DDiiee LLaannddwwiirrttsscchhaafftt sseettzztt eeiinn ZZeeiicchheenn BBeezziirrkk GGmmuunnddeenn Kontakt: Landwirtschaftskammer OÖ Referat Lebensmittel und Erwerbskombinationen Ing. Dipl.-Päd. Ritzberger Maria Auf der Gugl 3, 4021 Linz T +43 50 6902-1260, [email protected] Stand Juni 2021 Fotonachweis: Agrar.Projekt.Verein/Bernhard Bergmann (Titelbild), Schallmeiner/Photoshop Traunsee/Manfred Keller (Seite 26), LK OÖ, Fotos wurden von den Betrieben für die Betriebsvorstellungen zur Verfü- gung gestellt. Seite 2 Die Landwirtschaft setzt ein Zeichen mit „Gutes vom Bauernhof“ Der Kauf heimischer Lebensmittel steht nicht nur für Frische, kurze Transportwege und Saisonalität der Produkte, sondern sichert auch den Arbeitsplatz Bauernhof. Gerade in der heutigen Zeit, wo Rückverfolgbarkeit und Herkunft der Produkte immer wichtiger werden, sollte der Einkauf in der Nähe beim Bauern eine besondere Rolle spielen. Dies hilft nicht nur dem einzelnen Bauern selbst, sondern erhält eine lebendige, vielfältige und gesunde Region. Beim Erwerb eines bäuerlichen Produktes können Sie auch Details über Produktion, Herstellung sowie Vorzüge und Einsatzmöglichkeiten eines Produktes direkt vom Produzenten erfahren. Um bäuerliche Familienbetriebe bei ihrer Arbeit in der Direktvermarktung zu unterstützen, wurde österreichweit ein Programm zur Qualitätssiche- rung erarbeitet, welches sich durch die Marke „Gutes vom Bauernhof“ präsentiert. In Oberösterreich gibt es derzeit 368 Betriebe, die mit dieser Marke ausgezeichnet sind. Durch den einheitlichen Werbeauftritt bei Hof- und Markttafeln, Foldern und dgl. sind diese Betriebe leicht für den Konsumenten erkennbar. Betriebe, die mit diesem Zeichen ausgezeichnet sind, garantieren für ..... fachgerechte und sorgfältige Verarbeitung ihrer Produkte . Sicherstellung der Herkunft . Qualität der Produkte, durch Einhaltung der österreichischen Güte- siegelrichtlinien . Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften . Qualifizierung und Ausbildung hinsichtlich Produktion, Marketing und Verkauf durch ständige Weiterbildung . Service für den Kunden von der Produktaufmachung, über Rezep- te, Zustellung und dgl., Ausrichtung auf Konsumentenwünsche Präsentation der Betriebe unter www.gutesvombauernhof.at. Seite 3 Übersicht Aigner Margit und Franz Seite 7 Lembergweg 45, 4810 Gmunden Produkte: Rindfleisch, Most Mag. Christian Brunner und Mag. Ulrike Reisenberger Seite 8 Kampesberg 37, 4656 Kirchham Produkte: Obst und Obstprodukte Dr. Andrea Czerweny von Arland Seite 9 Radau 8, 5360 St. Wolfgang Produkte: Schaffleisch, Schafsalami Doblmair Petra und Horst Seite 10 Langwiesweg 21, 4812 Pinsdorf Produkte: Dinkel, Dinkelprodukte (Mehl, Grieß, Reis), Dinkelnudeln, Eier, Fleisch (Lamm, Schweine, Rind) Familie Eder Seite 11 Krottendorf 6, 4656 Kirchham Produkte: Fleisch- und Fleischerzeugnisse, Moste, Mostschank Eder Sabine und Johann Seite 12 Kufhausstraße 4, 4812 Pinsdorf Produkte: Milch/Milchprodukte, Eier Eiersebner Madeleine und Thomas Seite 13 Nöstling 1, 4661 Roitham am Traunfall Produkte: Milchprodukte Ettinger Franz Seite 14 Edlach 1, 4694 Ohlsdorf Produkte: Eier Hackmair Helga und Josef Seite 15 Aichlham 3, 4694 Ohlsdorf Produkte:, Freilandenten, Wild-, Mast-, und Perlhühner, Wachteln, Eier, Most, Edelbrände, Liköre, Weidegänse Seite 4 Kienberger Matthias Seite 16 Rußbach 93, 5360 St. Wolfgang Produkte: Honig Familie Kirchgatterer Seite 17 Peiskam 7, 4694 Ohlsdorf Produkte: Kartoffeln, Weißkraut, Feldgemüse, verschiedene Salatsorten, Lagergemüsesorten, Speiseöl Apfelhof Loderbauer Ingrid und Josef Seite 18 Gmundner Straße 72, 4810 Pinsdorf Produkte: Äpfel, Most, Apfelsaft, Edelbrände, Apfelessig Moser Monika und Karl Seite 19 Edt 19, 4817 St. Konrad Produkte: Kalbfleisch, Lammfleisch, Schafmischkäse, Schaffelle Mössl Karin und Günther Seite 20 Sonnenweg in Falkenohren 8, 4655 Vorchdorf Produkte: Schafmilch und Schafkäseprodukte, Molkegetränke, Schaffelle Prötsch Ulrike Seite 21 Lindacherstr. 2, 4661 Roitham Produkte: Brote aus Sauerteig, Gebäck, Mehlspeisen Familie Puchinger Seite 22 Schlossgasse 2, 4664 Oberweis Produkte: Schweinefrischfleisch und Verarbeitungsprodukte, Erdäpfel, Rapsöl Reisenberger Karin und Paul Seite 23 Unterthalham 5, 4694 Ohlsdorf Produkte: Dinkelspezialitäten, Bauernbrot und Backwaren, Getreideprodukte, Eier Reisenberger Elfriede und Josef Seite 24 Unterthalham 1, 4694 Ohlsdorf Produkte: Schweinefrischfleisch und Verarbeitungsprodukte, Spanferkel Seite 5 Naturhof Reiter Seite 25 Überhülling 3, 4663 Laakirchen Produkte: Milch und Milchprodukte, Obst und Obstprodukte Schallmeiner Christian Imkerei Seite 26 Don-Alfonso-Weg 18, 4813 Altmünster Produkte: Honig, Met, Bienenwachskerzen, Propolis-Tropfen, Propolis-Creme, Blütenpollen Schönberger Manuela und Helmut Seite 27 Überhülling 2, 4663 Laakirchen Produkte: Fleisch und Fleischprodukte vom Schwein Spitzbart Herbert und Michaela Seite 28 Gmöserstraße 28, 4656 Kirchham Produkte: Schafmilchprodukte, Eier, Lammfleisch Spitzbart Stephanie und Dominik Seite 29 Kranabeth 14, 4663 Laakirchen Produkte: Frischfleisch vom Hendl, Pute, Rind und Lamm, Schnäpse, Liköre, Most Stockinger Herbert Seite 30 Thal 7, 4663 Laakirchen Produkte: Kaltgepresstes Rapsöl Wallner Maria und Fritz Seite 31 Hochbuchegg 23 Produkte: Milch/Milchprodukte, Liköre, Edelbrände, Zierler Christine und Christian Seite 32 Ahornstraße 40, 4820 Bad Ischl Produkte: Naturjoghurt, Fruchtjoghurt Seite 6 Aigner Margit und Franz „Götschhof“ Lembergweg 45 4810 Gmunden T 07612/62419, 07612/66607 Mobil 0676/5055616 F 07612/62419 [email protected] Produkte: Rindfleisch, Most, Milchprodukte Ab Hof Verkauf: Most jeder Zeit Rindfleisch nach telefonischer Anfrage Zusatzangebot: Urlaub am Bauernhof Zustellung: An Privathaushalte und an die Gastronomie Wegbeschreibung: Gmunden Ost – Beschilderung ab Gasthaus Engelhof. Schöner Vierkanthof am Stadtrand mit Milchviehhaltung. Seite 7 Mag. Christian Brunner und Mag. Ulrike Reisenberger „Sammer“ Kampesberg 37 4656 Kirchham Mobil 07619/80538 www.sammerhof.at Produkte: Edelbrände (Landlbirne, Pichlbirne, Williamsbirne, Winawitzbirne, Kornbirne, Goldbirne, Zwetschke, Alte Zwetschke, Kirsche, Weichsel, Dirndl, Schlehe, Trau- benkirsche, Marille, Mirabelle, Himbeere, Brombeere, Holunder, Holunderblüte, Zirbe), Liköre (Weichsel, Holunder, Holunderblüte, Brombee- re, Himbeere, Dirndl, Zirbe) Ab Hof Verkauf: Nach telefonischer Vereinbarung Wegbeschreibung: Von Kirchham kommend: Im Ortskern Kirchham biegen Sie zwischen den Gasthäusern Pöll und Bauer Richtung Hagenmühle ab. Sie fahren bergab, vorbei an der Firma Weingärtner und überqueren die Laudach, ehe es wieder bergauf geht. Oben die kleine Kreuzung geradeaus über- queren, es geht wieder ein wenig bergab und die Straße teilt sich, hier bitte links halten. Jetzt geradeaus weiter, die nächste kleine Kreuzung überqueren Sie ebenfalls geradeaus und nach weiteren 250 Metern bitte rechts abbiegen und schon sind sie am Sammerhof. Der Sammerhof liegt in der Kirchhamer Ortschaft Kampesberg, inmitten der bewaldeten Hügel unweit des Traunsteins und dem Traunsee in Gmunden. Ein ruhiges Fleckchen, das geradezu ideal geschaffen ist, um aus den Früchten der Natur edle Tropfen her- zustellen. Edle Brände werden hier bereits seit den 1920er Jahren hergestellt. Die Sortenvielfalt ist beinahe unendlich und wird stetig erweitert Seite 8 Dr. Andrea Czerweny von Arland „Fischergut“ Radau 8 5360 St. Wolfgang T 06137/20290 F 06137/20290-10 [email protected] www.fischergut.at Produkte: Schaffleisch, Schafsalami Vertrieb: Ausgabe beim Schlachthof in Bad Ischl Seite 9 Doblmair Petra und Horst „Maurerhäusel“ Langwiesweg 21 4812 Pinsdorf Mobil 0664/8614334 [email protected] www.maurerhaeusl.at Produkte: Dinkel, Dinkelprodukte (Mehl, Grieß, Reis), Dinkelnu- deln, Eier, Frischfleisch (Lamm, Schweine, Rind) Ab Hof Verkauf: Nach telefonischer Vereinbarung Zusatzangebot: Schule am Bauernhof – nach Vereinbarung Exkursionsbetrieb – nach Vereinbarung Wegbeschreibung: In Pinsdorf beim Bahnhof in Richtung Aurachtal abbiegen, die erste Straße rechts abbiegen, einen Hohlweg hinunterfahren, bei der Abbie- gung wieder rechts fahren, dann über eine Brücke links abbiegen, auf der Schotterstraße die erste Abbiegung links auf den Hügel hinauf das linke Haus (Beschilderung vorhanden). Seite 10 Familie Eder „Moar zu Krottendorf“ Krottendorf 6 4656 Kirchham bei Vorchdorf T 07619/2357 Mobil 0650/8058056 F 07619/2357 [email protected] www.moar.at Produkte: Rindfleisch in 5 oder 10 kg Pakete, Einzelstücke (alle Fleischteile), Schweinefleischprodukte (Surfleisch, Speck, Bradl, gekochtes Geselchtes, Leberkäse, ver- schiedenste Würste), Apfelbirnenperle, Mischlingsmost, Speckbirnenmost Ab Hof Verkauf: Nach telefonischer Vereinbarung – Abholung freitags Märkte: Regau Freitag von 15 - 19 Uhr Mostschank:: Mai, Juli, September ab 16 Uhr, genauere Informationen laut Homepage Wegbeschreibung: Westautobahn, Abfahrt Vorchdorf Richtung Gmunden, nach 10 Kilome- tern Ortschaft Eisengattern, bei Ortsende links Beschilderung folgen. Bei unserm Moar´z Reife Beef handelt es sich um Rinder welche am ei- genen Hof geschlachtet werden und das Fleisch nach der Zerlegung 1-4 Wochen gereift wird. Dadurch wird es besonders zart und entwickelt sei- nen einzigartigen Fleischgeschmack. Seite 11 Eder Sabine und Johann „Wastlmann“ Kufhausstraße 4 4812 Pinsdorf T 07612/76658 Mobil 0699/17254129 [email protected] Produkte: Milch/Milchprodukte (Rohmilch, Kräutertopfen, Mozza- rella, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt (Heidelbeere, Erdbee- re, Kirsch), Joghurt-Bällchen,