LIZ KAREM ROSALES TORRES BACHILLER EN CIENCIAS ECONÓMICAS ____________________________________________ “LA ROTACION DE PERSONAL Y SU IMPACTO EN EL SERVICIO DE ATENCION AL CLIENTE EN LA EMPRESA BEMBOS TRUJILLO 2011” TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE: LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN ASESOR: Dr. FRANCISCO ROEDER ROSALES _______________________________________________________ UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN TRUJILLO – PERÚ 2012 DEDICATORIA A Dios por regalarme la vida, guiar mis pasos, brindarme su fortaleza y no dejarme caer en los momentos más difíciles de mi vida. A mis padres, Wide y Victoria por su interminable apoyo en todo momento de mi vida, por sus enseñanzas, consejos y por su eterna paciencia. i AGRADECIMIENTOS A Dios por permitirme llegar a este momento tan especial en mi vida. Por los triunfos y los momentos difíciles que me han enseñado que contigo todo es posible. A mis padres, por el apoyo recibido en mi formación profesional y por cada momento que me brindaron para seguir adelante y hacer posible este momento. A los docentes que me han acompañado durante el largo camino, brindándome siempre su orientación con profesionalismo ético en la adquisición de conocimientos y afianzando mi formación. Un agradecimiento especial al Dr. Francisco Roeder Rosales, por su tiempo y por su orientación brindada para el desarrollo de la presente investigación. ii RESUMEN El presente trabajo tiene como problema de investigación ¿Cómo la rotación de personal, impacta en el servicio de atención al cliente, en la empresa Bembos Trujillo? Teniendo como hipótesis que; La permanente rotación de personal, impacta de manera deficiente en el servicio de atención al cliente, en la empresa Bembos Trujillo. Para lo cual se tomó como población al total de consumidores de la empresa Bembos en la ciudad de Trujillo, de los cuales se tomó como muestra un total de 77 clientes, para esto se ha utilizado el tipo de muestra no probabilística o dirigida, donde se ha tomado un subgrupo de la población, teniendo como característica el número de clientes diarios y para la población en cuanto a los colaboradores, está constituida por el personal operativo que labora en de la empresa Bembos Trujillo, que son un total de 14 colaboradores, utilizándose como muestra a la misma población por ser esta pequeña y accesible. Se utilizó el método transeccional descriptivo, el cual indaga la incidencia de las modalidades o niveles de las variables en la población. Como instrumento de recolección de datos se utilizó dos encuestas que se aplicó, una a todo el personal, con el objetivo de determinar los factores que influyen en la constante rotación de los mismos y proponer estrategias para disminuir la rotación del personal y mejorar el servicio de atención al cliente; la otra encuesta que se aplicó a los clientes, con el objetivo de evaluar la satisfacción del servicio de atención al cliente en la empresa. Se utilizó también una entrevista al administrador de la empresa, para obtener con mayor precisión los datos acerca de la rotación del personal. Se concluyó, que existe una altarotación de personal, debido a la carga de trabajo y a la falta de motivación para seguir laborando, lo cual está causando un impacto negativo para la empresa, es así como lo manifiestan los clientes que consumen con mayor frecuencia, quienes no se encuentran satisfechos con el servicio brindado por la empresa, todo esto origina la incomodidad de los clientes y a la empresa no cumplir con sus objetivos. Se recomendó que la empresa debería tomar conciencia de lo que está sucediendo actualmente con los colaboradores, proponer soluciones para evitar que continúe este problema que está afectando de manera negativa a la empresa. iii ABSTRACT The present work is to research problem how staff turnover, impacts the customer service in the company Bembos Trujillo? Given the hypothesis that, The permanent staff turnover impacts the poor service customer, the company Bembos Trujillo. For which was taken as the total consumer population of Bembos company in the city of Trujillo, which was sampled a total of 77 clients, has been used for this type of nonrandom sample or directed, where took a subset of the population, with the characteristic number of customers every day and for the population in terms of employees, consists of operational staff working in the company Bembos Trujillo, which are a total of 14 employees, using as shown in the same population as this is small and accessible. The method transactional descriptive, which explores the impact of the modes or levels of variables in the population. As data collection instrument was used two surveys to be applied, one to all staff in order to determine the factors that influence the constant rotation thereof and propose strategies to reduce turnover and improve service customer, the other was applied to survey customers in order to assess the satisfaction of the customer in the company. We also used an interview with the manager of the company to obtain more accurate data on staff turnover. It was concluded that there is a high turnover, due to workload and lack of motivation to continue working, which is causing a negative impact on the company, as manifested so customers who use more often, who are not satisfied with the service provided by the company, this causes the discomfort of customers and the company did not meet their goals. It was recommended that the company should be aware of what is happening now with employees, propose solutions to prevent further this problem that is negatively affecting the company. iv INDICE DEDICATORIA .................................................................................................................i AGRADECIMIENTO ...................................................................................................... ii RESUMEN ..................................................................................................................... iii ABSTRACT .....................................................................................................................iv INDICE .............................................................................................................................. v I. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 01 1.1 REALIDAD PROBLEMÁTICA ....................................................................... 01 1.2 ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN ................................................................................... 03 1.2.1 ANTECEDENTES ....................................................................................................... 03 1.2.2 JUSTIFICACION ......................................................................................................... 04 1.1.2.1 Justificación Teórica .................................................................. 04 1.1.2.2 Justificación Práctica ................................................................ 05 1.1.2.3 Justificación Social ........................................................................................ 05 1.3. ENUNCIADO DEL PROBLEMA ......................................................................................... 05 1.4. DETERMINACIÓN DE LOS OBJETIVOS ........................................................................... 05 1.4.1 Objetivo General .................................................................................... 05 1.4.2 Objetivos Específicos ............................................................................. 05 1.5. MARCO TEÓRICO .......................................................................................... 06 1. 5. 1. ROTACIÓN DE PERSONAL ............................................................. 06 1.5.1.1. Definición ............................................................................... 06 1.5.1.2. Rotación de Personal según Chiavenato .................................. 06 1.5.1.3. Causas más frecuentes que provocan la rotación o fluctuación laboral en las empresas ..................................................................... 08 v 1.5.1.4. Incidencias de la Rotación de Personal ....................................... 10 1.5.2. LOS INCENTIVOS ................................................................................................... 11 1.5.2.1. Concepto ..................................................................................................... 11 1.5.2.2. Sistemas de incentivos ................................................................................... 11 1.5.2.3. Clases de incentivos ...................................................................................... 12 1.5.2.4. Objetivos de los Incentivos ........................................................................... 15 1.5.2.5. Ventajas de los Incentivos ............................................................................. 16 1.5.3 SELECCIÓN DE PERSONAL ...................................................................................... 17 1.5.3.1 Análisis de Puestos........................................................................................... 17 1.5.3.2 Proceso de Selección ........................................................................................ 17 1.5.3.3 Objetivo y sus elementos esenciales del proceso de selección ......................... 18 1.5.3.4 Pasos del proceso de selección ........................................................................