Cuaderno de Actividades Canarias, otra mirada: viajeros, exploradores y naturalistas Miguel Hernández (ed.) Fundación Canaria Orotava de Historia de la Ciencia 2007 Edición: Miguel Hernández González Diseño y maquetación: Miguel Hernández González De la edición: Fundación Canaria Orotava de Historia de la Ciencia, 2007 De los textos: los autores De las imágenes: sus propietarios ISBN: 978-84-612-1069-5 Depósito legal: Fundación Canaria Orotava de Historia de la Ciencia C/ Calvario 17. 38300 La Orotava. Santa Cruz de Tenerife Teléfono: 922 322862 Fax: 922 334475 E-mail: [email protected] Web: http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/fundoro Preámbulo Este CUADERNO DE ACTIVIDADES se inscribe en el Proyecto Canarias, otra mirada: viajeros, exploradores y naturalistas que, bajo la dirección de Miguel Hernández González, José M. Oliver Frade y Alberto Relancio Menéndez, se ha desarrollado gracias a un convenio suscrito entre la Agencia Canaria de Investigación, Innova- ción y Sociedad de la Información (anteriormente, Oficina de Ciencia, Tecnología e Innovación del Gobierno de Canarias) y la Fundación Canaria Orotava de Historia de la Ciencia. La ejecución de este Proyecto se ha llevado a cabo en el marco de los trabajos que vienen realizando el Grupo Digital de la citada Fundación y los miembros del Proyecto de Investigación HUM2005-05785 del Plan Nacional I+D que financia el Ministerio de Educación y Ciencia con la participación del Fondo Europeo de Desa- rrollo Regional. Con este proyecto se pretende incidir, a través de distintas actividades y publica- ciones, en el relevante papel que desempeñaron las Islas Canarias dentro del con- texto científico europeo a lo largo de los siglos XVIII, XIX e inicios del XX. Esta aproximación, en la que las ciencias naturales se dan la mano con otras disciplinas humanísticas, quiere contribuir, así, a arrojar un poco más de luz sobre determina- das facetas de la historia del Archipiélago poco conocidas aún y, de esta manera, ofrecer una visión diferente y complementaria de la misma. ÍNDICE GENERAL PRESENTACIÓN ........................................................................................................................ 5 CONTEXTO SOCIAL, ECONÓMICO, POLÍTICO Y CIENTÍFICO DE LOS SIGLOS XVIII Y XIX ................................................................................................................................. 7 CUADERNO DE ACTIVIDADES ..............................................................................................35 I. CANARIAS ENTRA EN LA ROYAL SOCIETY ..................................................................36 II. LOUIS FEUILLÉE Y LA PRIMERA EXPEDICIÓN CIENTÍFICA AL ARCHIPIÉLAGO ........ 40 III. ADANSON Y GLAS. EXPEDICIONES DE MEDIADOS DEL SIGLO XVIII ................44 IV. CANARIAS, LATITUD 28º NORTE ...................................................................................48 V. EL CABALLERO BORDA Y LA MEDICIÓN EXACTA DEL TEIDE ............................52 VI. CANARIAS: PASO DE LAS GRANDES EXPEDICIONES DE CIRCUNNAVEGA- CIÓN DEL SIGLO XVIII.........................................................................................................56 VII. INICIOS DE LOS ESTUDIOS BOTÁNICOS EN CANARIAS........................................60 VIII. LAS ESTANCIAS DEL CAPITÁN BAUDIN ...................................................................64 IX. EL BARÓN DE HUMBOLDT ..............................................................................................68 X. CANARIAS, ESCALA DE EXPEDICIONES CIENTÍFICAS EN LA PRIMERA MITAD DEL SIGLO XIX .......................................................................................................................72 XI. EL VIAJE CIENTÍFICO DE LEOPOLD VON BUCH Y CHRISTEN SMITH ...............76 XII. LA OBRA ENCICLOPÉDICA DE WEBB Y BERTHELOT ............................................80 XIII. LOS ESTUDIOS GEOLÓGICOS DE LA SEGUNDA MITAD DEL SIGLO XIX ........84 XIV. LA BOTÁNICA Y LA ZOOLOGÍA EN LA SEGUNDA MITAD DEL SIGLO XIX .......88 XV. OBSERVANDO LOS CIELOS CANARIOS .....................................................................92 XVI. CIENCIA, SALUD Y TURISMO........................................................................................96 XVII. ANTROPÓLOGOS FRANCESES EN CANARIAS ....................................................100 XVIII. LA INTELIGENCIA DE LOS SIMIOS: EXPERIMENTOS EN LA CASA AMARILLA ....104 XIX. EL VIAJE Y SU ESCRITURA ...........................................................................................108 XX. LA FACETA LITERARIA DEL VIAJERO CIENTÍFICO ..............................................112 MAPAS E ITINERARIOS DE VIAJE .......................................................................................116 ALEGATO APASIONADO SOBRE LA HISTORIA DE LA CIENCIA .............................123 BIBLIOGRAFÍA.........................................................................................................................131 Presentación Este CUADERNO DE ACTIVIDADES tiene la pretensión no sólo de servir como complemento a la exposición Canarias, otra mirada: viajeros, exploradores y naturalistas, que ya circula por nuestro archipiélago, sino también de convertirse en herramienta de trabajo autónomo para ayudar a entender nuestras islas observándolas desde una perspectiva menos con- vencional y más rica en matices que la habitual. Los destinatarios preferentes, aunque no los únicos, de esta obra son los miembros de la comunidad educativa, profesores y alumnos. Son ellos los que pueden extraer mayor partido no sólo de los textos que aquí se incluyen sino, también, de las propuestas de investigación, actividades y cuestiones que se sugieren. El CUADERNO DE ACTIVIDADES está estructurado en varios apartados: Contexto social, político y económico en el Mundo, en España y en las Islas Canarias durante los siglos XVIII, XIX e inicios del XX. La Ciencia durante los siglos XVIII, XIX e inicios del XX. Los viajes y las expediciones científicas Cronología Canarias, otra mirada: viajeros, exploradores y naturalistas Alegato apasionado sobre la Historia de la Ciencia Los cuatro primeros tienen como misión situar en su más amplio contexto la temática que se desarrolla en los paneles que conforman la exposición y en ellos se traza una panorámica, necesariamente sintética, de la sociedad europea y americana, española y canaria durante el periodo que se extiende desde los inicios del siglo XVIII a los primeros años del siglo XX. En el último se desvela la perspectiva y las claves desde la que el proyecto en su conjunto está concebido así como la filosofía que, desde la FUNDACIÓN CANARIA OROTAVA DE HISTORIA DE LA CIENCIA, ha animado y anima nuestra actividad. En el apartado nuclear del Cuaderno, el que responde al título genérico del proyecto y la exposición, Canarias, otra mirada: viajeros, exploradores y naturalistas, hemos cen- trado la atención en el papel que, como «pórtico entre continentes, enclave europeo anclado en un mar geográficamente africano, pero proyectado hacia un horizonte que anuncia tierras aún por descubrir y explorar», ha jugado Canarias en el concierto mundial. Hemos historiado, así, el tránsito de nuestras islas desde su temprana mención como territorio mítico al que adornaba «la montaña más alta del mundo» hasta su utiliza- ción como observatorio astronómico desde el que se escruta un Universo abierto y cada vez más amplio. En el camino hemos procurado ilustrar además el proceso de conversión de las Islas desde singular punto de referencia y parada de avituallamiento para empresas de explo- ración de mayor envergadura a territorio de exploraciones científicas y laboratorio de pruebas por derecho propio. 5 Para dotar estas proclamas de consistencia proponemos un conjunto de materiales de apoyo que ayudan a entender en mayor detalle cada uno de los paneles que forman parte de la exposición y la historia que en ellos se narra. Texto en el que se amplía el contenido del panel Textos de los viajeros a los que se hace referencia en el panel Complementos biográficos, históricos, etc. Propuestas de investigación Cuestiones Queremos expresar nuestro agradecimiento a las personas que han compartido con nosotros las peripecias de esta publicación y que nos han ayudado a hacerla realidad. En primer lugar a Masu Rodríguez que ha dedicado muchas horas de esfuerzo a escribir la parte central del trabajo y a buscar textos, citas e imágenes que lo complementaran. Asimismo merecen nuestra gratitud José Antonio Manrique Cabrera y Miguel Ángel Ceballos, antiguos compañeros del IES Rafael Arozarena, por el esfuerzo de síntesis para contextualizar históricamente un periodo tan extenso y rico. A José M. Oliver le debemos la exahustiva bibliografía que acompaña este trabajo. Este agradecimiento queremos hacerlo extensivo también a las personas que han animado el Proyecto Digital de Documentación Científica (ECHO) de la FUNDACIÓN CANARIA OROTAVA DE HISTORIA DE LA CIENCIA, coordinado por Alberto Relancio, sin cuyo esfuerzo de búsqueda y selección de imágenes difícilmente hubiera sido realizable este trabajo. De igual modo es necesario mencionar a todos aquellos que, desde la propia FUNDACIÓN, han ayudado a la maquetación del libro y a la corrección de textos (José A. Oliva, Eduardo Martín y Joaquín Gutiérrez). La Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información nos ha prestado el máximo apoyo y a su decidida apuesta por el Proyecto le debemos reconoci- miento. No quisiéramos finalizar esta presentación sin