marrakech 2020 ÉDITION Directeurs de collection et auteurs : Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE Mar’haban bikoum Auteurs : Ligia LOPES, Tiphaine RUPPERT-ABBADI, Yasmina ER RAFASS, Cyrille CHARPENTIER, Céline CHABAUD, Aurélie LOUCHART, a Marrakech ! Julie RAULT, Jean-Paul LABOURDETTE, Dominique AUZIAS et alter Directeur Éditorial : Stéphan SZEREMETA Marrakech : un nom évocateur de rêve et de dépaysement Rédaction Monde : Caroline MICHELOT, oriental. Et tout cela à 3 heures de vol de Paris ! Si la Perle du Morgane VESLIN, Pierre-Yves SOUCHET, Sud est devenue la capitale touristique du royaume, c’est d’abord Jimmy POSTOLLEC, Elvane SAHIN, Natalia COLLIER parce que ses atouts naturels font d’elle un véritable bijou. Les Rédaction France : Elisabeth COL, Tony DE SOUSA, passionnés de montagnes iront retrouver la beauté du Haut Atlas Mélanie COTTARD, Sandrine VERDUGIER et ses villages berbères authentiques, à seulement une demi- FABRICATION heure de la ville. Marrakech se situe aussi à mi-chemin entre les Responsable Studio : Sophie LECHERTIER premières dunes du désert et les plages de l’océan Atlantique. assistée de Romain AUDREN À moins de 30 minutes, les voyageurs qui désireront goûter au Maquette et Montage : Julie BORDES, silence du désert se rendront à l’oasis d’Agafay pour découvrir Sandrine MECKING, Delphine PAGANO, une nature sauvage et sereine qui offre une halte reposante. Les Laurie PILLOIS sportifs amateurs de glisse prendront le chemin d’Essaouira, la Iconographie et Cartographie : Anne DIOT assistée de Julien DOUCET bien dessinée, pour une séance de kitesurf ou de surf sur les plages venteuses réputées dans le monde entier. WEB ET NUMÉRIQUE A l’instar de Meknès, Rabat et Fès, Marrakech porte le titre de Directeur Web : Louis GENEAU de LAMARLIERE Ville impériale. Elle fut même la première capitale du royaume. Chef de projet et développeurs : Mais Marrakech a bien plus à offrir qu’une image lissée de carte Nicolas de GUENIN, Adeline CAUX, Kiril PAVELEK postale et elle ne se résume pas à ses souks ! Pour le voyageur Intégrateur Web : Mickael LATTES pressé, la cité sera certainement agaçante et frénétique ; pour Webdesigner : Caroline LAFFAITEUR le visiteur curieux, elle se révèlera ensorceleuse : Marrakech Community Traffic Manager : Alice BARBIER, Mariana BURLAMAQUI demande en effet du temps pour dévoiler sa magie. Elle vaut la peine d’être vécue lentement, au rythme local ! DIRECTION COMMERCIALE Sertie de ses remparts en pisé, la ville millénaire livre ses trésors Directeur commercial : Guillaume VORBURGER à chaque coin de rue. Au détour de ses ruelles, on découvre la assisté de Manon GUERIN minutie artisanale, le faste de l’art hispano-mauresque ou la Responsable Régies locales : Michel GRANSEIGNE quiétude du jardin luxuriant d’un riad. C’est aussi dans cette Gestion commerciale : VImla MEETOO et Assa TRAORE labyrinthique médina que la vie bat son plein et que votre expé- Chefs de Publicité Régie nationale : rience sensorielle sera unique, entre couleurs, saveurs, parfums Caroline AUBRY, François BRIANCON-MARJOLLET, et chants du muezzin ! Il suffit de fréquenter la mythique place Perrine DE CARNE MARCEIN, Caroline PREAU Jemaâ el-Fna dès la tombée de la nuit pour avoir une définition Chefs de Publicité Régie internationale : concrète de l’ambiance marrakchie ! Marquée par son histoire Jean-Marc FARAGUET, Guillaume LABOUREUR, passée, Marrakech a réussi à conjuguer tradition et modernité. Camille ESMIEU assistés de Claire BEDON Dans la ville nouvelle, vous verrez le visage d’une Marrakech DIFFUSION ET PROMOTION branchée et cosmopolite. Ses quartiers aérés et ses jardins Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET arborés valent le détour car, ici aussi, l’authenticité est de mise ! assistée d’Aissatou DIOP, Marianne LABASTIE, Sirotez un thé sur une terrasse bondée et discutez avec les Sidonie COLLET Marocains, toujours prêts à sympathiser. L’accueil est de qualité, Responsable des Ventes : Jean-Pierre GHEZ assisté de Nelly BRION l’hôte est roi ! On ne cessera de se le dire, de s’en émerveiller. La Relations Presse-Partenariats : cité impériale n’a en rien perdu son âme : nul doute que la magie Jean-Mary MARCHAL opérera et qu’elle touchera alors la vôtre... ADMINISTRATION L’équipe de rédaction Président : Jean-Paul LABOURDETTE Directrice des Ressources Humaines : Dina BOURDEAU assistée de Sandra MORAIS wwREMERCIEMENTS. Un grand merci à nos hôtes suisses du et Eva BAELEN riad La Perle d’Eau à Essaouira. Ma reconnaissance aussi à Majib Directrice Administrative et Financière : de Big Bus pour la belle escapade à Telouet, et à l’hospitalité Valérie DECOTTIGNIES d’Ali. Merci aussi à Rachid, guide officiel passionné, pour ses Comptabilité : Jeannine DEMIRDJIAN, Adrien PRIGENT et Faiza ALILI précieuses informations. Shoukran à tous les Marocains pour Recouvrement : Fabien BONNAN leur disponibilité, leur simplicité et leur joie de recevoir. assisté de Sandra BRIJLALL et Vinoth SAGUERRE Responsable informatique : Briac LE GOURRIEREC Standard : Jehanne AOUMEUR IMPRIMÉ EN FRANCE n PETIT FUTÉ MARRAKECH 2020 n LES NOUVELLES ÉDITIONS DE L’UNIVERSITÉ 18, rue des Volontaires - 75015 Paris. & 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24 Internet : www.petitfute.com SAS au capital de 1 000 000 E - RC PARIS B 309 769 966 Couverture : Jardins du palais de la Bahia, Marrakech © Olena Z - Shutterstock.com Impression : IMPRIMERIE CHIRAT - 42540 Saint-Just-la-Pendue Achevé d’imprimer : octobre 2019 Dépôt légal : 26/11/2019 ISBN : 9782305020877 Pour nous contacter par email, indiquez le nom de famille en minuscule suivi de @petitfute.com Pour le courrier des lecteurs : [email protected] Sommaire Regraga ..........................................267 nwINVITATION AU VOYAGE n Amizmiz ..........................................268 Les plus de Marrakech ........................ 9 Vers Tizi n’Test ...................................269 Fiche technique .........................................11 Tahanaout .......................................269 Idées de séjour ..................................13 Moulay Brahim ................................269 Comment partir ? ..............................18 Asni ................................................270 D’Asni à Imlil ...................................270 Imlil ................................................270 nwDÉCOUVERTE n Armd / Arempt ................................274 Marrakech en 30 mots-clés ..............34 Ouirgane .........................................274 Ijoukak ............................................277 Survol de Marrakech .........................41 Talaat n’Yacoub ...............................277 Histoire .............................................44 Tinmal ............................................277 Politique et économie ........................55 Tizi n’Test .......................................277 Population et langues ........................60 Vallée du Zat .....................................278 Mode de vie ........................................61 Tizi n’Tichka – Telouet........................279 Arts et culture ...................................67 Taddert ...........................................279 Festivités ............................................78 Col du Tizi n’Tichka .........................279 Cuisine locale ....................................82 Tisselday .........................................280 Enfants du pays .................................86 Telouet ............................................280 Vallée de l’Ounila ...............................282 nwMARRAKECH n nw n Marrakech ........................................90 ESSAOUIRA Quartiers ..............................................90 Essaouira ........................................284 Se déplacer .........................................93 Se déplacer .......................................288 Pratique .............................................102 Pratique .............................................289 Se loger .............................................106 Se loger .............................................291 Se restaurer .......................................133 Se restaurer .......................................302 Sortir .................................................167 Sortir .................................................310 À voir – À faire ...................................176 À voir – À faire ...................................310 Balades .............................................213 Shopping ...........................................317 Shopping ...........................................217 Sports – Détente – Loisirs ..................320 Sports – Détente – Loisirs ..................232 Environs d’Essaouira .......................324 Route des Arganiers ........................324 Ounagha .........................................325 nwENVIRONS Dar Sultan .......................................325 DE MARRAKECH n Moulay Bouzerktoun .......................325 Environs de Marrakech ...................246 Sidi Kaouki ......................................327 Vallée de l’Ourika ............................247 Oukaïmeden ...................................255 nwPENSE FUTÉ n Cascades d’Ouzoud.........................256 Route d’Amizmiz ................................262 Pense futé .......................................332 Tameslohte .....................................262 S’informer ......................................346 Oumnast .........................................263 Rester .............................................354 Barrage de Lalla