PRZYSTAWKI APPETIZER Carpaccio/rukola/parmezan/oliwki/sos Caesar Carpaccio/arugula/parmesan/olives/Caesar sauce 39,00 pln 80g/40g Tatar z sarny/jarmuż/grzyby/krakers/sos Worcester/pikle Roe deer tartare/kale/mushrooms/cracker/Worcester sauce/pickles 39,00 pln 110g/50g Makrela filet/trybula/tykwa/rzodkiew marynowana/oliwa Mackerel fillet/chervil/calabash/marinated radish/oil 26,00 pln 80g/40g Burrata/pomidor/rukola/szynka dojrzewająca/ ciasto kruche/figa Burrata/tomato/arugula/ripening ham/short cake/fig 37,00 pln 110g/60g Kurczak kukurydziany/komosa ryżowa/halumi/ ogórek zielony/cukinia/oliwki/pesto ziołowe Corn chicken/quinoa/halloumi/cucumber/courgette/olives/herbal pesto 34,00 pln 120g/80g ZUPY SOUP Kukurydza/makaron soba/szyjki rakowe Corn/soba noodles/crayfish 16,00 pln/220g Bulion z gęsi/żołądki z gęsi/spring rolls/jarmuż Goose broth/goose stomachs/spring rolls/kale 15,00 pln /220g Czernina/owoce suszone/szpecle “Blood” soup/dried fruits/spatzle 15,00 pln/220g Flaki z boczniaka/parmezan Oyster mushroom soup/parmesan 15,00 pln/220g Zupa dnia The soup of the day 14,00 pln/220g DANIA GŁÓWNE MAIN DISH Pierś z kaczki/pierogi z dyni/gruszka/pak choy/jarzębina Duck breast/pumpkin dumplings/pear/pak choy/mountain ash 39,00 pln 180g/170g Stek wołowy/ziemniak/warzywa grillowane/lazur/kahlua Beef steak/potato/grilled vegetables/azure cheese/kahlua 63,00 pln 200g/170g Pierogi z gęsi/oliwa szczypiorkowa/marchew Goose dumplings/chives oil/carrot 31,00 pln 7 szt. Golonka z dzika/kapusta czerwona/ owoce suszone/humus/pigwa Wild boar knuckle/red cabbage/dried fruits/hummus/quince 47,00 pln 250g/170g Makaron/krewetki/wołowina/okra/grzyby/pomidor Pasta/shrimps/beef/okra/mushrooms/tomato 38,00 pln 150g/130g Kapusta biała/kasza gryczana/grzyby/fasola/tofu White cabbage/buckwheat/mushrooms/bean/tofu 29,00 pln 250g Karczek/słonina wędzona/kluska żelazna/burak/demi glace Pork neck/smoked bacon/”iron” dumpling/beetroot/demi glace 36,00 pln 170g/150g Strojnik - ryba księżycowa/skorzonera/kapusta włoska/aronia Moon fish/skorzonera/Italian cabbage/aronia 41,00 pln 180g/150g Bułka/wieprzowina/czerwona cebula/ogórek konserwowy z chilli/colesław/frytki/tzatziki Roll/pork/red onion/pickled cucumber with chilli/coleslaw salad/ chips/tzatziki 35,00 pln 200g/170g DESERY DESSERT Malinowa chmurka Raspberry cloud 15,00 pln 120g Migdał/orzech włoski/kajmak/ciasto kruche Almond/walnut/kajmak/short cake 16,00 pln 120g Kokos/ananas/rum/cytryna Coconut/pineapple/rum/lemon 15,00 pln 120g MENU DLA NAJMŁODSZYCH CHILDREN'S MENU Pomidorowa z domowym makaronem Tomato soup with homemade pasta 13,00pln 200 g Nugetsy z frytkami i surówką z marchwi Nuggets with French fries and carrot salad 19,00pln 120g/140 g Placki z jabłkami i sosem wiśniowym Pancakes with apples and cherry sauce 15,00/140 g .