CATÁLOGO 2020 ¡SIN GLUTEN PARA TODOS! PARA TODOS! PAN S/L = SIN LACTOSA S/P= SIN PROTEINA PRECIO PAN BLANCO Barra S/L y S/P 4,00 €/ud Hogaza S/L y S/P 4,00 €/ud Rosca S/L y S/P 4,00 €/ud Molde S/L y S/P 4,00 €/ud Bocadillo S/L y S/P 1,30 €/ud PAN DE SEMILLAS Barra S/L y S/P 4,00 €/ud Hogaza S/L y S/P 4,00 €/ud Molde S/L y S/P 4,00 €/ud Bocadillo S/L y S/P 1,30 €/ud PANES ESPECIALES Tomate S/L y S/P 5,00 €/ud Aceitunas negras S/L y S/P 5,00 €/ud Pasas y nueces S/L y S/P 5,00 €/ud OTROS PANES Hamburguesa en pan BLANCO o DE SEMILLAS 2,00 €/ud Perrito 2,00 €/ud Tienes la opción de llevarte todos tus panes cortados. Al igual, que puedes congelarlos sin problema, ya que se elaboran a diario. Promo PENSANDO EN TI 3 PANES X 10,00 € Promoción aplicable en PAN BLANCO y PAN DE SEMILLAS En cualquier formato, cuyo valor individual sea de 4,00 € Pudiendo hacer combinaciones entre ellos. BOLLERÍA DE DIARIO PRECIO Croissant 2,00 €/ud Napolitana de chocolate ¡NUEVA RECETA! 2,00 €/ud Napolitana de crema ¡NUEVA RECETA! 2,00 €/ud Donut de chocolate negro S/L y S/P 1,80 €/ud Donut de chocolate blanco 1,80 €/ud Donut glaseado 1,60 €/ud Suizo ¡NOVEDAD! 1,50 €/ud Raulitos mini (croissant borracho bañado en chocolate) 1,60 €/ud POR ENCARGO (24 Horas) Croissant mini Pedido mínimo 8-10 piezas 30,00 €/Kg Medias noches 1'00 €/ud HOJALDRE PRECIO Palmera de azúcar 2,20 €/ud Palmera de chocolate 2,50 €/ud Palmera de chocolate blanco 2,50 €/ud Palmera glaseada 2,50 €/ud Palmeritas chocolate 35,00 €/Kg Palmeritas azúcar 35,00 €/Kg Maripositas albaricoque 40,00 €/Kg Bayonesa (con cabello de ángel) 2,50 €/ud BIZCOCHOS S/L: Sin lactosa S/P: Sin Proteina de la leche PRECIO BIZCOCHOS Chocolate S/L y S/P 25,00 €/Kg Marmolado S/L y S/P 25,00 €/Kg Yogurt 25,00 €/Kg Limón S/L y S/P 25,00 €/Kg Naranja S/L y S/P 25,00 €/Kg Caramelo ¡NOVEDAD! 25,00 €/Kg Manzana S/L y S/P 25,00 €/Kg Melocotón S/L y S/P 25,00 €/Kg Mantequilla ¡NOVEDAD! 25,00 €/Kg Calabaza S/L y S/P 25,00 €/Kg Zanahoria S/L y S/P 25,00 €/Kg Canela S/L y S/P ¡NOVEDAD! 25,00 €/Kg Cookie 25,00 €/Kg Toblerone 25,00 €/Kg Miel S/L y S/P ¡NOVEDAD! 25,00 €/Kg MAGDALENAS PRECIO Magdalenas Docena S/L y S/P 7,00 € Magdalenas 1/2 Doc S/L y S/P 3,50 € Magdalenas Chocolate Docena S/L y S/P 7,00 € Magdalenas Chocolate 1/2 Doc S/L y S/P 3,50 € Sobaos pasiegos (Caja 4 ud) ¡NOVEDAD! 6,00 € PASTAS, ROSQUILLAS y MÁS Pastas de té surtidas 40'00 €/Kg Tejas 50'00 €/Kg Pestiños 30'00 €/Kg Cookie de chocolate ¡NUEVA RECETA! 3,00 €/Ud Rosquillas de San Froilán 35'00 €/Kg Rosquillas fritas de naranja (Caja 250g) 7,50 €/caja Rosquillas de Alcalá 40,00 €/Kg Bizcochos de soletilla (caja 250 g) S/L y S/P 6,00 €/caja Alfajores de dulce de leche (Caja 10 uds) 7,50 €/caja Huesos de San Expedito S/L y S/P 30,00 €/Kg S/L = SIN LACTOSA S/P= SIN PROTEINA PASTELES y POSTRES PRECIO Pasteles surtidos 40'00 €/Kg Petisús (Crema, Nata, Trufa o Dulce de Leche) 2,50 €/ud Delicias de crema ¡NOVEDAD! 40,00 €/Kg Crême Brûlée ¡NOVEDAD! 4,00 €/ud Leche frita 25,00 €/Kg Isla flotante ¡NOVEDAD! 4,00 €/ud Tartita de manzana 3,00 €/ud Tira de manzana 20,00 €/ud Volcan de chocolate ¡NOVEDAD! 5,00 €/ud Flan de chocolate ¡NOVEDAD! 4,00 €/ud Pastelitos de nata ¡NOVEDAD! 3,00 €/ud Pastelitos de pistacho ¡NOVEDAD! 3,50 €/ud Borrachitos mini ¡NOVEDAD! 40,00 €/Kg Borrachos Individual 2,50 €/ud Sacher Torte 16,00 €/ud Sacher individual 4,00 €/ud Brownie Individual ¡NUEVA RECETA! 4,00 €/ud TARTAS y MOUSSES PRECIOS GENÉRICOS 6 Raciones 25,00 € (*30,00 €) 10 Raciones 35,00 € (*40,00 €) ** 14 Raciones 45,00 € (*50,00 €) Lámina impresa personalizada 5,00 € ** Sólo disponible por encargo. Plazo 48 horas. En nuestra tienda, puedes encontrar hasta 20 tartas diferentes. RECOMENDAMOS a todos nuestros clientes encargar la tarta deseada con un plazo mínimo de 24 horas. Puedes disfrutar de la mayoría de nuestras tartas en formato, individual. Así podrás probarlas y elegir TU FAVORITA, para tu próxima celebración. 4,00 €/postre TARTAS y MOUSSES Tarta Capuccina: Bizcocho calado en almibar y cobertura de yema (1) Tarta de Manzana: Base de hojaldre con crema pastelera y manzana *Tarta de Queso: Esponjosa tarta de queso horneada, al estilo japones. *Tarta de Yema: Finas capas de bizcocho, rellena de crema de yema y terminada con yema tostada. (S/L y S/P) Tarta de Zanahoria: Finas capas de bizcocho de zanahoria con cremosa buttercream de queso. (1) Tarta San Marcos: Finas capas de bizcocho, rellenas de crema pastelera y nata. Terminada con crocanti de almendra alredor y yema tostada. (1) Tarta Selva Negra: Finas capas de bizcocho de chocolate, rellenas de trufa y nata. Acabada con viruta de chocolate y cilindros de chocolate. (1) Tarta Tatín: Base de hojaldre con manzana o pera caramelizada. Tarta Tiramisú: Capas de bizcocho de chocolate, con relleno de mascarpone y café. Acabada con cacao en polvo. Tarta de Trufa: Finas capas de bizcocho de chocolate, rellena de trufa. Acabada con viruta de chocolate, trufa y crujiente de chocolate. (1) Disponible en formato individual. SIN ENCARGO, SIN LACTOSA NI PROTEINA Tarta Whisky: Mousse de whisly. Terminada con yema tostada. Tarta Doble Cooky: Capas de bizcocho de chocolate, con crema de nata y trocitos de galleta de chocolate rellena. Terminada con baño de chocolate, lacasitos y galleta doble de chocolate rellena. Tarta Despacito: La mitad inferior está compuesta por un jugoso bizcocho sacher y la parte superior consiste en una mousse de chocolate con leche Tarta Fusión: Base de fino bizcocho con mousse de chocolate y caramelo. TARTAS y MOUSSES Tartarta Soufle: Base de bizcocho, con crema pastelera o crema de limón terminada con merengue flambeado. (1) Tarta Alaska: Base de bizcocho, rellena de helado de vainilla y terminada con merengue flambeado. Tarta Celin: Mousse de chocolate blanco, con mango y frambuesas naturales, con fina base de bizcocho y acabada con chocolate blanco. Tarta de ricota y pera: finas capas de bizcocho, rellena con crema de queso ricota y trocitos de pera. Tarta 47: Mousse de chocolate con fusión de naranja y un toque de jengibre, con una fina base de bizcocho y acabado con un baño de chocolate con leche. Tarta de merengue francés: ganache de chocolate con capas de merengue francés Tarta de nata y fresas: Finas capas de bicocho, rellena de nata y trocitos de fresa. Terminada con fresa natural. (1) *Mousse de 3 Chocolates: Deliciosa mousse de 3 chocolates. Mousse After Eight: Mousse de chocolate con un toque de menta. Mousse Bombón: Suave mousse de chocolate, acabada con baño de chocolate Mousse de Frambuesa: Mousse de frambuesa con un fino bizcocho como base y acabada con frambuesas naturales. Mousse La Oriental: Mousse de dulce de leche con base de bizcocho y acabada con chocolate blanco. Mousse de Limón: Suave mousse de limón, acabada con limón confitado. Mousse de Mango: Suave mousse de mango natural con base de bizcocho. Mousse de Marrón Glasé: Mousse de vainilla con castañas. Mousse de Naranja con piñones: Suave mousse de naranja y piñones, con reducción de naranja natural, terminada con naranja confitada. TARTAS y MOUSSES Mousse de Pistacho: Mousse de pistacho con limón, fina base de bizcocho y acabada con baño de chocolate blanco. Cheescake: Mousse de queso sobre base de bizcocho. Acabada con mermelada de arándanos. Mousse de Yogurt: Suave mousse de yogurt acabada con cremoso baño de caramelo. Cheescake de limón: Base de bizcocho, con mousse de queso con limón. Acabada con gelatina de lima. Tiramisú de limon: Crema de mascarpone con limón, terminada con merengue flambeado. Mousse de yogurt con melocotón: Mousse de yogurt con mermelada artesana de melocotón. Mousse de yogurt con fresa: Mousse de yogurt con mermelada artesana de fresas naturales. Tarta Nougat al caramel: Mousse de turrón, terminada con crujiente de almendra caramelizada Red Velvet: Capas de bizcocho velvet y crema de queso. (1) Tarta de la abuela: Capas con galleta de mantequilla caladas en leche, rellena con crema de nata y trocitos de galleta de mantequilla. Milhoja Italiana: Hojaldre caramelizado con crema y yema tostadas. Precio variable, en función del peso. (1) POR ENCARGO 24-48 HORAS. DISPONIBLE SIN LACTOSA y SIN PROTEINA DE LA LECHE. SALADO DISPONIBILIDAD DIARIA PRECIO EMPANADAS Empanada de Ternera (4-6 Raciones) 20,00 €/ud Empanadilla de Ternera 3,00 €/ud Empanada de Atún (4-6 Raciones) 20,00 €/ud Empanadilla de Atún 3,00 €/ud QUICHES Jamón y queso (4-6 raciones) 16,00 €/ud Jamón y queso (Individual) 2,50 €/ud Queso de cabra con dátiles (4-6 raciones) 16,00 €/ud Queso de cabra con dátiles (Individual) 2,50 €/ud Cebolla caramelizada (4-6 raciones) 16,00 €/ud Cebolla caramelizada (Individual) 2,50 €/ud Espinacas por piñones (4-6 raciones) 16,00 €/ud Espinacas con piñones (Individual) 2,50 €/ud Calabacín (4-6 raciones) ¡NOVEDAD! 16,00 €/ud Calabacín (Individual) 2,50 €/ud CANAPÉS HOJALDRE Queso, chorizo o anchoa 40,00 €/kg POR ENCARGO PREVIO 24-48 HORAS EMPANADAS De Ternera (10-12 raciones) 40,00 €/ud De Atún (10-12 Raciones) 40,00 €/ud De Bacalao (4-6 Raciones) 20,00 €/ud De Bacalao (10-12 Raciones) 40,00 €/ud Vegetariana (4-6 Raciones) 20,00 €/ud Vegetariana (10-12 Raciones) 40,00 €/ud QUICHES Salmón Ahumado (4-6 raciones) 16,00 €/ud Bacalao (4-6 raciones) 16,00 €/ud Quiches mini.