Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular – 2021 Izar et al. Posicionamento Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular – 2021 Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health – 2020 Realização: Departamento de Aterosclerose (DA) da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) Conselho de Normatizações e Diretrizes (2020-2021): Brivaldo Markman Filho, Antonio Carlos Sobral Sousa, Aurora Felice Castro Issa, Bruno Ramos Nascimento, Harry Correa Filho, Marcelo Luiz Campos Vieira Coordenador de Normatizações e Diretrizes (2020-2021): Brivaldo Markman Filho Autores do Posicionamento: Maria Cristina de Oliveira Izar,1 Ana Maria Lottenberg,2,3 Viviane Zorzanelli Rocha Giraldez,4 Raul Dias dos Santos Filho,4 Roberta Marcondes Machado,3 Adriana Bertolami,5 Marcelo Heitor Vieira Assad,6 José Francisco Kerr Saraiva,7 André Arpad Faludi,5 Annie Seixas Bello Moreira,8 Bruno Geloneze,9 Carlos Daniel Magnoni,5 Carlos Scherr,10 Cristiane Kovacs Amaral,5 Daniel Branco de Araújo,5 Dennys Esper Corrêa Cintra,9 Edna Regina Nakandakare,11 Francisco Antonio Helfenstein Fonseca,1 Isabela Cardoso Pimentel Mota,5 José Ernesto dos Santos,11 Juliana Tieko Kato,1 Lis Mie Masuzawa Beda,3 Lis Proença Vieira,12 Marcelo Chiara Bertolami,5 Marcelo Macedo Rogero,11 Maria Silvia Ferrari Lavrador,13 Miyoko Nakasato,4 Nagila Raquel Teixeira Damasceno,11 Renato Jorge Alves,14 Roberta Soares Lara,15 Rosana Perim Costa,16 Valéria Arruda Machado1 Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP),1 São Paulo, SP – Brasil Hospital Israelita Albert Einstein (HIAE) - Faculdade Israelita de Ciências da Saúde Albert Einstein (FICSAE),2 São Paulo, SP – Brasil Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Laboratório de Lípides (LIM10),3 São Paulo, São Paulo, SP – Brasil Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP),4 São Paulo, São Paulo, SP – Brasil Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia,5 São Paulo, São Paulo, SP – Brasil Instituto Nacional de Cardiologia,6 Rio de Janeiro, RJ – Brasil Sociedade Campineira de Educação e Instrução,7 Campinas, SP – Brasil Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ),8 Rio de Janeiro, RJ – Brasil Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP),9 Campinas, SP – Brasil Ministério da Saúde, Brasília,10 DF – Brasil Universidade de São Paulo (USP),11 São Paulo, São Paulo, SP – Brasil Centro Universitário Senac,12 São Paulo, São Paulo, SP – Brasil Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Liga de Diabetes,13 São Paulo, São Paulo, SP – Brasil Santa Casa de Misericórdia de São Paulo,14 São Paulo, São Paulo, SP – Brasil Núcleo de Alimentação e Nutrição da Sociedade Brasileira de Cardiologia,15 Rio de Janeiro, RJ – Brasil Hospital do Coração (HCor),16 São Paulo, São Paulo, SP – Brasil DOI: https://doi.org/10.36660/abc.20201340 160 Arq Bras Cardiol. 2021; 116(1):160-212 Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular – 2021 Izar et al. Posicionamento Este posicionamento deverá ser citado como: Izar MCO, Lottenberg AM, Giraldez VZR, Santos Filho RDS, Machado RM, Bertolami A, et al. Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular – 2021. Arq Bras Cardiol. 2021; 116(1):160-212 Nota: Estes posicionamentos se prestam a informar e não a substituir o julgamento clínico do médico que, em última análise, deve determinar o tratamento apropriado para seus pacientes. Correspondência: Sociedade Brasileira de Cardiologia – Av. Marechal Câmara, 360/330 – Centro – Rio de Janeiro – CEP: 20020-907. E-mail: [email protected] Arq Bras Cardiol. 2021; 116(1):160-212 161 Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular – 2021 Izar et al. Posicionamento Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular – 2021 O relatório abaixo lista as declarações de interesse conforme relatadas à SBC pelos especialistas durante o período de desenvolvimento desta diretriz, 2020. Especialista Tipo de relacionamento com a indústria Adriana Bertolami Nada a ser declarado DECLARAÇÃO FINANCEIRA A - PAGAMENTO DE QUALQUER ESPÉCIE E DESDE QUE ECONOMICAMENTE APRECIÁVEIS, FEITOS A (i) VOCÊ, (ii) AO SEU CÔNJUGE/ COMPANHEIRO OU A QUALQUER OUTRO MEMBRO QUE RESIDA COM VOCÊ, (iii) A QUALQUER PESSOA JURÍDICA EM QUE QUALQUER Ana Maria DESTES SEJA CONTROLADOR, SÓCIO, ACIONISTA OU PARTICIPANTE, DE FORMA DIRETA OU INDIRETA, RECEBIMENTO POR Lottenberg PALESTRAS, AULAS, ATUAÇÃO COMO PROCTOR DE TREINAMENTOS, REMUNERAÇÕES, HONORÁRIOS PAGOS POR PARTICIPAÇÕES EM CONSELHOS CONSULTIVOS, DE INVESTIGADORES, OU OUTROS COMITÊS, ETC. PROVENIENTES DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA, DE ÓRTESES, PRÓTESES, EQUIPAMENTOS E IMPLANTES, BRASILEIRAS OU ESTRANGEIRAS: - PTC: medicamentos Andre Arpad Nada a ser declarado Faludi Annie Seixas Nada a ser declarado Bello Moreira DECLARAÇÃO FINANCEIRA A - PAGAMENTO DE QUALQUER ESPÉCIE E DESDE QUE ECONOMICAMENTE APRECIÁVEIS, FEITOS A (i) VOCÊ, (ii) AO SEU CÔNJUGE/ COMPANHEIRO OU A QUALQUER OUTRO MEMBRO QUE RESIDA COM VOCÊ, (iii) A QUALQUER PESSOA JURÍDICA EM QUE QUALQUER DESTES SEJA CONTROLADOR, SÓCIO, ACIONISTA OU PARTICIPANTE, DE FORMA DIRETA OU INDIRETA, RECEBIMENTO POR PALESTRAS, AULAS, ATUAÇÃO COMO PROCTOR DE TREINAMENTOS, REMUNERAÇÕES, HONORÁRIOS PAGOS POR PARTICIPAÇÕES EM CONSELHOS CONSULTIVOS, DE INVESTIGADORES, OU OUTROS COMITÊS, ETC. PROVENIENTES DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA, DE ÓRTESES, PRÓTESES, EQUIPAMENTOS E IMPLANTES, BRASILEIRAS OU ESTRANGEIRAS: Bruno Geloneze - Novo Nordisk: diabetes - AstraZeneca: diabetes - MSD: diabetes OUTROS RELACIONAMENTOS FINANCIAMENTO DE ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO MÉDICA CONTINUADA, INCLUINDO VIAGENS, HOSPEDAGENS E INSCRIÇÕES PARA CONGRESSOS E CURSOS, PROVENIENTES DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA, DE ÓRTESES, PRÓTESES, EQUIPAMENTOS E IMPLANTES, BRASILEIRAS OU ESTRANGEIRAS: - Novo Nordisk: diabetes OUTROS RELACIONAMENTOS FINANCIAMENTO DE ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO MÉDICA CONTINUADA, INCLUINDO VIAGENS, HOSPEDAGENS E INSCRIÇÕES PARA Carlos Scherr CONGRESSOS E CURSOS, PROVENIENTES DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA, DE ÓRTESES, PRÓTESES, EQUIPAMENTOS E IMPLANTES, BRASILEIRAS OU ESTRANGEIRAS: - Bayer: trombose Cristiane Kovacs Nada a ser declarado Amaral DECLARAÇÃO FINANCEIRA A - PAGAMENTO DE QUALQUER ESPÉCIE E DESDE QUE ECONOMICAMENTE APRECIÁVEIS, FEITOS A (i) VOCÊ, (ii) AO SEU CÔNJUGE/ COMPANHEIRO OU A QUALQUER OUTRO MEMBRO QUE RESIDA COM VOCÊ, (iii) A QUALQUER PESSOA JURÍDICA EM QUE QUALQUER DESTES SEJA CONTROLADOR, SÓCIO, ACIONISTA OU PARTICIPANTE, DE FORMA DIRETA OU INDIRETA, RECEBIMENTO POR PALESTRAS, AULAS, ATUAÇÃO COMO PROCTOR DE TREINAMENTOS, REMUNERAÇÕES, HONORÁRIOS PAGOS POR PARTICIPAÇÕES EM CONSELHOS CONSULTIVOS, DE INVESTIGADORES, OU OUTROS COMITÊS, ETC. PROVENIENTES DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA, Daniel Branco de DE ÓRTESES, PRÓTESES, EQUIPAMENTOS E IMPLANTES, BRASILEIRAS OU ESTRANGEIRAS: Araújo - Novo Nordisk: diabetes - Sanofi: dislipidemia OUTROS RELACIONAMENTOS FINANCIAMENTO DE ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO MÉDICA CONTINUADA, INCLUINDO VIAGENS, HOSPEDAGENS E INSCRIÇÕES PARA CONGRESSOS E CURSOS, PROVENIENTES DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA, DE ÓRTESES, PRÓTESES, EQUIPAMENTOS E IMPLANTES, BRASILEIRAS OU ESTRANGEIRAS: - Sanofi: dislipidemia Carlos Daniel Nada a ser declarado Magnoni 162 Arq Bras Cardiol. 2021; 116(1):160-212 Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular – 2021 Izar et al. Posicionamento Dennys Esper Nada a ser declarado Corrêa Cintra Edna Regina Nada a ser declarado Nakandakare DECLARAÇÃO FINANCEIRA A - PAGAMENTO DE QUALQUER ESPÉCIE E DESDE QUE ECONOMICAMENTE APRECIÁVEIS, FEITOS A (i) VOCÊ, (ii) AO SEU CÔNJUGE/ COMPANHEIRO OU A QUALQUER OUTRO MEMBRO QUE RESIDA COM VOCÊ, (iii) A QUALQUER PESSOA JURÍDICA EM QUE QUALQUER DESTES SEJA CONTROLADOR, SÓCIO, ACIONISTA OU PARTICIPANTE, DE FORMA DIRETA OU INDIRETA, RECEBIMENTO POR PALESTRAS, AULAS, ATUAÇÃO COMO PROCTOR DE TREINAMENTOS, REMUNERAÇÕES, HONORÁRIOS PAGOS POR PARTICIPAÇÕES EM CONSELHOS CONSULTIVOS, DE INVESTIGADORES, OU OUTROS COMITÊS, ETC. PROVENIENTES DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA, DE ÓRTESES, PRÓTESES, EQUIPAMENTOS E IMPLANTES, BRASILEIRAS OU ESTRANGEIRAS: - Novo Nordisk: antidiabéticos - Libbs: hipolipemiantes - Ache: hipolipemiantes Francisco Antonio C - FINANCIAMENTO DE PESQUISA (PESSOAL), CUJAS RECEITAS TENHAM SIDO PROVENIENTES DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA, DE Helfenstein ÓRTESES, PRÓTESES, EQUIPAMENTOS E IMPLANTES, BRASILEIRAS OU ESTRANGEIRAS: Fonseca - AstraZeneca: projeto de iniciativa do investigador, já concluído - Amgen: hipolipemiantes - Biolab: vitaminas OUTROS RELACIONAMENTOS FINANCIAMENTO DE ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO MÉDICA CONTINUADA, INCLUINDO VIAGENS, HOSPEDAGENS E INSCRIÇÕES PARA CONGRESSOS E CURSOS, PROVENIENTES DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA, DE ÓRTESES, PRÓTESES, EQUIPAMENTOS E IMPLANTES, BRASILEIRAS OU ESTRANGEIRAS: - Bayer: anticoagulante - Sanofi: hipolipemiantes - Amgen: hipolipemiantes Isabela Cardoso Nada a ser declarado Pimentel Mota Jose Ernesto dos Nada a ser declarado Santos José Francisco Nada a ser declarado Kerr Saraiva Juliana Tieko Nada a ser declarado Kato Lis Mie Nada a ser declarado Masuzawa Beda Lis Proença Nada a ser declarado Vieira DECLARAÇÃO FINANCEIRA A - PAGAMENTO DE QUALQUER ESPÉCIE E DESDE QUE ECONOMICAMENTE APRECIÁVEIS, FEITOS A (i) VOCÊ, (ii) AO SEU CÔNJUGE/ COMPANHEIRO OU A QUALQUER OUTRO MEMBRO QUE RESIDA COM VOCÊ, (iii) A QUALQUER PESSOA JURÍDICA EM QUE QUALQUER DESTES SEJA CONTROLADOR, SÓCIO, ACIONISTA OU PARTICIPANTE, DE FORMA DIRETA OU INDIRETA, RECEBIMENTO POR PALESTRAS, AULAS, ATUAÇÃO COMO PROCTOR DE TREINAMENTOS, REMUNERAÇÕES, HONORÁRIOS PAGOS POR PARTICIPAÇÕES