Thèse Finale Gaëlle FORTIN

ÉCOLE NATIONALE VÉTÉRINAIRE D’ALFORT Année 2012 ÉTUDE BIBLIOGRAPHIQUE DES PHÉNOMÈNES D’AUTOMÉDICATION PAR LES PLANTES ET LES PRODUITS MINÉRAUX CHEZ L’ANIMAL : Impact de la recherche en zoopharmacognosie THÈSE Pour le DOCTORAT VÉTÉRINAIRE Présentée et soutenue publiquement devant LA FACULTÉ DE MÉDECINE DE CRÉTEIL Le 22 novembre 2012 Par Gaëlle FORTIN Née le 11 janvier 1987 à Clamart (Hauts-de-Seine) JURY Président : Pr. Professeur à la Faculté de Médecine de CRÉTEIL Membres Directeur : M. Renaud TISSIER Maître de conférences, Unité de Pharmacie et Toxicologie de l’ENVA Assesseur : M. Bertrand DEPUTTE Professeur émérite, Unité d’Ethologie de l’ENVA LISTE DES MEMBRES DU CORPS ENSEIGNANT Directeur : M. le Professeur GOGNY Marc Directeurs honoraires : MM. les Professeurs MORAILLON Robert, PARODI André-Laurent, PILET Charles, TOMA Bernard Professeurs honoraires: Mme et MM. : BRUGERE Henri, BRUGERE-PICOUX Jeanne, BUSSIERAS Jean, CERF Olivier, CLERC Bernard, CRESPEAU François, DEPUTTE Bertrand, MOUTHON Gilbert, MILHAUD Guy, POUCHELON Jean-Louis, ROZIER Jacques DEPARTEMENT D’ELEVAGE ET DE PATHOLOGIE DES EQUIDES ET DES CARNIVORES (DEPEC) Chef du département : M. POLACK Bruno, Maître de conférences - Adjoint : M. BLOT Stéphane, Professeur - UNITE DE CARDIOLOGIE - UNITE DE PARASITOLOGIE ET MALADIES PARASITAIRES Mme CHETBOUL Valérie, Professeur * M. BLAGA Radu Gheorghe, Maître de conférences (rattaché au DPASP) Mme GKOUNI Vassiliki, Praticien hospitalier M. CHERMETTE René, Professeur * - UNITE DE CLINIQUE EQUINE M. GUILLOT Jacques, Professeur M. AUDIGIE Fabrice, Professeur Mme MARIGNAC Geneviève, Maître de conférences M. POLACK Bruno, Maître de conférences M. DENOIX Jean-Marie, Professeur Mme TRACHSEL Dagmar, Maître de conférences contractuel M. BENSIGNOR Emmanuel, Professeur contractuel Mme DUPAYS Anne-Gaëlle, Assistant d’enseignement et de recherche - UNITE DE PATHOLOGIE CHIRURGICALE contractuel M. FAYOLLE Pascal, Professeur Mme GIRAUDET Aude, Praticien hospitalier * M. MAILHAC Jean-Marie, Maître de conférences Mme MESPOULHES-RIVIERE Céline, Maître de conférences contractuel M. MOISSONNIER Pierre, Professeur* Mme PRADIER Sophie, Maître de conférences M. NIEBAUER Gert, Professeur contractuel - UNITE D’IMAGERIE MEDICALE Mme RAVARY-PLUMIOEN Bérangère, Maître de conférences (rattachée au Mme BEDU-LEPERLIER Anne-Sophie, Maître de conférences contractuel DPASP) Mme STAMBOULI Fouzia, Praticien hospitalier Mme VIATEAU-DUVAL Véronique, Maître de conférences M. ZILBERSTEIN Luca, Maître de conférences - UNITE DE MEDECINE Mme BENCHEKROUN Ghita, Maître de conférences contractuel - UNITE DE REPRODUCTION ANIMALE M. BLOT Stéphane, Professeur* Mme CONSTANT Fabienne, Maître de conférences (rattachée au DPASP) Mme MAUREY-GUENEC Christelle, Maître de conférences M. DESBOIS Christophe, Maître de conférences M. ROSENBERG Charles, Maître de conférences M. FONTBONNE Alain, Maître de conférences - UNITE DE MEDECINE DE L’ELEVAGE ET DU SPORT Mme MASSE-MOREL Gaëlle, Maître de conférences contractuel (rattachée au M. GRANDJEAN Dominique, Professeur * DPASP) Mme YAGUIYAN-COLLIARD Laurence, Maître de conférences contractuel M. NUDELMANN Nicolas, Maître de conférences Mme CLERO Delphine, Maître de conférences contractuel M. REMY Dominique, Maître de conférences (rattaché au DPASP)* - DISCIPLINE : NUTRITION-ALIMENTATION M. MAUFFRE Vincent, Assistant d’enseignement et de recherche contractuel, M. PARAGON Bernard, Professeur (rattaché au DPASP) - DISCIPLINE : OPHTALMOLOGIE - DISCIPLINE : URGENCE SOINS INTENSIFS Mme CHAHORY Sabine, Maître de conférences * Mme ROUX Françoise, Maître de conférences DEPARTEMENT DES PRODUCTIONS ANIMALES ET DE LA SANTE PUBLIQUE (DPASP) Chef du département : M. MILLEMANN Yves, Maître de conférences - Adjoint : Mme DUFOUR Barbara, Professeur - DISCIPLINE : BIOSTATISTIQUES - UNITE DE PATHOLOGIE MEDICALE DU BETAIL ET DES ANIMAUX M. DESQUILBET Loïc, Maître de conférences DE BASSE-COUR M. ADJOU Karim, Professeur * - UNITE D’HYGIENE ET INDUSTRIE DES ALIMENTS D’ORIGINE M. BELBIS Guillaume, Assistant d’enseignement et de recherche contractuel, ANIMALE M. AUGUSTIN Jean-Christophe, Maître de conférences M. HESKIA Bernard, Professeur contractuel M. MILLEMANN Yves, Professeur M. BOLNOT François, Maître de conférences * M. CARLIER Vincent, Professeur - UNITE DE ZOOTECHNIE, ECONOMIE RURALE Mme COLMIN Catherine, Maître de conférences M. ARNE Pascal, Maître de conférences* - UNITE DES MALADIES CONTAGIEUSES M. BOSSE Philippe, Professeur M. COURREAU Jean-François, Professeur M. BENET Jean-Jacques, Professeur Mme GRIMARD-BALLIF Bénédicte, Professeur Mme DUFOUR Barbara, Professeur* Mme LEROY-BARASSIN Isabelle, Maître de conférences Mme HADDAD/HOANG-XUAN Nadia, Professeur M. PONTER Andrew, Professeur Mme PRAUD Anne, Assistant d’enseignement et de recherche contractuel DEPARTEMENT DES SCIENCES BIOLOGIQUES ET PHARMACEUTIQUES (DSBP) Chef du département : Mme COMBRISSON Hélène, Professeur - Adjoint : Mme LE PODER Sophie, Maître de conférences - UNITE D’ANATOMIE DES ANIMAUX DOMESTIQUES - UNITE DE PATHOLOGIE GENERALE MICROBIOLOGIE, M. CHATEAU Henry, Maître de conférences* IMMUNOLOGIE Mme CREVIER-DENOIX Nathalie, Professeur M. BOULOUIS Henri-Jean, Professeur M. DEGUEURCE Christophe, Professeur Mme QUINTIN-COLONNA Françoise, Professeur* Mme ROBERT Céline, Maître de conférences Mme LE ROUX Delphine, Maître de conférences stagiaire - DISCIPLINE : ANGLAIS - UNITE DE PHARMACIE ET TOXICOLOGIE Mme CONAN Muriel, Professeur certifié Mme ENRIQUEZ Brigitte, Professeur M. PERROT Sébastien, Maître de conférences - UNITE DE BIOCHIMIE M. BELLIER Sylvain, Maître de conférences* M. TISSIER Renaud, Maître de conférences* M. MICHAUX Jean-Michel, Maître de conférences - UNITE DE PHYSIOLOGIE ET THERAPEUTIQUE - DISCIPLINE : EDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE Mme COMBRISSON Hélène, Professeur M. PHILIPS, Professeur certifié Mme PILOT-STORCK Fanny, Maître de conférences M. TIRET Laurent, Maître de conférences* - UNITE DE GENETIQUE MEDICALE ET MOLECULAIRE Mme ABITBOL Marie, Maître de conférences - UNITE DE VIROLOGIE M. PANTHIER Jean-Jacques, Professeur* M. ELOIT Marc, Professeur Mme LE PODER Sophie, Maître de conférences * -UNITE D’HISTOLOGIE, ANATOMIE PATHOLOGIQUE Mme CORDONNIER-LEFORT Nathalie, Maître de conférences* - DISCIPLINE : ETHOLOGIE M. FONTAINE Jean-Jacques, Professeur Mme GILBERT Caroline, Maître de conférences Mme LALOY Eve, Maître de conférences contractuel M. REYES GOMEZ Edouard, Assistant d’enseignement et de recherche * responsable d’unité contractuel REMERCIEMENTS Au Professeur de la Faculté de Médecine de Créteil, Qui nous fait l’honneur d’accepter la présidence de ce jury de thèse. Hommage respectueux . A Monsieur le Docteur Renaud Tissier, Maître de conférences en Pharmacie et Toxicologie à l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort, Pour avoir accepté d’encadrer cette thèse, Pour votre gentillesse, votre disponibilité et la célérité de vos corrections, Sincères remerciements. A Monsieur, le Docteur Bertrand Deputte, Professeur émérite d’Ethologie à l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort, Pour nous avoir fait l’honneur de juger ce travail, Pour la rapidité et la précision de vos corrections, Sincères remerciements. REMERCIEMENTS PERSONNELS A mes parents, Pour leur amour et leur soutien inconditionnel. Du fond du cœur : Merci pour tout, je vous aime fort. A mon frère, Tu vois bien que ma thèse ne fait pas 30 pages ! Je t’aime frérot. A toute ma famille, Une petite pensée pour chacun d’entre vous. Je vous aime. A Stan, Merci d’être toujours là pour moi, je serais toujours là pour toi. Je t’aime. Au groupe 9, Sandrine, Jérèm, Stan, Benoît, Charlotte, Matthias, Chloé, Marie-Aude … (« Eh mais ? … elle est où Laura ? ») … et Laura ! Que de souvenirs… A la team Mongolie 2009, La Prez, Le Trez, La Blonde, Turtle Rock et La bâche … quelle fine équipe ! Je crois que je me souviendrais toute ma vie de cette fantastique aventure mongole en votre compagnie… Sain baïno ! Norotoyo ? A ma poulotte, Je suis si fière que tu sois ma lamentable poulotte ! A Marion, Mon amie de toujours, J’espère que nos routes ne cesseront jamais de se croiser encore et encore … A mes amies de prépa, Myriana (mon carpo préféré, un woketépok s’impose !), Charlotte (Pimousse… Echantillon… !), Lucile (même si tu renie le pays de Caux pour Marseille… peuchère…), Anne (Mooonstre !), Marion (5/2 sister), Hélène (ma marraine de prépa) et Sonia (ma voisine bavarde qui m’empêchait de bosser !). Enfin… A Elliott, Tu es bel et bien un chien en « or »... TABLE DES MATIERES LISTE DES TABLEAUX ET DES FIGURES..................................................................3 INTRODUCTION................................................................................................................5 I - Observations et descriptions des comportements dits « d’automédication »............7 A - Observations du passé : Les animaux en ethnomédecine depuis l’antiquité ........................ 7 B - Observations du présent : observations chez des animaux sauvages, de l’anecdote aux faits scientifiques ?...................................................................................................................... 8 1 - Utilisation non alimentaire d’items biologiquement actifs................................................ 9 1.1 - Le « formicage » chez les oiseaux .............................................................................. 9 1.2 - Le lustrage du pelage ou « fur rubbing » chez les primates...................................... 12 1.3 - Utilisation de plantes biologiquement actives dans la construction de nids

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