TITEL Zu Höhenflügen imstande: Das Management-Team des Steigenberger Airport Hotel Frankfurt um General Manager Alfred Küpper (l.) und seinen Stellvertreter Richard Engelmayer (2.v.l.) erzielte im Geschäftsjahr 2005 eine Umsatzsteigerung von 17,6 Prozent Verhaltene Zuwächse Ranking Zu Luftsprüngen veranlassen die 2005-Zahlen der Top 200 Hoteliers nicht gerade. Ihre Prognosen vom vergangenen Jahr konnten die Hoteliers nicht ganz erfüllen: Rund 72 Prozent rechneten damals damit, 2005 mit einem Umsatzplus abzuschließen. Tatsächlich erreichte dies lediglich die Hälfte der Top 200. Die durchschnittlich erwartete Steigerung von 2,1 Prozent konnten sie aber toppen: Der Gesamtumsatz netto der umsatzstärksten Einzelhotels in Deutschland stieg um 3,7 Prozent auf 2,63 Mrd. Euro. Während die durchschnittliche Belegung um 0,9 Prozentpunkte auf 64,3 Prozent zulegte, fiel der Nettodurchschnittspreis um 0,9 Prozent auf 101,62 Euro. rholungsmoment – so könnte man 2005 mit einem Umsatzplus von 3,0 Pro- Hotels für die Branche deutlich. Die Er- den Zustand nennen, in dem sich zent recht passabel abgeschlossen. wartungen der Befragten an 2005 waren Edie deutsche Wirtschaft zurzeit be- Und auch die Kennziffern des 22. Der im vergangenen Jahr mit einem Umsatz- findet. Die große Koalition zeigt sich ver- Hotelier-Rankings der umsatzstärksten plus von 2,1 verhalten optimistisch. Um- halten im Erreichen ihres so laut verkün- Einzelhotels in Deutschland bestätigen so erfreulicher, dass das Wachstum 2005 deten Ziels, Deutschland endlich zum diese Zahl: Die Top 200 erwirtschafteten mit 3,7 Prozent positiver ausfiel als prog- Wachstum zu verhelfen. Erhoffte Refor- insgesamt einen Umsatz von 2,63 Mrd. nostiziert. men blieben bisher aus. Die Unterneh- Euro. Das entspricht einer Steigerung um Während 2004 noch 66,0 Prozent der men in der deutschen Hotellandschaft 3,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Befragten ein Umsatzplus aufwiesen, so reagieren gelassen auf die Misere der Po- Damit vereinen sie erneut rund ein Drit- waren es 2005 nur noch 51 Prozent. Dabei litiker. Schon die Rückblick-/Ausblick- tel des Gesamtumsatzes der deutschen gingen 72 Prozent im vergangenen Jahr Studie zum Jahreswechsel (siehe Der Ho- Hotellerie auf sich. Basis sind etwa 11.100 davon aus, 2005 positiv abzuschließen. telier 01/06) hat gezeigt: Wahltheater hin Vollhotels. Einmal mehr macht dieser Beim wichtigsten Indikator für die La- oder her – die Hotellerie hat das Jahr Vergleich die Bedeutung der Top 200 ge der Branche hat es eine leichte Ver- X Foto: Harry Tränkner Harry Foto: 14 Der Hotelier 4-5/2006 1 Der Hotelier € DAS FACHMAGAZIN DER AHGZ Top 200 € Rang Nettoumsatz in Mio. € Betrieb 2005 2004 Zimmer/Betten 2005 2004 Umsatzveränderung 2005zu 2004 in% Ø-Belegung proverfügb. Zimmer 2005 in % Zimmer je verk. Ø-Preis (netto) 2005in Jahresnettoumsatz pro Zimmer 2005 in Anteil Beherbung/ F&B in % Mit- der Anzahl (Vollzeit) 2005 arbeiter 1 1 Estrel Berlin, Berlin 1125 / 2250 47,7 51,4 -7,2 59,1 73 42.400,00 36,0 / 36,0 400,0 2 2 Sheraton Frankfurt Hotel &Towers, Conference Center, Frankfurt/M. 1006 / - 47,3* 45,7* 3,5 - - 47.017,89* - / - - 3 3 Hotel Bayerischer Hof, München 386 / 691 43,5 43,7 -0,5 67,2 201 112.694,30 43,7 / 41,7 551,0 4 4 InterContinental Berlin, Berlin 584 / - 36,9 35,1 5,1 62,8 123 63.184,93 44,6 / 49,0 369,0 5 5 Sport- und Kurhotel Sonnenalp, Ofterschwang 234 / 444 33,8 34,2 -1,2 81,9 - 144.444,44 53,6 / 23,7 331,0 6 7 Hotel Adlon, Berlin 371 / - 32,2 32,4 -0,6 53,7 232 86.792,45 52,3 / 42,3 362,0 7 6 ArabellaSheraton Grand Hotel München, München2) 643 / - 32,0* 33,6* -4,8 - - 49766,72* - / - - 8 8 InterContinental Frankfurt, Frankfurt am Main 770 / - 31,7 31,1 1,9 67,4 104 41.168,83 62,4 / 30,9 281,0 9 11 Millennium Hotel and Resort Stuttgart 451 / 902 28,7 28,3 1,4 65,6 92 63.636,36 34,7 / 61,1 284,0 10 9 Hilton Berlin, Berlin 589 / 1169 28,4 30,3 -6,3 72,7 110 48.217,32 - / - - 11 10 Frankfurt Marriott Hotel, Frankfurt 588 / - 28,0 29,4 -4,8 71,9 118 47.619,05 63,5 / 33,1 - 12 16 Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten, München 308 / 533 25,3 23,7 6,8 71,8 206 82.142,86 67,0 / 25,0 247,0 13 13 Hilton München Park, München 479 / 851 25,1 24,9 0,8 74,1 117 52.400,84 - / - - 14 17 Steigenberger Frankfurter Hof, Frankfurt am Main 332 / 532 24,8 23,2 6,9 64,6 174 74.698,80 55,0 / 31,6 242,0 15 22 Steigenberger Airport Hotel Frankfurt, Frankfurt am Main 573 / 832 24,7 21,0 17,6 79,1 87 43.106,46 58,4 / 31,4 163,0 16 15 Grand Hyatt Berlin, Berlin 342 / 684 24,5 23,9 2,5 60,1 175 71.637,43 37,0 / 42,1 267,0 17 - Park Inn Berlin-Alexanderplatz, Berlin3) 1006 / 1800 24,0 19,0 26,3 72,3 59 23.856,86 61,8 / 29,1 248,0 18 14 Ostsee-Ferienpark Weissenhäuser Strand, Weissenhäuser Strand 1176 / 3650 23,8 24,3 -2,1 59,5 55 20.238,10 55,5 / 30,5 284,0 19 18 Hilton Frankfurt, Frankfurt am Main 342 / 684 23,6 23,1 2,2 67,1 185 69.005,85 - / - - 20 12 Free Liefe from Center Parcs, Park Hochsauerland 690 / 3740 23,3 24,3 -4,1 - - 33.768,12 55,6 / 35,3 205,0 4-5/2006 Der Hotelier 15 TITEL 1 Der Hotelier € DAS FACHMAGAZIN DER AHGZ Top 200 € Rang Nettoumsatz in Mio. € Betrieb 2005 2004 Zimmer/Betten 2005 2004 Umsatzveränderung 2005 zu 2004 in % verfügb. pro Ø-Belegung Zimmer2005 in % Zimmer je verk. Ø-Preis (netto) 2005 in Jahresnettoumsatz pro Zimmer 2005 in Beherbung/ Anteil % F&B in Mit- der Anzahl arbeiter 2005 (Vollzeit) 21 25 Hilton Dresden, Dresden 329 / 576 23,1 20,5 12,7 80,8 99 70.212,77 - / - - 22 20 Kempinski Hotel Airport München, München 389 / 780 22,7 22,4 1,3 68,4 125 58.354,76 54,0 / 42,0 204,0 23 19 Maritim Köln, Köln 454 / 850 22,3 23,1 -3,5 69,8 95 49.118,94 49,3 / 45,7 - 24 24 Maritim Frankfurt, Frankfurt am Main 543 / 1040 21,1 21,0 0,5 61,9 116 38.858,20 67,9 / 30,4 - 25 26 Hilton München City, München 481 / 752 21,0 20,3 3,4 76,0 113 43.659,04 - / - - 26 28 Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn-Tonbach 176 / 300 20,8* 20,1* 3,5 - - 118.181,82* 60,0 / 30,0 290,0 27 27 Maritim Stuttgart, Stuttgart 555 / 1050 20,1 20,1 0,0 59,6 82 36.216,22 49,2 / 47,6 - 28 - Radisson SAS Hotel, Berlin4) 427 / 854 19,9 14,7 35,4 77,0 101 46.604,22 59,0 / 36,0 205,0 29 29 Ostsee-Hotel (Damp Touristik), Damp 738 / - 19,7* 19,7* 0,0 - - 27.060,44* - / - - 30 31 Radisson SAS Hotel Hamburg, Hamburg 560 / - 19,6 12,2 60,7 73,0 80 35.000,00 61,0 / 34,0 231,0 31 32 ArabellaSheraton Grand Hotel, Frankfurt am Main 378 / 613 19,5 18,8 3,7 57,2 161 51.587,30 65,5 / 28,1 - 32 30 Maritim proArte Berlin, Berlin 403 / 806 19,1 19,3 -1,0 70,3 98 47.394,54 52,9 / 43,7 - 33 33 Hilton Düsseldorf, Düsseldorf 372 / 555 18,8 18,1 3,9 64,4 122 50.537,63 - / - - 34 34 Hotel Neptun, Warnemünde 338 / 567 18,6 18,1 2,8 66,6 104 55.029,59 46,0 / 38,3 236,0 35 35 Kempinski Hotel Atlantic Hamburg, Hamburg 252 / 462 18,4 18,0 2,2 64,1 127 73.015,87 40,5 / 55,0 210,0 36 36 Hotel Hafen Hamburg, Hamburg 355 / 638 17,9 17,9 0,0 89,0 88 50.422,54 54,5 / 42,1 135,0 37 40 The Westin Grand Berlin, Berlin 358 / 695 17,7 17,0 4,1 83,2 106 49.441,34 65,3 / 30,3 140,0 38 44 Hotel Bareiss, Baiersbronn 99 / 230 17,3 16,7 3,6 88,0 238 174.747,47 49,0 / 38,0 202,0 39 41 Clarion Hotel Berlin, Berlin5) 701 / 1315 17,0 17,0 0,0 60,3 66 24.251,07 65,0 / 32,0 167,0 40 39 Maritim Flughafenhotel Hannover, Hannover 528 / 1040 17,0 17,3 -1,7 49,6 87 32.196,97 48,9 / 47,6 - 40 38 ArabellaSheraton Bogenhausen, München 469 / 542 17,0 17,3 -1,7 72,6 89 36.247,33 65,0 / 31,2 - 41 43 Hyatt Regency Köln, Köln 306 / 394 16,9 16,8 0,6 52,7 155 55.228,76 54,8 / 41,8 212,0 42 37 Maritim Bonn, Bonn 410 / 723 16,8 17,5 -4,0 62,9 89 40.975,61 49,7 / 48,1 - 43 45 Dorint Schweizerhof Berlin 6) 384 /- 16,4 6) 16,4 0,0 --42.708,33 6) -/- - 44 54 Marriott Hotel Berlin, Berlin 379 / - 16,2 14,3 13,3 70,3 105 42.744,06 63,8 / 30,7 - 45 46 The Ritz-Carlton Wolfsburg, Wolfsburg 174 / - 16,2* 15,7* 3,2 - - 93.103,45* - / - - 46 48 The Ritz-Carlton Berlin, Berlin 302 / - 16,1* 15,5* 3,9 - - 53.311,26* - / - - 47 43 München Marriott Hotel, München 348 / - 16,0 16,8 -4,8 74,6 108 45.977,01 66,1 / 28,5 - 48 23 Grand Hotel Esplanade, Berlin 385 / 770 15,7 16,6 -5,4 51,4 106 40.779,22 48,0 / 44,0 155,0 49 42 Elysée Hotel Hamburg, Hamburg7) 252 / 500 15,5 17,0 -8,8 70,8 112 61.507,94 49,5 / 38,8 160,0 50 50 Sauerland Stern Hotel, Willingen 523 / 1300 15,1 15,1 0,0 60,0 85 28.871,89 45,0 / 54,0 185,0 51 51 Raffles Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg 156 / 256 15,0 15,0 0,0 60,0 193 96.153,85 43,9 / 49,8 260,0 52 47 Crowne Plaza Berlin City Centre, Berlin 423 / 846 15,0 15,6 -3,8 74,4 89 35.460,99 67,0 / 29,0 131,0 53 63 Kempinski Hotel Taschenbergpalais Dresden, Dresden 214 / 406 14,9 13,1 13,7 61,0 155 69.626,17 49,9 / 47,5 199,0 54 53 Center Parcs Bungalowpark Heilbachsee 460 / 2300 14,9 14,4 3,5 71,8 65 32.391,30 52,6 / 24,4 127,0 55 64 Brenner's Park-Hotel & Spa, Baden-Baden 100 / 172 14,7 14,0 5,0 59,7 322 147.000,00 47,0 / 28,0 194,0 56 56 Park Hyatt Hamburg, Hamburg 252 / 344 14,7 14,2 3,5 72 134 58.333,33 60,1 / 26,6 175,0 57 49 Hilton Mainz, Mainz 433 / 866 14,6 15,2 -3,9 69,4 76 33.718,24 - / - - 58 - Kempinski Hotel Bristol Berlin, Berlin 301 / 598 14,5 14,8 -2,0 71,4 108 48.172,76 58,4 / 35,9 163,0 59 95 Radisson SAS Hotel Köln 393 / 786 14,1 10,5 34,3 72,5 81 35.877,86 59,6 / 35,4 162,0 60 65 InterContinental Hamburg, Hamburg 281 / 415 14,0 13,0 7,7 71,0 - 49.822,06 60,0 / 37,0 146,0 61 58 Hotel Nikko Düsseldorf, Düsseldorf 301 / 500 14,0 13,9 0,7 75,1 111 46.511,63 68,5 / 25,8 135,0 62 60 Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden 164 / 280 13,9 13,6 2,2 53,7 191 84.756,10 45,0 / 45,0 170,0 63 57 Hotel Palace Berlin, Berlin 282 / 502 13,8 14,0 -1,4 71,9 108 48.936,17 55,0