mesi, sarà sempre più ampliato per permettere connazionali, rispondendo ai vostri quesiti. Ad ad un maggior numero di cittadini di ricevere di- inizio anno avevamo inaugurato, assieme a tutti rettamente a casa la carta d’identità elettronica i Patronati italiani nel Regno Unito, uno Sportel- (inviata dall’Italia dall’Istituto Poligrafico e Zecca lo “Settled Status” per facilitare le categorie più dello Stato). vulnerabili nella registrazione all’EU Settlement Ci stiamo preparando sin d’ora a migliorare ul- Scheme (EUSS): a causa della pandemia abbiamo teriormente i servizi ed avvicinarci a voi conna- dovuto interrompere questo servizio che tut- zionali. Nei prossimi mesi riaprirà la Sede di Man- tavia riapriremo appena possibile. Con identico chester, così come gli Uffici onorari di Liverpool scopo abbiamo appoggiato l’iniziativa del Comi- e Cardiff. La nostra rete onoraria, diffusa su tutto Da metà gennaio gli italiani residenti in Inghil- l’introduzione nel Regno Unito perché volevamo tes di Londra, inviando ad inizio dicembre circa il territorio, è la prima in termini di passaporti la- terra e Galles possono farsi la carta di identità prima concludere, in un momento particolar- 40 mila lettere a tutti gli ultrasessantacinquenni vorati di tutta la rete italiana all’estero, sopratutto elettronica, tramite il Consolato. mente delicato per i viaggi, l’opera di azzeramen- della nostra circoscrizione consolare. grazie aikit per la raccolta dei dati biometrici. “Siamo riusciti ad abbattere, nonostante la to dell’arretrato nel settore delle carte d’identità Non abbiamo mai chiuso durante il primo Spero che il nostro impegno, anche attraverso i pandemia, l’arretrato anche nel settore carte cartacee. Un altro risultato storico che ci avvicina lockdown e nei mesi successivi. A settembre sono social (Facebook e Twitter), che vi invito a segui- d’identità, dopo AIRE e Stato Civile, e siamo ora sempre più all’obiettivo di offrire tutti i servizi in state portate a termine con successo le operazio- re, abbia facilitato la comunicazione soprattutto pronti ad iniziare questo nuovo servizio per gli tempo reale”. ni elettorali connesse con la consultazione refe- in situazioni di emergenza. oltre 422 mila italiani residenti”, ha annunciato il Dal 18 gennaio la carta di identità elettronica è rendaria che ha garantito a circa 300 mila aventi Concludo ringraziando tutto il personale del Console Generale a Londra Marco Villani. stata introdotta anche in Spagna, dopo che il 14 diritto la possibilità di esercitare il proprio diritto Consolato Generale, il quale continuerà a rispon- Le prenotazioni della nuova ID elettronica sono dicembre ne è stata avviata l’emissione in Irlanda, di voto. Nonostante le limitazioni imposte dal dere con professionalità, senso del dovere ed im- partite il 10 dicembre mentre dal 18 gennaio è Portogallo e Città del Vaticano. Covid-19, abbiamo progressivamente abbattu- pegno alle sfide che una comunità così ampia ci possibile recarsi al Consolato Generale di Londra “Ci eravamo dati un traguardo: entro il 2020 la to l’arretrato nei settori AIRE, Stato Civile e Carte pone. Anche a loro va il mio personale apprezza- per fornire le impronte digitali. Il documento vie- Carta d’identità elettronica presente in tutta Eu- d’identità. Assieme alle dichiarazioni di valore dei mento e i più sinceri auguri per il 2021. ne spedito all’indirizzo indicato dal connazionale ropa. L’obiettivo – ha sottolineato il Sottosegreta- titoli di studio/professionali, questi servizi hanno FORMULO A VOI TUTTI, CARI CONNAZIONALI, I direttamente dall’Istituto Poligrafico e Zecca del- rio agli Esteri Ricardo Merlo - è stato raggiunto, ora tempi di attesa brevissimi, raggiungendo così MIGLIORI AUGURI PER UN UN FELICE E SERENO lo Stato. senza ritardi, secondo i tempi che ci eravamo l’obiettivo di riequilibrio tra domanda ed offerta. I 2021. La carta d’identità elettronica (CIE), oltre a fini imposti. Tutti gli italiani residenti nei diversi Pa- risultati spero li abbiate potuti apprezzare e i nu- Console Generale Marco Villani merosi ringraziamenti ricevuti in questi mesi ci identificativi ed espatrio, può essere utilizzata esi europei possono dunque richiedere presso spronano a fare ancora meglio nel 2021. per richiedere il sistema SPID (Sistema Pubbli- il proprio consolato di riferimento la CIE, uno co di Identità Digitale) e per interfacciarsi con strumento fondamentale per interfacciarsi con la la Pubblica Amministrazione italiana, come ad pubblica amministrazione, oltre che un moderno esempio “Fast-it”, il portale d’accesso per i servizi documento di viaggio”. consolari. “Ringrazio tutti gli impiegati, i funzionari e i Nella prospettiva di un’alta domanda iniziale, diplomatici della rete consolare – ha affermato il Consolato Generale ha invitato i connazionali il Sottosegretario Merlo - per gli sforzi messi in a richiederla solo se non si è in possesso di altri campo, nonostante le non poche difficoltà lega- documenti validi. te alla pandemia; grazie in particolare al Direttore “La nuova carta di identità – ha spiegato il Con- generale per gli italiani all’estero alla Farnesina, sole Generale Villani – sostituisce il formato car- Luigi Vignali, per il suo costante impegno. Con- taceo e rientra nel rilevante sforzo intrapreso dal tinuiamo a lavorare incessantemente per poter nostro Ministero, unitamente al Viminale, per garantire ai nostri connazionali, ovunque essi sia- semplificare e digitalizzare la Pubblica Ammi- no nel mondo, servizi consolari efficienti in tempi nistrazione. Abbiamo atteso qualche mese per dignitosi” . LaR LOCKDOWN: CONSOLATO GENERALE CONFERMA APPUNTAMENTI Malgrado il lockdown deciso a gennaio dal governo Johnson il Consolato italiano di Londra ha indicato che “tutti gli appuntamenti fissati si intendono confermati a meno di comunicazioni specifiche del servizio richiesto”. Coloro che desiderano spostare l'appuntamento in ragione delle attuali restrizioni e dell'attuale emergenza sanitaria “possono farlo richiedendone la ricalendarizzazione direttamente all'ufficio competente”. È invece stata decisa “la sospensione dei servizi in walk-in senza appuntamento non emergenziali (autentiche di firma e foto) per tutta la durata del lockdown” mentre “continueranno a essere garantiti, come sempre, i servizi d'emergenza e indifferibili anche senza appuntamento”. LaR XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 3 I pensionati residenti all’estero pa- “Il nostro emendamento – ha spie- gheranno soltanto il 50% dell’importo gato Laura Garavini, senatrice di Ita- previsto per l’imposta sulla prima casa lia Viva - rende possibile il ripristino in Italia (IMU). Questa esenzione par- dell’esenzione dell’IMU sulla prima Imu: dimezzata per i ziale è stata approvata a dicembre dal casa posseduta in Italia da pensionati parlamento su proposta di Italia Viva, residenti all’estero, che siano titolari di il partito dell’ex-premier Matteo Renzi. pensione maturata in regime di convenzione internazionale con l’Italia. pensionati all’estero Per ora il costo dell’IMU che i connazionali dovranno pagare è dimezzato. La senatrice Garavini punta su abolizione nel 2022 Si tratta di un primo grande risultato, dell‘Unione Europea“. premesse per conseguire l’abolizione gnava trovare una formulazione al- raggiunto dopo mesi di assiduo im- “L’emendamento – ha indicato la se- dell‘intera imposta, speriamo quanto ternativa che consentisse all‘Italia di pegno personale e di confronto con natrice - è stato presentato e seguito prima“. non provocare una nuova sanzione esperti e con i funzionari del Ministero alla Camera, il ramo del Parlamento Nel 2019 l‘IMU era stata reintrodot- europea. delle Finanze e dell’Unione Europea che quest‘anno ha modo di emendare ta per i pensionati all’estero a causa La senatrice Garavini si è detta molto preposti proprio alla tassazione dei la legge di Bilancio, dal collega Massi- di una possibile multa, che l‘Europa soddisfatta di aver trovato la formula cittadini italiani e comunitari. Una for- mo Ungaro e da Italia Viva, a cui si è avrebbe somministrato all‘Italia per vincente “attraverso un confronto ser- mulazione studiata nei minimi detta- aggiunto il sostegno delle colleghe aver favorito i connazionali italiani a rato, per mesi, con una serie di funzio- gli, allo scopo di introdurre un sistema del PD, La Marca e Schirò. Un risul- danno di altri cittadini europei, pro- nari” e ha indicato che adesso punta che non provochi una nuova misura di tato importante, che mi dà grande prietari a loro volta di una casa nella all’abolizione totale dell’Imu per i pen- infrazione ed un nuovo stop da parte soddisfazione, anche perché crea le Penisola. Per abolirla di nuovo biso- sionati all’estero nel 2022. In Inghilterra vivono oltre trecento persone insignite dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana (OMRI) e dal 21 dicembre scorso hanno come pun- Insigniti dell’Ordine al Merito to di riferimento una propria “sezione Territoriale”, creata per “promuovere i principi e i valori della Costituzione Italiana” e “sviluppare iniziative di ser- creano Sezione Territoriale di Londra vizio comunitario”. A dar vita alla Sezione Territoriale di benemerenze acquisite verso la Na- arti, dell'economia e nell'impegno di a fini sociali, filantropici e umanitari, to che il loro impegno sarà foriero di Londra è stata l’Associazione Naziona- zione nel campo delle lettere, delle pubbliche cariche e di attività svolte nonché per lunghi e segnalati servizi sempre maggiori consensi per l'ANCRI le Insigniti dell’Ordine al Merito della nelle carriere civili e militari”. e di una sempre più forte presenza del Repubblica Italiana (ANCRI) , nel cor- Paolo Taticchi è stato eletto Presi- sodalizio all'estero”. so di una assemblea online alla quale dente della Sezione Territoriale di “È un onore per me – ha dichiarato hanno partecipato il Presidente Na- Londra. Richard Gadeselli e Pasquale da parte sua Taticchi - guidare la Sezio- zionale di ANCRI Tommaso Bove, il Urselli hanno assunto il ruolo di vice- ne ANCRI di Londra. In Inghilterra con- vicepresidente Domenico Garofalo, presidenti mentre Maurizio Bragagni tiamo oltre 300 insigniti OMRI, molti Alessandro Butticé in qualità di coor- e Salvatore Mancuso quello di consi- dei quali residenti a Londra. Come da dinatore delle strutture estere e Mar- glieri. Marco Villani è stato nominato statuto, ci impegneremo a promuove- co Villani, Console Generale d'Italia a Presidente Onorario. Il Cavaliere di re i principi ed i valori della Costituzio- Londra. Gran Croce Leonardo Simonelli Santi ne Italiana, ed a sviluppare iniziative L'Ordine al Merito della Repubblica rivestirà la carica di Delegato ANCRI di servizio comunitario facendo leva Italiana è il più alto degli ordini della per il Regno Unito. sulla professionalità acclamata degli Repubblica italiana. Il Presidente della Il Presidente Nazionale Bove, salu- Insigniti OMRI”. Repubblica italiana è il capo dell'ordi- tando tutti i Soci della prima sezione La Redazione ne che ha lo scopo di “ricompensare all’estero dell’ANCRI, si è detto “cer- Giornata Nazionale della Bandiera al Consolato Giornata Nazionale della Bandiera al Durante l’incontro, il Console Genera- come la comunità italiana di Londra Consolato le Marco Villani ha ringraziato l’ANCRI sia una comunità molto unita ed è con In occasione della Giornata Naziona- per l’invito a celebrare la festa del Tri- questo spirito che la Sezione ANCRI le della Bandiera, il Console Generale colore e rinnovare l’impegno dell’As- di Londra si impegna sul territorio a Marco Villani ha incontrato lo scorso sociazione a promuovere i valori della promuovere i principi ed i valori della 7 gennaio i delegati dell'Associazione nostra Costituzione. Costituzione ed a sviluppare iniziati- Nazionale Insigniti dell'Ordine al Me- Il Console Generale ha altresì ricor- ve facendo leva sulla professionalità rito della Repubblica Italiana (ANCRI): dato come il nostro Tricolore rappre- acclamata degli Insigniti OMRI. Il De- Paolo Taticchi , Console Generale Marco Villani e Leonardo Simonelli Santi. il Presidente della Sezione ANCRI di senti, in ogni parte del mondo, un legato ANCRI Simonelli ha ribadito Londra, Paolo Taticchi, e il Delegato simbolo di identità nazionale, libertà e che per i residenti nel Regno Unito è britannica ed europea; la comunità tutti i giorni si sente vicina e collabora ANCRI per il Regno Unito, Leonardo diritti umani. particolarmente significativo celebra- italiana nel Regno Unito è coesa ed è con l’Italia. Simonelli Santi. Il Presidente Taticchi ha sottolineato re la bandiera italiana vicino a quella con spirito di amicizia ed impegno che La Redazione

www.carnevale.co.uk 4 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 5 ITALIAN CHAMBER OF COMMERCE APPOINTS TWO VICE PRESIDENTS THEY ARE SABRINA CORBO AND ROCCO FORTE onwards. I would like to thank them ted Kingdom she will be facing: “I’m tel chain in 1996. At the moment, the both for accepting this important duty honoured to receive this role that company is actually among the major promptly and I am confi dent they will marks a new beginning for the Italian European tourist destinations such as successfully contribute to the activi- Chamber of Commerce and Industry London, Edinburgh, Bruxelles, Floren- ties of the Chamber. Surely, they come for the UK. Especially in diffi cult times ce, Rome, Sicily, Monaco, Frankfurt, The Italian Chamber of Commerce and from very important and relevant like these, it is even more important Berlin and Saint Petersburg. In 1994, work SpA in 2003 in Rome. After her Industry has appointed Sabrina Corbo backgrounds for both the Italian and to contribute to a greater internatio- sir Rocco Forte was appointed Knight initial success in the Italian market, and Rocco Forte as Vice President, British economy. Thus, the Chamber nal recognition of our industrial and for his services provided to the touri- in 2013 she decided to launch Green completing its internal reorganisation will greatly benefi t from their contri- entrepreneurial community in the UK st business in the UK; in 2005 he re- Network UK Plc, followed by Green The governance structure, which has bution in terms of experiences, know- and in Italy.” ceived the Knight Grand Cross of the Network Energy Ltd in 2015. This was been approved with the new statute, how, networks and new projects.” After being reorganised, the Cham- Order of Merit of the Italian Republic, the fi rst Italian company supplying includes an Executive Committee sup- Sir Rocco is greatly supportive of his ber is planning to increasingly involve the highest distinction in Italy, for his energy and gas to both the public porting the new General Secretary, new role: “I’ve been working for the the Honorary Councillors in order to entrepreneurial achievements and the and private in the UK. In addition, she Verena Caris and two Vice Presidents. Chamber for several years now and improve the effi ciency and support of strong tie to Italy. In addition, he was was appointed Knight of the Order of President Alessandro Belluzzo wel- I’m honoured to accept the role as Vice the activities. also President of the British Hospitality the Star of Italy for her strong com- comed both partners: “I am very ple- President. All of my eff orts will go to- The two new Vice Presidents are im- Association between 1991 and 1996. mitment in maintaining friendly rela- ased – he said - to give my warmest wards the President and the activities portant players in the London’s anglo- Sabrina Corbo, Founder & Executi- tionships between the United King- welcome and recognition to the two of the Chamber, especially in these dif- italian community. ve Vice President GREEN NETWORK dom and Italy. new Vice Presidents that will be in fi cult times.” Sir Rocco Forte, Rocco Forte Hotels GROUP, has past experience in several La Redazione charge of reviewing the organization Sabrina Corbo is aware of the Chairman and son of Lord Charles international law fi rms. Together with of the Chamber from this moment forthcoming challenges of the Uni- Forte, founded the family luxury ho- her husband, she founded Green Net- Lo chef Mazzei Cavaliere della Repubblica Mazzei è a capo di un piccolo im- mani di uno chef. pero gastronomico con i ristoranti Sar- Originario di Cerchiara di Calabria, toria (a Savile Row), Fiume (sul Tamigi dove è nato nel 1973, il neo-cavalie- a Battersea) e Radici (a IslIngton) dove re della Repubblica ha iniziato la sua molti prodotti tipici calabresi come la avventura come chef all’età di 8 anni ‘nduja, la ricotta dura, la cipolla di Tro- quando da’ una mano nella gelateria pea danno bella mostra di se’. di uno zio in Calabria pe racimolare Lo Chef è un paladino del cibo soste- qualche soldo e comprarsi un paio nibile, è molto attivo nella benefi cen- di jeans. È così che impara a padro- za e assieme ad un altro chef stellato, neggiare l'arte dei dolci e dei gelati. Massimo Bottura, ha dato vita ad una A quattordici anni incontra poi lo chef mensa peri poveri. Molti e di successo Angelo Sabetta, che lo incoraggia a i suoi libri di cucina, incominciando da coltivare il suo talento e a intraprende- “Mezzogiorno”. re una carriera nel mondo dei fornelli. ”Sono commosso e pieno di rico- Dopo essersi fatto le ossa al Grand noscenza per il Capo dello Stato“, ha Hotel di Roma nel 1992, si trasferisce a commentato alla notizia dell’onorifi - Londra al Dorchester Hotel e nel 2007 cenza. apre nella metropoli britannica il risto- Lo Chef calabrese Francesco Mazzei, ricompensare benemerenze verso la Adesso alle prese con l’impatto de- rante l'Anima, che gestisce per sette da anni in vista a Londra con tre ri- nazione nel campo delle lettere, delle vastante della pandemia sul mondo anni. Al termine di questa avventura storanti di successo, è diventato Ca- arti, dell’economia e nell’impegno di della ristorazione, Mazzei propone nei entra a far parte di D&D come chef pa- un tempio della cucina Italiana. valiere al Merito della Repubblica attività svolte a fi ni sociali, fi lantropici suoi ristoranti quella che ha defi nito tron dei ristoranti Sartoria in Mayfair, La Redazione Italiana, un’onorifi cenza creata “per e umanitari”. una cucina di una mamma fatta con le Fiume e Radici con il progetto di farne

For job opportunities please email: [email protected] all inquiries welcome 6 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 Segue da Pag.1 Brexit: fumata... sizione reciproca di tariffe doganali su e anti-Ue, Lee Cain, al culmine di una tutto l’import-export con la certezza guerricciola intestina innescata dalla di mettere ulteriormente in ginocchio compagna di BoJo, Carrie Symonds, la già tartassata economia britannica. che un po’ di politica ne mastica es- Non va dimenticato che l’Europa è sendo stata portavoce del partito con- sbocco del 47% di tutte le esportazioni servatore. britanniche. Non sembra nemmeno casuale che Facendo buon viso a cattivo gioco, la defenestrazione di Cummings e Ursula Von der Leyden ha dato ad ogni Cain innescatata dalla “first lady” Car- modo il benvenuto ad un accordo rie è avvenuta pochi giorni dopo la commerciale post-Brexit “buono ed vittoria di Joe Biden alle presidenziali equilibrato” che “difende gli interessi americane, vittoria destinata a pesa- comunitari” e getta le basi per un “nuo- re non poco nei rapporti tra Londra e vo rapporto” con la Gran Bretagna. In Washington. effetti se è buono ed equilibrato ce lo Il presidente uscente Donald Trump dirà solo il futuro. era un paladino della Brexit ed era Anche il premier italiano Giuseppe pronto a darsi da fare per un grande Come rendere valide Conte ha parlato di un accordo “posi- accordo commerciale di libero scam- tivo per i cittadini e per le imprese ita- bio con il Regno Unito. Biden la pensa liane e britanniche” dove “sono difesi all’opposto di Trump: è ostile alla Bre- i nostri interessi, protetti i nostri pro- xit perché porta il Regno Unito fuori le procure inglesi in Italia dotti, rispettato il level playing field”. dai giochi europei e rischia di mettere Il 2021 si profila quindi come primo in grosso pericolo la pace in Irlanda Webinar alla Camera dei Deputati banco di prova per valutare l’impat- del nord. to della Brexit e vedere se davvero il Azzoppato da una gestione dell’e- L’utilizzo di procure effettuate all’e- Consiglio Nazionale del Notariato, ed parte del Notaio inglese. Regno Unito è in grado di prosperare mergenza sanitaria piuttosto malde- stero – in particolare nel Regno Unito il Notaio Paolo Pasqualis, già Presiden- “Ringrazio l’On. Billi ed i Notai relato- fuori dall’Ue e per giunta alla grande. stra, pronto a calpestare l’accordo di – per la stipula di atti in Italia è stato il te del Consiglio dei Notariati Europei ri” – ha chiosato l’avv. Gaglione – per C’è da dubitarne ma vedremo final- divorzio dall’Ue già diventato trattato tema al centro di un webinar in diretta – hanno discusso della forma che una averci dato l’opportunità di discutere mente se i Brexiters hanno avuto o no internazionale, Johnson ha capito che online dalla Sala Stampa della Camera procura redatta all’estero deve avere di un tema di grande attualità ed in- ragione a tagliare i ponti con Bruxelles. non poteva proprio permettersi un di Deputati a Roma. per essere valida in Italia e in partico- teresse per i nostri connazionali all’e- Non è certo un caso che un accor- “no deal” con l’Unione Europea anche Il tema affrontato durante il webinar lare di quelle rilasciate dai notai inglesi stero, in particolare nel Regno Unito. do post-Brexit con l’UE – dopo mesi di perché’ il 2021 si profila un anno mol- del 24 novembre scorso è di grande – taluni di lingua e nazionalità italiana L’argomento, ancorché’ tecnico, è dure e infruttuose schermaglie nego- to complicato per l’esangue economia attualità viste le attuali restrizioni ai – per la stipula di atti in Italia. stato trattato con grande chiarezza e ziali – si è profilato per la prima volta britannica alle prese con la disoccupa- viaggi a causa della pandemia. Il principio di fondo è chiaro: per semplicità e sono sicuro che le infor- a concreta portata di mano quando a zione crescente e conti pubblici sem- L’evento è stato organizzato dal essere valida nella Penisola la procu- mazioni siano giunte ai connazionali. metà novembre ha lasciato Downing pre peggiori (ammonta già a più di deputato leghista Simone Billi e da ra deve seguire la forma prevista nel Spero che ci possa essere la possibilità Street la vera eminenza grigia del go- 200 miliardi di sterline il colossale de- Alessandro Gaglione, Solicitor e Com- Paese nel quale è stata rilasciata sal- in futuro di trattare altri temi di inte- verno Johnson (se non addirittura il bito fatto finora per far fronte ai guasti ponente del Comitato degli Italiani vo alcuni requisiti minimi richiesti dal resse per i nostri connazionali in UK vero primo ministro...) e cioè il consi- provocati dalla pandemia). all’Estero di Londra. sistema italiano come, ad esempio, la come, ad esempio, la legalizzazione gliere speciale Dominic Cummings, Rimane il fatto che l’hard Brexit sem- I relatori del webinar - il Notaio Valen- certificazione dell’identità personale dei documenti inglesi per uso in Italia regista della vincente campagna re- bra destinata a sfociare in un nuovo tina Rubertelli, in rappresentanza del del soggetto che rilascia la procura da tramite Apostille”. La R ferendaria del 2016 sulla Brexit e por- referendum di indipendenza in Scozia tatore di una linea nazionalistica e ag- dove stavolta gli indipendentisti po- gressiva nei confronti dell’Ue. trebbero vincere facendo passare così Con Cummings (uno che rispondeva Boris Johnson alla storia non come Dopo la Brexit ritorna l’Auld spesso con un lapidario “Fuck Them!” l’architetto della Brexit ma il disgrega- se si parlava degli europei) se ne e’ an- tore del Regno Unito. dato via dal circolo magico attorno a La Redazione BoJo anche un altro bulldog pro-Brexit Alliance tra Scozia e Francia? L’Auld Alliance è il secolare rapporto Presidente, Emmanuel Macron, in lite speciale che legava, e forse lega anco- perenne con gli inglesi—per i pesci ITAL UIL ra, la Francia e la Scozia in un’alleanza se non altro—e alla disperata ricerca ISTITUTO TUTELA E ASSISTENZA contro i maledetti inglesi e in teoria è di temi per distrarre una popolazione LAVORATORI morta dal 1560 con la firma del Tratta- nazionale infelice per l’andamento UNIONE ITALIANA DEL LAVORO to di Edimburgo. Il documento sanciva economico e per la disastrosa condu- la vittoria inglese nel lunghissimo (12 zione della campagna di vaccinazione anni) assedio della città di Leith e pre- anti-Covid. L'UFFICIO DI PATRONATO ITAL UIL vedeva tra l’altro la creazione di una In circostanze simili, è tradizione in SI È TRASFERITO NEL nuova “alleanza” anglo-scozzese al Francia sputare nell’occhio ai “rosbif” posto di quella con la Francia e il rien- inglesi, anche citando il rapporto con NUOVO UFFICIO SITUATO A: tro in patria delle guarnigioni francesi la Scozia. Lo fece Charles De Gaulle PATRONATO ITAL UIL presenti in Scozia. Maria Stuarda fu anche Regina Con- nel 1942 quando—seccato di dover L’antico (“auld” in scozzese significa sorte del Re Francesco II di Francia—e elemosinare il sostegno dell’Inghilter- SECOND FLOOR, CONGRESS HOUSE per l’appunto “vecchio”) patto anti- perfino Regina d'Inghilterra, almeno ra per cacciare i nazisti dal suo paese 23-28 GREAT RUSSELL STREET inglese tra i regni di Scozia e di Francia per i cattolici inglesi che non ricono- durante la guerra—tenne un discorso LONDON WC1B 3LS risale al 1295 e doveva servire inizial- scevano Elisabetta I come legittima a Edimburgo in cui ricordò come quel- mente a scoraggiare le ambizioni ter- erede di Enrico VIII. Elisabetta, a “ma- la tra Scozia e Francia fosse "La plus Potete contattarci al ritoriali di Re Edoardo I d’Inghilterra. lincuore”, la fece decapitare. vieille alliance du monde", e che “Per Secondo i termini dell’accordo, l’ag- Come si vede, all’epoca la politica era cinque secoli, in ogni combattimento SOLITO gressione inglese a uno dei firmatari una questione seria. Lo è meno oggi, in cui il destino della Francia era in gio- 020 8540 5555 avrebbe provocato un’attacco all’In- ma proprio questo potrebbe far tor- co, c’erano sempre gli uomini di Scozia [email protected] ghilterra da parte dell’altro. Per quan- nare a galla l’Antica Alleanza. La Brexit a lottare a fianco di uomini francesi... to sia stato superato dalla resa di Leith, è ormai un fatto compiuto, un esito Nessun popolo è mai stato più gene- l’accordo non è mai stato formalmen- fortemente contrastato dagli scozzesi roso del vostro con la sua amicizia”. SI ASSICURA UNA PRESENZA IN WIMBLEDON te revocato. L’alleanza, pur non sem- che, anche per questo, hanno ancora Trascurò di ricordare che lottavano FINO ALLA FINE DEL 2020 PRESSO IL pre rispettata alla lettera, rifletteva una volta riesumato la proposta di un insieme proprio contro gli inglesi. anche altri legami tra i due paesi. Oltre altro referendum per l’indipendenza Ora, non è probabile che truppe fran- 169 GLADSTONE ROAD agli intensi rapporti commerciali, per e accarezzano l’idea di entrare da soli cesi tornino a Leith, ma certo è che in ALLA "LA BOTTEGA DEL PANE" tradizione le guardie di corpo dei Re di nell’Ue. Gli serve però uno sponsor Scozia potrebbe presentarsi qualche VENERDÌ DALLE 10:00 ALLE 13:00 Francia—la Garde écossaise—erano “pesante”, e non sarà la Germania, pre- occasione magnifique per fare un di- scozzesi, come le guardie personali di occupata per i rapporti futuri con il spetto storico... Giovanna d’Arco. La Regina di Scozia Regno Unito. La Francia invece ha un James Hansen/Nota Diplomatica XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 7 Basta UK: se ne va un italiano su dieci Colpa del Covid e della Brexit Basta Londra, basta Gran Bretagna: cune stime del Consolato Italiano a l’alberghiero, manifatturiero e costru- inadeguato e le risorse destinate ad • Molti italiani rientrati in Italia dal almeno il 10% degli italiani residenti in Londra, che suggeriscono che dallo zioni. organizzazioni che supportano i cit- Regno Unito durante la pandemia vi UK ha fatto le valigie o è pronto a far- scoppio della pandemia alla fi ne di L’impatto negativo è stato più signifi - tadini italiani, inclusi i consolati, sono hanno trascorso oltre 180 giorni nel le e le cause sono due, Covid e Brexit. aprile circa 30.000 italiani (circa il 10% cativo sulle persone con contratti pre- insuffi cienti; ’anno 2020, con la conseguenza che Lo segnala un rapporto realizzato dal del totale riportato nei dati AIRE) sono cari o da poco arrivati in Regno Unito • Le misure di welfare messe a disposi- il tempo precedentemente trascorso Manifesto di Londra, un osservatorio rientrati in Italia. e in generale sulle persone meno in- zione dai governi italiano e britannico sul territorio britannico non varrà ai progressista indipendente fondato a L’impatto economico sulla comunità tegrate nel contesto socioeconomico in risposta al Covid-19 (‘reddito d’e- fi ni dell’ottenimento del Settled Sta- Londra nel 2017 e diventato associa- italiana nel Regno Unito è stato pesan- del paese. mergenza’, ‘furlough scheme’) presen- tus. Questo comporta il rischio di non zione sociopolitica nel 2019. te. La maggior parte dei soggetti del Altro dato signifi cativo: di coloro che tano delle falle, tali da lasciare molti poter raggiungere la soglia dei 5 anni “In combinazione con l’incertezza campione contattato (a giugno dello si erano rivolti alle autorità mediche italiani residenti nel Regno Unito privi continuativi sul territorio britannico causata dal a Brexit, la pandemia - sta scorso anno) aveva un impiego in feb- durante la prima ondata, quasi la metà di assistenza sociale adeguata; prima che il Pre-Settled Status (la cui costringendo molti italiani residenti braio 2020. Un terzo dei partecipanti (50%) ha giudicato la qualità del servi- • Vi è scarsa consapevolezza, fra i citta- durata è 3 anni) scada; nel Regno Unito a riconsiderare i loro (34%) ha dichiarato che la propria si- zio medico ricevuto o scarsa o molto dini italiani nel Regno Unito, dei diritti • Non vi è ancora una rete di assistenza piani di vita e mobilità internazionale tuazione lavorativa è cambiata a cau- scarsa e il 4% non è stato in grado di e dei benefi ci di cui è possibile godere europea che possa sopperire al e man- a medio e lungo termine: invece di sa della pandemia. Di questi, il 52% è ricevere aiuto alcuno. qualora si sia iscritti al registro AIRE; canze dei singoli stati nazionali. rimanere all’interno del paese, si pro- stato messo in furlough (il sistema di La combinazione di Covid-19 e Bre- • La copertura del servizio sanitario Per colmare queste lacune e fornire spettano le possibilità di spostarsi in cassa integrazione previsto dal gover- xit ha generato uno stato di ansia e nazionale per i cittadini iscritti al ’AIRE un adeguato supporto alla comunità un altro paese o di tornare in Italia”. no britannico, tuttora funzionante), sfi ducia senza precedenti in relazione è limitata a 90 giorni come previsto italiana e le altre comunità europee Il rapporto è stato fatto sulla base mentre il 15% - principalmente lavo- alla presente risposta politica e sani- dalla Carta Europea di Assicurazione in Gran Bretagna nel fronteggiare la di dati raccolti con un ampio sondag- ratori autonomi - ha sperimentato taria del governo britannico. Uno dei Sanitaria (EHIC) e copre solo cure d’e- doppia crisi di Covid-19 e Brexit, il rap- gio online e una serie di interviste e si una drastica diminuzione dell’attività partecipanti al sondaggio ha così sin- mergenza, off rendo una copertura porto ha avanzato una serie di racco- tratta di dati che parlano chiaro: poco lavorativa. Il 37% ha visto peggiorare tetizzato: “La gestione della pandemia inadeguata in tempi di pandemia per mandazioni che potete leggere al sito: meno di metà dei partecipanti (47%) la propria situazione economica e il ha aggiunto peso al bagaglio negati- gli italiani che sono provvisoriamente https://manifestodilondra.org/. ha dichiarato di continuare a preferire 51% dei partecipanti ha aff ermato di vo già esistente per via della Brexit. Il rientrati in Italia; La Redazione di vivere nel Regno Unito. Il 12% ha af- aver presentato richiesta per qualche rapporto tra i pro e contro del vivere a fermato che la pandemia li ha persuasi forma di sussidio fi nanziario. Fra colo- Londra stanno cambiando a favore del a decidere di lasciare il Regno Unito ro che hanno fatto richiesta, il 78% ha trasferimento in altri paesi europei o mentre prima non intendevano farlo. benefi ciato dei programmi di assisten- del ritorno in Italia.” SM Il fl usso migratorio di ritorno verso l’I- za economica messi a disposizione dal I risultati qui riassunti conducono all’i- PHOTONEWS talia è di considerevole entità: il 9% dei governo inglese, come lo Universal dentifi cazione di alcune importanti partecipanti ha indicato di essere già Credit o il Coronavirus Job Retention lacune nelle politiche migratorie e nei THE ONLYLIFESTYLE MAGAZINE YOU NEED rientrato nel paese d’origine a causa Scheme (noto come ‘ furlough sche- sistemi di assistenza italiano e britan- Follow as on: www.smphotonews.com del Covid-19. me’), in particolar modo al ’interno nico: Questa fotografi a è in linea con al- dei settori più colpiti dalla crisi quali • Il sostegno agli italiani all’estero è

Bringing you the very best from Italy 215. PICCADILLY, LONDON, W1J 9HL Tel: o2o7 4949435

Covent Garden 3o Wellington st, London WC2e 7BD Tel: o2o 724o 6339 OPeN NOW

Cicchetti :- (pronounced chi - KET - tee) are small dishes, typically WWW.sANCArLOCICCHeTTI.CO.uk served in cicchetti bars in Venice. You can make a meal of them by ordering several plates which can be shared between friends. @SC_Cicchetti facebook.com/sancarlogroup

San_Carlo_SM_La_Notizia_landscape.indd 1 21/01/2015 10:43 8 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 ADDIO FIAT CHRYSLER, BENVENUTA STELLANTIS APPROVATA LA FUSIONE CON PEUGEOT leader nel settore delle auto elettriche e dotata di molte più risorse per lo sviluppo delle batterie e cioe’ della componente fondamentale delle auto del futuro. Stellatis dovrà tra l’altro armonizzare i suoi quattro centri di ricerca (ubicati La prima Peugeot in Italia, francia, Germania e Stati Uniti) e si teme che la fusione porti inevita- bilmente ad esuberi di personale. elettrica? Risale L'operazione Stellantis è stata ad ogni Ecco a voi Stellantis: è il nome scel- Il nuovo gruppo – con alla guida il modo salutata con soddisfazione dal to per il megagruppo automobilistico francese Carlos Tavares, aministratore governo italiano: “è – ha dichiarato il al 1941... nato ufficialmente il 4 gennaio scorso delegato di Peugeot – puo’ contare viceministro dell’Economia Antonio Parecchi paesi — Cina, Giappone, Regno Unito, Sud Corea, Islanda, Danimar- quando con oltre il 99% dei voti gli con migliore posizionamento plane- Misiani - molto positiva. Crea il quar- ca, Svezia, Norvegia, Slovenia, Germania, Francia, Olanda, Spagna, Portogallo, azionisti hanno approvato la fusione tario. La Fiat Chrysler ha i suoi migliori to gruppo mondiale nell'automotive, Canada, Sri Lanka, Capo Verde e Costa Rica, nonché una dozzina di Stati degli dell’anglo-americana Fiat Chrysler con punti di forza negli Stati Uniti e nell’A- che deve confrontarsi con due veri e Usa — hanno già annunciato per i prossimi anni divieti alla vendita di veicoli do- la francese Peugeot. merica del sud mentre Peugeot va for- propri cambi di paradigma: l'auto con tati di motori a scoppio. Malgrado ciò, forse per il momento di pessimismo mon- La fusione, completata a tuti gli effet- te soprattutto in Europa e in Asia (in guida autonoma e la transizione ai diale indotto dalle crisi sanitarie ed economiche, cominciano ad emergere dubbi ti il 16 gennaio, era stata annunciata a particolare in Cina). veicoli a emissioni zero. Per affrontarli qualificati riguardo all’inevitabilità del prossimo dominio delle auto elettriche. sorpresa nell’ottobre 2019 ma è diven- Stellantis può contare sulla bellezza ci vogliono spalle larghe sia dal punto La tecnologia è matura. Cresce però la consapevolezza di altre difficoltà - alcu- tata realta’ soltanto all’inizio del 2021 di quattordici marchi che coprono tut- di vista dimensionale che finanziario e ne senza soluzioni ovvie. Cosa succederebbe, per esempio, alla rete elettrica se dopo gli sconquassi della pandemia e ti i possibili segmenti di mercato, dalle tecnologico. Stellantis ha tutte le pos- i pendolari tornando a casa la sera mettessero tutti in carica la macchina più o dopo una serie di esitazioni e tituban- utilitarie al lusso e ai Suv e che a fini di sibilità di vincere queste sfide”. meno alla stessa ora? I calcoli dimostrano che in molti casi la rete salterebbe, a ze. Sulla carta si tratta di una fusione marketing continueranno ad esistere Il governo italiano - ha sottolineato meno di non ricostruirla partendo quasi daccapo, con dei costi immensi, forse alla pari: Stellantis fa capo ad una hol- con una loro propria identita’ stilistica: Misiani - ha seguito con grande atten- inaffrontabili al giorno d’oggi. ding olandese controllata al 50% dagli Peugeot, Citroën, DS, Opel et Vauxhall zione il percorso che ha portato alla Un altro ostacolo è il fatto che anche i veicoli elettrici inquinano. L’energia che azionisti di Groupe Psa e al 50% dagli (quelli portati in dote da Peugeot) fusione ed è intervenuto a sostegno consumano deve pure essere prodotta da qualche parte. Agli effetti pratici, la azionisti di Fca e quotata su tre piazze mentre FCA contribuisce con Fiat, di Fca Italy con una garanzia statale proposta dunque è di “allontanare” l’inquinamento emesso dalle auto oggi pre- - Euronext (Parigi), Borsa Italiana (Mila- Abarth, Lancia, Alfa Romeo, Maserati, che copre l'80% della linea di credito senti nei grandi centri urbani, trasferendolo in campagna, a centrali elettriche no) e New York Stock Exchange – e con Jeep, Dodge, Chrysler et Ram. da oltre 6 miliardi di euro sottoscritta rurali situate in zone per ora abbastanza intatte dal punto di vista ecologico. tre sedi operative centrali ( in Francia, La concentrazione in pochi, sempre dall'azienda nel giugno scorso. L'ope- È da tanto che le auto elettriche sono le vetture “del futuro”. Il mezzo che appare Italia e negli Stati Uniti). piu’ grandi guppi automobilistici e’ razione Stellantis coinvolge l'interesse qui sopra è una Peugeot “VLV” - per Voiture Légère de Ville - del 1941. Il lancio La famiglia Agnelli (rappresentata da diventata particolarmente urgente nazionale dal punto di vista occupa- avvenne a pochi mesi dalla presa di Parigi dalle truppe tedesche all’inizio della John Elkann in veste di presidente non negli ultimi anni alla luce della transi- zionale e industriale: anche per questa Seconda Guerra mondiale. Nominalmente una due posti, con un unico faro da- esecutivo) e’ l’azionista piu’ forte del zione epocale dagli inquinanti motori ragione un'eventuale presenza dello vanti e due ruotine “gemellate” dietro, non offriva grandi prestazioni. Alimentata nuovo megagruppo automobilistico a scoppio a quelli elettrici. Stato italiano nel capitale sociale del da quattro batterie da 12 Volt sotto il cofano, la VLV raggiungeva i 36 km/h, con da 45 miliardi di euro - il quarto per Questa transizione richiede ingen- nuovo gruppo, analogamente a quella un’autonomia di 75-80 km. Presentava però il vantaggio di eludere le restrizioni vendite dopo Toyota, Renault-Nissan e tissime iniezioni di denaro e sarà cru- del governo francese, a mio giudizio sull’uso della benzina imposte ai veicoli privati durante l’occupazione nazista. General Motors - con un output totale ciale per il nuovo megarguppo che al non può e non deve essere un tabù”. Tra il 1941 e il 1943 furono costruiti 377 esemplari prima che il comando tedesco di 8,7 milioni di veicoli all’anno e quat- momento ha appena un decino della La Redazione ne bloccasse la produzione. Non esattamente un successone, ma le auto elettri- trocentomila dipendenti , capitalizzazione dell’americana Tesla, che non hanno mai avuto una vita fortunata. Sarà questa la volta buona? James Hansen/Nota Designe New Fiat 500 electric DOVE SIAMO LONDRA 134 Clerkenwell Road London EC1R 5DL named Car of the Year Tel. 0207 2780083 SERVIZI [email protected] Thanks to its affordable price, design and range Pensioni italiane, inglesi ed estere Pensioni complementari italiane, BEDFORD a good electric car: it needs to move inglesi ed estere 69 Union Street the game on in a big way and really Estratti contributivi italiani, inglesi ed esteri Bedford MK40 2SE stand out from the competition. The Detassazione delle pensioni italiane Tel. 0123 4357889 brand new, electric-only Fiat 500 does Trasmissione Modello RED – INPS [email protected] just that, with its tastefully updated Trasmissione Certificati di esistenza in vita styling, high-tech interior and usable Rilascio certificazione INPS (CU e Obis M) BIRMINGHAM pure-electric range. The icing on this Richiesta National Insurance Number Birmingham Science Park, impressive cake is a satisfyingly afford- Richiesta Modello U1 Jennens Road able price: the new Fiat 500 starts from (per indennità di disoccupazione) Birmingham B7 4EJ less than £20,000 – and as such, is a Richiesta benefit inglesi Tel. 0121 4557500 truly worthy winner of DrivingElec- (Pension Credit, PIP ed ESA) [email protected] tric's overall Car of the Year." Successioni italiane NOTTINGHAM Francesco Vanni, country manager, Dichiarazione dei redditi in Italia 312 Sneinton Dale Fiat and Abarth, said, “We are very Pagamento IMU e TASI Nottingham NG3 7DN excited to be launching the New 500 Assistenza per pratiche consolari Tel. 0115 9881177 The New Fiat 500 has taken its first Tipping the panel further in favour of and winning awards even before the (Iscrizione AIRE, codici fiscali) [email protected] award win in the UK, being crowned the New 500 for Car of the Year was its first UK customer deliveries have been Informazioni Brexit e Settled Status Car of the Year and Best Small Electric affordability with a price tag starting made is testament to the hard work of Car by DrivingElectric. from £19,995 (inc. PiCG) for the entry- our engineers and designers. We can’t CHIAMATE PER PRENOTARE UN APPUNTAMENTO!! Judges praised the car for its stylish level Action trim. wait for our customers to try it out for exterior design, interior filled with the Richard Ingram, editor, DrivingElec- themselves when cars arrive early next latest technology and its usable range tric said, "The winner of our Car of year.” of up to 199 miles. the Year title has to be more than just La Redazione XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 9 INVESTIRE IN ITALIA PER Segue da pag 1 MATTARELLA: “IO... LA RINASCITA DI BORGHI realizzato in così poco tempo. Mai l’U- l’anno della sconfitta del virus e il pri- nione Europea si è assunta un compi- mo della ripresa. Un anno in cui cia- to così rilevante per i propri cittadini. scuno di noi è chiamato anche all’im- Per il vaccino si è formata, anche con pegno di ricambiare quanto ricevuto E CENTRI STORICI il contributo dei ricercatori italiani, con gesti gratuiti, spesso da scono- un’alleanza mondiale della scienza e sciuti. Da persone che hanno posto la PROGETTO DEL “VENTURE CAPITAL” LONDINESE i2i della ricerca, sorretta da un imponen- stessa loro vita in gioco per la nostra, te sostegno politico e finanziario che come è accaduto con tanti medici e ne ha moltiplicato la velocità di indivi- operatori sanitari...Non siamo in balìa duazione”. degli eventi. Ora dobbiamo preparare “La pandemia – ha indicato il capo il futuro”. dello stato - ha scavato solchi profondi “La sfida che è dinanzi a quanti rive- nelle nostre vite, nella nostra socie- stono ruoli dirigenziali nei vari ambiti, tà. Ha acuito fragilità del passato. Ha e davanti a tutti noi, richiama l’unità aggravato vecchie diseguaglianze e morale e civile degli italiani. Non si ne ha generate di nuove. Tutto ciò ha tratta – ha ancora affermato il capo prodotto pesanti conseguenze sociali dello Stato - di annullare le diversità di ed economiche. Abbiamo perso posti idee, di ruoli, di interessi ma di realiz- di lavoro. Donne e giovani sono stati zare quella convergenza di fondo che particolarmente penalizzati. Lo sono ha permesso al nostro Paese di supe- le persone con disabilità. Tante impre- rare momenti storici di grande, talvol- se temono per il loro futuro. Una larga ta drammatica, difficoltà”. fascia di lavoratori autonomi e di pre- “Vorrei dare atto a tutti voi – ha poi cari ha visto azzerare o bruscamente detto in conclusione rivolgendosi agli Polizzi Generosa Scalinata salita Carpinello calare il proprio reddito. Nella comune italiani - con un ringraziamento parti- difficoltà alcuni settori hanno sofferto colarmente intenso dei sacrifici fatti in Si chiama ITS for ITALY, è l'ultima recupero di Case Cantoniere, Stazioni persone che per l'Italia hanno un gran- più di altri”. questi mesi con senso di responsabili- iniziativa imprenditoriale concepita ferroviarie ed immobili demaniali per de amore e sono pronte a mettersi in Mattarella non ha nascosto che molti tà. E vorrei sottolineare l’importanza di dal venture capital basato a Londra i2i costruire un vero e proprio network di gioco. In meno di 6 mesi siamo riusciti errori sono stati fatti e “la pandemia ha mantenere le precauzioni raccoman- (Italians to Italians) e punta a reperire percorsi tematici attraverso i territori a costruire, grazie ai nostri soci locali, accentuato limiti e ritardi del nostro date fintanto che la campagna vacci- investimenti esteri per la costruzione italiani. una rete di Amministratori pubblici ed Paese” ma si è detto convinto che ora nale non avrà definitivamente sconfit- di unità abitative in Italia d’intesa con I comuni che ad oggi hanno aderito imprenditori locali dalle eccezionali “dobbiamo preparare il futuro”, “que- to la pandemia. Quello che inizia sarà il le autorità locali e di attirare nuovi real progetto sono Mussomeli, Polizzi doti e passione. A questo è corrispo- sto è tempo di costruttori” e “i prossimi mio ultimo anno come Presidente del- sidenti dall’estero. Generosa (paese natale di Domenico sto un entusiasmante feedback con mesi rappresentano un passaggio de- la Repubblica. Coinciderà con il primo Un primo accordo è stato concluso Dolce), Sambuca di Sicilia e Aragona oltre 2000 richieste di partecipazione cisivo per uscire dall’emergenza e per anno da dedicare alla ripresa della vita con sette comuni italiani (con una pi- in Sicilia, Lanusei e Ollollai in Sarde- provenienti da tutto il mondo, in par- porre le basi di una stagione nuova”. economica e sociale del nostro Paese. peline di ulteriori 10 per il prossimo gna oltre a Genova con il suo centro ticolare da italiani all'estero, cittadini “Non sono ammesse distrazioni. Non La ripartenza sarà al centro di quest’ul- trimestre) per l'investimento in non storico. Altri paesi in fase di definizio- inglesi e nord europei, americani ed si deve perdere tempo. Non vanno timo tratto del mio mandato. Sarà un meno di 30 unità abitative per ogni ne sono ubicati in Sicilia, Sardegna, asiatici. Tra questi circa un terzo sono sprecate energie e opportunità per anno di lavoro intenso”, ha assicurato comune “cui sommare un insieme di Calabria, Campania, Piemonte e Lom- pensionati che guardano al nostro Pa- inseguire illusori vantaggi di parte. È Mattarella. “Abbiamo le risorse per far- strumenti di sostegno alle micro im- bardia. ese per trasferirsi definitivamente, ma questo quel che i cittadini si attendo- cela. Auguri di buon anno a tutti voi!”. prese di giovani locali”. ‘Siamo fieri, come gruppo nato all'e- oltre il 50% di richiedenti sono giovani no”, ha sottolineato Mattarella. La Redazione Il fine è “quello di attrarre nuovi re- stero, di poter dare un segnale posi- professionisti”. A suo giudizio Il 2021 “deve essere sidenti dall'estero, stranieri o gli stessi tivo, in questo particolare momento, Per informazioni su i2i - Italians to italiani di ritorno. Nuovi residenti che, di grande fiducia per gli investimenti Italians si può consultare il sito www. tra l'altro, beneficerebbero di impor- stranieri verso il nostro Paese. Investi- i2i.london tanti esenzioni fiscali (fino al 90%)”, ha menti che - ha commentato Matteo La Redzione indicato i2i in una nota. Cerri, fondatore di i2i - non sono sem- I comuni sono stati selezionati in pre e solo necessariamente di grandi base alla disponibilità dell'ammini- multinazionali, ma anche di migliaia di strazione pubblica a semplificare gli iter amministrativi nonché ad individuare le aree ed i progetti di recupe- Open on Sunday Aperto la Domenica ro strategici. I comuni hanno dovuto inoltre dimostrare di avere una predi- sposizione per sostenibilità ambienta- le, efficienza energetica, connettività e piani particolareggiati per il recupero degli immobili storici. Sono ormai piu’ di cinque anni che ITS investe in imprese di italiani all'e- stero. Dopo l'esperienza di successo di ITS for Genoa, soggetto di promozione di investimenti sul rilancio del capoluogo ligure, e l'avvio di ITS for Sardinia ed ITS for Sicily, il progetto e’ stato adesso allargato all'intero territorio nazionale e al recupero sosteni- bile della Penisola. Oltre a questo programma destina- RISTORANTE GASTRONOMIA 20 HOMER STREET , LONDON W1H 4NA - T: 020 7723 0040 - F: 020 7723 5144 to ai comuni, ITS ha già previsto, per www.briciole. co .uk - [email protected] il 2021, una serie di operazioni per il 10 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 7. Ridurre l’arco temporale dei pasti: cercare di limitare l’arco temporale in cui si consumano i pasti a 12 ore al SEI VECCHIETTO? ECCO COME giorno. Se, per esempio, si fi nisse di ce- nare alle 20.00 la colazione andrebbe consumata dalle 8.00 in poi. TENERSI IN FORMA 8. Diete Mima-Digiuno prolungate e periodiche: la Dieta Mima-Digiuno è il risultato È MOLTO IMPORTANTE IN EPOCA COVID degli studi clinici del Professor Longo In Italia, un po’ come in tutti gli al- tità adeguate, proteine, acidi grassi es- sulla correlazione tra restrizione calo- tri Paesi, l’età media dei morti per co- senziali (omega-3, omega-6), minerali, rica mediante l’assunzione di una spe- ronavirus è molto alta. Nella Penisola vitamine e anche zuccheri, che nella cifi ca combinazione di macronutrienti si aggira fi nora sugli 80 anni e si parla giusta misura sono necessari per le per “mimare” il digiuno, e processo dunque di una vera e propria strage cellule. di rallentamento dell’invecchiamen- tra gli anziani, in particolare quelli con 5. Mangiare alla tavola dei propri an- to cellulare. Si basa sull’assunzione altre patologie pregresse, il che rende tenati: di un menù vegetale, non percepito ancora più importante aff rontare gli l’ideale è scegliere i cibi che erano pre- dall’organismo come “cibo”, che aiuta anni della vecchiaia rimanendo il più senti sulle tavole dei nonni e bisnonni. le cellule a riposare, consentendone sani possibile. Qualche esempio? Preferite i legumi la rigenerazione e il ringiovanimento In aiuto ecco allora venire la Fonda- – fave, lenticchie, ceci, lupini – oppu- dall’interno. La dieta va seguita sotto zione Valter Longo Onlus, la prima fon- re i cereali – orzo, grano, farro, miglio, la supervisione del nutrizionista e del dazione in Italia dedicata a favorire la segale e sorgo, che potrete utilizzare medico. longevità sana attraverso l’educazione anche per la preparazione di minestre. 9. Quella della Longevità non è soltan- alimentare. In occasione della 30esima 6. Fare due pasti al giorno più uno to una dieta, ma uno stile di vita Giornata Internazionale degli Anziani spuntino: 10. Mantenere un peso ed una circon- (1 ottobre) questa fondazione ha ri- questa indicazione è per i soggetti che ferenza addominale idonei: proposto il suo decalogo sulla preven- Fondazione Valter Longo Onlus, che lo corporeo, facendo attenzione ad devono perdere peso. In persone nor- idealmente meno di 90 cm per gli uo- zione delle malattie tramite il mangiar dovrebbero diventare parte integran- aumentare questo quantitativo dopo mopeso e con circonferenza addomi- mini e meno di 75 cm per le donne. sano. te della routine quotidiana: i 65-70 anni come indicato al punto 1. nale non è elevata, è possibile fare tre La Redazione “Lo stile di vita salutare e la corret- 1. Dieta pescetariana: 3. Semaforo verde per grassi insaturi e pasti e uno spuntino. ta nutrizione sono le armi più poten- privilegiare alimenti di origine vegeta- carboidrati complessi: ti che abbiamo a disposizione per le e inserire il pesce nel menù al mas- mai far mancare a tavola i grassi in- The leading industry experts programmare il nostro organismo ad simo due o tre saturi buoni, a partire dall’olio d’oliva una longevità sana, rallentando il de- volte alla settimana, evitando quello fi no alla frutta a guscio e al pesce, e @tripdigest cadimento cellulare e favorendo una con alto contenuto di mercurio. E an- i carboidrati complessi, come quel- follow us on: www.tripdigest.com migliore risposta immunitaria alle cora: dopo i 65-70 anni introdurre più li che si trovano nei cereali integrali, malattie”, ha sottolineato Romina Inès pesce, frutta e qualche alimento di ori- nei legumi e nelle verdure. Inoltre, va Cervigni, Responsabile Scientifi co del- gine animale, come latticini e uova per ricordato che la frutta è una fonte di la Fondazione. prevenire il dimagrimento e la perdita zuccheri semplici e va quindi assunta Quella della Longevità non è soltan- di massa muscolare. con moderazione. to una dieta, ma un vero e proprio stile 2. Proteine quanto basta: 4. Variare il menù: di vita, basato su alcune regole guida è consigliabile consumare almeno variare il più possibile le fonti nutritive JOIN THE DISCOVERY elaborate dal Team di nutrizionisti di 0,7/0,8 g di proteine al giorno per chi- in modo che la dieta apporti, in quan-

LONG PASTA SHORT SPECIAL SOUP CUTS PASTA SHAPES

GAROFALO PREMIUM ITALIAN PASTA offers all the fullness of tradition, enhanced by the choice of superior wheat with an extraordinary taste to boot. Widely available in the UK!

TRADE: Available from Gustalia RETAIL: Available from Ocado.com / CONTACT US: [email protected] / @pastagarofaloUK www.gustalia.com premium online Italian wholesaler Amazon.co.uk / Local Stockists. 01438 813444 / 07970 295806 www.pasta-garofalo.com for delis, shops & restaurants. MOQ 1 case with free delivery XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 11 CASSA DEPOSITI E PRESTITI CREA FONDO DI VENTURE CAPITAL PRESENTATO A LONDRA TRAMITE L’AMBASCIATA La Cassa Depositi e Prestiti ha pre- Emanuele Borghetti (CDP Equity) ed sentato il 22 ottobre scorso a Londra Enrico Resmini e Alessandro Scortecci il suo nuovo fondo di Venture Capital, (CDP Venture Capital), che hanno inte- un veicolo d’investimento rivolto ai ragito con rappresentanti di meet-up numerosi gruppi di venture capital di e comunità tech operanti. base in UK e finalizzato al finanziamen- I rappresentanti di CDP hanno avuto to di start-up. l’opportunità di illustrare le strategie L’evento è stato organizzato dall’Am- del fondo, gli indirizzi operativi, i primi basciata d’Italia a Londra nel quadro risultati raccolti a soli pochi mesi dal degli incontri della serie Italy4Inno- vazione (uno strumento dalla capacità lancio dei primi quattro fondi, e dare IL FOOTBALL INGLESE vation e ha visto la partecipazione di di fuoco di 1miliardo di euro) rappre- alcune anticipazioni su tre fondi di fondi di venture capital e d’investi- senta da questo punto di vista una prossima istituzione. mento e di altri attori della scena bri- vera e propria svolta per il panorama Sono state anche presentate le più tannica dell’innovazione (City e tech). italiano dell’innovazione, potenzial- ampie finalità dell’azione di CDP Ven- AI TEMPI DELLA L’Ambasciatore Raffaele Trombetta mente in grado di porre il mondo delle ture Capital, ovvero quelle azioni che ha ricordato, nel suo intervento in- start up e della innovazione tecnologi- puntano a far crescere un ecosistema troduttivo, l’importanza dell’universo ca sulla mappa dei grandi fondi ventu- dell’innovazione in Italia (comunità, PANDEMIA start-up per creare occupazione, in- re internazionali. istituzioni di ricerca, ecc.). È evidente LO STUDIO SARDI FA IL PUNTO CON CONVEGNO ONLINE novazione e stimolare la crescita eco- Per Cassa Depositi e Prestiti – po- l’ambizione di CDP di porsi come un Come se la passa il football inglese invece sull’impatto del calcio femmi- nomica, nonché’ il ruolo catalizzatore tente istituzione finanziaria control- importantissimo pilastro del rilancio all’epoca del Covid, con le partite di- nile nella comunità britannica e sull’e- svolto dai fondi venture. lata dal ministero italiano dell’econo- economico del paese sputate a porte chiuse? Di questo si e’ voluzione del ruolo delle calciatrici L’istituzione del Fondo italiano inno- mia - erano collegati online all’evento La Redazione parlato il 17 dicembre scorso durante all’interno delle comunità locali, rimar- un convegno online organizzato dallo cando come la partecipazione delle Studio Legale Sardi. donne alle discipline sportive profes- Christmas Concert: Gianluca Sardi, avvocato italiano, sionistiche possa costituire una valida fondatore e titolare dello studio che ha opportunità per il raggiungimento di promosso il convegno, si è soffermato un’uguaglianza effettiva tra i sessi. in particolare sulle iniziative messe in Amy Drucquer, fondatrice e direttrice Esharelife doesn’t give up atto dalle società calcistiche inglesi e di This Fan Girl e vincitrice del presti- dalle loro rispettive tifoserie a soste- gioso premio Points of Light, ha da In streaming, for boys and and girls in Kenya gno delle fasce più deboli delle comu- parte sua ripercorso le origini di This Despite the pandemia the charity nità locali. In special modo ha analiz- Fan Girl e ha messo in risalto il suo im- Esharelife was able to stream live its zato i progetti promossi dal Millwall pegno per la trasformazione della per- traditional “Christmas Concert” on the FC, dall’AFC Wimbledon e dal Queens cezione delle tifose sugli spalti. evening of 16th December 2020 and Park Rangers FC e ha sottolineato l’op- Al termine di questi tre interventi, si raised more than £35.000 which have portunità di una valorizzazione del è dato ampio spazio alle domande dei been sent directly to AVSI Kenya, for ruolo dei football clubs soprattutto in partecipanti alla conferenza intitolata a better future of 3600 girls and boys tempo di pandemia, quando l’obbli- “The impact of English football clubs through sustainable education. go di disputare partite a porte chiuse and of their fans on local communi- The concert was produced through comporta una riduzione significativa ties: current challenges and new per- the coordinated work of Esharelife vol- delle entrate delle società. spectives”. unteers and received an overwhelm- Tiziana Lentini, dottoranda di ricerca LaRedazione ing response from people across the in letteratura inglese presso l’Universi- world to watch it. It was streamed tà Carlonia di Praga, si è concentrata online via many platforms, like Zoom, Youtube, Esahrelife.org and even a TV channel, TeleLondra, has broadcasted it live. The audience measuring tools showed that the concert – possible through the help of 25 artists from all over the world - was watched live by 11,556 unique viewers. sion and distance on the one hand, it Every year for the past 5 years, Es- The Honorary Consulate of the Re- was also a year – the charity Esharelife harelife Foundation has hosted an public of San Marino in the UK Mau- says - to better reflect on the real hu- annual Christmas Gala Dinner to fun- rizio Bragagni said that he was very man values, to express strong solidar- draise for AVSI Kenya. This year this proud for giving its patronage to this ity and engage with our friends, fami- activity wasn’t possible, but Esharelife concert. lies and loved ones in an “unusual” Foundation was all the same able to While 2020 has been a year of seclu- way. fulfill its mission. La R

24E Little Russell Street, Holborn London WC1A 2HS Ph: 020 34170790 / 07708909408 www.italiandoctors.co.uk - [email protected] 12 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 2020 was a year like no other with global events – most notably, the pandemic – having a massive impact on consumer behaviour. Foodservice was hard hit by restrictions. But the new normal also ushered in a wave of TOP 10 FOOD TRENDS FOR 2021 innovation born of necessity, as restaurants and retail pivoted and fl exed by Sophie Mancuso, Senior Editor at The Food People to serve diners and shoppers in new ways. In particular, technology in this baking continues unabated, dovetail- consumers expect anything and eve- space experienced lightning speed ac- ing with this year’s ‘carb comeback’; rything to be delivered to their door celeration. gourmet sandwiches, lasagne, noo- (and fast!) – groceries, meal kits, cock- As we head into 2021, the world dles and pizza are embraced by both tails, breakfast, lunch, snacks… the list continues to see shifts, including the home cooks and professional chefs. goes on. continued pandemic, the rising im- There’s a need to be cosy and com- portance of health, environmental im- fortable; think slippers and cardigans, pact, the recession and Brexit. Against slow cooked dinners and fresh baked this backdrop, here is a selection of cookies. the top food and beverage trends we expect to see through 2021. Of course, this is just a snippet of the wide-rang- ing changes going on in food and drink. The full trends landscape is de- tailed in The Food People’s 2021-2022 more than ever. For consumers, that adaptogens (ingredients like magne- trend book. means lots of barbecues, picnics and sium, zinc, maca, reishi and cordyceps garden parties. Restaurants, too, have that purport to improve the body’s embraced al fresco dining, with all natural resistance to stress)and more. 5. Fired Up manner of terrace, street and curb Cooks are getting ever more creative side dining options. And, of course, in the fi re cooking sphere – from ex- that means lots of outdoor cooking – perimenting with types of wood and in particular fi re cooking, from low ‘n’ smoke (olive, chestnut, hickory, maple, slow smokers to pizza ovens and fi re 3. Thrift Rules oak and more) to layering ‘fi re fl avours’ pits. Consumers and businesses are get- over each other (think charred steak ting thrifty, for both cost and environ- with blistered tomatoes and smoked mental reasons. Throwaway culture is hollandaise); and embracing global rejected in favour of ‘up cycling’ sur- grill techniques (e.g. Japanese, Korean plus food into new products. ‘Make do and Thai BBQ) to fi re cooking desserts. and mend’ and ‘sharing economy’ ap- 1. Mini Splurge proaches are being adopted. Consum- As they feel the pinch and cut back on ers are also rediscovering their pan- big blowouts, consumers look for little tries and making strides in reducing ways to upgrade everyday rituals – e.g. food waste at home – from growing 10. Love Your Veg plain black coff ee gets upgraded to their own veg to reviving last night’s As plant-based eating moves ever iced coff ee with salted caramel foam, leftovers for breakfast. more mainstream, consumer attitudes toast swaps out for bake-from-frozen towards vegan products is evolving. chocolate croissants, or Friday night’s Though demand for plant-based al- steak dinner is padded out with bone 8. Frozen ternatives that are ‘just like meat’ con- marrow gravy and truﬄ e fries. The frozen sector is undergoing a tinues, there is now a counter balance, foodie revolution, as consumers of all with some consumers seeking out ages are won over by its taste, health dishes that champion veg front and and budget credentials. Sustainable centre (rather than mimic meat) – and 6. Power of the Gut seafood, exotic fruit and veg year- products with short, identifi able and Gut health has been a hot topic for round, sushi and sandwiches, heat- ‘natural’ ingredients lists. some time, but we are just beginning and-eat goodies – the aisle is a veri- The Food People is an agency that to understand the impact our gut has table treasure trove. And, with more helps clients to shift the future of food on the rest of the body – in particular, consumers forward planning family and drink by harnessing the power of immune function and brain health. meals and batch cooking, freezers at trends. Find out more about them and Indeed, around 70% of the body’s im- home are no longer just for vodka and the trends content and events they 4. Home Delivery mune cells and 90% of serotonin (the ice cream. produce at thefoodpeople.co.uk. The home delivery revolution has happy chemical) are found in your gut. 9. Headspace been accelerated by the pandemic. The gut may just hold the key to holis- Consumers are looking for practical Photo credit website UnSplash: Sebast- In the restaurant sphere, businesses tic wellbeing. ways to aid sleep, reduce their anxi- Can Coman, Andy Hay, Elias Morr, eggbank, 2. Comfort are turning to ghost kitchens and ‘de- ety and help them on the journey to Christiann Koepke, Megumi Nachev, Gunnar Ridderström, Ashley Winkler, Timothy Dykes, Comfort rules, when it comes to cook- livery only’ concepts. But Friday night 7. Alfresco Cooking & Dining good mental health. Solutions range Louis Hansel. ing… and eating! The obsession with takeout is just the tip of the iceberg; We appreciate the great outdoors from yoga and meditation to CBD and

Per 100g 61g PROTEIN 19g CARBS 100% ORGANIC

20% DISCOUNT APPLY CODE AT CHECKOUT CIAO2021 www.pastaplant.com XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 13 ad una produzione di oltre 46 milioni preoccupazione fra gli imprenditori, di ettolitri nella vendemmia 2020 ha ma l’Italia ha le potenzialità per riparti- confermato il proprio ruolo di leader re meglio degli altri”. IL COVID DANNEGGIA IL VINO mondiale davanti alla Francia. Un pri- “L’internazionalizzazione è dunque mato consolidato grazie a 504 varietà una scelta obbligata per il nostro Pae- iscritte al registro viti contro le 278 dei se che deve cogliere questo momento “MADE IN ITALY” cugini francesi con le bottiglie Made in di crisi per mettere a punto una stra- Italy destinate per circa il 70% a Docg, tegia più incisiva di presenza sui mer- EXPORT IN CALO PER LA PRIMA VOLTA IN 30 ANNI Doc e Igt con 332 vini a denomina- cati stranieri”, ha rimarcato Prandini. A zione di origine controllata (Doc), 73 suo avviso “vanno aiutate le imprese una frenata dell’export con un calo do diff ondersi della pandemia che ha vini a denominazione di origine con- a superare questo diffi cile momento del 3,2% in valore nei primi sette mesi compromesso anche gli ordini per la trollata e garantita (Docg), e 118 vini a e va preparata la ripresa con un piano del 2020. Si tratta di una inversione di fi ne dell’anno. indicazione geografi ca tipica (Igt) rico- straordinario di internazionalizzazione tendenza senza precedenti. È quanto Il terremoto sull’economia provoca- nosciuti in Italia e il restante 30% per i anche con la creazione di nuovi canali emerge da una analisi di Coldiretti. to dal coronavirus mette a rischio il vini da tavola. commerciali e una massiccia campa- Con il moltiplicarsi dei Paesi che han- fondamentale motore economico ge- “Grazie alla azione di Coldiretti sono gna di comunicazione superando l’at- no adottato misure di contenimento nerato dal vino italiano che – avverte state adottate varie misure fi nalizzate tuale frammentazione e dispersione con la chiusura di bar e ristoranti era Coldiretti – realizza oltre la metà del a dare liquidità ai produttori e ridurre delle risorse puntando, in primo luo- inevitabile che il vino italiano - il più fatturato proprio all’estero. Nel 2019 le giacenze di vini e di uve della nuova go, ad una regia nazionale attraverso bevuto nel mondo – fosse danneggia- le esportazioni sono risultate pari a vendemmia ma anche sgravi contri- un’agenzia unica che accompagni le to. Germania, Stati Uniti e Regno Unito 6,4 miliardi su un totale di 11 miliardi e butivi, incentivi all’acquisto di vino e imprese in giro nel mondo, valorizzan- Il terremoto Covid non ha risparmia- che rappresentano i principali mercati hanno garantito 1,3 milioni di posti di prodotti italiani”, ha aff ermato il Presi- do il ruolo strategico dell’ICE e con il to nemmeno il mondo del vino che di sbocco delle bottiglie tricolori sono lavoro lungo la fi liera, ora in pericolo. dente della Coldiretti Ettore Prandini sostegno delle ambasciate”. per la prima volta in 30 anni registra infatti andati in soff erenza per il rapi- Un duro colpo per l’Italia che grazie nel sottolineare che “c’è incertezza e La Redazione LANCIO DEL PROSECCO ROSATO IN UK Con degustazione virtuale di Sandro Bottega

vede che la versione ROSE’ contribuirà Gran Bretagna. di sicuro ad aumentare ulteriormente Sandro Bottega ha esordito descri- i volumi. vendo il Vino dei Poeti Prosecco Doc Quasi in contemporanea con l’even- Rosé come uno spumante innovativo, to la casa vinicola Bottega, presente in che mantiene la freschezza e la ver- oltre 130 Paesi nel Mondo con i propri satilità del Prosecco. È prodotto con una pressatura soffi ce. La fermenta- vare le caratteristiche architettoniche vini e distillati, Prosecco in testa, ha or- un blend di Glera (85%) e Pinot Nero zione avviene a temperatura control- e ambientali originarie, circondato da ganizzato una degustazione virtuale (15%). Le uve del noto vitigno inter- lata di 18 ° C. Successivamente il vino 10 ettari di vigneto. Il gruppo gestisce per un ristretto gruppo di giornalisti nazionale contribuiscono a conferire ottenuto passa attraverso la presa di anche una cantina in Valpolicella e una del settore residenti in Gran Bretagna. a questo Prosecco il caratteristico co- spuma, che avviene in contenitori di a Montalcino: qui si producono i gran- Guidata personalmente dal dinamico lore rosa e una maggiore complessità acciaio, secondo il “metodo Charmat- di vini rossi del Veneto e della Toscana, proprietario, amministratore delegato aromatica. Questo vino è caratterizza- Martinotti”, a temperatura controllata tra cui Amarone e Brunello. L'azienda e fondatore Sandro Bottega, la degu- to da un perlage fi ne e persistente. Al di 14 ° C e dura 60 -90 giorni. gestisce diversi marchi, tra i quali Ale- stazione online ha portato alla ribalta naso spiccano i sentori fruttati di cilie- Bottega Rose Gold si caratterizza per xander, Bottega e Cantina dei Poeti. quattro vini d’eccezione: il Bottega gia e frutti di bosco con delicate note il suo inconfondibile colore pesca e si Con l'obiettivo di off rire salute, be- Gold, nell’inconfondibile bottiglia do- fl oreali nel fi nale. Al palato è fresco, presenta brillante, con un perlage fi ne nessere e piacere attraverso i suoi rata, il Bottega Rose’ Gold nella stessa vivace e piacevolmente secco con un e persistente. Il profumo è spiccata- prodotti distribuiti in più di 140 paesi Sandro Bottega inconfondibile bottiglia ma di colore buon retrogusto. Per questo vino, San- mente fl oreale, con sentori di frutti di nel mondo, Sandro Bottega sostiene rosa, il Vino dei Poeti Prosecco DOC dro ha suggerito quale abbinamento bosco, in particolare ribes e fragoline Qualità (gusto e autenticità italiani), Per i tantissimi amanti del Prosecco ed il Prosecco DOC rose’. Di particolare perfetto, creato per la degustazione, il di bosco. Il sapore è fresco, di buona Design (espressione dell'eccellente in UK una grossa novità: è sbarcato su interesse l’accoppiamento dei vini ai pregiato prosciutto di Parma, il Cacet- acidità, armonico, delicato e persisten- carattere estetico dell'essere made in questa sponda della Manica la versio- cibi. to (un formaggio bianco di latte vacci- te. A tavola si può defi nire un vino da Italy) e Responsabilità sociale nei con- ne ROSE’. Da premettere che i vini erano sta- no) e infi ne un pinzimonio di verdure tutto pasto, che si sposa particolar- fronti dell'ambiente e della comunità. Il lancio è stato celebrato con un ti inviati per tempo, direttamente selezionate, per pulire la bocca. mente bene con insalate, piatti vege- Bruno Roncarati evento virtuale organizzato al teatro dall’Italia, via corriere internazionale E’ stata poi la volta del Bottega Rose tariani, sushi, pesce e formaggi. Per la Membro del UK Circle of Wine Writers “Mario Del Monaco” di Treviso dal Con- e recapitati a ciascun giornalista, men- Gold, uno spumante Brut ottenuto dal- degustazione il vino è stato abbinato a sorzio Tutela Prosecco DOC, presente tre una vasta gamma di cibi era stata la vinifi cazione in rosato di uve Pinot Breasola (Carne di manzo salata e sec- il suo presidente Stefano Zanette. consegnata agli stessi dalla Carneva- Nero dell'Oltrepò Pavese. Questa zona ca), Parmigiano Reggiano e Carciofi a Il Regno Unito è il più grande impor- le, nota casa d’importazione e distri- della Lombardia è molto apprezzata spicchi. tatore di Prosecco nel mondo e si pre- buzione di vini e alimentari italiani in dai viticoltori. I vigneti si estendono La Bottega è un'azienda a conduzio- prevalentemente in collina (100-300 ne familiare situata a Bibano, Treviso metri slm), dove il terreno è caratte- (45 km a nord di Venezia) che dal 1977 rizzato da sedimentarie marine con produce vini, grappe, liquori e prodot- argilla fi ne. Le uve vengono raccolte a ti alimentari di alta qualità, tipici ita- mano e vinifi cate a temperatura con- liani. Un'azienda di terza generazione, trollata. Le bucce rimangono a con- oggi guidata da Sandro, Barbara e Ste- tatto con il mosto per 24 ore. Il mosto fano Bottega. La sede si trova in un ca- e le bucce vengono poi separati con sale dell'800, ristrutturato per preser-

WWW.ORANGEMOON.UK

@orangemoonchocolateuk [email protected]

K 14 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 and impressive parts of the river. Here, maintain its wildness and has well and Where to eat:Located in Motta Ca- you can also fi nd a remarkable lava truly earned its place as a natural phe- mastra, “Le Mamme del Borgo” is a fl ow cave, diffi cult to reach but asto- nomenon. fantastic way to immerse yourself in unding to look at, called the Grotta dei Where to stay: Nestled amongst the Sicily’s culinary culture. A project that Cento Cavalli meaning the cave of the green olive groves in the charming combines street food with home co- hundred horses, which gives you an multiplicity of Motta Camastra lies oking, “Le Mamme del Borgo” are a idea of its enormous size. Villa Marianna Country House. With group of mothers who open up their Putting history and archaeology scenic views overlooking the Alcan- homes to guests and cook outstan- aside, the Gole dell’Alcantara holds tara gorges, Mount Etna and the sea ding traditional recipes using local important memories for locals who of Giardini Naxos, this villa is an ideal ingredients. Guests can participate spent many days of their childhood base for family and friends to surren- in the preparation of the dishes, eat playing by the river. “My earliest me- der to the peace and quiet whilst still together, exchange recipes and chat mory of the Gole was probably in the being able to explore the nearby are- whilst connecting to the region’s hi- early 60’s, I used to pass by there on as of Taormina and Catania. On the story and traditions. The cooks orga- my way to the land. At that time the- ground fl oor there is a large living nize these events on fi xed dates or by re was only a few cars on the dusty room with a fi replace and views over- reservation. road, maybe some buses. Then in the looking the garden, a bathroom with [email protected] | late 60’s they built the stairs and an a shower, air conditioning, double be- Facebook Exploring the beauty entrance which gave people access to droom, heating, TV and a wonderful If you are looking for something a bit the gorge and encouraged tourists to fully equipped kitchen decorated with more refi ned, we suggest heading to explore the area a bit more,” said one Sicilian lava stone. On the fi rst fl oor the medieval town of Randazzo to Ve- local who grew up in the nearby villa- you can fi nd an attic room with two neziano. With one Michelin star under of Gole dell’Alcantara ge of Motta Camastra. “At the age of double bedrooms and a large bathro- its belt, you can embark on a serious about 12 or 13, I was spending more om with a shower and bath.The exte- food journey. Mushrooms dominate A corner of Sicily loved also by Coppola time there. I was a little guide for tou- rior is equipped with a relaxing area the menu which are picked from the Although we no longer view rivers goose bumps. You should be concer- rists and used to show them around. on a large terrace, small swimming nearby Etna Park. Don’t miss the Ne- as our primary source of survival the ned at how cold the water is, but not During this time,” – he continued, pool, outdoor dining facilities and pri- brodi black pig sausage and the wild way our ancestors did, they still con- enough to put you off entirely. All of “there was a struggle for power as the vate parking. asparagus- they’re outstanding. tinue to draw humans. They are de- this is wild beauty is over 1,200 metres territory started to bring economic Villa Marianna can accommodate 6 Where to go for a gelato: Pasticceria stinations, historically very important, down and in order to reach the most prosperity. There was a shooting, but people. A cot or extra bed is availa- Gelateria Tavola Calda Bar – “Vincenzi- where tourists fl ock to or a place of distinctive and popular part of the val- no one died. About 2 years later, in the ble upon request. Approximately a no” in the nearby town of Francavilla is refuge from the summer heat. ley you need to pay a small entrance early 70’s, a tragedy occurred where 45-minute drive from Catania airport, the perfect for ice cream and Sicilian Located east of Sicily, the Gole fee to the council of Motta Camastra a bomb was put underneath a near- the villa also provides a shuttle to and pastries. We recommend heading the- dell’Alcantara (Alcantara is of Arabic and go down some 200 uneven steps, by house and unfortunately people from the airport at an additional cost. re for breakfast and trying a granita origin, al-Qantarah, and refers to a passing the overgrown prickly pears died in that case.” Don’t forget this is www.villamarianna.it info@villama- with brioche or as a pit stop for lunch Roman bridge founded by the Arabs. as you do so. Godfather territory here which is ra- rianna.it for some arancini. TripDigest Its literal translation means the gorge Rivers are often viewed as physical ther fi tting as he told me this story. In of Alcantara) is the most important and in some cases, spiritual sources of roughly the same timeframe, Francis river in Sicily for many reasons, and sustenance, like all other well know ri- Ford Coppola fi lmed fragments of part one being its perennial fl ow of water. vers around the world, the Gole dell’Al- I in the nearby villages of Motta Cama- Rising from the eastern sector of the cantara has, and will continue to serve stra and Graniti where Michael begins Nebrodi Mountains known as Nebrodi its territory. The story of this valley is his courtship for Apollonia and also Park, the source of the Alcantara river shrouded in a cloud of mythology and fi lmed scenes right by the main en- can be reached after a fascinating and history that continue to inspire and trance of the Gole dell’Alcantara. The scenic route with views overlooking beguile travellers. During the ti8me famous villa where the car explodes Etna and the Aeolian Islands. The to- of antiquity, the formation of the Gole killing Apollonia is known as the Ca- tal course of the river is 48km with an was personifi ed as ‘the work of the stello dei Schavi (Castle of the Slaves) average slope of 2.3%. Gods’ or to be more precise as ‘puni- which is located in Fiumefreddo. To give you more of a precise idea shment from the Gods’. One legend Along with Francis Ford Coppola, of location, the river falls within two tells the story of two peasant brothers, other great directors chose Sicily and provinces: Catania and Messina and one of the brothers was blind, a good the Alcantara area as a backdrop in stretches across the municipalities and honest man and the other was di- their fi lms: of Floresta, Santa Domenica Vittoria, shonest and a cheat, who at the time • Johnny Stecchino by Oscar winning Mojo Alcantara, Francavilla di Sicilia, of the harvest, stole the wheat from director Roberto Benigni was fi lmed Motta Camastra, Graniti, Gaggi, Cala- his blind brother. The Gods were an- in Letojanni. Benigni also set another tabiano, Taormina and fi nally fl ows to gered by this and struck a bolt of light- one of his masterpieces, The Little De- Giardini-Naxos where it meets the sea. ning that killed the dishonest peasant vil in Taormina. The term Alcantara valley refers to a and turned the wheat into a mountain • Star Wars, Episode III: Revenge of territory which indicates a very speci- of brown earth that began to erupt so the Sith by director George Lucas. fi c geographical area: the ‘catchment much lava that it covered the valley. The backdrop of the battle sequence area’ of the Alcantara river, that is to It is also said that the waters that run between Anakin Skywalker and Obi say the surface of eastern Sicily that through the gorges are so cold due Wan Kenobi are from the images of collects rainwater and snowfall that to the resentment from the God Vul- the 2002 eruption of Mount Etna. feed the outfl ow of the river. The can towards the goddess Venus who • Le Grand Bleu by the great director physical boundaries of this basin fl ow betrayed him. To take revenge for her Luc Besson was fi lmed in Taormina. to the north, on the ridges of the Pelo- infi delity, the god, who had previously • VolevoiPanteloni (also known as ritani, to the west, on the ridges of the heated the river for Venus as she loved Good Girls Don’t Wear Trousers and I Nebrodi, to the south, on the volcanic to bathe there, made the waters ice Wanted Pants) by Italian director Mau- soils of Etna and fi nally, to the east, on cold as a punishment. Now of course rizio Ponzi was fi lmed in Linguaglossa, the coast of the Ionian Sea. The wa- these are only fi ctional accounts but PiedimonteEtneo, Fiumefreddo and Tentazioni UK Italian food importer ter of Alcantara, already widely used does give the valley a rather charming Randazzo. for irrigation, is now also used for the backstory. • Virilità (also known as Virility) by di- The range of products we treat is selected to offer you production of hydroelectric energy What we do know about the Gole rector Paolo Cavara and fi lmed in Mot- only the best Italian ingredients. which serves to supply energy to all of is that the riverbed, the part where ta Camastra, Gole Alcantara, Giardini We work passionately to bring the most valued eastern Sicily. it meets Motta Camastra, dates as Naxos, Forza D’Agro and Sant’Alessio. The Gole dell’Alcantara is characteri- far back as 300,000 years ago. About The scenes at the Alcantara gorges are Mediterranean products to the English market. sed by huge rough gorges, pockets of 8,000 years ago the riverbed was blo- among the most beautiful in the fi lm. cool caves which give you a momenta- cked by a lava fl ow from Mount Etna. • La Terra Trema (also known as The Also specialized on specifics regional street ry respite from the scorching heat, ca- As the lava cooled much more quickly Earth Trembles) by master Italian di- scading waterfalls, distinct ashen lava by the water than it would have done rector Luciano Visconti was fi lmed at foods need and provisions rocks with smooth and slippery surfa- otherwise, it crystallised in the form Acitrezza ces and ice-cold waters. Even for the of columns. Over the next millennia, Even though the Gole dell’Alcantara most frequent of cold swimmers, the the river naturally eroded a channel is clearly popular among fi lmmakers Tel +44 02084276336 temperature of the Alcantara water through these columns, resulting in and tourists which is why it beco- UNIT 7 BARRATT WAY TUDOR ROAD leaves an impressionable thumbprint impressive gorges and ravines which mes extremely overcrowded in the HA3 5TJ LONDON UK in your memory, especially when you are huge in scale. It is precisely where summer months, the river has never SHOP ONLINE reach parts of the valley where the the river meets Motta Camstra where run the risk of becoming un-special. WWW.TENTAZIONI-UK.COM water is belly deep, causing a rash of you can fi nd the most characteristic Rather magically it has managed to XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 15 POMPEI: QUANDO I ROMANI ANDAVANO AL BAR SCOPERTO UN TERMOPOLIO CON TRACCE DI CIBO grosse anfore di terracotta, dove si te- “Con un lavoro di squadra, che ha tropologo fisico, archeologo, arche- nevano le vivande. richiesto norme legislative e qualità obotanico, archeozoologo, geologo, Particolarmente stupefacente è il delle persone, oggi Pompei è indicata vulcanologo: alle analisi già effettuate ritrovamento nei recipienti del Ter- nel mondo come un esempio di tutela in situ a Pompei saranno affiancate ul- mopolio di tracce di alimenti che ve- e gestione, tornando a essere uno dei teriori a analisi chimiche in laboratorio nivano venduti in strada. Era infatti luoghi più visitati in Italia in cui si fa riper comprendere i contenuti dei dolia Nuova, straordinaria scoperta a Il Termopolio era una specie di an- abitudine dei pompeiani quella di cerca, si continua a scavare e si fanno (contenitori in terracotta)”. Pompei: nei nuovi scavi ripresi all’in- tenato del bar moderno, un luogo di consumare all’aperto cibi e bevande scoperte straordinarie come questa”, L'impianto commerciale dove è ri- terno di un progetto di manutenzione ristoro in uso nell'antica Roma, dove calde. Gli specialisti del Parco archeo- ha affermato il Ministro per i beni e affiorato il Termopolio era stato inda- e restauro è riaffiorato un termopolio era possibile acquistare e consumare logico di Pompei stanno già studiando per le attività culturali e per il turismo, gato solo in parte nel 2019, durante perfettamente conservato con l’im- bevande calde e a volte anche cibo il materiale per verificare quanto que- Dario Franceschini, a commento del- gli interventi del Grande Progetto magine di una ninfa marina a cavallo e pronto per il consumo. Era costituito sta scoperta possa ampliare le cono- le nuove scoperte della Regio V negli Pompei per la messa in sicurezza e animali con colori talmente accesi da da un locale di piccole dimensioni con scenze sulle abitudini alimentari di età scavi di Pompei. consolidamento dei fronti di scavo sembrare tridimensionali. un bancone nel quale erano incassate romana. “Oltre a trattarsi di un’ulteriore te- storici. Considerata l’eccezionalità del- stimonianza della vita quotidiana a le decorazioni e al fine di restituire la Pompei, le possibilità di analisi di que- completa configurazione del locale, sto Termopolio sono eccezionali, per- ubicato nello slargo all’incrocio tra il MUSEI GRATUITI ché per la prima volta si è scavato un vicolo delle Nozze d’argento e il vico- intero ambiente con metodologie e lo dei Balconi, si è deciso di estendere tecnologie all’avanguardia che stanno il progetto e di portare a termine lo restituendo dati inediti", ha spiegato scavo dell’intero ambiente in modo da PER ISCRITTI AIRE Massimo Osanna, Direttore Genera- proteggere con un restauro adeguato le ad interim del Parco archeologico l’intero contesto. NEL TRENNIO 2021-2023 di Pompei. "All’opera c’è è un team (NoveColonneATG) interdisciplinare composto da un an- Nei prossimi tre anni gli italiani resi- ziose per la sua ripresa. denti all’estero iscritti all’AIRE entre- “Non possiamo farci paralizzare dal- ranno gratuitamente nella rete dei le preoccupazioni e dalle difficoltà musei, delle aree e dei parchi arche- dell’oggi”, l'invito della parlamentare ologici di pertinenza pubblica. Lo ha italocanadese. “Dobbiamo da subito reso noto Francesca La Marca, deputa- incominciare a preparare la ripresa e ta PD eletta in Nord America, che si è il rilancio. Il “turismo di ritorno” è re- battuta per questa concessione e l’ha almente la leva da usare per la ripresa ottenuta in forza di un emendamen- dei flussi turistici. Tutti lo dicono, ma e ha aggiunto: “Non mi fermerò qui. to alla legge di Bilancio 2021 e per il finora non si è fatto molto per incen- Continuerò ad insistere perché vi sia- triennio 2021-23. tivarlo. Questa è la prima misura di ca- no anche facilitazioni di viaggio e un Per La Marca si tratta di “un segnale rattere generale che stimola la ripresa Fondo nazionale per cofinanziare i di rispetto verso gli italiani all’estero del “turismo delle radici” e che tende a progetti di turismo di ritorno delle Re- e una misura utile su entrambi i ver- riattivare un circuito virtuoso”. gioni e degli enti locali. Con la tenacia santi, quello dei connazionali che vi- “Con il mio emendamento si costi- e un largo sostegno le buone cause vono fuori e che potranno conoscere tuisce al ministero del turismo e dei trovano sempre la loro strada”. meglio l’arte e la bellezza dell’Italia e beni culturali un fondo di 1,5 milioni La Redazione quello del nostro Paese che dall’inten- che andrà a coprire i mancati introiti sificarsi dei flussi ricaverà risorse pre- dei musei”, ha indicato la deputata PD

82 Putney Hig Sreet, London SW15 1RB - Tel: 020 8780 2681 53 Rupert Sreet, London W1D 7PH - Tel: 020 7734 0064 www.chaletciro1952.co.uk 16 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021

Fondato nel 2006, A1 Foods, a Bedford, è un enorme magazzino commerciale che vende e distribuisce un'incredibile varietà di prodotti italiani che vanno da formaggi, frutta e verdura a pasta e vino Aston Rd, Bedford MK42 0LJ Monday 8.00am - 6.00pm Tuesday-Friday 8.00am - 10.00pm Saturday 9.00am - 10.00pm Sunday 10.00am - 4.00pm Tel:01234 217733 - Fax :01234 261288 [email protected] Facebook: A1 Foods

Per gli amanti dei formaggi, A1 Foods è un vero paradiso. Sarete accolti non soltanto dai più noti formaggi italiani, Parmigiano Reggiano, provolone, gorgonzola, ricotta, stracchi- no, taleggio ed altri ancora, ma anche da una incredibile varietà di caciotte, pecorini e mozzarelle. La mozzarella di bufala di A1 Foods arriva direttamente da Caserta ogni Gio- vedì ed il principale fornitore è l’ Agrozootecnica Marchesa, distribuita in UK solo da A1. Marchesa utilizza solo latte di bufala proveniente dai suoi allevamenti e produce mozzarelle e trecce di diversi formati e pezzature. Su ordinazione si possono, inoltre, richiedere formati da 1 Kg. Da non perdere la figliata, una mozzarella ripiena di mozzarelle, la ricotta, il caciocavallo, la Tartufella, la burrata e le caciotte di bufala, altre perle della loro produzione.

Su ordinazione tutti i prodotti di A1 Foods, possono essere distribuiti e consegnati presso ristoranti e delicatessen anche nella zona di Londra. Contattateci per maggiori informazioni.

Da A1 Foods, troverete una fornitissima salumeria con salumi e formaggi provenienti da tutte le regioni italiane, il Pane di Altamura ed una incredible varietà di olive, prodotti sott’olio ed altre delicatezze della grande tradizione gastronomica italiana. La cucina è aperta 7/7, il lunedì dalle 08:00 alle 14:00, dal martedì al sabato dalle 08:00 alle 21:30, la domenica dalle 10:00 alle 15:30 ed offre primi piatti, arancini, calzoni, altre specialità della cucina italiana ed un eccellente selezione di torte e pasticcini. Nell’atrio la pizzeria con forno a legna ed un bar con gelateria artigianale completano il micro universo eno-gastronomico offerto da A1. Queste strutture sono aperte tutto l'anno ed offrono anche castagne arrostite, arrosticini e vin brulè. XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 17

Inizia il nuovo anno all’insegna del gusto e se siete innamorati dei cibi e dalle bevande di qualità, grazie ad A1 Foods potrete arricchire la vostra dispensa con le eccellenze del Belpaese. In store ti aspettano i tuoi prodotti preferiti: pasta, riso, cereali, legumi, i condimenti, le conserve, i dolci, i vini e le migliori bevande italiane. Mille marche diverse per soddisfare anche i palati più esigenti. Grazie ad A1 Foods, potrete portare sulla vostra tavola i sapori delle stagioni e trasformare i nostri prodotti in manicaretti degni delle migliori tradizioni culinarie italiane.

La pizzeria con forno a legna è aperta dal martedì al venerdì dalle 14:00 alle 21:30, il sabato dalle 12:00 alle 21:30 e la domenica dalle 12:00 alle15:30. A1 offre inoltre, una suntuosa esposizione di torte e pasticcini. Qui la passione per i dolci e’ di casa, il cannolo, il baba, la sfogliatella ed il tiramisù vi garantiranno momenti di vera felicità. IL PIÚ GRANDE SUPERMERCATO ITALIANO

Carola Trading Ltd Unit 7A Spaces Business Centre 15-17 Ingate Place IN INGHILTERRA London SW8 3NS Da 1A Foods troverete prezzi estremamente competitivi, con un risparmio del 25% circa ri- Dorina: 07860 358 674 or Pietro 07842 551 743 spetto ai prezzi di Londra. In auto, dal nord di Londra, potete raggiungerci in soli 40 minuti e 24h Ansaphone 020270180670 dal centro di Londra in un’ 1 ora e 10 minuti senza traffico. www.carolatrading.com ASSORTMENT Our greatest commitment is to provide you with the biggest and freshest Italian products. We constantly work beside our farmers and wholesalers to make sure you’ll get an incredible variety of fruits and veggies. Our product list is always up-to-date, so you can check the availability of the seasonal products to choose from. SEASONALITY We will regularly inform you about what is in season. Eating seasonal products has been the norm for generations. Seasonal products are at their peak for both flavour and health benefits, being harvested at the right time, tasting fresher, riper and sweeter. At their best in January and February: artichokes, (thema, spikey, romanesque, apol- lo, mammola), puntarella, cima di rapa, leafy celery, pomegranate, radicchio, tardivo, blood oranges (January), agrumes, spinach, catalogna, fennel, swiss chard, all Sicilian tomatoes (cherry vine, baby plum, sanmarzano, round on the vine, merinda, camone etc…). Please ask us the weekly availability and prices. DRY STORE – NEW!!! Following a big demand, and after the very best deal with the main suppliers, we are proud to offer you a complete range of dry food, diary, confectionary and household goods. Please feel free to contact us for any query at: [email protected] - www.carolatrading.com Grazie alla collaborazione con Carola Trading, A1 offre la migliore frutta e verdura italiana "a new website will be available by the end of the month, with a new look, very di stagione, proveniente direttamente dal Mercato Ortofrutticolo di Milano e da selezionati easy to browse, quick to use and very simple for searching items and prices". produttori italiani. Dorina Furrari (nella foto in alto) è continuamente alla ricerca di novità per If you are a retailer and would like to purchase individual boxes of your chosen soddisfare l’esigente mercato inglese e cura personalmente i rapporti con la distribuzione. fruit or vegetables, A1 Foods is able to deliver to you. Please contact A1 Foods at: Carola Trading riceve le consegne dall’Italia 2 volte a settimana, il lunedì ed il giovedì mattina, [email protected] for any further information. garantendo qualità ed un servizio d’eccellenza. 18 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021

BREXIT: Domande Frequenti Gabriella Bettiga, avvocato e solicitor è esperta in diritto dell’immigrazione. Gabriella collabora con lo studio legale anglo-italiano Slig Law, con uffi ci a Lon- dra e Roma, specializzato nell’assistenza a clienti italiani in Inghilterra ed a clienti inglesi in Italia. Gabriella è anche fondatrice e direttrice dello studio MGBe Legal, che si occupa esclusivamente di immigrazione e cittadinanza. Email: [email protected] In questa rubrica risponderemo a domande frequenti che mi vengono poste in relazione alla Brexit. COME PROTEGGERCI BREXIT: COME DAI CYBER RISKS

Nuovo appuntamento con Aldo Iaquinta, fondatore e Amministratore Delegato della holding AVERE IL FRONTIER MAPI,che in questa edizione ci parla delle polizze rischi informatici, i cosiddetti Cyber risks. WORKER PERMIT CHE COSA INTENDIAMO QUANDO PARLIAMO DI CYBER RISKS? Gentile Avvocata Per cyber risk o rischio informatico intendiamo qualsiasi rischio di perdita fi nanziaria, distruzione o Mi chiamo Amedeo, e vorrei farle una domanda riguardo la possibilità di danno alla reputazione di un’organizzazione dovuta ad un malfunzionamento del sistema informatico. entrare in UK in futuro. Per la gestione del rischio cyber occorre innanzitutto individuare le vulnerabilità del sistema informa- Ormai da due anni vengo in Inghilterra per lavoro. Purtroppo non ho diritto tico, le possibili minacce e i potenziali danni di una violazione della sicurezza. Questo processo può al pre-setted status perché’ vivo in Italia e sono preoccupato perché non so essere suddiviso in diverse fasi quali l’identifi cazione dei rischi e la loro classifi cazione e stima, e il trat- come potrò continuare a lavorare nel Regno Unito dopo giugno 2021. tamento e mitigazione degli stessi attraverso una polizza assicurativa ad hoc. La Brexit è ormai una realtà, ed il periodo di grazia durante il quale i cittadini europei potranno richiedere per la prima volta il pre-settled o settled status QUALE COPERTURA POTETE OFFRIRE? fi nirà il 30 giugno 2021. Ovviamente chi ha già il pre-settled status potrà richiedere il settled status anche successivamente, appena maturati i cinque La polizza che proponiamo è stata studiata per off rire al nostro assicurato una copertura completa sia anni di residenza necessari. contro la criminalità informatica che contro gli errori operativi. C’è però chi, come il signor Amedeo, non ha i requisiti necessari per presen- Per esempio possiamo menzionare: la perdita da interruzione dell'attività causata da un attacco ran- tare questo tipo di domanda, perché ad esempio non vive in UK per almeno somware, da un errore dell'operatore (cancellazione accidentale dei dati) o da qualsiasi altro virus o 6 mesi all’anno. malware che impedisca l'attività del nostro cliente. Inoltre è prevista la copertura dei costi per ridurre al In tal caso, esiste comunque la possibilità di preservare il diritto di conti- minimo una minaccia di estorsione informatica (nel caso in cui una terza parte abbia rubato i dati degli nuare ad entrare nel Regno Unito per lavoro. Infatti lo scorso 10 dicembre Assicurati o abbia minacciato un attacco di Denial of Service).Sono inclusi inoltre i costi per il ripristino è entrata in vigore una nuova normativa che regolamenta il frontier worker dei dati di un assicurato che sono stati accidentalmente cancellati o corrotti. permit. Assicuriamo anche la responsabilità per la perdita di qualsiasi dato personale o per la violazione della Frontier workers sono quei cittadini EEA che, prima delle ore 23:00 del 31 legislazione sulla privacy ovunque nel mondo. In caso di violazione dei dati, viene off erta la consulenza dicembre 2020, erano già lavoratori dipendenti o autonomi nel Regno Unito, legale, monitoraggio del credito (se i dati della banca o della carta di credito sono stati compromessi) e continuano ad esserlo nel 2021, pur non essendo principalmente residenti e, se necessario, consulenza in materia di pubbliche relazioni. in UK. I frontier workers possono presentare domanda gratuitamente, online, per COSA POTETE OFFRIRE TRAMITE LA VOSTRA SOCIETA’? ottenere il diritto ad entrare nel Paese per lavorare. Il frontier worker permit però non è un permesso di soggiorno e perciò non dà la possibilità di otte- Con AIM Insurance Broker Ltd, parte del gruppo MAPI, con sede a Londra siamo in grado di assistere i nere, dopo cinque anni, la possibilità di vivere in UK a tempo indeterminato, nostri clienti per le loro esigenze assicurative in quanto possiamo attingere alle principali compagnie al contrario del pre-settled status. del settore con le quali abbiamo stabilito relazioni solide e durature ed alle loro soluzioni. Il frontier worker permit è in genere valido cinque anni e può essere rinnova- to fi ntanto che si continua a lavorare in UK. QUALI SONO I VOSTRI PUNTI DI FORZA? Fino alla fi ne di giugno 2021, cioè la fi ne del grace period, i frontier workers potranno continuare ad entrare ed uscire dal Regno Unito semplicemente In sintesi si possono evidenziare mostrando il passaporto, ma dal primo luglio sarà obbligatorio avere il per- * un Desk di assistenza e consulenza assicurativa interamente in lingua italiana; messo. * assistenza pre-contrattuale, post-vendita e supporto in lingua italiana in caso di sinistro; Per fare la domanda si deve dare prova di essere eff ettivamente entrati in UK * una serie di prodotti e servizi studiati appositamente per soddisfare tutte le esigenze assicurative nel 2020 come lavoratori dipendenti o autonomi. E’ necessario aver lavorato in UK almeno una volta nell’arco del 2020, e tor- CONTATTI nare nelRegno Unito almeno una volta in 12 mesi. Ci sono alcune eccezioni www.sicuriallestero.it per chi non è riuscito a venire in UK nel 2020 a causa del Covid. [email protected] Prima di presentare domanda, è bene leggere attentamente la normativa AIM Insurance Broker Ltd. pubblicata dall’Home Offi ce per capire come procedere e quali prove di la- 150 Minories EC3N 1LS voro e dei viaggi fatti bisogna allegare. Tel. 0044 (0) 20 7347 5681 XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 19

DOMANDE ALL’AVVOCATO In trasferta nel Consulenze ad aziende e individui Rubrica curata da Elisa Sgubin Regno Unito Organizzazione della Dominic Pini dopo la Brexit, piccola azienda: falsi amici. come si fa? Egregio Avvocato

Il Multitasking Sono un produttore italiano che esporta nel Regno Unito macchinari che incidono il granito e il marmo nelle dimensioni e nella forma richieste dai clien- Remote working, fl exibility, multita- viene completato in un lasso tempo- ascoltando un audio libro; ti. Questo costoso macchinario funziona con un programma di software di sking e cloud systems sono parole or- rale superiore rispetto all’esecuzione - infl uenza la fl essibilità soggettiva: nostra proprietà. Quando un cliente acquista le attrezzature, acquista anche il mai in uso comune per inquadrare la sistematica, uno alla volta, dei singoli essere abili a cambiare da un ambito servizio di installazione. Ciò che accade è che l'attrezzatura viene consegnata e realtà lavorativa prevalente, sperimen- compiti. all’altro supporta l’adattabilità a con- noi mandiamo il nostro tecnico nel Regno Unito per l'installazione e il collaudo tata, forse senza alternativa, nell’anno È inevitabile oggi essere soggetti a testi diversi,mantiene una certa agilità dell'attrezzatura. Il tecnico installa anche il programma software e ne verifi - 2020. sollecitazioni esterne a causa dell’uso personale ad adeguarsi a circostanze ca il funzionamento. Una volta che abbiamo certifi cato che il macchinario è Si tratta della modalità che più sta diff uso della tecnologia. Il suono cain mutamento; installato correttamente ed in maniera soddisfacente per il cliente, rilasciamo infl uenzando l’organizzazione moder- ratteristico dell'arrivo di un messaggio - fa sì che vengano interessate simulta- il nostro certifi cato di installazione e il cliente paga l'ultima rata del prezzo di na dell’azienda, qualsiasi sia la sua di- sul telefono privato, è un fattore che neamente diverse regioni del cervello: acquisto. Il processo di installazione del macchinario può richiedere da 1 a 2 mensione. distoglie l’attenzione e sposta l’inte- si diventa più capaci nell’integrazione mesi, poiché dobbiamo eff ettuare ripetute visite nel Regno Unito. I tecnici che Eppure anche il pre-pandemia tan- resse verso la lettura. di stimoli sensoriali, nel dare senso a inviamo nel Regno Unito sono italiani che trascorrono circa 4-6 settimane nel to apprezzato ‘multitasking’ ha le sue Alcuni accorgimenti quali evitare la informazioni provenienti da vista, udi- Regno Unito. Può dirmi quali sono le normative post Brexit per i nostri dipen- mancanze. presenza del cellulare sul tavolo di la- to, tatto e così via; denti che eff ettuano lavori di installazione nel Regno Unito? Per ‘multitasking’ si intende la capaci- voro, capovolgerlo mentre si è impe- - rende più resilienti: quando si aff ron- tà di condurre più attività nello stesso gnati in un compito mantenendo la ta una varietà di mansioni in modalità Cordiali saluti tempo. suoneria solo per casi di emergenza, consecutiva e a scadenze strette, si Roberto Che questo sia positivamente correla- sono facili soluzioni al problema. è esposti a stress per un prolungato to alla produttività dell’individuo? Se la simultanea attenzione riguarda periodo e ci si abitua a operare in tale Caro Roberto In realtà, studi condotti dagli istituti l’ambito lavorativo, ovvero il passare condizione, diventando più risoluti nel In base all'accordo di recesso tra il Regno Unito e l'UE, la libera circolazione di ricerca hanno messo in luce che si da un’attività per un certo cliente, al portare a termine il lavoro; dei lavoratori dall'UE è terminata il 31 dicembre 2020. Dal 1° gennaio 2021 è di fronte ad un falso mito. Accettare consiglio al volo per l’azienda che sta - è un antidoto alla noia; si applica un nuovo sistema di immigrazione basato sulle competenze per una chiamata telefonica mentre si ri- entrando in videoconferenza con i col- - facilita la gestione di una posizione l'assunzione di tutti i lavoratori non britannici. Da questo momento, se i sponde ad un’email o annotare un or- leghi o è in linea al telefono mentre il di leadership aziendale, dove general- lavoratori dell'UE non hanno il permesso di restare nel Regno Unito, avran- dine mentre si sta sviluppando un pia- corriere delle consegne suona all’en- mente il ‘multitasking’ è una preroga- no bisogno di un'approvazione preventiva per lavorare nel Regno Unito e no per un altro cliente, hanno l’eff etto trata, il caso è diverso. tiva. il datore di lavoro britannico avrà probabilmente bisogno di un’apposita distraente rispetto all’attività principa- In alcune situazioni, inevitabile. In aggiunta, incoraggianti novità licenza per sponsorizzarli. Per poter rilasciare la licenza, il datore di lavoro le. La concentrazione viene interrotta, Di regola, istituendo ruoli distinti in giungono dal mondo informatico. Vi- britannico dovrà soddisfare i criteri di sponsorizzazione previsti dal nuovo è dimostrato che la persona non solo azienda, ogni individuo mantiene sot- sta l’impossibilità in alcuni contesti di sistema a punti. Una volta rilasciata la licenza, la Società può richiedere il perde più tempo per rientrare nell’or- to controllo i propri incarichi, evitando evitare la simultaneità delle operazio- visto per i suoi dipendenti. dine di idee e focus precedenti, ma nel sovrapposizioni o il ricorso a membri ni, Microsoft sta sviluppando sistemi I tecnici italiani che arriveano nel Regno Unito dal gennaio 2021 sono complesso lo stesso numero di lavori del team impegnati in mansioni diver- interfaccia per facilitare la ripresa di soggetti alle nuove regole sull'immigrazione del Regno Unito. I requisiti per se. un'attività al computer lasciata in so- il visto non sono generalmente applicati per le visite di lavoro che rientra- Più complesso ancora speso a causa del sovrapporsi di un no nell'ambito delle attività commerciali consentite nel Regno Unito, per quando il ‘multitasking’ impegno urgente. esempio le riunioni con i colleghi e i clienti per raccogliere informazioni, vede l’ambito dome- a condizione che qualsiasi lavoro sul contratto sia svolto al di fuori del Re- stico sovrapporsi alla E infi ne, sapete che più volte siamo gno Unito. La condivisione delle competenze per collaborare a un progetto giornata lavorativa e il portati al multitasking e meglio lo fac- interno è consentita anche per i visitatori che arrivano presso una sede/ lockdown o una condi- ciamo? uffi cio nel Regno Unito da un'entità collegata nell'UE, così come la parteci- zione di ‘lavoro da casa’ È emerso come l’allenamento nell'af- pazione a corsi di formazione, conferenze e seminari. ne impongano la con- frontare più attività contemporanea- Al di là di queste eccezioni, i tecnici italiani dovranno richiederle di ottene- Arancini vivenza. mente, migliori la capacità soggettiva re un visto per motivi di lavoro per assistere nell'installazione dei macchina- La presenza dei fi gli, si- di ‘multitasking’. ri acquistati presso di voi. Tuttavia, è possibile che queste regole vengano tuazioni delicate quali Ciò non pregiudica il fatto che una modifi cate in futuro, una volta valutati gli eff etti della loro applicazione una persona non au- signifi cativa letteratura scientifi ca pratica. tosuffi ciente a carico, metta in guardia su come distrazioni Cordiali saluti sono i fattori che inci- tecnologiche e stimoli dissonanti ri- Domenic Pini dono maggiormente spetto ad un’attività principale possa- Pini Franco LLP sulla qualità del lavoro no abbassare il Q.I. di alcuni punti. Per- Questo articolo contiene informazioni utili. Tuttavia occorre richiedere una in determinati ambiti. tanto mantenere una concentrazione consulenza professionale per ogni singolo caso specifi co ed è opportuno Il dividersi tra più im- profonda su singoli compiti sembra avere ottenuto un parere professionale prima di astenersi dal prendere o pegni equamente ur- rimanere la migliore strategia per un prendere iniziative. genti è necessario. risultato ottimale. Cannoli Ecco quindi l’opportu- ‘Multitasking’ sì, quando è utile e ine- nità di valorizzare gli vitabile; altrimenti meglio optare per aspetti buoni del ‘mul- 15-20 minuti di focus totale su ogni titasking’: attività lavorativa. - il multitasking mantiene un equilibrio tra per contatto: [email protected] Granita Pinsa famiglia e lavoro: ad esempio è possibile ***Le informazioni contenute in que- 020 7935 1600 portare i fi gli al parco sta rubrica hanno titolo informativo. 54 BAKER STREET W1U 7BU e allo stesso tempo Nessuna responsabilità è imputabile ai gestire chiamate di la- curatori dei testi in merito a iniziative voro; avviate senza avere ottenuto una con- - permette di rispar- sulenza professionale specifi ca al singo- Seguici anche su: www.lanotizialondra.com miare tempo: sfruttan- lo caso. do l’ora di attività fi sica 20 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 SCOMPARSO MARKETING L’AVVOCATO MADE EASY by Claudia Galetta COLOMBOTTI www.glocalexperiences.co.uk L’avvocato Carlo Colombotti, un pi- Colombotti è stato anche consigliere [email protected] lastro della comunità anglo-italiana di dell’ambasciata italiana ed è stato no- Londra, è morto il 25 novembre scorso minato per ben due volte Commenda- all’eta’ di 81 anni. tore della Repubblica italiana e ha gui- Come mantenere Si era laureato in legge alla London dato per un breve tempo la squadra di University nel 1961 prima di intrapren- calcio Sheffield United. mato “Count" dagli amici, era molto dere una lunga carriera che lo ha visto Parlando di lui nel 1990 proprio in in vista nel “London social circuit” e il soddisfatti i clienti? Presidente della British Italian Law As- occasione della sua sfortunata scala- suo prestigioso studio legale vantava sociation, Vice Presidente della Came- ta allo Sheffield United il quotidiano tra i clienti il leader libico Muammar Ricordati: People Buy People ra di Commercio Italiana e ufficiale del “Guardian” lo aveva definito “colourful Gheddafi. “Club di Londra”. laywer” e aveva scritto che era chia- Mantenere alto il livello di soddisfazione degli attuali clienti è fondamentale per lo sviluppo Un ultimo saluto al del business. Se I tuoi ‘attuali clienti’ non li vedi o senti da mesi continua partigiano “Attilio” a leggere e attiva quanto prima i consigli che se- ultimi partigiani ancora in vita: il parti- Nel 2016, in forza di un decreto del guono. I tuoi clienti sono persone e come ognuno di noi, vogliono avere una giano “Attilio”, al secolo Andrea Ferrari. Ministero della Difesa, gli era stata relazione umana, trasparente, regolare con te e sono contenti di trovare chi tiene Dopo la gloriosa partecipazione alla conferita la Medaglia della Liberazione a loro, godere delle loro attenzioni e ripagarli, perché’ no, con la loro loyalty. Resistenza, che lo vide in azione nelle Il partigiano “Attilio” si è spento il 25 E se è vero che il costo di acquisire nuovi clienti è 7 volte più alto di quello di battaglie di Bardi, Luneto e Osacca, Novembre a Borgotaro, nel parmense, fidelizzare quelli attuali è altrettanto vero che se sono nostri clienti adesso, quel Ferrari era emigrato in cerca di lavoro a e i funerali si sono svolti a Tiedoli, la prezzo, per loro, lo abbiamo già pagato e dobbiamo quindi tenerceli ben stretti. Londra dove ha avuto successo come frazione di Borgotaro dove era morto. La tua regolare comunicazione non deve essere solo con i clienti più attivi e con A 96 anni se ne è andato uno degli ristoratore a Keen Green Richmond. i quali hai già un rapporto più aperto e duraturo ma è altrettanto fondamentale sviluppare la relazione personale con i tuoi clienti meno attivi e più difficili. Alla fine alla base di qualsiasi transazione c è sempre il ‘’personal touch’’, sempre. MDL ANNUNCIA LA MORTE People buy people. Loyalty non significa che il tuo cliente acquisterà esclusivamente da te. In un mercato competitivo come quello presente, con molte opzioni, scelte, messaggi DI DUE SUOI MEMBRI pubblicitari ed offerte, è vitale realizzare ed accettare che i tuoi clienti acquistino anche dai tuoi concorrenti. L'obiettivo di una buona strategia di fidelizzazione è Maurizio Marzana e Italico Reggio soddisfare i tuoi clienti e vendere loro più prodotti, non la quota di mercato dei zio Marzana e Italico Reggio. il suo ‘savoir faire’, la sua vasta cono- tuoi concorrenti. In un momento critico come quello attuale, pur di soddisfare il Maurizio Marzana aveva appena scenza delle pietanze, vini, ed il modo cliente, deve prevalere il ‘whatever it takes’ per fidelizzare, e potrebbero essere compiuto settanta anni e dal 1973 in cui comunicava con la clientela ed il proprio delle unforeseen partnerships con i tuoi concorrenti a dar vita a nuove abitava a Jersey dove si era sposato personale proveniente dai varie nazio- soluzioni vincenti per il tuo business. con Sally, che gli ha dato due figli, Ge- ni, con diverse lingue, usi e costume. Adatta il tuo range di prodotti e servizi e ribilancia il tuo investimento mar- orgina e Marcello. Aveva lavorato in Il suo sogno si avverò quando con un keting. Investi nella comunicazione diretta con i clienti al telefono, videocall e Italia, Svizzera, Germania e sulle navi collega aprì il ristorante ’Bon Viveur’, newsletters ed indirettamente attraverso la pubblicita’ mirata. Tieni il tuo data- passeggeri e poi in diversi alberghi ove rimase fino alla pensione. base aggiornato e pulito per non sprecare preziose risorse per comunicare le tue Il consolato dei Maestri del Lavoro britannici come Maitre d’Hotel o di- Aveva un grande senso del dovere migliori notizie al target errato. Non dimenticare che spesso anche i tuoi clienti della Gran Bretagna ha perso negli ul- rettore facendosi sempre apprezzare e diceva sempre: ”Ogni buona azione hanno clienti e quindi ciò che condividi con loro potrebbe poi essere amplificato timi mesi due dei suoi membri: Mauri- e rispettare superiori e colleghi per che posso fare, o ogni atto di gentilez- nel mercato. za che posso dimostrare verso un altro Analizza le tue risorse per individuare quali servizi/prodotti puoi offrire ai clienti essere umano, lascia che lo faccia ora; più importanti e quali altri servizi puoi offrire a tutti gli altri. Le risorse della tua, non lasciare che lo rinvii o lo trascuri, ed ogni, azienda non sono infatti infinite. perché non passerò più per questa Identifica cosa già fai o cosa puoi fare per comunicare, in maniera trasparente, strada”. Nato a Frosinone il 16 Marzo che tieni molto ai tuoi clienti. Le compagnie aeree non ci avevano mai detto che i 1950, era anche un uomo molto spor- loro HEPA filter rimuovevano fino al 99.9% dei batteri eppure quei filtri erano già tivo. Andava spesso a giocare a tennis in dotazione all’arrivo del Covid. La condivisione di questo aspetto ha però istan- e squash, ma la sua passione era il golf. taneamente fatto guadagnare moltissima credibilità e ‘punti’ in social respon- Italico Reggio era nato a Rimini il 24 sability all’industria. Ognuno di noi ha fatto ciò che poteva per reagire al Covid, maggio del 1927 e ricevette la Stella condividi la tua storia con i tuoi clienti, rendili parte e partecipi della tua storia. dei MdL nel 1991. Subito dopo la fine Siamo tutti nella stessa squadra al momento, massimizzane le opportunità. della Seconda Guerra Mondiale, che Il primo maggio del 1943 lo vide lasciare la scuola militare di Modena per arruo- larsi nella scuola dei Paradutisti di Tar- quinia e trasferirsi poi nei reggimenti Folgore e Nembo, prese il diploma della scuola alberghiera a Bordighera ed andò a lavorare all’estero in Svizzera, Francia, Germania per poi stabilirsi in Inghilterra. Ha lavorato a Londra all’hotel Carlton Tower per trenta anni e nella capitale britannica divenne marito, padre, nonno e manifestando sempre orgoglio per la famiglia e per l’Inghilterra che gli aveva dato la possibilità di cre- 38 Craven Street, London WC2N SNG arsi un avvenire sicuro. Italico parlava spesso della sua in- Tel: +44 (0)20 7004 2660 - Fax: +44 (0)20 7004 2661 fanzia e delle sue avventure con i suoi [email protected] amici di scuola e della guerra. Era una www.belluzzo.net persona molto amichevole e socievo- le. La Redazione XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 21 LE PIANTE OFFICINALI "GENITORI E FIGLI" Rubrica a cura di A cura di Marisa Canzoneri Cristina Lavagnolo ([email protected]) L’uomo ha utilizzato le piante fin dalla sua comparsa sulla https://pedagogistapsicomotricista.wordpress.com/ terra ed ha imparato a servirsene attraverso una serie di spe- rimentazioni empiriche che hanno consolidato nel tempo il loro uso alimentare, terapeutico e cosmetico. “Aiutami a fare da solo” Educare i figli all’autonomia “Aiutami a fare da solo”. Riprendo questa citazione di Maria Montessori, con cui avevo concluso l’articolo Corbezzolo: del penultimo numero, perché, nella sua semplicità racchiude un concetto fondamentale dell’educazione: il fine ultimo dell’operato di un educatore, sia che si tratti di un genitore, di un insegnante o di buono per diuresi qualsiasi altra figura educativa, è di portare il bambino o la persona su cui esercita la sua azione forma- tiva all’autonomia e quindi, di conseguenza, a far sì che il suo ruolo non abbia più ragione di esistere. ma troppo ubriaca Ovviamente, questo è l’obiettivo ultimo e teorico che, nella pratica e soprattutto quando si tratta del rapporto genitori-figli, probabilmente non si raggiunge mai del tutto. Si potrebbe dire che il rapporto Nome scientifico: Arbutusunedo L. educativo tra genitori e figli in realtà non si esaurisce mai, anche se, con il passare del tempo, cambia Famiglia: Ericaceae modalità, proporzioni e, ad un certo punto e in determinati momenti della vita, i ruoli possono addirit- Pianta arbustiva sempreverde che alcaloide con proprietà ipotensive. tura invertirsi. Ciò non toglie che, quando si parla esclusivamente di educare all’autonomia, l’educatore può raggiungere anche i 10 mt di Proprietà debba davvero puntare a ridurre via via, fino ad eliminare del tutto, la necessità del proprio intervento. altezza, caratterizzata da una cor- Astringenti, antisettiche, diureti- L’autonomia è un obiettivo fondamentale da far raggiungere ai propri figli. Ovviamente, è importan- teccia rossastra soprattutto nei che. te aiutare i bambini in questo in modo graduale, sereno, incoraggiante e, soprattutto, adatto alla loro rami più giovani. Uso interno età e alle loro capacità. Camminare, parlare, usare le mani, mangiare, bere, usare il wc, lavarsi, vestirsi, Le foglie sono ovali oblunghe, acu- Flogosi interne: preparare un infu- ecc. sono azioni primarie che ogni bambino sano può compiere in modo sempre più autonomo, con il minate a margine seghettato, di so con 20 gr di foglie in 100 ml di progredire dell’età e delle esperienze che fa. Talvolta, però, le circostanze famigliari, gli orari di lavoro consistenza coriacea verde lucido. acqua e consumare prima che impongono tempi stretti, la stanchezza o le preoccupazioni, a volte, forse, anche un po' di pigrizia, I fiori sono raccolti in racemi pen- dei pasti. possono portare uno o entrambi i genitori a sostituirsi al bambino nel fare quello che potrebbe fare lui duli, sono di colore bianchiccio o Astringente e diuretico: preparare o ad aiutarlo quando, invece, sarebbe già in grado di fare da solo. Questo spesso accade per un motivo roseo a forma di otricolo (botticel- un infuso con 50 gr di foglie in 500 tanto banale quanto comprensibile: lasciare che il bambino faccia da solo o insegnargli a fare da solo, se la). I frutti sono bacche carnose, ml di acqua , dolcificare con miele ancora non ne è capace, richiederebbe un tempo e una pazienza che spesso non c’è o non si ha voglia di prima verdi e poi, a maturità, rosse e consumare nel corso della gior- trovare. Ad esempio, un bambino di quattro o cinque anni è in grado di fare colazione da solo, bevendo simili ad una fragola, rotondeg- nata. il latte da una tazza, mangiando i cereali con il cucchiaio… Però, se il bambino in questione è ancora gianti e contenenti numerosissimi Curiosità un po' lento in questo, è evidentemente più pratico, per il genitore che lo deve accompagnare a scuola semi minuti. Quando i frutti vengono consumati per poi andare al lavoro, preparargli un bel biberon con latte e biscotti solubili e farglielo bere durante È pianta tipica della macchia me- in grosse quantità provocano uno il tragitto in auto o a piedi. Permettere al bambino di fare da solo comporterebbe dei sacrifici, come, ad diterranea ed in particolare degli stato di ubriachezza a causa del esempio, alzarsi un po’ prima, organizzare diversamente la routine mattutina, imporsi di avere pazien- ambienti boscati aperti e soleggiati loro effetto ipotensivo. Da questo za… Lungi da me il voler condannare il genitore riluttante ad affrontare questi sacrifici, anzi, ha tutta la della fascia fitoclimatica del “laure- l’origine del nome latino un-edum: mia comprensione! Tuttavia, se si sforzasse di affrontare, almeno per un certo tempo, i suddetti sacrifici, tum”. da mangiare uno. il genitore (o entrambi i genitori) in questione farebbe a suo figlio un grande regalo per la sua crescita Può essere raccolta tutto l’anno, in e la sua autostima, permettendogli di provare a comportarsi “da grande”. Inoltre, dopo qualche giorno particolar modo in estate e autun- o settimana, il piccolo diventerebbe sicuramente più abile e veloce sia in questa che in altre autonomie no. che gli vengano insegnate, rendendo anche, di conseguenza, la vita più facile ai genitori. Principi attivi: si trovano nelle fo- Altre volte, la causa di questo comportamento genitoriale è la tendenza ad essere troppo apprensivi glie; i frutti, eduli, contengono un di alcuni genitori che, invece di favorire l’autonomia del loro bambino, per paura di lasciarlo andare lo “mantengono piccolo”. Lo accudiscono in tutto, come quando era neonato o, comunque, ancora troppo Ricordiamoci che la natura mette a disposizione dell’uomo una grande ric- piccolo per fare da sé. Anche questo è senza dubbio un comportamento comprensibile, però non certo chezza di specie dalle tante proprietà, ma che vi sono anche piante tossiche ottimale per lo sviluppo delle autonomie del bambino e la crescita equilibrata della sua personalità. o che lo possono divenire per l’uomo se raccolte in zone sottoposte a inquina- Comportandosi in questo modo, qualunque siano le ragioni sottostanti, i genitori trasmettono al pro- mento. Le piante, infatti,assorbono le sostanze nocive incamerandole all’in- prio figlio un messaggio di sfiducia nella sua capacità di essere autonomo. Gli dimostrano con i fatti, che terno dei propri tessuti quindi è necessario fare molta attenzione nel racco- sono più efficaci ed incisivi per il bambino di qualsiasi messaggio gli venga comunicato a parole, che gliere una pianta se non si è più che certi diaverla correttamente identificata non credono che lui sia in grado di fare da solo. Gli fanno percepire che lo considerano troppo piccolo ed avere cura di farlo solo in zone lontane da fonti di inquinamento. e ancora incapace. Questo, oltre a minare alla base le sue possibilità di costruirsi un buon livello di au- Ricordiamoci anche che tutte le piante officinali contengono principi attivi tostima, lo spingerà a comportarsi in base all’immagine di sé che vede rispecchiata nell’atteggiamento (sostante chimiche bioattive) che, alla stregua di quelli contenuti nei farmaci, che i suoi genitori hanno nei suoi confronti: farà il bambino piccolo, dipendente, chiederà aiuto anche possono avere effetti collaterali, quindi è sempre buona norma rivolgersi ad quando potrebbe fare da solo e, probabilmente, farà anche parecchi capricci. D’altra parte, questo è ciò una persona competente in materia quando si vuol far uso di piante officinali che involontariamente arriva al bambino: un messaggio di sfiducia nelle sue capacità. E la sensazione in sostituzione dei farmaci convenzionali. che ne deriva potrebbe accompagnarlo in tutta la sua crescita. Cosa fare, quindi? È fondamentale incoraggiare con fiducia i propri figli a far sempre più da soli. L’Ideale sarebbe farlo come un gioco, senza forzarli mai, ma proponendo loro tutto gradualmente, come una bella conquista, come un piacere. Dapprima lo si può fare accompagnandoli fisicamente nei movimenti, poi con l’esempio, puntando sulla loro capacità di imitazione. Poi, magari, si può iniziare a guidarli solo verbalmente fino a che sapranno fare in autonomia quell’azione per cui fino a poco tempo prima avevano bisogno di aiuto. Si sentiranno più sicuri di sé e soddisfatti, sentiranno che stanno crescendo e, forse, faranno anche meno capricci, perché si sa: i capricci li fanno i bambini piccoli…

Mangia sano Mangia siciliano

Pane Cunzato - pizza & more situato nel cuore di Londra, propone piatti della tradizione Eoliana e Siciliana. Con una vasta gamma di di prodotti selezionati provenienti dalla terra di origine, che lo chef utilizza per creare le migliori pietanze. 49 Museum Street, London WC1A 1LY Phone: 020 3581 1747 www.panecunzato.com - [email protected] 22 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 23 giovani colleghi. Arrivato in Inghilter- coperti a sera, è stata veramente dura. ra, con alle spalle cinque anni di scuola C’erano molti chefs con molta più di cucina in Italia, il mio battesimo ai esperienza di me, io osservavo e cer- LO CHEF COSTANTINO fornelli londinesi e’ stato presso Cipria- cavo di imparare il più velocemente ni. Non avrei mai pensato di ottenere possibile. Ben presto mi son ritrovato il lavoro”, ci dice con modestia, “feci il da solo ed ero io ad intervenire per mio turno di prova il venerdì ed il gior- dare una mano ai miei ben più blaso- SI REINVENTA CON APP no dopo venni chiamato da loro con nati colleghi. Sotto pressione davo il un off erta di lavoro”. massimo e dopo meno di 8 mesi sono Una strada per resistere alla pandemia La FiC UK ha rappresentato un passag- stato promosso e nominato ‘employer gio importante per Costantino, “per of the year'. La FIC UK ha fatto il resto con la voglia di affi nare mente”, racconta ed “inoltre ho lavora- me e’ estremamente fondamentale te- dandomi il dovuto supporto per espri- la propria formazione to in una compagnia di catering e più nermi sempre aggiornato, non voglio mermi al meglio e per trovare la mia professionale, Costantino volte nelle cucine di Buckingham Pa- sedermi sugli allori ed accontentarmi strada defi nitiva”. vede nel progetto “My lace e del Castello di Windsor con l'ar- di far bene quello che già conosco, @chef_costantino_ kitchen” una sua propria duo compito di cucinare per i Royals non voglio adeguarmi su un solo stile, Puoi scoprire come far parte di FIC UK “progressione naturale” compreso per il principe Harry al Royal metodo o tipo di cucina", dice. “Nelle tramite e-mail: info@fi cuk.com perché ha presto com- Ascot. Entrare a far parte del servizio di cucine del Floridita (ora 100 Wardour http://www.fi cuk.com preso che cosa vuole: catering di Mosimann’s, il grande chef Street), per esempio, mi son trovato a TripDigest entrare nel mondo della stellato svizzero Anton Mosimann, mi lavorare in una cucina che faceva 500 ristorazione privata. ha anche dato la possibilità di cono- Dopo una moltitudine scer meglio la cucina francese ed in- di esperienze lavorative, ternazionale”. Costantino e’ entrato a Incontrare Costantino non è stato far parte della Federazio- facile in questi tempi governati dalla ne Italiana Cuochi in Gran pandemia e dai continui lockdown, Bretagna (FIC UK) nel ma anche se a distanziati da una vi- 2019 e da allora riscrive deo camera, questo giovane chef il suo percorso arrivando dall'aspetto innocente ci colpisce con ad ottenere gli obiettivi la sua professionalità sfoggiando con che si era prefi ssato, an- orgoglio la sua meritata giacca FIC che grazio all’aiuto della UK e ci aff ascina immediatamente Federazione. TripDigest con il suo genuino entusiasmo e con si siede virtualmente con una frenetica voglia di ripartire al più lui per ascoltare la sua presto: “All’inizio dell'anno scorso ero storia e per scoprirne gli riuscito con la Federazione Italiana obiettivi. Cuochi a lavorare fi nalmente come “La Federazione Italiana chef privato per una famiglia italiana UNA RICETTA DELLO CHEF COSTANTINO Cuochi ha tra i suoi scopi a Knightsbridge. Nonostante le mille quello di creare una co- diffi coltà quotidiane, come la gestio- Gourmet Fiori di Zucca Come portare avanti il lavoro di Chef munità tra gli chef italiani che vivono ne del budget per la spesa, i bisogni Ingredienti per 2 porzioni quando la pandemia ha messo k.o. il e lavorano nel Regno Unito. Attraver- dietetiche della famiglia e la continua 2 zucchine possibilmente una verde ed una gialla mondo della ristorazione? Costantino so iniziative di cucina e partnership di richiesta di provare nuovi piatti, ho vis- 2 Fiori di zucchine Nuzzo, giovane cuoco attivo a Londra qualità, l'organizzazione aiuta i giova- suto questo periodo con grandissima Il ripieno per i fi ori di zucca: dal 2011, un’idea l’ha avuta: insieme ni chef a progredire nella loro carriera”, soddisfazione riuscendo a conciliare 200g Philadelphia, 2 acciughe tritate con 15ml del suo olio ad altri chef lavora a un progetto chia- dice Costantino, in arrivo da un picco- perfettamente vita professionale e pri- ed q.b. di erba cipollina. mato In My Kitchen, una start-up che lo paese vicino Caserta, ed aggiunge: vata. Purtroppo, con la seconda onda- Per il mix tempura: off re menù completi e piatti raffi nati “molti giovani chef italiani, si sono ta di pandemia che ha colpito il Regno 70g farina di mais, 30g farina 00, 80ml acqua frizzante e sale da ordinare tramite un'app per esser guadagnati una reputazione lavoran- Unito, la famiglia ha deciso di tornare Per il puree di patate: consegnati il giorno successivo. do nei migliori ristoranti di Londra temporaneamente in Italia” ci spiega 250g di patate, 1uovo “Molti di noi sono stati bloccati a casa fi anco a fi anco di chef stellati Miche- Costantino. Ed alla domanda sugli ef- Per la decorazione: durante la pandemia, e con l’impossi- lin. Questa esperienza ci ha permesso fetti della pandemia sulla sua carrie- 1 cucchiaino di caviale di salmone, q.b. polvere di asparagi (optional), scorza di bilità di poter andare al ristorante, con di imparare nuove tecniche e di con- ra, ci risponde con sicurezza dicendo: limone, olio al basilico (optional) e 50gr maionese alle acciughe. In My kitchen si può ricreare nella pro- frontarci direttamente con le scuole di "quando sei creativo sei sempre in gra- Metodo pria casa un’esperienza simile a quella pensiero del complesso mondo della do di trovare nuove opportunità”. Con una forchetta unite tutti gli ingredienti per il ripieno e con una sac à poche del ristorante ed il cliente è in grado di ristorazione nel panorama londinese”. Nuzzo, appena entrato nella Fede- farcite con cura i fi ori di zucca. Legare gli ingredienti per la miscela tempura e sceglier lui lo chef giusto per ogni oc- Nonostante la giovane età (classe razione Italiana Cuochi ha immedia- ricoprirli con i fi ori. casione”, spiega nella convinzione che 1991), la carriera di Constantino è co- tamente avuto la possibilità di parte- Friggere i fi ori di zucca esattamente a 140 gradi. “il mondo dell’ospitalità saprà sicura- stellata di molteplici esperienze: “ho cipare ed essere protagonista in vari Nel frattempo, lessate le zucchine verdi e frullate con un frullatore a immersione. mente reagire, ma ci vorrà del tempo lavorato in Italia, Spagna ed ovvia- live cooking shows, ottenendo un Preparare una purea di patate e aggiungere separatamente l'albume e il tuorlo e credo che i nostri servizi saranno in mente qui in Inghilterra, accrescendo immediato successo presso il pubbli- d'uovo alla purea di patate. Unire la purea in una sac à poche e pressarla in un grado d’intercettare una nuova tipolo- il mio bagaglio di esperienza in risto- co e gli addetti ai lavori li presenti ed timbro fl oreale, cuocendola a 180 gradi per 8 minuti. gia di domanda legata alla situazione ranti come la Soho House, The Hari aff ermandosi nel “Bond Street Award Decorare con caviale di salmone, zucchine gialle, polvere di asparagi, scorza di ed alle trasformate esigenze di chi ap- Hotel e Cipriani. Non male per un gio- 2019” per la categoria “Young and Ta- limone, zucchine verdi frullate, olio al basilico e maionese alle acciughe. prezza la cucina di qualità”. vane ragazzo che voleva imparare la lented Hospitality” ricevendo il premio Arrivato nella metropoli britannica lingua inglese e crescere professional- direttamente dall’ Ambasciata Italiana Abbinamento vino consigliato: Verdicchio dei Castelli di Jesi di Ancona del Regno Unito. “Il mio sogno rimane quello di lavorare per famiglie private. Essere uno chef privato è una cosa diversa. È come – confi da - avere un giudice intorno a te Casa Mamma ogni giorno. Ricevi più critiche in una Ristorante Pizzeria famiglia di quante ne ricevi in una cucina di un ristorante, e c'è sempre un ingrediente che le persone vogliono cambiare nelle ricette, trasformandole pur di appagare appieno i loro gusti personali. Tu devi esser sempre pronto ed accettare quotidianamente la sfi - da. Tutto ciò mi stimola, mi da carica e moltiplica la mia motivazione a far sempre meglio”. “La dedizione al lavoro e la determi- nazione per raggiungere i miei obiet- Caffé Ristorante Rosticceria tivi, mi hanno sempre accompagnato Outside Catering Available 339 Gray's Inn Road - King Cross - London WC1 8PX 55-57 Park Road, Kingston upon Thames, Surrey KT2 6DB nel mio percorso professionale, senza Tell: 020 8549 8021 questo avrei probabilmente fallito e Tel:020 7837 6370 sarei tornato sconfi tto come tanti miei www.casamamma.co.uk - [email protected] 24 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021

AMORE E DINTORNI OROSCOPO VERDE Rubrica a cura di Gianna Vazzana [email protected] SONO ANGOSCIATA, LO AMO MA HO PAURA DI DELUDERLO Claudia ci scrive “Sto da un anno con un ragazzo che mi piace molto, sotto tutti i punti di vista. Andiamo d’accordo, ci sto benissimo, mi piace fi sicamente e caratterialmente. A volte, però, mi sento assalire dall’angoscia. Non riesco a non pensare che potrei deluderlo, che potrei non essere abbastanza, che potrei essere sbagliata. E se un giorno lo tradissi? Gli spezzerei il cuore. E se volessi viaggiare per il mondo? Come potrei spiegargli che lo abbandono? Mi sento in prigione, mi sento come se non ci fosse via di scampo. E inizio a fantasticare, come sarebbe bello essere single, non avere legami, fl irtare con altri uomini. Quando succede, mi chiudo in me stessa, lui cerca di ricreare la nostra connessione e io mi sento ancora più ansiosa. Io ne sono innamorata. Perché ho tanta paura di portare avanti una così bella relazione?”

Cara Claudia, Non sono una psicologa, quindi la mia risposta è del tutto “informale”, ma la descrizione di come ti senti mi fa immediatamente pensare alla “Teoria dell’attaccamento” di John Bowlby. Lo psicoterapeuta inglese sviluppò questa teoria durante la prima metà del 1900, approfondendo, tra gli altri, gli studi di Freud sul rapporto madre- bambino. Le conclu- POMONA E URANIA sioni mostrarono che gli esseri umani sviluppano diversi tipi di “attaccamento” in base al rapporto che hanno avuto da neonati o bambini con le fi gure di riferimento (per esempio la madre). Bambini cresciuti in un ambiente “protetto”, in cui LE STELLE NEL FRUTTETO la fi gura di riferimento è sempre presente, pronta a nutrire e consolare, sviluppano un attaccamento sicuro: si sentono tranquilli nel relazionarsi con il prossimo e si fi dano, sanno stare anche da soli e sono curiosi di esplorare l’ambiente cir- VERGINE 23 Agosto/ 22 Settembre costante. Bambini cresciuti in ambienti in cui la fi gura di riferimento non presta attenzione ai loro bisogni (per esempio madre o padre dipendente dall’alcol o che soff rono di grave depressione) mostreranno comportamenti ansiosi: paura La Costellazione della Vergine è l’unica fi gura femminile dello Zodiaco e di essere soli, pianto immotivato, crisi nel vedere allontanare la madre. contiene più di 13.000 galassie, ma è designato come Segno di Terra. È il se- La teoria dell’attaccamento è stata in seguito ripresa da svariati studiosi, per spiegare le relazioni di coppia. gno che prelude al riposo della Natura che sta per concludere il ciclo produt- Ho trovato molto interessante il resoconto che ne fa Emily Nagoski, una sessuologa americana, nel suo libro “Come as tivo. Di rifl esso, i nati sotto la Vergine tendono a pensare al futuro ed econo- you are”. La studiosa spiega che l’innamoramento deriva dalla nostra naturale tendenza a cercare completezza. Abbia- mizzano energie. Insomma sono tipi prudenti, precisi, attenti, responsabili. mo un istinto innato nel ricercare la vicinanza con l’altro: la nostra famiglia, i nostri amici, le nostre relazioni sociali. Nel Magari pure puntigliosi e diffi denti, un tantino esasperanti nel loro spiccato momento in cui una persona diventa l’oggetto principale del nostro desiderio di intimità, ce ne riconosciamo innamo- senso di critica verso tutti. Appunto per prevenire carestie e mancanze, I Ver- rati. Come il bambino cerca un porto sicuro nei genitori, da adulti cerchiamo quella stessa sensazione di protezione nel gini è diffi cile che si lascino andare anche nelle relazioni personali e sono nostro partner: lo chiamiamo se abbiamo passato una brutta giornata, ci facciamo coccolare se siamo stanchi, ci manca poco romantici. Insomma un Vergine sta sulle sue, cerca scurezze ed è dra- se va via. stico in caso di tradimento. Essendo sotto la tutela di Mercurio, ha anche una Il modo in cui ci “attacchiamo” al nostro partner, però, dipende proprio da che stile di attaccamento abbiamo svilup- mente attiva e vivace come il messaggero degli dei che, quale divinità della pato. Molto dipende dal modo in cui I nostri genitori si sono comportati nei primi anni della nostra vita e molto, ancora, comunicazione, induce i Vergini a percepire i bisogni degli altri, ma essendo dipende dalle esperienze relazionali che facciamo durante i primi anni della nostra adolescenza. tipi ansiosi, li spinge anche alla ricerca di conferme che magari possano por- Quelli tra noi che hanno sviluppato un attaccamento sicuro riescono a fi darsi dei propri partner, non hanno particolari tare l’acqua ai loro mulini. insicurezze riguardo se’ stessi o la relazione. Le leggende riguardanti la Vergine risalgono alla Mitologia Greca, nelle dee Coloro che sviluppano un attaccamento insicuro si dividono per la maggior parte in due sottocategorie: attaccamento Diche e Demetra. La prima, detta anche Astrea, era fi glia di Temi e Zeus e ansioso e attaccamento evitante. simboleggiava la Giustizia. Fu l’ultima immortale a vivere con gli uomini nella Coloro che sviluppano un attaccamento ansioso sono terrorizzati dalla possibilità di essere abbandonati. Per evitarlo, mitica Età dell’Oro, poi, vedendo che questi erano cattivi senza speranza, se cercano disperatamente di tenere l’altro legato a sé, con continue gelosie, richieste di rassicurazioni, ricerca di atten- ne volò in cielo per diventare la costellazione della Vergine, accanto a quella zioni. della Bilancia, cioè della Giustizia. Demetra, o Cerere, dea delle messi, sovrin- Ma, e qui sta il punto che penso ti riguardi, anche l’adulto con attaccamento evitante ha esattamente le stesse paure tendeva ai prodotti della terra e governava la Natura. Sua fi glia Persefone, con cui, però, si approccia in maniera diversa: per non essere abbandonato “evita” di legarsi troppo. o Proserpina, stuzzicò gli appetiti di Ade, che voleva accanto a sé qualcuno Ha imparato, da bambino o ragazzino, che essere abbandonati da qualcuno che si ama fa molto male, quindi fa fatica luminoso e fi orente nel suo oscuro regno di ombre. Poiché nessuna ambiva a legarsi veramente, per proteggersi da quell’eventualità. Desidera tantissimo quella sensazione di intimità che una ad essere regina degli Inferi, Ade decise per le maniere forti e rapì Persefo- relazione d’amore può donare. Ma, quando la relazione diventa seria si sente in pericolo, perché più la relazione è seria, ne. Inferocita, Demetra non pensò più al suo ruolo agreste e lasciò la terra a più sarebbe diffi cile accettare di essere abbandonato. sfi orire e marcire. Zeus, preoccupato, indusse il fratello a un compromesso e Ha imparato, quando piangeva da bambino ma la mamma non arrivava, o quando è stato deriso da tutta la scuola per la ragazza tornò dalla madre per sei mesi, passando gli altri sei col marito. La avere scritto una letterina alla bimba che gli piaceva, che esprimere I propri sentimenti non porta nulla di buono. Allora simbologia è chiara: i mesi in cui la natura fi orisce e prospera sono primavera evita di comunicare il proprio amore e, se gli viene chiesto di farlo, si sente sopraff atto dalle proprie emozioni e reagisce ed estate, quelli in cui la natura deperisce e si ferma sono autunno e inverno. sopprimendole. Demetra e Persefone sono legate anche ai misteri Eleusini, a cui accedevano Desidera sentirsi amato, ma si sente inadeguato ad esserlo nella realtà, quindi si rifugia in fantasie di relazioni casuali, solo donne, gelosissime custodi dei medesimi. Qui, la Mitologia adotta il sim- in cui potrebbe sentirsi desiderato, ma non portare sulle spalle la responsabilità della felicità di un’altra persona. bolo de seme per rappresentare i misteri della Vergine, identifi cata appunto Da come ti sei descritta, mi sembra molto plausibile che tu abbia sviluppato uno stile di attaccamento “evitante”. con Demetra. Un seme da frutto solo in terreno vergine da semi ostili. Affi n- Cosa fare della tua relazione, puoi deciderlo soltanto tu. Non credo che lasciare un ragazzo di cui sei innamorata e con chè il miracolo si compia, è necessaria la condizione di purezza, che traspor- cui sta bene, sia la scelta migliore, però. tata su livello umano signifi ca rigore, autenticità, coscienza di sé. Le tue paure non andranno via quando lo lascerai, si ripresenteranno e prima o poi, volente o nolente, dovrai aff ron- Rimanendo nel mondo greco, il prodotto della terra che piaceva più a Ome- tarle. E allora, perché fare domani quello che potresti fare oggi? Perché non iniziare questo viaggio di riscoperta di te ro è la Pera: la defi nisce “uno dei doni degli dei” di cui è dotato il giardino adesso? di Alcinoo, re dei Feaci, che nell’Odissea serve a Ulisse sempre dessert di Proprio come ti consiglierebbe Socrate, il mio suggerimento per te è: “conosci te stessa”. Una volta che avrai capito da formaggio e pere. Frutto noto da 3000 anni in Asia ed Europa, fu partico- dove derivano le tue paure, scacciarle sarà molto più facile. larmente in auge sulle coste mediterranee. Teofrasto, il più grande botanico dell’antichità, classifi ca le 500 specie già allora note, Catone si soff erma su Ti consiglio la lettura di “Emotional Intimacy: A Comprehensive Guide for Connecting with the Power of Your Emotions” come coltivare con successo un pero, Plinio ci informa sui vari nomi e tipi di di Robert Augustus Masters, che ci insegna a capire le nostre emozioni, per creare relazioni appaganti e vivere con con- pere, origini e scopritori. Insomma sulle tavole romane non mancava la pera, sapevolezza di noi stessi. anche perché diuretica, disintossicante, lassativa. Durante la devastazione delle campagne nel Medioevo, la sua coltura fu affi data al solito agli orti degli ordini monastici e, se per greci la pera era sacra ad Afrodite come frutto ero- tico per la forma che richiama il ventre femminile, per la simbologia cristiana il pero rappresenta addirittura l’amore di Cristo per l’umanità. I Pitagorici la veneravano come frutto sacro che custodiva i segreti del cosmo. Più prosai- ci, i giapponesi piantano un pero contro la malasorte, in Corea simboleggia grazia e femminilità, nonché fertilità, riecheggiando l’accostamento greco a Venere, mentre i cinesi si riallacciano alla giustizia, purezza, saggezza di Diche Be Italian Catering, a taste of real Italian fl avours at your events. e Demetra. Un vero dono degli dei, specie se cotto nel vino o immerso nella [email protected] - www.beitaliancatering.com - T. +44 (0)20 35423604 cioccolata. MM XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 25 TEATRO ONLINE SUL LOCKDOWN A LONDRA E MILANO SUCCESSO PER “THE TRUTH SERUM” GRAZIE A ZOOM simultaneamente un pubblico prove- traverso un passa parola e attraverso Il feedback è stato molto positivo, niente da tutte le parti del mondo. Il i social media, con un articolo su la oltre alle aspettative. L’abilità di com- teatro online può includere persone Libertà di Piacenza e una presenta- muovere la gente ha dato molta credi- che normalmente non riescono a fre- zione su Radio Sound di Piacenza. La bilità alla storia. Molte persone hanno quentare, e i costi di produzione sono promozione è durata solo dieci giorni. detto che si potevano identifi care con più bassi di quelli richiesti per uno RebcatCreations ha scelto una sistema i personaggi e immedesimare in mol- spettacolo fi sico. Inoltre, alla fi ne del- di biglietteria elettronica sofi sticata. te situazioni della storia. È anche stato Dopo la chiusura dei teatri per col- è accompagnato da musica originale lo spettacolo si può creare un dibat- (Quello usato da Ted Talks). notato e apprezzato dal pubblico il pa della pandemia il mondo dello composta e suonata da Piacentina Va- tito controllato in cui il pubblico può È stata fatta una campagna promo- fatto che si è creata una forma molto spettacolo ha subito un duro colpo. In lentina Pennisi (clarinetto e pianofor- intervenire con commenti, domande, zionale molto effi cace sul social, in intima di teatro, con poche persone questo brutto scenario l’online theatre te) che ha aggiunto molto valore e la suggerimenti e critiche sia nella chat particolare su Instagram (creando intorno invece del grande pubblico. attraverso la piattaforma di Zoom è giusta atmosfera. che oralmente interpellando i membri come si dice in gergo “un tribù”), Face- Gli attori hanno recitato ad un gran- emerso come un medium fattibile per Questa produzione è stata scritta, del cast. book e LinkedIn. de livello entrambe le sere. La connes- creare e godere spettacoli teatrali dal provata, pianifi cata, progettata e reci- “The Truth Serum” ha avuto la sua pri- L’atmosfera del teatro è stata ricreata sione internet non è mai stata inter- “vivo”. E un buon esempio di teatro tata sempre su Zoom e il pubblico ha ma il 5 dicembre ed’ e stato replicato attraverso piccoli dettagli come la sala rotta e l’interazione con il pubblico è online è proprio “The Truth Serum”, dimostrato molto interesse anche su il giorno dopo, sempre alle 20.00 (ora- di attesa, un sipario rosso che apre e stata molto positiva. che racconta del Lockdown durante questo aspetto. rio italiano). Il pubblico proveniva dal chiude lo spettacolo, la presentazione La regista Catherine Dixon si è det- la pandemia globale mettendo a con- Zoom theatre apre tante porte, rap- Regno Unito, dagli Stati Uniti (est, cen- dei membri del cast e di tutti i collabo- ta molto soddisfatta: “Abbiamo di- fronto gli umori contrastanti emersi a presenta un mezzo molto inclusivo trale e ovest), Irlanda, Mexico e Italia ratori alla fi ne dello spettacolo. Il video mostrato quello che siamo in grado Milano e Londra. per il periodo in cui ci troviamo. “Cia- (Milano e Lombardia, Piacenza e Emi- e il microfono del pubblico sono rima- di fare, e con la pianifi cazione e la L’azione si svolge tra marzo e luglio scuno – ha sottolineato la regista Ca- lia-Romagna). La campagna pubblici- sti spenti durante tutto lo spettacolo e collaborazione tutto è possibile. Ed è 2020. Due narratori (in stile BBC) ci therine Dixon - sa raccontare una sto- taria è stata mirata verso questi paesi. la chat è stata attivata solamente alla questo quello che apprezzo di più. Il ricordano alcune faccende nazionali ria e lo spettacolo deve andare avanti, Per entrambe le serate c’è stato un fi ne quando il pubblico è stato invitato pubblico è stato protagonista. Questo accadute durante questo periodo, con se non oﬄ ine allora online!” pubblico internazionale. 116 i biglietti a commentare e fare domande al cast accade raramente e le persone amano commenti spesso ironici per alleggeri- L’obbiettivo non è quello di rimpiaz- venduti il 5 di dicembre e 119 il 6 di e ai membri della produzione. l’opportunità di condividere pensieri e re la storia. Si parla di relazioni tra tre zare la magia del teatro fi sico, tuttavia dicembre con un pubblico estimato Tutte e due le sere, più del 75% del opinioni”. coppie, due a Londra e una a Milano e ci sono alcuni vantaggi davvero unici di 250-300 persone per sera, dato che pubblico è rimasto per assistere al di- La Redazione di come il Lockdown ha avuto un im- che accompagnano quello online. At- ogni biglietto rappresenta una casa battito, che è stato molto interattivo e patto diverso su di esse. traverso un computer, un iPad o uno con forse due o tre spettatori. vivace con delle domande molto inte- Lo spettacolo, della durata di un’ora, smartphone, è possibile collegare La promozione è stata eseguita at- ressanti, per esempio: TURISMO INDUSTRIALE IN ITALIA, UNA GUIDA IN AIUTO Che ne direste di un viaggio turisti- dell’automobile torinese alle gran- ancora attivi. co per i siti industriali più emblematici di offi cine marittime, passando per i Non da ultimo, nella guida sono d’Italia? Chi è interessato ha adesso villaggi operai di fi ne Ottocento, fi no segnalati molti siti industriali oggi ri- a disposizione un libro interessante agli esempi industriali “illuminati” no- convertiti a luoghi della cultura, dove e pratico di Jacopo Ibello. Si intitola vecenteschi – tra i quali spicca il caso sono ospitate mostre di arte contem- “Guida al turismo industriale”, spazia Olivetti ad Ivrea –, e alle produzioni poranea, eventi, spettacoli e molto dalla Val d’Aosta alla Sardegna e porta autoctone come il marmo toscano, la altro, com’è il caso del Villaggio ENI a il lettore alla scoperta di città, siti, mu- liquirizia calabrese o le saline siciliane. Borca di Cadore, la Fondazione Pirelli sei e fondazioni riconducibili alla civil- Negli ultimi anni, il patrimonio in- o, ancora, l’avveniristica MAST - Mani- tà industriale della Penisola dustriale è diventato un tema di cre- fattura di Arti, Sperimentazione e Tec- si è laureato in Geografi a all’Università rettivo dell'AIPAI, l'associazione nazio- Sono quasi 300 le schede raccolte in scente interesse anche per il turismo: nologia di Bologna. di Bologna con una tesi sulle trasfor- nale di riferimento nel settore. La sua questa guida suddivisa per regioni e sono nati ovunque percorsi locali e Le schede sono tutte corredate dal- mazioni economiche nella regione “Guida al turismo industriale” è stata aree geografi che che, oltre a traccia- regionali, reti di musei e veri e propri le informazioni di servizio utili per la della Ruhr in Germania. Lì e’ entrato in pubblicata da Morellini editore ed è in re un nuovo profi lo del made in Italy, sistemi di promozione del territorio. visita (giorni e orari di apertura, costi, contatto coi temi legati al patrimonio vendita a 17,90 euro. vuole disegnare parallelamente la sto- L’Italia è in prima linea nella valoriz- telefono, sito) e dalle coordinate Gps industriale e alla sua valorizzazione La Redazione ria socio-economica della Penisola zazione di questa grande risorsa che per raggiungere le località al di fuori culturale e turistica. È cofondatore a partire dalle sue industrie e manifat- comprende sia l’archeologia industria- dei consueti itinerari turistici (miniere, e presidente dell'associazione Save ture. le – fabbriche dismesse, musealizzate saline, ecc). In chiusura del volume, Industrial Heritage e membro del di- Si tratta di un viaggio appassionante o riconvertite a nuove funzioni – sia la una sezione Eventi elenca le principali che evidenzia lo stretto legame tra le cosiddetta cultura d’impresa, che in- iniziative nazionali dedicate alla cultu- produzioni di ogni tipo e i territori e le clude i musei e gli archivi aziendali e le ra industriale. culture di appartenenza, dal distretto visite all’interno di impianti industriali Nato a latina nel 1987, Jacopo Ibello 26 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 E’ il caso di Aidan Bede, nom de plum recepite solo da una fanciulla di animo di un giovane fiorentino impiantato in gentile e da un onesto giovane, che UK: il suo racconto A Drangon’s Tale alla fine salveranno la situazione. A Dragon’s Tale: Il sale si rivolge ai bambini, ma fra le righe Scritto in ottimo inglese, il racconto anche ai genitori. Una novella fantasy attira fin dalla copertina, disegnata da che educa intrattenendo, trasferendo Amos the Dark, e considera i bambini della saggezza sulla in un mondo immaginario, sulla falsa come una audience abbastanza adul- riga delle storie della nonna, la società ta da capire il succo della storia senza umana di ieri e di oggi, con considera- tanti melensi bamboleggiamenti. Una coda di un drago zioni piuttosto amare seppur edulco- lettura adattissima per Natale o la Be- rate dalla verniciatura fiabesca. fana, da ricordare tutti i giorni dell’an- In Italia, a parte il tendenzioso consi- ma se i clienti stanno a casa cosa ven- Dedicato forse ai suoi figli, Aidan no. glio del virologo Massimo Galli che dono? Bede affida il suo messaggio di valori M M imperversa in tv, di fare acquisti na- Personalmente preferisco guardare, universali ad un drago, figura mitica A Dragon’s Tale è disponibile da scarica- talizi su Amazon (un consiglio che ha sfogliare, scegliere fra gli scaffali, in- che a seconda delle culture impersona re da mote delle principali piattaforme fatto giustamente imbestialire i com- somma toccare i libri con mano, tut- il Bene o il Male, ma che qui attira solo digitali, incluso Mondadori Sore mercianti già pesantemente penaliz- tavia anche su internet si scoprono consenso e simpatia. Acclamato ora www.books2read.com./b/mKzaPB zati) sempre più gente batte sui tasti piccole perle inedite, magari di giova- come eroe liberatore, ora come causa del computer piuttosto che battere la ni romanzieri che condividono il loro delle disgrazie del Regno (perché c’è A Dragon’s Tale: Il sale della saggezza strada verso i negozi. Vedi il caso delle talento col mondo e non solo con una un Re e tutta la corte di Cavalieri) il sulla coda di un drago librerie: gli concedono di stare aperte casa editrice. drago insegna generosità e altruismo, Un David stampato L’Istituto di Cultura di in 3D per Dubai Londra celebra Dante Progetto “Made in Florence” Causa Covid, l’Expo A 700 anni dalla morte mondiale di Dubai è slittata a ottobre 2021. Settecento anni fa, nella notte tra il 13 e a 14 settembre 1321, moriva di malaria a 56 anni E chi ci rappresenterà al centro del Padiglione Durante Di Alighiero Degli Alighieri, detto Dante, e l’Istituto di Cultura di Londra in collabo- Italia? Sempre lui, il ca- razione con arburg Institute e University College London, celebra la ricorrenza con un ciclo polavoro di Michelan- di venti seminari online, in calendario dal 12 gennaio al 29 giugno. gelo, virile simbolo di libertà contro la tiran- I seminari - presentati da Alessandro nide, almeno nelle in- Scafi (Warburg Institute), Tabitha Tu- tenzioni dello scultore, ckett (UCL) e John Took (UCL) - sono a cui fu commissionato stati concepiti per illustrare la figura dalla gloriosa Repubbli- di Dante come poeta, filosofo e politica Fiorentina nel 1500. co e visionare numerosi testi al fine di Di copie del David a ricostruire la morale e il mondo intel- giro per il mondo ce lettuale nel quale il più grande genio ne sono parecchie, ma letterario italiano era immerso, indivi- questa è la prima volta che un eroe biblico mette trionfalmente piede in terra duando le fonti di influenza e la cultu- araba e lo farà in riproduzione di alta tecnologia, che vuole unire il genio del ra dell’epoca. passato con l’ingegno del presente. Infatti la statua originale non sposterà le Gli incontri sono stati suddivisi in sue cinque tonnellate e mezzo di marmo di Carrara dalla Galleria dell’Accade- quattro parti. La prima parte analizza mia: farà le sue veci un costoso duplicato realizzato con la più grande stampan- la Divina Commedia, una delle prin- te 3D esistente al mondo. cipali testimonianze della civiltà me- Dall’acquisizione digitale dei dati della scultura alla fresatura del materiale pla- dievale, nella quale l’autore narra l’im- stico, sono al lavoro gli scienziati dell’Università di Firenze per dare forma, con maginario viaggio attraverso i regni che Dante cita nelle sue opere; nell’ul- funerali in pompa magna. Nel tempo tecnici, artigiani e docenti, alla realizzazione della monumentale rappresenta- ultraterreni per raggiungere la Trinità; tima porzione di seminari sono in pro- l’orgoglio italiano non si è affievolito, zione di competenze multidisciplinari che Michelangelo non si sarebbe mai nella seconda parte si affronta il tema gramma una serie di eventi speciali tanto che ancora oggi risuona come il sognato. Insomma un David davvero clonato, messaggero del patrimonio cul- dei rapporti tra la poesia e la filosofia che includono la presenza di poeti, principale riferimento della lingua ita- turale e digitale italiano, vessillifero dell’Arte Rinascimentale Fiorentina e degli di Dante; nella parte terza è la volta linguisti, esibizioni d’arte e concerti. liana, e l’Italia, ma non solo, non smet- “ ideali di bellezza, speranza e coraggio”, come ha sottolineato Cecilie Hollberg, della relazione tra anima e corpo, con La morte di Dante (per il settimo te mai di celebrare l’amore per l’arte direttrice della Galleria dell’Accademia. attenzione al rapporto con la Chiesa centenario della scomparsa è in pro- del poeta, che cantò “l’amor che move C’è da sperare che il ministro dei Beni Culturali Dario Franceschini non lo e il Cristianesimo, considerando che gramma un diluvio di eventi un po’ il sole e l’altre stelle”. voglia mandare in braghe, secondo la recente “Convenzione di Faro”, per cui il la Bibbia è il libro-chiave di Dante e ovunque in Italia e nel mondo) susci- Ilenia Valleriani nostro patrimonio artistico non deve offendere altri popoli e altre culture, vedi se ne trovano vistose tracce non solo tò già all’epoca grande rammarico nel l’allora premier Matteo Renzi che in occasione della visita del presidente Irania- nella Divina Commedia, ma anche in mondo letterario, alla quale seguirono no Rohani fece coprire le statue nude dei Musei Capitolini. altre opere quali Vita Nova e De Vul- Forse a Dubai sono di più larghe vedute (Beauty connects people è il motto gari Eloquentia. Non manca nemme- dell’EXPO), in ogni caso il David nella sua gloriosa nudità rimane icona di eroi- no un’analisi dell’approccio di Dante ca bellezza maschile, ambasciatore della nostra identità culturale, realizzazione nei confronti dell’Islam, in particolare fisica dei nostri valori filosofici ed estetici e oggi, nel suo duplicato digitale, te- attraverso l’influenza che riceverà dal stimone di altissimo livello tecnologico italiano. Libro della Scala, opera araba della Margherita CALDERONI da Firenze quale si trova traccia, ad esempio, nel concetto islamico di spirito della vita,

THOMAS B. TREACY FUNERAL DIRECTORS (In the heart of Little Italy)

St. Anthony`s Chapel - Repatriation to Italy Last Supper co ns - Memorials and memorial cards 020 7837 1775 (Irene Possetto) 29-31 Rosebery Avenue, Clerkenwell, London EC1 4SL

Part of Dignity plc. A British Company XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 27 Novità Editoriali The Italian Bookshop - 123 Gloucester Rd, London SW7 4TE - www.italianbookshop.co.uk

Antonio Scurati - M. L'uomo della provvidenza - Bompiani

All'alba del 1925 il più giovane presidente del Consiglio d'Italia e del mondo, l'uomo che si è addossato la colpa dell'omicidio di Matteotti come se fosse un merito, giace riverso nel suo pulcioso appartamento-alcova. Benito Mussolini, il "figlio del secolo" che nel 1919, rovinosamente sconfitto alle elezioni, sedeva nell'ufficio del Popolo d'Italia pronto a fronteggiare i suoi nemici, adesso, vincitore su tutti i fronti, sembra in punto di morte a causa di un'ulcera che lo azzanna da dentro. Così si apre il secondo tempo della sciagurata epopea del fascismo narrato da Scurati con la costruzione e lo stile del romanzo. M. non è più raccontato da dentro perché diventa un'entità distante, "una crisalide del potere che si trasforma nella farfalla di una solitudine assoluta". Attorno a lui gli antichi camerati si sbranano tra loro come una muta di cani. Il Duce invece diventa ipermetrope, vuole misurarsi solo con le cose lontane, con la grande Storia. A dirimere le beghe tra i gerarchi mette Augusto Turati, tragico nel suo tentativo di rettitudine; dimentica ogni riconoscenza verso Margherita Sarfatti; cerca di placare gli ardori della figlia Edda dandola in sposa a Galeazzo Ciano; affida a Badoglio e Graziani l'impresa africana, celebrata dalla retorica dell'immensità delle dune ma combattuta nella realtà come la più sporca delle guerre, fino all'orrore dei gas e dei campi di concentramento. Il cammino di M. Il figlio del secolo - caso letterario di assoluta originalità ma anche occasione di una inedita riaccensione dell'autocoscienza nazionale - prosegue qui in modo sorprendente, sollevando il velo dell'oblio su persone e fatti di capitale importanza e sperimentando un intreccio ancor più ardito tra narrazione e fonti dell'epoca. Fino al 1932, decennale della rivoluzione: quando M. fa innalzare l'impressionante, spettrale sacrario dei martiri fascisti, e più che onorare lutti passati sembra presagire ecatombi future.

Chiara Francini - Il cielo stellato fa le fusa - RIZZOLI

È, questa che vi narro, una storia che prende vita sulle colline di Firenze, durante un giorno di maggio, in una dimora dal nome che pare scritto da Petrarca. O da Biancaneve. Villa Peyron al Bosco di Fontelucente. In questa magione profumata di fiori, caffellatte e bucati s'ha da svolgere, durante un fine settimana, un convegno prelibato che parla di Cibo e Cultura. I partecipanti, golosi di bellezza e d'arte, vengono da ogni angolo del creato. Governante e regina della magione è la Lauretta, colei che tutto tiene a bada, sbenedizionando a destra e a manca col mestolo disinvolto, la cucina sopraffina e la ciabatta lesta quanto la lingua. Ma d'improvviso, accade l'impensabile. Il variopinto bouquet d'umani si trova rinchiuso, sprangato per un tempo assai più lungo di quello immaginato. Una clausura involontaria, un perimetro stretto stretto, anche se straordinario. Che ne sarà dei nostri sventurati, alla ventura? Sconosciuti gli uni agli altri. In fondo anche a se stessi. E non potendo più uscire, che si fa? Ci si ispira al Decameron del Ser Boccaccio, si raccontano novelle!

Nicola Lagioia - La città dei vivi - EINAUDI

«Tutti temiamo di vestire i panni della vittima. Viviamo nell'incubo di venire derubati, ingannati, aggrediti, calpestati. Preghiamo di non incontrare sulla nostra strada un assassino. Ma quale ostacolo emotivo dobbiamo superare per immaginare di poter essere noi, un giorno, a vestire i panni del carnefice?» "Le parole di Nicola Lagioia ci portano dentro il caso di cronaca più efferato degli ultimi anni. Un viaggio per le strade buie della città eterna, un'indagine sulla natura umana, sulla responsabilità e la colpa, sull'istinto di sopraffazione e il libero arbitrio. Su chi siamo, o chi potevamo diventare. Nel marzo 2016, in un anonimo appartamento della periferia romana, due ragazzi di buona famiglia di nome Manuel Foffo e Marco Prato seviziano per ore un ragazzo più giovane, Luca Varani, portandolo a una morte lenta e terribile. È un gesto inspiegabile, inimmaginabile anche per loro pochi giorni prima. La notizia calamita immediatamente l'attenzione, sconvolgendo nel profondo l'opinione pubblica. È la natura del delitto a sollevare le domande più inquietanti. È un caso di violenza gratuita? Gli assassini sono dei depravati? Dei cocainomani? Dei disperati? Erano davvero consapevoli di ciò che stavano facendo? Qualcuno inizia a descrivere l'omicidio come un caso di possessione. Quel che è certo è che questo gesto enorme, insensato, segna oltre i colpevoli l'intero mondo che li circonda. Nicola Lagioia segue questa storia sin dall'inizio: inter- vista i protagonisti della vicenda, raccoglie documenti e testimonianze, incontra i genitori di Luca Varani, intrattiene un carteggio con uno dei due colpevoli. Mettersi sulle tracce del delitto significa anche affrontare una discesa nella notte di Roma, una città invivibile eppure traboccante di vita, presa d'assalto da topi e animali selvatici, stravolta dalla corruzione, dalle droghe, ma al tempo stesso capace di far sentire libero chi ci vive come nessun altro posto al mondo. Una città che in quel momento non ha un sindaco, ma ben due papi. Da questa indagine emerge un tempo fatto di aspettative tradite, confusione sessuale, difficoltà nel diventare adulti, disuguaglianze, vuoti di identità e smarrimento. Procedendo per cerchi con- centrici, Nicola Lagioia spalanca le porte delle case, interroga i padri e i figli, cercando il punto di rottura a partire dal quale tutto può succedere".

PER BAMBINI

Nicoletta Costa - Orso Blu chiede «perché si mette la mascherina?»- Mondadori Orso Blu esce a fare una passeggiata insieme a Tom, ma nota qualcosa di strano: tutti portano una buffa mascherina! Perché? Tom gli spiega che serve a proteggerci e che bastano poche e semplici regole per vivere sereni e in sicurezza. Per spiegare ai piccoli orsetti come proteggersi dal virus.

Agnese Baruzzi - Chi ha paura di...- La Coccinella

Un libro cartonato animato e interattivo: aprendo le finestrelle si catturano i mostri! Soluzioni fantasiose ed esilaranti per togliere di mezzo le cre- ature che popolano gli incubi dei più piccoli. 28 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021

LOVING WINE By CHRISTOPHER BURR, MASTER OF WINE. A HALF CENTURY OF LIFE IN L’EMILIA-ROMAGNA THE UK WINE INDUSTRY I first started in the UK wine indu- eateries at that time!Not much Ita- Campania made from an ancient OVVERO DOVE SI stry in 1970, running bottling lines lian wine was sold in the local off- grape variety called Aglianico, to in east London for a very tradi- licences and supermarkets were name just a few of the exceptional tional wine company founded in just beginning to all get a liquor quality wines coming out of Italy MANGIA MEGLIO 1667 called hedges and Butler. licence. and available through the best L’Emilia-Romagna si è confermata ancora una volta la regione italiana dove si Most of the everyday wine from In the 70’s Hedges and Butler de- UK wine merchants and on top re- mangia meglio: si trovano infatti all’interno dei suoi confini tre ristoranti classi- Europe around then was either cided that the growing demand staurant lists. ficati al primo posto nelle quattro categorie considerate da ‘50 Top Italy 2021’, filthy or very dull, but the Ita- for Italian wines was worth having The other huge innovation since guida online dedicata al meglio della ristorazione italiana. lian bottled wines you could a separate sales division, so they the 1990’s is the boom in Prosec- I tre ristoranti top sono l’Antica Osteria del Mirasole di San Giovanni in Persi- find mainly in Italian restaurants, recruited a number of Italian sale- co which has now taken over the ceto in provincia di Bologna (nella categoria trattorie/osterie), Da Gorini a San Chianti, Valpolicella, Soave, Pinot smen, and a pretty sales girl who everyday glass of fizz market in the Piero in Bagno nella provincia di Forlì - Cesena (ristoranti fino a 120 euro) e Grigio, were sound and absolutely seemed to sell more than the men UK. Easy to drink, straight forward l’Osteria Francescana di Modena (ristoranti oltre 120 euro). fine. At Hedges and Butler we de- for some reason, starting an excel- and reasonably priced it has real Commentando la classifica il presidente della Regione Stefano Bonaccini ha esaltato “la forza della nostra terra, dei suoi prodotti di eccellenza e di grandi cided to create a good quaffing lent trend for females in the wine mass market appeal. But you ristoratori e chef che anche nel difficile 2020 non si sono arresi e hanno conti- wine, to be bottled here in the UK, trade. They also took on some gre- must try to discover the truly gre- nuato a proporre una cucina di straordinario valore”. a red, white and rosè. Because the at Italian producers; Bollafrom the at sparkling wines from northern “Si tratta – ha sottolineato Bomnaccini – di una conferma per un territorio bar we used to drink in after work Veneto, Scanavino from Piedmont, Italy, if you haven’t yet. Franciacor- che ha fatto della qualità della produzione agroalimentare e dell’offerta enoga- was in Swallow Street, our bright Ruffino from Tuscany, Umani Ron- ta, south of Lake Garda and Trento stronomica uno dei suoi punti di forza ed elemento di attrattività e di competi- marketing director came up with chi from Marche and Abruzzo, DOC further north in the foothills zione a livello internazionale. Ai vincitori le mie congratulazioni per un premio the “double entendre” (doppio Gancia from Asti, and Corvo the of the Dolomites , are both made che è anche un riconoscimento alla voglia di fare e di impegnarsi di tutta la senso) of Hirondelle, which is the first wines being exported from just like Champagne, and with the comunità regionale”. French word for the bird swallow, Sicily since the historic old Masala same grapes. I particularly love the Giunta alla sua seconda edizione, I Migliori Ristoranti Italiani 2021 è una guida online che raccoglie le valutazioni di 150 ispettori, critici ed esperti enogastro- and English for quaffing! A bit sweet wines. This was all very suc- fizz from Trentino, the magnificent nomici, giornalisti che, in anonimato, visitano i locali, giudicandoli in totale corny, I admit, but it sold twelve cessful, the salesmen used to sell a Ferrari Sparkling Wines are some autonomia. million bottles a yearand was bet- lot to restaurateurs over a game of of the very best. All’Emilia-Romagna è sfuggito soltanto il primo premio nella categoria risto- ter than the cheap Spanish “sau- cards, whilst the sales girls would But whilst the selection of Italian ranti low cost, andato al Panificio Bonci di Roma. ternes” and “burgundy” which was use their feminine charms. Two of wines has never been better and Chi vuole saperne di più può consultare il sito https://www.50topitaly.it/it/. sold in pubs at that time. the chaps who started this went classier, I still love the occasional We started by trying to source on the found their own wine busi- glass of Asti Spumante with some Hirondelle in northern Italy and nesses, Ramo Nardone the head of fresh fruit on a summer’s day. So found a supplier in Bolzano in the the division founded Enotria, and refreshing and so low in alcohol southern Tyrol, who was getting Bruno Bertini went on to found at 5, who needs the terrible de- the wine locally and from Austria. Mondial Wines. alcoholised wines that are ap- The problem arose after a couple So what has happened since then? pearing on shelves? Try Michele of years when sales had grown Well firstly the quality of wine ma- Chiarlo’s delicious Moscato AstiNi- tremendously, and a diligent of- king in Italy has gone on to get vole, sold by Hallgarten Wines. ficial in the Government noticed better and better, with super pre- What better than to find a good that we were importing more mium wines now being made to Italian wine to go with good Ita- wine from Austria than the total rival and surpass the very best lian food, we are so lucky now, we production of the whole of Au- in the world. Antinori was early are even more spoiled for choice. stria! Our friends in Bolzano had in the UK for the very best wines somehow decided to blend in si- with their superb Tignanello, and milar wines from a much wider ge- after the second war the Marquis ography, and we ended up having Incisa della Roccetta started the to change all the labels and relabel passion for “Super Tuscan” made the bottles to “Produce of Austria from French grape varietal Caber- Hungary and Bulgaria”. The rules net Sauvignon, with Tenuta San were somewhat flexible in those Guido’s Sassicaia which also star- days. ted being sold to collectors and Some of the best restaurants in the top restaurants. Now there are UK back in the 1970’s and 80’s all many wonderful blends of Merlot, run by Italians, were great; honest, Cabernet Franc with the local San- homemade cooking and often the giovese, and one of the most ex- wine was shipped from the region pensive wines in the world is the from where the proprietor came, 100% Merlot, Masseto from the fa- food and wine were good and also mous Ornellaia estate in Tuscany. good value. The ceilings of many Of course there are amazing world restaurants were decorated with class wines now from all over the lots of hanging Chianti bottles in diverse climates and soils the the wicker flasks from people like length of Italy from the far north Ruffino, and the wine lists were to the toe, and Sicily. Angelo Ga- short with nothing too expensive. ja’s and Aldo Conterno wines from I have to say there wasn’t a great Piedmonte, and now some fasci- deal of competition from English nating wines like Taurausi from XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 29

tutti a tavola ... Southern italian con Giorgio Locatelli Cooking by Francesco Mazzei

Dal suo ultimo libro "Made At Home" STROZZAPRETI Leg of lamb CON RICOTTA,BASILICA E PEPERONCINO STROZZAPRETI WITH RICOTTA, BASIL AND CHILLI with peppers and mint AS NAMES GO, THIS MUST BE UP THERE AMONG THE BEST: strozzapreti means ‘strangle the priest’. Stories tell that after mass on Sunday, greedy priests used to eat so much of this pasta – too quickly – that they choked and suff ocated themselves. Shaping the pasta isn’t hard (they’re an elon- gated version of cavatelli (see page 79) and are made with an eggless dough, so it’s quite hardy to work with, and my tip is to say, use three fi ngers to roll out each shape; you’ll see what I mean. Ricotta has such a mild fl avour that you can use it as a canvas – it fades into the background but can also be pepped up by pairing it with stronger tastes. Here it’s the fennel pollen that gives it a lift. I know the pollen is more expensive than buying fennel seeds but a little goes a long way, and the fl avour is stronger yet sweeter than the seeds, giving the ricotta a lovely zingy fi nish, like a mixture of camomile and liquoric. hours. SERVES 4 Divide the dough in half, fl atten and cut each portion 500g ricotta into 2.5cmwide strips. Using the palms of your hands, roll 75ml extra virgin olive oil, plus extra to drizzle the dough into ‘ropes’ roughly 2cm thick, then cut the This is a very colourful, spring-like way to roast lamb. 1 small red chilli, fi nely chopped ropes into 5cm lengths. Lightly dust Red wine gives a great depth of fl avour, but you could use white wine 8 basil leaves, torn, plus extra whole leaves to serve with fl our and place on a fl oured tray, covered with a tea if you prefer, and some extra chopped fresh mint scattered over just 150ml hot vegetable stock (or use the pasta cooking towel, while you repeat this process with the remaining before carving really heightens the fresh sweetness of the peppers and liquid) dough. the meat. Serve it simply with some roast potatoes. 1 tsp fennel pollen or crushed fennel seeds To shape the strozzapreti, lay a piece of dough on the 2 tbsp pecorino cheese surface and pull the dough toward you with three fi ngers Serves 6 sea salt and freshly ground black pepper using medium pressure. It should roll as you pull. The fi rst garlic 3 cloves few might be diffi cult and may fresh mint 1 large bunch, leaves only FOR THE PASTA DOUGH not be beautiful, but don’t worry – shaping gets easier as leg of lamb 1 500g semola rimacinata fl our, sifted you develop olive oil 2 tablespoons 250ml warm water a feel for the dough. sea salt and freshly ground pinch of sea salt Drop the pasta into a pan of salted boiling water and black pepper For the pasta dough, put the fl our in a bowl. Make a well as soon as they fl oat, drain them, reserving the water, if onions 2 large, chopped in the centre and pour in the water then the salt. Using a you’re using it for the sauce. Mix the ricotta, olive oil, chilli, carrot 1, chopped fork, slowly swirl the fl our into the water, beginning with basil leaves and stock (or pasta water) and season, then celery 1 stalk, chopped the inner rim of the well, until a dough begins to form. stir the sauce into the pasta. fresh rosemary 2 sprigs Gather the dough into a mass, work into a ball, then knead Transfer to a heated serving dish, sprinkle with the fennel red wine 2 glasses (150ml) for about 10 minutes, until smooth. Let the dough rest, pollen or crushed seeds, drizzle over some olive oil, then chicken stock 2 litres covered with cling fi lm or a clean tea towel, for about 2 add the pecorino and garnish with a couple of basil leaves. peppers 4 yellow and 4 red, preferably long Romano, roughly chopped

1 Preheat the oven to 180°C/gas 4. 2 Chop 2 of the garlic cloves fi nely with half the mint leaves. 3 With a sharp knife make 10–12 deep slits into the lamb, then push a teaspoon of the garlic and mint mixture La Cucina Siciliana inside. 4 Heat the olive oil in a roasting tin on the hob, then season the di Enzo Oliveri lamb and colour on both sides. 5 Add half the chopped onion along with the carrot, celery, the remaining whole garlic clove and the rose- [email protected] mary and cook until the vegetables begin to colour, taking care not to burn the garlic. 6 Add half the red wine and bubble up to evaporate the alcohol, then transfer the tin to the oven. Allow to cook for 20 minutes, then add the rest of the wine and cook for another 5 minutes. 7 Now add half the stock and then leave in the oven for a further 20 Pesce Spada alla ghiotta Siciliana minutes. This will give you medium-cooked meat, depending on the This is a simple, popular and very tasty recipe for the steaks of swordfi sh, cooked with tomatoes, onions, olives and size of the leg, so if necessary, or you prefer the meat more well done, capers. leave it in the oven for a little longer. You can fi nd variations of this recipe – considered a glorious example of southern Italian coastal cookery – not 8 When the meat is ready, take the roasting tin from the oven, and lift only in Sicily but also in Calabria. out the meat while you discard the rosemary and the whole clove of INGREDIENTS garlic, then pour the contents of the roasting tin into a blender. 9 Re- Serve 4 turn the lamb to the tin, add the peppers with the rest of the onion, season, add a ladleful of the remaining stock and put back in the oven 4 slices of swordfi sh weighing 250 grams each 400 grams of chopped tomatoes into pieces for another 10 minutes until the peppers are cooked but still crunchy. a red onion (recommend to Tropea) extra virgin olive oil to taste 10 Meanwhile, put a few of the remaining mint leaves (around 10) into 3 stalks celery salt and pepper to taste the blender and blend, adding as much of the rest of the stock as ne- 15 green olives in brine cessary to produce a sauce consistency. 11 Transferthis to a small pan a generous handful of capers and keep warm on the hob. PREPARATION 12 Remove the lamb from the oven and leave to rest for 15 minutes Slice the onion and celery, clean and chop the olives, and capers. Put the oil in a pan and add onion and celery. before carving. 13 Lift out the peppers to a warm serving dish and stir Let them simmer, stirring often and adding a little warm water if necessary and, when they become translucent in the rest of the mint leaves. 14 Carve the lamb and lay the slices on add the capers, olives cut into small pieces and the chopped tomatoes. top. Serve with the sauce on the side. Add salt and cook for around 15 minutes. Add the slices of swordfi sh, if necessary adding a little hot water, and cook over medium heat for 15 minutes. Serve immediately. 30 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 Surrey GU22 7AW ALITALIA PADRI SCALABRINIANI T: 01483 760749 4th Floor, Falcon House, 20, Brixton Road, London SW9 6BU UFFICI CONSOLARI DIPENDENTI 115 –123 Staines Road, T: 020 7735 8235 - F: 020 7793 0385 INDIRIZZI CONSOLATO ONORARIO D’ITALIA Hounslow, Middlesex TW3 3LL Villa Scalabrini GLASGOW Reservations: 03335 665544 Green Street, Shenley, Herts WD7 9BB Responsabile: Leandro FRANCHI www.alitalia.com T: 020 8207 5713 - F: 020 8381 5570 UTILI IN G.B. 24 St. Enoch Square, G1 4DB BANCHE 14 Oriental Rd, Woking T: 0141 227 8051 - F: 0141 204 1199 BANCA DITALIA LONDRA Surrey GU22 7AW AMBASCIATA ITALIANA A LONDRA CARDIFF [email protected] 2 Royal Exchange Buildings T: 01483 760749 Residenza: 4 Grosvenor Square VICE CONSOLATO ONORARIO CONSOLATO ONORARIO D’ITALIA London EC3V 3DG 10 Woburn Road, Bedford MK40 1EG London W1X 9LA Sig. Antonino Contino BELFAST T: 020 7606 42 T: 01234 359 515 - F: 01234 340 626 Uffi ci: 14, Three Kings Yard 58 Kings Road, Canton Responsabile: Olimpio D’Agostino www.bancaditalia.it BRADFORD London W1K 4EH Cardiff CF11 9DD 42 Glenholm Drive, BT8 6LW INTESA SANPAOLO 68 Little Horton Lane T: 020 73122200 - F: 020 73122230 Tel/fax: 029-20341757 T: 02890 709415 - T: 02890 333719 90 Queen Street, London EC4N 1SA Bradford BD5 OHU. ambasciata.londra esteri it CHESHUNT AGENZIA CONSOLARE [email protected] 020 7651 3000 T: 01274 721 612 www.ambolondra.esteri.it Sig. Carmelo Nicastro AGENZIA CONSOLARE ONORARIA www.intesasanpaolo AVVOCATI ADDETTANZA MILITARE A LONDRA Borough Offi ces D’ITALIA, GREENOCK UNICREDIT GROUP PINI FRANCO LLP, 7/10 Hobart Pace, London SW1W 0HH Bishop's College - Room 15 Responsabile: Elisa Mazzoni Lamb Moor House, 120 London Wall 22 /24 Ely Place, London EC1N 6TE T: 020 7259 4500 - F: 020 7259 4511 Churchgate,Cheshunt 4 Brougham Street, PA16 8AA London EC2Y 5ET T: 020- 7566 3140 - F: 020- 7566 3144 [email protected] Herts EN8 9XB T: 01475 892131 - F: 01475 720713 T: 020 7826 100 - F: 020 7826 1210 [email protected] AMBASCIATA ITALIANA A DUBLINO Tel/Fax: 01992 - 620866 [email protected] www.unicredtgroup.eu [email protected] 63-65 Northumberland Road Dublin 4 GIBILTERRA MEDIO BANCA www.pinifranco.com COMITATO DEGLI ITALIANI T: +353 1 6601744 - F:+353 1 6682759 CONSOLATO ONORARIO 33 Grosvenor Place BELLUZZO & PARTNERS LLP ALL'ESTERO (COMITES) [email protected] Sig. Patrick H. Canessa London SW1X &HY 38 Craven Street 20, Brixton Road, London SW9 6BU [email protected] PO Box 437, 3 Irish Place, Gibraltar T: 0203 0369 500 - F: 0203 0369 555 London WC2N 5NG Tel: Non deffi nito www.ambodublino.esteri.it T: 00350-200 47096 [email protected] www.belluzzo.net [email protected] CONSOLATO GENERALE ITALIANO F: 00350-200 45591 wwwmediobanca it T: 020-7004 2660 -F: 020-7004 2661 www.comiteslondra.info LONDRA [email protected] ENIT / ITALIAN GOVERNMENT [email protected] 20 Dale Street, 4th fl oor "Harp House", 83/86, Farringdon Street GUERNSEY AGENZIA CONSOLARE TOURIST BOARD STUDIO LEGALE INTERNAZIONALE Manchester M1 1EZ LONDON EC4A 4BL È in corso la ricerca di un nuovo titolare 1 Princes Street,London W1B 2AY GAGLIONE Tel/Fax: 0161 236 9261 T: 020 7936 5900 - F: 020 7583 9425 JERSEY AGENZIA CONSOLARE T: 020 7408 1254 - F: 020 7399 3567 Hamilton House,1 Temple Avenue [email protected] Cel. emergenza 0044 (0) 7850 752 895 Sig.ra Serafi na Venticinque [email protected] London EC4Y 0HA ITALIAN CULTURAL INSTITUTE [email protected] 1A Douro Terrace, Le Mont Pinel www.enit.it T: 020-7489 2014 - F: 020-7489 2001 LONDON www.conslondra.esteri.it St Helier Jersey CI JE2 4RS PATRONATI [email protected] 39, Belgrave Square Prenotazioni appuntamenti passaporti Cell: 07797-888273 PATRONATO A.C.L.I. www.gaglione.it London SW1X 8NX circoscrizione Londra T: 0203 327 6290 [email protected] Associazioni Cristiane NOTAI T: 020 7235 1461 - F: 020 7235 4618 Lunedi/Venerdi dalle 08:15 alle 12:30 LIVERPOOL Lavoratori Italiani SLIG NOTARIES [email protected] È possibile prenotere appuntamenti on CONSOLATO ONORARIO 134, Clerkenwell Road Roberto Gaglione (Notary Public) www.icilondon.esteri.it line atraverso il sito del Consolato Avv. Marco BOLDINI London EC1R 5DL Hamilton House,1 Temple Avenue ITALIAN CULTURAL INSTITUTE CONSOLATO GENERALE ITALIANO Oriel Chambers -14, Water Street T: 020 7278 0083/4 - F: 020 7278 2727 London EC4Y HA - Tel: 020 7936 3555 EDINBURGH EDIMBURGO Liverpool L2 8TD [email protected] [email protected] 82, Nicolson Street 32 Melville Street Tel.: 0151 3051060 PATRONATO INAS-CISL DOTTORI Edinburgh EH8 9EW Edinburgh EH3 7HA (Solo su appuntamento) Istituto Nazionale MEDICO FIDUCIARIO DEL T: 0131 668 2232 - F: 0131 6682 7777 T: +44 (0)131 220 3695 / 226 3631 [email protected] di Previdenza Sociale CONSOLATO G.P. (N.H.S.) [email protected] F: +44 (0)131 2266260 http://consolatoliverpool.com/ 248 Vauxhall Bridge Road D.ssa Orietta EMILIANI www.iicedimburgo.esteri.it [email protected] MANCHESTER London SW1V 1JZ 32 Eardley Crescent. London SW5 9JZ EDUCATION DEPARTMENT LONDON www.consedimburgo.esteri.it CONSOLATO ONORARIO T: 020 7834 2157- F: 020 7630 0169 T: 020 7373 0140 - F: 020 7244 6617 83-86 Farringdon Street RETE CONSOLARE CIRCOSCRIZIONE Cav. Giuseppe TERMINI [email protected] Mobile: 07531-728424 London EC4A 4BL DI LONDRA Suit 101, City View House, 5 Union St. PATRONATO INCA-CGIL AEROPORTI T: 020 7583 8984 - F: 020 7822 7112 ASHFORD AGENZIA CONSOLARE Manchester M12 4JD Istituto Nazionale HEATHROW - GREATER LONDON TW6 [email protected] È in corso la ricerca di un nuovo titolare Cell: 07467 277463 Confederale di Assistenza T: 0844 335 1801 www.conslondra.esteri.it BEDFORD CONSOLATO ONORARIO (Solo durante le ore di Ufficio) 124 Canonbury Road, London N1 2UT GATWICK - WEST SUSSEX RH6 0NP Sig. Gaetano Moliterno Martedi, Mercoledi e Giovedi: EDUCATION DEPARTMENT T: 020 7359 3701- F: 020 7354 4471 T: 0844 892 0322 Uffi cio 69 - Union Street 09.30- 15.30 (Solo su appuntamento) EDINBURGH [email protected] LONDON CITY Bedford MK40 2SE [email protected] 32A, Melville Street PATRONATO ITAL-UIL (UIM) Hartmann Road, London E16 2PX T: 01234-356647 www.consolatomanchester.com Edinburgh EH3 7HW Istituto di Tutela ed Assistenza ai T: 020 7646 0000 (Solo durante le ore di Uffi cio) NEWCASTLE UPON TYNE T: 0131 226 3169 Lavoratori della Unione Italiana STANSTED AIRPORT Passaporti AGENZIA CONSOLARE CORSI DI LINGUA E CULTURA del Lavoro (U.I.L.) Enterprise House, Bassingbourn Rd, (Solo su appuntamento) Sig. Roberto Ferasin ITALIANA 2018-2019 LONDRA Second fl or, Congress House Stansted, Essex CM24 1QW 69 Union Street, Bedford MK40 2SE 7 Martindale Walk, Killingworth 154 Holland Park Avenue London WC1B 3LS T: 0844 335 1803 passports@honconsulofi talybedford.co.uk Newcastle upon Tyne NE12 6QT London W11 4UH T: 020 8540 5555 - F: 020 8307 7601 LUTON AIRPORT Notarile Cell: 07508 408047 T: +447544 976 601 [email protected] Airport Way, Luton LU2 9LY 11 Lurke Street -Bedford MK40 3HZ [email protected] [email protected] MISSIONI CATTOLICHE ITALIANE T: 01582 405100 2° venerdì di ogni mese NOTTINGHAM LA SCUOLA ITALIANA A LONDRA 197, Durants Road, Enfi eld BIRMINGHAM B26 3QJ Lunedì,mercoledì e Venerdi:10:00 – 13:00 VICE CONSOLATO ONORARIO 154 Holland Park Avenue Middlesex EN3 7DE 0871 222 0072 (Solo su appuntamento) Dott.ssa. Valeria Passetti Riba London W11 4UH T: 020 8804 2307 CARDIFF notarile@honconsulofi talybedford.co.uk Lace Market House T: 020 7603 5353 PADRI PALOTTINI Vale of Glamorgan CF62 3BD BIRMINGHAM 54-56 High Pavement, Lace Market [email protected] St. Peter’s Italian Church T: 01446 711111 VICE CONSOLATO ONORARIO Nottingham NG1 1HW www.scuolaitalianalondra.org Clerkenwell Road, London EC1R 5EN EDINBURGH EH12 9DN Dott.ssa Ilaria Di Gioia [email protected] COM.A.C.I.S.S. Uffi ci: 4, Back Hill, London EC1R 5EN T: 0844 448 8833 Birmingham Science Park Aston PETERBOROUGH 32A, Melville Street T: 020 7837 1528 - F: 020 7837 9071 DUBLIN IRELAND - T: +353 1 814 1111 Holt Court South Jennens Rd AGENZIA CONSOLARE Edinburgh EH3 7HW Birmingham B7 4EJ Sig.ra Carmela Cocozza T: 0131 226 3169 Tel: 0121 250 3565 The Fleet, High Street, [email protected] (Solo durante le ore di Ufficio) Fletton, Peterborough PE2 8DL CO.SC.AS.IT. [email protected] T: 01733-560218 - F: 01733-893550 111,Piccadilly , Manchester M1 2HY T: 0131 2253726 www.vicensolato.co.uk Cell: 07552 913229 Il Direttore di SM La Notizia Londra compie ogni ragionevole sforzo per as- CHAMBER OF COMMERCE AND BRISTOL AGENZIA CONSOLARE [email protected] sicurare che i materiali ed i contenuti pubblicati nel giornale siano attenta- INDUSTRY FOR THE UK Dott. Luigi LINO WATFORD AGENZIA CONSOLARE mente vagliati ed elaborati con la massima cura. Tuttavia errori, inesattezze 1 Princes Street,London W1R 8AY 8 London Road , Warmley BS30 5JF Sig. Luciano Rapa ed omissioni sono possibili. Si declina, pertanto, qualsiasi responsabilità per T: 020 7495 8191 F: 020 7495 8194 Cell: 07817721965 11, St. James Rd, Watford errori, inesattezze ed omissioni eventualmente presenti. A tal riguardo, si in- [email protected] [email protected] Herts WD1 8DZ vitano gli utenti a richiedere eventuali rettifi che e/o integrazioni di quanto www.italchamind.org.uk Martedì e Mercoledi 9.00 -12.00 Tel/Fax: 01923 819644 pubblicato. Le opinioni espresse dai singoli autori di articoli sono da ritenersi ITALIAN TRADE AGENCY Sabato 9.00 -12.00 INAS: 020 7834 2157 a titolo personale e possono non rispecchiare l'opinione del Direttore. Tutte Sackville House, 40 Piccadilly, Mayfair (Solo su appuntamento) [email protected] le illustrazioni e il materiale editoriale sono soggetti a Copyright © e non pos- London SW1J 0DR Per l’invio di documenti tramite WOKING AGENZIA CONSOLARE sono essere usate, stampate, copiate, modifi cate in ogni modo, ripubblicate T: 020 7292 3910 posta si prega di spedire a: Cav. Aldino Albertelli sul web senza il permesso scritto del proprietario dei Copyright ©. 137 Purlewent drive, Bath BA1 4BE 14, Oriental Road, Woking [email protected] - www.ice.it XVII N0 1 Gennaio - Febbraio 2021 31

EMD Group is a multidisciplinary construction company that integrates all kinds of support on design and construction. The company was founded in 2009 as a construction fi rm that works both in the design and building sector throughout England.

Finding innovative and creative ideas to deliver outstanding projects whilst working in collaboration with the clients is the right way, ac- cording to the company, to provide the best solution for their clients’ needs.

EMD’s key to success is due to EMD’s attention to detail on every project, our clients do not have to worry about several diff erent contractors, they deal solely with EMD. EMD caters in each sector from designer, demolition/strip-out, health & safety advising and Principal Contractor, Principal Designer, Interior design, all build trades (eg: decorators, dry liners, ironmongery), maintenance, heating, medical gas, mechanical, plumbing, ventilation and electrical.

Building a solid long-term relationship with clients through team spirit, the absence of barriers, honest communication and building trust with transparency is the mile stone of their work. This whole process begins and ends with the right approach to planning, scheduling, choosing the right team, managing various sub-contractors and taking pride in good results.

EMD works for both private and public business, putting expertise at clients’ service so as to deliver exactly what they expect. In order to accomplish this, creativity and innovative thinking is applied on all projects.

On top of other services, EMD can provide services of design and planning. In particular, concept design, interior design, M&E design, SAP/ EPC and construction planning and consultancy.

EMD underwent a great transformation during the last few years. Star- ting as M&E Contractor, the company is now a qualifi ed, excellence- driven and cost eff ective Commercial and Residential Main Contractor with a very diverse portfolio, that has fl ourished by working on various projects. Going from shop and restaurant fi t-outs to conversion and residential refurbishments. EMD is currently working at Park View in Bri- stol, the biggest Permitted Development in the UK.

2019 has started as a promising year so far, with new and challenging projects commencing in the next few months.