| 1 “PRODOTTO TOPICO”, A SAN SALVO CINQUANTA SPECIALITÀ DA 45 PAESI DI ABRUZZO, MOLISE E SICILIA SAN SALVO – Cinquanta prodotti topici scelti tra 45 paesi d’Abruzzo, Molise, Sicilia e dei Paesi del Mediterraneo si daranno battaglia a San Salvo (Chieti), domenica 15 luglio, nel corso della quinta edizione del Prodotto Topico. Identità di un luogo che diventa riconoscibile attraverso i sapori e i colori del lavoro svolto davanti ai fornelli con il recupero e la valorizzazione della cucina di una volta. “Prodotti della cucina regionale che sono alla base dell’alimentazione contadina della nostra gente – dice in una nota il sindaco Tiziana Magnacca – saranno proposti negli stand allestiti www.virtuquotidiane.it | 2 qui a San Salvo attraverso un percorso del gusto per strada, in quella che diventerà una grande tavola apparecchiata all’aperto per contribuire a scoprire luoghi nascosti che ora, grazie al prodotto topico, diventano protagonisti del bello e del buono”. I comuni partecipanti saranno collocati a partire dalla scalinata del Centro culturale Aldo Moro per attraversare la Villa comunale, via Roma, corso Umberto, piazza Papa Giovanni XXIII e Piazza San Vitale. Gli stand saranno allestiti con un ordine logico per gustare le diverse portate preparate partendo dai primi piatti. “Il punto di partenza di questo percorso dei sapori – spiega Tonino Marcello, assessore alle Attività produttive e Turismo – sarà proprio la villa comunale dove è prevista un’area di parcheggio in piazza Aldo Moro”. Un bus navetta della Leo Viaggi sarà attivo dalle ore 20,00 con numerose corse, partenza da piazza Arafat per percorrere il lungomare, via Grasceta e arrivo alla rotonda nei pressi del Centro culturale Aldo Moro. La manifestazione, patrocinata dal Comune di San Salvo, è organizzata da RicercAzione in collaborazione con la Pro loco di San Salvo. I PRODOTTI PRESENTI ABRUZZO Alfedena – Caciocavallo impiccato Altino – Prodotti al peperone dolce Atessa – Polpette di capra con fico reale Casacanditella – Le ciammaiche e la trippa Casalbordino – Tarallucci, bruschette con pancetta di maiale Casoli – Totere Castel Castagna – Le tolle d’aglio www.virtuquotidiane.it | 3 Castiglione Messer Marino – Sagne a lu cuttèur Celenza sul Trigno – La rembrenn di tre aziende, la pecorara Costa dei Trabocchi – Cavatelli alla pescatrice, frittura alla magic cooker, genziana Fossacesia – Cif e ciaf di ventricina Francavilla al Mare – Arrosticini di pecora Fresagrandinaria – Formaggio arrosto Lanciano – Vino e sangria Lentella – Porchetta Montazzoli – Ventricina Palombaro – Pizza di solina con capocollo Pollutri – Bocconotto e vino San Salvo – Pesche al vino, olio e frutta della vallata Euroortofrutticola Scerni – Ravioli alla ventricina Torricella Peligna – Stozza Torricellana Tufillo – Pizza a Figlitt Villalfonsina – Le sfogliatelle MOLISE Acquaviva Collecroce – I colaci Agnone – Torcinelli di formaggio Bonefro – Confetture Castelmauro – Lu cill Fossalto – Farro Jelsi – Baccalà fritto con peperoni Lupara – Il salame Sant’Antonio Mafalda – Polenta con salsiccia Montagano – Pomodoro rosso Montenero di Bisaccia – Dolci nuziali Petrella Tifernina – Miele Pietrabbondante – Le scrippelle www.virtuquotidiane.it | 4 Roccavivara – Li cill de la Rocc San Martino in Pensilis – La pampanella, bruschetta con sottoli Sant’Elia a Pianisi – Ciabotta e trecce Scapoli – Raviolo scapolese Trivento – Cippliate ALTRE LOCALITÀ Sicilia – Arancini siciliani Romania – Prodotti rumeni Africafood – Prodotti africani Banglafood – Prodotti del Bangladesh Marocco – Couss couss e the verde www.virtuquotidiane.it.