„Hüte dich vor denen, die nur Wasser trinken und sich am nächsten Tag daran erinnern, was die anderen am Abend zuvor gesagt haben.“
-Griechisches Zitat-
Aperitif
Prosecco di Valdobbiadene Extry dry Bortolin Glas 1 dl 4,50 Prosecco Rosé Villa Palladius Glas 1 dl 4,00 Südt. Sekt Brut Arunda, Josef Reiterer Glas 1 dl 6,00 Trento DOC brut 51,151, Francesco Moser Glas 1 dl 5,80 Franciacorta Brut, Bosio Glas 1 dl 6,00 Champagne 1er Cru Guy Larmandier Glas 1 dl 8,00
Campari Orange (Campari bitter mit frisch gepresstem Orangensaft) 7,00 Campari Soda (Campari bitter mit Schweppes Soda) 6,00 Aperol Soda (Aperol mit Schweppes Soda) 6,00 Campari bitter 4,50 Pernod 4,50 Martini (bianco, extra dry & rosso) 4,50
… „Spritz“ und mehr
Pink Gin (Pink Gin, Prosecco, Zitronsoda) 7,00 Inge (Ingwer Sirup, Prosecco, Mineralwasser) 6,00 Martini Spritz (Martini weiß, Prosecco) 6,00 Bellini (Pfirsichmark, Prosecco) 6,00
Kir Royal (Crème de Cassis, Prosecco) 6,00 Lime Fever (Limoncello Villa Massa & Fever Tree Tonic Water) 6,00 Tocco Rosso (Campari, Holundersirup, Prosecco) 6,50 Aperol Spritz „Veneziano“ (Aperol, Prosecco, Mineralwasser) 6,00 Hugo (Holunderblütensirup, Minze, Prosecco, Mineralwasser) 6,00
Cocktails
…fresh and fruity
Sonnbichl’s Spezial (Himbeergeist, Apricot Brandy, Orangensaft, Sekt) 7,00
Mojito (Limette, Minze, brauner Zucker, Rum, Sodawasser) 8,00
Cosmopolitan (Wodka, Cointreau, Limettensaft, Cranberrysaft) 8,00
Moscow Mule (Wodka, Limettensaft, Ginger Beer) 7,00
Caipirinha (Limette, brauner Zucker, Cachaca) 7,00
Bloody Mary (Vodka, Limettensaft, Tomatensaft) 8,00
Screw Driver (Vodka, Orangensaft) 7,00
Gin Fizz (Gin, Limettensaft, Zuckersirup, Sodawasser) 8,00
Planter’s punch (dunkler Rum, Limettensaft, Grenadine, Orangensaft, Ananassaft) 8,00
Tequila Sunrise (Tequila, Orangensaft, Grenadine) 8,00
…essential classic Cocktails
Negroni (Gin, Campari, Wermut rot) 8,00
Negroni Sbagliato (Campari, Wermut rot, Prosecco) 7,00
Americano Cocktail (Campari, Wermut rot, Sodawasser) 7,00
White lady (Gin, Cointreau, Limettensaft) 8,00
Vodka/Whiskey sour (Wodka/Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup) 7,00
Mai Tai (weißer Rum, dunkler Rum, Cointreau, Limettensaft, Mandelsirup,) 8,50
Daiquiri (Rum, Limettensaft, Zuckersirup) 7,00
Margarita (Tequila, Cointreau, Limettensaft) 7,00
Sidecar (Cognac, Cointreau, Limettensaft) 7,00
Cocktail Champagne (Zucker, Angostura, Cognac, Champagner) 9,00
…smooth and creamy
Pina Colada (Rum, Kokoslikör, Sahne, Ananassaft) 8,00
White Russian (Wodka, Kahlua, Sahne) 7,00
Alexander (Cognac, Crema de Cacao, Sahne) 7,00
Alkoholfreie Cocktails
Virgin Mojito (Limette, Minze, Brauner Zucker, Zitronenlimonade) 6,00
Ipanema (Limette, Brauner Zucker, Maracujasaft, Ginger Ale) 6,00
Shirley Temple (Grenadine, Ginger Ale) 6,00
Virgin Colada (Ananassaft, Kokossirup, Sahne) 6,00
Cinderella (Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft, Grenadine) 6,00
Offene Weine ... Qualitätsweine, die wir glasweise aus der Flasche anbieten
Weißweine 1 Glas (10cl) ¼ lt. (25cl)
Merus Weiss light (M. Thu., Sauv.) - Weingut Tiefenbrunner 2019 4,30 € 9,50 €
Pinot Grigio Penoner - Kellerei Kurtatsch 2017 5,30 € 11,70 €
Sauvignon Floreado - Kellerei Andrian 2019 4,70 € 10,30 €
Lugana I Frati - Ca dei Frati, Gardasee 2020 4,70 € 10,30 €
Roséwein
SOF ROSÈ - Tenuta di Biserno 2019 5,80 € 12,80 €
Rotweine
St. Magdalener Hueb - Weingut Georg Ramoser 2018 5,20 € 11,40 €
Lagrein Ora in Ora Riserva - Weingut Carlotto 2017 5,50 € 12,10 €
Merus (Cabernet Sauvignon, Merlot) - Weingut Tiefenbrunner 2019 4,80 € 10,60 €
Insoglio (Cab. Franc, Merl., Cab.S. P. Verdot) - Campo di Sasso 2018 5,80 € 12,80 €
Primitivo di Manduria Assiade - Vigne Monache, Apulien 2017 5,20 € 11,40 €
Süßweine
1 Glas (10cl)
Moscato d’Asti - Saracco Paolo, Piemont 2019 4,20 €
1 Glas (5cl)
Merlino – 100% Lagrein - Pojer & Sandri, Trentino 2016 4,10 €
Pedro Ximenez Gran Res. (aus der Magnum – 1,5 lt.) 1986 6,00 € Bodegas Toro Albalá, Spanien
„Ich gebe mein Geld hauptsächlich an der Bar aus – es nennt sich ja nicht umsonst Bargeld!”
Sherry & Portwein (5 cl)
Sherry Fino del Puerto Gonzales Obregon Lustau 6,00 Sherry Medium dry Sack Williams & Humbert 4,50 Porto Ruby Ramos Pinto 4,50
Premium Gin (4 cl)
Gin Edelschwarz Gompn Olm (Südtirol) 9,00 vollmundig, fruchtig, sehr komplex Gin Z 44 Roner (Südtirol – Tramin) 7,00 Kräuternoten, fruchtig, blumig
Gin Dol Gin Dolomites Zu Plun (Südtirol – Kastelruth) 9,00 dezente Bitternote von Enzianwurzel, mild Gin Evo O de V black (Italien – Franciacorta) 7,00 Rosmarin, Wacholder, fruchtig, aromatisch Gin Hendrick’s (Schottland) 7,50 Wacholder, Korianderaromen, intensiver Duft nach Rosen Gin Illusionist (Deutschland - Bayern) 7,50 Ein Hauch Süßholz, erdig-würzige Macis, fruchtige Zitruszesten Gin Mare (Spanien – Costa Dourada) 7,50 Wacholderpfeffer, Rosmarin Gin Ferdinand’s Saar dry Gin (Deutschland – Saar) 11,00 Florale Noten, Lavendel, Zitrusaromen) Gin Siegfried (Deutschland – Rheinland) 9,00 (Wacholder, Thymian, Cardamon, Ingwer) Gin KI NO BI (Japan) 7,00 (Destillat aus Reis, Wacholder, würzig, florale Noten)
Tonics & Lemonades
Tyrol Tonic (Südtirol – Dorf Tirol) 250 ml 3,50
Fever Tree Mediterranean (England) 200 ml 3,50 Fever Tree Indian Tonic Water 200 ml 3,50
Fentimans Tonic Water (England) 200 ml 3,50 Fever Tree Ginger Beer 200 ml 3,50 Fever Tree Ginger Ale 200 ml 3,50 Fentimans Rose Lemonade (England) 125 ml 3,50 Sicilian Lemonade 200 ml 3,50
Bitter – Digestif (4 cl)
Averna 4,50 Braulio 4,50 Cynar 4,50 Fernet branca 4,50 Branca menta 4,50 Jägermeister 4,50 Ramazzotti 4,50 Underberg (2cl – kleine Flasche) 4,50 Amaro Montenegro 4,50 Alpestre (klar) 4,50
R(h)um - Tequila (4 cl)
Matusalem Gran Reserva Solera 15 y (Dominican Repulic) 5,50
Ron Zacapa centenario 23 y Gran Solera Riserva (Guatemala) 8,50
Port Mourant 1999 El Dorado (Guyana) 18,00 Tequila Blanco El Jimador 5,00
Whisky (4 cl)
Speyside – Single Malt Cragganmore 12y 40% 6,50 (malzig, abgerundet mit leicht rauchigen Noten) Oban 14 y 43% 8,00 (anhaltend, sanft, salzig)
Lowlands – Single Malt Glenkinchie Lowland 12 y 43% 6,50 (Reife Früchte, kombiniert mit würzigen Malznoten)
Islands – Single Malt Caol Ila Moch 12 y Islay 43% 8,50 (die anfängliche Süße weicht dem Torfrauch, langer Abgang) Lagavulin 16 y Islay 43% 8,50 (Trockener Torfrauch mit sanfter Süße)
Blended Scotch Whisky Ballantine’s Finest 40% 5,00 (modern, leicht, cremig) Chivas Regal 12 y 40% 6,00 (voll, cremig, ausbalanciert, Honig, Äpfel, Vanille)
American Whiskey Jack Daniel’s 40% 6,00 (fruchtig mit Vanille und Karamellnoten)
Cognac & Armagnac (4 cl)
Remy Martin V.S.O.P. 7,00 Lheraud Cuvée 10 y (cuvée) 9,00 Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1976 11,50
Brandy & Calvados (4 cl)
Vecchia Romagna Etichetta nera 5,50
Composita Aquardens Berta (Italien) 6,50 Acquavite Casalotto Riserva Berta 8,50 (Der Casalotto 1986 ist ein erlesener Brandy aus den besten Weinen der Region, der 25 Jahre in edlen Fässern unterschiedlicher Holzarten reifte.) Evo D Wine 8,00
Carlos I Gran Riserva (Spanien) 5,50
Cardenal Mendoza Gran Reserva (Spanien) 6,00 Calvados Pays d‘Auge Réserve Christian Drouin 6,50
Vodka (4 cl)
Vodka Absolut 4,50 Vodka Elit by Stolichnaya 6,50
Grappa (2 cl)
Grappa Lagrein Vitae Unterthurner 5,00 (vollmundig, Bitterschokolade, Kirsche, Brombeernoten) Grappa Valdavi Berta 5,00 (geschmeidig, angenehm würzig) Grappa Brunello Corte Pavone Loacker 6,00 (fruchtige Aromen, gut ausgewogen) Grappa Vespaiolo Amorosa Jacopo Poli 8,00 (Apfel, Honig, Feige, elegant) Grappa Barriques (2 cl)
Grappa Blauburgunder Grappagnac Walcher 6,50 (Vanille, Holznoten, aromatisch) Klosterschnaps Abbagnac Neustift 5,00 (leichte Tabakfarben, fruchtig, komplex) Grappa Blauburgunder 70 Roner 8,50 (fruchtig, fein, harmonisch, mild, feine Vanille - Holznoten) Grappa JoHans Barrique 19 years Niklas (Lagrein-Cabernet) 8,00 Die Grappa wurde „vergraben & vergessen“ und erst seit nicht zu langer Zeit gefunden, sehr fein und mild im Geschmack. Grappa Stravecchia Le diciotto Lune Marzadro 5,00 (Intensiv, harmonisch, rund, mit Vanillenoten) Grappa Amarone Affinata Le Giare Marzadro 7,00 (elegant, weich, trockener Geschmack) Grappa Evo 5,00 (fein, intensive Vanillearomen, reife Pflaume, Zitrusfrüchte) Grappa evo fumo 5,00 (in Barriques gelagert, fein vollmundig mit Holznoten)
Grappa Piasí Berta 5,00 (weicher Geschmack mit Spuren von Vanille und Rosenblätter) Grappa Tre soli tre Berta 2009 9,00 (schwarze Johannisbeere, Aprikose, Sauerkirsche, Kakao) Grappa Roccanivo Berta 2008/2009 8,50 (komplex fein, Sauerkirsche, Waldbeeren, Schokolade) Grappa Paolo Berta Riserva 20 Jahre 13,00 (reifes Obst, Kirsche, Tabak, Kakao, Vanille) Grappa Tabacco Capovilla 8,50 (in Barriques gelagert, mild, Tabak)
Gekühlte Fruchtdestillate /Destillate (2 cl)
Williams (Pircher) 3,50
Himbeere Waldler (Unterthurner) 3,50
Kirsch (Pircher) 3,50
Obstler (Pircher) 3,50
Pflaume (Pircher) 3,50
Treber (Pircher) 3,50 Jubilaeums Akvavit Aalborg 4,50
Frucht – Edelbrände (2 cl) …Kernobst Birnenbrand Pala Birne Steiner Friedrich Bio 8,50 Williamsbrand Ortler 5,00
Erdbeerbrand Ortler (60 Erdbeeren im Glas) 10,50
…Steinobst Marillenbrand Steiner Bio 8,50
Marilleler (Medizinflasche) Pircher 5,00 Zwetschge Barrique Acquavit Unterthurner 5,50 Zwetschge Prunus Barrique Castel Juval 6,50 Kirschbrand Steiner Friedrich Bio 8,50 Le vieille prune Réserve Louis Roque Souillac 7,50 Traubenbrand Sauvignon Ortler 7,50
…Beerenobst Himbeerbrand privat Roner 6,00 Quitten – Apfelbrand Raritas Roner privat 6,00 Quittenbrand Ortler 6,00 Vogelbeere Edelgeist Selvaticus Unterthurner 5,50 Castanea Edelkastanienbrand Barrique Castel Juval 7,00
Liköre (4 cl)
Limoncello Villa Massa – limone di sorrento 4,50 Nusslikör liquore di noci Villa Massa 4,50 Grand Marnier 4,50 Cointreau 4,50 Bénédictine DOM 4,50 Grande Crème de Cassis de Dijon 4,50 Amaretto di Saronno 4,50 Sambuca 4,00 Baileys 4,50 Kahlua 4,50
Bier
Forst Kronen vom Fass 0,20 lt. 2,60 0,30 lt. 3,60 0,50 lt. 5,50
Radler 0,30 lt. 3,50 0,50 lt. 5,50
Batzen weisse (Südtirol) 0,33 lt. 4,90
Batzen dunkel (Südtirol) 0,33 lt. 4,90
Weihenstephan Hefe 0,50 lt. 5,80 Kristall Weihenstephan 0,50 lt. 5,80 Erdinger Hefeweizen ( alkoholfrei ) 0,33 lt. 3,30 Forst 0,0 (alkoholfrei) 0,33 lt. 3,30
Softdrinks
Bitter San Pellegrino (weiss/rot) 100 ml 3,50 Tomatensaft gewürzt (spicy) 200 ml 3,50 Fever Tree Ginger Beer, Ginger Ale 200 ml 3,50 Fentimans Rose Lemonade (England) 125 ml 3,50 Sicilian Lemonade 200 ml 3,50 Orangen, Apfel, Ananas, Johannisbeere, Preiselbeere 200/400ml 2,90/4,90 Maracujasaft, Eistee, Zitronenlimonade 200/400ml 2,90/4,90 Fanta, Sprite 330 ml 2,90 Coca cola 330 ml 2,90 Coca cola light / zero 330 ml 2,90 Saftschorle 200/400ml 2,90/4,90
„Mit Liebe und Kaffee wird alles gut.“
Südtiroler Mineralwasser 0,50 lt. 0,75 lt.
Meraner Mineralwasser (sparkling) 3,30 4,90 Meraner Mineralwasser (medium) 4,90 Plose Mineralwasser – natur 3,30 4,90
Kaffee (Alle Kaffeearten sind auch koffeinfrei erhältlich) Espresso 2,30 Corretto / Grappa oder Brandy 4,80 Doppelter Espresso 4,50 Macchiato 2,40 Cappuccino - Latte macchiato 3,30 3,60 Tasse Kaffee - Kännchen Kaffee 3,00 5,00 Flat white 4,90
Spezialitäten Irish Coffee 7,50 (Jameson Whisky, brauner Zucker, Espresso, Cream) Italian Coffee 7,50 (Vecchia Romagna Brandy, brauner Zucker, Espresso, Cream)
Kakao - Tee - Süßes
Tasse Kakao 3,50 Kännchen Kakao 6,00 Verschiedene offene Tees als Kännchen serviert 4,50 (Darjeeling, Earl Grey, Assam, Cylon, Kamille, Pfefferminze, Hagebutte, Salbei, Grüner Tee, Fenchel) Teefilter in der Tasse serviert 3,00 (Pfefferminze, Stomach, Kamille, Darjeeling, Waldfrüchte, Bergkräuter)
Hausgemachter Kuchen – täglich frisch (auf Wunsch mit Sahne) 3,50