STARTERS MAIN COURSES DESSERTS CASUAL PIKE PERCH & LOVAGE 13,90 € L SALMON & MOREL 27,90 € L MILK CHOCOLATE & LIME 12,90 € G CAESAR SALAD L 12,80 € / 17,80 € Kuhacheviceä, marinoitua siianmätiä, Savustettua lohta, peruna-korvasienikroketti, Maitosuklaaparfait, maitosuklaa-crumblea ja limeä Romainesalaattia, caesarkastiketta, lipstikkaa ja mallasta muhennettua korvasientä ja pinaattia Milk chocolate parfait, milk chocolate crumble and lime parmesaania ja krutonkeja Pikeperch ceviche, marinated lavaret roe, Lightly smoked salmon, potato croquette with false Romaine lettuce, Caesar dressing, HAZELNUT & GOOSEBERRY 12,90 € L lovage and malt morel, stewed false morel and spinach parmesan and croutons Hasselpähkinämoussea, spelttiä, LAMB & FENNEL 14,90 € L, G SCALLOP & COD 31,50 € L, G ranskankermaa ja karviaista CAESAR SALAD WITH CHICKEN L 16,20 € / 20,80 € Napue Ginillä maustettu karitsatartar, Kampasimpukka-haukiballotine, paahdettua Hazelnut mousse, spelt, Romainesalaattia, caesarkastiketta, fenkolia, keltuaista ja sinappia turskaa, purjoa, kukkakaalia ja sitruskastiketta creme fraiche and gooseberries grillattua kanaa, parmesaania ja krutonkeja Lamb tartare seasoned with Napue gin, fennels, Scallop and pike ballotine, grilled cod, leeks, Romaine lettuce, Caesar dressing, CARROT & SEA BUCKTHORN 12,90 € L egg yolk and mustard cauliflower and citrus dressing grilled chicken, parmesan and croutons Porkkanakakkua, tuorejuustoa ja tyrniä Carrot cake, cream cheese and sea buckthorn SHRIMPS & ROE 12,80 € L SLOWLY COOKED PORK CAESAR SALAD WITH SHRIMPS L 16,20 € / 20,80 € Katkarapuja, sitruunamajoneesia ja & ORGANIC BEEF 29,50 € L, G CHEESE 12,00 € Romainesalaattia, caesarkastiketta, kylmäsavustettua kirjolohen mätiä sekä Karjalan tapaan yön yli haudutettua Valikoima kotimaisia juustoja katkarapuja, parmesaania ja krutonkeja paahdettua talon saaristolaislimppua porsaan poskea ja luomunautaa, pastrami Finnish cheese selection Romaine lettuce, Caesar dressing, shrimps, Shrimps, lemon mayonnaise, cold-smoked rainbow luomunaudan sisäfileestä, timjamiperunaa, parmesan and croutons trout roe and house made malt bread juureksia sekä paistilientä PETITS FOURS 4,50 € Carelian style overnight braised pork cheeks and Kolme petit fouria CHEESEBURGER 22,90 € CAULIFLOWER & QUAIL EGG 13,90 € organic beef fillet pastrami, thyme potato, root Three petit fours 200 g Hereford täyslihapihvi Hattulan luomutilalta, Kukkakaali-cashewpähkinäkakku, kvinoaa, vegetables and jus cheddarjuustoa, rucolaa, marinoitua punasipulia, viiräisen muna, tilliä ja merileväkaviaaria PUMPKIN & GOAT’S CHEESE 22,90 € tomaattia, savuaiolia ja ranskalaisia perunoita Cauliflower and cashew cake, quinoa, 200 g Hereford hamburger from Hattula organic quail’s egg, dill and seaweed caviar Kurpitsaterriiniä, linssiä, fenkolia, vuohenjuustoa ja porkkanakastiketta farm with cheddar, rucola, marinated red onion, Pumpkin terrine, lentils, fennels, tomato, smoked aioli and French fries goat’s cheese and carrot sauce SOUPS BACON & CHEESE BURGER 23,50 € REINDEER 39,00 € L, G CHEF’S MENU 200 g Hereford täyslihapihvi Hattulan luomutilalta, Pariloitua poron ulkofileetä, poron kieltä, rapeaa pekonia, cheddarjuustoa, CREAMY SALMON selleriä, lehtikaalia ja karpalokastiketta Kolmen tai viiden ruokalajin kokonaisuus keittiön rucolaa, marinoitua punasipulia, tomaattia, & DILL POTATOES 12,50 € / 16,50 € L Grilled reindeer sirloin, reindeer tongue, valitsemista parhaista raaka-aineista savuaiolia ja ranskalaisia perunoita Perinteinen kermainen lohikeitto ja saaristolaisleipää celery, kale and cranberry sauce Three or five course menu with the best ingredients 200 g Hereford hamburger from Hattula organic Traditional creamy salmon soup with malt bread selected by the kitchen farm with crisp bacon, cheddar, rucola, marinated HUSMANSKOST AT THE PRICE OF THE DAY red onion, tomato, smoked aioli and French fries JERUSALEM ARTICHOKE Kotiruokaa Meritorpan tapaan & DUCK 12,50 € / 16,50 € L, G Home cooked meal Meritorppa style OPEN JERUSALEM ARTICHOKE BURGER 19,90 € Kuohkeaa keittoa paahdetusta Maa-artisokkaa, try<eliä, vuohenjuustoa, SIDE DISHES 5,50 € maa-artisokasta ja rapeaa ankankoipea rucolaa ja balsamicoa, ranskalaisia perunoita • Ranskanperunaa ja savuaiolia Light soup with roasted Jerusalem artichoke Jerusalem artichoke, tru9es, goat’s cheese, • Siikli perunaa ja tillivoita and a crisp leg of duck rucola and balsamic vinegar, French fries • Friteerattua maa-artisokkaa ja sitruunaa • Vihersalaattia ja vinegrettiä CLUB SANDWICH L 22,30 € Grillattua kananrintaa, pekonia, marinoitua • French fries and smoked aioli punasipulia ja tomaattia, ranskalaisia perunoita • Boiled potatoes and dill butter Grilled chicken breast, bacon, marinated red • Deep-fried Jerusalem artichoke and lemon onion and tomato, French fries • Mixed salad with vinaigrette Ruokamme saattavat sisältää allergeeneja, lisätietoa henkilökunnalta L = laktoositon / lactose free, G = gluteeniton / gluten free, VL = vähälaktoosinen / low-lactose Our foods may contain allergens. Please ask the waiters for more information..